Consum alimentari a les llars de Catalunya...
Transcript of Consum alimentari a les llars de Catalunya...
����Gener
����Febrer
����Març
����Abril
����Maig
����Juny
����Juliol
����Agost
����Setembre
����Octubre
����Novembre
� Desembre
�Total anual
����Gràfics
���� Indicacions i notes
uliol 2019 Data d'actualització: juny de 2020
Font: Panel de Consumo Alimentario. Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación* (MAPA)
*dades obtingudes a partir del nou cens de 2011 elaborat per l'INE
CONSUM ALIMENTARI A LES LLARS
2019 - CATALUNYA
Secretaria General - Secretaria General - Secretaria General - Secretaria General - Gabinet TècnicGabinet TècnicGabinet TècnicGabinet Tècnic
CONSUM ALIMENTARI A LES LLARS
2019 ‐ GENER
CONSUM X CÀPITA DESPESA PREU MITJÀ VALOR VOLUMEN
(kg/l/u.) X CÀPITA (€) € (kg/l/u.) (milers €) (milers kg/l/u.)
.TOTAL ALIMENTACIÓ 55,81 143,46 2,57 1.020.114,88 396.877,17
TOTAL OUS (kg) 0,71 1,72 2,43 12.224,89 5.030,98
TOTAL.OUS (unitats) 11,33 1,72 0,15 12.224,89 80.564,96
TOTAL OUS GALLINA 11,00 1,70 0,15 12.066,06 78.246,88
OUS GALLINA* (unitats) 10,15 1,51 0,15 10.702,16 72.206,76
OUS GALLINA SISTEMA ALTERNATIU** 0,85 0,19 0,23 1.363,90 6.040,12
ALTRES AUS (unitats) 0,33 0,02 0,07 158,83 2.318,08
MEL 0,05 0,33 6,93 2.357,92 340,45
GRANEL 0,01 0,10 8,45 735,70 87,09
ENVASADA 0,04 0,23 6,40 1.622,22 253,36
TOTAL CARN 4,23 30,09 7,12 213.975,86 30.062,02
CARN CERTIFICADA 0,68 6,28 9,23 44.648,90 4.838,00
CARN FRESCA 3,25 21,03 6,46 149.569,49 23.137,43
SALSITXES FRESQUES 0,06 0,46 7,35 3.239,84 440,52
CARN VACU (total) 0,49 5,13 10,45 36.508,25 3.492,21
VEDELLA 0,42 4,43 10,53 31.520,56 2.992,30
ANOLL 0,05 0,45 9,79 3.192,50 326,01
MAJOR 0,02 0,25 10,32 1.795,19 173,89
CARN POLLASTRE 1,13 5,04 4,46 35.838,74 8.036,68
POLLASTRE SENCER 0,30 0,94 3,17 6.654,20 2.098,90
POLLASTRE FILETAT 0,15 0,98 6,73 6.977,07 1.036,67
POLLASTRE PER PECES 0,69 3,12 4,53 22.207,48 4.901,11
CARN DE CONILL 0,12 0,80 6,67 5.654,26 847,33
CARN OVÍ/CAPRÍ 0,15 1,89 12,57 13.413,61 1.066,73
BÉ, CORDER 0,13 1,56 11,95 11.119,86 930,73
CABRIT 0,02 0,29 18,29 2.094,47 114,53
ALTRE OVÍ/CAPRÍ 0,00 0,03 9,29 199,28 21,46
OVÍ/CAPRÍ SENCER 0,02 0,23 10,42 1.644,53 157,82
OVÍ/CAPRÍ EN PECES 0,13 1,66 12,95 11.769,08 908,91
CARN DE PORC 0,93 5,79 6,22 41.137,57 6.609,09
CARN DE PORC ADOBADA 0,05 0,32 6,54 2.262,74 345,80
CARN DE PORC IBÈRIC 0,04 0,40 9,48 2.811,88 296,46
CARN DESPULLES (MENUTS) 0,14 0,61 4,22 4.341,78 1.028,23
DESPULLES (MENUTS) DE PORC 0,08 0,33 4,26 2.341,74 550,21
DESPULLES (MENUTS) DE BÉ, CORDER 0,00 0,03 5,49 193,91 35,32
DESPULLES (MENUTS) DE POLLASTRE 0,03 0,08 2,49 584,36 234,25
DESPULLES (MENUTS) DE VEDELLA 0,02 0,13 6,47 933,49 144,39
DESPULLES (MENUTS) ALTRES PROCEDÈNCIES 0,01 0,04 4,50 288,27 64,06
ALTRES CARNS FRESQUES 0,29 1,78 6,16 12.675,29 2.057,17
ESTRUÇ 0,001 0,002 4,50 16,28 3,62
GALL D'INDI 0,13 0,80 6,06 5.682,79 937,93
ALTRES AUS 0,04 0,25 5,70 1.773,74 311,15
CARN CONGELADA 0,07 0,29 4,07 2.042,59 502,23
CARN CONGELADA DE POLLASTRE 0,05 0,14 2,94 1.000,63 340,53
CARN CONGELADA DE PORC 0,01 0,06 6,39 419,89 65,73
CARN CONGELADA DE VACA 0,00 0,02 8,56 136,03 15,89
RESTA DE CARNS CONGELADES 0,01 0,07 6,07 486,05 80,08
SALSITXES CONGELADES
CARN TRANSFORMADA 0,90 8,77 9,71 62.363,78 6.422,36
PERNIL SALAT + ESPATLLA 0,13 2,19 17,25 15.547,95 901,22
PERNIL SALAT + ESPATLLA /SENCER 0,05 0,57 11,50 4.066,20 353,56
PERNIL SALAT + ESPATLLA LLENCA /TALL 0,08 1,61 20,96 11.481,75 547,66
PERNIL SALAT NORMAL 0,08 1,11 13,73 7.902,79 575,75
PERNIL SALAT NORMAL SENCER 0,02 0,21 8,94 1.503,77 168,12
PERNIL SALAT NORMAL LLENCA/TALL 0,06 0,90 15,70 6.399,03 407,62
PERNIL IBÈRIC 0,03 0,71 25,63 5.039,26 196,63
CATALUNYA
PRODUCTES
CONSUM ALIMENTARI A LES LLARS
2019 ‐ GENER
CONSUM X CÀPITA DESPESA PREU MITJÀ VALOR VOLUMEN
(kg/l/u.) X CÀPITA (€) € (kg/l/u.) (milers €) (milers kg/l/u.)
CATALUNYA
PRODUCTES
PERNIL IBÈRIC SENCER/PEÇA 0,02 0,28 15,81 2.008,75 127,06
PERNIL IBÈRIC LLENCA /TALL 0,01 0,43 43,56 3.030,50 69,58
ESPATLLA CURADA NORMAL 0,01 0,12 11,30 839,49 74,28
ESPATLLA CURADA NORMAL SENCERA/PEÇA 0,005 0,03 6,68 223,48 33,47
ESPATLLA CURADA NORMAL /TALL 0,01 0,09 15,09 616,01 40,81
ESPATLLA IBÈRICA 0,01 0,25 32,38 1.766,41 54,56
ESPATLLA IBÈRICA SENCERA/PEÇA 0,004 0,05 13,26 330,21 24,91
ESPATLLA IBÈRICA LLENCA /TALL 0,004 0,20 48,44 1.436,21 29,65
OSSOS PERNIL SALAT 0,01 0,03 3,57 246,10 68,90
LLOM EMBUTIT NORMAL+ IBÈRIC 0,01 0,26 18,87 1.873,87 99,29
LLOM EMBUTIT AL TALL 0,005 0,13 27,98 931,83 33,30
LLOM EMBUTIT ENVASAT 0,01 0,13 14,28 942,04 65,99
LLOM EMBUTIT NORMAL 0,01 0,17 14,54 1.202,82 82,71
LLOM EMBUTIT NORMAL AL TALL 0,003 0,05 17,23 355,33 20,62
LLOM EMBUTIT NORMAL ENVASAT 0,01 0,12 13,65 847,49 62,08
LLOM EMBUTIT IBÈRIC 0,00 0,09 40,46 671,05 16,59
LLOM EMBUTIT IBÈRIC AL TALL 0,002 0,08 45,46 576,49 12,68
LLOM EMBUTIT IBÈRIC ENVASAT 0,001 0,01 24,22 94,55 3,90
ALTRES SALAONS 0,03 0,22 6,50 1.558,16 239,74
ALTRES SALAONS AL TALL 0,02 0,10 6,21 727,04 116,99
ALTRES SALAONS ENVASADES 0,02 0,12 6,77 831,12 122,74
CANSALADA I LLARD 0,03 0,20 6,86 1.423,94 207,67
CANSALADA 0,003 0,02 5,00 112,41 22,47
XORIÇOS 0,06 0,58 10,17 4.091,90 402,30
XORIÇO IBÈRIC 0,01 0,11 15,20 793,19 52,17
XORIÇO NORMAL 0,05 0,46 9,42 3.298,72 350,13
LLONGANISSA/SALAMI 0,02 0,18 9,14 1.279,42 139,99
FUET/LLONGANISSES 0,09 0,98 10,47 6.999,52 668,73
ALTRES PRODUCTES CURATS 0,04 0,39 9,81 2.782,30 283,54
ALTRES PRODUCTES CURATS / TALL 0,01 0,07 10,44 530,09 50,79
ALTRES PRODUCTES CURATS / ENVASATS 0,03 0,32 9,68 2.252,21 232,75
SALSITXES 0,08 0,36 4,49 2.560,43 570,70
PERNIL CUIT 0,12 1,07 9,04 7.603,33 841,11
PERNIL CUIT SENSE SAL 0,01 0,06 8,58 457,17 53,29
ESPATLLA CUITA 0,004 0,04 8,69 252,73 29,09
VIANDA FREDA 0,19 1,51 7,76 10.718,28 1.381,26
VIANDA FREDA DE GALL D'INDI 0,09 0,71 8,32 5.081,58 611,05
VIANDA FREDA DE POLLASTRE 0,01 0,10 10,44 721,98 69,14
PRODUCTES A BASE DE SANG 0,003 0,02 5,49 128,43 23,39
BOTIFARRÓ/BALDANA 0,003 0,02 5,49 128,43 23,39
FOIE‐GRAS I PATÉS 0,03 0,34 10,93 2.395,86 219,26
CARNS DE PEROL I ALTRES 0,05 0,41 8,38 2.901,55 346,17
CARNS DE PEROL I ALTRES /TALL 0,01 0,07 11,56 494,61 42,78
CARNS DE PEROL I ALTRES /ENVASATS 0,04 0,34 7,93 2.406,94 303,39
TOTAL PESCA 1,99 19,11 9,60 135.913,21 14.160,67
PEIX 1,12 10,10 9,04 71.842,02 7.948,31
PEIX FRESC 0,92 8,21 8,96 58.389,80 6.518,48
PEIX CONGELAT 0,20 1,89 9,41 13.452,22 1.429,83
LLUÇ /LLUCET 0,27 2,23 8,36 15.888,99 1.900,23
LLUÇ /LLUCET. FRESCS 0,18 1,62 8,79 11.550,55 1.313,40
LLUÇ /LLUCET. CONGELATS 0,08 0,61 7,39 4.338,44 586,83
SARDINA/SEITÓ 0,10 0,47 4,76 3.358,26 705,15
SEITÓ FRESC 0,06 0,26 4,52 1.871,64 413,66
SARDINA FRESCA 0,04 0,21 5,09 1.465,79 288,17
TONYINA I BONÍTOL 0,02 0,27 11,58 1.913,11 165,19
TRUITA FRESCA 0,02 0,13 7,10 927,39 130,58
CONSUM ALIMENTARI A LES LLARS
2019 ‐ GENER
CONSUM X CÀPITA DESPESA PREU MITJÀ VALOR VOLUMEN
(kg/l/u.) X CÀPITA (€) € (kg/l/u.) (milers €) (milers kg/l/u.)
CATALUNYA
PRODUCTES
LLENGUADO 0,05 0,59 11,62 4.223,04 363,53
LLENGUADO FRESC 0,05 0,53 11,37 3.740,84 329,12
LLENGUADO CONGELAT 0,005 0,07 14,01 482,19 34,41
BACALLÀ 0,10 1,13 10,94 8.000,64 731,01
BACALLÀ FRESC 0,06 0,60 10,50 4.290,05 408,40
BACALLÀ CONGELAT 0,05 0,52 11,50 3.710,59 322,62
VERAT FRESC 0,01 0,05 5,50 372,38 67,68
SALMÓ 0,13 1,52 11,66 10.807,00 927,07
SALMÓ FRESC 0,11 1,17 10,45 8.306,29 794,57
SALMÓ CONGELAT 0,02 0,35 18,87 2.500,71 132,49
LLOBARRO 0,07 0,66 9,58 4.664,93 487,13
ORADA 0,06 0,55 8,67 3.932,87 453,67
TURBOT 0,01 0,08 12,21 542,10 44,38
RAP 0,08 1,03 12,18 7.294,04 598,95
ALTRES PEIXOS 0,19 1,39 7,22 9.917,28 1.373,73
ALTRES PEIXOS FRESCS 0,14 1,05 7,35 7.496,99 1.020,25
ALTRES PEIXOS CONGELATS 0,05 0,34 6,85 2.420,29 353,48
MARISC/MOL∙LUSCS/CRUSTACIS 0,54 5,22 9,66 37.129,44 3.843,46
MARISC/MOL∙LUSCS CONGELATS 0,17 1,86 10,93 13.217,23 1.209,51
MARISC/MOL∙LUSCS FRESCS 0,35 3,12 8,99 22.154,70 2.463,14
MARISC/MOL∙LUSCS CUITS 0,02 0,25 10,29 1.757,51 170,81
CLOÏSSES, ESCOPINYES DE GALLET 0,04 0,39 9,41 2.791,72 296,56
CLOÏSSES CONGELADES 0,01 0,06 7,51 416,54 55,47
ESCOPINYES DE GALLET CONGELADES 0,000 0,00 23,96 19,14 0,80
CLOÏSSES, ESCOPINYES DE GALLET. FRESCS 0,03 0,33 9,80 2.356,03 240,30
MUSCLO 0,11 0,31 2,86 2.231,35 779,97
MUSCLO CONGELAT 0,01 0,04 7,98 290,39 36,37
MUSCLO FRESC 0,10 0,27 2,61 1.940,96 743,60
CALAMAR,POP 0,14 1,31 9,23 9.314,12 1.008,93
CALAMAR CONGELAT 0,05 0,43 8,38 3.040,70 363,04
POP CONGELAT 0,01 0,12 11,34 822,81 72,55
CALAMAR I POP. FRESCS 0,08 0,77 9,51 5.450,62 573,35
GAMBES/LLANGOSTINS 0,10 1,53 14,92 10.852,81 727,44
GAMBES/LLANGOSTINS. CONGELATS 0,07 0,82 12,53 5.798,72 462,80
GAMBES/LLANGOSTINS. CUITS 0,01 0,13 12,12 934,19 77,07
GAMBES/LLANGOSTINS. FRESCS 0,03 0,58 21,97 4.119,90 187,56
ALTRES MARISCS/MOL∙LUSCS 0,14 1,68 11,59 11.939,44 1.030,57
ALTRES MARISCS. CONGELATS 0,03 0,40 12,95 2.828,93 218,49
ALTRES MARISCS. CUITS 0,01 0,12 8,78 823,32 93,74
ALTRES MARISCS. FRESCS 0,10 1,17 11,54 8.287,19 718,34
CONSERVES DE PEIX/MOL∙LUSC 0,33 3,79 11,37 26.941,75 2.368,90
SARDINES EN CONSERVA 0,02 0,14 8,36 1.025,42 122,61
TONYINA EN CONSERVA 0,15 1,23 8,40 8.777,47 1.045,29
SORELL/VERAT EN CONSERVA 0,01 0,06 9,46 431,21 45,59
MUSCLOS EN CONSERVA 0,02 0,16 8,23 1.153,88 140,15
ESCOPINYES DE GALLET EN CONSERVA 0,02 0,32 18,61 2.249,00 120,82
CLOÏSSES EN CONSERVA 0,003 0,03 11,40 239,49 21,01
CALAMARS EN CONSERVA 0,01 0,05 7,64 326,75 42,79
POP EN CONSERVA 0,001 0,01 10,50 102,69 9,78
ANXOVES EN CONSERVA 0,01 0,19 21,68 1.377,97 63,57
SALMÓ FUMAT 0,01 0,33 27,10 2.367,07 87,36
TRUITA FUMADA 0,00 0,01 37,03 57,28 1,55
ALTRES FUMATS 0,004 0,07 17,93 463,42 25,84
ALTRES CONSERVES DE PEIX 0,09 1,18 13,03 8.370,10 642,53
PEIX SALAT 0,03 0,41 14,04 2.946,64 209,87
CONSUM ALIMENTARI A LES LLARS
2019 ‐ GENER
CONSUM X CÀPITA DESPESA PREU MITJÀ VALOR VOLUMEN
(kg/l/u.) X CÀPITA (€) € (kg/l/u.) (milers €) (milers kg/l/u.)
CATALUNYA
PRODUCTES
TOTAL LLET LÍQUIDA 5,85 4,16 0,71 29.576,60 41.629,65
LLET PASTEURITZADA 0,22 0,19 0,87 1.356,39 1.564,33
LLET ESTERILITZADA 5,60 3,95 0,71 28.081,96 39.788,50
LECHE CRUA (A GRANEL) 0,04 0,02 0,50 138,26 276,82
LLET EN AMPOLLA DE VIDRE
LLET EN AMPOLLA DE PLÀSTIC 0,57 0,48 0,84 3.427,58 4.062,52
LLET EN BRIC 5,24 3,66 0,70 26.010,77 37.290,30
LLET EN BORSA
LLET ENVASADA 5,82 4,14 0,71 29.438,35 41.352,82
LLET SENCERA, ENVASADA 1,56 1,12 0,72 7.956,73 11.100,27
LLET DESNATADA, ENVASADA 1,47 1,01 0,69 7.177,51 10.426,17
LLET SEMIDESNATADA, ENVASADA 2,79 2,01 0,72 14.304,11 19.826,38
LLET DE CABRA, ENVASADA 0,04 0,05 1,34 342,00 256,00
LLET SENSE LACTOSA, ENVASADA 0,82 0,70 0,85 4.967,52 5.861,56
LLET ENRIQUIDA, ENVASADA 0,99 0,82 0,83 5.820,86 7.048,86
LLET ENRIQUIDA + CALCI, ENVASADA 0,34 0,27 0,81 1.936,90 2.397,90
LLET ENRIQUIDA+ VITAMINES, ENVASADA 0,06 0,06 0,95 400,36 421,13
LLET ENRIQUIDA+ALTRES ADDITIUS, ENVASADA 0,59 0,49 0,82 3.483,60 4.229,83
LLET ENRIQUIDA+BIFIDUS+FIBRA, ENVASADA
LLET ENRIQUIDA+GELEA REIAL, ENVASADA
LLET ENRIQUIDA+TONALÍN, ENVASADA
LLET ENRIQUIDA+ALTRES ADDITIUS, ENVASADA 0,59 0,49 0,82 3.483,60 4.229,83
TOTAL ALTRES LLETS 0,03 0,26 7,87 1.849,86 235,19
LLET CONDENSADA 0,01 0,04 2,47 262,67 106,15
LLET EN POLS 0,01 0,21 15,15 1.505,90 99,39
LLET EVAPORADA 0,004 0,01 2,74 81,29 29,66
PREPARATS LACTIS 0,21 0,24 1,11 1.688,30 1.518,67
DERIVATS LACTIS 2,83 10,96 3,88 77.922,08 20.105,34
BATUTS DE LLET 0,19 0,29 1,59 2.090,52 1.318,18
BATUTS AMB CEREAL
BATUTS DE IOGURT 0,08 0,15 1,86 1.037,49 556,32
BATUTS IOGURT + ADDITIUS 0,00 0,00 1,11 19,37 17,51
LLETS FERMENTADES 1,28 3,11 2,43 22.085,04 9.103,32
IOGURT 0,83 1,70 2,05 12.066,18 5.880,61
IOGURT AMB ADDITIUS 0,21 0,55 2,57 3.898,88 1.514,80
IOGURT SENSE ADDITIUS 0,61 1,15 1,87 8.167,30 4.365,81
IOGURT NATURAL 0,20 0,33 1,66 2.380,82 1.436,30
IOGURT AMB SABORS 0,12 0,18 1,54 1.273,56 826,45
IOGURT AMB FRUITES 0,04 0,10 2,34 699,78 299,04
IOGURT DESNATAT 0,24 0,46 1,94 3.238,06 1.672,28
IOGURT ENRIQUIT 0,02 0,08 4,00 547,54 136,84
ALTRES IOGURTS 0,21 0,55 2,60 3.926,41 1.509,70
LLET FERMENTADA+ BIFIDOBACTERIS 0,28 0,73 2,58 5.177,78 2.005,96
ALTRES LLETS FERMENTADES 0,17 0,68 3,98 4.841,09 1.216,74
MANTEGA (GRANEL I ENVASADA) 0,03 0,24 7,84 1.700,16 216,73
MANTEGA LIGHT, ENVASADA 0,01 0,04 7,38 298,79 40,50
MANTEGA NORMAL, ENVASADA 0,02 0,20 7,95 1.401,37 176,24
FORMATGE 0,65 5,11 7,92 36.355,66 4.591,93
FORMATGE FRESC 0,17 0,90 5,44 6.407,85 1.177,82
FORMATGE FRESC LIGHT 0,06 0,22 3,95 1.559,83 394,77
FORMATGE FRESC SENSE SAL 0,002 0,02 7,03 123,33 17,54
FORMATGE FRESC BAIX EN SAL 0,004 0,03 6,80 199,09 29,28
FORMATGE FRESC CALCI/VITAMINES 0,002 0,01 3,18 42,82 13,46
FORMATGE FOS 0,07 0,42 6,42 3.005,89 468,32
FORMATGE TENDRE 0,04 0,35 8,22 2.496,82 303,62
FORMATGE SEMICURAT 0,14 1,31 9,37 9.337,58 996,25
CONSUM ALIMENTARI A LES LLARS
2019 ‐ GENER
CONSUM X CÀPITA DESPESA PREU MITJÀ VALOR VOLUMEN
(kg/l/u.) X CÀPITA (€) € (kg/l/u.) (milers €) (milers kg/l/u.)
CATALUNYA
PRODUCTES
FORMATGE CURAT 0,02 0,21 11,16 1.510,76 135,34
FORMATGE D'OVELLA 0,04 0,41 10,22 2.948,00 288,52
FORMATGE DE CABRA 0,03 0,35 11,29 2.498,92 221,28
FORMATGE DE BOLA 0,01 0,10 10,48 725,32 69,19
FORMATGE EMMENTAL+GRUYÈRE 0,01 0,10 8,18 703,72 86,00
FORMATGE TIPUS BLAU 0,01 0,08 12,00 600,73 50,06
ALTRES TIPUS DE FORMATGE 0,11 0,86 7,69 6.120,07 795,53
FORMATGE SENSE LACTOSA 0,01 0,10 10,59 675,58 63,81
GELATS I PASTISSOS 0,11 0,64 6,01 4.586,27 762,58
GELATS 0,06 0,28 4,25 1.957,07 460,59
PASTISSOS 0,04 0,37 8,71 2.629,20 301,99
NATA 0,09 0,29 3,09 2.070,92 669,91
NATILLES 0,06 0,14 2,26 1.026,71 454,63
FLAMS PREPARATS 0,12 0,36 2,86 2.539,18 886,46
QUALLADA 0,02 0,05 3,18 355,14 111,76
CREMA DE XOCOLATA 0,04 0,10 2,71 700,95 258,79
CREMA CREMADA (CATALANA) 0,00 0,02 5,43 153,65 28,31
POSTRES AMB NATA 0,03 0,08 2,65 539,37 203,37
ALTRES DERIVATS LACTIS 0,13 0,38 2,84 2.681,02 943,05
PA 2,67 7,15 2,68 50.827,39 18.967,36
PA FRESC/CONGELAT 2,14 5,57 2,60 39.580,71 15.243,73
PA RESC/CONGELAT. GRANEL 1,39 3,84 2,76 27.321,20 9.905,21
PA RESC/CONGELAT. ENVASAT 0,75 1,72 2,30 12.259,51 5.338,52
PA FRESC INTEGRAL 0,16 0,37 2,29 2.603,17 1.138,15
PA FRESC NORMAL 1,98 5,20 2,62 36.977,54 14.105,59
PA FRESC SENSE SAL 0,001 0,00 2,52 24,61 9,75
PA INDUSTRIAL 0,52 1,58 3,02 11.246,68 3.723,63
PA INDUSTRIAL FRESC 0,35 0,79 2,28 5.622,89 2.468,97
PA INDUSTRIAL .FRESC. INTEGRAL 0,05 0,12 2,23 826,02 371,08
PA INDUSTRIAL .FRESC. NORMAL 0,23 0,47 2,07 3.366,32 1.623,32
PA INDUSTRIAL .FRESC. SENSE COSTRA 0,07 0,20 3,01 1.430,55 474,58
PA INDUSTRIAL .FRESC. ENRIQUIT 0,15 0,35 2,31 2.458,51 1.064,23
PA INDUSTRIAL SEC 0,18 0,79 4,48 5.623,79 1.254,66
PA INDUSTRIAL SEC. INTEGRAL 0,04 0,16 3,72 1.120,50 300,99
PA INDUSTRIAL SEC. NORMAL 0,13 0,63 4,72 4.503,28 953,67
BRIOIXERIA, PASTISSERIA, GALETES, CEREALS 1,15 5,61 4,89 39.893,76 8.161,45
BRIOIXERIA/PASTISSERIA 0,54 2,88 5,37 20.473,83 3.814,78
BRIOIXERIA.PASTISSERIA, ENVASADA 0,40 1,82 4,53 12.974,16 2.866,26
ALTRES PASTISSERIA/TORTADA, ENVASADA 0,01 0,07 7,14 463,99 64,98
BRIOIXERIA/PASTISSERIA, GRANEL 0,13 1,05 7,91 7.499,67 948,52
ALTRES PASTISSERIA/TORTADA, GRANEL 0,004 0,05 12,93 336,50 26,03
GALETES 0,40 1,54 3,90 10.956,82 2.812,09
GALETES ENVASADES 0,39 1,52 3,88 10.839,41 2.795,39
GALETES SALADES 0,02 0,08 4,70 542,84 115,59
GALETES DOLCES 0,38 1,45 3,84 10.296,57 2.679,80
GALETES DIETÈTIQUES 0,01 0,07 5,48 482,83 88,10
GALETES A GRANEL 0,002 0,02 7,03 117,41 16,70
CEREALS 0,15 0,61 4,11 4.302,87 1.047,11
CEREALS PER ESMORZAR ENVASATS 0,15 0,61 4,11 4.302,87 1.047,11
CEREALS PER ESMORZAR+ FIBRA, ENVASATS 0,03 0,13 4,10 950,71 231,64
PRODUCTES NADALENCS 0,07 0,59 8,53 4.160,24 487,46
MANTEGADES/POLVORONS 0,02 0,08 4,49 564,71 125,88
MASSAPÀ 0,003 0,03 10,50 192,09 18,29
TORRÓ , PRODUCTES NADALENCS 0,02 0,20 10,73 1.394,41 130,01
ALTRES PRODUCTES NADALENCS 0,03 0,28 9,42 2.009,04 213,29
CONSUM ALIMENTARI A LES LLARS
2019 ‐ GENER
CONSUM X CÀPITA DESPESA PREU MITJÀ VALOR VOLUMEN
(kg/l/u.) X CÀPITA (€) € (kg/l/u.) (milers €) (milers kg/l/u.)
CATALUNYA
PRODUCTES
XOCOLATES/CACAUS/SUCCEDANIS 0,26 1,96 7,55 13.914,89 1.844,14
XOCOLATES 0,09 0,75 8,32 5.346,87 642,75
XOCOLATA EN RATJOLA 0,07 0,59 7,99 4.223,06 528,52
XOCOLATA EN RATJOLA AMB LLET 0,03 0,22 6,70 1.544,70 230,43
XOCOLATA EN RATJOLA SENSE LLET 0,04 0,38 8,98 2.678,36 298,09
XOCOLATA EN RATJOLA AMB AMETLLES 0,01 0,10 8,98 701,53 78,15
ALTRA XOCOLATA EN RATJOLA 0,06 0,50 7,82 3.521,53 450,37
TORRÓ DE XOCOLATA 0,02 0,16 9,84 1.123,81 114,23
ALTRES PRODUCTES DE XOCOLATA/CACAU 0,17 1,20 7,13 8.568,03 1.201,39
BOMBONS 0,02 0,37 14,89 2.639,11 177,18
SNACKS DE XOCOLATA 0,02 0,23 12,30 1.641,58 133,46
CACAU SOLUBLE 0,05 0,29 5,36 2.080,90 388,02
CACAU NORMAL 0,05 0,24 4,87 1.722,19 353,61
CACAU LIGHT 0,005 0,05 10,42 358,70 34,41
CREMA DE CACAU PER A UNTAR 0,03 0,20 6,18 1.445,83 233,79
ARRÒS 0,37 0,71 1,89 5.015,78 2.656,10
ARRÒS LLARG 0,06 0,05 0,82 329,57 401,65
ARRÒS NORMAL 0,17 0,18 1,03 1.253,89 1.220,20
ARRÒS VAPORITZAT 0,01 0,01 1,23 63,83 51,94
PLATS PREPARATS EN CONSERVA D'ARRÒS 0,02 0,13 5,48 900,45 164,37
PLATS PREPARATS CONGELATS D'ARRÒS 0,04 0,13 2,90 895,83 308,77
PLATS PREPARATS D'ARRÒS, LA RESTA 0,01 0,08 8,21 573,98 69,89
ALTRES TIPUS D'ARRÒS 0,06 0,14 2,27 998,23 439,28
TOTAL PASTES 0,53 1,06 2,01 7.519,13 3.746,36
PASTES ALIMENTÀRIES 0,52 1,03 1,97 7.306,85 3.714,10
PASTA ALIMENTÀRIA SECA 0,48 0,75 1,58 5.328,70 3.382,12
PASTA ALIMENTÀRIA FRESCA 0,05 0,28 5,96 1.978,15 331,97
PASTES ALIMENTÀRIES, GRANEL 0,002 0,004 2,08 30,45 14,67
PASTES ALIMENTÀRIES, ENVASADES 0,52 1,02 1,97 7.276,40 3.699,43
PASTES PER A FARCIR 0,00 0,03 6,58 212,28 32,26
SUCRE 0,24 0,26 1,10 1.848,07 1.680,46
EDULCORANTS 0,01 0,10 16,34 713,79 43,68
ESTÈVIA 0,001 0,05 41,13 385,95 9,38
LLEGUMS 0,41 0,84 2,05 5.985,59 2.922,25
LLEGUMS SECS 0,13 0,33 2,59 2.359,38 912,40
LLEGUMS CUITS 0,28 0,51 1,80 3.626,21 2.009,85
CIGRONS 0,17 0,34 1,98 2.417,54 1.223,83
MONGETES 0,11 0,23 2,14 1.624,33 757,94
LLENTIES 0,13 0,25 1,96 1.746,84 892,17
LLENTIES SEQUES 0,07 0,13 2,05 952,55 464,08
LLENTIES CUITES 0,06 0,11 1,86 794,29 428,10
ALTRES LLEGUMS 0,01 0,03 4,08 196,88 48,30
TOTAL OLI (TOT TIPUS D'OLI VEGETAL) 1,04 2,86 2,75 20.339,30 7.397,68
OLI 1L 0,55 1,44 2,64 10.252,40 3.876,78
OLI 5L 0,38 0,93 2,45 6.603,67 2.695,35
TOTAL OLIS D'OLIVA (VERGE+REFINAT) 0,72 2,48 3,46 17.655,77 5.102,87
OLI D'OLIVA VERGE+VERGE EXTRA 0,27 1,13 4,15 8.069,24 1.944,06
OLI D'OLIVA VERGE 0,07 0,27 3,92 1.936,44 494,36
OLI D'OLIVA VERGE EXTRA 0,20 0,86 4,23 6.132,80 1.449,71
OLI D'OLIVA REFINAT 0,44 1,35 3,03 9.586,53 3.158,81
OLI DE GIRA‐SOL 0,27 0,29 1,04 2.033,38 1.951,19
OLI DE BLAT DE MORO 0,004 0,01 1,67 44,76 26,80
OLI DE SOJA
OLI DE LLAVORS 0,04 0,07 1,86 485,28 260,81
OLI DE SANSA 0,01 0,02 2,14 120,12 56,01
CONSUM ALIMENTARI A LES LLARS
2019 ‐ GENER
CONSUM X CÀPITA DESPESA PREU MITJÀ VALOR VOLUMEN
(kg/l/u.) X CÀPITA (€) € (kg/l/u.) (milers €) (milers kg/l/u.)
CATALUNYA
PRODUCTES
MARGARINA 0,05 0,18 3,33 1.293,68 388,89
MARGARINA LIGHT 0,01 0,02 2,22 176,63 79,63
MARGARINA BAIXA EN COLESTEROL 0,003 0,01 3,42 80,68 23,56
MARGARINA ENRIQUIDA 0,04 0,11 3,07 806,30 262,39
OLIVES 0,25 0,77 3,10 5.446,57 1.755,56
OLIVES ENVASADES, AMB PINYOL 0,06 0,16 2,46 1.131,55 459,34
OLIVES ENVASADES, SENSE PINYOL 0,03 0,07 2,43 478,47 197,14
OLIVES ENVASADES, FARCIDES 0,11 0,28 2,68 2.017,75 754,05
RESTA D'OLIVES 0,05 0,26 5,27 1.818,81 345,03
TOTAL VINS I DERIVATS 0,89 2,45 2,75 17.422,08 6.338,33
BEGUDES DERIVADES DEL VI 0,07 0,21 3,07 1.474,31 479,95
TOTAL VINS (DE TAULA, DOG, IGP.../NO DERIVATS) 0,85 2,26 2,68 16.094,58 6.015,26
VINS AMB MENYS (<) 75 cL 0,01 0,02 2,74 126,26 46,16
VINS 75 cL 0,50 1,83 3,69 13.005,20 3.527,65
VINS 1 LITRE 0,12 0,13 1,09 893,09 820,36
VINS 1L AMPOLLA 0,01 0,01 1,65 98,72 59,97
VINS 1 L BRIC 0,11 0,11 1,03 773,91 749,50
ALTRES VINS 1 LITRE 0,002 0,003 1,88 20,46 10,89
VINS AMB MÉS (>) DE 1 LITRE 0,23 0,29 1,28 2.070,03 1.621,09
VINS > 1L AMPOLLA 0,04 0,05 1,33 375,96 282,97
VINS > 1L BRIC
BAG IN BOX/CAIXA DISPENSADORA DE VINS 0,01 0,01 1,00 82,33 82,53
ALTRES FORMATS > 1 LITRE 0,18 0,23 1,28 1.611,74 1.255,58
TOTAL VINS SENSE DOP/IGP 0,41 0,57 1,40 4.048,50 2.888,67
TOTAL VINS AMB DOP+IGP 0,44 1,69 3,85 12.046,08 3.126,59
VINS AMB DOP (DENOMINACIÓ D'ORIGEN PROTEGIT) 0,38 1,56 4,12 11.109,79 2.694,42
VINS TRANQUILS (SENSE BOMBOLLES DE GAS CARBÒNIC) 0,29 1,10 3,77 7.806,53 2.068,29
VI TRANQUIL NACIONAL 0,29 1,10 3,77 7.793,60 2.065,96
VI TRANQUIL ESTRANGER 0,00 0,00 5,56 12,92 2,33
VI TRANQUIL NEGRE 0,21 0,80 3,74 5.709,45 1.527,41
VI TRANQUIL BLANC 0,06 0,25 3,87 1.763,41 455,31
VI TRANQUIL ROSAT 0,01 0,05 3,90 333,67 85,57
ESCUMOSOS +GAS (CAVA INCLÒS) 0,07 0,40 5,53 2.810,07 508,46
ESCUMOSOS (CAVA INCLÒS) 0,07 0,39 5,53 2.807,61 507,54
GASIFICATS 0,0001 0,0003 2,68 2,46 0,92
VINS D'AGULLA 0,01 0,02 2,86 120,94 42,25
VINS LICOROSOS 0,01 0,05 4,94 372,25 75,42
ALTRES VINS AMB DOP
VINS SENSE DOP/IGP (VINS DE TAULA) 0,40 0,55 1,36 3.876,63 2.852,32
VI DE TAULA NACIONAL 0,33 0,43 1,33 3.084,92 2.327,52
VI DE TAULA ESTRANGER 0,01 0,02 3,58 159,69 44,59
ALTRES VINS DE TAULA, A GRANEL 0,07 0,09 1,32 632,02 480,21
VI DE TAULA NEGRE 0,19 0,25 1,32 1.808,64 1.369,08
VI DE TAULA BLANC 0,17 0,22 1,31 1.587,63 1.209,34
VI DE TAULA ROSAT 0,04 0,07 1,75 480,36 273,90
VINS AMB IGP (INDICACIÓ GEOGRÀFICA PROTEGIDA) 0,06 0,13 2,17 936,29 432,17
ALTRES VINS SENSE DOP/IG 0,01 0,02 4,73 171,87 36,35
CERVECES 1,15 1,74 1,51 12.355,17 8.185,91
CERVESA AMB ALCOHOL 0,93 1,45 1,55 10.292,05 6.620,14
CERVESA SENSE ALCOHOL 0,22 0,29 1,32 2.063,12 1.565,77
SIDRA 0,01 0,02 2,27 129,05 56,81
TOTAL BEGUDES ESPIRITUOSES 0,07 0,72 10,09 5.109,03 506,56
BRANDI 0,02 0,20 9,57 1.402,61 146,53
WHISKY 0,01 0,15 12,57 1.069,94 85,11
GINEBRA 0,01 0,11 15,69 802,08 51,11
ROM 0,01 0,07 13,23 506,12 38,26
CONSUM ALIMENTARI A LES LLARS
2019 ‐ GENER
CONSUM X CÀPITA DESPESA PREU MITJÀ VALOR VOLUMEN
(kg/l/u.) X CÀPITA (€) € (kg/l/u.) (milers €) (milers kg/l/u.)
CATALUNYA
PRODUCTES
ANÍS 0,00 0,02 8,20 112,01 13,65
ALTRES BEGUDES AMB VI 0,02 0,02 0,94 146,80 156,88
ALTRES BEGUDES ESPIRITUOSES 0,02 0,17 7,08 1.216,26 171,90
VINAGRE 0,07 0,14 2,05 983,95 479,64
VINAGRE DE VI 0,04 0,03 0,74 226,30 306,05
VINAGRE BALSÀMIC 0,01 0,09 7,03 673,32 95,72
ALTRES VINAGRES 0,01 0,01 1,08 84,33 77,88
TOTAL SUCS I NÈCTARS 0,63 0,72 1,14 5.116,53 4.499,22
SUC FRUITA REFRIGERAT/ESPREMUT 0,14 0,23 1,63 1.655,72 1.018,73
SUC FRUITA CONCENTRAT 0,18 0,15 0,83 1.080,62 1.308,83
SUC CONCETRAT DE TARONJA + D'ALTRES 0,04 0,03 0,74 198,54 266,83
SUC CONCETRAT DE PRÉSSEC + D'ALTRES 0,05 0,04 0,73 271,48 370,60
SUC CONCETRAT DE PINYA + D'ALTRES 0,04 0,03 0,81 229,29 284,61
ALTRES SUCS CONCENTRATS 0,05 0,05 0,99 381,32 386,79
NÈCTARS 0,27 0,29 1,09 2.056,21 1.893,79
NÈCTAR LIGHT O SENSE SUCRE 0,13 0,13 1,01 926,17 915,46
SUCS D'HORTALISSES 0,00 0,00 1,28 31,62 24,75
SUCS I NÈCTARS, LA RESTA 0,04 0,04 1,16 292,36 253,13
ORXATES 0,02 0,02 1,43 154,56 108,24
SUCS ENRIQUITS 0,20 0,18 0,89 1.268,41 1.421,61
SUCS ENRIQUITS AMB CALCI
SUCS ENRIQUITS AMB VITAMINES 0,19 0,17 0,85 1.175,01 1.376,53
SUCS ENRIQUITS AMB CALCI I VITAMINES
SUCS ENRIQUITS /+ ALTRES ADDITIUS 0,01 0,01 2,07 93,40 45,07
TOTAL PATATES 2,58 2,46 0,95 17.516,66 18.348,31
PATATES FRESQUES 1,83 1,60 0,88 11.407,87 13.004,25
PATATES CONGELADES 0,08 0,11 1,49 804,98 539,82
PATATES PROCESSADES 0,14 0,75 5,52 5.303,81 960,85
PATATES FREGIDES 0,11 0,70 6,48 5.010,66 772,69
TOTAL HORTALISSES FRESQUES 5,71 11,22 1,97 79.751,59 40.575,80
TOMÀQUETS 1,06 2,06 1,94 14.640,87 7.541,84
CEBES 0,75 0,91 1,21 6.481,08 5.344,65
ALLS 0,06 0,25 4,11 1.803,77 439,07
COLS 0,20 0,26 1,31 1.860,93 1.423,44
COGOMBRES 0,09 0,14 1,66 1.006,27 606,11
MONGETES VERDES 0,17 0,65 3,91 4.603,02 1.177,37
PEBROTS 0,40 0,76 1,89 5.430,66 2.876,38
XAMPINYONS + ALTRES BOLETS 0,14 0,52 3,85 3.702,66 962,80
ENCIAM/ESCAROLA/ENDÍVIA 0,34 1,02 2,99 7.258,30 2.424,21
ESPÀRRECS 0,06 0,11 1,90 800,83 421,74
VERDURES DE FULLA 0,14 0,33 2,34 2.334,70 999,01
ALBERGÍNIES 0,12 0,26 2,24 1.855,38 828,20
PASTANAGUES 0,32 0,31 0,98 2.232,57 2.267,47
CARABASSONS 0,32 0,60 1,88 4.289,66 2.277,10
ALTRES HORTALISSES/VERDURES 1,55 3,02 1,95 21.450,90 10.986,41
BRÒQUIL 0,23 0,26 1,12 1.822,58 1.626,07
CARXOFA 0,38 0,80 2,12 5.722,38 2.701,26
API 0,09 0,12 1,29 864,42 668,56
COLIFLOR 0,07 0,10 1,48 705,82 475,79
VERDURES/HORTALISSES IV GAMA 0,69 1,80 2,63 12.808,61 4.875,88
PORRO 0,11 0,27 2,56 1.914,77 747,82
TOTAL FRUITES FRESQUES 7,37 11,47 1,56 81.533,88 52.405,02
TARONGES 2,06 1,92 0,93 13.654,58 14.638,45
MANDARINES 1,19 1,48 1,25 10.559,33 8.454,99
LLIMONES 0,20 0,32 1,58 2.243,02 1.417,87
PLÀTANS 1,12 2,00 1,79 14.227,98 7.955,38
CONSUM ALIMENTARI A LES LLARS
2019 ‐ GENER
CONSUM X CÀPITA DESPESA PREU MITJÀ VALOR VOLUMEN
(kg/l/u.) X CÀPITA (€) € (kg/l/u.) (milers €) (milers kg/l/u.)
CATALUNYA
PRODUCTES
POMES 0,95 1,34 1,41 9.555,86 6.760,49
PERES 0,46 0,67 1,44 4.740,49 3.296,17
PRÉSSECS 0,01 0,01 1,11 53,67 48,24
NECTARINES 0,02 0,03 1,79 234,36 131,10
ALBERCOCS 0,01 0,01 1,23 44,56 36,36
MADUIXES/MADUXOTS 0,20 0,77 3,85 5.508,90 1.431,65
MELÓ 0,14 0,25 1,82 1.756,72 966,38
SÍNDRIA 0,003 0,004 1,72 31,28 18,20
PRUNES 0,01 0,03 2,36 242,32 102,49
CIRERES 0,00 0,03 10,43 244,22 23,41
RAÏM 0,13 0,43 3,35 3.030,67 903,55
KIWI 0,24 0,70 2,86 4.958,82 1.731,29
ALVOCAT 0,12 0,38 3,21 2.733,80 851,83
PINYA 0,22 0,36 1,65 2.530,70 1.536,46
ALTRES FRUITES FRESQUES 0,30 0,73 2,47 5.182,62 2.100,72
ARANJA 0,02 0,04 1,63 251,38 154,62
XIRIMOIA
MANGO 0,06 0,16 2,76 1.153,28 417,18
FRUITES IV GAMA 0,31 0,59 1,87 4.177,39 2.234,23
FRUITA SECA 0,28 2,34 8,38 16.671,82 1.988,88
FRUITA SECA, AMETLLA 0,02 0,34 14,98 2.440,41 162,91
AMETLLA AMB CLOSCA 0,01 0,07 12,17 478,68 39,34
AMETLLA SENSE CLOSCA 0,02 0,28 15,88 1.961,73 123,57
FRUITA SECA, CACAUETS 0,02 0,10 4,54 738,99 162,90
CACAUETS AMB CLOSCA 0,01 0,05 4,07 354,21 87,06
CACAUETS SENSE CLOSCA 0,01 0,05 5,07 384,78 75,84
FRUITA SECA, NOUS 0,05 0,48 9,03 3.384,24 374,79
NOUS AMB CLOSCA 0,03 0,21 5,97 1.476,54 247,34
NOUS SENSE CLOSCA 0,02 0,27 14,97 1.907,70 127,45
AVELLANA 0,01 0,16 13,87 1.131,50 81,59
PISTATXO 0,01 0,14 12,58 1.029,57 81,84
ASSORTIMENT, VARIAT DE FRUITA SECA 0,02 0,17 7,32 1.240,17 169,39
ALTRA FRUITA SECA 0,13 0,94 7,02 6.706,95 955,47
CASTANYES 0,001 0,01 13,50 53,16 3,94
TOTAL FRUITES I HORTALISSES TRANSFORMADES 1,16 2,56 2,21 18.191,19 8.218,25
FRUITES I HORTALISSES EN CONSERVA 0,75 1,74 2,33 12.359,00 5.304,53
PÈSOLS, EN CONSERVA 0,01 0,02 2,64 151,28 57,32
MONGETES VERDES, EN CONSERVA 0,01 0,02 1,40 114,26 81,64
PEBROTS, EN CONSERVA 0,02 0,08 4,33 586,97 135,68
ESPÀRRECS, EN CONSERVA 0,05 0,25 5,15 1.746,48 338,80
CARXOFES, EN CONSERVA 0,02 0,07 4,56 487,91 107,11
XAMPINYONS I BOLETS,EN CONSERVA 0,03 0,10 3,28 734,90 223,96
BLAT DE MORO DOLÇ, EN CONSERVA 0,02 0,08 3,27 568,20 173,54
MENESTRA, EN CONSERVA 0,01 0,01 1,41 69,09 49,17
TOMÀQUETS 0,42 0,60 1,42 4.268,82 3.000,97
TOMÀQUET FREGIT 0,28 0,43 1,56 3.070,81 1.972,03
TOMÀQUET NATURAL 0,14 0,17 1,16 1.198,01 1.028,94
TOMÀQUET NATURAL SENCER 0,02 0,02 1,29 159,34 123,19
TOMÀQUET NATURAL TRITURAT 0,13 0,15 1,15 1.038,67 905,74
ALTRES VERDURES I HORTALISSES EN CONSERVA 0,03 0,08 2,99 542,03 181,40
FRUITA EN CONSERVA 0,13 0,43 3,23 3.089,05 954,96
MELMELADA I CONFITURES 0,06 0,22 3,94 1.581,61 401,71
FRUITA EN CONSERVA/ALMÍVAR 0,07 0,16 2,40 1.148,92 479,22
FRUITA ENSUCRADA, EN CONSERVA 0,00 0,01 6,89 78,00 11,32
RESTA DE FRUITA EN CONSERVA 0,01 0,04 4,47 280,52 62,70
FRUITA I HORTALISSES CONGELADES 0,41 0,82 2,00 5.832,19 2.913,72
CONSUM ALIMENTARI A LES LLARS
2019 ‐ GENER
CONSUM X CÀPITA DESPESA PREU MITJÀ VALOR VOLUMEN
(kg/l/u.) X CÀPITA (€) € (kg/l/u.) (milers €) (milers kg/l/u.)
CATALUNYA
PRODUCTES
VERDURES/HORTALISSES CONGELADES 0,41 0,80 1,97 5.673,55 2.881,05
ESPINACS CONGELATS 0,03 0,04 1,71 305,20 178,62
PÈSOLS CONGELATS 0,09 0,17 1,91 1.188,54 620,72
MONGETES VERDES CONGELADES 0,10 0,14 1,37 1.010,58 739,10
COLIFLOR CONGELADA 0,01 0,02 1,60 124,37 77,68
PEBROTS CONGELATS 0,00 0,01 2,11 65,71 31,10
BRÒQUIL CONGELAT 0,02 0,03 1,52 179,38 117,84
MENESTRA CONGELADA 0,03 0,06 1,94 423,59 218,45
ALTRES VERDURES/HORTALISSES CONGELADES 0,13 0,33 2,65 2.376,19 897,54
FRUITES CONGELADES 0,005 0,02 4,86 158,64 32,67
PLATS PREPARATS 1,86 7,82 4,20 55.632,10 13.237,44
PLATS PREPARATS EN CONSERVA 0,21 1,27 6,16 9.032,89 1.465,32
P.PREPARATS EN CONSERVA DE CARN 0,07 0,51 7,38 3.594,85 487,11
P.PREPARATS EN CONSERVA DE PEIX 0,00 0,04 10,81 318,47 29,46
P..PREPARATS EN CONSERVA DE VEGETALS 0,08 0,39 4,72 2.749,23 582,07
P.PREPARATS EN CONSVA DE LLEGUMS 0,04 0,13 3,47 931,20 268,11
P.PREPARATS EN CONSERVA DE PASTA 0,05 0,33 6,46 2.370,34 366,69
PLATS PREPARATS CONGELATS 0,29 1,55 5,34 11.020,11 2.064,48
P.PREPARATS CONGELATS DE CARN 0,06 0,27 4,48 1.953,98 436,39
P.PREPARATS CONGELATS DE PEIX 0,08 0,53 6,44 3.761,38 584,00
P.PREPARATS CONGELATS DE VEGETALS 0,06 0,32 4,92 2.249,41 457,23
P.PREPARATS CONGELATS DE PASTA 0,05 0,26 4,96 1.859,18 374,51
ALTRES P.PREPARATS CONGELATS 0,03 0,17 5,63 1.196,17 212,34
P.PREPARATS SOPES I CREMES 0,81 1,25 1,55 8.907,37 5.758,63
P.PREPARATS GASPATXO I SALMOREJO 0,02 0,04 1,76 271,29 153,91
P.PREPARATS SOPES I CREMES HORTALISSES 0,13 0,27 2,04 1.948,16 953,35
P.P.PREPARATS, PIZZA 0,26 1,74 6,60 12.350,56 1.870,09
P.P.PREPARATS DE PASTA, LA RESTA 0,05 0,38 8,25 2.693,49 326,55
TRUITES REFRIGERADES 0,04 0,12 3,30 873,28 265,02
ALTRES PLATS PREPARATS 0,21 1,51 7,23 10.754,39 1.487,36
CAFÈS I INFUSIONS 0,17 3,50 20,35 24.922,78 1.224,69
CAFÈ TORREFACTE (EN GRA O MOLT) 0,00003 0,0002 5,68 1,26 0,22
CAFÈ NATURAL (EN GRA O MOLT) 0,07 1,77 24,23 12.618,97 520,80
CAFÈ MESCLA (EN GRA O MOLT) 0,04 0,25 7,00 1.764,84 252,04
CAFÈ DESCAFEINAT (EN GRA O MOLT) 0,02 0,43 22,11 3.036,30 137,33
CAFÈ SOLUBLE (EN POLS O GRANULAT) 0,03 0,59 21,25 4.229,27 199,00
SUCCEDANIS DE CAFÈ 0,002 0,03 14,82 202,21 13,65
CAFÈ EN CÀPSULES 0,05 2,12 40,05 15.054,47 375,93
INFUSIONS 0,01 0,43 30,20 3.069,93 101,64
INFUSIONS ENVASADES 0,01 0,40 33,48 2.850,16 85,12
INFUSIONS A GRANEL 0,002 0,03 13,31 219,77 16,52
TE 0,01 0,16 29,38 1.126,68 38,35
CAMAMILLA 0,001 0,01 24,27 104,00 4,29
POLIOL 0,0005 0,01 23,44 78,04 3,33
ALTRES INFUSIONS 0,01 0,25 31,63 1.761,21 55,68
BROUS 0,02 0,21 11,70 1.503,51 128,53
SALSES 0,21 0,91 4,44 6.491,05 1.462,08
QUÈTCHUP 0,04 0,12 2,86 853,74 298,80
MAIONESA 0,06 0,19 3,17 1.349,96 426,40
MAIONESA LIGHT 0,01 0,04 3,23 273,73 84,63
MOSTASSA 0,01 0,03 3,96 237,34 59,92
ALTRES SALSES 0,10 0,57 5,98 4.050,00 676,96
CONSUM ALIMENTARI A LES LLARS
2019 ‐ GENER
CONSUM X CÀPITA DESPESA PREU MITJÀ VALOR VOLUMEN
(kg/l/u.) X CÀPITA (€) € (kg/l/u.) (milers €) (milers kg/l/u.)
CATALUNYA
PRODUCTES
AIGUA MINERAL ENVASADA 6,68 1,46 0,22 10.352,73 47.527,77
AIGUA MINERAL AMB GAS 0,28 0,17 0,61 1.224,94 2.010,81
AIGUA MINERAL SENSE GAS 6,40 1,28 0,20 9.127,79 45.516,96
GASOSES I BEGUDES REFRESCANTS 2,86 2,62 0,92 18.607,08 20.328,73
GASOSES 0,23 0,06 0,28 454,11 1.629,24
BEGUDES REFRESCANTS (EXCLOU SUCS I NÈCTARS) 2,63 2,55 0,97 18.152,96 18.699,50
BEGUDES REFRESCANTS/TARONJA 0,32 0,22 0,67 1.541,69 2.295,27
BEGUDES REFRESCANTS/LLIMONA 0,23 0,17 0,73 1.178,96 1.606,62
BEGUDES REFRESCANTS/COLA 1,43 1,42 0,99 10.106,76 10.177,24
BEGUDES REFRESC./COLA NORMAL 0,58 0,62 1,08 4.417,80 4.097,37
BEGUDES REFRESC./COLA LIGHT 0,63 0,58 0,93 4.133,88 4.452,16
BEGUDES REFRESC./COLA SENSE CAFEÏNA 0,03 0,03 1,13 218,15 192,67
BEGUDES REFRES./COLA LIGHT SENSE CAFEÏNA 0,20 0,19 0,93 1.336,93 1.435,04
BEGUDES REFRESCANTS/TÒNICA 0,08 0,12 1,59 875,89 551,33
BEGUDES REFRESCANTS/SABOR TE O CAFÈ 0,10 0,12 1,28 876,22 683,00
BEGUDES REFRESCANTS/ISOTÒNIQUES 0,20 0,22 1,13 1.591,34 1.414,23
ALTRES BEGUDES REFRESCANTS 0,28 0,28 1,01 1.982,11 1.971,81
BEGUDES DE SUC + LLET (VITAMINADES AMB LLET) 0,11 0,11 1,01 780,69 770,77
BASES PIZZES I MASSES DE PASTA DE FULL 0,06 0,33 5,68 2.351,91 414,29
FARINES I SÈMOLES 0,19 0,20 1,04 1.401,22 1.353,37
ENVINAGRATS 0,03 0,10 3,56 718,72 201,98
ESPÈCIES I CONDIMENTS 0,10 0,25 2,66 1.809,96 680,92
SAL 0,10 0,06 0,58 412,91 717,66
ALTRES PRODUCTES EN PES 0,11 0,96 9,11 6.836,80 750,19
SNACKS APERITIUS 0,04 0,38 8,88 2.706,28 304,81
ALTRES PRODUCTES EN VOLUM 0,62 0,82 1,31 5.839,71 4.443,02
BEGUDES VEGETALS 0,62 0,80 1,30 5.681,22 4.385,55
*Ous de gallina: inclou les formes de cria en gàbia i a terra
**Ous de gallina sistema alternatiu: inclou les gallines camperes i les de producció ecològica
Font: MAPA
Gabinet Tècnic - Servei d’Estadística i Preus Agroalimentaris
CONSUM ALIMENTARI A LES LLARS2019 ‐ FEBRER
CONSUM X CÀPITA DESPESA PREU MITJÀ VALOR VOLUMEN
(kg/l/u.) X CÀPITA (€) € (kg/l/u.) (milers €) (milers kg/l/u.)
CONSUMO X GASTO X PRECIO VALOR (Miles VOLUMEN
.TOTAL ALIMENTACIÓ 52,59 133,46 2,54 948.963,10 373.935,41
TOTAL OUS (kg) 0,67 1,63 2,42 11.602,33 4.792,16
TOTAL.OUS (unitats) 10,69 1,63 0,15 11.602,33 76.014,04
TOTAL OUS GALLINA 10,50 1,62 0,15 11.503,89 74.667,00
OUS GALLINA* (unitats) 9,86 1,47 0,15 10.462,55 70.116,08
OUS GALLINA SISTEMA ALTERNATIU** 0,64 0,15 0,23 1.041,34 4.550,93
ALTRES AUS (unitats) 0,19 0,01 0,07 98,44 1.347,04
MEL 0,04 0,25 6,95 1.777,30 255,55
GRANEL 0,01 0,08 8,93 590,45 66,11
ENVASADA 0,03 0,17 6,26 1.186,85 189,44
TOTAL CARN 3,94 28,04 7,11 199.373,75 28.043,47
CARN CERTIFICADA 0,61 5,43 8,94 38.602,69 4.316,87
CARN FRESCA 2,97 19,04 6,41 135.367,88 21.106,65
SALSITXES FRESQUES 0,06 0,44 7,42 3.109,73 419,30
CARN VACU (total) 0,42 4,31 10,31 30.656,82 2.974,51
VEDELLA 0,35 3,65 10,30 25.957,67 2.521,06
ANOLL 0,05 0,55 10,30 3.894,29 378,12
MAJOR 0,01 0,11 10,68 804,86 75,33
CARN POLLASTRE 1,02 4,63 4,52 32.931,56 7.282,63
POLLASTRE SENCER 0,25 0,73 2,88 5.223,98 1.812,50
POLLASTRE FILETAT 0,12 0,83 6,78 5.867,85 865,49
POLLASTRE PER PECES 0,65 3,07 4,74 21.839,73 4.604,64
CARN DE CONILL 0,09 0,62 6,63 4.409,58 665,52
CARN OVÍ/CAPRÍ 0,16 1,64 10,50 11.670,58 1.111,98
BÉ, CORDER 0,15 1,55 10,33 10.996,79 1.064,97
CABRIT 0,01 0,09 16,73 636,83 38,07
ALTRE OVÍ/CAPRÍ 0,001 0,01 4,13 36,97 8,95
OVÍ/CAPRÍ SENCER 0,03 0,25 8,81 1.785,06 202,56
OVÍ/CAPRÍ EN PECES 0,13 1,39 10,87 9.885,53 909,43
CARN DE PORC 0,89 5,61 6,27 39.877,97 6.359,41
CARN DE PORC ADOBADA 0,04 0,30 7,07 2.101,42 297,32
CARN DE PORC IBÈRIC 0,03 0,29 10,11 2.047,48 202,44
CARN DESPULLES (MENUTS) 0,14 0,66 4,72 4.673,91 989,19
DESPULLES (MENUTS) DE PORC 0,08 0,37 4,55 2.623,28 576,90
DESPULLES (MENUTS) DE BÉ, CORDER 0,01 0,05 5,84 377,15 64,63
DESPULLES (MENUTS) DE POLLASTRE 0,02 0,05 2,89 352,41 122,15
DESPULLES (MENUTS) DE VEDELLA 0,03 0,17 6,01 1.217,45 202,71
DESPULLES (MENUTS) ALTRES PROCEDÈNCIES 0,00 0,01 4,54 103,62 22,80
ALTRES CARNS FRESQUES 0,24 1,57 6,47 11.147,46 1.723,40
ESTRUÇ
GALL D'INDI 0,11 0,70 6,36 4.988,48 784,85
ALTRES AUS 0,03 0,17 5,53 1.232,95 223,12
CARN CONGELADA 0,06 0,33 5,52 2.341,08 424,17
CARN CONGELADA DE POLLASTRE 0,04 0,11 3,03 789,59 260,82
CARN CONGELADA DE PORC 0,01 0,10 9,17 701,42 76,46
CARN CONGELADA DE VACA 0,01 0,07 12,21 514,32 42,11
RESTA DE CARNS CONGELADES 0,01 0,05 7,50 335,76 44,78
SALSITXES CONGELADES
CARN TRANSFORMADA 0,92 8,67 9,47 61.664,79 6.512,65
PERNIL SALAT + ESPATLLA 0,14 2,18 15,56 15.489,83 995,76
PERNIL SALAT + ESPATLLA /SENCER 0,06 0,51 8,79 3.641,28 414,29
PERNIL SALAT + ESPATLLA LLENCA /TALL 0,08 1,67 20,38 11.848,55 581,47
PERNIL SALAT NORMAL 0,10 1,19 12,16 8.470,50 696,35
PERNIL SALAT NORMAL SENCER 0,04 0,27 6,85 1.948,67 284,33
PERNIL SALAT NORMAL LLENCA/TALL 0,06 0,92 15,83 6.521,82 412,01
PRODUCTES
CATALUNYA
CONSUM ALIMENTARI A LES LLARS2019 ‐ FEBRER
CONSUM X CÀPITA DESPESA PREU MITJÀ VALOR VOLUMEN
(kg/l/u.) X CÀPITA (€) € (kg/l/u.) (milers €) (milers kg/l/u.)
CONSUMO X GASTO X PRECIO VALOR (Miles VOLUMEN
PRODUCTES
CATALUNYA
PERNIL IBÈRIC 0,02 0,55 22,76 3.906,37 171,61
PERNIL IBÈRIC SENCER/PEÇA 0,01 0,17 13,88 1.217,23 87,69
PERNIL IBÈRIC LLENCA /TALL 0,01 0,38 32,05 2.689,14 83,91
ESPATLLA CURADA NORMAL 0,01 0,10 12,67 726,89 57,37
ESPATLLA CURADA NORMAL SENCERA/PEÇA 0,002 0,01 8,02 96,19 12,00
ESPATLLA CURADA NORMAL /TALL 0,01 0,09 13,90 630,71 45,37
ESPATLLA IBÈRICA 0,01 0,34 33,88 2.386,07 70,43
ESPATLLA IBÈRICA SENCERA/PEÇA 0,004 0,05 12,53 379,19 30,27
ESPATLLA IBÈRICA LLENCA /TALL 0,01 0,28 49,96 2.006,88 40,17
OSSOS PERNIL SALAT 0,01 0,03 3,61 199,44 55,26
LLOM EMBUTIT NORMAL+ IBÈRIC 0,01 0,26 18,68 1.881,50 100,73
LLOM EMBUTIT AL TALL 0,004 0,12 29,41 862,41 29,33
LLOM EMBUTIT ENVASAT 0,01 0,14 14,27 1.019,09 71,40
LLOM EMBUTIT NORMAL 0,01 0,18 15,14 1.289,47 85,18
LLOM EMBUTIT NORMAL AL TALL 0,00 0,05 21,92 342,96 15,65
LLOM EMBUTIT NORMAL ENVASAT 0,01 0,13 13,61 946,51 69,53
LLOM EMBUTIT IBÈRIC 0,002 0,08 38,07 592,03 15,55
LLOM EMBUTIT IBÈRIC AL TALL 0,002 0,07 37,98 519,45 13,68
LLOM EMBUTIT IBÈRIC ENVASAT 0,0003 0,01 38,71 72,58 1,88
ALTRES SALAONS 0,03 0,18 5,83 1.262,94 216,51
ALTRES SALAONS AL TALL 0,01 0,08 5,93 582,65 98,32
ALTRES SALAONS ENVASADES 0,02 0,10 5,76 680,29 118,19
CANSALADA I LLARD 0,03 0,21 6,78 1.519,06 224,02
CANSALADA 0,01 0,03 5,15 186,05 36,15
XORIÇOS 0,06 0,52 9,07 3.717,18 409,93
XORIÇO IBÈRIC 0,01 0,10 13,38 680,10 50,83
XORIÇO NORMAL 0,05 0,43 8,46 3.037,08 359,10
LLONGANISSA/SALAMI 0,02 0,19 9,21 1.341,13 145,68
FUET/LLONGANISSES 0,10 1,06 10,37 7.543,66 727,44
ALTRES PRODUCTES CURATS 0,03 0,39 13,14 2.800,00 213,04
ALTRES PRODUCTES CURATS / TALL 0,01 0,16 18,02 1.135,10 62,98
ALTRES PRODUCTES CURATS / ENVASATS 0,02 0,23 11,09 1.664,90 150,06
SALSITXES 0,08 0,36 4,36 2.559,86 587,43
PERNIL CUIT 0,12 1,07 8,90 7.600,94 853,99
PERNIL CUIT SENSE SAL 0,01 0,07 9,44 519,09 55,00
ESPATLLA CUITA 0,00 0,04 8,01 258,90 32,33
VIANDA FREDA 0,20 1,58 7,83 11.229,81 1.433,80
VIANDA FREDA DE GALL D'INDI 0,09 0,71 8,15 5.039,14 618,65
VIANDA FREDA DE POLLASTRE 0,01 0,08 9,89 569,87 57,61
PRODUCTES A BASE DE SANG 0,00 0,01 6,23 106,03 17,01
BOTIFARRÓ/BALDANA 0,00 0,01 6,23 106,03 17,01
FOIE‐GRAS I PATÉS 0,02 0,21 8,92 1.483,77 166,42
CARNS DE PEROL I ALTRES 0,05 0,38 8,01 2.670,76 333,29
CARNS DE PEROL I ALTRES /TALL 0,01 0,06 9,24 419,33 45,36
CARNS DE PEROL I ALTRES /ENVASATS 0,04 0,32 7,82 2.251,43 287,93
TOTAL PESCA 1,77 16,20 9,15 115.162,96 12.590,48
PEIX 0,95 8,29 8,76 58.929,92 6.726,21
PEIX FRESC 0,78 6,78 8,73 48.181,89 5.519,04
PEIX CONGELAT 0,17 1,51 8,90 10.748,03 1.207,17
LLUÇ /LLUCET 0,22 1,81 8,31 12.892,05 1.551,05
LLUÇ /LLUCET. FRESCS 0,15 1,33 8,81 9.439,95 1.071,30
LLUÇ /LLUCET. CONGELATS 0,07 0,49 7,20 3.452,11 479,75
SARDINA/SEITÓ 0,10 0,51 5,23 3.627,04 694,04
SEITÓ FRESC 0,06 0,33 5,46 2.329,37 426,77
SARDINA FRESCA 0,03 0,16 4,69 1.148,47 244,72
TONYINA I BONÍTOL 0,03 0,31 11,07 2.234,09 201,84
TRUITA FRESCA 0,02 0,17 7,07 1.212,25 171,38
CONSUM ALIMENTARI A LES LLARS2019 ‐ FEBRER
CONSUM X CÀPITA DESPESA PREU MITJÀ VALOR VOLUMEN
(kg/l/u.) X CÀPITA (€) € (kg/l/u.) (milers €) (milers kg/l/u.)
CONSUMO X GASTO X PRECIO VALOR (Miles VOLUMEN
PRODUCTES
CATALUNYA
LLENGUADO 0,05 0,67 12,79 4.764,62 372,61
LLENGUADO FRESC 0,05 0,61 12,87 4.321,05 335,82
LLENGUADO CONGELAT 0,01 0,06 12,06 443,57 36,79
BACALLÀ 0,10 0,95 9,19 6.769,61 736,39
BACALLÀ FRESC 0,06 0,55 8,60 3.899,79 453,35
BACALLÀ CONGELAT 0,04 0,40 10,14 2.869,82 283,04
VERAT FRESC 0,02 0,08 4,97 563,92 113,47
SALMÓ 0,08 1,06 13,15 7.554,26 574,31
SALMÓ FRESC 0,07 0,78 11,35 5.529,59 487,24
SALMÓ CONGELAT 0,01 0,28 23,25 2.024,67 87,07
LLOBARRO 0,05 0,38 8,19 2.724,90 332,75
ORADA 0,05 0,43 8,14 3.071,28 377,41
TURBOT 0,01 0,12 12,89 851,11 66,04
RAP 0,06 0,69 11,21 4.910,98 438,26
ALTRES PEIXOS 0,15 1,09 7,07 7.753,82 1.096,68
ALTRES PEIXOS FRESCS 0,11 0,82 7,47 5.795,96 776,15
ALTRES PEIXOS CONGELATS 0,05 0,28 6,11 1.957,86 320,52
MARISC/MOL∙LUSCS/CRUSTACIS 0,50 4,30 8,66 30.559,48 3.530,84
MARISC/MOL∙LUSCS CONGELATS 0,18 1,79 10,07 12.710,85 1.262,48
MARISC/MOL∙LUSCS FRESCS 0,29 2,23 7,76 15.837,40 2.041,83
MARISC/MOL∙LUSCS CUITS 0,03 0,28 8,88 2.011,23 226,53
CLOÏSSES, ESCOPINYES DE GALLET 0,04 0,33 8,40 2.379,46 283,12
CLOÏSSES CONGELADES 0,01 0,05 4,09 321,95 78,64
ESCOPINYES DE GALLET CONGELADES
CLOÏSSES, ESCOPINYES DE GALLET. FRESCS 0,03 0,29 10,06 2.057,51 204,49
MUSCLO 0,12 0,35 2,99 2.458,74 823,33
MUSCLO CONGELAT 0,01 0,05 7,29 355,69 48,77
MUSCLO FRESC 0,11 0,30 2,72 2.103,05 774,56
CALAMAR,POP 0,11 1,02 9,11 7.282,64 799,46
CALAMAR CONGELAT 0,05 0,42 8,67 2.983,83 344,20
POP CONGELAT 0,01 0,10 11,17 721,65 64,59
CALAMAR I POP. FRESCS 0,05 0,50 9,16 3.577,16 390,67
GAMBES/LLANGOSTINS 0,09 1,17 12,67 8.335,48 658,05
GAMBES/LLANGOSTINS. CONGELATS 0,07 0,86 12,92 6.081,42 470,66
GAMBES/LLANGOSTINS. CUITS 0,01 0,16 11,70 1.142,10 97,64
GAMBES/LLANGOSTINS. FRESCS 0,01 0,16 12,39 1.111,96 89,75
ALTRES MARISCS/MOL∙LUSCS 0,14 1,42 10,45 10.103,16 966,87
ALTRES MARISCS. CONGELATS 0,04 0,32 8,79 2.246,32 255,62
ALTRES MARISCS. CUITS 0,02 0,12 6,74 869,13 128,88
ALTRES MARISCS. FRESCS 0,08 0,98 12,00 6.987,72 582,37
CONSERVES DE PEIX/MOL∙LUSC 0,33 3,61 11,00 25.673,57 2.333,43
SARDINES EN CONSERVA 0,02 0,12 7,54 859,19 113,96
TONYINA EN CONSERVA 0,16 1,39 8,55 9.882,88 1.155,28
SORELL/VERAT EN CONSERVA 0,01 0,05 8,95 327,11 36,56
MUSCLOS EN CONSERVA 0,02 0,15 9,07 1.050,54 115,80
ESCOPINYES DE GALLET EN CONSERVA 0,02 0,29 18,31 2.072,34 113,19
CLOÏSSES EN CONSERVA 0,00 0,04 12,35 260,76 21,12
CALAMARS EN CONSERVA 0,01 0,05 8,43 384,68 45,62
POP EN CONSERVA 0,00 0,00 10,44 18,11 1,73
ANXOVES EN CONSERVA 0,01 0,15 23,34 1.074,14 46,02
SALMÓ FUMAT 0,01 0,24 27,08 1.730,53 63,91
TRUITA FUMADA 0,00002 0,001 45,80 6,25 0,14
ALTRES FUMATS 0,003 0,06 18,79 412,55 21,95
ALTRES CONSERVES DE PEIX 0,08 1,07 12,70 7.594,49 598,15
PEIX SALAT 0,03 0,41 14,79 2.916,86 197,28
CONSUM ALIMENTARI A LES LLARS2019 ‐ FEBRER
CONSUM X CÀPITA DESPESA PREU MITJÀ VALOR VOLUMEN
(kg/l/u.) X CÀPITA (€) € (kg/l/u.) (milers €) (milers kg/l/u.)
CONSUMO X GASTO X PRECIO VALOR (Miles VOLUMEN
PRODUCTES
CATALUNYA
TOTAL LLET LÍQUIDA 5,24 3,62 0,69 25.718,13 37.284,55
LLET PASTEURITZADA 0,18 0,16 0,94 1.167,05 1.246,78
LLET ESTERILITZADA 5,06 3,45 0,68 24.529,50 35.997,61
LECHE CRUA (A GRANEL) 0,01 0,003 0,54 21,58 40,16
LLET EN AMPOLLA DE VIDRE 0,001 0,002 2,34 12,20 5,22
LLET EN AMPOLLA DE PLÀSTIC 0,40 0,35 0,88 2.488,43 2.837,54
LLET EN BRIC 4,84 3,26 0,67 23.195,91 34.401,63
LLET EN BORSA
LLET ENVASADA 5,24 3,61 0,69 25.696,54 37.244,40
LLET SENCERA, ENVASADA 1,45 0,99 0,68 7.038,54 10.331,69
LLET DESNATADA, ENVASADA 1,29 0,90 0,69 6.369,40 9.186,52
LLET SEMIDESNATADA, ENVASADA 2,49 1,73 0,69 12.288,61 17.726,19
LLET DE CABRA, ENVASADA 0,02 0,03 1,33 186,48 140,73
LLET SENSE LACTOSA, ENVASADA 0,70 0,57 0,82 4.079,21 4.952,07
LLET ENRIQUIDA, ENVASADA 0,78 0,62 0,80 4.423,45 5.530,13
LLET ENRIQUIDA + CALCI, ENVASADA 0,30 0,23 0,78 1.642,66 2.109,37
LLET ENRIQUIDA+ VITAMINES, ENVASADA 0,03 0,03 1,00 224,91 225,29
LLET ENRIQUIDA+ALTRES ADDITIUS, ENVASADA 0,45 0,36 0,80 2.555,88 3.195,47
LLET ENRIQUIDA+BIFIDUS+FIBRA, ENVASADA 0,001 0,002 1,29 13,44 10,42
LLET ENRIQUIDA+GELEA REIAL, ENVASADA
LLET ENRIQUIDA+TONALÍN, ENVASADA
LLET ENRIQUIDA+ALTRES ADDITIUS, ENVASADA 0,45 0,36 0,80 2.542,44 3.185,05
TOTAL ALTRES LLETS 0,04 0,25 6,65 1.762,81 265,10
LLET CONDENSADA 0,02 0,05 2,59 345,23 133,35
LLET EN POLS 0,01 0,18 18,01 1.247,08 69,23
LLET EVAPORADA 0,01 0,02 2,73 170,50 62,52
PREPARATS LACTIS 0,18 0,23 1,28 1.663,26 1.294,95
DERIVATS LACTIS 2,80 10,73 3,83 76.291,55 19.935,95
BATUTS DE LLET 0,19 0,31 1,60 2.186,06 1.365,17
BATUTS AMB CEREAL 0,0004 0,001 2,08 5,27 2,53
BATUTS DE IOGURT 0,08 0,15 1,87 1.079,47 576,38
BATUTS IOGURT + ADDITIUS 0,002 0,002 1,19 16,76 14,12
LLETS FERMENTADES 1,26 2,97 2,36 21.093,74 8.930,55
IOGURT 0,82 1,66 2,02 11.769,86 5.840,54
IOGURT AMB ADDITIUS 0,24 0,59 2,46 4.197,02 1.706,65
IOGURT SENSE ADDITIUS 0,58 1,06 1,83 7.572,85 4.133,89
IOGURT NATURAL 0,21 0,34 1,65 2.404,33 1.460,18
IOGURT AMB SABORS 0,10 0,16 1,56 1.111,55 712,14
IOGURT AMB FRUITES 0,05 0,10 2,02 685,23 338,58
IOGURT DESNATAT 0,22 0,42 1,88 2.970,60 1.581,60
IOGURT ENRIQUIT 0,02 0,09 3,89 645,85 166,22
ALTRES IOGURTS 0,22 0,56 2,50 3.952,30 1.581,82
LLET FERMENTADA+ BIFIDOBACTERIS 0,27 0,68 2,49 4.807,80 1.929,16
ALTRES LLETS FERMENTADES 0,16 0,64 3,89 4.516,07 1.160,85
MANTEGA (GRANEL I ENVASADA) 0,03 0,21 7,73 1.459,27 188,86
MANTEGA LIGHT, ENVASADA 0,004 0,03 7,25 226,92 31,32
MANTEGA NORMAL, ENVASADA 0,02 0,17 7,82 1.232,34 157,55
FORMATGE 0,66 5,13 7,78 36.472,62 4.690,32
FORMATGE FRESC 0,16 0,86 5,23 6.088,96 1.164,58
FORMATGE FRESC LIGHT 0,06 0,20 3,66 1.438,95 392,88
FORMATGE FRESC SENSE SAL 0,002 0,01 6,60 97,20 14,74
FORMATGE FRESC BAIX EN SAL 0,01 0,04 6,70 317,49 47,36
FORMATGE FRESC CALCI/VITAMINES 0,001 0,004 2,95 31,21 10,59
FORMATGE FOS 0,07 0,39 5,80 2.751,29 474,15
FORMATGE TENDRE 0,04 0,36 8,41 2.535,73 301,69
FORMATGE SEMICURAT 0,14 1,32 9,10 9.370,33 1.029,45
CONSUM ALIMENTARI A LES LLARS2019 ‐ FEBRER
CONSUM X CÀPITA DESPESA PREU MITJÀ VALOR VOLUMEN
(kg/l/u.) X CÀPITA (€) € (kg/l/u.) (milers €) (milers kg/l/u.)
CONSUMO X GASTO X PRECIO VALOR (Miles VOLUMEN
PRODUCTES
CATALUNYA
FORMATGE CURAT 0,02 0,25 10,37 1.773,51 171,10
FORMATGE D'OVELLA 0,03 0,37 10,72 2.659,25 248,16
FORMATGE DE CABRA 0,03 0,39 11,61 2.802,71 241,32
FORMATGE DE BOLA 0,01 0,13 9,82 958,54 97,65
FORMATGE EMMENTAL+GRUYÈRE 0,02 0,11 7,01 760,60 108,43
FORMATGE TIPUS BLAU 0,01 0,07 12,11 517,85 42,76
ALTRES TIPUS DE FORMATGE 0,11 0,88 7,71 6.253,87 811,03
FORMATGE SENSE LACTOSA 0,01 0,06 11,33 437,51 38,62
GELATS I PASTISSOS 0,10 0,57 5,74 4.055,28 706,27
GELATS 0,07 0,31 4,45 2.169,78 487,84
PASTISSOS 0,03 0,27 8,63 1.885,49 218,43
NATA 0,10 0,33 3,35 2.333,94 695,99
NATILLES 0,07 0,14 2,16 1.015,31 470,34
FLAMS PREPARATS 0,12 0,33 2,73 2.313,33 847,05
QUALLADA 0,02 0,06 3,38 428,31 126,80
CREMA DE XOCOLATA 0,03 0,08 2,79 584,87 209,63
CREMA CREMADA (CATALANA) 0,003 0,02 4,98 123,64 24,83
POSTRES AMB NATA 0,03 0,08 2,53 595,94 235,68
ALTRES DERIVATS LACTIS 0,12 0,36 2,94 2.549,77 868,07
PA 2,32 6,15 2,65 43.719,76 16.512,91
PA FRESC/CONGELAT 1,85 4,72 2,55 33.565,75 13.183,04
PA RESC/CONGELAT. GRANEL 1,15 3,14 2,73 22.307,25 8.164,85
PA RESC/CONGELAT. ENVASAT 0,71 1,58 2,24 11.258,50 5.018,19
PA FRESC INTEGRAL 0,16 0,38 2,36 2.678,84 1.135,85
PA FRESC NORMAL 1,69 4,34 2,56 30.886,90 12.047,19
PA FRESC SENSE SAL 0,002 0,004 2,28 27,88 12,24
PA INDUSTRIAL 0,47 1,43 3,05 10.154,01 3.329,86
PA INDUSTRIAL FRESC 0,32 0,74 2,30 5.262,22 2.286,26
PA INDUSTRIAL .FRESC. INTEGRAL 0,04 0,09 2,34 641,75 273,94
PA INDUSTRIAL .FRESC. NORMAL 0,22 0,46 2,10 3.276,17 1.557,13
PA INDUSTRIAL .FRESC. SENSE COSTRA 0,06 0,19 2,95 1.344,30 455,19
PA INDUSTRIAL .FRESC. ENRIQUIT 0,15 0,34 2,32 2.397,56 1.033,35
PA INDUSTRIAL SEC 0,15 0,69 4,69 4.891,79 1.043,60
PA INDUSTRIAL SEC. INTEGRAL 0,03 0,14 4,15 964,90 232,75
PA INDUSTRIAL SEC. NORMAL 0,11 0,55 4,84 3.926,89 810,85
BRIOIXERIA, PASTISSERIA, GALETES, CEREALS 1,10 5,05 4,59 35.905,68 7.819,97
BRIOIXERIA/PASTISSERIA 0,54 2,77 5,09 19.705,25 3.874,78
BRIOIXERIA.PASTISSERIA, ENVASADA 0,42 1,88 4,53 13.378,31 2.952,49
ALTRES PASTISSERIA/TORTADA, ENVASADA 0,01 0,07 8,23 506,82 61,61
BRIOIXERIA/PASTISSERIA, GRANEL 0,13 0,89 6,86 6.326,94 922,29
ALTRES PASTISSERIA/TORTADA, GRANEL 0,003 0,03 11,20 231,71 20,68
GALETES 0,41 1,62 3,97 11.492,10 2.897,11
GALETES ENVASADES 0,41 1,61 3,96 11.431,25 2.888,82
GALETES SALADES 0,02 0,09 4,98 653,78 131,31
GALETES DOLCES 0,39 1,52 3,91 10.777,47 2.757,51
GALETES DIETÈTIQUES 0,01 0,07 5,02 527,63 105,01
GALETES A GRANEL 0,001 0,01 7,34 60,85 8,29
CEREALS 0,13 0,57 4,25 4.076,29 959,00
CEREALS PER ESMORZAR ENVASATS 0,13 0,57 4,25 4.076,29 959,00
CEREALS PER ESMORZAR+ FIBRA, ENVASATS 0,03 0,12 4,07 830,43 203,94
PRODUCTES NADALENCS 0,01 0,09 7,10 632,04 89,08
MANTEGADES/POLVORONS 0,01 0,02 3,57 161,52 45,29
MASSAPÀ 0,000 0,00 5,17 6,49 1,26
TORRÓ , PRODUCTES NADALENCS 0,002 0,03 17,11 219,51 12,83
ALTRES PRODUCTES NADALENCS 0,004 0,03 8,23 244,52 29,70
CONSUM ALIMENTARI A LES LLARS2019 ‐ FEBRER
CONSUM X CÀPITA DESPESA PREU MITJÀ VALOR VOLUMEN
(kg/l/u.) X CÀPITA (€) € (kg/l/u.) (milers €) (milers kg/l/u.)
CONSUMO X GASTO X PRECIO VALOR (Miles VOLUMEN
PRODUCTES
CATALUNYA
XOCOLATES/CACAUS/SUCCEDANIS 0,27 2,15 7,84 15.294,40 1.949,82
XOCOLATES 0,10 0,89 8,55 6.303,82 737,25
XOCOLATA EN RATJOLA 0,10 0,86 8,65 6.139,10 710,05
XOCOLATA EN RATJOLA AMB LLET 0,05 0,32 6,99 2.270,73 324,63
XOCOLATA EN RATJOLA SENSE LLET 0,05 0,54 10,04 3.868,38 385,42
XOCOLATA EN RATJOLA AMB AMETLLES 0,01 0,14 9,59 1.012,83 105,64
ALTRA XOCOLATA EN RATJOLA 0,09 0,72 8,48 5.126,28 604,41
TORRÓ DE XOCOLATA 0,00 0,02 6,06 164,72 27,20
ALTRES PRODUCTES DE XOCOLATA/CACAU 0,17 1,26 7,41 8.990,58 1.212,57
BOMBONS 0,02 0,34 16,29 2.404,98 147,63
SNACKS DE XOCOLATA 0,02 0,30 12,34 2.144,87 173,79
CACAU SOLUBLE 0,05 0,29 5,36 2.095,21 390,67
CACAU NORMAL 0,05 0,26 5,05 1.859,52 367,96
CACAU LIGHT 0,00 0,03 10,38 235,69 22,71
CREMA DE CACAU PER A UNTAR 0,05 0,26 5,52 1.851,32 335,15
ARRÒS 0,37 0,69 1,86 4.891,62 2.631,13
ARRÒS LLARG 0,06 0,05 0,82 325,84 398,96
ARRÒS NORMAL 0,18 0,18 1,05 1.307,30 1.245,71
ARRÒS VAPORITZAT 0,01 0,01 1,34 84,84 63,45
PLATS PREPARATS EN CONSERVA D'ARRÒS 0,02 0,10 5,30 689,71 130,19
PLATS PREPARATS CONGELATS D'ARRÒS 0,05 0,14 2,86 1.008,14 352,54
PLATS PREPARATS D'ARRÒS, LA RESTA 0,01 0,09 8,47 632,62 74,71
ALTRES TIPUS D'ARRÒS 0,05 0,12 2,31 843,17 365,57
TOTAL PASTES 0,49 1,07 2,19 7.586,79 3.470,82
PASTES ALIMENTÀRIES 0,48 1,04 2,15 7.378,29 3.434,57
PASTA ALIMENTÀRIA SECA 0,43 0,70 1,64 5.010,67 3.053,90
PASTA ALIMENTÀRIA FRESCA 0,05 0,33 6,22 2.367,62 380,68
PASTES ALIMENTÀRIES, GRANEL 0,001 0,003 2,32 22,86 9,86
PASTES ALIMENTÀRIES, ENVASADES 0,48 1,03 2,15 7.355,42 3.424,71
PASTES PER A FARCIR 0,01 0,03 5,75 208,50 36,24
SUCRE 0,22 0,21 0,97 1.518,82 1.570,02
EDULCORANTS 0,01 0,09 14,59 659,20 45,18
ESTÈVIA 0,00 0,04 29,50 275,21 9,33
LLEGUMS 0,36 0,75 2,12 5.367,42 2.536,86
LLEGUMS SECS 0,10 0,25 2,49 1.766,72 708,11
LLEGUMS CUITS 0,26 0,51 1,97 3.600,70 1.828,75
CIGRONS 0,14 0,29 2,09 2.068,02 987,86
MONGETES 0,12 0,27 2,31 1.929,11 835,90
LLENTIES 0,10 0,18 1,86 1.279,86 687,61
LLENTIES SEQUES 0,05 0,09 1,99 666,50 334,71
LLENTIES CUITES 0,05 0,09 1,74 613,36 352,89
ALTRES LLEGUMS 0,00 0,01 3,55 90,43 25,49
TOTAL OLI (TOT TIPUS D'OLI VEGETAL) 0,94 2,72 2,90 19.317,92 6.666,07
OLI 1L 0,49 1,29 2,63 9.200,70 3.501,57
OLI 5L 0,33 1,00 3,02 7.101,40 2.348,43
TOTAL OLIS D'OLIVA (VERGE+REFINAT) 0,67 2,40 3,58 17.038,32 4.761,90
OLI D'OLIVA VERGE+VERGE EXTRA 0,28 1,14 4,11 8.084,77 1.967,65
OLI D'OLIVA VERGE 0,08 0,30 3,65 2.100,75 575,54
OLI D'OLIVA VERGE EXTRA 0,20 0,84 4,30 5.984,02 1.392,11
OLI D'OLIVA REFINAT 0,39 1,26 3,20 8.953,55 2.794,25
OLI DE GIRA‐SOL 0,24 0,25 1,06 1.769,66 1.674,30
OLI DE BLAT DE MORO
OLI DE SOJA
OLI DE LLAVORS 0,02 0,04 2,12 275,78 130,17
CONSUM ALIMENTARI A LES LLARS2019 ‐ FEBRER
CONSUM X CÀPITA DESPESA PREU MITJÀ VALOR VOLUMEN
(kg/l/u.) X CÀPITA (€) € (kg/l/u.) (milers €) (milers kg/l/u.)
CONSUMO X GASTO X PRECIO VALOR (Miles VOLUMEN
PRODUCTES
CATALUNYA
OLI DE SANSA 0,01 0,03 2,35 234,16 99,69
MARGARINA 0,04 0,15 3,27 1.032,85 315,41
MARGARINA LIGHT 0,01 0,02 2,38 167,82 70,38
MARGARINA BAIXA EN COLESTEROL 0,00 0,01 4,07 52,00 12,77
MARGARINA ENRIQUIDA 0,03 0,09 2,95 605,48 205,09
OLIVES 0,26 0,81 3,09 5.760,03 1.862,54
OLIVES ENVASADES, AMB PINYOL 0,06 0,16 2,58 1.172,03 454,14
OLIVES ENVASADES, SENSE PINYOL 0,03 0,07 2,60 508,87 195,60
OLIVES ENVASADES, FARCIDES 0,12 0,32 2,61 2.305,84 882,62
RESTA D'OLIVES 0,05 0,25 5,37 1.773,30 330,18
TOTAL VINS I DERIVATS 0,91 2,41 2,66 17.154,70 6.457,86
BEGUDES DERIVADES DEL VI 0,07 0,23 3,14 1.605,38 511,51
TOTAL VINS (DE TAULA, DOG, IGP.../NO DERIVATS) 0,86 2,20 2,58 15.673,24 6.086,25
VINS AMB MENYS (<) 75 cL 0,01 0,02 3,04 121,15 39,87
VINS 75 cL 0,42 1,62 3,90 11.512,83 2.953,63
VINS 1 LITRE 0,21 0,27 1,30 1.910,92 1.468,42
VINS 1L AMPOLLA 0,01 0,01 2,08 100,23 48,10
VINS 1 L BRIC 0,10 0,10 1,04 715,27 684,75
ALTRES VINS 1 LITRE 0,10 0,15 1,49 1.095,42 735,57
VINS AMB MÉS (>) DE 1 LITRE 0,23 0,30 1,31 2.128,34 1.624,33
VINS > 1L AMPOLLA 0,04 0,04 0,96 303,02 314,15
VINS > 1L BRIC
BAG IN BOX/CAIXA DISPENSADORA DE VINS 0,01 0,01 0,95 93,60 98,87
ALTRES FORMATS > 1 LITRE 0,17 0,24 1,43 1.731,71 1.211,30
TOTAL VINS SENSE DOP/IGP 0,33 0,45 1,36 3.198,63 2.350,98
TOTAL VINS AMB DOP+IGP 0,53 1,75 3,34 12.474,61 3.735,27
VINS AMB DOP (DENOMINACIÓ D'ORIGEN PROTEGIT) 0,33 1,42 4,29 10.127,54 2.361,50
VINS TRANQUILS (SENSE BOMBOLLES DE GAS CARBÒNIC) 0,24 1,00 4,10 7.106,42 1.732,08
VI TRANQUIL NACIONAL 0,24 1,00 4,10 7.077,66 1.726,12
VI TRANQUIL ESTRANGER 0,00 0,00 4,82 28,77 5,97
VI TRANQUIL NEGRE 0,17 0,70 4,04 4.947,79 1.225,01
VI TRANQUIL BLANC 0,06 0,26 4,50 1.883,59 418,99
VI TRANQUIL ROSAT 0,01 0,04 3,12 275,05 88,08
ESCUMOSOS +GAS (CAVA INCLÒS) 0,06 0,32 5,23 2.275,70 434,74
ESCUMOSOS (CAVA INCLÒS) 0,06 0,32 5,23 2.275,70 434,74
GASIFICATS
VINS D'AGULLA 0,01 0,03 2,60 187,64 72,31
VINS LICOROSOS 0,02 0,08 4,56 557,77 122,36
ALTRES VINS AMB DOP
VINS SENSE DOP/IGP (VINS DE TAULA) 0,33 0,43 1,33 3.090,75 2.326,89
VI DE TAULA NACIONAL 0,29 0,37 1,29 2.618,85 2.028,52
VI DE TAULA ESTRANGER 0,01 0,02 2,58 118,64 46,07
ALTRES VINS DE TAULA, A GRANEL 0,04 0,05 1,40 353,27 252,30
VI DE TAULA NEGRE 0,17 0,24 1,39 1.699,01 1.225,36
VI DE TAULA BLANC 0,13 0,16 1,26 1.132,13 901,78
VI DE TAULA ROSAT 0,03 0,04 1,30 259,62 199,75
VINS AMB IGP (INDICACIÓ GEOGRÀFICA PROTEGIDA) 0,19 0,33 1,71 2.347,07 1.373,77
ALTRES VINS SENSE DOP/IG 0,00 0,02 4,48 107,88 24,09
CERVECES 1,05 1,61 1,54 11.483,23 7.446,20
CERVESA AMB ALCOHOL 0,84 1,32 1,58 9.415,74 5.963,00
CERVESA SENSE ALCOHOL 0,21 0,29 1,39 2.067,50 1.483,20
SIDRA 0,01 0,02 2,67 112,19 41,97
TOTAL BEGUDES ESPIRITUOSES 0,05 0,57 11,14 4.019,72 360,70
BRANDI 0,01 0,10 9,47 701,22 74,08
WHISKY 0,01 0,21 14,33 1.462,36 102,04
GINEBRA 0,01 0,07 13,52 481,61 35,63
ROM 0,00 0,04 11,84 265,05 22,39
CONSUM ALIMENTARI A LES LLARS2019 ‐ FEBRER
CONSUM X CÀPITA DESPESA PREU MITJÀ VALOR VOLUMEN
(kg/l/u.) X CÀPITA (€) € (kg/l/u.) (milers €) (milers kg/l/u.)
CONSUMO X GASTO X PRECIO VALOR (Miles VOLUMEN
PRODUCTES
CATALUNYA
ANÍS 0,00 0,04 9,20 279,28 30,36
ALTRES BEGUDES AMB VI 0,02 0,02 0,89 123,92 139,90
ALTRES BEGUDES ESPIRITUOSES 0,01 0,12 8,63 830,21 96,19
VINAGRE 0,06 0,10 1,66 743,86 447,26
VINAGRE DE VI 0,05 0,03 0,65 209,12 322,58
VINAGRE BALSÀMIC 0,01 0,06 6,79 448,46 66,08
ALTRES VINAGRES 0,01 0,01 1,47 86,28 58,60
TOTAL SUCS I NÈCTARS 0,64 0,70 1,10 4.964,93 4.529,37
SUC FRUITA REFRIGERAT/ESPREMUT 0,15 0,23 1,46 1.600,08 1.092,27
SUC FRUITA CONCENTRAT 0,21 0,17 0,81 1.193,26 1.474,29
SUC CONCETRAT DE TARONJA + D'ALTRES 0,06 0,04 0,79 318,57 404,65
SUC CONCETRAT DE PRÉSSEC + D'ALTRES 0,05 0,03 0,71 235,69 329,87
SUC CONCETRAT DE PINYA + D'ALTRES 0,04 0,03 0,73 227,74 313,90
ALTRES SUCS CONCENTRATS 0,06 0,06 0,97 411,27 425,87
NÈCTARS 0,24 0,25 1,06 1.778,97 1.681,89
NÈCTAR LIGHT O SENSE SUCRE 0,12 0,11 0,94 770,99 823,79
SUCS D'HORTALISSES 0,01 0,01 1,14 56,62 49,59
SUCS I NÈCTARS, LA RESTA 0,03 0,05 1,45 335,99 231,34
ORXATES 0,02 0,03 1,41 194,78 138,17
SUCS ENRIQUITS 0,21 0,19 0,91 1.340,44 1.473,01
SUCS ENRIQUITS AMB CALCI
SUCS ENRIQUITS AMB VITAMINES 0,20 0,17 0,85 1.210,45 1.417,75
SUCS ENRIQUITS AMB CALCI I VITAMINES
SUCS ENRIQUITS /+ ALTRES ADDITIUS 0,01 0,02 2,35 129,99 55,26
TOTAL PATATES 2,44 2,37 0,97 16.817,06 17.362,54
PATATES FRESQUES 1,73 1,54 0,89 10.915,15 12.319,48
PATATES CONGELADES 0,06 0,09 1,42 632,83 446,20
PATATES PROCESSADES 0,13 0,74 5,73 5.269,08 919,37
PATATES FREGIDES 0,11 0,70 6,57 5.000,01 760,50
TOTAL HORTALISSES FRESQUES 5,72 11,08 1,94 78.776,19 40.683,69
TOMÀQUETS 1,05 1,99 1,90 14.185,03 7.464,33
CEBES 0,68 0,89 1,30 6.316,86 4.867,91
ALLS 0,07 0,32 4,47 2.278,27 509,21
COLS 0,18 0,22 1,25 1.589,38 1.268,16
COGOMBRES 0,09 0,17 1,83 1.233,45 672,31
MONGETES VERDES 0,13 0,62 4,92 4.403,41 895,36
PEBROTS 0,39 0,79 2,02 5.642,82 2.799,65
XAMPINYONS + ALTRES BOLETS 0,12 0,43 3,61 3.044,83 844,24
ENCIAM/ESCAROLA/ENDÍVIA 0,36 1,05 2,90 7.501,09 2.585,57
ESPÀRRECS 0,13 0,17 1,32 1.191,60 900,41
VERDURES DE FULLA 0,16 0,35 2,22 2.518,01 1.135,02
ALBERGÍNIES 0,15 0,28 1,84 1.970,72 1.070,46
PASTANAGUES 0,28 0,29 1,01 2.029,42 2.013,88
CARABASSONS 0,36 0,58 1,59 4.100,20 2.583,88
ALTRES HORTALISSES/VERDURES 1,56 2,92 1,88 20.771,12 11.073,30
BRÒQUIL 0,17 0,25 1,44 1.771,39 1.228,90
CARXOFA 0,51 0,89 1,74 6.338,89 3.632,97
API 0,08 0,10 1,33 721,72 542,54
COLIFLOR 0,08 0,09 1,19 636,76 536,41
VERDURES/HORTALISSES IV GAMA 0,64 1,69 2,63 12.037,26 4.570,56
PORRO 0,10 0,22 2,28 1.572,23 690,61
TOTAL FRUITES FRESQUES 7,28 12,00 1,65 85.358,13 51.759,91
TARONGES 2,07 1,90 0,92 13.505,33 14.698,53
MANDARINES 1,04 1,53 1,47 10.855,44 7.384,76
LLIMONES 0,18 0,29 1,61 2.093,53 1.299,15
PLÀTANS 1,11 1,97 1,78 14.020,20 7.868,67
CONSUM ALIMENTARI A LES LLARS2019 ‐ FEBRER
CONSUM X CÀPITA DESPESA PREU MITJÀ VALOR VOLUMEN
(kg/l/u.) X CÀPITA (€) € (kg/l/u.) (milers €) (milers kg/l/u.)
