ATRIBUTOS Y VARIABLES DEL PRODUCTO

PRODUCTO: ALGODN1. Atributos del algodn. Producto: Algodn para la industria textil. Marca: ALGO SUMAQ AQP Nombre: Algodonera Sumaq de Arequipa Calidad: De buena calidad exclusivo para la industria textil. Es suave y delicada al tacto debido a la estructura celular de la fibra que produce un tacto suave que no puede ser igualado por otras fibras. Fibra fuerte y resistente Del algodn se obtienen diversos productos como: Aceite, materias primas para fabricar jabn, fibras para prendas de vestir, papel, etc. Beneficios para los productores: no es txico, de esta manera preserva la salud de los productores perjudicados por la inhalacin y contacto con productos qumicos comnmente utilizados en la agricultura convencional. Beneficios para el medio ambiente: la ausencia de plaguicidas y el uso de algodn no modificados genticamente (no transgnicos) permite un mayor respeto por los recursos naturales y el ecosistema. Beneficio para el consumidor: el uso de algodn evita alergias relacionadas con el uso indebido de productos qumicos. La ausencia de residuos txicos, influye en que sea ms suave y beneficiosa a la piel. Expresin grfica:

2. Variables del algodn:Precio: S/. 2.50 (Kg. De algodn)Peso: Capsula en forma de ovoide con un peso de 4 a 10 gramosPeriodo vegetativo: 180 200 dasLongitud de la fibra (en mm): 33.3 36.5Color: Blanco y blanco cremoso.Tamao: de 5 a 10 cm de altura aprox.SELECCIN DE LA TECNOLOGIADespus de realizar algunos estudios llegamos a la conclusin que la tecnologa a emplear es el efecto invernadero ya que este modelo nos proporciona menos costos para ello procedemos a describir cada una de las posibles tecnologas que nos llevaran a realizar el algodn.

1. Invernadero: Los invernaderos son estructuras de diversas formas y tamaos que tienen la capacidad de generar condiciones de temperatura y humedad ideales para cultivar plantas durante el invierno, o en sectores donde las condiciones climticas son muy adversas.

El rea es cerrado para mantener el ambiente adecuado. Producto que crece en tierra. Utilizacin de abono natural mediante un biol. Control permanente de la luz solar que requiera

Ventajas: Menor costo inicial y manteamiento que el mtodo de hidropona. Intensificacin de la produccin, debido a que es posible establecer las condiciones para el buen desarrollo de las plantas, porque existe cierto aislamiento con el exterior; tambin porque se pueden colocar ms plantas por unidad de superficie que en campo abierto; y mejoran las condiciones del cultivo hasta un punto ptimo. Aumento de los rendimientos. Menor riesgo de produccin, por estar los cultivos protegidos por estructuras como lo son los invernaderos minimiza el dao que estos puedan sufrir debido a la aleatoriedad de los fenmenos naturales, que en campo abierto pueden llegar a representar prdidas totales. Uso ms eficiente de insumos, solo se gastan los fertilizantes necesarios minimizando el desperdicio, que al final significa prdida de dinero. Lo mismo ocurre con el agua, permiten su uso ms eficiente. Mayor control de plagas, malezas y enfermedades.

Desventajas: El riego debe ser monitoreado, hay que prestar mucha atencin a los niveles de humedad en el suelo y tener un buen drenaje. Segn la estacin el suelo tendr un secado ms rpido que al aire libre aunque existen sistemas automticos para esta necesidad. La planta pueden sobrecalentarse y perder el vigor, un invernadero sin ventilacin puede calentarse demasiado y causar que nuestras plantas se marchite o morir. Es muy importante que tengamos en cuenta la ventilacin sobre todo en el verano.

2. La hidropona o agricultura hidropnica: Es un mtodo utilizado para cultivar plantas usando disoluciones minerales en vez de suelo agrcola. La hidropona es una tcnica que permite producir plantas sin emplear suelo, la cual ha alcanzado un alto grado de sofisticacin en pases desarrollados. Gracias a los principios cientficos y tcnicos en los cuales se basa, se ha convertido en una tcnica operativamente sencilla y aplicable en muchos pases latinoamericanos como es el caso del Per.

Se utiliza bandejas que son de acuerdo al tamao de la planta. Uso de estantes de acuerdo a la cantidad que se requiera. Uso de abono natural mediante su regado correspondiente Ambiente cerrado. Control biolgico de plagas.

