Cultivo de tomates cherry en invernadoiro
27
Cultivo de tomates cherry en invernadoiro Autores: Carreira Lagues, José Miguel Álvarez Canto, Víctor Hermida González, Aitana Vigo, abril de 2020
Transcript of Cultivo de tomates cherry en invernadoiro
Cultivo de tomates cherry en invernadoiro
Autores: Carreira Lagues, José MiguelÁlvarez Canto, VíctorHermida González, Aitana
Vigo, abril de 2020
ÍNDICE1. Obxectivo2. Emprazamento3. Descrición do proceso4. Instalacións5. Equipamento6. Recursos humanos7. Optimización8. Planificación9. Presuposto
OBXECTIVO
Deseño dun espazo dedicado á produción de tomates cherry de
invernadoiro climatizado, co fin de:
Incrementar a produtividade Diminuir os custos de produción
Mellorar a calidade do produto Combater inclemencias do clima
EMPRAZAMENTO
Parque Tecnolóxico e Loxístico
de Vigo (Pontevedra)
Área empresarial, industrial e
tecnolóxica que consta de 875.000 m²,situada ao suroeste do municipio de
Vigo, entre as parroquias de Beade e
Valladares, a 7,5 km do centro da
cidade. Actualmente, o parque dá
cabida a 77 empresas de diversa
índole, distribuídas ao longo de catro
zonas diferenciadas en función tipo de
actividade
Rúa 1,3.3, Vigo (Pontevedra),
C.P. 36314 e referencia catastral
4198210NG2649N0001AH.
DESCRICIÓN DO PROCESO
Proceso principal
Xestión sementes
Transplante ao invernadoiro
Poscolleita
INSTALACIÓNS
Invernadoiro
1152 m²
Almacén 64 m²
Cámara frigorífica 64 m²
Cámara xerminación 64 m²
12 3 4
1. Laboratorio
120 m²
3. Sala de reunións
25 m²
4. Aseos
15 m²
2. Oficina
16 m²
EQUIPAMENTO
Invernadoiro
Panel de control
Climatec
Aire acondicionado
Xerador de aire
quente
Ventiladores
Deshumidificador
Laboratorio
Estufa Dryglass Estufa Hotcold Centrífuga
Estufa incubadora Cabina de fluxo laminar
Espectofotómetro
RECURSOS HUMANOS
1 xerente da empresa
2 biólogos ou biólogas
2 agrónomos ou agrónomas
4 operarios ou operarias
1 responsable de limpeza
OPTIMIZACIÓN
Instalación dun sistema SCADA, cuxo software controla a resposta automática que
se debe tomar ante o cambio de numerosos parámetros de interese para o
invernadoiro, a través de diferentes sensores:
Sensor de temperatura
Cando o sensor detecta que se supera o límite superior de
temperatura, actívanse os sistemas de ventilación natural, e cando se
transpasa o límite inferior de temperatura, accionase o sistema de
calefacción central.
Detector de O2
Controla a osixenación da auga, de tal forma que cando os valores
son baixos, actívase a axitación mecánica para a aireación da auga.
Sensor de luminosidade
Regulanse en función das necesidades do cultivo e da hora do día.
Sensor de humidade
Cando o sensor detecta que se supera o límite inferior de
humidade, actívanse uns sistemas de nebulización para incrementar a
humidade do ambiente.
Sensor de conductividade
Controla a conductividade da auga, para asegurar a súa calidade no
rego, tanto na xerminación como no crecemento dos cultivos.
Sensor de pH
Controla os valores de pH entre dous límites indicados. Utilízase
fundamentalmente para o control da calidade do substrato e da auga.
Detector de CO2
Existe un sistema de dosificación de CO2.
PLANIFICACIÓN
As tarefas son as seguintes:
Xerminación que dura 15 días.
Preparación do invenadoiro, dura 3 días aproximadamente.
Plantar as plantúlas no invernadoiro, dura 3 días
aproximadamente.
Seguimento, dura 3 meses, tempo que tarda a planta en dar o
tomate.
Recolleita, dura 4 días.
Almacenaxe, dura 4 días e faise a vez que a recolleita.
€
PRESUPOSTO
Resumo presuposto
GRAZAS POLA SÚA ATENCIÓN
Contacto:José Miguel Carreira Lagues: [email protected]íctor Álvarez Canto: [email protected] Hermida González: [email protected]
