Control de Recepción de Materias Primas
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CONTROL DE RECEPCIÓN DE MATERIAS PRIMAS Productos: Lácteos (yogurt, quesillo, leche fluida, otros) Tipo: Fecha de recepción: Hora recepción: Proveedor N° de factura Fecha de vencimiento Cantidad recibida Cajas: intactas/en buenas condiciones/ sin manchas de derrames. Envases: En buen estado, sellos intactos. Tapa sin evidencia de hinchazón T° de Recepción Po Refrigerado ≤ 7oC Po Congelado ≤ -12oC Decisión A: aceptado R: rechazado C: con observaciones Nombre responsable Observaciones NOTA: Cuando el producto cumple con lo especificado, se anota “√”, de lo contrario se debe registrar “X. En situaciones que No Aplique se anota “N.A” Las columnas se usan para diferentes recepciones o para una misma recepción conformada de varios tipos de productos.
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CONTROL DE RECEPCIÓN DE MATERIAS PRIMASProductos: Lácteos (yogurt, quesillo, leche fluida, otros)
Tipo:Fecha de recepción:Hora recepción:ProveedorN° de facturaFecha de vencimiento
Cantidad recibidaCajas: intactas/en buenas condiciones/ sin manchas de derrames.Envases: En buen estado, sellos intactos. Tapa sin evidencia dehinchazónT° de RecepciónPo Refrigerado ≤ 7oCPo Congelado ≤ -12oCDecisiónA: aceptadoR: rechazadoC: con observacionesNombre responsable
Observaciones
NOTA: Cuando el producto cumple con lo especificado, se anota “√”, de lo contrario se debe registrar “X. En situaciones que No Aplique se anota “N.A” Las columnas se usan para diferentes recepciones o para una misma recepción conformada de varios tipos de productos.
CONTROL DE RECEPCIÓN DE MATERIAS PRIMASProductos: carnes (vacuno, cerdo, otros)
Tipo:Fecha de recepción:Hora recepción:ProveedorN° de facturaFecha de vencimiento
Cantidad recibidaCajas: intactas/en buenas condiciones/ sin manchas de derrames.Envases: En buen estado, sellos intactos. Tapa sin evidencia dehinchazónT° de RecepciónPo Refrigerado ≤ 7oCPo Congelado ≤ -12oCDecisiónA: aceptadoR: rechazadoC: con observacionesNombre responsable
Observaciones