Ventajas: Permite una mayor concentracin de plantas por metro cuadrado, ya que las plantas al encontrar al alcance los nutrientes, no desarrollan races grandes, permitindonos colocar las plantas ms cerca unas de otras. Existe un control sobre la nutricin vegetal gracias al uso de soluciones nutritivas Se puede cultivar exitosamente cualquier variedad vegetal Un cultivo hidropnico consume una cantidad mucho menor de agua que un cultivo en tierra Se obtienen cultivos en mejor estado que los cultivados en tierra, ya que gran parte de los virus, bacterias y plagas provienen de la tierra.

Desventajas: La inversin inicial de un cultivo hidropnico es mayor a la inversin de un cultivo en tierra y a cultivo en invernaderos, ya que se requiere el equipo indispensable para echar a andar el proyecto y un establecimiento construido. La desinformacin as como un gran surtido de productos costosos, extravagantes e innecesarios, hacen parecer a la hidropona como una tcnica de otro mundo e inalcanzable para la mayora de la gente. En la hidropona la planta es dependiente completamente del cuidado del hidrocultor, a diferencia de la tierra donde la planta se puede desarrollar por cuenta propia.

DIAGRAMA DE PROCESOS DEL CULTIVO DE ALGODON

NGRFICO.DESCRIPCIN DEL PROCESO.

1. Preparacin del terreno.Los suelos deben ser frtiles, y con drenaje moderado a bueno, con buena retencin de humedad, y preferiblemente planos u ondulados que permitan el uso de maquinaria y en especial de cosechadoras manuales.

2. Abonamiento.Utilizar sustancia orgnica o inorgnica que mejora la calidad del sustrato, a nivel nutricional, para el cultivo del algodn.

3. Recepcin de semilla.

4. Control y seleccin de semilla (Peso/Cantidad).Controles y registros de entrada de semillas.

5. Almacenamiento de semillas.Conservacin de semillas viables desde el momento de la recepcin y control hasta que se necesitan para la siembra.

6. Se traslada las semillas al rea de sembrado.Transporte de semillas necesarias y requeridas para el proceso de siembra.

7. Siembra (Directa) y control de plagas.Colocar la semilla en contactocon el suelo eliminandoel movimiento de tierra y dejando rastrojo en superficie y controlando

8. Control del proceso de germinacin.Controlar el proceso mediante el cual una semilla se desarrolla hasta convertirse en algodn.

9. Control de mala hierba (Operacin a mano)

10. RiegoPara evitar el problema de estrs hdrico.

11. Raleo o aclareo.Eliminacin de los frutos en exceso por va manual

12. Eliminacin de malezasSe reducen basuras en la fibra y se evita que la mquina cosechadora se atasque.

13. Apertura de callesDoblamiento de las plantas, en lo que se conoce como callejoneo, cuando el cultivo est demasiado denso o poblado.

14. Cosecha.Recoleccin de algodn de los campos cuando estos se encuentren maduros.

15. Corte o arranque de los rastrojos (tallos) de algodn.Restos de tallos que quedan en el terreno.

16. Recoleccin y control de manchas/suciedad.Recoleccin manual y control de calidad del algodn de impurezas y suciedades y/o manchas.

17. Traslado del algodn al cobertizo.Se traslada los algodones recolectados y seleccionados a los cobertizos.

18. Traslado del algodn al almacn.

19. Almacenamiento del algodn.

20. Venta de algodn para industrializacin.

NMAQUINARIARENDIMIENTOSTIEMPOSOPERADOR/PERFILRESULTADOCALIDADOPERACIN PRECEDENTEOPERACIN SIGUIENTECOSTO (Hectrea)MARGEN DE TOLERANCIA

1. Predomina el empleo de los sistemas tradicionales y convencionales para lapreparacin de suelos con uso intensivo de implementos: Rastra Rastrillos Palas Cuchara Escardillo HorcaFsicasVisin7/10 mnimo en cada ojo con o sin correccin.Psico-Fisiolgicasngulo de visin normal.Psico-tcnicosSuperar pruebas tcnicas de aptitud.TcnicasConocimiento de todos los mandos y funciones de las herramientas.Tener el rea adecuada para el proceso de sembrado.Finalidad formar una cama mullida con aireacin y humedad suficiente para permitir una buena germinacin de la semilla y un vigoroso desarrollo de las plantas.-2Mano de obra:A. Pica, junta y quema de broza Jornal (2) S/. 42.92B. Limpieza de acequia Jornal (1) S/. 21.46 C. Tomeo y riego de machaco Jornal (1) S/. 21.46No menos del 90% del rea debe estar en condiciones ptimas para la siembra.

