Concentración de la oferta de aceite de oliva: Dcoop se queda solo de... · 2020. 9. 10. ·...
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facebook.com/infaoliva @Infaoliva RESUMEN DE PRENSA 10 de septiembre de 2020 Paseo de la Estación 30, 8ª planta 23003 Jaén Tel: 670292166/953244091 [email protected] Página 1 Concentración de la oferta de aceite de oliva: Dcoop se queda solo Interoleo no participará en el proyecto de ventas de aceite de oliva a granel Olimerca.- El Consejo de Administración de Grupo Interóleo, después de analizar detenidamente el nuevo proyecto de central de ventas de aceite de oliva a granel, auspiciado por Cooperativas Agro-alimentarias de Andalucía, ha decidido no participar en el mismo ante el escaso número de adhesiones y, por tanto, el bajo volumen de aceite de oliva a granel asociado que se gestionaría. Para Interóleo se trata de una acogida insuficiente para lograr el objetivo de este tipo de proyectos, que no es otro que intentar influir en los mercados con la gestión adecuada de la oferta para lograr mejores precios que los actuales, que siguen estando muy por debajo de los umbrales de rentabilidad. Hasta la fecha, el volumen disponible de gestión en granel de las empresas que han manifestado interés es de 283.000 toneladas Grupo Interóleo recuerda que en Andalucía existen 850 cooperativas y almazaras y cerca de 1.830 en toda España. De ahí que no entiendan cómo tan pocas empresas han manifestado su interés por esta central de ventas. Desde Interoleo opinan que “Esta baja acogida debe hacernos reflexionar a todos e identificar los motivos por los que muchos más participantes no se adhieren o no se interesan por este modelo, en una campaña en la que el 100% de las cooperativas de España va a liquidar a sus agricultores muy por debajo de los 2,40€ por kilo de aceite que puede considerarse como coste de producción medio”. A juicio de Grupo Interóleo, los problemas del precio se resuelven con soluciones de mercado, y ésta central de venta a granel lo era, pero sorprende la poca acogida regional y nacional. Hasta la fecha, el volumen disponible de gestión en granel de las empresas que han manifestado interés es de 283.000 toneladas, cantidad que apenas supera el 10% de las disponibilidades previstas para la próxima campaña. Sin duda, una cifra insuficiente para tener influencia en los mercados.
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Concentración de la oferta de aceite de oliva: Dcoop se queda solo Interoleo no participará en el proyecto de ventas de aceite de oliva a granel Olimerca.- El Consejo de Administración de Grupo Interóleo, después de analizar detenidamente el nuevo proyecto de central de ventas de aceite de oliva a granel, auspiciado por Cooperativas Agro-alimentarias de Andalucía, ha decidido no participar en el mismo ante el escaso número de adhesiones y, por tanto, el bajo volumen de aceite de oliva a granel asociado que se gestionaría. Para Interóleo se trata de una acogida insuficiente para lograr el objetivo de este tipo de proyectos, que no es otro que intentar influir en los mercados con la gestión adecuada de la oferta para lograr mejores precios que los actuales, que siguen estando muy por debajo de los umbrales de rentabilidad. Hasta la fecha, el volumen disponible de gestión en granel de las empresas que han manifestado interés es de 283.000 toneladas Grupo Interóleo recuerda que en Andalucía existen 850 cooperativas y almazaras y cerca de 1.830 en toda España. De ahí que no entiendan cómo tan pocas empresas han manifestado su interés por esta central de ventas. Desde Interoleo opinan que “Esta baja acogida debe hacernos reflexionar a todos e identificar los motivos por los que muchos más participantes no se adhieren o no se interesan por este modelo, en una campaña en la que el 100% de las cooperativas de España va a liquidar a sus agricultores muy por debajo de los 2,40€ por kilo de aceite que puede considerarse como coste de producción medio”. A juicio de Grupo Interóleo, los problemas del precio se resuelven con soluciones de mercado, y ésta central de venta a granel lo era, pero sorprende la poca acogida regional y nacional. Hasta la fecha, el volumen disponible de gestión en granel de las empresas que han manifestado interés es de 283.000 toneladas, cantidad que apenas supera el 10% de las disponibilidades previstas para la próxima campaña. Sin duda, una cifra insuficiente para tener influencia en los mercados.
