Diseño de un circuito turístico en la región administrativa seis del Ecuador
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i
PONTIFICIA UNIVERSIDAD CATÓLICA DEL ECUADOR
SEDE SANTO DOMINGO
ESCUELA DE HOTELERÍA Y TURISMO
PORTADA
Disertación de Grado previo a la obtención del título de Ingeniera en
Administración Turística y Hotelera
AUTORA: Gina Alexandra Zambrano Zambrano
DIRECTOR: Ing. José Marcelino Romero Gutiérrez
SANTO DOMINGO – ECUADOR
2014
“DISEÑO DE UN CIRCUITO TURÍSTICO EN LA REGIÓN
ADMINISTRATIVA SEIS DEL ECUADOR, APLICABLE A LA FORMACIÓN
PROFESIONAL DE ESTUDIANTES DE HOTELERÍA Y TURISMO DEL
CANTÓN SANTO DOMINGO”.
ii
PONTIFICIA UNIVERSIDAD CATÓLICA DEL ECUADOR
SEDE SANTO DOMINGO
APROBACIÓN DE LA DISERTACIÓN DE GRADO
TRIBUNAL
Ing. José Marcelino Romero Gutiérrez
DIRECTOR DE LA DISERTACIÓN
Ing. Johana Elizabeth Román Castillo
DOCENTE LECTOR
Ing. Jenny Patricia Núñez Romero
DOCENTE LECTOR
Ing. Julieta Johanna Sánchez Mendoza
DIRECTORA DE ESCUELA
Santo Domingo, Febrero de 2014.
iii
AUTORÍA
Yo, ZAMBRANO ZAMBRANO GINA ALEXANDRA con C.I. 171810766-5, egresada de
la Escuela de Hotelería y Turismo de la Pontificia Universidad Católica del Ecuador sede
Santo Domingo; declaro que el presente trabajo de investigación previo a la obtención del
título de Ingeniera en Administración Turística y Hotelera, es inédito por lo que libero de
cualquier responsabilidad a la PUCE SD, siendo la disertación responsabilidad del
autor(a); y el patrimonio intelectual de la misma a la Pontificia Universidad Católica del
Ecuador sede Santo Domingo.
Santo Domingo, Febrero de 2014
Atentamente,
Gina Zambrano C.I.1718107665
iv
DEDICATORIA
El presente trabajo está dedicado a dos, de las tres personas más importantes en mi
vida, primeramente a la memoria de mi Padre quien desde donde esté ha incentivado
cada uno de mis éxitos, a mi hija quien representa el amor, la fuerza y la dedicación en
cada una de las metas alcanzadas.
Gina Zambrano Z.
v
AGRADECIMIENTO
A Dios por ser el pilar fundamental en mi vida, dándome la oportunidad de desempeñar
diferentes roles al mismo tiempo siendo hija, madre, amiga y profesional una vez
concluido la presente tesis.
A la Pontificia Universidad Católica del Ecuador Sede Santo Domingo, por permitirme
formar parte de la institución en calidad de estudiante, brindándome los medios
necesarios que permitan obtener el título de Ingeniera en Administración Turística y
Hotelera.
A mis amigos, compañeros, autoridades y demás personas que directa e indirectamente
fueron un apoyo fundamental en la culminación de mi carrera, mediante la elaboración
del presente Diseño del Circuito Turístico, como proyecto final en mi formación
profesional.
Gina Zambrano Z.
vi
RESUMEN
El presente trabajo de investigación está dirigido a estudiantes de la carrera de Hotelería
y Turismo, con la finalidad de lograr mejores resultados en relación a los clásicos
métodos adoptados en las salidas de campo, considerando que en esta oportunidad se
pretende no solo observar y disfrutar sino analizar, aprender y aplicar los conocimientos
adquiridos. Es necesario mencionar que durante la gira cada estudiante deberá no solo
observar en calidad de espectador, sino también cumplirá la función de evaluador de los
conocimientos impartidos por parte de quienes intervienen durante el circuito. Además,
cada participante tiene la obligación de presentar informes de las actividades diarias y de
la intervención de los compañeros expositores a cargo del proceso.
Desde el inicio del viaje hasta el final, deberán regirse al itinerario establecido para cada
actividad ya sea por distancia entre lugares o tipos de eventos a ejecutarse, de tal forma
que optimizará el tiempo de manera productiva logrando disfrutar de la mayor cantidad de
atractivos posibles. Es importante poner a vuestro conocimiento que tanto los
profesionales a cargo, al igual que los estudiantes cuentan con el apoyo de un mapa
turístico creado exclusivamente como guía de viaje con toda la información de
infraestructura turística necesaria. Esta investigación pretende lograr que los participantes
sean parte activa del circuito, creando conciencia social y turística de la enorme riqueza
natural y cultural que aún mantienen los distintos lugares de nuestro querido Ecuador.
vii
ABSTRACT
The present research is aimed at students of the career of Tourism and Hotel
Management with the objective of implementing the project to achieve better results in
relation to the old methods adopted in the field trips, considering that this time is to not
only watch and enjoy but to analyze, learn and apply the knowledge acquired. It should be
mentioned that during the tour each student must not only observe as a spectator, but
also fulfill the role of evaluator of the knowledge imparted by those involved in the tour.
Each participant is required to submit reports of daily activities and intervention of
exhibitor process by peers.
From the start of the journey to the end, they must adjust to the schedule established for
each activity, regarding either the distance between places or the types of events to be
executed, so that the time is optimized productively, to be able to enjoy the greatest
possible number of attractions. It is important to point out that both professionals and
students have the support of a tourist map created solely as a travel guide with all the
information about tourist infrastructure that will be needed. This research aims to enable
participants to become active part of the circuit, creating social and tourist awareness of
the enormous natural and cultural richness that is still maintained in the different parts of
our beloved Ecuador.
