COMITÉ ORGANIZADOR COMITÉ CIENTÍFICO

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COMITÉ ORGANIZADOR Presidente: D. Francisco Moreno Baró Vicepresidente: D. Pedro Mezquita Raya Vocales: Dª. María del Mar Aguilar Pérez Dª. María Angeles Andrés Carretero Dª. Cándida Aparicio Aguilera Dª. Ana Maria Bruña Fernández D. Daniel Cepero García Dª. María José Crisol Cortés Dª. Isabel García Romero Dª. Concepción González Carrascosa D. Antonio Jesús Martínez Ortega Dª. Antonia Martínez Ruiz D. Juan Antonio Montes Romero D. J. Teodosia Muñoz de Escalona Martínez D. Javier Peñafiel Martínez Dª. María del Mar Sánchez Moreno Dª. Francisca Verdejo Reche Dª. Mercedes Vázquez Gutiérrez COMITÉ CIENTÍFICO: Presidente: D. Antonio Jesús Martínez Ortega Vicepresidente: D. Pedro Mezquita Raya Vocales: Dª. María del Mar Aguilar Pérez Dª. María Angeles Andrés Carretero Dª. Cándida Aparicio Aguilera Dª. Ana Maria Bruña Fernández D. Daniel Cepero García Dª. María José Crisol Cortés Dª. Isabel García Romero Dª. Concepción González Carrascosa D. Antonio Jesús Martínez Ortega Dª. Antonia Martínez Ruiz D. Juan Antonio Montes Romero D. J. Teodosia Muñoz de Escalona Martínez D. Javier Peñafiel Martínez Dª. María del Mar Sánchez Moreno Dª. Francisca Verdejo Reche Dª. Mercedes Vázquez Gutiérrez Secretaría Técnica: [email protected] www.trianacongresos.com/sancyd2022 Teléfono 954 57 42 40 SANCYD #SANCYD2022 JUNTA DIRECTIVA Presidente: D. Pedro Pablo García Luna Vicepresidente: D. Juan Bautista Molina Soria Secretario: D. Francisco Javier Vílchez López Tesorera: Dª. Isabel María Vegas Aguilar Vocal Bromatólogos: D. José Ferreira Vacas Vocal Médicos 1: Dª. María José Molina Puerta Vocal Médicos 2: D. Juan Manuel Guardia Baena Vocal Médicos 3: Dª. María Lainez López Vocal Dietistas Nutricionistas: D. Luis Juan Morán Fagúndez Vocal Enfermeros: Dª. María Victoria Fernández Ruiz Vocal Técnicos Especialista en Dietética: Dª. Isabel María Vegas Aguilar XII Congreso de la Sociedad Andaluza de Nutrición Clínica y Dietética - SANCYD Nutrición y Alimentación. Un cambio de mentalidad y calidad desde Almería Almería - 10, 11 y 12 de marzo de 2022 Palacio de Exposiciones y Congresos Cabo de Gata - Ciudad de Almería Solicitada acreditación a la Agencia de Calidad Sanitaria de la Junta de Andalucía (ACSA)

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Page 1: COMITÉ ORGANIZADOR COMITÉ CIENTÍFICO

COMITÉ ORGANIZADOR

Presidente: D. Francisco Moreno BaróVicepresidente: D. Pedro Mezquita Raya

Vocales:Dª. María del Mar Aguilar Pérez

Dª. María Angeles Andrés CarreteroDª. Cándida Aparicio Aguilera

Dª. Ana Maria Bruña FernándezD. Daniel Cepero García

Dª. María José Crisol CortésDª. Isabel García Romero

Dª. Concepción González CarrascosaD. Antonio Jesús Martínez Ortega

Dª. Antonia Martínez RuizD. Juan Antonio Montes Romero

D. J. Teodosia Muñoz de Escalona MartínezD. Javier Peñafi el Martínez

Dª. María del Mar Sánchez MorenoDª. Francisca Verdejo Reche

Dª. Mercedes Vázquez Gutiérrez

COMITÉ CIENTÍFICO:Presidente: D. Antonio Jesús Martínez Ortega

Vicepresidente: D. Pedro Mezquita RayaVocales:

Dª. María del Mar Aguilar PérezDª. María Angeles Andrés Carretero

Dª. Cándida Aparicio AguileraDª. Ana Maria Bruña Fernández

D. Daniel Cepero GarcíaDª. María José Crisol Cortés

Dª. Isabel García RomeroDª. Concepción González Carrascosa

D. Antonio Jesús Martínez OrtegaDª. Antonia Martínez Ruiz

D. Juan Antonio Montes RomeroD. J. Teodosia Muñoz de Escalona Martínez

D. Javier Peñafi el MartínezDª. María del Mar Sánchez Moreno

Dª. Francisca Verdejo RecheDª. Mercedes Vázquez Gutiérrez

Secretaría Técnica:

[email protected]/sancyd2022

Teléfono 954 57 42 40

COMITÉ ORGANIZADORCOMITÉ ORGANIZADORPresidente: Presidente: D. Francisco Moreno Baró

Vicepresidente: Vicepresidente: D. Pedro Mezquita RayaVocales:Vocales:

Dª. María del Mar Aguilar PérezDª. María Angeles Andrés Carretero

Dª. Cándida Aparicio AguileraDª. Ana Maria Bruña Fernández

D. Daniel Cepero GarcíaDª. María José Crisol Cortés

Dª. Isabel García RomeroDª. Concepción González Carrascosa

D. Antonio Jesús Martínez OrtegaDª. Antonia Martínez Ruiz

D. Juan Antonio Montes RomeroD. J. Teodosia Muñoz de Escalona Martínez

D. Javier Peñafi el MartínezDª. María del Mar Sánchez Moreno

Dª. Francisca Verdejo RecheDª. Mercedes Vázquez Gutiérrez

COMITÉ CIENTÍFICO:COMITÉ CIENTÍFICO:Presidente: Presidente: D. Antonio Jesús Martínez Ortega

Vicepresidente: Vicepresidente: D. Pedro Mezquita RayaVocales:Vocales:

Dª. María del Mar Aguilar PérezDª. María Angeles Andrés Carretero

Dª. Cándida Aparicio AguileraDª. Ana Maria Bruña Fernández

D. Daniel Cepero GarcíaDª. María José Crisol Cortés

Dª. Isabel García RomeroDª. Concepción González Carrascosa

D. Antonio Jesús Martínez OrtegaDª. Antonia Martínez Ruiz

D. Juan Antonio Montes RomeroD. J. Teodosia Muñoz de Escalona Martínez

D. Javier Peñafi el MartínezDª. María del Mar Sánchez Moreno

Dª. Francisca Verdejo RecheDª. Mercedes Vázquez Gutiérrez

Secretaría Técnica:Secretaría Técnica:

[email protected]/sancyd2022

Teléfono 954 57 42 40

SANCYD#SANCYD2022JUNTA DIRECTIVAPresidente: D. Pedro Pablo García Luna

Vicepresidente: D. Juan Bautista Molina SoriaSecretario: D. Francisco Javier Vílchez López

Tesorera: Dª. Isabel María Vegas AguilarVocal Bromatólogos: D. José Ferreira Vacas

Vocal Médicos 1: Dª. María José Molina PuertaVocal Médicos 2: D. Juan Manuel Guardia Baena

Vocal Médicos 3: Dª. María Lainez LópezVocal Dietistas Nutricionistas: D. Luis Juan Morán Fagúndez

Vocal Enfermeros: Dª. María Victoria Fernández RuizVocal Técnicos Especialista en Dietética: Dª. Isabel María Vegas Aguilar

XII Congreso de la Sociedad Andaluzade Nutrición Clínica y Dietética - SANCYDNutrición y Alimentación. Un cambio de mentalidad y calidad desde AlmeríaAlmería - 10, 11 y 12 de marzo de 2022Palacio de Exposiciones y Congresos Cabo de Gata -Ciudad de Almería

Solicitada acreditación a la Agencia de Calidad Sanitariade la Junta de Andalucía (ACSA)

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JUEVES, 10 DE MARZO DE 2022

CURSO PRECONGRESO:NUTRICIÓN TECNOLOGÍA Y FUTURO

9:00 - 10:00 h.: ENTREGA DE DOCUMENTACIÓN

10:00 - 10:15 h.: PRESENTACIÓND. Francisco Moreno BaroUGC de Endocrinología y Nutrición. Hospital Universitario Torrecárdenas. Almería

Coordinador y Moderador: D. Alfonso Calañas ContinenteUGC de Endocrinología y Nutrición. Hospital Universitario Reina Sofía. Córdoba

10:15 - 11:00 h.: TELECONSULTA EN NUTRICIÓN. PROYECTO TELENUT Dª. Juana María Rabat Restrepo

UGC de Endocrinología y Nutrición. Hospital Universitario Virgen Macarena. Sevilla

Dª. María Isabel Rebollo PérezUGC de Endocrinología y Nutrición. Hospital Universitario Juan Ramón Jiménez. Huelva

11:00 - 11:45 h.: REFLEXIONES SOBRE EL IMPACTO DE LAS NUEVAS TECNOLOGÍAS EN EL ÁMBITO DE TRABAJO

Dª. María José Martínez RamírezUGC de Endocrinología y Nutrición. Hospital Universitario de Jaén

Dª. María José Molina PuertaUGC de Endocrinología y Nutrición. Hospital Universitario Reina Sofía. Córdoba

11:45-12:15 h.: Pausa-Café

12:15 - 13:00 h.: MEJORAS DE LA ADHERENCIA DEL PACIENTE A LOS TRATAMIENTOS

D. Juan José Silva RodríguezUGC de Endocrinología y Nutrición. Hospital Universitario Puerto Real. Cádiz

D. Juan Manuel Guardia BaenaUGC de Endocrinología y Nutrición. Hospital Universitario Virgen de las Nieves. Granada

13:00-13:45 h.: CAMBIO DE PARADIGMA EN LA INVESTIGACIÓN EN NUTRICIÓN CLÍNICA

D. Gabriel Olveira FusterUGC de Endocrinología y Nutrición. Hospital Regional Universitario de Málaga

D. José Manuel García AlmeidaUGC de Endocrinología y Nutrición. Hospital Universitario Virgen de la Victoria. Málaga

C O N G R E S O16:00 - 17:00 h.: ENTREGA DE DOCUMENTACIÓN17:00 - 18:00 h.: Mesa 1: NUTRICIÓN PERSONALIZADA

Moderador: D. José Antonio Irles RocamoraUGC de Endocrinología y Nutrición. Hospital Universitario Virgen de Valme. Sevilla