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Esta baja acogida debe hacernos reflexionar a todos e identificar los motivos por los que muchos más participantes no se adhieren o no se interesan por este modelo Grupo Interóleo ha participado activamente en aras de conseguir una central de ventas con el suficiente potencial y envergadura que ayude a paliar la crisis de precios actual. Pero llegado este punto, y a escasos 20 días del inicio de la nueva campaña, el número de grupos cooperativos y almazaras que se han adherido es demasiado bajo para que la nueva central de ventas tenga la influencia deseada y, por lo tanto, Grupo Interóleo ha decidido no participar en esta nueva estructura. Además, hay que tener en cuenta un aspecto muy importante, y es que a fecha 1 de octubre todos los operadores deben comunicar a la AICA su pertenencia a alguna entidad integradora. Por lo tanto, es más que evidente que para esta próxima campaña 20/21 es imposible que esta nueva entidad se encuentre operativa para influir en el mercado, teniendo en cuenta que todavía no se han definido aspectos de vital importancia para su funcionamiento. No obstante, desde Grupo Interóleo queremos reconocer y agradecer el esfuerzo y trabajo realizado por la sectorial de aceite de oliva de Cooperativas Agro-alimentarias de Andalucía, así como de los grupos Jaencoop y Dcoop y la decena de cooperativas de Jaén que han participado en el intento de puesta en marcha de esta nueva entidad. A nuestro juicio, se imponen momentos de reflexión, más que necesarios para seguir tomando decisiones acordes a los momentos actuales. Por lo tanto, Grupo Interóleo seguirá trabajando de forma activa para favorecer la concentración de la oferta. https://www.olimerca.com/noticiadet/concentracion-de-la-oferta-de-aceite-de-oliva-dcoop-se-queda-solo/e680b3f4d44d73cfa2076c73342ac0ff
El Gobierno promocionará los alimentos de España en el exterior con una inversión de cuatro millones Los ministerios de Agricultura, Pesca y Alimentación y de Industria, Comercio y Turismo han firmado un acuerdo de colaboración para llevar a cabo una campaña de promoción en una
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veintena de mercados internacionales para fortalecer la imagen exterior del sector agroalimentario español. Para ello, el Gobierno ha destinado cuatro millones de euros. El objetivo es dar mayor visibilidad a alimentos de España, como la aceituna de mesa, el aceite de oliva o el vino, que se encuentran entre los productos más afectados por la crisis de la Covid-19 o los aranceles impuestos por la administración estadounidense. La campaña, Spain Food Nation, resalta la calidad y excelencia de los alimentos españoles y facilita a los agentes del mercado toda la información necesaria para promover la comercialización internacional de alimentos españoles. Coordinada por el ICEX, la campaña que comienza esta semana y contará con distintas acciones hasta junio de 2021, desarrolla la imagen de España como país que alimenta de forma segura a Europa y al mundo. Centrada en promocionar aceitunas y aceite de oliva, vino o pescados, también contará con actividades para destacar la calidad diferenciada de carnes y curados, frutas y verduras, vinagre, azafrán y otras especias españolas. Además, se hará una referencia especial a la sostenibilidad medioambiental del país con mayor producción ecológica de Europa, también se destacará la seguridad alimentaria de los productos y la innovación aplicada a la producción agroalimentaria. También se destacarán los valores empresariales distintivos del sector agroalimentario puestos de manifiesto durante la crisis sanitaria. Valores que han quedado patentes en el esfuerzo que se ha hecho para garantizar el corredor alimentario que ha asegurado el abastecimiento en España, Europa y el resto de mercados exteriores, así como en la diversificación de su producción hacia la elaboración de material sanitario de primera necesidad en un momento de alta demanda mundial. La campaña se centrará en la generación de contenidos para medios de comunicación internacionales de gran prestigio (generalistas, de estilo de vida y sectoriales) y en la organización de eventos de relaciones públicas. Se dirige a profesionales y consumidores de alto poder adquisitivo. Los países donde la comunicación será más intensa son Reino Unido, Alemania, Estados Unidos, Canadá, Japón, Singapur, China, Hong-Kong y Corea del Sur; seguidos de Suiza, Rusia, Países Bajos, los países nórdicos, Irlanda, Taiwán y los mercados de Oriente Medio. Además de campaña en medios de comunicación, también se producirán seis documentales para el canal de televisión Euronews, con difusión en toda su plataforma digital, que emite en 12 idiomas y tiene presencia y alcance en 40 países de cuatro continentes: Europa, América, África y Asia. También habrá acciones en actos organizados por ICEX, tales como el Foods from Spain Middle East and Southeastern Asia Tour, que se celebrará en Vietnam, Indonesia, Malasia y Qatar; el Eat Spain, Drink Spain, en el Reino Unido; las ferias de importadores Open Day 2020 Spanish Food & Wine Showroom, en China; o la Spanish Wine Week, en Irlanda https://financialfood.es/el-gobierno-promocionara-los-alimentos-de-espana-en-el-exterior-con-una-inversion-de-cuatro-millones/
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La CE pide adelantar el pago de los 7.500 millones de los fondos Covid: «Tenemos que recuperarnos ahora no en 2 ó 3 años» La partida de 7.500 millones de euros procedente del programa de subvenciones agrícolas de la UE del plan de estímulo posterior al COVID debería estar disponible lo antes posible, dijo el lunes 7 el comisario de Agricultura, Janusz Wojciechowski. El acuerdo sobre el presupuesto de siete años que acordaron los líderes de la UE en julio incluía una asignación adicional destinada exclusivamente a fortalecer el fondo de desarrollo rural, que representa el segundo pilar de la Política Agrícola Común (PAC) y de la que ahora se quiere adelantar el pago. Estos fondos complementarios se incluyeron en el histórico plan de recuperación ‘Next Generation EU’ destinado a ayudar a diferentes sectores a recuperarse de la perturbación causada por la pandemia. Al hablar ante los legisladores en el comité de agricultura del Parlamento Europeo, Wojciechowski dijo que la Comisión está buscando soluciones legales para adelantar el pago y distribuir el dinero de inmediato, ya que los agricultores necesitan estos fondos lo antes posible. “Este es un fondo de recuperación y tenemos que recuperarnos ahora, no en dos o tres años”, subrayó, y agregó que se muestra optimista sobre el hecho de que se llegue a un acuerdo final en esa línea entre el Parlamento Europeo y los ministros. EL DINERO EXTRA DE LA PAC NO DEBERÍA ASIGNARSE SOLO A LA AGRICULTURA, SINO A FINANCIAR LA MEJORA DE LA INDUSTRIA DE TRANSFORMACIÓN En las últimas semanas, la presidencia rotativa de la UE, que actualmente ocupa Alemania, ha presentado una propuesta para gastar casi la totalidad de los fondos adicionales para el desarrollo rural en los próximos dos años.
