Control de Peso
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Mantenimiento del peso corporal
Mantenimiento del peso corporal
Gasto calrico total G.C.T= M.B + G.A.F
Metabolismo basalEdad
Sexo
Estatura
Peso
El peso dependeIngresos Energa aportada por los alimentos.
Egresos energa consumida por funciones vitales y actividad fsica.
Equilibrio dinmicoEstada anablico Biosntesis/ Insulina
Estado catablico Degradacin / Glucagn
Modelo bi-compartimentalMasa grasa
Masa libre de grasa
Aporte energtico de los alimentosHidratos de carbono 4 kcal/gProtenas
Lpidos 9 kcal/g
Alcohol 7 kcal/g
Tejido adiposoProteccin trmica y mecnicaReserva de energa
Funcin secretora
LEPTINARegula el apetitoEstimula el gasto energticoADIPONECTINAInduce la sntesis de GLUTEstimula la beta oxidacin
RESISTINAResistencia a la insulinaCITOQUINASEstimulan la liplisisInhiben adipognesisInducen la saciedad