Bases de la nutrición personalizadaD. Francisco Manuel Martín BermudoCatedrático de Nutrición y Bromatología de la Universidad Pablo de Olavide. Sevilla

Barreras para su implementaciónDª. Jimena Abilés OsinagaUnidad de Nutrición Clínica. Hospital Costa del Sol. Marbella

18:00 - 19:30 h.: Mesa 2: APLICACIÓN EN VIDA REAL DE NUEVAS TÉCNICAS DEL ENDONUTRIÓLOGO

Moderador: D. Francisco Javier Vílchez LópezUGC de Endocrinología y Nutrición. Hospital Universitario Puerta del Mar. Cádiz

Valoración morfofuncional de la desnutrición relacionada con la enfermedad en 17 minutos

D. José Manuel García AlmeidaUGC de Endocrinología y Nutrición. Hospital Universitario Virgen de la Victoria. Málaga

Dª. Isabel María Vegas AguilarUGC de Endocrinología y Nutrición. Hospital Universitario Virgen de la Victoria. Málaga

Exploraciones de actualidad que deben conocer los endonutriólogos: calorimetría indirecta y fi broscanD. Pedro Pablo García LunaUGC de Endocrinología y Nutrición. Hospital Universitario Virgen del Rocío. Sevilla. Presidente SANCYD

D. Pablo Jesús Remón RuizUGC de Servicio de Endocrinología y Nutrición. Hospital Universitario Virgen del Rocío. Sevilla

19:30 - 20:00 h.: INAUGURACIÓN OFICIAL

20:00 - 21:00 h.: CONFERENCIA INAUGURAL: Presentadora: Yasmina Domínguez Cárdona

Presidente Colegio Ofi cial Veterinarios de Almería

Nutrición en pandemia: Una sola saludD. Juan José Badiola DíezExdirector del Centro de Encefalopatías y Enfermedades Transmisibles Emergentes. Zaragoza

21:00 h.: CÓCTEL DE BIENVENIDA

VIERNES, 11 DE MARZO DE 2022

8:45 - 10:00 h.: Mesa 3: SEGURIDAD ALIMENTARIA: ALMERÍA, UNA REALIDAD TREPIDANTE, EL FUTURO ES HOY

Moderadores:D. Ángel Caracuel GarcíaVeterinario. Técnico Superior en Nutrición y Control de los alimentos. UGC de Endocrinología y Nutrición. Hospital Regional Universitario de Málaga

Dª. María Ángeles Andrés CarreteroVeterinario. Técnico Superior en Nutrición y Control de los alimentos. UGC de Endocrinología y Nutrición. Hospital Universitario Torrecárdenas. Almería

Control Biológico de Plagas. Única base para la sostenibilidad D. Jan Van der Blom

Entomólogo. Departamento de Técnicas de Producción. COEXPHAL

Control de contaminantes en productos hortofrutícolas D. Francisco Javier Garrido Herrera

Director del Laboratorio y Responsable del Área de Residuos de Plaguicidas y Contaminantes. Laboratorio Agroalimentario LABCOLOR. COEXPHAL

Disfrutar de un paisaje en tu plato. El placer de una alimentación sostenible en el sureste de España

Dª. Marina López FernándezResponsable de comunicación de ALVELAL. Asociación para la restauración del paisaje en la Comarca de los Vélez, Altiplano de Granada y Alto Almanzora

10:00 - 11:00 h.: Mesa 4: ABORDAJE INTEGRAL DEL EXCESO DE PESO Moderador: D. Francisco Moreno Baró

UGC de Endocrinología y Nutrición. Hospital Universitario Torrecárdenas. Almería

Evidencia científi ca de las diferentes opciones dietéticasD. Luis J. Morán FagúndezDecano del Colegio Profesional de Dietistas-Nutricionistas de Andalucía (CODINAN)

Abordaje farmacológico. Análogos de GLP1 D. Pedro Mezquita RayaUGC de Endocrinología y Nutrición. Hospital Universitario Torrecárdenas. Almería

11:00 - 11:30 h.: Pausa-Café

11:30 - 12:30 h.: Mesa 5: MANEJO NUTRICIONAL DE LA MALABSORCIÓNModerador: D. Juan Bautista Molina SoriaUnidad de Nutrición Clínica y Dietética. Hospital Universitario San Agustín. Linares, Jaén

Dietoterapia Dª. Rosana Ashbaugh EnguídanosEnfermera. Unidad de Nutrición Clínica y Dietética. Hospital Universitario Príncipe de Asturias. Alcalá de Henares, Madrid

