Determinación del Tamaño Óptimo

UNIVERSIDAD NACIONAL EXPERIMENTAL

“FRANCISCO DE MIRANDA”

ÁREA CIENCIAS DE LA EDUCACIÓN

PROGRAMA DESARROLLO EMPRESARIAL

LABORATORIO DE PROYECTOS IV.

PROF. MARÍA BRACHO.

Tema 2:

Determinación del Tamaño Óptimo

SANTA ANA DE CORO, NOVIEMBRE DE 2010

Laboratorio de Proyectos IV: Estudio Técnico Tema 2: Determinación del Tamaño Óptimo

TEMA 2

DETERMINACIÓN DEL TAMAÑO ÓPTIMO

ESQUEMA GENERAL

1) Definición de Tamaño Óptimo del Proyecto

2) Ingeniería Básica: Descripción del Producto y del Proceso

3) Factores que intervienen en la determinación del proceso productivo

de una planta.

4) Factores que determinan el tamaño de una planta

5) Procedimientos y Métodos para el cálculo del Tamaño Óptimo.

1) TAMAÑO ÓPTIMO DEL PROYECTO

El tamaño de un proyecto viene dado por su capacidad instalada de

producción de bienes, y por su capacidad de generar un número

determinado de servicios en un tiempo dado. Dicha capacidad de

producción es expresada en términos de productos elaborados por ciclo,

turno, año, según el sistema adoptado para trabajar (jornada laboral).

CAPACIDAD INSTALADA: Es el volumen máximo de producción que se pueda

obtener con los recursos (dinero, equipo, personal, instalaciones) disponibles en

el proyecto, definido en el primer año de proyección para ser alcanzado en el

ultimo año.

Existen otros indicadores indirectos, como el monto de inversión, el monto

de ocupación efectiva de mano de obra o algún otro de sus efectos sobre la

economía.

La cantidad de bienes o servicios a producir se determina de acuerdo al

sistema del mercado que se obtiene cuando se realiza el estudio de mercado.

Así se obtiene el tamaño de la planta el cual se puede basar también tanto en

la demanda presente como en la futura.

Es imposible estandarizar un método para determinar la capacidad de un

proyecto, dada la diversidad y complejidad de los procesos productivos.

Objetivo: El cálculo del Tamaño Óptimo tiene como objetivo fundamental

determinar cual alternativa producirá los mejores resultados económicos para

el proyecto caso de estudio.

2) INGENIERÍA BÁSICA: La ingeniería del proyecto es una propuesta de solución

a necesidades detectadas en el ámbito empresarial, social, individual, entre

otros.


• Descripción del producto: La descripción del bien o servicio debe mostrar las

especificaciones físicas del producto. Para ello será necesario identificar la

materia prima (insumos) que se utilizarán y los procesos tecnológicos

necesarios para su fabricación. En el caso de empresas de servicio, también se

tiene que describir detalladamente en qué consiste dicho servicio.

• Descripción del proceso: Con este elemento se pretende describir la

secuencia de operaciones que llevan al bien a transformarse en un producto

terminado. En él se pueden incluir tiempos y requerimientos y para su mejor

presentación y entendimiento se sugieren los diagramas de flujo los cuales

sirven para mostrar los espacios y la transformación de los materiales hasta

llegar a su última presentación.

3) Factores que intervienen en la determinación del proceso productivo de

una planta a fin de optimizar el uso de los recursos:

La cantidad que se desea producir: Esto depende de la demanda

potencial estimada en el estudio de mercado y de la disponibilidad del

dinero. Además determina en gran medida el proceso de manufactura

que se va a seleccionar.

Manufactura: actividad de tomar insumos (tales como mano de obra,

materias primas, energía, etc) y convertirlos en productos terminados.

Insumos principales: bienes, recursos naturales o personas que son

objeto del proceso de transformación.

Insumos secundarios: bienes o recursos necesarios para realizar el

proceso de transformación, tanto para su operación como su

mantenimiento.

