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Programa de actividadesDel 5 al 8 de noviembre
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II FIESTA ANUAL DEL PRIMER ACEITE DE JAÉN
Programa general
Jueves, 5 de noviembre 10.00 h. Inicio del Circuito de bares de Jaén capital. Desarrollo: del 5 al 8 de noviembre.
Viernes, 6 de noviembre12.00 h. Jornadas gastronómicas del primer aceite de Jaén 2015 (Jaén y provincia)
Restaurantes OleotourJaén en la provincia. Desarrollo: del 6 al 22 de noviembre.
Sábado, 7 de noviembrePalacio Provincial
10.00 h. Salón de Plenos. Inauguración oficial de la Fiesta Anual del Primer Aceite de Jaén. • Pregón • Homenaje a la Universidad de Jaén
De 10.00 a 15.00 h. Claustro del Palacio Provincial. Degustación de aceites de oliva virgen extra.
11.00 h. Concierto.
De 11.30 a 13.00 h. Aula de Cultura del Palacio. Cata de aceites de las Denominaciones de Origen de la Provincia de Jaén.
De 12.00 a 13.30 h. Hall del Palacio. Showcooking de Pedro Sánchez (Restaurante Casa Antonio, Jaén), Pedro Salcedo (Restaurante Juanito, Baeza) y Juan Pablo Gámez (Restaurante Los Sentidos, Linares). Degustaciones de tapas.
Sede: Archivo Provincial
De 11.00 a 13.30 h. Claustro. Mesa de Degustación de aceites de oliva virgen extra.
11.00 h. Concierto.
De 11.30 a 12.30 h. Cuentacuentos.
12.30 h. Concierto.
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Programa de actividadesDel 5 al 8 de noviembre
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II FIESTA ANUAL DEL PRIMER ACEITE DE JAÉN
Programa general
Sábado, 7 de noviembreBaños Árabes
10.00 h. Apertura del mercado de artesanía de madera de olivo y productos derivados del aceite de oliva virgen extra.
11.30 h. Concurso de dibujo infantil. Entrega de premios en torno a las 12.30 h.
Domingo, 8 de noviembreSede: Palacio Provincial. Entrada principal y patio central
Desde las 10.00 h. Mesa de degustación de aceites de oliva virgen extra.
12.00 h. Cuentacuentos.
12.30 h. Taller de bombones con aceite de oliva virgen extra.
13.00 h. Sorteo de los premios del circuito de bares.
Del 22 de octubre al 23 de noviembreConcurso fotográfico Jaén, paisajes del olivar en /diputaciondejaen.
Del 9 al 13 de noviembre1ª Semana Escolar del Aceite y sus mundos.
Días 20 y 21 de noviembreFiesta Anual del Primer Aceite de Jaén en Valencia.
Fiesta del Primer Aceite 2015
7 de noviembrePalacio de la Diputación Provincial (Plaza de San Francisco, Jaén).
Una ocasión única para conocer el aceite de oliva virgen extra de la primera cosecha de la provincia de Jaén.
