CULTIVO DEL JENGIBRE

El jengibre es una planta de la familia de las zingiberceas, cuyo rizoma (tallo subterrneo) es muy apreciado por su aroma y sabor picante. La planta puede llegar a medir hasta 1,8 metros de altura. Posee tallos rojizos, hojas lanceoladas y flores blanquecinas. Es posible cultivar jengibre en macetas as como en el suelo del jardn. Pero es recomendable que se comience a sembrar en una maceta antes de plantarlo directamente en el suelo, ya qu as ser ms fcil cuidarlo de los vientos fuertes y los cambios bruscos de temperatura que pueda llegar a tener. As que puedes tenerlo en una maceta en casa. Vamos a procurar mantener el suelo hmedo, con sombra y tierra caliente, de esta manera el jengibre va a poder desarrollar los nuevos brotes y no morir por el exceso de sol. Nos tenemos que fijar bien cuando vayamos a

comprar la raz de jengibre. Tenemos que revisar que no tenga moho, insectos, est viejo o se sienta blando. La raz que compremos tiene que estar firme y limpia de plagas, de preferencia tenemos que comprar una que ya tenga algunos brotes, los puedes identificar porque tienen una forma similar a la de un ojo de color verde, si no encontramos uno as podemos comprar uno que sea regordete, fresco, y est firme.

Cmo plantar el jengibre Hay dos maneras de plantar jengibre; la primera es para el jengibre sin brotes. Debemos colocar la raz en un recipiente con agua tibia y lo dejamos reposar durante algunas horas o toda la noche antes de plantarlo en la maceta. La segunda es para los que ya tienen brotes: plantamos el jengibre directamente as como est, sin necesidad de ponerlo en el agua antes. Recuerda que debes poner el jengibre horizontal sobre el sustrato En ambos casos tenemos que prepara la tierra antes de sembrarlo, como el jengibre es uno de los tubrculos ms fciles de cultivar bastar con que mezclemos 1/3 de compost o abono casero con la tierra que usaremos.

El jengibre requiere suelos profundos, con bastante humus o ligeramente arenosos y bien drenados. As que si lo cultivas en maceta asegrate que tiene, al menos 40 cm de profundidad. Despus revisaremos que la tierra est aireada y mullida para facilitar el drenaje. Si todo est en orden, plantaremos el jengibre unos 5cm bajo tierra, con los brotes haca arriba, procurando que stos no se cubran de tierra. Para regar las races debes usar poca agua, recuerda que el suelo tiene que estar hmedo no mojado y ver que el agua se drene bien. Te recomiendo riegos constantes y con poca cantidad de agua. Evita el sol directo y el fro, pues relantizara su crecimiento y desarrollo.

Cuidados del jengibre Ya que nuestro jengibre es joven, lo mejor ser que evitemos que le llegue toda clase de luz, ya sea la luz natural del sol o luces artificiales, adems, habr que meterlo dentro de la casa si la temperatura en invierno es menor de 10 C

Ser muy beneficioso optar por acolchar la maceta o suelo para mantener la humedad en la tierra, algo que beneficia al desarrollo del jengibre. Los rizomas se recolectan cuando las partes superiores de las hojas se van amarillando, es decir, aproximadamente 10 meses despus de realizada la siembra. Sino el jengibre se podra volver demasiado fibroso. Siguiendo estos pasos logrars tener tus propios cultivos de jengibre, y lo que es mejor, sin qumicos ni pesticidas que hagan peligrar tu salud! Estimulante de la digestin, antidispptico y carminativo, el jengibre tiene tambin virtudes antispticas y expectorantes. Con l se prepara un t que acta contra toses, bronquitis, resfriados, catarros crnicos, asma y ronquera. Dicen tambin que estimula el apetito, combate los dolores espasmdicos y favorece la diuresis. En homeopata est indicado en los siguientes casos: menorragias y metrorragias en general, hemicrnea, enfermedades de las vas respiratorias, diarreas flatulentas y hemorroides dolorosas.