Clase 2 Generalidades de Los Hongos 2015
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*Es el estudio de los hongos
*Desde 1969, Whittaker los colocó en el Reino Fungae y el grupo de los seres vivos en cinco reinos en escala biológica:
*Monera,
*Protista,
*Fungae,
*Plantae y
*Animalia.
*Los hongos patógenos son especies zootrópicas que requieren tejido vivo para el crecimiento, en cambio,
*los hongos oportunistas, son necrotróficos o saprotróficos, es decir, utilizan componentes orgánicos generados por vertebrados o invertebrados.
*Es una rama de la microbiologia, interrelacionada con todas las especialidades de la medicina, y tiene por objeto estudiar las enfermedades producidas por hongos y los hongos que las producen
*Los hongos tienen como caracteristica comun la ausencia de clorofila, por lo tanto no puede realizar la fotosintesis y deben nutrirse a partir de materias organicas ya elaboradas.
*Puede descomponer organismos muertos o sus productos (saprofitos) y obtener nutrientes de otros organismos vivos o huesped (parasitos).
Hongos
Mecanismos y factores de patogenicidad
FACTORES DE VIRULENCIA:
Asegurar su sobrevida y proliferación en el hospedero.
Evadir los mecanismos defensivos del hospedero.
Incrementar su poder de penetración e invasión.
Tipos de factores de virulencia en hongos de interés médico
Estructurales: Forma y composición de la pared celular
Físicos: Resistencia a la temperatura y desecación
Químicos: Producción de enzimas, Características antigénicas
FACTORES DE VIRULENCIA
Adhesión
Dimorfismo
Enzimas: proteinasas, fosfolipasas, lipasas, fosfatasas, etc.
Presencia de cápsula
1) ToxicidadIntoxicaciones fúngicas
2) Invasividad – Proliferación en tejidos animales
Con desarrollo de respuesta inmune originada p\ Ag fúngicos
3) Sensibilización
Desarrollo de respuesta alérgica a hongos saprófitos
1) Liberación de toxinas (Toxicidad)
Importante entre los hongos tóxicosImportante entre los hongos tóxicosEj: Ej: AmanitaAmanita, , ClavicepsClaviceps, etc., etc.
Originan intoxicaciones fúngicas
Las toxinas pueden liberarse dentro de los tejidos humanos o pueden encontrarse en alimentos que
ingiere el hombre.
2) Invasividad – proliferación en tejidos animales
Dan origen a las micosis
Pueden invadir proliferar en tejido y liberar sus antígenos
Causas: 1)1) Interrupción de barreras cutáneo-mucosasInterrupción de barreras cutáneo-mucosas Contacto directo (piel o mucosas), traumatismos, inhalación, etc,
y posterior proliferación e invasión..
2)2) Proliferación excesivaProliferación excesiva.. Ej: uso de ATB Ej: uso de ATB
3)3) Depresión de mecanismos defensivosDepresión de mecanismos defensivosInmunodeficiencias, corticoterapia, etc..
3) Sensibilización
Hongos ambientales o usados en la industriaHongos ambientales o usados en la industria
Reacción de hipersensibilidad Tipo I
RinitisRinitisAsma bronquialAsma bronquial
Como pueden afectar la salud del hombre?Como pueden afectar la salud del hombre?
*Alergias
*Micotoxicosis
*Micetismo
*Micosis
Reacciones de hipersensibilidad inmediata o tardía
*20% de la población es atópica y expresa altos niveles de anticuerpos a alergenos inhalatorios.
*Los hongos se encuentran ampliamente distribuidos en la naturaleza.
*Los hongos (mohos fundamentalmente) constituyen una importante fuente de alergenos en el desarrollo de la patología alérgica.
*Alergias más frecuentes a hongos: rinoconjuntivitis – sinusitis alérgica y/o asma bronquial alérgico.
*No todas las personas expuestas a los mohos tienen problemas de salud.
*10% de la población es alérgica a hongos.
*Los efectos en la salud dependen del tipo de hongo, las cantidades del hongo inhaladas y la susceptibilidad individual de cada persona.
*…más de 80 géneros se han asociado con enfermedades respiratorias; la mayoría son ambientales.
• Algunas especies involucradas:
AlternariaAlternaria
AspergillusAspergillus
PenicilliumPenicillium
CladosporiumCladosporium
FusariumFusarium
EpicoccumEpicoccum
Otros: Otros: Erupciones cutáneas: procesos infecciosos superficiales y profundos
• Dermatofitos REACCIONES DE HIPERSENSIBILIDADA DISTANCIA (“IDES”)
MicosisMicosis
Es el envenenamiento producido por la ingestion de un macromiceto (setas toxicas).
Amanita phalloides hongo alucinogeno que suele consumirse de modo accidental o en ritos religiosos o culturales, y
Puede causar desde micetismo gastrointestinal hasta alteraciones cerebrales y la muerte.
Psilocybe mexicana : neurotoxico o alucinogeno
Helvella esculenta: hemolitico
Ciclopéptidos
Toxinas Metabolitos secundarios
Amanita muscariaAmanita phalloides
Síndromes hepáticos, digestivosVasculares o nerviosos
Hongos alucinógenos LSD, Psilocibina, etc. Lycoperdon, Psilocibe, etc.