Aceites participantes en la II Fiesta Anual del Primer Aceite de Jaén
Aceite/Empresa Web
Aceite Quinta San JoséHnos. Bruque Varela S.L. – Linares
www.aceitequintasanjose.com
AGÁPÊAceites Florencio Aguilera – Alcalá la Real
AlmanzarOleo Viana S.L. – Garcíez
www.aceiteviana.com
AOVE CarrasqueñoS.C.A. Virgen del Perpetuo Socorro - Alcaudete
www.carrasqueño.es
BravoleumExplotaciones Jame S.L. – Villatorres
www.aceiteshaciendaelpalo.com
BuensaludAceites Guadalquivir S.C.A. Villanueva de la Reina
www.buensalud.es
CanallaFernando de Lope y Almansa – Úbeda
www.delopeyalmansa.com
Castillo de Canena Reserva FamiliarCastillo de Canena Olive Juice S.L. – Canena
www.castillodecanena.com
Claramunt Extra VirginOlivar de la Monja S.L. – Baeza
www.aceiteclaramunt.com
Programa de actividadesDel 5 al 8 de noviembre
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Aceites participantes en la II Fiesta Anual del Primer Aceite de Jaén
Aceite/Empresa Web
Oleocampo PremiumOleocampo S.C.A. 2º – Torredelcampo
www.oleocampo.com
OleomarS.C.A.Virgen de la Villa – Martos
www.oleomar.com
OleopeñasS.C.A. San Isidro – Valdepeñas de Jaén
www.sanisidrosca.com
Oro Bailén Reserva FamiliarGalgón 99, S.L. – Villanueva de la Reina
www.orobailen.com
Oro de CánavaS.C.A. Ntra. Sra. de los Remedios – Jimena
www.orodecanava.com
OrozumoOleozumo S.L. – Mancha Real
www.oleozumo.com
Pagos de ToralPagos de Toral S.C.P. – Úbeda
www.pagosdetoral.com
PicualiaAgrícola de Bailén Virgen de Zocueca S.C.A. Bailén
www.picualia.com
PradolivoAceites Perales Baeza C.B. – Baeza
www.pradolivo.com
Puerta de las VillasS.C.A. San Vicente – Mogón
www.puertadelasvillas.com
Fiesta del Primer Aceite 2015Fiesta del Primer Aceite 2015
Aceites participantes en la II Fiesta Anual del Primer Aceite de Jaén
Aceite/Empresa Web
Cortijo La TorreAceites San Antonio S.L.U. – Arjona
www.aceitessanantonio.com
Cortijo Spiritu_SantoEl Trujal de La Loma S.L. – Úbeda
www.cortijoespiritusanto.com
Dominus Reserva FamiliarMonva S.L. – Mancha Real
www.monva.es
Don RuseñoS.C.A. Ntra. Sra. del Rosario y San Blas – Rus
Encinas de MontequintoEncinas de Monte Quinto S.L. – Jabalquinto
www.encinasdemontequinto.com
Esencial OliveOleícola San Francisco S.L. – Begíjar
www.oleicolasanfrancisco.com
La PastiraIndustrias San Pedro S.A. – Jaén
www.lapastira.com
MelgarejoAceites Campoliva S.L. – Pegalajar
www.aceites-melgarejo.com
Nobleza del SurAceites Castellar S.L. – Castellar
www.noblezadelsur.com
Ñ OrganicÑ Organic Olive Juice S.L. – Úbeda
www.n-organicolive.com
Oleícola Jaén AOVEOleícola Jaén S.A. – Baeza
www.oleicolajaen.es
Programa de actividadesDel 5 al 8 de noviembre
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Aceites participantes en la II Fiesta Anual del Primer Aceite de Jaén
Aceite/Empresa Web
Señorío de MesíaS.C.A. San Sebastián – La Guardia de Jaén
www.scasansebastian.com
Sierra de Génave SelecciónSierra de Génave S.C.A. – Génave
www.sierradegenave.es
Soler Romero Organic Olive OilAlcanova S.L. – Alcaudete
www.soler-romero.com
Soto MarañónManjar Sibarit, S.L. – Torredonjimeno
www.manjarsibarit.com
SupremoS.C.A. San Juan – Jaén
www.aceitesanjuan.com
Tierras de TavaraOleofer S.L. – La Puerta de Segura
www.tierrasdetavara.com
TucciolivaS.C.A. San Amador – Martos
www.amadorsca.es
UnolivoNuevos Espacios, S.A. - Alcalá la Real
www.unolivo.com
Verde EsmeraldaSamuel López Fernández – Úbeda
www.verdesmeraldaolive.com
Verde GaiénAndalusion Olive Juice S.L. – Porcuna
www.andalusion.es
Fiesta del Primer Aceite 2015 Fiesta del Primer Aceite 2015
Denominaciones de Origen de aceite de oliva colaboradoras
Denominación de Origen Sierra Mágina Bedmar
www.sierramagina.org
Denominación de Origen Sierra Cazorla Cazorla
www.desierracazorla.es
Denominación de Origen Sierra SeguraLa Puerta de Segura
www.aceitedosierradesegura.com
Oleotecas
La Aceitera JaeneraCalle Senda de los Huertos, 3 - Jaén
www.aceiterajaenera.es
Empresas de cosméticos de aceite de oliva
Cosmética Olivo AOVESabiote
www.cosmeticaolivo.com
NotalivVillacarrillo
www.notaliv.es
LaiolPuente de Génave
www.laiol.es
Empresas de artesanía de madera de olivo
Arteoliva del CondadoCastellar
www.arteolivadelcondado.es
Programa de actividadesDel 5 al 8 de noviembre
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Circuito de bares
El primer aceite de 2015 tiene premio. Colabora
Desde el 5 al 8 de noviembre a las 12.30 horasDescubre las tabernas, bares, cafeterías y restaurantes del casco histórico de Jaén que forman parte de la II Fiesta Anual del Primer Aceite de Jaén y podrás participar en el sor-teo de 10 lotes de dos botellas de aceite de oliva virgen extra, tres fines de semana de alojamiento en establecimientos de oleoturismo de la provincia y muchos más premios.