Nutrición enteral: dietas oligoméricasDª. Julia Álvarez HernándezUnidad de Nutrición Clínica y Dietética. Hospital Universitario Príncipe de Asturias. Alcalá de Henares, Madrid

12:30 - 13:30 h.: Mesa 6: NUTRICIÓN PARENTERAL Moderadora: Dª. Francisca Verdejo Reche

Farmacéutica. Hospital Universitario Torrecárdenas. Almería Actualidad de las mezclas ternarias comerciales

D. José Luis Pereira CunillUGC de Endocrinología y Nutrición. Hospital Universitario Virgen del Rocío, Sevilla

Educación en NPD. ¿Valor añadido? Dª. Dolores Tatay DomínguezEnfermera. UGC de Endocrinología y Nutrición. Hospital Universitario Virgen del Rocío, Sevilla

13:30 - 14:00 h.: Conferencia magistral:NUTRICIÓN CLÍNICA Y TRANSPLANTE INTESTINALY MULTIVISCERALD. Francisco Javier Padillo RuizServicio de Medicina y Cirugía. Hospital Universitario Virgen del Rocío. Sevilla

14:00 - 16:00 h.: Almuerzo de trabajo

16:00 - 16:30 h.: Encuentro con el experto:EL CONTINENTE DE LOS ALIMENTOS

Moderadora: Dª. Ruth López de Dicastillo RoldánBromatóloga. Técnico de la F.A. del Servicio de Alimentación. Hospital San Pedro. Logroño

Ponente: D. Tomás Arencibia RiveroVeterinario. Técnico Superior en Nutrición y Control de Alimentos. UGC de Endocrinología y Nutrición. Hospital Universitario Puerta del Mar. Cádiz

16:30 - 17:30 h.: Mesa 7: PAPEL DE LA UNIDAD DE NUTRICIÓN TRAS EL ALTA HOSPITALARIAModeradora: Dª. Mercedes Vázquez GutiérrezUGC de Endocrinología y Nutrición. Hospital Universitario Torrecárdenas. Almería

Las 3 infravaloradas: caquexia cardíaca, insufi ciencia renal y EPOC D. Antonio Jesús Martínez OrtegaUGC de Endocrinología y Nutrición. Hospital Universitario Torrecárdenas. Almería

Tecnología 3D: Aplicaciones/apps y telemedicinaDª. Inmaculada Prior SánchezUGC de Endocrinología y Nutrición. Hospital Universitario de Jaén

17:30 - 18:00 h.: Pausa-Café y visita Posters

18:00 - 19:00 h.: Mesa 8: RETOS NUTRICIONALES EN EL PACIENTE PLURIPATOLÓGICOModerador: Dª. J. Teodosia Muñoz de Escalona MartínezUGC de Endocrinología y Nutrición. Hospital Universitario Torrecárdenas. Almería

Valoración ecográfi ca y sensorial en DisfagiaD. Alejandro Sanz ParísServicio de Endocrinología y Nutrición. Hospital Universitario Miguel Servet. Zaragoza

Abordaje nutricional del paciente pluripatológicoD. Juan Antonio Montes RomeroUnidad de Medicina Interna. Hospital Universitario de Torrecárdenas. Almería

19:00 - 19:15 h.: Premio a la Trayectoria profesional

19:15 - 20:15 h.: Asamblea General SANCYD

21:30 h.: Cena de Clausura

SÁBADO, 12 DE MARZO DE 2022

9:00 - 10:00 h.: 6 mejores comunicaciones orales Moderador: D. Antonio Jesús Martínez Ortega

UGC de Endocrinología y Nutrición. Hospital Universitario Torrecárdenas. Almería

10:00 - 11:15 h.: Mesa 9: NUTRICIÓN EN ONCOLOGÍAModerador: D. Pedro Pablo García LunaUGC de Endocrinología y Nutrición. Hospital Universitario Virgen del Rocío. Sevilla. Presidente SANCYD

Estrategias para mejorar el abordaje nutricional en el paciente oncológicoD. Gabriel Olveira FusterUGC de Endocrinología y Nutrición. Hospital Regional Universitario de Málaga

Papel de la dietoterapia en la prevención y tratamiento de cáncer Dª. Socorro Leyva Martínez Enfermera. Unidad de Nutrición Clínica y Dietética. Hospital Universitario San Cecilio. Granada

Papel de la inmunonutrición en cirugía oncológicaDª. Mercedes Ferrer GómezUnidad de Nutrición. Hospital Clínico Universitario Virgen de la Arrixaca. Murcia

11:15 - 11:45 h.: Pausa-Café

11:45 - 12:15 h.: Conferencia clausura: Presentador: D. Antonio Huete Allut

Subdirector de Hospital Universitario Torrecárdenas. Neurólogo y Neurocirujano

¿Qué aporta un Neurocirujano en un congreso de Nutrición?D. Miguel Ángel Arráez SánchezServicio de Neurocirugía. Hospital Regional Universitario de Málaga

12:15 - 13:15 h.: MESA SANCYD INVESTIGA:Moderadora: Dª. María Lainez LópezUGC de Endocrinología y Nutrición. Hospital Universitario Juan Ramón Jiménez. Huelva