CONSUMO X GASTO X PRECIO VALOR (Miles VOLUMEN
PRODUCTES
CATALUNYA
POMES 0,96 1,39 1,45 9.907,82 6.833,10
PERES 0,46 0,71 1,55 5.048,77 3.255,44
PRÉSSECS 0,003 0,003 1,05 22,87 21,86
NECTARINES 0,003 0,004 1,50 27,52 18,39
ALBERCOCS 0,001 0,002 2,49 11,43 4,60
MADUIXES/MADUXOTS 0,45 1,54 3,44 10.929,33 3.176,61
MELÓ 0,15 0,24 1,64 1.729,86 1.052,35
SÍNDRIA 0,00 0,01 1,82 46,64 25,68
PRUNES 0,02 0,04 2,32 298,79 128,91
CIRERES 0,00 0,00 2,52 5,55 2,20
RAÏM 0,10 0,37 3,69 2.648,04 717,81
KIWI 0,24 0,72 2,96 5.095,28 1.723,66
ALVOCAT 0,11 0,37 3,28 2.630,71 803,05
PINYA 0,20 0,37 1,85 2.634,34 1.427,68
ALTRES FRUITES FRESQUES 0,19 0,54 2,92 3.846,67 1.317,47
ARANJA 0,03 0,04 1,36 298,97 219,31
XIRIMOIA
MANGO 0,06 0,18 3,03 1.297,92 427,66
FRUITES IV GAMA 0,29 0,59 2,01 4.182,87 2.078,60
FRUITA SECA 0,26 2,14 8,34 15.204,10 1.823,62
FRUITA SECA, AMETLLA 0,02 0,32 13,91 2.252,95 161,92
AMETLLA AMB CLOSCA 0,01 0,10 11,68 684,02 58,54
AMETLLA SENSE CLOSCA 0,01 0,22 15,18 1.568,93 103,38
FRUITA SECA, CACAUETS 0,02 0,10 4,49 686,60 152,78
CACAUETS AMB CLOSCA 0,01 0,04 4,19 275,71 65,79
CACAUETS SENSE CLOSCA 0,01 0,06 4,72 410,89 86,98
FRUITA SECA, NOUS 0,05 0,44 8,70 3.094,48 355,86
NOUS AMB CLOSCA 0,03 0,19 5,46 1.319,27 241,54
NOUS SENSE CLOSCA 0,02 0,25 15,53 1.775,20 114,31
AVELLANA 0,01 0,17 14,82 1.217,10 82,14
PISTATXO 0,01 0,16 12,69 1.132,24 89,24
ASSORTIMENT, VARIAT DE FRUITA SECA 0,02 0,18 7,85 1.307,51 166,54
ALTRA FRUITA SECA 0,11 0,78 6,76 5.513,23 815,15
CASTANYES 0,00 0,00 13,91 18,17 1,31
TOTAL FRUITES I HORTALISSES TRANSFORMADES 1,11 2,48 2,24 17.603,21 7.867,77
FRUITES I HORTALISSES EN CONSERVA 0,71 1,60 2,27 11.373,53 5.020,96
PÈSOLS, EN CONSERVA 0,01 0,04 2,59 259,06 99,87
MONGETES VERDES, EN CONSERVA 0,01 0,02 1,65 108,04 65,38
PEBROTS, EN CONSERVA 0,01 0,06 4,04 416,66 103,05
ESPÀRRECS, EN CONSERVA 0,03 0,20 5,94 1.436,72 241,92
CARXOFES, EN CONSERVA 0,01 0,07 5,12 509,46 99,55
XAMPINYONS I BOLETS,EN CONSERVA 0,03 0,10 3,25 719,56 221,54
BLAT DE MORO DOLÇ, EN CONSERVA 0,03 0,09 3,12 663,85 212,98
MENESTRA, EN CONSERVA 0,00 0,01 1,51 45,54 30,18
TOMÀQUETS 0,42 0,59 1,40 4.182,03 2.986,07
TOMÀQUET FREGIT 0,28 0,41 1,51 2.946,80 1.957,48
TOMÀQUET NATURAL 0,14 0,17 1,20 1.235,23 1.028,59
TOMÀQUET NATURAL SENCER 0,01 0,02 1,69 175,42 103,64
TOMÀQUET NATURAL TRITURAT 0,13 0,15 1,15 1.059,80 924,95
ALTRES VERDURES I HORTALISSES EN CONSERVA 0,02 0,06 2,68 461,00 171,75
FRUITA EN CONSERVA 0,11 0,36 3,26 2.571,61 788,67
MELMELADA I CONFITURES 0,05 0,22 3,98 1.538,75 386,52
FRUITA EN CONSERVA/ALMÍVAR 0,05 0,12 2,41 819,19 339,68
FRUITA ENSUCRADA, EN CONSERVA 0,00 0,00 6,33 12,61 1,99
RESTA DE FRUITA EN CONSERVA 0,01 0,03 3,32 201,06 60,48
FRUITA I HORTALISSES CONGELADES 0,40 0,88 2,19 6.229,68 2.846,81
CONSUM ALIMENTARI A LES LLARS2019 ‐ FEBRER
CONSUM X CÀPITA DESPESA PREU MITJÀ VALOR VOLUMEN
(kg/l/u.) X CÀPITA (€) € (kg/l/u.) (milers €) (milers kg/l/u.)
CONSUMO X GASTO X PRECIO VALOR (Miles VOLUMEN
PRODUCTES
CATALUNYA
VERDURES/HORTALISSES CONGELADES 0,40 0,85 2,16 6.066,62 2.813,74
ESPINACS CONGELATS 0,02 0,04 1,77 300,46 169,55
PÈSOLS CONGELATS 0,09 0,17 1,86 1.188,90 639,36
MONGETES VERDES CONGELADES 0,08 0,12 1,42 824,07 579,54
COLIFLOR CONGELADA 0,01 0,02 1,35 126,61 93,86
PEBROTS CONGELATS 0,00 0,01 2,16 60,45 27,97
BRÒQUIL CONGELAT 0,02 0,03 1,55 209,33 135,25
MENESTRA CONGELADA 0,03 0,06 2,06 461,04 223,64
ALTRES VERDURES/HORTALISSES CONGELADES 0,13 0,41 3,07 2.895,77 944,57
FRUITES CONGELADES 0,00 0,02 4,93 163,06 33,07
PLATS PREPARATS 1,57 6,83 4,36 48.556,57 11.133,85
PLATS PREPARATS EN CONSERVA 0,17 1,09 6,38 7.757,69 1.215,81
P.PREPARATS EN CONSERVA DE CARN 0,06 0,43 7,33 3.034,30 413,91
P.PREPARATS EN CONSERVA DE PEIX 0,00 0,04 14,31 281,94 19,70
P..PREPARATS EN CONSERVA DE VEGETALS 0,07 0,35 5,18 2.491,15 480,69
P.PREPARATS EN CONSVA DE LLEGUMS 0,03 0,10 3,74 694,86 185,59
P.PREPARATS EN CONSERVA DE PASTA 0,04 0,27 6,47 1.950,31 301,51
PLATS PREPARATS CONGELATS 0,26 1,38 5,32 9.808,64 1.843,75
P.PREPARATS CONGELATS DE CARN 0,05 0,23 4,57 1.639,41 358,38
P.PREPARATS CONGELATS DE PEIX 0,08 0,49 6,29 3.484,98 553,90
P.PREPARATS CONGELATS DE VEGETALS 0,05 0,26 4,92 1.884,19 383,08
P.PREPARATS CONGELATS DE PASTA 0,05 0,22 4,35 1.591,14 365,56
ALTRES P.PREPARATS CONGELATS 0,03 0,17 6,61 1.208,92 182,82
P.PREPARATS SOPES I CREMES 0,62 0,98 1,58 6.959,75 4.412,17
P.PREPARATS GASPATXO I SALMOREJO 0,02 0,04 1,99 306,50 153,68
P.PREPARATS SOPES I CREMES HORTALISSES 0,10 0,24 2,33 1.719,59 737,22
P.P.PREPARATS, PIZZA 0,24 1,55 6,33 11.001,00 1.738,29
P.P.PREPARATS DE PASTA, LA RESTA 0,04 0,31 8,16 2.208,46 270,48
TRUITES REFRIGERADES 0,04 0,13 3,64 942,60 259,13
ALTRES PLATS PREPARATS 0,20 1,39 7,09 9.878,42 1.394,23
CAFÈS I INFUSIONS 0,14 2,80 19,76 19.941,53 1.008,96
CAFÈ TORREFACTE (EN GRA O MOLT)
CAFÈ NATURAL (EN GRA O MOLT) 0,06 1,29 23,35 9.156,99 392,11
CAFÈ MESCLA (EN GRA O MOLT) 0,03 0,21 6,85 1.513,78 220,89
CAFÈ DESCAFEINAT (EN GRA O MOLT) 0,02 0,37 19,85 2.652,77 133,67
CAFÈ SOLUBLE (EN POLS O GRANULAT) 0,03 0,52 20,69 3.711,47 179,38
SUCCEDANIS DE CAFÈ 0,00 0,02 14,71 175,04 11,90
CAFÈ EN CÀPSULES 0,04 1,60 40,44 11.404,02 282,01
INFUSIONS 0,01 0,38 38,46 2.731,48 71,02
INFUSIONS ENVASADES 0,01 0,36 38,88 2.588,57 66,58
INFUSIONS A GRANEL 0,00 0,02 32,21 142,91 4,44
TE 0,00 0,15 38,18 1.042,81 27,31
CAMAMILLA 0,00 0,03 25,95 182,06 7,02
POLIOL 0,00 0,01 23,14 56,37 2,44
ALTRES INFUSIONS 0,00 0,20 42,34 1.450,25 34,25
BROUS 0,01 0,15 10,27 1.065,06 103,69
SALSES 0,19 0,87 4,56 6.203,00 1.361,45
QUÈTCHUP 0,03 0,09 2,79 621,05 222,99
MAIONESA 0,05 0,16 3,03 1.145,21 378,45
MAIONESA LIGHT 0,01 0,03 3,30 243,08 73,60
MOSTASSA 0,01 0,02 4,21 170,88 40,61
ALTRES SALSES 0,10 0,60 5,93 4.265,86 719,40
CONSUM ALIMENTARI A LES LLARS2019 ‐ FEBRER
CONSUM X CÀPITA DESPESA PREU MITJÀ VALOR VOLUMEN
(kg/l/u.) X CÀPITA (€) € (kg/l/u.) (milers €) (milers kg/l/u.)
CONSUMO X GASTO X PRECIO VALOR (Miles VOLUMEN
PRODUCTES
CATALUNYA
AIGUA MINERAL ENVASADA 6,34 1,37 0,22 9.716,26 45.097,71
AIGUA MINERAL AMB GAS 0,26 0,14 0,53 971,79 1.845,03
AIGUA MINERAL SENSE GAS 6,08 1,23 0,20 8.744,47 43.252,68
GASOSES I BEGUDES REFRESCANTS 2,62 2,50 0,95 17.782,32 18.644,16
GASOSES 0,19 0,05 0,25 345,47 1.370,20
BEGUDES REFRESCANTS (EXCLOU SUCS I NÈCTARS) 2,43 2,45 1,01 17.436,85 17.273,96
BEGUDES REFRESCANTS/TARONJA 0,26 0,19 0,74 1.385,46 1.860,73
BEGUDES REFRESCANTS/LLIMONA 0,24 0,18 0,75 1.254,31 1.680,45
BEGUDES REFRESCANTS/COLA 1,35 1,42 1,05 10.081,96 9.583,61
BEGUDES REFRESC./COLA NORMAL 0,55 0,63 1,14 4.504,24 3.936,58
BEGUDES REFRESC./COLA LIGHT 0,56 0,57 1,02 4.033,57 3.964,46
BEGUDES REFRESC./COLA SENSE CAFEÏNA 0,02 0,02 1,06 149,23 140,50
BEGUDES REFRES./COLA LIGHT SENSE CAFEÏNA 0,22 0,20 0,90 1.394,92 1.542,07
BEGUDES REFRESCANTS/TÒNICA 0,07 0,12 1,78 879,42 493,72
BEGUDES REFRESCANTS/SABOR TE O CAFÈ 0,10 0,11 1,07 778,84 730,67
BEGUDES REFRESCANTS/ISOTÒNIQUES 0,17 0,20 1,18 1.455,01 1.230,70
ALTRES BEGUDES REFRESCANTS 0,24 0,23 0,95 1.601,84 1.694,08
BEGUDES DE SUC + LLET (VITAMINADES AMB LLET) 0,09 0,08 0,96 586,64 610,36
BASES PIZZES I MASSES DE PASTA DE FULL 0,06 0,33 5,46 2.333,28 427,26
FARINES I SÈMOLES 0,16 0,18 1,12 1.270,66 1.135,37
ENVINAGRATS 0,03 0,11 3,26 794,68 243,40
ESPÈCIES I CONDIMENTS 0,09 0,23 2,54 1.661,49 654,28
SAL 0,09 0,06 0,67 424,31 635,01
ALTRES PRODUCTES EN PES 0,11 1,00 9,17 7.112,81 775,96
SNACKS APERITIUS 0,05 0,42 8,88 2.974,58 334,86
ALTRES PRODUCTES EN VOLUM 0,56 0,75 1,35 5.333,28 3.950,62
BEGUDES VEGETALS 0,55 0,74 1,33 5.240,84 3.934,62
*Ous de gallina: inclou les formes de cria en gàbia i a terra
**Ous de gallina sistema alternatiu: inclou les gallines camperes i les de producció ecològica
Font: MAPA
Gabinet Tècnic - Servei d’Estadística i Preus Agroalimentaris
CONSUM ALIMENTARI A LES LLARS2019 ‐ MARÇ
CONSUM X CÀPITA DESPESA PREU MITJÀ VALOR VOLUMEN
(kg/l/u.) X CÀPITA (€) € (kg/l/u.) (milers €) (milers kg/l/u.)
CAPITA CAPITA MEDIO kg Euros) kg ó litros)
.TOTAL ALIMENTACIÓ 59,14 151,14 2,56 1.074.716,90 420.511,86
TOTAL OUS (kg) 0,79 1,92 2,44 13.651,22 5.600,43
TOTAL.OUS (unitats) 12,56 1,92 0,15 13.651,22 89.296,79
TOTAL OUS GALLINA 12,26 1,90 0,15 13.497,45 87.175,14
OUS GALLINA* (unitats) 11,59 1,75 0,15 12.423,15 82.386,60
OUS GALLINA SISTEMA ALTERNATIU** 0,67 0,15 0,22 1.074,30 4.788,54
ALTRES AUS (unitats) 0,30 0,02 0,07 153,77 2.121,65
MEL 0,05 0,30 5,83 2.162,76 371,07
GRANEL 0,02 0,10 4,78 745,35 156,07
ENVASADA 0,03 0,20 6,59 1.417,41 215,00
TOTAL CARN 4,23 30,98 7,32 220.274,36 30.107,12
CARN CERTIFICADA 0,67 5,82 8,73 41.348,55 4.738,04
CARN FRESCA 3,21 21,08 6,57 149.902,46 22.801,85
SALSITXES FRESQUES 0,07 0,51 7,68 3.598,93 468,48
CARN VACU (total) 0,46 4,81 10,39 34.210,90 3.293,22
VEDELLA 0,39 4,16 10,63 29.596,16 2.785,28
ANOLL 0,05 0,45 8,88 3.216,65 362,35
MAJOR 0,02 0,20 9,60 1.398,09 145,59
CARN POLLASTRE 1,10 5,24 4,74 37.233,55 7.849,57
POLLASTRE SENCER 0,28 0,92 3,25 6.512,53 2.004,64
POLLASTRE FILETAT 0,14 0,93 6,63 6.622,47 998,36
POLLASTRE PER PECES 0,68 3,39 4,97 24.098,55 4.846,57
CARN DE CONILL 0,13 0,84 6,47 5.946,30 919,63
CARN OVÍ/CAPRÍ 0,15 1,70 11,35 12.072,42 1.063,51
BÉ, CORDER 0,13 1,42 11,17 10.063,97 900,77
CABRIT 0,02 0,28 12,96 1.960,60 151,26
ALTRE OVÍ/CAPRÍ 0,00 0,01 4,17 47,86 11,49
OVÍ/CAPRÍ SENCER 0,03 0,37 11,43 2.616,77 228,94
OVÍ/CAPRÍ EN PECES 0,12 1,33 11,33 9.455,65 834,57
CARN DE PORC 0,97 6,07 6,29 43.171,50 6.868,89
CARN DE PORC ADOBADA 0,06 0,39 6,95 2.770,49 398,71
CARN DE PORC IBÈRIC 0,04 0,36 10,15 2.565,35 252,80
CARN DESPULLES (MENUTS) 0,11 0,58 5,13 4.129,41 805,51
DESPULLES (MENUTS) DE PORC 0,06 0,30 4,89 2.129,01 435,55
DESPULLES (MENUTS) DE BÉ, CORDER 0,01 0,05 6,70 369,54 55,13
DESPULLES (MENUTS) DE POLLASTRE 0,02 0,08 3,71 554,25 149,36
DESPULLES (MENUTS) DE VEDELLA 0,02 0,14 6,53 1.029,75 157,71
DESPULLES (MENUTS) ALTRES PROCEDÈNCIES 0,00 0,01 6,03 46,86 7,77
ALTRES CARNS FRESQUES 0,28 1,85 6,56 13.138,38 2.001,52
ESTRUÇ 0,00 0,00 2,28 21,23 9,31
GALL D'INDI 0,15 0,99 6,39 7.026,57 1.099,70
ALTRES AUS 0,03 0,15 5,63 1.037,75 184,16
CARN CONGELADA 0,07 0,29 4,44 2.094,83 471,30
CARN CONGELADA DE POLLASTRE 0,05 0,14 3,00 964,56 322,02
CARN CONGELADA DE PORC 0,01 0,06 6,57 404,97 61,61
CARN CONGELADA DE VACA 0,00 0,03 11,16 205,22 18,39
RESTA DE CARNS CONGELADES 0,01 0,07 7,51 520,08 69,28
SALSITXES CONGELADES
CARN TRANSFORMADA 0,96 9,60 9,99 68.277,07 6.833,98
PERNIL SALAT + ESPATLLA 0,13 2,51 19,21 17.860,07 929,78
PERNIL SALAT + ESPATLLA /SENCER 0,04 0,44 12,06 3.154,04 261,58
PERNIL SALAT + ESPATLLA LLENCA /TALL 0,09 2,07 22,01 14.706,03 668,20
PERNIL SALAT NORMAL 0,08 1,29 15,24 9.140,11 599,57
PERNIL SALAT NORMAL SENCER 0,02 0,16 10,40 1.165,40 112,10
PERNIL SALAT NORMAL LLENCA/TALL 0,07 1,12 16,36 7.974,72 487,47
PRODUCTES
CATALUNYA
CONSUM ALIMENTARI A LES LLARS2019 ‐ MARÇ
CONSUM X CÀPITA DESPESA PREU MITJÀ VALOR VOLUMEN
(kg/l/u.) X CÀPITA (€) € (kg/l/u.) (milers €) (milers kg/l/u.)
CAPITA CAPITA MEDIO kg Euros) kg ó litros)
PRODUCTES
CATALUNYA
PERNIL IBÈRIC 0,02 0,73 35,15 5.211,63 148,28
PERNIL IBÈRIC SENCER/PEÇA 0,01 0,16 18,03 1.159,10 64,29
PERNIL IBÈRIC LLENCA /TALL 0,01 0,57 48,25 4.052,53 83,99
ESPATLLA CURADA NORMAL 0,01 0,13 14,31 910,16 63,61
ESPATLLA CURADA NORMAL SENCERA/PEÇA 0,00 0,00 6,00 27,88 4,65
ESPATLLA CURADA NORMAL /TALL 0,01 0,12 14,96 882,29 58,96
ESPATLLA IBÈRICA 0,02 0,37 21,96 2.598,17 118,32
ESPATLLA IBÈRICA SENCERA/PEÇA 0,01 0,11 9,95 801,67 80,55
ESPATLLA IBÈRICA LLENCA /TALL 0,01 0,25 47,56 1.796,50 37,77
OSSOS PERNIL SALAT 0,01 0,02 3,04 143,17 47,03
LLOM EMBUTIT NORMAL+ IBÈRIC 0,02 0,34 19,14 2.433,46 127,15
LLOM EMBUTIT AL TALL 0,00 0,15 39,94 1.090,29 27,30
LLOM EMBUTIT ENVASAT 0,01 0,19 13,45 1.343,16 99,85
LLOM EMBUTIT NORMAL 0,02 0,26 16,72 1.830,25 109,45
LLOM EMBUTIT NORMAL AL TALL 0,00 0,09 43,96 668,91 15,21
LLOM EMBUTIT NORMAL ENVASAT 0,01 0,16 12,32 1.161,35 94,24
LLOM EMBUTIT IBÈRIC 0,00 0,08 34,08 603,21 17,70
LLOM EMBUTIT IBÈRIC AL TALL 0,00 0,06 34,86 421,39 12,09
LLOM EMBUTIT IBÈRIC ENVASAT 0,00 0,03 32,41 181,82 5,61
ALTRES SALAONS 0,04 0,23 6,25 1.668,06 266,99
ALTRES SALAONS AL TALL 0,02 0,10 6,24 680,31 108,98
ALTRES SALAONS ENVASADES 0,02 0,14 6,25 987,75 158,01
CANSALADA I LLARD 0,04 0,30 8,11 2.128,30 262,40
CANSALADA 0,00 0,02 6,45 122,31 18,97
XORIÇOS 0,07 0,65 9,40 4.640,61 493,86
XORIÇO IBÈRIC 0,01 0,14 12,15 978,91 80,56
XORIÇO NORMAL 0,06 0,51 8,86 3.661,70 413,30
LLONGANISSA/SALAMI 0,02 0,22 9,30 1.565,80 168,30
FUET/LLONGANISSES 0,11 1,13 10,67 8.046,75 754,27
ALTRES PRODUCTES CURATS 0,03 0,36 10,52 2.581,49 245,41
ALTRES PRODUCTES CURATS / TALL 0,01 0,09 11,37 664,35 58,41
ALTRES PRODUCTES CURATS / ENVASATS 0,03 0,27 10,25 1.917,14 186,99
SALSITXES 0,09 0,42 4,75 2.964,06 623,71
PERNIL CUIT 0,12 1,09 8,99 7.766,89 863,74
PERNIL CUIT SENSE SAL 0,01 0,10 8,92 684,62 76,79
ESPATLLA CUITA 0,00 0,04 8,31 291,56 35,10
VIANDA FREDA 0,20 1,61 7,97 11.454,91 1.437,66
VIANDA FREDA DE GALL D'INDI 0,10 0,80 8,34 5.668,42 679,89
VIANDA FREDA DE POLLASTRE 0,01 0,11 9,78 784,53 80,21
PRODUCTES A BASE DE SANG 0,00 0,01 5,00 93,98 18,81
BOTIFARRÓ/BALDANA 0,00 0,01 5,06 78,75 15,57
FOIE‐GRAS I PATÉS 0,03 0,24 8,70 1.686,42 193,93
CARNS DE PEROL I ALTRES 0,05 0,42 8,07 2.951,56 365,83
CARNS DE PEROL I ALTRES /TALL 0,01 0,09 10,63 609,01 57,30
CARNS DE PEROL I ALTRES /ENVASATS 0,04 0,33 7,59 2.342,55 308,53
TOTAL PESCA 2,11 19,20 9,09 136.541,13 15.019,16
PEIX 1,13 9,58 8,49 68.105,16 8.025,40
PEIX FRESC 0,93 7,74 8,34 55.066,32 6.604,80
PEIX CONGELAT 0,20 1,83 9,18 13.038,84 1.420,59
LLUÇ /LLUCET 0,25 2,01 8,16 14.303,24 1.753,61
LLUÇ /LLUCET. FRESCS 0,18 1,49 8,47 10.614,84 1.252,82
LLUÇ /LLUCET. CONGELATS 0,07 0,52 7,37 3.688,40 500,79
SARDINA/SEITÓ 0,12 0,57 4,77 4.056,34 849,86
SEITÓ FRESC 0,08 0,37 4,60 2.610,28 567,08
SARDINA FRESCA 0,04 0,20 5,07 1.420,73 280,43
TONYINA I BONÍTOL 0,02 0,26 11,03 1.848,84 167,62
TRUITA FRESCA 0,02 0,14 6,99 1.022,44 146,36
CONSUM ALIMENTARI A LES LLARS2019 ‐ MARÇ
CONSUM X CÀPITA DESPESA PREU MITJÀ VALOR VOLUMEN
(kg/l/u.) X CÀPITA (€) € (kg/l/u.) (milers €) (milers kg/l/u.)
CAPITA CAPITA MEDIO kg Euros) kg ó litros)
PRODUCTES
CATALUNYA
LLENGUADO 0,06 0,64 10,74 4.556,35 424,26
LLENGUADO FRESC 0,06 0,59 10,48 4.167,05 397,47
LLENGUADO CONGELAT 0,00 0,05 14,53 389,30 26,79
BACALLÀ 0,12 1,12 9,57 7.997,03 835,64
BACALLÀ FRESC 0,07 0,60 8,58 4.263,97 497,03
BACALLÀ CONGELAT 0,05 0,52 11,02 3.733,06 338,61
VERAT FRESC 0,04 0,18 4,52 1.274,52 281,84
SALMÓ 0,12 1,45 12,25 10.334,99 843,35
SALMÓ FRESC 0,10 1,09 11,13 7.731,97 695,01
SALMÓ CONGELAT 0,02 0,37 17,55 2.603,02 148,34
LLOBARRO 0,05 0,49 9,20 3.465,82 376,54
ORADA 0,07 0,55 8,03 3.931,48 489,38
TURBOT 0,01 0,06 11,06 404,96 36,63
RAP 0,05 0,71 13,76 5.067,63 368,41
ALTRES PEIXOS 0,20 1,38 6,78 9.841,52 1.451,89
ALTRES PEIXOS FRESCS 0,15 1,01 6,90 7.216,47 1.045,84
ALTRES PEIXOS CONGELATS 0,06 0,37 6,46 2.625,05 406,06
MARISC/MOL∙LUSCS/CRUSTACIS 0,57 5,09 8,90 36.183,48 4.065,16
MARISC/MOL∙LUSCS CONGELATS 0,18 1,87 10,45 13.325,62 1.275,52
MARISC/MOL∙LUSCS FRESCS 0,36 2,87 8,04 20.419,34 2.538,89
MARISC/MOL∙LUSCS CUITS 0,04 0,34 9,72 2.438,52 250,75
CLOÏSSES, ESCOPINYES DE GALLET 0,05 0,43 9,15 3.079,97 336,78
CLOÏSSES CONGELADES 0,01 0,08 5,48 534,73 97,63
ESCOPINYES DE GALLET CONGELADES
CLOÏSSES, ESCOPINYES DE GALLET. FRESCS 0,03 0,36 10,64 2.545,24 239,16
MUSCLO 0,13 0,37 2,88 2.616,39 906,93
MUSCLO CONGELAT 0,00 0,03 6,93 242,30 34,96
MUSCLO FRESC 0,12 0,33 2,72 2.374,09 871,97
CALAMAR,POP 0,13 1,21 9,23 8.587,04 930,05
CALAMAR CONGELAT 0,05 0,43 8,53 3.043,98 356,91
POP CONGELAT 0,00 0,06 12,58 428,59 34,06
CALAMAR I POP. FRESCS 0,08 0,72 9,49 5.114,46 539,08
GAMBES/LLANGOSTINS 0,12 1,48 12,46 10.556,57 847,34
GAMBES/LLANGOSTINS. CONGELATS 0,08 0,94 12,00 6.705,15 558,60
GAMBES/LLANGOSTINS. CUITS 0,02 0,20 11,57 1.448,93 125,27
GAMBES/LLANGOSTINS. FRESCS 0,02 0,34 14,70 2.402,50 163,46
ALTRES MARISCS/MOL∙LUSCS 0,15 1,60 10,86 11.343,52 1.044,05
ALTRES MARISCS. CONGELATS 0,03 0,33 12,26 2.370,87 193,35
ALTRES MARISCS. CUITS 0,02 0,14 7,89 989,59 125,48
ALTRES MARISCS. FRESCS 0,10 1,12 11,01 7.983,06 725,22
CONSERVES DE PEIX/MOL∙LUSC 0,41 4,54 11,01 32.252,49 2.928,60
SARDINES EN CONSERVA 0,02 0,18 7,65 1.288,46 168,33
TONYINA EN CONSERVA 0,19 1,67 8,59 11.846,37 1.379,49
SORELL/VERAT EN CONSERVA 0,00 0,04 10,08 309,12 30,66
MUSCLOS EN CONSERVA 0,02 0,16 8,85 1.156,62 130,71
ESCOPINYES DE GALLET EN CONSERVA 0,02 0,44 19,90 3.127,62 157,19
CLOÏSSES EN CONSERVA 0,00 0,05 10,63 333,93 31,43
CALAMARS EN CONSERVA 0,01 0,07 8,40 481,38 57,30
POP EN CONSERVA 0,00 0,01 10,21 53,03 5,20
ANXOVES EN CONSERVA 0,01 0,19 23,26 1.328,20 57,10
SALMÓ FUMAT 0,01 0,32 27,71 2.292,78 82,73
TRUITA FUMADA 0,00 0,00 24,79 30,96 1,25
ALTRES FUMATS 0,01 0,10 14,48 724,12 49,99
ALTRES CONSERVES DE PEIX 0,11 1,31 11,94 9.279,92 777,22
PEIX SALAT 0,04 0,50 12,11 3.553,82 293,42
CONSUM ALIMENTARI A LES LLARS2019 ‐ MARÇ
CONSUM X CÀPITA DESPESA PREU MITJÀ VALOR VOLUMEN
(kg/l/u.) X CÀPITA (€) € (kg/l/u.) (milers €) (milers kg/l/u.)
CAPITA CAPITA MEDIO kg Euros) kg ó litros)
PRODUCTES
CATALUNYA
TOTAL LLET LÍQUIDA 5,49 3,93 0,72 27.919,96 39.011,80
LLET PASTEURITZADA 0,20 0,18 0,91 1.307,28 1.441,93
LLET ESTERILITZADA 5,25 3,73 0,71 26.508,87 37.357,08
LECHE CRUA (A GRANEL) 0,03 0,01 0,49 103,81 212,79
LLET EN AMPOLLA DE VIDRE
LLET EN AMPOLLA DE PLÀSTIC 0,58 0,49 0,85 3.478,48 4.103,95
LLET EN BRIC 4,88 3,42 0,70 24.337,66 34.695,05
LLET EN BORSA
LLET ENVASADA 5,46 3,91 0,72 27.816,15 38.799,00
LLET SENCERA, ENVASADA 1,32 0,95 0,72 6.782,04 9.356,54
LLET DESNATADA, ENVASADA 1,43 0,99 0,69 7.020,38 10.196,38
LLET SEMIDESNATADA, ENVASADA 2,71 1,97 0,73 14.013,73 19.246,08
LLET DE CABRA, ENVASADA 0,02 0,02 1,34 177,54 132,77
LLET SENSE LACTOSA, ENVASADA 0,75 0,64 0,86 4.550,66 5.318,09
LLET ENRIQUIDA, ENVASADA 0,91 0,75 0,82 5.311,81 6.468,95
LLET ENRIQUIDA + CALCI, ENVASADA 0,38 0,31 0,81 2.170,81 2.690,63
LLET ENRIQUIDA+ VITAMINES, ENVASADA 0,07 0,06 0,83 409,69 491,31
LLET ENRIQUIDA+ALTRES ADDITIUS, ENVASADA 0,46 0,38 0,83 2.731,31 3.287,02
LLET ENRIQUIDA+BIFIDUS+FIBRA, ENVASADA 0,00 0,00 1,29 13,67 10,60
LLET ENRIQUIDA+GELEA REIAL, ENVASADA
LLET ENRIQUIDA+TONALÍN, ENVASADA
LLET ENRIQUIDA+ALTRES ADDITIUS, ENVASADA 0,46 0,38 0,83 2.717,64 3.276,42
TOTAL ALTRES LLETS 0,05 0,50 9,43 3.539,87 375,54
LLET CONDENSADA 0,02 0,06 2,67 429,91 160,78
LLET EN POLS 0,02 0,41 17,97 2.945,00 163,93
LLET EVAPORADA 0,01 0,02 3,25 164,96 50,84
PREPARATS LACTIS 0,19 0,23 1,20 1.606,14 1.336,12
DERIVATS LACTIS 3,14 12,23 3,90 86.997,31 22.332,42
BATUTS DE LLET 0,20 0,29 1,48 2.073,29 1.401,28
BATUTS AMB CEREAL 0,00 0,00 2,12 3,03 1,43
BATUTS DE IOGURT 0,08 0,14 1,83 1.015,53 553,90
BATUTS IOGURT + ADDITIUS 0,00 0,00 1,16 3,29 2,83
LLETS FERMENTADES 1,40 3,33 2,39 23.683,80 9.919,62
IOGURT 0,92 1,85 2,02 13.145,44 6.523,14
IOGURT AMB ADDITIUS 0,26 0,65 2,55 4.646,50 1.820,93
IOGURT SENSE ADDITIUS 0,66 1,20 1,81 8.498,94 4.702,21
IOGURT NATURAL 0,23 0,37 1,61 2.642,06 1.641,86
IOGURT AMB SABORS 0,11 0,18 1,62 1.267,78 781,89
IOGURT AMB FRUITES 0,05 0,10 2,08 712,41 342,92
IOGURT DESNATAT 0,26 0,45 1,75 3.198,81 1.829,46
IOGURT ENRIQUIT 0,02 0,08 3,93 580,89 147,68
ALTRES IOGURTS 0,25 0,67 2,67 4.743,49 1.779,33
LLET FERMENTADA+ BIFIDOBACTERIS 0,30 0,77 2,60 5.468,82 2.102,84
ALTRES LLETS FERMENTADES 0,18 0,71 3,92 5.069,55 1.293,65
MANTEGA (GRANEL I ENVASADA) 0,03 0,27 7,97 1.920,53 241,06
MANTEGA LIGHT, ENVASADA 0,01 0,04 7,20 288,91 40,13
MANTEGA NORMAL, ENVASADA 0,03 0,23 8,12 1.631,62 200,93
FORMATGE 0,74 5,94 8,01 42.234,13 5.274,64
FORMATGE FRESC 0,18 0,95 5,26 6.757,06 1.283,86
FORMATGE FRESC LIGHT 0,06 0,26 4,02 1.844,67 459,26
FORMATGE FRESC SENSE SAL 0,00 0,01 6,69 45,65 6,82
FORMATGE FRESC BAIX EN SAL 0,01 0,05 6,45 331,89 51,48
FORMATGE FRESC CALCI/VITAMINES 0,00 0,00 3,71 29,72 8,00
FORMATGE FOS 0,07 0,45 6,48 3.184,88 491,13
FORMATGE TENDRE 0,04 0,36 8,26 2.581,95 312,77
FORMATGE SEMICURAT 0,17 1,61 9,24 11.433,88 1.237,22
CONSUM ALIMENTARI A LES LLARS2019 ‐ MARÇ
CONSUM X CÀPITA DESPESA PREU MITJÀ VALOR VOLUMEN
(kg/l/u.) X CÀPITA (€) € (kg/l/u.) (milers €) (milers kg/l/u.)
CAPITA CAPITA MEDIO kg Euros) kg ó litros)
PRODUCTES
CATALUNYA
FORMATGE CURAT 0,03 0,29 10,32 2.066,11 200,13
FORMATGE D'OVELLA 0,04 0,42 11,09 2.964,04 267,39
FORMATGE DE CABRA 0,06 0,61 11,02 4.317,33 391,88
FORMATGE DE BOLA 0,02 0,17 9,53 1.232,43 129,29
FORMATGE EMMENTAL+GRUYÈRE 0,01 0,11 7,65 773,99 101,18
FORMATGE TIPUS BLAU 0,01 0,10 12,24 704,20 57,53
ALTRES TIPUS DE FORMATGE 0,11 0,87 7,75 6.218,25 802,27
FORMATGE SENSE LACTOSA 0,01 0,07 11,15 532,31 47,74
GELATS I PASTISSOS 0,13 0,65 5,07 4.607,30 908,17
GELATS 0,10 0,43 4,46 3.054,49 685,45
PASTISSOS 0,03 0,22 6,97 1.552,81 222,72
NATA 0,12 0,42 3,48 3.003,18 863,74
NATILLES 0,08 0,18 2,37 1.275,99 537,62
FLAMS PREPARATS 0,13 0,34 2,73 2.442,17 894,84
QUALLADA 0,02 0,04 2,62 287,71 109,66
CREMA DE XOCOLATA 0,03 0,08 2,62 556,20 212,69
CREMA CREMADA (CATALANA) 0,00 0,02 5,09 123,85 24,34
POSTRES AMB NATA 0,04 0,10 2,48 722,34 290,78
ALTRES DERIVATS LACTIS 0,15 0,43 2,77 3.051,29 1.100,08
PA 2,68 7,07 2,64 50.273,90 19.021,99
PA FRESC/CONGELAT 2,16 5,43 2,52 38.595,36 15.324,86
PA RESC/CONGELAT. GRANEL 1,39 3,67 2,64 26.060,88 9.874,93
PA RESC/CONGELAT. ENVASAT 0,77 1,76 2,30 12.534,48 5.449,93
PA FRESC INTEGRAL 0,17 0,40 2,36 2.855,31 1.209,90
PA FRESC NORMAL 1,99 5,03 2,53 35.740,05 14.114,96
PA FRESC SENSE SAL 0,002 0,004 2,52 30,83 12,22
PA INDUSTRIAL 0,52 1,64 3,16 11.678,54 3.697,12
PA INDUSTRIAL FRESC 0,34 0,82 2,37 5.795,96 2.449,60
PA INDUSTRIAL .FRESC. INTEGRAL 0,06 0,14 2,49 1.002,27 402,76
PA INDUSTRIAL .FRESC. NORMAL 0,22 0,48 2,17 3.434,62 1.583,41
PA INDUSTRIAL .FRESC. SENSE COSTRA 0,07 0,19 2,93 1.359,07 463,44
PA INDUSTRIAL .FRESC. ENRIQUIT 0,16 0,38 2,45 2.702,19 1.103,03
PA INDUSTRIAL SEC 0,18 0,83 4,72 5.882,58 1.247,52
PA INDUSTRIAL SEC. INTEGRAL 0,05 0,19 4,11 1.319,47 320,95
PA INDUSTRIAL SEC. NORMAL 0,13 0,64 4,92 4.563,11 926,57
BRIOIXERIA, PASTISSERIA, GALETES, CEREALS 1,22 5,57 4,55 39.580,60 8.697,71
BRIOIXERIA/PASTISSERIA 0,58 2,93 5,08 20.852,65 4.104,28
BRIOIXERIA.PASTISSERIA, ENVASADA 0,43 1,96 4,53 13.948,04 3.077,31
ALTRES PASTISSERIA/TORTADA, ENVASADA 0,01 0,06 6,31 399,96 63,36
BRIOIXERIA/PASTISSERIA, GRANEL 0,14 0,97 6,72 6.904,61 1.026,97
ALTRES PASTISSERIA/TORTADA, GRANEL 0,00 0,02 9,22 135,17 14,66
GALETES 0,46 1,81 3,90 12.873,99 3.301,36
GALETES ENVASADES 0,46 1,79 3,88 12.763,50 3.292,30
GALETES SALADES 0,02 0,09 5,12 655,48 127,96
GALETES DOLCES 0,45 1,70 3,83 12.108,02 3.164,34
GALETES DIETÈTIQUES 0,02 0,10 4,92 711,10 144,47
GALETES A GRANEL 0,00 0,02 12,19 110,49 9,06
CEREALS 0,17 0,68 4,08 4.845,18 1.187,66
CEREALS PER ESMORZAR ENVASATS 0,17 0,68 4,08 4.845,18 1.187,66
CEREALS PER ESMORZAR+ FIBRA, ENVASATS 0,04 0,18 4,08 1.274,38 312,30
PRODUCTES NADALENCS 0,01 0,14 9,66 1.008,77 104,41
MANTEGADES/POLVORONS 0,00 0,01 3,37 95,89 28,42
MASSAPÀ
TORRÓ , PRODUCTES NADALENCS 0,00 0,01 8,33 85,08 10,21
ALTRES PRODUCTES NADALENCS 0,01 0,12 12,58 827,81 65,78
CONSUM ALIMENTARI A LES LLARS2019 ‐ MARÇ
CONSUM X CÀPITA DESPESA PREU MITJÀ VALOR VOLUMEN
(kg/l/u.) X CÀPITA (€) € (kg/l/u.) (milers €) (milers kg/l/u.)
CAPITA CAPITA MEDIO kg Euros) kg ó litros)
PRODUCTES
CATALUNYA
XOCOLATES/CACAUS/SUCCEDANIS 0,29 2,16 7,52 15.325,96 2.037,07
XOCOLATES 0,12 0,99 8,48 7.013,23 826,89
XOCOLATA EN RATJOLA 0,11 0,96 8,40 6.846,98 815,45
XOCOLATA EN RATJOLA AMB LLET 0,05 0,37 7,05 2.632,28 373,30
XOCOLATA EN RATJOLA SENSE LLET 0,06 0,59 9,53 4.214,70 442,15
XOCOLATA EN RATJOLA AMB AMETLLES 0,02 0,16 9,06 1.150,97 127,10
ALTRA XOCOLATA EN RATJOLA 0,10 0,80 8,27 5.696,01 688,35
TORRÓ DE XOCOLATA 0,00 0,02 14,53 166,25 11,44
ALTRES PRODUCTES DE XOCOLATA/CACAU 0,17 1,17 6,87 8.312,72 1.210,18
BOMBONS 0,01 0,21 15,12 1.497,25 98,99
SNACKS DE XOCOLATA 0,03 0,30 11,93 2.164,66 181,41
CACAU SOLUBLE 0,06 0,31 5,09 2.226,37 437,70
CACAU NORMAL 0,06 0,26 4,59 1.845,91 402,42
CACAU LIGHT 0,00 0,05 10,78 380,46 35,28
CREMA DE CACAU PER A UNTAR 0,05 0,28 5,93 1.982,07 334,27
ARRÒS 0,39 0,71 1,84 5.061,58 2.750,47
ARRÒS LLARG 0,06 0,05 0,85 332,64 391,19
ARRÒS NORMAL 0,19 0,20 1,03 1.391,84 1.346,25
ARRÒS VAPORITZAT 0,01 0,02 1,32 132,96 100,51
PLATS PREPARATS EN CONSERVA D'ARRÒS 0,02 0,13 5,74 945,26 164,72
PLATS PREPARATS CONGELATS D'ARRÒS 0,05 0,15 2,98 1.037,46 348,19
PLATS PREPARATS D'ARRÒS, LA RESTA 0,01 0,05 9,40 370,84 39,43
ALTRES TIPUS D'ARRÒS 0,05 0,12 2,36 850,59 360,17
TOTAL PASTES 0,49 1,12 2,27 7.946,39 3.500,08
PASTES ALIMENTÀRIES 0,49 1,04 2,15 7.425,22 3.449,15
PASTA ALIMENTÀRIA SECA 0,43 0,69 1,62 4.937,74 3.054,77
PASTA ALIMENTÀRIA FRESCA 0,06 0,35 6,31 2.487,49 394,38
PASTES ALIMENTÀRIES, GRANEL 0,00 0,01 2,30 47,59 20,66
PASTES ALIMENTÀRIES, ENVASADES 0,48 1,04 2,15 7.377,64 3.428,49
PASTES PER A FARCIR 0,01 0,07 10,23 521,16 50,93
SUCRE 0,28 0,28 1,00 1.983,64 1.992,01
EDULCORANTS 0,01 0,13 13,13 903,23 68,81
ESTÈVIA 0,00 0,05 31,65 325,07 10,27
LLEGUMS 0,38 0,73 1,89 5.164,35 2.736,40
LLEGUMS SECS 0,10 0,22 2,26 1.533,65 679,95
LLEGUMS CUITS 0,29 0,51 1,77 3.630,70 2.056,44
CIGRONS 0,15 0,28 1,82 1.997,25 1.099,43
MONGETES 0,11 0,23 2,01 1.636,82 814,81
LLENTIES 0,11 0,20 1,81 1.420,50 786,58
LLENTIES SEQUES 0,06 0,11 1,93 764,69 397,24
LLENTIES CUITES 0,05 0,09 1,68 655,81 389,34
ALTRES LLEGUMS 0,01 0,02 3,09 109,77 35,57
TOTAL OLI (TOT TIPUS D'OLI VEGETAL) 1,11 3,14 2,84 22.303,32 7.862,80
OLI 1L 0,54 1,31 2,45 9.305,77 3.805,74
OLI 5L 0,41 1,21 2,95 8.595,88 2.909,98
TOTAL OLIS D'OLIVA (VERGE+REFINAT) 0,75 2,71 3,61 19.304,92 5.349,54
OLI D'OLIVA VERGE+VERGE EXTRA 0,32 1,33 4,12 9.473,77 2.299,99
OLI D'OLIVA VERGE 0,07 0,24 3,64 1.705,59 468,88
OLI D'OLIVA VERGE EXTRA 0,26 1,09 4,24 7.768,18 1.831,11
OLI D'OLIVA REFINAT 0,43 1,38 3,22 9.831,15 3.049,55
OLI DE GIRA‐SOL 0,32 0,34 1,07 2.401,07 2.254,45
OLI DE BLAT DE MORO 0,00 0,00 1,69 4,88 2,89
OLI DE SOJA 0,00 0,00 0,00 0,00
OLI DE LLAVORS 0,03 0,07 2,33 516,67 221,31
CONSUM ALIMENTARI A LES LLARS2019 ‐ MARÇ
CONSUM X CÀPITA DESPESA PREU MITJÀ VALOR VOLUMEN
(kg/l/u.) X CÀPITA (€) € (kg/l/u.) (milers €) (milers kg/l/u.)
CAPITA CAPITA MEDIO kg Euros) kg ó litros)
PRODUCTES
CATALUNYA
OLI DE SANSA 0,00 0,01 2,19 75,78 34,61
MARGARINA 0,05 0,17 3,44 1.204,04 349,65
MARGARINA LIGHT 0,01 0,02 2,63 149,49 56,87
MARGARINA BAIXA EN COLESTEROL 0,00 0,01 4,19 56,53 13,48
MARGARINA ENRIQUIDA 0,03 0,10 3,09 684,52 221,58
OLIVES 0,29 0,87 3,03 6.217,11 2.048,52
OLIVES ENVASADES, AMB PINYOL 0,08 0,21 2,64 1.488,31 563,34
OLIVES ENVASADES, SENSE PINYOL 0,03 0,08 2,71 591,95 218,21
OLIVES ENVASADES, FARCIDES 0,13 0,31 2,46 2.210,54 899,84
RESTA D'OLIVES 0,05 0,27 5,25 1.926,32 367,14
TOTAL VINS I DERIVATS 1,10 2,64 2,39 18.792,60 7.852,17
BEGUDES DERIVADES DEL VI 0,07 0,17 2,47 1.234,43 500,50
TOTAL VINS (DE TAULA, DOG, IGP.../NO DERIVATS) 1,06 2,49 2,35 17.729,35 7.539,45
VINS AMB MENYS (<) 75 cL 0,01 0,02 3,84 146,37 38,13
VINS 75 cL 0,50 1,92 3,81 13.618,72 3.570,50
VINS 1 LITRE 0,16 0,18 1,15 1.292,23 1.128,06
VINS 1L AMPOLLA 0,00 0,01 2,27 79,62 35,04
VINS 1 L BRIC 0,13 0,13 1,04 958,38 919,49
ALTRES VINS 1 LITRE 0,02 0,04 1,47 254,22 173,53
VINS AMB MÉS (>) DE 1 LITRE 0,39 0,38 0,95 2.672,03 2.802,76
VINS > 1L AMPOLLA 0,04 0,05 1,36 388,73 286,79
VINS > 1L BRIC 0,00 0,00 0,00 0,00
BAG IN BOX/CAIXA DISPENSADORA DE VINS 0,02 0,03 1,36 183,33 135,04
ALTRES FORMATS > 1 LITRE 0,33 0,30 0,88 2.099,97 2.380,93
TOTAL VINS SENSE DOP/IGP 0,54 0,62 1,15 4.440,56 3.857,02
TOTAL VINS AMB DOP+IGP 0,52 1,87 3,61 13.288,79 3.682,43
VINS AMB DOP (DENOMINACIÓ D'ORIGEN PROTEGIT) 0,41 1,70 4,13 12.106,36 2.932,85
VINS TRANQUILS (SENSE BOMBOLLES DE GAS CARBÒNIC) 0,31 1,20 3,90 8.497,95 2.178,88
VI TRANQUIL NACIONAL 0,30 1,17 3,90 8.352,89 2.143,58
VI TRANQUIL ESTRANGER 0,00 0,02 4,11 145,06 35,30
VI TRANQUIL NEGRE 0,22 0,83 3,72 5.894,69 1.586,13
VI TRANQUIL BLANC 0,07 0,32 4,68 2.240,20 478,26
VI TRANQUIL ROSAT 0,02 0,05 3,17 363,05 114,49
ESCUMOSOS +GAS (CAVA INCLÒS) 0,08 0,41 5,14 2.942,58 572,97
ESCUMOSOS (CAVA INCLÒS) 0,08 0,41 5,15 2.935,11 569,84
GASIFICATS 0,00 0,00 2,39 7,46 3,13
VINS D'AGULLA 0,01 0,04 3,14 261,69 83,26
VINS LICOROSOS 0,01 0,06 4,13 404,14 97,74
ALTRES VINS AMB DOP 0,00 0,00 0,00 0,00
VINS SENSE DOP/IGP (VINS DE TAULA) 0,54 0,59 1,10 4.199,18 3.808,88
VI DE TAULA NACIONAL 0,34 0,44 1,32 3.155,30 2.392,14
VI DE TAULA ESTRANGER 0,01 0,02 2,95 175,95 59,57
ALTRES VINS DE TAULA, A GRANEL 0,19 0,12 0,64 867,92 1.357,17
VI DE TAULA NEGRE 0,32 0,30 0,92 2.107,55 2.288,22
VI DE TAULA BLANC 0,17 0,22 1,32 1.561,15 1.181,77
VI DE TAULA ROSAT 0,05 0,07 1,57 530,47 338,89
VINS AMB IGP (INDICACIÓ GEOGRÀFICA PROTEGIDA) 0,11 0,17 1,58 1.182,43 749,58
ALTRES VINS SENSE DOP/IG 0,01 0,03 5,01 241,38 48,14
CERVECES 1,35 2,05 1,52 14.560,48 9.575,85
CERVESA AMB ALCOHOL 1,11 1,73 1,55 12.278,59 7.910,59
CERVESA SENSE ALCOHOL 0,23 0,32 1,37 2.281,89 1.665,25
SIDRA 0,01 0,03 2,25 178,88 79,38
TOTAL BEGUDES ESPIRITUOSES 0,06 0,64 10,58 4.579,09 432,91
BRANDI 0,02 0,18 11,58 1.292,68 111,66
WHISKY 0,01 0,14 13,52 1.011,04 74,77
GINEBRA 0,01 0,08 12,25 544,87 44,49
ROM 0,00 0,04 9,64 293,75 30,46
CONSUM ALIMENTARI A LES LLARS2019 ‐ MARÇ
CONSUM X CÀPITA DESPESA PREU MITJÀ VALOR VOLUMEN
(kg/l/u.) X CÀPITA (€) € (kg/l/u.) (milers €) (milers kg/l/u.)
CAPITA CAPITA MEDIO kg Euros) kg ó litros)
PRODUCTES
CATALUNYA
ANÍS 0,01 0,05 7,79 343,27 44,07
ALTRES BEGUDES AMB VI 0,03 0,02 0,91 171,18 187,78
ALTRES BEGUDES ESPIRITUOSES 0,02 0,15 8,58 1.093,48 127,46
VINAGRE 0,09 0,17 1,80 1.209,88 671,94
VINAGRE DE VI 0,06 0,05 0,71 324,59 455,91
VINAGRE BALSÀMIC 0,02 0,11 6,73 749,97 111,47
ALTRES VINAGRES 0,01 0,02 1,29 135,31 104,56
TOTAL SUCS I NÈCTARS 0,73 0,81 1,11 5.776,65 5.196,27
SUC FRUITA REFRIGERAT/ESPREMUT 0,16 0,25 1,60 1.763,89 1.102,75
SUC FRUITA CONCENTRAT 0,21 0,16 0,79 1.172,23 1.488,21
SUC CONCETRAT DE TARONJA + D'ALTRES 0,05 0,04 0,77 279,85 361,29
SUC CONCETRAT DE PRÉSSEC + D'ALTRES 0,04 0,03 0,73 211,59 288,44
SUC CONCETRAT DE PINYA + D'ALTRES 0,05 0,04 0,74 276,36 373,10
ALTRES SUCS CONCENTRATS 0,07 0,06 0,87 404,42 465,38
NÈCTARS 0,32 0,34 1,05 2.397,40 2.274,28
NÈCTAR LIGHT O SENSE SUCRE 0,15 0,15 0,98 1.079,66 1.097,01
SUCS D'HORTALISSES 0,01 0,01 1,15 71,11 61,92
SUCS I NÈCTARS, LA RESTA 0,04 0,05 1,38 372,02 269,10
ORXATES 0,02 0,03 1,41 213,05 150,73
SUCS ENRIQUITS 0,22 0,21 0,91 1.458,58 1.598,18
SUCS ENRIQUITS AMB CALCI 0,00 0,00 0,00 0,00
SUCS ENRIQUITS AMB VITAMINES 0,22 0,19 0,87 1.342,72 1.537,39
SUCS ENRIQUITS AMB CALCI I VITAMINES 0,00 0,00 0,00 0,00
SUCS ENRIQUITS /+ ALTRES ADDITIUS 0,01 0,02 1,91 115,86 60,79
TOTAL PATATES 2,72 2,66 0,98 18.895,92 19.367,87
PATATES FRESQUES 1,90 1,69 0,89 12.044,09 13.518,03
PATATES CONGELADES 0,07 0,10 1,38 687,74 497,51
PATATES PROCESSADES 0,15 0,87 5,76 6.164,09 1.070,47
PATATES FREGIDES 0,12 0,82 6,83 5.827,06 853,61
TOTAL HORTALISSES FRESQUES 6,41 12,21 1,90 86.833,30 45.593,83
TOMÀQUETS 1,18 2,21 1,88 15.748,75 8.358,88
CEBES 0,73 1,03 1,41 7.310,79 5.172,69
ALLS 0,08 0,33 3,99 2.373,05 594,66
COLS 0,15 0,18 1,20 1.284,78 1.070,12
COGOMBRES 0,12 0,21 1,79 1.518,50 849,78
MONGETES VERDES 0,22 0,79 3,59 5.597,87 1.559,98
PEBROTS 0,42 0,84 2,00 5.949,58 2.972,99
XAMPINYONS + ALTRES BOLETS 0,13 0,50 3,74 3.553,81 951,01
ENCIAM/ESCAROLA/ENDÍVIA 0,43 1,22 2,81 8.660,95 3.080,76
ESPÀRRECS 0,21 0,31 1,46 2.219,42 1.516,86
VERDURES DE FULLA 0,17 0,38 2,27 2.727,57 1.199,07
ALBERGÍNIES 0,21 0,28 1,32 1.996,26 1.512,34
PASTANAGUES 0,29 0,29 1,03 2.084,39 2.030,58
CARABASSONS 0,39 0,49 1,24 3.451,76 2.786,50
ALTRES HORTALISSES/VERDURES 1,68 3,14 1,87 22.355,83 11.937,62
BRÒQUIL 0,17 0,25 1,45 1.764,98 1.216,80
CARXOFA 0,53 0,81 1,51 5.733,38 3.789,70
API 0,05 0,08 1,39 543,22 389,81
COLIFLOR 0,08 0,09 1,18 674,04 569,35
VERDURES/HORTALISSES IV GAMA 0,73 1,96 2,68 13.928,30 5.200,36
PORRO 0,10 0,24 2,49 1.692,15 679,24
TOTAL FRUITES FRESQUES 8,18 13,61 1,66 96.754,71 58.156,38
TARONGES 2,36 2,24 0,95 15.900,75 16.759,83
MANDARINES 0,74 1,21 1,63 8.614,83 5.280,89
LLIMONES 0,20 0,29 1,46 2.035,16 1.396,40
PLÀTANS 1,28 2,27 1,77 16.128,79 9.132,99
CONSUM ALIMENTARI A LES LLARS2019 ‐ MARÇ
CONSUM X CÀPITA DESPESA PREU MITJÀ VALOR VOLUMEN
(kg/l/u.) X CÀPITA (€) € (kg/l/u.) (milers €) (milers kg/l/u.)
CAPITA CAPITA MEDIO kg Euros) kg ó litros)
PRODUCTES
CATALUNYA
POMES 1,09 1,63 1,50 11.586,16 7.749,31
PERES 0,53 0,79 1,49 5.593,47 3.744,14
PRÉSSECS 0,00 0,01 1,24 41,56 33,63
NECTARINES 0,01 0,02 3,09 114,67 37,16
ALBERCOCS 0,00 0,00 1,39 32,30 23,22
MADUIXES/MADUXOTS 0,80 2,23 2,77 15.824,53 5.711,66
MELÓ 0,18 0,30 1,70 2.137,65 1.254,44
SÍNDRIA 0,06 0,11 2,02 808,24 400,89
PRUNES 0,04 0,12 3,30 832,70 252,08
CIRERES 0,00 0,01 5,92 48,67 8,22
RAÏM 0,10 0,40 3,80 2.815,35 741,75
KIWI 0,27 0,72 2,62 5.116,70 1.953,68
ALVOCAT 0,12 0,41 3,40 2.926,27 859,97
PINYA 0,22 0,37 1,66 2.635,99 1.583,41
ALTRES FRUITES FRESQUES 0,17 0,50 2,89 3.560,92 1.232,73
ARANJA 0,01 0,02 1,65 174,07 105,55
XIRIMOIA 0,00 0,00 0,00 0,00
MANGO 0,07 0,17 2,33 1.223,50 526,21
FRUITES IV GAMA 0,37 0,68 1,87 4.868,05 2.608,81
FRUITA SECA 0,30 2,67 8,79 19.001,20 2.162,23
FRUITA SECA, AMETLLA 0,03 0,42 14,04 3.009,84 214,42
AMETLLA AMB CLOSCA 0,01 0,08 12,05 578,79 48,04
AMETLLA SENSE CLOSCA 0,02 0,34 14,61 2.431,05 166,38
FRUITA SECA, CACAUETS 0,02 0,10 4,51 682,82 151,47
CACAUETS AMB CLOSCA 0,01 0,04 3,60 313,26 86,92
CACAUETS SENSE CLOSCA 0,01 0,05 5,72 369,56 64,55
FRUITA SECA, NOUS 0,06 0,54 9,20 3.833,59 416,63
NOUS AMB CLOSCA 0,04 0,20 5,41 1.388,53 256,57
NOUS SENSE CLOSCA 0,02 0,34 15,28 2.445,06 160,07
AVELLANA 0,01 0,20 13,17 1.388,06 105,38
PISTATXO 0,02 0,20 12,38 1.430,10 115,56
ASSORTIMENT, VARIAT DE FRUITA SECA 0,03 0,22 8,10 1.582,69 195,43
ALTRA FRUITA SECA 0,14 0,99 7,34 7.074,11 963,32
CASTANYES 0,00 0,00 13,50 11,40 0,84
TOTAL FRUITES I HORTALISSES TRANSFORMADES 1,27 2,83 2,23 20.117,78 9.017,36
FRUITES I HORTALISSES EN CONSERVA 0,84 1,87 2,23 13.297,55 5.953,36
PÈSOLS, EN CONSERVA 0,02 0,04 2,43 274,86 113,10
MONGETES VERDES, EN CONSERVA 0,01 0,01 1,34 99,54 74,51
PEBROTS, EN CONSERVA 0,02 0,10 4,67 710,27 152,25
ESPÀRRECS, EN CONSERVA 0,04 0,23 5,30 1.650,44 311,29
CARXOFES, EN CONSERVA 0,01 0,06 4,95 401,76 81,14
XAMPINYONS I BOLETS,EN CONSERVA 0,03 0,08 3,12 590,23 189,00
BLAT DE MORO DOLÇ, EN CONSERVA 0,04 0,15 3,53 1.041,61 295,13
MENESTRA, EN CONSERVA 0,01 0,01 1,31 68,23 52,21
TOMÀQUETS 0,50 0,71 1,41 5.028,80 3.557,56
TOMÀQUET FREGIT 0,34 0,52 1,54 3.671,05 2.385,92
TOMÀQUET NATURAL 0,16 0,19 1,16 1.357,75 1.171,64
TOMÀQUET NATURAL SENCER 0,02 0,03 1,40 226,36 161,70
TOMÀQUET NATURAL TRITURAT 0,14 0,16 1,12 1.131,39 1.009,94
ALTRES VERDURES I HORTALISSES EN CONSERVA 0,03 0,08 2,69 553,99 205,68
FRUITA EN CONSERVA 0,13 0,40 3,12 2.877,83 921,49
MELMELADA I CONFITURES 0,06 0,22 3,84 1.550,91 403,78
FRUITA EN CONSERVA/ALMÍVAR 0,06 0,15 2,39 1.074,52 449,80
FRUITA ENSUCRADA, EN CONSERVA 0,00 0,00 7,93 13,97 1,76
RESTA DE FRUITA EN CONSERVA 0,01 0,03 3,60 238,43 66,14
FRUITA I HORTALISSES CONGELADES 0,43 0,96 2,23 6.820,23 3.064,00
CONSUM ALIMENTARI A LES LLARS2019 ‐ MARÇ
CONSUM X CÀPITA DESPESA PREU MITJÀ VALOR VOLUMEN
(kg/l/u.) X CÀPITA (€) € (kg/l/u.) (milers €) (milers kg/l/u.)
CAPITA CAPITA MEDIO kg Euros) kg ó litros)
PRODUCTES
CATALUNYA
VERDURES/HORTALISSES CONGELADES 0,43 0,94 2,20 6.649,75 3.027,29
ESPINACS CONGELATS 0,02 0,04 1,73 290,99 167,74
PÈSOLS CONGELATS 0,09 0,18 2,07 1.273,85 614,58
MONGETES VERDES CONGELADES 0,09 0,13 1,41 937,36 664,96
COLIFLOR CONGELADA 0,01 0,02 1,67 146,03 87,45
PEBROTS CONGELATS 0,01 0,02 2,51 172,07 68,55
BRÒQUIL CONGELAT 0,02 0,03 1,70 218,46 128,22
MENESTRA CONGELADA 0,04 0,07 2,04 520,04 254,81
ALTRES VERDURES/HORTALISSES CONGELADES 0,15 0,43 2,97 3.090,94 1.040,98
FRUITES CONGELADES 0,01 0,02 4,64 170,48 36,71
PLATS PREPARATS 1,70 7,53 4,42 53.577,28 12.117,25
PLATS PREPARATS EN CONSERVA 0,19 1,21 6,54 8.624,62 1.319,26
P.PREPARATS EN CONSERVA DE CARN 0,06 0,45 7,77 3.169,07 407,81
P.PREPARATS EN CONSERVA DE PEIX 0,01 0,06 10,71 404,56 37,76
P..PREPARATS EN CONSERVA DE VEGETALS 0,08 0,39 5,18 2.788,16 538,77
P.PREPARATS EN CONSVA DE LLEGUMS 0,03 0,10 3,85 708,97 183,97
P.PREPARATS EN CONSERVA DE PASTA 0,05 0,32 6,76 2.262,83 334,92
PLATS PREPARATS CONGELATS 0,29 1,49 5,21 10.585,50 2.031,87
P.PREPARATS CONGELATS DE CARN 0,06 0,26 4,63 1.859,81 401,47
P.PREPARATS CONGELATS DE PEIX 0,09 0,56 6,24 3.960,55 634,76
P.PREPARATS CONGELATS DE VEGETALS 0,07 0,29 4,43 2.079,70 469,10
P.PREPARATS CONGELATS DE PASTA 0,05 0,22 4,71 1.589,41 337,38
ALTRES P.PREPARATS CONGELATS 0,03 0,15 5,79 1.096,03 189,15
P.PREPARATS SOPES I CREMES 0,66 1,03 1,56 7.293,78 4.690,51
P.PREPARATS GASPATXO I SALMOREJO 0,06 0,10 1,82 727,32 399,11
P.PREPARATS SOPES I CREMES HORTALISSES 0,11 0,25 2,32 1.749,28 755,47
P.P.PREPARATS, PIZZA 0,26 1,70 6,54 12.061,16 1.843,06
P.P.PREPARATS DE PASTA, LA RESTA 0,04 0,39 8,79 2.759,13 314,07
TRUITES REFRIGERADES 0,04 0,15 3,38 1.056,72 312,74
ALTRES PLATS PREPARATS 0,23 1,57 6,97 11.196,38 1.605,73
CAFÈS I INFUSIONS 0,17 3,45 20,59 24.506,98 1.189,95
CAFÈ TORREFACTE (EN GRA O MOLT) 0,00 0,00 6,40 31,38 4,90
CAFÈ NATURAL (EN GRA O MOLT) 0,07 1,61 23,97 11.463,90 478,35
CAFÈ MESCLA (EN GRA O MOLT) 0,04 0,25 6,91 1.756,19 254,21
CAFÈ DESCAFEINAT (EN GRA O MOLT) 0,02 0,46 24,20 3.273,79 135,28
CAFÈ SOLUBLE (EN POLS O GRANULAT) 0,03 0,64 22,29 4.536,97 203,52
SUCCEDANIS DE CAFÈ 0,00 0,05 14,52 323,55 22,28
CAFÈ EN CÀPSULES 0,05 2,04 39,21 14.474,88 369,16
INFUSIONS 0,01 0,44 34,14 3.121,20 91,41
INFUSIONS ENVASADES 0,01 0,40 37,51 2.837,59 75,65
INFUSIONS A GRANEL 0,00 0,04 18,00 283,62 15,76
TE 0,00 0,11 33,83 795,63 23,52
CAMAMILLA 0,00 0,04 30,50 291,40 9,55
POLIOL 0,00 0,02 20,18 136,62 6,77
ALTRES INFUSIONS 0,01 0,27 36,80 1.897,55 51,57
BROUS 0,01 0,18 12,52 1.250,58 99,90
SALSES 0,22 0,99 4,55 7.015,41 1.541,72
QUÈTCHUP 0,04 0,11 2,68 770,63 287,40
MAIONESA 0,07 0,22 3,32 1.599,48 481,81
MAIONESA LIGHT 0,01 0,05 3,54 353,65 99,96
MOSTASSA 0,01 0,03 4,87 226,13 46,45
ALTRES SALSES 0,10 0,62 6,09 4.419,17 726,07
CONSUM ALIMENTARI A LES LLARS2019 ‐ MARÇ
CONSUM X CÀPITA DESPESA PREU MITJÀ VALOR VOLUMEN
(kg/l/u.) X CÀPITA (€) € (kg/l/u.) (milers €) (milers kg/l/u.)
CAPITA CAPITA MEDIO kg Euros) kg ó litros)
PRODUCTES
CATALUNYA
AIGUA MINERAL ENVASADA 7,12 1,58 0,22 11.217,07 50.662,22
AIGUA MINERAL AMB GAS 0,28 0,16 0,59 1.148,31 1.960,17
AIGUA MINERAL SENSE GAS 6,85 1,42 0,21 10.068,76 48.702,05
GASOSES I BEGUDES REFRESCANTS 3,15 2,94 0,94 20.933,87 22.369,29
GASOSES 0,28 0,07 0,25 489,14 1.963,50
BEGUDES REFRESCANTS (EXCLOU SUCS I NÈCTARS) 2,87 2,88 1,00 20.444,73 20.405,79
BEGUDES REFRESCANTS/TARONJA 0,32 0,24 0,74 1.685,12 2.263,06
BEGUDES REFRESCANTS/LLIMONA 0,26 0,16 0,62 1.165,44 1.879,50
BEGUDES REFRESCANTS/COLA 1,59 1,62 1,02 11.508,50 11.311,19
BEGUDES REFRESC./COLA NORMAL 0,62 0,70 1,12 4.961,72 4.431,90
BEGUDES REFRESC./COLA LIGHT 0,71 0,67 0,95 4.761,75 5.013,38
BEGUDES REFRESC./COLA SENSE CAFEÏNA 0,04 0,04 0,92 267,66 289,78
BEGUDES REFRES./COLA LIGHT SENSE CAFEÏNA 0,22 0,21 0,96 1.517,36 1.576,12
BEGUDES REFRESCANTS/TÒNICA 0,09 0,15 1,66 1.093,74 660,24
BEGUDES REFRESCANTS/SABOR TE O CAFÈ 0,11 0,13 1,18 902,42 765,72
BEGUDES REFRESCANTS/ISOTÒNIQUES 0,25 0,32 1,29 2.246,90 1.747,25
ALTRES BEGUDES REFRESCANTS 0,25 0,26 1,04 1.842,61 1.778,85
BEGUDES DE SUC + LLET (VITAMINADES AMB LLET) 0,09 0,09 1,05 663,27 631,92
BASES PIZZES I MASSES DE PASTA DE FULL 0,06 0,31 5,25 2.185,94 416,45
FARINES I SÈMOLES 0,18 0,19 1,08 1.367,75 1.271,57
ENVINAGRATS 0,04 0,14 3,62 1.022,05 282,52
ESPÈCIES I CONDIMENTS 0,12 0,27 2,22 1.926,10 866,82
SAL 0,10 0,06 0,65 457,76 699,90
ALTRES PRODUCTES EN PES 0,12 1,08 9,03 7.644,57 847,01
SNACKS APERITIUS 0,05 0,48 9,18 3.439,55 374,83
ALTRES PRODUCTES EN VOLUM 0,65 0,86 1,31 6.083,02 4.634,13
BEGUDES VEGETALS 0,65 0,84 1,30 5.990,67 4.614,68
*Ous de gallina: inclou les formes de cria en gàbia i a terra
**Ous de gallina sistema alternatiu: inclou les gallines camperes i les de producció ecològica
Font: MAPA
Gabinet Tècnic - Servei d’Estadística i Preus Agroalimentaris
CONSUM ALIMENTARI A LES LLARS2019 ‐ ABRIL
CONSUM X CÀPITA DESPESA PREU MITJÀ VALOR VOLUMEN
(kg/l/u.) X CÀPITA (€) € (kg/l/u.) (milers €) (milers kg/l/u.)
CAPITA CAPITA MEDIO kg Euros) kg ó litros)
.TOTAL ALIMENTACIÓ 54,89 141,30 2,57 1.004.888,79 390.341,38
TOTAL OUS (kg) 0,75 1,77 2,35 12.600,23 5.365,54
TOTAL.OUS (unitats) 12,06 1,77 0,15 12.600,23 85.782,87
TOTAL OUS GALLINA 11,74 1,75 0,15 12.438,23 83.476,09
OUS GALLINA* (unitats) 11,05 1,60 0,14 11.390,50 78.590,05
OUS GALLINA SISTEMA ALTERNATIU** 0,69 0,15 0,21 1.047,73 4.886,04
ALTRES AUS (unitats) 0,32 0,02 0,07 162,00 2.306,78
MEL 0,03 0,21 7,19 1.524,80 212,00
GRANEL 0,01 0,05 8,07 359,40 44,55
ENVASADA 0,02 0,16 6,96 1.165,40 167,45
TOTAL CARN 3,93 28,56 7,26 203.089,36 27.969,24
CARN CERTIFICADA 0,61 5,49 8,98 39.077,61 4.350,48
CARN FRESCA 2,96 19,06 6,44 135.543,61 21.032,60
SALSITXES FRESQUES 0,06 0,44 7,26 3.155,77 434,71
CARN VACU (total) 0,41 4,21 10,16 29.970,61 2.950,33
VEDELLA 0,36 3,64 10,24 25.904,32 2.530,53
ANOLL 0,04 0,37 9,34 2.631,57 281,65
MAJOR 0,02 0,20 10,39 1.434,72 138,15
CARN POLLASTRE 1,05 4,76 4,52 33.862,43 7.486,58
POLLASTRE SENCER 0,26 0,80 3,04 5.655,88 1.861,92
POLLASTRE FILETAT 0,14 0,90 6,55 6.379,16 974,10
POLLASTRE PER PECES 0,65 3,07 4,69 21.827,39 4.650,56
CARN DE CONILL 0,11 0,79 6,99 5.596,51 800,77
CARN OVÍ/CAPRÍ 0,17 1,86 11,04 13.224,51 1.197,71
BÉ, CORDER 0,14 1,42 10,41 10.104,49 970,24
CABRIT 0,02 0,36 14,56 2.549,31 175,03
ALTRE OVÍ/CAPRÍ 0,01 0,08 10,88 570,71 52,44
OVÍ/CAPRÍ SENCER 0,04 0,40 9,63 2.839,57 294,89
OVÍ/CAPRÍ EN PECES 0,13 1,46 11,50 10.384,94 902,82
CARN DE PORC 0,84 5,19 6,20 36.933,05 5.952,48
CARN DE PORC ADOBADA 0,05 0,33 6,86 2.366,39 345,01
CARN DE PORC IBÈRIC 0,03 0,31 10,84 2.227,80 205,43
CARN DESPULLES (MENUTS) 0,11 0,54 4,92 3.827,94 777,63
DESPULLES (MENUTS) DE PORC 0,06 0,29 4,75 2.078,86 437,87
DESPULLES (MENUTS) DE BÉ, CORDER 0,01 0,06 8,23 411,34 50,01
DESPULLES (MENUTS) DE POLLASTRE 0,02 0,05 3,11 359,91 115,83
DESPULLES (MENUTS) DE VEDELLA 0,02 0,12 5,46 860,32 157,49
DESPULLES (MENUTS) ALTRES PROCEDÈNCIES 0,00 0,02 7,15 117,50 16,43
ALTRES CARNS FRESQUES 0,26 1,71 6,50 12.128,56 1.867,11
ESTRUÇ 0,00 0,00 6,49 28,62 4,41
GALL D'INDI 0,14 0,86 6,14 6.108,16 994,20
ALTRES AUS 0,03 0,18 6,37 1.279,35 200,95
CARN CONGELADA 0,06 0,29 5,06 2.056,46 406,72
CARN CONGELADA DE POLLASTRE 0,04 0,14 3,62 1.004,98 277,26
CARN CONGELADA DE PORC 0,01 0,05 8,05 379,19 47,08
CARN CONGELADA DE VACA 0,00 0,01 10,05 92,63 9,22
RESTA DE CARNS CONGELADES 0,01 0,08 7,92 579,65 73,16
SALSITXES CONGELADES 0,00 0,00 0,00 0,00
CARN TRANSFORMADA 0,92 9,21 10,03 65.489,30 6.529,91
PERNIL SALAT + ESPATLLA 0,17 2,89 17,28 20.587,43 1.191,51
PERNIL SALAT + ESPATLLA /SENCER 0,07 0,73 9,71 5.165,53 532,16
PERNIL SALAT + ESPATLLA LLENCA /TALL 0,09 2,17 23,39 15.421,90 659,35
PERNIL SALAT NORMAL 0,11 1,50 13,02 10.650,02 817,81
PERNIL SALAT NORMAL SENCER 0,05 0,43 8,49 3.090,98 363,91
PERNIL SALAT NORMAL LLENCA/TALL 0,06 1,06 16,65 7.559,04 453,90
PERNIL IBÈRIC 0,02 0,84 36,50 6.007,15 164,57
CATALUNYA
PRODUCTES
CONSUM ALIMENTARI A LES LLARS2019 ‐ ABRIL
CONSUM X CÀPITA DESPESA PREU MITJÀ VALOR VOLUMEN
(kg/l/u.) X CÀPITA (€) € (kg/l/u.) (milers €) (milers kg/l/u.)
CAPITA CAPITA MEDIO kg Euros) kg ó litros)
CATALUNYA
PRODUCTES
PERNIL IBÈRIC SENCER/PEÇA 0,01 0,13 16,31 957,51 58,70
PERNIL IBÈRIC LLENCA /TALL 0,01 0,71 47,70 5.049,64 105,87
ESPATLLA CURADA NORMAL 0,01 0,17 13,19 1.190,59 90,27
ESPATLLA CURADA NORMAL SENCERA/PEÇA 0,00 0,03 8,41 242,32 28,83
ESPATLLA CURADA NORMAL /TALL 0,01 0,13 15,43 948,27 61,45
ESPATLLA IBÈRICA 0,02 0,39 23,05 2.739,67 118,86
ESPATLLA IBÈRICA SENCERA/PEÇA 0,01 0,12 10,84 874,73 80,72
ESPATLLA IBÈRICA LLENCA /TALL 0,01 0,26 48,90 1.864,94 38,14
OSSOS PERNIL SALAT 0,00 0,01 3,53 99,10 28,05
LLOM EMBUTIT NORMAL+ IBÈRIC 0,02 0,29 17,97 2.084,69 116,03
LLOM EMBUTIT AL TALL 0,00 0,12 30,01 874,00 29,12
LLOM EMBUTIT ENVASAT 0,01 0,17 13,93 1.210,69 86,91
LLOM EMBUTIT NORMAL 0,01 0,21 14,94 1.504,80 100,71
LLOM EMBUTIT NORMAL AL TALL 0,00 0,05 23,35 386,94 16,57
LLOM EMBUTIT NORMAL ENVASAT 0,01 0,16 13,29 1.117,86 84,14
LLOM EMBUTIT IBÈRIC 0,00 0,08 37,84 579,89 15,33
LLOM EMBUTIT IBÈRIC AL TALL 0,00 0,07 38,82 487,06 12,55
LLOM EMBUTIT IBÈRIC ENVASAT 0,00 0,01 33,42 92,83 2,78
ALTRES SALAONS 0,03 0,19 6,15 1.331,36 216,34
ALTRES SALAONS AL TALL 0,01 0,07 6,48 511,40 78,95
ALTRES SALAONS ENVASADES 0,02 0,12 5,97 819,96 137,40
CANSALADA I LLARD 0,03 0,23 7,17 1.623,02 226,24
CANSALADA 0,00 0,02 5,72 115,66 20,22
XORIÇOS 0,06 0,56 8,99 3.986,51 443,64
XORIÇO IBÈRIC 0,01 0,10 11,95 717,13 60,00
XORIÇO NORMAL 0,05 0,46 8,52 3.269,39 383,64
LLONGANISSA/SALAMI 0,02 0,20 9,54 1.410,00 147,75
FUET/LLONGANISSES 0,10 1,04 10,30 7.383,05 716,72
ALTRES PRODUCTES CURATS 0,03 0,29 10,73 2.087,59 194,50
ALTRES PRODUCTES CURATS / TALL 0,00 0,06 12,27 429,35 34,98
ALTRES PRODUCTES CURATS / ENVASATS 0,02 0,23 10,39 1.658,24 159,52
SALSITXES 0,09 0,38 4,34 2.667,04 614,72
PERNIL CUIT 0,11 1,06 9,56 7.560,63 791,21
PERNIL CUIT SENSE SAL 0,01 0,05 9,18 338,21 36,85
ESPATLLA CUITA 0,00 0,03 9,11 225,51 24,77
VIANDA FREDA 0,18 1,45 7,85 10.306,91 1.313,13
VIANDA FREDA DE GALL D'INDI 0,09 0,73 8,31 5.197,11 625,68
VIANDA FREDA DE POLLASTRE 0,01 0,10 10,14 684,93 67,55
PRODUCTES A BASE DE SANG 0,00 0,02 4,97 135,18 27,19
BOTIFARRÓ/BALDANA 0,00 0,02 4,97 129,64 26,08
FOIE‐GRAS I PATÉS 0,02 0,22 8,94 1.546,66 172,95
CARNS DE PEROL I ALTRES 0,04 0,35 8,04 2.454,63 305,16
CARNS DE PEROL I ALTRES /TALL 0,00 0,04 10,92 260,18 23,82
CARNS DE PEROL I ALTRES /ENVASATS 0,04 0,31 7,80 2.194,45 281,33
TOTAL PESCA 1,94 18,26 9,41 129.839,57 13.802,45
PEIX 0,99 8,48 8,58 60.299,56 7.028,90
PEIX FRESC 0,80 6,73 8,43 47.867,72 5.675,56
PEIX CONGELAT 0,19 1,75 9,19 12.431,84 1.353,34
LLUÇ /LLUCET 0,21 1,73 8,06 12.313,20 1.526,89
LLUÇ /LLUCET. FRESCS 0,14 1,19 8,45 8.428,37 997,79
LLUÇ /LLUCET. CONGELATS 0,07 0,55 7,34 3.884,82 529,09
SARDINA/SEITÓ 0,12 0,59 5,11 4.202,97 822,68
SEITÓ FRESC 0,07 0,36 5,19 2.585,12 498,28
SARDINA FRESCA 0,04 0,22 4,95 1.562,87 315,80
TONYINA I BONÍTOL 0,02 0,23 11,29 1.641,39 145,39
TRUITA FRESCA 0,01 0,10 7,35 737,88 100,46
CONSUM ALIMENTARI A LES LLARS2019 ‐ ABRIL
CONSUM X CÀPITA DESPESA PREU MITJÀ VALOR VOLUMEN
(kg/l/u.) X CÀPITA (€) € (kg/l/u.) (milers €) (milers kg/l/u.)
CAPITA CAPITA MEDIO kg Euros) kg ó litros)
CATALUNYA
PRODUCTES
LLENGUADO 0,07 0,75 11,17 5.305,86 474,91
LLENGUADO FRESC 0,06 0,72 11,10 5.089,04 458,30
LLENGUADO CONGELAT 0,00 0,03 13,06 216,82 16,61
BACALLÀ 0,12 1,14 9,79 8.097,14 827,14
BACALLÀ FRESC 0,06 0,61 9,41 4.314,13 458,26
BACALLÀ CONGELAT 0,05 0,53 10,26 3.783,01 368,88
VERAT FRESC 0,04 0,18 4,38 1.257,73 286,87
SALMÓ 0,10 1,35 12,97 9.582,44 738,84
SALMÓ FRESC 0,08 0,96 11,47 6.791,57 592,06
SALMÓ CONGELAT 0,02 0,39 19,01 2.790,87 146,78
LLOBARRO 0,05 0,39 8,58 2.765,45 322,22
ORADA 0,05 0,41 7,55 2.911,78 385,59
TURBOT 0,01 0,06 10,71 457,94 42,76
RAP 0,04 0,52 12,69 3.676,23 289,60
ALTRES PEIXOS 0,15 1,03 6,90 7.349,56 1.065,57
ALTRES PEIXOS FRESCS 0,11 0,79 7,23 5.593,23 773,58
ALTRES PEIXOS CONGELATS 0,04 0,25 6,02 1.756,33 291,98
MARISC/MOL∙LUSCS/CRUSTACIS 0,55 5,30 9,62 37.662,77 3.915,11
MARISC/MOL∙LUSCS CONGELATS 0,21 2,17 10,35 15.415,40 1.489,17
MARISC/MOL∙LUSCS FRESCS 0,32 2,85 8,95 20.268,41 2.265,41
MARISC/MOL∙LUSCS CUITS 0,02 0,28 12,33 1.978,97 160,54
CLOÏSSES, ESCOPINYES DE GALLET 0,04 0,43 10,38 3.030,67 291,99
CLOÏSSES CONGELADES 0,01 0,07 6,59 487,25 73,95
ESCOPINYES DE GALLET CONGELADES 0,00 0,01 23,96 51,41 2,15
CLOÏSSES, ESCOPINYES DE GALLET. FRESCS 0,03 0,35 11,54 2.492,01 215,89
MUSCLO 0,09 0,29 3,02 2.033,72 674,04
MUSCLO CONGELAT 0,01 0,04 7,40 285,07 38,51
MUSCLO FRESC 0,09 0,25 2,75 1.748,64 635,53
CALAMAR,POP 0,12 1,05 9,12 7.495,61 821,51
CALAMAR CONGELAT 0,06 0,49 8,75 3.500,54 400,27
POP CONGELAT 0,00 0,03 12,83 214,66 16,73
CALAMAR I POP. FRESCS 0,06 0,53 9,35 3.780,42 404,52
GAMBES/LLANGOSTINS 0,12 1,54 12,64 10.946,18 865,72
GAMBES/LLANGOSTINS. CONGELATS 0,09 1,06 11,69 7.556,47 646,57
GAMBES/LLANGOSTINS. CUITS 0,01 0,10 12,26 726,32 59,25
GAMBES/LLANGOSTINS. FRESCS 0,02 0,37 16,66 2.663,39 159,90
ALTRES MARISCS/MOL∙LUSCS 0,18 1,99 11,22 14.156,60 1.261,85
ALTRES MARISCS. CONGELATS 0,04 0,47 10,68 3.319,99 310,99
ALTRES MARISCS. CUITS 0,01 0,18 12,37 1.252,65 101,29
ALTRES MARISCS. FRESCS 0,12 1,35 11,28 9.583,96 849,57
CONSERVES DE PEIX/MOL∙LUSC 0,40 4,48 11,15 31.877,23 2.858,44
SARDINES EN CONSERVA 0,02 0,14 8,11 1.014,64 125,10
TONYINA EN CONSERVA 0,19 1,66 8,68 11.784,60 1.358,42
SORELL/VERAT EN CONSERVA 0,01 0,05 8,91 363,68 40,83
MUSCLOS EN CONSERVA 0,02 0,17 9,47 1.226,12 129,46
ESCOPINYES DE GALLET EN CONSERVA 0,02 0,38 19,98 2.703,82 135,34
CLOÏSSES EN CONSERVA 0,00 0,05 11,22 363,79 32,42
CALAMARS EN CONSERVA 0,01 0,05 8,14 365,37 44,86
POP EN CONSERVA 0,00 0,02 12,17 109,38 8,99
ANXOVES EN CONSERVA 0,01 0,22 21,39 1.540,44 72,03
SALMÓ FUMAT 0,01 0,31 26,65 2.178,09 81,73
TRUITA FUMADA 0,00 0,00 0,00 0,00
ALTRES FUMATS 0,00 0,06 14,37 456,70 31,79
ALTRES CONSERVES DE PEIX 0,11 1,37 12,25 9.770,61 797,48
PEIX SALAT 0,05 0,64 13,47 4.578,85 339,87
CONSUM ALIMENTARI A LES LLARS2019 ‐ ABRIL
CONSUM X CÀPITA DESPESA PREU MITJÀ VALOR VOLUMEN
(kg/l/u.) X CÀPITA (€) € (kg/l/u.) (milers €) (milers kg/l/u.)
CAPITA CAPITA MEDIO kg Euros) kg ó litros)
CATALUNYA
PRODUCTES
TOTAL LLET LÍQUIDA 5,26 3,73 0,71 26.495,59 37.397,90
LLET PASTEURITZADA 0,17 0,16 0,92 1.115,35 1.207,28
LLET ESTERILITZADA 5,05 3,55 0,70 25.236,69 35.903,52
LECHE CRUA (A GRANEL) 0,04 0,02 0,50 143,55 287,10
LLET EN AMPOLLA DE VIDRE 0,00 0,00 1,13 7,05 6,22
LLET EN AMPOLLA DE PLÀSTIC 0,51 0,42 0,83 3.015,57 3.652,36
LLET EN BRIC 4,70 3,28 0,70 23.329,42 33.452,22
LLET EN BORSA 0,00 0,00 0,00 0,00
LLET ENVASADA 5,22 3,71 0,71 26.352,04 37.110,80
LLET SENCERA, ENVASADA 1,27 0,92 0,72 6.542,62 9.058,21
LLET DESNATADA, ENVASADA 1,33 0,92 0,69 6.552,11 9.445,28
LLET SEMIDESNATADA, ENVASADA 2,62 1,86 0,71 13.257,31 18.607,31
LLET DE CABRA, ENVASADA 0,02 0,03 1,37 216,05 157,44
LLET SENSE LACTOSA, ENVASADA 0,77 0,64 0,83 4.544,44 5.487,33
LLET ENRIQUIDA, ENVASADA 0,86 0,68 0,79 4.820,02 6.140,15
LLET ENRIQUIDA + CALCI, ENVASADA 0,32 0,25 0,76 1.750,83 2.294,49
LLET ENRIQUIDA+ VITAMINES, ENVASADA 0,05 0,04 0,80 297,56 371,77
LLET ENRIQUIDA+ALTRES ADDITIUS, ENVASADA 0,49 0,39 0,80 2.771,63 3.473,90
LLET ENRIQUIDA+BIFIDUS+FIBRA, ENVASADA 0,00 0,00 1,29 13,23 10,26
LLET ENRIQUIDA+GELEA REIAL, ENVASADA 0,00 0,00 0,00 0,00
LLET ENRIQUIDA+TONALÍN, ENVASADA 0,00 0,00 0,00 0,00
LLET ENRIQUIDA+ALTRES ADDITIUS, ENVASADA 0,49 0,39 0,80 2.758,40 3.463,64
TOTAL ALTRES LLETS 0,04 0,28 6,99 1.960,88 280,40
LLET CONDENSADA 0,02 0,06 2,96 418,44 141,27
LLET EN POLS 0,01 0,19 17,21 1.366,43 79,42
LLET EVAPORADA 0,01 0,02 2,95 176,01 59,71
PREPARATS LACTIS 0,17 0,20 1,23 1.443,74 1.176,54
DERIVATS LACTIS 3,03 11,84 3,91 84.181,41 21.519,06
BATUTS DE LLET 0,20 0,29 1,49 2.088,77 1.405,27
BATUTS AMB CEREAL 0,00 0,00 2,34 7,25 3,10
BATUTS DE IOGURT 0,07 0,13 1,71 900,20 526,28
BATUTS IOGURT + ADDITIUS 0,00 0,01 1,16 39,46 34,02
LLETS FERMENTADES 1,27 3,00 2,36 21.308,24 9.041,29
IOGURT 0,84 1,67 2,00 11.911,17 5.956,50
IOGURT AMB ADDITIUS 0,23 0,57 2,51 4.028,03 1.606,69
IOGURT SENSE ADDITIUS 0,61 1,11 1,81 7.883,14 4.349,82
IOGURT NATURAL 0,21 0,34 1,62 2.387,35 1.473,78
IOGURT AMB SABORS 0,10 0,17 1,62 1.180,54 726,94
IOGURT AMB FRUITES 0,04 0,09 2,19 663,97 303,43
IOGURT DESNATAT 0,24 0,43 1,76 3.057,66 1.737,06
IOGURT ENRIQUIT 0,01 0,05 3,88 387,00 99,65
ALTRES IOGURTS 0,23 0,60 2,62 4.234,65 1.615,63
LLET FERMENTADA+ BIFIDOBACTERIS 0,28 0,72 2,57 5.124,51 1.992,51
ALTRES LLETS FERMENTADES 0,15 0,60 3,91 4.272,56 1.092,28
MANTEGA (GRANEL I ENVASADA) 0,04 0,27 7,63 1.934,77 253,56
MANTEGA LIGHT, ENVASADA 0,00 0,03 7,17 248,10 34,62
MANTEGA NORMAL, ENVASADA 0,03 0,24 7,70 1.686,67 218,94
FORMATGE 0,72 5,69 7,92 40.476,17 5.111,47
FORMATGE FRESC 0,17 0,92 5,38 6.524,58 1.213,19
FORMATGE FRESC LIGHT 0,06 0,23 4,04 1.642,86 406,45
FORMATGE FRESC SENSE SAL 0,00 0,02 6,74 114,96 17,04
FORMATGE FRESC BAIX EN SAL 0,01 0,05 6,72 351,66 52,31
FORMATGE FRESC CALCI/VITAMINES 0,00 0,00 3,23 15,36 4,75
FORMATGE FOS 0,07 0,42 6,32 2.960,99 468,32
FORMATGE TENDRE 0,07 0,50 7,66 3.586,29 468,34
FORMATGE SEMICURAT 0,16 1,53 9,31 10.851,55 1.165,64
CONSUM ALIMENTARI A LES LLARS2019 ‐ ABRIL
CONSUM X CÀPITA DESPESA PREU MITJÀ VALOR VOLUMEN
(kg/l/u.) X CÀPITA (€) € (kg/l/u.) (milers €) (milers kg/l/u.)
CAPITA CAPITA MEDIO kg Euros) kg ó litros)
CATALUNYA
PRODUCTES
FORMATGE CURAT 0,03 0,26 10,09 1.824,17 180,75
FORMATGE D'OVELLA 0,04 0,45 10,92 3.178,37 291,17
FORMATGE DE CABRA 0,04 0,43 10,91 3.068,20 281,23
FORMATGE DE BOLA 0,01 0,15 10,15 1.034,14 101,87
FORMATGE EMMENTAL+GRUYÈRE 0,01 0,09 7,64 668,08 87,40
FORMATGE TIPUS BLAU 0,01 0,09 11,94 641,40 53,73
ALTRES TIPUS DE FORMATGE 0,11 0,86 7,67 6.138,43 799,83
FORMATGE SENSE LACTOSA 0,01 0,07 10,81 504,39 46,66
GELATS I PASTISSOS 0,20 0,94 4,68 6.663,73 1.422,81
GELATS 0,16 0,70 4,25 4.963,28 1.167,81
PASTISSOS 0,04 0,24 6,67 1.700,46 255,00
NATA 0,11 0,40 3,46 2.825,72 815,68
NATILLES 0,06 0,15 2,34 1.077,12 460,23
FLAMS PREPARATS 0,12 0,33 2,78 2.321,29 834,48
QUALLADA 0,01 0,04 3,32 315,55 94,96
CREMA DE XOCOLATA 0,03 0,08 2,69 554,29 205,78
CREMA CREMADA (CATALANA) 0,00 0,02 4,87 108,32 22,23
POSTRES AMB NATA 0,04 0,08 2,22 596,90 268,57
ALTRES DERIVATS LACTIS 0,15 0,42 2,85 3.010,36 1.056,45
PA 2,48 6,48 2,61 46.110,31 17.650,92
PA FRESC/CONGELAT 1,98 5,00 2,53 35.528,41 14.056,93
PA RESC/CONGELAT. GRANEL 1,25 3,36 2,70 23.897,26 8.865,55
PA RESC/CONGELAT. ENVASAT 0,73 1,64 2,24 11.631,15 5.191,38
PA FRESC INTEGRAL 0,17 0,39 2,36 2.785,58 1.178,12
PA FRESC NORMAL 1,81 4,60 2,54 32.742,84 12.878,81
PA FRESC SENSE SAL 0,00 0,01 2,52 35,69 14,14
PA INDUSTRIAL 0,51 1,49 2,94 10.581,90 3.593,98
PA INDUSTRIAL FRESC 0,34 0,77 2,25 5.495,52 2.439,93
PA INDUSTRIAL .FRESC. INTEGRAL 0,05 0,11 2,31 773,07 335,19
PA INDUSTRIAL .FRESC. NORMAL 0,24 0,49 2,07 3.504,45 1.691,62
PA INDUSTRIAL .FRESC. SENSE COSTRA 0,06 0,17 2,95 1.218,01 413,12
PA INDUSTRIAL .FRESC. ENRIQUIT 0,14 0,33 2,34 2.375,71 1.013,68
PA INDUSTRIAL SEC 0,16 0,72 4,41 5.086,38 1.154,05
PA INDUSTRIAL SEC. INTEGRAL 0,03 0,14 4,12 1.009,81 245,31
PA INDUSTRIAL SEC. NORMAL 0,13 0,57 4,49 4.076,58 908,74
BRIOIXERIA, PASTISSERIA, GALETES, CEREALS 1,20 6,08 5,05 43.257,44 8.567,61
BRIOIXERIA/PASTISSERIA 0,60 3,28 5,50 23.295,16 4.232,04
BRIOIXERIA.PASTISSERIA, ENVASADA 0,43 2,08 4,79 14.815,91 3.091,81
ALTRES PASTISSERIA/TORTADA, ENVASADA 0,01 0,11 7,77 761,26 97,95
BRIOIXERIA/PASTISSERIA, GRANEL 0,16 1,19 7,44 8.479,25 1.140,23
ALTRES PASTISSERIA/TORTADA, GRANEL 0,01 0,18 16,07 1.258,84 78,34
GALETES 0,43 1,71 3,97 12.137,27 3.055,47
GALETES ENVASADES 0,43 1,69 3,96 12.022,30 3.033,64
GALETES SALADES 0,02 0,09 4,45 606,53 136,41
GALETES DOLCES 0,41 1,61 3,94 11.415,77 2.897,23
GALETES DIETÈTIQUES 0,02 0,10 5,45 685,61 125,81
GALETES A GRANEL 0,00 0,02 5,27 114,98 21,83
CEREALS 0,14 0,61 4,18 4.303,65 1.029,72
CEREALS PER ESMORZAR ENVASATS 0,14 0,61 4,18 4.303,65 1.029,72
CEREALS PER ESMORZAR+ FIBRA, ENVASATS 0,04 0,15 4,03 1.077,95 267,18
PRODUCTES NADALENCS 0,04 0,50 14,06 3.521,36 250,39
MANTEGADES/POLVORONS 0,00 0,00 15,83 10,88 0,69
MASSAPÀ 0,00 0,00 0,00 0,00
TORRÓ , PRODUCTES NADALENCS 0,00 0,01 17,20 98,55 5,73
ALTRES PRODUCTES NADALENCS 0,03 0,48 13,98 3.411,93 243,97
CONSUM ALIMENTARI A LES LLARS2019 ‐ ABRIL
CONSUM X CÀPITA DESPESA PREU MITJÀ VALOR VOLUMEN
(kg/l/u.) X CÀPITA (€) € (kg/l/u.) (milers €) (milers kg/l/u.)
CAPITA CAPITA MEDIO kg Euros) kg ó litros)
CATALUNYA
PRODUCTES
XOCOLATES/CACAUS/SUCCEDANIS 0,30 2,23 7,50 15.842,26 2.113,15
XOCOLATES 0,12 1,02 8,44 7.231,09 857,22
XOCOLATA EN RATJOLA 0,12 1,01 8,40 7.154,63 851,25
XOCOLATA EN RATJOLA AMB LLET 0,05 0,36 6,82 2.571,10 376,97
XOCOLATA EN RATJOLA SENSE LLET 0,07 0,64 9,66 4.583,53 474,29
XOCOLATA EN RATJOLA AMB AMETLLES 0,02 0,17 8,93 1.175,91 131,62
ALTRA XOCOLATA EN RATJOLA 0,10 0,84 8,31 5.978,71 719,64
TORRÓ DE XOCOLATA 0,00 0,01 12,83 76,46 5,96
ALTRES PRODUCTES DE XOCOLATA/CACAU 0,18 1,21 6,86 8.611,17 1.255,94
BOMBONS 0,01 0,16 12,44 1.158,57 93,17
SNACKS DE XOCOLATA 0,03 0,37 12,55 2.602,85 207,42
CACAU SOLUBLE 0,07 0,37 4,90 2.598,10 530,19
CACAU NORMAL 0,07 0,32 4,54 2.271,46 500,51
CACAU LIGHT 0,00 0,05 11,01 326,64 29,68
CREMA DE CACAU PER A UNTAR 0,05 0,28 5,77 1.977,65 342,99
ARRÒS 0,36 0,64 1,75 4.523,41 2.589,68
ARRÒS LLARG 0,06 0,06 0,96 396,55 414,92
ARRÒS NORMAL 0,17 0,18 1,10 1.306,15 1.188,71
ARRÒS VAPORITZAT 0,02 0,02 1,15 129,47 112,36
PLATS PREPARATS EN CONSERVA D'ARRÒS 0,02 0,09 5,28 635,08 120,29
PLATS PREPARATS CONGELATS D'ARRÒS 0,04 0,13 2,86 902,62 315,67
PLATS PREPARATS D'ARRÒS, LA RESTA 0,00 0,04 8,45 253,98 30,05
ALTRES TIPUS D'ARRÒS 0,06 0,13 2,21 899,56 407,68
TOTAL PASTES 0,46 0,98 2,14 6.974,56 3.265,07
PASTES ALIMENTÀRIES 0,45 0,95 2,10 6.789,83 3.230,75
PASTA ALIMENTÀRIA SECA 0,40 0,64 1,57 4.522,64 2.877,07
PASTA ALIMENTÀRIA FRESCA 0,05 0,32 6,41 2.267,19 353,68
PASTES ALIMENTÀRIES, GRANEL 0,00 0,01 1,80 37,71 20,94
PASTES ALIMENTÀRIES, ENVASADES 0,45 0,95 2,10 6.752,12 3.209,81
PASTES PER A FARCIR 0,00 0,03 5,38 184,73 34,32
SUCRE 0,29 0,27 0,96 1.947,22 2.033,03
EDULCORANTS 0,01 0,11 14,11 755,97 53,58
ESTÈVIA 0,00 0,04 25,19 294,90 11,71
LLEGUMS 0,34 0,65 1,93 4.624,66 2.401,75
LLEGUMS SECS 0,09 0,22 2,40 1.570,81 654,00
LLEGUMS CUITS 0,25 0,43 1,75 3.053,85 1.747,75
CIGRONS 0,14 0,25 1,86 1.789,06 962,77
MONGETES 0,09 0,18 1,96 1.294,26 661,09
LLENTIES 0,11 0,20 1,89 1.427,98 753,76
LLENTIES SEQUES 0,05 0,12 2,16 846,35 391,09
LLENTIES CUITES 0,05 0,08 1,60 581,62 362,67
ALTRES LLEGUMS 0,00 0,02 4,70 113,37 24,14
TOTAL OLI (TOT TIPUS D'OLI VEGETAL) 1,00 2,61 2,61 18.577,35 7.116,43
OLI 1L 0,52 1,26 2,41 8.944,76 3.710,12
OLI 5L 0,34 0,83 2,41 5.872,72 2.433,57
TOTAL OLIS D'OLIVA (VERGE+REFINAT) 0,66 2,20 3,36 15.660,58 4.664,24
OLI D'OLIVA VERGE+VERGE EXTRA 0,32 1,23 3,82 8.726,13 2.287,19
OLI D'OLIVA VERGE 0,10 0,32 3,31 2.294,29 692,17
OLI D'OLIVA VERGE EXTRA 0,22 0,90 4,03 6.431,84 1.595,02
OLI D'OLIVA REFINAT 0,33 0,98 2,92 6.934,45 2.377,04
OLI DE GIRA‐SOL 0,31 0,33 1,06 2.326,82 2.204,18
OLI DE BLAT DE MORO 0,00 0,00 0,00 0,00
OLI DE SOJA 0,00 0,00 0,00 0,00
OLI DE LLAVORS 0,03 0,07 2,45 522,68 213,20
CONSUM ALIMENTARI A LES LLARS2019 ‐ ABRIL
CONSUM X CÀPITA DESPESA PREU MITJÀ VALOR VOLUMEN
(kg/l/u.) X CÀPITA (€) € (kg/l/u.) (milers €) (milers kg/l/u.)