Por cada consumición de productos con primer aceite de 2015, conseguirás un tique para el sorteo que deberá estar sellado por el establecimiento. Rellena tus datos de contacto y deposita todos los tiques en la urna que estará instalada en el Palacio Provincial (Diputación) durante la celebración de los actos de la II Fiesta Anual del Primer Aceite de Jaén el sábado y el domingo, 7 y 8 de noviembre respectivamente.
El domingo 8 de noviembre a las 13.00 horas, se realizará el sorteo en el Palacio de la Diputación Provincial de Jaén (Plaza de San Francisco). La relación de premiados y todas las actividades de la II Fiesta Anual del Primer Aceite de Jaén podrás consultarla en www.oleotourjaen.es y en nuestras redes sociales: facebook.com/diputaciondejaen y @dipujaen.
Relación de Premios
Establecimiento Regalo
Colombia 50 Café * 2 desayunos
Café Jaén * Botella de aceite* Cena 2 personas
Panaceite
* Plato de jamón ibérico y pan tostado con aceite
* Lote de dos botellas: aceite original y selección (375 ml.)
Carrerados* 5 desayunos dobles* 3 alpargatas de la casa* 3 platos jamón y queso con sus avíos
La Colombiana * 2 desayunos
La Gastro * 3 cenas en Restaurante La Gastro para 2 personas
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Programa de actividadesDel 5 al 8 de noviembre
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Relación de Premios
Establecimiento Regalo
Peña Flamenca * Almuerzo o menú para 2 personas
Cafetería Baños Árabes * Desayuno para 2 personas una semana
Cafetería Hospital de San Juan de Dios
* Con la presentación del tique de este establecimiento: el consumo realizado de un tique, los días 5-6-7-8 de noviembre, por la visita al establecimiento
Cervecería Conde Duque * 5 vales de 2 consumiciones con tapa
El Templario * En restaurante, cena para 2, paga sólo 1 (2x1)
Café Jabalcuz * Desayuno completo para 4 personas durante 3 días
Mazas * 5 desayunos
La Báscula * 1 comida de martes a jueves, por importe no superior a 40 €
Blanco y Negro* Botella de vino tinto (Rioja crianza) + plato de jamón y queso + pulpo a la brasa con aceite de oliva virgen extra
Bar cervecería Santuario * 1 consumición para 2 personas con la tapa de la Fiesta
Bar Abrehuí * Cesta con cosméticos e higiene personal de aceite de oliva
Circuito de bares
Relación de Premios
Establecimiento Regalo
Pastelería café Alicia * 1 desayuno para 2 personas para 1 semana
Cafetería churrería La Rosca * Desayuno para afortunado y 1 acompañante durante una semana
Bar La Barra * Ración migas con 2 consumiciones
La Esquina de la Tapa Café-bar * 4 desayunos con aceite verde y jamón al corte
San Ildefonso Lounge Bar * Ración Pintxo San Ildefonso
Cafetería bar Tas Kaberna * 1 ración de migas con avíos y 1 botella de vino de Jaén “Campoameno” para 2 personas
Burguer Merino * 1 Cena para 2 personas de 2 hamburguesas especiales y 2 coca colas
Bar La Comba * Con dos consumiciones una ración de berenjenas
Mesón El Tostón * Circuito termal + cava y bombones en Centro Spa Nature para dos personas
Cafetería Necochea * 2 desayunos (cafés y 1/2 tostadas)
Freiduría Mesones * Cena para 2 personas (2 platos y dos consumiciones)
Circuito de bares
Programa de actividadesDel 5 al 8 de noviembre
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Circuito de bares
Relación de Premios
Establecimiento Regalo
Taberna Andaluza * 1 caja de botellines cruzcampo
