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Marzo 2018 / Número 79 / Distribución Gratuita / Órgano Oficial de Canirac

COMISIÓN EJECUTIVA NACIONAL 2018-2019

El pasado 21 de marzo la Comisión Ejecutiva Nacional presidida por Francisco Fernández Alonso tomó protesta para el periodo 2018-2019. Lo acompañan: Mario Cisneros, Carlos Achach, Marco Buendía, Ricardo Velarde, Mario Cantú, Hilario Márquez, Marcela Márquez, Mireya Ruíz, Roberto Quintero, Guadalupe Lozano, Germán González y Carlos Finck.

Lic. Francisco A. Fernández Alonso M.Licenciado en Derecho

• GRUPO "LA MANSIÓN" Restaurantes.Director General Adjunto 1984 - 1996Director General 1996 - 2006• COFRAN (Operadora de Restaurantes)Restaurante Savannah y Los ChapulinesDirector General 2006 a la fecha• TH HOLDINGPresidente 2016 - 2017• TACO HOLDINGPresidente de la División Fine & Casual Dining 2017 a la fecha• IMAN (Desarrolladora de Proyectos Inmobiliarios)Director General 2006 a la fecha• Actividades gremiales DICARES AMR CNET CANIRAC

Discurso de Toma de Protesta: “…les reitero mi compromiso de trabajar en cuerpo y alma para que nuestra industria sea reconocida, no sólo por lo que representa para la economía del país, sino por todos los que colaboramos en ella y por los miles de mexicanos que asisten diariamente a nuestros establecimientos para alimentar su cuerpo y espíritu. Alrededor de una mesa se convive en familia, se armonizan las relaciones, se inician negocios, se consolidan acuerdos o se conmemoran acontecimientos…”; FFA

DELEGACIONESTRABAJAN

LAS

Autoridades del gobierno federal y de la CDMX acompañaron a Francisco Fernández durante su Toma de Protesta

Nathan Poplawsky, Francisco Fernández Alonso, Fernando Olivera Rocha y Daniel Loeza

Delegaciones presentes en la Toma de Protesta

Luis Javier Cue, Guadalupe Lozano, Francisco Fernández Alonso, Roberto Quintero, Ignacio Alarcón

Fabio Gentilioni, Alejandro Andrade, Pablo Reyna, Francisco Fernández Alonso, Alfonso Padilla, Emir Contreras, Gustavo Laborde

Josefa López, Violeta Isidro, Libia Mariel López, Francisco Fernández Alonso, José Luis Mier, Juan Pablo Aguirre y Víctor Legaspi

ENCUENTRO EMPRESARIALRESTAURANTERO

En el marco de la celebración del 60 Aniversario de la Cámara Na-cional de la Industria de Restau-rantes y Alimentos Condimenta-dos y de la Toma de Protesta de la Comisión Ejecutiva Nacional 2018-2019, se llevó a cabo el En-cuentro Empresarial Restauran-tero. Un evento para mostrar el entorno económico actual global y de México compartiendo con-ceptos y conocimiento de exper-tos acreditados en el ramo, cuyas aportaciones contribuirán al de-sarrollo de la Industria.

En los paneles y conferencias se abordaron temas de educación, negocios, liderazgo, tecnología, entorno económico, retos y opor-

tunidades de la industria y parti-cipación ciudadana para la pre-vención de la delincuencia.

Entre los ponentes, contamos con la presencia de Luis Pazos de la Torre, economista y ad-ministrador, director del Cen-tro de Investigaciones Sobre la Libre Empresa, A.C., Javier Sa-las Martín del Campo, director de Estudios Económicos de la Asociación Nacional de Tien-das de Autoservicio, la ANTAD, Orlando Clúa de la Torre, psi-cólogo por la Universidad Ibe-roamericana, conocido en el medio particularmente por su contribución a los enfoques de liderazgo. Como moderadores,

entre otros contamos con Hugo Vela Reyna e Irene Muñoz Truji-llo y como panelistas: Armando López Cárdenas, secretario de Turismo de la CDMX, Salvador Sánchez Estrada, subsecretario de Calidad y Regulación de la Secretaría de Turismo. También tuvimos la oportunidad de es-cuchar a: Carmen Beatriz López Portillo, Francisco Madrid Flo-res y Arturo Anaya Muñoz.

Por parte de CANIRAC tuvimos una activa participación de Francisco Fernández Alonso, Germán González, Raúl Ramí-rez Degollado, Luis Perezcano, Rodrigo Vargas Mier y Terán, Abraham Bleier, Jorge Mijares.

EncuentroEmpresarialRestaurantero

Muchas gracias a nuestros patrocinadorespor su activa participación

para llevar a cabo el:

Ciudad de México, 20 de Marzo de 2018

Año 8/No. LXXIX / Es un medio de comunicación oficial de la Cámara Nacional de la Industria de Restaurantes y Alimentos Condimentados. Comité editorial: Presidente, José Luis Mier y Díaz, Editora: Hilda Lozano Calderón. Diseño Gráfico: Genaro Cortés García. Publicación 10,000 ejemplares. Aniceto Ortega 1009, Col. Del Valle, C.P. 03100, México CDMX, Tel. 5604-0478 ext. 156

estrategiaspresidencia@canirac.org.mxwww.canirac.org.mx

Acciones y profesionalización mediante

el programa denominado Turismo Limpio.

Para el sector gastronómico ubicado en

el corredor turístico Garibaldi-Centro Histórico.

CALENDARIO DE DESARROLLOPROGRAMA DE PROFESIONALIZACIÓN

Ciudad de México,20 de Marzo de 2018

para llevar a cabo el

Agradecemosla participación de

EncuentroEmpresarialRestaurantero