La intensidad en el uso de la mano de obra que se quiera adoptar:

Depende del grado de automatización que se desee en las

operaciones (procesos automatizados, semiautomatizados o con

abundante mano de obra). Esta decisión depende del dinero disponible

ya que una mayor automatización requiere de una mayor inversión.

La cantidad de turnos de trabajo: Puede ser un solo turno de trabajo

con una duración de 8 horas, dos turnos con una duración total de 16

horas o tres turnos diarios de 8 horas cada uno (24 horas/día); o

cualquier otra variante tomando en cuenta que se pueden trabajar

horas extras.

La optimización física de la distribución del equipo de producción

dentro de la planta: Mientras más distancias recorra el material, ya sea

como materia prima, producto en proceso o producto terminado, la

productividad disminuirá.


La capacidad individual de cada maquina que interviene en el proceso

productivo y del llamado “Equipo Clave”, es decir, aquel que requiere

de la mayor inversión y que, por tanto, se debe aprovechar al 100% de

su capacidad para evitar tiempos ociosos en los equipos más costosos.

La optimización de la mano de obra: Debe calcularse bien la mano de

obra, de lo contrario habrá problemas. Con una estimación mayor,

habrá mucha gente ociosa y se pagarán salarios de más; si sucede lo

contrario, los trabajadores no alcanzaría a cubrir todas las tareas y

metas programadas.

4) Factores que determinan el Tamaño de una Planta

FACTORES QUE AFECTAN EL TAMAÑO ÓPTIMO DEL PROYECTO

CONDICIONANTES DETERMINANTES

Mercado de consumo existente

Distribución geográfica de los

consumidores

Disponibilidad de materias primas

Restricciones de tecnología.

Disponibilidad de recursos

financieros

Disponibilidad de recursos legales

Disponibilidad de mano de obra

Política económica

Normatividad ambiental, Otros.

El tamaño del proyecto y la

demanda

El tamaño del proyecto y los

suministros e insumos

El tamaño del proyecto, la

tecnología y los equipos

El tamaño del proyecto y el

financiamiento

El tamaño del proyecto y la

organización

Factores Determinantes:

El tamaño del proyecto y la demanda: Un factor muy importante que

determina las dimensiones del proyecto es la demanda. Al comparar el

tamaño del proyecto con la demanda se pueden obtener tres resultados

diferentes:

Que la demanda sea mayor que el tamaño mínimo del proyecto

Que la magnitud de la demanda sea del mismo orden que el tamaño

mínimo del proyecto

Que la demanda sea muy pequeña en relación con el tamaño mínimo.

El tamaño propuesto para el proyecto sólo podrá aceptarse en caso de que la

demanda sea claramente superior.

El tamaño del proyecto y los suministros e insumos:

El abasto suficiente en cantidad y calidad de materias primas es un aspecto

vital en el desarrollo de un proyecto ya que de esto depende directamente la


calidad del bien o servicio que se va a atender, la entrega oportuna del

mismo, así como también la imagen que los consumidores tendrán de ella.

Esto implica la búsqueda de proveedores cercanos y de prestigio reconocido.

Ejemplo: Con la caída de la producción de tomate en el país, escaseo la Pasta

de tomate localmente, por tal motivo para producir salsa ketchup se ha

debido importar pasta de California y Chile, haciendo perder competitividad a

productores locales de ketchup.

El tamaño del proyecto, la tecnología y los equipos: En la actualidad

existen ciertos procesos o técnicas de producción que exigen una escala

mínima para ser aplicables, que por debajo de esa escala los costos serían

demasiado altos. Es muy importante observar las relaciones que existen entre

el tamaño, las inversiones, los costos de producción, la oferta y la demanda.

El tamaño del proyecto y el financiamiento: Si los recursos financieros son

insuficientes para atender las necesidades de inversión de la planta de

tamaño mínimo es claro que la realización del proyecto es imposible. Si los

recursos económicos propios y ajenos permiten escoger entre varios tamaños

para producciones similares entre los cuales existe una gran diferencia de

costos y de rendimiento económico, la prudencia aconsejará escoger aquel

que se financie con mayor comodidad y seguridad, y que a la vez ofrezca, de

ser posible, los menores costos y un alto rendimiento de capital.