Café bar Santo Reino II* 6 desayunos (café, tostada entera y zumo)
(los 6 desayunos son para 3 personas, por lo que se sorterán de 2 en 2)
Cervecería La Quintana * 1 semana de desayuno gratis (1 persona)
Coffe Shop Montelado * 2 desayunos
Taberna Beluga * Una botella 3/4 de Rioja “Predicador” y surtido de ibéricos
Café bar Fígaro * 4 desayunos mediterráneos
Relación de establecimientos y ofertas gastronómicas
Nº Establecimiento Oferta
1 Cafetería churrería La RoscaÁlamos, 11
Tostadas, tapas de jamón, queso, salchichón y embutidos varios con alcaparrones y aceitunas
2 Pastelería café AliciaÁlamos, 14
Tostadas de aceite y de aceite y tomate
3 Café bar Los SieteÁlamos, 6
Jamón, queso, bacalao confitado, paté casero con aceite 2015, boquerón en salsa con aceite 2015, brochetas de langostino con aceite 2015
Relación de establecimientos y ofertas gastronómicas
Nº Establecimiento Oferta
4 La Esquina de la Tapa café-barArco del Consuelo, 11
Tostadas, tostas con aceite, tomate y anchoas, roscas de diversos sabores, ensaladas de la casa, tomate con ventresca
5 Bar La CombaArco del Consuelo, 6
Berenjenas rellenas de jamón y gambas con aceite verde
6 Burguer MerinoArco del Consuelo, 6
Jamón, pan y aceite verde; queso, pan y aceite verde; york, pan, aceite verde; pimiento asados aceite verde
7 Taberna La ManchegaArco del Consuelo, 8
Salmorejo, pipirrana, bacalao, revueltos
8 Cafetería bar Tas KabernaArco del Consuelo, 8
Salmorejo con jamón y aceite; pan, aceite con bacalao y tomate; montadito de jamón, aceite y huevo codorniz, y pan con aceite y queso
9 Café JabalcuzAtarazanas, 1
Tostada "Queso añejo con aceite"; Tostada "Cordobesa" (salmorejo con aceite)
10 PanaceiteBernabé Soriano, 1
Tostada de jamón, pipirrana de Jaén, salmorejo, bacalao con pan, aceite y rábanos; chacina con pan y aceite
11 CarreradosBernabé Soriano, 2
Tostadas todas con aceite oliva virgen extra, alpargatas de lomo, jamón y queso regada con aceite oliva; lomo a la sal y aceite oliva
12 Colombia 50 caféBernabé Soriano, 23
Blankitas (tostadas) de aceite, tomate, jamón y queso
13 Café JaénBernabé Soriano, 24
Queso de cabra de Alcalá curado en aceite de oliva. Degustación de aoves. Anchoa de cantábrico en pan italiano regado en aceite de oliva ecológico
Circuito de bares
Programa de actividadesDel 5 al 8 de noviembre
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Relación de establecimientos y ofertas gastronómicas
Nº Establecimiento Oferta
14 MangasverdesBernabé Soriano, 28
Tapa salmorejo con aceite de oliva de primera cosecha, huevitos de codorniz y polvo de jamón; bocadito de ajoatao con sardinas arenque
15 Mesón El TostónBernardo López, 11
Pan con aceite y bacalao; queso manchego en aceite; pan con tomate y aceite y jamón; jamón asado regado con aceite. Todas las tapas irán acompañadas con aceitunas de temporada
16 Cafetería NecocheaCampanas, 6
Jamón con aceite y tomate natural
17 La Loggia gastrobarCarrera de Jesús, 5
Ajoblanco, pipirrana pintahuevos, salmorejo, hoyo de pan aceite con jamón
18 Bar La Barra Cerón, 7
Bacalao, salmorejo y melva con tomate
19 Bar cervecería SantuarioCuatro Torres, 6
Queso de oveja, alpargata de jamón
20 Coffe Shop MonteladoFederico Mendizábal, 6
Blankitas (tostadas) de aceite, tomate, jamón y queso
21 Taberna AndaluzaFederico Mendizábal, 13