viii
ÍNDICE DE CONTENIDOS
Introducción .....................................................................................................................17
I. MARCO TEÓRICO .......................................................................................................18
1.1. TURISMO. .....................................................................................................18
1.1.1. Concepto de Turismo según la OMT. .............................................................18
1.1.2. Antecedentes históricos. ................................................................................18
1.1.3. Tipos de turismo. ............................................................................................22
1.2. PATRIMONIO TURÍSTICO. ...........................................................................25
1.2.1. Definición de Patrimonio Turístico. .................................................................25
1.2.2. Clasificación del Patrimonio. ..........................................................................26
1.2.3. Componentes del Patrimonio Turístico. ..........................................................28
1.3. ESPACIO TURÍSTICO. ..................................................................................30
1.3.1. Zona turística. ................................................................................................30
1.3.2. Área turística. .................................................................................................30
1.3.3. Centro Turístico. .............................................................................................30
1.3.4. Tipología de los centros turísticos. .................................................................31
1.3.5. Complejo turístico. .........................................................................................31
1.3.6. Unidad turística. .............................................................................................32
1.3.7. Núcleo turístico. .............................................................................................32
1.3.8. Conjunto turístico. ..........................................................................................32
1.4. CIRCUITO TURÍSTICO. .................................................................................34
1.4.1. Componentes del circuito turístico. .................................................................34
1.5. TURISMO SOSTENIBLE. ..............................................................................35
1.5.1. Ejes del turismo sostenible. ............................................................................35
1.6. PROCESO DE ELABORACIÓN DE UN CIRCUITO TURÍSTICO. ..................36
1.6.1. Definición de los aspectos generales del circuito. ..........................................36
1.6.2. Identificación del patrimonio. ..........................................................................36
1.6.3. Definición del recorrido ...................................................................................36
1.6.4. Recopilación de información y reconocimiento del circuito. ............................36
1.6.5. Determinación del factor temporal y accesibilidad a los lugares de visita. ......37
1.6.6. Difusión del circuito. .......................................................................................37
ix
1.7. ANTECEDENTES DE LA DIVISIÓN ADMINISTRATIVA DEL ECUADOR. ....37
1.7.1. Generalidades. ...............................................................................................37
1.7.2. División política en la época precolombina. ....................................................38
1.7.3. División política durante la colonia. ................................................................38
1.7.5. División política del Ecuador a partir de la época republicana. .......................39
1.8. CAPACIDAD DE CARGA TURÍSTICA. ..........................................................41
1.9. ANÁLISIS FODA. ...........................................................................................42
1.9.1. Fortalezas. .....................................................................................................42
1.9.2. Oportunidades................................................................................................42
1.9.3. Debilidades. ...................................................................................................42
1.9.4. Amenazas. .....................................................................................................42
II.METODOLOGÍA DE LA INVESTIGACIÓN ..................................................................43
2.1. TIPOS Y TÉCNICAS PARA LA OBTENCIÓN DE DATOS. ............................43
2.1.1. Métodos. ........................................................................................................43
2.1.1.1. El método deductivo. ......................................................................................43
2.1.1.2. El método inductivo. .......................................................................................44
2.1.1.3. El método analítico. ........................................................................................45
2.1.1.4. El método descriptivo. ....................................................................................45
2.1.2. Universo y muestra. .......................................................................................45
2.1.3. Fuentes Primarias. .........................................................................................46
2.1.4. Fuentes secundarias. .....................................................................................46
2.2. ANÁLISIS DE RESULTADOS DE LAS ENCUESTAS. ...................................46
2.3. ESQUEMA DE LA INVESTIGACIÓN. ............................................................47
III. DISEÑO DE UN CIRCUITO TURÍSTICO EN LA REGIÓN ADMINISTRATIVA No. 6
CORRESPONDIENTES A LAS PROVINCIAS DE MORONA SANTIAGO, CAÑAR Y
AZUAY DEL ECUADOR APLICABLES A LA FORMACIÓN PROFESIONAL DE
ESTUDIANTES DE HOTELERÍA Y TURISMO DE LA PROVINCIA DE SANTO
DOMINGO DE LOS TSÁCHILAS”. .................................................................................49
3.1. DIAGNOSTICO DE LAS PROVINCIAS QUE COMPONEN LA REGIÓN
N° 6. ...............................................................................................................49
3.1.1. Primera etapa: Delimitación del Área Geográfica en función de las regiones
administrativas del Ecuador. ..........................................................................49
3.1.2. Segunda Etapa: Identificación de los componentes del patrimonio turístico,
sobresalientes y potenciales de la zona No. 6 ................................................52
x
3.1.2.1. Principales atractivos turísticos naturales y culturales por provincias. ............54
3.1.2.2. Planta Turística. .............................................................................................58
3.1.2.3. Infraestructura turística Zona No. 6; Azuay, Cañar y Morona Santiago. .........59
3.1.2.4. Superestructura turística de la Zona No. 6. ....................................................64
3.1.3. Mapeo del circuito. .........................................................................................68
3.1.3.1. Desarrollo del circuito según el mapa. ............................................................68
3.1.3.2. Información importante que compone la presentación del mapeo turístico. ....68
3.2. PLAN OPERATIVO DE LA PROPUESTA. .....................................................70
3.2.1. Definición del tipo de actividades académicas a realizar. ...............................70
3.2.2. Actividades Académicas. ...............................................................................70
3.3. FODA. ............................................................................................................70
3.4. CAPACIDAD DE CARGA. ..............................................................................71
3.5. BITÁCORA DE VIAJE Y ACTIVIDADES DIARIAS. ........................................72
3.6. MODELO DE FICHAS SEGÚN EL MINTUR ..................................................73
3.6.1. Registro de Fichas de Evaluación de los atractivos. .......................................73
3.6.1.1. Definición de variables y factores. ..................................................................74
3.7. ANÁLISIS DE IMPACTO AMBIENTAL ...........................................................75
3.8. ANÁLISIS DEL SISTEMA TURÍSTICO...........................................................78
3.9. ESPACIO SOCIO - CULTURAL. ....................................................................79
3.10. EXPOSICIONES PROPUESTAS A LOS DESTINOS Y CONCLUSIONES
DIARIAS. ........................................................................................................79
3.11. LOGÍSTICA E ITINERARIO. ..........................................................................80
3.12. COTIZACIONES DE LAS PLANTAS TURÍSTICAS PLANIFICADAS EN EL
CIRCUITO. .....................................................................................................82
3.13. DISEÑO DEL ITINERARIO ............................................................................82
3.14. SOCIALIZACIÓN DE ITINERARIO. ...............................................................86
3.15. ORGANIZACIÓN DE GRUPOS PARA ALIMENTACIÓN, HOSPEDAJE,
TOURS Y ACTIVIDADES ACADÉMICAS. ....................................................86
3.16. EQUIPOS DE APOYO. ..................................................................................87
3.17. EVALUACIÓN. ...............................................................................................87
Conclusiones. ..................................................................................................................90
Recomendaciones. ..........................................................................................................91
Bibliografía. ......................................................................................................................92
Anexos…… .....................................................................................................................94
xi
ÍNDICE DE TABLAS
Tabla 1: División territorial de la SENPLADES. ................................................................40
Tabla 2: Provincia de Azuay. ...........................................................................................51
Tabla 3: Provincia de Cañar. ............................................................................................51
Tabla 4: Provincia de Morona Santiago. ..........................................................................52
Tabla 5A: Atractivos seleccionados en la Región No. 6 ...................................................52
Tabla 5B: Atractivos seleccionados en la Región No. 6 ...................................................53
Tabla 5C: Atractivos seleccionados en la Región No. 6 ...................................................53
