Col·lecció 2012-13 SANTACREU by jordi bordas
-
Upload
jordibordas-jordibordas -
Category
Documents
-
view
230 -
download
5
description
Transcript of Col·lecció 2012-13 SANTACREU by jordi bordas
![Page 1: Col·lecció 2012-13 SANTACREU by jordi bordas](https://reader030.fdocumento.com/reader030/viewer/2022020103/568c49e21a28ab491695f0fb/html5/thumbnails/1.jpg)
![Page 2: Col·lecció 2012-13 SANTACREU by jordi bordas](https://reader030.fdocumento.com/reader030/viewer/2022020103/568c49e21a28ab491695f0fb/html5/thumbnails/2.jpg)
![Page 3: Col·lecció 2012-13 SANTACREU by jordi bordas](https://reader030.fdocumento.com/reader030/viewer/2022020103/568c49e21a28ab491695f0fb/html5/thumbnails/3.jpg)
![Page 4: Col·lecció 2012-13 SANTACREU by jordi bordas](https://reader030.fdocumento.com/reader030/viewer/2022020103/568c49e21a28ab491695f0fb/html5/thumbnails/4.jpg)
mousse de cocomel de melassa
esponjós de pinyacompota de pinya i llima bescuit tendre de coco
aloha
lemon5mousse de llimona
compota de llimona crema de llimona
cruixent d'ametlla garapinyada bescuit d’ametlla
poma reineta caramel·litzada al forncremós de vainilla de Madagascar
cruixent d'avellana
tatin amelie
massinigema de vainilla caramel·litzada
esponjós de nata bescuit de xocolata i d’ametlla mousse de xocolata negra 70%
bescuit d’ametlla
aloha · tatin amelie · lemon5 · massini | pastís 4/6 porcions · 22.00€ - pastís 10/12 porcions · 32,00€
degustar al treure’l del frigorífic
![Page 5: Col·lecció 2012-13 SANTACREU by jordi bordas](https://reader030.fdocumento.com/reader030/viewer/2022020103/568c49e21a28ab491695f0fb/html5/thumbnails/5.jpg)
![Page 6: Col·lecció 2012-13 SANTACREU by jordi bordas](https://reader030.fdocumento.com/reader030/viewer/2022020103/568c49e21a28ab491695f0fb/html5/thumbnails/6.jpg)
treure’l del frigorífic una hora abans de degustar
![Page 7: Col·lecció 2012-13 SANTACREU by jordi bordas](https://reader030.fdocumento.com/reader030/viewer/2022020103/568c49e21a28ab491695f0fb/html5/thumbnails/7.jpg)
cruixent d'avellana D.O. Reusmousse de vainilla de Madagascar
poma reineta caramel·litzada al forn crema gelada de poma
![Page 8: Col·lecció 2012-13 SANTACREU by jordi bordas](https://reader030.fdocumento.com/reader030/viewer/2022020103/568c49e21a28ab491695f0fb/html5/thumbnails/8.jpg)