Jamón asado (tabla) con aceite de primera cosecha; plato de jamón y queso con aceite de primera cosecha; tomate rociado con aceite de primera cosecha; lomo de orza en aceite de primera cosecha;carpaccio de ternera con parmesano, foie y aceite de primera cosecha
22 Cervecería La QuintanaFederico Mendizábal, 14
Todas las tostadas durante los desayunos; plato de tomate verde y jamón ibérico con aceite de oliva primera cosecha
Circuito de bares
Relación de establecimientos y ofertas gastronómicas
Nº Establecimiento Oferta
23 Freiduría MesonesFederico Mendizábal, 19
Anchoa del Cantábrico regada con aceite de oliva primera cosecha; carpaccio de bacalao con un toque de aceite de oliva primera cosecha; pulpo a la gallega regado con aceite de oliva primera cosecha
24 Mesón Los BarrilesFrancisco Martín Mora, 3
Salmorejo, queso curado de oveja de Jaén, paté de liebre
25 Bar AbrehuiHurtado, 2
Ajoatao con tostas y AOVE; tosta de lomo de orza con AOVE y patatas a lo pobre; bacalao con sus pimientos asados y AOVE; brocheta de pulpo salteado y patatín; salmorejo. Carrito con degustaciones en la puerta del establecimiento
26 Churrería cafetería 77Hurtado, 20
Tostadas de aceite
27 Café bar ParísHurtado, 25
Salmorejo, queso curado con pan y aceite, jamón serrano con pan, aceite y tomate natural triturado; bacalao con pan, aceite y aceitunas de Jaén; tomate aliñado con aceite y sal gorda
28 Blanco y NegroJoaquín Tenorio, 18
Tostadas de aceite-tomate-jamón, pulpo a la gallega y/o brasa, ensaladilla de pimientos asados, paté de perdiz
29 EntrevaralesJoaquín Tenorio, 6
Tosta de brandada de bacalao con aceite de oliva; envueltito relleno con salmorejo al AOVE
30 La BásculaJoaquín Tenorio, 8
Tosta de huevo codorniz frito con AOVE, con salmorejo y jamón ibérico
31 La ColombianaLa Parra, s/n
Blankitas (tostadas) de aceite, tomate, jamón y queso
32 Peña FlamencaMaestra, 11
Jamón ibérico, queso viejo, salmorejo, bacalao y mojama
Circuito de bares
Programa de actividadesDel 5 al 8 de noviembre
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Relación de establecimientos y ofertas gastronómicas
Nº Establecimiento Oferta
33 Bar DarymeliaMaestra, 13
Jamón ibérico, queso viejo, salmorejo
34Cafetería cervecería La EspuelaMaestra, 8
Rin-ran; paté de perdiz casero con mermelada de tomate y aceite de oliva primera cosecha; rollitos de bacalao ahumado sobre aceite de oliva primera cosecha
35 Taberna BelugaMaría de Molina, 2
Atún, queso de cabra
36 Café El CarmenMartínez Molina, 53
Queso, ensalada
37 Café bar Los CanariosMartínez Molina, 56
Patatas aliñadas, pan, aceite y bacalao
38Restaurante bar El Pilar del ArrabalejoMillán de Priego, 49
Ensalada de naranja y bacalao y rin-ran con aceite de primera cosecha
39 Café bar La Pampa IiMuñoz Garnica, 1
Jamón con aceite y tomate natural
40 Café bar FígaroPescadería, 1
Tosta de paté ibérico con rulo de cabra, cherry y emulsión de aceite; y sardina ahumada con queso de Ocaña y frutos de la huerta regado con aceite
41 MazasPescadería, 15
Desayunos, tartar de atún al ajillo con helado de aceite primera cosecha, bacalao club ranero
42 Cervecería Conde DuquePlaza de la Constitutción
Tostadas, ensaladas, guacamole y queso
Circuito de bares
Relación de establecimientos y ofertas gastronómicas
Nº Establecimiento Oferta
43 Bar La ClemenciaPlaza de la Magdalena, 7
Jamón, ensaladilla de pimientos
44 La GastroPlaza de San Francisco, 3
Ensaladilla de ahumado y AOVE; crema de queso, manzana y AOVE; parmentier de patatas, mollejas y AOVE