Presentación de los proyectos premiados 13:15 h.: CÓCTEL DE CLAUSURA

JUEVES, 10 DE MARZO DE 2022JUEVES, 10 DE MARZO DE 2022

CURSO PRECONGRESOCURSO PRECONGRESO::NUTRICIÓN TECNOLOGÍA Y FUTURO

9:00 - 10:00 h.: 9:00 - 10:00 h.: ENTREGA DE DOCUMENTACIÓN

10:00 - 10:15 h.: PRESENTACIÓN10:00 - 10:15 h.: PRESENTACIÓND. Francisco Moreno BaroUGC de Endocrinología y Nutrición. Hospital Universitario Torrecárdenas. Almería

Coordinador y Moderador: D. Alfonso Calañas ContinenteUGC de Endocrinología y Nutrición. Hospital Universitario Reina Sofía. Córdoba

10:15 - 11:00 h.: TELECONSULTA EN NUTRICIÓN. PROYECTO TELENUT10:15 - 11:00 h.: TELECONSULTA EN NUTRICIÓN. PROYECTO TELENUT Dª. Juana María Rabat Restrepo

UGC de Endocrinología y Nutrición. Hospital Universitario Virgen Macarena. Sevilla

Dª. María Isabel Rebollo PérezUGC de Endocrinología y Nutrición. Hospital Universitario Juan Ramón Jiménez. Huelva

11:00 - 11:45 h.:11:00 - 11:45 h.: REFLEXIONES SOBRE EL IMPACTO DE LAS NUEVAS REFLEXIONES SOBRE EL IMPACTO DE LAS NUEVAS TECNOLOGÍAS EN EL ÁMBITO DE TRABAJOTECNOLOGÍAS EN EL ÁMBITO DE TRABAJO

Dª. María José Martínez RamírezUGC de Endocrinología y Nutrición. Hospital Universitario de Jaén

Dª. María José Molina PuertaUGC de Endocrinología y Nutrición. Hospital Universitario Reina Sofía. Córdoba

11:45-12:15 h.:11:45-12:15 h.: Pausa-Café

12:15 - 13:00 h.:12:15 - 13:00 h.: MEJORAS DE LA ADHERENCIA DEL PACIENTE A LOS MEJORAS DE LA ADHERENCIA DEL PACIENTE A LOS TRATAMIENTOSTRATAMIENTOS

D. Juan José Silva RodríguezUGC de Endocrinología y Nutrición. Hospital Universitario Puerto Real. Cádiz

D. Juan Manuel Guardia BaenaUGC de Endocrinología y Nutrición. Hospital Universitario Virgen de las Nieves. Granada

13:00-13:45 h.: CAMBIO DE PARADIGMA EN LA INVESTIGACIÓN EN NUTRICIÓN 13:00-13:45 h.: CAMBIO DE PARADIGMA EN LA INVESTIGACIÓN EN NUTRICIÓN CLÍNICACLÍNICAD. Gabriel Olveira FusterUGC de Endocrinología y Nutrición. Hospital Regional Universitario de Málaga

D. José Manuel García AlmeidaUGC de Endocrinología y Nutrición. Hospital Universitario Virgen de la Victoria. Málaga

C O N G R E S OC O N G R E S O16:00 - 17:00 h16:00 - 17:00 h.:.: ENTREGA DE DOCUMENTACIÓN17:00 - 18:00 h.:17:00 - 18:00 h.: Mesa 1: NUTRICIÓN PERSONALIZADA

Moderador: D. José Antonio Irles RocamoraUGC de Endocrinología y Nutrición. Hospital Universitario Virgen de Valme. SevillaBases de la nutrición personalizadaBases de la nutrición personalizadaD. Francisco Manuel Martín BermudoBases de la nutrición personalizadaBases de la nutrición personalizadaD. Francisco Manuel Martín BermudoBases de la nutrición personalizadaBases de la nutrición personalizada

Catedrático de Nutrición y Bromatología de la Universidad Pablo de Olavide. Sevilla

Barreras para su implementaciónBarreras para su implementaciónDª. Jimena Abilés OsinagaBarreras para su implementaciónBarreras para su implementaciónDª. Jimena Abilés OsinagaBarreras para su implementaciónBarreras para su implementación

Unidad de Nutrición Clínica. Hospital Costa del Sol. Marbella

18:00 - 19:30 h.:18:00 - 19:30 h.: Mesa 2: APLICACIÓN EN VIDA REAL DE NUEVAS TÉCNICAS DEL ENDONUTRIÓLOGOModerador: D. Francisco Javier Vílchez LópezUGC de Endocrinología y Nutrición. Hospital Universitario Puerta del Mar. Cádiz

Valoración morfofuncional de la desnutrición relacionada con la Valoración morfofuncional de la desnutrición relacionada con la enfermedad en 17 minutosenfermedad en 17 minutosD. José Manuel García AlmeidaUGC de Endocrinología y Nutrición. Hospital Universitario Virgen de la Victoria. Málaga

Dª. Isabel María Vegas AguilarUGC de Endocrinología y Nutrición. Hospital Universitario Virgen de la Victoria. Málaga