CAPITA CAPITA MEDIO kg Euros) kg ó litros)
CATALUNYA
PRODUCTES
OLI DE SANSA 0,00 0,01 1,93 67,27 34,82
MARGARINA 0,05 0,15 3,33 1.085,63 326,18
MARGARINA LIGHT 0,01 0,02 2,64 173,17 65,67
MARGARINA BAIXA EN COLESTEROL 0,00 0,00 4,33 24,29 5,61
MARGARINA ENRIQUIDA 0,03 0,10 3,03 689,57 227,29
OLIVES 0,28 0,85 3,02 6.066,39 2.007,94
OLIVES ENVASADES, AMB PINYOL 0,08 0,20 2,54 1.439,44 566,23
OLIVES ENVASADES, SENSE PINYOL 0,03 0,08 2,53 546,52 216,38
OLIVES ENVASADES, FARCIDES 0,13 0,35 2,63 2.497,71 948,00
RESTA D'OLIVES 0,04 0,22 5,71 1.582,73 277,32
TOTAL VINS I DERIVATS 0,90 2,28 2,52 16.239,52 6.431,54
BEGUDES DERIVADES DEL VI 0,08 0,25 3,30 1.799,18 544,61
TOTAL VINS (DE TAULA, DOG, IGP.../NO DERIVATS) 0,85 2,05 2,41 14.562,88 6.031,76
VINS AMB MENYS (<) 75 cL 0,01 0,02 2,45 168,48 68,87
VINS 75 cL 0,42 1,62 3,89 11.544,91 2.970,86
VINS 1 LITRE 0,13 0,14 1,10 1.012,32 920,87
VINS 1L AMPOLLA 0,01 0,01 2,55 98,42 38,59
VINS 1 L BRIC 0,12 0,13 1,06 896,98 846,63
ALTRES VINS 1 LITRE 0,01 0,00 0,47 16,92 35,65
VINS AMB MÉS (>) DE 1 LITRE 0,29 0,26 0,89 1.837,17 2.071,16
VINS > 1L AMPOLLA 0,02 0,03 1,42 183,31 128,76
VINS > 1L BRIC 0,00 0,00 0,00 0,00
BAG IN BOX/CAIXA DISPENSADORA DE VINS 0,02 0,02 1,17 136,22 116,19
ALTRES FORMATS > 1 LITRE 0,26 0,21 0,83 1.517,63 1.826,22
TOTAL VINS SENSE DOP/IGP 0,47 0,55 1,16 3.901,52 3.361,30
TOTAL VINS AMB DOP+IGP 0,38 1,50 3,99 10.661,35 2.670,46
VINS AMB DOP (DENOMINACIÓ D'ORIGEN PROTEGIT) 0,34 1,39 4,04 9.918,79 2.452,67
VINS TRANQUILS (SENSE BOMBOLLES DE GAS CARBÒNIC) 0,27 1,04 3,91 7.378,92 1.888,32
VI TRANQUIL NACIONAL 0,26 1,03 3,91 7.347,11 1.880,43
VI TRANQUIL ESTRANGER 0,00 0,00 4,03 31,82 7,89
VI TRANQUIL NEGRE 0,19 0,73 3,83 5.196,45 1.358,04
VI TRANQUIL BLANC 0,06 0,27 4,21 1.923,45 456,75
VI TRANQUIL ROSAT 0,01 0,04 3,52 259,02 73,53
ESCUMOSOS +GAS (CAVA INCLÒS) 0,06 0,24 4,45 1.740,04 391,19
ESCUMOSOS (CAVA INCLÒS) 0,06 0,24 4,45 1.740,04 391,19
GASIFICATS 0,00 0,00 0,00 0,00
VINS D'AGULLA 0,01 0,03 2,87 213,81 74,54
VINS LICOROSOS 0,01 0,08 5,94 586,01 98,62
ALTRES VINS AMB DOP 0,00 0,00 0,00 0,00
VINS SENSE DOP/IGP (VINS DE TAULA) 0,46 0,51 1,09 3.592,40 3.296,81
VI DE TAULA NACIONAL 0,32 0,42 1,32 3.002,24 2.268,02
VI DE TAULA ESTRANGER 0,01 0,02 3,17 125,79 39,65
ALTRES VINS DE TAULA, A GRANEL 0,14 0,07 0,47 464,37 989,14
VI DE TAULA NEGRE 0,31 0,30 0,95 2.125,11 2.240,05
VI DE TAULA BLANC 0,12 0,17 1,39 1.207,03 871,03
VI DE TAULA ROSAT 0,03 0,04 1,40 260,27 185,72
VINS AMB IGP (INDICACIÓ GEOGRÀFICA PROTEGIDA) 0,03 0,10 3,41 742,56 217,79
ALTRES VINS SENSE DOP/IG 0,01 0,04 4,79 309,12 64,49
CERVECES 1,41 2,08 1,47 14.770,87 10.046,22
CERVESA AMB ALCOHOL 1,11 1,68 1,52 11.955,18 7.885,04
CERVESA SENSE ALCOHOL 0,30 0,40 1,30 2.815,69 2.161,19
SIDRA 0,03 0,05 1,40 345,56 247,01
TOTAL BEGUDES ESPIRITUOSES 0,05 0,58 10,67 4.089,44 383,10
BRANDI 0,01 0,10 10,21 693,69 67,91
WHISKY 0,01 0,16 12,74 1.126,61 88,43
GINEBRA 0,00 0,06 13,93 415,05 29,78
ROM 0,00 0,06 12,92 452,93 35,06
CONSUM ALIMENTARI A LES LLARS2019 ‐ ABRIL
CONSUM X CÀPITA DESPESA PREU MITJÀ VALOR VOLUMEN
(kg/l/u.) X CÀPITA (€) € (kg/l/u.) (milers €) (milers kg/l/u.)
CAPITA CAPITA MEDIO kg Euros) kg ó litros)
CATALUNYA
PRODUCTES
ANÍS 0,00 0,03 7,76 185,32 23,87
ALTRES BEGUDES AMB VI 0,02 0,02 0,85 122,54 144,83
ALTRES BEGUDES ESPIRITUOSES 0,02 0,17 8,81 1.215,84 138,04
VINAGRE 0,08 0,15 1,86 1.045,64 560,93
VINAGRE DE VI 0,05 0,04 0,74 271,82 367,58
VINAGRE BALSÀMIC 0,01 0,10 6,92 682,48 98,68
ALTRES VINAGRES 0,01 0,01 0,96 91,34 94,67
TOTAL SUCS I NÈCTARS 0,68 0,77 1,12 5.450,13 4.859,11
SUC FRUITA REFRIGERAT/ESPREMUT 0,16 0,25 1,57 1.797,36 1.142,49
SUC FRUITA CONCENTRAT 0,21 0,17 0,81 1.196,88 1.476,19
SUC CONCETRAT DE TARONJA + D'ALTRES 0,04 0,03 0,73 190,60 260,97
SUC CONCETRAT DE PRÉSSEC + D'ALTRES 0,05 0,04 0,76 278,98 365,32
SUC CONCETRAT DE PINYA + D'ALTRES 0,04 0,03 0,74 215,91 291,07
ALTRES SUCS CONCENTRATS 0,08 0,07 0,92 511,40 558,83
NÈCTARS 0,27 0,28 1,04 1.969,09 1.887,59
NÈCTAR LIGHT O SENSE SUCRE 0,15 0,14 0,94 1.005,52 1.067,71
SUCS D'HORTALISSES 0,01 0,01 1,47 74,56 50,73
SUCS I NÈCTARS, LA RESTA 0,04 0,06 1,36 412,24 302,11
ORXATES 0,03 0,04 1,48 295,44 199,85
SUCS ENRIQUITS 0,21 0,19 0,91 1.365,68 1.494,78
SUCS ENRIQUITS AMB CALCI 0,00 0,00 0,00 0,00
SUCS ENRIQUITS AMB VITAMINES 0,20 0,18 0,86 1.246,95 1.442,97
SUCS ENRIQUITS AMB CALCI I VITAMINES 0,00 0,00 0,00 0,00
SUCS ENRIQUITS /+ ALTRES ADDITIUS 0,01 0,02 2,29 118,73 51,81
TOTAL PATATES 2,36 2,38 1,01 16.954,61 16.785,36
PATATES FRESQUES 1,57 1,49 0,95 10.613,06 11.151,08
PATATES CONGELADES 0,07 0,10 1,51 727,25 483,12
PATATES PROCESSADES 0,14 0,79 5,45 5.614,30 1.030,23
PATATES FREGIDES 0,12 0,75 6,43 5.316,69 827,40
TOTAL HORTALISSES FRESQUES 5,46 10,64 1,95 75.686,22 38.821,06
TOMÀQUETS 1,09 2,12 1,93 15.043,97 7.777,70
CEBES 0,72 1,05 1,47 7.488,40 5.093,81
ALLS 0,08 0,36 4,55 2.588,81 568,72
COLS 0,11 0,14 1,21 960,31 791,79
COGOMBRES 0,14 0,22 1,57 1.556,37 993,52
MONGETES VERDES 0,21 0,65 3,12 4.612,35 1.477,56
PEBROTS 0,37 0,72 1,94 5.122,96 2.646,90
XAMPINYONS + ALTRES BOLETS 0,14 0,46 3,40 3.283,01 964,83
ENCIAM/ESCAROLA/ENDÍVIA 0,36 1,06 2,93 7.551,70 2.573,22
ESPÀRRECS 0,17 0,27 1,57 1.953,09 1.243,94
VERDURES DE FULLA 0,13 0,34 2,54 2.407,06 948,60
ALBERGÍNIES 0,17 0,20 1,20 1.419,47 1.180,10
PASTANAGUES 0,27 0,27 0,98 1.908,97 1.941,82
CARABASSONS 0,33 0,43 1,31 3.079,79 2.342,14
ALTRES HORTALISSES/VERDURES 1,16 2,35 2,02 16.709,98 8.276,41
BRÒQUIL 0,12 0,20 1,67 1.392,41 832,16
CARXOFA 0,32 0,48 1,50 3.406,40 2.268,44
API 0,05 0,08 1,47 565,31 384,53
COLIFLOR 0,05 0,07 1,42 504,36 356,05
VERDURES/HORTALISSES IV GAMA 0,66 1,70 2,57 12.075,36 4.702,09
PORRO 0,09 0,20 2,30 1.390,00 605,05
TOTAL FRUITES FRESQUES 7,69 12,40 1,61 88.184,01 54.689,29
TARONGES 2,18 2,06 0,94 14.659,59 15.515,59
MANDARINES 0,51 0,88 1,72 6.283,19 3.650,86
LLIMONES 0,21 0,29 1,42 2.095,91 1.473,09
PLÀTANS 1,20 1,95 1,63 13.878,04 8.506,22
CONSUM ALIMENTARI A LES LLARS2019 ‐ ABRIL
CONSUM X CÀPITA DESPESA PREU MITJÀ VALOR VOLUMEN
(kg/l/u.) X CÀPITA (€) € (kg/l/u.) (milers €) (milers kg/l/u.)
CAPITA CAPITA MEDIO kg Euros) kg ó litros)
CATALUNYA
PRODUCTES
POMES 1,01 1,47 1,45 10.438,70 7.198,33
PERES 0,44 0,69 1,56 4.873,83 3.133,98
PRÉSSECS 0,01 0,02 2,43 115,14 47,34
NECTARINES 0,01 0,02 2,42 118,48 48,98
ALBERCOCS 0,01 0,02 2,79 132,31 47,36
MADUIXES/MADUXOTS 0,90 1,89 2,10 13.470,21 6.416,31
MELÓ 0,17 0,37 2,16 2.599,56 1.201,16
SÍNDRIA 0,22 0,34 1,53 2.427,36 1.582,90
PRUNES 0,03 0,10 2,95 688,73 233,25
CIRERES 0,01 0,02 2,45 145,23 59,33
RAÏM 0,08 0,34 4,24 2.391,84 564,25
KIWI 0,21 0,54 2,57 3.875,43 1.505,53
ALVOCAT 0,12 0,43 3,66 3.072,56 840,44
PINYA 0,18 0,31 1,75 2.184,26 1.247,11
ALTRES FRUITES FRESQUES 0,20 0,67 3,34 4.733,66 1.417,25
ARANJA 0,03 0,05 1,67 341,81 204,30
XIRIMOIA 0,00 0,00 5,00 2,28 0,46
MANGO 0,06 0,16 2,79 1.112,93 398,57
FRUITES IV GAMA 0,41 0,69 1,70 4.923,77 2.902,28
FRUITA SECA 0,29 2,34 8,12 16.667,39 2.052,94
FRUITA SECA, AMETLLA 0,02 0,29 15,22 2.072,15 136,13
AMETLLA AMB CLOSCA 0,00 0,05 12,49 386,09 30,90
AMETLLA SENSE CLOSCA 0,01 0,24 16,02 1.686,06 105,23
FRUITA SECA, CACAUETS 0,03 0,12 4,23 856,74 202,31
CACAUETS AMB CLOSCA 0,02 0,06 3,70 444,85 120,07
CACAUETS SENSE CLOSCA 0,01 0,06 5,01 411,89 82,25
FRUITA SECA, NOUS 0,05 0,49 8,90 3.465,32 389,23
NOUS AMB CLOSCA 0,04 0,21 5,95 1.525,48 256,51
NOUS SENSE CLOSCA 0,02 0,27 14,62 1.939,84 132,72
AVELLANA 0,01 0,14 13,63 974,49 71,50
PISTATXO 0,02 0,19 12,59 1.346,43 106,92
ASSORTIMENT, VARIAT DE FRUITA SECA 0,03 0,26 7,32 1.815,93 248,10
ALTRA FRUITA SECA 0,13 0,86 6,83 6.136,33 898,75
CASTANYES 0,00 0,00 13,51 1,47 0,11
TOTAL FRUITES I HORTALISSES TRANSFORMADES 1,11 2,47 2,22 17.569,75 7.919,14
FRUITES I HORTALISSES EN CONSERVA 0,76 1,75 2,31 12.449,71 5.399,07
PÈSOLS, EN CONSERVA 0,01 0,02 2,66 159,57 59,93
MONGETES VERDES, EN CONSERVA 0,01 0,01 1,35 93,16 69,11
PEBROTS, EN CONSERVA 0,02 0,09 4,57 663,89 145,29
ESPÀRRECS, EN CONSERVA 0,04 0,23 5,60 1.652,85 295,24
CARXOFES, EN CONSERVA 0,01 0,06 4,69 396,34 84,52
XAMPINYONS I BOLETS,EN CONSERVA 0,03 0,10 3,25 702,96 216,02
BLAT DE MORO DOLÇ, EN CONSERVA 0,03 0,09 3,23 611,04 189,38
MENESTRA, EN CONSERVA 0,00 0,01 1,61 37,14 23,14
TOMÀQUETS 0,45 0,65 1,43 4.607,03 3.222,86
TOMÀQUET FREGIT 0,30 0,46 1,57 3.300,42 2.107,01
TOMÀQUET NATURAL 0,16 0,18 1,17 1.306,61 1.115,85
TOMÀQUET NATURAL SENCER 0,02 0,02 1,50 170,88 113,72
TOMÀQUET NATURAL TRITURAT 0,14 0,16 1,13 1.135,73 1.002,13
ALTRES VERDURES I HORTALISSES EN CONSERVA 0,03 0,09 2,93 625,94 213,88
FRUITA EN CONSERVA 0,12 0,41 3,30 2.899,79 879,69
MELMELADA I CONFITURES 0,06 0,25 3,84 1.751,81 455,86
FRUITA EN CONSERVA/ALMÍVAR 0,05 0,12 2,38 872,61 366,70
FRUITA ENSUCRADA, EN CONSERVA 0,00 0,00 7,10 32,70 4,61
RESTA DE FRUITA EN CONSERVA 0,01 0,03 4,62 242,68 52,52
FRUITA I HORTALISSES CONGELADES 0,35 0,72 2,03 5.120,04 2.520,07
CONSUM ALIMENTARI A LES LLARS2019 ‐ ABRIL
CONSUM X CÀPITA DESPESA PREU MITJÀ VALOR VOLUMEN
(kg/l/u.) X CÀPITA (€) € (kg/l/u.) (milers €) (milers kg/l/u.)
CAPITA CAPITA MEDIO kg Euros) kg ó litros)
CATALUNYA
PRODUCTES
VERDURES/HORTALISSES CONGELADES 0,35 0,70 2,00 4.993,23 2.493,53
ESPINACS CONGELATS 0,02 0,03 1,74 224,95 129,43
PÈSOLS CONGELATS 0,07 0,13 1,85 890,87 481,30
MONGETES VERDES CONGELADES 0,08 0,10 1,28 707,76 554,57
COLIFLOR CONGELADA 0,01 0,01 1,74 67,18 38,52
PEBROTS CONGELATS 0,01 0,01 2,10 83,78 39,94
BRÒQUIL CONGELAT 0,02 0,03 1,74 194,99 112,33
MENESTRA CONGELADA 0,03 0,05 1,78 324,57 182,22
ALTRES VERDURES/HORTALISSES CONGELADES 0,13 0,35 2,62 2.499,14 955,21
FRUITES CONGELADES 0,00 0,02 4,78 126,80 26,54
PLATS PREPARATS 1,63 7,38 4,52 52.466,09 11.611,38
PLATS PREPARATS EN CONSERVA 0,17 1,16 6,72 8.231,97 1.224,95
P.PREPARATS EN CONSERVA DE CARN 0,06 0,45 7,93 3.165,81 399,23
P.PREPARATS EN CONSERVA DE PEIX 0,01 0,08 10,96 565,73 51,63
P..PREPARATS EN CONSERVA DE VEGETALS 0,07 0,38 5,32 2.693,50 505,90
P.PREPARATS EN CONSVA DE LLEGUMS 0,03 0,11 4,22 808,92 191,70
P.PREPARATS EN CONSERVA DE PASTA 0,04 0,25 6,74 1.806,92 268,19
PLATS PREPARATS CONGELATS 0,28 1,43 5,05 10.169,55 2.014,55
P.PREPARATS CONGELATS DE CARN 0,06 0,23 4,11 1.633,92 397,41
P.PREPARATS CONGELATS DE PEIX 0,09 0,56 6,31 4.002,08 634,47
P.PREPARATS CONGELATS DE VEGETALS 0,06 0,27 4,52 1.890,47 418,62
P.PREPARATS CONGELATS DE PASTA 0,05 0,23 4,32 1.662,44 384,68
ALTRES P.PREPARATS CONGELATS 0,03 0,14 5,47 980,63 179,38
P.PREPARATS SOPES I CREMES 0,60 0,92 1,52 6.514,51 4.275,47
P.PREPARATS GASPATXO I SALMOREJO 0,07 0,13 1,86 932,74 501,29
P.PREPARATS SOPES I CREMES HORTALISSES 0,10 0,18 1,85 1.250,44 676,31
P.P.PREPARATS, PIZZA 0,27 1,82 6,69 12.932,09 1.934,44
P.P.PREPARATS DE PASTA, LA RESTA 0,06 0,44 7,28 3.162,54 434,31
TRUITES REFRIGERADES 0,04 0,14 3,46 971,51 281,13
ALTRES PLATS PREPARATS 0,20 1,47 7,25 10.483,92 1.446,52
CAFÈS I INFUSIONS 0,16 3,60 22,10 25.622,11 1.159,32
CAFÈ TORREFACTE (EN GRA O MOLT) 0,00 0,01 18,50 47,75 2,58
CAFÈ NATURAL (EN GRA O MOLT) 0,07 1,92 26,41 13.636,36 516,32
CAFÈ MESCLA (EN GRA O MOLT) 0,03 0,22 6,86 1.573,62 229,52
CAFÈ DESCAFEINAT (EN GRA O MOLT) 0,02 0,47 24,40 3.349,80 137,31
CAFÈ SOLUBLE (EN POLS O GRANULAT) 0,03 0,59 21,25 4.183,79 196,90
SUCCEDANIS DE CAFÈ 0,00 0,01 14,26 94,65 6,64
CAFÈ EN CÀPSULES 0,05 2,30 41,81 16.348,75 391,03
INFUSIONS 0,01 0,38 39,05 2.736,14 70,06
INFUSIONS ENVASADES 0,01 0,37 40,81 2.629,40 64,42
INFUSIONS A GRANEL 0,00 0,02 18,93 106,74 5,64
TE 0,00 0,12 37,23 857,40 23,03
CAMAMILLA 0,00 0,03 31,14 205,00 6,58
POLIOL 0,00 0,01 18,92 80,98 4,28
ALTRES INFUSIONS 0,01 0,22 44,03 1.592,76 36,17
BROUS 0,01 0,17 13,51 1.223,71 90,59
SALSES 0,20 0,87 4,45 6.219,15 1.398,74
QUÈTCHUP 0,04 0,10 2,61 679,61 260,35
MAIONESA 0,06 0,21 3,21 1.474,73 459,59
MAIONESA LIGHT 0,01 0,05 3,37 353,14 104,90
MOSTASSA 0,01 0,03 4,48 191,93 42,88
ALTRES SALSES 0,09 0,54 6,09 3.872,88 635,92
CONSUM ALIMENTARI A LES LLARS2019 ‐ ABRIL
CONSUM X CÀPITA DESPESA PREU MITJÀ VALOR VOLUMEN
(kg/l/u.) X CÀPITA (€) € (kg/l/u.) (milers €) (milers kg/l/u.)
CAPITA CAPITA MEDIO kg Euros) kg ó litros)
CATALUNYA
PRODUCTES
AIGUA MINERAL ENVASADA 6,54 1,45 0,22 10.326,85 46.509,85
AIGUA MINERAL AMB GAS 0,32 0,17 0,53 1.201,78 2.287,21
AIGUA MINERAL SENSE GAS 6,22 1,28 0,21 9.125,07 44.222,64
GASOSES I BEGUDES REFRESCANTS 3,01 2,75 0,91 19.537,78 21.377,55
GASOSES 0,23 0,05 0,24 385,63 1.603,71
BEGUDES REFRESCANTS (EXCLOU SUCS I NÈCTARS) 2,78 2,69 0,97 19.152,15 19.773,84
BEGUDES REFRESCANTS/TARONJA 0,31 0,22 0,70 1.571,26 2.230,72
BEGUDES REFRESCANTS/LLIMONA 0,25 0,19 0,75 1.346,77 1.789,04
BEGUDES REFRESCANTS/COLA 1,56 1,52 0,98 10.825,94 11.089,98
BEGUDES REFRESC./COLA NORMAL 0,62 0,67 1,08 4.765,76 4.426,47
BEGUDES REFRESC./COLA LIGHT 0,70 0,62 0,88 4.374,17 4.958,91
BEGUDES REFRESC./COLA SENSE CAFEÏNA 0,02 0,03 1,07 181,69 169,12
BEGUDES REFRES./COLA LIGHT SENSE CAFEÏNA 0,22 0,21 0,98 1.504,32 1.535,49
BEGUDES REFRESCANTS/TÒNICA 0,10 0,13 1,33 955,53 717,62
BEGUDES REFRESCANTS/SABOR TE O CAFÈ 0,10 0,11 1,11 778,11 700,66
BEGUDES REFRESCANTS/ISOTÒNIQUES 0,21 0,25 1,20 1.812,31 1.504,97
ALTRES BEGUDES REFRESCANTS 0,24 0,26 1,07 1.862,23 1.740,85
BEGUDES DE SUC + LLET (VITAMINADES AMB LLET) 0,08 0,08 1,02 590,66 580,85
BASES PIZZES I MASSES DE PASTA DE FULL 0,06 0,33 5,54 2.371,21 427,92
FARINES I SÈMOLES 0,29 0,29 1,02 2.077,18 2.032,29
ENVINAGRATS 0,04 0,16 4,01 1.155,25 288,32
ESPÈCIES I CONDIMENTS 0,10 0,22 2,23 1.545,41 694,19
SAL 0,08 0,05 0,60 357,13 596,39
ALTRES PRODUCTES EN PES 0,12 1,11 9,45 7.879,20 834,11
SNACKS APERITIUS 0,05 0,48 9,20 3.421,19 371,72
ALTRES PRODUCTES EN VOLUM 0,64 0,86 1,34 6.081,29 4.531,74
BEGUDES VEGETALS 0,63 0,85 1,34 6.016,11 4.505,70
*Ous de gallina: inclou les formes de cria en gàbia i a terra
**Ous de gallina sistema alternatiu: inclou les gallines camperes i les de producció ecològica
Font: MAPA
Gabinet Tècnic - Servei d’Estadística i Preus Agroalimentaris
CONSUM ALIMENTARI A LES LLARS2019 ‐ MAIG
CONSUM X CÀPITA DESPESA PREU MITJÀ VALOR VOLUMEN
(kg/l/u.) X CÀPITA (€) € (kg/l/u.) (milers €) (milers kg/l/u.)
CAPITA CAPITA MEDIO kg Euros) kg ó litros)
.TOTAL ALIMENTACIÓ 59,67 151,73 2,54 1.078.942,67 424.276,91
TOTAL OUS (kg) 0,75 1,84 2,45 13.095,71 5.343,96
TOTAL.OUS (unitats) 11,93 1,84 0,15 13.095,71 84.858,33
TOTAL OUS GALLINA 11,71 1,83 0,16 12.984,88 83.247,75
OUS GALLINA* (unitats) 10,78 1,61 0,15 11.445,53 76.684,50
OUS GALLINA SISTEMA ALTERNATIU** 0,92 0,22 0,23 1.539,36 6.563,25
ALTRES AUS (unitats) 0,23 0,02 0,07 110,83 1.610,58
MEL 0,04 0,29 7,78 2.053,93 264,00
GRANEL 0,01 0,11 7,89 755,88 95,80
ENVASADA 0,02 0,18 7,72 1.298,05 168,21
TOTAL CARN 4,16 30,37 7,30 215.956,18 29.581,80
CARN CERTIFICADA 0,64 5,53 8,67 39.350,44 4.536,55
CARN FRESCA 3,07 19,90 6,48 141.500,16 21.847,32
SALSITXES FRESQUES 0,06 0,41 7,19 2.911,42 404,98
CARN VACU (total) 0,43 4,46 10,28 31.747,08 3.088,35
VEDELLA 0,37 3,85 10,32 27.372,64 2.652,16
ANOLL 0,04 0,42 9,85 2.953,46 299,96
MAJOR 0,02 0,20 10,43 1.420,98 136,23
CARN POLLASTRE 1,11 5,17 4,64 36.747,16 7.927,26
POLLASTRE SENCER 0,28 0,85 3,04 6.034,14 1.986,34
POLLASTRE FILETAT 0,15 0,97 6,47 6.892,77 1.065,32
POLLASTRE PER PECES 0,69 3,35 4,89 23.820,25 4.875,61
CARN DE CONILL 0,11 0,76 6,85 5.402,39 788,56
CARN OVÍ/CAPRÍ 0,12 1,35 11,69 9.568,86 818,76
BÉ, CORDER 0,11 1,23 11,46 8.760,85 764,15
CABRIT 0,01 0,11 14,96 748,67 50,04
ALTRE OVÍ/CAPRÍ 0,00 0,01 12,99 59,35 4,57
OVÍ/CAPRÍ SENCER 0,01 0,09 6,94 645,79 93,11
OVÍ/CAPRÍ EN PECES 0,10 1,25 12,30 8.923,07 725,65
CARN DE PORC 0,93 5,84 6,29 41.503,48 6.598,26
CARN DE PORC ADOBADA 0,04 0,33 7,51 2.344,37 312,36
CARN DE PORC IBÈRIC 0,03 0,34 10,45 2.399,37 229,62
CARN DESPULLES (MENUTS) 0,08 0,41 4,92 2.950,85 599,20
DESPULLES (MENUTS) DE PORC 0,05 0,24 4,81 1.712,41 356,32
DESPULLES (MENUTS) DE BÉ, CORDER 0,00 0,02 5,41 156,66 28,97
DESPULLES (MENUTS) DE POLLASTRE 0,01 0,03 3,03 220,25 72,79
DESPULLES (MENUTS) DE VEDELLA 0,02 0,11 6,05 760,96 125,88
DESPULLES (MENUTS) ALTRES PROCEDÈNCIES 0,00 0,01 6,60 100,57 15,24
ALTRES CARNS FRESQUES 0,29 1,91 6,70 13.580,33 2.026,92
ESTRUÇ 0,00 0,00 0,00 0,00
GALL D'INDI 0,17 1,08 6,33 7.700,29 1.216,12
ALTRES AUS 0,02 0,21 8,55 1.461,97 171,04
CARN CONGELADA 0,06 0,25 4,25 1.805,31 424,99
CARN CONGELADA DE POLLASTRE 0,04 0,11 2,71 773,13 285,47
CARN CONGELADA DE PORC 0,01 0,08 7,16 558,43 78,01
CARN CONGELADA DE VACA 0,00 0,03 9,86 190,17 19,29
RESTA DE CARNS CONGELADES 0,01 0,04 6,72 283,58 42,22
SALSITXES CONGELADES 0,00 0,00 0,00 0,00
CARN TRANSFORMADA 1,03 10,22 9,94 72.650,71 7.309,49
PERNIL SALAT + ESPATLLA 0,16 2,90 18,03 20.656,97 1.145,88
PERNIL SALAT + ESPATLLA /SENCER 0,05 0,56 10,74 3.950,06 367,63
PERNIL SALAT + ESPATLLA LLENCA /TALL 0,11 2,35 21,47 16.706,91 778,26
PERNIL SALAT NORMAL 0,10 1,54 15,18 10.943,11 720,67
PERNIL SALAT NORMAL SENCER 0,02 0,25 12,53 1.761,86 140,59
PERNIL SALAT NORMAL LLENCA/TALL 0,08 1,29 15,83 9.181,25 580,07
PERNIL IBÈRIC 0,02 0,74 34,91 5.268,65 150,91
CATALUNYA
PRODUCTES
CONSUM ALIMENTARI A LES LLARS2019 ‐ MAIG
CONSUM X CÀPITA DESPESA PREU MITJÀ VALOR VOLUMEN
(kg/l/u.) X CÀPITA (€) € (kg/l/u.) (milers €) (milers kg/l/u.)
CAPITA CAPITA MEDIO kg Euros) kg ó litros)
CATALUNYA
PRODUCTES
PERNIL IBÈRIC SENCER/PEÇA 0,01 0,09 11,96 612,18 51,19
PERNIL IBÈRIC LLENCA /TALL 0,01 0,65 46,69 4.656,46 99,72
ESPATLLA CURADA NORMAL 0,02 0,23 10,04 1.600,07 159,42
ESPATLLA CURADA NORMAL SENCERA/PEÇA 0,02 0,12 7,55 832,35 110,21
ESPATLLA CURADA NORMAL /TALL 0,01 0,11 15,60 767,72 49,21
ESPATLLA IBÈRICA 0,02 0,40 24,77 2.845,14 114,88
ESPATLLA IBÈRICA SENCERA/PEÇA 0,01 0,10 11,33 743,66 65,63
ESPATLLA IBÈRICA LLENCA /TALL 0,01 0,30 42,67 2.101,48 49,25
OSSOS PERNIL SALAT 0,00 0,01 3,68 86,50 23,54
LLOM EMBUTIT NORMAL+ IBÈRIC 0,02 0,32 17,39 2.309,35 132,82
LLOM EMBUTIT AL TALL 0,00 0,12 25,14 882,25 35,09
LLOM EMBUTIT ENVASAT 0,01 0,20 14,60 1.427,10 97,73
LLOM EMBUTIT NORMAL 0,01 0,24 15,78 1.675,46 106,18
LLOM EMBUTIT NORMAL AL TALL 0,00 0,07 27,26 476,66 17,49
LLOM EMBUTIT NORMAL ENVASAT 0,01 0,17 13,52 1.198,80 88,69
LLOM EMBUTIT IBÈRIC 0,00 0,09 23,79 633,89 26,64
LLOM EMBUTIT IBÈRIC AL TALL 0,00 0,06 23,04 405,59 17,60
LLOM EMBUTIT IBÈRIC ENVASAT 0,00 0,03 25,25 228,30 9,04
ALTRES SALAONS 0,04 0,22 6,28 1.575,36 250,84
ALTRES SALAONS AL TALL 0,01 0,06 6,62 461,32 69,69
ALTRES SALAONS ENVASADES 0,03 0,16 6,15 1.114,04 181,15
CANSALADA I LLARD 0,04 0,28 7,12 2.003,96 281,48
CANSALADA 0,01 0,04 6,14 268,00 43,67
XORIÇOS 0,07 0,71 9,87 5.016,98 508,40
XORIÇO IBÈRIC 0,01 0,14 14,05 987,45 70,29
XORIÇO NORMAL 0,06 0,57 9,20 4.029,53 438,11
LLONGANISSA/SALAMI 0,02 0,21 9,73 1.512,31 155,48
FUET/LLONGANISSES 0,11 1,20 10,97 8.509,12 775,88
ALTRES PRODUCTES CURATS 0,03 0,37 10,97 2.597,44 236,85
ALTRES PRODUCTES CURATS / TALL 0,01 0,15 12,10 1.070,85 88,47
ALTRES PRODUCTES CURATS / ENVASATS 0,02 0,21 10,29 1.526,59 148,39
SALSITXES 0,10 0,43 4,29 3.031,91 707,01
PERNIL CUIT 0,14 1,24 8,99 8.824,21 981,58
PERNIL CUIT SENSE SAL 0,01 0,08 8,81 544,20 61,76
ESPATLLA CUITA 0,00 0,03 8,50 219,03 25,76
VIANDA FREDA 0,21 1,62 7,78 11.500,60 1.478,12
VIANDA FREDA DE GALL D'INDI 0,10 0,81 8,40 5.793,57 689,64
VIANDA FREDA DE POLLASTRE 0,01 0,09 10,12 616,01 60,90
PRODUCTES A BASE DE SANG 0,00 0,02 5,23 162,40 31,02
BOTIFARRÓ/BALDANA 0,00 0,02 5,23 162,40 31,02
FOIE‐GRAS I PATÉS 0,02 0,21 8,48 1.493,12 175,99
CARNS DE PEROL I ALTRES 0,06 0,44 7,90 3.151,47 398,83
CARNS DE PEROL I ALTRES /TALL 0,01 0,05 9,26 361,56 39,02
CARNS DE PEROL I ALTRES /ENVASATS 0,05 0,39 7,75 2.789,91 359,81
TOTAL PESCA 2,04 19,15 9,37 136.141,83 14.526,01
PEIX 1,13 9,88 8,71 70.232,47 8.063,24
PEIX FRESC 0,96 8,31 8,70 59.122,44 6.797,07
PEIX CONGELAT 0,18 1,56 8,77 11.110,03 1.266,17
LLUÇ /LLUCET 0,25 2,04 8,20 14.473,11 1.765,92
LLUÇ /LLUCET. FRESCS 0,18 1,56 8,61 11.094,86 1.288,60
LLUÇ /LLUCET. CONGELATS 0,07 0,48 7,08 3.378,25 477,32
SARDINA/SEITÓ 0,13 0,66 4,94 4.677,32 947,41
SEITÓ FRESC 0,09 0,42 4,73 2.992,01 632,64
SARDINA FRESCA 0,04 0,23 5,34 1.620,84 303,52
TONYINA I BONÍTOL 0,03 0,30 10,84 2.132,43 196,75
TRUITA FRESCA 0,02 0,15 6,87 1.052,09 153,25
CONSUM ALIMENTARI A LES LLARS2019 ‐ MAIG
CONSUM X CÀPITA DESPESA PREU MITJÀ VALOR VOLUMEN
(kg/l/u.) X CÀPITA (€) € (kg/l/u.) (milers €) (milers kg/l/u.)
CAPITA CAPITA MEDIO kg Euros) kg ó litros)
CATALUNYA
PRODUCTES
LLENGUADO 0,06 0,72 11,26 5.153,08 457,84
LLENGUADO FRESC 0,06 0,69 11,16 4.940,20 442,84
LLENGUADO CONGELAT 0,00 0,03 14,19 212,87 15,00
BACALLÀ 0,08 0,76 9,78 5.423,85 554,84
BACALLÀ FRESC 0,05 0,45 9,29 3.179,26 342,29
BACALLÀ CONGELAT 0,03 0,32 10,56 2.244,59 212,55
VERAT FRESC 0,04 0,23 5,56 1.610,90 289,70
SALMÓ 0,12 1,44 12,04 10.268,32 852,53
SALMÓ FRESC 0,10 1,07 10,84 7.604,84 701,70
SALMÓ CONGELAT 0,02 0,37 17,66 2.663,48 150,83
LLOBARRO 0,04 0,37 8,62 2.609,38 302,59
ORADA 0,07 0,61 8,74 4.353,07 498,24
TURBOT 0,02 0,18 10,83 1.300,66 120,14
RAP 0,07 0,85 12,24 6.046,61 494,16
ALTRES PEIXOS 0,20 1,57 7,79 11.131,65 1.429,86
ALTRES PEIXOS FRESCS 0,14 1,20 8,36 8.520,81 1.019,40
ALTRES PEIXOS CONGELATS 0,06 0,37 6,36 2.610,84 410,46
MARISC/MOL∙LUSCS/CRUSTACIS 0,52 4,92 9,48 34.956,69 3.685,84
MARISC/MOL∙LUSCS CONGELATS 0,16 1,71 10,60 12.152,80 1.146,81
MARISC/MOL∙LUSCS FRESCS 0,32 2,87 8,85 20.432,56 2.308,67
MARISC/MOL∙LUSCS CUITS 0,03 0,33 10,29 2.371,33 230,36
CLOÏSSES, ESCOPINYES DE GALLET 0,04 0,40 9,81 2.870,98 292,68
CLOÏSSES CONGELADES 0,01 0,06 6,76 416,85 61,71
ESCOPINYES DE GALLET CONGELADES 0,00 0,01 23,96 37,48 1,56
CLOÏSSES, ESCOPINYES DE GALLET. FRESCS 0,03 0,34 10,53 2.416,65 229,41
MUSCLO 0,09 0,33 3,55 2.316,20 651,95
MUSCLO CONGELAT 0,00 0,02 6,42 175,34 27,30
MUSCLO FRESC 0,09 0,30 3,43 2.140,86 624,65
CALAMAR,POP 0,14 1,26 9,02 8.933,52 990,71
CALAMAR CONGELAT 0,05 0,47 8,84 3.323,33 375,89
POP CONGELAT 0,00 0,04 10,16 283,50 27,90
CALAMAR I POP. FRESCS 0,08 0,75 9,08 5.326,69 586,92
GAMBES/LLANGOSTINS 0,11 1,37 12,34 9.766,01 791,30
GAMBES/LLANGOSTINS. CONGELATS 0,07 0,84 12,24 5.951,68 486,10
GAMBES/LLANGOSTINS. CUITS 0,02 0,20 11,34 1.388,72 122,43
GAMBES/LLANGOSTINS. FRESCS 0,03 0,34 13,27 2.425,61 182,77
ALTRES MARISCS/MOL∙LUSCS 0,13 1,56 11,54 11.069,98 959,20
ALTRES MARISCS. CONGELATS 0,02 0,28 11,81 1.964,63 166,35
ALTRES MARISCS. CUITS 0,02 0,14 9,10 982,61 107,93
ALTRES MARISCS. FRESCS 0,10 1,14 11,86 8.122,74 684,93
CONSERVES DE PEIX/MOL∙LUSC 0,39 4,35 11,15 30.952,67 2.776,93
SARDINES EN CONSERVA 0,02 0,15 8,37 1.090,75 130,28
TONYINA EN CONSERVA 0,20 1,72 8,74 12.205,01 1.396,59
SORELL/VERAT EN CONSERVA 0,01 0,07 7,73 524,53 67,87
MUSCLOS EN CONSERVA 0,02 0,15 9,92 1.078,20 108,69
ESCOPINYES DE GALLET EN CONSERVA 0,02 0,39 21,81 2.788,72 127,88
CLOÏSSES EN CONSERVA 0,00 0,05 13,25 385,15 29,07
CALAMARS EN CONSERVA 0,01 0,05 8,58 368,05 42,88
POP EN CONSERVA 0,00 0,01 10,27 49,44 4,81
ANXOVES EN CONSERVA 0,01 0,18 20,32 1.255,65 61,79
SALMÓ FUMAT 0,01 0,36 26,36 2.570,71 97,51
TRUITA FUMADA 0,00 0,00 8,14 11,23 1,38
ALTRES FUMATS 0,00 0,03 14,04 235,72 16,78
ALTRES CONSERVES DE PEIX 0,10 1,18 12,13 8.389,51 691,38
PEIX SALAT 0,02 0,29 12,74 2.035,70 159,75
CONSUM ALIMENTARI A LES LLARS2019 ‐ MAIG
CONSUM X CÀPITA DESPESA PREU MITJÀ VALOR VOLUMEN
(kg/l/u.) X CÀPITA (€) € (kg/l/u.) (milers €) (milers kg/l/u.)
CAPITA CAPITA MEDIO kg Euros) kg ó litros)
CATALUNYA
PRODUCTES
TOTAL LLET LÍQUIDA 5,52 3,67 0,66 26.061,88 39.263,27
LLET PASTEURITZADA 0,21 0,20 0,94 1.403,27 1.496,30
LLET ESTERILITZADA 5,27 3,45 0,65 24.513,05 37.475,85
LECHE CRUA (A GRANEL) 0,04 0,02 0,50 145,56 291,12
LLET EN AMPOLLA DE VIDRE 0,00 0,01 3,85 43,84 11,39
LLET EN AMPOLLA DE PLÀSTIC 0,53 0,41 0,77 2.927,64 3.782,82
LLET EN BRIC 4,95 3,23 0,65 22.944,85 35.177,95
LLET EN BORSA 0,00 0,00 0,00 0,00
LLET ENVASADA 5,48 3,64 0,66 25.916,31 38.972,15
LLET SENCERA, ENVASADA 1,37 0,94 0,69 6.689,36 9.743,27
LLET DESNATADA, ENVASADA 1,41 0,95 0,67 6.743,89 10.038,67
LLET SEMIDESNATADA, ENVASADA 2,70 1,76 0,65 12.483,07 19.190,21
LLET DE CABRA, ENVASADA 0,02 0,03 1,33 210,89 158,44
LLET SENSE LACTOSA, ENVASADA 0,66 0,55 0,84 3.915,48 4.676,40
LLET ENRIQUIDA, ENVASADA 0,77 0,61 0,80 4.355,78 5.444,54
LLET ENRIQUIDA + CALCI, ENVASADA 0,29 0,23 0,79 1.647,52 2.083,44
LLET ENRIQUIDA+ VITAMINES, ENVASADA 0,07 0,06 0,83 428,63 514,89
LLET ENRIQUIDA+ALTRES ADDITIUS, ENVASADA 0,40 0,32 0,80 2.279,63 2.846,22
LLET ENRIQUIDA+BIFIDUS+FIBRA, ENVASADA 0,00 0,00 0,00 0,00
LLET ENRIQUIDA+GELEA REIAL, ENVASADA 0,00 0,00 0,00 0,00
LLET ENRIQUIDA+TONALÍN, ENVASADA 0,00 0,00 0,00 0,00
LLET ENRIQUIDA+ALTRES ADDITIUS, ENVASADA 0,40 0,32 0,80 2.279,63 2.846,22
TOTAL ALTRES LLETS 0,03 0,19 6,61 1.342,60 202,99
LLET CONDENSADA 0,01 0,03 2,84 228,85 80,55
LLET EN POLS 0,01 0,14 11,74 1.006,55 85,73
LLET EVAPORADA 0,01 0,02 2,92 107,20 36,71
PREPARATS LACTIS 0,24 0,29 1,21 2.047,78 1.697,29
DERIVATS LACTIS 3,35 12,98 3,87 92.285,82 23.823,75
BATUTS DE LLET 0,23 0,35 1,55 2.498,05 1.608,39
BATUTS AMB CEREAL 0,00 0,00 2,07 11,07 5,34
BATUTS DE IOGURT 0,09 0,16 1,82 1.144,54 628,38
BATUTS IOGURT + ADDITIUS 0,00 0,00 1,16 16,51 14,23
LLETS FERMENTADES 1,39 3,32 2,38 23.576,09 9.893,22
IOGURT 0,91 1,86 2,04 13.233,04 6.478,36
IOGURT AMB ADDITIUS 0,26 0,67 2,56 4.745,76 1.856,10
IOGURT SENSE ADDITIUS 0,65 1,19 1,84 8.487,27 4.622,27
IOGURT NATURAL 0,20 0,32 1,60 2.240,46 1.401,90
IOGURT AMB SABORS 0,12 0,20 1,73 1.445,01 836,21
IOGURT AMB FRUITES 0,05 0,11 2,10 773,53 368,12
IOGURT DESNATAT 0,28 0,52 1,82 3.682,47 2.021,34
IOGURT ENRIQUIT 0,02 0,07 4,07 486,10 119,52
ALTRES IOGURTS 0,24 0,65 2,66 4.605,48 1.731,27
LLET FERMENTADA+ BIFIDOBACTERIS 0,31 0,78 2,55 5.554,59 2.180,63
ALTRES LLETS FERMENTADES 0,17 0,67 3,88 4.788,47 1.234,23
MANTEGA (GRANEL I ENVASADA) 0,03 0,22 7,95 1.573,69 198,01
MANTEGA LIGHT, ENVASADA 0,01 0,04 7,00 287,62 41,07
MANTEGA NORMAL, ENVASADA 0,02 0,18 8,19 1.286,07 156,95
FORMATGE 0,75 5,93 7,96 42.194,16 5.299,51
FORMATGE FRESC 0,19 1,04 5,52 7.425,76 1.345,51
FORMATGE FRESC LIGHT 0,07 0,26 3,93 1.849,54 470,41
FORMATGE FRESC SENSE SAL 0,00 0,01 6,74 105,12 15,59
FORMATGE FRESC BAIX EN SAL 0,01 0,05 7,24 373,08 51,55
FORMATGE FRESC CALCI/VITAMINES 0,00 0,00 3,57 31,25 8,75
FORMATGE FOS 0,07 0,44 6,57 3.146,03 479,12
FORMATGE TENDRE 0,05 0,41 8,07 2.925,42 362,64
FORMATGE SEMICURAT 0,17 1,59 9,08 11.279,61 1.242,45
CONSUM ALIMENTARI A LES LLARS2019 ‐ MAIG
CONSUM X CÀPITA DESPESA PREU MITJÀ VALOR VOLUMEN
(kg/l/u.) X CÀPITA (€) € (kg/l/u.) (milers €) (milers kg/l/u.)
CAPITA CAPITA MEDIO kg Euros) kg ó litros)
CATALUNYA
PRODUCTES
FORMATGE CURAT 0,03 0,27 10,33 1.912,30 185,19
FORMATGE D'OVELLA 0,05 0,53 10,55 3.741,99 354,65
FORMATGE DE CABRA 0,04 0,49 11,58 3.480,73 300,61
FORMATGE DE BOLA 0,01 0,13 9,34 931,73 99,81
FORMATGE EMMENTAL+GRUYÈRE 0,01 0,10 7,94 733,52 92,41
FORMATGE TIPUS BLAU 0,01 0,09 11,60 609,29 52,51
ALTRES TIPUS DE FORMATGE 0,11 0,84 7,66 6.007,78 784,61
FORMATGE SENSE LACTOSA 0,01 0,08 11,34 583,45 51,46
GELATS I PASTISSOS 0,32 1,47 4,54 10.473,67 2.307,95
GELATS 0,28 1,23 4,33 8.735,67 2.015,25
PASTISSOS 0,04 0,24 5,94 1.738,00 292,70
NATA 0,11 0,35 3,21 2.466,14 767,90
NATILLES 0,08 0,19 2,23 1.334,23 597,28
FLAMS PREPARATS 0,12 0,33 2,85 2.341,53 822,80
QUALLADA 0,02 0,06 3,08 403,96 131,34
CREMA DE XOCOLATA 0,03 0,08 2,65 573,31 216,57
CREMA CREMADA (CATALANA) 0,00 0,01 5,82 104,65 17,98
POSTRES AMB NATA 0,03 0,08 2,42 558,56 230,80
ALTRES DERIVATS LACTIS 0,16 0,43 2,76 3.043,24 1.103,62
PA 2,62 6,90 2,63 49.051,29 18.639,84
PA FRESC/CONGELAT 2,08 5,26 2,52 37.378,44 14.819,13
PA RESC/CONGELAT. GRANEL 1,28 3,46 2,70 24.584,35 9.110,95
PA RESC/CONGELAT. ENVASAT 0,80 1,80 2,24 12.794,09 5.708,18
PA FRESC INTEGRAL 0,20 0,44 2,17 3.113,61 1.434,22
PA FRESC NORMAL 1,88 4,82 2,56 34.264,83 13.384,91
PA FRESC SENSE SAL 0,00 0,01 2,45 40,91 16,69
PA INDUSTRIAL 0,54 1,64 3,06 11.672,85 3.820,71
PA INDUSTRIAL FRESC 0,37 0,86 2,35 6.114,12 2.604,82
PA INDUSTRIAL .FRESC. INTEGRAL 0,05 0,13 2,40 898,84 374,21
PA INDUSTRIAL .FRESC. NORMAL 0,24 0,52 2,15 3.717,05 1.731,04
PA INDUSTRIAL .FRESC. SENSE COSTRA 0,07 0,21 3,00 1.498,24 499,57
PA INDUSTRIAL .FRESC. ENRIQUIT 0,16 0,39 2,44 2.746,38 1.125,62
PA INDUSTRIAL SEC 0,17 0,78 4,57 5.558,73 1.215,89
PA INDUSTRIAL SEC. INTEGRAL 0,04 0,15 3,70 1.098,76 296,72
PA INDUSTRIAL SEC. NORMAL 0,13 0,63 4,85 4.459,97 919,18
BRIOIXERIA, PASTISSERIA, GALETES, CEREALS 1,18 5,47 4,65 38.902,56 8.372,81
BRIOIXERIA/PASTISSERIA 0,59 3,04 5,15 21.622,86 4.201,28
BRIOIXERIA.PASTISSERIA, ENVASADA 0,45 2,00 4,47 14.220,12 3.184,58
ALTRES PASTISSERIA/TORTADA, ENVASADA 0,01 0,06 6,77 418,35 61,83
BRIOIXERIA/PASTISSERIA, GRANEL 0,14 1,04 7,28 7.402,74 1.016,70
ALTRES PASTISSERIA/TORTADA, GRANEL 0,01 0,08 10,32 594,30 57,61
GALETES 0,42 1,74 4,11 12.392,22 3.017,35
GALETES ENVASADES 0,42 1,73 4,09 12.283,43 3.005,09
GALETES SALADES 0,02 0,09 4,64 605,93 130,53
GALETES DOLCES 0,40 1,64 4,06 11.677,50 2.874,56
GALETES DIETÈTIQUES 0,02 0,09 4,73 617,24 130,51
GALETES A GRANEL 0,00 0,02 8,87 108,79 12,26
CEREALS 0,16 0,64 4,07 4.561,56 1.121,91
CEREALS PER ESMORZAR ENVASATS 0,16 0,64 4,07 4.561,56 1.121,91
CEREALS PER ESMORZAR+ FIBRA, ENVASATS 0,04 0,17 4,07 1.178,87 289,84
PRODUCTES NADALENCS 0,00 0,05 10,10 325,92 32,26
MANTEGADES/POLVORONS 0,00 0,00 0,00 0,00
MASSAPÀ 0,00 0,00 0,00 0,00
TORRÓ , PRODUCTES NADALENCS 0,00 0,01 14,25 69,68 4,89
ALTRES PRODUCTES NADALENCS 0,00 0,04 9,36 256,24 27,37
CONSUM ALIMENTARI A LES LLARS2019 ‐ MAIG
CONSUM X CÀPITA DESPESA PREU MITJÀ VALOR VOLUMEN
(kg/l/u.) X CÀPITA (€) € (kg/l/u.) (milers €) (milers kg/l/u.)
CAPITA CAPITA MEDIO kg Euros) kg ó litros)
CATALUNYA
PRODUCTES
XOCOLATES/CACAUS/SUCCEDANIS 0,26 1,90 7,27 13.493,06 1.856,15
XOCOLATES 0,11 0,87 8,17 6.196,41 758,54
XOCOLATA EN RATJOLA 0,11 0,87 8,17 6.165,56 754,38
XOCOLATA EN RATJOLA AMB LLET 0,05 0,34 6,70 2.399,12 358,11
XOCOLATA EN RATJOLA SENSE LLET 0,06 0,53 9,50 3.766,45 396,27
XOCOLATA EN RATJOLA AMB AMETLLES 0,02 0,13 8,72 944,60 108,29
ALTRA XOCOLATA EN RATJOLA 0,09 0,73 8,08 5.220,96 646,09
TORRÓ DE XOCOLATA 0,00 0,00 7,42 30,85 4,16
ALTRES PRODUCTES DE XOCOLATA/CACAU 0,15 1,03 6,65 7.296,65 1.097,61
BOMBONS 0,01 0,13 11,37 928,10 81,65
SNACKS DE XOCOLATA 0,02 0,27 11,74 1.925,97 164,05
CACAU SOLUBLE 0,06 0,31 5,02 2.185,39 434,91
CACAU NORMAL 0,06 0,29 4,85 2.034,02 419,70
CACAU LIGHT 0,00 0,02 9,95 151,37 15,21
CREMA DE CACAU PER A UNTAR 0,04 0,28 6,53 1.970,32 301,81
ARRÒS 0,39 0,77 1,99 5.462,36 2.742,15
ARRÒS LLARG 0,06 0,05 0,87 355,34 407,92
ARRÒS NORMAL 0,16 0,18 1,12 1.287,11 1.148,37
ARRÒS VAPORITZAT 0,02 0,02 1,37 151,40 110,31
PLATS PREPARATS EN CONSERVA D'ARRÒS 0,02 0,14 5,50 960,55 174,74
PLATS PREPARATS CONGELATS D'ARRÒS 0,06 0,17 2,77 1.193,87 430,99
PLATS PREPARATS D'ARRÒS, LA RESTA 0,01 0,09 8,34 605,40 72,62
ALTRES TIPUS D'ARRÒS 0,06 0,13 2,29 908,69 397,21
TOTAL PASTES 0,49 1,11 2,27 7.881,08 3.470,94
PASTES ALIMENTÀRIES 0,48 1,09 2,25 7.753,51 3.448,75
PASTA ALIMENTÀRIA SECA 0,43 0,69 1,63 4.929,31 3.028,84
PASTA ALIMENTÀRIA FRESCA 0,06 0,40 6,73 2.824,20 419,91
PASTES ALIMENTÀRIES, GRANEL 0,00 0,00 3,15 31,69 10,08
PASTES ALIMENTÀRIES, ENVASADES 0,48 1,09 2,25 7.721,82 3.438,68
PASTES PER A FARCIR 0,00 0,02 5,75 127,57 22,19
SUCRE 0,25 0,25 1,02 1.789,17 1.756,77
EDULCORANTS 0,01 0,11 13,72 809,95 59,05
ESTÈVIA 0,00 0,04 25,85 306,65 11,86
LLEGUMS 0,34 0,67 1,97 4.797,27 2.434,50
LLEGUMS SECS 0,08 0,19 2,46 1.347,77 547,49
LLEGUMS CUITS 0,27 0,49 1,83 3.449,51 1.887,01
CIGRONS 0,16 0,29 1,87 2.088,92 1.116,16
MONGETES 0,09 0,19 2,18 1.354,57 620,08
LLENTIES 0,09 0,17 1,80 1.186,22 658,15
LLENTIES SEQUES 0,04 0,07 1,90 525,91 276,27
LLENTIES CUITES 0,05 0,09 1,73 660,31 381,88
ALTRES LLEGUMS 0,01 0,02 4,18 167,57 40,11
TOTAL OLI (TOT TIPUS D'OLI VEGETAL) 1,01 2,77 2,73 19.700,32 7.203,25
OLI 1L 0,55 1,35 2,48 9.615,02 3.880,73
OLI 5L 0,32 0,86 2,70 6.092,89 2.255,23
TOTAL OLIS D'OLIVA (VERGE+REFINAT) 0,73 2,41 3,33 17.167,36 5.158,16
OLI D'OLIVA VERGE+VERGE EXTRA 0,31 1,22 3,99 8.661,84 2.172,52
OLI D'OLIVA VERGE 0,08 0,29 3,77 2.033,75 539,09
OLI D'OLIVA VERGE EXTRA 0,23 0,93 4,06 6.628,09 1.633,43
OLI D'OLIVA REFINAT 0,42 1,20 2,85 8.505,51 2.985,65
OLI DE GIRA‐SOL 0,26 0,29 1,10 2.058,64 1.878,83
OLI DE BLAT DE MORO 0,00 0,01 1,82 39,49 21,70
OLI DE SOJA 0,00 0,00 0,00 0,00
OLI DE LLAVORS 0,01 0,05 3,39 353,92 104,42
CONSUM ALIMENTARI A LES LLARS2019 ‐ MAIG
CONSUM X CÀPITA DESPESA PREU MITJÀ VALOR VOLUMEN
(kg/l/u.) X CÀPITA (€) € (kg/l/u.) (milers €) (milers kg/l/u.)
CAPITA CAPITA MEDIO kg Euros) kg ó litros)
CATALUNYA
PRODUCTES
OLI DE SANSA 0,01 0,01 2,02 80,91 40,14
MARGARINA 0,05 0,15 3,33 1.089,87 327,64
MARGARINA LIGHT 0,01 0,02 2,45 174,66 71,40
MARGARINA BAIXA EN COLESTEROL 0,00 0,00 3,76 31,28 8,32
MARGARINA ENRIQUIDA 0,03 0,09 3,06 619,00 202,57
OLIVES 0,34 1,07 3,15 7.581,27 2.404,34
OLIVES ENVASADES, AMB PINYOL 0,08 0,21 2,57 1.513,36 587,74
OLIVES ENVASADES, SENSE PINYOL 0,04 0,11 2,62 788,63 300,83
OLIVES ENVASADES, FARCIDES 0,15 0,40 2,66 2.869,75 1.080,84
RESTA D'OLIVES 0,06 0,34 5,54 2.409,54 434,93
TOTAL VINS I DERIVATS 0,97 2,90 2,98 20.633,55 6.914,73
BEGUDES DERIVADES DEL VI 0,10 0,26 2,50 1.821,99 728,32
TOTAL VINS (DE TAULA, DOG, IGP.../NO DERIVATS) 0,91 2,68 2,93 19.037,91 6.498,68
VINS AMB MENYS (<) 75 cL 0,01 0,03 3,30 214,95 65,16
VINS 75 cL 0,54 2,20 4,08 15.612,33 3.829,38
VINS 1 LITRE 0,13 0,15 1,18 1.055,69 895,11
VINS 1L AMPOLLA 0,00 0,01 2,04 59,62 29,27
VINS 1 L BRIC 0,11 0,11 1,00 783,83 781,30
ALTRES VINS 1 LITRE 0,01 0,03 2,51 212,24 84,54
VINS AMB MÉS (>) DE 1 LITRE 0,24 0,30 1,26 2.154,94 1.709,04
VINS > 1L AMPOLLA 0,02 0,01 0,95 104,86 110,74
VINS > 1L BRIC 0,00 0,00 0,00 0,00
BAG IN BOX/CAIXA DISPENSADORA DE VINS 0,02 0,02 1,21 142,53 117,46
ALTRES FORMATS > 1 LITRE 0,21 0,27 1,29 1.907,55 1.480,84
TOTAL VINS SENSE DOP/IGP 0,39 0,61 1,57 4.332,23 2.751,69
TOTAL VINS AMB DOP+IGP 0,53 2,07 3,92 14.705,68 3.746,99
VINS AMB DOP (DENOMINACIÓ D'ORIGEN PROTEGIT) 0,43 1,85 4,29 13.167,86 3.067,81
VINS TRANQUILS (SENSE BOMBOLLES DE GAS CARBÒNIC) 0,31 1,24 4,00 8.805,22 2.201,93
VI TRANQUIL NACIONAL 0,31 1,23 4,01 8.766,45 2.187,37
VI TRANQUIL ESTRANGER 0,00 0,01 2,66 38,77 14,56
VI TRANQUIL NEGRE 0,23 0,89 3,94 6.317,62 1.604,86
VI TRANQUIL BLANC 0,07 0,29 4,25 2.078,81 489,10
VI TRANQUIL ROSAT 0,02 0,06 3,79 408,79 107,97
ESCUMOSOS +GAS (CAVA INCLÒS) 0,10 0,51 5,36 3.635,59 678,73
ESCUMOSOS (CAVA INCLÒS) 0,10 0,51 5,36 3.635,59 678,73
GASIFICATS 0,00 0,00 0,00 0,00
VINS D'AGULLA 0,01 0,03 2,73 192,34 70,48
VINS LICOROSOS 0,02 0,08 4,58 534,72 116,67
ALTRES VINS AMB DOP 0,00 0,00 0,00 0,00
VINS SENSE DOP/IGP (VINS DE TAULA) 0,38 0,55 1,46 3.932,79 2.684,75
VI DE TAULA NACIONAL 0,28 0,39 1,36 2.745,39 2.023,51
VI DE TAULA ESTRANGER 0,01 0,04 3,55 284,91 80,15
ALTRES VINS DE TAULA, A GRANEL 0,08 0,13 1,55 902,49 581,10
VI DE TAULA NEGRE 0,21 0,28 1,33 1.988,64 1.494,14
VI DE TAULA BLANC 0,13 0,18 1,37 1.293,13 941,86
VI DE TAULA ROSAT 0,03 0,09 2,62 651,02 248,75
VINS AMB IGP (INDICACIÓ GEOGRÀFICA PROTEGIDA) 0,10 0,22 2,26 1.537,83 679,18
ALTRES VINS SENSE DOP/IG 0,01 0,06 5,97 399,44 66,95
CERVECES 1,50 2,21 1,47 15.721,68 10.693,66
CERVESA AMB ALCOHOL 1,25 1,87 1,49 13.283,19 8.915,53
CERVESA SENSE ALCOHOL 0,25 0,34 1,37 2.438,49 1.778,12
SIDRA 0,01 0,03 2,79 181,78 65,04
TOTAL BEGUDES ESPIRITUOSES 0,07 0,69 10,45 4.923,81 471,05
BRANDI 0,01 0,14 11,00 991,48 90,12
WHISKY 0,01 0,16 12,04 1.158,80 96,22
GINEBRA 0,01 0,09 12,41 613,97 49,48
ROM 0,00 0,05 10,35 324,89 31,38
CONSUM ALIMENTARI A LES LLARS2019 ‐ MAIG
CONSUM X CÀPITA DESPESA PREU MITJÀ VALOR VOLUMEN
(kg/l/u.) X CÀPITA (€) € (kg/l/u.) (milers €) (milers kg/l/u.)
CAPITA CAPITA MEDIO kg Euros) kg ó litros)
CATALUNYA
PRODUCTES
ANÍS 0,01 0,04 7,75 308,66 39,83
ALTRES BEGUDES AMB VI 0,04 0,03 0,72 226,34 312,27
ALTRES BEGUDES ESPIRITUOSES 0,02 0,21 9,30 1.526,02 164,02
VINAGRE 0,09 0,15 1,54 1.032,35 670,87
VINAGRE DE VI 0,06 0,04 0,64 289,42 449,96
VINAGRE BALSÀMIC 0,01 0,09 6,53 626,16 95,90
ALTRES VINAGRES 0,02 0,02 0,93 116,77 125,01
TOTAL SUCS I NÈCTARS 0,78 0,94 1,20 6.658,04 5.556,74
SUC FRUITA REFRIGERAT/ESPREMUT 0,17 0,29 1,73 2.038,30 1.175,81
SUC FRUITA CONCENTRAT 0,21 0,17 0,80 1.185,07 1.480,42
SUC CONCETRAT DE TARONJA + D'ALTRES 0,05 0,04 0,75 259,76 344,77
SUC CONCETRAT DE PRÉSSEC + D'ALTRES 0,04 0,03 0,71 222,13 311,67
SUC CONCETRAT DE PINYA + D'ALTRES 0,04 0,03 0,79 232,86 296,04
ALTRES SUCS CONCENTRATS 0,07 0,07 0,89 470,32 527,94
NÈCTARS 0,31 0,34 1,11 2.446,63 2.206,30
NÈCTAR LIGHT O SENSE SUCRE 0,16 0,15 0,98 1.085,26 1.108,64
SUCS D'HORTALISSES 0,01 0,01 1,31 91,79 70,21
SUCS I NÈCTARS, LA RESTA 0,09 0,13 1,44 896,24 624,00
ORXATES 0,07 0,11 1,44 753,36 524,62
SUCS ENRIQUITS 0,22 0,20 0,90 1.401,10 1.559,05
SUCS ENRIQUITS AMB CALCI 0,00 0,00 0,00 0,00
SUCS ENRIQUITS AMB VITAMINES 0,22 0,19 0,88 1.351,16 1.530,18
SUCS ENRIQUITS AMB CALCI I VITAMINES 0,00 0,00 0,00 0,00
SUCS ENRIQUITS /+ ALTRES ADDITIUS 0,00 0,01 1,73 49,94 28,88
TOTAL PATATES 2,66 2,77 1,04 19.723,92 18.918,15
PATATES FRESQUES 1,79 1,77 0,99 12.587,39 12.741,07
PATATES CONGELADES 0,08 0,11 1,35 786,78 582,57
PATATES PROCESSADES 0,16 0,89 5,67 6.349,74 1.118,90
PATATES FREGIDES 0,13 0,85 6,75 6.028,71 893,31
TOTAL HORTALISSES FRESQUES 6,19 11,92 1,93 84.763,59 44.004,18
TOMÀQUETS 1,41 2,61 1,84 18.524,55 10.054,49
CEBES 0,71 1,02 1,44 7.267,93 5.032,40
ALLS 0,05 0,24 4,42 1.683,38 380,62
COLS 0,11 0,13 1,22 946,51 777,59
COGOMBRES 0,20 0,27 1,33 1.922,02 1.446,04
MONGETES VERDES 0,21 0,70 3,34 4.967,12 1.485,59
PEBROTS 0,43 0,89 2,06 6.340,93 3.081,60
XAMPINYONS + ALTRES BOLETS 0,13 0,40 3,03 2.870,71 946,44
ENCIAM/ESCAROLA/ENDÍVIA 0,49 1,35 2,73 9.592,63 3.513,63
ESPÀRRECS 0,17 0,37 2,10 2.611,40 1.243,59
VERDURES DE FULLA 0,19 0,41 2,09 2.887,25 1.379,07
ALBERGÍNIES 0,22 0,32 1,44 2.252,13 1.559,99
PASTANAGUES 0,29 0,31 1,06 2.197,98 2.071,33
CARABASSONS 0,44 0,57 1,28 4.023,88 3.132,05
ALTRES HORTALISSES/VERDURES 1,11 2,35 2,11 16.675,20 7.899,76
BRÒQUIL 0,20 0,27 1,37 1.923,41 1.400,71
CARXOFA 0,24 0,42 1,71 2.963,63 1.737,36
API 0,05 0,08 1,43 540,47 376,69
COLIFLOR 0,05 0,08 1,55 570,50 367,79
VERDURES/HORTALISSES IV GAMA 0,74 1,93 2,59 13.720,19 5.295,63
PORRO 0,09 0,24 2,69 1.686,04 627,08
TOTAL FRUITES FRESQUES 8,85 14,80 1,67 105.220,97 62.899,98
TARONGES 1,96 1,82 0,93 12.909,04 13.922,27
MANDARINES 0,32 0,52 1,65 3.696,21 2.240,30
LLIMONES 0,28 0,43 1,51 3.052,53 2.026,09
PLÀTANS 1,25 1,95 1,55 13.837,36 8.921,58
CONSUM ALIMENTARI A LES LLARS2019 ‐ MAIG
CONSUM X CÀPITA DESPESA PREU MITJÀ VALOR VOLUMEN
(kg/l/u.) X CÀPITA (€) € (kg/l/u.) (milers €) (milers kg/l/u.)
CAPITA CAPITA MEDIO kg Euros) kg ó litros)
CATALUNYA
PRODUCTES
POMES 0,95 1,43 1,51 10.203,77 6.770,18
PERES 0,43 0,68 1,59 4.836,01 3.048,92
PRÉSSECS 0,16 0,36 2,25 2.591,07 1.150,71
NECTARINES 0,11 0,20 1,87 1.412,65 757,06
ALBERCOCS 0,24 0,50 2,04 3.522,36 1.730,45
MADUIXES/MADUXOTS 0,58 1,44 2,46 10.220,39 4.157,58
MELÓ 0,40 0,63 1,60 4.508,08 2.822,75
SÍNDRIA 0,90 1,00 1,12 7.137,02 6.378,90
PRUNES 0,02 0,05 2,32 372,20 160,34
CIRERES 0,20 0,87 4,35 6.161,83 1.417,38
RAÏM 0,07 0,30 4,04 2.111,48 523,12
KIWI 0,24 0,70 2,85 4.960,24 1.738,39
ALVOCAT 0,15 0,49 3,21 3.464,27 1.078,44
PINYA 0,18 0,32 1,76 2.270,12 1.286,98
ALTRES FRUITES FRESQUES 0,39 1,12 2,87 7.954,36 2.768,53
ARANJA 0,03 0,05 1,54 330,81 214,52
XIRIMOIA 0,00 0,00 0,00 0,00
MANGO 0,07 0,17 2,38 1.176,04 493,89
FRUITES IV GAMA 0,41 0,81 2,00 5.791,71 2.901,48
FRUITA SECA 0,30 2,48 8,14 17.601,90 2.161,54
FRUITA SECA, AMETLLA 0,02 0,31 14,16 2.219,75 156,76
AMETLLA AMB CLOSCA 0,01 0,09 11,41 647,55 56,74
AMETLLA SENSE CLOSCA 0,01 0,22 15,72 1.572,21 100,02
FRUITA SECA, CACAUETS 0,02 0,10 4,70 695,17 147,81
CACAUETS AMB CLOSCA 0,01 0,03 3,48 210,55 60,57
CACAUETS SENSE CLOSCA 0,01 0,07 5,56 484,62 87,24
FRUITA SECA, NOUS 0,06 0,53 8,74 3.797,81 434,43
NOUS AMB CLOSCA 0,04 0,23 5,74 1.638,30 285,34
NOUS SENSE CLOSCA 0,02 0,30 14,49 2.159,51 149,09
AVELLANA 0,01 0,17 14,55 1.232,14 84,67
PISTATXO 0,02 0,21 12,25 1.515,70 123,75
ASSORTIMENT, VARIAT DE FRUITA SECA 0,04 0,26 7,41 1.860,47 251,17
ALTRA FRUITA SECA 0,14 0,88 6,52 6.280,87 962,95
CASTANYES 0,00 0,00 13,50 17,63 1,31
TOTAL FRUITES I HORTALISSES TRANSFORMADES 1,27 2,73 2,15 19.416,10 9.016,55
FRUITES I HORTALISSES EN CONSERVA 0,83 1,91 2,30 13.583,53 5.918,04
PÈSOLS, EN CONSERVA 0,01 0,02 2,44 147,91 60,58
MONGETES VERDES, EN CONSERVA 0,01 0,02 1,41 134,22 94,95
PEBROTS, EN CONSERVA 0,02 0,10 4,17 720,53 172,95
ESPÀRRECS, EN CONSERVA 0,04 0,26 5,78 1.824,58 315,76
CARXOFES, EN CONSERVA 0,01 0,07 4,87 489,84 100,68
XAMPINYONS I BOLETS,EN CONSERVA 0,03 0,08 3,02 578,17 191,36
BLAT DE MORO DOLÇ, EN CONSERVA 0,04 0,14 3,23 996,67 308,12
MENESTRA, EN CONSERVA 0,01 0,01 1,58 63,88 40,44
TOMÀQUETS 0,49 0,69 1,42 4.908,06 3.453,04
TOMÀQUET FREGIT 0,31 0,49 1,57 3.479,07 2.220,08
TOMÀQUET NATURAL 0,17 0,20 1,16 1.428,99 1.232,96
TOMÀQUET NATURAL SENCER 0,02 0,03 1,29 224,69 174,28
TOMÀQUET NATURAL TRITURAT 0,15 0,17 1,14 1.204,30 1.058,68
ALTRES VERDURES I HORTALISSES EN CONSERVA 0,03 0,09 2,62 635,34 242,46
FRUITA EN CONSERVA 0,13 0,43 3,29 3.084,33 937,69
MELMELADA I CONFITURES 0,06 0,24 4,07 1.688,63 415,02
FRUITA EN CONSERVA/ALMÍVAR 0,07 0,16 2,44 1.132,21 464,39
FRUITA ENSUCRADA, EN CONSERVA 0,00 0,00 6,00 11,66 1,94
RESTA DE FRUITA EN CONSERVA 0,01 0,04 4,47 251,84 56,33
FRUITA I HORTALISSES CONGELADES 0,44 0,82 1,88 5.832,57 3.098,50
CONSUM ALIMENTARI A LES LLARS2019 ‐ MAIG
CONSUM X CÀPITA DESPESA PREU MITJÀ VALOR VOLUMEN
(kg/l/u.) X CÀPITA (€) € (kg/l/u.) (milers €) (milers kg/l/u.)
CAPITA CAPITA MEDIO kg Euros) kg ó litros)
CATALUNYA
PRODUCTES
VERDURES/HORTALISSES CONGELADES 0,43 0,79 1,84 5.632,50 3.055,87
ESPINACS CONGELATS 0,02 0,03 1,47 247,21 168,70
PÈSOLS CONGELATS 0,09 0,16 1,77 1.104,59 623,80
MONGETES VERDES CONGELADES 0,09 0,11 1,26 767,18 609,65
COLIFLOR CONGELADA 0,01 0,01 1,83 86,27 47,22
PEBROTS CONGELATS 0,01 0,02 2,09 116,14 55,58
BRÒQUIL CONGELAT 0,02 0,02 1,58 174,06 109,91
MENESTRA CONGELADA 0,03 0,06 1,81 397,08 219,62
ALTRES VERDURES/HORTALISSES CONGELADES 0,17 0,39 2,24 2.739,99 1.221,39
FRUITES CONGELADES 0,01 0,03 4,69 200,07 42,63
PLATS PREPARATS 1,77 7,88 4,46 56.049,31 12.563,62
PLATS PREPARATS EN CONSERVA 0,19 1,29 6,68 9.141,19 1.367,72
P.PREPARATS EN CONSERVA DE CARN 0,06 0,48 8,42 3.418,40 405,77
P.PREPARATS EN CONSERVA DE PEIX 0,01 0,08 10,89 573,99 52,72
P..PREPARATS EN CONSERVA DE VEGETALS 0,08 0,42 5,34 2.959,11 554,39
P.PREPARATS EN CONSVA DE LLEGUMS 0,02 0,08 3,83 536,16 139,91
P.PREPARATS EN CONSERVA DE PASTA 0,05 0,31 6,17 2.189,69 354,84
PLATS PREPARATS CONGELATS 0,30 1,52 5,08 10.826,89 2.130,42
P.PREPARATS CONGELATS DE CARN 0,06 0,28 4,36 1.988,33 455,62
P.PREPARATS CONGELATS DE PEIX 0,10 0,59 6,19 4.195,93 677,96
P.PREPARATS CONGELATS DE VEGETALS 0,07 0,30 4,55 2.117,28 465,26
P.PREPARATS CONGELATS DE PASTA 0,05 0,23 4,39 1.612,79 367,64
ALTRES P.PREPARATS CONGELATS 0,02 0,13 5,57 912,56 163,94
P.PREPARATS SOPES I CREMES 0,69 1,17 1,71 8.350,09 4.886,04
P.PREPARATS GASPATXO I SALMOREJO 0,19 0,38 2,06 2.735,70 1.329,15
P.PREPARATS SOPES I CREMES HORTALISSES 0,11 0,24 2,07 1.684,46 813,51
P.P.PREPARATS, PIZZA 0,28 1,80 6,37 12.832,07 2.014,04
P.P.PREPARATS DE PASTA, LA RESTA 0,04 0,36 8,15 2.585,72 317,36
TRUITES REFRIGERADES 0,05 0,16 3,50 1.142,86 326,59
ALTRES PLATS PREPARATS 0,21 1,57 7,34 11.170,49 1.521,46
CAFÈS I INFUSIONS 0,17 3,47 21,03 24.699,85 1.174,29
CAFÈ TORREFACTE (EN GRA O MOLT) 0,00 0,00 0,00 0,00
CAFÈ NATURAL (EN GRA O MOLT) 0,07 1,72 24,50 12.265,64 500,68
CAFÈ MESCLA (EN GRA O MOLT) 0,03 0,21 6,78 1.475,67 217,61
CAFÈ DESCAFEINAT (EN GRA O MOLT) 0,02 0,49 23,25 3.450,23 148,41
CAFÈ SOLUBLE (EN POLS O GRANULAT) 0,03 0,63 20,67 4.484,72 216,94
SUCCEDANIS DE CAFÈ 0,00 0,02 14,95 125,65 8,41
CAFÈ EN CÀPSULES 0,06 2,13 38,32 15.148,36 395,29
INFUSIONS 0,01 0,41 35,23 2.897,95 82,25
INFUSIONS ENVASADES 0,01 0,38 37,28 2.700,17 72,43
INFUSIONS A GRANEL 0,00 0,03 20,15 197,77 9,82
TE 0,00 0,13 32,39 901,13 27,82
CAMAMILLA 0,00 0,03 29,26 208,45 7,12
POLIOL 0,00 0,00 13,43 28,78 2,14
ALTRES INFUSIONS 0,01 0,25 38,96 1.759,59 45,16
BROUS 0,01 0,17 13,79 1.214,25 88,03
SALSES 0,23 1,01 4,31 7.199,51 1.669,25
QUÈTCHUP 0,04 0,10 2,50 677,43 270,71
MAIONESA 0,08 0,25 3,16 1.801,49 570,33
MAIONESA LIGHT 0,02 0,06 3,55 421,61 118,77
MOSTASSA 0,01 0,05 5,50 357,10 64,98
ALTRES SALSES 0,11 0,61 5,72 4.363,49 763,22
CONSUM ALIMENTARI A LES LLARS2019 ‐ MAIG
CONSUM X CÀPITA DESPESA PREU MITJÀ VALOR VOLUMEN
(kg/l/u.) X CÀPITA (€) € (kg/l/u.) (milers €) (milers kg/l/u.)
CAPITA CAPITA MEDIO kg Euros) kg ó litros)
CATALUNYA
PRODUCTES
AIGUA MINERAL ENVASADA 7,29 1,62 0,22 11.499,43 51.849,62
AIGUA MINERAL AMB GAS 0,27 0,16 0,62 1.169,97 1.889,38
AIGUA MINERAL SENSE GAS 7,03 1,45 0,21 10.329,46 49.960,24
GASOSES I BEGUDES REFRESCANTS 3,24 3,11 0,96 22.113,25 23.034,93
GASOSES 0,21 0,06 0,30 440,07 1.474,48
BEGUDES REFRESCANTS (EXCLOU SUCS I NÈCTARS) 3,03 3,05 1,01 21.673,18 21.560,45
BEGUDES REFRESCANTS/TARONJA 0,36 0,26 0,72 1.856,12 2.582,89
BEGUDES REFRESCANTS/LLIMONA 0,27 0,17 0,65 1.226,36 1.900,03
BEGUDES REFRESCANTS/COLA 1,67 1,71 1,03 12.182,54 11.878,04
BEGUDES REFRESC./COLA NORMAL 0,71 0,78 1,09 5.512,79 5.048,12
BEGUDES REFRESC./COLA LIGHT 0,73 0,70 0,95 4.969,63 5.206,82
BEGUDES REFRESC./COLA SENSE CAFEÏNA 0,02 0,02 1,08 161,52 149,09
BEGUDES REFRES./COLA LIGHT SENSE CAFEÏNA 0,21 0,22 1,04 1.538,60 1.474,02
BEGUDES REFRESCANTS/TÒNICA 0,08 0,13 1,57 889,33 565,82
BEGUDES REFRESCANTS/SABOR TE O CAFÈ 0,12 0,15 1,22 1.058,00 867,23
BEGUDES REFRESCANTS/ISOTÒNIQUES 0,24 0,31 1,28 2.200,37 1.724,35
ALTRES BEGUDES REFRESCANTS 0,29 0,32 1,11 2.260,46 2.042,07
BEGUDES DE SUC + LLET (VITAMINADES AMB LLET) 0,08 0,08 1,06 597,84 565,04
BASES PIZZES I MASSES DE PASTA DE FULL 0,06 0,32 5,30 2.268,64 428,35
FARINES I SÈMOLES 0,16 0,21 1,26 1.460,57 1.158,18
ENVINAGRATS 0,05 0,17 3,46 1.176,23 340,33
ESPÈCIES I CONDIMENTS 0,10 0,24 2,48 1.687,90 679,85
SAL 0,10 0,05 0,53 369,66 697,78
ALTRES PRODUCTES EN PES 0,13 1,15 8,57 8.196,92 956,71
SNACKS APERITIUS 0,05 0,45 8,83 3.213,94 363,98
ALTRES PRODUCTES EN VOLUM 0,56 0,75 1,35 5.359,22 3.980,70
BEGUDES VEGETALS 0,56 0,74 1,33 5.281,30 3.964,53
*Ous de gallina: inclou les formes de cria en gàbia i a terra
**Ous de gallina sistema alternatiu: inclou les gallines camperes i les de producció ecològica
Font: MAPA
Gabinet Tècnic - Servei d’Estadística i Preus Agroalimentaris
CONSUM ALIMENTARI A LES LLARS2019 ‐ JUNY
CONSUM X CÀPITA DESPESA PREU MITJÀ VALOR VOLUMEN
(kg/l/u.) X CÀPITA (€) € (kg/l/u.) (milers €) (milers kg/l/u.)
CAPITA CAPITA MEDIO kg Euros) kg ó litros)
.TOTAL ALIMENTACIÓ 57,47 143,28 2,49 1.018.811,68 408.654,66
TOTAL OUS (kg) 0,71 1,73 2,42 12.285,73 5.077,36
TOTAL.OUS (unitats) 11,42 1,73 0,15 12.285,73 81.202,20
TOTAL OUS GALLINA 11,11 1,71 0,15 12.134,01 78.987,67
OUS GALLINA* (unitats) 10,53 1,57 0,15 11.179,22 74.880,53
OUS GALLINA SISTEMA ALTERNATIU** 0,58 0,13 0,23 954,79 4.107,14
ALTRES AUS (unitats) 0,31 0,02 0,07 151,72 2.214,53
MEL 0,02 0,17 7,02 1.182,33 168,52
GRANEL 0,00 0,03 11,79 228,48 19,37
ENVASADA 0,02 0,13 6,40 953,85 149,15
TOTAL CARN 3,74 27,71 7,41 197.063,81 26.603,33
CARN CERTIFICADA 0,51 4,73 9,21 33.603,22 3.646,74
CARN FRESCA 2,77 17,91 6,46 127.389,64 19.725,30
SALSITXES FRESQUES 0,05 0,40 7,38 2.876,89 389,71
CARN VACU (total) 0,36 3,79 10,44 26.931,40 2.579,78
VEDELLA 0,31 3,30 10,49 23.477,67 2.237,67
ANOLL 0,04 0,37 10,08 2.614,38 259,42
MAJOR 0,01 0,12 10,15 839,35 82,69
CARN POLLASTRE 1,02 4,71 4,59 33.470,79 7.285,54
POLLASTRE SENCER 0,25 0,76 3,03 5.383,10 1.777,93
POLLASTRE FILETAT 0,15 0,96 6,54 6.836,13 1.044,59
POLLASTRE PER PECES 0,63 2,99 4,76 21.251,57 4.463,03
CARN DE CONILL 0,11 0,74 6,86 5.258,07 766,71
CARN OVÍ/CAPRÍ 0,13 1,41 11,30 10.051,35 889,46
BÉ, CORDER 0,12 1,32 11,29 9.354,87 828,63
CABRIT 0,01 0,09 12,26 665,52 54,27
ALTRE OVÍ/CAPRÍ 0,00 0,00 4,72 30,96 6,55
OVÍ/CAPRÍ SENCER 0,01 0,10 10,27 735,72 71,61
OVÍ/CAPRÍ EN PECES 0,12 1,31 11,39 9.315,63 817,85
CARN DE PORC 0,82 5,20 6,36 36.974,32 5.815,66
CARN DE PORC ADOBADA 0,04 0,32 7,16 2.248,74 314,23
CARN DE PORC IBÈRIC 0,03 0,37 11,95 2.605,48 217,96
CARN DESPULLES (MENUTS) 0,08 0,37 4,91 2.620,54 533,70
DESPULLES (MENUTS) DE PORC 0,05 0,22 4,87 1.596,49 327,83
DESPULLES (MENUTS) DE BÉ, CORDER 0,00 0,02 6,18 139,73 22,62
DESPULLES (MENUTS) DE POLLASTRE 0,01 0,04 3,63 297,06 81,93
DESPULLES (MENUTS) DE VEDELLA 0,01 0,08 5,94 545,54 91,82
DESPULLES (MENUTS) ALTRES PROCEDÈNCIES 0,00 0,01 4,39 41,71 9,50
ALTRES CARNS FRESQUES 0,26 1,70 6,52 12.083,16 1.854,46
ESTRUÇ 0,00 0,01 7,95 45,59 5,73
GALL D'INDI 0,16 0,98 6,25 6.960,78 1.113,84
ALTRES AUS 0,02 0,15 6,47 1.061,56 164,03
CARN CONGELADA 0,05 0,28 5,21 2.024,20 388,29
CARN CONGELADA DE POLLASTRE 0,04 0,12 3,28 822,00 250,45
CARN CONGELADA DE PORC 0,01 0,08 8,52 585,56 68,73
CARN CONGELADA DE VACA 0,00 0,03 12,44 226,95 18,25
RESTA DE CARNS CONGELADES 0,01 0,05 7,66 389,69 50,86
SALSITXES CONGELADES 0,00 0,00 7,91 12,29 1,55
CARN TRANSFORMADA 0,91 9,51 10,42 67.649,96 6.489,75
PERNIL SALAT + ESPATLLA 0,15 2,91 18,83 20.691,84 1.098,89
PERNIL SALAT + ESPATLLA /SENCER 0,05 0,67 13,86 4.737,89 341,93
PERNIL SALAT + ESPATLLA LLENCA /TALL 0,11 2,24 21,08 15.953,95 756,96
PERNIL SALAT NORMAL 0,10 1,49 15,56 10.575,94 679,87
PERNIL SALAT NORMAL SENCER 0,02 0,17 9,45 1.185,02 125,35
PERNIL SALAT NORMAL LLENCA/TALL 0,08 1,32 16,94 9.390,93 554,53
PERNIL IBÈRIC 0,03 0,92 31,75 6.514,28 205,18
CATALUNYA
PRODUCTES
CONSUM ALIMENTARI A LES LLARS2019 ‐ JUNY
CONSUM X CÀPITA DESPESA PREU MITJÀ VALOR VOLUMEN
(kg/l/u.) X CÀPITA (€) € (kg/l/u.) (milers €) (milers kg/l/u.)
CAPITA CAPITA MEDIO kg Euros) kg ó litros)
CATALUNYA
PRODUCTES
PERNIL IBÈRIC SENCER/PEÇA 0,01 0,34 24,46 2.447,03 100,06
PERNIL IBÈRIC LLENCA /TALL 0,01 0,57 38,69 4.067,25 105,12
ESPATLLA CURADA NORMAL 0,02 0,20 11,59 1.453,32 125,44
ESPATLLA CURADA NORMAL SENCERA/PEÇA 0,01 0,09 8,80 617,72 70,16
ESPATLLA CURADA NORMAL /TALL 0,01 0,12 15,12 835,59 55,28
ESPATLLA IBÈRICA 0,01 0,30 24,30 2.148,30 88,40
ESPATLLA IBÈRICA SENCERA/PEÇA 0,01 0,07 10,53 488,12 46,37
ESPATLLA IBÈRICA LLENCA /TALL 0,01 0,23 39,50 1.660,18 42,03
OSSOS PERNIL SALAT 0,00 0,01 4,22 72,55 17,21
LLOM EMBUTIT NORMAL+ IBÈRIC 0,02 0,30 18,80 2.123,21 112,94
LLOM EMBUTIT AL TALL 0,01 0,13 23,73 952,35 40,13
LLOM EMBUTIT ENVASAT 0,01 0,16 16,08 1.170,86 72,82
LLOM EMBUTIT NORMAL 0,01 0,17 13,98 1.184,22 84,72
LLOM EMBUTIT NORMAL AL TALL 0,00 0,04 13,69 313,25 22,89
LLOM EMBUTIT NORMAL ENVASAT 0,01 0,12 14,09 870,97 61,83
LLOM EMBUTIT IBÈRIC 0,00 0,13 33,27 939,00 28,23
LLOM EMBUTIT IBÈRIC AL TALL 0,00 0,09 37,07 639,10 17,24
LLOM EMBUTIT IBÈRIC ENVASAT 0,00 0,04 27,30 299,89 10,99
ALTRES SALAONS 0,03 0,17 6,64 1.203,77 181,31
ALTRES SALAONS AL TALL 0,01 0,07 7,71 501,44 65,07
ALTRES SALAONS ENVASADES 0,02 0,10 6,04 702,33 116,25
CANSALADA I LLARD 0,03 0,22 7,96 1.543,02 193,87
CANSALADA 0,00 0,01 7,43 97,69 13,15
XORIÇOS 0,06 0,56 9,35 3.975,59 425,22
XORIÇO IBÈRIC 0,01 0,13 14,30 950,97 66,49
XORIÇO NORMAL 0,05 0,43 8,43 3.024,63 358,73
LLONGANISSA/SALAMI 0,02 0,23 9,98 1.611,46 161,44
FUET/LLONGANISSES 0,10 1,06 10,96 7.571,21 691,05
ALTRES PRODUCTES CURATS 0,03 0,39 13,37 2.769,45 207,20
ALTRES PRODUCTES CURATS / TALL 0,01 0,18 17,20 1.252,59 72,85
ALTRES PRODUCTES CURATS / ENVASATS 0,02 0,21 11,29 1.516,86 134,35
SALSITXES 0,09 0,42 4,50 3.019,31 670,27
PERNIL CUIT 0,12 1,14 9,52 8.118,15 853,13
PERNIL CUIT SENSE SAL 0,01 0,07 9,52 473,66 49,73
ESPATLLA CUITA 0,00 0,03 7,84 228,24 29,13
VIANDA FREDA 0,19 1,48 7,81 10.533,64 1.348,15
VIANDA FREDA DE GALL D'INDI 0,08 0,69 8,30 4.875,41 587,54
VIANDA FREDA DE POLLASTRE 0,01 0,10 9,72 714,43 73,54
PRODUCTES A BASE DE SANG 0,00 0,03 5,85 196,65 33,60
BOTIFARRÓ/BALDANA 0,00 0,03 6,17 185,95 30,13
FOIE‐GRAS I PATÉS 0,03 0,23 8,70 1.610,99 185,08
CARNS DE PEROL I ALTRES 0,04 0,33 8,46 2.380,87 281,27
CARNS DE PEROL I ALTRES /TALL 0,01 0,07 10,65 508,01 47,70
CARNS DE PEROL I ALTRES /ENVASATS 0,03 0,26 8,02 1.872,85 233,57
TOTAL PESCA 1,85 17,12 9,24 121.771,54 13.179,89
PEIX 0,93 7,97 8,53 56.681,11 6.648,49
PEIX FRESC 0,78 6,66 8,48 47.344,18 5.581,45
PEIX CONGELAT 0,15 1,31 8,75 9.336,93 1.067,03
LLUÇ /LLUCET 0,20 1,63 8,21 11.557,88 1.406,98
LLUÇ /LLUCET. FRESCS 0,14 1,24 8,57 8.782,34 1.024,92
LLUÇ /LLUCET. CONGELATS 0,05 0,39 7,26 2.775,54 382,06
SARDINA/SEITÓ 0,11 0,55 5,10 3.890,07 762,23
SEITÓ FRESC 0,07 0,33 5,00 2.322,08 464,03
SARDINA FRESCA 0,04 0,22 5,26 1.549,27 294,58
TONYINA I BONÍTOL 0,03 0,35 11,49 2.509,90 218,50
TRUITA FRESCA 0,01 0,10 7,41 714,63 96,50
CONSUM ALIMENTARI A LES LLARS2019 ‐ JUNY
CONSUM X CÀPITA DESPESA PREU MITJÀ VALOR VOLUMEN
(kg/l/u.) X CÀPITA (€) € (kg/l/u.) (milers €) (milers kg/l/u.)
CAPITA CAPITA MEDIO kg Euros) kg ó litros)
CATALUNYA
PRODUCTES
LLENGUADO 0,06 0,63 10,30 4.503,14 437,36
LLENGUADO FRESC 0,06 0,60 10,11 4.266,85 422,00
LLENGUADO CONGELAT 0,00 0,03 15,38 236,30 15,36
BACALLÀ 0,06 0,58 10,37 4.136,85 399,03
BACALLÀ FRESC 0,02 0,23 10,02 1.625,75 162,21
BACALLÀ CONGELAT 0,03 0,35 10,60 2.511,10 236,82
VERAT FRESC 0,03 0,17 5,36 1.216,80 226,92
SALMÓ 0,10 1,23 11,72 8.752,56 746,55
SALMÓ FRESC 0,09 0,98 10,67 6.973,64 653,82
SALMÓ CONGELAT 0,01 0,25 19,19 1.778,92 92,72
LLOBARRO 0,03 0,30 8,62 2.126,93 246,81
ORADA 0,06 0,50 8,04 3.528,16 438,97
TURBOT 0,01 0,08 10,70 580,86 54,28
RAP 0,06 0,68 11,74 4.864,52 414,47
ALTRES PEIXOS 0,17 1,17 6,92 8.298,82 1.199,89
ALTRES PEIXOS FRESCS 0,12 0,88 7,28 6.263,74 859,82
ALTRES PEIXOS CONGELATS 0,05 0,29 5,98 2.035,08 340,07
MARISC/MOL∙LUSCS/CRUSTACIS 0,50 4,61 9,22 32.753,19 3.552,09
MARISC/MOL∙LUSCS CONGELATS 0,17 1,82 10,61 12.930,67 1.218,89
MARISC/MOL∙LUSCS FRESCS 0,29 2,43 8,28 17.277,53 2.086,54
MARISC/MOL∙LUSCS CUITS 0,03 0,36 10,32 2.544,99 246,66
CLOÏSSES, ESCOPINYES DE GALLET 0,04 0,39 9,97 2.751,74 276,08
CLOÏSSES CONGELADES 0,01 0,04 5,53 310,00 56,05
ESCOPINYES DE GALLET CONGELADES 0,00 0,01 23,96 83,88 3,50
CLOÏSSES, ESCOPINYES DE GALLET. FRESCS 0,03 0,33 10,89 2.357,86 216,54
MUSCLO 0,11 0,38 3,51 2.698,30 768,21
MUSCLO CONGELAT 0,01 0,05 8,27 362,29 43,81
MUSCLO FRESC 0,10 0,33 3,22 2.336,01 724,40
CALAMAR,POP 0,11 0,95 8,80 6.773,43 769,42
CALAMAR CONGELAT 0,04 0,38 8,86 2.717,15 306,69
POP CONGELAT 0,01 0,08 8,07 603,81 74,82
CALAMAR I POP. FRESCS 0,05 0,49 8,90 3.452,48 387,91
GAMBES/LLANGOSTINS 0,11 1,34 12,24 9.563,78 781,62
GAMBES/LLANGOSTINS. CONGELATS 0,08 0,96 12,14 6.816,43 561,61
GAMBES/LLANGOSTINS. CUITS 0,01 0,15 11,73 1.088,11 92,74
GAMBES/LLANGOSTINS. FRESCS 0,02 0,23 13,04 1.659,25 127,27
ALTRES MARISCS/MOL∙LUSCS 0,13 1,54 11,46 10.965,95 956,76
ALTRES MARISCS. CONGELATS 0,02 0,29 11,82 2.037,12 172,42
ALTRES MARISCS. CUITS 0,02 0,20 9,46 1.456,88 153,92
ALTRES MARISCS. FRESCS 0,09 1,05 11,85 7.471,95 630,42
CONSERVES DE PEIX/MOL∙LUSC 0,42 4,55 10,85 32.337,24 2.979,31
SARDINES EN CONSERVA 0,02 0,17 8,67 1.216,51 140,29
TONYINA EN CONSERVA 0,22 1,86 8,58 13.251,26 1.544,44
SORELL/VERAT EN CONSERVA 0,01 0,06 9,09 392,55 43,18
MUSCLOS EN CONSERVA 0,02 0,15 8,92 1.050,45 117,82
ESCOPINYES DE GALLET EN CONSERVA 0,02 0,42 19,81 2.974,13 150,12
CLOÏSSES EN CONSERVA 0,00 0,06 13,09 430,34 32,87
CALAMARS EN CONSERVA 0,01 0,07 8,38 497,53 59,40
POP EN CONSERVA 0,00 0,01 11,74 67,95 5,79
ANXOVES EN CONSERVA 0,01 0,21 20,76 1.525,71 73,51
SALMÓ FUMAT 0,01 0,33 27,55 2.345,56 85,15
TRUITA FUMADA 0,00 0,00 22,80 16,34 0,72
ALTRES FUMATS 0,01 0,07 14,19 514,51 36,25
ALTRES CONSERVES DE PEIX 0,10 1,13 11,68 8.054,41 689,79
PEIX SALAT 0,02 0,30 14,41 2.135,46 148,18
CONSUM ALIMENTARI A LES LLARS2019 ‐ JUNY
CONSUM X CÀPITA DESPESA PREU MITJÀ VALOR VOLUMEN
(kg/l/u.) X CÀPITA (€) € (kg/l/u.) (milers €) (milers kg/l/u.)
CAPITA CAPITA MEDIO kg Euros) kg ó litros)
CATALUNYA
PRODUCTES
TOTAL LLET LÍQUIDA 4,61 3,50 0,76 24.871,27 32.756,95
LLET PASTEURITZADA 0,21 0,18 0,89 1.302,65 1.466,29
LLET ESTERILITZADA 4,40 3,31 0,75 23.565,16 31.287,02
LECHE CRUA (A GRANEL) 0,00 0,00 0,95 3,45 3,64
LLET EN AMPOLLA DE VIDRE 0,00 0,00 0,00 0,00
LLET EN AMPOLLA DE PLÀSTIC 0,47 0,40 0,85 2.853,30 3.371,51
LLET EN BRIC 4,13 3,10 0,75 22.014,51 29.381,80
LLET EN BORSA 0,00 0,00 0,00 0,00
LLET ENVASADA 4,61 3,50 0,76 24.867,81 32.753,32
LLET SENCERA, ENVASADA 1,20 0,86 0,72 6.118,35 8.556,53
LLET DESNATADA, ENVASADA 1,22 0,85 0,70 6.055,34 8.697,37
LLET SEMIDESNATADA, ENVASADA 2,18 1,79 0,82 12.694,13 15.499,42
LLET DE CABRA, ENVASADA 0,02 0,02 1,37 154,62 113,00
LLET SENSE LACTOSA, ENVASADA 0,70 0,59 0,85 4.187,32 4.954,23
LLET ENRIQUIDA, ENVASADA 0,72 0,57 0,79 4.037,57 5.085,81
LLET ENRIQUIDA + CALCI, ENVASADA 0,26 0,20 0,77 1.419,51 1.852,46
LLET ENRIQUIDA+ VITAMINES, ENVASADA 0,03 0,03 0,80 199,17 247,50
LLET ENRIQUIDA+ALTRES ADDITIUS, ENVASADA 0,42 0,34 0,81 2.418,88 2.985,85
LLET ENRIQUIDA+BIFIDUS+FIBRA, ENVASADA 0,00 0,00 1,15 12,73 11,07
LLET ENRIQUIDA+GELEA REIAL, ENVASADA 0,00 0,00 0,00 0,00
LLET ENRIQUIDA+TONALÍN, ENVASADA 0,00 0,00 0,00 0,00
LLET ENRIQUIDA+ALTRES ADDITIUS, ENVASADA 0,42 0,34 0,81 2.406,16 2.974,78
TOTAL ALTRES LLETS 0,04 0,25 6,57 1.743,20 265,40
LLET CONDENSADA 0,02 0,05 2,62 322,69 123,17
LLET EN POLS 0,01 0,18 14,70 1.264,94 86,05
LLET EVAPORADA 0,01 0,02 2,77 155,58 56,18
PREPARATS LACTIS 0,15 0,19 1,25 1.346,42 1.080,78
DERIVATS LACTIS 3,22 12,40 3,85 88.179,32 22.928,35
BATUTS DE LLET 0,21 0,32 1,49 2.247,57 1.503,85
BATUTS AMB CEREAL 0,00 0,00 0,00 0,00
BATUTS DE IOGURT 0,10 0,17 1,62 1.173,62 723,18
BATUTS IOGURT + ADDITIUS 0,00 0,00 0,00 0,00
LLETS FERMENTADES 1,20 2,87 2,38 20.390,03 8.564,54
IOGURT 0,79 1,61 2,03 11.482,74 5.650,64
IOGURT AMB ADDITIUS 0,22 0,55 2,56 3.922,62 1.534,93
IOGURT SENSE ADDITIUS 0,58 1,06 1,84 7.560,12 4.115,71
IOGURT NATURAL 0,18 0,29 1,64 2.049,01 1.252,15
IOGURT AMB SABORS 0,11 0,19 1,77 1.344,63 759,30
IOGURT AMB FRUITES 0,04 0,08 2,11 541,61 256,44
IOGURT DESNATAT 0,24 0,44 1,83 3.157,39 1.723,63
IOGURT ENRIQUIT 0,02 0,08 3,79 589,23 155,54
ALTRES IOGURTS 0,21 0,53 2,53 3.800,87 1.503,59
LLET FERMENTADA+ BIFIDOBACTERIS 0,25 0,62 2,49 4.404,12 1.771,75
ALTRES LLETS FERMENTADES 0,16 0,63 3,94 4.503,17 1.142,15
MANTEGA (GRANEL I ENVASADA) 0,03 0,23 7,88 1.666,93 211,49
MANTEGA LIGHT, ENVASADA 0,00 0,03 6,97 207,91 29,82
MANTEGA NORMAL, ENVASADA 0,03 0,21 8,03 1.459,02 181,67
FORMATGE 0,68 5,33 7,87 37.921,94 4.816,34
FORMATGE FRESC 0,18 1,00 5,45 7.078,27 1.297,68
FORMATGE FRESC LIGHT 0,06 0,22 3,95 1.545,82 391,66
FORMATGE FRESC SENSE SAL 0,00 0,01 6,06 60,55 10,00
FORMATGE FRESC BAIX EN SAL 0,01 0,06 7,04 410,38 58,29
FORMATGE FRESC CALCI/VITAMINES 0,00 0,00 3,72 14,84 3,98
FORMATGE FOS 0,05 0,34 6,20 2.392,12 385,80
FORMATGE TENDRE 0,05 0,38 7,41 2.716,90 366,80
FORMATGE SEMICURAT 0,15 1,37 9,07 9.718,61 1.071,53
CONSUM ALIMENTARI A LES LLARS2019 ‐ JUNY
CONSUM X CÀPITA DESPESA PREU MITJÀ VALOR VOLUMEN
(kg/l/u.) X CÀPITA (€) € (kg/l/u.) (milers €) (milers kg/l/u.)