2. Empleo de abonadora manual. Fabricacin: USA

Sistema de esparcido: CentrifugoCapacidad de carga: 23 Kg.Chasis: PolipropilenoArco de esparcido: de 1,2 a 1,4 m.FsicasVisin7/10 mnimo en cada ojo con o sin correccin.Psico-Fisiolgicasngulo de visin normal.Distinguir de forma relativa los olores.Reaccionar rpidamente frente a una agresin de tipo nasal.Psico-tcnicosSuperar pruebas tcnicas de aptitud.TcnicasConocimiento de todos los mandos y funciones de la mquina abonadora.Conocimientos de mecnica para resolver pequeas incidencias.Suelos aptos para la fertilizacin.13Insumos: 160 litros de biol/Ha. En cuatro aplicaciones foliares. Costo: S/. 12.00 por litro. Maquinara agrcola: Abonamiento hora/mq. (1) S/. 60.00No menos del 90 % del rea debe estar abonada.

3. Carretilla industrialCarretilla industrial.Marca: CrownSerie SC 5300Carretillas elevadoras de tres ruedascon conductor sentadoCapacidad: 1.250 kg, 1.600 kg, 1.800 kg, 2.000 kgAltura de elevacin: 7.495 mmAlimentacin: 48 voltiosFsicasVisin 7/10 mnimo en cada ojo con o sin correccin.Odo Percibir conversaciones normales a una distancia de 7 m.Psico-Fisiolgicas ngulo de visin normal.Distinguir de forma precisa los colores.Reaccionar rpidamente frente a una agresin de tipo visual, auditiva o de movimientos.Psico-tcnicos Superar pruebas tcnicas de aptitud.Tcnicas Conocimiento de todos los mandos y funciones de la carretilla.Conocimientos de mecnica para resolver pequeas incidencias.Semilla certificada, Aceptacin y por la industria textil.Tolerante a plagas y enfermedades24Insumos: 1,200USD carretilla industrial Maquinaria agrcola: Abonamiento hora/mq. (1) S/. 60.00La recepcin no debe superar el tiempo determinado de jornal.

4. Balanza con rampa para el pesado de semillas. Mano de obra.Carretilla industrialFsicasVisin 7/10 mnimo en cada ojo con o sin correccin.Psico-Fisiolgicas ngulo de visin normal.Psico-tcnicos Superar pruebas tcnicas de aptitud.Tcnicas Conocimiento de todos los mandos y funciones de las herramientas.35Maquinaria: Pesado hora/mq. (1) S/. 60.00El tiempo de pesado de las semillas no debe exceder el jornal establecido.

5. Mano de obra. Carretilla industrial.Tarimas de madera, bolsa de arpillera (sacos).2 personas para el almacenamiento de semillas.Duracin del almacenamiento, 120 min aprox. Persona capacidad, responsable que recibir, despachara, remitir las semillas, verificara el embarque y desembarque de semillas utilizando las herramientas sealadas.Mantener y conservacin de semillas viables desde el momento de la recoleccin hasta que se necesitan para la siembra.4621 (Jornal)Las semillas requieren un lugar fresco y seco en el que sean almacenadas, para obtener mejores resultados. Las fluctuaciones de temperatura y humedad son las peores enemigas de las semillas.

6. Mano de obra. Carretilla industrial, bolsa de arpillera (sacos), remolques.2 persona por cada hectrea exclusivamente para el traslado de semillas al campo.15 min aprox. Persona capacidad, responsable y preparada para embarque, desembarque y transporte de semillas al rea de sembrado. Utilizando herramientas y materiales.Las semillas tienen que ser transportadas protegidas de la humedad y del calor excesivo. Por ser un organismo vivo, requiere del mayor de los cuidados desde que se retira del almacn hasta el campo.570.05 (Kg.)No exponerlas en el transporte a calores extremos, ni a viajes muy prolongados que puedan reducir el poder germinativo.

7. Sembradoras manualesMatracas10 personas por hectrea.Aproximadamente 30 das.

Agricultor preparado y capacitado, para preparar la tierra, seleccionar y sembrar semillas, mantener las cosechas, recolectar las cosechas.

3 a 4 cm de espesor para que sea ms fcil la nascencia (germinacin) de la semilla. De esta forma los cotiledones podrn desarrollarse y emerger al exterior del terreno.6821 (Jornal)Las dosis de siembra son de 8 a 10 unidades por golpe.Profundidad de entre 3-5 cm de acuerdo a la textura del suelo.

8. Rastrillos, palas, cultivador de tres dientes.10 personas por hectrea.30 das. Aprox.Agricultor capacitado, preparado y responsable para controlar el proceso de germinacin y destruir los cultivos enfermos o innecesarios.Inspeccionar, limpiar, calificar, clasificar las plantaciones.Desinfeccin de la semilla para evitar ataques por plagas y enfermedades7921 (Jornal)Embrin viable, que no ocurra dormancia: barreras fsicas, fisiolgicas y condiciones ambientales favorables.