Tabla 6: Número de atractivos a visitar por categorías. ...................................................54
Tabla 7: Planta turística a contratar. ................................................................................58
Tabla 8: Infraestructura turística -Terminales aéreos y terrestres.....................................59
Tabla 9: Estaciones de servicio de Azuay. .......................................................................61
Tabla 10A: Estaciones de servicio de Cañar. ...................................................................62
Tabla 10B: Estaciones de servicio de Cañar. ...................................................................63
Tabla 11: Estaciones de servicio de Morona Santiago. ....................................................64
Tabla 12A: Superestructura turística – Agencias. ............................................................64
Tabla 12B: Superestructura turística – Agencias. ............................................................65
Tabla 12C: Superestructura turística – Agencias. ............................................................66
Tabla 13: Superestructura turística – Agencias. ...............................................................67
Tabla 14: Superestructura turística – Agencias. ...............................................................67
Tabla 15A: Entes Reguladores de la Actividad Turística. .................................................67
Tabla 15B: Entes Reguladores de la Actividad Turística. .................................................68
Tabla 16: FODA. ..............................................................................................................71
Tabla 17: Ficha de Evaluación de atractivos según el MINTUR. ......................................73
Tabla 18A: Fórmula para determinar la capacidad de carga. ...........................................75
Tabla 18B: Fórmula para determinar la capacidad de carga. ...........................................76
Tabla 18C: Fórmula para determinar la capacidad de carga. ...........................................77
Tabla 18D: Fórmula para determinar la capacidad de carga. ...........................................78
Tabla 19: Establecimientos. .............................................................................................81
Tabla 20: Poblaciones y/o lugares a visitar. .....................................................................81
Tabla 21: Establecimientos a proformar servicio. .............................................................82
Tabla 22A: Itinerario ........................................................................................................83
xii
Tabla 22B: Itinerario ........................................................................................................84
Tabla 23: Evaluación de docentes. ..................................................................................88
Tabla 24: Evaluación de Tour líder. .................................................................................89
xiii
ÍNDICE DE ILUSTRACIONES
Ilustración 1 “Patrimonio cultural” .....................................................................................27
Ilustración 2. Esquema de la investigación. .....................................................................48
xiv
ÍNDICE DE IMÁGENES
Imagen 1: Espacio Turístico de la región seis según el diseño del circuito. .....................33
Imagen 2: División territorial por la SENPLADES. ............................................................50
Imagen 3: Atractivos Turísticos a Visitar. .........................................................................54
Imagen 4: Provincia de Azuay. ........................................................................................55
Imagen 5. Provincia del Cañar. ........................................................................................56
Imagen 6: Provincia de Morona Santiago. .......................................................................57
Imagen 7: Determinación de las Zonas, Áreas, Núcleos y Centros de Distribución. ........58
Imagen 8: Principales Vías o troncales de la Sierra y Amazonía .....................................60
Imagen 9 “Estaciones de combustible del Azuay”. ...........................................................61
Imagen 10: Principales Estaciones de combustible del Cañar. ........................................62
Imagen 11: Principales Estaciones de combustible de Morona Santiago. ........................63
Imagen 12: Mapeo del circuito según los sitios a visitar. ..................................................69
Imagen 13: Zona de El Jardín de la Virgen - Parque Nacional El Cajas ..........................75
xv
ÍNDICE DE ANEXOS
Anexo No. 1: Modelo de Encuesta dirigida a los estudiantes. ..........................................95
Anexo No. 2: Modelo de entrevista dirigida a los docentes. .............................................96
Anexo No. 3A: Clasificación de los atractivos según MINTUR. ........................................97
Anexo No. 3B: Clasificación de los atractivos según MINTUR .........................................98
Anexo No. 3C: Clasificación de los atractivos según MINTUR. ........................................99
Anexo No. 3D: Clasificación de los atractivos según MINTUR. ...................................... 100
Anexo No. 3E: Clasificación de los atractivos según MINTUR. ...................................... 101
Anexo No. 4A: Atractivos Turísticos que no son parte del circuito. ................................. 102
Anexo No. 4B: Atractivos Turísticos que no son parte del circuito. ................................. 103
Anexo No. 4C: Atractivos Turísticos que no son parte del circuito. ................................ 104
Anexo No. 4D: Atractivos Turísticos que no son parte del circuito. ................................ 105
Anexo No. 4E: Atractivos Turísticos que no son parte del circuito. ................................. 106
Anexo No. 4F: Atractivos Turísticos que no son parte del circuito. ................................. 107
Anexo No. 4G: Atractivos Turísticos que no son parte del circuito. ................................ 108
Anexo No. 4H: Atractivos Turísticos que no son parte del circuito. ................................ 109
Anexo No. 4I: Atractivos Turísticos que no son parte del circuito. .................................. 110
Anexo No. 4J: Atractivos Turísticos que no son parte del circuito. ................................. 111
Anexo No. 5A: Planta turística de Cuenca. .................................................................... 112
Anexo No. 5B: Planta Turística – Cuenca. ..................................................................... 113
Anexo No. 5C: Planta Turística – Cuenca. ..................................................................... 114
Anexo No. 5D: Planta Turística – Gualaceo. .................................................................. 115
Anexo No. 5E:Planta Turística – Paute. ......................................................................... 115
Anexo No. 5F: Planta Turística – Santa Isabel. .............................................................. 115
Anexo No. 5G: Planta Turística. ..................................................................................... 115
Anexo No. 5H:Planta Turística. ...................................................................................... 116
Anexo No. 5I:Planta Turística ........................................................................................ 116
Anexo No. 5J: Planta Turística – Ingapirca. ................................................................... 117
Anexo No. 5K: Planta Turística. ..................................................................................... 117
Anexo No. 5L: Planta Turística- restaurantes. ................................................................ 118
Anexo No. 5M:Planta Turística – restaurantes. .............................................................. 118
Anexo No. 6: Modelo de la bitácora de viaje. ................................................................. 119
xvi
Anexo No. 7: Formulario para el registro de las actividades programadas. .................... 120
Anexo No. 8A: Ficha para inventariar los atractivos turísticos. ....................................... 121
Anexo No. 8B: Ficha para inventariar los atractivos turísticos. ....................................... 121
Anexo No. 8C: Ficha para inventariar los atractivos turísticos. ....................................... 123
Anexo No. 9: Valoración de los atractivos según la P.U.C.E. ......................................... 124
Anexo No. 10: Proforma Hotel Milan. ............................................................................. 125
Anexo No. 11:Proforma Hotel Paraíso. .......................................................................... 126
Anexo No. 12:Proforma Hotel Heliconia. ........................................................................ 126
Anexo No. 13: Proforma del servicio de transporte. ....................................................... 128
17
INTRODUCCIÓN
El diseño de un circuito turístico en las provincias de: Morona Santiago, Cañar y Azuay
pertenecientes a la Región Administrativa Seis, permite potencializar el turismo mediante
la inclusión de la mayor cantidad de atractivos turísticos posibles, generando progreso
socioeconómico y la unión de los pueblos que componen cada nueva región creada
según la Secretaría Nacional de Planificación y Desarrollo (SENPLADES).
Además, una de las ideas principales es elegir estratégicamente cada uno de los
atractivos tangibles e intangibles de la zona seis, permitiendo el buen desarrollo de la
investigación y creando interés en el turista que desee participar del circuito, para que
posterior a su participación pueda promocionar en base a su experiencia de haber
conocido las maravillas naturales y culturales de una pequeña parte del Ecuador.
Para lograr alcanzar el objetivo de la gira, fue necesario escoger los lugares de mayor
importancia cultural, debido a la existencia de un número representativo de atractivos que
podrían considerarse para otro tipo de visitas programadas con un fin distinto al de
estudios.
Adicional a lo anterior, la idea es conocer, aprender y concientizar sobre los beneficios
que brinda la naturaleza, la historia y la cultura que se ha mantenido de generación en
generación para deleite de nacionales y extranjeros.
La propuesta investigativa está dirigida a todos los estudiantes de la carrera de Hotelería
y Turismo que de preferencia cursen los niveles superiores, por cuanto su nivel de
conocimiento lo lleva a apreciar no solo los atractivos naturales que proporcionan
diversión sino a valorar la cultura que aún sobrevive a pesar del acelerado crecimiento
poblacional que afecta su conservación.
El presente diseño es un incentivo para que los nuevos profesionales que se preparan
dentro de la carrera, puedan apoyar la actividad turística mediante proyectos afines,
donde el turista sienta el deseo de conocer más el Ecuador, gracias a la presencia de
biodiversidad única en el mundo.