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Durante la audiencia parlamentaria, la idea de poner a disposición los 7.500 millones de euros a partir del próximo ejercicio presupuestario ha sido respaldada por varios eurodiputados de diferentes grupos políticos, incluidos los dos más importantes: el Partido Popular de Europa (PPE) de centroderecha y los Socialistas. y demócratas (S&D). Según el Comisario, el dinero extra de la PAC no debería asignarse únicamente a la comunidad agrícola, sino que está destinado a financiar la mejora de la situación actual en la industria de transformación. «Muchos problemas en la agricultura de la UE provienen del hecho de que la industria de procesamiento está separada de la agricultura», agregó Wojciechowski, abogando por no mantener separados los dos dominios en el gasto presupuestario. El Comisario también expresó una evaluación positiva del acuerdo presupuestario general, ya que el gasto de la PAC ascenderá ahora a 344.000 millones de euros a precios constantes, o 386.700 millones de euros a precios actuales, la cifra que utilizó. Esto es aproximadamente 20 000 millones de euros más de lo que el ejecutivo de la UE asignó en su propuesta en julio de 2018, aunque sigue siendo significativamente menor que el presupuesto de la PAC de 2014-2020, que ascendió a 383 000 millones de euros, incluso sin la contribución del Reino Unido. https://agroinformacion.com/la-ce-pide-adelantar-el-pago-de-los-7-500-millones-de-los-fondos-covid-tenemos-que-recuperarnos-ahora-no-en-2-o-3-anos/
Invesco abandona Deoleo dos meses después de su reestructuración financiera La gestora estadounidense sale de la listas de accionistas significativos de la aceitera española, de la que llegó a tener más de un 2% en enero. Deoleo se queda sin uno de sus accionistas de referencia más ilustres. Invesco, una de las mayores gestoras mundiales de inversión, ha rebajado su peso en la compañía aceitera española por debajo del 1%, lo que le ha valido la expulsión de su reducida lista de inversores relevantes.
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La última notificación remitida por Invesco a la Comisión Nacional del Mercado de Valores (CNMV) da cuenta de una participación de solo el 0,939% de Deoleo. A principios de año, cuando la compañía afrontaba la recta final de su compleja reestructuración societaria y de capitales, la gestora estadounidense llegó a aglutinar un 2,069% de la aceitera. Desde que comunicó aquel porcentaje, en enero de este año, por dos veces ha reducido su inversión. En un primer momento su participación cayó al 1,896% del capital, tal y como se notificó al supervisor español el pasado 14 de agosto. Ahora, se ha notificado el nuevo retroceso, que tiene su origen en una venta de la que no se han dado más detalles que su ejecución el pasado 3 de septiembre en “un mercado regulado”. La comunicación remitida a la CNMV señala que ya solo quedan en la cartera de Invesco 4,7 millones de acciones de Deoleo, lo que equivale a una inversión de 1,22 millones de euros en función de los precios de mercado de la compañía. Sin embargo, se han podido producir más retrocesos desde esta marca que ya no tienen que ser notificados al supervisor por estar por debajo del umbral del 1%. Este es el umbral mínimo que se observa para que las entidades radicadas en paraísos fiscales den cuenta de sus movimientos de inversión. En el caso de Invesco, aplicaba por haber notificado Bermudas como domicilio social de la gestora. CVC Partners y Guillén Con la retirada de la firma estadounidense, ya solo figuran como accionistas relevantes de Deoleo el fondo británico CVC Partners, con un 56,4% del capital, y el empresario andaluz del aceite Juan Ramón Guillén, con un 5,07%. Este mapa es resultado de la drástica reestructuración financiera llevada a cabo por la compañía para salvarse de la causa de disolución en la que estaba incursa. En este sentido, las acciones de Deoleo que ahora se negocian en la bolsa tienen poco que ver con las antiguas más allá de su código identificativo. Los viejos títulos se amortizaron a cero euros en su totalidad con el objetivo de compensar pérdidas acumuladas en ejercicios precedentes, mientras que las actuales son fruto de una nueva emisión con derecho preferente para antiguos accionistas que, a pesar de los múltiples riesgos de la compañía, salió adelante sin necesidad de recurrir a terceros. A pesar de sus recientes descensos, estos nuevos títulos acumulan una notable revalorización desde el inicio de su contratación en bolsa. De los 0,10 euros a los que se colocaron, se mueven por encima de los 0,25 euros e incluso han llegado a rebasar los 0,30 euros. https://www.elespanol.com/invertia/mercados/20200908/invesco-abandona-deoleo-meses-despues-reestructuracion-financiera/519198868_0.html
Skoda usa extracto de hoja de olivo para fabricar el cuero de las tapicerías de su primer SUV eléctrico Publicado por Revista Almaceite El mercado de los coches eléctricos en España acelera, con los planes de los grandes grupos fabricantes para lanzar nuevos modelos con más autonomía y precios más cercanos a los convencionales. Y con los nuevos modelos llega un nuevo concepto de coche que apuesta no
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solo en el motor por la descarbonización sino también sus acabados interiores. Y aquí el olivo puede tener su hueco en el mercado. El mejor ejemplo lo encontramos en el lanzamiento estas semanas del que será el primer SUV eléctrico del fabricante Skoda, del Grupo Volkswagen, el Enyaq. Presentado oficialmente el pasado 1 de septiembre, llegará a los concesionarios a primeros del 2021, y presume de utilizar “materiales naturales, producidos de forma sostenible y reciclados”. Uno de los más llamativos es el cuero de sus tapicerías, que utilizará extracto de hojas de olivo durante el proceso de curtido en vez de sustancias químicas. La moda por el uso de los materiales reciclados y sostenibles se ha instalado en la gran industria del motor. “Las tapicerías están hechas en un 40% de una nueva lana y llevan el sello de la Woolmark Company. El 60% restante está hecho de poliéster obtenido de botellas de PET [hechos con tereftalato de polietileno] recicladas”, aseguran en la compañía. El nuevo modelo, con 500 