Descubre una joya gastronómica única en el mundo.
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Descubre una joya gastronómica única en el mundo.
El jamón tiene nombre propio, Enrique Tomás desde
1982.
Selección de Olivas ¡De las Buenas Buenas! (120g)
Pimientos del Padrón (50g)
Patatas con Allioli (295g)
Fabada Asturiana con Rebujito Enrique Tomás (420g)
Patatas Bravas Ibéricas “A Nuestra Manera”(350g)
Huevos Rotos Estilo Enrique Tomás (410g)
Huevos Rotos con Chistorra (470g)
Tortilla de Patatas con Virutas de Jamón Gran Reserva (205g)
Las Croquetas Caseras de Jamón Gran Reserva (350g)
Montaditos de Viruta de Jamón Ibérico de Bellota Premium (3) (70g)
Espárragos Envueltos en Jamón Gran Reserva (160g)
Anchoas del Cantábrico (75g)
Chistorra Ibérica a la Plancha (200g)
Fuet Catalán (50g)
Cubos de Queso Manchego Curado (50g)
Cubos de Jamón Ibérico de Campo (50g)
Cubos de Jamón Ibérico de Bellota Premium (50g)
Para empezar
Tríos EnsaladasTrío Frío (70g)
Chorizo Ibérico, Salchichón Ibérico, Queso Manchego Semicurado
Trío Caliente (115g)
Tortilla de Patatas, Chistorra Ibérica y Pimientos del Padrón
Trío Ibérico (90g)
Olivas Kalamata, Queso Manchego Curado y Lomo Ibérico
Trío Aperitivo (100g)
Mejillones, Olivas Verdes y Boquerones
Ensalada Mediterránea (300g)
Mix de Lechugas, Virutas de Jamón Gran Reserva, Tomate, Cebolla y Aderezo Mediterráneo.
Ensalada Capresse (205g)
Mozzarella, Tomate en Rodajas, Finas Lonchas de Jamón Gran Reserva,Albahaca y Aderezo Mediterráneo.
Ensalada César con Anchoas del Cantábrico (300g)
Mix de Lechugas, Anchoas, Aderezo César ET, Queso Parmesano y Croutones.
Ensalada Cantábrica (360g)
Mix de Lechugas, Atún Claro del Cantábrico, Tomate, Pimientos del Piquillo, Cebolla, Ajonjolí y Albahaca.
Ensalada Montanera ¡La Reina de las Reinas! (450g)
1/2 Ensalada Montanera (225g)
Mix de Lechugas, Virutas de Jamón Gran Reserva, Queso de Cabra, Cebolla, Nueces, Tomate, Aceitunas Verdes, Aceitunas Kalamata y Coulís de Frutos Rojos.
*Todos los tríos van acompañados de Pan con Tomate.
El JamónDisfruta de una obra de arte
Surtido de Jamón Ibérico de Bellota Premium y Queso Gran Reserva
Tabla de Quesos: Queso Semicurado, Curado, Cabra Añejo, Gran Reserva y Brie
Platón Ibérico: Fuet Catalán, Chorizo, Salchichón y Lomo Ibérico
Raciones SurtidosJamón Ibérico de Bellota Premium
Jamón Ibérico de Campo
Jamón Gran Reserva
Cata “La Experiencia del Jamón”
Ración 80g
Ración 80g
Ración 100g
Ración 90g
Ración 100g
Ración 150g
Ración 100g
1/2 Ración 40g
1/2 Ración 40g
1/2 Ración 50g
1/2 Ración 50g
1/2 Ración 75g
1/2 Ración 60g
La Sofisticada: Virutas de Jamón Ibérico de Campo y Queso Brie.
La del Rey: Jamón Gran Reserva, Queso Manchego, Aguacate, Tomate,
Chipotle y Crema.
La Castellana: Chistorra Ibérica y Queso Manchego.
La Caprichosa: Jamón Gran Reserva, Queso Mozarella y Tomate.
La Ligera: Pechuga de Pavo, Queso Manchego, Lechuga y Tomate.
La Mallorquina: Sobrasada de Mallorca y Queso Manchego.
Cortes de Cerdo de Bellota Premium
Salsas para acompañar tus Cortes
Bebidas
Hamburguesa de Secreto Ibérico (150g)
Solomillo Ibérico (200g)
Secreto Ibérico (200g)
Presa Ibérica (200g)
Pluma Ibérica (200g)
Cremoso de Manchego (50ml)
Reducción de Vino Tinto y Romero (50ml)
Reducción de Vino Blanco, Tomillo e Hinojo (50ml)
Reducción de Vermouth (50ml)
Agua Natural (600ml)
Agua Mineral (355ml)
Refresco (355ml)
Agua BUI Tónica (290ml)
Agua BUI Mineral (290ml)
Agua BUI Natural (290ml)
Limonada Mineral o Natural (330ml)
Naranjada Natural o Mineral (330ml)
Suplemento Queso: Nacional, Ibérico Semicurado/Curado, Ibérico Cabra/Gran Reserva, Queso Brie
Baguettes
Especiales
Jamón Ibérico de Bellota Premium
Jamón Ibérico de Campo Con Queso Manchego
Jamón Ibérico de Campo
Jamón Gran Reserva
Lomo Ibérico
Tortilla de Patatas
La Clásica Ibérica: Chorizo, Sachichón o Fuet ¡También Combínalos!
Completa
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Tomasito
Tomasito
Tomasito
Tomasito
Tomasito
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*Todas las carnes vienen acompañadas de espárragos a la mantequilla o patatas con allioli.
El jamón es emoción. El jamón es cultura.