18
I.- MARCO TEÓRICO
Dentro de la elaboración del diseño del circuito turístico en la Región Administrativa No.
6, correspondientes a las provincias de Morona Santiago, Cañar y Azuay, según la
división territorial de la Secretaría Nacional de Planificación y Desarrollo (SENPLADES),
se procede a tomar como referencia un marco teórico base, que permitirá ejecutar una
propuesta acorde a las necesidades actuales de los turistas en sus diferentes giras de
observación técnico - educativas, por tal motivo se pone de manifiesto los principales
temas a tratar dentro de este capítulo.
1.1. TURISMO.
1.1.1. Concepto de Turismo según la OMT.
Para la Organización Mundial de Turismo (OMT): “El turismo comprende las
actividades que realizan las personas durante sus viajes y estancias en lugares
distintos a su entorno habitual, por un periodo de tiempo consecutivo inferior a
un año, con fines de ocio, por negocios y otros”, esta definición se presenta”1
1.1.2. Antecedentes históricos.
El turismo ha logrado cambios significativos desde sus inicios hasta la actualidad
es por ello que hacemos referencia al siglo XIX luego de la Revolución Industrial
donde se aprecia el surgimiento de la actividad turística, y basándonos en
aquello mencionaremos a continuación detalles importantes de cada una de las
épocas2.
a. Edad Antigua.
En esta época se destacan los desplazamientos por motivos de ocio, es
decir que en sus tiempos libres en la Grecia Clásica, la gente se dedicaba a
la cultura, las diversiones, las peregrinaciones religiosas y el deporte.
Durante el Imperio Romano los habitantes de la Roma solían frecuentar las
1Organización Mundial del Turismo (OMT, 1994).
2Cisneros, Lourdes “Antecedentes históricos del Turismo”. Mayo, 30. 21H00
19
aguas termales (Termas de Caracalla), asistían a grandes espectáculos
como los teatros y realizaban desplazamientos para asistir a los Juegos
Olímpicos Antiguos en la ciudad de Olimpia. Todo el movimiento era posible
gracias a tres factores importantes como: la infraestructura vial, la “Paz
Romana”, y sobre todo a la prosperidad económica de muchos ciudadanos.
b. Edad Media.
En este período se dio la recesión económica siendo éste un motivo débil
ante la necesidad de los denominados “Cristianos” quienes viajaban por
causa de las peregrinaciones religiosas que iniciaban en Venecia y
avanzaban hasta la Tierra Santa a lugares como Jerusalén, Nazaret y Belén.
Otra forma de hacer turismo en el Mundo Islámico era el Hajj o
peregrinación a La Meca en Arabia Saudita, siendo este lugar uno de los
cinco pilares del Islam al cual debían acudir por lo menos una vez en la vida
de cada creyente por razones de fe, esto pasó a ser uno de los grandes
motivos por los cuales se hacía turismo.
c. Edad Moderna.
La Edad Moderna es una época de grandes acontecimientos positivos y
negativos para la historia mundial de tal manera que se hace referencia a
algunos importantes detalles, a continuación los siguientes:
En Roma, (1347 y 1351) mueren 1500 peregrinos a causa de una plaga
de peste bubónica mientras se movilizaban por cuestiones religiosas3.
Debido a que viajaban constantemente las grandes personalidades de la
época y siempre lo hacían acompañados de innumerables acompañantes
fue necesario la creación de sitios denominados hoteles.
A finales del siglo XVI surge el “Grand Tour” donde la costumbre de los
jóvenes aristócratas ingleses era de enviarlos de viaje por lapsos de
tiempo de 3 a 5 años por los países europeos con la finalidad de
complementar sus estudios.
3 Cisneros M. Lourdes “Antecedentes históricos del turismo” Cuba. Recuperado de:
http://www.monografias.com/trabajos-pdf4/antecedentes-historico-del-turismo/antecedentes-historico-del-turismo.pdf
20
De todos los acontecimientos importantes que rodean la actividad turística
es posible afirmar que los viajes de placer tuvieron sus inicios en los últimos
años del siglo XIX y los primeros del siglo XX.
Tanto en el siglo XIX como en el siglo XX el turismo pasó a ser uno de los
principales beneficiarios luego de la denominada Revolución Industrial y el
excelente desarrollo económico de la época para ser hasta la actualidad la
mayor industria generadora de empleo y divisas del mundo.
d. Edad Contemporánea.
Luego de la creación de la máquina a vapor se origina un gran movimiento
migratorio donde se da gran importancia a los viajes en las líneas férreas
por toda Europa y Norteamérica.
Inglaterra ofrece por primera vez travesías transoceánicas y domina el
mercado marítimo en la segunda mitad del siglo XIX, lo que favoreció las
corrientes migratorias europeas a América.
En base a los cambios que se dieron durante este tiempo se da paso al
surgimiento del turismo de montaña y salud para dar paso a la construcción
de famosos sanatorios y clínicas privadas en Europa de las que aún se
mantienen.
También se consideran algunos detalles significativos para el turismo así por
ejemplo:
En 1841 Thomas Cook organiza el primer viaje de la historia dando paso
a la creación de los futuros paquetes turísticos4.
En 1867 inventa el bono o “Voucher”, documento que permite su uso en
hoteles de servicios contratados y pre-pagados a través de una agencia
de viajes.
Se da la creación de la primera agencia de viajes denominada "American
Express" por los señores Henry Wells y William Fargo (1851) quienes la
dedicaban al transporte de mercancías y que posteriormente se convierte
4 Luque Yuliana,”El Turismo”(2012).Recuperado de http://www.monografias.com
21
en una de las agencias más grandes del mundo5.
Se introduce los sistemas de financiación y emisión de cheques de viaje,
como el travel - check (dinero personalizado canjeable por papel moneda
de uso corriente que protege al viajero de posibles pérdidas).
Desarrollo del Turismo luego de la Primera Guerra Mundial.
Luego de finalizada la Primera Guerra Mundial (1918) con la fabricación
de autocares y automóviles en Europa los turistas inician las
movilizaciones hacia los ríos y playas, dando paso al turismo de costa.
El avión, también aportó significativamente al desarrollo de la actividad
permitiendo acortar las distancias de los viajes.
La “Crisis Económica” de 1929 repercute negativamente en el sector
turístico limitando su desarrollo hasta bien entrado el año 1932.6
Desarrollo del Turismo luego de la Segunda Guerra Mundial.
Se paraliza absolutamente el turismo en el mundo, además se extienden
sus efectos hasta el año 1949, luego del fin de la guerra (1945).
Entre 1950 y 1973 inicia el “Boom Turístico” gracias al nuevo orden
internacional, la estabilidad social y el desarrollo de la cultura del ocio en
el mundo occidental.
En los años 70 la crisis energética y la consiguiente inflación,
especialmente sentida en el transporte ocasionan un nuevo periodo de
crisis para la industria turística que se extiende hasta 1978. Esta recesión
supone una reducción de la calidad para abaratar costos y precios por
una masificación de la oferta y la demanda.
En los años 80 el nivel de vida mejoró notablemente permitiendo que el
turismo se convierta en el motor económico de muchos países, todo
gracias al mejoramiento del servicio del transporte.6
5 Luque Yuliana, (2012).”El Turismo” Recuperado de: http://www.monografias.com
6 Cisneros, Lourdes. “Antecedentes históricos del turismo”. Cuba. Recuperado de:
http://www.monografias.com
22
1.1.3. Tipos de turismo.
Los tipos de turismo son innumerables así como los motivos que lo generan, a
continuación se detallan:
Turismo Natural.