9. La modalidad se da de forma manual para la extraccin de la mala hierba.Se aproxima de 10 surcos al da por persona.Aproximadamente a los 20 das despus de la siembra de algodn.El personal debe ser contratado y controlado por un especialista para un trabajo favorable.Al trmino de la extraccin de mala hierba los resultados se reflejaran en el terreno.81050 por persona.La supervisin de mala hierba ser entre 10 y 15 das.

10. ManualEl sistema ser por goteo para no desperdiciar el agua.

3045 das.ObrerosPara evitar problemas de estrs hdrico se debe recurrir al monitoreo de la humedad del suelo, con una periodicidad semanal, con el fin de que la humedad del suelo no llegue a valores por debajo del 50% del agua disponible.

911Todo un sistema de goteo valorizado en 450 solesEl primer riego se da a los 3045 das, los riegos siguientes se realizaran con intervalos de entre 10 a 30 das.

11. Es una operacin que se realiza a mano15 surcos por persona considerando que extraer plantas que estn dems.Durante un da que son 8 horas laborables.El obrero se encargara de la extraccin de plantas sobrantes para trasladarlas a otro lado.Mota madura, el algodn cuelgue. No tener color brillante.101250 soles al da por persona.Cuando las plantas de algodn alcanzan un tamao de 5 a 10 cm de altura se procede al aclareo.

12. Este proceso se realiza manualmente, generalmente con la ayuda de machete, azada, escardillo.5 surcos al da por obrero debido a que la planta ya tiene un tamao considerable.Tres primeras semanasRealizado por obreros contratados.Facilitar la cosecha, se reducen basuras en la fibra y se evita que la mquina cosechadora se atasque.111350 soles por obreroLas aplicaciones de herbicidas alrededor de los 30 das aprox. ayudan a disminuir la presencia de estas arvenses.

13. Este proceso se realiza manualmente10 personas por hectrea.5 das antes de la cosechaPersonas capacitadas (hombres y mujeres) en el manejo del algodn.Evitando pudriciones por posible alta humedad y para acelerar la maduracin de las cpsulas.1214Los caminos tienen que permitir el fcil desplazamiento del personal encargado de la cosecha.

14. Este proceso se realiza manualmenteUna persona joven puede cosechar de 130 a 180 libras de algodn al da.Aproximadamente a los 6 o7 meses despus de la siembra de algodn.Personal (hombres y mujeres) que tenga conocimiento de la cosecha del algodn.1315Cantidad de algodn jornal un da 40 50 Kg.Hacer limpieza

15.

Este proceso se realiza manualmente12 personas por hectrea.Una vez terminada la cosecha del algodnHombres para que tengan ms facilidad de retirar los rastrojos.Dejar el terreno limpio para la siguiente plantacin.1416El algodn debe estar libre de impurezas.

16. Este proceso se realiza manualmenteBolsas de arpillera (sacos)Una persona joven puede limpiar de 180 a 230 libras de algodn al da.10 das despus de la cosecha.Mujeres para que limpien el algodn sacando las impurezas.La recoleccin manual es de mayor calidad ya que el algodn recolectado es msLimpio.

1517Se tienen q realizar cuando haya aparicin de las primeras capsulas abiertas.

17. Remolques.Carretillas industriales, bolsas de arpillera (sacos)50 kilos por hora.Una vez terminado el proceso de limpieza y seleccin del algodn.Operario que conozcan el manejo de las maquinas.Recolectar el algodn de la planta introducindolo en unos sacos hasta alcanzar un peso prximo de los mismos de 25 kg1618Alcanzar un peso aproximado de 25 kg.

18. Carretillas industriales50 kilos por hora.Una vez terminado el proceso de limpieza y seleccin del algodn se procede al almacenamiento.Personal capacitado.Controlar la calidad del producto durante su traslado.1719

19. Carretillas industriales.ManualmenteControl de todo el almacn.Durante el almacenamiento del algodn.Personal con experiencia en el almacenamiento del algodn.Controlar la calidad del producto durante el almacenamiento.1820

20. Manualmente, Carretillas industriales.Una vez el producto este empacado para su venta.Personal de venta.Entregar el producto en perfectas condiciones a los clientes.19-

DISEO DE PLANTA: Diseo de planta de cultivo de algodn en invernaderos.

A) 1ea PLANTA: rea de cultivo.

B) 2da PLANTA: rea Administrativa.

PLANOS DEL INVERNADERO

Puerta Bomba de agua Distribucin de aireAspersores de agua