Daniel jimenez 2ts
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Proyecto de investigaciónLa incidencia del hábito de consumo de carne en la salud de los ecuatorianos
la contribución del ganado a la
contaminación del agua supera más de diez
veces a la de los humanos y más de tres a
la de la industria mundial
Consumo de agua
1 libra de carne
20 mil litros de
agua
1 lb de trigo
227 litros de agua
1 lb de arroz
422 litros de agua
contaminan los ríos
Cada segundo se generan 125 toneladas de residuos procedentes de la industria
cárnica
producen gases tóxicos como amoníaco, metano y dióxido de carbono,.
contaminan la atmósfera, afectando la capa de ozono y contribuyendo al efecto invernadero
el ganado del mundo consume una cantidad de comida
equivalente a las necesidades calóricas de 8.700 millones de personas
es decir más que la población total sobre la tierra.
"La mitad de la pesca
en América va para
alimentar ganado
,91% del maíz, el 77% de
la harina de Soya, el 64%
de la cebada, el 68% de la avena."
Millones de hectáreas de selva y bosque son destruidos cada año,
cuando se convierten en tierra de pastoreo y en cultivos
que se utilizan exclusivamente para alimento de animales."
300.000 km2 de selva tropical son destruidos
cada año
como consecuencia de la necesidad de pastos
para ganado.
En Latinoamérica: diez hectáreas sembradas en
legumbres alimentan a 61 personas al día
mientras que las mismas diez hectáreas con ganado
alimentan sólo a dos personas.