kilómetros de autonomía, se producirá en la planta checa de Mladá Boleslav. Cada vez más investigaciones están avalando el uso de subproductos de olivar, especialmente el hueso de aceituna, en diferentes productos. Investigadores de la Universidad Politécnica de Madrid han demostrado que el hueso de aceituna carbonizado se puede usar para reducir la densidad de los materiales de construcción, haciendo que sean más ligeros y mejorando su aislamiento térmico y acústico. Tras años de pruebas y estudios, otras empresas como la cordobesa Paninos creada por Francisco Arjona y Juan Cabello, han logrado mediante un innovador sistema de producción, un revestimiento novedoso mediante hueso triturado de aceituna que puede ser utilizado para fabricar muebles de cocina-baño así como puertas, revestimientos de paramentos y otro tipo de superficies. Sin contar el aprovechamiento de los huesos de aceituna como combustible en biomasa. Según datos de AVEBIOM, Asociación Española de valorización energética de la biomasa, sus ventas superan los 50 millones de euros y llegan a más de 100.000 hogares españoles. https://revistaalmaceite.com/2020/09/09/skoda-usa-extracto-de-hoja-de-olivo-para-fabricar-el-cuero-de-las-tapicerias-de-su-primer-suv-electrico/
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En plena crisis del Brexit, la UE anuncia un acuerdo con EE.UU.
Las mejoras son simbólicas, pero abren el camino para resolver otras disputas
No es casualidad que la Comisión Europea eligiera presentar ayer su propuesta oficial para la reducción de una serie de aranceles en los intercambios comerciales de Europa con Estados Unidos que será el primer fruto del acuerdo que se cerró el pasado 21 de agosto. La cuestión tiene, por supuesto, su propia dinámica, pero se anuncia coincidiendo con el inicio de una ronda negociadora con el Reino Unido que puede ser definitiva y que está enrarecida por la actitud obstruccionista del Gobierno británico, que ya reconoce que prefiere una ruptura traumática a final de este año. El primer ministro Boris Johnson ha dicho muchas veces a los británicos que el Brexit les abrirá el camino para una política comercial más libre y orientada sobre todo a Estados Unidos. El mensaje que le envió ayer la Comisión es que incluso en este ambiente moroso y conflictivo de la Administración Trump respecto a sus competidores, la UE es lo bastante fuerte como para avanzar en la liberalización de los intercambios comerciales.
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Esta es la primera rebaja de aranceles negociada entre ambas partes en más de dos décadasy podría ser el inicio de un cierto deshielo después de un periodo de grandes tensiones. La propuesta presentada ayer es poco importante en términos relativos, puesto que se calcula que permitirá que los intercambios comerciales entre las dos potencias económicas más importantes del mundo (entre la UE y EE.UU. suman casi la mitad del comercio mundial) aumenten unos modestos 500 millones de euros al año. Pero el hecho es que podría ser el primer paso de un periodo de mayor comprensión entre las dos orillas del Atlántico y un ejemplo claro de que si el Gobierno del Reino Unido creía que tendría más opciones de mejorar su comercio con Norteamérica estando fuera de la UE, también en esto se habrían equivocado. La Comisión, que tiene la competencia exclusiva en el comercio exterior, había llegado a un acuerdo con Estados Unidos el pasado 21 de agosto y lo que ayer se presentaba es la propuesta de aplicación concreta que debe ser aprobada por los países en el Consejo y por el Parlamento Europeo para convertirse en una decisión legal. No resuelve todavía los aspectos más controvertidos que la Administración Trump ha ido introduciendo en los últimos años como represalias políticas y que en España afectan por ejemplo a las aceitunas y el aceite de oliva, aunque se considera una buena fase para poder reconstruir la confianza. Por ahora este acuerdo supone que la UE eliminará aranceles a las importaciones de langosta viva y congelada procedente de Estados Unidos, productos de los que se exportaron 94,3 millones de euros (111 millones de dólares) a territorio comunitario en 2017. Estados Unidos, a cambio, reducirá un 50% sus tasas arancelarias a una serie de productos europeos entre los que se incluyen comidas preparadas, vajillas de cristal, productos de tratamiento de superficies, cargas propulsoras, mecheros y partes de mecheros. El vicepresidente económico de la Comisión, Valdis Dombrovskis, ha dicho que el movimiento «es un paso importante para mejorar nuestra relación y resolver disputas pendientes. Seguimos ansiosos por profundizar la cooperación transatlántica siempre que sea posible, ya que creemos firmemente que las posibilidades de lograr resultados globales exitosos aumentan si la Unión Europea y Estados Unidos trabajan juntos». https://www.abc.es/economia/abci-plena-crisis-brexit-anuncia-acuerdo-eeuu-202009090156_noticia.html
Ante la posibilidad real de acabar en un Brexit duro, piden que se estudien soluciones que no perjudiquen al campo Unión de Uniones de Agricultores y Ganaderos ha pedido a todos los órganos del Gobierno implicados que tengan previstas fórmulas que amortigüen las posibles consecuencias comerciales de una salida abrupta de Reino Unido de la Unión Europea (UE) ante el endurecimiento de la postura británica, que aboga por un Brexit duro. Unión de Uniones, quien en otras ocasiones ha destacado el impacto que el Brexit puede tener sobre diversos productos agroalimentarios, alerta de que, cuatro meses de la salida efectiva del país británico – se prevé que tenga lugar el 1 de enero de 2021 – no se conoce oficialmente el marco legislativo que articulará las relaciones comerciales entre ambos bloques. La organización resalta que tanto la UE como Reino Unido han mostrado públicamente su intención de adoptar un modelo en forma de acuerdo de libre comercio, lo que implicaría que Reino Unido deje de contribuir al presupuesto comunitario y conllevaría un posible aumento de
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los costes de exportación derivado del incremento de barreras no arancelarias adicionales (p. ej., aumento de los controles fitosanitarios en frontera, limitaciones al transporte de mercancías).
