¿CON CUÁL ME QUEDO?

Estas dos tablas nutricionales pertenecen a dos marcas de cacao soluble.

CACAO SOLUBLE I CACAO SOLUBLE II

En el cacao soluble I, la tabla nutricional viene dada para 100 g de producto y por cada sobre, que son 18 g de producto disuelto en 200 ml de leche semidesnatada; el cacao II, además de dar esta información (para 20 g), también aporta la información para 20 g de producto sin disolver.

Ambos aportan información en cuánto contenido en grasas, hidratos de carbono, fibra, proteínas y sal, pero el cacao I aporta mayor información nutricional, ya que se muestra los minerales que contiene. Luego podemos decir que la información nutricional es mayor en el cacao I que en el cacao II.

Respecto a las cantidades de nutrientes, yo elegiría el cacao soluble I, ya que a pesar de que el valor energético de ambos es similar, el contenido en grasa es menor en el cacao I.