CAPITA CAPITA MEDIO kg Euros) kg ó litros)
CATALUNYA
PRODUCTES
FORMATGE CURAT 0,03 0,31 10,65 2.223,18 208,76
FORMATGE D'OVELLA 0,04 0,41 10,94 2.944,13 269,06
FORMATGE DE CABRA 0,04 0,43 11,13 3.081,56 276,78
FORMATGE DE BOLA 0,01 0,13 11,05 954,67 86,36
FORMATGE EMMENTAL+GRUYÈRE 0,01 0,08 7,43 601,52 81,00
FORMATGE TIPUS BLAU 0,01 0,09 10,96 628,56 57,37
ALTRES TIPUS DE FORMATGE 0,10 0,79 7,81 5.582,43 715,20
FORMATGE SENSE LACTOSA 0,01 0,08 10,39 544,98 52,47
GELATS I PASTISSOS 0,56 2,32 4,13 16.530,62 4.005,02
GELATS 0,51 2,09 4,09 14.858,11 3.637,03
PASTISSOS 0,05 0,24 4,54 1.672,51 367,99
NATA 0,07 0,21 3,02 1.520,58 503,71
NATILLES 0,06 0,14 2,18 970,80 445,93
FLAMS PREPARATS 0,09 0,26 2,77 1.832,08 661,47
QUALLADA 0,02 0,06 3,00 430,47 143,39
CREMA DE XOCOLATA 0,03 0,07 2,60 462,70 178,06
CREMA CREMADA (CATALANA) 0,00 0,01 5,02 91,19 18,17
POSTRES AMB NATA 0,03 0,06 2,18 424,48 194,69
ALTRES DERIVATS LACTIS 0,13 0,35 2,63 2.516,32 958,52
PA 2,38 6,46 2,71 45.915,28 16.912,19
PA FRESC/CONGELAT 1,90 4,99 2,62 35.454,83 13.536,35
PA RESC/CONGELAT. GRANEL 1,26 3,51 2,79 24.988,53 8.940,68
PA RESC/CONGELAT. ENVASAT 0,65 1,47 2,28 10.466,30 4.595,67
PA FRESC INTEGRAL 0,16 0,40 2,47 2.852,01 1.156,03
PA FRESC NORMAL 1,74 4,58 2,63 32.602,82 12.380,32
PA FRESC SENSE SAL 0,00 0,00 2,52 20,07 7,95
PA INDUSTRIAL 0,47 1,47 3,10 10.460,45 3.375,84
PA INDUSTRIAL FRESC 0,32 0,73 2,31 5.225,64 2.263,01
PA INDUSTRIAL .FRESC. INTEGRAL 0,05 0,11 2,38 765,58 321,78
PA INDUSTRIAL .FRESC. NORMAL 0,21 0,44 2,07 3.126,43 1.507,09
PA INDUSTRIAL .FRESC. SENSE COSTRA 0,06 0,19 3,07 1.333,62 434,14
PA INDUSTRIAL .FRESC. ENRIQUIT 0,14 0,34 2,37 2.423,63 1.021,40
PA INDUSTRIAL SEC 0,16 0,74 4,70 5.234,82 1.112,82
PA INDUSTRIAL SEC. INTEGRAL 0,04 0,15 4,15 1.066,38 257,16
PA INDUSTRIAL SEC. NORMAL 0,12 0,59 4,87 4.168,43 855,66
BRIOIXERIA, PASTISSERIA, GALETES, CEREALS 1,03 5,16 4,99 36.657,00 7.352,01
BRIOIXERIA/PASTISSERIA 0,48 2,60 5,40 18.508,76 3.426,53
BRIOIXERIA.PASTISSERIA, ENVASADA 0,36 1,70 4,70 12.087,83 2.571,95
ALTRES PASTISSERIA/TORTADA, ENVASADA 0,01 0,10 7,22 714,01 98,94
BRIOIXERIA/PASTISSERIA, GRANEL 0,12 0,90 7,51 6.420,93 854,58
ALTRES PASTISSERIA/TORTADA, GRANEL 0,00 0,03 10,05 195,82 19,48
GALETES 0,37 1,49 3,99 10.583,93 2.652,86
GALETES ENVASADES 0,37 1,46 3,95 10.405,16 2.633,23
GALETES SALADES 0,02 0,09 4,62 659,08 142,65
GALETES DOLCES 0,35 1,37 3,91 9.746,08 2.490,58
GALETES DIETÈTIQUES 0,01 0,06 4,90 406,64 82,97
GALETES A GRANEL 0,00 0,03 9,11 178,78 19,63
CEREALS 0,14 0,60 4,30 4.247,30 986,67
CEREALS PER ESMORZAR ENVASATS 0,14 0,60 4,30 4.247,30 986,67
CEREALS PER ESMORZAR+ FIBRA, ENVASATS 0,03 0,13 3,96 947,79 239,34
PRODUCTES NADALENCS 0,04 0,47 11,60 3.317,00 285,94
MANTEGADES/POLVORONS 0,00 0,00 0,00 0,00
MASSAPÀ 0,00 0,00 0,00 0,00
TORRÓ , PRODUCTES NADALENCS 0,00 0,02 11,11 108,57 9,77
ALTRES PRODUCTES NADALENCS 0,04 0,45 11,62 3.208,44 276,17
CONSUM ALIMENTARI A LES LLARS2019 ‐ JUNY
CONSUM X CÀPITA DESPESA PREU MITJÀ VALOR VOLUMEN
(kg/l/u.) X CÀPITA (€) € (kg/l/u.) (milers €) (milers kg/l/u.)
CAPITA CAPITA MEDIO kg Euros) kg ó litros)
CATALUNYA
PRODUCTES
XOCOLATES/CACAUS/SUCCEDANIS 0,21 1,60 7,61 11.359,45 1.493,43
XOCOLATES 0,08 0,70 8,68 5.010,26 577,09
XOCOLATA EN RATJOLA 0,08 0,70 8,64 4.961,71 574,18
XOCOLATA EN RATJOLA AMB LLET 0,03 0,22 6,92 1.558,65 225,14
XOCOLATA EN RATJOLA SENSE LLET 0,05 0,48 9,75 3.403,06 349,04
XOCOLATA EN RATJOLA AMB AMETLLES 0,01 0,09 8,88 668,91 75,36
ALTRA XOCOLATA EN RATJOLA 0,07 0,60 8,61 4.292,79 498,82
TORRÓ DE XOCOLATA 0,00 0,01 16,70 48,55 2,91
ALTRES PRODUCTES DE XOCOLATA/CACAU 0,13 0,89 6,93 6.349,19 916,34
BOMBONS 0,01 0,16 13,16 1.138,59 86,51
SNACKS DE XOCOLATA 0,02 0,20 12,56 1.403,78 111,76
CACAU SOLUBLE 0,05 0,27 5,08 1.952,01 384,10
CACAU NORMAL 0,05 0,23 4,62 1.644,58 356,00
CACAU LIGHT 0,00 0,04 10,94 307,43 28,10
CREMA DE CACAU PER A UNTAR 0,04 0,23 6,09 1.634,56 268,25
ARRÒS 0,37 0,72 1,95 5.115,44 2.616,86
ARRÒS LLARG 0,06 0,06 0,92 415,81 453,45
ARRÒS NORMAL 0,17 0,19 1,13 1.327,97 1.178,41
ARRÒS VAPORITZAT 0,01 0,02 1,41 108,83 77,25
PLATS PREPARATS EN CONSERVA D'ARRÒS 0,02 0,13 5,64 920,39 163,14
PLATS PREPARATS CONGELATS D'ARRÒS 0,04 0,13 3,08 926,43 300,71
PLATS PREPARATS D'ARRÒS, LA RESTA 0,01 0,07 8,09 486,70 60,14
ALTRES TIPUS D'ARRÒS 0,05 0,13 2,42 929,31 383,77
TOTAL PASTES 0,45 0,95 2,10 6.754,20 3.217,21
PASTES ALIMENTÀRIES 0,45 0,93 2,07 6.608,82 3.189,55
PASTA ALIMENTÀRIA SECA 0,40 0,64 1,59 4.537,69 2.847,81
PASTA ALIMENTÀRIA FRESCA 0,05 0,29 6,06 2.071,13 341,74
PASTES ALIMENTÀRIES, GRANEL 0,01 0,01 0,99 58,87 59,49
PASTES ALIMENTÀRIES, ENVASADES 0,44 0,92 2,09 6.549,95 3.130,06
PASTES PER A FARCIR 0,00 0,02 5,26 145,38 27,66
SUCRE 0,22 0,23 1,04 1.615,02 1.548,65
EDULCORANTS 0,01 0,10 11,82 739,77 62,59
ESTÈVIA 0,00 0,02 26,51 171,89 6,48
LLEGUMS 0,31 0,63 2,01 4.495,30 2.233,64
LLEGUMS SECS 0,06 0,17 2,90 1.192,66 410,89
LLEGUMS CUITS 0,26 0,46 1,81 3.302,64 1.822,75
CIGRONS 0,12 0,22 1,83 1.599,07 874,46
MONGETES 0,10 0,21 1,96 1.463,68 746,45
LLENTIES 0,08 0,19 2,25 1.318,09 586,90
LLENTIES SEQUES 0,03 0,10 2,90 703,04 242,30
LLENTIES CUITES 0,05 0,09 1,78 615,06 344,61
ALTRES LLEGUMS 0,00 0,02 4,43 114,45 25,83
TOTAL OLI (TOT TIPUS D'OLI VEGETAL) 1,00 2,62 2,62 18.605,61 7.101,07
OLI 1L 0,49 1,19 2,44 8.450,88 3.467,59
OLI 5L 0,38 0,91 2,40 6.485,10 2.701,80
TOTAL OLIS D'OLIVA (VERGE+REFINAT) 0,70 2,25 3,21 16.028,37 4.986,34
OLI D'OLIVA VERGE+VERGE EXTRA 0,26 1,01 3,88 7.148,27 1.842,63
OLI D'OLIVA VERGE 0,07 0,25 3,67 1.757,04 478,69
OLI D'OLIVA VERGE EXTRA 0,19 0,76 3,95 5.391,23 1.363,94
OLI D'OLIVA REFINAT 0,44 1,25 2,82 8.880,10 3.143,71
OLI DE GIRA‐SOL 0,27 0,29 1,06 2.064,53 1.940,47
OLI DE BLAT DE MORO 0,00 0,00 0,00 0,00
OLI DE SOJA 0,00 0,00 0,00 0,00
OLI DE LLAVORS 0,02 0,06 3,35 391,74 116,77
CONSUM ALIMENTARI A LES LLARS2019 ‐ JUNY
CONSUM X CÀPITA DESPESA PREU MITJÀ VALOR VOLUMEN
(kg/l/u.) X CÀPITA (€) € (kg/l/u.) (milers €) (milers kg/l/u.)
CAPITA CAPITA MEDIO kg Euros) kg ó litros)
CATALUNYA
PRODUCTES
OLI DE SANSA 0,01 0,02 2,10 120,97 57,49
MARGARINA 0,04 0,14 3,39 977,57 288,60
MARGARINA LIGHT 0,01 0,02 2,56 144,97 56,56
MARGARINA BAIXA EN COLESTEROL 0,00 0,00 3,83 35,55 9,27
MARGARINA ENRIQUIDA 0,02 0,07 3,33 466,57 140,24
OLIVES 0,32 0,92 2,88 6.522,48 2.267,30
OLIVES ENVASADES, AMB PINYOL 0,08 0,21 2,59 1.467,05 567,24
OLIVES ENVASADES, SENSE PINYOL 0,05 0,13 2,57 890,79 346,83
OLIVES ENVASADES, FARCIDES 0,16 0,41 2,57 2.932,54 1.139,96
RESTA D'OLIVES 0,03 0,17 5,78 1.232,10 213,28
TOTAL VINS I DERIVATS 0,89 3,00 3,35 21.314,23 6.353,56
BEGUDES DERIVADES DEL VI 0,16 0,26 1,62 1.829,91 1.130,50
TOTAL VINS (DE TAULA, DOG, IGP.../NO DERIVATS) 0,82 2,80 3,41 19.899,89 5.837,09
VINS AMB MENYS (<) 75 cL 0,01 0,03 4,53 241,61 53,32
VINS 75 cL 0,53 2,39 4,56 17.020,83 3.734,46
VINS 1 LITRE 0,11 0,13 1,17 913,10 782,88
VINS 1L AMPOLLA 0,01 0,01 1,41 103,46 73,17
VINS 1 L BRIC 0,09 0,09 1,00 624,76 623,79
ALTRES VINS 1 LITRE 0,01 0,03 2,15 184,88 85,92
VINS AMB MÉS (>) DE 1 LITRE 0,18 0,24 1,36 1.724,34 1.266,42
VINS > 1L AMPOLLA 0,01 0,02 2,23 155,72 69,95
VINS > 1L BRIC 0,00 0,00 0,00 0,00
BAG IN BOX/CAIXA DISPENSADORA DE VINS 0,02 0,03 1,38 184,98 134,26
ALTRES FORMATS > 1 LITRE 0,15 0,19 1,30 1.383,63 1.062,21
TOTAL VINS SENSE DOP/IGP 0,31 0,44 1,44 3.154,94 2.192,53
TOTAL VINS AMB DOP+IGP 0,51 2,35 4,59 16.744,95 3.644,56
VINS AMB DOP (DENOMINACIÓ D'ORIGEN PROTEGIT) 0,45 2,23 4,92 15.866,51 3.226,00
VINS TRANQUILS (SENSE BOMBOLLES DE GAS CARBÒNIC) 0,31 1,43 4,65 10.199,32 2.195,26
VI TRANQUIL NACIONAL 0,31 1,43 4,65 10.184,07 2.192,07
VI TRANQUIL ESTRANGER 0,00 0,00 4,77 15,25 3,20
VI TRANQUIL NEGRE 0,21 0,92 4,40 6.538,48 1.486,34
VI TRANQUIL BLANC 0,08 0,44 5,31 3.160,59 595,70
VI TRANQUIL ROSAT 0,02 0,07 4,42 500,25 113,22
ESCUMOSOS +GAS (CAVA INCLÒS) 0,12 0,72 5,91 5.109,47 864,22
ESCUMOSOS (CAVA INCLÒS) 0,12 0,72 5,91 5.109,47 864,22
GASIFICATS 0,00 0,00 0,00 0,00
VINS D'AGULLA 0,01 0,03 3,05 219,25 71,87
VINS LICOROSOS 0,01 0,05 3,58 338,48 94,65
ALTRES VINS AMB DOP 0,00 0,00 0,00 0,00
VINS SENSE DOP/IGP (VINS DE TAULA) 0,30 0,42 1,39 3.000,18 2.158,81
VI DE TAULA NACIONAL 0,24 0,31 1,31 2.197,46 1.671,32
VI DE TAULA ESTRANGER 0,01 0,03 3,36 237,81 70,83
ALTRES VINS DE TAULA, A GRANEL 0,06 0,08 1,36 564,91 416,67
VI DE TAULA NEGRE 0,17 0,23 1,34 1.642,07 1.225,02
VI DE TAULA BLANC 0,10 0,13 1,35 926,43 688,67
VI DE TAULA ROSAT 0,03 0,06 1,76 431,68 245,12
VINS AMB IGP (INDICACIÓ GEOGRÀFICA PROTEGIDA) 0,06 0,12 2,10 878,43 418,56
ALTRES VINS SENSE DOP/IG 0,00 0,02 4,59 154,76 33,71
CERVECES 1,67 2,53 1,52 17.969,46 11.856,94
CERVESA AMB ALCOHOL 1,35 2,09 1,55 14.887,66 9.585,07
CERVESA SENSE ALCOHOL 0,32 0,43 1,36 3.081,80 2.271,87
SIDRA 0,01 0,03 2,57 216,46 84,26
TOTAL BEGUDES ESPIRITUOSES 0,08 0,76 10,08 5.409,76 536,60
BRANDI 0,01 0,08 11,17 580,22 51,93
WHISKY 0,01 0,16 12,43 1.159,99 93,35
GINEBRA 0,01 0,10 13,38 729,64 54,54
ROM 0,01 0,09 9,46 660,50 69,83
CONSUM ALIMENTARI A LES LLARS2019 ‐ JUNY
CONSUM X CÀPITA DESPESA PREU MITJÀ VALOR VOLUMEN
(kg/l/u.) X CÀPITA (€) € (kg/l/u.) (milers €) (milers kg/l/u.)
CAPITA CAPITA MEDIO kg Euros) kg ó litros)
CATALUNYA
PRODUCTES
ANÍS 0,00 0,02 7,54 170,89 22,67
ALTRES BEGUDES AMB VI 0,09 0,06 0,68 415,57 614,03
ALTRES BEGUDES ESPIRITUOSES 0,03 0,30 8,63 2.108,52 244,28
VINAGRE 0,09 0,17 1,89 1.208,41 638,80
VINAGRE DE VI 0,06 0,04 0,75 317,98 422,92
VINAGRE BALSÀMIC 0,01 0,11 7,37 759,83 103,12
ALTRES VINAGRES 0,02 0,02 1,16 130,60 112,77
TOTAL SUCS I NÈCTARS 0,92 1,14 1,23 8.094,19 6.562,05
SUC FRUITA REFRIGERAT/ESPREMUT 0,21 0,34 1,66 2.442,26 1.470,41
SUC FRUITA CONCENTRAT 0,22 0,20 0,91 1.440,97 1.590,61
SUC CONCETRAT DE TARONJA + D'ALTRES 0,05 0,04 0,76 253,22 335,11
SUC CONCETRAT DE PRÉSSEC + D'ALTRES 0,05 0,04 0,81 300,69 370,32
SUC CONCETRAT DE PINYA + D'ALTRES 0,03 0,03 0,87 186,77 215,62
ALTRES SUCS CONCENTRATS 0,09 0,10 1,05 700,29 669,55
NÈCTARS 0,30 0,33 1,08 2.315,51 2.138,14
NÈCTAR LIGHT O SENSE SUCRE 0,17 0,16 0,98 1.171,63 1.192,65
SUCS D'HORTALISSES 0,01 0,01 1,37 98,15 71,67
SUCS I NÈCTARS, LA RESTA 0,18 0,25 1,39 1.797,31 1.291,21
ORXATES 0,18 0,27 1,49 1.892,29 1.272,98
SUCS ENRIQUITS 0,22 0,20 0,93 1.432,95 1.546,00
SUCS ENRIQUITS AMB CALCI 0,00 0,00 0,00 0,00
SUCS ENRIQUITS AMB VITAMINES 0,20 0,18 0,86 1.256,45 1.457,02
SUCS ENRIQUITS AMB CALCI I VITAMINES 0,00 0,00 0,00 0,00
SUCS ENRIQUITS /+ ALTRES ADDITIUS 0,01 0,02 1,98 176,50 88,98
TOTAL PATATES 2,37 2,43 1,02 17.269,03 16.857,18
PATATES FRESQUES 1,58 1,54 0,98 10.949,92 11.224,76
PATATES CONGELADES 0,07 0,09 1,38 649,21 470,42
PATATES PROCESSADES 0,15 0,80 5,49 5.669,90 1.032,40
PATATES FREGIDES 0,12 0,76 6,47 5.383,38 832,10
TOTAL HORTALISSES FRESQUES 5,42 10,64 1,96 75.659,73 38.537,53
TOMÀQUETS 1,42 2,54 1,78 18.026,25 10.119,29
CEBES 0,66 0,92 1,39 6.577,15 4.716,83
ALLS 0,06 0,23 3,66 1.639,91 448,01
COLS 0,10 0,11 1,16 795,88 684,24
COGOMBRES 0,28 0,36 1,27 2.544,94 2.002,29
MONGETES VERDES 0,21 0,75 3,58 5.346,32 1.491,55
PEBROTS 0,42 0,91 2,18 6.441,23 2.961,37
XAMPINYONS + ALTRES BOLETS 0,10 0,37 3,65 2.598,60 711,36
ENCIAM/ESCAROLA/ENDÍVIA 0,44 1,24 2,80 8.846,01 3.154,42
ESPÀRRECS 0,10 0,19 2,00 1.385,28 693,89
VERDURES DE FULLA 0,09 0,24 2,59 1.712,82 661,19
ALBERGÍNIES 0,18 0,26 1,46 1.856,94 1.268,60
PASTANAGUES 0,28 0,30 1,05 2.124,17 2.018,07
CARABASSONS 0,36 0,50 1,39 3.550,03 2.552,15
ALTRES HORTALISSES/VERDURES 0,71 1,72 2,42 12.214,19 5.054,28
BRÒQUIL 0,13 0,22 1,72 1.595,63 927,89
CARXOFA 0,07 0,14 2,00 1.007,20 503,30
API 0,06 0,08 1,20 536,98 446,53
COLIFLOR 0,03 0,05 1,76 386,25 219,77
VERDURES/HORTALISSES IV GAMA 0,65 1,73 2,68 12.299,40 4.592,65
PORRO 0,08 0,21 2,76 1.479,00 536,77
TOTAL FRUITES FRESQUES 9,04 15,55 1,72 110.557,83 64.294,06
TARONGES 1,32 1,21 0,92 8.585,99 9.371,93
MANDARINES 0,08 0,11 1,50 805,50 535,67
LLIMONES 0,20 0,33 1,65 2.335,82 1.415,49
PLÀTANS 0,95 1,54 1,62 10.921,98 6.760,38
CONSUM ALIMENTARI A LES LLARS2019 ‐ JUNY
CONSUM X CÀPITA DESPESA PREU MITJÀ VALOR VOLUMEN
(kg/l/u.) X CÀPITA (€) € (kg/l/u.) (milers €) (milers kg/l/u.)
CAPITA CAPITA MEDIO kg Euros) kg ó litros)
CATALUNYA
PRODUCTES
POMES 0,66 1,00 1,52 7.131,57 4.701,75
PERES 0,27 0,48 1,78 3.417,56 1.916,82
PRÉSSECS 0,61 1,18 1,92 8.360,56 4.343,39
NECTARINES 0,23 0,42 1,82 3.005,99 1.651,75
ALBERCOCS 0,35 0,77 2,18 5.483,13 2.515,48
MADUIXES/MADUXOTS 0,11 0,33 3,08 2.316,39 751,89
MELÓ 1,02 1,45 1,42 10.323,28 7.267,11
SÍNDRIA 1,67 1,58 0,95 11.245,83 11.899,70
PRUNES 0,06 0,13 2,18 935,93 430,28
CIRERES 0,57 2,37 4,16 16.821,44 4.039,33
RAÏM 0,04 0,16 3,76 1.132,15 300,77
KIWI 0,22 0,69 3,11 4.895,93 1.574,27
ALVOCAT 0,13 0,45 3,55 3.169,83 892,69
PINYA 0,13 0,23 1,70 1.623,65 952,40
ALTRES FRUITES FRESQUES 0,42 1,13 2,71 8.045,31 2.972,99
ARANJA 0,05 0,09 1,95 658,24 336,83
XIRIMOIA 0,00 0,00 0,00 0,00
MANGO 0,05 0,14 2,69 981,13 364,71
FRUITES IV GAMA 0,32 0,60 1,89 4.248,36 2.250,69
FRUITA SECA 0,23 1,99 8,57 14.166,90 1.654,04
FRUITA SECA, AMETLLA 0,02 0,27 14,62 1.902,79 130,11
AMETLLA AMB CLOSCA 0,01 0,06 11,30 405,65 35,91
AMETLLA SENSE CLOSCA 0,01 0,21 15,89 1.497,14 94,20
FRUITA SECA, CACAUETS 0,02 0,09 4,06 606,75 149,38
CACAUETS AMB CLOSCA 0,01 0,03 3,51 243,39 69,33
CACAUETS SENSE CLOSCA 0,01 0,05 4,54 363,36 80,05
FRUITA SECA, NOUS 0,04 0,40 10,50 2.843,46 270,85
NOUS AMB CLOSCA 0,02 0,11 6,24 772,69 123,86
NOUS SENSE CLOSCA 0,02 0,29 14,09 2.070,78 146,99
AVELLANA 0,01 0,17 14,11 1.241,58 87,97
PISTATXO 0,01 0,13 12,33 943,50 76,51
ASSORTIMENT, VARIAT DE FRUITA SECA 0,03 0,22 7,35 1.562,98 212,59
ALTRA FRUITA SECA 0,10 0,71 6,97 5.065,83 726,61
CASTANYES 0,00 0,00 13,50 9,08 0,67
TOTAL FRUITES I HORTALISSES TRANSFORMADES 1,17 2,71 2,31 19.245,57 8.348,61
FRUITES I HORTALISSES EN CONSERVA 0,77 1,92 2,50 13.645,34 5.450,17
PÈSOLS, EN CONSERVA 0,01 0,03 2,70 206,75 76,68
MONGETES VERDES, EN CONSERVA 0,01 0,02 1,54 115,83 75,31
PEBROTS, EN CONSERVA 0,02 0,10 4,51 707,02 156,80
ESPÀRRECS, EN CONSERVA 0,04 0,26 5,89 1.878,59 318,86
CARXOFES, EN CONSERVA 0,01 0,08 5,35 538,01 100,51
XAMPINYONS I BOLETS,EN CONSERVA 0,03 0,09 3,28 657,62 200,42
BLAT DE MORO DOLÇ, EN CONSERVA 0,06 0,20 3,36 1.408,32 418,98
MENESTRA, EN CONSERVA 0,00 0,01 1,71 51,39 30,10
TOMÀQUETS 0,40 0,59 1,47 4.178,95 2.852,49
TOMÀQUET FREGIT 0,26 0,43 1,62 3.035,64 1.869,70
TOMÀQUET NATURAL 0,14 0,16 1,16 1.143,31 982,80
TOMÀQUET NATURAL SENCER 0,02 0,03 1,42 219,10 154,14
TOMÀQUET NATURAL TRITURAT 0,12 0,13 1,12 924,21 828,66
ALTRES VERDURES I HORTALISSES EN CONSERVA 0,04 0,10 2,73 682,58 250,12
FRUITA EN CONSERVA 0,14 0,45 3,32 3.220,30 969,90
MELMELADA I CONFITURES 0,05 0,20 3,82 1.457,36 381,33
FRUITA EN CONSERVA/ALMÍVAR 0,07 0,18 2,59 1.290,43 498,89
FRUITA ENSUCRADA, EN CONSERVA 0,00 0,01 5,49 40,13 7,31
RESTA DE FRUITA EN CONSERVA 0,01 0,06 5,25 432,38 82,37
FRUITA I HORTALISSES CONGELADES 0,41 0,79 1,93 5.600,23 2.898,44
CONSUM ALIMENTARI A LES LLARS2019 ‐ JUNY
CONSUM X CÀPITA DESPESA PREU MITJÀ VALOR VOLUMEN
(kg/l/u.) X CÀPITA (€) € (kg/l/u.) (milers €) (milers kg/l/u.)
CAPITA CAPITA MEDIO kg Euros) kg ó litros)
CATALUNYA
PRODUCTES
VERDURES/HORTALISSES CONGELADES 0,40 0,75 1,88 5.367,58 2.847,62
ESPINACS CONGELATS 0,02 0,04 1,76 272,40 154,59
PÈSOLS CONGELATS 0,07 0,12 1,76 886,45 504,71
MONGETES VERDES CONGELADES 0,08 0,12 1,42 825,75 582,89
COLIFLOR CONGELADA 0,01 0,01 1,72 101,12 58,80
PEBROTS CONGELATS 0,01 0,01 2,31 94,80 40,96
BRÒQUIL CONGELAT 0,02 0,03 1,75 205,67 117,30
MENESTRA CONGELADA 0,03 0,05 1,75 368,14 209,79
ALTRES VERDURES/HORTALISSES CONGELADES 0,17 0,37 2,22 2.613,25 1.178,57
FRUITES CONGELADES 0,01 0,03 4,58 232,65 50,82
PLATS PREPARATS 1,68 7,45 4,43 52.981,32 11.971,92
PLATS PREPARATS EN CONSERVA 0,19 1,24 6,41 8.785,97 1.371,07
P.PREPARATS EN CONSERVA DE CARN 0,06 0,45 7,53 3.205,81 425,59
P.PREPARATS EN CONSERVA DE PEIX 0,01 0,08 9,62 551,96 57,40
P..PREPARATS EN CONSERVA DE VEGETALS 0,07 0,38 5,21 2.710,61 520,66
P.PREPARATS EN CONSVA DE LLEGUMS 0,02 0,07 3,64 493,41 135,51
P.PREPARATS EN CONSERVA DE PASTA 0,05 0,33 6,31 2.317,60 367,42
PLATS PREPARATS CONGELATS 0,25 1,32 5,26 9.420,17 1.790,78
P.PREPARATS CONGELATS DE CARN 0,05 0,24 4,52 1.730,71 382,66
P.PREPARATS CONGELATS DE PEIX 0,07 0,50 6,65 3.528,49 530,58
P.PREPARATS CONGELATS DE VEGETALS 0,06 0,29 4,63 2.088,09 451,21
P.PREPARATS CONGELATS DE PASTA 0,04 0,19 4,52 1.377,32 304,55
ALTRES P.PREPARATS CONGELATS 0,02 0,10 5,71 695,56 121,77
P.PREPARATS SOPES I CREMES 0,70 1,23 1,76 8.766,45 4.992,19
P.PREPARATS GASPATXO I SALMOREJO 0,32 0,65 2,03 4.610,53 2.270,81
P.PREPARATS SOPES I CREMES HORTALISSES 0,06 0,12 2,15 867,38 404,07
P.P.PREPARATS, PIZZA 0,23 1,57 6,81 11.139,30 1.634,58
P.P.PREPARATS DE PASTA, LA RESTA 0,04 0,33 7,67 2.340,81 305,10
TRUITES REFRIGERADES 0,05 0,15 3,34 1.079,61 322,82
ALTRES PLATS PREPARATS 0,22 1,61 7,36 11.449,02 1.555,38
CAFÈS I INFUSIONS 0,16 3,08 19,56 21.906,73 1.119,91
CAFÈ TORREFACTE (EN GRA O MOLT) 0,00 0,00 0,00 0,00
CAFÈ NATURAL (EN GRA O MOLT) 0,06 1,48 23,32 10.498,24 450,22
CAFÈ MESCLA (EN GRA O MOLT) 0,03 0,23 7,21 1.619,00 224,62
CAFÈ DESCAFEINAT (EN GRA O MOLT) 0,02 0,38 18,27 2.709,11 148,25
CAFÈ SOLUBLE (EN POLS O GRANULAT) 0,03 0,60 20,87 4.274,07 204,83
SUCCEDANIS DE CAFÈ 0,00 0,04 14,91 313,77 21,05
CAFÈ EN CÀPSULES 0,05 1,82 39,04 12.925,49 331,08
INFUSIONS 0,01 0,35 35,13 2.492,55 70,95
INFUSIONS ENVASADES 0,01 0,33 37,48 2.354,43 62,83
INFUSIONS A GRANEL 0,00 0,02 17,01 138,13 8,12
TE 0,00 0,13 36,14 900,45 24,91
CAMAMILLA 0,00 0,02 24,22 162,27 6,70
POLIOL 0,00 0,00 20,77 35,51 1,71
ALTRES INFUSIONS 0,01 0,20 37,06 1.394,33 37,62
BROUS 0,01 0,19 15,99 1.337,17 83,64
SALSES 0,23 0,96 4,27 6.843,05 1.601,92
QUÈTCHUP 0,03 0,09 2,84 664,70 234,02
MAIONESA 0,09 0,29 3,23 2.088,30 645,60
MAIONESA LIGHT 0,02 0,08 3,43 596,67 173,97
MOSTASSA 0,01 0,04 5,12 272,70 53,25
ALTRES SALSES 0,09 0,54 5,71 3.817,35 669,06
CONSUM ALIMENTARI A LES LLARS2019 ‐ JUNY
CONSUM X CÀPITA DESPESA PREU MITJÀ VALOR VOLUMEN
(kg/l/u.) X CÀPITA (€) € (kg/l/u.) (milers €) (milers kg/l/u.)
CAPITA CAPITA MEDIO kg Euros) kg ó litros)
CATALUNYA
PRODUCTES
AIGUA MINERAL ENVASADA 7,84 1,81 0,23 12.852,31 55.745,89
AIGUA MINERAL AMB GAS 0,33 0,21 0,63 1.482,52 2.360,18
AIGUA MINERAL SENSE GAS 7,51 1,60 0,21 11.369,79 53.385,71
GASOSES I BEGUDES REFRESCANTS 3,66 3,49 0,95 24.795,34 26.010,35
GASOSES 0,35 0,09 0,26 641,30 2.506,23
BEGUDES REFRESCANTS (EXCLOU SUCS I NÈCTARS) 3,31 3,40 1,03 24.154,05 23.504,13
BEGUDES REFRESCANTS/TARONJA 0,33 0,24 0,73 1.726,06 2.353,41
BEGUDES REFRESCANTS/LLIMONA 0,33 0,25 0,75 1.752,31 2.334,84
BEGUDES REFRESCANTS/COLA 1,79 1,84 1,03 13.100,55 12.712,23
BEGUDES REFRESC./COLA NORMAL 0,69 0,78 1,13 5.513,83 4.871,41
BEGUDES REFRESC./COLA LIGHT 0,83 0,79 0,95 5.628,33 5.922,75
BEGUDES REFRESC./COLA SENSE CAFEÏNA 0,04 0,04 1,01 294,86 291,01
BEGUDES REFRES./COLA LIGHT SENSE CAFEÏNA 0,23 0,23 1,02 1.663,53 1.627,05
BEGUDES REFRESCANTS/TÒNICA 0,11 0,18 1,67 1.302,01 780,79
BEGUDES REFRESCANTS/SABOR TE O CAFÈ 0,16 0,19 1,16 1.328,27 1.147,18
BEGUDES REFRESCANTS/ISOTÒNIQUES 0,27 0,36 1,33 2.559,02 1.928,21
ALTRES BEGUDES REFRESCANTS 0,32 0,34 1,06 2.385,83 2.247,47
BEGUDES DE SUC + LLET (VITAMINADES AMB LLET) 0,10 0,09 0,92 657,62 717,33
BASES PIZZES I MASSES DE PASTA DE FULL 0,06 0,30 5,37 2.159,16 402,13
FARINES I SÈMOLES 0,20 0,21 1,08 1.496,18 1.387,55
ENVINAGRATS 0,05 0,19 3,53 1.334,10 378,03
ESPÈCIES I CONDIMENTS 0,09 0,18 1,96 1.276,06 651,19
SAL 0,09 0,05 0,53 321,83 612,57
ALTRES PRODUCTES EN PES 0,12 0,97 8,11 6.876,69 847,47
SNACKS APERITIUS 0,05 0,44 8,34 3.098,96 371,78
ALTRES PRODUCTES EN VOLUM 0,61 0,83 1,36 5.903,86 4.350,30
BEGUDES VEGETALS 0,61 0,82 1,35 5.849,85 4.337,18
*Ous de gallina: inclou les formes de cria en gàbia i a terra
**Ous de gallina sistema alternatiu: inclou les gallines camperes i les de producció ecològica
Font: MAPA
Gabinet Tècnic - Servei d’Estadística i Preus Agroalimentaris
CONSUM ALIMENTARI A LES LLARS2019 ‐ JULIOL
CONSUM X CÀPITA DESPESA PREU MITJÀ VALOR VOLUMEN
(kg/l/u.) X CÀPITA (€) € (kg/l/u.) (milers €) (milers kg/l/u.)
CAPITA CAPITA MEDIO kg Euros) kg ó litros)
.TOTAL ALIMENTACIÓ 60,80 142,26 2,34 1.011.582,29 432.330,41
TOTAL OUS (kg) 0,69 1,67 2,44 11.888,54 4.880,37
TOTAL.OUS (unitats) 11,00 1,67 0,15 11.888,54 78.186,60
TOTAL OUS GALLINA 10,67 1,65 0,15 11.720,56 75.898,31
OUS GALLINA* (unitats) 9,95 1,48 0,15 10.554,01 70.750,70
OUS GALLINA SISTEMA ALTERNATIU** 0,72 0,16 0,23 1.166,55 5.147,61
ALTRES AUS (unitats) 0,32 0,02 0,07 167,98 2.288,29
MEL 0,02 0,12 6,41 875,61 136,58
GRANEL 0,00 0,01 6,31 88,38 14,01
ENVASADA 0,02 0,11 6,42 787,23 122,57
TOTAL CARN 3,46 26,81 7,75 190.655,92 24.587,17
CARN CERTIFICADA 0,50 4,68 9,35 33.300,87 3.560,22
CARN FRESCA 2,53 17,03 6,74 121.127,56 17.972,85
SALSITXES FRESQUES 0,06 0,42 7,46 3.019,73 404,57
CARN VACU (total) 0,38 3,92 10,33 27.884,46 2.700,03
VEDELLA 0,31 3,23 10,41 22.995,46 2.208,17
ANOLL 0,05 0,43 9,16 3.063,80 334,39
MAJOR 0,02 0,26 11,59 1.825,20 157,48
CARN POLLASTRE 0,90 4,34 4,81 30.850,79 6.413,99
POLLASTRE SENCER 0,23 0,84 3,75 6.008,22 1.601,68
POLLASTRE FILETAT 0,12 0,81 6,57 5.738,02 873,65
POLLASTRE PER PECES 0,55 2,69 4,85 19.104,55 3.938,66
CARN DE CONILL 0,11 0,78 6,90 5.566,54 806,38
CARN OVÍ/CAPRÍ 0,10 1,13 11,45 8.063,01 704,10
BÉ, CORDER 0,09 1,05 11,18 7.434,33 664,90
CABRIT 0,01 0,09 16,04 628,69 39,19
ALTRE OVÍ/CAPRÍ 0,00 0,00 0,00 0,00
OVÍ/CAPRÍ SENCER 0,01 0,14 10,66 989,12 92,81
OVÍ/CAPRÍ EN PECES 0,09 0,99 11,57 7.073,90 611,29
CARN DE PORC 0,76 4,98 6,54 35.442,32 5.420,03
CARN DE PORC ADOBADA 0,05 0,28 6,26 2.004,23 320,27
CARN DE PORC IBÈRIC 0,03 0,33 9,66 2.312,34 239,36
CARN DESPULLES (MENUTS) 0,05 0,26 5,21 1.859,05 357,13
DESPULLES (MENUTS) DE PORC 0,03 0,14 5,25 990,93 188,71
DESPULLES (MENUTS) DE BÉ, CORDER 0,00 0,04 7,35 258,60 35,20
DESPULLES (MENUTS) DE POLLASTRE 0,01 0,04 3,52 270,74 76,99
DESPULLES (MENUTS) DE VEDELLA 0,01 0,04 6,09 271,66 44,61
DESPULLES (MENUTS) ALTRES PROCEDÈNCIES 0,00 0,01 5,78 67,11 11,61
ALTRES CARNS FRESQUES 0,22 1,61 7,29 11.461,40 1.571,19
ESTRUÇ 0,00 0,02 14,70 133,49 9,08
GALL D'INDI 0,12 0,74 6,33 5.284,52 834,54
ALTRES AUS 0,02 0,12 6,76 851,27 125,96
CARN CONGELADA 0,06 0,30 5,14 2.146,34 417,69
CARN CONGELADA DE POLLASTRE 0,04 0,12 3,30 825,46 250,49
CARN CONGELADA DE PORC 0,01 0,07 7,05 529,77 75,11
CARN CONGELADA DE VACA 0,00 0,04 10,65 303,38 28,50
RESTA DE CARNS CONGELADES 0,01 0,07 7,67 487,73 63,60
SALSITXES CONGELADES 0,00 0,00 6,39 7,06 1,10
CARN TRANSFORMADA 0,87 9,48 10,87 67.382,02 6.196,62
PERNIL SALAT + ESPATLLA 0,17 3,26 19,65 23.154,44 1.178,39
PERNIL SALAT + ESPATLLA /SENCER 0,06 0,86 14,35 6.137,77 427,81
PERNIL SALAT + ESPATLLA LLENCA /TALL 0,11 2,39 22,67 17.016,67 750,58
PERNIL SALAT NORMAL 0,11 1,79 15,70 12.699,84 809,08
PERNIL SALAT NORMAL SENCER 0,04 0,56 14,34 3.993,65 278,53
PERNIL SALAT NORMAL LLENCA/TALL 0,07 1,22 16,41 8.706,18 530,54
PERNIL IBÈRIC 0,02 0,78 36,51 5.574,87 152,69
CATALUNYA
PRODUCTES
CONSUM ALIMENTARI A LES LLARS2019 ‐ JULIOL
CONSUM X CÀPITA DESPESA PREU MITJÀ VALOR VOLUMEN
(kg/l/u.) X CÀPITA (€) € (kg/l/u.) (milers €) (milers kg/l/u.)
CAPITA CAPITA MEDIO kg Euros) kg ó litros)
CATALUNYA
PRODUCTES
PERNIL IBÈRIC SENCER/PEÇA 0,01 0,12 19,49 871,14 44,69
PERNIL IBÈRIC LLENCA /TALL 0,02 0,66 43,55 4.703,73 108,00
ESPATLLA CURADA NORMAL 0,01 0,14 14,82 966,09 65,19
ESPATLLA CURADA NORMAL SENCERA/PEÇA 0,00 0,01 6,55 40,51 6,19
ESPATLLA CURADA NORMAL /TALL 0,01 0,13 15,69 925,58 59,00
ESPATLLA IBÈRICA 0,02 0,55 25,84 3.913,65 151,44
ESPATLLA IBÈRICA SENCERA/PEÇA 0,01 0,17 12,52 1.232,47 98,40
ESPATLLA IBÈRICA LLENCA /TALL 0,01 0,38 50,56 2.681,18 53,03
OSSOS PERNIL SALAT 0,00 0,01 4,22 60,66 14,38
LLOM EMBUTIT NORMAL+ IBÈRIC 0,02 0,39 20,63 2.738,61 132,74
LLOM EMBUTIT AL TALL 0,01 0,14 26,84 975,88 36,36
LLOM EMBUTIT ENVASAT 0,01 0,25 18,29 1.762,73 96,38
LLOM EMBUTIT NORMAL 0,01 0,18 14,11 1.244,37 88,21
LLOM EMBUTIT NORMAL AL TALL 0,00 0,04 15,46 288,86 18,68
LLOM EMBUTIT NORMAL ENVASAT 0,01 0,13 13,74 955,51 69,53
LLOM EMBUTIT IBÈRIC 0,01 0,21 33,56 1.494,25 44,53
LLOM EMBUTIT IBÈRIC AL TALL 0,00 0,10 38,88 687,02 17,67
LLOM EMBUTIT IBÈRIC ENVASAT 0,00 0,11 30,06 807,22 26,86
ALTRES SALAONS 0,03 0,15 6,03 1.098,24 182,01
ALTRES SALAONS AL TALL 0,01 0,05 5,99 325,95 54,39
ALTRES SALAONS ENVASADES 0,02 0,11 6,05 772,28 127,63
CANSALADA I LLARD 0,03 0,24 7,52 1.731,47 230,23
CANSALADA 0,00 0,01 5,66 75,83 13,39
XORIÇOS 0,06 0,58 10,28 4.098,11 398,74
XORIÇO IBÈRIC 0,01 0,09 12,12 608,44 50,20
XORIÇO NORMAL 0,05 0,49 10,01 3.489,67 348,54
LLONGANISSA/SALAMI 0,02 0,19 9,81 1.385,60 141,20
FUET/LLONGANISSES 0,10 1,11 11,12 7.881,82 708,90
ALTRES PRODUCTES CURATS 0,02 0,26 10,90 1.863,14 170,96
ALTRES PRODUCTES CURATS / TALL 0,01 0,08 12,18 594,97 48,85
ALTRES PRODUCTES CURATS / ENVASATS 0,02 0,18 10,39 1.268,18 122,11
SALSITXES 0,09 0,36 4,27 2.586,41 605,12
PERNIL CUIT 0,11 1,02 9,61 7.283,72 757,58
PERNIL CUIT SENSE SAL 0,01 0,07 9,74 467,40 47,97
ESPATLLA CUITA 0,00 0,02 8,39 168,03 20,02
VIANDA FREDA 0,17 1,38 7,93 9.782,70 1.234,02
VIANDA FREDA DE GALL D'INDI 0,09 0,76 8,33 5.377,43 645,87
VIANDA FREDA DE POLLASTRE 0,01 0,08 9,32 581,43 62,36
PRODUCTES A BASE DE SANG 0,00 0,01 6,32 104,74 16,58
BOTIFARRÓ/BALDANA 0,00 0,01 6,16 95,67 15,54
FOIE‐GRAS I PATÉS 0,02 0,17 8,90 1.243,03 139,71
CARNS DE PEROL I ALTRES 0,04 0,31 8,27 2.201,29 266,05
CARNS DE PEROL I ALTRES /TALL 0,00 0,03 10,18 222,11 21,81
CARNS DE PEROL I ALTRES /ENVASATS 0,03 0,28 8,10 1.979,18 244,24
TOTAL PESCA 1,93 17,65 9,15 125.524,68 13.712,52
PEIX 0,97 8,17 8,40 58.058,64 6.915,42
PEIX FRESC 0,80 6,63 8,27 47.120,73 5.697,45
PEIX CONGELAT 0,17 1,54 8,98 10.937,91 1.217,97
LLUÇ /LLUCET 0,23 1,83 8,12 13.040,38 1.606,84
LLUÇ /LLUCET. FRESCS 0,16 1,36 8,31 9.687,66 1.166,42
LLUÇ /LLUCET. CONGELATS 0,06 0,47 7,61 3.352,72 440,42
SARDINA/SEITÓ 0,13 0,67 5,10 4.766,63 934,75
SEITÓ FRESC 0,10 0,47 4,89 3.353,06 685,15
SARDINA FRESCA 0,03 0,19 5,65 1.378,67 244,10
TONYINA I BONÍTOL 0,05 0,40 8,74 2.810,18 321,44
TRUITA FRESCA 0,02 0,11 6,73 752,27 111,81
CONSUM ALIMENTARI A LES LLARS2019 ‐ JULIOL
CONSUM X CÀPITA DESPESA PREU MITJÀ VALOR VOLUMEN
(kg/l/u.) X CÀPITA (€) € (kg/l/u.) (milers €) (milers kg/l/u.)
CAPITA CAPITA MEDIO kg Euros) kg ó litros)
CATALUNYA
PRODUCTES
LLENGUADO 0,05 0,56 11,48 3.965,43 345,28
LLENGUADO FRESC 0,04 0,50 11,04 3.522,29 319,14
LLENGUADO CONGELAT 0,00 0,06 16,95 443,14 26,14
BACALLÀ 0,05 0,57 10,61 4.080,60 384,73
BACALLÀ FRESC 0,03 0,25 10,05 1.800,92 179,17
BACALLÀ CONGELAT 0,03 0,32 11,09 2.279,68 205,55
VERAT FRESC 0,02 0,10 3,87 682,67 176,60
SALMÓ 0,10 1,33 12,75 9.459,74 742,12
SALMÓ FRESC 0,09 0,97 11,03 6.910,49 626,61
SALMÓ CONGELAT 0,02 0,36 22,07 2.549,25 115,51
LLOBARRO 0,03 0,27 9,51 1.941,39 204,13
ORADA 0,05 0,41 8,04 2.935,38 365,01
TURBOT 0,01 0,05 9,76 350,95 35,94
RAP 0,05 0,58 11,75 4.150,50 353,16
ALTRES PEIXOS 0,19 1,28 6,84 9.122,53 1.333,62
ALTRES PEIXOS FRESCS 0,13 0,96 7,54 6.809,41 903,27
ALTRES PEIXOS CONGELATS 0,06 0,33 5,37 2.313,12 430,35
MARISC/MOL∙LUSCS/CRUSTACIS 0,50 4,61 9,17 32.810,44 3.577,04
MARISC/MOL∙LUSCS CONGELATS 0,17 1,85 11,05 13.152,59 1.190,60
MARISC/MOL∙LUSCS FRESCS 0,30 2,37 7,86 16.881,33 2.147,31
MARISC/MOL∙LUSCS CUITS 0,03 0,39 11,61 2.776,51 239,13
CLOÏSSES, ESCOPINYES DE GALLET 0,04 0,37 9,03 2.610,46 289,02
CLOÏSSES CONGELADES 0,01 0,06 6,20 447,29 72,10
ESCOPINYES DE GALLET CONGELADES 0,00 0,00 23,96 27,41 1,14
CLOÏSSES, ESCOPINYES DE GALLET. FRESCS 0,03 0,30 9,90 2.135,76 215,77
MUSCLO 0,12 0,37 3,17 2.641,41 833,11
MUSCLO CONGELAT 0,00 0,02 7,31 137,10 18,76
MUSCLO FRESC 0,11 0,35 3,08 2.504,31 814,35
CALAMAR,POP 0,10 0,93 9,22 6.597,41 715,67
CALAMAR CONGELAT 0,04 0,39 9,50 2.791,20 293,82
POP CONGELAT 0,01 0,05 10,48 378,98 36,18
CALAMAR I POP. FRESCS 0,05 0,48 8,89 3.427,23 385,68
GAMBES/LLANGOSTINS 0,12 1,55 13,04 11.040,96 846,63
GAMBES/LLANGOSTINS. CONGELATS 0,07 0,97 12,99 6.897,10 531,02
GAMBES/LLANGOSTINS. CUITS 0,02 0,20 12,10 1.433,52 118,44
GAMBES/LLANGOSTINS. FRESCS 0,03 0,38 13,75 2.710,34 197,17
ALTRES MARISCS/MOL∙LUSCS 0,13 1,40 11,11 9.920,20 892,61
ALTRES MARISCS. CONGELATS 0,03 0,35 10,41 2.473,51 237,58
ALTRES MARISCS. CUITS 0,02 0,19 11,13 1.342,99 120,69
ALTRES MARISCS. FRESCS 0,08 0,86 11,42 6.103,70 534,34
CONSERVES DE PEIX/MOL∙LUSC 0,45 4,87 10,76 34.655,61 3.220,06
SARDINES EN CONSERVA 0,02 0,14 7,70 1.015,26 131,91
TONYINA EN CONSERVA 0,24 2,08 8,86 14.825,42 1.673,43
SORELL/VERAT EN CONSERVA 0,01 0,07 9,95 516,59 51,91
MUSCLOS EN CONSERVA 0,02 0,19 7,61 1.325,37 174,08
ESCOPINYES DE GALLET EN CONSERVA 0,02 0,33 18,74 2.322,24 123,90
CLOÏSSES EN CONSERVA 0,01 0,08 12,80 534,61 41,78
CALAMARS EN CONSERVA 0,01 0,06 8,83 443,16 50,20
POP EN CONSERVA 0,00 0,02 10,89 110,20 10,12
ANXOVES EN CONSERVA 0,01 0,24 19,73 1.701,52 86,25
SALMÓ FUMAT 0,01 0,34 27,12 2.385,12 87,94
TRUITA FUMADA 0,00 0,00 17,35 18,56 1,07
ALTRES FUMATS 0,00 0,08 17,49 585,67 33,49
ALTRES CONSERVES DE PEIX 0,11 1,25 11,77 8.871,90 753,97
PEIX SALAT 0,02 0,31 15,58 2.233,68 143,34
CONSUM ALIMENTARI A LES LLARS2019 ‐ JULIOL
CONSUM X CÀPITA DESPESA PREU MITJÀ VALOR VOLUMEN
(kg/l/u.) X CÀPITA (€) € (kg/l/u.) (milers €) (milers kg/l/u.)
CAPITA CAPITA MEDIO kg Euros) kg ó litros)
CATALUNYA
PRODUCTES
TOTAL LLET LÍQUIDA 4,64 3,32 0,71 23.573,30 32.998,89
LLET PASTEURITZADA 0,21 0,19 0,91 1.373,18 1.503,18
LLET ESTERILITZADA 4,39 3,10 0,71 22.059,78 31.215,03
LECHE CRUA (A GRANEL) 0,04 0,02 0,50 140,34 280,68
LLET EN AMPOLLA DE VIDRE 0,00 0,00 0,00 0,00
LLET EN AMPOLLA DE PLÀSTIC 0,39 0,34 0,87 2.409,55 2.771,20
LLET EN BRIC 4,21 2,96 0,70 21.023,41 29.947,02
LLET EN BORSA 0,00 0,00 0,00 0,00
LLET ENVASADA 4,60 3,30 0,72 23.432,97 32.718,22
LLET SENCERA, ENVASADA 1,11 0,81 0,74 5.793,30 7.864,20
LLET DESNATADA, ENVASADA 1,26 0,85 0,68 6.050,55 8.936,06
LLET SEMIDESNATADA, ENVASADA 2,24 1,63 0,73 11.589,12 15.917,95
LLET DE CABRA, ENVASADA 0,03 0,04 1,30 255,87 197,08
LLET SENSE LACTOSA, ENVASADA 0,73 0,61 0,84 4.358,78 5.186,94
LLET ENRIQUIDA, ENVASADA 0,77 0,63 0,82 4.447,05 5.445,16
LLET ENRIQUIDA + CALCI, ENVASADA 0,25 0,20 0,80 1.433,70 1.789,13
LLET ENRIQUIDA+ VITAMINES, ENVASADA 0,05 0,04 0,91 300,32 328,35
LLET ENRIQUIDA+ALTRES ADDITIUS, ENVASADA 0,47 0,38 0,82 2.713,03 3.327,69
LLET ENRIQUIDA+BIFIDUS+FIBRA, ENVASADA 0,00 0,00 1,09 12,90 11,83
LLET ENRIQUIDA+GELEA REIAL, ENVASADA 0,00 0,00 0,00 0,00
LLET ENRIQUIDA+TONALÍN, ENVASADA 0,00 0,00 0,00 0,00
LLET ENRIQUIDA+ALTRES ADDITIUS, ENVASADA 0,47 0,38 0,81 2.700,13 3.315,85
TOTAL ALTRES LLETS 0,04 0,30 7,54 2.153,68 285,49
LLET CONDENSADA 0,02 0,06 2,70 396,48 146,63
LLET EN POLS 0,01 0,23 16,97 1.629,42 96,04
LLET EVAPORADA 0,01 0,02 2,98 127,79 42,82
PREPARATS LACTIS 0,15 0,19 1,28 1.386,10 1.086,70
DERIVATS LACTIS 3,43 13,11 3,82 93.239,01 24.379,68
BATUTS DE LLET 0,24 0,37 1,54 2.658,03 1.724,08
BATUTS AMB CEREAL 0,00 0,00 0,00 0,00
BATUTS DE IOGURT 0,12 0,20 1,65 1.412,82 858,24
BATUTS IOGURT + ADDITIUS 0,00 0,00 1,16 22,93 19,77
LLETS FERMENTADES 1,17 2,81 2,41 19.951,96 8.293,57
IOGURT 0,79 1,62 2,06 11.524,56 5.596,97
IOGURT AMB ADDITIUS 0,20 0,52 2,59 3.686,46 1.421,23
IOGURT SENSE ADDITIUS 0,59 1,10 1,88 7.838,10 4.175,74
IOGURT NATURAL 0,19 0,32 1,68 2.243,30 1.338,34
IOGURT AMB SABORS 0,11 0,20 1,82 1.420,39 778,53
IOGURT AMB FRUITES 0,04 0,09 2,25 605,47 269,64
IOGURT DESNATAT 0,25 0,47 1,83 3.322,10 1.812,20
IOGURT ENRIQUIT 0,01 0,05 4,24 386,35 91,13
ALTRES IOGURTS 0,18 0,50 2,71 3.546,95 1.307,12
LLET FERMENTADA+ BIFIDOBACTERIS 0,24 0,61 2,61 4.372,24 1.675,94
ALTRES LLETS FERMENTADES 0,14 0,57 3,97 4.055,17 1.020,66
MANTEGA (GRANEL I ENVASADA) 0,02 0,17 7,73 1.225,83 158,50
MANTEGA LIGHT, ENVASADA 0,00 0,02 7,24 160,85 22,21
MANTEGA NORMAL, ENVASADA 0,02 0,15 7,81 1.064,98 136,29
FORMATGE 0,67 5,23 7,85 37.190,93 4.736,72
FORMATGE FRESC 0,18 1,01 5,61 7.156,81 1.276,46
FORMATGE FRESC LIGHT 0,05 0,21 3,89 1.518,87 390,83
FORMATGE FRESC SENSE SAL 0,00 0,00 6,73 33,67 5,00
FORMATGE FRESC BAIX EN SAL 0,01 0,05 7,71 366,34 47,51
FORMATGE FRESC CALCI/VITAMINES 0,00 0,01 4,04 45,65 11,30
FORMATGE FOS 0,06 0,38 6,22 2.707,28 435,17
FORMATGE TENDRE 0,05 0,37 7,78 2.601,59 334,46
FORMATGE SEMICURAT 0,17 1,44 8,70 10.226,71 1.176,03
CONSUM ALIMENTARI A LES LLARS2019 ‐ JULIOL
CONSUM X CÀPITA DESPESA PREU MITJÀ VALOR VOLUMEN
(kg/l/u.) X CÀPITA (€) € (kg/l/u.) (milers €) (milers kg/l/u.)
CAPITA CAPITA MEDIO kg Euros) kg ó litros)
CATALUNYA
PRODUCTES
FORMATGE CURAT 0,03 0,27 9,90 1.922,56 194,13
FORMATGE D'OVELLA 0,03 0,40 12,06 2.859,19 237,14
FORMATGE DE CABRA 0,03 0,38 11,77 2.724,67 231,46
FORMATGE DE BOLA 0,01 0,11 10,66 810,57 76,03
FORMATGE EMMENTAL+GRUYÈRE 0,01 0,07 7,47 499,27 66,86
FORMATGE TIPUS BLAU 0,01 0,08 12,63 576,63 45,67
ALTRES TIPUS DE FORMATGE 0,09 0,72 7,70 5.105,66 663,30
FORMATGE SENSE LACTOSA 0,01 0,08 10,84 536,99 49,55
GELATS I PASTISSOS 0,79 3,23 4,09 22.936,00 5.604,92
GELATS 0,72 2,96 4,10 21.017,38 5.124,15
PASTISSOS 0,07 0,27 3,99 1.918,62 480,77
NATA 0,06 0,18 3,00 1.267,53 422,30
NATILLES 0,06 0,14 2,28 1.013,15 443,46
FLAMS PREPARATS 0,09 0,26 2,89 1.864,18 644,52
QUALLADA 0,01 0,03 3,12 243,20 77,90
CREMA DE XOCOLATA 0,02 0,06 2,67 426,85 159,90
CREMA CREMADA (CATALANA) 0,00 0,01 5,27 88,72 16,82
POSTRES AMB NATA 0,02 0,05 2,58 358,76 139,28
ALTRES DERIVATS LACTIS 0,15 0,37 2,37 2.601,06 1.099,47
PA 2,42 6,14 2,54 43.676,36 17.173,84
PA FRESC/CONGELAT 1,93 4,68 2,43 33.311,33 13.734,03
PA RESC/CONGELAT. GRANEL 1,18 3,03 2,57 21.529,54 8.372,20
PA RESC/CONGELAT. ENVASAT 0,75 1,66 2,20 11.781,79 5.361,83
PA FRESC INTEGRAL 0,18 0,38 2,13 2.690,70 1.260,73
PA FRESC NORMAL 1,75 4,31 2,45 30.620,64 12.473,30
PA FRESC SENSE SAL 0,00 0,00 2,52 30,47 12,07
PA INDUSTRIAL 0,48 1,46 3,01 10.365,03 3.439,82
PA INDUSTRIAL FRESC 0,33 0,75 2,28 5.348,45 2.345,67
PA INDUSTRIAL .FRESC. INTEGRAL 0,05 0,12 2,32 861,79 372,07
PA INDUSTRIAL .FRESC. NORMAL 0,22 0,46 2,08 3.249,50 1.563,40
PA INDUSTRIAL .FRESC. SENSE COSTRA 0,06 0,17 3,02 1.237,16 410,19
PA INDUSTRIAL .FRESC. ENRIQUIT 0,13 0,32 2,41 2.309,27 959,29
PA INDUSTRIAL SEC 0,15 0,71 4,58 5.016,58 1.094,15
PA INDUSTRIAL SEC. INTEGRAL 0,03 0,15 4,42 1.094,04 247,28
PA INDUSTRIAL SEC. NORMAL 0,12 0,55 4,63 3.922,55 846,87
BRIOIXERIA, PASTISSERIA, GALETES, CEREALS 0,97 4,38 4,53 31.170,87 6.874,77
BRIOIXERIA/PASTISSERIA 0,46 2,37 5,14 16.867,57 3.281,88
BRIOIXERIA.PASTISSERIA, ENVASADA 0,35 1,56 4,47 11.072,99 2.479,81
ALTRES PASTISSERIA/TORTADA, ENVASADA 0,01 0,04 6,21 256,31 41,24
BRIOIXERIA/PASTISSERIA, GRANEL 0,11 0,81 7,22 5.794,58 802,08
ALTRES PASTISSERIA/TORTADA, GRANEL 0,00 0,02 12,04 141,80 11,77
GALETES 0,36 1,40 3,89 9.947,29 2.560,25
GALETES ENVASADES 0,36 1,39 3,87 9.851,62 2.546,09
GALETES SALADES 0,02 0,09 4,58 661,19 144,44
GALETES DOLCES 0,34 1,29 3,83 9.190,43 2.401,65
GALETES DIETÈTIQUES 0,01 0,06 4,55 413,03 90,86
GALETES A GRANEL 0,00 0,01 6,75 95,67 14,17
CEREALS 0,14 0,56 4,02 4.015,16 998,18
CEREALS PER ESMORZAR ENVASATS 0,14 0,56 4,02 4.015,16 998,18
CEREALS PER ESMORZAR+ FIBRA, ENVASATS 0,04 0,14 3,88 976,59 251,97
PRODUCTES NADALENCS 0,00 0,05 9,89 340,85 34,45
MANTEGADES/POLVORONS 0,00 0,00 0,00 0,00
MASSAPÀ 0,00 0,00 0,00 0,00
TORRÓ , PRODUCTES NADALENCS 0,00 0,01 13,86 89,50 6,46
ALTRES PRODUCTES NADALENCS 0,00 0,04 8,98 251,35 27,99
CONSUM ALIMENTARI A LES LLARS2019 ‐ JULIOL
CONSUM X CÀPITA DESPESA PREU MITJÀ VALOR VOLUMEN
(kg/l/u.) X CÀPITA (€) € (kg/l/u.) (milers €) (milers kg/l/u.)
CAPITA CAPITA MEDIO kg Euros) kg ó litros)
CATALUNYA
PRODUCTES
XOCOLATES/CACAUS/SUCCEDANIS 0,21 1,44 7,01 10.255,50 1.463,32
XOCOLATES 0,07 0,58 8,42 4.142,06 491,87
XOCOLATA EN RATJOLA 0,07 0,58 8,42 4.134,22 491,21
XOCOLATA EN RATJOLA AMB LLET 0,03 0,20 6,67 1.415,74 212,37
XOCOLATA EN RATJOLA SENSE LLET 0,04 0,38 9,75 2.718,48 278,85
XOCOLATA EN RATJOLA AMB AMETLLES 0,01 0,07 9,44 482,28 51,06
ALTRA XOCOLATA EN RATJOLA 0,06 0,51 8,30 3.651,94 440,15
TORRÓ DE XOCOLATA 0,00 0,00 11,92 7,84 0,66
ALTRES PRODUCTES DE XOCOLATA/CACAU 0,14 0,86 6,29 6.113,44 971,45
BOMBONS 0,00 0,04 10,38 305,65 29,45
SNACKS DE XOCOLATA 0,02 0,22 11,62 1.595,40 137,27
CACAU SOLUBLE 0,07 0,34 4,89 2.420,07 494,92
CACAU NORMAL 0,07 0,30 4,59 2.151,41 469,18
CACAU LIGHT 0,00 0,04 10,43 268,65 25,75
CREMA DE CACAU PER A UNTAR 0,04 0,23 6,11 1.661,11 271,70
ARRÒS 0,34 0,61 1,82 4.336,05 2.384,35
ARRÒS LLARG 0,05 0,05 0,97 330,55 341,39
ARRÒS NORMAL 0,16 0,18 1,13 1.256,95 1.108,94
ARRÒS VAPORITZAT 0,01 0,02 1,43 131,59 91,73
PLATS PREPARATS EN CONSERVA D'ARRÒS 0,02 0,09 5,46 638,05 116,88
PLATS PREPARATS CONGELATS D'ARRÒS 0,04 0,11 2,92 795,46 272,81
PLATS PREPARATS D'ARRÒS, LA RESTA 0,00 0,03 9,30 244,05 26,23
ALTRES TIPUS D'ARRÒS 0,06 0,13 2,20 939,40 426,37
TOTAL PASTES 0,47 1,01 2,17 7.216,94 3.321,86
PASTES ALIMENTÀRIES 0,46 1,00 2,15 7.107,48 3.299,64
PASTA ALIMENTÀRIA SECA 0,41 0,67 1,62 4.778,13 2.941,95
PASTA ALIMENTÀRIA FRESCA 0,05 0,33 6,51 2.329,35 357,69
PASTES ALIMENTÀRIES, GRANEL 0,00 0,00 1,58 25,74 16,26
PASTES ALIMENTÀRIES, ENVASADES 0,46 1,00 2,16 7.081,74 3.283,38
PASTES PER A FARCIR 0,00 0,02 4,93 109,46 22,22
SUCRE 0,17 0,17 1,01 1.201,69 1.193,16
EDULCORANTS 0,01 0,09 16,06 673,13 41,92
ESTÈVIA 0,00 0,04 36,50 319,26 8,75
LLEGUMS 0,30 0,61 2,02 4.340,49 2.148,07
LLEGUMS SECS 0,04 0,10 2,25 690,67 306,43
LLEGUMS CUITS 0,26 0,51 1,98 3.649,82 1.841,64
CIGRONS 0,12 0,22 1,85 1.592,28 860,74
MONGETES 0,10 0,21 2,14 1.480,39 690,73
LLENTIES 0,08 0,16 2,03 1.171,53 577,94
LLENTIES SEQUES 0,03 0,05 2,10 386,60 184,07
LLENTIES CUITES 0,06 0,11 1,99 784,93 393,87
ALTRES LLEGUMS 0,00 0,01 5,16 96,28 18,66
TOTAL OLI (TOT TIPUS D'OLI VEGETAL) 1,01 2,74 2,72 19.470,65 7.149,56
OLI 1L 0,45 1,11 2,46 7.880,92 3.206,89
OLI 5L 0,42 1,09 2,62 7.761,98 2.957,88
TOTAL OLIS D'OLIVA (VERGE+REFINAT) 0,74 2,43 3,28 17.247,12 5.260,49
OLI D'OLIVA VERGE+VERGE EXTRA 0,32 1,29 3,99 9.165,97 2.297,64
OLI D'OLIVA VERGE 0,07 0,24 3,58 1.685,84 471,31
OLI D'OLIVA VERGE EXTRA 0,26 1,05 4,10 7.480,12 1.826,33
OLI D'OLIVA REFINAT 0,42 1,14 2,73 8.081,16 2.962,85
OLI DE GIRA‐SOL 0,25 0,26 1,07 1.875,64 1.753,00
OLI DE BLAT DE MORO 0,00 0,00 0,00 0,00
OLI DE SOJA 0,00 0,00 0,00 0,00
OLI DE LLAVORS 0,02 0,04 2,62 313,16 119,73
CONSUM ALIMENTARI A LES LLARS2019 ‐ JULIOL
CONSUM X CÀPITA DESPESA PREU MITJÀ VALOR VOLUMEN
(kg/l/u.) X CÀPITA (€) € (kg/l/u.) (milers €) (milers kg/l/u.)
CAPITA CAPITA MEDIO kg Euros) kg ó litros)
CATALUNYA
PRODUCTES
OLI DE SANSA 0,00 0,00 2,13 34,73 16,34
MARGARINA 0,03 0,12 3,34 828,23 247,67
MARGARINA LIGHT 0,01 0,02 2,44 113,09 46,33
MARGARINA BAIXA EN COLESTEROL 0,00 0,01 4,23 75,49 17,86
MARGARINA ENRIQUIDA 0,02 0,06 3,84 432,69 112,63
OLIVES 0,36 1,06 2,97 7.559,44 2.548,00
OLIVES ENVASADES, AMB PINYOL 0,07 0,20 2,75 1.403,99 510,05
OLIVES ENVASADES, SENSE PINYOL 0,06 0,15 2,45 1.038,23 423,22
OLIVES ENVASADES, FARCIDES 0,19 0,51 2,69 3.613,16 1.344,64
RESTA D'OLIVES 0,04 0,21 5,57 1.504,06 270,08
TOTAL VINS I DERIVATS 0,92 2,47 2,69 17.551,68 6.517,08
BEGUDES DERIVADES DEL VI 0,17 0,25 1,43 1.759,81 1.234,54
TOTAL VINS (DE TAULA, DOG, IGP.../NO DERIVATS) 0,85 2,31 2,70 16.390,13 6.068,57
VINS AMB MENYS (<) 75 cL 0,01 0,03 5,60 211,08 37,67
VINS 75 cL 0,43 1,65 3,89 11.748,23 3.022,42
VINS 1 LITRE 0,10 0,11 1,10 761,43 689,63
VINS 1L AMPOLLA 0,01 0,01 1,82 82,71 45,43
VINS 1 L BRIC 0,09 0,09 1,03 655,15 638,98
ALTRES VINS 1 LITRE 0,00 0,00 4,50 23,57 5,23
VINS AMB MÉS (>) DE 1 LITRE 0,33 0,52 1,58 3.669,40 2.318,84
VINS > 1L AMPOLLA 0,02 0,07 4,24 478,38 112,87
VINS > 1L BRIC 0,00 0,00 0,00 0,00
BAG IN BOX/CAIXA DISPENSADORA DE VINS 0,01 0,01 1,29 50,85 39,48
ALTRES FORMATS > 1 LITRE 0,30 0,44 1,45 3.140,17 2.166,50
TOTAL VINS SENSE DOP/IGP 0,46 0,73 1,59 5.159,57 3.243,12
TOTAL VINS AMB DOP+IGP 0,40 1,58 3,97 11.230,57 2.825,45
VINS AMB DOP (DENOMINACIÓ D'ORIGEN PROTEGIT) 0,37 1,51 4,11 10.766,24 2.616,77
VINS TRANQUILS (SENSE BOMBOLLES DE GAS CARBÒNIC) 0,28 1,07 3,90 7.634,63 1.960,06
VI TRANQUIL NACIONAL 0,27 1,07 3,90 7.580,33 1.942,89
VI TRANQUIL ESTRANGER 0,00 0,01 3,16 54,30 17,17
VI TRANQUIL NEGRE 0,16 0,61 3,77 4.347,01 1.153,90
VI TRANQUIL BLANC 0,10 0,38 3,99 2.710,83 680,13
VI TRANQUIL ROSAT 0,02 0,08 4,58 576,80 126,03
ESCUMOSOS +GAS (CAVA INCLÒS) 0,07 0,37 5,22 2.658,69 509,21
ESCUMOSOS (CAVA INCLÒS) 0,07 0,37 5,23 2.655,10 508,04
GASIFICATS 0,00 0,00 3,08 3,60 1,17
VINS D'AGULLA 0,01 0,03 2,74 201,12 73,34
VINS LICOROSOS 0,01 0,04 3,66 271,80 74,16
ALTRES VINS AMB DOP 0,00 0,00 0,00 0,00
VINS SENSE DOP/IGP (VINS DE TAULA) 0,45 0,69 1,53 4.891,64 3.190,10
VI DE TAULA NACIONAL 0,27 0,39 1,46 2.755,20 1.890,85
VI DE TAULA ESTRANGER 0,01 0,03 2,93 201,51 68,78
ALTRES VINS DE TAULA, A GRANEL 0,17 0,27 1,57 1.934,93 1.230,47
VI DE TAULA NEGRE 0,30 0,43 1,41 3.038,96 2.150,49
VI DE TAULA BLANC 0,12 0,22 1,78 1.548,28 870,53
VI DE TAULA ROSAT 0,02 0,04 1,80 304,40 169,08
VINS AMB IGP (INDICACIÓ GEOGRÀFICA PROTEGIDA) 0,03 0,07 2,23 464,32 208,68
ALTRES VINS SENSE DOP/IG 0,01 0,04 5,05 267,93 53,02
CERVECES 1,81 2,75 1,52 19.546,18 12.847,65
CERVESA AMB ALCOHOL 1,46 2,27 1,56 16.176,01 10.379,92
CERVESA SENSE ALCOHOL 0,35 0,47 1,37 3.370,17 2.467,73
SIDRA 0,01 0,04 2,95 270,52 91,82
TOTAL BEGUDES ESPIRITUOSES 0,07 0,81 12,02 5.775,15 480,58
BRANDI 0,01 0,12 11,39 827,94 72,71
WHISKY 0,01 0,22 16,89 1.585,69 93,86
GINEBRA 0,01 0,12 15,90 886,38 55,75
ROM 0,01 0,06 12,35 451,98 36,61
CONSUM ALIMENTARI A LES LLARS2019 ‐ JULIOL
CONSUM X CÀPITA DESPESA PREU MITJÀ VALOR VOLUMEN
(kg/l/u.) X CÀPITA (€) € (kg/l/u.) (milers €) (milers kg/l/u.)
CAPITA CAPITA MEDIO kg Euros) kg ó litros)
CATALUNYA
PRODUCTES
ANÍS 0,00 0,02 7,00 144,08 20,58
ALTRES BEGUDES AMB VI 0,11 0,08 0,76 598,27 786,02
ALTRES BEGUDES ESPIRITUOSES 0,03 0,26 9,35 1.879,08 201,08
VINAGRE 0,11 0,16 1,43 1.132,88 793,88
VINAGRE DE VI 0,08 0,06 0,70 407,26 584,82
VINAGRE BALSÀMIC 0,01 0,09 6,66 610,01 91,55
ALTRES VINAGRES 0,02 0,02 0,98 115,61 117,51
TOTAL SUCS I NÈCTARS 1,06 1,30 1,23 9.268,13 7.553,81
SUC FRUITA REFRIGERAT/ESPREMUT 0,22 0,39 1,74 2.759,43 1.586,00
SUC FRUITA CONCENTRAT 0,22 0,19 0,86 1.375,49 1.599,25
SUC CONCETRAT DE TARONJA + D'ALTRES 0,03 0,03 1,01 226,61 225,09
SUC CONCETRAT DE PRÉSSEC + D'ALTRES 0,06 0,04 0,72 304,55 424,71
SUC CONCETRAT DE PINYA + D'ALTRES 0,05 0,04 0,78 281,48 359,84
ALTRES SUCS CONCENTRATS 0,08 0,08 0,95 562,86 589,62
NÈCTARS 0,30 0,33 1,12 2.366,53 2.117,07
NÈCTAR LIGHT O SENSE SUCRE 0,17 0,17 1,01 1.233,99 1.218,41
SUCS D'HORTALISSES 0,02 0,02 1,38 171,40 124,52
SUCS I NÈCTARS, LA RESTA 0,30 0,36 1,22 2.595,28 2.126,98
ORXATES 0,31 0,40 1,30 2.861,25 2.203,29
SUCS ENRIQUITS 0,24 0,22 0,92 1.587,25 1.716,04
SUCS ENRIQUITS AMB CALCI 0,00 0,00 0,00 0,00
SUCS ENRIQUITS AMB VITAMINES 0,23 0,20 0,87 1.410,85 1.626,19
SUCS ENRIQUITS AMB CALCI I VITAMINES 0,00 0,00 0,00 0,00
SUCS ENRIQUITS /+ ALTRES ADDITIUS 0,01 0,02 1,96 176,40 89,85
TOTAL PATATES 2,59 2,67 1,03 18.959,58 18.423,96
PATATES FRESQUES 1,82 1,76 0,97 12.521,72 12.923,77
PATATES CONGELADES 0,06 0,09 1,47 613,77 418,75
PATATES PROCESSADES 0,14 0,82 5,73 5.824,08 1.016,29
PATATES FREGIDES 0,12 0,78 6,61 5.534,14 836,86
TOTAL HORTALISSES FRESQUES 5,78 11,10 1,92 78.904,75 41.080,76
TOMÀQUETS 1,88 3,23 1,71 22.954,12 13.401,91
CEBES 0,69 0,94 1,36 6.680,03 4.904,25
ALLS 0,05 0,24 4,82 1.680,04 348,49
COLS 0,10 0,11 1,17 814,25 694,63
COGOMBRES 0,33 0,45 1,38 3.215,22 2.326,57
MONGETES VERDES 0,30 0,80 2,68 5.654,24 2.109,65
PEBROTS 0,40 0,91 2,28 6.452,90 2.829,35
XAMPINYONS + ALTRES BOLETS 0,06 0,26 4,23 1.883,70 445,75
ENCIAM/ESCAROLA/ENDÍVIA 0,48 1,33 2,79 9.447,52 3.388,81
ESPÀRRECS 0,07 0,17 2,38 1.189,79 499,63
VERDURES DE FULLA 0,08 0,23 2,68 1.616,82 603,97
ALBERGÍNIES 0,21 0,34 1,59 2.391,97 1.508,59
PASTANAGUES 0,29 0,30 1,06 2.154,79 2.041,67
CARABASSONS 0,38 0,47 1,23 3.317,26 2.686,68
ALTRES HORTALISSES/VERDURES 0,46 1,33 2,87 9.452,11 3.290,83
BRÒQUIL 0,07 0,15 2,14 1.064,57 497,65
CARXOFA 0,01 0,02 2,81 168,48 60,01
API 0,04 0,07 1,54 466,89 302,79
COLIFLOR 0,02 0,03 1,81 235,89 130,11
VERDURES/HORTALISSES IV GAMA 0,74 1,86 2,50 13.231,51 5.296,43
PORRO 0,07 0,17 2,43 1.241,47 511,65
TOTAL FRUITES FRESQUES 10,11 14,94 1,48 106.226,71 71.883,85
TARONGES 0,89 0,90 1,00 6.366,87 6.339,34
MANDARINES 0,02 0,04 1,75 271,63 155,27
LLIMONES 0,23 0,38 1,70 2.723,74 1.604,95
PLÀTANS 0,86 1,32 1,53 9.379,62 6.113,39
CONSUM ALIMENTARI A LES LLARS2019 ‐ JULIOL
CONSUM X CÀPITA DESPESA PREU MITJÀ VALOR VOLUMEN
(kg/l/u.) X CÀPITA (€) € (kg/l/u.) (milers €) (milers kg/l/u.)
CAPITA CAPITA MEDIO kg Euros) kg ó litros)
CATALUNYA
PRODUCTES
POMES 0,50 0,77 1,54 5.455,86 3.546,38
PERES 0,19 0,31 1,69 2.231,30 1.323,04
PRÉSSECS 0,92 1,59 1,72 11.285,78 6.563,01
NECTARINES 0,41 0,62 1,48 4.373,48 2.946,87
ALBERCOCS 0,17 0,36 2,14 2.534,07 1.185,36
MADUIXES/MADUXOTS 0,04 0,16 4,21 1.119,28 265,78
MELÓ 2,06 2,16 1,05 15.333,55 14.625,50
SÍNDRIA 2,38 1,98 0,83 14.113,80 16.954,55
PRUNES 0,22 0,37 1,66 2.619,24 1.579,20
CIRERES 0,40 1,75 4,37 12.478,04 2.856,78
RAÏM 0,05 0,17 3,36 1.192,07 354,72
KIWI 0,15 0,50 3,43 3.590,26 1.045,60
ALVOCAT 0,12 0,46 3,94 3.257,78 827,73
PINYA 0,11 0,19 1,79 1.376,61 768,03
ALTRES FRUITES FRESQUES 0,40 0,92 2,31 6.523,72 2.828,37
ARANJA 0,04 0,07 1,78 505,45 284,61
XIRIMOIA 0,00 0,00 0,00 0,00
MANGO 0,06 0,17 2,99 1.235,56 412,69
FRUITES IV GAMA 0,35 0,51 1,47 3.632,66 2.467,93
FRUITA SECA 0,23 1,88 8,32 13.351,31 1.605,65
FRUITA SECA, AMETLLA 0,02 0,24 13,94 1.685,08 120,85
AMETLLA AMB CLOSCA 0,00 0,06 12,46 435,53 34,94
AMETLLA SENSE CLOSCA 0,01 0,18 14,55 1.249,55 85,91
FRUITA SECA, CACAUETS 0,02 0,10 4,50 683,87 152,03
CACAUETS AMB CLOSCA 0,01 0,04 3,50 266,17 76,06
CACAUETS SENSE CLOSCA 0,01 0,06 5,50 417,71 75,97
FRUITA SECA, NOUS 0,03 0,37 10,59 2.620,11 247,33
NOUS AMB CLOSCA 0,02 0,10 5,88 740,78 125,92
NOUS SENSE CLOSCA 0,02 0,26 15,48 1.879,33 121,41
AVELLANA 0,01 0,12 13,34 857,59 64,28
PISTATXO 0,01 0,18 12,99 1.259,96 97,02
ASSORTIMENT, VARIAT DE FRUITA SECA 0,03 0,23 7,63 1.658,21 217,28
ALTRA FRUITA SECA 0,10 0,65 6,49 4.586,49 706,87
CASTANYES 0,00 0,00 14,13 11,26 0,80
TOTAL FRUITES I HORTALISSES TRANSFORMADES 1,16 2,62 2,27 18.653,31 8.231,74
FRUITES I HORTALISSES EN CONSERVA 0,75 1,82 2,44 12.929,14 5.304,76
PÈSOLS, EN CONSERVA 0,01 0,03 2,48 184,00 74,09
MONGETES VERDES, EN CONSERVA 0,01 0,02 1,51 116,06 77,06
PEBROTS, EN CONSERVA 0,02 0,09 4,18 620,32 148,24
ESPÀRRECS, EN CONSERVA 0,05 0,29 5,66 2.085,52 368,30
CARXOFES, EN CONSERVA 0,01 0,07 5,28 516,46 97,84
XAMPINYONS I BOLETS,EN CONSERVA 0,03 0,08 3,16 580,61 183,57
BLAT DE MORO DOLÇ, EN CONSERVA 0,05 0,16 3,23 1.137,15 351,82
MENESTRA, EN CONSERVA 0,01 0,02 1,53 118,87 77,65
TOMÀQUETS 0,39 0,56 1,45 3.982,39 2.742,82
TOMÀQUET FREGIT 0,23 0,38 1,63 2.686,17 1.643,73
TOMÀQUET NATURAL 0,15 0,18 1,18 1.296,22 1.099,09
TOMÀQUET NATURAL SENCER 0,03 0,04 1,43 270,80 189,93
TOMÀQUET NATURAL TRITURAT 0,13 0,14 1,13 1.025,43 909,16
ALTRES VERDURES I HORTALISSES EN CONSERVA 0,04 0,10 2,72 708,54 260,61
FRUITA EN CONSERVA 0,13 0,40 3,12 2.879,22 922,76
MELMELADA I CONFITURES 0,05 0,18 3,81 1.305,09 342,18
FRUITA EN CONSERVA/ALMÍVAR 0,07 0,16 2,34 1.166,53 497,83
FRUITA ENSUCRADA, EN CONSERVA 0,00 0,03 6,55 211,06 32,22
RESTA DE FRUITA EN CONSERVA 0,01 0,03 3,89 196,54 50,53
FRUITA I HORTALISSES CONGELADES 0,41 0,81 1,96 5.724,17 2.926,98
CONSUM ALIMENTARI A LES LLARS2019 ‐ JULIOL
CONSUM X CÀPITA DESPESA PREU MITJÀ VALOR VOLUMEN
(kg/l/u.) X CÀPITA (€) € (kg/l/u.) (milers €) (milers kg/l/u.)
CAPITA CAPITA MEDIO kg Euros) kg ó litros)
CATALUNYA
PRODUCTES
VERDURES/HORTALISSES CONGELADES 0,40 0,77 1,90 5.455,04 2.863,76
ESPINACS CONGELATS 0,02 0,04 1,78 290,87 163,65
PÈSOLS CONGELATS 0,06 0,11 1,79 748,08 417,30
MONGETES VERDES CONGELADES 0,07 0,11 1,51 758,72 502,03
COLIFLOR CONGELADA 0,01 0,01 1,44 95,04 65,91
PEBROTS CONGELATS 0,00 0,01 2,21 72,66 32,94
BRÒQUIL CONGELAT 0,01 0,02 1,77 173,04 97,93
MENESTRA CONGELADA 0,04 0,07 1,79 471,40 263,59
ALTRES VERDURES/HORTALISSES CONGELADES 0,19 0,40 2,15 2.845,23 1.320,42
FRUITES CONGELADES 0,01 0,04 4,26 269,13 63,21
PLATS PREPARATS 1,72 7,64 4,46 54.343,64 12.195,58
PLATS PREPARATS EN CONSERVA 0,19 1,28 6,79 9.129,27 1.345,12
P.PREPARATS EN CONSERVA DE CARN 0,05 0,47 8,59 3.312,31 385,55
P.PREPARATS EN CONSERVA DE PEIX 0,01 0,10 9,15 741,17 81,00
P..PREPARATS EN CONSERVA DE VEGETALS 0,07 0,36 5,46 2.526,08 462,82
P.PREPARATS EN CONSVA DE LLEGUMS 0,01 0,06 3,94 392,72 99,79
P.PREPARATS EN CONSERVA DE PASTA 0,06 0,36 6,13 2.549,71 415,74
PLATS PREPARATS CONGELATS 0,26 1,33 5,14 9.468,38 1.840,58
P.PREPARATS CONGELATS DE CARN 0,05 0,24 4,51 1.724,04 382,54
P.PREPARATS CONGELATS DE PEIX 0,09 0,55 5,91 3.946,03 668,08
P.PREPARATS CONGELATS DE VEGETALS 0,05 0,25 4,69 1.782,59 380,46
P.PREPARATS CONGELATS DE PASTA 0,04 0,19 4,60 1.368,04 297,26
ALTRES P.PREPARATS CONGELATS 0,02 0,09 5,77 647,68 112,23
P.PREPARATS SOPES I CREMES 0,73 1,32 1,81 9.382,51 5.197,50
P.PREPARATS GASPATXO I SALMOREJO 0,45 0,88 1,96 6.282,61 3.207,72
P.PREPARATS SOPES I CREMES HORTALISSES 0,06 0,12 1,96 840,52 428,08
P.P.PREPARATS, PIZZA 0,24 1,65 6,81 11.698,82 1.719,14
P.P.PREPARATS DE PASTA, LA RESTA 0,03 0,26 8,04 1.853,71 230,63
TRUITES REFRIGERADES 0,04 0,14 3,57 1.026,28 287,51
ALTRES PLATS PREPARATS 0,22 1,66 7,48 11.784,66 1.575,11
CAFÈS I INFUSIONS 0,13 2,70 20,38 19.178,46 940,91
CAFÈ TORREFACTE (EN GRA O MOLT) 0,00 0,00 4,96 2,89 0,58
CAFÈ NATURAL (EN GRA O MOLT) 0,06 1,34 23,76 9.532,72 401,22
CAFÈ MESCLA (EN GRA O MOLT) 0,03 0,19 6,98 1.367,18 195,80
CAFÈ DESCAFEINAT (EN GRA O MOLT) 0,02 0,37 24,25 2.643,23 109,00
CAFÈ SOLUBLE (EN POLS O GRANULAT) 0,02 0,46 20,82 3.264,43 156,83
SUCCEDANIS DE CAFÈ 0,00 0,03 15,83 205,72 12,99
CAFÈ EN CÀPSULES 0,04 1,62 40,00 11.551,04 288,78
INFUSIONS 0,01 0,30 33,52 2.162,30 64,50
INFUSIONS ENVASADES 0,01 0,30 34,41 2.111,73 61,37
INFUSIONS A GRANEL 0,00 0,01 16,16 50,58 3,13
TE 0,00 0,10 34,10 743,57 21,81
CAMAMILLA 0,00 0,01 24,99 78,58 3,14
POLIOL 0,00 0,00 17,65 25,92 1,47
ALTRES INFUSIONS 0,01 0,18 34,51 1.314,23 38,08
BROUS 0,01 0,17 15,13 1.187,80 78,51
SALSES 0,24 1,09 4,45 7.755,21 1.741,87
QUÈTCHUP 0,04 0,11 2,66 749,54 282,08
MAIONESA 0,10 0,33 3,38 2.356,23 696,71
MAIONESA LIGHT 0,02 0,08 3,69 552,65 149,89
MOSTASSA 0,01 0,03 4,41 222,11 50,41
ALTRES SALSES 0,10 0,62 6,21 4.427,33 712,67
CONSUM ALIMENTARI A LES LLARS2019 ‐ JULIOL
CONSUM X CÀPITA DESPESA PREU MITJÀ VALOR VOLUMEN
(kg/l/u.) X CÀPITA (€) € (kg/l/u.) (milers €) (milers kg/l/u.)
CAPITA CAPITA MEDIO kg Euros) kg ó litros)
CATALUNYA
PRODUCTES
AIGUA MINERAL ENVASADA 9,00 2,02 0,22 14.389,74 64.027,53
AIGUA MINERAL AMB GAS 0,40 0,24 0,59 1.686,66 2.877,86
AIGUA MINERAL SENSE GAS 8,60 1,79 0,21 12.703,08 61.149,67
GASOSES I BEGUDES REFRESCANTS 3,91 3,70 0,95 26.317,98 27.836,15
GASOSES 0,33 0,08 0,25 588,87 2.331,46
BEGUDES REFRESCANTS (EXCLOU SUCS I NÈCTARS) 3,59 3,62 1,01 25.729,11 25.504,69
BEGUDES REFRESCANTS/TARONJA 0,43 0,31 0,74 2.233,86 3.024,19
BEGUDES REFRESCANTS/LLIMONA 0,39 0,30 0,75 2.102,18 2.801,45
BEGUDES REFRESCANTS/COLA 1,77 1,81 1,02 12.894,02 12.579,80
BEGUDES REFRESC./COLA NORMAL 0,68 0,76 1,12 5.400,25 4.812,23
BEGUDES REFRESC./COLA LIGHT 0,80 0,76 0,94 5.401,50 5.718,65
BEGUDES REFRESC./COLA SENSE CAFEÏNA 0,03 0,03 0,87 201,35 231,85
BEGUDES REFRES./COLA LIGHT SENSE CAFEÏNA 0,26 0,27 1,04 1.890,92 1.817,08
BEGUDES REFRESCANTS/TÒNICA 0,11 0,18 1,63 1.266,96 779,28
BEGUDES REFRESCANTS/SABOR TE O CAFÈ 0,21 0,23 1,06 1.606,97 1.514,85
BEGUDES REFRESCANTS/ISOTÒNIQUES 0,34 0,40 1,16 2.821,56 2.433,56
ALTRES BEGUDES REFRESCANTS 0,33 0,39 1,18 2.803,55 2.371,57
BEGUDES DE SUC + LLET (VITAMINADES AMB LLET) 0,08 0,08 0,95 557,86 589,22
BASES PIZZES I MASSES DE PASTA DE FULL 0,05 0,26 5,37 1.871,94 348,43
FARINES I SÈMOLES 0,12 0,14 1,22 1.028,78 844,54
ENVINAGRATS 0,05 0,17 3,28 1.195,73 364,25
ESPÈCIES I CONDIMENTS 0,08 0,17 2,24 1.239,04 552,41
SAL 0,12 0,06 0,47 417,77 881,20
ALTRES PRODUCTES EN PES 0,14 0,88 6,36 6.242,30 980,92
SNACKS APERITIUS 0,05 0,41 8,68 2.930,47 337,78
ALTRES PRODUCTES EN VOLUM 0,65 0,86 1,33 6.149,29 4.627,36
BEGUDES VEGETALS 0,65 0,86 1,33 6.105,46 4.602,36
*Ous de gallina: inclou les formes de cria en gàbia i a terra
**Ous de gallina sistema alternatiu: inclou les gallines camperes i les de producció ecològica
Font: MAPA
Gabinet Tècnic - Servei d’Estadística i Preus Agroalimentaris
CONSUM ALIMENTARI A LES LLARS2019 AGOST
CONSUM X CÀPITA DESPESA PREU MITJÀ VALOR VOLUMEN
(kg/l/u.) X CÀPITA (€) € (kg/l/u.) (milers €) (milers kg/l/u.)
CAPITA CAPITA MEDIO kg Euros) kg ó litros)
.TOTAL ALIMENTACIÓ 57,14 133,96 2,34 952.536,41 406.263,50
TOTAL OUS (kg) 0,67 1,63 2,44 11.580,26 4.749,01
TOTAL.OUS (unitats) 10,69 1,63 0,15 11.580,26 75.990,42
TOTAL OUS GALLINA 10,39 1,61 0,15 11.429,72 73.872,38
OUS GALLINA* (unitats) 9,78 1,47 0,15 10.450,26 69.545,50
OUS GALLINA SISTEMA ALTERNATIU** 0,61 0,14 0,23 979,46 4.326,89
ALTRES AUS (unitats) 0,30 0,02 0,07 150,54 2.118,04
MEL 0,03 0,19 7,76 1.382,18 178,04
GRANEL 0,01 0,08 10,08 602,67 59,77
ENVASADA 0,02 0,11 6,59 779,51 118,27
TOTAL CARN 3,34 25,26 7,55 179.592,59 23.771,47
CARN CERTIFICADA 0,50 4,66 9,31 33.162,76 3.561,18
CARN FRESCA 2,43 16,18 6,65 115.017,28 17.292,06
SALSITXES FRESQUES 0,06 0,46 7,70 3.265,96 424,30
CARN VACU (total) 0,33 3,67 11,07 26.124,14 2.360,16
VEDELLA 0,28 3,20 11,30 22.748,52 2.013,65
ANOLL 0,03 0,27 9,30 1.942,43 208,88
MAJOR 0,02 0,20 10,41 1.433,19 137,64
CARN POLLASTRE 0,94 4,52 4,80 32.135,45 6.696,25
POLLASTRE SENCER 0,26 0,93 3,58 6.607,87 1.846,97
POLLASTRE FILETAT 0,15 0,95 6,39 6.738,69 1.054,61
POLLASTRE PER PECES 0,53 2,64 4,95 18.788,89 3.794,67
CARN DE CONILL 0,11 0,76 6,73 5.368,53 797,14
CARN OVÍ/CAPRÍ 0,12 1,34 10,80 9.511,82 881,06
BÉ, CORDER 0,12 1,26 10,61 8.970,88 845,28
CABRIT 0,00 0,05 16,63 355,33 21,37
ALTRE OVÍ/CAPRÍ 0,00 0,03 12,89 185,62 14,40
OVÍ/CAPRÍ SENCER 0,00 0,01 7,11 94,87 13,34
OVÍ/CAPRÍ EN PECES 0,12 1,32 10,85 9.416,95 867,71
CARN DE PORC 0,67 4,31 6,40 30.664,12 4.792,53
CARN DE PORC ADOBADA 0,03 0,23 7,05 1.612,79 228,70
CARN DE PORC IBÈRIC 0,03 0,30 10,65 2.109,27 198,00
CARN DESPULLES (MENUTS) 0,04 0,19 4,45 1.319,17 296,33
DESPULLES (MENUTS) DE PORC 0,03 0,11 4,24 775,22 182,74
DESPULLES (MENUTS) DE BÉ, CORDER 0,00 0,03 7,03 212,13 30,17
DESPULLES (MENUTS) DE POLLASTRE 0,01 0,01 2,49 98,00 39,32
DESPULLES (MENUTS) DE VEDELLA 0,00 0,02 4,75 137,03 28,86
DESPULLES (MENUTS) ALTRES PROCEDÈNCIES 0,00 0,01 6,35 96,79 15,24
ALTRES CARNS FRESQUES 0,21 1,39 6,74 9.894,05 1.468,59
ESTRUÇ 0,00 0,00 6,00 24,51 4,08
GALL D'INDI 0,11 0,70 6,21 4.954,07 798,13
ALTRES AUS 0,02 0,12 6,99 823,59 117,90
CARN CONGELADA 0,08 0,41 4,99 2.937,50 589,12
CARN CONGELADA DE POLLASTRE 0,04 0,11 2,49 786,35 315,22
CARN CONGELADA DE PORC 0,01 0,07 7,37 529,76 71,91
CARN CONGELADA DE VACA 0,02 0,19 8,45 1.358,26 160,67
RESTA DE CARNS CONGELADES 0,01 0,04 6,37 263,13 41,32
SALSITXES CONGELADES 0,00 0,01 8,16 63,30 7,76
CARN TRANSFORMADA 0,83 8,67 10,46 61.637,82 5.890,29
PERNIL SALAT + ESPATLLA 0,15 2,87 19,41 20.408,13 1.051,51
PERNIL SALAT + ESPATLLA /SENCER 0,04 0,40 9,71 2.822,88 290,76
PERNIL SALAT + ESPATLLA LLENCA /TALL 0,11 2,47 23,12 17.585,25 760,75
PERNIL SALAT NORMAL 0,09 1,41 14,96 10.046,83 671,55
PERNIL SALAT NORMAL SENCER 0,02 0,16 10,00 1.102,79 110,26
PERNIL SALAT NORMAL LLENCA/TALL 0,08 1,26 15,93 8.944,04 561,30
PERNIL IBÈRIC 0,01 0,80 58,13 5.686,84 97,82
CATALUNYA
PRODUCTES
CONSUM ALIMENTARI A LES LLARS2019 AGOST
CONSUM X CÀPITA DESPESA PREU MITJÀ VALOR VOLUMEN
(kg/l/u.) X CÀPITA (€) € (kg/l/u.) (milers €) (milers kg/l/u.)
CAPITA CAPITA MEDIO kg Euros) kg ó litros)
CATALUNYA
PRODUCTES
PERNIL IBÈRIC SENCER/PEÇA 0,00 0,01 30,69 69,83 2,28
PERNIL IBÈRIC LLENCA /TALL 0,01 0,79 58,79 5.617,01 95,55
ESPATLLA CURADA NORMAL 0,01 0,17 11,61 1.222,72 105,30
ESPATLLA CURADA NORMAL SENCERA/PEÇA 0,01 0,03 5,99 243,10 40,56
ESPATLLA CURADA NORMAL /TALL 0,01 0,14 15,13 979,62 64,74
ESPATLLA IBÈRICA 0,02 0,49 19,52 3.451,75 176,83
ESPATLLA IBÈRICA SENCERA/PEÇA 0,02 0,20 10,22 1.407,17 137,67
ESPATLLA IBÈRICA LLENCA /TALL 0,01 0,29 52,21 2.044,59 39,16
OSSOS PERNIL SALAT 0,00 0,01 3,09 45,03 14,57
LLOM EMBUTIT NORMAL+ IBÈRIC 0,01 0,31 22,09 2.214,70 100,28
LLOM EMBUTIT AL TALL 0,00 0,16 38,49 1.112,61 28,91
LLOM EMBUTIT ENVASAT 0,01 0,15 15,44 1.102,09 71,37
LLOM EMBUTIT NORMAL 0,01 0,15 14,59 1.052,30 72,13
LLOM EMBUTIT NORMAL AL TALL 0,00 0,03 22,54 185,86 8,24
LLOM EMBUTIT NORMAL ENVASAT 0,01 0,12 13,56 866,44 63,88
LLOM EMBUTIT IBÈRIC 0,00 0,16 41,29 1.162,39 28,15
LLOM EMBUTIT IBÈRIC AL TALL 0,00 0,13 44,85 926,75 20,66
LLOM EMBUTIT IBÈRIC ENVASAT 0,00 0,03 31,48 235,64 7,49
ALTRES SALAONS 0,02 0,13 5,97 953,15 159,72
ALTRES SALAONS AL TALL 0,01 0,05 5,52 383,71 69,46
ALTRES SALAONS ENVASADES 0,01 0,08 6,31 569,44 90,26
CANSALADA I LLARD 0,03 0,20 7,14 1.431,65 200,39
CANSALADA 0,00 0,01 5,65 78,82 13,96
XORIÇOS 0,05 0,45 8,78 3.218,03 366,52
XORIÇO IBÈRIC 0,01 0,08 12,77 596,15 46,69
XORIÇO NORMAL 0,04 0,37 8,20 2.621,88 319,82
LLONGANISSA/SALAMI 0,02 0,20 9,79 1.404,51 143,45
FUET/LLONGANISSES 0,09 1,01 10,69 7.189,52 672,83
ALTRES PRODUCTES CURATS 0,03 0,28 10,54 1.995,49 189,38
ALTRES PRODUCTES CURATS / TALL 0,01 0,08 9,69 572,25 59,08
ALTRES PRODUCTES CURATS / ENVASATS 0,02 0,20 10,92 1.423,23 130,30
SALSITXES 0,09 0,41 4,58 2.932,00 640,75
PERNIL CUIT 0,10 0,95 9,59 6.755,15 704,63
PERNIL CUIT SENSE SAL 0,01 0,06 9,23 419,50 45,46
ESPATLLA CUITA 0,00 0,02 7,50 122,43 16,33
VIANDA FREDA 0,16 1,24 7,69 8.839,98 1.148,93
VIANDA FREDA DE GALL D'INDI 0,07 0,61 8,21 4.322,60 526,63
VIANDA FREDA DE POLLASTRE 0,01 0,08 9,19 597,05 64,97
PRODUCTES A BASE DE SANG 0,00 0,01 4,81 93,36 19,41
BOTIFARRÓ/BALDANA 0,00 0,01 4,90 76,62 15,65
FOIE GRAS I PATÉS 0,02 0,23 9,99 1.617,24 161,87
CARNS DE PEROL I ALTRES 0,04 0,34 8,07 2.417,45 299,71
CARNS DE PEROL I ALTRES /TALL 0,00 0,04 8,88 282,19 31,80
CARNS DE PEROL I ALTRES /ENVASATS 0,04 0,30 7,97 2.135,26 267,91
TOTAL PESCA 1,84 17,40 9,44 123.754,77 13.107,78
PEIX 0,86 7,40 8,62 52.646,25 6.107,93
PEIX FRESC 0,69 5,91 8,54 41.997,14 4.916,96
PEIX CONGELAT 0,17 1,50 8,94 10.649,12 1.190,97
LLUÇ /LLUCET 0,18 1,59 8,68 11.331,92 1.306,15
LLUÇ /LLUCET. FRESCS 0,12 1,09 9,15 7.747,99 847,08
LLUÇ /LLUCET. CONGELATS 0,06 0,50 7,81 3.583,93 459,08
SARDINA/SEITÓ 0,09 0,54 5,74 3.837,93 668,29
SEITÓ FRESC 0,06 0,32 5,32 2.278,64 427,92
SARDINA FRESCA 0,03 0,22 6,51 1.534,58 235,68
TONYINA I BONÍTOL 0,05 0,45 9,58 3.228,81 336,99
TRUITA FRESCA 0,02 0,11 6,67 814,22 122,06
CONSUM ALIMENTARI A LES LLARS2019 AGOST
CONSUM X CÀPITA DESPESA PREU MITJÀ VALOR VOLUMEN
(kg/l/u.) X CÀPITA (€) € (kg/l/u.) (milers €) (milers kg/l/u.)