En este sentido, todavía existe la posibilidad –cada vez más creciente, a juicio de la organización, – de que no haya acuerdo entre ambos bloques, lo que podría traer, por la aplicación de aranceles, serias consecuencias para el comercio agroalimentario, en especial para países como España, que suponen el 9% de las importaciones agroalimentarias europeas de Reino Unido. Unión de Uniones se hace eco de un reciente estudio, elaborado por investigadores europeos de alto nivel, que muestra los impactos sobre el sector agroalimentario europeo de cuatro posibles escenarios que podrían darse a nivel comercial entre la UE y el Reino Unido.
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En todos ellos, los efectos sobre los productores europeos son negativos debido a la reducción del presupuesto PAC por la salida de Reino Unido y de un posible escenario de reducción de precios generalizado. En concreto, el estudio advierte de una posible reducción para 2030 en los precios de la carne de hasta el -1,8% en caso de un Brexit duro, los lácteos hasta el -0,8% y las frutas y hortalizas hasta el -0,7%, lo que conllevaría una pérdida de renta significativa para los agricultores y ganaderos europeos. La organización recuerda que España exporta a Reino Unido principalmente frutos rojos, kiwis, caqui y otras frutas (8%), vino y mosto (8%) y cítricos (7%) y que supone el 8% del total de las exportaciones agroalimentarias españolas, cifra relevante que precisa de soluciones urgentes de cara a evitar una futura crisis en estos sectores. Por esta razón, Unión de Uniones pide al Gobierno que presione y ejerza su influencia en las instituciones europeas para definir con celeridad el marco comercial entre ambos bloques y que identifique alternativas comerciales para dar salida a los productos íntimamente ligados a la exportación al país británico. https://agroinformacion.com/ante-la-posibilidad-real-de-acabar-en-un-brexit-duro-piden-que-se-estudien-soluciones-que-no-perjudiquen-al-campo/
Los beneficios del aceite de oliva que no conocías
El aceite mantiene los niveles de antioxidantes considerados saludables cuando se utiliza para saltear El aceite de oliva es una de las opciones más recomendadas por los nutricionistas por las propiedades que tiene. Es el elemento fundamental de la dieta mediterránea. Ahora, una investigación elaborada por la Universidad de Barcelona ha constatado que este tipo de aceite mantiene los niveles de antioxidantes considerados saludables cuando se utiliza para saltear, una técnica habitual de la cocina mediterránea.
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El trabajo, se ha publicado en la revista Antioxidants, y en él ha participado un equipo de investigadores de la Facultad de Farmacia y Ciencias de la Alimentación de la UB, el Centro de Investigación Biomédica en Red de Fisiopatología de la Obesidad y la Nutrición (CIBERobn) y la Universidad de São Paulo. ¿Afecta la cocción? Para llevar a cabo la investigación, los científicos simularon las condiciones de cocción de una cocina doméstica. El propósito era determinar cómo el salteado casero afecta a los polifenoles del aceite virgen extra. Con ese fin se estudiaron los efectos del tiempo —durante un tiempo corto y largo— y de la temperatura —a 120 ºC y a 170 ºC— en la degradación de los antioxidantes. Los resultados demostraron que durante el proceso de cocinado, el contenido de polifenoles disminuyó en un 40 % a 120 ºC y en un 75 % a 170 ºC, en comparación con los niveles de antioxidantes en el aceite crudo. «A pesar de la disminución en la concentración total de polifenoles durante el cocinado, este aceite tiene un nivel de polifenoles que alcanza la alegación de salud de acuerdo con la normativa europea, lo que implica que tiene propiedades que protegen de la oxidación a las partículas del colesterol LDL», resalta Julián Lozano, primer firmante de la publicación, la cual forma parte de su tesis doctoral. La dieta mediterránea se caracteriza por un alto consumo de fitoquímicos procedentes de hortalizas (verduras), frutas y legumbres. Estos alimentos van ligados a mejoras en la salud cardiovascular y metabólica, según los resultados del estudio PREDIMED, un ensayo clínico multicéntrico llevado a cabo de 2003 a 2011 con más de 7.000 personas. Sin embargo, los efectos en la salud de la dieta mediterránea han sido difíciles de reproducir en poblaciones no mediterráneas. Según los investigadores, esta circunstancia se podría deberse, posiblemente, a