Exploraciones de actualidad que deben conocer los Exploraciones de actualidad que deben conocer los endonutriólogos: calorimetría indirecta y fi broscanendonutriólogos: calorimetría indirecta y fi broscanExploraciones de actualidad que deben conocer los Exploraciones de actualidad que deben conocer los endonutriólogos: calorimetría indirecta y fi broscanExploraciones de actualidad que deben conocer los Exploraciones de actualidad que deben conocer los

D. Pedro Pablo García Lunaendonutriólogos: calorimetría indirecta y fi broscanendonutriólogos: calorimetría indirecta y fi broscanD. Pedro Pablo García Lunaendonutriólogos: calorimetría indirecta y fi broscanendonutriólogos: calorimetría indirecta y fi broscan

UGC de Endocrinología y Nutrición. Hospital Universitario Virgen del Rocío. Sevilla. Presidente SANCYD

D. Pablo Jesús Remón RuizUGC de Servicio de Endocrinología y Nutrición. Hospital Universitario Virgen del Rocío. Sevilla

19:30 - 20:00 h.: INAUGURACIÓN OFICIAL19:30 - 20:00 h.: INAUGURACIÓN OFICIAL

20:00 - 21:00 h.: CONFERENCIA INAUGURAL:20:00 - 21:00 h.: CONFERENCIA INAUGURAL:Presentadora: Yasmina Domínguez CárdonaPresidente Colegio Ofi cial Veterinarios de Almería

Nutrición en pandemia: Una sola salud Nutrición en pandemia: Una sola saludD. Juan José Badiola Díez

Nutrición en pandemia: Una sola salud Nutrición en pandemia: Una sola saludD. Juan José Badiola Díez

Nutrición en pandemia: Una sola salud Nutrición en pandemia: Una sola salud

Exdirector del Centro de Encefalopatías y Enfermedades Transmisibles Emergentes. Zaragoza

21:00 h.:21:00 h.: CÓCTEL DE BIENVENIDA

VIERNES, 11 DE MARZO DE 2022VIERNES, 11 DE MARZO DE 2022

8:45 - 10:00 h.:8:45 - 10:00 h.: Mesa 3: SEGURIDAD ALIMENTARIA: ALMERÍA, UNA REALIDAD TREPIDANTE, EL FUTURO ES HOYModeradores:D. Ángel Caracuel GarcíaVeterinario. Técnico Superior en Nutrición y Control de los alimentos. UGC de Endocrinología y Nutrición. Hospital Regional Universitario de Málaga

Dª. María Ángeles Andrés CarreteroVeterinario. Técnico Superior en Nutrición y Control de los alimentos. UGC de Endocrinología y Nutrición. Hospital Universitario Torrecárdenas. Almería

Control Biológico de Plagas. Única base para la sostenibilidadControl Biológico de Plagas. Única base para la sostenibilidadD. Jan Van der BlomEntomólogo. Departamento de Técnicas de Producción. COEXPHAL

Control de contaminantes en productos hortofrutícolas Control de contaminantes en productos hortofrutícolasD. Francisco Javier Garrido HerreraDirector del Laboratorio y Responsable del Área de Residuos de Plaguicidas y Contaminantes. Laboratorio Agroalimentario LABCOLOR. COEXPHAL

Disfrutar de un paisaje en tu plato. El placer de una alimentación Disfrutar de un paisaje en tu plato. El placer de una alimentación sostenible en el sureste de Españasostenible en el sureste de España

Disfrutar de un paisaje en tu plato. El placer de una alimentación Disfrutar de un paisaje en tu plato. El placer de una alimentación sostenible en el sureste de España

Disfrutar de un paisaje en tu plato. El placer de una alimentación Disfrutar de un paisaje en tu plato. El placer de una alimentación

Dª. Marina López FernándezResponsable de comunicación de ALVELAL. Asociación para la restauración del paisaje en la Comarca de los Vélez, Altiplano de Granada y Alto Almanzora

10:00 - 11:00 h.:10:00 - 11:00 h.: Mesa 4: ABORDAJE INTEGRAL DEL EXCESO DE PESOModerador: D. Francisco Moreno BaróUGC de Endocrinología y Nutrición. Hospital Universitario Torrecárdenas. Almería

Evidencia científi ca de las diferentes opciones dietéticas Evidencia científi ca de las diferentes opciones dietéticasD. Luis J. Morán Fagúndez

Evidencia científi ca de las diferentes opciones dietéticas Evidencia científi ca de las diferentes opciones dietéticasD. Luis J. Morán Fagúndez

Evidencia científi ca de las diferentes opciones dietéticas Evidencia científi ca de las diferentes opciones dietéticas

Decano del Colegio Profesional de Dietistas-Nutricionistas de Andalucía (CODINAN)

Abordaje farmacológico. Análogos de GLP1 Abordaje farmacológico. Análogos de GLP1 D. Pedro Mezquita Raya

Abordaje farmacológico. Análogos de GLP1 Abordaje farmacológico. Análogos de GLP1 D. Pedro Mezquita Raya

Abordaje farmacológico. Análogos de GLP1 Abordaje farmacológico. Análogos de GLP1

