Cronograma del curso 1
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CRONOGRAMA DEL CURSO CATEDRA VIRTUAL: HIGIENE Y MANIPULACIÓN DE ALIMENTOS
TEMÁTICA / UNIDAD
ENTREGABLE TIEMPOS DE
ENTREGA TIEMPO
ESTIMADO
TEMÁTICA / UNIDAD 1 Reconocimiento de la plataforma
N/A 23 al 30 de enero
10 HORAS
Respuestas al sondeo de conocimientos previos.
N/A 23 al 30 de enero
Foro Social Secuencia participación foro
23 al 30 de enero
Actividad semana 1: Descripción y caracterización física del agua, realizada. Interpretar y describir la naturaleza
del agua, sus características, ciclo, propiedades químicas, físicas y
biológicas.
Documento formato Word o PDF
23 al 30 de enero
Actividad ineractiva semana 1
Realización en línea de la actividad Interactiva unidad 1 a través de la plataforma.
23 al 30 de enero
Evaluación semana 1 Link actividades 23 al 30 de enero
TEMÁTICA / UNIDAD 2
Actividad semana 2: Trabajo de campo.
Reconocer los sistemas de abastecimiento de agua, función, distribución y sistemas de saneamiento, e identificar algunas formas en las que el agua puede afectar la salud.
Documento formato Word o PDF
31 de enero al 5 de febrero
10 HORAS Actividad ineractiva semana 2
Realización en línea de la actividad Interactiva unidad 2 a través de la plataforma.
31 de enero al 5 de febrero
Evaluación semana 2 Link Actividades 31 de enero al 5 de febrero
TEMÁTICA / UNIDAD 3 Actividad semana 3 Diagnóstico de una planta de tratamiento de agua
potable, realizada.
Conocer e identificar los sistemas de potabilización de agua y las operaciones más importantes que intervienen en este proceso.
Documento formato Word o PDF
6 al 12 de febrero
10 HORAS
Evaluación semana 3 Link actividades 6 al 12 de febrero
Foro temático 3 Secuencia participación foro
6 al 12 de febrero
TEMÁTICA / UNIDAD 4
Actividad semana 4: Toma de muestras para análisis, realizada. Conocer y aplicar la toma de
muestras para el análisis fisicoquímico y microbiológico del agua, así como los procedimientos para determinar estos análisis.
Documento formato Word o PDF
13 al 18 de febrero
10 HORAS Actividad ineractiva semana 4
Realización en línea de la actividad Interactiva unidad 4 a través de la plataforma.
13 al 18 de febrero
Evaluación 4 Link Actividades 13 al 18 de febrero
Nota: Todas las actividades tienen un valor de 100 puntos, aprobación mínima 70,5, recuerden que para aprobar el curso es necesario que todas las actividades de cada una de las unidades estén por encima de este porcentaje.