CURSO Bioquimica.pdf
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UNIVERSIDAD NACIONAL ABIERTA Y A DISTANCIA ESCUELA DE CIENCIAS B`SICAS, TECNOLOG˝A E INGENIER˝A UNIDAD DE CIENCIAS B`SICAS BIOQU˝MICA CAMPOS DE FORMACIN BÆsica Comœn CRDITOS 3 TIPO DE CURSO Metodolgico HORAS: 144 horas, distribuidas en 106 horas estudio independiente y 38 horas acompaæamiento tutorial OBJETIVO GENERAL DEL CURSO: Que el estudiante describa nociones, conceptos y problemÆticas bÆsicas que configuran los campos generales de la bioqumica mediante el estudio y anÆlisis de situaciones especficas de determinados campos del saber. OBJETIVOS ESPEC˝FICOS DEL CURSO: Que el estudiante reconozca los aminoÆcidos como unidades estructurales de las protenas mediante el estudio de los conceptos bÆsicos de la bioqumica. Que el estudiante se prepare en los conocimientos bÆsicos acerca de las biomolØculas y su metabolismo a travØs de la comprensin de las interacciones entre ellas. Que el estudiante identifique las bases conceptuales bÆsicas a travØs del estudio sistemÆtico de nociones, conceptos y problemÆticas que configuran el campo general de la bioqumica. Que el estudiante fortalezca los conocimientos adquiridos a travØs de las diferentes prÆcticas de laboratorio que se van a realizar. Que el estudiante pueda identificar las relaciones entre la estructura y la funcin de los diferentes tipos de biomolØculas, macromolØculas y su metabolismo a travØs de un informe final. COMPETENCIA GENERAL DE APRENDIZAJE: El estudiante describe y analiza de manera suficiente nociones, conceptos y problemÆticas que constituyen el campo de la bioqumica en el estudio de problemÆticas que se plantean en su campo del saber. El estudiante conceptualiza en forma precisa el funcionamiento de las enzimas como catalizadores biolgicos.
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UNIVERSIDAD NACIONAL ABIERTA Y A DISTANCIA
ESCUELA DE CIENCIAS BÁSICAS, TECNOLOGÍA E INGENIERÍA
UNIDAD DE CIENCIAS BÁSICAS
BIOQUÍMICA
CAMPOS DE FORMACIÓN Básica Común CRÉDITOS 3
TIPO DE CURSO Metodológico HORAS: 144 horas, distribuidas en 106 horas estudio independiente y
38 horas acompañamiento tutorial
OBJETIVO GENERAL DEL CURSO:
Que el estudiante describa nociones, conceptos y problemáticas básicas que
configuran los campos generales de la bioquímica mediante el estudio y
análisis de situaciones específicas de determinados campos del saber. OBJETIVOS ESPECÍFICOS DEL CURSO:
Que el estudiante reconozca los aminoácidos como unidades estructurales de
las proteínas mediante el estudio de los conceptos básicos de la bioquímica.
Que el estudiante se prepare en los conocimientos básicos acerca de las
biomoléculas y su metabolismo a través de la comprensión de las
interacciones entre ellas.
Que el estudiante identifique las bases conceptuales básicas a través del
estudio sistemático de nociones, conceptos y problemáticas que configuran el
campo general de la bioquímica.
Que el estudiante fortalezca los conocimientos adquiridos a través de las
diferentes prácticas de laboratorio que se van a realizar.
Que el estudiante pueda identificar las relaciones entre la estructura y la función de los diferentes tipos de biomoléculas, macromoléculas y su
metabolismo a través de un informe final. COMPETENCIA GENERAL DE APRENDIZAJE:
El estudiante describe y analiza de manera suficiente nociones, conceptos y problemáticas que constituyen el campo de la bioquímica en el estudio de
problemáticas que se plantean en su campo del saber.
El estudiante conceptualiza en forma precisa el funcionamiento de las enzimas como catalizadores biológicos.
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UNIVERSIDAD NACIONAL ABIERTA Y A DISTANCIA
ESCUELA DE CIENCIAS BÁSICAS, TECNOLOGÍA E INGENIERÍA
UNIDAD DE CIENCIAS BÁSICAS
BIOQUÍMICA
El estudiante comprende el significado bioenergético en el metabolismo de los
seres vivos.
El estudiante entiende los principios reguladores de la genética.
El estudiante analiza adecuadamente las vías metabólicas más importantes
con referencia a su importancia relativa en el conjunto del metabolismo y las correlaciona con otras vías.
El estudiante distingue las transformaciones sufridas por los nutrientes como
resultado de la acción de agentes físicos, químicos o biológicos.
Los estudiantes comprenden e interiorizan los conocimientos de bioquímica,
para resolver problemas en su campo.
Los estudiantes comunican los conocimientos adquiridos a sus compañeros y
en general a la comunidad académica.
UNIDADES DIDÁCTICAS:
Primera Unidad Capítulos Temas
Aminoácidos Péptidos
Aminoácidos,
péptidos y proteínas Proteínas Glúcidos Lípidos
Glúcidos, lípidos y
enzimas Enzimas
Biomoléculas:
aminoácidos,
péptidos,
proteínas,
glúcidos, lípidos,
enzimas y
vitaminas Vitaminas Vitaminas
Segunda Unidad Capítulos Temas
Ácidos nucleicos Ácidos nucleicos
Hormonas Hormonas y minerales Minerales
Energía y metabolismo Metabolismo de los glúcidos Metabolismo de los lípidos
Ácidos nucleicos,
hormonas,
Metabolismo
Metabolismo de las proteínas y los
aminoácidos
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ESCUELA DE CIENCIAS BÁSICAS, TECNOLOGÍA E INGENIERÍA
UNIDAD DE CIENCIAS BÁSICAS
BIOQUÍMICA
Integración metabólica
Tercera Unidad Capítulos Temas
Bioquímica de la sangre, la linfa y el
líquido cefalorraquídeo Metabolismo del músculo Metabolismo del tejido nervioso
Bioquímica de
líquidos y tejidos
Metabolismo de las glándulas
mamarias Metabolismo de las glándulas
mamarias
Metabolismo de las glándulas mamarias,
semen y rumen Metabolismo del rumen
Bioquímica de
líquidos y tejidos.
Metabolismo de
las glándulas
mamarias, semen
y rumen.
Detoxicación Detoxicación
BIBLIOGRAFÍA
Módulo: Múnera T., R.D. (2005). Bioquímica. Bogotá: UNAD. Consulta: Bohniski, R (1978). Bioquímica. Bogotá: Pearson Educación. Quinta edición. Hernandez, R (1979). Bioquímica Experimental. México: Linusa. Horton. Bioquímica. Pearson Educación. Karlson, P (1969). Manual de Bioquímica. Barcelona: Editorial Marín. Lehninger, A (1978). Bioquímica. Barcelona: Editorial Omega. Mathews. Bioquímica. Pearson Educación. Tercera edición. Módulo: Múnera T., R.D. (2005). Bioquímica. Bogotá: UNAD. Consulta: Bohniski, R (1978). Bioquímica. Bogotá: Pearson Educación. Quinta edición. Hernandez, R (1979). Bioquímica Experimental. México: Linusa. Horton. Bioquímica. Pearson Educación. Karlson, P (1969). Manual de Bioquímica. Barcelona: Editorial Marín. Lehninger, A (1978). Bioquímica. Barcelona: Editorial Omega. Mathews. Bioquímica. Pearson Educación. Tercera edición.