El tamaño del proyecto y la organización: Cuando se haya hecho

un estudio que determine el tamaño más apropiado para el proyecto,

es necesario asegurarse que se cuenta con el personal suficiente y

apropiado para cada uno de los puestos dentro de la empresa.

5) Procedimientos y Métodos para el cálculo del Tamaño Óptimo.

Método de Lange: Según éste método el Tamaño óptimo del proyecto se

establece con el mínimo costo total de cada una de las alternativas de

tamaño incorporando el valor del dinero en el tiempo. El método de

Lange es muy intuitivo, pero no evita que sea necesario variar

aproximaciones que son largas y tediosas, ya que por cada alternativa

que se estudie hay que conocer la Inversión y los Costos de Producción.

Donde: C = Costos de Producción.


Io= Inversión Inicial.

i = Tasa de Descuento.

t = Periodos considerados en el análisis.

Método de Escalación: Es una forma más detallada de determinar la

capacidad óptima de producción y consiste en considerar la capacidad de

los equipos disponibles en el mercado y con esto analizar las ventajas y

desventajas de trabajar cierto número de turnos de trabajo y de horas extras.

Cuando se desconoce la disponibilidad del capital para invertir, éste método

es muy útil.

EJEMPLO:

Fabricación del Vidrio

Descripción del Proceso

El vidrio se fabrica a partir de una mezcla compleja de compuestos como

arena, fundentes y estabilizantes. Estas materias primas se cargan en un horno

que se calienta con quemadores de gas o petróleo. La llama debe alcanzar

una temperatura suficiente, para fundir la mezcla (zona de fusión) a unos

1.500 °C y avanza hacia la zona de enfriamiento. En el otro extremo del horno

se alcanza una temperatura de 1.200 a 800 °C. Al vidrio obtenido se le da

forma de lámina por la presión ejercida por unos rodillos, a éste proceso se le

denomina laminación.

Tamaño Óptimo de la Planta

En primer lugar se deberá considerar la demanda que se obtuvo al realizar el

Estudio de Mercado.

Luego se describirá el proceso para determinar Qué necesito en cuanto a

materia prima, maquinaria o equipos y mano de obra para que el volumen de

la producción sea suficiente para satisfacer la demanda.

Una vez elaborada la lista de los requerimientos, se procederá a investigar

Cuáles son las distintas alternativas que ofrece el mercado en cuanto a

materia prima, maquinaria, equipos, materiales, mobiliario, etc., con la

finalidad de elegir la más adecuada, considerando la capacidad de

producción proyectada y la capacidad de producción de la maquinaria y

equipo que ofrece el fabricante. En caso de mobiliario habrá que considerar

las especificaciones del proyectista o del cliente.

Se evalúan las posibilidades y se procede a elegir la mejor alternativa en cada

uno de los casos, que no será más que aquella que permita producir la mayor

cantidad de bienes y servicios con el menor costo y la mínima cantidad de

desperdicios.


Identificación de los insumos necesarios para la elaboración del Vidrio

Proveedor

Insumos

Especificación

de Materia

Prima

Presentación (A

granel,

envasado,

líquido, sólido)

Unidad de

Medida Cantidad

Costo

Unitario

Costo

Total

Arena A granel m3

Fundentes Envasado Litro

Estabilizantes Envasado Litro

Energía

Eléctrica _ Kilovatios

Gas Envasado m3

Identificación de los Equipos, Maquinaria y Herramientas necesarios para la

elaboración del Vidrio

Maquinaria, Equipos, Herramientas,

entre otros Cantidad

Costo

Unitario

Costo

Total

Horno con quemadores de gas o

petróleo 1

Rodillos 1

Banda transportadora 1

Determinación del Tamaño Óptimo

Business

Transcript of Determinación del Tamaño Óptimo