CAPITA CAPITA MEDIO kg Euros) kg ó litros)
CATALUNYA
PRODUCTES
LLENGUADO 0,05 0,53 10,75 3.769,45 350,76
LLENGUADO FRESC 0,05 0,49 10,61 3.486,32 328,53
LLENGUADO CONGELAT 0,00 0,04 12,73 283,13 22,23
BACALLÀ 0,06 0,59 10,38 4.209,71 405,74
BACALLÀ FRESC 0,02 0,23 9,64 1.633,37 169,38
BACALLÀ CONGELAT 0,03 0,36 10,90 2.576,35 236,36
VERAT FRESC 0,01 0,06 4,94 417,19 84,50
SALMÓ 0,10 1,14 11,16 8.106,37 726,21
SALMÓ FRESC 0,09 0,87 9,79 6.200,99 633,57
SALMÓ CONGELAT 0,01 0,27 20,57 1.905,38 92,64
LLOBARRO 0,03 0,31 8,98 2.205,82 245,73
ORADA 0,06 0,47 8,22 3.362,42 409,00
TURBOT 0,00 0,04 10,44 252,93 24,23
RAP 0,05 0,48 10,07 3.389,65 336,49
ALTRES PEIXOS 0,15 1,09 7,07 7.719,85 1.091,78
ALTRES PEIXOS FRESCS 0,10 0,76 7,62 5.419,52 711,11
ALTRES PEIXOS CONGELATS 0,05 0,32 6,04 2.300,33 380,67
MARISC/MOL LUSCS/CRUSTACIS 0,58 5,58 9,56 39.700,48 4.152,92
MARISC/MOL LUSCS CONGELATS 0,21 2,35 11,41 16.734,97 1.467,23
MARISC/MOL LUSCS FRESCS 0,32 2,67 8,25 18.978,34 2.299,53
MARISC/MOL LUSCS CUITS 0,05 0,56 10,33 3.987,17 386,16
CLOÏSSES, ESCOPINYES DE GALLET 0,04 0,37 9,35 2.609,84 279,18
CLOÏSSES CONGELADES 0,01 0,05 5,70 335,08 58,77
ESCOPINYES DE GALLET CONGELADES 0,00 0,01 23,96 70,43 2,94
CLOÏSSES, ESCOPINYES DE GALLET. FRESCS 0,03 0,31 10,14 2.204,33 217,47
MUSCLO 0,13 0,41 3,22 2.920,60 908,34
MUSCLO CONGELAT 0,01 0,06 5,85 398,03 68,01
MUSCLO FRESC 0,12 0,35 3,00 2.522,57 840,33
CALAMAR,POP 0,11 1,10 9,61 7.835,57 815,37
CALAMAR CONGELAT 0,04 0,41 9,62 2.910,81 302,53
POP CONGELAT 0,01 0,09 12,75 664,09 52,07
CALAMAR I POP. FRESCS 0,06 0,60 9,25 4.260,67 460,77
GAMBES/LLANGOSTINS 0,16 2,07 13,37 14.748,13 1.102,99
GAMBES/LLANGOSTINS. CONGELATS 0,11 1,41 13,34 10.009,57 750,25
GAMBES/LLANGOSTINS. CUITS 0,03 0,35 11,27 2.490,75 221,10
GAMBES/LLANGOSTINS. FRESCS 0,02 0,32 17,07 2.247,81 131,65
ALTRES MARISCS/MOL LUSCS 0,15 1,63 11,07 11.586,34 1.047,03
ALTRES MARISCS. CONGELATS 0,03 0,33 10,09 2.346,96 232,65
ALTRES MARISCS. CUITS 0,02 0,21 9,07 1.496,41 165,06
ALTRES MARISCS. FRESCS 0,09 1,09 11,92 7.742,97 649,32
CONSERVES DE PEIX/MOL LUSC 0,40 4,42 11,03 31.408,05 2.846,93
SARDINES EN CONSERVA 0,01 0,11 8,14 812,81 99,86
TONYINA EN CONSERVA 0,21 1,82 8,80 12.942,55 1.470,29
SORELL/VERAT EN CONSERVA 0,01 0,06 11,01 446,27 40,55
MUSCLOS EN CONSERVA 0,02 0,16 8,87 1.173,10 132,22
ESCOPINYES DE GALLET EN CONSERVA 0,02 0,34 18,28 2.413,46 132,06
CLOÏSSES EN CONSERVA 0,00 0,04 13,58 317,47 23,38
CALAMARS EN CONSERVA 0,01 0,06 8,75 460,17 52,60
POP EN CONSERVA 0,00 0,00 9,67 32,75 3,39
ANXOVES EN CONSERVA 0,01 0,15 21,94 1.070,77 48,81
SALMÓ FUMAT 0,01 0,38 25,61 2.713,82 105,97
TRUITA FUMADA 0,00 0,00 34,18 8,25 0,24
ALTRES FUMATS 0,00 0,07 14,51 475,59 32,79
ALTRES CONSERVES DE PEIX 0,10 1,20 12,12 8.541,04 704,79
PEIX SALAT 0,03 0,33 12,71 2.325,83 182,94
CONSUM ALIMENTARI A LES LLARS2019 AGOST
CONSUM X CÀPITA DESPESA PREU MITJÀ VALOR VOLUMEN
(kg/l/u.) X CÀPITA (€) € (kg/l/u.) (milers €) (milers kg/l/u.)
CAPITA CAPITA MEDIO kg Euros) kg ó litros)
CATALUNYA
PRODUCTES
TOTAL LLET LÍQUIDA 4,19 2,99 0,71 21.228,09 29.802,02
LLET PASTEURITZADA 0,19 0,17 0,90 1.216,30 1.354,77
LLET ESTERILITZADA 3,96 2,79 0,71 19.851,19 28.144,34
LECHE CRUA (A GRANEL) 0,04 0,02 0,53 160,60 302,91
LLET EN AMPOLLA DE VIDRE 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00
LLET EN AMPOLLA DE PLÀSTIC 0,49 0,41 0,83 2.900,59 3.493,63
LLET EN BRIC 3,66 2,55 0,70 18.166,89 26.005,48
LLET EN BORSA 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00
LLET ENVASADA 4,15 2,96 0,71 21.067,48 29.499,11
LLET SENCERA, ENVASADA 1,03 0,77 0,74 5.445,97 7.339,19
LLET DESNATADA, ENVASADA 1,06 0,72 0,68 5.091,79 7.512,70
LLET SEMIDESNATADA, ENVASADA 2,06 1,48 0,72 10.529,72 14.647,21
LLET DE CABRA, ENVASADA 0,01 0,01 1,24 81,06 65,30
LLET SENSE LACTOSA, ENVASADA 0,60 0,51 0,84 3.609,93 4.298,35
LLET ENRIQUIDA, ENVASADA 0,66 0,54 0,82 3.824,78 4.664,71
LLET ENRIQUIDA + CALCI, ENVASADA 0,23 0,20 0,84 1.394,06 1.660,75
LLET ENRIQUIDA+ VITAMINES, ENVASADA 0,02 0,02 0,76 113,98 149,26
LLET ENRIQUIDA+ALTRES ADDITIUS, ENVASADA 0,40 0,33 0,81 2.316,74 2.854,70
LLET ENRIQUIDA+BIFIDUS+FIBRA, ENVASADA 0,00 0,00 1,29 16,74 12,97
LLET ENRIQUIDA+GELEA REIAL, ENVASADA 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00
LLET ENRIQUIDA+TONALÍN, ENVASADA 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00
LLET ENRIQUIDA+ALTRES ADDITIUS, ENVASADA 0,40 0,32 0,81 2.300,00 2.841,73
TOTAL ALTRES LLETS 0,04 0,29 6,70 2.066,15 308,38
LLET CONDENSADA 0,02 0,06 2,53 404,32 159,88
LLET EN POLS 0,01 0,21 15,88 1.473,61 92,81
LLET EVAPORADA 0,01 0,03 3,38 188,22 55,68
PREPARATS LACTIS 0,16 0,19 1,22 1.359,54 1.110,67
DERIVATS LACTIS 3,22 12,39 3,85 88.105,91 22.865,47
BATUTS DE LLET 0,24 0,37 1,54 2.641,18 1.713,58
BATUTS AMB CEREAL 0,00 0,00 2,08 3,59 1,72
BATUTS DE IOGURT 0,09 0,15 1,66 1.068,27 642,35
BATUTS IOGURT + ADDITIUS 0,00 0,00 1,16 16,87 14,54
LLETS FERMENTADES 1,09 2,65 2,42 18.809,38 7.756,95
IOGURT 0,74 1,52 2,06 10.833,62 5.254,53
IOGURT AMB ADDITIUS 0,21 0,52 2,53 3.717,63 1.468,94
IOGURT SENSE ADDITIUS 0,53 1,00 1,88 7.115,99 3.785,59
IOGURT NATURAL 0,18 0,31 1,77 2.237,84 1.265,32
IOGURT AMB SABORS 0,11 0,18 1,63 1.256,98 772,72
IOGURT AMB FRUITES 0,03 0,06 2,27 417,59 184,10
IOGURT DESNATAT 0,21 0,38 1,82 2.696,66 1.482,56
IOGURT ENRIQUIT 0,02 0,06 3,85 434,07 112,75
ALTRES IOGURTS 0,20 0,53 2,64 3.790,50 1.437,09
LLET FERMENTADA+ BIFIDOBACTERIS 0,22 0,60 2,72 4.253,66 1.563,67
ALTRES LLETS FERMENTADES 0,13 0,52 3,96 3.722,10 938,75
MANTEGA (GRANEL I ENVASADA) 0,03 0,19 7,34 1.354,95 184,55
MANTEGA LIGHT, ENVASADA 0,00 0,02 6,90 142,90 20,71
MANTEGA NORMAL, ENVASADA 0,02 0,17 7,40 1.212,06 163,84
FORMATGE 0,66 5,21 7,86 37.057,53 4.716,79
FORMATGE FRESC 0,18 0,99 5,60 7.037,70 1.257,65
FORMATGE FRESC LIGHT 0,06 0,23 3,95 1.623,31 411,31
FORMATGE FRESC SENSE SAL 0,00 0,01 6,44 99,88 15,50
FORMATGE FRESC BAIX EN SAL 0,01 0,06 7,90 422,68 53,51
FORMATGE FRESC CALCI/VITAMINES 0,00 0,00 3,85 16,71 4,34
FORMATGE FOS 0,06 0,34 6,10 2.412,07 395,25
FORMATGE TENDRE 0,05 0,38 7,70 2.723,79 353,58
FORMATGE SEMICURAT 0,16 1,43 9,03 10.175,42 1.126,81
CONSUM ALIMENTARI A LES LLARS2019 AGOST
CONSUM X CÀPITA DESPESA PREU MITJÀ VALOR VOLUMEN
(kg/l/u.) X CÀPITA (€) € (kg/l/u.) (milers €) (milers kg/l/u.)
CAPITA CAPITA MEDIO kg Euros) kg ó litros)
CATALUNYA
PRODUCTES
FORMATGE CURAT 0,02 0,25 10,26 1.760,03 171,52
FORMATGE D'OVELLA 0,04 0,42 10,49 2.974,78 283,69
FORMATGE DE CABRA 0,04 0,41 11,34 2.937,54 259,15
FORMATGE DE BOLA 0,01 0,11 10,80 771,28 71,39
FORMATGE EMMENTAL+GRUYÈRE 0,01 0,08 7,38 599,03 81,18
FORMATGE TIPUS BLAU 0,01 0,07 12,39 476,95 38,50
ALTRES TIPUS DE FORMATGE 0,10 0,73 7,65 5.188,95 678,08
FORMATGE SENSE LACTOSA 0,01 0,07 10,82 509,74 47,13
GELATS I PASTISSOS 0,69 2,72 3,97 19.334,76 4.873,34
GELATS 0,61 2,44 4,01 17.382,79 4.330,75
PASTISSOS 0,08 0,27 3,60 1.951,97 542,59
NATA 0,07 0,20 2,84 1.417,29 499,63
NATILLES 0,06 0,15 2,33 1.070,68 458,76
FLAMS PREPARATS 0,09 0,25 2,81 1.743,59 620,41
QUALLADA 0,02 0,04 2,82 314,22 111,31
CREMA DE XOCOLATA 0,02 0,04 2,30 261,59 113,49
CREMA CREMADA (CATALANA) 0,00 0,01 4,86 86,52 17,81
POSTRES AMB NATA 0,02 0,06 2,42 404,88 167,40
ALTRES DERIVATS LACTIS 0,14 0,36 2,57 2.541,05 989,11
PA 2,22 5,82 2,62 41.363,34 15.810,79
PA FRESC/CONGELAT 1,75 4,43 2,53 31.505,32 12.457,70
PA RESC/CONGELAT. GRANEL 1,12 2,97 2,65 21.116,23 7.961,06
PA RESC/CONGELAT. ENVASAT 0,63 1,46 2,31 10.389,09 4.496,64
PA FRESC INTEGRAL 0,13 0,31 2,33 2.204,18 946,43
PA FRESC NORMAL 1,62 4,12 2,55 29.301,15 11.511,27
PA FRESC SENSE SAL 0,00 0,00 2,55 32,98 12,96
PA INDUSTRIAL 0,47 1,39 2,94 9.858,02 3.353,09
PA INDUSTRIAL FRESC 0,32 0,71 2,21 5.071,82 2.299,64
PA INDUSTRIAL .FRESC. INTEGRAL 0,04 0,08 2,19 599,69 274,18
PA INDUSTRIAL .FRESC. NORMAL 0,22 0,44 1,97 3.133,86 1.592,32
PA INDUSTRIAL .FRESC. SENSE COSTRA 0,06 0,19 3,09 1.338,27 433,14
PA INDUSTRIAL .FRESC. ENRIQUIT 0,13 0,31 2,33 2.189,92 939,65
PA INDUSTRIAL SEC 0,15 0,67 4,54 4.786,21 1.053,45
PA INDUSTRIAL SEC. INTEGRAL 0,03 0,14 4,25 1.022,96 240,60
PA INDUSTRIAL SEC. NORMAL 0,11 0,53 4,63 3.763,24 812,85
BRIOIXERIA, PASTISSERIA, GALETES, CEREALS 0,94 4,33 4,60 30.772,87 6.685,37
BRIOIXERIA/PASTISSERIA 0,46 2,30 5,06 16.388,14 3.237,00
BRIOIXERIA.PASTISSERIA, ENVASADA 0,34 1,57 4,56 11.160,80 2.448,79
ALTRES PASTISSERIA/TORTADA, ENVASADA 0,01 0,08 8,71 545,82 62,65
BRIOIXERIA/PASTISSERIA, GRANEL 0,11 0,74 6,63 5.227,34 788,22
ALTRES PASTISSERIA/TORTADA, GRANEL 0,00 0,04 8,96 314,50 35,09
GALETES 0,35 1,42 4,08 10.064,88 2.468,35
GALETES ENVASADES 0,35 1,41 4,06 10.009,43 2.462,64
GALETES SALADES 0,02 0,07 4,68 526,17 112,53
GALETES DOLCES 0,33 1,33 4,04 9.483,26 2.350,11
GALETES DIETÈTIQUES 0,02 0,07 4,61 493,76 107,17
GALETES A GRANEL 0,00 0,01 9,71 55,45 5,71
CEREALS 0,13 0,51 3,94 3.600,01 913,08
CEREALS PER ESMORZAR ENVASATS 0,13 0,51 3,94 3.600,01 913,08
CEREALS PER ESMORZAR+ FIBRA, ENVASATS 0,03 0,13 3,99 893,45 223,70
PRODUCTES NADALENCS 0,01 0,10 10,75 719,85 66,94
MANTEGADES/POLVORONS 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00
MASSAPÀ 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00
TORRÓ , PRODUCTES NADALENCS 0,00 0,05 13,72 359,74 26,23
ALTRES PRODUCTES NADALENCS 0,01 0,05 8,85 360,12 40,71
CONSUM ALIMENTARI A LES LLARS2019 AGOST
CONSUM X CÀPITA DESPESA PREU MITJÀ VALOR VOLUMEN
(kg/l/u.) X CÀPITA (€) € (kg/l/u.) (milers €) (milers kg/l/u.)
CAPITA CAPITA MEDIO kg Euros) kg ó litros)
CATALUNYA
PRODUCTES
XOCOLATES/CACAUS/SUCCEDANIS 0,18 1,32 7,39 9.375,99 1.269,37
XOCOLATES 0,07 0,56 8,54 4.015,13 469,91
XOCOLATA EN RATJOLA 0,07 0,56 8,54 4.015,13 469,91
XOCOLATA EN RATJOLA AMB LLET 0,03 0,20 6,97 1.423,73 204,20
XOCOLATA EN RATJOLA SENSE LLET 0,04 0,36 9,75 2.591,41 265,71
XOCOLATA EN RATJOLA AMB AMETLLES 0,01 0,06 9,70 453,50 46,73
ALTRA XOCOLATA EN RATJOLA 0,06 0,50 8,42 3.561,63 423,18
TORRÓ DE XOCOLATA 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00
ALTRES PRODUCTES DE XOCOLATA/CACAU 0,11 0,75 6,71 5.360,86 799,47
BOMBONS 0,01 0,09 13,08 630,06 48,17
SNACKS DE XOCOLATA 0,01 0,16 11,97 1.125,76 94,08
CACAU SOLUBLE 0,05 0,27 5,06 1.916,21 378,81
CACAU NORMAL 0,05 0,23 4,60 1.606,81 349,54
CACAU LIGHT 0,00 0,04 10,57 309,41 29,28
CREMA DE CACAU PER A UNTAR 0,03 0,21 6,20 1.527,23 246,41
ARRÒS 0,34 0,66 1,96 4.676,61 2.389,77
ARRÒS LLARG 0,06 0,05 0,88 352,77 403,04
ARRÒS NORMAL 0,15 0,17 1,15 1.222,00 1.064,05
ARRÒS VAPORITZAT 0,01 0,02 1,56 144,71 92,62
PLATS PREPARATS EN CONSERVA D'ARRÒS 0,02 0,10 5,53 677,69 122,54
PLATS PREPARATS CONGELATS D'ARRÒS 0,05 0,14 2,85 985,83 345,92
PLATS PREPARATS D'ARRÒS, LA RESTA 0,01 0,09 10,47 608,66 58,14
ALTRES TIPUS D'ARRÒS 0,04 0,10 2,26 684,95 303,45
TOTAL PASTES 0,39 0,90 2,29 6.380,91 2.789,16
PASTES ALIMENTÀRIES 0,39 0,88 2,27 6.275,56 2.767,80
PASTA ALIMENTÀRIA SECA 0,35 0,61 1,73 4.302,39 2.483,41
PASTA ALIMENTÀRIA FRESCA 0,04 0,28 6,94 1.973,17 284,39
PASTES ALIMENTÀRIES, GRANEL 0,00 0,00 2,02 13,03 6,47
PASTES ALIMENTÀRIES, ENVASADES 0,39 0,88 2,27 6.262,53 2.761,34
PASTES PER A FARCIR 0,00 0,01 4,93 105,36 21,36
SUCRE 0,23 0,23 1,00 1.626,65 1.619,93
EDULCORANTS 0,01 0,09 13,81 664,84 48,14
ESTÈVIA 0,00 0,03 33,96 210,29 6,19
LLEGUMS 0,27 0,49 1,82 3.480,98 1.914,16
LLEGUMS SECS 0,05 0,12 2,40 830,36 345,83
LLEGUMS CUITS 0,22 0,37 1,69 2.650,63 1.568,33
CIGRONS 0,11 0,19 1,66 1.330,38 800,16
MONGETES 0,08 0,17 2,03 1.184,95 584,94
LLENTIES 0,07 0,13 1,76 910,27 518,02
LLENTIES SEQUES 0,02 0,04 1,91 319,84 167,41
LLENTIES CUITES 0,05 0,08 1,68 590,43 350,61
ALTRES LLEGUMS 0,00 0,01 5,02 55,37 11,04
TOTAL OLI (TOT TIPUS D'OLI VEGETAL) 0,82 2,16 2,64 15.350,02 5.823,76
OLI 1L 0,42 1,04 2,46 7.373,60 2.994,01
OLI 5L 0,28 0,63 2,30 4.510,89 1.965,23
TOTAL OLIS D'OLIVA (VERGE+REFINAT) 0,58 1,85 3,20 13.167,91 4.113,44
OLI D'OLIVA VERGE+VERGE EXTRA 0,26 0,99 3,75 7.057,19 1.882,47
OLI D'OLIVA VERGE 0,06 0,20 3,39 1.443,10 425,07
OLI D'OLIVA VERGE EXTRA 0,20 0,79 3,85 5.614,08 1.457,40
OLI D'OLIVA REFINAT 0,31 0,86 2,74 6.110,73 2.230,98
OLI DE GIRA SOL 0,21 0,23 1,08 1.641,34 1.516,62
OLI DE BLAT DE MORO 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00
OLI DE SOJA 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00
OLI DE LLAVORS 0,02 0,06 2,83 460,80 162,61
CONSUM ALIMENTARI A LES LLARS2019 AGOST
CONSUM X CÀPITA DESPESA PREU MITJÀ VALOR VOLUMEN
(kg/l/u.) X CÀPITA (€) € (kg/l/u.) (milers €) (milers kg/l/u.)
CAPITA CAPITA MEDIO kg Euros) kg ó litros)
CATALUNYA
PRODUCTES
OLI DE SANSA 0,00 0,01 2,57 79,98 31,09
MARGARINA 0,04 0,14 3,46 968,41 279,71
MARGARINA LIGHT 0,01 0,01 2,26 85,17 37,67
MARGARINA BAIXA EN COLESTEROL 0,00 0,01 4,33 58,81 13,57
MARGARINA ENRIQUIDA 0,02 0,07 3,84 506,95 131,86
OLIVES 0,31 0,89 2,91 6.348,98 2.179,71
OLIVES ENVASADES, AMB PINYOL 0,07 0,18 2,72 1.301,76 479,25
OLIVES ENVASADES, SENSE PINYOL 0,05 0,12 2,56 840,76 328,23
OLIVES ENVASADES, FARCIDES 0,16 0,42 2,57 2.983,90 1.159,53
RESTA D'OLIVES 0,03 0,17 5,75 1.222,57 212,70
TOTAL VINS I DERIVATS 0,78 2,41 3,09 17.162,02 5.559,38
BEGUDES DERIVADES DEL VI 0,17 0,32 1,89 2.272,89 1.202,00
TOTAL VINS (DE TAULA, DOG, IGP.../NO DERIVATS) 0,71 2,17 3,07 15.447,27 5.038,46
VINS AMB MENYS (<) 75 cL 0,01 0,03 3,55 221,53 62,34
VINS 75 cL 0,44 1,82 4,17 12.976,67 3.110,58
VINS 1 LITRE 0,12 0,13 1,08 947,13 872,97
VINS 1L AMPOLLA 0,00 0,01 2,23 76,15 34,08
VINS 1 L BRIC 0,12 0,12 1,02 846,97 826,83
ALTRES VINS 1 LITRE 0,00 0,00 1,99 24,01 12,06
VINS AMB MÉS (>) DE 1 LITRE 0,14 0,18 1,31 1.301,95 992,56
VINS > 1L AMPOLLA 0,01 0,01 2,78 105,99 38,10
VINS > 1L BRIC 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00
BAG IN BOX/CAIXA DISPENSADORA DE VINS 0,00 0,00 0,95 25,21 26,54
ALTRES FORMATS > 1 LITRE 0,13 0,16 1,26 1.170,74 927,93
TOTAL VINS SENSE DOP/IGP 0,34 0,57 1,70 4.083,24 2.400,96
TOTAL VINS AMB DOP+IGP 0,37 1,60 4,31 11.364,04 2.637,50
VINS AMB DOP (DENOMINACIÓ D'ORIGEN PROTEGIT) 0,34 1,52 4,41 10.784,41 2.446,00
VINS TRANQUILS (SENSE BOMBOLLES DE GAS CARBÒNIC) 0,25 1,06 4,24 7.529,58 1.775,00
VI TRANQUIL NACIONAL 0,25 1,05 4,25 7.477,36 1.761,42
VI TRANQUIL ESTRANGER 0,00 0,01 3,84 52,22 13,59
VI TRANQUIL NEGRE 0,17 0,68 3,94 4.800,72 1.219,67
VI TRANQUIL BLANC 0,07 0,34 5,10 2.397,74 470,12
VI TRANQUIL ROSAT 0,01 0,05 3,89 331,12 85,21
ESCUMOSOS +GAS (CAVA INCLÒS) 0,07 0,37 5,10 2.612,23 511,87
ESCUMOSOS (CAVA INCLÒS) 0,07 0,37 5,10 2.612,23 511,87
GASIFICATS 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00
VINS D'AGULLA 0,01 0,03 2,57 206,39 80,36
VINS LICOROSOS 0,01 0,06 5,54 436,21 78,76
ALTRES VINS AMB DOP 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00
VINS SENSE DOP/IGP (VINS DE TAULA) 0,32 0,48 1,49 3.393,55 2.276,21
VI DE TAULA NACIONAL 0,27 0,39 1,47 2.778,78 1.887,76
VI DE TAULA ESTRANGER 0,01 0,03 2,81 232,87 82,85
ALTRES VINS DE TAULA, A GRANEL 0,04 0,05 1,25 381,90 305,59
VI DE TAULA NEGRE 0,19 0,24 1,25 1.721,64 1.372,28
VI DE TAULA BLANC 0,11 0,21 1,88 1.501,41 799,09
VI DE TAULA ROSAT 0,01 0,02 1,61 166,14 103,20
VINS AMB IGP (INDICACIÓ GEOGRÀFICA PROTEGIDA) 0,03 0,08 3,03 579,63 191,50
ALTRES VINS SENSE DOP/IG 0,02 0,10 5,53 689,69 124,75
CERVECES 1,71 2,58 1,51 18.311,79 12.134,55
CERVESA AMB ALCOHOL 1,38 2,15 1,56 15.269,16 9.796,46
CERVESA SENSE ALCOHOL 0,33 0,43 1,30 3.042,63 2.338,09
SIDRA 0,01 0,03 2,66 242,36 91,02
TOTAL BEGUDES ESPIRITUOSES 0,07 0,76 11,51 5.436,60 472,33
BRANDI 0,01 0,10 9,82 740,24 75,35
WHISKY 0,02 0,21 13,92 1.516,21 108,89
GINEBRA 0,01 0,11 15,65 814,56 52,04
ROM 0,01 0,10 12,52 731,55 58,44
CONSUM ALIMENTARI A LES LLARS2019 AGOST
CONSUM X CÀPITA DESPESA PREU MITJÀ VALOR VOLUMEN
(kg/l/u.) X CÀPITA (€) € (kg/l/u.) (milers €) (milers kg/l/u.)
CAPITA CAPITA MEDIO kg Euros) kg ó litros)
CATALUNYA
PRODUCTES
ANÍS 0,00 0,03 6,81 228,37 33,52
ALTRES BEGUDES AMB VI 0,10 0,08 0,82 558,14 681,07
ALTRES BEGUDES ESPIRITUOSES 0,02 0,20 9,76 1.405,67 144,09
VINAGRE 0,09 0,15 1,61 1.045,47 650,61
VINAGRE DE VI 0,07 0,05 0,74 362,35 492,97
VINAGRE BALSÀMIC 0,01 0,08 6,28 589,57 93,95
ALTRES VINAGRES 0,01 0,01 1,47 93,56 63,68
TOTAL SUCS I NÈCTARS 0,99 1,19 1,21 8.471,18 7.008,50
SUC FRUITA REFRIGERAT/ESPREMUT 0,18 0,28 1,57 1.972,68 1.257,68
SUC FRUITA CONCENTRAT 0,19 0,15 0,80 1.097,11 1.364,13
SUC CONCETRAT DE TARONJA + D'ALTRES 0,04 0,04 0,85 249,37 293,48
SUC CONCETRAT DE PRÉSSEC + D'ALTRES 0,05 0,03 0,68 247,12 364,10
SUC CONCETRAT DE PINYA + D'ALTRES 0,05 0,04 0,81 277,93 341,99
ALTRES SUCS CONCENTRATS 0,05 0,05 0,89 322,69 364,56
NÈCTARS 0,33 0,36 1,07 2.526,66 2.358,65
NÈCTAR LIGHT O SENSE SUCRE 0,17 0,16 0,95 1.153,73 1.215,34
SUCS D'HORTALISSES 0,02 0,02 1,15 143,05 124,47
SUCS I NÈCTARS, LA RESTA 0,27 0,38 1,44 2.731,67 1.903,56
ORXATES 0,25 0,35 1,39 2.507,05 1.798,62
SUCS ENRIQUITS 0,23 0,21 0,93 1.509,94 1.622,02
SUCS ENRIQUITS AMB CALCI 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00
SUCS ENRIQUITS AMB VITAMINES 0,22 0,19 0,88 1.346,53 1.529,21
SUCS ENRIQUITS AMB CALCI I VITAMINES 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00
SUCS ENRIQUITS /+ ALTRES ADDITIUS 0,01 0,02 1,76 163,42 92,81
TOTAL PATATES 2,31 2,44 1,06 17.326,90 16.398,55
PATATES FRESQUES 1,63 1,61 0,99 11.460,35 11.591,83
PATATES CONGELADES 0,07 0,09 1,39 643,34 462,86
PATATES PROCESSADES 0,12 0,73 6,01 5.223,21 868,77
PATATES FREGIDES 0,11 0,71 6,65 5.056,31 760,12
TOTAL HORTALISSES FRESQUES 6,10 11,44 1,88 81.379,81 43.367,55
TOMÀQUETS 1,93 3,23 1,67 22.990,81 13.743,35
CEBES 0,81 1,05 1,30 7.491,81 5.755,81
ALLS 0,11 0,39 3,68 2.802,10 762,13
COLS 0,07 0,08 1,10 541,57 490,31
COGOMBRES 0,35 0,44 1,27 3.124,75 2.467,86
MONGETES VERDES 0,21 0,76 3,53 5.381,38 1.524,20
PEBROTS 0,49 0,95 1,93 6.749,17 3.488,60
XAMPINYONS + ALTRES BOLETS 0,08 0,31 3,78 2.184,07 577,18
ENCIAM/ESCAROLA/ENDÍVIA 0,47 1,29 2,73 9.163,31 3.358,77
ESPÀRRECS 0,08 0,12 1,51 835,85 552,05
VERDURES DE FULLA 0,07 0,21 2,87 1.467,61 512,08
ALBERGÍNIES 0,27 0,41 1,53 2.928,36 1.919,08
PASTANAGUES 0,24 0,25 1,03 1.791,44 1.738,83
CARABASSONS 0,43 0,56 1,29 3.987,05 3.081,44
ALTRES HORTALISSES/VERDURES 0,48 1,40 2,93 9.940,52 3.395,85
BRÒQUIL 0,06 0,13 2,39 942,69 393,81
CARXOFA 0,01 0,04 3,19 263,58 82,62
API 0,03 0,04 1,29 291,50 226,22
COLIFLOR 0,02 0,03 2,00 225,81 112,65
VERDURES/HORTALISSES IV GAMA 0,53 1,48 2,82 10.535,04 3.737,94
PORRO 0,07 0,19 2,64 1.366,71 517,43
TOTAL FRUITES FRESQUES 9,12 12,47 1,37 88.701,05 64.818,61
TARONGES 0,66 0,71 1,08 5.070,36 4.712,22
MANDARINES 0,02 0,04 2,02 280,25 138,81
LLIMONES 0,22 0,38 1,75 2.707,71 1.547,06
PLÀTANS 0,76 1,15 1,51 8.148,58 5.386,15
CONSUM ALIMENTARI A LES LLARS2019 AGOST
CONSUM X CÀPITA DESPESA PREU MITJÀ VALOR VOLUMEN
(kg/l/u.) X CÀPITA (€) € (kg/l/u.) (milers €) (milers kg/l/u.)
CAPITA CAPITA MEDIO kg Euros) kg ó litros)
CATALUNYA
PRODUCTES
POMES 0,53 0,84 1,56 5.943,78 3.802,89
PERES 0,27 0,44 1,62 3.118,20 1.924,82
PRÉSSECS 1,00 1,61 1,62 11.462,56 7.075,56
NECTARINES 0,40 0,55 1,37 3.939,59 2.871,63
ALBERCOCS 0,05 0,08 1,82 600,57 330,43
MADUIXES/MADUXOTS 0,02 0,10 3,94 698,39 177,09
MELÓ 2,17 1,89 0,87 13.439,25 15.431,93
SÍNDRIA 1,82 1,42 0,78 10.106,02 12.914,25
PRUNES 0,27 0,46 1,70 3.286,13 1.935,20
CIRERES 0,05 0,29 5,51 2.090,40 379,59
RAÏM 0,14 0,40 2,77 2.853,85 1.029,97
KIWI 0,16 0,58 3,63 4.141,35 1.141,49
ALVOCAT 0,10 0,44 4,37 3.142,65 718,86
PINYA 0,08 0,15 1,78 1.051,24 590,81
ALTRES FRUITES FRESQUES 0,38 0,93 2,44 6.620,18 2.709,85
ARANJA 0,01 0,03 2,11 182,84 86,48
XIRIMOIA 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00
MANGO 0,05 0,13 2,73 911,48 334,33
FRUITES IV GAMA 0,35 0,57 1,63 4.029,47 2.476,06
FRUITA SECA 0,22 1,77 8,15 12.571,23 1.542,20
FRUITA SECA, AMETLLA 0,02 0,21 13,09 1.492,65 114,04
AMETLLA AMB CLOSCA 0,00 0,05 13,21 348,15 26,36
AMETLLA SENSE CLOSCA 0,01 0,16 13,05 1.144,50 87,67
FRUITA SECA, CACAUETS 0,02 0,08 4,33 583,31 134,77
CACAUETS AMB CLOSCA 0,01 0,03 3,38 231,50 68,47
CACAUETS SENSE CLOSCA 0,01 0,05 5,31 351,81 66,30
FRUITA SECA, NOUS 0,03 0,32 9,94 2.306,49 232,13
NOUS AMB CLOSCA 0,02 0,11 6,09 774,70 127,29
NOUS SENSE CLOSCA 0,01 0,22 14,61 1.531,79 104,84
AVELLANA 0,01 0,11 14,84 750,02 50,55
PISTATXO 0,01 0,14 12,13 970,28 79,96
ASSORTIMENT, VARIAT DE FRUITA SECA 0,03 0,23 7,92 1.636,51 206,54
ALTRA FRUITA SECA 0,10 0,68 6,67 4.831,96 724,21
CASTANYES 0,00 0,00 13,50 6,54 0,48
TOTAL FRUITES I HORTALISSES TRANSFORMADES 1,10 2,42 2,19 17.184,00 7.855,33
FRUITES I HORTALISSES EN CONSERVA 0,70 1,65 2,35 11.754,18 4.996,90
PÈSOLS, EN CONSERVA 0,01 0,02 2,59 146,49 56,65
MONGETES VERDES, EN CONSERVA 0,01 0,02 1,53 152,53 99,64
PEBROTS, EN CONSERVA 0,02 0,10 4,38 713,11 162,98
ESPÀRRECS, EN CONSERVA 0,04 0,23 5,37 1.617,73 301,33
CARXOFES, EN CONSERVA 0,01 0,06 5,16 450,98 87,32
XAMPINYONS I BOLETS,EN CONSERVA 0,02 0,07 3,10 520,09 167,63
BLAT DE MORO DOLÇ, EN CONSERVA 0,04 0,12 3,15 851,89 270,29
MENESTRA, EN CONSERVA 0,01 0,01 1,38 77,69 56,48
TOMÀQUETS 0,38 0,54 1,43 3.850,76 2.691,50
TOMÀQUET FREGIT 0,25 0,39 1,53 2.741,82 1.797,52
TOMÀQUET NATURAL 0,13 0,16 1,24 1.108,94 893,98
TOMÀQUET NATURAL SENCER 0,02 0,03 1,54 183,61 119,38
TOMÀQUET NATURAL TRITURAT 0,11 0,13 1,19 925,33 774,60
ALTRES VERDURES I HORTALISSES EN CONSERVA 0,04 0,12 2,75 852,40 310,31
FRUITA EN CONSERVA 0,11 0,35 3,18 2.520,51 792,76
MELMELADA I CONFITURES 0,05 0,18 3,51 1.303,55 371,15
FRUITA EN CONSERVA/ALMÍVAR 0,05 0,13 2,62 948,80 362,47
FRUITA ENSUCRADA, EN CONSERVA 0,00 0,00 5,90 19,78 3,35
RESTA DE FRUITA EN CONSERVA 0,01 0,03 4,45 248,37 55,79
FRUITA I HORTALISSES CONGELADES 0,40 0,76 1,90 5.429,81 2.858,43
CONSUM ALIMENTARI A LES LLARS2019 AGOST
CONSUM X CÀPITA DESPESA PREU MITJÀ VALOR VOLUMEN
(kg/l/u.) X CÀPITA (€) € (kg/l/u.) (milers €) (milers kg/l/u.)
CAPITA CAPITA MEDIO kg Euros) kg ó litros)
CATALUNYA
PRODUCTES
VERDURES/HORTALISSES CONGELADES 0,40 0,74 1,87 5.265,65 2.820,68
ESPINACS CONGELATS 0,03 0,04 1,67 301,61 180,60
PÈSOLS CONGELATS 0,06 0,11 2,00 801,07 399,80
MONGETES VERDES CONGELADES 0,09 0,13 1,41 890,17 632,41
COLIFLOR CONGELADA 0,02 0,02 1,52 173,01 113,99
PEBROTS CONGELATS 0,00 0,01 2,14 54,35 25,38
BRÒQUIL CONGELAT 0,02 0,03 1,62 207,64 127,88
MENESTRA CONGELADA 0,03 0,04 1,75 311,76 178,40
ALTRES VERDURES/HORTALISSES CONGELADES 0,16 0,36 2,17 2.526,03 1.162,22
FRUITES CONGELADES 0,01 0,02 4,35 164,17 37,75
PLATS PREPARATS 1,64 7,23 4,40 51.395,97 11.684,33
PLATS PREPARATS EN CONSERVA 0,18 1,19 6,76 8.440,66 1.247,79
P.PREPARATS EN CONSERVA DE CARN 0,05 0,45 8,25 3.195,70 387,37
P.PREPARATS EN CONSERVA DE PEIX 0,01 0,10 11,27 701,71 62,26
P..PREPARATS EN CONSERVA DE VEGETALS 0,07 0,36 5,31 2.589,32 487,75
P.PREPARATS EN CONSVA DE LLEGUMS 0,02 0,07 4,18 488,43 116,88
P.PREPARATS EN CONSERVA DE PASTA 0,04 0,27 6,29 1.953,92 310,40
PLATS PREPARATS CONGELATS 0,24 1,27 5,23 9.022,21 1.724,29
P.PREPARATS CONGELATS DE CARN 0,06 0,26 4,69 1.854,70 395,65
P.PREPARATS CONGELATS DE PEIX 0,08 0,53 6,28 3.744,12 596,37
P.PREPARATS CONGELATS DE VEGETALS 0,04 0,20 4,48 1.427,76 318,54
P.PREPARATS CONGELATS DE PASTA 0,04 0,18 4,34 1.250,30 287,99
ALTRES P.PREPARATS CONGELATS 0,02 0,10 5,93 745,33 125,74
P.PREPARATS SOPES I CREMES 0,70 1,23 1,76 8.721,70 4.960,64
P.PREPARATS GASPATXO I SALMOREJO 0,40 0,78 1,96 5.570,62 2.836,74
P.PREPARATS SOPES I CREMES HORTALISSES 0,08 0,14 1,69 972,54 575,96
P.P.PREPARATS, PIZZA 0,24 1,56 6,52 11.066,29 1.698,00
P.P.PREPARATS DE PASTA, LA RESTA 0,04 0,30 8,47 2.147,08 253,48
TRUITES REFRIGERADES 0,05 0,17 3,56 1.204,51 338,80
ALTRES PLATS PREPARATS 0,21 1,52 7,39 10.793,53 1.461,34
CAFÈS I INFUSIONS 0,13 2,63 19,72 18.723,50 949,30
CAFÈ TORREFACTE (EN GRA O MOLT) 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00
CAFÈ NATURAL (EN GRA O MOLT) 0,06 1,34 22,69 9.547,13 420,69
CAFÈ MESCLA (EN GRA O MOLT) 0,03 0,21 7,43 1.514,07 203,72
CAFÈ DESCAFEINAT (EN GRA O MOLT) 0,02 0,36 23,24 2.546,61 109,56
CAFÈ SOLUBLE (EN POLS O GRANULAT) 0,02 0,48 21,28 3.408,90 160,20
SUCCEDANIS DE CAFÈ 0,00 0,02 12,83 121,90 9,50
CAFÈ EN CÀPSULES 0,04 1,65 37,46 11.701,19 312,39
INFUSIONS 0,01 0,22 34,74 1.584,90 45,62
INFUSIONS ENVASADES 0,01 0,21 36,06 1.483,55 41,14
INFUSIONS A GRANEL 0,00 0,01 22,66 101,34 4,47
TE 0,00 0,08 39,25 595,26 15,17
CAMAMILLA 0,00 0,02 24,93 109,07 4,38
POLIOL 0,00 0,00 12,94 30,14 2,33
ALTRES INFUSIONS 0,00 0,12 35,82 850,42 23,74
BROUS 0,01 0,14 19,75 1.002,90 50,79
SALSES 0,22 0,92 4,23 6.551,39 1.550,54
QUÈTCHUP 0,03 0,09 2,57 622,34 241,79
MAIONESA 0,07 0,23 3,14 1.639,51 521,68
MAIONESA LIGHT 0,02 0,06 3,47 412,52 119,01
MOSTASSA 0,01 0,03 4,52 220,60 48,86
ALTRES SALSES 0,10 0,57 5,51 4.068,95 738,22
CONSUM ALIMENTARI A LES LLARS2019 AGOST
CONSUM X CÀPITA DESPESA PREU MITJÀ VALOR VOLUMEN
(kg/l/u.) X CÀPITA (€) € (kg/l/u.) (milers €) (milers kg/l/u.)
CAPITA CAPITA MEDIO kg Euros) kg ó litros)
CATALUNYA
PRODUCTES
AIGUA MINERAL ENVASADA 8,40 1,88 0,22 13.395,78 59.699,84
AIGUA MINERAL AMB GAS 0,37 0,26 0,68 1.818,59 2.662,60
AIGUA MINERAL SENSE GAS 8,02 1,63 0,20 11.577,19 57.037,24
GASOSES I BEGUDES REFRESCANTS 3,83 3,52 0,92 25.003,81 27.266,58
GASOSES 0,28 0,07 0,24 484,94 2.026,19
BEGUDES REFRESCANTS (EXCLOU SUCS I NÈCTARS) 3,55 3,45 0,97 24.518,87 25.240,39
BEGUDES REFRESCANTS/TARONJA 0,38 0,28 0,74 1.980,41 2.687,78
BEGUDES REFRESCANTS/LLIMONA 0,41 0,31 0,75 2.179,19 2.922,55
BEGUDES REFRESCANTS/COLA 1,75 1,72 0,98 12.209,80 12.421,77
BEGUDES REFRESC./COLA NORMAL 0,68 0,71 1,06 5.077,63 4.805,20
BEGUDES REFRESC./COLA LIGHT 0,81 0,73 0,90 5.174,16 5.762,16
BEGUDES REFRESC./COLA SENSE CAFEÏNA 0,03 0,03 1,02 184,89 181,84
BEGUDES REFRES./COLA LIGHT SENSE CAFEÏNA 0,24 0,25 1,06 1.773,12 1.672,57
BEGUDES REFRESCANTS/TÒNICA 0,13 0,17 1,33 1.234,79 926,66
BEGUDES REFRESCANTS/SABOR TE O CAFÈ 0,20 0,22 1,07 1.555,88 1.447,94
BEGUDES REFRESCANTS/ISOTÒNIQUES 0,31 0,34 1,08 2.427,22 2.239,57
ALTRES BEGUDES REFRESCANTS 0,36 0,41 1,13 2.931,59 2.594,12
BEGUDES DE SUC + LLET (VITAMINADES AMB LLET) 0,09 0,08 0,94 593,26 628,10
BASES PIZZES I MASSES DE PASTA DE FULL 0,05 0,26 5,53 1.870,84 338,09
FARINES I SÈMOLES 0,11 0,15 1,42 1.081,48 758,98
ENVINAGRATS 0,05 0,20 3,75 1.434,75 382,89
ESPÈCIES I CONDIMENTS 0,11 0,22 2,00 1.586,28 792,95
SAL 0,10 0,06 0,59 417,73 705,15
ALTRES PRODUCTES EN PES 0,12 0,90 7,61 6.410,86 842,82
SNACKS APERITIUS 0,04 0,41 9,22 2.944,36 319,44
ALTRES PRODUCTES EN VOLUM 0,56 0,73 1,31 5.191,47 3.958,83
BEGUDES VEGETALS 0,55 0,72 1,31 5.104,36 3.909,86
*Ous de gallina: inclou les formes de cria en gàbia i a terra
**Ous de gallina sistema alternatiu: inclou les gallines camperes i les de producció ecològica
Font: MAPA
Gabinet Tècnic - Servei d’Estadística i Preus Agroalimentaris
CONSUM ALIMENTARI A LES LLARS2019 SETEMBRE
CONSUM X CÀPITA DESPESA PREU MITJÀ VALOR VOLUMEN
(kg/l/u.) X CÀPITA (€) € (kg/l/u.) (milers €) (milers kg/l/u.)
CAPITA CAPITA MEDIO kg Euros) kg ó litros)
.TOTAL ALIMENTACIÓ 56,57 139,99 2,47 995.456,89 402.259,63
TOTAL OUS (kg) 0,73 1,75 2,41 12.426,97 5.159,22
TOTAL.OUS (unitats) 11,56 1,75 0,15 12.426,97 82.221,22
TOTAL OUS GALLINA 11,29 1,73 0,15 12.290,08 80.314,90
OUS GALLINA* (unitats) 10,66 1,59 0,15 11.315,77 75.806,50
OUS GALLINA SISTEMA ALTERNATIU** 0,63 0,14 0,22 974,32 4.508,41
ALTRES AUS (unitats) 0,27 0,02 0,07 136,89 1.906,32
MEL 0,03 0,24 6,93 1.696,25 244,77
GRANEL 0,02 0,11 7,11 778,10 109,48
ENVASADA 0,02 0,13 6,79 918,15 135,29
TOTAL CARN 3,79 29,03 7,66 206.396,14 26.945,00
CARN CERTIFICADA 0,60 5,66 9,42 40.250,75 4.273,56
CARN FRESCA 2,83 19,25 6,81 136.899,60 20.089,52
SALSITXES FRESQUES 0,06 0,46 7,84 3.301,30 420,88
CARN VACU (total) 0,40 4,27 10,67 30.361,56 2.845,81
VEDELLA 0,34 3,70 10,88 26.336,60 2.419,91
ANOLL 0,04 0,39 9,28 2.795,25 301,29
MAJOR 0,02 0,17 9,87 1.229,71 124,61
CARN POLLASTRE 0,99 4,75 4,80 33.778,80 7.036,77
POLLASTRE SENCER 0,24 0,81 3,38 5.763,19 1.706,71
POLLASTRE FILETAT 0,16 1,08 6,96 7.710,02 1.108,49
POLLASTRE PER PECES 0,59 2,86 4,81 20.305,59 4.221,57
CARN DE CONILL 0,10 0,68 6,94 4.858,79 699,89
CARN OVÍ/CAPRÍ 0,14 1,64 11,74 11.650,97 992,14
BÉ, CORDER 0,13 1,49 11,41 10.568,17 926,25
CABRIT 0,01 0,15 17,16 1.061,04 61,82
ALTRE OVÍ/CAPRÍ 0,00 0,00 5,35 21,76 4,07
OVÍ/CAPRÍ SENCER 0,00 0,05 11,12 341,25 30,69
OVÍ/CAPRÍ EN PECES 0,14 1,59 11,76 11.309,72 961,46
CARN DE PORC 0,84 5,59 6,62 39.731,61 6.000,82
CARN DE PORC ADOBADA 0,04 0,30 6,85 2.138,76 312,10
CARN DE PORC IBÈRIC 0,03 0,30 10,16 2.155,06 212,19
CARN DESPULLES (MENUTS) 0,09 0,47 5,25 3.337,77 636,07
DESPULLES (MENUTS) DE PORC 0,05 0,28 5,39 1.990,84 369,66
DESPULLES (MENUTS) DE BÉ, CORDER 0,01 0,05 6,20 385,01 62,07
DESPULLES (MENUTS) DE POLLASTRE 0,02 0,06 3,54 400,56 113,05
DESPULLES (MENUTS) DE VEDELLA 0,01 0,07 6,34 520,24 82,11
DESPULLES (MENUTS) ALTRES PROCEDÈNCIES 0,00 0,01 4,48 41,12 9,18
ALTRES CARNS FRESQUES 0,26 1,85 7,02 13.180,10 1.878,01
ESTRUÇ 0,00 0,00 5,45 6,57 1,20
GALL D'INDI 0,14 0,96 6,77 6.809,57 1.005,56
ALTRES AUS 0,02 0,16 6,93 1.164,72 168,06
CARN CONGELADA 0,06 0,26 4,53 1.852,89 408,96
CARN CONGELADA DE POLLASTRE 0,04 0,12 3,23 880,95 272,51
CARN CONGELADA DE PORC 0,01 0,06 7,76 434,97 56,06
CARN CONGELADA DE VACA 0,00 0,02 9,08 125,11 13,78
RESTA DE CARNS CONGELADES 0,01 0,06 6,18 411,86 66,60
SALSITXES CONGELADES 0,00 0,01 8,23 45,79 5,56
CARN TRANSFORMADA 0,91 9,51 10,49 67.643,64 6.446,53
PERNIL SALAT + ESPATLLA 0,14 2,80 19,36 19.896,71 1.027,85
PERNIL SALAT + ESPATLLA /SENCER 0,04 0,51 12,04 3.609,10 299,88
PERNIL SALAT + ESPATLLA LLENCA /TALL 0,10 2,29 22,37 16.287,61 727,97
PERNIL SALAT NORMAL 0,10 1,44 15,09 10.219,60 677,24
PERNIL SALAT NORMAL SENCER 0,02 0,21 10,91 1.505,91 138,04
PERNIL SALAT NORMAL LLENCA/TALL 0,08 1,23 16,16 8.713,69 539,19
PERNIL IBÈRIC 0,02 0,80 34,19 5.681,49 166,17
CATALUNYA
PRODUCTES
CONSUM ALIMENTARI A LES LLARS2019 SETEMBRE
CONSUM X CÀPITA DESPESA PREU MITJÀ VALOR VOLUMEN
(kg/l/u.) X CÀPITA (€) € (kg/l/u.) (milers €) (milers kg/l/u.)
CAPITA CAPITA MEDIO kg Euros) kg ó litros)
CATALUNYA
PRODUCTES
PERNIL IBÈRIC SENCER/PEÇA 0,01 0,16 14,95 1.110,77 74,29
PERNIL IBÈRIC LLENCA /TALL 0,01 0,64 49,75 4.570,72 91,87
ESPATLLA CURADA NORMAL 0,01 0,14 12,01 997,58 83,06
ESPATLLA CURADA NORMAL SENCERA/PEÇA 0,00 0,03 7,79 242,48 31,15
ESPATLLA CURADA NORMAL /TALL 0,01 0,11 14,55 755,10 51,91
ESPATLLA IBÈRICA 0,01 0,42 29,57 2.998,05 101,39
ESPATLLA IBÈRICA SENCERA/PEÇA 0,01 0,11 13,30 749,95 56,40
ESPATLLA IBÈRICA LLENCA /TALL 0,01 0,32 49,97 2.248,10 44,99
OSSOS PERNIL SALAT 0,01 0,02 3,14 138,35 44,10
LLOM EMBUTIT NORMAL+ IBÈRIC 0,02 0,32 21,13 2.261,68 107,06
LLOM EMBUTIT AL TALL 0,00 0,14 32,81 969,34 29,55
LLOM EMBUTIT ENVASAT 0,01 0,18 16,67 1.292,34 77,51
LLOM EMBUTIT NORMAL 0,01 0,17 15,33 1.177,52 76,82
LLOM EMBUTIT NORMAL AL TALL 0,00 0,02 19,96 150,62 7,55
LLOM EMBUTIT NORMAL ENVASAT 0,01 0,14 14,82 1.026,90 69,27
LLOM EMBUTIT IBÈRIC 0,00 0,15 35,85 1.084,16 30,24
LLOM EMBUTIT IBÈRIC AL TALL 0,00 0,12 37,21 818,72 22,00
LLOM EMBUTIT IBÈRIC ENVASAT 0,00 0,04 32,22 265,44 8,24
ALTRES SALAONS 0,02 0,15 6,61 1.078,73 163,11
ALTRES SALAONS AL TALL 0,01 0,05 6,25 384,94 61,62
ALTRES SALAONS ENVASADES 0,01 0,10 6,84 693,79 101,49
CANSALADA I LLARD 0,03 0,24 7,60 1.693,58 222,80
CANSALADA 0,00 0,01 6,01 44,02 7,33
XORIÇOS 0,06 0,62 10,11 4.375,54 432,93
XORIÇO IBÈRIC 0,01 0,13 14,03 914,03 65,13
XORIÇO NORMAL 0,05 0,49 9,41 3.461,52 367,80
LLONGANISSA/SALAMI 0,02 0,20 10,15 1.390,56 136,98
FUET/LLONGANISSES 0,10 1,16 11,27 8.217,80 729,20
ALTRES PRODUCTES CURATS 0,03 0,33 10,79 2.364,16 219,02
ALTRES PRODUCTES CURATS / TALL 0,01 0,12 13,52 840,82 62,17
ALTRES PRODUCTES CURATS / ENVASATS 0,02 0,21 9,71 1.523,34 156,85
SALSITXES 0,09 0,43 4,66 3.035,07 651,84
PERNIL CUIT 0,12 1,13 9,72 8.004,65 823,59
PERNIL CUIT SENSE SAL 0,01 0,09 9,40 623,77 66,36
ESPATLLA CUITA 0,00 0,04 12,02 273,48 22,75
VIANDA FREDA 0,19 1,50 7,80 10.695,06 1.370,95
VIANDA FREDA DE GALL D'INDI 0,09 0,74 8,41 5.259,54 625,50
VIANDA FREDA DE POLLASTRE 0,01 0,09 8,53 655,66 76,83
PRODUCTES A BASE DE SANG 0,00 0,01 5,55 68,81 12,40
BOTIFARRÓ/BALDANA 0,00 0,01 5,55 68,81 12,40
FOIE GRAS I PATÉS 0,03 0,22 8,56 1.546,44 180,75
CARNS DE PEROL I ALTRES 0,04 0,37 8,64 2.603,02 301,21
CARNS DE PEROL I ALTRES /TALL 0,00 0,05 11,24 340,70 30,32
CARNS DE PEROL I ALTRES /ENVASATS 0,04 0,32 8,35 2.262,33 270,90
TOTAL PESCA 1,80 16,78 9,32 119.284,40 12.795,20
PEIX 0,91 8,10 8,89 57.564,85 6.474,40
PEIX FRESC 0,74 6,52 8,84 46.345,37 5.241,55
PEIX CONGELAT 0,17 1,58 9,10 11.219,48 1.232,85
LLUÇ /LLUCET 0,18 1,54 8,55 10.941,89 1.279,28
LLUÇ /LLUCET. FRESCS 0,11 1,00 9,10 7.105,97 780,54
LLUÇ /LLUCET. CONGELATS 0,07 0,54 7,69 3.835,92 498,73
SARDINA/SEITÓ 0,09 0,53 5,70 3.733,77 655,00
SEITÓ FRESC 0,05 0,31 5,63 2.200,17 390,96
SARDINA FRESCA 0,04 0,21 5,73 1.459,17 254,57
TONYINA I BONÍTOL 0,04 0,37 10,29 2.650,82 257,62
TRUITA FRESCA 0,02 0,13 6,87 924,06 134,48
CONSUM ALIMENTARI A LES LLARS2019 SETEMBRE
CONSUM X CÀPITA DESPESA PREU MITJÀ VALOR VOLUMEN
(kg/l/u.) X CÀPITA (€) € (kg/l/u.) (milers €) (milers kg/l/u.)
CAPITA CAPITA MEDIO kg Euros) kg ó litros)
CATALUNYA
PRODUCTES
LLENGUADO 0,05 0,56 12,45 4.005,90 321,81
LLENGUADO FRESC 0,04 0,45 11,65 3.230,55 277,33
LLENGUADO CONGELAT 0,01 0,11 17,43 775,35 44,48
BACALLÀ 0,06 0,59 10,10 4.209,00 416,61
BACALLÀ FRESC 0,03 0,30 9,50 2.116,09 222,71
BACALLÀ CONGELAT 0,03 0,29 10,79 2.092,92 193,90
VERAT FRESC 0,03 0,13 4,88 947,58 194,16
SALMÓ 0,13 1,41 10,87 10.008,10 921,06
SALMÓ FRESC 0,11 1,09 9,80 7.761,79 791,65
SALMÓ CONGELAT 0,02 0,32 17,36 2.246,31 129,40
LLOBARRO 0,04 0,37 8,48 2.607,74 307,50
ORADA 0,06 0,62 10,38 4.442,96 428,14
TURBOT 0,01 0,07 11,14 491,76 44,15
RAP 0,04 0,50 13,28 3.555,83 267,69
ALTRES PEIXOS 0,18 1,27 7,25 9.045,44 1.246,92
ALTRES PEIXOS FRESCS 0,12 0,95 7,70 6.776,46 880,58
ALTRES PEIXOS CONGELATS 0,05 0,32 6,19 2.268,98 366,34
MARISC/MOL LUSCS/CRUSTACIS 0,51 4,62 9,04 32.847,73 3.632,00
MARISC/MOL LUSCS CONGELATS 0,17 1,68 10,14 11.916,21 1.175,03
MARISC/MOL LUSCS FRESCS 0,32 2,63 8,31 18.682,73 2.248,78
MARISC/MOL LUSCS CUITS 0,03 0,32 10,80 2.248,80 208,19
CLOÏSSES, ESCOPINYES DE GALLET 0,04 0,34 8,90 2.399,63 269,64
CLOÏSSES CONGELADES 0,01 0,05 5,67 355,53 62,67
ESCOPINYES DE GALLET CONGELADES 0,00 0,00 15,96 7,61 0,48
CLOÏSSES, ESCOPINYES DE GALLET. FRESCS 0,03 0,29 9,86 2.036,48 206,49
MUSCLO 0,12 0,34 2,96 2.428,20 820,79
MUSCLO CONGELAT 0,01 0,05 6,87 381,73 55,53
MUSCLO FRESC 0,11 0,29 2,67 2.046,47 765,26
CALAMAR,POP 0,11 1,10 9,59 7.795,75 813,25
CALAMAR CONGELAT 0,05 0,47 9,19 3.357,75 365,37
POP CONGELAT 0,00 0,01 10,07 93,57 9,29
CALAMAR I POP. FRESCS 0,06 0,61 9,91 4.344,43 438,59
GAMBES/LLANGOSTINS 0,09 1,14 12,35 8.117,88 657,57
GAMBES/LLANGOSTINS. CONGELATS 0,06 0,74 12,15 5.280,93 434,65
GAMBES/LLANGOSTINS. CUITS 0,02 0,16 10,48 1.133,73 108,17
GAMBES/LLANGOSTINS. FRESCS 0,02 0,24 14,84 1.703,23 114,74
ALTRES MARISCS/MOL LUSCS 0,15 1,70 11,31 12.106,28 1.070,74
ALTRES MARISCS. CONGELATS 0,03 0,34 9,87 2.439,09 247,04
ALTRES MARISCS. CUITS 0,01 0,16 11,15 1.115,07 100,02
ALTRES MARISCS. FRESCS 0,10 1,20 11,82 8.552,12 723,69
CONSERVES DE PEIX/MOL LUSC 0,38 4,06 10,74 28.871,82 2.688,80
SARDINES EN CONSERVA 0,02 0,13 7,72 900,90 116,67
TONYINA EN CONSERVA 0,19 1,62 8,68 11.491,10 1.324,10
SORELL/VERAT EN CONSERVA 0,01 0,05 9,08 325,19 35,81
MUSCLOS EN CONSERVA 0,02 0,15 8,53 1.085,42 127,22
ESCOPINYES DE GALLET EN CONSERVA 0,02 0,32 17,94 2.262,17 126,09
CLOÏSSES EN CONSERVA 0,01 0,07 14,44 521,35 36,10
CALAMARS EN CONSERVA 0,01 0,05 8,49 369,97 43,58
POP EN CONSERVA 0,00 0,01 10,29 63,15 6,14
ANXOVES EN CONSERVA 0,01 0,18 21,20 1.257,62 59,32
SALMÓ FUMAT 0,01 0,33 24,58 2.311,42 94,05
TRUITA FUMADA 0,00 0,00 37,37 4,22 0,11
ALTRES FUMATS 0,01 0,11 15,15 789,84 52,14
ALTRES CONSERVES DE PEIX 0,09 1,05 11,22 7.489,48 667,48
PEIX SALAT 0,01 0,20 14,80 1.392,19 94,07
CONSUM ALIMENTARI A LES LLARS2019 SETEMBRE
CONSUM X CÀPITA DESPESA PREU MITJÀ VALOR VOLUMEN
(kg/l/u.) X CÀPITA (€) € (kg/l/u.) (milers €) (milers kg/l/u.)
CAPITA CAPITA MEDIO kg Euros) kg ó litros)
CATALUNYA
PRODUCTES
TOTAL LLET LÍQUIDA 5,01 3,57 0,71 25.360,94 35.624,82
LLET PASTEURITZADA 0,29 0,25 0,87 1.784,11 2.057,76
LLET ESTERILITZADA 4,68 3,30 0,70 23.432,97 33.272,44
LECHE CRUA (A GRANEL) 0,04 0,02 0,49 143,86 294,62
LLET EN AMPOLLA DE VIDRE 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00
LLET EN AMPOLLA DE PLÀSTIC 0,56 0,41 0,74 2.931,41 3.983,22
LLET EN BRIC 4,41 3,13 0,71 22.285,67 31.346,98
LLET EN BORSA 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00
LLET ENVASADA 4,97 3,55 0,71 25.217,08 35.330,20
LLET SENCERA, ENVASADA 1,34 0,98 0,73 7.001,34 9.540,77
LLET DESNATADA, ENVASADA 1,28 0,90 0,70 6.388,84 9.103,70
LLET SEMIDESNATADA, ENVASADA 2,35 1,66 0,71 11.826,91 16.685,73
LLET DE CABRA, ENVASADA 0,02 0,03 1,32 198,22 149,73
LLET SENSE LACTOSA, ENVASADA 0,70 0,59 0,84 4.173,14 4.950,65
LLET ENRIQUIDA, ENVASADA 0,73 0,58 0,80 4.119,29 5.167,68
LLET ENRIQUIDA + CALCI, ENVASADA 0,28 0,22 0,79 1.558,72 1.972,68
LLET ENRIQUIDA+ VITAMINES, ENVASADA 0,03 0,02 0,73 161,09 219,40
LLET ENRIQUIDA+ALTRES ADDITIUS, ENVASADA 0,42 0,34 0,81 2.399,49 2.975,60
LLET ENRIQUIDA+BIFIDUS+FIBRA, ENVASADA 0,00 0,00 1,29 13,66 10,59
LLET ENRIQUIDA+GELEA REIAL, ENVASADA 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00
LLET ENRIQUIDA+TONALÍN, ENVASADA 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00
LLET ENRIQUIDA+ALTRES ADDITIUS, ENVASADA 0,42 0,34 0,80 2.385,83 2.965,01
TOTAL ALTRES LLETS 0,03 0,24 8,38 1.731,65 206,58
LLET CONDENSADA 0,01 0,03 2,44 239,16 98,05
LLET EN POLS 0,01 0,19 19,82 1.377,83 69,52
LLET EVAPORADA 0,01 0,02 2,94 114,66 39,02
PREPARATS LACTIS 0,17 0,21 1,22 1.504,65 1.237,67
DERIVATS LACTIS 3,07 11,83 3,85 84.097,75 21.846,13
BATUTS DE LLET 0,21 0,34 1,60 2.404,92 1.506,27
BATUTS AMB CEREAL 0,00 0,00 2,13 7,36 3,46
BATUTS DE IOGURT 0,09 0,15 1,62 1.045,85 644,52
BATUTS IOGURT + ADDITIUS 0,00 0,00 1,16 21,81 18,80
LLETS FERMENTADES 1,27 3,04 2,39 21.639,10 9.065,38
IOGURT 0,86 1,74 2,02 12.343,95 6.099,82
IOGURT AMB ADDITIUS 0,23 0,56 2,44 4.001,12 1.642,74
IOGURT SENSE ADDITIUS 0,63 1,17 1,87 8.342,83 4.457,08
IOGURT NATURAL 0,19 0,33 1,71 2.361,29 1.381,94
IOGURT AMB SABORS 0,12 0,22 1,81 1.555,43 861,26
IOGURT AMB FRUITES 0,04 0,09 2,20 604,99 275,15
IOGURT DESNATAT 0,26 0,49 1,84 3.449,20 1.874,37
IOGURT ENRIQUIT 0,02 0,08 4,36 540,28 123,80
ALTRES IOGURTS 0,22 0,54 2,42 3.832,77 1.583,32
LLET FERMENTADA+ BIFIDOBACTERIS 0,24 0,63 2,62 4.514,27 1.725,90
ALTRES LLETS FERMENTADES 0,17 0,67 3,86 4.780,87 1.239,65
MANTEGA (GRANEL I ENVASADA) 0,03 0,20 7,76 1.430,84 184,37
MANTEGA LIGHT, ENVASADA 0,00 0,02 6,48 164,79 25,43
MANTEGA NORMAL, ENVASADA 0,02 0,18 7,97 1.266,05 158,94
FORMATGE 0,70 5,47 7,85 38.929,83 4.957,51
FORMATGE FRESC 0,19 1,07 5,72 7.598,96 1.327,56
FORMATGE FRESC LIGHT 0,06 0,23 4,11 1.645,40 400,18
FORMATGE FRESC SENSE SAL 0,00 0,01 7,15 104,65 14,63
FORMATGE FRESC BAIX EN SAL 0,01 0,09 7,45 646,53 86,78
FORMATGE FRESC CALCI/VITAMINES 0,00 0,01 3,86 46,71 12,09
FORMATGE FOS 0,06 0,39 6,02 2.757,43 458,35
FORMATGE TENDRE 0,05 0,38 7,81 2.721,41 348,62
FORMATGE SEMICURAT 0,16 1,42 8,96 10.089,48 1.126,57
CONSUM ALIMENTARI A LES LLARS2019 SETEMBRE
CONSUM X CÀPITA DESPESA PREU MITJÀ VALOR VOLUMEN
(kg/l/u.) X CÀPITA (€) € (kg/l/u.) (milers €) (milers kg/l/u.)
CAPITA CAPITA MEDIO kg Euros) kg ó litros)
CATALUNYA
PRODUCTES
FORMATGE CURAT 0,03 0,28 10,11 2.021,53 199,88
FORMATGE D'OVELLA 0,03 0,41 12,11 2.889,12 238,56
FORMATGE DE CABRA 0,03 0,37 11,53 2.632,12 228,30
FORMATGE DE BOLA 0,02 0,16 8,92 1.123,74 126,03
FORMATGE EMMENTAL+GRUYÈRE 0,01 0,09 8,21 658,85 80,24
FORMATGE TIPUS BLAU 0,01 0,10 12,39 678,69 54,80
ALTRES TIPUS DE FORMATGE 0,11 0,81 7,49 5.758,51 768,60
FORMATGE SENSE LACTOSA 0,01 0,06 9,21 442,29 48,04
GELATS I PASTISSOS 0,34 1,50 4,37 10.631,51 2.432,88
GELATS 0,29 1,21 4,18 8.630,09 2.064,44
PASTISSOS 0,05 0,28 5,43 2.001,43 368,45
NATA 0,07 0,19 2,83 1.363,78 481,90
NATILLES 0,07 0,17 2,34 1.184,55 505,25
FLAMS PREPARATS 0,10 0,26 2,73 1.849,02 678,07
QUALLADA 0,02 0,05 3,03 348,07 114,73
CREMA DE XOCOLATA 0,02 0,05 2,48 374,64 151,29
CREMA CREMADA (CATALANA) 0,00 0,02 5,79 139,76 24,12
POSTRES AMB NATA 0,03 0,06 2,31 432,05 187,14
ALTRES DERIVATS LACTIS 0,13 0,33 2,55 2.323,81 912,69
PA 2,35 6,16 2,62 43.775,26 16.709,24
PA FRESC/CONGELAT 1,85 4,65 2,52 33.068,58 13.140,90
PA RESC/CONGELAT. GRANEL 1,13 3,04 2,69 21.592,17 8.012,71
PA RESC/CONGELAT. ENVASAT 0,72 1,61 2,24 11.476,41 5.128,20
PA FRESC INTEGRAL 0,15 0,35 2,43 2.522,10 1.036,29
PA FRESC NORMAL 1,70 4,30 2,52 30.546,48 12.104,61
PA FRESC SENSE SAL 0,00 0,00 2,52 21,60 8,56
PA INDUSTRIAL 0,50 1,51 3,00 10.706,68 3.568,34
PA INDUSTRIAL FRESC 0,34 0,77 2,28 5.489,88 2.411,62
PA INDUSTRIAL .FRESC. INTEGRAL 0,04 0,09 2,25 639,94 284,51
PA INDUSTRIAL .FRESC. NORMAL 0,24 0,50 2,10 3.550,36 1.693,51
PA INDUSTRIAL .FRESC. SENSE COSTRA 0,06 0,18 3,00 1.299,57 433,59
PA INDUSTRIAL .FRESC. ENRIQUIT 0,13 0,32 2,49 2.286,66 919,34
PA INDUSTRIAL SEC 0,16 0,73 4,51 5.216,81 1.156,72
PA INDUSTRIAL SEC. INTEGRAL 0,03 0,13 3,79 901,54 238,00
PA INDUSTRIAL SEC. NORMAL 0,13 0,61 4,70 4.315,27 918,72
BRIOIXERIA, PASTISSERIA, GALETES, CEREALS 1,01 4,61 4,56 32.747,68 7.184,19
BRIOIXERIA/PASTISSERIA 0,45 2,36 5,21 16.762,71 3.218,23
BRIOIXERIA.PASTISSERIA, ENVASADA 0,36 1,64 4,59 11.663,08 2.538,59
ALTRES PASTISSERIA/TORTADA, ENVASADA 0,01 0,07 7,58 491,50 64,83
BRIOIXERIA/PASTISSERIA, GRANEL 0,10 0,72 7,50 5.099,63 679,64
ALTRES PASTISSERIA/TORTADA, GRANEL 0,00 0,03 10,70 238,82 22,32
GALETES 0,40 1,61 4,01 11.475,87 2.865,28
GALETES ENVASADES 0,40 1,60 3,99 11.402,49 2.859,84
GALETES SALADES 0,02 0,09 4,93 629,11 127,57
GALETES DOLCES 0,38 1,52 3,94 10.773,38 2.732,27
GALETES DIETÈTIQUES 0,03 0,13 4,81 931,87 193,65
GALETES A GRANEL 0,00 0,01 13,47 73,38 5,45
CEREALS 0,15 0,61 3,98 4.304,86 1.080,97
CEREALS PER ESMORZAR ENVASATS 0,15 0,61 3,98 4.304,86 1.080,97
CEREALS PER ESMORZAR+ FIBRA, ENVASATS 0,04 0,15 3,77 1.081,55 286,89
PRODUCTES NADALENCS 0,00 0,03 10,36 204,24 19,72
MANTEGADES/POLVORONS 0,00 0,00 4,94 12,35 2,50
MASSAPÀ 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00
TORRÓ , PRODUCTES NADALENCS 0,00 0,01 11,52 77,50 6,73
ALTRES PRODUCTES NADALENCS 0,00 0,02 10,91 114,39 10,49
CONSUM ALIMENTARI A LES LLARS2019 SETEMBRE
CONSUM X CÀPITA DESPESA PREU MITJÀ VALOR VOLUMEN
(kg/l/u.) X CÀPITA (€) € (kg/l/u.) (milers €) (milers kg/l/u.)
CAPITA CAPITA MEDIO kg Euros) kg ó litros)
CATALUNYA
PRODUCTES
XOCOLATES/CACAUS/SUCCEDANIS 0,21 1,51 7,32 10.768,90 1.472,01
XOCOLATES 0,08 0,69 8,51 4.938,01 580,32
XOCOLATA EN RATJOLA 0,08 0,69 8,51 4.930,77 579,73
XOCOLATA EN RATJOLA AMB LLET 0,04 0,27 7,23 1.951,85 269,98
XOCOLATA EN RATJOLA SENSE LLET 0,04 0,42 9,62 2.978,93 309,76
XOCOLATA EN RATJOLA AMB AMETLLES 0,01 0,10 8,87 716,22 80,78
ALTRA XOCOLATA EN RATJOLA 0,07 0,59 8,45 4.214,56 498,96
TORRÓ DE XOCOLATA 0,00 0,00 12,30 7,24 0,59
ALTRES PRODUCTES DE XOCOLATA/CACAU 0,13 0,82 6,54 5.830,89 891,69
BOMBONS 0,01 0,09 10,55 628,27 59,55
SNACKS DE XOCOLATA 0,02 0,22 11,81 1.566,07 132,65
CACAU SOLUBLE 0,05 0,26 4,87 1.818,54 373,65
CACAU NORMAL 0,05 0,22 4,51 1.575,46 349,60
CACAU LIGHT 0,00 0,03 10,11 243,08 24,05
CREMA DE CACAU PER A UNTAR 0,04 0,23 6,20 1.626,37 262,29
ARRÒS 0,34 0,61 1,78 4.325,44 2.434,90
ARRÒS LLARG 0,04 0,04 0,91 273,08 301,39
ARRÒS NORMAL 0,17 0,18 1,05 1.266,23 1.200,26
ARRÒS VAPORITZAT 0,01 0,01 1,27 64,36 50,52
PLATS PREPARATS EN CONSERVA D'ARRÒS 0,02 0,10 5,12 684,81 133,74
PLATS PREPARATS CONGELATS D'ARRÒS 0,05 0,14 2,87 960,34 335,02
PLATS PREPARATS D'ARRÒS, LA RESTA 0,01 0,04 7,26 297,08 40,89
ALTRES TIPUS D'ARRÒS 0,05 0,11 2,09 779,54 373,08
TOTAL PASTES 0,46 0,96 2,10 6.816,18 3.241,54
PASTES ALIMENTÀRIES 0,45 0,94 2,08 6.666,93 3.211,69
PASTA ALIMENTÀRIA SECA 0,41 0,66 1,62 4.678,76 2.884,16
PASTA ALIMENTÀRIA FRESCA 0,05 0,28 6,07 1.988,17 327,53
PASTES ALIMENTÀRIES, GRANEL 0,00 0,01 3,51 37,51 10,69
PASTES ALIMENTÀRIES, ENVASADES 0,45 0,93 2,07 6.629,42 3.201,00
PASTES PER A FARCIR 0,00 0,02 5,00 149,25 29,86
SUCRE 0,21 0,23 1,11 1.614,84 1.460,75
EDULCORANTS 0,01 0,12 13,67 838,54 61,34
ESTÈVIA 0,00 0,03 33,09 208,98 6,32
LLEGUMS 0,33 0,63 1,91 4.511,21 2.362,26
LLEGUMS SECS 0,08 0,21 2,72 1.484,63 545,36
LLEGUMS CUITS 0,26 0,43 1,67 3.026,58 1.816,90
CIGRONS 0,13 0,24 1,87 1.697,54 908,80
MONGETES 0,11 0,20 1,88 1.410,59 751,20
LLENTIES 0,09 0,18 1,90 1.279,81 672,72
LLENTIES SEQUES 0,04 0,09 2,18 635,83 291,97
LLENTIES CUITES 0,05 0,09 1,69 643,99 380,75
ALTRES LLEGUMS 0,00 0,02 4,17 123,26 29,52
TOTAL OLI (TOT TIPUS D'OLI VEGETAL) 0,99 2,65 2,68 18.868,60 7.033,28
OLI 1L 0,42 1,03 2,42 7.321,40 3.022,01
OLI 5L 0,40 1,05 2,63 7.467,39 2.842,97
TOTAL OLIS D'OLIVA (VERGE+REFINAT) 0,73 2,31 3,17 16.434,73 5.184,63
OLI D'OLIVA VERGE+VERGE EXTRA 0,32 1,24 3,80 8.784,16 2.309,81
OLI D'OLIVA VERGE 0,06 0,20 3,39 1.399,80 412,44
OLI D'OLIVA VERGE EXTRA 0,27 1,04 3,89 7.384,36 1.897,37
OLI D'OLIVA REFINAT 0,40 1,08 2,66 7.650,57 2.874,83
OLI DE GIRA SOL 0,23 0,24 1,05 1.719,34 1.638,79
OLI DE BLAT DE MORO 0,00 0,01 1,89 48,88 25,86
OLI DE SOJA 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00
CONSUM ALIMENTARI A LES LLARS2019 SETEMBRE
CONSUM X CÀPITA DESPESA PREU MITJÀ VALOR VOLUMEN
(kg/l/u.) X CÀPITA (€) € (kg/l/u.) (milers €) (milers kg/l/u.)
CAPITA CAPITA MEDIO kg Euros) kg ó litros)
CATALUNYA
PRODUCTES
OLI DE LLAVORS 0,01 0,07 4,71 488,27 103,72
OLI DE SANSA 0,01 0,02 2,21 177,39 80,28
MARGARINA 0,04 0,14 3,30 977,95 296,04
MARGARINA LIGHT 0,01 0,02 2,58 124,03 48,11
MARGARINA BAIXA EN COLESTEROL 0,00 0,02 4,18 124,07 29,69
MARGARINA ENRIQUIDA 0,02 0,07 3,58 475,24 132,68
OLIVES 0,29 0,88 2,98 6.246,47 2.092,68
OLIVES ENVASADES, AMB PINYOL 0,07 0,19 2,67 1.380,46 517,95
OLIVES ENVASADES, SENSE PINYOL 0,04 0,10 2,45 712,01 291,08
OLIVES ENVASADES, FARCIDES 0,14 0,37 2,55 2.617,44 1.025,83
RESTA D'OLIVES 0,04 0,22 5,96 1.536,56 257,82
TOTAL VINS I DERIVATS 0,77 2,24 2,90 15.912,77 5.487,23
BEGUDES DERIVADES DEL VI 0,12 0,19 1,55 1.323,52 855,15
TOTAL VINS (DE TAULA, DOG, IGP.../NO DERIVATS) 0,73 2,11 2,91 15.012,44 5.166,14
VINS AMB MENYS (<) 75 cL 0,01 0,02 2,85 167,26 58,61
VINS 75 cL 0,43 1,73 4,03 12.328,56 3.055,80
VINS 1 LITRE 0,10 0,11 1,04 760,08 733,97
VINS 1L AMPOLLA 0,00 0,01 1,37 46,95 34,21
VINS 1 L BRIC 0,10 0,10 1,02 713,13 699,76
ALTRES VINS 1 LITRE 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00
VINS AMB MÉS (>) DE 1 LITRE 0,19 0,25 1,33 1.756,53 1.317,76
VINS > 1L AMPOLLA 0,00 0,01 1,61 47,29 29,44
VINS > 1L BRIC 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00
BAG IN BOX/CAIXA DISPENSADORA DE VINS 0,01 0,01 1,29 106,53 82,33
ALTRES FORMATS > 1 LITRE 0,17 0,23 1,33 1.602,72 1.205,99
TOTAL VINS SENSE DOP/IGP 0,31 0,45 1,45 3.210,26 2.212,52
TOTAL VINS AMB DOP+IGP 0,42 1,66 4,00 11.802,18 2.953,62
VINS AMB DOP (DENOMINACIÓ D'ORIGEN PROTEGIT) 0,36 1,56 4,29 11.097,49 2.585,75
VINS TRANQUILS (SENSE BOMBOLLES DE GAS CARBÒNIC) 0,27 1,07 4,02 7.641,18 1.899,13
VI TRANQUIL NACIONAL 0,26 1,07 4,03 7.581,12 1.882,86
VI TRANQUIL ESTRANGER 0,00 0,01 3,69 60,06 16,27
VI TRANQUIL NEGRE 0,18 0,72 4,01 5.091,37 1.269,71
VI TRANQUIL BLANC 0,07 0,28 3,96 1.974,85 499,13
VI TRANQUIL ROSAT 0,02 0,08 4,41 574,97 130,29
ESCUMOSOS +GAS (CAVA INCLÒS) 0,08 0,43 5,57 3.045,41 546,67
ESCUMOSOS (CAVA INCLÒS) 0,08 0,43 5,57 3.045,41 546,67
GASIFICATS 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00
VINS D'AGULLA 0,01 0,02 2,75 143,28 52,04
VINS LICOROSOS 0,01 0,04 3,04 267,62 87,91
ALTRES VINS AMB DOP 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00
VINS SENSE DOP/IGP (VINS DE TAULA) 0,31 0,43 1,40 3.044,48 2.179,25
VI DE TAULA NACIONAL 0,25 0,33 1,31 2.316,33 1.770,69
VI DE TAULA ESTRANGER 0,01 0,02 3,04 177,67 58,50
ALTRES VINS DE TAULA, A GRANEL 0,05 0,08 1,57 550,47 350,06
VI DE TAULA NEGRE 0,16 0,23 1,38 1.620,09 1.172,70
VI DE TAULA BLANC 0,12 0,16 1,39 1.165,77 839,78
VI DE TAULA ROSAT 0,02 0,04 1,55 258,62 166,77
VINS AMB IGP (INDICACIÓ GEOGRÀFICA PROTEGIDA) 0,05 0,10 1,92 704,69 367,87
ALTRES VINS SENSE DOP/IG 0,00 0,02 4,98 165,79 33,27
CERVECES 1,61 2,43 1,50 17.249,29 11.475,80
CERVESA AMB ALCOHOL 1,31 2,01 1,53 14.269,16 9.297,02
CERVESA SENSE ALCOHOL 0,31 0,42 1,37 2.980,13 2.178,78
SIDRA 0,01 0,03 2,62 219,29 83,81
TOTAL BEGUDES ESPIRITUOSES 0,09 1,04 11,71 7.423,40 634,06
BRANDI 0,01 0,14 11,38 1.027,78 90,35
WHISKY 0,02 0,21 13,45 1.497,43 111,35
GINEBRA 0,01 0,18 16,13 1.279,17 79,29
ROM 0,02 0,20 12,79 1.422,75 111,22
CONSUM ALIMENTARI A LES LLARS2019 SETEMBRE
CONSUM X CÀPITA DESPESA PREU MITJÀ VALOR VOLUMEN
(kg/l/u.) X CÀPITA (€) € (kg/l/u.) (milers €) (milers kg/l/u.)
CAPITA CAPITA MEDIO kg Euros) kg ó litros)
CATALUNYA
PRODUCTES
ANÍS 0,00 0,04 8,41 261,33 31,07
ALTRES BEGUDES AMB VI 0,08 0,06 0,79 423,19 534,06
ALTRES BEGUDES ESPIRITUOSES 0,03 0,27 9,18 1.934,95 210,78
VINAGRE 0,08 0,16 2,03 1.169,51 577,39
VINAGRE DE VI 0,05 0,04 0,78 282,11 361,24
VINAGRE BALSÀMIC 0,02 0,11 7,30 784,36 107,43
ALTRES VINAGRES 0,02 0,01 0,95 103,03 108,72
TOTAL SUCS I NÈCTARS 0,77 0,89 1,16 6.355,60 5.473,68
SUC FRUITA REFRIGERAT/ESPREMUT 0,18 0,28 1,58 1.975,04 1.249,49
SUC FRUITA CONCENTRAT 0,19 0,15 0,78 1.053,21 1.350,21
SUC CONCETRAT DE TARONJA + D'ALTRES 0,05 0,03 0,75 241,84 324,14
SUC CONCETRAT DE PRÉSSEC + D'ALTRES 0,05 0,03 0,72 239,38 333,24
SUC CONCETRAT DE PINYA + D'ALTRES 0,05 0,04 0,77 255,08 331,98
ALTRES SUCS CONCENTRATS 0,05 0,04 0,88 316,92 360,85
NÈCTARS 0,29 0,32 1,08 2.264,70 2.097,34
NÈCTAR LIGHT O SENSE SUCRE 0,16 0,15 0,95 1.058,08 1.116,33
SUCS D'HORTALISSES 0,01 0,01 1,41 59,09 41,98
SUCS I NÈCTARS, LA RESTA 0,10 0,14 1,37 1.003,55 734,66
ORXATES 0,09 0,11 1,29 782,03 606,76
SUCS ENRIQUITS 0,22 0,21 0,97 1.519,42 1.565,66
SUCS ENRIQUITS AMB CALCI 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00
SUCS ENRIQUITS AMB VITAMINES 0,21 0,19 0,91 1.345,31 1.473,05
SUCS ENRIQUITS AMB CALCI I VITAMINES 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00
SUCS ENRIQUITS /+ ALTRES ADDITIUS 0,01 0,02 1,88 174,11 92,61
TOTAL PATATES 2,40 2,38 0,99 16.950,02 17.074,46
PATATES FRESQUES 1,71 1,58 0,93 11.256,45 12.130,29
PATATES CONGELADES 0,06 0,10 1,58 724,67 459,68
PATATES PROCESSADES 0,13 0,70 5,54 4.968,90 896,90
PATATES FREGIDES 0,10 0,66 6,44 4.694,58 729,29
TOTAL HORTALISSES FRESQUES 5,91 11,47 1,94 81.558,25 42.030,01
TOMÀQUETS 1,68 2,93 1,75 20.812,48 11.922,52
CEBES 0,64 0,83 1,30 5.903,62 4.531,51
ALLS 0,05 0,22 4,46 1.549,08 347,49
COLS 0,13 0,16 1,27 1.164,25 915,45
COGOMBRES 0,25 0,34 1,34 2.416,46 1.805,57
MONGETES VERDES 0,21 0,84 3,89 5.937,67 1.526,69
PEBROTS 0,50 0,97 1,93 6.931,52 3.582,33
XAMPINYONS + ALTRES BOLETS 0,10 0,41 4,13 2.884,31 698,06
ENCIAM/ESCAROLA/ENDÍVIA 0,44 1,25 2,83 8.860,21 3.132,85
ESPÀRRECS 0,10 0,17 1,69 1.173,92 694,43
VERDURES DE FULLA 0,12 0,32 2,58 2.273,03 879,86
ALBERGÍNIES 0,27 0,42 1,54 2.971,78 1.930,84
PASTANAGUES 0,29 0,31 1,09 2.235,06 2.052,78
CARABASSONS 0,42 0,53 1,27 3.793,32 2.995,77
ALTRES HORTALISSES/VERDURES 0,71 1,78 2,52 12.651,55 5.013,86
BRÒQUIL 0,11 0,23 2,14 1.646,08 770,79
CARXOFA 0,02 0,05 2,46 361,02 146,59
API 0,05 0,07 1,45 477,54 329,31
COLIFLOR 0,03 0,07 2,16 506,79 234,14
VERDURES/HORTALISSES IV GAMA 0,68 1,83 2,68 13.039,85 4.859,98
PORRO 0,08 0,22 2,72 1.596,55 587,71
TOTAL FRUITES FRESQUES 8,81 13,50 1,53 96.024,82 62.618,89
TARONGES 0,66 0,90 1,37 6.430,15 4.686,08
MANDARINES 0,09 0,19 2,05 1.329,58 648,16
LLIMONES 0,20 0,38 1,89 2.713,99 1.433,30
PLÀTANS 0,93 1,51 1,63 10.725,43 6.586,44
CONSUM ALIMENTARI A LES LLARS2019 SETEMBRE
CONSUM X CÀPITA DESPESA PREU MITJÀ VALOR VOLUMEN
(kg/l/u.) X CÀPITA (€) € (kg/l/u.) (milers €) (milers kg/l/u.)
CAPITA CAPITA MEDIO kg Euros) kg ó litros)
CATALUNYA
PRODUCTES
POMES 0,66 1,01 1,52 7.164,77 4.700,54
PERES 0,40 0,66 1,64 4.720,36 2.879,06
PRÉSSECS 0,98 1,61 1,65 11.439,56 6.945,69
NECTARINES 0,38 0,52 1,37 3.719,83 2.708,82
ALBERCOCS 0,01 0,02 1,74 143,56 82,71
MADUIXES/MADUXOTS 0,02 0,10 4,73 739,98 156,48
MELÓ 1,87 1,71 0,92 12.187,12 13.306,96
SÍNDRIA 1,01 0,82 0,81 5.799,52 7.177,59
PRUNES 0,28 0,49 1,73 3.466,62 2.003,83
CIRERES 0,01 0,03 3,65 196,60 53,90
RAÏM 0,39 1,02 2,59 7.243,06 2.798,30
KIWI 0,19 0,69 3,61 4.925,49 1.362,63
ALVOCAT 0,12 0,49 3,94 3.463,25 878,16
PINYA 0,12 0,19 1,51 1.328,44 879,47
ALTRES FRUITES FRESQUES 0,47 1,17 2,49 8.287,53 3.330,78
ARANJA 0,03 0,06 2,06 414,75 201,73
XIRIMOIA 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00
MANGO 0,10 0,21 2,15 1.517,10 705,66
FRUITES IV GAMA 0,37 0,71 1,95 5.081,77 2.603,40
FRUITA SECA 0,24 2,01 8,46 14.303,75 1.690,23
FRUITA SECA, AMETLLA 0,02 0,27 13,44 1.931,22 143,66
AMETLLA AMB CLOSCA 0,01 0,10 10,71 727,97 67,98
AMETLLA SENSE CLOSCA 0,01 0,17 15,90 1.203,26 75,68
FRUITA SECA, CACAUETS 0,02 0,09 5,01 645,58 128,73
CACAUETS AMB CLOSCA 0,01 0,03 3,79 197,00 51,95
CACAUETS SENSE CLOSCA 0,01 0,06 5,84 448,58 76,79
FRUITA SECA, NOUS 0,04 0,42 9,56 2.988,11 312,41
NOUS AMB CLOSCA 0,02 0,13 5,77 952,99 165,05
NOUS SENSE CLOSCA 0,02 0,29 13,81 2.035,12 147,36
AVELLANA 0,01 0,11 14,66 747,64 50,98
PISTATXO 0,01 0,13 12,39 919,56 74,20
ASSORTIMENT, VARIAT DE FRUITA SECA 0,03 0,24 8,19 1.727,91 211,04
ALTRA FRUITA SECA 0,11 0,75 6,95 5.343,73 769,20
CASTANYES 0,00 0,00 13,50 5,15 0,38
TOTAL FRUITES I HORTALISSES TRANSFORMADES 1,19 2,66 2,24 18.903,47 8.432,51
FRUITES I HORTALISSES EN CONSERVA 0,73 1,72 2,37 12.228,83 5.160,48
PÈSOLS, EN CONSERVA 0,01 0,01 2,33 105,49 45,37
MONGETES VERDES, EN CONSERVA 0,01 0,01 1,95 87,89 44,96
PEBROTS, EN CONSERVA 0,02 0,08 4,13 601,68 145,64
ESPÀRRECS, EN CONSERVA 0,04 0,24 5,46 1.676,83 306,84
CARXOFES, EN CONSERVA 0,02 0,08 4,60 577,47 125,54
XAMPINYONS I BOLETS,EN CONSERVA 0,03 0,10 3,17 685,05 215,90
BLAT DE MORO DOLÇ, EN CONSERVA 0,04 0,14 3,35 984,75 294,26
MENESTRA, EN CONSERVA 0,01 0,01 2,10 92,04 43,81
TOMÀQUETS 0,41 0,60 1,45 4.233,50 2.924,85
TOMÀQUET FREGIT 0,28 0,44 1,59 3.140,25 1.980,52
TOMÀQUET NATURAL 0,13 0,15 1,16 1.093,25 944,34
TOMÀQUET NATURAL SENCER 0,01 0,02 1,38 126,35 91,25
TOMÀQUET NATURAL TRITURAT 0,12 0,14 1,13 966,90 853,09
ALTRES VERDURES I HORTALISSES EN CONSERVA 0,03 0,08 2,98 599,71 201,49
FRUITA EN CONSERVA 0,11 0,36 3,18 2.584,42 811,82
MELMELADA I CONFITURES 0,05 0,19 3,83 1.322,52 344,86
FRUITA EN CONSERVA/ALMÍVAR 0,06 0,14 2,50 1.013,84 405,74
FRUITA ENSUCRADA, EN CONSERVA 0,00 0,00 6,00 3,78 0,63
RESTA DE FRUITA EN CONSERVA 0,01 0,03 4,03 244,27 60,59
FRUITA I HORTALISSES CONGELADES 0,46 0,94 2,04 6.674,63 3.272,03
CONSUM ALIMENTARI A LES LLARS2019 SETEMBRE
CONSUM X CÀPITA DESPESA PREU MITJÀ VALOR VOLUMEN
(kg/l/u.) X CÀPITA (€) € (kg/l/u.) (milers €) (milers kg/l/u.)
CAPITA CAPITA MEDIO kg Euros) kg ó litros)
CATALUNYA
PRODUCTES
VERDURES/HORTALISSES CONGELADES 0,46 0,91 2,01 6.494,57 3.236,03
ESPINACS CONGELATS 0,03 0,05 1,56 322,42 206,97
PÈSOLS CONGELATS 0,10 0,18 1,80 1.259,53 700,65
MONGETES VERDES CONGELADES 0,09 0,13 1,42 920,76 649,59
COLIFLOR CONGELADA 0,01 0,02 1,49 125,18 83,90
PEBROTS CONGELATS 0,01 0,01 2,10 74,73 35,63
BRÒQUIL CONGELAT 0,03 0,04 1,69 304,53 180,65
MENESTRA CONGELADA 0,04 0,07 1,84 467,65 253,58
ALTRES VERDURES/HORTALISSES CONGELADES 0,16 0,42 2,68 3.019,78 1.125,07
FRUITES CONGELADES 0,01 0,03 5,00 180,07 36,00
PLATS PREPARATS 1,63 7,55 4,63 53.717,66 11.613,39
PLATS PREPARATS EN CONSERVA 0,17 1,12 6,45 7.979,59 1.237,58
P.PREPARATS EN CONSERVA DE CARN 0,04 0,39 8,75 2.761,01 315,71
P.PREPARATS EN CONSERVA DE PEIX 0,01 0,08 9,83 574,67 58,48
P..PREPARATS EN CONSERVA DE VEGETALS 0,07 0,35 5,04 2.482,77 492,67
P.PREPARATS EN CONSVA DE LLEGUMS 0,02 0,08 3,99 588,18 147,24
P.PREPARATS EN CONSERVA DE PASTA 0,05 0,30 5,83 2.161,13 370,72
PLATS PREPARATS CONGELATS 0,28 1,46 5,15 10.347,63 2.010,74
P.PREPARATS CONGELATS DE CARN 0,06 0,27 4,59 1.915,99 417,85
P.PREPARATS CONGELATS DE PEIX 0,08 0,53 6,22 3.749,44 602,43
P.PREPARATS CONGELATS DE VEGETALS 0,06 0,28 4,71 2.000,14 424,45
P.PREPARATS CONGELATS DE PASTA 0,06 0,27 4,52 1.921,34 424,95
ALTRES P.PREPARATS CONGELATS 0,02 0,11 5,39 760,73 141,07
P.PREPARATS SOPES I CREMES 0,62 1,06 1,72 7.562,20 4.401,31
P.PREPARATS GASPATXO I SALMOREJO 0,21 0,41 1,97 2.906,34 1.471,98
P.PREPARATS SOPES I CREMES HORTALISSES 0,07 0,16 2,22 1.112,62 500,63
P.P.PREPARATS, PIZZA 0,25 1,76 7,04 12.523,23 1.778,24
P.P.PREPARATS DE PASTA, LA RESTA 0,03 0,28 8,41 2.010,46 239,08
TRUITES REFRIGERADES 0,04 0,15 3,53 1.083,87 306,82
ALTRES PLATS PREPARATS 0,23 1,72 7,45 12.210,68 1.639,62
CAFÈS I INFUSIONS 0,14 2,89 20,99 20.584,58 980,54
CAFÈ TORREFACTE (EN GRA O MOLT) 0,00 0,00 11,89 8,52 0,72
CAFÈ NATURAL (EN GRA O MOLT) 0,06 1,46 25,27 10.354,71 409,84
CAFÈ MESCLA (EN GRA O MOLT) 0,03 0,22 7,01 1.552,39 221,36
CAFÈ DESCAFEINAT (EN GRA O MOLT) 0,01 0,35 25,24 2.493,84 98,82
CAFÈ SOLUBLE (EN POLS O GRANULAT) 0,02 0,50 21,41 3.552,05 165,87
SUCCEDANIS DE CAFÈ 0,00 0,04 15,66 314,83 20,10
CAFÈ EN CÀPSULES 0,04 1,73 41,75 12.281,30 294,17
INFUSIONS 0,01 0,32 36,16 2.308,24 63,83
INFUSIONS ENVASADES 0,01 0,31 38,52 2.214,41 57,49
INFUSIONS A GRANEL 0,00 0,01 14,78 93,83 6,35
TE 0,00 0,12 32,01 860,98 26,90
CAMAMILLA 0,00 0,01 27,77 96,84 3,49
POLIOL 0,00 0,01 21,45 42,74 1,99
ALTRES INFUSIONS 0,00 0,18 41,57 1.307,68 31,46
BROUS 0,01 0,15 12,04 1.096,52 91,08
SALSES 0,22 0,95 4,23 6.742,29 1.593,40
QUÈTCHUP 0,04 0,10 2,61 715,86 274,43
MAIONESA 0,08 0,24 3,17 1.708,24 539,69
MAIONESA LIGHT 0,02 0,07 3,60 470,45 130,78
MOSTASSA 0,01 0,04 4,84 249,93 51,67
ALTRES SALSES 0,10 0,57 5,59 4.068,27 727,61
CONSUM ALIMENTARI A LES LLARS2019 SETEMBRE
CONSUM X CÀPITA DESPESA PREU MITJÀ VALOR VOLUMEN
(kg/l/u.) X CÀPITA (€) € (kg/l/u.) (milers €) (milers kg/l/u.)
CAPITA CAPITA MEDIO kg Euros) kg ó litros)
CATALUNYA
PRODUCTES
AIGUA MINERAL ENVASADA 7,19 1,65 0,23 11.759,38 51.117,83
AIGUA MINERAL AMB GAS 0,26 0,20 0,75 1.392,50 1.845,54
AIGUA MINERAL SENSE GAS 6,93 1,46 0,21 10.366,88 49.272,29
GASOSES I BEGUDES REFRESCANTS 3,24 2,99 0,92 21.263,66 23.047,64
GASOSES 0,27 0,07 0,26 501,16 1.946,69
BEGUDES REFRESCANTS (EXCLOU SUCS I NÈCTARS) 2,97 2,92 0,98 20.762,50 21.100,95
BEGUDES REFRESCANTS/TARONJA 0,29 0,21 0,74 1.524,90 2.053,71
BEGUDES REFRESCANTS/LLIMONA 0,30 0,20 0,67 1.445,48 2.161,69
BEGUDES REFRESCANTS/COLA 1,59 1,57 0,99 11.190,02 11.332,72
BEGUDES REFRESC./COLA NORMAL 0,57 0,64 1,14 4.575,77 4.019,75
BEGUDES REFRESC./COLA LIGHT 0,76 0,68 0,90 4.820,50 5.383,03
BEGUDES REFRESC./COLA SENSE CAFEÏNA 0,03 0,03 1,05 191,19 181,95
BEGUDES REFRES./COLA LIGHT SENSE CAFEÏNA 0,25 0,23 0,92 1.602,56 1.747,99
BEGUDES REFRESCANTS/TÒNICA 0,08 0,11 1,50 813,07 542,10
BEGUDES REFRESCANTS/SABOR TE O CAFÈ 0,15 0,19 1,29 1.341,80 1.038,34
BEGUDES REFRESCANTS/ISOTÒNIQUES 0,25 0,31 1,25 2.215,85 1.776,20
ALTRES BEGUDES REFRESCANTS 0,31 0,31 1,02 2.231,39 2.196,18
BEGUDES DE SUC + LLET (VITAMINADES AMB LLET) 0,07 0,07 0,96 485,15 507,38
BASES PIZZES I MASSES DE PASTA DE FULL 0,05 0,28 5,44 1.974,12 362,66
FARINES I SÈMOLES 0,19 0,23 1,18 1.609,01 1.367,11
ENVINAGRATS 0,05 0,16 3,32 1.154,07 347,81
ESPÈCIES I CONDIMENTS 0,12 0,23 2,00 1.653,30 825,28
SAL 0,08 0,04 0,55 300,20 545,20
ALTRES PRODUCTES EN PES 0,12 0,96 7,80 6.818,07 874,64
SNACKS APERITIUS 0,05 0,42 9,15 2.995,66 327,27
ALTRES PRODUCTES EN VOLUM 0,70 0,89 1,27 6.300,84 4.973,25
BEGUDES VEGETALS 0,69 0,88 1,27 6.241,07 4.933,29
*Ous de gallina: inclou les formes de cria en gàbia i a terra
**Ous de gallina sistema alternatiu: inclou les gallines camperes i les de producció ecològica
Font: MAPA
Gabinet Tècnic - Servei d’Estadística i Preus Agroalimentaris
CONSUM ALIMENTARI A LES LLARS2019 OCTUBRE
CONSUM X CÀPITA DESPESA PREU MITJÀ VALOR VOLUMEN
(kg/l/u.) X CÀPITA (€) € (kg/l/u.) (milers €) (milers kg/l/u.)