Este tipo de turismo se desarrolla como su nombre lo dice en un medio
natural, permitiendo la realización de actividades recreativas sin deteriorar el
entorno, a su vez se puede subdividir según el sitio ya sean medios
modificados o conservados por el estado o personas particulares7.
El turismo natural posee la siguiente subdivisión de acuerdo al tipo de
actividad que se lleve a cabo, así por ejemplo8:
o Rural: La principal motivación por la que se desarrolla este tipo de
turismo es conocer las costumbres y las tradiciones del hombre del
campo, la gastronomía, la cultura popular y artesanías.
o Ecoturismo: La necesidad de tener contacto con la naturaleza lleva a la
gente a movilizarse con la finalidad de realizar la observación de la flora y
la fauna en los parques nacionales.
o Agroturismo: La finalidad es darle importancia a la producción agrícola
de las fincas.
o Agro ecoturismo: Es la actividad que permite la participación del turista
en las labores agrícolas y donde además permite compartir la
convivencia diaria con la familia donde se hospeda el huésped.
o Ornitológico: Es el turismo centrado en el avistamiento y observación de
aves.
o Ictioturismo: Es la actividad turística centrada en la práctica de la pesca
deportiva.
7 Acerenza, Miguel Ángel, (1991). “Administración del turismo, conceptualización y
organización”, Trillas México. Recuperado de: http://www.monografias.com/trabajos34/clasificacion-turismo/clasificacion-turismo 8 Anónimo “Historia Del Turismo”.(2009). Recuperado de:
http://www.buenastareas.com/ensayos/Historia-Del-Turismo/20894.html>.
23
o Cinegético: Referido específicamente a la caza de animales que fueron
criados con esa finalidad, además existen lugares para este tipo de
actividad.
Turismo Cultural.
Es una de las opciones turísticas de mayor aceptación a nivel mundial en la
que se permite a todo visitante conocer la identidad cultural de los pueblos,
sus costumbres y tradiciones resaltando los aspectos más relevantes
relacionados con historia, sitios arqueológicos, creaciones artísticas, comidas
y bebidas típicas además de un traje singular dependiendo del grupo étnico al
cual se desee conocer.
Los aspectos antes mencionados forman parte no solo del circuito sino de la
realidad nacional de nuestro país9.
Turismo social.
En cuanto al turismo social se hace relación a los desplazamientos de grupos
con menores ingresos económicos y que en la mayoría de los gobiernos no
se los considera mayormente debido a que su capacidad de inversión es
menor a la de la sociedad de recursos económicos elevados, es decir los
grupos correspondientes a este tipo de turismo son: obreros, empleados,
estudiantes, jubilados, entre otros.
Turismo científico.
Es una modalidad de turismo dedicado a la investigación in situ de cierto tipo
de fenómenos sean biológicos, arqueológicos u otros. El tipo de investigación
puede ser de manera individual o grupal sin afectar el entorno natural del
objeto de estudio.
Este tipo de turismo está dirigido para todo de público de tal manera que no
se restringe el conocimiento del entorno natural a investigarse.
Turismo espacial.
Sus inicios se dan a partir del siglo XXI, las personas que pueden aplicar a
9Anónimo (2009) “Historia Del Turismo”. Recuperado de:
http://www.buenastareas.com/ensayos/Historia-Del-Turismo/20894.html>.
24
este tipo de turismo son aquellas con grandes posibilidades económicas pero
sobre todo con expectativas de conocer y explorar un lugar de muy poco
acceso por las dificultades de traslado pero sobre todo por sus altos costos.
Turismo de negocios.
Es aquel que se desarrolla con la finalidad de establecer un acuerdo
comercial entre las personas o empresas interesadas para proceder a cerrar
los negocios o lograr los objetivos deseados. Lo importante de este tipo de
turismo es el alto poder adquisitivo de las partes.
De entre los grupos que comprenden este tipo de turismo están10:
o Reuniones y Congresos: Corresponde al tipo de encuentro donde se
reúnen grupos o asociaciones con fines de carácter científico donde la
procedencia no tiene que ser exclusivamente de la misma empresa sino
de áreas afines.
o Seminarios y Convenciones: Se refiere a tratar temas de distinta índole
que son únicamente de importancia para personas o profesionales de
una misma empresa o línea de productos. Los lugares donde se realizan
este tipo de eventos pueden ser dentro o fuera del área donde se
desarrolla la actividad económica.
o Viajes de Incentivo: Corresponde al mismo grupo de turismo pero la
finalidad de estos no es concretar un negocio sino recibir a manera de
gratitud por parte de la empresa como premio al buen desempeño laboral
del colaborador.
o Famtrips: Dirigido mayormente a las entidades que se relacionan
directamente con la actividad turística es decir dentro de este grupo están
inmersos las agencias, operadoras, periodistas quienes tienen la tarea
de hacer el reconocimiento del destino para luego promocionarlo con
ayuda de los respectivos contactos obtenidos durante el transcurso del
viaje de familiarización.
10
Acerenza, Miguel Ángel, (1991) “Administración del Turismo, Conceptualización y Organización”, Editorial Trillas, México.
25
Turismo de Salud.
Está dirigido a aquellas personas que requieran de trasladarse a otros lugares
con fines de encontrar solución o cura a ciertas dolencias que aquejan su
salud, estos sitios de visita dependerán de la necesidad del paciente y la
tecnología de las grandes ciudades con respecto a la medicina, siendo
muchas veces la mejor opción dirigirse fuera del país11.
Turismo de Formación.
Se denomina “Turismo Especializado” al tipo de movimiento con fines
educativos, siendo una oportunidad que sirve para explorar –de primera
mano- los sitios previamente elegidos con el objetivo de experimentar un
ambiente desconocido a través de la interacción con un instructor (o tutor),
pero sin la típica presión de las tareas y exámenes de la educación
convencional12.
El turismo formativo se debe considerar como parte importante en el proceso
de preparación de un profesional o estudiante, debido a que los
conocimientos se adquieren con mayor rapidez y efectividad en el sitio mismo
de estudio.
Normalmente este proceso no es muy extenso por cuanto el tiempo de
aprendizaje es relativamente corto.
1.2. PATRIMONIO TURÍSTICO.
1.2.1. Definición de Patrimonio Turístico.
El patrimonio lo conforma todo lo que compone un país se refiera a flora, fauna,
creaciones artísticas, instituciones de distinta índole, manifestaciones culturales,
historia a sí mismo se adiciona a dicho concepto los bienes tangibles e
intangibles que hayan sido heredados de los antepasados.
El patrimonio natural y cultural constituyen la fuente insustituible de inspiración y
de identidad de una nación, pues es la herencia de lo que ella fue, el sustrato de
11
Anónimo. “Turismo de salud”. Recuperado de: http://recursostic.educacion.es/secundaria 12
“ Anónimo. Turismo Educativo”. Recuperado de: http://www.inforural.com/turismo/cultural/ educativo/.Mayo10.
26
lo que es y el fundamento del mañana que aspira a legar a sus hijos”.13
Tomando como referencia lo anteriormente mencionado se puede afirmar que el
patrimonio aporta significativamente al crecimiento de una nación mediante
fuentes de trabajo que surgen con la necesidad de mantener, restaurar y
conservar los bienes patrimoniales de un determinado sitio.
