Día Mundial de la Alimentación 2015

Día Mundial de la Alimentación 2015

El Día Mundial de la Alimentación 2015 es una ocasión para centrar la atención del mundo en el papel

fundamental que desempeña la protección social en la erradicación del hambre y la pobreza

Día Mundial de la Alimentación 2015

23,3% 12,9%

1990

150 millones de personas superaron la pobreza extrema gracias a los programas de protección social.

2015

Disminución de la desnutrición La proporción de personas desnutridas en las regiones en desarrollo ha disminuido del 23,3% al 12,9% desde 1990.

World Food Day 2015. http://www.fao.org/world-food-day/home/en/

150 millones

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La protección social abarca una amplia gama de soluciones diseñadas para apoyar a las personas vulnerables y ayudar a los pobres: oportunidades de trabajo, provisión de alimentos, recursos económicos y servicios.

Sería necesario menos del 2% del PIB mundial para proporcionar un conjunto básico de prestaciones de seguridad social a todos los pobres del mundo.

World Food Day 2015. http://www.fao.org/world-food-day/home/en/

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World Food Day 2015. http://www.fao.org/world-food-day/home/en/ FAO. The State of the World’s Land and Water Resources for Food and Agriculture: Managing systems at risk. Rome.

El 40% de las tierras degradadas del mundo están en zonas con altos índices de pobreza, con la mayor amenaza de pérdida de la calidad del suelo, la biodiversidad y el agotamiento de los recursos hídricos.

Alrededor del 73% de la población mundial no tiene acceso a medidas de protección social, la mayoría viven en zonas rurales y dependen de la agricultura como medio de vida.

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World Food Day 2015. http://www.fao.org/world-food-day/home/en/ Food and Agriculture Organization (FAO). Towards the future we want: End hunger and make the transition to sustainable agricultural and food systems. Rome; 2012

La protección social puede contribuir a •  mejorar la productividad agrícola, •  promover la inclusión social, •  estimular el desarrollo económico

local •  y fomentar el uso sostenible de los

recursos naturales.

La falta de agua es una de las principales causas de hambre y desnutrición. El aumento de la producción de alimentos utilizando menos agua es uno de los grandes desafíos para las próximas décadas.

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Las mujeres tienen menos acceso a la protección social que los hombres debido a que generalmente trabajan en el sector informal.

http://www.worldfooddayusa.org/what-is-wfd

Si las mujeres agricultoras tuvieran acceso a los mismos recursos que los hombres, el número de personas hambrientas en el mundo se reduciría en 150 millones.

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500 millones de explotaciones familiares gestionan la mayoría de las tierras agrícolas del mundo y producen más del 80% de los alimentos del mundo.

Se necesita la agricultura familiar para garantizar la seguridad alimentaria mundial, proteger el medio ambiente natural y poner fin a la pobreza, la desnutrición y la malnutrición .

Innovation in family farming. http://www.fao.org/publications/sofa/2014/en/

500 Millones EXPLOTACIONES FAMILIARES

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Innovation in family farming. http://www.fao.org/publications/sofa/2014/en/

La sostenibilidad y la seguridad alimentaria futura de las explotaciones familiares pueden verse amenazadas por el uso intensivo de los recursos. Para garantizar la seguridad alimentaria, son necesarias políticas públicas que reconozcan la diversidad y complejidad de los desafíos a los que se enfrenta la agricultura familiar

La sostenibilidad

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Un sistema alimentario más justo se sustenta en una alimentación sostenible, con bajo impacto medioambiental, que contribuye a la seguridad alimentaria y nutricional y a una vida saludable para las generaciones presentes y futuras.

Burlingame and Dernini, 2012, p. 294

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http://www.who.int/nutrition/topics/3_foodconsumption/en/index4.html World Water Day 2012: Water and Food Security

Se estima que el número de personas alimentadas en un año por hectárea oscila entre el 22 para las patatas y 19 para el arroz, frente a 1 y 2 respectivamente, para la carne de vaca y cordero. Una alimentación baja en proteína animal necesitará menos agua para mantenerse.

22 19 2 1

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La reducción del desperdicio de alimentos y una alimentación más sostenible podrían evitar la presión sobre los escasos recursos naturales y disminuir la necesidad de aumentar la producción de alimentos en un 60% con el fin de satisfacer la demanda de la población en 2050.

FAO: http://www.fao.org/docrep/018/i3347e/i3347e.pdf

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El mundo produce suficientes alimentos como para alimentar a todos, pero:

805 millones de personas sufren de hambre crónica.

161 millones de niños menores de 5 sufren retraso en su crecimiento.

El costo de la desnutrición es de unos 3,2 billones de euros al año.

Fao.org/nutrition/en

1/3 de los alimentos producidos se pierde o se desperdicia.

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El colectivo de Dietistas-Nutricionistas es un agente clave en los programas de protección social para la capacitación de las personas en un patrón alimentario más sostenible.

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