COCTEL DE ALGARROBINA1 tarro de Leche evaporada 8 cubitos de Hielo 2 cucharadas de algarrobina 1 Huevo 5 cucharadas de azcar 1 copa de PISCO PERUANO Preparacin: Vaciar el tarro de leche en la licuadora y agregar la algarrobina, licuar unos minutos y agregar el pisco, azcar, el hielo y al ltimo el huevo entero. Servir en copas y encima espolvorear Canela molida. Es un coctel netamente peruano. Es delicioso, la combinacin del Pisco Peruano con la algarrobina lo hacen exquisito.

COCTEL DE LUCUMA3 lcumas. limn. 1 tarro de leche evaporada helada. Hielo. 2 o 3 cucharadas de azcar granulada. 1 taza de agua mineral helada. 1 taza de pizco de 1/2 limn. Preparacin Coloque en la licuadora 1 taza de agua mineral helada, luego la lcuma. Mezcle la taza de leche, el azcar, el hielo picado y la taza de jugo de limn. Junte todas las mezclas anteriores y lice por 10 segundos. Decore con un pedazo de lcuma y una sombrillita.