1.2.2. Clasificación del Patrimonio.
En la clasificación del patrimonio se distinguen tres tipos importantes como son:
Patrimonio natural.
Lo constituyen todas aquellas formaciones naturales de tipo físicas o
geológicas que le dan un enfoque especial creando interés en el visitante que
dejará de conocer o investigar según sea el caso. Constituyen este tipo de
patrimonio todas aquellas reservas de biosfera, parques nacionales,
santuarios y monumentos naturales.
Según la Organización de las Naciones Unidas para la Educación, la Ciencia
y la Cultura (UNESCO) en el año 1982, lo define como aquellos lugares y
paisajes naturales, monumentos naturales, formaciones geológicas, que
tienen un valor relevante desde el punto de vista estético, científico y/o
medioambiental.14
Patrimonio cultural.
Corresponde a este tipo la herencia que proviene de los antepasados, que se
mantiene y lo seguirá haciendo para deleite e interés de los amantes de la
cultura, porque representa para los pueblos que la conservan, una verdadera
riqueza histórica y científica.
Se conoce también como un testimonio de la existencia de un pueblo, de su
forma de proyección y de su legado para las futuras generaciones.
Es necesario realizar un mapa conceptual para determinar la división y
subdivisión del patrimonio cultural:
13
PNUD/UNESCO (1986)“Salvemos lo Nuestro”. Imprenta Siglo XXI. Santiago de Chile. 14
INPC,( 2011) “Bienes culturales del Ecuador”. Imprenta Ediecuatorial. San Francisco de Quito.
27
Ilustración 1 “Patrimonio cultural”
Fuente: Roberto Boullón Elaborado por: Gina Zambrano
Patrimonio cultural tangible: es la expresión de las culturas a través de
grandes realizaciones materiales13.
o Patrimonio tangible mueble: es la evidencia material que puede ser
movilizado como por ejemplo se identifican: armamento, carpintería,
documentos relevantes, equipo industrial, equipo urbano, escultura,
instrumentos científicos, instrumentos musicales, metalurgia, mobiliario
utilitario, decoración mural, numismática, orfebrería, piedra tallada,
pintura de caballete, vitrales, medios de transporte15.
o Patrimonio tangible inmueble: está constituido por obras o
producciones humanas, que no pueden ser trasladadas de un lugar a
otro y que encierran características y valores particulares a través de
los cuales es posible interpretar las formas de pensar, de ser y de
hacer de las sociedades a lo largo del tiempo.
15
Boullón, Roberto. Planificación del Espacio Turístico, México, Trillas, 3era Edición, 1997, Págs. 40 – 43.
PATRIMONIO CULTURAL
TANGIBLE
MUEBLES: objetos arqueológicos,
históricos, relgiosos.
INMUEBLES: arquitectura,
monumental, etc.
INTANGIBLE
Expresiones, ritos, técnicas
tradicionales, artes del espectáculo.
28
Patrimonio intangible o inmaterial: Se transmiten de generación en
generación y son recreados constantemente por las comunidades en
función de su entorno, su interacción con la naturaleza y su historia,
transfiriendo un sentimiento de identidad y continuidad, lo que contribuye a
promover el respeto de la diversidad cultural y la creatividad humana.
Patrimonio mixto.
En relación a este patrimonio se puede definir como una mezcla de la
riqueza natural y cultural que se ha mantenido en el tiempo como una
manifestación viva de lo que posee nuestro país para deleite de los
visitantes.
1.2.3. Componentes del Patrimonio Turístico.
Los componentes del turismo son: atractivo turístico, planta e infraestructura, a
continuación detalle de cada uno:
Atractivo Turístico.
Se denomina atractivo al conjunto de elementos tangibles e intangibles que
pueden ser transformados en un producto turístico siendo entes motivadores
y orientadores hacia la actividad turística favoreciendo la economía de los
pueblos16.
Según el MINTUR (2004), los atractivos turísticos se dividen por categorías,
tipos y subtipos, así por ejemplo se define de la siguiente manera:17
Categoría: depende únicamente de la naturaleza de su creación ya sea de
estado natural o creada por el hombre que vendría a denominarse una
manifestación cultural.
Tipos: corresponde a una parte de la clasificación proveniente de la
categoría, porque depende de su estado sea natural o creado para establecer
un grupo secundario.
16
Boullón, Roberto. Planificación del Espacio Turístico, México, Trillas, 3era Edición, 1997, Págs. 40 – 55.
17 MINTUR 2004. “Metodología para inventario de Recursos Turísticos”
29
Subtipo: Es una sub-clasificación del tipo de atractivo que se establece
según detalle proporcionado por el MINTUR (observar Anexo No. 2 con la
información correspondiente).
Planta Turística.
Son los establecimientos turísticos o empresas que prestan los servicios de
alimentación, hospedaje, esparcimiento y desplazamientos hacia los
diferentes destinos18.
A su vez la planta turística está integrada por dos partes importantes como
son: el equipamiento y las instalaciones.
Equipamiento: Son todos los establecimientos públicos o privados que se
dedican a prestar los servicios básicos, a continuación detalle del la
clasificación correspondiente a este grupo: los de hospedaje (Hoteles,
moteles, campings), alimentos y bebidas (restaurants, bares cafeterías), de
esparcimiento (discotecas) otras (agencias de viajes)
Instalaciones: A este grupo corresponden los muelles, piscinas,
miradores, teleféricos, canchas de tenis, entre otras.
Infraestructura turística.
Corresponden a las instalaciones o construcción y a los servicios que se
brinda durante el desarrollo de la actividad turística. Además la infraestructura
turística se divide en dos partes importantes, la relacionada con los servicios
básicos (agua, luz, teléfono, alcantarillado), internet, servicios de transporte,
infraestructura vial, terminales aéreas y terrestres que permiten la llegada de
turistas y salida de los mismos hacia los destinos deseados.
Uno de los aspectos más importantes a considerar es el sistema vial
ecuatoriano debido a que gracias a la excelente red que divide a nuestro país
podemos trasladarnos satisfactoriamente desde cualquier punto hacia
cualquier lugar.
18
Boullón, Roberto. (1997).”Planificación del Espacio Turístico” México, Trillas, 3era Edición.
30
Para el presente circuito se tomará como referencia las troncales de la Sierra,
de la Costa y de la Amazonía.
Superestructura Turística.
Tiene como finalidad regular los movimientos del sistema turístico, podemos
clasificarlas en dos grupos importantes: organismos públicos, privados o
intergubernamentales y el segundo grupo lo conforman las leyes, programas
o reglamentos que rigen la actividad.
1.3. ESPACIO TURÍSTICO.
Corresponde a la distribución territorial de los denominados atractivos turísticos que
conjuntamente con la planta y la infraestructura, permiten definir los límites de
cualquier país o ciudad que se desee hacer referencia19.
1.3.1. Zona turística.
Se considera a la gran unidad de territorio a la que se toma como referencia para
realizar la delimitación turística de los atractivos sin importar la distancia que se
encuentren el uno del otro. El requisito principal para que se denomine zona
turística es contar con un mínimo de diez atractivos sin importar el tipo.
Además de lo mencionado anteriormente es necesario que cada atractivo cuente
con infraestructura básica, equipamiento turístico y por lo menos de dos centros
turísticos cercanos.
1.3.2. Área turística.