45 San Ildefonso Lounge BarPlaza de San Ildefonso, 5
Salmorejo, quesos, tomate y bacalao, pimiento asados, tostas
46Cafetería Baños ÁrabesPlaza de Santa Luisa de Marillac (Palacio de Villardompardo)
Lomo a la sal con ajoatao y AOVE
47 Café bar Santo Reino IiPlaza Santa María, 7
Pan tostado, paté de perdiz y aceite de primera cosecha; pan tostado, tomate natural, anchoa y aceite de primera cosecha; pan tostado, crema de roquefort, membrillo y aceite de primera cosecha; lomo de orza con pimientos del piquillo y aceite de primera cosecha; queso curado con aceite de primera cosecha
48 El TemplarioSan Clemente, 30
Jamón serrano al corte sobre pan y aceite; cecina de ternera (d.o. León) con escamas de foie y AOVE 15; pipirrana jaenera con aceite de primera cosecha; tortilla de patatas hecha con aceite de primera cosecha; asadillo de pimientos rojos con atún y aceite de primera cosecha
49Cafetería Hospital de San Juan de DiosSan Juan de Dios, 2
Hoyo de Jaén (pan con aceite, bacalao, tomate); salmorejo de Jaén (mucho aceite y poco ajo); ensalada campera de Jaén (patatas, naranja, aceite, etc); ensaladilla de pimientos de Jaén
Nota.- Cada entidad es responsable de la gestión de sus premios según la relación que aparece en el folleto de la II Fiesta Anual del Primer Aceite de Jaén 2015. La Diputación Provincial se limita a la difusión de dichas ofertas, sin que pueda asumir la responsabilidad que corresponde a cada establecimiento.
Circuito de bares
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Circuito de bares
Cafetería churrería La Rosca Álamos, 11Pastelería café Alicia Álamos, 14Café bar Los Siete Álamos, 6 La Esquina de la Tapa café-bar Arco del Consuelo, 11Bar La Comba Arco del Consuelo, 6Burguer Merino Arco del Consuelo, 6Taberna La Manchega Arco del Consuelo, 8Cafetería bar Tas Kaberna Arco del Consuelo, 8Café Jabalcuz Atarazanas, 1Panaceite Bernabé Soriano, 1Carrerados Bernabé Soriano, 2 Colombia 50 café Bernabé Soriano, 23Café Jaén Bernabé Soriano, 24Mangasverdes Bernabé Soriano, 28 Mesón El Tostón Bernardo López, 11Cafetería Necochea Campanas, 6La Loggia gastrobar Carrera de Jesús, 5Bar La Barra Cerón, 7Bar cervecería Santuario Cuatro Torres, 6Coffe Shop Montelado Federico Mendizábal, 6Taberna Andaluza Federico Mendizábal, 13
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
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16
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21
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28
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30
31
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33
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35
36
37
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39
40
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42
43
44
45
46
47
48
49
Cervecería La Quintana Federico Mendizábal, 14Freiduría Mesones Federico Mendizábal, 19Mesón Los Barriles Francisco Martín Mora, 3Bar Abrehui Hurtado, 2Churrería cafetería 77 Hurtado, 20Café bar París Hurtado, 25Blanco y Negro Joaquín Tenorio, 18Entrevarales Joaquín Tenorio, 6La Báscula Joaquín Tenorio, 8La Colombiana La Parra, s/nPeña Flamenca Maestra, 11Bar Darymelia Maestra, 13 Cafetería cervecería La Espuela Maestra, 8Taberna Beluga María de Molina, 2Café El Carmen Martínez Molina, 53Café bar Los Canarios Martínez Molina, 56Restaurante bar El Pilar del Arrabalejo Millán de Priego, 49Café bar La Pampa II Muñoz Garnica, 1Bar Fígaro Pescadería, 1Mazas Pescadería, 15Cervecería Conde Duque Plaza de la Constitutción