UGC de Endocrinología y Nutrición. Hospital Universitario Torrecárdenas. Almería

11:00 - 11:30 h.:11:00 - 11:30 h.: Pausa-Café

11:30 - 12:30 h.:11:30 - 12:30 h.: Mesa 5: MANEJO NUTRICIONAL DE LA MALABSORCIÓNModerador: D. Juan Bautista Molina SoriaUnidad de Nutrición Clínica y Dietética. Hospital Universitario San Agustín. Linares, Jaén

Dietoterapia Dietoterapia Dª. Rosana Ashbaugh Enguídanos

Dietoterapia Dietoterapia Dª. Rosana Ashbaugh Enguídanos

Dietoterapia Dietoterapia

Enfermera. Unidad de Nutrición Clínica y Dietética. Hospital Universitario Príncipe de Asturias. Alcalá de Henares, Madrid

Nutrición enteral: dietas oligoméricas Nutrición enteral: dietas oligoméricasDª. Julia Álvarez Hernández

Nutrición enteral: dietas oligoméricas Nutrición enteral: dietas oligoméricasDª. Julia Álvarez Hernández

Nutrición enteral: dietas oligoméricas Nutrición enteral: dietas oligoméricas

Unidad de Nutrición Clínica y Dietética. Hospital Universitario Príncipe de Asturias. Alcalá de Henares, Madrid

12:30 - 13:30 h.:12:30 - 13:30 h.: Mesa 6: NUTRICIÓN PARENTERALModeradora: Dª. Francisca Verdejo RecheFarmacéutica. Hospital Universitario Torrecárdenas. Almería

Actualidad de las mezclas ternarias comerciales Actualidad de las mezclas ternarias comercialesD. José Luis Pereira CunillUGC de Endocrinología y Nutrición. Hospital Universitario Virgen del Rocío, Sevilla

Educación en NPD. ¿Valor añadido? Educación en NPD. ¿Valor añadido? Dª. Dolores Tatay Domínguez

Educación en NPD. ¿Valor añadido? Educación en NPD. ¿Valor añadido? Dª. Dolores Tatay Domínguez

Educación en NPD. ¿Valor añadido? Educación en NPD. ¿Valor añadido?

Enfermera. UGC de Endocrinología y Nutrición. Hospital Universitario Virgen del Rocío, Sevilla

13:30 - 14:00 h.:13:30 - 14:00 h.: Conferencia magistral:NUTRICIÓN CLÍNICA Y TRANSPLANTE INTESTINALNUTRICIÓN CLÍNICA Y TRANSPLANTE INTESTINALConferencia magistral:NUTRICIÓN CLÍNICA Y TRANSPLANTE INTESTINALConferencia magistral:Conferencia magistral:

Y MULTIVISCERALY MULTIVISCERALD. Francisco Javier Padillo RuizServicio de Medicina y Cirugía. Hospital Universitario Virgen del Rocío. Sevilla

14:00 - 16:00 h.:14:00 - 16:00 h.: Almuerzo de trabajo

16:00 - 16:30 h.:16:00 - 16:30 h.: Encuentro con el experto:EL CONTINENTE DE LOS ALIMENTOSEL CONTINENTE DE LOS ALIMENTOS

Moderadora: Dª. Ruth López de Dicastillo RoldánBromatóloga. Técnico de la F.A. del Servicio de Alimentación. Hospital San Pedro. LogroñoPonente: D. Tomás Arencibia RiveroVeterinario. Técnico Superior en Nutrición y Control de Alimentos. UGC de Endocrinología y Nutrición. Hospital Universitario Puerta del Mar. Cádiz

16:30 - 17:30 h.:16:30 - 17:30 h.: Mesa 7: PAPEL DE LA UNIDAD DE NUTRICIÓN TRAS EL ALTA HOSPITALARIAModeradora: Dª. Mercedes Vázquez GutiérrezUGC de Endocrinología y Nutrición. Hospital Universitario Torrecárdenas. Almería

Las 3 infravaloradas: caquexia cardíaca, insufi ciencia renal y Las 3 infravaloradas: caquexia cardíaca, insufi ciencia renal y EPOC EPOC D. Antonio Jesús Martínez OrtegaUGC de Endocrinología y Nutrición. Hospital Universitario Torrecárdenas. Almería

Tecnología 3D: Aplicaciones/apps y telemedicina Tecnología 3D: Aplicaciones/apps y telemedicinaDª. Inmaculada Prior Sánchez

Tecnología 3D: Aplicaciones/apps y telemedicina Tecnología 3D: Aplicaciones/apps y telemedicinaDª. Inmaculada Prior Sánchez

Tecnología 3D: Aplicaciones/apps y telemedicina Tecnología 3D: Aplicaciones/apps y telemedicina

UGC de Endocrinología y Nutrición. Hospital Universitario de Jaén

17:30 - 18:00 h.:17:30 - 18:00 h.: Pausa-Café y visita Posters18:00 - 19:00 h.:18:00 - 19:00 h.: Mesa 8: RETOS NUTRICIONALES EN EL PACIENTE