Son las partes en las que se divide la zona, no siempre serán del mismo tamaño
pero de igual forma requieren de contar con infraestructura de transporte y
comunicación entre ellas y al menos existir un centro turístico, de no ser así se
las denominará potenciales.
1.3.3. Centro Turístico.
Se considera al conglomerado urbano que cuenta con atractivos turísticos dentro
de su territorio o fuera de su radio de influencia pero con razones suficientes
19
Boullón, Roberto.(1997)Planificación del Espacio Turístico, México, Trillas, 3era Edición, Págs. 65 – 73
31
para realizar un viaje de reconocimiento que será de un tiempo aproximado de 2
horas o según sea el tipo de vías de acceso hacia el sector.
1.3.4. Tipología de los centros turísticos.
Dependiendo qué función desempeñen cada centro turístico se clasifican en:
Centros turísticos de distribución.
Son aquellos establecimientos que se encuentran en un mismo radio de
influencia, donde el turista visita los atractivos de la zona pero se mantiene en
el lugar porque allí mismo cuenta con alojamiento pero se conoce que su
tiempo de permanencia no es mayor a tres días20.
Centros turísticos de estadía.
Corresponde a este tipo de centro turístico aquellos establecimientos que
cuentan con una variedad de productos para disfrutar pero que sirven solo
únicamente para el deleite temporal, es decir por horas.
Centros turísticos de escala.
Son considerados los centros turísticos donde se procede a realizar un
cambio en el transporte como por ejemplo podemos referirnos a una estación
de tren o también de autobuses. En la mayoría de los casos este tipo de
centros carecen de atractivos y solo sirven como para un lugar de paso.
Centros turísticos de excursión.
Son los centros que reciben a los turistas por un lapso de tiempo menor a 24
horas que generalmente provienen de otros centros.
1.3.5. Complejo turístico.
Corresponde a una derivación de los centros turísticos de distribución en el que
el turista no pernocta por un tiempo mayor a 3 días, este lugar contará mínimo
con un atractivo.
20
Boullón, Roberto.(1997)Planificación del Espacio Turístico, México, Trillas, 3era Edición, Págs.
74 – 76.
32
Los sitios que forman parte del complejo turístico son: lagos, lagunas, montañas,
ruinas, sitios arqueológicos y lugares históricos21.
1.3.6. Unidad turística.
Son las concentraciones menores de equipamiento que se juntan para explotar
intensivamente al o los atractivos que están uno al lado del otro o contenidos
entre sí; por lo general las unidades turísticas cuentan con el servicio de
alojamiento y alimentación además de otros servicios como piscina, sauna,
canchas de tenis, casinos entre otros, dentro del hotel.
1.3.7. Núcleo turístico.
Es el conjunto de agrupaciones turísticas que no sobrepasan de nueve unidades
y, que se encuentran aisladas de los centros poblados, son de poca afluencia,
pero sobre todo su característica es el funcionamiento turístico rudimentario.
1.3.8. Conjunto turístico.
Luego del mejoramiento de un núcleo turístico con la construcción de la
infraestructura vial cada atractivo aislado pasa a convertirse en un conjunto
turístico viéndose obligado a modificar productivamente la planta turística de cada
uno.
21
Boullón, Roberto.(1997)Planificación del Espacio Turístico, México, Trillas, 3era Edición, Págs. 76 - 80
33
33
Imagen 1: Espacio Turístico de la región seis según el diseño del circuito.
Elaborado por: Gina Zambrano Fuente: Google Maps
34
1.4. CIRCUITO TURÍSTICO.
Circuito turístico, es un conjunto de visitas programadas que se enlazan entre si
dentro de un territorio objeto de investigación o que se consideran de interés para el
visitante según la riqueza natural y cultural que posea; además se puede mencionar
que siempre va regido por un itinerario cerrado que inicia y muere en el mismo lugar
de donde empezó22.
1.4.1. Componentes del circuito turístico.
Los componentes del circuito turístico son tres: itinerario, ruta y corredores
turísticos; a continuación detalle de cada uno de ellos.
Itinerario.
Es una sistematización de los desplazamientos turísticos, describiendo una
ruta o camino por donde se procederá a pasar y sobre todo detallando las
actividades a realizar y los servicios a recibir, considerando también horarios,
paradas, velocidad y limitaciones existentes durante el transcurso del
recorrido.
Además se puede considerar como un documento en el que se recogen todas
las instrucciones de horarios, paradas, velocidad y limitaciones del viaje,
permitiendo al personal a cargo que proceda a dirigirse por los sitios
indicados.
En el caso de los itinerarios para estudiantes se efectuarán en función de la
necesidad académica que posean.
Ruta.
Es la vía a seguir con un origen y un destino diferente, que sirve de base para
la creación de los itinerarios. Lo que determina la ruta son una serie de
valores paisajísticos, culturales, humanos y naturales, que realizan el centro
lineal de atención23.
22
Acerenza, Miguel, (1991),“Administración del turismo, conceptualización y organización”, Trillas
México. 23
Desconocido. “Ruta turística”. Recuperado de: http://deconceptos.com/ciencias-sociales/ruta-turística”
35
Para la realización de una ruta es necesario considerar todas las vías de
acceso o salida a un conjunto de atractivos que son conectados
transversalmente por una vía principal o secundaria pero en condiciones
aceptables para su uso.
Actualmente se puede disfrutar de la excelente calidad en la que se
encuentran las vías del país resultando más fácil organizar un circuito
turístico.
Corredor turístico.
Está compuesto por cada una de las vías que conectan los atractivos, las
áreas turísticas, los conjuntos, a continuación detalle de los tipos de
corredores existentes24:
Corredor turístico de traslado.
Constituyen la red de carreteras y caminos que permiten el desplazamiento
de los turistas desde y hacia las diferentes zonas turísticas, no siempre la vía
de traslado será la más corta o la más larga por lo general se considerará la
vía con mayor número de atractivos por apreciar durante el recorrido.
Corredor turístico de estadía.
Son aquellos espacios alargados que no superan los 5 kilómetros,
normalmente están situados frente a los atractivos es decir forman parte de
este grupo los contornos de los ríos, lagunas y mares.
1.5. TURISMO SOSTENIBLE.
Es el aprovechamiento de la actividad turística respetando el entorno natural y a la
comunidad que la compone, de la misma manera se produce un intercambio de
experiencias entre residentes y visitantes, luego de todo aquello se genera una
repartición equitativa de los beneficios obtenidos25.
1.5.1. Ejes del turismo sostenible.
Eje ambiental: refiriéndose al entorno natural del cual se obtiene beneficios
24
Boullón, Roberto.(1997)Planificación del Espacio Turístico, México, Trillas, 3era Edición, Págs. 80 – 85.
25 Asociación de Monitores Medioambientales Almijara (2006/2008). Recuperado de:
http://www.turismo-sostenible.org/docs.php?did=1
36
cuando se desarrolla una actividad turística productiva preservando el
ecosistema y la biodiversidad que la compone26.
Eje socio cultural: es satisfacer las necesidades de la sociedad como
educación, alimentación, salud, vivienda, seguridad, trabajo, servicios
públicos, entre otros, que permiten el desarrollo de las comunidades.
Eje económico: considera todos los bienes materiales posibles, que son
útiles para el desarrollo de la actividad turística.