MICETISMOMICETISMOAmanita Phalloides :
Posibilidad de confusión con las Amanitas blancas comestibles.
Intoxicación faloidiana: Síntomas tardíos (10-48 horas) malestar general, vómitos y cólicos, sudoración fría, sed . lesiones multiorgánicas con daño hepático y renal principalmente
Junto con sus variantes A.virosa y A.verna, son las que han causado mayor daño al hombre
TOXICIDAD DIRECTA
TOXICIDAD DIRECTA
Venenos protoplasmáticos(ciclopéptidos azufrados)
Son alteraciones producidas por la ingestion de alimentos que contienen metabolitos o sustancias preculsoras de toxinas de hongos
Como las aflatoxinas (Aspergillus), fusarinas (Fusarium) que desarrollan sobre
el maiz, cacahuates. Pueden originar hepatomas y cancer de
higado Ergotoxinas (Claviceps purpurea) LSD o
ergotamina.Alergia e hipersensibilidad: (Penicillium,
Aspergillus)
MicotoxicosisMicotoxicosis
AflatoxinasSterigamatocistinasOcratoxinas
Géneros
Aspergillus
Fusarium
Penicillium
ZearalenonasTricotecenos
PatulinaLuteoskinina
Principales Hongos Productores de Principales Hongos Productores de MicotoxinasMicotoxinas
HongosHongos
Aspergillus flavusAspergillus flavus
Aspergillus parasiticusAspergillus parasiticus
Aspergillus ochraceusAspergillus ochraceus
PenicilliumPenicillium veridicatumveridicatum
Aspergillus fumigatusAspergillus fumigatus
FusariumFusarium moniliforme moniliforme
Fusarium graminearumFusarium graminearum
Fusarium spp.Fusarium spp.
Claviceps purpureaClaviceps purpurea
Penicillium rubrumPenicillium rubrum
AflatoxinasAflatoxinas
OcratoxinasOcratoxinas
FumitoxinasFumitoxinas
MoniloforminaMoniloformina
VomitoxinacVomitoxinac
Tricotecenos, T-2Tricotecenos, T-2ErgotaminaErgotaminaRubratoxinaRubratoxina
*Cryptococcus neoformans: Tejido nervioso
*Histoplasma capslatum: Sistema reticuloendotelial
Depende de factores:geneticos, hormonales, nutricionales la edad el sexo.
Barreras mecanicas: los cilios nasales, la piel y las mucosas, sebo y sudor tienen actividad fungicida.
*Son infecciones causadas por hongos microscopicos y*Toman su nombre de la parte del organismo
que invaden (onicomicosis) o del hongo que las causa (cryptococosis)*Los agentes son alrededor de 100 y pueden
ser de origen endogeno y exogeno.*Endogenos : mucosas y tegumentos de
individuos sanos.*Exogenos: dermatofitos, Aspergillus, Mucor
*Piel
*Ojos
*Senos
*Orofaringe
*Oido externo
*Vagina
*Micosis superficiales
*Micosis subcutáneas
*Micosis sistémicas
*Micosis oportunistas
*Dermatofitosis*Malasesiosis*Piedras*Tiña negra
*Sporotricosis*Micetomas*Cromomicosis
*Paracoccidioidomicosis*Histoplasmosis*Coccidioidomicosis*Blastomicosis
*Candidiasis*Criptococosis*Aspergillosis*Hialo y Feo hifomicosis
*Por contacto directo con el hongo o con una persona o animal infectado,
*Afecta la piel anexos y mucosas.
*Tiñas y candidosis
*Dermatomicosis: cualquier infeccion cutanea fungica, y no exclusivamente a la dermatofitosis
Se adquieren en el ambiente y el hongo penetra por un traumatismo
EsporototricosisMicetomaCromoblastomicosisEntomoftoromicosisHialohifomicosisLobomicosisRinosporidiosisFeohifomicosis
Las esporas penetran por inhalacion despues ocurre colonizacion y En la mayoria de personas en areas endemicas
hay una infeccion pulmonar asintomatica, En un porcentaje pequeño se produce micosis
pulmonar primaria (neumonia aguda). Es rara la diseminacion a cualquier otro organo
o sistema en especial higado y bazo o reactivacion endogena.
La inoculacion cutanea primaria es excepcional se presenta como una lesion granulomatosa local acompañada de adenopatias.
Blastomicosis Paracoccidioidomicosis Coccidioidomicosis Adiapiromicosis Histoplasmosis Peniciliosis Criptococosis Candidosis Geotricosis Trichosporosis Feohifomicosis y hialohifomicosis sistemica Pseudoallescheriasis
*Es la persistencia o la proliferacion del hongo en la sangre, una circunstancia dificil de demostrar en la practica y ocurre en ausencia de cultivo positivo, describe una situacion clinica frecuentemente encontrada y no rigurosamente probada.
Pan, vino, cerveza (Saccharomyces cerevisiae)Quesos (Penicillium roquefortii, P. camembertii)Salsa de soya (Rhizopus oligosporum)Fermeta la yuca (Geotrichum candidum)Acido citrico (Aspergillus niger)Penicilina (Penicillium notatum, P. chrysogenum)Cefalosporina (Cepahlosporium)Griseofulvina (Penicillium griseofulvum)Acido fusidico (Fusidium, Mucor)