diferencias en las prácticas de cocina. En ese contexto, «estos resultados se suman a trabajos anteriores del grupo de investigación que han evaluado los efectos del aceite de oliva virgen en el sofrito con resultados positivos. De ese modo se ha reforzado la idea de que la gastronomía mediterránea puede conllevar beneficios para la salud, no solo por los alimentos que se consumen, sino también por la forma en que se cocinan». El objetivo ahora es analizar los efectos de la cocción con aceite de oliva virgen con otras matrices alimentarias, como por ejemplo legumbres, carnes, etc. «Además, también habría que realizar investigaciones aleatorizadas en humanos, en las que se compararan los posibles beneficios obtenidos cocinando con aceite de oliva virgen de calidad respecto a otros tipos de aceites», concluye la investigadora. https://www.periodistadigital.com/ciencia/salud/nutricion/20200908/beneficios-aceite-oliva-conocias-noticia-689404273018/
Los olivos sirios echan nuevas raíces en el Kurdistán iraquí Miles de olivos se erigen cerca de residencias de verano de familias adineradas del Kurdistán iraquí, dibujando un paisaje que no existía hace algunos años. Fue un kurdo de Siria el que los trajo, haciendo florecer el negocio del aceite de oliva en la región. Mucho antes de que el ejército turco y sus aliados sirios tomaran su ciudad de Afrin, uno de los bastiones kurdos de Siria, Suleiman Sheikho se había ido.
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Desde 2007, haciéndolos pasar legalmente o gracias a las carreteras de contrabando entre el Kurdistán iraquí y las zonas kurdas del noreste sirio, volvió a plantar sus olivos, de los que habla como si se tratase de sus hijos al otro lado de la frontera. "Traje 42.000 olivos de Afrin, cuando tenían unos tres años", explica con orgullo a la AFP este hombre que durante mucho tiempo presidió la Asociación de Oleicultores de Afrin. A principios de 2018, su tarea se complicó: los turcos lanzaron la operación "Rama de olivo", un nombre que resuena aún con dolor en Afrin, reputado por sus aceitunas negras. Ankara teme el surgimiento en Siria de una región autónoma controlada por milicias kurdas cercanas al Partido de los Trabajadores del Kurdistán (PKK), que libra una guerrilla en suelo turco. La milicia kurda de las Unidades de Protección del Pueblo (YPG), considerada como "terrorista" por Turquía, perdió rápidamente Afrin y, desde entonces, el éxodo se intensificó. La mitad de los 320.000 habitantes, muchos de los cuales vivían de la producción de aceite de oliva gracias al clima propicio de los alrededores, huyeron de sus hogares durante la ofensiva, según la ONU. - Un sector en eclosión - "Actualmente, aspiro a 80.000 árboles", continúa Sheikho, que ronda los 50 años, mientras conduce su camioneta. En Afrin, 4.000 de sus olivos eran más que centenarios. Mantener tantos árboles es un reto en el Kurdistán iraquí, admite, una región mucho más árida que Afrin, y donde debe multiplicar los esfuerzos para garantizar la irrigación. Sheikho, que encarna la cuarta generación de oleicultores en su familia, cuenta con unos veinte empleados en su prensa. Todos ellos, que también vinieron de Afrin huyendo de la guerra, conocen la técnica como la palma de su mano. "Es un buen año, hemos producido 23 litros de aceite por cada 100 kilos de olivas cosechadas", celebra el jefe. Sheikho, que vende sus botellas en el Kurdistán y otros lugares en Irak, ha trabajado sobre todo para lograr el crecimiento de un sector hasta ahora poco desarrollado. El clima iraquí hace más fácil la importación --de Líbano, Siria o Turquía-- que la producción de aceite de oliva, un elixir presente en todas las mesas del país, pero también en el jabón y otros derivados. - Revivir Afrin - Después de haber traído decenas de miles de olivos desde Afrin, ayudó a siete inversores kurdos iraquíes a establecer su prensa y su olivar. Todos contrataron a kurdos de Afrin. Dar vida al aceite de oliva, para Sheikho y sus compañeros, es un poco como dar vida a su ciudad mártir, cuyos recursos fueron saqueados. En 2008, cuando este oleicutor acababa de llegar, el Kurdistán autónomo de Irak contaba con 169.400 olivos. Hoy, según las autoridades kurdas, hay cuatro millones gracias a los fondos invertidos --cerca de 20 millones de euros (unos 24 millones de dólares)-- para la plantación y la importación. En 2019, se produjeron unas 25 toneladas de aceite de oliva, así como numerosos productos derivados como jabón o cosméticos.