CAPITA CAPITA MEDIO kg Euros) kg ó litros)
.TOTAL ALIMENTACIÓ 56,18 148,75 2,65 1.057.727,49 399.486,76
TOTAL OUS (kg) 0,75 1,83 2,43 12.996,48 5.359,05
TOTAL.OUS (unitats) 11,99 1,83 0,15 12.996,48 85.228,38
TOTAL OUS GALLINA 11,74 1,81 0,15 12.875,17 83.458,66
OUS GALLINA* (unitats) 10,99 1,66 0,15 11.820,16 78.120,23
OUS GALLINA SISTEMA ALTERNATIU** 0,75 0,15 0,20 1.055,01 5.338,43
ALTRES AUS (unitats) 0,25 0,02 0,07 121,31 1.769,72
MEL 0,05 0,32 7,00 2.259,45 322,86
GRANEL 0,02 0,15 7,81 1.057,83 135,50
ENVASADA 0,03 0,17 6,41 1.201,62 187,37
TOTAL CARN 4,12 30,58 7,43 217.474,18 29.279,89
CARN CERTIFICADA 0,61 5,31 8,78 37.754,45 4.301,97
CARN FRESCA 3,02 19,36 6,41 137.645,25 21.464,61
SALSITXES FRESQUES 0,06 0,45 7,88 3.208,67 407,02
CARN VACU (total) 0,46 4,65 10,19 33.039,42 3.241,64
VEDELLA 0,37 3,87 10,43 27.532,13 2.639,90
ANOLL 0,06 0,53 9,23 3.765,09 408,13
MAJOR 0,03 0,25 9,00 1.742,20 193,61
CARN POLLASTRE 1,06 4,75 4,49 33.781,00 7.526,43
POLLASTRE SENCER 0,28 0,85 2,99 6.053,41 2.022,45
POLLASTRE FILETAT 0,14 0,92 6,79 6.516,35 960,33
POLLASTRE PER PECES 0,64 2,98 4,67 21.211,24 4.543,65
CARN DE CONILL 0,11 0,82 7,28 5.837,92 801,84
CARN OVÍ/CAPRÍ 0,09 1,03 11,87 7.320,13 616,79
BÉ, CORDER 0,08 0,96 11,54 6.804,35 589,52
CABRIT 0,00 0,07 18,91 515,78 27,27
ALTRE OVÍ/CAPRÍ 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00
OVÍ/CAPRÍ SENCER 0,00 0,00 8,96 35,01 3,91
OVÍ/CAPRÍ EN PECES 0,09 1,02 11,89 7.285,12 612,88
CARN DE PORC 0,94 5,98 6,33 42.519,81 6.718,48
CARN DE PORC ADOBADA 0,05 0,41 7,58 2.949,20 389,00
CARN DE PORC IBÈRIC 0,04 0,40 10,78 2.869,35 266,23
CARN DESPULLES (MENUTS) 0,10 0,46 4,48 3.287,12 734,51
DESPULLES (MENUTS) DE PORC 0,06 0,24 4,30 1.719,85 399,77
DESPULLES (MENUTS) DE BÉ, CORDER 0,00 0,03 5,79 187,60 32,38
DESPULLES (MENUTS) DE POLLASTRE 0,02 0,05 2,58 353,09 136,99
DESPULLES (MENUTS) DE VEDELLA 0,02 0,13 6,33 952,25 150,50
DESPULLES (MENUTS) ALTRES PROCEDÈNCIES 0,00 0,01 4,99 74,33 14,88
ALTRES CARNS FRESQUES 0,26 1,67 6,50 11.859,86 1.824,92
ESTRUÇ 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00
GALL D'INDI 0,12 0,78 6,28 5.523,73 879,40
ALTRES AUS 0,03 0,16 6,22 1.140,57 183,39
CARN CONGELADA 0,06 0,29 4,42 2.037,90 460,71
CARN CONGELADA DE POLLASTRE 0,04 0,14 3,16 961,47 304,00
CARN CONGELADA DE PORC 0,01 0,06 5,79 461,34 79,62
CARN CONGELADA DE VACA 0,00 0,03 9,44 178,40 18,89
RESTA DE CARNS CONGELADES 0,01 0,06 7,50 436,69 58,20
SALSITXES CONGELADES 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00
CARN TRANSFORMADA 1,03 10,94 10,58 77.791,03 7.354,56
PERNIL SALAT + ESPATLLA 0,20 3,64 18,36 25.857,24 1.408,55
PERNIL SALAT + ESPATLLA /SENCER 0,08 1,04 12,95 7.404,74 571,78
PERNIL SALAT + ESPATLLA LLENCA /TALL 0,12 2,60 22,05 18.452,50 836,77
PERNIL SALAT NORMAL 0,13 1,89 14,20 13.415,46 944,77
PERNIL SALAT NORMAL SENCER 0,05 0,49 10,26 3.515,81 342,60
PERNIL SALAT NORMAL LLENCA/TALL 0,08 1,39 16,44 9.899,65 602,17
PERNIL IBÈRIC 0,04 1,12 29,43 7.994,12 271,61
CATALUNYA
PRODUCTES
CONSUM ALIMENTARI A LES LLARS2019 OCTUBRE
CONSUM X CÀPITA DESPESA PREU MITJÀ VALOR VOLUMEN
(kg/l/u.) X CÀPITA (€) € (kg/l/u.) (milers €) (milers kg/l/u.)
CAPITA CAPITA MEDIO kg Euros) kg ó litros)
CATALUNYA
PRODUCTES
PERNIL IBÈRIC SENCER/PEÇA 0,02 0,44 18,43 3.118,44 169,18
PERNIL IBÈRIC LLENCA /TALL 0,01 0,69 47,60 4.875,68 102,43
ESPATLLA CURADA NORMAL 0,01 0,15 12,99 1.077,80 82,95
ESPATLLA CURADA NORMAL SENCERA/PEÇA 0,00 0,01 6,55 97,61 14,91
ESPATLLA CURADA NORMAL /TALL 0,01 0,14 14,41 980,19 68,04
ESPATLLA IBÈRICA 0,02 0,47 30,86 3.369,86 109,21
ESPATLLA IBÈRICA SENCERA/PEÇA 0,01 0,09 14,92 672,88 45,08
ESPATLLA IBÈRICA LLENCA /TALL 0,01 0,38 42,06 2.696,99 64,13
OSSOS PERNIL SALAT 0,01 0,02 3,03 172,29 56,84
LLOM EMBUTIT NORMAL+ IBÈRIC 0,02 0,38 19,43 2.719,59 139,96
LLOM EMBUTIT AL TALL 0,01 0,17 28,75 1.226,85 42,67
LLOM EMBUTIT ENVASAT 0,01 0,21 15,34 1.492,73 97,28
LLOM EMBUTIT NORMAL 0,01 0,21 14,60 1.502,22 102,89
LLOM EMBUTIT NORMAL AL TALL 0,00 0,05 17,34 339,08 19,55
LLOM EMBUTIT NORMAL ENVASAT 0,01 0,16 13,96 1.163,14 83,34
LLOM EMBUTIT IBÈRIC 0,01 0,17 32,85 1.217,37 37,06
LLOM EMBUTIT IBÈRIC AL TALL 0,00 0,12 38,40 887,77 23,12
LLOM EMBUTIT IBÈRIC ENVASAT 0,00 0,05 23,64 329,59 13,94
ALTRES SALAONS 0,03 0,17 6,26 1.213,27 193,94
ALTRES SALAONS AL TALL 0,01 0,06 5,44 435,62 80,06
ALTRES SALAONS ENVASADES 0,02 0,11 6,83 777,64 113,88
CANSALADA I LLARD 0,03 0,22 7,01 1.579,27 225,20
CANSALADA 0,00 0,03 6,09 184,00 30,20
XORIÇOS 0,06 0,60 9,38 4.256,25 453,75
XORIÇO IBÈRIC 0,01 0,14 13,13 1.006,32 76,63
XORIÇO NORMAL 0,05 0,46 8,62 3.249,93 377,12
LLONGANISSA/SALAMI 0,02 0,24 9,67 1.680,63 173,81
FUET/LLONGANISSES 0,11 1,17 11,03 8.296,79 752,44
ALTRES PRODUCTES CURATS 0,04 0,43 11,68 3.040,67 260,37
ALTRES PRODUCTES CURATS / TALL 0,01 0,14 12,13 991,13 81,74
ALTRES PRODUCTES CURATS / ENVASATS 0,03 0,29 11,47 2.049,54 178,64
SALSITXES 0,09 0,41 4,39 2.909,98 663,42
PERNIL CUIT 0,13 1,22 9,76 8.690,93 890,11
PERNIL CUIT SENSE SAL 0,01 0,09 9,33 619,50 66,41
ESPATLLA CUITA 0,00 0,05 11,92 342,00 28,70
VIANDA FREDA 0,21 1,67 7,83 11.855,31 1.513,41
VIANDA FREDA DE GALL D'INDI 0,09 0,80 8,53 5.688,34 667,18
VIANDA FREDA DE POLLASTRE 0,01 0,08 9,06 552,21 60,97
PRODUCTES A BASE DE SANG 0,00 0,02 6,74 128,15 19,00
BOTIFARRÓ/BALDANA 0,00 0,02 6,86 114,40 16,67
FOIE GRAS I PATÉS 0,03 0,28 9,32 1.957,45 209,94
CARNS DE PEROL I ALTRES 0,05 0,43 8,47 3.091,22 365,13
CARNS DE PEROL I ALTRES /TALL 0,01 0,09 9,74 640,51 65,77
CARNS DE PEROL I ALTRES /ENVASATS 0,04 0,34 8,19 2.450,72 299,36
TOTAL PESCA 1,94 18,08 9,30 128.551,14 13.828,03
PEIX 1,02 8,87 8,66 63.041,43 7.277,37
PEIX FRESC 0,85 7,23 8,46 51.435,44 6.077,36
PEIX CONGELAT 0,17 1,63 9,67 11.605,98 1.200,01
LLUÇ /LLUCET 0,22 1,75 8,04 12.410,19 1.542,63
LLUÇ /LLUCET. FRESCS 0,15 1,25 8,31 8.871,12 1.067,70
LLUÇ /LLUCET. CONGELATS 0,07 0,50 7,45 3.539,07 474,93
SARDINA/SEITÓ 0,12 0,65 5,49 4.587,10 835,40
SEITÓ FRESC 0,07 0,39 5,57 2.800,61 502,38
SARDINA FRESCA 0,05 0,24 5,27 1.718,22 326,05
TONYINA I BONÍTOL 0,02 0,26 10,33 1.825,63 176,66
TRUITA FRESCA 0,02 0,13 8,44 945,10 112,01
CONSUM ALIMENTARI A LES LLARS2019 OCTUBRE
CONSUM X CÀPITA DESPESA PREU MITJÀ VALOR VOLUMEN
(kg/l/u.) X CÀPITA (€) € (kg/l/u.) (milers €) (milers kg/l/u.)
CAPITA CAPITA MEDIO kg Euros) kg ó litros)
CATALUNYA
PRODUCTES
LLENGUADO 0,04 0,51 12,08 3.601,32 298,00
LLENGUADO FRESC 0,04 0,48 11,99 3.386,07 282,39
LLENGUADO CONGELAT 0,00 0,03 13,79 215,25 15,61
BACALLÀ 0,06 0,61 10,43 4.320,43 414,10
BACALLÀ FRESC 0,03 0,26 9,93 1.849,92 186,25
BACALLÀ CONGELAT 0,03 0,35 10,84 2.470,51 227,86
VERAT FRESC 0,02 0,08 4,13 599,53 145,30
SALMÓ 0,15 1,64 11,10 11.696,41 1.053,95
SALMÓ FRESC 0,13 1,20 9,25 8.553,94 924,82
SALMÓ CONGELAT 0,02 0,44 24,34 3.142,47 129,13
LLOBARRO 0,04 0,38 9,41 2.691,54 286,16
ORADA 0,07 0,64 9,24 4.537,44 490,86
TURBOT 0,01 0,19 15,04 1.379,82 91,72
RAP 0,06 0,66 11,56 4.683,32 405,18
ALTRES PEIXOS 0,20 1,37 6,85 9.763,61 1.425,40
ALTRES PEIXOS FRESCS 0,15 1,06 7,01 7.524,91 1.072,91
ALTRES PEIXOS CONGELATS 0,05 0,31 6,35 2.238,70 352,50
MARISC/MOL LUSCS/CRUSTACIS 0,59 5,55 9,43 39.499,00 4.186,96
MARISC/MOL LUSCS CONGELATS 0,21 2,27 10,83 16.134,80 1.490,43
MARISC/MOL LUSCS FRESCS 0,35 2,91 8,38 20.698,96 2.469,54
MARISC/MOL LUSCS CUITS 0,03 0,37 11,74 2.665,24 226,99
CLOÏSSES, ESCOPINYES DE GALLET 0,04 0,43 10,45 3.038,00 290,66
CLOÏSSES CONGELADES 0,01 0,07 7,86 468,47 59,57
ESCOPINYES DE GALLET CONGELADES 0,00 0,01 18,15 64,44 3,55
CLOÏSSES, ESCOPINYES DE GALLET. FRESCS 0,03 0,35 11,01 2.505,08 227,54
MUSCLO 0,12 0,37 3,14 2.636,70 839,40
MUSCLO CONGELAT 0,01 0,08 6,64 590,14 88,83
MUSCLO FRESC 0,11 0,29 2,73 2.046,56 750,56
CALAMAR,POP 0,14 1,38 9,73 9.838,09 1.011,00
CALAMAR CONGELAT 0,05 0,43 9,27 3.066,31 330,73
POP CONGELAT 0,00 0,04 13,53 273,47 20,22
CALAMAR I POP. FRESCS 0,09 0,91 9,85 6.498,30 660,06
GAMBES/LLANGOSTINS 0,14 1,72 12,49 12.264,82 981,72
GAMBES/LLANGOSTINS. CONGELATS 0,10 1,28 12,25 9.097,45 742,48
GAMBES/LLANGOSTINS. CUITS 0,02 0,21 12,19 1.524,10 125,05
GAMBES/LLANGOSTINS. FRESCS 0,02 0,23 14,39 1.643,27 114,19
ALTRES MARISCS/MOL LUSCS 0,15 1,65 11,01 11.721,39 1.064,18
ALTRES MARISCS. CONGELATS 0,03 0,36 10,51 2.574,51 245,05
ALTRES MARISCS. CUITS 0,01 0,16 11,19 1.141,14 101,95
ALTRES MARISCS. FRESCS 0,10 1,13 11,16 8.005,74 717,19
CONSERVES DE PEIX/MOL LUSC 0,33 3,66 11,00 26.010,71 2.363,69
SARDINES EN CONSERVA 0,02 0,15 7,63 1.060,59 139,06
TONYINA EN CONSERVA 0,16 1,38 8,80 9.793,94 1.113,50
SORELL/VERAT EN CONSERVA 0,00 0,04 8,66 262,47 30,29
MUSCLOS EN CONSERVA 0,02 0,13 7,41 939,76 126,85
ESCOPINYES DE GALLET EN CONSERVA 0,01 0,26 19,39 1.870,69 96,48
CLOÏSSES EN CONSERVA 0,00 0,04 13,30 289,28 21,75
CALAMARS EN CONSERVA 0,01 0,08 7,90 545,34 69,04
POP EN CONSERVA 0,00 0,00 6,98 6,70 0,96
ANXOVES EN CONSERVA 0,01 0,17 21,10 1.236,00 58,59
SALMÓ FUMAT 0,01 0,31 27,70 2.232,95 80,62
TRUITA FUMADA 0,00 0,01 14,14 86,46 6,11
ALTRES FUMATS 0,00 0,04 14,93 271,03 18,16
ALTRES CONSERVES DE PEIX 0,08 1,04 12,31 7.415,49 602,29
PEIX SALAT 0,01 0,22 14,56 1.530,89 105,17
CONSUM ALIMENTARI A LES LLARS2019 OCTUBRE
CONSUM X CÀPITA DESPESA PREU MITJÀ VALOR VOLUMEN
(kg/l/u.) X CÀPITA (€) € (kg/l/u.) (milers €) (milers kg/l/u.)
CAPITA CAPITA MEDIO kg Euros) kg ó litros)
CATALUNYA
PRODUCTES
TOTAL LLET LÍQUIDA 5,11 3,61 0,71 25.703,47 36.349,33
LLET PASTEURITZADA 0,25 0,21 0,85 1.523,00 1.783,75
LLET ESTERILITZADA 4,86 3,40 0,70 24.177,90 34.557,87
LECHE CRUA (A GRANEL) 0,00 0,00 0,33 2,57 7,71
LLET EN AMPOLLA DE VIDRE 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00
LLET EN AMPOLLA DE PLÀSTIC 0,51 0,43 0,84 3.024,20 3.610,01
LLET EN BRIC 4,60 3,19 0,69 22.676,70 32.731,61
LLET EN BORSA 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00
LLET ENVASADA 5,11 3,61 0,71 25.700,89 36.341,62
LLET SENCERA, ENVASADA 1,37 0,97 0,71 6.906,24 9.728,76
LLET DESNATADA, ENVASADA 1,29 0,88 0,68 6.226,20 9.178,04
LLET SEMIDESNATADA, ENVASADA 2,45 1,77 0,72 12.568,46 17.434,82
LLET DE CABRA, ENVASADA 0,03 0,03 0,98 221,87 225,45
LLET SENSE LACTOSA, ENVASADA 0,77 0,65 0,85 4.608,13 5.447,81
LLET ENRIQUIDA, ENVASADA 0,70 0,56 0,80 4.006,63 4.984,68
LLET ENRIQUIDA + CALCI, ENVASADA 0,29 0,23 0,79 1.610,46 2.028,83
LLET ENRIQUIDA+ VITAMINES, ENVASADA 0,03 0,02 0,70 128,13 182,09
LLET ENRIQUIDA+ALTRES ADDITIUS, ENVASADA 0,39 0,32 0,82 2.268,04 2.773,76
LLET ENRIQUIDA+BIFIDUS+FIBRA, ENVASADA 0,00 0,00 1,15 12,12 10,54
LLET ENRIQUIDA+GELEA REIAL, ENVASADA 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00
LLET ENRIQUIDA+TONALÍN, ENVASADA 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00
LLET ENRIQUIDA+ALTRES ADDITIUS, ENVASADA 0,39 0,32 0,82 2.255,92 2.763,22
TOTAL ALTRES LLETS 0,03 0,18 5,83 1.301,66 223,11
LLET CONDENSADA 0,02 0,05 2,71 365,86 135,15
LLET EN POLS 0,01 0,12 15,72 834,12 53,07
LLET EVAPORADA 0,00 0,01 2,91 101,67 34,89
PREPARATS LACTIS 0,17 0,22 1,29 1.564,75 1.216,22
DERIVATS LACTIS 3,17 12,25 3,86 87.070,34 22.550,65
BATUTS DE LLET 0,21 0,32 1,55 2.286,83 1.473,20
BATUTS AMB CEREAL 0,00 0,00 2,08 1,29 0,62
BATUTS DE IOGURT 0,09 0,15 1,71 1.057,82 618,44
BATUTS IOGURT + ADDITIUS 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00
LLETS FERMENTADES 1,40 3,40 2,42 24.159,21 9.987,62
IOGURT 0,94 1,92 2,05 13.651,48 6.665,24
IOGURT AMB ADDITIUS 0,25 0,65 2,56 4.624,54 1.806,57
IOGURT SENSE ADDITIUS 0,68 1,27 1,86 9.026,94 4.858,67
IOGURT NATURAL 0,21 0,34 1,64 2.452,04 1.497,44
IOGURT AMB SABORS 0,12 0,22 1,79 1.532,55 855,38
IOGURT AMB FRUITES 0,04 0,09 2,34 669,88 286,85
IOGURT DESNATAT 0,28 0,54 1,90 3.846,96 2.023,43
IOGURT ENRIQUIT 0,02 0,06 3,95 447,93 113,54
ALTRES IOGURTS 0,27 0,66 2,49 4.702,12 1.888,60
LLET FERMENTADA+ BIFIDOBACTERIS 0,27 0,72 2,67 5.101,96 1.908,20
ALTRES LLETS FERMENTADES 0,20 0,76 3,82 5.405,77 1.414,18
MANTEGA (GRANEL I ENVASADA) 0,03 0,24 7,35 1.689,65 229,93
MANTEGA LIGHT, ENVASADA 0,01 0,04 6,93 261,80 37,79
MANTEGA NORMAL, ENVASADA 0,03 0,20 7,43 1.427,85 192,13
FORMATGE 0,72 5,89 8,13 41.847,86 5.149,80
FORMATGE FRESC 0,18 0,99 5,45 7.024,69 1.290,06
FORMATGE FRESC LIGHT 0,06 0,26 4,28 1.871,46 437,10
FORMATGE FRESC SENSE SAL 0,00 0,02 6,70 168,18 25,10
FORMATGE FRESC BAIX EN SAL 0,01 0,05 6,49 333,19 51,31
FORMATGE FRESC CALCI/VITAMINES 0,00 0,00 3,87 25,38 6,56
FORMATGE FOS 0,07 0,43 6,05 3.054,15 504,45
FORMATGE TENDRE 0,04 0,36 8,31 2.574,72 309,67
FORMATGE SEMICURAT 0,17 1,63 9,39 11.614,20 1.237,21
CONSUM ALIMENTARI A LES LLARS2019 OCTUBRE
CONSUM X CÀPITA DESPESA PREU MITJÀ VALOR VOLUMEN
(kg/l/u.) X CÀPITA (€) € (kg/l/u.) (milers €) (milers kg/l/u.)
CAPITA CAPITA MEDIO kg Euros) kg ó litros)
CATALUNYA
PRODUCTES
FORMATGE CURAT 0,03 0,30 9,30 2.160,41 232,32
FORMATGE D'OVELLA 0,04 0,53 12,26 3.786,44 308,92
FORMATGE DE CABRA 0,03 0,41 12,07 2.889,05 239,33
FORMATGE DE BOLA 0,01 0,15 11,53 1.055,23 91,56
FORMATGE EMMENTAL+GRUYÈRE 0,01 0,11 7,93 763,03 96,22
FORMATGE TIPUS BLAU 0,01 0,10 13,88 707,26 50,96
ALTRES TIPUS DE FORMATGE 0,11 0,87 7,88 6.218,69 789,10
FORMATGE SENSE LACTOSA 0,00 0,06 11,43 394,94 34,55
GELATS I PASTISSOS 0,19 0,88 4,57 6.250,41 1.368,15
GELATS 0,16 0,67 4,20 4.797,97 1.143,25
PASTISSOS 0,03 0,20 6,46 1.452,44 224,90
NATA 0,09 0,24 2,76 1.687,54 611,80
NATILLES 0,07 0,16 2,18 1.119,16 512,86
FLAMS PREPARATS 0,13 0,37 2,77 2.615,87 942,94
QUALLADA 0,02 0,05 2,83 342,06 120,79
CREMA DE XOCOLATA 0,02 0,05 2,38 361,95 152,01
CREMA CREMADA (CATALANA) 0,00 0,02 5,16 118,49 22,97
POSTRES AMB NATA 0,03 0,07 2,16 472,81 218,45
ALTRES DERIVATS LACTIS 0,16 0,43 2,68 3.060,69 1.141,69
PA 2,49 6,54 2,63 46.490,70 17.684,46
PA FRESC/CONGELAT 1,94 4,88 2,52 34.710,08 13.783,66
PA RESC/CONGELAT. GRANEL 1,22 3,28 2,68 23.308,14 8.701,33
PA RESC/CONGELAT. ENVASAT 0,71 1,60 2,24 11.401,94 5.082,33
PA FRESC INTEGRAL 0,16 0,37 2,25 2.632,03 1.167,82
PA FRESC NORMAL 1,77 4,51 2,54 32.078,05 12.615,84
PA FRESC SENSE SAL 0,00 0,00 2,52 17,44 6,91
PA INDUSTRIAL 0,55 1,66 3,02 11.780,62 3.900,80
PA INDUSTRIAL FRESC 0,38 0,86 2,25 6.098,04 2.704,47
PA INDUSTRIAL .FRESC. INTEGRAL 0,05 0,12 2,46 835,82 339,83
PA INDUSTRIAL .FRESC. NORMAL 0,26 0,51 1,99 3.658,02 1.842,09
PA INDUSTRIAL .FRESC. SENSE COSTRA 0,07 0,23 3,07 1.604,20 522,56
PA INDUSTRIAL .FRESC. ENRIQUIT 0,16 0,39 2,43 2.750,65 1.133,31
PA INDUSTRIAL SEC 0,17 0,80 4,75 5.682,58 1.196,33
PA INDUSTRIAL SEC. INTEGRAL 0,04 0,17 4,43 1.214,87 273,93
PA INDUSTRIAL SEC. NORMAL 0,13 0,63 4,84 4.467,71 922,39
BRIOIXERIA, PASTISSERIA, GALETES, CEREALS 1,17 5,73 4,88 40.710,96 8.336,34
BRIOIXERIA/PASTISSERIA 0,53 2,72 5,14 19.366,03 3.766,38
BRIOIXERIA.PASTISSERIA, ENVASADA 0,40 1,83 4,55 13.024,06 2.864,29
ALTRES PASTISSERIA/TORTADA, ENVASADA 0,01 0,10 8,57 742,14 86,59
BRIOIXERIA/PASTISSERIA, GRANEL 0,13 0,89 7,03 6.341,97 902,10
ALTRES PASTISSERIA/TORTADA, GRANEL 0,00 0,01 18,25 50,12 2,75
GALETES 0,43 1,67 3,92 11.844,82 3.023,90
GALETES ENVASADES 0,42 1,65 3,90 11.738,39 3.010,92
GALETES SALADES 0,02 0,09 4,48 660,30 147,47
GALETES DOLCES 0,40 1,56 3,87 11.078,09 2.863,46
GALETES DIETÈTIQUES 0,02 0,10 4,61 714,48 155,05
GALETES A GRANEL 0,00 0,01 8,20 106,43 12,98
CEREALS 0,15 0,59 3,94 4.210,88 1.067,47
CEREALS PER ESMORZAR ENVASATS 0,15 0,59 3,94 4.210,88 1.067,47
CEREALS PER ESMORZAR+ FIBRA, ENVASATS 0,04 0,16 4,03 1.116,61 277,39
PRODUCTES NADALENCS 0,07 0,74 11,05 5.289,23 478,59
MANTEGADES/POLVORONS 0,03 0,13 4,63 892,90 193,02
MASSAPÀ 0,00 0,02 16,52 129,95 7,87
TORRÓ , PRODUCTES NADALENCS 0,01 0,10 11,94 723,30 60,59
ALTRES PRODUCTES NADALENCS 0,03 0,50 16,32 3.543,08 217,11
CONSUM ALIMENTARI A LES LLARS2019 OCTUBRE
CONSUM X CÀPITA DESPESA PREU MITJÀ VALOR VOLUMEN
(kg/l/u.) X CÀPITA (€) € (kg/l/u.) (milers €) (milers kg/l/u.)
CAPITA CAPITA MEDIO kg Euros) kg ó litros)
CATALUNYA
PRODUCTES
XOCOLATES/CACAUS/SUCCEDANIS 0,29 2,35 7,96 16.691,39 2.095,96
XOCOLATES 0,12 1,02 8,79 7.243,48 824,23
XOCOLATA EN RATJOLA 0,10 0,91 8,74 6.438,35 736,51
XOCOLATA EN RATJOLA AMB LLET 0,05 0,32 6,98 2.240,72 321,18
XOCOLATA EN RATJOLA SENSE LLET 0,06 0,59 10,11 4.197,63 415,33
XOCOLATA EN RATJOLA AMB AMETLLES 0,01 0,14 9,55 987,24 103,33
ALTRA XOCOLATA EN RATJOLA 0,09 0,77 8,61 5.451,11 633,17
TORRÓ DE XOCOLATA 0,01 0,11 9,18 805,13 87,72
ALTRES PRODUCTES DE XOCOLATA/CACAU 0,18 1,33 7,43 9.447,91 1.271,73
BOMBONS 0,03 0,39 14,71 2.755,79 187,30
SNACKS DE XOCOLATA 0,02 0,30 11,95 2.108,48 176,42
CACAU SOLUBLE 0,06 0,32 4,97 2.284,86 459,69
CACAU NORMAL 0,06 0,27 4,50 1.916,30 425,41
CACAU LIGHT 0,00 0,05 10,75 368,56 34,29
CREMA DE CACAU PER A UNTAR 0,05 0,28 6,06 2.004,70 330,56
ARRÒS 0,39 0,71 1,82 5.058,58 2.784,50
ARRÒS LLARG 0,05 0,04 0,87 292,34 335,54
ARRÒS NORMAL 0,19 0,21 1,09 1.498,33 1.376,87
ARRÒS VAPORITZAT 0,01 0,02 1,38 129,39 93,86
PLATS PREPARATS EN CONSERVA D'ARRÒS 0,02 0,11 5,52 803,92 145,62
PLATS PREPARATS CONGELATS D'ARRÒS 0,05 0,14 3,00 1.022,68 341,41
PLATS PREPARATS D'ARRÒS, LA RESTA 0,00 0,03 7,93 226,06 28,50
ALTRES TIPUS D'ARRÒS 0,07 0,15 2,35 1.085,86 462,71
TOTAL PASTES 0,51 1,12 2,18 7.958,36 3.643,67
PASTES ALIMENTÀRIES 0,51 1,09 2,15 7.752,02 3.602,20
PASTA ALIMENTÀRIA SECA 0,45 0,73 1,62 5.177,99 3.205,91
PASTA ALIMENTÀRIA FRESCA 0,06 0,36 6,50 2.574,03 396,29
PASTES ALIMENTÀRIES, GRANEL 0,00 0,01 2,25 47,55 21,11
PASTES ALIMENTÀRIES, ENVASADES 0,50 1,08 2,15 7.704,46 3.581,10
PASTES PER A FARCIR 0,01 0,03 4,98 206,34 41,47
SUCRE 0,29 0,28 0,98 2.019,73 2.064,29
EDULCORANTS 0,01 0,11 12,65 813,98 64,33
ESTÈVIA 0,00 0,03 34,84 237,89 6,83
LLEGUMS 0,41 0,78 1,92 5.535,70 2.880,84
LLEGUMS SECS 0,11 0,26 2,35 1.883,44 802,57
LLEGUMS CUITS 0,29 0,51 1,76 3.652,26 2.078,27
CIGRONS 0,17 0,30 1,80 2.153,68 1.197,28
MONGETES 0,11 0,25 2,14 1.746,03 817,05
LLENTIES 0,12 0,22 1,82 1.537,81 843,78
LLENTIES SEQUES 0,06 0,11 1,95 787,00 403,96
LLENTIES CUITES 0,06 0,11 1,71 750,81 439,82
ALTRES LLEGUMS 0,00 0,01 4,32 98,19 22,73
TOTAL OLI (TOT TIPUS D'OLI VEGETAL) 1,10 3,08 2,80 21.925,98 7.834,55
OLI 1L 0,58 1,64 2,85 11.675,80 4.092,15
OLI 5L 0,37 0,87 2,35 6.197,92 2.633,67
TOTAL OLIS D'OLIVA (VERGE+REFINAT) 0,82 2,74 3,35 19.462,25 5.804,51
OLI D'OLIVA VERGE+VERGE EXTRA 0,42 1,66 3,92 11.831,62 3.015,30
OLI D'OLIVA VERGE 0,08 0,27 3,18 1.893,28 596,30
OLI D'OLIVA VERGE EXTRA 0,34 1,40 4,11 9.938,34 2.418,99
OLI D'OLIVA REFINAT 0,39 1,07 2,74 7.630,63 2.789,22
OLI DE GIRA SOL 0,25 0,28 1,09 1.972,80 1.807,28
OLI DE BLAT DE MORO 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00
OLI DE SOJA 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00
CONSUM ALIMENTARI A LES LLARS2019 OCTUBRE
CONSUM X CÀPITA DESPESA PREU MITJÀ VALOR VOLUMEN
(kg/l/u.) X CÀPITA (€) € (kg/l/u.) (milers €) (milers kg/l/u.)
CAPITA CAPITA MEDIO kg Euros) kg ó litros)
CATALUNYA
PRODUCTES
OLI DE LLAVORS 0,03 0,06 2,21 416,63 188,74
OLI DE SANSA 0,00 0,01 2,18 74,31 34,01
MARGARINA 0,05 0,13 2,95 959,20 324,76
MARGARINA LIGHT 0,01 0,02 2,08 150,58 72,36
MARGARINA BAIXA EN COLESTEROL 0,00 0,00 2,04 4,27 2,09
MARGARINA ENRIQUIDA 0,02 0,08 3,29 576,35 175,01
OLIVES 0,28 0,83 2,98 5.919,60 1.988,06
OLIVES ENVASADES, AMB PINYOL 0,08 0,20 2,58 1.444,75 560,71
OLIVES ENVASADES, SENSE PINYOL 0,03 0,09 2,52 611,63 242,87
OLIVES ENVASADES, FARCIDES 0,13 0,33 2,57 2.328,23 907,51
RESTA D'OLIVES 0,04 0,22 5,54 1.534,99 276,97
TOTAL VINS I DERIVATS 0,85 2,47 2,91 17.556,09 6.029,85
BEGUDES DERIVADES DEL VI 0,09 0,22 2,41 1.534,83 637,74
TOTAL VINS (DE TAULA, DOG, IGP.../NO DERIVATS) 0,80 2,28 2,86 16.238,79 5.677,65
VINS AMB MENYS (<) 75 cL 0,01 0,03 4,98 243,75 48,98
VINS 75 cL 0,45 1,85 4,09 13.152,02 3.211,75
VINS 1 LITRE 0,11 0,12 1,03 832,09 808,31
VINS 1L AMPOLLA 0,01 0,01 2,31 95,12 41,16
VINS 1 L BRIC 0,11 0,10 0,96 736,97 767,15
ALTRES VINS 1 LITRE 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00
VINS AMB MÉS (>) DE 1 LITRE 0,23 0,28 1,25 2.010,94 1.608,61
VINS > 1L AMPOLLA 0,01 0,01 0,90 45,56 50,60
VINS > 1L BRIC 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00
BAG IN BOX/CAIXA DISPENSADORA DE VINS 0,01 0,01 1,00 47,64 47,84
ALTRES FORMATS > 1 LITRE 0,21 0,27 1,27 1.917,73 1.510,17
TOTAL VINS SENSE DOP/IGP 0,35 0,48 1,38 3.430,38 2.479,09
TOTAL VINS AMB DOP+IGP 0,45 1,80 4,00 12.808,41 3.198,56
VINS AMB DOP (DENOMINACIÓ D'ORIGEN PROTEGIT) 0,38 1,68 4,43 11.929,49 2.694,48
VINS TRANQUILS (SENSE BOMBOLLES DE GAS CARBÒNIC) 0,27 1,10 4,14 7.814,61 1.887,09
VI TRANQUIL NACIONAL 0,26 1,09 4,15 7.735,57 1.862,80
VI TRANQUIL ESTRANGER 0,00 0,01 3,25 79,04 24,29
VI TRANQUIL NEGRE 0,20 0,80 4,10 5.679,66 1.386,60
VI TRANQUIL BLANC 0,06 0,24 4,26 1.711,53 402,06
VI TRANQUIL ROSAT 0,01 0,06 4,30 423,42 98,43
ESCUMOSOS +GAS (CAVA INCLÒS) 0,08 0,44 5,29 3.140,45 593,48
ESCUMOSOS (CAVA INCLÒS) 0,08 0,44 5,29 3.137,97 592,68
GASIFICATS 0,00 0,00 3,11 2,47 0,80
VINS D'AGULLA 0,01 0,03 3,14 246,78 78,55
VINS LICOROSOS 0,02 0,10 5,38 727,66 135,36
ALTRES VINS AMB DOP 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00
VINS SENSE DOP/IGP (VINS DE TAULA) 0,34 0,45 1,32 3.230,51 2.439,97
VI DE TAULA NACIONAL 0,27 0,35 1,28 2.490,29 1.944,42
VI DE TAULA ESTRANGER 0,01 0,02 3,51 137,58 39,17
ALTRES VINS DE TAULA, A GRANEL 0,06 0,08 1,32 602,63 456,38
VI DE TAULA NEGRE 0,18 0,22 1,25 1.591,77 1.273,97
VI DE TAULA BLANC 0,14 0,18 1,35 1.299,35 960,43
VI DE TAULA ROSAT 0,03 0,05 1,65 339,38 205,58
VINS AMB IGP (INDICACIÓ GEOGRÀFICA PROTEGIDA) 0,07 0,12 1,74 878,91 504,08
ALTRES VINS SENSE DOP/IG 0,01 0,03 5,11 199,88 39,11
CERVECES 1,45 2,24 1,55 15.926,84 10.281,37
CERVESA AMB ALCOHOL 1,21 1,92 1,58 13.655,36 8.622,45
CERVESA SENSE ALCOHOL 0,23 0,32 1,37 2.271,48 1.658,92
SIDRA 0,01 0,03 2,66 238,43 89,70
TOTAL BEGUDES ESPIRITUOSES 0,08 0,88 11,18 6.264,80 560,42
BRANDI 0,02 0,23 10,37 1.602,67 154,50
WHISKY 0,02 0,22 14,28 1.555,72 108,95
GINEBRA 0,01 0,12 15,13 860,96 56,91
ROM 0,01 0,07 12,39 465,70 37,59
CONSUM ALIMENTARI A LES LLARS2019 OCTUBRE
CONSUM X CÀPITA DESPESA PREU MITJÀ VALOR VOLUMEN
(kg/l/u.) X CÀPITA (€) € (kg/l/u.) (milers €) (milers kg/l/u.)
CAPITA CAPITA MEDIO kg Euros) kg ó litros)
CATALUNYA
PRODUCTES
ANÍS 0,00 0,04 8,54 263,70 30,88
ALTRES BEGUDES AMB VI 0,04 0,03 0,76 217,53 285,54
ALTRES BEGUDES ESPIRITUOSES 0,02 0,21 8,83 1.516,05 171,60
VINAGRE 0,08 0,15 1,76 1.061,00 602,13
VINAGRE DE VI 0,06 0,04 0,67 263,33 394,90
VINAGRE BALSÀMIC 0,01 0,09 7,31 648,72 88,79
ALTRES VINAGRES 0,02 0,02 1,26 148,95 118,44
TOTAL SUCS I NÈCTARS 0,75 0,90 1,20 6.366,63 5.326,63
SUC FRUITA REFRIGERAT/ESPREMUT 0,19 0,30 1,58 2.163,31 1.373,41
SUC FRUITA CONCENTRAT 0,17 0,15 0,87 1.041,70 1.198,91
SUC CONCETRAT DE TARONJA + D'ALTRES 0,03 0,02 0,74 143,73 195,25
SUC CONCETRAT DE PRÉSSEC + D'ALTRES 0,03 0,03 0,73 178,42 243,78
SUC CONCETRAT DE PINYA + D'ALTRES 0,03 0,03 0,95 221,00 233,09
ALTRES SUCS CONCENTRATS 0,07 0,07 0,95 498,54 526,79
NÈCTARS 0,32 0,34 1,06 2.426,07 2.293,30
NÈCTAR LIGHT O SENSE SUCRE 0,16 0,16 0,97 1.127,70 1.160,21
SUCS D'HORTALISSES 0,01 0,01 1,32 71,05 53,70
SUCS I NÈCTARS, LA RESTA 0,06 0,09 1,63 664,50 407,32
ORXATES 0,04 0,06 1,44 430,13 299,33
SUCS ENRIQUITS 0,24 0,22 0,95 1.592,51 1.675,22
SUCS ENRIQUITS AMB CALCI 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00
SUCS ENRIQUITS AMB VITAMINES 0,22 0,19 0,87 1.338,44 1.543,82
SUCS ENRIQUITS AMB CALCI I VITAMINES 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00
SUCS ENRIQUITS /+ ALTRES ADDITIUS 0,02 0,04 1,93 254,07 131,40
TOTAL PATATES 2,48 2,51 1,01 17.848,69 17.621,31
PATATES FRESQUES 1,74 1,68 0,97 11.944,55 12.362,32
PATATES CONGELADES 0,06 0,09 1,47 616,47 419,10
PATATES PROCESSADES 0,14 0,74 5,46 5.287,67 967,98
PATATES FREGIDES 0,11 0,70 6,61 4.948,88 749,07
TOTAL HORTALISSES FRESQUES 5,70 11,17 1,96 79.459,66 40.508,12
TOMÀQUETS 1,26 2,32 1,84 16.532,22 8.962,07
CEBES 0,67 0,84 1,26 5.947,79 4.731,39
ALLS 0,04 0,20 4,93 1.419,87 288,03
COLS 0,15 0,17 1,10 1.186,38 1.079,42
COGOMBRES 0,19 0,24 1,29 1.730,39 1.340,97
MONGETES VERDES 0,23 0,87 3,86 6.182,50 1.602,04
PEBROTS 0,44 0,75 1,71 5.357,48 3.124,67
XAMPINYONS + ALTRES BOLETS 0,13 0,64 4,87 4.558,05 935,27
ENCIAM/ESCAROLA/ENDÍVIA 0,41 1,20 2,96 8.560,65 2.889,15
ESPÀRRECS 0,07 0,15 2,24 1.096,97 489,46
VERDURES DE FULLA 0,13 0,31 2,47 2.237,87 904,54
ALBERGÍNIES 0,23 0,33 1,44 2.335,07 1.624,87
PASTANAGUES 0,29 0,30 1,04 2.108,26 2.036,75
CARABASSONS 0,41 0,56 1,37 3.985,56 2.905,70
ALTRES HORTALISSES/VERDURES 1,07 2,28 2,14 16.220,60 7.593,81
BRÒQUIL 0,17 0,27 1,63 1.944,73 1.192,57
CARXOFA 0,04 0,11 2,79 787,15 281,77
API 0,08 0,09 1,24 665,92 537,54
COLIFLOR 0,05 0,10 2,02 680,72 336,72
VERDURES/HORTALISSES IV GAMA 0,65 1,76 2,71 12.540,66 4.624,61
PORRO 0,10 0,24 2,36 1.708,35 724,16
TOTAL FRUITES FRESQUES 7,79 14,42 1,85 102.553,03 55.422,44
TARONGES 0,88 1,30 1,48 9.217,79 6.224,18
MANDARINES 0,60 1,02 1,70 7.236,65 4.261,94
LLIMONES 0,18 0,35 1,91 2.479,11 1.298,57
PLÀTANS 1,08 2,06 1,92 14.675,76 7.646,76
CONSUM ALIMENTARI A LES LLARS2019 OCTUBRE
CONSUM X CÀPITA DESPESA PREU MITJÀ VALOR VOLUMEN
(kg/l/u.) X CÀPITA (€) € (kg/l/u.) (milers €) (milers kg/l/u.)
CAPITA CAPITA MEDIO kg Euros) kg ó litros)
CATALUNYA
PRODUCTES
POMES 0,89 1,30 1,47 9.275,89 6.330,52
PERES 0,55 0,90 1,65 6.430,96 3.893,53
PRÉSSECS 0,66 1,34 2,04 9.532,33 4.667,77
NECTARINES 0,17 0,23 1,36 1.626,51 1.194,34
ALBERCOCS 0,01 0,01 1,97 71,25 36,19
MADUIXES/MADUXOTS 0,03 0,13 3,82 950,33 248,54
MELÓ 0,75 0,88 1,18 6.275,97 5.322,98
SÍNDRIA 0,17 0,14 0,83 989,95 1.188,89
PRUNES 0,21 0,35 1,63 2.490,16 1.527,94
CIRERES 0,00 0,00 2,18 31,79 14,58
RAÏM 0,46 1,10 2,41 7.841,02 3.247,04
KIWI 0,23 0,80 3,48 5.675,28 1.632,60
ALVOCAT 0,12 0,46 3,95 3.280,83 830,41
PINYA 0,11 0,20 1,78 1.424,14 801,73
ALTRES FRUITES FRESQUES 0,71 1,83 2,58 13.047,32 5.053,94
ARANJA 0,02 0,04 1,91 303,20 158,68
XIRIMOIA 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00
MANGO 0,15 0,33 2,27 2.342,81 1.033,95
FRUITES IV GAMA 0,31 0,60 1,97 4.273,05 2.170,10
FRUITA SECA 0,33 3,19 9,59 22.658,14 2.363,09
FRUITA SECA, AMETLLA 0,03 0,41 13,89 2.944,12 211,94
AMETLLA AMB CLOSCA 0,01 0,09 11,85 632,63 53,40
AMETLLA SENSE CLOSCA 0,02 0,33 14,58 2.311,48 158,54
FRUITA SECA, CACAUETS 0,02 0,10 4,48 718,05 160,36
CACAUETS AMB CLOSCA 0,01 0,05 3,81 322,10 84,62
CACAUETS SENSE CLOSCA 0,01 0,06 5,23 395,94 75,74
FRUITA SECA, NOUS 0,06 0,53 8,20 3.749,45 457,15
NOUS AMB CLOSCA 0,04 0,24 5,38 1.711,44 317,91
NOUS SENSE CLOSCA 0,02 0,29 14,64 2.038,01 139,25
AVELLANA 0,01 0,20 14,34 1.390,13 96,92
PISTATXO 0,01 0,18 12,41 1.253,80 101,06
ASSORTIMENT, VARIAT DE FRUITA SECA 0,03 0,30 8,85 2.112,34 238,68
ALTRA FRUITA SECA 0,15 1,48 9,56 10.490,27 1.096,98
CASTANYES 0,00 0,01 14,27 69,48 4,87
TOTAL FRUITES I HORTALISSES TRANSFORMADES 1,13 2,53 2,24 17.957,04 8.030,53
FRUITES I HORTALISSES EN CONSERVA 0,71 1,69 2,37 12.000,45 5.071,17
PÈSOLS, EN CONSERVA 0,01 0,02 2,54 135,78 53,47
MONGETES VERDES, EN CONSERVA 0,01 0,02 1,82 137,67 75,79
PEBROTS, EN CONSERVA 0,01 0,06 4,57 441,36 96,68
ESPÀRRECS, EN CONSERVA 0,04 0,23 5,29 1.634,01 308,76
CARXOFES, EN CONSERVA 0,01 0,07 4,83 511,68 105,90
XAMPINYONS I BOLETS,EN CONSERVA 0,03 0,10 2,99 699,78 233,78
BLAT DE MORO DOLÇ, EN CONSERVA 0,04 0,12 3,28 847,54 258,75
MENESTRA, EN CONSERVA 0,01 0,01 1,89 74,38 39,38
TOMÀQUETS 0,40 0,61 1,52 4.363,71 2.865,45
TOMÀQUET FREGIT 0,26 0,44 1,69 3.159,34 1.873,20
TOMÀQUET NATURAL 0,14 0,17 1,21 1.204,37 992,24
TOMÀQUET NATURAL SENCER 0,02 0,03 1,47 243,59 165,90
TOMÀQUET NATURAL TRITURAT 0,12 0,14 1,16 960,78 826,34
ALTRES VERDURES I HORTALISSES EN CONSERVA 0,02 0,06 2,48 411,44 166,18
FRUITA EN CONSERVA 0,12 0,39 3,16 2.743,09 867,04
MELMELADA I CONFITURES 0,05 0,17 3,63 1.203,36 331,12
FRUITA EN CONSERVA/ALMÍVAR 0,06 0,14 2,38 1.026,65 430,73
FRUITA ENSUCRADA, EN CONSERVA 0,00 0,01 6,55 58,90 9,00
RESTA DE FRUITA EN CONSERVA 0,01 0,06 4,72 454,18 96,19
CONSUM ALIMENTARI A LES LLARS2019 OCTUBRE
CONSUM X CÀPITA DESPESA PREU MITJÀ VALOR VOLUMEN
(kg/l/u.) X CÀPITA (€) € (kg/l/u.) (milers €) (milers kg/l/u.)
CAPITA CAPITA MEDIO kg Euros) kg ó litros)
CATALUNYA
PRODUCTES
FRUITA I HORTALISSES CONGELADES 0,42 0,84 2,01 5.956,59 2.959,36
VERDURES/HORTALISSES CONGELADES 0,41 0,82 2,00 5.862,90 2.936,91
ESPINACS CONGELATS 0,03 0,05 1,65 351,78 212,91
PÈSOLS CONGELATS 0,08 0,14 1,68 989,78 590,36
MONGETES VERDES CONGELADES 0,10 0,14 1,35 985,48 729,87
COLIFLOR CONGELADA 0,01 0,02 1,57 143,83 91,69
PEBROTS CONGELATS 0,01 0,01 2,09 86,87 41,51
BRÒQUIL CONGELAT 0,02 0,04 1,65 267,64 162,52
MENESTRA CONGELADA 0,03 0,05 1,69 356,80 210,88
ALTRES VERDURES/HORTALISSES CONGELADES 0,13 0,38 2,99 2.680,71 897,17
FRUITES CONGELADES 0,00 0,01 4,17 93,69 22,45
PLATS PREPARATS 1,78 7,85 4,40 55.787,56 12.687,66
PLATS PREPARATS EN CONSERVA 0,17 1,15 6,92 8.176,40 1.181,59
P.PREPARATS EN CONSERVA DE CARN 0,06 0,52 8,59 3.719,82 433,01
P.PREPARATS EN CONSERVA DE PEIX 0,01 0,06 10,62 427,24 40,23
P..PREPARATS EN CONSERVA DE VEGETALS 0,05 0,28 5,13 1.963,39 382,70
P.PREPARATS EN CONSVA DE LLEGUMS 0,02 0,07 3,66 500,43 136,66
P.PREPARATS EN CONSERVA DE PASTA 0,05 0,29 6,34 2.065,96 325,65
PLATS PREPARATS CONGELATS 0,29 1,50 5,12 10.644,90 2.078,82
P.PREPARATS CONGELATS DE CARN 0,05 0,23 4,30 1.618,56 376,81
P.PREPARATS CONGELATS DE PEIX 0,09 0,57 6,12 4.018,02 656,31
P.PREPARATS CONGELATS DE VEGETALS 0,07 0,30 4,48 2.143,75 478,60
P.PREPARATS CONGELATS DE PASTA 0,06 0,28 4,66 2.002,26 429,30
ALTRES P.PREPARATS CONGELATS 0,02 0,12 6,26 862,31 137,80
P.PREPARATS SOPES I CREMES 0,73 1,12 1,54 7.999,04 5.192,84
P.PREPARATS GASPATXO I SALMOREJO 0,11 0,22 1,90 1.550,23 815,01
P.PREPARATS SOPES I CREMES HORTALISSES 0,09 0,21 2,19 1.469,79 670,81
P.P.PREPARATS, PIZZA 0,25 1,63 6,54 11.621,65 1.778,12
P.P.PREPARATS DE PASTA, LA RESTA 0,05 0,46 8,76 3.248,31 370,90
TRUITES REFRIGERADES 0,05 0,17 3,42 1.227,30 359,33
ALTRES PLATS PREPARATS 0,24 1,81 7,46 12.869,95 1.726,06
CAFÈS I INFUSIONS 0,14 3,18 22,45 22.602,20 1.006,65
CAFÈ TORREFACTE (EN GRA O MOLT) 0,00 0,00 28,86 3,97 0,14
CAFÈ NATURAL (EN GRA O MOLT) 0,06 1,72 27,12 12.248,42 451,60
CAFÈ MESCLA (EN GRA O MOLT) 0,02 0,17 7,06 1.240,19 175,72
CAFÈ DESCAFEINAT (EN GRA O MOLT) 0,02 0,36 21,40 2.537,17 118,58
CAFÈ SOLUBLE (EN POLS O GRANULAT) 0,02 0,52 22,23 3.696,73 166,33
SUCCEDANIS DE CAFÈ 0,00 0,03 16,73 227,61 13,60
CAFÈ EN CÀPSULES 0,05 2,00 43,75 14.254,82 325,82
INFUSIONS 0,01 0,37 32,82 2.648,11 80,68
INFUSIONS ENVASADES 0,01 0,36 33,33 2.559,59 76,79
INFUSIONS A GRANEL 0,00 0,01 22,75 88,52 3,89
TE 0,00 0,10 39,31 697,50 17,74
CAMAMILLA 0,00 0,02 25,24 161,88 6,41
POLIOL 0,00 0,01 23,34 50,30 2,16
ALTRES INFUSIONS 0,01 0,24 31,98 1.738,44 54,37
BROUS 0,01 0,18 12,89 1.271,29 98,64
SALSES 0,22 0,92 4,25 6.564,32 1.544,54
QUÈTCHUP 0,04 0,09 2,47 625,80 253,58
MAIONESA 0,07 0,23 3,24 1.600,04 494,14
MAIONESA LIGHT 0,01 0,05 3,37 324,13 96,21
MOSTASSA 0,01 0,03 5,83 237,61 40,78
ALTRES SALSES 0,11 0,58 5,42 4.100,86 756,04
CONSUM ALIMENTARI A LES LLARS2019 OCTUBRE
CONSUM X CÀPITA DESPESA PREU MITJÀ VALOR VOLUMEN
(kg/l/u.) X CÀPITA (€) € (kg/l/u.) (milers €) (milers kg/l/u.)
CAPITA CAPITA MEDIO kg Euros) kg ó litros)
CATALUNYA
PRODUCTES
AIGUA MINERAL ENVASADA 6,66 1,50 0,22 10.660,09 47.382,78
AIGUA MINERAL AMB GAS 0,21 0,15 0,72 1.073,30 1.482,98
AIGUA MINERAL SENSE GAS 6,46 1,35 0,21 9.586,79 45.899,80
GASOSES I BEGUDES REFRESCANTS 3,02 2,85 0,94 20.248,57 21.492,97
GASOSES 0,22 0,06 0,28 431,61 1.561,65
BEGUDES REFRESCANTS (EXCLOU SUCS I NÈCTARS) 2,80 2,79 0,99 19.816,95 19.931,32
BEGUDES REFRESCANTS/TARONJA 0,27 0,19 0,72 1.354,88 1.890,20
BEGUDES REFRESCANTS/LLIMONA 0,32 0,20 0,62 1.390,33 2.256,41
BEGUDES REFRESCANTS/COLA 1,49 1,54 1,03 10.929,00 10.628,45
BEGUDES REFRESC./COLA NORMAL 0,54 0,58 1,09 4.157,55 3.821,17
BEGUDES REFRESC./COLA LIGHT 0,71 0,68 0,96 4.838,76 5.021,36
BEGUDES REFRESC./COLA SENSE CAFEÏNA 0,02 0,02 1,02 157,64 154,48
BEGUDES REFRES./COLA LIGHT SENSE CAFEÏNA 0,23 0,25 1,09 1.775,05 1.631,45
BEGUDES REFRESCANTS/TÒNICA 0,08 0,11 1,49 815,50 545,75
BEGUDES REFRESCANTS/SABOR TE O CAFÈ 0,15 0,18 1,20 1.258,11 1.049,31
BEGUDES REFRESCANTS/ISOTÒNIQUES 0,24 0,31 1,29 2.169,93 1.683,64
ALTRES BEGUDES REFRESCANTS 0,26 0,27 1,01 1.899,22 1.877,56
BEGUDES DE SUC + LLET (VITAMINADES AMB LLET) 0,12 0,11 0,98 807,30 826,82
BASES PIZZES I MASSES DE PASTA DE FULL 0,05 0,28 5,65 1.974,88 349,65
FARINES I SÈMOLES 0,25 0,26 1,01 1.814,04 1.800,43
ENVINAGRATS 0,04 0,16 3,52 1.111,37 316,14
ESPÈCIES I CONDIMENTS 0,09 0,23 2,51 1.610,59 641,75
SAL 0,11 0,06 0,50 398,80 801,58
ALTRES PRODUCTES EN PES 0,13 1,20 9,13 8.532,69 934,86
SNACKS APERITIUS 0,04 0,38 9,02 2.723,64 301,93
ALTRES PRODUCTES EN VOLUM 0,63 0,85 1,35 6.037,58 4.477,08
BEGUDES VEGETALS 0,62 0,83 1,33 5.901,29 4.425,09
*Ous de gallina: inclou les formes de cria en gàbia i a terra
**Ous de gallina sistema alternatiu: inclou les gallines camperes i les de producció ecològica
Font: MAPA
Gabinet Tècnic - Servei d’Estadística i Preus Agroalimentaris
CONSUM ALIMENTARI A LES LLARS2019 NOVEMBRE
CONSUM X CÀPITA DESPESA PREU MITJÀ VALOR VOLUMEN
(kg/l/u.) X CÀPITA (€) € (kg/l/u.) (milers €) (milers kg/l/u.)
CAPITA CAPITA MEDIO kg Euros) kg ó litros)
.TOTAL ALIMENTACIÓ 55,33 152,19 2,75 1.082.156,84 393.392,52
TOTAL OUS (kg) 0,71 1,70 2,41 12.094,29 5.025,66
TOTAL.OUS (unitats) 11,33 1,70 0,15 12.094,29 80.553,34
TOTAL OUS GALLINA 10,99 1,68 0,15 11.915,98 78.150,54
OUS GALLINA* (unitats) 10,44 1,56 0,15 11.061,05 74.217,47
OUS GALLINA SISTEMA ALTERNATIU** 0,55 0,12 0,22 854,94 3.933,07
ALTRES AUS (unitats) 0,34 0,03 0,07 178,31 2.402,80
MEL 0,04 0,24 6,91 1.738,21 251,66
GRANEL 0,01 0,07 8,71 493,43 56,64
ENVASADA 0,03 0,18 6,38 1.244,79 195,02
TOTAL CARN 4,37 33,26 7,60 236.509,13 31.103,75
CARN CERTIFICADA 0,75 7,04 9,35 50.062,44 5.355,66
CARN FRESCA 3,25 21,93 6,75 155.915,52 23.110,79
SALSITXES FRESQUES 0,06 0,51 8,02 3.661,41 456,57
CARN VACU (total) 0,53 5,40 10,20 38.421,07 3.768,09
VEDELLA 0,43 4,48 10,33 31.860,88 3.084,82
ANOLL 0,06 0,64 10,08 4.565,47 453,07
MAJOR 0,03 0,28 8,66 1.994,73 230,21
CARN POLLASTRE 1,11 5,18 4,69 36.855,55 7.860,24
POLLASTRE SENCER 0,27 0,93 3,49 6.644,71 1.902,37
POLLASTRE FILETAT 0,14 0,94 6,56 6.716,04 1.024,09
POLLASTRE PER PECES 0,69 3,30 4,76 23.494,80 4.933,78
CARN DE CONILL 0,09 0,68 7,21 4.835,49 671,04
CARN OVÍ/CAPRÍ 0,14 1,87 13,72 13.319,28 970,53
BÉ, CORDER 0,10 1,31 12,62 9.337,33 739,60
CABRIT 0,03 0,56 17,44 3.953,19 226,71
ALTRE OVÍ/CAPRÍ 0,00 0,00 6,81 28,76 4,22
OVÍ/CAPRÍ SENCER 0,01 0,14 15,59 1.009,60 64,75
OVÍ/CAPRÍ EN PECES 0,13 1,73 13,59 12.309,68 905,78
CARN DE PORC 0,98 6,43 6,54 45.728,88 6.988,12
CARN DE PORC ADOBADA 0,05 0,36 6,89 2.534,00 367,93
CARN DE PORC IBÈRIC 0,04 0,48 11,49 3.406,40 296,40
CARN DESPULLES (MENUTS) 0,14 0,65 4,57 4.656,63 1.018,34
DESPULLES (MENUTS) DE PORC 0,08 0,37 4,62 2.621,45 567,34
DESPULLES (MENUTS) DE BÉ, CORDER 0,01 0,06 5,91 399,51 67,63
DESPULLES (MENUTS) DE POLLASTRE 0,02 0,05 2,63 360,97 137,49
DESPULLES (MENUTS) DE VEDELLA 0,03 0,15 5,23 1.053,93 201,61
DESPULLES (MENUTS) ALTRES PROCEDÈNCIES 0,01 0,03 4,99 220,77 44,27
ALTRES CARNS FRESQUES 0,26 1,70 6,60 12.098,61 1.834,42
ESTRUÇ 0,00 0,01 11,48 75,24 6,55
GALL D'INDI 0,12 0,79 6,34 5.582,67 880,47
ALTRES AUS 0,03 0,17 5,48 1.216,51 221,95
CARN CONGELADA 0,08 0,39 5,03 2.792,67 554,98
CARN CONGELADA DE POLLASTRE 0,05 0,15 2,93 1.089,03 371,86
CARN CONGELADA DE PORC 0,01 0,12 10,03 868,13 86,56
CARN CONGELADA DE VACA 0,00 0,04 10,92 308,58 28,25
RESTA DE CARNS CONGELADES 0,01 0,07 7,71 526,92 68,31
SALSITXES CONGELADES 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00
CARN TRANSFORMADA 1,05 10,94 10,46 77.800,94 7.437,98
PERNIL SALAT + ESPATLLA 0,21 3,49 16,79 24.805,65 1.477,63
PERNIL SALAT + ESPATLLA /SENCER 0,11 1,12 10,63 7.946,07 747,31
PERNIL SALAT + ESPATLLA LLENCA /TALL 0,10 2,37 23,09 16.859,58 730,32
PERNIL SALAT NORMAL 0,16 2,06 13,13 14.675,95 1.117,34
PERNIL SALAT NORMAL SENCER 0,08 0,78 9,49 5.539,48 583,70
PERNIL SALAT NORMAL LLENCA/TALL 0,08 1,28 17,12 9.136,47 533,64
PERNIL IBÈRIC 0,02 0,75 41,15 5.324,48 129,39
CATALUNYA
PRODUCTES
CONSUM ALIMENTARI A LES LLARS2019 NOVEMBRE
CONSUM X CÀPITA DESPESA PREU MITJÀ VALOR VOLUMEN
(kg/l/u.) X CÀPITA (€) € (kg/l/u.) (milers €) (milers kg/l/u.)
CAPITA CAPITA MEDIO kg Euros) kg ó litros)
CATALUNYA
PRODUCTES
PERNIL IBÈRIC SENCER/PEÇA 0,01 0,13 20,12 925,97 46,02
PERNIL IBÈRIC LLENCA /TALL 0,01 0,62 52,75 4.398,51 83,38
ESPATLLA CURADA NORMAL 0,01 0,15 12,96 1.078,56 83,24
ESPATLLA CURADA NORMAL SENCERA/PEÇA 0,00 0,04 10,52 302,98 28,81
ESPATLLA CURADA NORMAL /TALL 0,01 0,11 14,25 775,58 54,43
ESPATLLA IBÈRICA 0,02 0,52 25,24 3.726,67 147,65
ESPATLLA IBÈRICA SENCERA/PEÇA 0,01 0,17 13,26 1.177,64 88,78
ESPATLLA IBÈRICA LLENCA /TALL 0,01 0,36 43,30 2.549,03 58,87
OSSOS PERNIL SALAT 0,01 0,04 3,77 299,55 79,43
LLOM EMBUTIT NORMAL+ IBÈRIC 0,02 0,41 23,24 2.884,60 124,14
LLOM EMBUTIT AL TALL 0,01 0,16 30,36 1.111,64 36,62
LLOM EMBUTIT ENVASAT 0,01 0,25 20,26 1.772,96 87,53
LLOM EMBUTIT NORMAL 0,01 0,20 18,03 1.415,94 78,54
LLOM EMBUTIT NORMAL AL TALL 0,00 0,05 21,32 327,10 15,34
LLOM EMBUTIT NORMAL ENVASAT 0,01 0,15 17,23 1.088,84 63,20
LLOM EMBUTIT IBÈRIC 0,01 0,21 32,21 1.468,66 45,60
LLOM EMBUTIT IBÈRIC AL TALL 0,00 0,11 36,88 784,53 21,28
LLOM EMBUTIT IBÈRIC ENVASAT 0,00 0,10 28,12 684,13 24,33
ALTRES SALAONS 0,03 0,23 6,80 1.657,16 243,66
ALTRES SALAONS AL TALL 0,01 0,07 6,49 494,86 76,23
ALTRES SALAONS ENVASADES 0,02 0,16 6,94 1.162,30 167,43
CANSALADA I LLARD 0,04 0,33 7,69 2.362,00 307,15
CANSALADA 0,01 0,03 5,83 237,06 40,63
XORIÇOS 0,07 0,69 9,92 4.903,49 494,11
XORIÇO IBÈRIC 0,01 0,18 13,05 1.270,79 97,36
XORIÇO NORMAL 0,06 0,51 9,16 3.632,70 396,75
LLONGANISSA/SALAMI 0,03 0,28 10,73 1.974,36 183,94
FUET/LLONGANISSES 0,11 1,21 11,09 8.582,80 773,76
ALTRES PRODUCTES CURATS 0,03 0,30 10,96 2.136,15 194,91
ALTRES PRODUCTES CURATS / TALL 0,00 0,05 11,72 366,00 31,23
ALTRES PRODUCTES CURATS / ENVASATS 0,02 0,25 10,81 1.770,15 163,68
SALSITXES 0,09 0,38 4,10 2.674,87 653,01
PERNIL CUIT 0,12 1,17 9,89 8.302,53 839,91
PERNIL CUIT SENSE SAL 0,01 0,06 10,40 391,21 37,60
ESPATLLA CUITA 0,01 0,05 10,00 376,58 37,65
VIANDA FREDA 0,20 1,61 8,03 11.431,58 1.423,92
VIANDA FREDA DE GALL D'INDI 0,09 0,80 8,69 5.687,15 654,25
VIANDA FREDA DE POLLASTRE 0,01 0,09 9,35 622,20 66,52
PRODUCTES A BASE DE SANG 0,00 0,02 5,91 123,98 20,98
BOTIFARRÓ/BALDANA 0,00 0,02 6,01 118,26 19,68
FOIE GRAS I PATÉS 0,03 0,32 10,03 2.255,97 224,82
CARNS DE PEROL I ALTRES 0,05 0,43 8,44 3.029,68 358,97
CARNS DE PEROL I ALTRES /TALL 0,01 0,08 9,91 558,69 56,38
CARNS DE PEROL I ALTRES /ENVASATS 0,04 0,35 8,17 2.471,00 302,59
TOTAL PESCA 2,10 20,15 9,61 143.254,75 14.912,44
PEIX 0,99 9,06 9,12 64.437,05 7.066,52
PEIX FRESC 0,84 7,59 9,07 53.966,88 5.949,73
PEIX CONGELAT 0,16 1,47 9,38 10.470,17 1.116,79
LLUÇ /LLUCET 0,24 2,12 8,80 15.054,05 1.710,25
LLUÇ /LLUCET. FRESCS 0,18 1,64 9,21 11.669,14 1.267,40
LLUÇ /LLUCET. CONGELATS 0,06 0,48 7,64 3.384,91 442,85
SARDINA/SEITÓ 0,09 0,51 5,71 3.657,82 640,11
SEITÓ FRESC 0,06 0,35 5,88 2.507,43 426,78
SARDINA FRESCA 0,03 0,16 5,42 1.130,35 208,72
TONYINA I BONÍTOL 0,03 0,31 10,73 2.197,83 204,81
TRUITA FRESCA 0,02 0,11 7,42 804,40 108,41
CONSUM ALIMENTARI A LES LLARS2019 NOVEMBRE
CONSUM X CÀPITA DESPESA PREU MITJÀ VALOR VOLUMEN
(kg/l/u.) X CÀPITA (€) € (kg/l/u.) (milers €) (milers kg/l/u.)
CAPITA CAPITA MEDIO kg Euros) kg ó litros)
CATALUNYA
PRODUCTES
LLENGUADO 0,05 0,60 12,22 4.241,55 347,19
LLENGUADO FRESC 0,05 0,56 12,19 3.985,87 327,03
LLENGUADO CONGELAT 0,00 0,04 12,69 255,68 20,15
BACALLÀ 0,07 0,70 10,42 4.989,16 478,61
BACALLÀ FRESC 0,04 0,36 10,12 2.580,14 255,00
BACALLÀ CONGELAT 0,03 0,34 10,77 2.409,02 223,61
VERAT FRESC 0,01 0,06 5,50 404,65 73,57
SALMÓ 0,14 1,49 10,96 10.585,46 965,43
SALMÓ FRESC 0,12 1,14 9,57 8.114,35 847,60
SALMÓ CONGELAT 0,02 0,35 20,97 2.471,12 117,83
LLOBARRO 0,05 0,48 9,65 3.433,04 355,75
ORADA 0,06 0,54 8,52 3.806,90 446,79
TURBOT 0,01 0,10 13,74 682,82 49,71
RAP 0,05 0,73 13,69 5.187,29 378,91
ALTRES PEIXOS 0,18 1,32 7,19 9.392,08 1.306,98
ALTRES PEIXOS FRESCS 0,14 1,05 7,48 7.442,63 994,63
ALTRES PEIXOS CONGELATS 0,04 0,27 6,24 1.949,45 312,35
MARISC/MOL LUSCS/CRUSTACIS 0,77 7,49 9,69 53.288,24 5.501,19
MARISC/MOL LUSCS CONGELATS 0,33 3,54 10,62 25.136,81 2.367,01
MARISC/MOL LUSCS FRESCS 0,39 3,39 8,68 24.130,21 2.780,33
MARISC/MOL LUSCS CUITS 0,05 0,57 11,36 4.021,22 353,85
CLOÏSSES, ESCOPINYES DE GALLET 0,05 0,46 9,98 3.295,14 330,22
CLOÏSSES CONGELADES 0,01 0,07 6,86 503,08 73,37
ESCOPINYES DE GALLET CONGELADES 0,00 0,00 17,80 21,54 1,21
CLOÏSSES, ESCOPINYES DE GALLET. FRESCS 0,04 0,39 10,84 2.770,52 255,65
MUSCLO 0,13 0,38 2,89 2.675,05 925,50
MUSCLO CONGELAT 0,01 0,04 6,33 299,48 47,28
MUSCLO FRESC 0,12 0,33 2,70 2.375,57 878,22
CALAMAR,POP 0,13 1,33 9,83 9.436,47 959,87
CALAMAR CONGELAT 0,05 0,42 9,09 2.952,37 324,94
POP CONGELAT 0,01 0,08 10,83 547,80 50,57
CALAMAR I POP. FRESCS 0,08 0,83 10,16 5.936,31 584,36
GAMBES/LLANGOSTINS 0,27 3,04 11,45 21.610,31 1.886,63
GAMBES/LLANGOSTINS. CONGELATS 0,21 2,27 10,95 16.132,87 1.473,50
GAMBES/LLANGOSTINS. CUITS 0,03 0,36 11,55 2.589,40 224,14
GAMBES/LLANGOSTINS. FRESCS 0,03 0,41 15,28 2.888,04 188,99
ALTRES MARISCS/MOL LUSCS 0,20 2,29 11,63 16.271,26 1.398,97
ALTRES MARISCS. CONGELATS 0,06 0,66 11,81 4.679,68 396,14
ALTRES MARISCS. CUITS 0,02 0,20 11,04 1.431,82 129,71
ALTRES MARISCS. FRESCS 0,12 1,43 11,64 10.159,76 873,12
CONSERVES DE PEIX/MOL LUSC 0,33 3,59 10,89 25.529,46 2.344,72
SARDINES EN CONSERVA 0,02 0,13 7,78 911,56 117,15
TONYINA EN CONSERVA 0,17 1,41 8,33 10.032,11 1.203,86
SORELL/VERAT EN CONSERVA 0,01 0,05 8,51 359,49 42,22
MUSCLOS EN CONSERVA 0,02 0,17 9,44 1.192,03 126,31
ESCOPINYES DE GALLET EN CONSERVA 0,01 0,32 21,72 2.293,20 105,60
CLOÏSSES EN CONSERVA 0,00 0,05 14,16 370,83 26,20
CALAMARS EN CONSERVA 0,01 0,06 8,60 411,39 47,84
POP EN CONSERVA 0,00 0,00 7,38 11,87 1,61
ANXOVES EN CONSERVA 0,01 0,19 22,09 1.353,53 61,29
SALMÓ FUMAT 0,01 0,28 24,99 2.022,98 80,94
TRUITA FUMADA 0,00 0,00 31,57 11,25 0,36
ALTRES FUMATS 0,00 0,06 15,11 456,25 30,20
ALTRES CONSERVES DE PEIX 0,07 0,86 12,18 6.102,97 501,16
PEIX SALAT 0,02 0,26 12,73 1.837,58 144,32
CONSUM ALIMENTARI A LES LLARS2019 NOVEMBRE
CONSUM X CÀPITA DESPESA PREU MITJÀ VALOR VOLUMEN
(kg/l/u.) X CÀPITA (€) € (kg/l/u.) (milers €) (milers kg/l/u.)
CAPITA CAPITA MEDIO kg Euros) kg ó litros)
CATALUNYA
PRODUCTES
TOTAL LLET LÍQUIDA 5,06 3,59 0,71 25.505,59 35.978,22
LLET PASTEURITZADA 0,20 0,19 0,92 1.329,29 1.452,42
LLET ESTERILITZADA 4,85 3,40 0,70 24.165,65 34.500,44
LECHE CRUA (A GRANEL) 0,00 0,00 0,42 10,66 25,37
LLET EN AMPOLLA DE VIDRE 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00
LLET EN AMPOLLA DE PLÀSTIC 0,44 0,37 0,85 2.636,86 3.101,72
LLET EN BRIC 4,62 3,21 0,70 22.858,08 32.851,13
LLET EN BORSA 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00
LLET ENVASADA 5,06 3,59 0,71 25.494,94 35.952,85
LLET SENCERA, ENVASADA 1,26 0,89 0,71 6.318,66 8.938,18
LLET DESNATADA, ENVASADA 1,24 0,84 0,68 5.963,17 8.810,97
LLET SEMIDESNATADA, ENVASADA 2,56 1,86 0,73 13.213,10 18.203,70
LLET DE CABRA, ENVASADA 0,02 0,03 1,33 183,47 137,92
LLET SENSE LACTOSA, ENVASADA 0,66 0,55 0,84 3.909,62 4.662,75
LLET ENRIQUIDA, ENVASADA 0,63 0,50 0,80 3.551,08 4.449,08
LLET ENRIQUIDA + CALCI, ENVASADA 0,29 0,23 0,81 1.663,80 2.055,31
LLET ENRIQUIDA+ VITAMINES, ENVASADA 0,02 0,02 0,70 118,75 170,85
LLET ENRIQUIDA+ALTRES ADDITIUS, ENVASADA 0,31 0,25 0,80 1.768,53 2.222,92
LLET ENRIQUIDA+BIFIDUS+FIBRA, ENVASADA 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00
LLET ENRIQUIDA+GELEA REIAL, ENVASADA 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00
LLET ENRIQUIDA+TONALÍN, ENVASADA 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00
LLET ENRIQUIDA+ALTRES ADDITIUS, ENVASADA 0,31 0,25 0,80 1.768,53 2.222,92
TOTAL ALTRES LLETS 0,04 0,25 7,09 1.774,65 250,37
LLET CONDENSADA 0,02 0,05 2,66 327,36 122,88
LLET EN POLS 0,01 0,18 18,18 1.280,52 70,45
LLET EVAPORADA 0,01 0,02 2,92 166,76 57,04
PREPARATS LACTIS 0,16 0,20 1,26 1.448,58 1.153,32
DERIVATS LACTIS 2,99 11,87 3,97 84.416,21 21.273,98
BATUTS DE LLET 0,19 0,29 1,54 2.028,33 1.318,20
BATUTS AMB CEREAL 0,00 0,00 2,17 5,21 2,41
BATUTS DE IOGURT 0,08 0,14 1,66 973,50 584,88
BATUTS IOGURT + ADDITIUS 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00
LLETS FERMENTADES 1,32 3,18 2,42 22.595,59 9.352,80
IOGURT 0,85 1,73 2,03 12.282,17 6.051,48
IOGURT AMB ADDITIUS 0,21 0,56 2,67 3.999,13 1.500,51
IOGURT SENSE ADDITIUS 0,64 1,16 1,82 8.283,04 4.550,97
IOGURT NATURAL 0,20 0,33 1,69 2.381,20 1.407,22
IOGURT AMB SABORS 0,11 0,18 1,63 1.255,76 771,02
IOGURT AMB FRUITES 0,04 0,10 2,38 688,63 289,93
IOGURT DESNATAT 0,27 0,51 1,88 3.615,70 1.927,38
IOGURT ENRIQUIT 0,02 0,08 4,08 578,15 141,79
ALTRES IOGURTS 0,21 0,53 2,49 3.762,72 1.514,15
LLET FERMENTADA+ BIFIDOBACTERIS 0,28 0,72 2,59 5.107,90 1.971,53
ALTRES LLETS FERMENTADES 0,19 0,73 3,91 5.205,53 1.329,79
MANTEGA (GRANEL I ENVASADA) 0,03 0,24 7,69 1.712,00 222,66
MANTEGA LIGHT, ENVASADA 0,01 0,04 7,17 257,16 35,86
MANTEGA NORMAL, ENVASADA 0,03 0,20 7,79 1.454,84 186,80
FORMATGE 0,74 6,00 8,13 42.639,70 5.243,19
FORMATGE FRESC 0,18 1,01 5,72 7.170,38 1.252,54
FORMATGE FRESC LIGHT 0,05 0,24 4,51 1.715,13 380,42
FORMATGE FRESC SENSE SAL 0,00 0,02 6,81 120,03 17,63
FORMATGE FRESC BAIX EN SAL 0,01 0,04 7,55 318,07 42,13
FORMATGE FRESC CALCI/VITAMINES 0,00 0,00 4,10 14,63 3,57
FORMATGE FOS 0,07 0,42 6,36 2.986,04 469,47
FORMATGE TENDRE 0,04 0,34 8,17 2.408,41 294,67
FORMATGE SEMICURAT 0,18 1,63 9,24 11.585,87 1.253,51
CONSUM ALIMENTARI A LES LLARS2019 NOVEMBRE
CONSUM X CÀPITA DESPESA PREU MITJÀ VALOR VOLUMEN
(kg/l/u.) X CÀPITA (€) € (kg/l/u.) (milers €) (milers kg/l/u.)
CAPITA CAPITA MEDIO kg Euros) kg ó litros)
CATALUNYA
PRODUCTES
FORMATGE CURAT 0,03 0,39 11,21 2.777,48 247,71
FORMATGE D'OVELLA 0,06 0,55 9,19 3.887,38 422,86
FORMATGE DE CABRA 0,03 0,45 13,14 3.217,49 244,91
FORMATGE DE BOLA 0,01 0,12 10,48 878,18 83,77
FORMATGE EMMENTAL+GRUYÈRE 0,01 0,12 8,23 826,55 100,40
FORMATGE TIPUS BLAU 0,01 0,10 12,69 718,02 56,56
ALTRES TIPUS DE FORMATGE 0,11 0,87 7,57 6.183,90 816,78
FORMATGE SENSE LACTOSA 0,01 0,06 10,40 409,61 39,40
GELATS I PASTISSOS 0,11 0,58 5,12 4.149,16 809,80
GELATS 0,08 0,35 4,24 2.521,54 594,80
PASTISSOS 0,03 0,23 7,57 1.627,63 215,00
NATA 0,09 0,24 2,76 1.708,30 617,93
NATILLES 0,09 0,21 2,37 1.471,87 622,09
FLAMS PREPARATS 0,13 0,37 2,79 2.639,13 945,68
QUALLADA 0,02 0,06 3,06 456,73 149,50
CREMA DE XOCOLATA 0,03 0,08 2,52 533,65 211,75
CREMA CREMADA (CATALANA) 0,00 0,01 5,29 99,15 18,74
POSTRES AMB NATA 0,03 0,07 2,23 465,81 208,48
ALTRES DERIVATS LACTIS 0,14 0,41 3,04 2.943,27 968,27
PA 2,42 6,51 2,69 46.297,31 17.225,51
PA FRESC/CONGELAT 1,88 4,89 2,60 34.742,20 13.354,53
PA RESC/CONGELAT. GRANEL 1,16 3,23 2,78 22.983,36 8.270,92
PA RESC/CONGELAT. ENVASAT 0,71 1,65 2,31 11.758,84 5.083,61
PA FRESC INTEGRAL 0,15 0,39 2,56 2.806,63 1.094,84
PA FRESC NORMAL 1,72 4,49 2,60 31.935,56 12.259,69
PA FRESC SENSE SAL 0,00 0,00 2,52 9,62 3,81
PA INDUSTRIAL 0,54 1,63 2,99 11.555,11 3.870,98
PA INDUSTRIAL FRESC 0,37 0,84 2,26 6.007,72 2.658,26
PA INDUSTRIAL .FRESC. INTEGRAL 0,05 0,11 2,29 763,72 334,00
PA INDUSTRIAL .FRESC. NORMAL 0,26 0,53 2,04 3.781,21 1.849,74
PA INDUSTRIAL .FRESC. SENSE COSTRA 0,07 0,21 3,08 1.462,79 474,52
PA INDUSTRIAL .FRESC. ENRIQUIT 0,16 0,39 2,38 2.748,69 1.156,05
PA INDUSTRIAL SEC 0,17 0,78 4,57 5.547,39 1.212,72
PA INDUSTRIAL SEC. INTEGRAL 0,04 0,18 4,62 1.293,28 279,95
PA INDUSTRIAL SEC. NORMAL 0,13 0,60 4,56 4.254,11 932,78
BRIOIXERIA, PASTISSERIA, GALETES, CEREALS 1,31 7,14 5,47 50.771,61 9.280,31
BRIOIXERIA/PASTISSERIA 0,57 3,05 5,35 21.687,86 4.053,94
BRIOIXERIA.PASTISSERIA, ENVASADA 0,43 2,01 4,70 14.295,09 3.042,91
ALTRES PASTISSERIA/TORTADA, ENVASADA 0,01 0,09 7,53 623,86 82,81
BRIOIXERIA/PASTISSERIA, GRANEL 0,14 1,04 7,31 7.392,77 1.011,03
ALTRES PASTISSERIA/TORTADA, GRANEL 0,01 0,15 22,44 1.039,67 46,32
GALETES 0,39 1,62 4,16 11.544,20 2.773,90
GALETES ENVASADES 0,39 1,62 4,16 11.504,19 2.768,42
GALETES SALADES 0,02 0,09 4,72 626,84 132,80
GALETES DOLCES 0,37 1,53 4,13 10.877,35 2.635,62
GALETES DIETÈTIQUES 0,02 0,10 4,98 737,98 148,09
GALETES A GRANEL 0,00 0,01 7,30 40,01 5,48
CEREALS 0,15 0,58 3,91 4.143,76 1.058,89
CEREALS PER ESMORZAR ENVASATS 0,15 0,58 3,91 4.143,76 1.058,89
CEREALS PER ESMORZAR+ FIBRA, ENVASATS 0,04 0,16 3,90 1.126,64 288,54
PRODUCTES NADALENCS 0,20 1,88 9,61 13.395,79 1.393,59
MANTEGADES/POLVORONS 0,08 0,44 5,35 3.103,39 579,98
MASSAPÀ 0,00 0,03 7,73 235,11 30,42
TORRÓ , PRODUCTES NADALENCS 0,06 0,82 14,60 5.821,49 398,71
ALTRES PRODUCTES NADALENCS 0,05 0,60 11,02 4.235,80 384,48
CONSUM ALIMENTARI A LES LLARS2019 NOVEMBRE
CONSUM X CÀPITA DESPESA PREU MITJÀ VALOR VOLUMEN
(kg/l/u.) X CÀPITA (€) € (kg/l/u.) (milers €) (milers kg/l/u.)
CAPITA CAPITA MEDIO kg Euros) kg ó litros)
CATALUNYA
PRODUCTES
XOCOLATES/CACAUS/SUCCEDANIS 0,36 3,28 9,04 23.353,85 2.583,54
XOCOLATES 0,16 1,51 9,35 10.715,36 1.145,70
XOCOLATA EN RATJOLA 0,10 0,84 8,82 5.970,02 676,52
XOCOLATA EN RATJOLA AMB LLET 0,04 0,28 7,28 1.987,85 273,22
XOCOLATA EN RATJOLA SENSE LLET 0,06 0,56 9,87 3.982,17 403,30
XOCOLATA EN RATJOLA AMB AMETLLES 0,01 0,14 9,54 982,46 102,98
ALTRA XOCOLATA EN RATJOLA 0,08 0,70 8,70 4.987,56 573,54
TORRÓ DE XOCOLATA 0,07 0,67 10,11 4.745,34 469,17
ALTRES PRODUCTES DE XOCOLATA/CACAU 0,20 1,78 8,79 12.638,49 1.437,85
BOMBONS 0,06 0,86 15,54 6.133,41 394,65
SNACKS DE XOCOLATA 0,02 0,28 12,92 1.984,57 153,56
CACAU SOLUBLE 0,06 0,34 5,18 2.393,76 461,80
CACAU NORMAL 0,06 0,28 4,59 1.967,88 428,52
CACAU LIGHT 0,00 0,06 12,80 425,88 33,28
CREMA DE CACAU PER A UNTAR 0,04 0,24 5,81 1.736,45 298,82
ARRÒS 0,36 0,66 1,80 4.661,74 2.588,33
ARRÒS LLARG 0,05 0,04 0,89 318,87 359,47
ARRÒS NORMAL 0,18 0,20 1,11 1.406,43 1.272,04
ARRÒS VAPORITZAT 0,01 0,01 1,32 79,59 60,13
PLATS PREPARATS EN CONSERVA D'ARRÒS 0,02 0,11 5,45 817,67 149,90
PLATS PREPARATS CONGELATS D'ARRÒS 0,05 0,13 2,95 959,40 325,38
PLATS PREPARATS D'ARRÒS, LA RESTA 0,00 0,04 7,64 269,67 35,28
ALTRES TIPUS D'ARRÒS 0,05 0,11 2,10 810,12 386,13
TOTAL PASTES 0,54 1,12 2,06 7.953,13 3.862,54
PASTES ALIMENTÀRIES 0,53 1,06 2,00 7.571,27 3.787,81
PASTA ALIMENTÀRIA SECA 0,48 0,74 1,53 5.248,17 3.420,64
PASTA ALIMENTÀRIA FRESCA 0,05 0,33 6,33 2.323,10 367,17
PASTES ALIMENTÀRIES, GRANEL 0,00 0,01 1,85 51,31 27,79
PASTES ALIMENTÀRIES, ENVASADES 0,53 1,06 2,00 7.519,97 3.760,02
PASTES PER A FARCIR 0,01 0,05 5,11 381,86 74,73
SUCRE 0,26 0,26 0,99 1.849,54 1.863,06
EDULCORANTS 0,01 0,12 14,01 882,61 62,99
ESTÈVIA 0,00 0,04 33,60 296,48 8,82
LLEGUMS 0,42 0,89 2,11 6.320,87 3.002,35
LLEGUMS SECS 0,12 0,34 2,75 2.383,95 866,66
LLEGUMS CUITS 0,30 0,55 1,84 3.936,92 2.135,69
CIGRONS 0,17 0,34 2,02 2.434,37 1.204,38
MONGETES 0,13 0,29 2,18 2.041,07 936,46
LLENTIES 0,12 0,23 1,97 1.616,87 819,48
LLENTIES SEQUES 0,06 0,12 2,05 854,98 417,87
LLENTIES CUITES 0,06 0,11 1,90 761,89 401,61
ALTRES LLEGUMS 0,01 0,03 5,44 228,56 42,03
TOTAL OLI (TOT TIPUS D'OLI VEGETAL) 1,03 2,57 2,51 18.308,36 7.298,58
OLI 1L 0,51 1,23 2,40 8.758,48 3.643,51
OLI 5L 0,37 0,84 2,26 5.944,30 2.632,09
TOTAL OLIS D'OLIVA (VERGE+REFINAT) 0,72 2,23 3,09 15.868,31 5.129,17
OLI D'OLIVA VERGE+VERGE EXTRA 0,30 1,12 3,74 7.996,39 2.137,31
OLI D'OLIVA VERGE 0,10 0,30 3,12 2.148,05 688,10
OLI D'OLIVA VERGE EXTRA 0,20 0,82 4,04 5.848,34 1.449,20
OLI D'OLIVA REFINAT 0,42 1,11 2,63 7.871,93 2.991,87
OLI DE GIRA SOL 0,28 0,29 1,02 2.033,44 1.984,34
OLI DE BLAT DE MORO 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00
OLI DE SOJA 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00
OLI DE LLAVORS 0,02 0,05 2,20 388,80 176,69
CONSUM ALIMENTARI A LES LLARS2019 NOVEMBRE
CONSUM X CÀPITA DESPESA PREU MITJÀ VALOR VOLUMEN
(kg/l/u.) X CÀPITA (€) € (kg/l/u.) (milers €) (milers kg/l/u.)
CAPITA CAPITA MEDIO kg Euros) kg ó litros)
CATALUNYA
PRODUCTES
OLI DE SANSA 0,00 0,00 2,13 17,81 8,38
MARGARINA 0,05 0,16 3,37 1.110,33 329,09
MARGARINA LIGHT 0,01 0,02 2,57 174,27 67,75
MARGARINA BAIXA EN COLESTEROL 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00
MARGARINA ENRIQUIDA 0,02 0,06 3,05 419,89 137,65
OLIVES 0,27 0,82 3,08 5.864,27 1.906,41
OLIVES ENVASADES, AMB PINYOL 0,07 0,17 2,56 1.218,29 475,39
OLIVES ENVASADES, SENSE PINYOL 0,03 0,08 2,56 542,55 211,81
OLIVES ENVASADES, FARCIDES 0,12 0,31 2,50 2.197,81 880,33
RESTA D'OLIVES 0,05 0,27 5,62 1.905,62 338,88
TOTAL VINS I DERIVATS 0,97 3,17 3,27 22.556,74 6.895,21
BEGUDES DERIVADES DEL VI 0,09 0,25 2,80 1.770,54 632,00
TOTAL VINS (DE TAULA, DOG, IGP.../NO DERIVATS) 0,91 2,94 3,24 20.939,34 6.467,23
VINS AMB MENYS (<) 75 cL 0,01 0,06 5,26 428,14 81,38
VINS 75 cL 0,53 2,44 4,61 17.347,74 3.761,40
VINS 1 LITRE 0,13 0,14 1,08 965,06 894,46
VINS 1L AMPOLLA 0,00 0,01 2,06 60,40 29,39
VINS 1 L BRIC 0,09 0,09 1,01 662,07 655,75
ALTRES VINS 1 LITRE 0,03 0,03 1,16 242,59 209,32
VINS AMB MÉS (>) DE 1 LITRE 0,24 0,31 1,27 2.198,40 1.729,98
VINS > 1L AMPOLLA 0,01 0,02 1,72 112,24 65,29
VINS > 1L BRIC 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00
BAG IN BOX/CAIXA DISPENSADORA DE VINS 0,01 0,01 1,23 46,32 37,54
ALTRES FORMATS > 1 LITRE 0,23 0,29 1,25 2.039,84 1.627,14
TOTAL VINS SENSE DOP/IGP 0,37 0,62 1,65 4.382,16 2.663,22
TOTAL VINS AMB DOP+IGP 0,53 2,33 4,35 16.557,19 3.804,00
VINS AMB DOP (DENOMINACIÓ D'ORIGEN PROTEGIT) 0,47 2,25 4,80 16.009,15 3.332,28
VINS TRANQUILS (SENSE BOMBOLLES DE GAS CARBÒNIC) 0,36 1,62 4,45 11.486,74 2.580,81
VI TRANQUIL NACIONAL 0,36 1,61 4,46 11.421,86 2.563,54
VI TRANQUIL ESTRANGER 0,00 0,01 3,76 64,88 17,27
VI TRANQUIL NEGRE 0,25 1,16 4,58 8.227,77 1.795,02
VI TRANQUIL BLANC 0,10 0,42 4,27 3.004,83 704,00
VI TRANQUIL ROSAT 0,01 0,04 3,11 254,13 81,79
ESCUMOSOS +GAS (CAVA INCLÒS) 0,08 0,52 6,58 3.680,72 559,53
ESCUMOSOS (CAVA INCLÒS) 0,08 0,52 6,60 3.676,62 557,33
GASIFICATS 0,00 0,00 1,86 4,10 2,20
VINS D'AGULLA 0,01 0,02 3,06 146,28 47,77
VINS LICOROSOS 0,02 0,10 4,82 695,42 144,16
ALTRES VINS AMB DOP 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00
VINS SENSE DOP/IGP (VINS DE TAULA) 0,35 0,50 1,41 3.546,97 2.523,30
VI DE TAULA NACIONAL 0,25 0,34 1,34 2.387,03 1.786,15
VI DE TAULA ESTRANGER 0,00 0,01 3,09 89,78 29,09
ALTRES VINS DE TAULA, A GRANEL 0,10 0,15 1,51 1.070,17 708,06
VI DE TAULA NEGRE 0,19 0,25 1,31 1.764,12 1.345,17
VI DE TAULA BLANC 0,10 0,14 1,41 992,92 705,25
VI DE TAULA ROSAT 0,07 0,11 1,67 789,94 472,87
VINS AMB IGP (INDICACIÓ GEOGRÀFICA PROTEGIDA) 0,07 0,08 1,16 548,04 471,73
ALTRES VINS SENSE DOP/IG 0,02 0,12 5,97 835,18 139,92
CERVECES 1,27 1,95 1,54 13.877,94 8.995,43
CERVESA AMB ALCOHOL 1,07 1,68 1,57 11.941,21 7.602,13
CERVESA SENSE ALCOHOL 0,20 0,27 1,39 1.936,73 1.393,31
SIDRA 0,01 0,02 2,22 149,47 67,22
TOTAL BEGUDES ESPIRITUOSES 0,07 0,79 11,08 5.624,56 507,58
BRANDI 0,01 0,14 9,77 985,70 100,90
WHISKY 0,02 0,25 15,39 1.812,78 117,77
GINEBRA 0,01 0,07 12,17 513,14 42,16
ROM 0,01 0,07 13,07 497,31 38,04
CONSUM ALIMENTARI A LES LLARS2019 NOVEMBRE
CONSUM X CÀPITA DESPESA PREU MITJÀ VALOR VOLUMEN
(kg/l/u.) X CÀPITA (€) € (kg/l/u.) (milers €) (milers kg/l/u.)
CAPITA CAPITA MEDIO kg Euros) kg ó litros)
CATALUNYA
PRODUCTES
ANÍS 0,00 0,04 7,73 268,71 34,76
ALTRES BEGUDES AMB VI 0,03 0,02 0,75 153,14 204,02
ALTRES BEGUDES ESPIRITUOSES 0,02 0,22 8,89 1.546,92 173,94
VINAGRE 0,08 0,13 1,61 893,61 554,48
VINAGRE DE VI 0,05 0,04 0,73 263,08 362,62
VINAGRE BALSÀMIC 0,01 0,07 6,84 491,39 71,85
ALTRES VINAGRES 0,02 0,02 1,16 139,13 120,02
TOTAL SUCS I NÈCTARS 0,62 0,76 1,23 5.397,45 4.391,69
SUC FRUITA REFRIGERAT/ESPREMUT 0,13 0,25 1,92 1.781,17 929,14
SUC FRUITA CONCENTRAT 0,17 0,14 0,84 1.013,51 1.211,54
SUC CONCETRAT DE TARONJA + D'ALTRES 0,06 0,05 0,76 325,54 430,35
SUC CONCETRAT DE PRÉSSEC + D'ALTRES 0,03 0,02 0,80 148,82 187,10
SUC CONCETRAT DE PINYA + D'ALTRES 0,02 0,02 0,94 139,58 148,68
ALTRES SUCS CONCENTRATS 0,06 0,06 0,90 399,56 445,42
NÈCTARS 0,28 0,31 1,10 2.183,47 1.976,44
NÈCTAR LIGHT O SENSE SUCRE 0,16 0,15 0,97 1.096,65 1.130,17
SUCS D'HORTALISSES 0,01 0,01 1,43 65,13 45,40
SUCS I NÈCTARS, LA RESTA 0,03 0,05 1,55 354,18 229,17
ORXATES 0,02 0,03 1,29 184,67 143,49
SUCS ENRIQUITS 0,20 0,19 0,95 1.345,94 1.419,17
SUCS ENRIQUITS AMB CALCI 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00
SUCS ENRIQUITS AMB VITAMINES 0,19 0,17 0,90 1.202,77 1.340,41
SUCS ENRIQUITS AMB CALCI I VITAMINES 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00
SUCS ENRIQUITS /+ ALTRES ADDITIUS 0,01 0,02 1,82 143,17 78,76
TOTAL PATATES 2,67 2,63 0,99 18.724,17 18.955,43
PATATES FRESQUES 1,89 1,77 0,94 12.604,80 13.430,48
PATATES CONGELADES 0,07 0,10 1,48 706,33 477,77
PATATES PROCESSADES 0,14 0,76 5,36 5.413,03 1.009,44
PATATES FREGIDES 0,11 0,72 6,65 5.085,85 765,33
TOTAL HORTALISSES FRESQUES 5,72 11,46 2,00 81.454,46 40.694,46
TOMÀQUETS 1,13 2,16 1,91 15.378,82 8.031,38
CEBES 0,75 0,92 1,22 6.558,25 5.364,65
ALLS 0,07 0,28 4,12 2.003,02 486,69
COLS 0,24 0,25 1,07 1.800,24 1.687,62
COGOMBRES 0,12 0,18 1,44 1.279,18 888,54
MONGETES VERDES 0,25 0,90 3,55 6.374,17 1.795,16
PEBROTS 0,42 0,77 1,86 5.509,95 2.955,71
XAMPINYONS + ALTRES BOLETS 0,15 0,86 5,90 6.116,15 1.036,19
ENCIAM/ESCAROLA/ENDÍVIA 0,34 1,03 3,02 7.324,72 2.426,68
ESPÀRRECS 0,08 0,14 1,68 994,43 592,04
VERDURES DE FULLA 0,15 0,35 2,41 2.508,27 1.041,29
ALBERGÍNIES 0,18 0,27 1,54 1.933,08 1.258,26
PASTANAGUES 0,33 0,32 0,97 2.306,42 2.381,20
CARABASSONS 0,35 0,53 1,50 3.774,10 2.516,19
ALTRES HORTALISSES/VERDURES 1,16 2,47 2,14 17.593,67 8.232,87
BRÒQUIL 0,16 0,27 1,67 1.907,27 1.140,41
CARXOFA 0,08 0,23 2,71 1.603,09 591,89
API 0,08 0,10 1,24 696,17 560,29
COLIFLOR 0,06 0,11 1,90 764,61 401,92
VERDURES/HORTALISSES IV GAMA 0,70 1,78 2,56 12.688,18 4.957,20
PORRO 0,11 0,27 2,41 1.942,45 805,93
TOTAL FRUITES FRESQUES 7,29 12,83 1,76 91.213,50 51.837,05
TARONGES 1,36 1,54 1,14 10.975,75 9.669,26
MANDARINES 1,06 1,60 1,51 11.378,47 7.528,17
LLIMONES 0,20 0,35 1,70 2.461,75 1.445,38
PLÀTANS 1,08 2,01 1,87 14.311,52 7.656,17
CONSUM ALIMENTARI A LES LLARS2019 NOVEMBRE
CONSUM X CÀPITA DESPESA PREU MITJÀ VALOR VOLUMEN
(kg/l/u.) X CÀPITA (€) € (kg/l/u.) (milers €) (milers kg/l/u.)