Bar La Clemencia Plaza de la Magdalena, 7La Gastro Plaza de San Francisco, 3San Ildefonso Lounge Bar Plaza de San IldefonsoCafetería Baños Árabes Plaza de Santa Luisa de Marillac (Palacio de Villardompardo)Café bar Santo Reino Ii Plaza Santa María, 7El Templario San Clemente, 30 Cafetería Hospital de San Juan de Dios San Juan de Dios, 2
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@dipujaen#PrimerAceiteJaén
A
B
C
Palacio Provincial Plaza San Francisco, 2Centro Cultural Baños Árabes Palacio Villardompardo Plaza Santa Luisa de MarillacArchivo Histórico Provincial Santo Domingo, 12
Sedes
49
43
46
38
37
36
2223
48 21 20
42
9
3
2
1
1533
32
3416
4 5 67 8
41
1219
14
10
44 11
311824
47 39
17
25
35
13 27 26
45402930
28
A
B
C
Programa de actividadesDel 5 al 8 de noviembre
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Jornadas Gastronómicas del Primer Aceite de Jaén 2015
Del 6 y al 22 de noviembreLos restaurantes de OleotourJaén son un escaparate privilegiado para degustar el aceite de oliva virgen extra de cosecha temprana de la provincia.
Relación de restaurantes de OleotourJaén de Jaén capital participantes
Restaurante Oferta gastronómica
Asador El MiradorCrta. A 6050 Jaén a Los Villares, Km. 5953 23 51 31 - www.asadormiradorjaen.com
Bacalao templado macerado en AOVE picual, primera cosecha Jaén, sobre emulsión de patata y ajo negro
Casa Antonio C/ Fermín Palma, 3953 27 02 62 - www.casantonio.es
Ajo blanco de almendras montado con aove 1ª cosecha con sardina ahumada, uva y huevas de trucha
Casa CórdobaPlaza de Belén, 8953 23 94 92 www.restaurantecasacordoba.es
Salmorejo elaborado y bañado con AOVE arbequina
DixtintoC/ La Rioja, nº 1. 953 37 93 32 - www.dixtinto.net
Talega de bacalao con sus avíos
KaslerC/ Miguel Castillejo, 2953 25 53 93 - www.kasler.es
Setas shiitake confitadas en AOVE primera cosecha con trigueros y huevos
La GastroPlaza San Francisco, 3 - 953 37 91 32
Pulpo a la brasa con emulsión de patatas y aove y tomate seco
La Loggia GastrobarCarrera de Jesús, 5953 33 10 74 - www.laloggiagastrobar.es
Ensalada de bacalao confitado con naranja en aceite
Parador de Turismo Castillo de Santa CatalinaCarretera del Castillo-Neveral, s/n953 23 00 00 / 953 23 09 30www.parador.es
Dulce de gachas VER +www.dipujaen.es
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Jornadas Gastronómicas del Primer Aceite de Jaén 2015 Jornadas Gastronómicas del Primer Aceite de Jaén 2015
Relación de restaurantes de OleotourJaén de Jaén capital participantes
Restaurante Oferta gastronómica
Pilar del Arrabalejo C/ Millán de Priego, 49 - 953 24 07 81
Ensalada de naranja, bacalao y rin-ran
Taberna Don Sancho IAvda. de Andalucía, 17 - 953 27 51 21
Nido de ventresca con mango y aguacate
Taberna Don Sancho IIAvda. de Andalucía, 64 - 953 26 40 21
Salteado de setas silvestres al Pedro Ximénez
Támesis JaénC/ Maestro Sapena, 9Reservas: 953 26 70 67 www.restaurantetamesis.es
Sandwich de presa ibérica, anguila ahumada y mermelada de aceite picual
Yuma`s Avda. Andalucía, 74 - 953 22 82 73
Espárragos trigueros - papada ibérica - cremoso de coliflor - huevo
Relación de restaurantes de OleotourJaén participantes del resto de la provincia