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RESUMEN DE PRENSA 10 de septiembre de 2020
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"Los agricultores aquí tienen grandes proyectos y son muy ambiciosos [...] trabajando duro y, gracias a la experiencia de los oleicultores de Afrin, van a crear un excelente futuro para el aceite de oliva", predice Sheikho. https://www.infobae.com/america/agencias/2020/09/09/los-olivos-sirios-echan-nuevas-raices-en-el-kurdistan-iraqui/
Interóleo rechaza participar en la nueva central de ventas de aceite de Cooperativas andaluzas
El consejo de administración del Grupo Interóleo, después de analizar el nuevo proyecto de central de ventas de aceite de oliva a granel, auspiciado por Cooperativas Agro-alimentarias de Andalucía, ha decidido no participar por la escasa adhesión al mismo. El escaso número de adhesiones, a pesar de contar con el respaldo de Dcoop o Asaja Córdoba, y, por tanto, el bajo volumen de aceite de oliva a granel asociado que se gestionaría es, según explican en un comunicado, un motivo que es determinante. En este sentido, Interóleo ha insistido en que ha habido una acogida insuficiente para lograr el objetivo de este tipo de proyectos, que no es otro que intentar influir en los mercados con la gestión adecuada de la oferta para lograr mejores precios que los actuales, que siguen estando muy por debajo de los umbrales de rentabilidad. El Grupo Interóleo recuerda que en Andalucía existen 850 cooperativas y almazaras y cerca de 1.830 en toda España, de ahí que no entienden cómo tan pocas empresas han manifestado su interés por ésta central de ventas. INTERÓLEO RESPALDA LA IDEA DE ESTA CENTRAL DE VENTAS A GRANEL COMO SOLUCIÓN A LOS PRECIOS, «PERO NOS SORPRENDE LA POCA ACOGIDA REGIONAL Y NACIONAL»
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A su juicio, «esta baja acogida debe hacernos reflexionar a todos e identificar los motivos por los que muchos más participantes no se adhieren o no se interesan por este modelo, en una campaña en la que el 100% de las cooperativas de España va a liquidar a sus agricultores muy por debajo de los 2,40 euros por kilo de aceite que puede considerarse como coste de producción medio». A juicio del Grupo Interóleo, los problemas del precio se resuelven con soluciones de mercado, y ésta central de ventas a granel lo era, «pero nos sorprende la poca acogida regional y nacional». Hasta la fecha, el volumen disponible de gestión en granel de las empresas que han manifestado interés es de 283.000 toneladas, cantidad que apenas supera el 10 % de las disponibilidades previstas para la próxima campaña, «sin duda, una cifra insuficiente para tener influencia en los mercados». El Grupo Interóleo cree que «la concentración de la oferta es una herramienta necesaria para el sector primario, y en nuestro ADN tenemos principios como flexibilidad, transparencia, gestión profesionalizada y participación activa de los socios». Además, señalan que hay que tener en cuenta que a fecha 1 de octubre todos los operadores deben comunicar a la Agencia de Información y Control Alimentarios (AICA) su pertenencia a alguna entidad integradora, «por lo tanto, es más que evidente que para esta próxima campaña 20/21 es imposible que esta nueva entidad se encuentre operativa para influir en el mercado, teniendo en cuenta que todavía no se han definido aspectos de vital importancia para su funcionamiento». Desde Interóleo reconocen y agradecen el esfuerzo y trabajo realizado por la sectorial de aceite de oliva de Cooperativas Agro-alimentarias de Andalucía, así como de los grupos Jaencoop y Dcoop y la decena de sociedades de Jaén que han participado en el intento de puesta en marcha de esta nueva entidad. https://agroinformacion.com/interoleo-rechaza-participar-en-la-nueva-central-de-ventas-de-aceite-de-cooperativas-andaluzas-por-su-escasa-adhesion/
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BAEZA VOLVERÁ A ACOGER LA FIESTA ANUAL DEL PRIMER ACEITE DE LA PROVINCIA DE JAÉN, QUE ESTE AÑO NO TENDRÁ CELEBRACIÓN FUERA DE LA GEOGRAFÍA JIENNENSE By Asensio López La Fiesta Anual del Primer Aceite de Oliva de la provincia de Jaén, ideada por la Diputación Provincial en 2014, llega a su séptima edición con una celebración que volverá a tener en este año 2020 a la ciudad de Baeza como epicentro geográfico de este evento festivo y promocional. Sin embargo, este evento no tendrá en esta edición celebración fuera de la geografía jiennense, como en un principio se pretendía organizar en Pamplona, según les avanza Oleum Xauen. Con dicha fiesta se da el pistoletazo oficial de salida en el mes de noviembre al arranque de la nueva campaña oleícola, en una celebración que proyecta la cultura del olivar y del aceite de oliva incidiendo en los beneficios que tiene la cosecha temprana e intentando que aumente el número de visitantes a la provincia de Jaén para conocer la gran revolución y la transformación experimentada en el principal territorio productor de aceites de oliva del mundo. Se trata de una celebración que nació con el objetivo primordial de destacar en un municipio de Jaén y en una ciudad española la calidad de los primeros zumos frutados de aceituna y la excelencia de los aceites premium de oliva virgen extra de la campaña. Junto a ello persigue la promoción de las bondades saludables, nutritivas y culinarias de este producto, amén de conjugar la cultura del olivar y de los aceites de oliva con el turismo a través de su simbiosis: el oleoturismo, el gran elemento diferenciador de la provincia de Jaén merced al tapete que conforma el mayor bosque humanizado con sus 66 millones de olivos. La Fiesta Anual del Primer Aceite de Jaén fue promovida con el reto de ensalzar los numerosos y excelentes AOVEs de la provincia de Jaén que se obtienen en la cosecha temprana y ultratemprana. En unas fechas como son los meses de octubre y noviembre, cuando ya el fruto del olivo se encuentra en su óptimo punto de maduración para elaborar unos frutados de una calidad realmente extraordinaria. Unos aceites que destacan por su vistoso color verde y por su excelencia sensorial en cuanto a sabor y olor se refieren. De esta manera echó a andar en el otoño de 2014 una iniciativa que tenía como objetivo que los aceites premium fueran el verdadero protagonista en una ciudad que sirviera de punto de encuentro y de escaparate para exhibir, degustar y catar los primeros zumos de aceituna. Baeza tuvo el honor de estrenar esta celebración, que nació con vocación de continuidad y con carácter itinerante, y en este año 2020 volverá a ser escaparate de excepción. Una exitosa experiencia cuyo modelo organizativo también se ha exportado y trasladado una semana después a una ciudad española con un programa específico de actividades. Y todo ello en un ambiente plenamente festivo en la que un pregonero canta y elogia cada año las virtudes, las bondades y las excelentes propiedades de los aceites de oliva, mientras que se condecora como embajadores a ilustres personalidades de relevancia por la promoción que hacen de este destacado producto base de la dieta mediteránea. Los desayunos con tostadas de aceite de oliva y las miles de visitas a las decenas de los expositores, donde se pueden degustar los nuevos caldos de la campaña, son dos de los aspectos que más sobresalen de la programación, junto con una visita a los atractivos turísticos y monumentales de la ciudad que cada año acoge de manera hospitalaria esta celebración.