CAPITA CAPITA MEDIO kg Euros) kg ó litros)
CATALUNYA
PRODUCTES
POMES 0,91 1,32 1,45 9.368,19 6.446,75
PERES 0,56 0,90 1,59 6.388,39 4.015,44
PRÉSSECS 0,10 0,26 2,49 1.822,40 732,07
NECTARINES 0,03 0,04 1,52 282,81 185,97
ALBERCOCS 0,00 0,01 1,28 37,33 29,17
MADUIXES/MADUXOTS 0,03 0,09 3,29 643,96 195,87
MELÓ 0,27 0,50 1,84 3.551,08 1.927,86
SÍNDRIA 0,01 0,01 1,26 99,16 78,86
PRUNES 0,11 0,18 1,71 1.282,93 749,78
CIRERES 0,00 0,01 6,31 48,85 7,74
RAÏM 0,36 0,95 2,64 6.728,81 2.545,57
KIWI 0,22 0,76 3,38 5.383,54 1.594,05
ALVOCAT 0,12 0,42 3,62 3.015,18 832,43
PINYA 0,12 0,20 1,63 1.397,28 856,11
ALTRES FRUITES FRESQUES 0,75 1,69 2,25 12.036,09 5.340,41
ARANJA 0,02 0,04 1,86 267,97 144,11
XIRIMOIA 0,00 0,00 3,00 8,26 2,75
MANGO 0,08 0,20 2,66 1.442,99 542,26
FRUITES IV GAMA 0,29 0,60 2,03 4.248,55 2.096,35
FRUITA SECA 0,31 2,54 8,16 18.030,72 2.210,39
FRUITA SECA, AMETLLA 0,02 0,27 13,23 1.906,18 144,12
AMETLLA AMB CLOSCA 0,00 0,05 12,03 347,02 28,85
AMETLLA SENSE CLOSCA 0,02 0,22 13,53 1.559,16 115,27
FRUITA SECA, CACAUETS 0,02 0,09 4,16 617,53 148,62
CACAUETS AMB CLOSCA 0,01 0,03 3,52 234,43 66,69
CACAUETS SENSE CLOSCA 0,01 0,05 4,68 383,10 81,93
FRUITA SECA, NOUS 0,07 0,60 8,19 4.257,09 520,03
NOUS AMB CLOSCA 0,05 0,30 5,48 2.104,16 384,21
NOUS SENSE CLOSCA 0,02 0,30 15,85 2.152,92 135,82
AVELLANA 0,01 0,15 13,12 1.035,79 78,94
PISTATXO 0,01 0,16 12,27 1.116,67 90,99
ASSORTIMENT, VARIAT DE FRUITA SECA 0,03 0,24 8,55 1.721,14 201,33
ALTRA FRUITA SECA 0,14 1,04 7,19 7.376,32 1.026,37
CASTANYES 0,00 0,01 14,11 42,49 3,01
TOTAL FRUITES I HORTALISSES TRANSFORMADES 1,06 2,37 2,22 16.824,76 7.572,41
FRUITES I HORTALISSES EN CONSERVA 0,70 1,63 2,31 11.555,71 5.000,10
PÈSOLS, EN CONSERVA 0,01 0,03 2,48 238,63 96,35
MONGETES VERDES, EN CONSERVA 0,01 0,01 1,37 82,67 60,24
PEBROTS, EN CONSERVA 0,01 0,06 4,62 416,70 90,13
ESPÀRRECS, EN CONSERVA 0,03 0,19 5,81 1.335,99 230,09
CARXOFES, EN CONSERVA 0,01 0,06 5,29 395,20 74,65
XAMPINYONS I BOLETS,EN CONSERVA 0,03 0,11 3,52 759,99 216,16
BLAT DE MORO DOLÇ, EN CONSERVA 0,03 0,09 3,01 639,27 212,42
MENESTRA, EN CONSERVA 0,01 0,01 1,44 74,03 51,31
TOMÀQUETS 0,41 0,60 1,48 4.262,94 2.880,14
TOMÀQUET FREGIT 0,27 0,44 1,62 3.098,51 1.909,80
TOMÀQUET NATURAL 0,14 0,16 1,20 1.164,43 970,34
TOMÀQUET NATURAL SENCER 0,01 0,02 1,67 135,85 81,20
TOMÀQUET NATURAL TRITURAT 0,13 0,14 1,16 1.028,58 889,14
ALTRES VERDURES I HORTALISSES EN CONSERVA 0,03 0,09 2,73 612,19 224,15
FRUITA EN CONSERVA 0,12 0,39 3,17 2.738,11 864,45
MELMELADA I CONFITURES 0,05 0,18 3,87 1.294,46 334,24
FRUITA EN CONSERVA/ALMÍVAR 0,06 0,14 2,35 1.001,05 426,16
FRUITA ENSUCRADA, EN CONSERVA 0,00 0,01 5,57 36,41 6,54
RESTA DE FRUITA EN CONSERVA 0,01 0,06 4,17 406,19 97,51
CONSUM ALIMENTARI A LES LLARS2019 NOVEMBRE
CONSUM X CÀPITA DESPESA PREU MITJÀ VALOR VOLUMEN
(kg/l/u.) X CÀPITA (€) € (kg/l/u.) (milers €) (milers kg/l/u.)
CAPITA CAPITA MEDIO kg Euros) kg ó litros)
CATALUNYA
PRODUCTES
FRUITA I HORTALISSES CONGELADES 0,36 0,74 2,05 5.269,05 2.572,31
VERDURES/HORTALISSES CONGELADES 0,36 0,73 2,03 5.187,79 2.555,19
ESPINACS CONGELATS 0,02 0,04 1,61 255,92 159,25
PÈSOLS CONGELATS 0,07 0,13 1,74 917,21 525,65
MONGETES VERDES CONGELADES 0,08 0,10 1,31 718,63 549,60
COLIFLOR CONGELADA 0,01 0,02 1,46 134,52 92,03
PEBROTS CONGELATS 0,01 0,01 2,14 90,94 42,49
BRÒQUIL CONGELAT 0,02 0,04 1,75 260,95 149,48
MENESTRA CONGELADA 0,02 0,04 1,77 306,71 173,07
ALTRES VERDURES/HORTALISSES CONGELADES 0,12 0,35 2,90 2.502,92 863,62
FRUITES CONGELADES 0,00 0,01 4,75 81,25 17,12
PLATS PREPARATS 1,78 7,34 4,13 52.224,39 12.651,13
PLATS PREPARATS EN CONSERVA 0,18 1,23 6,75 8.780,28 1.299,89
P.PREPARATS EN CONSERVA DE CARN 0,05 0,46 9,05 3.254,81 359,50
P.PREPARATS EN CONSERVA DE PEIX 0,01 0,08 10,81 589,07 54,51
P..PREPARATS EN CONSERVA DE VEGETALS 0,07 0,33 4,70 2.351,76 500,00
P.PREPARATS EN CONSVA DE LLEGUMS 0,03 0,13 3,99 949,18 237,65
P.PREPARATS EN CONSERVA DE PASTA 0,05 0,36 6,70 2.584,65 385,88
PLATS PREPARATS CONGELATS 0,26 1,39 5,35 9.906,98 1.853,42
P.PREPARATS CONGELATS DE CARN 0,05 0,21 4,20 1.514,29 360,58
P.PREPARATS CONGELATS DE PEIX 0,09 0,55 6,30 3.906,14 620,50
P.PREPARATS CONGELATS DE VEGETALS 0,05 0,23 4,86 1.670,14 343,35
P.PREPARATS CONGELATS DE PASTA 0,05 0,25 4,93 1.812,07 367,23
ALTRES P.PREPARATS CONGELATS 0,02 0,14 6,21 1.004,34 161,77
P.PREPARATS SOPES I CREMES 0,82 1,30 1,59 9.260,13 5.831,39
P.PREPARATS GASPATXO I SALMOREJO 0,06 0,12 2,07 869,78 420,91
P.PREPARATS SOPES I CREMES HORTALISSES 0,15 0,29 1,93 2.081,00 1.076,10
P.P.PREPARATS, PIZZA 0,24 1,51 6,39 10.720,28 1.678,50
P.P.PREPARATS DE PASTA, LA RESTA 0,04 0,34 8,74 2.423,05 277,21
TRUITES REFRIGERADES 0,05 0,16 3,42 1.133,77 331,65
ALTRES PLATS PREPARATS 0,19 1,41 7,25 9.999,90 1.379,07
CAFÈS I INFUSIONS 0,16 3,50 21,69 24.884,42 1.147,09
CAFÈ TORREFACTE (EN GRA O MOLT) 0,00 0,00 10,18 11,76 1,16
CAFÈ NATURAL (EN GRA O MOLT) 0,06 1,69 27,12 12.005,50 442,73
CAFÈ MESCLA (EN GRA O MOLT) 0,04 0,24 6,54 1.673,77 256,09
CAFÈ DESCAFEINAT (EN GRA O MOLT) 0,02 0,55 23,45 3.887,95 165,81
CAFÈ SOLUBLE (EN POLS O GRANULAT) 0,03 0,58 22,02 4.118,40 187,05
SUCCEDANIS DE CAFÈ 0,00 0,02 14,32 156,10 10,90
CAFÈ EN CÀPSULES 0,05 2,21 43,52 15.738,51 361,63
INFUSIONS 0,01 0,43 36,37 3.030,93 83,34
INFUSIONS ENVASADES 0,01 0,37 38,63 2.605,26 67,45
INFUSIONS A GRANEL 0,00 0,06 26,78 425,67 15,89
TE 0,00 0,15 38,27 1.035,04 27,05
CAMAMILLA 0,00 0,02 24,01 145,98 6,08
POLIOL 0,00 0,01 21,28 78,63 3,70
ALTRES INFUSIONS 0,01 0,25 38,07 1.771,27 46,52
BROUS 0,02 0,18 11,29 1.277,90 113,21
SALSES 0,19 0,84 4,41 6.001,65 1.361,00
QUÈTCHUP 0,03 0,09 2,68 663,79 247,77
MAIONESA 0,06 0,19 3,29 1.337,67 406,88
MAIONESA LIGHT 0,01 0,04 3,79 298,93 78,93
MOSTASSA 0,01 0,03 4,67 238,65 51,13
ALTRES SALSES 0,09 0,53 5,74 3.761,54 655,22
CONSUM ALIMENTARI A LES LLARS2019 NOVEMBRE
CONSUM X CÀPITA DESPESA PREU MITJÀ VALOR VOLUMEN
(kg/l/u.) X CÀPITA (€) € (kg/l/u.) (milers €) (milers kg/l/u.)
CAPITA CAPITA MEDIO kg Euros) kg ó litros)
CATALUNYA
PRODUCTES
AIGUA MINERAL ENVASADA 6,43 1,36 0,21 9.694,29 45.747,96
AIGUA MINERAL AMB GAS 0,22 0,16 0,70 1.105,02 1.573,17
AIGUA MINERAL SENSE GAS 6,21 1,21 0,19 8.589,27 44.174,79
GASOSES I BEGUDES REFRESCANTS 2,85 2,57 0,90 18.260,37 20.254,44
GASOSES 0,26 0,07 0,25 464,68 1.838,83
BEGUDES REFRESCANTS (EXCLOU SUCS I NÈCTARS) 2,59 2,50 0,97 17.795,68 18.415,61
BEGUDES REFRESCANTS/TARONJA 0,25 0,17 0,66 1.189,45 1.802,06
BEGUDES REFRESCANTS/LLIMONA 0,22 0,16 0,71 1.128,11 1.596,85
BEGUDES REFRESCANTS/COLA 1,49 1,45 0,98 10.333,43 10.572,47
BEGUDES REFRESC./COLA NORMAL 0,60 0,59 1,00 4.217,59 4.233,46
BEGUDES REFRESC./COLA LIGHT 0,67 0,62 0,93 4.411,80 4.765,14
BEGUDES REFRESC./COLA SENSE CAFEÏNA 0,01 0,02 1,41 108,23 76,57
BEGUDES REFRES./COLA LIGHT SENSE CAFEÏNA 0,21 0,22 1,07 1.595,81 1.497,30
BEGUDES REFRESCANTS/TÒNICA 0,08 0,10 1,25 693,36 554,40
BEGUDES REFRESCANTS/SABOR TE O CAFÈ 0,12 0,16 1,35 1.146,95 850,38
BEGUDES REFRESCANTS/ISOTÒNIQUES 0,20 0,24 1,23 1.707,27 1.389,84
ALTRES BEGUDES REFRESCANTS 0,23 0,22 0,97 1.597,11 1.649,63
BEGUDES DE SUC + LLET (VITAMINADES AMB LLET) 0,09 0,08 0,93 565,22 605,89
BASES PIZZES I MASSES DE PASTA DE FULL 0,06 0,34 5,61 2.388,24 426,06
FARINES I SÈMOLES 0,17 0,20 1,19 1.414,53 1.189,33
ENVINAGRATS 0,04 0,14 3,48 1.026,24 295,25
ESPÈCIES I CONDIMENTS 0,12 0,25 2,10 1.759,51 839,22
SAL 0,10 0,06 0,63 457,62 721,04
ALTRES PRODUCTES EN PES 0,11 0,99 9,37 7.059,42 753,20
SNACKS APERITIUS 0,04 0,40 9,02 2.858,65 316,97
ALTRES PRODUCTES EN VOLUM 0,71 0,94 1,32 6.692,72 5.056,10
BEGUDES VEGETALS 0,71 0,93 1,32 6.611,53 5.016,59
*Ous de gallina: inclou les formes de cria en gàbia i a terra
**Ous de gallina sistema alternatiu: inclou les gallines camperes i les de producció ecològica
Font: MAPA
Gabinet Tècnic - Servei d’Estadística i Preus Agroalimentaris
CONSUM ALIMENTARI A LES LLARS2019 ‐ DESEMBRE
CONSUM X CÀPITA DESPESA PREU MITJÀ VALOR VOLUMEN
(kg/l/u.) X CÀPITA (€) € (kg/l/u.) (milers €) (milers kg/l/u.)
CAPITA CAPITA MEDIO kg
(
Euros)
(
kg ó litros)
.TOTAL ALIMENTACIÓ 57,40 181,07 3,16 1.296.160,35 410.050,23
TOTAL OUS (kg) 0,74 1,81 2,44 12.945,16 5.301,63
TOTAL.OUS (unitats) 12,38 1,81 0,15 12.945,16 88.629,38
TOTAL OUS GALLINA 11,42 1,74 0,15 12.477,28 81.765,48
OUS GALLINA* (unitats) 10,63 1,57 0,15 11.255,05 76.110,87
OUS GALLINA SISTEMA ALTERNATIU** 0,79 0,17 0,22 1.222,24 5.654,61
ALTRES AUS (unitats) 0,96 0,07 0,07 467,88 6.863,90
MEL 0,04 0,30 6,87 2.132,15 310,26
GRANEL 0,01 0,11 8,93 760,10 85,12
ENVASADA 0,03 0,19 6,09 1.372,05 225,14
TOTAL CARN 4,67 38,68 8,28 276.899,79 33.438,14
CARN CERTIFICADA 0,81 8,20 10,10 58.705,29 5.811,36
CARN FRESCA 3,38 24,10 7,14 172.537,97 24.177,82
SALSITXES FRESQUES 0,05 0,42 7,99 3.030,23 379,33
CARN VACU (total) 0,51 5,75 11,27 41.171,52 3.651,80
VEDELLA 0,43 5,01 11,55 35.878,35 3.106,31
ANOLL 0,05 0,50 9,69 3.575,01 368,85
MAJOR 0,02 0,24 9,73 1.718,17 176,64
CARN POLLASTRE 1,11 5,24 4,73 37.508,17 7.937,98
POLLASTRE SENCER 0,37 1,35 3,66 9.694,09 2.651,04
POLLASTRE FILETAT 0,13 0,84 6,36 6.035,63 949,04
POLLASTRE PER PECES 0,61 3,04 5,02 21.778,45 4.337,90
CARN DE CONILL 0,12 0,81 6,92 5.826,39 841,36
CARN OVÍ/CAPRÍ 0,23 2,89 12,72 20.688,35 1.626,76
BÉ, CORDER 0,17 1,93 11,45 13.793,30 1.204,14
CABRIT 0,06 0,95 16,36 6.813,71 416,44
ALTRE OVÍ/CAPRÍ 0,00 0,01 13,14 81,33 6,19
OVÍ/CAPRÍ SENCER 0,07 0,78 12,03 5.604,08 465,65
OVÍ/CAPRÍ EN PECES 0,16 2,11 12,99 15.084,27 1.161,11
CARN DE PORC 0,96 6,60 6,86 47.252,01 6.887,76
CARN DE PORC ADOBADA 0,04 0,32 7,53 2.283,39 303,26
CARN DE PORC IBÈRIC 0,03 0,36 11,43 2.589,86 226,54
CARN DESPULLES (MENUTS) 0,13 0,65 5,05 4.674,57 925,94
DESPULLES (MENUTS) DE PORC 0,07 0,35 4,74 2.539,28 535,60
DESPULLES (MENUTS) DE BÉ, CORDER 0,01 0,06 6,59 461,69 70,07
DESPULLES (MENUTS) DE POLLASTRE 0,02 0,07 3,33 529,71 159,02
DESPULLES (MENUTS) DE VEDELLA 0,02 0,14 7,54 982,88 130,39
DESPULLES (MENUTS) ALTRES PROCEDÈNCIES 0,00 0,02 5,22 161,01 30,86
ALTRES CARNS FRESQUES 0,32 2,15 6,68 15.416,96 2.306,23
ESTRUÇ 0,00 0,00 7,89 19,51 2,47
GALL D'INDI 0,15 0,91 5,94 6.527,73 1.099,60
ALTRES AUS 0,05 0,36 7,77 2.575,45 331,67
CARN CONGELADA 0,08 0,50 6,07 3.559,39 586,31
CARN CONGELADA DE POLLASTRE 0,05 0,19 3,85 1.324,91 343,78
CARN CONGELADA DE PORC 0,01 0,11 8,25 772,62 93,59
CARN CONGELADA DE VACA 0,01 0,05 8,94 380,75 42,61
RESTA DE CARNS CONGELADES 0,01 0,15 10,17 1.081,11 106,33
SALSITXES CONGELADES 0,00 0,00 3,71 3,37 0,91
CARN TRANSFORMADA 1,21 14,08 11,62 100.802,44 8.674,01
PERNIL SALAT + ESPATLLA 0,34 5,59 16,27 39.987,70 2.457,13
PERNIL SALAT + ESPATLLA /SENCER 0,23 2,90 12,39 20.783,47 1.676,86
PERNIL SALAT + ESPATLLA LLENCA /TALL 0,11 2,68 24,61 19.204,23 780,27
PERNIL SALAT NORMAL 0,16 2,01 12,85 14.367,97 1.118,19
PERNIL SALAT NORMAL SENCER 0,08 0,86 10,18 6.138,32 603,17
PERNIL SALAT NORMAL LLENCA/TALL 0,07 1,15 15,98 8.229,65 515,02
PERNIL IBÈRIC 0,08 2,05 25,87 14.644,37 566,09
CATALUNYA
PRODUCTES
CONSUM ALIMENTARI A LES LLARS2019 ‐ DESEMBRE
CONSUM X CÀPITA DESPESA PREU MITJÀ VALOR VOLUMEN
(kg/l/u.) X CÀPITA (€) € (kg/l/u.) (milers €) (milers kg/l/u.)
CAPITA CAPITA MEDIO kg
(
Euros)
(
kg ó litros)
CATALUNYA
PRODUCTES
PERNIL IBÈRIC SENCER/PEÇA 0,06 1,09 18,21 7.803,27 428,57
PERNIL IBÈRIC LLENCA /TALL 0,02 0,96 49,74 6.841,10 137,53
ESPATLLA CURADA NORMAL 0,04 0,37 9,18 2.635,64 287,18
ESPATLLA CURADA NORMAL SENCERA/PEÇA 0,03 0,28 8,12 2.019,96 248,85
ESPATLLA CURADA NORMAL /TALL 0,01 0,09 16,06 615,68 38,33
ESPATLLA IBÈRICA 0,07 1,17 17,17 8.339,72 485,67
ESPATLLA IBÈRICA SENCERA/PEÇA 0,06 0,67 12,17 4.821,93 396,28
ESPATLLA IBÈRICA LLENCA /TALL 0,01 0,49 39,36 3.517,79 89,38
OSSOS PERNIL SALAT 0,01 0,04 3,33 285,14 85,59
LLOM EMBUTIT NORMAL+ IBÈRIC 0,02 0,54 23,14 3.843,92 166,13
LLOM EMBUTIT AL TALL 0,01 0,18 24,80 1.255,31 50,61
LLOM EMBUTIT ENVASAT 0,02 0,36 22,41 2.588,61 115,52
LLOM EMBUTIT NORMAL 0,01 0,21 16,06 1.537,33 95,72
LLOM EMBUTIT NORMAL AL TALL 0,00 0,07 19,29 520,16 26,97
LLOM EMBUTIT NORMAL ENVASAT 0,01 0,14 14,80 1.017,16 68,75
LLOM EMBUTIT IBÈRIC 0,01 0,32 32,76 2.306,60 70,41
LLOM EMBUTIT IBÈRIC AL TALL 0,00 0,10 31,09 735,15 23,64
LLOM EMBUTIT IBÈRIC ENVASAT 0,01 0,22 33,60 1.571,45 46,77
ALTRES SALAONS 0,03 0,19 7,25 1.387,46 191,42
ALTRES SALAONS AL TALL 0,01 0,08 7,40 577,02 78,02
ALTRES SALAONS ENVASADES 0,02 0,11 7,15 810,44 113,40
CANSALADA I LLARD 0,05 0,37 7,86 2.626,86 334,00
CANSALADA 0,00 0,02 4,89 168,90 34,54
XORIÇOS 0,07 0,76 10,14 5.442,15 536,62
XORIÇO IBÈRIC 0,02 0,27 12,60 1.911,39 151,72
XORIÇO NORMAL 0,05 0,49 9,17 3.530,76 384,91
LLONGANISSA/SALAMI 0,03 0,29 10,80 2.103,26 194,78
FUET/LLONGANISSES 0,11 1,18 11,19 8.426,38 753,29
ALTRES PRODUCTES CURATS 0,04 0,55 13,58 3.952,69 291,04
ALTRES PRODUCTES CURATS / TALL 0,01 0,12 11,54 887,97 76,92
ALTRES PRODUCTES CURATS / ENVASATS 0,03 0,43 14,31 3.064,71 214,11
SALSITXES 0,08 0,34 4,19 2.421,28 577,60
PERNIL CUIT 0,12 1,18 9,91 8.417,87 849,84
PERNIL CUIT SENSE SAL 0,01 0,08 10,20 589,88 57,83
ESPATLLA CUITA 0,00 0,05 9,95 355,09 35,70
VIANDA FREDA 0,19 1,51 8,14 10.800,32 1.326,49
VIANDA FREDA DE GALL D'INDI 0,07 0,64 8,82 4.583,61 519,54
VIANDA FREDA DE POLLASTRE 0,01 0,06 9,32 460,68 49,45
PRODUCTES A BASE DE SANG 0,00 0,02 7,18 116,16 16,19
BOTIFARRÓ/BALDANA 0,00 0,02 7,18 116,16 16,19
FOIE‐GRAS I PATÉS 0,07 1,02 15,23 7.321,48 480,84
CARNS DE PEROL I ALTRES 0,05 0,46 8,78 3.314,68 377,34
CARNS DE PEROL I ALTRES /TALL 0,01 0,09 10,26 642,72 62,64
CARNS DE PEROL I ALTRES /ENVASATS 0,04 0,37 8,49 2.671,96 314,70
TOTAL PESCA 2,47 27,57 11,17 197.347,35 17.660,94
PEIX 0,92 8,86 9,67 63.454,31 6.558,98
PEIX FRESC 0,73 7,01 9,65 50.173,34 5.197,44
PEIX CONGELAT 0,19 1,86 9,75 13.280,97 1.361,54
LLUÇ /LLUCET 0,25 2,34 9,47 16.718,30 1.764,71
LLUÇ /LLUCET. FRESCS 0,17 1,72 9,90 12.324,76 1.245,04
LLUÇ /LLUCET. CONGELATS 0,07 0,61 8,45 4.393,54 519,68
SARDINA/SEITÓ 0,04 0,26 5,95 1.858,37 312,12
SEITÓ FRESC 0,02 0,14 5,89 1.009,59 171,45
SARDINA FRESCA 0,02 0,11 5,98 770,32 128,77
TONYINA I BONÍTOL 0,01 0,15 12,17 1.045,62 85,90
TRUITA FRESCA 0,01 0,09 7,06 667,40 94,58
CONSUM ALIMENTARI A LES LLARS2019 ‐ DESEMBRE
CONSUM X CÀPITA DESPESA PREU MITJÀ VALOR VOLUMEN
(kg/l/u.) X CÀPITA (€) € (kg/l/u.) (milers €) (milers kg/l/u.)
CAPITA CAPITA MEDIO kg
(
Euros)
(
kg ó litros)
CATALUNYA
PRODUCTES
LLENGUADO 0,04 0,50 12,73 3.613,62 283,81
LLENGUADO FRESC 0,04 0,48 12,70 3.406,99 268,31
LLENGUADO CONGELAT 0,00 0,03 13,33 206,63 15,50
BACALLÀ 0,07 0,77 11,46 5.539,06 483,34
BACALLÀ FRESC 0,03 0,29 11,04 2.042,17 185,00
BACALLÀ CONGELAT 0,04 0,49 11,72 3.496,89 298,35
VERAT FRESC 0,02 0,07 4,73 528,49 111,63
SALMÓ 0,12 1,42 11,65 10.180,06 873,81
SALMÓ FRESC 0,11 1,08 10,15 7.728,45 761,28
SALMÓ CONGELAT 0,02 0,34 21,79 2.451,61 112,53
LLOBARRO 0,03 0,33 9,78 2.382,07 243,62
ORADA 0,07 0,59 8,05 4.237,20 526,65
TURBOT 0,02 0,27 12,14 1.949,75 160,61
RAP 0,07 0,86 12,82 6.121,18 477,32
ALTRES PEIXOS 0,16 1,20 7,55 8.613,22 1.140,87
ALTRES PEIXOS FRESCS 0,10 0,82 8,11 5.880,92 725,39
ALTRES PEIXOS CONGELATS 0,06 0,38 6,58 2.732,30 415,48
MARISC/MOL∙LUSCS/CRUSTACIS 1,14 12,89 11,34 92.279,62 8.140,28
MARISC/MOL∙LUSCS CONGELATS 0,58 6,07 10,56 43.471,65 4.116,63
MARISC/MOL∙LUSCS FRESCS 0,44 5,31 12,03 38.009,35 3.160,39
MARISC/MOL∙LUSCS CUITS 0,12 1,51 12,51 10.798,62 863,25
CLOÏSSES, ESCOPINYES DE GALLET 0,08 0,79 10,22 5.658,13 553,72
CLOÏSSES CONGELADES 0,03 0,17 6,63 1.210,95 182,65
ESCOPINYES DE GALLET CONGELADES 0,00 0,00 0,00 0,00
CLOÏSSES, ESCOPINYES DE GALLET. FRESCS 0,05 0,62 11,98 4.447,18 371,07
MUSCLO 0,13 0,39 2,95 2.780,63 942,01
MUSCLO CONGELAT 0,01 0,07 7,41 471,25 63,61
MUSCLO FRESC 0,12 0,32 2,63 2.309,38 878,40
CALAMAR,POP 0,17 1,64 9,85 11.740,92 1.192,46
CALAMAR CONGELAT 0,06 0,56 8,90 4.019,58 451,64
POP CONGELAT 0,01 0,12 10,27 885,36 86,18
CALAMAR I POP. FRESCS 0,09 0,95 10,44 6.835,98 654,65
GAMBES/LLANGOSTINS 0,51 5,77 11,36 41.324,64 3.638,37
GAMBES/LLANGOSTINS. CONGELATS 0,38 4,04 10,58 28.900,25 2.732,73
GAMBES/LLANGOSTINS. CUITS 0,08 1,04 12,83 7.423,60 578,60
GAMBES/LLANGOSTINS. FRESCS 0,05 0,70 15,29 5.000,79 327,04
ALTRES MARISCS/MOL∙LUSCS 0,25 4,30 16,97 30.775,29 1.813,71
ALTRES MARISCS. CONGELATS 0,08 1,12 13,31 7.984,26 599,83
ALTRES MARISCS. CUITS 0,04 0,47 11,86 3.375,01 284,65
ALTRES MARISCS. FRESCS 0,13 2,71 20,89 19.416,02 929,23
CONSERVES DE PEIX/MOL∙LUSC 0,41 5,81 14,05 41.613,42 2.961,68
SARDINES EN CONSERVA 0,02 0,13 7,78 946,76 121,66
TONYINA EN CONSERVA 0,13 1,15 8,90 8.261,26 927,80
SORELL/VERAT EN CONSERVA 0,00 0,03 8,88 228,47 25,72
MUSCLOS EN CONSERVA 0,03 0,25 9,30 1.806,13 194,21
ESCOPINYES DE GALLET EN CONSERVA 0,03 0,71 20,81 5.080,87 244,11
CLOÏSSES EN CONSERVA 0,01 0,09 12,72 614,64 48,33
CALAMARS EN CONSERVA 0,01 0,08 8,32 590,68 71,00
POP EN CONSERVA 0,00 0,01 14,20 42,64 3,00
ANXOVES EN CONSERVA 0,01 0,34 25,56 2.408,24 94,22
SALMÓ FUMAT 0,04 1,05 26,55 7.548,74 284,34
TRUITA FUMADA 0,00 0,03 27,84 226,16 8,12
ALTRES FUMATS 0,01 0,12 17,54 875,41 49,91
ALTRES CONSERVES DE PEIX 0,12 1,81 14,60 12.983,40 889,25
PEIX SALAT 0,02 0,39 17,52 2.781,60 158,79
CONSUM ALIMENTARI A LES LLARS2019 ‐ DESEMBRE
CONSUM X CÀPITA DESPESA PREU MITJÀ VALOR VOLUMEN
(kg/l/u.) X CÀPITA (€) € (kg/l/u.) (milers €) (milers kg/l/u.)
CAPITA CAPITA MEDIO kg
(
Euros)
(
kg ó litros)
CATALUNYA
PRODUCTES
TOTAL LLET LÍQUIDA 5,08 3,66 0,72 26.183,49 36.391,50
LLET PASTEURITZADA 0,27 0,21 0,77 1.504,51 1.954,13
LLET ESTERILITZADA 4,74 3,41 0,72 24.413,51 33.906,43
LECHE CRUA (A GRANEL) 0,07 0,04 0,50 265,47 530,94
LLET EN AMPOLLA DE VIDRE 0,00 0,00 3,15 17,03 5,41
LLET EN AMPOLLA DE PLÀSTIC 0,40 0,35 0,86 2.481,11 2.887,98
LLET EN BRIC 4,61 3,27 0,71 23.419,87 32.967,18
LLET EN BORSA 0,00 0,00 0,00 0,00
LLET ENVASADA 5,01 3,62 0,72 25.918,01 35.860,56
LLET SENCERA, ENVASADA 1,37 1,00 0,73 7.131,16 9.828,40
LLET DESNATADA, ENVASADA 1,25 0,88 0,71 6.305,12 8.927,43
LLET SEMIDESNATADA, ENVASADA 2,39 1,74 0,73 12.481,73 17.104,73
LLET DE CABRA, ENVASADA 0,02 0,03 1,30 203,16 156,48
LLET SENSE LACTOSA, ENVASADA 0,89 0,74 0,83 5.276,43 6.370,10
LLET ENRIQUIDA, ENVASADA 0,81 0,64 0,80 4.611,87 5.782,29
LLET ENRIQUIDA + CALCI, ENVASADA 0,29 0,23 0,78 1.640,57 2.101,32
LLET ENRIQUIDA+ VITAMINES, ENVASADA 0,03 0,02 0,70 133,36 191,51
LLET ENRIQUIDA+ALTRES ADDITIUS, ENVASADA 0,49 0,40 0,81 2.837,94 3.489,47
LLET ENRIQUIDA+BIFIDUS+FIBRA, ENVASADA 0,00 0,00 1,15 11,98 10,42
LLET ENRIQUIDA+GELEA REIAL, ENVASADA 0,00 0,00 0,00 0,00
LLET ENRIQUIDA+TONALÍN, ENVASADA 0,00 0,00 0,00 0,00
LLET ENRIQUIDA+ALTRES ADDITIUS, ENVASADA 0,49 0,39 0,81 2.825,96 3.479,05
TOTAL ALTRES LLETS 0,04 0,22 5,44 1.539,20 283,19
LLET CONDENSADA 0,02 0,07 2,88 477,44 165,87
LLET EN POLS 0,01 0,12 17,26 873,52 50,62
LLET EVAPORADA 0,01 0,03 2,82 188,23 66,70
PREPARATS LACTIS 0,17 0,22 1,29 1.549,86 1.204,54
DERIVATS LACTIS 2,92 12,89 4,41 92.278,07 20.903,72
BATUTS DE LLET 0,18 0,28 1,59 2.029,66 1.274,19
BATUTS AMB CEREAL 0,00 0,00 1,46 3,50 2,40
BATUTS DE IOGURT 0,08 0,12 1,63 882,92 542,03
BATUTS IOGURT + ADDITIUS 0,00 0,00 0,00 0,00
LLETS FERMENTADES 1,13 2,75 2,44 19.676,11 8.079,40
IOGURT 0,75 1,57 2,08 11.256,83 5.400,14
IOGURT AMB ADDITIUS 0,19 0,47 2,55 3.385,36 1.327,99
IOGURT SENSE ADDITIUS 0,57 1,10 1,93 7.871,47 4.072,16
IOGURT NATURAL 0,22 0,40 1,83 2.869,43 1.570,18
IOGURT AMB SABORS 0,10 0,18 1,83 1.300,75 709,81
IOGURT AMB FRUITES 0,04 0,08 2,20 591,78 269,32
IOGURT DESNATAT 0,18 0,33 1,81 2.390,40 1.317,03
IOGURT ENRIQUIT 0,02 0,08 4,51 593,97 131,59
ALTRES IOGURTS 0,20 0,49 2,50 3.510,51 1.402,22
LLET FERMENTADA+ BIFIDOBACTERIS 0,21 0,56 2,64 4.022,31 1.522,29
ALTRES LLETS FERMENTADES 0,16 0,61 3,80 4.396,97 1.156,97
MANTEGA (GRANEL I ENVASADA) 0,05 0,35 7,31 2.499,60 341,90
MANTEGA LIGHT, ENVASADA 0,01 0,05 6,89 327,13 47,51
MANTEGA NORMAL, ENVASADA 0,04 0,30 7,38 2.172,47 294,39
FORMATGE 0,80 6,90 8,67 49.393,52 5.694,26
FORMATGE FRESC 0,18 1,08 6,12 7.706,91 1.258,46
FORMATGE FRESC LIGHT 0,04 0,20 4,58 1.435,61 313,23
FORMATGE FRESC SENSE SAL 0,00 0,02 6,91 128,58 18,60
FORMATGE FRESC BAIX EN SAL 0,01 0,07 7,46 481,51 64,58
FORMATGE FRESC CALCI/VITAMINES 0,01 0,01 2,34 89,86 38,40
FORMATGE FOS 0,07 0,45 6,80 3.215,15 473,10
FORMATGE TENDRE 0,04 0,35 8,25 2.523,18 305,99
FORMATGE SEMICURAT 0,18 1,80 9,92 12.911,03 1.300,94
CONSUM ALIMENTARI A LES LLARS2019 ‐ DESEMBRE
CONSUM X CÀPITA DESPESA PREU MITJÀ VALOR VOLUMEN
(kg/l/u.) X CÀPITA (€) € (kg/l/u.) (milers €) (milers kg/l/u.)
CAPITA CAPITA MEDIO kg
(
Euros)
(
kg ó litros)
CATALUNYA
PRODUCTES
FORMATGE CURAT 0,05 0,54 10,20 3.859,24 378,32
FORMATGE D'OVELLA 0,07 0,73 10,91 5.212,03 477,79
FORMATGE DE CABRA 0,04 0,52 12,43 3.696,13 297,29
FORMATGE DE BOLA 0,01 0,15 11,03 1.077,27 97,69
FORMATGE EMMENTAL+GRUYÈRE 0,01 0,12 8,54 876,22 102,58
FORMATGE TIPUS BLAU 0,01 0,13 12,69 955,36 75,27
ALTRES TIPUS DE FORMATGE 0,13 1,03 7,94 7.361,01 926,83
FORMATGE SENSE LACTOSA 0,01 0,07 11,32 512,22 45,27
GELATS I PASTISSOS 0,17 0,94 5,52 6.734,74 1.219,67
GELATS 0,12 0,55 4,51 3.939,50 873,14
PASTISSOS 0,05 0,39 8,07 2.795,24 346,53
NATA 0,12 0,36 2,95 2.552,33 864,85
NATILLES 0,08 0,17 2,28 1.233,80 540,59
FLAMS PREPARATS 0,12 0,32 2,76 2.297,72 833,27
QUALLADA 0,01 0,05 3,22 328,91 102,02
CREMA DE XOCOLATA 0,02 0,06 2,61 444,87 170,77
CREMA CREMADA (CATALANA) 0,00 0,01 5,68 104,22 18,34
POSTRES AMB NATA 0,03 0,07 2,34 490,43 209,80
ALTRES DERIVATS LACTIS 0,14 0,50 3,56 3.609,24 1.012,66
PA 2,36 6,57 2,78 47.037,28 16.916,92
PA FRESC/CONGELAT 1,80 4,67 2,59 33.449,87 12.905,26
PA RESC/CONGELAT. GRANEL 1,10 3,05 2,76 21.816,81 7.906,29
PA RESC/CONGELAT. ENVASAT 0,70 1,63 2,33 11.633,06 4.998,97
PA FRESC INTEGRAL 0,12 0,31 2,49 2.184,25 876,80
PA FRESC NORMAL 1,68 4,37 2,60 31.265,62 12.028,46
PA FRESC SENSE SAL 0,00 0,00 2,72 10,99 4,03
PA INDUSTRIAL 0,56 1,90 3,39 13.587,41 4.011,66
PA INDUSTRIAL FRESC 0,36 0,85 2,36 6.081,14 2.575,55
PA INDUSTRIAL .FRESC. INTEGRAL 0,04 0,10 2,32 740,51 319,47
PA INDUSTRIAL .FRESC. NORMAL 0,24 0,51 2,10 3.630,65 1.732,05
PA INDUSTRIAL .FRESC. SENSE COSTRA 0,07 0,24 3,26 1.709,98 524,02
PA INDUSTRIAL .FRESC. ENRIQUIT 0,14 0,34 2,40 2.418,72 1.007,21
PA INDUSTRIAL SEC 0,20 1,05 5,23 7.506,27 1.436,11
PA INDUSTRIAL SEC. INTEGRAL 0,04 0,15 4,02 1.056,20 262,98
PA INDUSTRIAL SEC. NORMAL 0,16 0,90 5,50 6.450,08 1.173,13
BRIOIXERIA, PASTISSERIA, GALETES, CEREALS 1,57 10,42 6,64 74.580,94 11.237,99
BRIOIXERIA/PASTISSERIA 0,58 3,19 5,48 22.819,04 4.166,94
BRIOIXERIA.PASTISSERIA, ENVASADA 0,45 2,21 4,96 15.839,01 3.191,06
ALTRES PASTISSERIA/TORTADA, ENVASADA 0,01 0,06 8,13 444,19 54,62
BRIOIXERIA/PASTISSERIA, GRANEL 0,14 0,98 7,15 6.980,03 975,88
ALTRES PASTISSERIA/TORTADA, GRANEL 0,01 0,07 9,82 493,25 50,22
GALETES 0,43 2,02 4,73 14.491,60 3.065,95
GALETES ENVASADES 0,43 2,01 4,72 14.415,39 3.055,54
GALETES SALADES 0,02 0,10 4,87 747,66 153,67
GALETES DOLCES 0,41 1,91 4,71 13.667,73 2.901,87
GALETES DIETÈTIQUES 0,02 0,09 5,07 624,12 123,19
GALETES A GRANEL 0,00 0,01 7,32 76,21 10,41
CEREALS 0,14 0,57 4,08 4.048,91 993,11
CEREALS PER ESMORZAR ENVASATS 0,14 0,57 4,08 4.048,91 993,11
CEREALS PER ESMORZAR+ FIBRA, ENVASATS 0,04 0,17 4,05 1.196,43 295,70
PRODUCTES NADALENCS 0,42 4,64 11,03 33.221,39 3.011,99
MANTEGADES/POLVORONS 0,14 0,72 5,32 5.157,14 968,59
MASSAPÀ 0,01 0,11 11,74 821,13 69,97
TORRÓ , PRODUCTES NADALENCS 0,18 2,77 15,58 19.842,03 1.273,20
ALTRES PRODUCTES NADALENCS 0,10 1,03 10,57 7.401,10 700,24
CONSUM ALIMENTARI A LES LLARS2019 ‐ DESEMBRE
CONSUM X CÀPITA DESPESA PREU MITJÀ VALOR VOLUMEN
(kg/l/u.) X CÀPITA (€) € (kg/l/u.) (milers €) (milers kg/l/u.)
CAPITA CAPITA MEDIO kg
(
Euros)
(
kg ó litros)
CATALUNYA
PRODUCTES
XOCOLATES/CACAUS/SUCCEDANIS 0,51 5,25 10,33 37.579,91 3.638,55
XOCOLATES 0,21 2,14 10,10 15.337,02 1.518,04
XOCOLATA EN RATJOLA 0,09 0,77 8,73 5.532,74 633,54
XOCOLATA EN RATJOLA AMB LLET 0,04 0,28 7,60 2.007,05 264,04
XOCOLATA EN RATJOLA SENSE LLET 0,05 0,49 9,54 3.525,69 369,50
XOCOLATA EN RATJOLA AMB AMETLLES 0,01 0,10 9,33 683,05 73,20
ALTRA XOCOLATA EN RATJOLA 0,08 0,68 8,65 4.849,69 560,34
TORRÓ DE XOCOLATA 0,12 1,37 11,08 9.804,28 884,50
ALTRES PRODUCTES DE XOCOLATA/CACAU 0,30 3,11 10,49 22.242,89 2.120,51
BOMBONS 0,12 1,91 16,48 13.661,69 828,85
SNACKS DE XOCOLATA 0,04 0,55 13,78 3.944,75 286,34
CACAU SOLUBLE 0,06 0,31 5,01 2.191,90 437,79
CACAU NORMAL 0,06 0,26 4,58 1.868,01 408,18
CACAU LIGHT 0,00 0,05 10,94 323,88 29,61
CREMA DE CACAU PER A UNTAR 0,04 0,24 5,91 1.730,79 292,96
ARRÒS 0,32 0,62 1,98 4.471,06 2.260,14
ARRÒS LLARG 0,05 0,04 0,83 282,00 340,12
ARRÒS NORMAL 0,15 0,17 1,19 1.247,41 1.049,50
ARRÒS VAPORITZAT 0,01 0,01 1,23 84,37 68,39
PLATS PREPARATS EN CONSERVA D'ARRÒS 0,02 0,11 5,80 799,15 137,87
PLATS PREPARATS CONGELATS D'ARRÒS 0,03 0,09 2,72 633,63 232,78
PLATS PREPARATS D'ARRÒS, LA RESTA 0,01 0,07 7,86 536,01 68,19
ALTRES TIPUS D'ARRÒS 0,05 0,12 2,45 888,49 363,29
TOTAL PASTES 0,52 1,21 2,33 8.661,08 3.714,54
PASTES ALIMENTÀRIES 0,50 1,08 2,16 7.705,01 3.563,46
PASTA ALIMENTÀRIA SECA 0,45 0,75 1,65 5.336,88 3.224,80
PASTA ALIMENTÀRIA FRESCA 0,05 0,33 6,99 2.368,13 338,66
PASTES ALIMENTÀRIES, GRANEL 0,00 0,00 2,18 25,51 11,73
PASTES ALIMENTÀRIES, ENVASADES 0,50 1,07 2,16 7.679,50 3.551,73
PASTES PER A FARCIR 0,02 0,13 6,33 956,07 151,09
SUCRE 0,25 0,27 1,08 1.910,20 1.770,83
EDULCORANTS 0,01 0,11 7,41 754,46 101,86
ESTÈVIA 0,00 0,04 35,90 260,72 7,26
LLEGUMS 0,35 0,68 1,95 4.831,95 2.477,76
LLEGUMS SECS 0,09 0,21 2,47 1.515,11 613,48
LLEGUMS CUITS 0,26 0,46 1,78 3.316,84 1.864,28
CIGRONS 0,16 0,30 1,91 2.150,46 1.125,49
MONGETES 0,09 0,18 2,05 1.288,84 628,68
LLENTIES 0,10 0,17 1,74 1.192,67 685,95
LLENTIES SEQUES 0,04 0,09 1,97 616,60 312,83
LLENTIES CUITES 0,05 0,08 1,54 576,07 373,11
ALTRES LLEGUMS 0,01 0,03 5,31 199,98 37,65
TOTAL OLI (TOT TIPUS D'OLI VEGETAL) 1,21 3,54 2,92 25.317,64 8.668,28
OLI 1L 0,45 1,02 2,23 7.275,07 3.255,16
OLI 5L 0,56 1,80 3,20 12.858,38 4.016,27
TOTAL OLIS D'OLIVA (VERGE+REFINAT) 0,92 3,20 3,47 22.931,46 6.603,57
OLI D'OLIVA VERGE+VERGE EXTRA 0,32 1,25 3,86 8.952,24 2.320,03
OLI D'OLIVA VERGE 0,06 0,19 3,39 1.356,17 400,02
OLI D'OLIVA VERGE EXTRA 0,27 1,06 3,96 7.596,07 1.920,01
OLI D'OLIVA REFINAT 0,60 1,95 3,26 13.979,22 4.283,55
OLI DE GIRA‐SOL 0,27 0,27 1,02 1.935,16 1.904,00
OLI DE BLAT DE MORO 0,00 0,00 0,00 0,00
OLI DE SOJA 0,00 0,00 0,00 0,00
OLI DE LLAVORS 0,02 0,04 2,80 311,60 111,16
CONSUM ALIMENTARI A LES LLARS2019 ‐ DESEMBRE
CONSUM X CÀPITA DESPESA PREU MITJÀ VALOR VOLUMEN
(kg/l/u.) X CÀPITA (€) € (kg/l/u.) (milers €) (milers kg/l/u.)
CAPITA CAPITA MEDIO kg
(
Euros)
(
kg ó litros)
CATALUNYA
PRODUCTES
OLI DE SANSA 0,01 0,02 2,81 139,41 49,55
MARGARINA 0,04 0,15 3,34 1.066,63 319,67
MARGARINA LIGHT 0,01 0,03 2,91 201,87 69,29
MARGARINA BAIXA EN COLESTEROL 0,00 0,00 0,00 0,00
MARGARINA ENRIQUIDA 0,02 0,05 2,95 386,48 130,89
OLIVES 0,33 1,01 3,11 7.246,41 2.333,26
OLIVES ENVASADES, AMB PINYOL 0,08 0,20 2,68 1.459,27 544,86
OLIVES ENVASADES, SENSE PINYOL 0,04 0,11 2,69 759,33 282,69
OLIVES ENVASADES, FARCIDES 0,17 0,46 2,72 3.265,85 1.201,21
RESTA D'OLIVES 0,04 0,25 5,79 1.761,96 304,51
TOTAL VINS I DERIVATS 1,49 7,14 4,80 51.099,35 10.637,16
BEGUDES DERIVADES DEL VI 0,12 0,39 3,23 2.805,93 867,84
TOTAL VINS (DE TAULA, DOG, IGP.../NO DERIVATS) 1,39 6,77 4,87 48.429,52 9.951,55
VINS AMB MENYS (<) 75 cL 0,01 0,07 5,25 477,98 90,99
VINS 75 cL 1,02 6,21 6,06 44.463,93 7.333,85
VINS 1 LITRE 0,14 0,18 1,35 1.309,83 968,85
VINS 1L AMPOLLA 0,01 0,02 1,93 147,33 76,28
VINS 1 L BRIC 0,11 0,11 1,02 819,47 804,46
ALTRES VINS 1 LITRE 0,01 0,05 3,89 343,03 88,11
VINS AMB MÉS (>) DE 1 LITRE 0,22 0,30 1,40 2.177,79 1.557,86
VINS > 1L AMPOLLA 0,02 0,05 2,32 385,89 166,62
VINS > 1L BRIC 0,00 0,00 0,00 0,00
BAG IN BOX/CAIXA DISPENSADORA DE VINS 0,01 0,01 1,11 65,09 58,81
ALTRES FORMATS > 1 LITRE 0,19 0,24 1,30 1.726,81 1.332,43
TOTAL VINS SENSE DOP/IGP 0,38 0,61 1,62 4.392,22 2.708,40
TOTAL VINS AMB DOP+IGP 1,01 6,15 6,08 44.037,30 7.243,16
VINS AMB DOP (DENOMINACIÓ D'ORIGEN PROTEGIT) 0,91 5,89 6,48 42.140,24 6.500,43
VINS TRANQUILS (SENSE BOMBOLLES DE GAS CARBÒNIC) 0,56 3,33 5,96 23.847,65 4.002,29
VI TRANQUIL NACIONAL 0,56 3,32 5,97 23.794,59 3.985,39
VI TRANQUIL ESTRANGER 0,00 0,01 3,14 53,06 16,90
VI TRANQUIL NEGRE 0,39 2,44 6,22 17.495,88 2.812,22
VI TRANQUIL BLANC 0,15 0,82 5,55 5.886,83 1.061,18
VI TRANQUIL ROSAT 0,02 0,06 3,61 464,94 128,89
ESCUMOSOS +GAS (CAVA INCLÒS) 0,30 2,36 7,96 16.883,15 2.120,84
ESCUMOSOS (CAVA INCLÒS) 0,30 2,36 7,96 16.883,15 2.120,84
GASIFICATS 0,00 0,00 0,00 0,00
VINS D'AGULLA 0,03 0,08 2,86 602,86 211,15
VINS LICOROSOS 0,02 0,11 4,85 806,59 166,15
ALTRES VINS AMB DOP 0,00 0,00 0,00 0,00
VINS SENSE DOP/IGP (VINS DE TAULA) 0,36 0,53 1,48 3.822,38 2.589,99
VI DE TAULA NACIONAL 0,29 0,42 1,43 3.005,62 2.101,95
VI DE TAULA ESTRANGER 0,01 0,05 3,60 383,71 106,44
ALTRES VINS DE TAULA, A GRANEL 0,05 0,06 1,13 433,05 381,60
VI DE TAULA NEGRE 0,18 0,25 1,38 1.764,28 1.278,14
VI DE TAULA BLANC 0,13 0,18 1,39 1.302,90 935,98
VI DE TAULA ROSAT 0,05 0,11 2,01 755,21 375,87
VINS AMB IGP (INDICACIÓ GEOGRÀFICA PROTEGIDA) 0,10 0,27 2,55 1.897,06 742,73
ALTRES VINS SENSE DOP/IG 0,02 0,08 4,81 569,84 118,40
CERVECES 1,51 2,41 1,59 17.215,75 10.831,37
CERVESA AMB ALCOHOL 1,29 2,10 1,62 15.046,78 9.260,52
CERVESA SENSE ALCOHOL 0,22 0,30 1,38 2.168,97 1.570,85
SIDRA 0,05 0,13 2,65 925,67 348,90
TOTAL BEGUDES ESPIRITUOSES 0,13 1,71 13,15 12.256,50 932,28
BRANDI 0,02 0,18 10,13 1.322,44 130,59
WHISKY 0,03 0,58 17,29 4.169,63 241,10
GINEBRA 0,02 0,28 17,03 2.012,81 118,17
ROM 0,01 0,13 13,12 895,91 68,30
CONSUM ALIMENTARI A LES LLARS2019 ‐ DESEMBRE
CONSUM X CÀPITA DESPESA PREU MITJÀ VALOR VOLUMEN
(kg/l/u.) X CÀPITA (€) € (kg/l/u.) (milers €) (milers kg/l/u.)
CAPITA CAPITA MEDIO kg
(
Euros)
(
kg ó litros)
CATALUNYA
PRODUCTES
ANÍS 0,01 0,04 7,84 293,37 37,40
ALTRES BEGUDES AMB VI 0,03 0,02 0,75 136,10 182,23
ALTRES BEGUDES ESPIRITUOSES 0,05 0,50 10,58 3.562,34 336,70
VINAGRE 0,06 0,12 2,02 888,84 439,98
VINAGRE DE VI 0,04 0,03 0,78 203,61 260,19
VINAGRE BALSÀMIC 0,01 0,08 6,74 573,52 85,05
ALTRES VINAGRES 0,01 0,02 1,18 111,71 94,74
TOTAL SUCS I NÈCTARS 0,55 0,66 1,21 4.754,13 3.915,06
SUC FRUITA REFRIGERAT/ESPREMUT 0,15 0,23 1,57 1.658,29 1.053,90
SUC FRUITA CONCENTRAT 0,13 0,12 0,87 824,94 948,20
SUC CONCETRAT DE TARONJA + D'ALTRES 0,02 0,02 0,98 132,55 135,19
SUC CONCETRAT DE PRÉSSEC + D'ALTRES 0,04 0,03 0,88 231,36 261,55
SUC CONCETRAT DE PINYA + D'ALTRES 0,02 0,02 0,81 141,43 175,24
ALTRES SUCS CONCENTRATS 0,05 0,04 0,85 319,60 376,21
NÈCTARS 0,23 0,27 1,16 1.927,63 1.666,81
NÈCTAR LIGHT O SENSE SUCRE 0,12 0,12 1,00 846,04 848,58
SUCS D'HORTALISSES 0,00 0,01 1,25 38,24 30,67
SUCS I NÈCTARS, LA RESTA 0,03 0,04 1,42 305,02 215,48
ORXATES 0,02 0,02 1,33 148,52 111,37
SUCS ENRIQUITS 0,18 0,17 0,92 1.202,99 1.307,46
SUCS ENRIQUITS AMB CALCI 0,00 0,00 0,00 0,00
SUCS ENRIQUITS AMB VITAMINES 0,17 0,14 0,84 1.017,76 1.207,31
SUCS ENRIQUITS AMB CALCI I VITAMINES 0,00 0,00 0,00 0,00
SUCS ENRIQUITS /+ ALTRES ADDITIUS 0,01 0,03 1,85 185,23 100,15
TOTAL PATATES 2,58 2,64 1,02 18.869,83 18.443,10
PATATES FRESQUES 1,65 1,55 0,94 11.077,66 11.837,59
PATATES CONGELADES 0,08 0,12 1,43 859,69 601,54
PATATES PROCESSADES 0,17 0,97 5,77 6.932,49 1.200,79
PATATES FREGIDES 0,14 0,92 6,71 6.575,83 980,51
TOTAL HORTALISSES FRESQUES 4,88 9,91 2,03 70.928,44 34.906,51
TOMÀQUETS 1,00 2,04 2,04 14.586,42 7.136,08
CEBES 0,69 0,84 1,21 6.020,57 4.960,96
ALLS 0,05 0,22 4,57 1.555,08 340,09
COLS 0,17 0,20 1,14 1.402,74 1.228,95
COGOMBRES 0,10 0,16 1,58 1.117,84 709,24
MONGETES VERDES 0,16 0,57 3,63 4.051,85 1.117,15
PEBROTS 0,31 0,61 1,95 4.346,48 2.232,17
XAMPINYONS + ALTRES BOLETS 0,14 0,60 4,38 4.324,25 987,26
ENCIAM/ESCAROLA/ENDÍVIA 0,36 1,03 2,86 7.342,84 2.569,79
ESPÀRRECS 0,07 0,14 1,99 1.024,58 516,09
VERDURES DE FULLA 0,12 0,30 2,53 2.141,28 847,52
ALBERGÍNIES 0,12 0,18 1,56 1.311,70 840,74
PASTANAGUES 0,25 0,27 1,05 1.911,11 1.821,41
CARABASSONS 0,30 0,43 1,45 3.071,11 2.112,27
ALTRES HORTALISSES/VERDURES 1,05 2,34 2,23 16.720,59 7.486,78
BRÒQUIL 0,17 0,26 1,57 1.864,21 1.188,56
CARXOFA 0,13 0,35 2,76 2.487,02 900,78
API 0,09 0,13 1,42 955,59 673,37
COLIFLOR 0,04 0,08 2,04 555,29 272,16
VERDURES/HORTALISSES IV GAMA 0,59 1,60 2,70 11.422,74 4.237,09
PORRO 0,10 0,26 2,52 1.883,51 746,95
TOTAL FRUITES FRESQUES 7,18 12,08 1,68 86.450,97 51.384,22
TARONGES 1,67 1,73 1,04 12.398,99 11.918,46
MANDARINES 1,10 1,63 1,49 11.700,06 7.870,51
LLIMONES 0,20 0,36 1,79 2.588,05 1.447,65
PLÀTANS 1,04 1,88 1,81 13.449,07 7.431,70
CONSUM ALIMENTARI A LES LLARS2019 ‐ DESEMBRE
CONSUM X CÀPITA DESPESA PREU MITJÀ VALOR VOLUMEN
(kg/l/u.) X CÀPITA (€) € (kg/l/u.) (milers €) (milers kg/l/u.)
CAPITA CAPITA MEDIO kg
(
Euros)
(
kg ó litros)
CATALUNYA
PRODUCTES
POMES 0,86 1,26 1,47 9.033,02 6.135,47
PERES 0,44 0,70 1,60 5.025,70 3.136,72
PRÉSSECS 0,01 0,02 2,61 129,41 49,65
NECTARINES 0,01 0,01 1,14 58,33 51,22
ALBERCOCS 0,00 0,00 2,51 12,90 5,14
MADUIXES/MADUXOTS 0,02 0,11 4,89 808,11 165,38
MELÓ 0,25 0,42 1,72 3.037,28 1.763,77
SÍNDRIA 0,01 0,02 2,35 124,02 52,84
PRUNES 0,04 0,06 1,68 428,46 254,31
CIRERES 0,00 0,03 6,64 217,27 32,74
RAÏM 0,28 0,81 2,87 5.827,94 2.033,54
KIWI 0,24 0,77 3,20 5.527,16 1.729,49
ALVOCAT 0,11 0,41 3,67 2.939,46 801,97
PINYA 0,39 0,56 1,44 3.998,71 2.784,04
ALTRES FRUITES FRESQUES 0,52 1,28 2,46 9.147,03 3.719,63
ARANJA 0,02 0,03 1,84 216,46 117,75
XIRIMOIA 0,00 0,00 0,00 0,00
MANGO 0,09 0,23 2,51 1.660,01 661,73
FRUITES IV GAMA 0,25 0,51 2,03 3.680,47 1.811,48
FRUITA SECA 0,44 3,74 8,50 26.756,48 3.148,29
FRUITA SECA, AMETLLA 0,05 0,67 13,38 4.787,19 357,80
AMETLLA AMB CLOSCA 0,03 0,35 12,37 2.538,55 205,20
AMETLLA SENSE CLOSCA 0,02 0,31 14,74 2.248,64 152,60
FRUITA SECA, CACAUETS 0,03 0,15 5,05 1.090,51 215,95
CACAUETS AMB CLOSCA 0,01 0,04 3,32 318,93 95,98
CACAUETS SENSE CLOSCA 0,02 0,11 6,43 771,58 119,97
FRUITA SECA, NOUS 0,08 0,69 8,42 4.967,40 589,81
NOUS AMB CLOSCA 0,06 0,34 5,84 2.419,10 414,36
NOUS SENSE CLOSCA 0,02 0,36 14,52 2.548,29 175,45
AVELLANA 0,01 0,19 13,71 1.372,91 100,13
PISTATXO 0,02 0,27 11,90 1.903,08 159,86
ASSORTIMENT, VARIAT DE FRUITA SECA 0,03 0,26 7,62 1.851,62 242,89
ALTRA FRUITA SECA 0,21 1,51 7,28 10.783,78 1.481,86
CASTANYES 0,00 0,01 14,16 37,71 2,66
TOTAL FRUITES I HORTALISSES TRANSFORMADES 1,15 2,90 2,52 20.748,21 8.248,01
FRUITES I HORTALISSES EN CONSERVA 0,81 2,14 2,64 15.346,26 5.822,06
PÈSOLS, EN CONSERVA 0,01 0,02 2,14 147,78 69,12
MONGETES VERDES, EN CONSERVA 0,01 0,01 1,43 69,17 48,40
PEBROTS, EN CONSERVA 0,02 0,09 4,73 633,64 133,92
ESPÀRRECS, EN CONSERVA 0,06 0,38 6,15 2.732,46 444,49
CARXOFES, EN CONSERVA 0,02 0,08 4,70 607,19 129,32
XAMPINYONS I BOLETS,EN CONSERVA 0,03 0,12 3,81 837,14 219,99
BLAT DE MORO DOLÇ, EN CONSERVA 0,03 0,08 3,27 587,04 179,29
MENESTRA, EN CONSERVA 0,00 0,01 1,43 40,27 28,11
TOMÀQUETS 0,41 0,60 1,48 4.300,19 2.900,32
TOMÀQUET FREGIT 0,27 0,44 1,60 3.137,95 1.966,34
TOMÀQUET NATURAL 0,13 0,16 1,24 1.162,25 933,99
TOMÀQUET NATURAL SENCER 0,02 0,03 1,83 199,61 109,28
TOMÀQUET NATURAL TRITURAT 0,12 0,13 1,17 962,64 824,71
ALTRES VERDURES I HORTALISSES EN CONSERVA 0,03 0,10 3,13 721,11 230,60
FRUITA EN CONSERVA 0,20 0,65 3,25 4.670,26 1.438,49
MELMELADA I CONFITURES 0,05 0,23 4,17 1.621,31 388,83
FRUITA EN CONSERVA/ALMÍVAR 0,14 0,37 2,74 2.665,72 974,47
FRUITA ENSUCRADA, EN CONSERVA 0,00 0,01 6,83 93,97 13,75
RESTA DE FRUITA EN CONSERVA 0,01 0,04 4,71 289,27 61,44
CONSUM ALIMENTARI A LES LLARS2019 ‐ DESEMBRE
CONSUM X CÀPITA DESPESA PREU MITJÀ VALOR VOLUMEN
(kg/l/u.) X CÀPITA (€) € (kg/l/u.) (milers €) (milers kg/l/u.)
CAPITA CAPITA MEDIO kg
(
Euros)
(
kg ó litros)
CATALUNYA
PRODUCTES
FRUITA I HORTALISSES CONGELADES 0,34 0,75 2,23 5.401,95 2.425,95
VERDURES/HORTALISSES CONGELADES 0,34 0,73 2,18 5.235,73 2.406,81
ESPINACS CONGELATS 0,02 0,03 1,60 247,82 154,87
PÈSOLS CONGELATS 0,06 0,11 1,76 805,88 458,85
MONGETES VERDES CONGELADES 0,08 0,11 1,38 813,68 589,68
COLIFLOR CONGELADA 0,01 0,02 2,16 163,54 75,60
PEBROTS CONGELATS 0,00 0,01 2,35 77,66 32,99
BRÒQUIL CONGELAT 0,02 0,04 1,72 252,20 146,66
MENESTRA CONGELADA 0,02 0,04 2,02 276,31 136,91
ALTRES VERDURES/HORTALISSES CONGELADES 0,11 0,36 3,20 2.598,65 811,26
FRUITES CONGELADES 0,00 0,02 8,68 166,22 19,14
PLATS PREPARATS 1,93 9,11 4,71 65.194,13 13.838,09
PLATS PREPARATS EN CONSERVA 0,20 1,51 7,40 10.839,47 1.464,79
P.PREPARATS EN CONSERVA DE CARN 0,06 0,57 9,54 4.114,65 431,20
P.PREPARATS EN CONSERVA DE PEIX 0,01 0,12 10,75 860,76 80,05
P..PREPARATS EN CONSERVA DE VEGETALS 0,07 0,32 4,70 2.258,82 480,71
P.PREPARATS EN CONSVA DE LLEGUMS 0,03 0,12 3,99 887,40 222,31
P.PREPARATS EN CONSERVA DE PASTA 0,07 0,50 7,62 3.605,23 472,84
PLATS PREPARATS CONGELATS 0,33 2,00 6,11 14.306,82 2.342,20
P.PREPARATS CONGELATS DE CARN 0,06 0,27 4,80 1.961,71 408,76
P.PREPARATS CONGELATS DE PEIX 0,10 0,86 8,27 6.183,30 748,07
P.PREPARATS CONGELATS DE VEGETALS 0,06 0,30 4,99 2.169,81 434,61
P.PREPARATS CONGELATS DE PASTA 0,08 0,42 4,93 2.972,02 603,30
ALTRES P.PREPARATS CONGELATS 0,02 0,14 6,92 1.019,99 147,46
P.PREPARATS SOPES I CREMES 0,82 1,38 1,68 9.892,83 5.876,54
P.PREPARATS GASPATXO I SALMOREJO 0,04 0,07 1,79 489,59 273,19
P.PREPARATS SOPES I CREMES HORTALISSES 0,12 0,23 1,88 1.617,69 861,66
P.P.PREPARATS, PIZZA 0,24 1,58 6,47 11.319,29 1.748,73
P.P.PREPARATS DE PASTA, LA RESTA 0,04 0,41 9,72 2.926,14 301,09
TRUITES REFRIGERADES 0,04 0,14 3,35 1.012,52 302,07
ALTRES PLATS PREPARATS 0,25 2,08 8,26 14.897,06 1.802,68
CAFÈS I INFUSIONS 0,17 3,61 21,78 25.810,77 1.185,31
CAFÈ TORREFACTE (EN GRA O MOLT) 0,00 0,00 21,16 25,42 1,20
CAFÈ NATURAL (EN GRA O MOLT) 0,07 1,80 25,28 12.908,97 510,55
CAFÈ MESCLA (EN GRA O MOLT) 0,03 0,23 7,30 1.680,79 230,10
CAFÈ DESCAFEINAT (EN GRA O MOLT) 0,02 0,48 22,98 3.406,50 148,21
CAFÈ SOLUBLE (EN POLS O GRANULAT) 0,03 0,61 22,98 4.340,50 188,88
SUCCEDANIS DE CAFÈ 0,00 0,03 15,19 199,18 13,11
CAFÈ EN CÀPSULES 0,05 2,26 41,48 16.168,71 389,76
INFUSIONS 0,01 0,45 34,85 3.249,41 93,25
INFUSIONS ENVASADES 0,01 0,39 37,32 2.824,78 75,69
INFUSIONS A GRANEL 0,00 0,06 24,19 424,63 17,56
TE 0,00 0,12 36,67 890,16 24,28
CAMAMILLA 0,00 0,03 23,15 223,90 9,67
POLIOL 0,00 0,01 22,00 91,37 4,15
ALTRES INFUSIONS 0,01 0,29 37,07 2.043,98 55,15
BROUS 0,01 0,19 13,16 1.344,91 102,22
SALSES 0,23 1,04 4,54 7.471,54 1.645,78
QUÈTCHUP 0,04 0,10 2,64 725,11 274,96
MAIONESA 0,08 0,25 3,33 1.813,16 545,29
MAIONESA LIGHT 0,02 0,06 3,63 452,60 124,71
MOSTASSA 0,01 0,04 5,42 309,91 57,20
ALTRES SALSES 0,11 0,65 6,02 4.623,37 768,32
CONSUM ALIMENTARI A LES LLARS2019 ‐ DESEMBRE
CONSUM X CÀPITA DESPESA PREU MITJÀ VALOR VOLUMEN
(kg/l/u.) X CÀPITA (€) € (kg/l/u.) (milers €) (milers kg/l/u.)
CAPITA CAPITA MEDIO kg
(
Euros)
(
kg ó litros)
CATALUNYA
PRODUCTES
AIGUA MINERAL ENVASADA 6,39 1,44 0,22 10.281,03 45.738,54
AIGUA MINERAL AMB GAS 0,30 0,21 0,70 1.499,48 2.135,50
AIGUA MINERAL SENSE GAS 6,09 1,23 0,20 8.781,55 43.603,04
GASOSES I BEGUDES REFRESCANTS 3,70 3,54 0,96 25.343,05 26.482,18
GASOSES 0,27 0,07 0,26 520,66 1.966,79
BEGUDES REFRESCANTS (EXCLOU SUCS I NÈCTARS) 3,42 3,47 1,01 24.822,39 24.515,39
BEGUDES REFRESCANTS/TARONJA 0,36 0,28 0,78 1.997,87 2.566,37
BEGUDES REFRESCANTS/LLIMONA 0,31 0,23 0,75 1.638,98 2.194,83
BEGUDES REFRESCANTS/COLA 1,87 1,91 1,02 13.670,50 13.357,56
BEGUDES REFRESC./COLA NORMAL 0,84 0,91 1,08 6.520,27 6.016,64
BEGUDES REFRESC./COLA LIGHT 0,75 0,70 0,93 5.018,01 5.381,99
BEGUDES REFRESC./COLA SENSE CAFEÏNA 0,03 0,04 1,35 292,41 216,24
BEGUDES REFRES./COLA LIGHT SENSE CAFEÏNA 0,24 0,26 1,06 1.839,82 1.742,68
BEGUDES REFRESCANTS/TÒNICA 0,13 0,22 1,73 1.571,86 907,31
BEGUDES REFRESCANTS/SABOR TE O CAFÈ 0,12 0,12 0,99 878,91 891,01
BEGUDES REFRESCANTS/ISOTÒNIQUES 0,27 0,33 1,23 2.355,69 1.916,75
ALTRES BEGUDES REFRESCANTS 0,37 0,38 1,01 2.708,58 2.681,57
BEGUDES DE SUC + LLET (VITAMINADES AMB LLET) 0,09 0,08 0,90 593,75 656,86
BASES PIZZES I MASSES DE PASTA DE FULL 0,10 0,73 7,54 5.230,79 693,34
FARINES I SÈMOLES 0,19 0,22 1,14 1.583,64 1.387,77
ENVINAGRATS 0,05 0,18 3,33 1.303,20 391,81
ESPÈCIES I CONDIMENTS 0,13 0,31 23,43 2.254,70 96,21
SAL 0,12 0,08 0,67 593,41 888,17
ALTRES PRODUCTES EN PES 0,13 1,19 9,00 8.504,90 945,39
SNACKS APERITIUS 0,05 0,47 9,18 3.391,16 369,46
ALTRES PRODUCTES EN VOLUM 0,60 0,82 1,37 5.881,41 4.304,60
BEGUDES VEGETALS 0,60 0,81 1,35 5.782,59 4.281,30
*Ous de gallina: inclou les formes de cria en gàbia i a terra
**Ous de gallina sistema alternatiu: inclou les gallines camperes i les de producció ecològica
Font: MAPA
Gabinet Tècnic - Servei d’Estadística i Preus Agroalimentaris
CONSUM ALIMENTARI A LES LLARSANY 2019
CONSUM X CÀPITA DESPESA PREU MITJÀ VALOR VOLUMEN
(kg/l/u.) X CÀPITA (€) € (kg/l/u.) (milers €) (milers kg/l/u.)
CAPITA CAPITA MEDIO kg
(
Euros)
(
kg ó litros)
.TOTAL ALIMENTACIÓ 677,72 1.752,10 2,59 12.542.058,30 4.851.289,47
TOTAL OUS (kg) 8,62 20,87 2,42 149.391,82 61.685,37
TOTAL.OUS (unitats) 138,10 20,87 0,15 149.391,82 988.528,52
TOTAL OUS GALLINA 134,01 20,58 0,15 147.333,31 959.260,80
OUS GALLINA* (unitats) 125,65 18,73 0,15 134.059,41 899.415,79
OUS GALLINA SISTEMA ALTERNATIU** 8,36 1,85 0,22 13.273,92 59.845,02
ALTRES AUS (unitats) 4,09 0,29 0,07 2.058,51 29.267,72
MEL 0,43 2,95 6,92 21.142,90 3.055,78
GRANEL 0,13 1,01 7,74 7.195,77 929,51
ENVASADA 0,30 1,95 6,56 13.947,13 2.126,27
TOTAL CARN 47,71 357,24 7,49 2.557.261,07 341.492,41
CARN CERTIFICADA 7,44 68,43 9,19 489.867,97 53.290,61
CARN FRESCA 35,45 234,47 6,61 1.678.416,43 253.758,81
SALSITXES FRESQUES 0,71 5,36 7,60 38.379,89 5.050,36
CARN VACU (total) 5,16 54,07 10,48 387.027,23 36.945,92
VEDELLA 4,36 46,27 10,62 331.180,96 31.191,73
ANOLL 0,56 5,34 9,60 38.209,88 3.982,13
MAJOR 0,25 2,46 9,95 17.636,39 1.772,06
CARN POLLASTRE 12,48 57,97 4,65 414.994,00 89.339,93
POLLASTRE SENCER 3,25 10,65 3,28 76.235,30 23.273,44
POLLASTRE FILETAT 1,67 11,04 6,61 79.030,21 11.954,74
POLLASTRE PER PECES 7,56 36,28 4,80 259.728,49 54.111,75
CARN DE CONILL 1,31 9,02 6,86 64.560,77 9.406,17
CARN OVÍ/CAPRÍ 1,67 19,64 11,77 140.554,89 11.939,53
BÉ, CORDER 1,46 16,39 11,25 117.309,18 10.429,19
CABRIT 0,19 3,07 15,98 21.983,13 1.376,00
ALTRE OVÍ/CAPRÍ 0,02 0,18 9,40 1.262,60 134,35
OVÍ/CAPRÍ SENCER 0,24 2,56 10,66 18.341,35 1.720,07
OVÍ/CAPRÍ EN PECES 1,43 17,07 11,96 122.213,54 10.219,46
CARN DE PORC 10,48 67,19 6,41 480.936,64 75.011,52
CARN DE PORC ADOBADA 0,55 3,86 7,02 27.616,51 3.934,70
CARN DE PORC IBÈRIC 0,40 4,20 10,59 30.099,63 2.843,42
CARN DESPULLES (MENUTS) 1,22 5,82 4,79 41.678,74 8.701,80
DESPULLES (MENUTS) DE PORC 0,69 3,23 4,69 23.119,35 4.928,50
DESPULLES (MENUTS) DE BÉ, CORDER 0,08 0,50 6,41 3.552,88 554,20
DESPULLES (MENUTS) DE POLLASTRE 0,20 0,61 3,04 4.381,32 1.439,18
DESPULLES (MENUTS) DE VEDELLA 0,21 1,29 6,10 9.265,52 1.518,08
DESPULLES (MENUTS) ALTRES PROCEDÈNCIES 0,04 0,19 5,19 1.359,67 261,85
ALTRES CARNS FRESQUES 3,13 20,77 6,63 148.664,16 22.413,94
ESTRUÇ 0,01 0,05 7,99 371,04 46,46
GALL D'INDI 1,63 10,22 6,28 73.149,35 11.644,33
ALTRES AUS 0,34 2,18 6,50 15.619,41 2.403,39
CARN CONGELADA 0,79 3,87 4,91 27.691,15 5.635,47
CARN CONGELADA DE POLLASTRE 0,50 1,57 3,12 11.223,07 3.594,39
CARN CONGELADA DE PORC 0,12 0,93 7,72 6.646,03 860,48
CARN CONGELADA DE VACA 0,06 0,56 9,67 4.019,79 415,86
RESTA DE CARNS CONGELADES 0,11 0,81 7,59 5.802,26 764,74
SALSITXES CONGELADES 0,00 0,02 7,80 131,80 16,89
CARN TRANSFORMADA 11,47 118,90 10,37 851.153,49 82.098,12
PERNIL SALAT + ESPATLLA 2,08 37,01 17,82 264.943,96 14.864,11
PERNIL SALAT + ESPATLLA /SENCER 0,88 10,26 11,68 73.419,03 6.285,55
PERNIL SALAT + ESPATLLA LLENCA /TALL 1,20 26,76 22,33 191.524,93 8.578,55
PERNIL SALAT NORMAL 1,32 18,59 14,12 133.108,12 9.428,18
PERNIL SALAT NORMAL SENCER 0,45 4,53 9,98 32.451,65 3.250,70
PERNIL SALAT NORMAL LLENCA/TALL 0,86 14,06 16,29 100.656,46 6.177,47
PERNIL IBÈRIC 0,34 10,74 31,74 76.853,48 2.420,96
CATALUNYA
PRODUCTES
CONSUM ALIMENTARI A LES LLARSANY 2019
CONSUM X CÀPITA DESPESA PREU MITJÀ VALOR VOLUMEN
(kg/l/u.) X CÀPITA (€) € (kg/l/u.) (milers €) (milers kg/l/u.)
CAPITA CAPITA MEDIO kg
(
Euros)
(
kg ó litros)
CATALUNYA
PRODUCTES
PERNIL IBÈRIC SENCER/PEÇA 0,18 3,12 17,78 22.301,21 1.254,01
PERNIL IBÈRIC LLENCA /TALL 0,16 7,62 46,75 54.552,27 1.166,96
ESPATLLA CURADA NORMAL 0,18 2,05 11,51 14.698,90 1.277,33
ESPATLLA CURADA NORMAL SENCERA/PEÇA 0,09 0,70 7,92 4.986,57 629,78
ESPATLLA CURADA NORMAL /TALL 0,09 1,36 15,00 9.712,33 647,55
ESPATLLA IBÈRICA 0,24 5,63 23,18 40.283,47 1.737,64
ESPATLLA IBÈRICA SENCERA/PEÇA 0,16 1,91 11,88 13.679,61 1.151,06
ESPATLLA IBÈRICA LLENCA /TALL 0,08 3,72 45,35 26.603,86 586,57
OSSOS PERNIL SALAT 0,07 0,26 3,45 1.847,89 534,89
LLOM EMBUTIT NORMAL+ IBÈRIC 0,20 4,10 20,13 29.369,18 1.459,27
LLOM EMBUTIT AL TALL 0,06 1,71 29,23 12.244,76 418,98
LLOM EMBUTIT ENVASAT 0,15 2,39 16,46 17.124,41 1.040,30
LLOM EMBUTIT NORMAL 0,15 2,32 15,34 16.616,69 1.083,25
LLOM EMBUTIT NORMAL AL TALL 0,03 0,61 21,27 4.355,74 204,77
LLOM EMBUTIT NORMAL ENVASAT 0,12 1,71 13,96 12.260,95 878,48
LLOM EMBUTIT IBÈRIC 0,05 1,78 33,91 12.752,49 376,03
LLOM EMBUTIT IBÈRIC AL TALL 0,03 1,10 36,83 7.889,03 214,21
LLOM EMBUTIT IBÈRIC ENVASAT 0,02 0,68 30,06 4.863,46 161,82
ALTRES SALAONS 0,35 2,23 6,38 15.987,64 2.505,60
ALTRES SALAONS AL TALL 0,13 0,85 6,33 6.066,27 957,78
ALTRES SALAONS ENVASADES 0,22 1,39 6,41 9.921,37 1.547,83
CANSALADA I LLARD 0,41 3,03 7,43 21.666,12 2.915,46
CANSALADA 0,04 0,24 5,74 1.690,76 294,68
XORIÇOS 0,75 7,23 9,64 51.722,35 5.366,01
XORIÇO IBÈRIC 0,12 1,59 13,15 11.414,86 868,06
XORIÇO NORMAL 0,63 5,63 8,96 40.307,49 4.497,95
LLONGANISSA/SALAMI 0,26 2,61 9,86 18.659,03 1.892,80
FUET/LLONGANISSES 1,22 13,22 10,85 94.648,42 8.724,51
ALTRES PRODUCTES CURATS 0,38 4,33 11,44 30.970,58 2.706,23
ALTRES PRODUCTES CURATS / TALL 0,10 1,30 12,82 9.335,48 728,47
ALTRES PRODUCTES CURATS / ENVASATS 0,28 3,02 10,94 21.635,10 1.977,75
SALSITXES 1,06 4,66 4,41 33.362,22 7.565,57
PERNIL CUIT 1,40 13,26 9,45 94.929,00 10.050,41
PERNIL CUIT SENSE SAL 0,09 0,86 9,36 6.128,20 655,07
ESPATLLA CUITA 0,05 0,43 9,23 3.113,57 337,32
VIANDA FREDA 2,29 18,04 7,87 129.149,10 16.409,83
VIANDA FREDA DE GALL D'INDI 1,04 8,74 8,40 62.573,88 7.451,41
VIANDA FREDA DE POLLASTRE 0,11 1,06 9,57 7.560,97 790,04
PRODUCTES A BASE DE SANG 0,04 0,20 5,70 1.457,84 255,58
BOTIFARRÓ/BALDANA 0,03 0,19 5,77 1.381,10 239,34
FOIE‐GRAS I PATÉS 0,35 3,65 10,42 26.158,43 2.511,56
CARNS DE PEROL I ALTRES 0,56 4,63 8,29 33.168,18 3.998,97
CARNS DE PEROL I ALTRES /TALL 0,07 0,75 10,18 5.339,60 524,71
CARNS DE PEROL I ALTRES /ENVASATS 0,49 3,89 8,01 27.828,58 3.474,26
TOTAL PESCA 23,65 225,35 9,53 1.613.087,33 169.295,56
PEIX 11,85 104,12 8,78 745.292,76 84.841,18
PEIX FRESC 9,75 84,80 8,70 607.011,25 69.776,92
PEIX CONGELAT 2,10 19,32 9,18 138.281,51 15.064,26
LLUÇ /LLUCET 2,67 22,48 8,42 160.925,19 19.114,53
LLUÇ /LLUCET. FRESCS 1,86 16,39 8,81 117.317,55 13.323,01
LLUÇ /LLUCET. CONGELATS 0,81 6,09 7,53 43.607,64 5.791,52
SARDINA/SEITÓ 1,23 6,46 5,24 46.253,62 8.827,05
SEITÓ FRESC 0,78 4,03 5,15 28.859,98 5.607,10
SARDINA FRESCA 0,44 2,34 5,36 16.759,26 3.125,11
TONYINA I BONÍTOL 0,35 3,64 10,50 26.038,64 2.478,69
TRUITA FRESCA 0,21 1,48 7,14 10.574,12 1.481,88
CONSUM ALIMENTARI A LES LLARSANY 2019
CONSUM X CÀPITA DESPESA PREU MITJÀ VALOR VOLUMEN
(kg/l/u.) X CÀPITA (€) € (kg/l/u.) (milers €) (milers kg/l/u.)
CAPITA CAPITA MEDIO kg
(
Euros)
(
kg ó litros)
CATALUNYA
PRODUCTES
LLENGUADO 0,63 7,22 11,55 51.703,35 4.477,37
LLENGUADO FRESC 0,59 6,64 11,35 47.543,11 4.188,28
LLENGUADO CONGELAT 0,04 0,58 14,39 4.160,23 289,09
BACALLÀ 0,93 9,47 10,17 67.773,06 6.667,19
BACALLÀ FRESC 0,49 4,69 9,55 33.595,55 3.519,05
BACALLÀ CONGELAT 0,44 4,77 10,86 34.177,51 3.148,14
VERAT FRESC 0,29 1,38 4,81 9.876,34 2.052,24
SALMÓ 1,39 16,39 11,77 117.335,71 9.965,21
SALMÓ FRESC 1,19 12,32 10,37 88.207,90 8.509,95
SALMÓ CONGELAT 0,20 4,07 20,02 29.127,81 1.455,27
LLOBARRO 0,52 4,70 9,06 33.619,00 3.710,93
ORADA 0,74 6,29 8,48 45.050,95 5.309,71
TURBOT 0,11 1,29 12,00 9.245,64 770,59
RAP 0,67 8,23 12,22 58.947,78 4.822,59
ALTRES PEIXOS 2,12 15,08 7,12 107.949,37 15.163,18
ALTRES PEIXOS FRESCS 1,51 11,28 7,49 80.741,06 10.782,94
ALTRES PEIXOS CONGELATS 0,61 3,80 6,21 27.208,31 4.380,25
MARISC/MOL∙LUSCS/CRUSTACIS 7,23 69,80 9,65 499.670,55 51.782,89
MARISC/MOL∙LUSCS CONGELATS 2,71 28,82 10,63 206.299,60 19.409,30
MARISC/MOL∙LUSCS FRESCS 4,02 35,45 8,81 253.770,86 28.810,37
MARISC/MOL∙LUSCS CUITS 0,50 5,53 11,11 39.600,09 3.563,23
CLOÏSSES, ESCOPINYES DE GALLET 0,53 5,10 9,64 36.515,73 3.789,67
CLOÏSSES CONGELADES 0,13 0,81 6,23 5.807,74 932,56
ESCOPINYES DE GALLET CONGELADES 0,00 0,05 22,12 383,35 17,33
CLOÏSSES, ESCOPINYES DE GALLET. FRESCS 0,40 4,24 10,68 30.324,65 2.839,77
MUSCLO 1,38 4,25 3,08 30.437,28 9.873,57
MUSCLO CONGELAT 0,08 0,56 6,98 3.988,80 571,75
MUSCLO FRESC 1,30 3,69 2,84 26.448,48 9.301,82
CALAMAR,POP 1,51 14,20 9,39 101.630,57 10.827,71
CALAMAR CONGELAT 0,59 5,27 8,94 37.707,54 4.216,01
POP CONGELAT 0,08 0,83 10,86 5.918,28 545,15
CALAMAR I POP. FRESCS 0,85 8,10 9,56 58.004,75 6.066,55
GAMBES/LLANGOSTINS 1,93 23,63 12,27 169.127,56 13.785,38
GAMBES/LLANGOSTINS. CONGELATS 1,38 16,10 11,70 115.228,02 9.850,99
GAMBES/LLANGOSTINS. CUITS 0,27 3,26 11,96 23.323,47 1.949,89
GAMBES/LLANGOSTINS. FRESCS 0,28 4,27 15,41 30.576,07 1.984,50
ALTRES MARISCS/MOL∙LUSCS 1,89 22,63 11,99 161.959,40 13.506,56
ALTRES MARISCS. CONGELATS 0,46 5,21 11,38 37.265,87 3.275,50
ALTRES MARISCS. CUITS 0,23 2,27 10,09 16.276,62 1.613,33
ALTRES MARISCS. FRESCS 1,20 15,15 12,58 108.416,92 8.617,72
CONSERVES DE PEIX/MOL∙LUSC 4,56 51,43 11,27 368.124,01 32.671,48
SARDINES EN CONSERVA 0,21 1,70 7,95 12.142,84 1.526,88
TONYINA EN CONSERVA 2,18 18,87 8,66 135.093,97 15.592,48
SORELL/VERAT EN CONSERVA 0,07 0,63 9,13 4.486,68 491,17
MUSCLOS EN CONSERVA 0,23 1,99 8,77 14.237,61 1.623,52
ESCOPINYES DE GALLET EN CONSERVA 0,23 4,49 19,70 32.158,26 1.632,77
CLOÏSSES EN CONSERVA 0,05 0,65 12,76 4.661,64 365,44
CALAMARS EN CONSERVA 0,09 0,73 8,36 5.244,48 627,12
POP EN CONSERVA 0,01 0,09 10,86 667,91 61,52
ANXOVES EN CONSERVA 0,11 2,39 21,89 17.129,80 782,50
SALMÓ FUMAT 0,17 4,57 26,54 32.699,75 1.232,25
TRUITA FUMADA 0,00 0,07 22,66 476,95 21,05
ALTRES FUMATS 0,06 0,87 15,68 6.260,81 399,29
ALTRES CONSERVES DE PEIX 1,16 14,37 12,37 102.863,31 8.315,48
PEIX SALAT 0,30 4,23 13,90 30.269,10 2.176,98
CONSUM ALIMENTARI A LES LLARSANY 2019
CONSUM X CÀPITA DESPESA PREU MITJÀ VALOR VOLUMEN
(kg/l/u.) X CÀPITA (€) € (kg/l/u.) (milers €) (milers kg/l/u.)
CAPITA CAPITA MEDIO kg
(
Euros)
(
kg ó litros)
CATALUNYA
PRODUCTES
TOTAL LLET LÍQUIDA 60,70 43,05 0,71 308.198,30 434.488,90
LLET PASTEURITZADA 2,59 2,29 0,88 16.382,36 18.528,92
LLET ESTERILITZADA 57,75 40,59 0,70 290.536,23 413.406,13
LECHE CRUA (A GRANEL) 0,36 0,18 0,50 1.279,72 2.553,86
LLET EN AMPOLLA DE VIDRE 0,00 0,01 2,84 80,12 28,23
LLET EN AMPOLLA DE PLÀSTIC 5,82 4,83 0,83 34.574,73 41.658,45
LLET EN BRIC 54,52 38,03 0,70 272.263,73 390.248,35
LLET EN BORSA 0,00 0,00 0,00 0,00
LLET ENVASADA 60,34 42,88 0,71 306.918,59 431.935,03
LLET SENCERA, ENVASADA 15,56 11,14 0,72 79.724,29 111.386,01
LLET DESNATADA, ENVASADA 15,43 10,61 0,69 75.944,29 110.459,29
LLET SEMIDESNATADA, ENVASADA 29,35 21,13 0,72 151.250,00 210.089,73
LLET DE CABRA, ENVASADA 0,26 0,34 1,29 2.431,22 1.890,34
LLET SENSE LACTOSA, ENVASADA 8,68 7,29 0,84 52.180,66 62.166,28
LLET ENRIQUIDA, ENVASADA 9,25 7,45 0,81 53.330,18 66.212,04
LLET ENRIQUIDA + CALCI, ENVASADA 3,50 2,78 0,79 19.869,53 25.036,29
LLET ENRIQUIDA+ VITAMINES, ENVASADA 0,49 0,41 0,83 2.915,97 3.513,34
LLET ENRIQUIDA+ALTRES ADDITIUS, ENVASADA 5,26 4,27 0,81 30.544,69 37.662,41
LLET ENRIQUIDA+BIFIDUS+FIBRA, ENVASADA 0,01 0,02 1,22 120,46 98,69
LLET ENRIQUIDA+GELEA REIAL, ENVASADA 0,00 0,00 0,00 0,00
LLET ENRIQUIDA+TONALÍN, ENVASADA 0,00 0,00 0,00 0,00
LLET ENRIQUIDA+ALTRES ADDITIUS, ENVASADA 5,25 4,25 0,81 30.424,23 37.563,72
TOTAL ALTRES LLETS 0,44 3,18 7,16 22.766,20 3.181,75
LLET CONDENSADA 0,22 0,59 2,68 4.218,42 1.573,73
LLET EN POLS 0,14 2,35 16,54 16.804,90 1.016,26
LLET EVAPORADA 0,08 0,24 2,95 1.742,88 591,77
PREPARATS LACTIS 2,11 2,60 1,23 18.609,11 15.113,47
DERIVATS LACTIS 36,95 144,60 3,91 1.035.064,78 264.464,50
BATUTS DE LLET 2,46 3,80 1,55 27.233,19 17.611,65
BATUTS AMB CEREAL 0,00 0,01 2,07 47,57 23,01
BATUTS DE IOGURT 1,04 1,79 1,72 12.792,03 7.454,89
BATUTS IOGURT + ADDITIUS 0,02 0,02 1,16 157,01 135,83
LLETS FERMENTADES 15,09 36,18 2,40 258.968,29 107.988,24
IOGURT 9,97 20,33 2,04 145.501,04 71.397,98
IOGURT AMB ADDITIUS 2,68 6,82 2,54 48.853,05 19.208,08
IOGURT SENSE ADDITIUS 7,29 13,50 1,85 96.647,99 52.189,90
IOGURT NATURAL 2,39 4,00 1,67 28.649,14 17.126,60
IOGURT AMB SABORS 1,31 2,23 1,70 15.944,93 9.391,66
IOGURT AMB FRUITES 0,49 1,07 2,20 7.654,88 3.483,52
IOGURT DESNATAT 2,93 5,40 1,84 38.625,99 21.002,34
IOGURT ENRIQUIT 0,22 0,87 4,04 6.217,35 1.540,04
ALTRES IOGURTS 2,63 6,76 2,57 48.408,75 18.853,83
LLET FERMENTADA+ BIFIDOBACTERIS 3,12 8,09 2,59 57.909,96 22.350,37
ALTRES LLETS FERMENTADES 1,99 7,76 3,90 55.557,29 14.239,89
MANTEGA (GRANEL I ENVASADA) 0,37 2,82 7,66 20.168,24 2.631,64
MANTEGA LIGHT, ENVASADA 0,06 0,40 7,06 2.872,89 406,96
MANTEGA NORMAL, ENVASADA 0,31 2,42 7,77 17.295,34 2.224,68
FORMATGE 8,42 67,43 8,01 482.714,06 60.282,49
FORMATGE FRESC 2,12 11,73 5,54 83.977,93 15.145,36
FORMATGE FRESC LIGHT 0,68 2,75 4,06 19.691,44 4.848,50
FORMATGE FRESC SENSE SAL 0,02 0,17 6,74 1.201,82 178,20
FORMATGE FRESC BAIX EN SAL 0,09 0,64 7,16 4.551,91 636,10
FORMATGE FRESC CALCI/VITAMINES 0,02 0,06 3,21 404,13 125,80
FORMATGE FOS 0,77 4,83 6,28 34.573,30 5.502,63
FORMATGE TENDRE 0,57 4,53 7,97 32.396,20 4.062,85
FORMATGE SEMICURAT 1,95 17,96 9,21 128.594,27 13.963,62
CONSUM ALIMENTARI A LES LLARSANY 2019
CONSUM X CÀPITA DESPESA PREU MITJÀ VALOR VOLUMEN
(kg/l/u.) X CÀPITA (€) € (kg/l/u.) (milers €) (milers kg/l/u.)
CAPITA CAPITA MEDIO kg
(
Euros)
(
kg ó litros)
CATALUNYA
PRODUCTES
FORMATGE CURAT 0,35 3,61 10,30 25.811,27 2.505,16
FORMATGE D'OVELLA 0,52 5,59 10,86 40.044,70 3.687,91
FORMATGE DE CABRA 0,45 5,22 11,62 37.346,45 3.213,55
FORMATGE DE BOLA 0,16 1,61 10,22 11.553,09 1.130,64
FORMATGE EMMENTAL+GRUYÈRE 0,15 1,18 7,81 8.464,37 1.083,90
FORMATGE TIPUS BLAU 0,09 1,09 12,29 7.814,95 635,72
ALTRES TIPUS DE FORMATGE 1,31 10,08 7,71 72.137,54 9.351,16
FORMATGE SENSE LACTOSA 0,08 0,85 10,77 6.084,03 564,69
GELATS I PASTISSOS 3,69 16,34 4,43 116.953,46 26.421,56
GELATS 3,16 13,14 4,16 94.027,68 22.584,48
PASTISSOS 0,54 3,20 5,97 22.925,78 3.837,08
NATA 1,09 3,38 3,10 24.217,25 7.815,34
NATILLES 0,85 1,93 2,28 13.793,37 6.049,04
FLAMS PREPARATS 1,34 3,74 2,79 26.799,09 9.612,00
QUALLADA 0,19 0,59 3,05 4.254,33 1.394,16
CREMA DE XOCOLATA 0,31 0,82 2,60 5.835,87 2.240,72
CREMA CREMADA (CATALANA) 0,04 0,19 5,27 1.342,17 254,65
POSTRES AMB NATA 0,36 0,85 2,37 6.062,32 2.554,45
ALTRES DERIVATS LACTIS 1,70 4,74 2,79 33.931,12 12.153,68
PA 29,23 77,47 2,65 554.538,20 209.225,96
PA FRESC/CONGELAT 23,13 58,80 2,54 420.890,88 165.540,12
PA RESC/CONGELAT. GRANEL 14,54 39,33 2,70 281.505,72 104.086,69
PA RESC/CONGELAT. ENVASAT 8,58 19,47 2,27 139.385,16 61.453,44
PA FRESC INTEGRAL 1,90 4,46 2,34 31.928,41 13.635,18
PA FRESC NORMAL 21,22 54,34 2,56 388.962,48 151.904,95
PA FRESC SENSE SAL 0,02 0,04 2,50 303,08 121,33
PA INDUSTRIAL 6,10 18,67 3,06 133.647,32 43.685,84
PA INDUSTRIAL FRESC 4,12 9,45 2,29 67.613,39 29.507,80
PA INDUSTRIAL .FRESC. INTEGRAL 0,56 1,31 2,34 9.348,99 4.003,02
PA INDUSTRIAL .FRESC. NORMAL 2,79 5,79 2,07 41.428,65 19.966,73
PA INDUSTRIAL .FRESC. SENSE COSTRA 0,77 2,35 3,04 16.835,75 5.538,05
PA INDUSTRIAL .FRESC. ENRIQUIT 1,74 4,16 2,39 29.807,89 12.476,15
PA INDUSTRIAL SEC 1,98 9,22 4,66 66.033,92 14.178,04
PA INDUSTRIAL SEC. INTEGRAL 0,45 1,84 4,12 13.162,70 3.196,62
PA INDUSTRIAL SEC. NORMAL 1,53 7,39 4,81 52.871,23 10.981,42
BRIOIXERIA, PASTISSERIA, GALETES, CEREALS 13,77 69,14 5,02 494.951,96 98.570,54
BRIOIXERIA/PASTISSERIA 6,34 33,30 5,25 238.349,85 45.378,07
BRIOIXERIA.PASTISSERIA, ENVASADA 4,79 22,14 4,62 158.479,40 34.309,84
ALTRES PASTISSERIA/TORTADA, ENVASADA 0,12 0,89 7,57 6.368,20 841,43
BRIOIXERIA/PASTISSERIA, GRANEL 1,55 11,16 7,22 79.870,45 11.068,23
ALTRES PASTISSERIA/TORTADA, GRANEL 0,05 0,70 13,06 5.030,51 385,27
GALETES 4,82 19,53 4,05 139.804,99 34.493,89
GALETES ENVASADES 4,80 19,37 4,04 138.666,55 34.351,93
GALETES SALADES 0,22 1,06 4,73 7.574,90 1.602,93
GALETES DOLCES 4,57 18,31 4,00 131.091,65 32.749,00
GALETES DIETÈTIQUES 0,21 1,03 4,91 7.346,29 1.494,87
GALETES A GRANEL 0,02 0,16 8,02 1.138,44 141,96
CEREALS 1,74 7,08 4,07 50.660,42 12.443,75
CEREALS PER ESMORZAR ENVASATS 1,74 7,08 4,07 50.660,42 12.443,75
CEREALS PER ESMORZAR+ FIBRA, ENVASATS 0,44 1,77 3,99 12.651,39 3.168,44
PRODUCTES NADALENCS 0,87 9,24 10,57 66.136,70 6.254,83
MANTEGADES/POLVORONS 0,27 1,40 5,14 9.998,78 1.944,37
MASSAPÀ 0,02 0,19 10,84 1.384,77 127,80
TORRÓ , PRODUCTES NADALENCS 0,27 4,04 14,85 28.889,36 1.945,35
ALTRES PRODUCTES NADALENCS 0,31 3,61 11,56 25.863,79 2.237,32
CONSUM ALIMENTARI A LES LLARSANY 2019
CONSUM X CÀPITA DESPESA PREU MITJÀ VALOR VOLUMEN
(kg/l/u.) X CÀPITA (€) € (kg/l/u.) (milers €) (milers kg/l/u.)
CAPITA CAPITA MEDIO kg
(
Euros)
(
kg ó litros)
CATALUNYA
PRODUCTES
XOCOLATES/CACAUS/SUCCEDANIS 3,33 27,00 8,11 193.255,54 23.816,50
XOCOLATES 1,32 11,66 8,85 83.492,74 9.429,79
XOCOLATA EN RATJOLA 1,09 9,29 8,50 66.512,27 7.821,26
XOCOLATA EN RATJOLA AMB LLET 0,48 3,35 6,99 24.003,50 3.433,57
XOCOLATA EN RATJOLA SENSE LLET 0,61 5,94 9,69 42.508,77 4.387,68
XOCOLATA EN RATJOLA AMB AMETLLES 0,15 1,39 9,19 9.959,50 1.084,25
ALTRA XOCOLATA EN RATJOLA 0,94 7,90 8,39 56.552,77 6.737,01
TORRÓ DE XOCOLATA 0,22 2,37 10,56 16.980,47 1.608,53
ALTRES PRODUCTES DE XOCOLATA/CACAU 2,01 15,33 7,63 109.762,80 14.386,71
BOMBONS 0,31 4,73 15,17 33.881,46 2.233,10
SNACKS DE XOCOLATA 0,27 3,38 12,40 24.208,73 1.952,23
CACAU SOLUBLE 0,72 3,65 5,06 26.163,31 5.172,29
CACAU NORMAL 0,67 3,14 4,65 22.463,53 4.830,63
CACAU LIGHT 0,05 0,52 10,83 3.699,78 341,65
CREMA DE CACAU PER A UNTAR 0,49 2,95 6,01 21.148,40 3.519,01
ARRÒS 4,31 8,05 1,87 57.599,67 30.828,36
ARRÒS LLARG 0,64 0,56 0,88 4.005,35 4.549,03
ARRÒS NORMAL 2,01 2,20 1,10 15.771,59 14.399,29
ARRÒS VAPORITZAT 0,14 0,18 1,34 1.305,35 973,08
PLATS PREPARATS EN CONSERVA D'ARRÒS 0,24 1,32 5,49 9.472,74 1.724,00
PLATS PREPARATS CONGELATS D'ARRÒS 0,55 1,58 2,90 11.321,68 3.910,19
PLATS PREPARATS D'ARRÒS, LA RESTA 0,08 0,71 8,45 5.105,04 604,06
ALTRES TIPUS D'ARRÒS 0,65 1,48 2,27 10.617,91 4.668,71
TOTAL PASTES 5,76 12,52 2,17 89.648,76 41.243,81
PASTES ALIMENTÀRIES 5,69 12,06 2,12 86.340,79 40.699,48
PASTA ALIMENTÀRIA SECA 5,09 8,21 1,61 58.789,05 36.405,39
PASTA ALIMENTÀRIA FRESCA 0,60 3,85 6,42 27.551,74 4.294,09
PASTES ALIMENTÀRIES, GRANEL 0,03 0,06 1,87 429,83 229,74
PASTES ALIMENTÀRIES, ENVASADES 5,65 12,00 2,12 85.910,96 40.469,74
PASTES PER A FARCIR 0,08 0,46 6,08 3.307,97 544,33
SUCRE 2,87 2,92 1,02 20.924,58 20.552,96
EDULCORANTS 0,10 1,29 12,91 9.209,47 713,47
ESTÈVIA 0,01 0,46 31,91 3.293,28 103,21
LLEGUMS 4,20 8,31 1,98 59.455,78 30.050,84
LLEGUMS SECS 1,03 2,59 2,51 18.559,14 7.393,18
LLEGUMS CUITS 3,17 5,71 1,80 40.896,65 22.657,66
CIGRONS 1,73 3,26 1,89 23.318,57 12.361,36
MONGETES 1,24 2,58 2,09 18.454,64 8.845,35
LLENTIES 1,19 2,25 1,90 16.088,46 8.483,06
LLENTIES SEQUES 0,54 1,13 2,08 8.059,89 3.883,79
LLENTIES CUITES 0,64 1,12 1,75 8.028,56 4.599,27
ALTRES LLEGUMS 0,05 0,22 4,42 1.594,12 361,07
TOTAL OLI (TOT TIPUS D'OLI VEGETAL) 12,18 33,26 2,73 238.085,08 87.155,32
OLI 1L 5,93 14,82 2,50 106.054,80 42.456,26
OLI 5L 4,53 11,94 2,64 85.492,51 32.392,44
TOTAL OLIS D'OLIVA (VERGE+REFINAT) 8,68 29,05 3,35 207.967,10 62.118,87
OLI D'OLIVA VERGE+VERGE EXTRA 3,70 14,52 3,93 103.951,59 26.476,58
OLI D'OLIVA VERGE 0,87 3,04 3,49 21.754,10 6.241,97
OLI D'OLIVA VERGE EXTRA 2,83 11,48 4,06 82.197,48 20.234,61
OLI D'OLIVA REFINAT 4,98 14,53 2,92 104.015,52 35.642,28
OLI DE GIRA‐SOL 3,14 3,33 1,06 23.831,81 22.507,44
OLI DE BLAT DE MORO 0,01 0,02 1,79 138,01 77,25
OLI DE SOJA 0,00 0,00 0,00 0,00
OLI DE LLAVORS 0,27 0,69 2,58 4.925,32 1.909,35
CONSUM ALIMENTARI A LES LLARSANY 2019
CONSUM X CÀPITA DESPESA PREU MITJÀ VALOR VOLUMEN
(kg/l/u.) X CÀPITA (€) € (kg/l/u.) (milers €) (milers kg/l/u.)