Restaurante Oferta gastronómica
Restaurante La PintadaC/ Canónigo Melgares Raya, nº 7. Baeza953 74 70 19www.hotelpuertadelaluna.com
Sopa de aceite Royal con codorniz escabechada
JuanitoAv. Alcalde Puche Pardo, 57. Baeza953 74 00 40 - www.juanitobaeza.com
Paté de perdiz al aceite de oliva virgen extra primera cosecha “Juanito y Luisa”
Restaurante Vandelvira (Catering Las Delicias)C/ San Francisco, 14, Bajo 1. Baeza637 46 57 90 - www.cateringdelicias.com
Sopa cristalina de tomate, alcachofa confitada y cuscús de biodinámico Castillo de Canena
Relación de restaurantes de OleotourJaén participantes del resto de la provincia
Restaurante Oferta gastronómica
TendalC/ Enrique Moreno, 12. BaezaReservas: 953 03 70 59 / 672 06 74 93
Ravioli de bacalao, ajoatao emulsionado con frantoio cosecha temprana y cremoso del piquillo
El PájaroPortales Tundidores, nº 5. Baeza953 74 43 48 - www.tabernaelpajaro.com
Bacalao confitado a baja temperatura con AOVE con guarnición de tomates raf y pimiento de piquillo regado de frantoio Oleícola Jaén
Casa Herminia C/ Moya, 12. Cabra del Santo Cristo953 39 75 06 / 953 39 71 35www.casaherminia.com
Cardos fritos en aceite de oliva virgen cosecha temprana con escabeche de perdiz
Mesón Leandro C/ Hoz, 3. Cazorla 953 72 06 32 - www.mesonleandro.com
Ensalada de arenques y aceitunas
La Toja Avda. de Juan Carlos I, 2. La Carolina 953 66 10 00 - www.grupolatoja.es
Taco de cochinillo confitado con aceite de oliva virgen extra, sobre puré de patata violeta
El ArcoPlaza de las Delicias, nº 6. La Carolina 953 68 16 72 - www.delarcorestaurante.es
Pipirrana de perdiz roja escabechada, aove Oro Bailén texturizado y su caviar
Canela en RamaC/ República Argentina, 12. Linares 953 60 25 32 - www.canelaenramalinares.es
Emulsión de tomate de huerta, codorniz, piñones y trufa
Los SentidosC/ Doctor, 13. Linares 953 65 10 72www.restaurantelossentidos.net
Huevo con crema de patatas al aceite de oliva cosecha temprana y colmenillas
La Tiná Ctra. A-317, km. 7. Segura de la Sierra 953 48 11 07 - www.ruralsegura.com
Bacalao al pil pil con aceite cosecha temprana
Del 6 al 22 de noviembre
Programa de actividadesDel 5 al 8 de noviembre
– 26 – – 27 –
Relación de restaurantes de OleotourJaén participantes del resto de la provincia
Restaurante Oferta gastronómica
AmarantoC/ de los Hortelanos, 6. Úbeda 953 75 21 00 - www.restauranteamaranto.es
Gachas de picual, anis y cacao
AntiqueC/ Real, 25. Úbeda 953 75 76 18 - www.restauranteantique.com
Ensalada de perdiz en escabeche con pimientos asados, puerro, brotes frescos y aceite cosecha temprana
Asador de SantiagoAvda. de Cristo Rey, 4 Bajo. Úbeda 953 75 04 63 - www.asadordesantiago.com
Gamba roja con ravioli de su jugo relleno de oreja, caviar de aceite y trompetas negras
Cantina La EstaciónCuesta Rodadero, 1. Úbeda 687 77 72 30 / 687 77 72 28 www.cantinalaestacion.com
Panacotta de AOVE, pimienta rosa y helado
El SecoCorazón de Jesús, 8. Úbeda 953 79 14 52 - www.restauranteelseco.com
Crema de atún con texturas de sésamo hidratado con aove de primera cosecha y pan ácimo
ZeitúmC/ San Juan de la Cruz, 10. Úbeda 953 75 58 00 - www.zeitum.com
Aove en cuerpo y alma
Asador el RecreoPl. de la Constitución, nº 53. Villargordo-Villatorres 953 37 70 72 www.restauranteasadorelrecreo.es
Porra Antequerana de Naranja con merengue de AOVE
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