CLASIFICACION-pastassss
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CLASIFICACION Por su contenido de humedad Fideo seco: Al final del proceso de evaluación nos dio menos del 15%lo q quiere decir que nuestro fideo es óptimo. Por su proceso de fabricación Tipo Nápoles: fue obtenido por un proceso de moldeado mediante boquillas (fideo codito) Por su forma Fideo pastina: Se caracteriza por su por su aspecto menudo.
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CLASIFICACION
Por su contenido de humedad
Fideo seco: Al final del proceso de evaluación nos dio menos del 15%lo q quiere decir que nuestro fideo es óptimo.
Por su proceso de fabricación
Tipo Nápoles: fue obtenido por un proceso de moldeado mediante boquillas (fideo codito)
Por su forma
Fideo pastina: Se caracteriza por su por su aspecto menudo.
![Page 2: CLASIFICACION-pastassss](https://reader036.fdocumento.com/reader036/viewer/2022082418/5695d2c31a28ab9b029ba10c/html5/thumbnails/2.jpg)
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