CAPITA CAPITA MEDIO kg
(
Euros)
(
kg ó litros)
CATALUNYA
PRODUCTES
OLI DE SANSA 0,08 0,17 2,25 1.222,84 542,41
MARGARINA 0,53 1,76 3,32 12.594,38 3.793,32
MARGARINA LIGHT 0,10 0,26 2,47 1.835,75 742,01
MARGARINA BAIXA EN COLESTEROL 0,02 0,08 3,99 542,96 136,22
MARGARINA ENRIQUIDA 0,29 0,93 3,21 6.669,05 2.079,88
OLIVES 3,55 10,73 3,02 76.779,02 25.394,32
OLIVES ENVASADES, AMB PINYOL 0,88 2,29 2,61 16.420,25 6.286,24
OLIVES ENVASADES, SENSE PINYOL 0,45 1,16 2,55 8.309,73 3.254,90
OLIVES ENVASADES, FARCIDES 1,71 4,45 2,60 31.840,50 12.224,35
RESTA D'OLIVES 0,51 2,82 5,57 20.208,54 3.628,83
TOTAL VINS I DERIVATS 11,38 35,40 3,11 253.395,33 81.474,11
BEGUDES DERIVADES DEL VI 1,30 2,97 2,28 21.232,71 9.324,64
TOTAL VINS (DE TAULA, DOG, IGP.../NO DERIVATS) 10,67 32,89 3,08 235.455,34 76.378,07
VINS AMB MENYS (<) 75 cL 0,10 0,39 4,00 2.768,56 691,47
VINS 75 cL 6,16 27,15 4,41 194.331,97 44.082,29
VINS 1 LITRE 1,53 1,77 1,15 12.652,95 10.983,90
VINS 1L AMPOLLA 0,08 0,15 1,93 1.048,71 544,67
VINS 1 L BRIC 1,26 1,28 1,02 9.186,89 8.998,40
ALTRES VINS 1 LITRE 0,20 0,34 1,68 2.417,35 1.440,83
VINS AMB MÉS (>) DE 1 LITRE 2,88 3,59 1,25 25.701,85 20.620,41
VINS > 1L AMPOLLA 0,23 0,38 1,62 2.686,96 1.656,28
VINS > 1L BRIC 0,00 0,00 0,00 0,00
BAG IN BOX/CAIXA DISPENSADORA DE VINS 0,14 0,16 1,19 1.164,65 976,90
ALTRES FORMATS > 1 LITRE 2,51 3,05 1,21 21.850,24 17.987,23
TOTAL VINS SENSE DOP/IGP 4,63 6,67 1,44 47.734,21 33.109,49
TOTAL VINS AMB DOP+IGP 6,04 26,22 4,34 187.721,15 43.268,58
VINS AMB DOP (DENOMINACIÓ D'ORIGEN PROTEGIT) 5,16 24,45 4,74 175.023,87 36.910,94
VINS TRANQUILS (SENSE BOMBOLLES DE GAS CARBÒNIC) 3,68 16,17 4,39 115.748,75 26.369,14
VI TRANQUIL NACIONAL 3,66 16,08 4,39 115.112,61 26.194,40
VI TRANQUIL ESTRANGER 0,02 0,09 3,64 636,13 174,74
VI TRANQUIL NEGRE 2,57 11,21 4,36 80.246,88 18.424,91
VI TRANQUIL BLANC 0,94 4,29 4,58 30.736,65 6.710,73
VI TRANQUIL ROSAT 0,17 0,67 3,86 4.765,21 1.233,50
ESCUMOSOS +GAS (CAVA INCLÒS) 1,16 7,06 6,09 50.534,09 8.291,91
ESCUMOSOS (CAVA INCLÒS) 1,16 7,06 6,10 50.514,00 8.283,70
GASIFICATS 0,00 0,00 2,45 20,09 8,21
VINS D'AGULLA 0,13 0,38 2,86 2.742,38 957,91
VINS LICOROSOS 0,18 0,84 4,64 5.998,65 1.291,97
ALTRES VINS AMB DOP 0,00 0,00 0,00 0,00
VINS SENSE DOP/IGP (VINS DE TAULA) 4,52 6,09 1,35 43.621,45 32.327,27
VI DE TAULA NACIONAL 3,37 4,55 1,35 32.537,41 24.092,85
VI DE TAULA ESTRANGER 0,10 0,32 3,21 2.325,92 725,69
ALTRES VINS DE TAULA, A GRANEL 1,05 1,22 1,17 8.758,12 7.508,74
VI DE TAULA NEGRE 2,58 3,20 1,24 22.871,86 18.434,62
VI DE TAULA BLANC 1,52 2,17 1,42 15.518,13 10.905,52
VI DE TAULA ROSAT 0,42 0,73 1,75 5.227,10 2.985,49
VINS AMB IGP (INDICACIÓ GEOGRÀFICA PROTEGIDA) 0,89 1,77 2,00 12.697,26 6.357,64
ALTRES VINS SENSE DOP/IG 0,11 0,57 5,26 4.112,76 782,22
CERVECES 17,37 26,40 1,52 188.988,67 124.370,96
CERVESA AMB ALCOHOL 14,23 22,14 1,56 158.470,09 101.837,87
CERVESA SENSE ALCOHOL 3,15 4,26 1,35 30.518,59 22.533,09
SIDRA 0,19 0,45 2,38 3.209,65 1.346,96
TOTAL BEGUDES ESPIRITUOSES 0,88 9,91 11,30 70.911,84 6.278,16
BRANDI 0,16 1,70 10,43 12.168,64 1.166,65
WHISKY 0,18 2,67 14,47 19.126,19 1.321,84
GINEBRA 0,09 1,39 14,87 9.954,24 669,34
ROM 0,08 0,97 12,06 6.968,44 577,58
CONSUM ALIMENTARI A LES LLARSANY 2019
CONSUM X CÀPITA DESPESA PREU MITJÀ VALOR VOLUMEN
(kg/l/u.) X CÀPITA (€) € (kg/l/u.) (milers €) (milers kg/l/u.)
CAPITA CAPITA MEDIO kg
(
Euros)
(
kg ó litros)
CATALUNYA
PRODUCTES
ANÍS 0,05 0,40 7,88 2.859,01 362,66
ALTRES BEGUDES AMB VI 0,59 0,46 0,78 3.292,72 4.228,60
ALTRES BEGUDES ESPIRITUOSES 0,30 2,77 9,10 19.835,31 2.180,09
VINAGRE 0,99 1,73 1,75 12.415,40 7.087,92
VINAGRE DE VI 0,67 0,48 0,72 3.420,98 4.781,74
VINAGRE BALSÀMIC 0,16 1,07 6,88 7.637,80 1.109,59
ALTRES VINAGRES 0,17 0,19 1,13 1.356,62 1.196,60
TOTAL SUCS I NÈCTARS 9,06 10,71 1,18 76.673,58 64.872,12
SUC FRUITA REFRIGERAT/ESPREMUT 2,02 3,30 1,63 23.607,53 14.452,08
SUC FRUITA CONCENTRAT 2,30 1,91 0,83 13.675,02 16.490,78
SUC CONCETRAT DE TARONJA + D'ALTRES 0,50 0,39 0,79 2.820,18 3.577,11
SUC CONCETRAT DE PRÉSSEC + D'ALTRES 0,54 0,40 0,75 2.870,22 3.850,70
SUC CONCETRAT DE PINYA + D'ALTRES 0,47 0,38 0,80 2.685,43 3.365,16
ALTRES SUCS CONCENTRATS 0,80 0,74 0,93 5.299,18 5.697,81
NÈCTARS 3,44 3,72 1,08 26.658,87 24.591,60
NÈCTAR LIGHT O SENSE SUCRE 1,80 1,75 0,97 12.555,41 12.894,30
SUCS D'HORTALISSES 0,10 0,14 1,30 971,80 749,61
SUCS I NÈCTARS, LA RESTA 1,20 1,64 1,37 11.760,36 8.588,06
ORXATES 1,06 1,46 1,38 10.417,12 7.557,45
SUCS ENRIQUITS 2,57 2,38 0,93 17.025,22 18.398,22
SUCS ENRIQUITS AMB CALCI 0,00 0,00 0,00 0,00
SUCS ENRIQUITS AMB VITAMINES 2,44 2,13 0,87 15.244,39 17.481,82
SUCS ENRIQUITS AMB CALCI I VITAMINES 0,00 0,00 0,00 0,00
SUCS ENRIQUITS /+ ALTRES ADDITIUS 0,13 0,25 1,94 1.780,83 916,39
TOTAL PATATES 29,97 30,15 1,01 215.856,37 214.556,22
PATATES FRESQUES 20,71 19,47 0,94 139.383,01 148.234,95
PATATES CONGELADES 0,82 1,18 1,44 8.453,06 5.859,34
PATATES PROCESSADES 1,69 9,50 5,63 68.020,30 12.092,39
PATATES FREGIDES 1,36 9,01 6,60 64.462,09 9.760,79
TOTAL HORTALISSES FRESQUES 68,56 133,43 1,95 955.155,99 490.803,49
TOMÀQUETS 16,00 29,26 1,83 209.424,29 114.513,83
CEBES 8,45 11,18 1,32 80.044,29 60.476,84
ALLS 0,77 3,27 4,24 23.376,38 5.513,22
COLS 1,69 2,00 1,18 14.347,20 12.111,71
COGOMBRES 2,25 3,17 1,41 22.665,38 16.108,80
MONGETES VERDES 2,48 8,82 3,55 63.111,88 17.762,30
PEBROTS 4,97 9,82 1,98 70.275,69 35.551,71
XAMPINYONS + ALTRES BOLETS 1,41 5,73 4,08 41.004,16 10.060,37
ENCIAM/ESCAROLA/ENDÍVIA 4,90 13,99 2,85 100.109,91 35.097,85
ESPÀRRECS 1,31 2,30 1,76 16.477,15 9.364,14
VERDURES DE FULLA 1,55 3,75 2,41 26.832,28 11.111,20
ALBERGÍNIES 2,31 3,52 1,53 25.222,85 16.502,08
PASTANAGUES 3,41 3,50 1,03 25.084,57 24.415,79
CARABASSONS 4,47 6,21 1,39 44.423,70 31.971,87
ALTRES HORTALISSES/VERDURES 12,61 26,93 2,14 192.756,26 90.241,77
BRÒQUIL 1,73 2,74 1,58 19.639,95 12.416,33
CARXOFA 2,33 4,31 1,85 30.842,22 16.696,70
API 0,76 1,02 1,35 7.325,73 5.438,18
COLIFLOR 0,56 0,90 1,61 6.446,84 4.012,87
VERDURES/HORTALISSES IV GAMA 7,96 21,00 2,64 150.327,10 56.950,42
PORRO 1,09 2,72 2,50 19.473,22 7.780,39
TOTAL FRUITES FRESQUES 98,09 159,09 1,62 1.138.779,61 702.169,71
TARONGES 17,95 18,12 1,01 129.675,18 128.456,14
MANDARINES 6,73 10,20 1,52 73.011,13 48.150,34
LLIMONES 2,49 4,13 1,66 29.530,32 17.804,99
CONSUM ALIMENTARI A LES LLARSANY 2019
CONSUM X CÀPITA DESPESA PREU MITJÀ VALOR VOLUMEN
(kg/l/u.) X CÀPITA (€) € (kg/l/u.) (milers €) (milers kg/l/u.)
CAPITA CAPITA MEDIO kg
(
Euros)
(
kg ó litros)
CATALUNYA
PRODUCTES
PLÀTANS 12,57 21,47 1,71 153.704,34 89.965,82
POMES 9,92 14,68 1,48 105.065,40 70.975,70
PERES 4,97 7,88 1,59 56.425,04 35.568,08
PRÉSSECS 4,43 7,94 1,79 56.856,91 31.678,91
NECTARINES 1,76 2,64 1,50 18.914,21 12.603,28
ALBERCOCS 0,84 1,76 2,10 12.625,77 6.026,47
MADUIXES/MADUXOTS 3,19 8,83 2,77 63.229,78 22.854,84
MELÓ 9,35 10,74 1,15 76.879,40 66.943,19
SÍNDRIA 8,20 7,39 0,90 52.928,83 58.673,24
PRUNES 1,31 2,37 1,81 16.944,20 9.357,61
CIRERES 1,24 5,38 4,33 38.489,87 8.895,21
RAÏM 2,20 6,40 2,91 45.816,28 15.760,38
KIWI 2,62 8,12 3,10 58.145,48 18.732,68
ALVOCAT 1,43 5,18 3,63 37.096,61 10.215,96
PINYA 2,06 3,42 1,66 24.455,48 14.714,23
ALTRES FRUITES FRESQUES 4,86 12,43 2,56 88.985,41 34.792,65
ARANJA 0,31 0,55 1,77 3.945,95 2.228,48
XIRIMOIA 0,00 0,00 3,28 10,54 3,21
MANGO 0,88 2,24 2,54 16.054,76 6.318,83
FRUITES IV GAMA 4,00 7,42 1,86 53.138,12 28.601,41
FRUITA SECA 3,41 28,92 8,48 206.984,93 24.403,10
FRUITA SECA, AMETLLA 0,29 4,00 13,94 28.644,32 2.054,66
AMETLLA AMB CLOSCA 0,10 1,15 11,96 8.210,61 686,22
AMETLLA SENSE CLOSCA 0,19 2,85 14,93 20.433,71 1.368,44
FRUITA SECA, CACAUETS 0,27 1,20 4,51 8.605,91 1.907,11
CACAUETS AMB CLOSCA 0,13 0,48 3,66 3.412,09 933,51
CACAUETS SENSE CLOSCA 0,14 0,73 5,33 5.193,82 973,61
FRUITA SECA, NOUS 0,64 5,77 8,98 41.307,54 4.600,66
NOUS AMB CLOSCA 0,41 2,35 5,71 16.823,99 2.945,89
NOUS SENSE CLOSCA 0,23 3,42 14,80 24.483,55 1.654,77
AVELLANA 0,13 1,86 13,97 13.338,93 955,04
PISTATXO 0,17 2,07 12,38 14.820,89 1.196,91
ASSORTIMENT, VARIAT DE FRUITA SECA 0,36 2,80 7,84 20.077,46 2.560,97
ALTRA FRUITA SECA 1,55 11,20 7,21 80.189,87 11.127,75
CASTANYES 0,00 0,04 13,91 283,54 20,38
TOTAL FRUITES I HORTALISSES TRANSFORMADES 13,80 31,07 2,25 222.414,38 98.758,20
FRUITES I HORTALISSES EN CONSERVA 9,00 21,31 2,37 152.523,25 64.401,60
PÈSOLS, EN CONSERVA 0,12 0,30 2,50 2.157,59 862,53
MONGETES VERDES, EN CONSERVA 0,12 0,18 1,51 1.311,04 866,99
PEBROTS, EN CONSERVA 0,23 1,01 4,40 7.232,14 1.643,61
ESPÀRRECS, EN CONSERVA 0,53 2,97 5,63 21.272,19 3.781,69
CARXOFES, EN CONSERVA 0,17 0,82 4,93 5.882,28 1.194,08
XAMPINYONS I BOLETS,EN CONSERVA 0,35 1,13 3,25 8.066,11 2.479,33
BLAT DE MORO DOLÇ, EN CONSERVA 0,44 1,44 3,27 10.337,34 3.164,96
MENESTRA, EN CONSERVA 0,07 0,11 1,56 812,56 521,98
TOMÀQUETS 5,04 7,29 1,45 52.167,19 36.078,08
TOMÀQUET FREGIT 3,31 5,23 1,58 37.467,84 23.683,33
TOMÀQUET NATURAL 1,73 2,05 1,19 14.699,35 12.394,76
TOMÀQUET NATURAL SENCER 0,22 0,33 1,47 2.335,59 1.587,60
TOMÀQUET NATURAL TRITURAT 1,51 1,73 1,14 12.363,76 10.807,15
ALTRES VERDURES I HORTALISSES EN CONSERVA 0,37 1,03 2,79 7.406,27 2.658,63
FRUITA EN CONSERVA 1,56 5,01 3,22 35.878,52 11.149,72
MELMELADA I CONFITURES 0,64 2,46 3,87 17.619,34 4.556,62
FRUITA EN CONSERVA/ALMÍVAR 0,80 1,98 2,49 14.160,45 5.696,08
FRUITA ENSUCRADA, EN CONSERVA 0,01 0,09 6,49 612,98 94,43
RESTA DE FRUITA EN CONSERVA 0,11 0,49 4,34 3.485,74 802,59
CONSUM ALIMENTARI A LES LLARSANY 2019
CONSUM X CÀPITA DESPESA PREU MITJÀ VALOR VOLUMEN
(kg/l/u.) X CÀPITA (€) € (kg/l/u.) (milers €) (milers kg/l/u.)
CAPITA CAPITA MEDIO kg
(
Euros)
(
kg ó litros)
CATALUNYA
PRODUCTES
FRUITA I HORTALISSES CONGELADES 4,80 9,76 2,03 69.891,14 34.356,60
VERDURES/HORTALISSES CONGELADES 4,74 9,48 2,00 67.884,90 33.938,47
ESPINACS CONGELATS 0,29 0,48 1,67 3.411,62 2.046,87
PÈSOLS CONGELATS 0,92 1,68 1,83 12.054,74 6.577,06
MONGETES VERDES CONGELADES 1,03 1,42 1,38 10.160,13 7.383,89
COLIFLOR CONGELADA 0,13 0,21 1,60 1.486,71 926,65
PEBROTS CONGELATS 0,07 0,15 2,21 1.050,15 475,04
BRÒQUIL CONGELAT 0,22 0,37 1,67 2.647,88 1.585,99
MENESTRA CONGELADA 0,35 0,65 1,86 4.685,08 2.524,97
ALTRES VERDURES/HORTALISSES CONGELADES 1,73 4,52 2,61 32.388,59 12.418,01
FRUITES CONGELADES 0,06 0,28 4,80 2.006,23 418,12
PLATS PREPARATS 20,58 91,07 4,43 651.926,02 147.305,65
PLATS PREPARATS EN CONSERVA 2,20 14,66 6,67 104.920,01 15.740,87
P.PREPARATS EN CONSERVA DE CARN 0,68 5,58 8,23 39.946,54 4.851,76
P.PREPARATS EN CONSERVA DE PEIX 0,09 0,92 10,54 6.591,27 625,20
P..PREPARATS EN CONSERVA DE VEGETALS 0,84 4,27 5,10 30.563,89 5.989,12
P.PREPARATS EN CONSVA DE LLEGUMS 0,29 1,11 3,86 7.979,87 2.065,33
P.PREPARATS EN CONSERVA DE PASTA 0,60 3,89 6,51 27.818,30 4.274,80
PLATS PREPARATS CONGELATS 3,31 17,54 5,29 125.527,79 23.725,90
P.PREPARATS CONGELATS DE CARN 0,67 2,99 4,48 21.395,44 4.774,12
P.PREPARATS CONGELATS DE PEIX 1,05 6,77 6,46 48.480,46 7.507,44
P.PREPARATS CONGELATS DE VEGETALS 0,70 3,28 4,68 23.503,31 5.024,51
P.PREPARATS CONGELATS DE PASTA 0,63 2,94 4,63 21.018,32 4.544,36
ALTRES P.PREPARATS CONGELATS 0,26 1,55 5,93 11.130,26 1.875,48
P.PREPARATS SOPES I CREMES 8,45 13,92 1,65 99.610,37 60.475,22
P.PREPARATS GASPATXO I SALMOREJO 1,93 3,81 1,97 27.253,26 13.833,49
P.PREPARATS SOPES I CREMES HORTALISSES 1,18 2,42 2,05 17.313,46 8.453,17
P.P.PREPARATS, PIZZA 2,99 19,73 6,59 141.265,74 21.435,21
P.P.PREPARATS DE PASTA, LA RESTA 0,51 4,24 8,34 30.358,89 3.640,27
TRUITES REFRIGERADES 0,52 1,78 3,45 12.754,82 3.693,62
ALTRES PLATS PREPARATS 2,60 19,21 7,39 137.488,40 18.594,55
CAFÈS I INFUSIONS 1,83 38,19 20,89 273.383,91 13.086,92
CAFÈ TORREFACTE (EN GRA O MOLT) 0,00 0,02 11,56 132,97 11,50
CAFÈ NATURAL (EN GRA O MOLT) 0,77 19,03 24,79 136.237,55 5.495,11
CAFÈ MESCLA (EN GRA O MOLT) 0,37 2,62 6,98 18.731,49 2.681,68
CAFÈ DESCAFEINAT (EN GRA O MOLT) 0,22 5,03 22,63 35.987,28 1.590,23
CAFÈ SOLUBLE (EN POLS O GRANULAT) 0,31 6,68 21,48 47.801,30 2.225,72
SUCCEDANIS DE CAFÈ 0,02 0,34 14,99 2.460,18 164,13
CAFÈ EN CÀPSULES 0,58 23,34 40,58 167.051,54 4.117,05
INFUSIONS 0,13 4,47 34,87 32.033,14 918,55
INFUSIONS ENVASADES 0,11 4,16 36,88 29.759,64 806,97
INFUSIONS A GRANEL 0,02 0,32 20,38 2.273,50 111,58
TE 0,04 1,46 35,07 10.446,60 297,88
CAMAMILLA 0,01 0,28 26,46 1.969,43 74,44
POLIOL 0,01 0,10 20,17 735,40 36,46
ALTRES INFUSIONS 0,07 2,64 37,04 18.881,71 509,76
BROUS 0,16 2,06 13,09 14.775,61 1.128,83
SALSES 2,58 11,32 4,39 81.057,57 18.472,27
QUÈTCHUP 0,44 1,17 2,66 8.369,59 3.148,88
MAIONESA 0,86 2,78 3,23 19.914,03 6.166,56
MAIONESA LIGHT 0,19 0,66 3,51 4.753,16 1.355,34
MOSTASSA 0,08 0,41 4,83 2.934,89 608,12
ALTRES SALSES 1,19 6,96 5,83 49.839,06 8.548,71
CONSUM ALIMENTARI A LES LLARSANY 2019
CONSUM X CÀPITA DESPESA PREU MITJÀ VALOR VOLUMEN
(kg/l/u.) X CÀPITA (€) € (kg/l/u.) (milers €) (milers kg/l/u.)
CAPITA CAPITA MEDIO kg
(
Euros)
(
kg ó litros)
CATALUNYA
PRODUCTES
AIGUA MINERAL ENVASADA 85,37 19,02 0,22 136.144,95 611.107,52
AIGUA MINERAL AMB GAS 3,48 2,20 0,63 15.774,86 24.930,41
AIGUA MINERAL SENSE GAS 81,89 16,82 0,21 120.370,09 586.177,11
GASOSES I BEGUDES REFRESCANTS 38,86 36,35 0,94 260.207,07 278.144,97
GASOSES 3,10 0,80 0,26 5.747,65 22.218,95
BEGUDES REFRESCANTS (EXCLOU SUCS I NÈCTARS) 35,75 35,55 0,99 254.459,43 255.926,02
BEGUDES REFRESCANTS/TARONJA 3,86 2,80 0,73 20.047,08 27.610,40
BEGUDES REFRESCANTS/LLIMONA 3,51 2,49 0,71 17.808,41 25.124,25
BEGUDES REFRESCANTS/COLA 19,23 19,42 1,01 139.033,01 137.645,05
BEGUDES REFRESC./COLA NORMAL 7,62 8,33 1,09 59.625,18 54.520,30
BEGUDES REFRESC./COLA LIGHT 8,60 8,04 0,94 57.566,06 61.550,79
BEGUDES REFRESC./COLA SENSE CAFEÏNA 0,32 0,34 1,06 2.408,82 2.275,10
BEGUDES REFRES./COLA LIGHT SENSE CAFEÏNA 2,70 2,71 1,01 19.432,95 19.298,85
BEGUDES REFRESCANTS/TÒNICA 1,12 1,73 1,54 12.391,46 8.025,01
BEGUDES REFRESCANTS/SABOR TE O CAFÈ 1,63 1,89 1,16 13.510,46 11.686,30
BEGUDES REFRESCANTS/ISOTÒNIQUES 2,93 3,57 1,22 25.562,48 20.989,26
ALTRES BEGUDES REFRESCANTS 3,47 3,65 1,05 26.106,52 24.845,75
BEGUDES DE SUC + LLET (VITAMINADES AMB LLET) 1,07 1,04 0,97 7.479,27 7.690,52
BASES PIZZES I MASSES DE PASTA DE FULL 0,70 4,05 5,76 28.980,95 5.034,65
FARINES I SÈMOLES 2,19 2,46 1,12 17.605,03 15.686,49
ENVINAGRATS 0,54 1,88 3,50 13.426,37 3.832,72
ESPÈCIES I CONDIMENTS 0,12 2,80 22,63 20.010,34 884,10
SAL 1,19 0,69 0,58 4.929,14 8.501,67
ALTRES PRODUCTES EN PES 1,44 12,31 8,52 88.115,23 10.343,30
SNACKS APERITIUS 0,57 5,13 8,96 36.698,42 4.094,83
ALTRES PRODUCTES EN VOLUM 7,44 9,90 1,33 70.853,68 53.287,71
BEGUDES VEGETALS 7,39 9,75 1,32 69.806,27 52.910,75
*Ous de gallina: inclou les formes de cria en gàbia i a terra
**Ous de gallina sistema alternatiu: inclou les gallines camperes i les de producció ecològica
Font: MAPA
Gabinet Tècnic - Servei d’Estadística i Preus Agroalimentaris
CONSUM ALIMENTARI A LES LLARS
2019 ‐ CATALUNYA
Gabinet Tècnic - Servei d’Estadística i Preus Agroalimentaris
G F M A M J J A S O N D
2015 408120,9326 365424,0235 393450,9366 393200,1909 414107,1356 393646,97 425191,5014 373777,598 390229,763 420222,4653 390738,3612 429060,4601
2016 392754,3215 389923,2277 396966,946 418044,837 391989,5061 398199,2055 414105,126 371966,1307 397869,8749 411018,8593 383374,8016 423793,6
2017 383903,8816 366349,8992 411345,9639 386572,8552 393121,5411 416252,5237 413934,2752 385623,6234 411610,7415 397005,6633 385924,1523 403468,2482
2018 404273,4544 368580,0517 421383,2396 402810,615 397293,7019 405600,1596 416483,6889 388669,2601 383609,1389 402119,5543 378199,2742 407213,8098
2019 396877,1703 373935,4137 420511,8551 390341,383 424276,9053 408654,6615 432330,4132 406263,5017 402259,6294 399486,7649 393392,5223 410050,2346
350.000
360.000
370.000
380.000
390.000
400.000
410.000
420.000
430.000
440.000
milers Kg
CONSUM: TOTAL ALIMENTACIÓ A LES LLARS CATALANES
Font: Panel del Consumo. MAPA
0
200.000
400.000
600.000
800.000
1.000.000
1.200.000
1.400.000
320.000
340.000
360.000
380.000
400.000
420.000
440.000
G F M A M J J A S O N D
mile
rs d
'Eur
os
mile
rs K
g
CONSUM: TOTAL ALIMENTACIÓ A LES LLARS DE CATALUNYA2017-2019
2019 2018 2017 valor monetari 2019 valor monetari 2018 valor monetari 2017
Font: Panel del Consumo. MAPA
2014 2015 2016 2017 2018 2019
volum milers kg 4729091,878 4797170,338 4790006,436 4755113,369 4776235,93 4851289,471
valor milers € 11316637,42 11714766,24 11946276,73 11952850,74 12086216,47 12542058,3
Preu mitjà/kg 2,392983 2,442016 2,494 2,513684 2,53 2,585304046
0
0,5
1
1,5
2
2,5
3
3,5
4
4,5
5
4.660.000
4.680.000
4.700.000
4.720.000
4.740.000
4.760.000
4.780.000
4.800.000
4.820.000
4.840.000
4.860.000
4.880.000
milers Kg CONSUM ALIMENTARI A LES LLARS DE CATALUNYA
Font: Panel del Consumo. MAPA
Preu mitjà/kg
INDICACIONS I NOTES Font: MAPA
CATALÀ LITERAL DESCRIPCIÓ
.TOTAL ALIMENTACIÓ .TOTAL ALIMENTACION Engloba todas las compras de alimentación y bebidas que son para consumo en el hogar
TOTAL OUS (kg) T.HUEVOS KGS Huevos medidos en kilogramos
TOTAL.OUS (unitats) T.HUEVOS UNDS. Huevos medidos en unidades
TOTAL OUS GALLINA TOTAL HUEVOS GALLINA Huevos procedentes de gallina
OUS GALLINA* (unitats) HUEVOS GALLINA Engloba todos los huevos procedentes de gallina, excepto los biológicos
OUS GALLINA SISTEMA ALTERNATIU** HUEVOS G.SIST.ALTER Engloba los huevos procedentes de gallina biológicos
ALTRES AUS (unitats) OTRAS AVES Huevos procedentes de otras aves distintas a la gallina (codorniz, avestruz, etc)
MEL MIEL Incluye miel en todas sus variedades (flores, romero, etc) tanto envasada como a granel
GRANEL GRANEL Miel a granel, sin código EAN
ENVASADA ENVASADA Miel envasada con código EAN
TOTAL CARN TOTAL CARNE Engloba la carne fresca, congelada y transformada
CARN CERTIFICADACARNE CERTIFICADA Carne considerada como certificada, sea por el propio productor (cuando lleve código de barras) o bien por la percepción del hogar
CARN FRESCA CARNE FRESCA Incluye carne fresca de vacuno, pollo, conejo, ovino, etc tanto si se trata de animales enteros como a filetes, piezas, salchichas, carne picada, etc
SALSITXES FRESQUES SALCHICHAS FRESCAS Engloba las salchichas frescas de carnicería de pollo, pavo, cerdo, etc, NO las tipo "frankfurt" que se recogen dentro de Carne Transformada
CARN VACU (total) CARNE VACUNO Incluye carne fresca de ternera, añojo y mayor, NO incluye los despojos
VEDELLA TERNERA Carne fresca de vacuno de reses menores a 1 año de edad
ANOLL AÑOJO Carne fresca de vacuno de reses entre 1 y 2 años de edad
MAJOR MAYOR Carne fresca de vacuno de reses de más de 2 años de edad (buey, toro, vaca, cebón, etc)
CARN POLLASTRE CARNE POLLO Carne fresca de pollo, NO incluye los despejos
POLLASTRE SENCER POLLO ENTERO Pollo entero
POLLASTRE FILETAT POLLO FILETES Pollo fresco comprado en filetes
POLLASTRE PER PECES POLLO POR PIEZAS Pollo fresco comprado en piezas (muslos, contramuslos, pechuga, etc)
CARN DE CONILL CARNE CONEJO Carne fresca de conejo, NO incluye carne fresca de especies similares como liebre, así como los despojos
CARN OVÍ/CAPRÍ CARNE OVINO/CAPRINO Carne fresca de cordero, cabrito, oveja, etc, NO incluye despojos
BÉ, CORDER CORDERO Carne fresca de cordero
CABRIT CABRITO Carne fresca de cabrito
ALTRE OVÍ/CAPRÍ OTRO OVINO/CAPRINO Otras carnes frescas de ovino/caprino distintas al cordero y cabrito, como por ejemplo la carne de oveja
OVÍ/CAPRÍ SENCER OVINO/CAPRINO ENTE Carne fresca de ovino/caprino en pieza entera
OVÍ/CAPRÍ EN PECES OVINO/CAPRINO PIEZ Carne fresca de ovino/caprino comprada en piezas (pierna, cabeza, etc)
CARN DE PORC CARNE CERDO Carne fresca de cerdo, NO se incluyen los despojos ni cualquier tipo de transformación de la misma
CARN DE PORC ADOBADA CARNE CERDO ADOBAD Carne fresca de cerdo adobada
CARN DE PORC IBÈRIC CARN.CERDO IBERICO Carne fresca de cerdo ibérico (code book)
CARN DESPULLES (MENUTS) CARNE DESPOJOS Incluye cualquier tipo de despojo cárnico comestible para consumo humano (sesos, hígados, corazón, criadillas, etc)
DESPULLES (MENUTS) DE PORC DESPOJOS CERDO Incluye cualquier tipo de despojo cárnico comestible para consumo humano procedente del cerdo (sesos, hígados, corazón, criadillas, etc)
DESPULLES (MENUTS) DE BÉ, CORDER DESPOJOS CORDERO Incluye cualquier tipo de despojo cárnico comestible para consumo humano procedente del cordero (sesos, hígados, corazón, criadillas, etc)
DESPULLES (MENUTS) DE POLLASTRE DESPOJOS POLLO Incluye cualquier tipo de despojo cárnico comestible para consumo humano procedente del pollo (sesos, hígados, corazón, criadillas, etc)
DESPULLES (MENUTS) DE VEDELLA DESPOJOS TERNERA Incluye cualquier tipo de despojo cárnico comestible para consumo humano procedente de la ternera (sesos, hígados, corazón, criadillas, etc)
DESPULLES (MENUTS) ALTRES PROCEDÈNCIES DESPOJOS OT.PROCED Incluye cualquier tipo de despojo cárnico comestible para consumo humano procedente de otros animales (sesos, hígados, corazón, criadillas, etc)
ALTRES CARNS FRESQUES OTRAS CARNES FRESCA Engloba todas las carnes frescas no desglosadas anteriormente (avestruz, pavo, liebre, caballo, ciervo, etc), NO incluye despojos
ESTRUÇ AVESTRUZ Carne fresca de avestruz
GALL D'INDI PAVO Carne fresca de pavo
ALTRES AUS OTRAS AVES Otras carnes frescas no desglosadas anteriormente, como liebre, gallina, caballo, jabalí, ciervo, etc
CARN CONGELADA CARNE CONGELADA Incluye toda la carne sin preparar que esté congelada. No se incluyen despojos ni la carne especial para animales.
CARN CONGELADA DE POLLASTRE C.CONG.POLLO Carne congelada de pollo
CARN CONGELADA DE PORC C.CONG.CERDO Carne congelada de cerdo
CARN CONGELADA DE VACA C.CONG.VACA Carne congelada de vaca
RESTA DE CARNS CONGELADES RESTO CARNES CONG. Incluye las restantes carnes congeladas no desglosadas anteriormente
SALSITXES CONGELADES SALCHICHAS CONGELAD Salchichas de carne congeladas sin transformar
CARN TRANSFORMADA CARNE TRANSFORMADA Engloba todos los productos transformados e industrializados del cerdo u otros animales (vacuno, pollo, pavo, etc)
PERNIL SALAT + ESPATLLA JAMON CURADO+PALETA Incluye jamón/paleta tipo serrano, salado o ahumado tanto entero como en lonchas. Incluye jamón/paleta serrano normal e ibérico
PERNIL SALAT + ESPATLLA /SENCER JAMON C.+P.ENTERO Incluye jamón/paleta tipo serrano, salado o ahumado de pieza entera
PERNIL SALAT + ESPATLLA LLENCA /TALL JAMON C.+P.LONCHA Incluye jamón/paleta tipo serrano, salado o ahumado en lonchas
PERNIL SALAT NORMAL JAMON CURADO NORMAL Incluye jamón tipo serrano, salado o ahumado normal tanto entero como en lonchas. No incluye jamón ibérico
PERNIL SALAT NORMAL SENCER JAMON C.N.ENTER/PI Incluye jamón tipo serrano, salado o ahumado normal entero. No incluye jamón ibérico
PERNIL SALAT NORMAL LLENCA/TALL JAMON C.N.LONCHA Incluye jamón tipo serrano, salado o ahumado normal en lonchas. No incluye jamón ibérico
PERNIL IBÈRIC JAMON IBERICO Incluye jamón tipo serrano, salado o ahumado ibérico tanto entero como en lonchas
PERNIL IBÈRIC SENCER/PEÇA JAMON IBE.ENTER/PI Incluye jamón tipo serrano, salado o ahumado ibérico entero
PERNIL IBÈRIC LLENCA /TALL JAMON IBE.LONCHA Incluye jamón tipo serrano, salado o ahumado ibérico en lonchas
ESPATLLA CURADA NORMAL PALETA CURADA NORM. Incluye paleta tipo serrano, salado o ahumado normal tanto entero como en lonchas. No incluye paleta ibérica
ESPATLLA CURADA NORMAL SENCERA/PEÇA PALETA C.N.ENTR/PI Incluye paleta tipo serrano, salado o ahumado normal entera. No incluye paleta ibérica
ESPATLLA CURADA NORMAL /TALL PALETA C.N.LONCHA Incluye paleta tipo serrano, salado o ahumado normal en lonchas. No incluye paleta ibérica
ESPATLLA IBÈRICA PALETA IBERICA Incluye paleta tipo serrano, salado o ahumado ibérica tanto entero como en lonchas
ESPATLLA IBÈRICA SENCERA/PEÇA PALETA IB.ENTER/PI Incluye paleta tipo serrano, salado o ahumado ibérica entera
ESPATLLA IBÈRICA LLENCA /TALL PALETA IBE.LONCHA Incluye paleta tipo serrano, salado o ahumado ibérica en lonchas
OSSOS PERNIL SALAT HUESOS JAMON CURADO Incluye los huesos comprados sueltos del jamón curado
LLOM EMBUTIT NORMAL+ IBÈRIC LOMO EMBUCHADO N+IB Incluye el lomo embuchado, tanto envasado como a granel. Se excluyen otros tipos de lomo: cinta de lomo, fresco, adobado, etc
LLOM EMBUTIT AL TALL LOMO EMB.AL CORTE Lomo embuchado al corte o granel
LLOM EMBUTIT ENVASAT LOMO EMB.ENVASADO Lomo embuchado envasado con código EAN
LLOM EMBUTIT NORMAL LOMO EMB.NORMAL Lomo embuchado NO ibérico, tanto a granel como envasado (con EAN)
LLOM EMBUTIT NORMAL AL TALL LOMO E.N.AL CORTE Lombo embuchado NO ibérico a granel o al corte
LLOM EMBUTIT NORMAL ENVASAT LOMO E.N.ENVASADO Lomo embuchado NO ibérico, envasado (con EAN)
LLOM EMBUTIT IBÈRIC LOMO EMB.IBERICO Lomo embuchado ibérico, tanto a granel como envasado (con EAN)
LLOM EMBUTIT IBÈRIC AL TALL LOMO E.I.AL CORTE Lombo embuchado ibérico a granel o al corte
LLOM EMBUTIT IBÈRIC ENVASAT LOMO E.I.ENVASADO Lomo embuchado ibérico, envasado (con EAN)
ALTRES SALAONS OTRAS SALAZONES Engloba cecina, tocino, panceta salada, etc, tanto a granel como envasado. No incluye las salazones de pescado
ALTRES SALAONS AL TALL O.SALAZONES AL COR Engloba cecina, tocino, panceta salada, etc, a granel. No incluye las salazones de pescado
ALTRES SALAONS ENVASADES O.SALAZONES ENVASA Engloba cecina, tocino, panceta salada, etc, envasada. No incluye las salazones de pescado
CANSALADA I LLARDTOCINO Y MANTECA Incluye tocino, mantecas y en general todos los sebos comestibles y grasas de origen cárnico. NO se incluyen grasas derivadas de la leche ni procedentes del pescado
CANSALADA TOCINO Tocino de cualquier tipo
XORIÇOS CHORIZOS Incluye chorizco tanto ibérico como normal, ya sea envasado con código EAN o a granel
XORIÇO IBÈRIC CHOR.IBERICO Chorizo ibérico conceptuado como tal por el productor (siempre que lleve EAN) o por el hogar
XORIÇO NORMAL CHOR.NORMAL Chorizo normal conceptuado como tal por el productor (siempre que lleve EAN) o por el hogar
LLONGANISSA/SALAMI SALCHICHON/SALAMI Incluye salchichón y salami
FUET/LLONGANISSES FUET/LONGANIZAS Incluye fuet y longanizas
ALTRES PRODUCTES CURATS OTROS PROD.CURADOS Incluye otros productos curados como bacon, lotes o surtidos de varios embutidos curados, y morcón, tanto al corte/granel como envasado
ALTRES PRODUCTES CURATS / TALL O.PROD.CURAD.CORTE Otros productos curados comprados al corte/granel
ALTRES PRODUCTES CURATS / ENVASATS O.PROD.CURAD.ENVAS Otros productos curados comprados envasados
SALSITXES SALCHICHAS Incluye salchichas cocidas tipo "frankfurt"
PERNIL CUIT JAMON COCIDO Incluye jamòn cocido (york) en todas sus variedades, tanto a granel como envasado
PERNIL CUIT SENSE SAL JAMON COC.SIN SAL Incluye jamòn cocido (york) sin sal en todas sus variedades, tanto a granel como envasado
ESPATLLA CUITA PALETA COCIDA Incluye paleta jamòn cocido (york) en todas sus variedades, tanto a granel como envasado
VIANDA FREDA FIAMBRES Incluye fiambres cocidos tipo chopped, mortadela, pavo, pollo, butifarra, etc
VIANDA FREDA DE GALL D'INDI
VIANDA FREDA DE POLLASTRE
PRODUCTES A BASE DE SANG PROD.A BASE SANGRE Cualquier carne transformada que contenga en su elaboración un % significativo de sangre
BOTIFARRÓ/BALDANA MORCILLA Morcilla y sus distintas variedades regionales
FOIE GRAS I PATÉS FOIE GRAS Y PATES Incluye foie gras y patés de carne, que no sean de pescado
CARNS DE PEROL I ALTRES COCIDOS Y OTROS Incluye el resto de fiambres cocidos (surtidos, zurrapa, chicharrones, etc) tanto a granel/corte como envasado
CARNS DE PEROL I ALTRES /TALL COCIDOS Y O. CORTE Incluye el resto de fiambres cocidos (surtidos, zurrapa, chicharrones, etc) a granel/corte
CARNS DE PEROL I ALTRES /ENVASATS COCIDOS Y O.ENVASA Incluye el resto de fiambres cocidos (surtidos, zurrapa, chicharrones, etc) envasado
TOTAL PESCA TOTAL PESCA Engloba pescados, mariscos/moluscos y conservas de pescado, tanto a granel como envasados, ya sean frescos, congelados o cocidos
PEIX PESCADOS Incluye pescados frescos y congelados
PEIX FRESC PESCADOS FRESCOS Incluye pescados frescos
PEIX CONGELAT PESCADOS CONGELADOS Incluye pescados congelados
LLUÇ /LLUCET MERLUZA/PESCAD Merluza y Pescadilla fresca y congelada
LLUÇ /LLUCET. FRESCS MERLUZA/PESCAD.FRE Merluza y Pescadilla fresca
LLUÇ /LLUCET. CONGELATS MERLUZA/PESCAD.CON Merluza y Pescadilla congelada
SARDINA/SEITÓ SARDINA/BOQUERON Incluye Sardina, Boquerón y Anchoas frescas y congeladas
SEITÓ FRESC BOQUERONES FRESCOS Boquerones y anchoas frescas
SARDINA FRESCA SARDINAS FRESCAS Sardinas frescas
TONYINA I BONÍTOL ATUN Y BONITO Atún y bonito fresco y congelado
INDICACIONS I NOTES Font: MAPA
CATALÀ LITERAL DESCRIPCIÓ
TRUITA FRESCA TRUCHA FRESCA Trucha fresca
LLENGUADO LENGUADO Lenguado y gallo fresco y congelado
LLENGUADO FRESC LENGUADO FRESCO Lenguado y gallo fresco
LLENGUADO CONGELAT LENGUADO CONGELADO Lenguado y gallo congelado
BACALLÀ BACALAO Bacalao y bacaladilla fresca y congelada
BACALLÀ FRESC BACALAO FRESCO Bacalao y bacaladilla fresca
BACALLÀ CONGELAT BACALAO CONGELADO Bacalao y bacaladilla congelada
VERAT FRESC CABALLA FRESCA Caballa fresca
SALMÓ SALMON Salmón fresco y congelado. No incluye salmón ahumado y similares
SALMÓ FRESC SALMON FRESCO Salmón fresco
SALMÓ CONGELAT SALMON CONGELADO Salmón congelado
LLOBARRO LUBINA Lubina fresca y congelada
ORADA DORADA Dorada fresca y congelada
TURBOT RODABALLO Rodaballo fresco y congelado
RAP RAPE Rape fresco y congelado
ALTRES PEIXOS OTROS PESCADOS Incluye otros pescados de mar o río tanto frescos como congelados (tilapia, panga, pez espada, emperador, tiburón, besugo, etc)
ALTRES PEIXOS FRESCS OTROS PESCADOS FRE Incluye otros pescados de mar o río frescos (tilapia, panga, pez espada, emperador, tiburón, besugo, etc)
ALTRES PEIXOS CONGELATS OTROS PESCADOS CON Incluye otros pescados de mar o río congelados (tilapia, panga, pez espada, emperador, tiburón, besugo, etc)
MARISC/MOL LUSCS/CRUSTACIS MARISCO/MOLUSCO/CRUS Agrupa los mariscos, moluscos y crustáceos que se compran frescos, congelados o cocidos
MARISC/MOL LUSCS CONGELATS MARISCO/MOLUSC CONG Mariscos/moluscos/crustáceos congelados
MARISC/MOL LUSCS FRESCS MARISCO/MOLUSC FRES Mariscos/moluscos/crustáceos frescos
MARISC/MOL LUSCS CUITS MARISCO/MOLUSC COCI Mariscos/moluscos/crustáceos cocidos
CLOÏSSES, ESCOPINYES DE GALLET ALMEJAS,BERBERECHO Almejas y berberechos frescos y congelados
CLOÏSSES CONGELADES ALMEJAS CONGELADO Almejas congeladas
ESCOPINYES DE GALLET CONGELADES BERBEREC.CONGELADO Berberechos congelados
CLOÏSSES, ESCOPINYES DE GALLET. FRESCS ALMEJAS,BERB.FRESC Almejas y berberechos frescos y congelados
MUSCLO MEJILLON Mejillones frescos y congelados
MUSCLO CONGELAT MEJILLON CONGELADO Mejillones congelados
MUSCLO FRESC MEJILLON FRESCO Mejillones frescos
CALAMAR,POP CALAMARES,PULPO Calamares/pulpo fresco y congelado. Incluye también pota, chipirones, sepia …
CALAMAR CONGELAT CALAMARES CONGELAD Calamares congelados, incluye también pota, chipirones, sepia…
POP CONGELAT PULPO CONGELADO Pulpo congelado
CALAMAR I POP. FRESCS CALAMAR Y PULPO FR Calamares/pulpo fresco. Incluye también pota, chipirones, sepia …
GAMBES/LLANGOSTINS GAMBAS/LANGOSTINOS Engloba gambas y langostinos frescos, congelados y cocidos
GAMBES/LLANGOSTINS. CONGELATS GAMBAS/LANG.CONG. Gambas/langostinos congelados
GAMBES/LLANGOSTINS. CUITS GAMBAS/LANG.COCIDO Gambas/langostinos cocidos
GAMBES/LLANGOSTINS. FRESCS GAMBAS/LANG.FRESCO Gambas/langostinos frescos
ALTRES MARISCS/MOL LUSCSOTROS MARISC/MOLUSC Incluye los mariscos/moluscos no desglosados anteriormente, tanto frescos, congelados como cocidos. Comprende: nécoras, centollos, cigalas, cangrejos, caracoles, ostras, navajas, etc
ALTRES MARISCS. CONGELATS OTROS MARISC.CONG. Incluye los mariscos/moluscos no desglosados anteriormente congelados
ALTRES MARISCS. CUITS OTROS MARISC.COCI. Incluye los mariscos/moluscos no desglosados anteriormente cocidos
ALTRES MARISCS. FRESCS OTROS MARISC.FRES. Incluye los mariscos/moluscos no desglosados anteriormente frescos
CONSERVES DE PEIX/MOL LUSC CONS.PESCADO/MOLUSCO Incluye conservas de pescados, mariscos y moluscos preparadas, patés, ahumadas o salazones envasadas
SARDINES EN CONSERVA SARDINAS Sardinas en conserva
TONYINA EN CONSERVA ATUN Atún y bonito en conserva
SORELL/VERAT EN CONSERVA CHICHARRO/CABALLA Chicharro y caballa en conserva
MUSCLOS EN CONSERVA MEJILLONES Mejillones en conserva
ESCOPINYES DE GALLET EN CONSERVA BERBERECHOS Berberechos en conserva
CLOÏSSES EN CONSERVA ALMEJAS Almejas en conserva
CALAMARS EN CONSERVA CALAMARES Calamares en conserva
POP EN CONSERVA PULPO Pulpo en conserva
ANXOVES EN CONSERVA ANCHOAS Anchoas en conserva
SALMÓ FUMAT SALMON AHUMADO Salmón ahumado
TRUITA FUMADA TRUCHA AHUMADA Trucha ahumada
ALTRES FUMATS OTROS AHUMADOS Otros pescados y mariscos ahumados
ALTRES CONSERVES DE PEIX OTRAS CONS.PESCADO Otras conservas de pescados y mariscos no desglosadas anteriormente
PEIX SALAT PESCADO SALADO Incluye las salazones de pescado que se compran en la sección de frescos (bacalao, arenque, mojama, etc)
TOTAL LLET LÍQUIDA TOTAL LECHE LIQUIDA Leche líquida de vaca, cabra u oveja. NO incluye la Leche reconstituida ni las Bebidas Vegetales de soja, arroz, almendra, avena, etc
LLET PASTEURITZADA LECHE PASTERIZADA Leche líquida de vaca, cabra u oveja, de corta duración envasada
LLET ESTERILITZADA LECHE ESTERILIZADA Leche líquida de vaca, cabra u oveja, de larga duración envasada (UHT, uperisada)
LECHE CRUA (A GRANEL) LECHE CRUDA Leche líquida de vaca, cabra u oveja no envasada, sin haberse sometido a ningún proceso de tratamiento térmico
LLET EN AMPOLLA DE VIDRE LECHE BOTELLA VIDRIO Envasada en botella de vidrio
LLET EN AMPOLLA DE PLÀSTIC LECHE BOTELLA PLAST. Envasada en botella de plástico
LLET EN BRIC LECHE CARTON Envasada en bricks de cartón
LLET EN BORSA LECHE BOLSA Envasada en bolsa
LLET ENVASADA LECHE ENVASADA Leche líquida envasada, tanto pasterizada como esterilizada
LLET SENCERA, ENVASADA LECHE ENTERA Leche entera
LLET DESNATADA, ENVASADA LECHE DESNATADA Leche desnatada
LLET SEMIDESNATADA, ENVASADA LECHE SEMIDESNATAD Leche semidesnatada
LLET DE CABRA, ENVASADA LECHE DE CABRA Leche líquida de cabra
LLET SENSE LACTOSA, ENVASADA
LLET ENRIQUIDA, ENVASADA LECHE ENRIQUECIDA Leche líquida que ha sido sometida a un proceso de enriquecimiento
LLET ENRIQUIDA + CALCI, ENVASADA L.ENRQ.CON CALCIO Leche líquida que ha sido sometida a un proceso de enriquecimiento con calcio
LLET ENRIQUIDA+ VITAMINES, ENVASADA L.ENRQ.CON VITAMIN Leche líquida que ha sido sometida a un proceso de enriquecimiento con vitaminas
LLET ENRIQUIDA+ALTRES ADDITIUS, ENVASADA L.ENRQ.OTROS ADIT. Leche líquida que ha sido sometida a un proceso de enriquecimiento con otros aditivos
LLET ENRIQUIDA+BIFIDUS+FIBRA, ENVASADA BIFIDUS+FIBRA Leche líquida que ha sido sometida a un proceso de enriquecimiento con bifidus+fibra
LLET ENRIQUIDA+GELEA REIAL, ENVASADA JALEA REAL Leche líquida que ha sido sometida a un proceso de enriquecimiento con jalea real
LLET ENRIQUIDA+TONALÍN, ENVASADA TONALIN Leche líquida que ha sido sometida a un proceso de enriquecimiento con tonalin
LLET ENRIQUIDA+ALTRES ADDITIUS, ENVASADA RESTO OTROS ADITI Leche líquida que ha sido sometida a un proceso de enriquecimiento con otros aditivos
TOTAL ALTRES LLETS TOTAL OTRAS LECHES Otras leches no líquidas, engloba leche Condensada, en Polvo y Evaporada. NO incluye las Bebidas Vegetales de soja, arroz, almendra, avena, etc
LLET CONDENSADA LECHE CONDENSADA Leche Condensada
LLET EN POLS LECHE EN POLVO Leche en Polvo
LLET EVAPORADA LECHE EVAPORADA Leche Evaporada
PREPARATS LACTIS PREPARADOS LACTEOS Leche líquida reconstituida por algún proceso no natural (añadir vitaminas …), por ejemplo Puleva Omega 3, Pascual Flora, Nestlé Junior, Puleva Peques 3 …
DERIVATS LACTISDERIVADOS LACTEOS
Incluye Batidos de Leche, Batidos de Yogurt, Yogurt, Yogurt con Bifidus, Otras leches fermentadas, Mantequilla, Queso, Helados y Tartas, Nata y Postres lácteos preparados tipo Natillas,
Flanes, Cuajadas, Crema Catalana, etc
BATUTS DE LLET BATIDOS DE LECHE Batidos de leche de sabores (chocolate, fresa, vainilla …) tipo Puleva, Cacaolat, Pascual, etc
BATUTS AMB CEREAL BATIDOS CON CEREAL Batidos de leche de sabores con cereales añadidos, tipo Puleva Max con cereales, Colacao Complet, etc
BATUTS DE IOGURT BATIDOS DE YOGURT Batidos de yogurt o Yogures para beber, tipo Dan Up
BATUTS IOGURT + ADDITIUS B.YOGURT CON ADITIV Batidos de yogurt o Yogures para beber con algún tipo de aditivo, fundamentalmente fibra y/o cereales
LLETS FERMENTADES LECHES FERMENTADAS Incluye Yogurt, Yogurt con Bifidus y Otras leches fermentadas, principalmente con Lactobacillus o Kefir (Actimel, Danacol, Benecol, etc)
IOGURT YOGURT Incluye todos los Yogures que no sean Batidos
IOGURT AMB ADDITIUS Y.CON ADITIVOS Incluye todos los Yogures que no sean Batidos y que contienen algún tipo de aditivo (cereales, trozos de fruta, virutas de chocolate, etc)
IOGURT SENSE ADDITIUS Y.SIN ADITIVOS Incluye todos los Yogures que no sean Batidos y que NO contienen aditivos
IOGURT NATURAL YOGURT NATURAL Incluye los Yogures básicos naturales sin aditivos, que NO estén hechos con leche desnatada
IOGURT AMB SABORS YOGURT SABORES Incluye los Yogures de sabores (fresa, plátano, macedonia, etc) que NO contienen trozos de fruta y que NO estén hechos con leche desnatada
IOGURT AMB FRUITES YOGURT FRUTAS Incluye los Yogures con trozos de fruta que NO estén hechos con leche desnatada
IOGURT DESNATAT YOGURT DESNATADO Incluye los Yogures hechos con leche desnatada o 0%, ya sean naturales, de sabores o con trozos de fruta
IOGURT ENRIQUIT YOGURT ENRIQUECIDO Incluye los Yogures hechos con algún proceso de enriquecimiento (tipo Nestlé La Lechera)
ALTRES IOGURTS OTROS Incluye el resto de Yogures, por ejemplo Yogures griegos, Danone Densia, SojaSun, Mousse, etc
LLET FERMENTADA+ BIFIDOBACTERIS YOGURT CON BIFIDUS Incluye Yogures hechos con bifidus, tipo Danone Activia
ALTRES LLETS FERMENTADES O.LECHES FERMENTADS Lactobacillus, Kefir, etc, tipo Actimel, Danacol, Benecol …
MANTEGA (GRANEL I ENVASADA) MANTEQUILLA Incluye Mantequilla tanto envasada como a granel.
MANTEGA LIGHT, ENVASADA MANTEQ.ENV.LIGHT Mantequilla Ligera
MANTEGA NORMAL, ENVASADA MANTEQ.ENV.NORMAL Mantequilla Normal o con sabores
FORMATGE QUESO Incluye todos los tipos de quesos (mezcla, vaca, cabra, oveja …)
FORMATGE FRESCQUESO FRESCO
Incluye Quesos que contienen la especificación de ser Frescos (Petit Suisse, Burgos, Ricotta, Mascarpone, Feta, Fresco ensaladas, Fresco cabra, Requesón, Mozzarella, Untables tipo
Philadelphia, etc)
FORMATGE FRESC LIGHT Q.FRESCO LIGHT Queso fresco light
FORMATGE FRESC SENSE SAL Q.FRESCO SIN SAL Queso fresco sin sal
FORMATGE FRESC BAIX EN SAL Q.FRESCO BAJO SAL Queso fresco bajo en sal
FORMATGE FRESC CALCI/VITAMINES Q.FRESCO CALCIO/VI Queso fresco con calcio y/o vitaminas
FORMATGE FOSQUESO FUNDIDO
Incluye Queso en porciones (tipo La Vaca Que Ríe), lonchas fundidas (tipo Tranchetes), cremas de Queso (tipo President), palitos con queso, queso en barra, y en general todos los que
incluyen en la etiqueta la palabra fundido.
INDICACIONS I NOTES Font: MAPA
CATALÀ LITERAL DESCRIPCIÓ
FORMATGE TENDRE QUESO TIERNO Quesos con grado de curación Tierno y que NO sean hechos solo con leche de Oveja
FORMATGE SEMICURAT QUESO SEMICURADO Quesos con grado de curación Semicurado y que NO sean hechos solo con leche de Oveja
FORMATGE CURAT QUESO CURADO Quesos con grado de curación Curado y que NO sean hechos solo con leche de Oveja
FORMATGE D'OVELLA QUESO OVEJA Quesos curados hechos únicamente con leche de oveja
FORMATGE DE CABRA QUESO DE CABRA Quesos hechos con leche de cabra
FORMATGE DE BOLA QUESO DE BOLA Quesos tipo bola (minibabybel, Sombrero de Copa, etc)
FORMATGE EMMENTAL+GRUYÈRE Q.EMMENTAL+GRUYERE Quesos tipo emmental y gruyere
FORMATGE TIPUS BLAU QUESO TIPO AZUL Quesos pasta veteada tipo azul, blue d`auverge …
ALTRES TIPUS DE FORMATGE OTROS TIPOS QUESO Otros Quesos como rallados,
FORMATGE SENSE LACTOSA
GELATS I PASTISSOS HELADOS Y TARTAS Cualquier postre derivado de la leche sometido a un proceso de congelación
GELATS HELADOS Postre derivado de la leche sometido a un proceso de congelación y consumido en forma de Helado
PASTISSOS TARTAS Postre derivado de la leche sometido a un proceso de congelación y consumido en forma de Tarta
NATA NATA Incluye la nata derivada de la leche (líquida, montada, espesa, etc)
NATILLES NATILLAS Postre lácteo conocido como Natillas (por ejemplo Danet), excluyendo las de CHOCOLATE
FLAMS PREPARATS FLANES PREPARADOS Postre lácteo conocido como Flan (por ejemplo Dhul)
QUALLADA CUAJADAS Incluye derivados lácteos sometidos a procesos de coagulación
CREMA DE XOCOLATA CREMA DE CHOCOLATE Postre lácteo conocido como Crema de Chocolate, fundamentalmente Natillas de Chocolate
CREMA CREMADA (CATALANA) CREMA CATALANA Postre lácteo conocido como Crema Catalana
POSTRES AMB NATA POSTRES CON NATA Postres preparados que incluyen nata (tipo Dalky o Copa Danone)
ALTRES DERIVATS LACTIS OT.DERIVADOS LACTEOS Incluye el resto de derivados lácteos no desglosados anteriormente
PA PAN Incluye cualquier tipo de pan envasado o sin envasar
PA FRESC/CONGELAT PAN FRESCO/CONGELADO Incluye todo el pan fresco y congelado, excluyendo el pan industrial (molde, tostado, rallado, etc), tanto a granel como envasado con código EAN
PA RESC/CONGELAT. GRANEL PAN RESCO/CONG.GRAN Pan fresco/congelado a Granel (sin código EAN o con código propio del distribuidor)
PA RESC/CONGELAT. ENVASAT PAN RESCO/CONG.ENV. Pan fresco/congelado Envasado (código EAN)
PA FRESC INTEGRAL PAN FRESCO INTEGRAL Pan fresco integral
PA FRESC NORMAL PAN FRESCO NORMAL Pan fresco normal
PA FRESC SENSE SAL PAN FRESCO SIN SAL Pan fresco sin sal
PA INDUSTRIAL PAN INDUSTRIAL Incluye pan industrial fresco y seco
PA INDUSTRIAL FRESC PAN INDUSTRIAL FRES Engloba Pan de molde, pan para hamburguesas o hot dogs, pan de pita, etc
PA INDUSTRIAL .FRESC. INTEGRAL PAN IND.F.INTEGRAL Integral
PA INDUSTRIAL .FRESC. NORMAL PAN IND.F.NORMAL Normal
PA INDUSTRIAL .FRESC. SENSE COSTRA PAN IND.F.S/CORTEZ Sin Corteza
PA INDUSTRIAL .FRESC. ENRIQUIT PAN IND.F.ENRIQUEC Enriquecido con algún tipo de aditivo
PA INDUSTRIAL SEC PAN INDUSTRIAL SECO Engloba Pan tostado, picatostes, biscotes, palitos/colines, pan rallado ….
PA INDUSTRIAL SEC. INTEGRAL PAN IND.S.INTEGRAL Integral
PA INDUSTRIAL SEC. NORMAL PAN IND.S.NORMAL Normal
BRIOIXERIA, PASTISSERIA, GALETES, CEREALS BOLL.PAST.GALLET.CERE Incluye Bollería (dulce y salada), Pastelería, Galletas y Cereales
BRIOIXERIA/PASTISSERIA BOLLERIA/PASTELERIA Incluye Bollería (dulce y salada) y Pastelería
BRIOIXERIA.PASTISSERIA, ENVASADA BOLLERIA/PASTELERIA, ENVASADA Incluye Bollería (dulce y salada) y Pastelería con código EAN
ALTRES PASTISSERIA/TORTADA, ENVASADA ALTRES PASTISSERIA, ENVASADA Incluye fundamentalmente Tartas y Tartas de Queso envasadas con código EAN
BRIOIXERIA/PASTISSERIA, GRANEL BOLL./PAST.GRANEL Incluye Bollería (dulce y salada) y Pastelería sin código EAN
ALTRES PASTISSERIA/TORTADA, GRANEL O.PASTEL/TARTA GRA Incluye fundamentalmente Tartas y Tartas de Queso sin código EAN
GALETES GALLETAS Incluye galletas tanto envasadas con EAN como a granel ya sean dulces o saladas
GALETES ENVASADES GALLETAS ENVASADAS Incluye galletas dulces y saladas con código EAN
GALETES SALADES GALLETAS SALADAS Galletas saladas con código EAN (galletitas saladas envasadas en bote de plástico, crackers, KRIT, TUC, etc)
GALETES DOLCES GALLETAS DULCES Galletas dulces con código EAN (María Fontaneda, Marbú Dorada, Tostarica, Príncipe, Belvita, etc)
GALETES DIETÈTIQUES DIETETICAS Galletas dulces con código EAN que contienen fibra, avena, soja, integrales con muesli, etc (por ejemplo, Fontaneda Digestive, Virginias B SAN, etc)
GALETES A GRANEL GALLETAS GRANEL Incluye galletas dulces y saladas sin código EAN
CEREALS CEREALES Incluye todo tipo de cereales, tanto fibra, como familiares o infantiles
CEREALS PER ESMORZAR ENVASATS CEREALES DESAY.ENV. Incluye todo tipo de cereales, tanto fibra, como familiares o infantiles
CEREALS PER ESMORZAR+ FIBRA, ENVASATS CON FIBRA Incluye cereales con fibra añadida, tipo All Bran, Weetabix, etc
PRODUCTES NADALENCS PRODUCTOS NAVIDEÑOS Incluye mantecados/polvorones, mazapanes, turrón (excepto el de chocolate) y otros productos navideños
MANTEGADES/POLVORONS MANTECADOS/POLVORON Incluye mantecados y polvorones
MASSAPÀ MAZAPANES Incluye mazapanes
TORRÓ , PRODUCTES NADALENCS PRD.NAVIDEÑO TURRON Incluye todas las variedades de turrón excepto el turrón de chocolate, que se imputa a turrón de chocolate dentro de chocolates
ALTRES PRODUCTES NADALENCS OTROS PRD.NAVIDEÑOS Incluye almendras rellenas, alfajores, roscón de reyes, pan de higo, surtidos, roscos de vino, delicias de coco, etc
XOCOLATES/CACAUS/SUCCEDANIS CHOCOLATES/CACAOS/SUC Incluye chocolate en tabletas, turrón de chocolate y otros productos de chocolate/cacao
XOCOLATES CHOCOLATES Incluye chocolate en tabletas y turrón de chocolate
XOCOLATA EN RATJOLA CHOCOLATE TABLETAS Chocolate en tabletas
XOCOLATA EN RATJOLA AMB LLET CHOC.TAB.CON LECHE Tabletas chocolate con leche
XOCOLATA EN RATJOLA SENSE LLET CHOC.TAB.SIN LECHE Tabletas chocolate sin leche
XOCOLATA EN RATJOLA AMB AMETLLES CHOC.TAB.C.ALMENDR Tabletas chocolate con almendras
ALTRA XOCOLATA EN RATJOLA CHOC.TABLETA OTROS Tabletas chocolate con otros ingredientes como avellanas, galleta, kikos, etc
TORRÓ DE XOCOLATA TURRON DE CHOCOLATE Turrón de chocolate
ALTRES PRODUCTES DE XOCOLATA/CACAU O.PROD.CHOC./CACAO Incluye bombones y trufas, Snacks de chocolate, cacao soluble y crema de cacao para untar
BOMBONS BOMBONES Bombones y trufas de chocolate
SNACKS DE XOCOLATA SNACKS CHOCOLATE Incluye chocolatinas, huevos de chocolate, barritas rellenas, etc (tipo Kit kat, huesitos, mars, lacasitos, conguitos, huevos kinder, etc)
CACAU SOLUBLE CACAO SOLUBLE Cacao en polvo soluble/instantáneo
CACAU NORMAL NORMAL Cacao en polvo normal
CACAU LIGHT LIGHT Cacao en polvo ligero
CREMA DE CACAU PER A UNTAR CREMA CACAO UNTAR Crema de untar de chocolate (Nocilla, Nutella, etc)
ARRÒS ARROZ Incluye arroz natural, platos preparados base arroz en conserva, congelados y otros arroces topo basmati, bomba, thai, etc
ARRÒS LLARG LARGO Incluye arroz natural largo no vaporizado
ARRÒS NORMAL NORMAL Incluye arroz natural blanco, redondo, no vaporizado
ARRÒS VAPORITZAT VAPORIZADO Incluye arroz natural vaporizado
PLATS PREPARATS EN CONSERVA D'ARRÒS P.P.CONSERVA ARROZ Incluye platos cocinados base arroz en conserva (tanto en estantería como en frescos) tipo paella, risotto, sushi, arroz 3 delicias, arroz negro, etc
PLATS PREPARATS CONGELATS D'ARRÒS P.P.CONGELADO ARROZ Incluye platos cocinados base arroz congelados, tipo paella, arroz 3 delicias, risotto, etc
PLATS PREPARATS D'ARRÒS, LA RESTA P.P.ARROZ RESTO Incluye platos cocinados listos para comer y deshidratados, tipo Riso Gallo, Gallina Blanca Ideas al plato,
ALTRES TIPUS D'ARRÒS OTROS TIPOS ARROZ Incluye arroz natural basmati, bomba, thai, integral, salvaje, etc
TOTAL PASTES TOTAL PASTAS Incluye pastas alimenticias (seca y fresca) y laminadas para rellenar
PASTES ALIMENTÀRIES PASTAS ALIMENTICIAS Incluye pastas alimenticias (seca y fresca)
PASTA ALIMENTÀRIA SECA PASTA ALIM.SECA Incluye pasta alimenticia seca (spaguetti, macarrones, plumas, rigatonne, fideos, etc)
PASTA ALIMENTÀRIA FRESCA PASTA ALIM.FRESCA Incluye pasta alimenticia fresca, tanto rellena como no rellena, por ejemplo Ravioli, Gnocchi, Tortellini, Soles, etc
PASTES ALIMENTÀRIES, GRANEL PASTAS ALIM.GRANEL Incluye pasta alimenticia a granel
PASTES ALIMENTÀRIES, ENVASADES PASTAS ALIM.ENVASAD Incluye pasta alimenticia envasada
PASTES PER A FARCIR PASTAS PARA RELLENAR Incluye pastas laminadas para hacer canelones, lasañas …
SUCRE AZUCAR Incluye azúcar blanco, moreno y glass, en polvo, molida, terrones, granulado, integral, etc
EDULCORANTSEDULCORANTES Incluye sacarina y otros aditamientos químicos que dan un sabor parecido al azúcar, ya sea en pastillas/comprimidos, líquido, granulado, etc
ESTÈVIA
LLEGUMS LEGUMBRES Incluye legumbres tanto secas como cocidas (garbanzos, lentejas, alubias, etc)
LLEGUMS SECS LEGUMBRES SECAS Incluye legumbres secas (garbanzos, lentejas, alubias, etc)
LLEGUMS CUITS LEGUMBRES COCIDAS Incluye legumbres cocidas en conservas, fundamentalmente envasadas en tarro de cristal o lata
CIGRONS GARBANZOS Garbanzos, tanto secos como cocidos
MONGETES ALUBIAS Alubias, tanto secas como cocidas
LLENTIES LENTEJAS Lentejas, tanto secas como cocidas
LLENTIES SEQUES LENTEJAS SECAS Lentejas secas
LLENTIES CUITES LENTEJAS COCIDAS Lentejas cocidas
ALTRES LLEGUMS OTRAS LEGUMBRES Otras legumbres tanto secas como cocidas (habas, soja, combinado de varias legumbres, etc)
TOTAL OLI (TOT TIPUS D'OLI VEGETAL) TOTAL ACEITE Incluye todos los tipos de aceite vegetal
OLI 1L ACEITE 1L Aceite vegetal envasada en formatos de 1L
OLI 5L ACEITE 5L Aceite vegetal envasada en formatos de 5L
TOTAL OLIS D'OLIVA (VERGE+REFINAT) TOTAL ACEITE OLIVA Incluye Aceite de Oliva tanto Virgen como Refinado
OLI D'OLIVA VERGE+VERGE EXTRA A.O VIRGEN+V.EXTRA Incluye Aceite de Oliva Virgen y Virgen Extra
OLI D'OLIVA VERGE A.O VIRGEN Aceite de Oliva Virgen
OLI D'OLIVA VERGE EXTRA A.O VIRGEN EXTRA Aceite de Oliva Virgen Extra
OLI D'OLIVA REFINAT A. OLIVA Aceite de Oliva Refinado
OLI DE GIRA SOL ACEITE DE GIRASOL Aceite de Girasol
OLI DE BLAT DE MORO ACEITE DE MAIZ Aceite de Maíz
OLI DE SOJA ACEITE DE SOJA Aceite de Soja
OLI DE LLAVORS ACEITE DE SEMILLA Aceite mezcla de Semillas (por ejemplo maíz y girasol)
OLI DE SANSA ACEITE DE ORUJO Aceite de Orujo
MARGARINA MARGARINA Incluye productos obtenidos de grasas y aceites comestibles vegetales de apariencia similar a la mantequilla
INDICACIONS I NOTES Font: MAPA
CATALÀ LITERAL DESCRIPCIÓ
MARGARINA LIGHT M.LIGHT Margarina ligera
MARGARINA BAIXA EN COLESTEROL M.BAJA EN COLESTEROL Margarina baja en colesterol y/o Omega 3 y 6
MARGARINA ENRIQUIDA M.ENRIQUECIDA Margarina enriquecida con vitaminas, calcio, etc
OLIVES ACEITUNAS Incluye todo tipo de aceitunas de mesa
OLIVES ENVASADES, AMB PINYOL ACEITUNA ENV.C/HUESO Aceitunas envasadas con hueso
OLIVES ENVASADES, SENSE PINYOL ACEITUNA ENV.S/HUESO Aceitunas envasadas sin hueso y que no estén rellenas
OLIVES ENVASADES, FARCIDES ACEITUNA ENV.RELLENA Aceitunas envasadas rellenas
RESTA D'OLIVES RESTO ACEITUNAS Aceitunas a granel (sin código EAN)
TOTAL VINS I DERIVATS T.VINOS Y DERIVADOS Incluye Vinos más las bebidas derivadas del mismo, tipo Sangría, Vermouth, Tinto de verano, etc
BEGUDES DERIVADES DEL VI BEBIDAS DERIVADAS VI Incluye Sangría, Tinto de Verano, Rosado de Verano, Blanco de Verano, Vermouth, Calimocho, etc
TOTAL VINS (DE TAULA, DOG, IGP.../NO DERIVATS) TOTAL VINOS Incluye todos los Vinos que no son derivados, tanto de mesa, como DOP, IGP, etc
VINS AMB MENYS (<) 75 cL MENOS 75 CL Formatos de menos de 75 cl
VINS 75 cL 75 CL Formatos de 75 cl
VINS 1 LITRE 1 LITRO Formatos de 1 litro
VINS 1L AMPOLLA BOTELLA Botella
VINS 1 L BRIC CARTON Cartón
ALTRES VINS 1 LITRE OTROS 1 LITRO Otros formatos de 1 litro (plástico, lata, etc)
VINS AMB MÉS (>) DE 1 LITRE MAYOR 1 LITRO Formatos superiores al litro
VINS > 1L AMPOLLA BOTELLA Botella
VINS > 1L BRIC CARTON Cartón
BAG IN BOX/CAIXA DISPENSADORA DE VINS BAG IN BOX Caja dispensadora de vinos
ALTRES FORMATS > 1 LITRE OTS.MAYOR LITRO Otros formatos de más de 1 litro (garrafas, latas, etc)
TOTAL VINS SENSE DOP/IGP T.VINOS SIN DOP/IGP Vinos sin DOP/IGP, principalmente Vinos de mesa
TOTAL VINS AMB DOP+IGP T.VINOS CON DOP+IGP Vinos con DOP/IGP
VINS AMB DOP (DENOMINACIÓ D'ORIGEN PROTEGIT) VINOS CON DOP Vinos con DOP
VINS TRANQUILS (SENSE BOMBOLLES DE GAS CARBÒNIC) VINOS TRANQUILOS Vinos sin burbujas producidas por la presencia de gas carbónico
VI TRANQUIL NACIONAL TRANQUILO NACIONAL Nacionales
VI TRANQUIL ESTRANGER TRANQUILO EXTRANJE Extranjeros
VI TRANQUIL NEGRE TRANQUILO TINTO Tinto
VI TRANQUIL BLANC TRANQUILO BLANCO Blanco
VI TRANQUIL ROSAT TRANQUILO ROSADO Rosado
ESCUMOSOS +GAS (CAVA INCLÒS) ESPUM(INC CAVA)+GAS Incluye Cava, Champagne, otros espumosos y otros vinos con gas
ESCUMOSOS (CAVA INCLÒS) ESPUMOSOS(INC CAVA Incluye Cava, Champagne y Espumosos en general
GASIFICATS GASIFICADOS Vinos a los que se le añade gas carbónico de forma artificial. Son vinos tipo frizante
VINS D'AGULLA VINOS DE AGUJA Vinos jóvenes donde la burbuja no se produce de forma natural, tipo Lambrusco, Charmat, etc
VINS LICOROSOS VINOS LICOROSOS Vinos con lícor añadido (Moscatel, Pedro Ximenez, etc)
ALTRES VINS AMB DOP OTROS VINOS CON DOP Vinos con DOP
VINS SENSE DOP/IGP (VINS DE TAULA) VINO SIN DOP/IGP Incluye Vinos sin DOP/IGP, normalmente vinos de mesa
VI DE TAULA NACIONAL NACIONAL Vinos sin DOP/IGP nacionales
VI DE TAULA ESTRANGER EXTRANJERO Vinos sin DOP/IGP extranjeros
ALTRES VINS DE TAULA, A GRANEL OTROS VINOS Vinos sin DOP/IGP a granel
VI DE TAULA NEGRE TINTO Vinos sin DOP/IGP tinto
VI DE TAULA BLANC BLANCO Vinos sin DOP/IGP blanco
VI DE TAULA ROSAT ROSADO Vinos sin DOP/IGP rosado
VINS AMB IGP (INDICACIÓ GEOGRÀFICA PROTEGIDA) VINOS CON I.G.P. Incluye Vinos con I.G.P
ALTRES VINS SENSE DOP/IG OT.VINOS SIN DOP/IG Incluye Vinos sin DOP/IGP, normalmente vinos de mesa
CERVECES CERVEZAS Incluye todo tipo de cervezas
CERVESA AMB ALCOHOL CERVEZA CON ALCOHOL Cervezas con alcohol
CERVESA SENSE ALCOHOL CERVEZA SIN ALCOHOL Cervezas sin alcohol
SIDRA SIDRAS Incluye todo tipo de sidras aparte de las de manzana (pera, lima, etc)
TOTAL BEGUDES ESPIRITUOSES T.BEBIDAS ESPIRITUOSA Incluye todas las bebidas alcohólicas de alta graduación
BRANDI BRANDY Incluye Brandy, Cognac, Armagnac y Calvados
WHISKY WHISKY Incluye Whisky/Bourbon y lotes Whisky Refresco/Snacks
GINEBRA GINEBRA Incluye Ginebra y lotes Ginebra/Refresco
ROM RON Incluye Ron y lotes Ron/Refresco
ANÍS ANIS Incluye Anís, Anissette, Cazalla, Pastis, Sambuca, Crema de Anís, Chinchón
ALTRES BEGUDES AMB VI OTRA BEBIDA CON VINO Incluye Tinto de Verano, Rosado de Verano, Blanco de Verano y Cocktail de Frutas con Vino
ALTRES BEGUDES ESPIRITUOSES OTR.BEB.ESPIRITUOSAS Incluye Licores tradicionales y Cócteles de Frutas, Aguardiente, Vodka, Pacharán, Tequila y Lotes de estas bebidas
VINAGRE VINAGRE Incluye Vinagre de Vino, Balsámico y de otras frutas
VINAGRE DE VI VINAGRE DE VINO Incluye Vinagre de Vino (blanco, tinto, rosado, Jerez, etc)
VINAGRE BALSÀMIC VINAGRE BALSAMICO Incluye Vinagre o Crema Balsámica, tipo Módena, Pedro Ximenez, etc
ALTRES VINAGRES OTROS VINAGRES Incluye Vinagre de Manzana, Remolacha, Sidra, Frambuesa, etc
TOTAL SUCS I NÈCTARSTOTAL ZUMO Y NECTAR
Zumo de frutas y verduras (concentrado y exprimido, que se encuentran tanto en la sección de Ambiente como de Refrigerados) + Néctar (clásico y sin azúcar) + Horchatas + Smoothies +
Mostos
SUC FRUITA REFRIGERAT/ESPREMUTZUMO FRUTA REFRI/EXP Zumo de frutas exprimido y/o que se encuentre en la sección de refrigerados + Horchatas, Smoothies y Mostos que se encuentren en la sección de Refrigerados
SUC FRUITA CONCENTRAT ZUMO CONCENTRADO Zumo de frutas concentrado que se encuentran en Estantería o Ambiente
SUC CONCETRAT DE TARONJA + D'ALTRES Z.C.NARANJA Y MEZCL Sabor Naranja y mezcla de Naranja con otras frutas
SUC CONCETRAT DE PRÉSSEC + D'ALTRES Z.C.MELOCOTON Y MEZ Sabor melocotón y mezcla de melocotón con otras frutas
SUC CONCETRAT DE PINYA + D'ALTRES Z.C.PIÑA Y MEZCLAS Sabor piña y mezcla de Piña con otras frutas
ALTRES SUCS CONCENTRATS Z.C. OTROS Otros sabores no desglosados anteriormente (Manzana, Frutas del Bosque, Pomelo, etc)
NÈCTARS NECTARES Total Néctar
NÈCTAR LIGHT O SENSE SUCRE NEC.LIGHT O S.AZUC. Néctar light o sin azúcar
SUCS D'HORTALISSES ZUMOS DE HORTALIZAS Zumo de verduras/hortalizas (tomate, zanahoria, remolacha, etc)
SUCS I NÈCTARS, LA RESTA ZUMO Y NECTAR RESTO Horchatas, Smoothies, Mostos que se encuentran en la sección de Ambiente o en Estantería
ORXATES
SUCS ENRIQUITS ZUMOS ENRIQUECIDOS Zumos enriquecidos con aditivos especificados en el envase (vitaminas, calcio, etc)
SUCS ENRIQUITS AMB CALCI Z.E.CON CALCIO Zumos enriquecidos con Calcio
SUCS ENRIQUITS AMB VITAMINES Z.E.CON VITAMINAS Zumos enriquecidos con Vitaminas
SUCS ENRIQUITS AMB CALCI I VITAMINES Z.E.CON CAL.Y VIT. Zumos enriquecidos con Calcio y Vitaminas
SUCS ENRIQUITS /+ ALTRES ADDITIUS Z.E.CON OTROS Zumos enriquecidos con otros aditivos
TOTAL PATATESTOTAL PATATAS Incluye patatas frescas, procesadas y congeladas. A las patatas procesadas se les aplica un factor de conversión que computa en el TOTAL PATATAS pero no en PATATAS PROCESADAS
PATATES FRESQUES PATATAS FRESCAS Patatas frescas
PATATES CONGELADES PATATAS CONGELADAS Patatas ya peladas y congeladas
PATATES PROCESSADES PATATAS PROCESADAS Incluye purés de patata deshidratados, patatas en conserva, patatas fritas chip, féculas, etc
PATATES FREGIDES
TOTAL HORTALISSES FRESQUES T.HORTALIZAS FRESCAS Incluye cualquier tipo de verdura y hortaliza fresca, tanto a granel como envasada, excluyendo las patatas frescas
TOMÀQUETS TOMATES Tomates frescos
CEBES CEBOLLAS Cebolla y cebolleta fresca
ALLS AJOS Ajo, ajete y ajo puerro frescos
COLS COLES Col, col china, col lombarda, coles de bruselas y coliflor frescas
COGOMBRES PEPINOS Pepinos frescos
MONGETES VERDES JUDIAS VERDES Judías verdes frescas
PEBROTS PIMIENTOS Pimientos frescos
XAMPINYONS + ALTRES BOLETS CHAMPIÑONES+O.SETAS Champiñones, setas frescas
ENCIAM/ESCAROLA/ENDÍVIA LECHUGA/ESC./ENDIVIA Cogollos, endivia, escarola y lechugas frescas
ESPÀRRECS ESPARRAGOS Espárragos blancos y trigueros frescos
VERDURES DE FULLA VERDURAS DE HOJA Acelgas, espinacas y otras verduras de hoja frescas
ALBERGÍNIES BERENJENAS Berenjenas frescas
PASTANAGUES ZANAHORIAS Zanahorias frescas
CARABASSONS CALABACINES Calabacines frescos
ALTRES HORTALISSES/VERDURES OTR.HORTALIZAS/VERD. Otras hortalizas y verduras frescas no incluidas en las anteriores (guisantes, boniatos, remolachas, etc)
BRÒQUIL
CARXOFA
API
COLIFLOR
VERDURES/HORTALISSES IV GAMA VERD./HORT. IV GAMA Incluye verduras y hortalizas ya cortadas y lavadas envasadas listas para consumir (tipo Florette, Verdifresh, etc)
PORRO
TOTAL FRUITES FRESQUES T.FRUTAS FRESCAS Incluye cualquier tipo de frutas fresca tanto a granel como envasada
TARONGES NARANJAS Naranjas frescas
MANDARINES MANDARINAS Mandarinas frescas
LLIMONES LIMONES Limones frescos
PLÀTANS PLATANOS Plátanos y bananas frescos
INDICACIONS I NOTES Font: MAPA
CATALÀ LITERAL DESCRIPCIÓ
POMES MANZANAS Manzanas frescas
PERES PERAS Peras frescas
PRÉSSECS MELOCOTONES Melocotones frescos
NECTARINES NECTARINAS Nectarinas frescas
ALBERCOCS ALBARICOQUES Albaricoques frescos
MADUIXES/MADUXOTS FRESAS/FRESON Fresas y fresones frescos
MELÓ MELON Melón fresco
SÍNDRIA SANDIA Sandía fresca
PRUNES CIRUELAS Ciruelas frescas
CIRERES CEREZAS Cerezas frescas
RAÏM UVAS Uvas frescas
KIWI KIWI Kiwis frescos
ALVOCAT AGUACATE Aguacates frescos
PINYA PIÑA Piña fresca
ALTRES FRUITES FRESQUES OTRAS FRUTAS FRESCAS Otras frutas frescas no desglosadas anteriormente (caquis, arándanos, chirimoyas, coco, moras, frambuesas, higos, mangos, etc)
ARANJA
XIRIMOIA
MANGO
FRUITES IV GAMA FRUTAS IV GAMA Incluye frutas ya cortadas y lavadas envasadas listas para consumir
FRUITA SECA FRUTOS SECOS Engloba todos los frutos secos (almendras, cacahuetes, nueces, avellanas, pistachos, etc)
FRUITA SECA, AMETLLA FRUTOS SEC.ALMENDRA Incluye almendras secas tanto con cáscara como sin cáscara. También incluye Almendras Garrapiñadas.
AMETLLA AMB CLOSCA ALMENDRA CON CASC. Incluye almendras secas con cáscara
AMETLLA SENSE CLOSCA ALMENDRA SIN CASC. Incluye almendras secas sin cáscara
FRUITA SECA, CACAUETS FRUTOS SEC.CACAHUET. Incluye cacahuetes secos tanto con cáscara como sin cáscara. También incluye Cacahuetes Garrapiñados.
CACAUETS AMB CLOSCA CACAHUETE CON CASC. Incluye cacahuetes secos con cáscara
CACAUETS SENSE CLOSCA CACAHUETE SIN CASC. Incluye cacahuetes secos sin cáscara
FRUITA SECA, NOUS FRUTOS SEC.NUECES Incluye nueces secas tanto con cáscara como sin cáscara. También incluye nueces de macadamia.
NOUS AMB CLOSCA NUECES CON CASCARA Incluye nueces secas con cáscara
NOUS SENSE CLOSCA NUECES SIN CASCARA Incluye nueces secas sin cáscara
AVELLANA AVELLANA Incluye avellanas tanto con cáscara como sin cáscara. También incluye avellanas mondadas y negreta.
PISTATXO PISTACHO Incluye pistachos con cáscara o pelados. También incluye pistachos fritos, tostados o mondados.
ASSORTIMENT, VARIAT DE FRUITA SECA SURTIDO Incluye surtido o cocktail de varios frutos secos
ALTRA FRUITA SECA OTROS FRUTOS SECOS Otras variedades de frutos secos como anacardos, garbanzos, maíz, pipas, piñones, etc)
CASTANYES
TOTAL FRUITES I HORTALISSES TRANSFORMADES T.FRUTA&HORTA.TRANSF Engloba todas las frutas y hortalizas/verduras transformadas, tanto congeladas como en conserva, con la excepción de las Patatas
FRUITES I HORTALISSES EN CONSERVA FRUTA&HORTA.CONSERVA Incluye todas las frutas y hortalizas/verduras en conserva (vidrio, lata, plástico, cartón, etc), con la excepción de las Patatas
PÈSOLS, EN CONSERVA GUISANTES Guisantes en conserva
MONGETES VERDES, EN CONSERVA JUDIAS VERDES Judías verdes en conserva
PEBROTS, EN CONSERVA PIMIENTOS Pimientos en conserva
ESPÀRRECS, EN CONSERVA ESPARRAGOS Espárragos en conserva
CARXOFES, EN CONSERVA ALCACHOFAS Alcachofas en conserva
XAMPINYONS I BOLETS,EN CONSERVA CHAMPIÑOSNES+SETAS Championes y setas en conserva
BLAT DE MORO DOLÇ, EN CONSERVA MAIZ DULCE Maíz dulce en conserva
MENESTRA, EN CONSERVA MENESTRA Menestra (mezcla de verduras) en conserva
TOMÀQUETS TOMATES Incluye todo el tomate transformado (no fresco) en conserva (vidrio, cartón, lata, etc)
TOMÀQUET FREGIT TOMATE FRITO Tomate frito envasado
TOMÀQUET NATURAL TOMATE NATURAL Engloba el tomate natural en conserva tanto si está triturado, tamizado, troceado o entero pelado, que no esté cocido, ni frito ni concentrado
TOMÀQUET NATURAL SENCER TOMATE N.ENTERO Tomate natural entero en conserva
TOMÀQUET NATURAL TRITURAT TOMATE N.TRITUR. Tomate triturado en conserva
ALTRES VERDURES I HORTALISSES EN CONSERVA OTRA VERD/HORT.CON Otras verduras/hortalizas en conserva no desglosadas anteriormente (zanahorias, remolacha, brotes de soja, etc)
FRUITA EN CONSERVA FRUTA EN CONSERVA Incluye todas las frutas en conserva (lata, vidrio, cartón, etc), ya sean enteras, en almíbar, escarchada o en mermelada/confitura
MELMELADA I CONFITURES MERMELADAS,CONFIT. Mermeladas y confituras
FRUITA EN CONSERVA/ALMÍVAR FRUTA CONS/ALMIBAR Frutas en conserva en almíbar o en su jugo
FRUITA ENSUCRADA, EN CONSERVA FRUTA ESCARCHADA Frutas en conserva escarchada o glaseada
RESTA DE FRUITA EN CONSERVA RESTO FRUTA CONSER Otras frutas en conserva como membrillo, dulce de frutas, etc
FRUITA I HORTALISSES CONGELADES FRUTA&HORTA.CONGELAD Incluye todas las frutas y hortalizas/verduras congeladas, con la excepción de las Patatas
VERDURES/HORTALISSES CONGELADES VERD./HORT.CONGELAD Incluye todas las hortalizas/verduras congeladas, con la excepción de las Patatas
ESPINACS CONGELATS ESPINACAS Espinacas congeladas
PÈSOLS CONGELATS GUISANTES Guisantes congelados
MONGETES VERDES CONGELADES JUDIA VERDE Judías verdes congeladas
COLIFLOR CONGELADA COLIFLOR Coliflor congelada
PEBROTS CONGELATS PIMIENTOS Pimientos congelados
BRÒQUIL CONGELAT BROCOLI Brocoli congelado
MENESTRA CONGELADA MENESTRA Menestra (mezcla de verduras) congelada
ALTRES VERDURES/HORTALISSES CONGELADES OTR.VERD/HOR.CONG. Otras verduras/hortalizas congeladas no desglosadas anteriormente (zanahorias, ajo, cebolla, acelgas, etc)
FRUITES CONGELADES FRUTAS CONGELADAS Frutas congeladas
PLATS PREPARATSPLATOS PREPARADOS
Incluye todos aquellos platos preparados que se compran ya cocinados (listos para comer directamente) o precocinados (es necesario someterlos a un pequeño proceso de cocinado antes de
consumirlos) tanto en conserva, como congelados o refrigerados
PLATS PREPARATS EN CONSERVAPLAT.PREP.CONSERVA Engloba platos preparados en conserva, tanto ambiente como refrigerados, con componente principal carne, pescado, vegetal, pasta o combinación de ellos
P.PREPARATS EN CONSERVA DE CARNP.P.CONSERVA CARNE
Engloba platos preparados en conserva, tanto ambiente como refrigerados, que contienen carne o productos cárnicos en cantidades superiores a la mitad del contenido total del plato
(callos, albóndigas, ternera, pollo, etc)
P.PREPARATS EN CONSERVA DE PEIXP.P.CONSERV PESCADO
Engloba platos preparados en conserva, tanto ambiente como refrigerados, que contienen pescado o derivados del pescado en cantidades superiores a la mitad del contenido total del plato
(marmitako, atún, etc)
P..PREPARATS EN CONSERVA DE VEGETALSP.P.CONSERV VEGETAL
Engloba platos preparados en conserva, tanto ambiente como refrigerados, que contienen vegetales o legumbres en cantidades superiores a la mitad del contenido total del plato (fabada,
lentejas, guisantes, judías verdes, pisto, alcachofas, etc)
P.PREPARATS EN CONSVA DE LLEGUMSP.P.CONSV LEGUMBRE
Engloba platos preparados en conserva, tanto ambiente como refrigerados, que contienen legumbres en cantidades superiores a la mitad del contenido total del plato (fabada, lentejas,
cocido, etc)
P.PREPARATS EN CONSERVA DE PASTAP.P.CONSERVA PASTA
Engloba platos preparados en conserva, tanto ambiente como refrigerados, que contienen pasta en cantidades superiores a la mitad del contenido total del plato (ensalada de pasta,
macarrones, lasañas, espaguettis, etc)
PLATS PREPARATS CONGELATS PLAT.PREP.CONGELADO Engloba platos preparados congelados con componente principal carne, pescado, vegetal, pasta o combinación de ellos
P.PREPARATS CONGELATS DE CARNP.P.CONGELADO CARNE Engloba platos preparados congelados que contienen carne o productos cárnicos en cantidades superiores a la mitad del contenido total del plato (san jacobos, nuggets de pollo, etc)
P.PREPARATS CONGELATS DE PEIXP.P.CONGEL.PESCADO Engloba platos preparados congelados que contienen pescado o derivados del pescado en cantidades superiores a la mitad del contenido total del plato (marmitako, varitas de merluza, etc)
P.PREPARATS CONGELATS DE VEGETALSP.P.CONGEL.VEGETAL
Engloba platos preparados congelados que contienen vegetales o legumbres en cantidades superiores a la mitad del contenido total del plato (fabada, lentejas, guisantes, judías verdes, pisto,
alcachofas, etc)
P.PREPARATS CONGELATS DE PASTAP.P.CONGELADO PASTA Engloba platos preparados congelados que contienen pasta en cantidades superiores a la mitad del contenido total del plato (ensalada de pasta, macarrones, lasañas, espaguettis, etc)
ALTRES P.PREPARATS CONGELATS OTROS P.P.CONGELADO Otros platos preparados congelados no desglosados anteriormente (croquetas, empanadillas, rollitos, comida mejicana, tortillas, quiche, etc)
P.PREPARATS SOPES I CREMES P.P.SOPAS Y CREMAS Incluye sopas y cremas envasadas tanto de sobre (que se diluyen en agua para hervirse) como en lata o cartón (que solo necesitan calentarse)
P.PREPARATS GASPATXO I SALMOREJO
P.PREPARATS SOPES I CREMES HORTALISSES
P.P.PREPARATS, PIZZA P.P.PIZZA Incluye las pizzas preparadas refrigeradas, congeladas y listas para comer, incluyendo también las pizzas a domicilio. NO incluye las bases para pizza
P.P.PREPARATS DE PASTA, LA RESTA P.P.PASTA RESTO Incluye platos preparados de pasta deshidratada
TRUITES REFRIGERADES TORTILLAS REFRIGERAD Incluye tortillas refrigeradas
ALTRES PLATS PREPARATS PLAT.PREP.OTROS Bocadillos, sandwiches, comida mejicana, platos listos para comer a domicilio, hamburguesas, empanadas, etc
CAFÈS I INFUSIONS CAFES E INFUSIONES Incluye cafés, sucedáneos de café e infusiones
CAFÈ TORREFACTE (EN GRA O MOLT) CAFE G. O M.TORREFAC Incluye cualquier tipo de café tanto en grano como molido sometido a un proceso de tueste
CAFÈ NATURAL (EN GRA O MOLT) CAFE G. O M.NATURAL Incluye cualquier tipo de café tanto en grano como molido NO sometido a ningún proceso de tueste
CAFÈ MESCLA (EN GRA O MOLT) CAFE G. O M.MEZCLA Incluye cualquier tipo de café tanto en grano como molido que contiene un porcentaje de café natural y otro de tueste
CAFÈ DESCAFEINAT (EN GRA O MOLT) CAFE G. O M.DESCA Incluye cualquier tipo de café tanto en grano como molido descafeinado
CAFÈ SOLUBLE (EN POLS O GRANULAT) CAFE SOLUBLE Incluye cualquier tipo de café soluble tanto en polvo como granulado
SUCCEDANIS DE CAFÈ SUCEDANEOS DE CAFE Engloba otras sustancias parecidas al café que se conceptúan como sucedáneos del mismo (cereal soluble, achicoria, etc)
CAFÈ EN CÀPSULES
INFUSIONS INFUSIONES Incluye todas las infusiones de hierbas tanto a granel como envasado
INFUSIONS ENVASADES INFUSIONES ENVASADO Incluye todas las infusiones de hierbas envasadas
INFUSIONS A GRANEL INFUSIONES GRANEL Incluye todas las infusiones de hierbas a granel
TE TE Infusiones de té
CAMAMILLA MANZANILLA Infusiones de manzanilla
POLIOL POLEO Infusiones de poleo
ALTRES INFUSIONS OTRAS INFUSIONES Engloba tila, mate, hierbaluisa, etc
BROUS CALDOS Incluye las pastillas de caldo concentrado en todas sus variedades (tipo Avecrem)
SALSES SALSAS Incluye todo tipo de salsas como mayonesa, ketchup, mostaza, etc
QUÈTCHUP KETCHUP Ketchup
MAIONESA MAYONESA Mayonesa
MAIONESA LIGHT MAYONESA LIGHT Mayonesa ligera
INDICACIONS I NOTES Font: MAPA
CATALÀ LITERAL DESCRIPCIÓ
MOSTASSA MOSTAZA Mostaza
ALTRES SALSES OTRAS SALSAS Engloba guacamole, cabrales, roquefort, salsas para pasta, ajo y aceite, etc
AIGUA MINERAL ENVASADA AGUA DE BEBIDA ENVAS. Agua mineral envasada, tanto con gas como sin gas
AIGUA MINERAL AMB GAS AGUA DE BEB.CON GAS Agua mineral envasada con gas
AIGUA MINERAL SENSE GAS AGUA DE BEB.SIN GAS Agua mineral envasada sin gas
GASOSES I BEGUDES REFRESCANTS GASEOSAS Y BEBID.REFR Incluye gaseosas y refrescos con o sin burbujas
GASOSES GASEOSAS Incluye Gaseosas envasadas
BEGUDES REFRESCANTS (EXCLOU SUCS I NÈCTARS) BEBIDAS REFRESCANTES Bebidas refrescantes envasadas, excluyendo zumos y néctares
BEGUDES REFRESCANTS/TARONJA BEB.REFRESC.NARANJA Bebidas refrescantes sabor naranja
BEGUDES REFRESCANTS/LLIMONA BEB.REFRESC.LIMON Bebidas refrescantes sabor limón
BEGUDES REFRESCANTS/COLA BEB.REFRESC.COLA Bebidas refrescantes sabor cola
BEGUDES REFRESC./COLA NORMAL COLA NORMAL Bebidas refrescantes sabor cola con nivel normal de calorías con cafeína
BEGUDES REFRESC./COLA LIGHT COLA LIGHT Bebidas refrescantes sabor cola con nivel de calorías light o sin azúcar con cafeína
BEGUDES REFRESC./COLA SENSE CAFEÏNA COLA SIN CAFEINA Bebidas refrescantes sabor cola con nivel normal de calorías sin cafeína
BEGUDES REFRES./COLA LIGHT SENSE CAFEÏNA COLA LIGHT S/CAFE. Bebidas refrescantes sabor cola con nivel de calorías light o sin azúcar sin cafeína
BEGUDES REFRESCANTS/TÒNICA BEB.REFRESC.TONICA Bebidas refrescantes sabor tónica
BEGUDES REFRESCANTS/SABOR TE O CAFÈ BEB.REF.TE/CAFE Bebidas refrescantes sabor té o café
BEGUDES REFRESCANTS/ISOTÒNIQUES BEB.REF.ISOTONICAS Bebidas energéticas/isotónicas (Aquarius, Gatorade, Powerade …)
ALTRES BEGUDES REFRESCANTS OTRAS BEB.REFRESC. Otras bebidas refrescantes, tipo bitter, ginger ale, y otros sabores con/sin gas
BEGUDES DE SUC + LLET (VITAMINADES AMB LLET) BEBIDAS ZUMO+LECHE Refrescos vitaminados con leche (Pascual Bifrutas, Yosport, Don Simón Funciona …)
BASES PIZZES I MASSES DE PASTA DE FULL BASES PIZZAS&MASAS HO Bases para pizza, empanadas y hojaldres, tanto frescas como congeladas
FARINES I SÈMOLES HARINAS Y SEMOLAS Incluye semola, féculas, harina, preparado panificable, gofio, etc
ENVINAGRATS ENCURTIDOS Incluye pepinillos, banderillas, berenjenas, banderillas, cebolletas, etc. NO incluye Aceitunas
ESPÈCIES I CONDIMENTS ESPECIAS Y CONDIMENTO Especias, hierbas, condimentos y sazonadores
SAL SAL Incluye sal natural, marina, yodada, etc
ALTRES PRODUCTES EN PESOTROS PROD.EN PESO Incluye entre otros Snacks Extrusionados, levaduras, gelatinas en polvo, otras cremas de untar tipo cacahuete, postres en polvo sin preparar, otros cereales tipo quinoa, espelta, etc
SNACKS APERITIUS
ALTRES PRODUCTES EN VOLUM OTROS PROD.EN VOLUMEN Incluye entre otros Otras bebidas vegetales (coco, avena, almendra, etc), caramelos líquidos que no sean de chocolate, etc
BEGUDES VEGETALS