PLURIPATOLÓGICOModerador: Dª. J. Teodosia Muñoz de Escalona MartínezUGC de Endocrinología y Nutrición. Hospital Universitario Torrecárdenas. Almería

Valoración ecográfi ca y sensorial en Disfagia Valoración ecográfi ca y sensorial en DisfagiaD. Alejandro Sanz París

Valoración ecográfi ca y sensorial en Disfagia Valoración ecográfi ca y sensorial en DisfagiaD. Alejandro Sanz París

Valoración ecográfi ca y sensorial en Disfagia Valoración ecográfi ca y sensorial en Disfagia

Servicio de Endocrinología y Nutrición. Hospital Universitario Miguel Servet. ZaragozaAbordaje nutricional del paciente pluripatológicoAbordaje nutricional del paciente pluripatológicoD. Juan Antonio Montes RomeroAbordaje nutricional del paciente pluripatológicoAbordaje nutricional del paciente pluripatológicoD. Juan Antonio Montes RomeroAbordaje nutricional del paciente pluripatológicoAbordaje nutricional del paciente pluripatológico

Unidad de Medicina Interna. Hospital Universitario de Torrecárdenas. Almería

19:00 - 19:15 h.: 19:00 - 19:15 h.: Premio a la Trayectoria profesional

19:15 - 20:15 h.:19:15 - 20:15 h.: Asamblea General SANCYD

21:30 h.:21:30 h.: Cena de Clausura

SÁBADO, 12 DE MARZO DE 2022SÁBADO, 12 DE MARZO DE 2022

9:00 - 10:00 h.:9:00 - 10:00 h.: 6 mejores comunicaciones orales Moderador: D. Antonio Jesús Martínez Ortega

6 mejores comunicaciones orales Moderador: D. Antonio Jesús Martínez Ortega

6 mejores comunicaciones orales

UGC de Endocrinología y Nutrición. Hospital Universitario Torrecárdenas. Almería

10:00 - 11:15 h.:10:00 - 11:15 h.: Mesa 9: NUTRICIÓN EN ONCOLOGÍAModerador: D. Pedro Pablo García LunaUGC de Endocrinología y Nutrición. Hospital Universitario Virgen del Rocío. Sevilla. Presidente SANCYD

Estrategias para mejorar el abordaje nutricional en el paciente Estrategias para mejorar el abordaje nutricional en el paciente oncológicooncológico

Estrategias para mejorar el abordaje nutricional en el paciente Estrategias para mejorar el abordaje nutricional en el paciente oncológico

Estrategias para mejorar el abordaje nutricional en el paciente Estrategias para mejorar el abordaje nutricional en el paciente

D. Gabriel Olveira FusteroncológicooncológicoD. Gabriel Olveira Fusteroncológicooncológico

UGC de Endocrinología y Nutrición. Hospital Regional Universitario de Málaga

Papel de la dietoterapia en la prevención y tratamiento de cáncer Papel de la dietoterapia en la prevención y tratamiento de cáncer Dª. Socorro Leyva Martínez

Papel de la dietoterapia en la prevención y tratamiento de cáncer Papel de la dietoterapia en la prevención y tratamiento de cáncer Dª. Socorro Leyva Martínez

Papel de la dietoterapia en la prevención y tratamiento de cáncer Papel de la dietoterapia en la prevención y tratamiento de cáncer

Enfermera. Unidad de Nutrición Clínica y Dietética. Hospital Universitario San Cecilio. Granada

Papel de la inmunonutrición en cirugía oncológica Papel de la inmunonutrición en cirugía oncológicaDª. Mercedes Ferrer Gómez

Papel de la inmunonutrición en cirugía oncológica Papel de la inmunonutrición en cirugía oncológicaDª. Mercedes Ferrer Gómez

Papel de la inmunonutrición en cirugía oncológica Papel de la inmunonutrición en cirugía oncológica

Unidad de Nutrición. Hospital Clínico Universitario Virgen de la Arrixaca. Murcia

11:15 - 11:45 h.:11:15 - 11:45 h.: Pausa-Café11:45 - 12:15 h.:11:45 - 12:15 h.: Conferencia clausura:

Presentador: D. Antonio Huete AllutSubdirector de Hospital Universitario Torrecárdenas. Neurólogo y Neurocirujano

¿Qué aporta un Neurocirujano en un congreso de Nutrición?¿Qué aporta un Neurocirujano en un congreso de Nutrición?D. Miguel Ángel Arráez Sánchez¿Qué aporta un Neurocirujano en un congreso de Nutrición?¿Qué aporta un Neurocirujano en un congreso de Nutrición?D. Miguel Ángel Arráez Sánchez¿Qué aporta un Neurocirujano en un congreso de Nutrición?¿Qué aporta un Neurocirujano en un congreso de Nutrición?

Servicio de Neurocirugía. Hospital Regional Universitario de Málaga

12:15 - 13:15 h.:12:15 - 13:15 h.: MESA SANCYD INVESTIGA:Moderadora: Dª. María Lainez LópezUGC de Endocrinología y Nutrición. Hospital Universitario Juan Ramón Jiménez. Huelva

Presentación de los proyectos premiados

13:15 h.:13:15 h.: CÓCTEL DE CLAUSURA