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A Baeza en 2014 le siguieron en sucesivos años Jaén y Valencia (2015); Andújar y Vigo (2016); Linares y Bilbao (2017), Úbeda y Hospitalet de Llobregat (2018), y Martos y Gijón (2019), en cuyas ciudades participaron empresarios del sector oleícola y turístico en los encuentros sectoriales organizados, junto con la presentación de decenas de marcas de AOVE de la cosecha temprana. http://www.oleumxauen.es/baeza-volvera-a-acoger-la-fiesta-anual-del-primer-aceite-de-la-provincia-de-jaen-que-este-ano-no-tendra-celebracion-fuera-de-la-geografia-jiennense/
Suspendida la Fiesta del Olivar y del Aceite Virgen Extra de Sierra Mágina El Consejo Regulador de Sierra Mágina ha acordado suspender y aplazar al año 2021 la Fiesta del Olivar y del Aceite Virgen Extra de Sierra Mágina, cuyo acto de entrega de premios estaba previsto celebrarse en Albanchez de Mágina (Jaén) en el presente mes de septiembre. La decisión, según ha informado el propio consejo, se ha tomado por “la situación de pandemia y primando la seguridad colectiva, ante el riesgo que supone realizar una concentración de asistentes”. De esta forma, los XXI Premios Alcuza, Lechuza y Pregonero serán entregados en la sedes de cada una de las entidades y marcas reconocidas, y que se han hecho acreedoras de los mismos gracias a la calidad en la elaboración de sus aceites de oliva virgen extra, y a la comercialización en el caso del Premio Pregonero. El Premio Alcuza, que corresponde a los tres mejores aceites de la campaña en el ámbito de Sierra Mágina, fue decidido por un jurado de personas expertas el pasado mes de enero, y reconoció a Dominus Cosecha Temprana (Mancha Real), Oro de Cánava (Jimena) y Señorío de Mesía Ecológico (La Guardia de Jaén), dos de ellos habían sido Premio Jaén Selección 2020 junto con La Quinta Esencia (Jódar). Los Premios Lechuza reconocen las mejores bodegas en cuanto a la proporción de virgen extra calificado por el panel de cata del Consejo Regulador. En la categoría de bodegas pequeñas, el
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ganador ha sido la SCA Trujal de Mágina (Cambil), con un Primer Accésit para SCA San Francisco (Albanchez de Mágina) y un Segundo Accésit para Monva, SL (Mancha Real). En la categoría de bodegas grandes (producción superior a 800.000 kilogramos de aceite) el Premio ha sido para SCA Nuestra Señora de los Remedios (Jimena), con un Primer Accésit para SCA San Roque (Carchelejo) y un Segundo Accésit para SCA Santa Isabel (Torres). Finalmente los Premios Pregonero van destinados a la mayor comercialización de virgen extra con la contraetiqueta de la Denominación de Origen. Desde este año, hay dos categorías, una que tiene en cuenta el volumen de litros, en la cual ha resultado ganadora la SCA Bedmarense, y otra que se basa en los envases comercializados, primando los inferiores al litro, donde el ganador ha sido Monva, SL de Mancha Real. Los Premios de la Denominación de Origen Sierra Mágina cuentan con la colaboración de entidades como la Caja Rural de Jaén, Diputación Provincial de Jaén y la Consejería de Agricultura y Pesca, a través del Fondo Europeo Agrícola de Desarrollo Rural. Durante los últimos la Fiesta del Olivar y del Aceite Virgen Extra de Sierra Mágina ha contado con actividades paralelas culturales, deportivas, formativas y gastronómica. Además la Fiesta tiene carácter itinerante entre los pueblos que integran la comarca de Sierra Mágin. El Consejo Regulador de la Denominación de Origen Sierra Mágina fue reconocido en 1995, y ampara una superficie de 60.000 hectáreas de olivar, con unos 13.000 olivareros censados, en 15 términos municipales, siendo la variedad picual la principal. En la actualidad cuenta con 55 marcas de aceite de oliva 100% virgen extra amparadas por su certificación. https://www.diariojaen.es/provincia/suspendida-la-fiesta-del-olivar-y-del-aceite-virgen-extra-de-sierra-magina-YA7442472