1.6. PROCESO DE ELABORACIÓN DE UN CIRCUITO TURÍSTICO.
Para la elaboración del circuito turístico aplicado a la zona o región seis de la
SENPLADES es necesario que se consideren los siguientes puntos27:
1.6.1. Definición de los aspectos generales del circuito.
Como primer paso es necesario definir el espacio geográfico donde se
desarrollará el circuito, normalmente este espacio puede comprender no solo
provincias o regiones aún cuando no estén cerca la una de la otra.
1.6.2. Identificación del patrimonio.
Identificar los atractivos naturales y culturales de mayor importancia dentro del
espacio geográfico elegido para luego ir determinando las visitas según se
disponga más adelante en un cronograma.
1.6.3. Definición del recorrido
Para la definición del circuito es necesario apoyarse de mapas que contengan
algunos detalles útiles en el desarrollo del circuito, así por ejemplo: sistema vial,
atractivos representativos, lugares que brinden servicios generales como
estaciones de combustible, centros de auxilio para emergencias, alimentación,
entre otros, para luego irlos uniendo según el lugar de ubicación y accesibilidad.
1.6.4. Recopilación de información y reconocimiento del circuito.
Para continuar efectivamente con el desarrollo del circuito es necesario recopilar
26
Gascón, J. y Cañada, Ernest. (2005).”Viajar a todo tren: Turismo, desarrollo y sostenibilidad” Icaria, Barcelona, Recuperado de http://es.wikipedia.org/wiki/Turismo_sostenible. Septiembre 15, 2012.
27 Banarroch, (2012). Perú S. A. C. por Lic. Barrios Salas Luis Ángel, Mayo 29.
37
información de cada uno de los atractivos, de personajes o aspectos importantes
que llenen las expectativas de los visitantes, las fuentes de información son
variadas de tal manera que lo importante es que se considere confiable.
1.6.5. Determinación del factor temporal y accesibilidad a los lugares de
visita.
Factor temporal: Se considera dentro de este aspecto el factor climático
debido a que no se puede acceder a los atractivos en todo momento, también
debemos estar al tanto de los horarios de atención en caso de existir.
Accesibilidad: Un sistema vial de primer orden permite considerar a un lugar
como atractivo aun cuando existen otros factores importantes. También se
pueden acceder a través de vías de segundo orden pero sin embargo tendrán
preferencia los primeros.
1.6.6. Difusión del circuito.
Luego de ejecutar los pasos anteriores se debe difundir el proyecto elaborado
para que sea aprovechado por quienes deseen conocer dichos atractivos, es
necesario preparar material didáctico como trípticos, dípticos y demás a fin de
llevar a cabo un trabajo interesante a los ojos de los turistas sean estos
estudiantes y no estudiantes.
1.7. ANTECEDENTES DE LA DIVISIÓN ADMINISTRATIVA DEL ECUADOR.
1.7.1. Generalidades.
La división territorial que se está implementando bajo la dirección de la
Secretaría Nacional de Planificación y Desarrollo (SENPLADES) surge en
gobiernos anteriores pero con poca acogida, de tal manera que en esta
oportunidad con una mayor organización y con un plazo de ocho años se
pretende cambiar la historia turística, social y económica del país.
El territorio ecuatoriano se dividió en siete zonas administrativas, de conformidad
a lo establecido en la Constitución, pero a pesar de tratar de socializar aún
siguen existiendo inconvenientes en las Jefaturas Provinciales con respecto al
38
funcionamiento de este nuevo método de planificación territorial.
Para la regionalización se tomaron en cuenta las similitudes culturales, sociales,
económicas y productivas de las 24 provincias y se condensaron en siete
regiones, cada una de las cuales tendrá su capital y como cabeza la
SENPLADES.
Lo que se pretende, es descentralizar ciertas áreas en las que antes se debía
acudir a la capital del país para poder gestionar cualquier tipo de trámite.
1.7.2. División política en la época precolombina.
Los primeros registros de asentamientos humanos en el Ecuador son de hace
aproximadamente 13.500 años. Se conoce que aún quedan vestigios del
Paleoindio en Las Vegas, El Inga, Chobsi, Cubilán y pinturas rupestres
amazónicas.
La historia prehispánica se divide en los períodos conocidos como Paleoindio,
Formativo, de Desarrollo Regional, de Integración e Incaico.
Durante el período formativo se descubrió el uso de la cerámica, siendo la
“Cultura Valdivia” una de las candidatas a poseer la alfarería más antigua de las
Américas.
La “Cultura Manteña”, ubicada en la parte central del litoral ecuatoriano, controló
una amplia ruta de comercio marítimo, que se extendió desde el actual Chile
hasta México, basada en la navegación de cabotaje con grandes balsas
impulsadas por velas.
A la llegada de los Incas, el territorio ecuatoriano tenía más de 46
nacionalidades, de las cuales se destacaban los Pastos, Caranquis, Imbayas,
Paltas, Puruháes, Panzaleos, Cañaris, Quitus, Hambatus.28
1.7.3. División política durante la colonia.
En 1534 Diciembre 6, el capitán español Sebastián de Benalcázar conquistó
28
Ochoa C. Ismael. (2011) “Ecuador Prehispánico”. Recuperado de: http://ecuadorprehispanico.blogspot.com/
39
tierras ecuatorianas de entre ellas la ciudad de Quito, quien fue refundada como
ciudad española, bautizándola como San Francisco de Quito en honor a
Francisco Pizarro, luego de desaparecida la organización política establecida por
los Incas, se da paso a la nueva organización territorial dividida en Virreinatos
como son: Nueva Granada, Nueva España, Perú, De la Plata29.
1.7.4. División Política durante la Emancipación y Gran Colombia.
Los primeros movimientos empezaron en 1809 con la rebelión de los Criollos
contra el dominio español, conocida como “Primer Grito de la Independencia
Americana”.30
El territorio de Guayaquil (que se había separado de España el 9 de octubre de
1820 y mantenía un gobierno propio) pasó a formar parte de la Gran Colombia
bajo el nombre de “Distrito del Sur”, junto a los territorios de Quito y Cuenca.
El colapso de la nueva república dio lugar a la formación de los estados
soberanos de Nueva Granada (actuales Colombia y Panamá), Venezuela y
Ecuador en 1830. Cuando en 1822 el ejército independentista, comandado por
Antonio José de Sucre, venció a las fuerzas realistas en la Batalla de Pichincha,
los territorios formaron parte de la “Gran Colombia”, pero la gran rivalidad entre
su presidente, Simón Bolívar, y su Vicepresidente, Francisco de Paula
Santander, ocasionó la disgregación de la Gran Colombia30.
1.7.5. División política del Ecuador a partir de la época republicana.
A partir de la separación de Venezuela de la Gran Colombia, el 13 de Mayo de
1830, la denominada Provincia de Quito, formada por los departamentos de:
Quito Cuenca y Guayaquil se proclama República Independiente.
Los inicios del Ecuador surgen de la “Primera Asamblea Constituyente” que se
reúne en Riobamba donde se decide otorgarle el nombre actual del país,
posterior a ello se da la división política manteniéndose hasta la actualidad un
total de 24 provincias.
29
Ochoa C. Ismael. (2011) “Ecuador Prehispánico”. Recuperado de: http://ecuadorprehispanico.blogspot.com/ 30
Tinajero C., Alfredo, Barba G. Amparo “Cronología de la Historia resumida del Ecuador”. Recuperado de: http://www.efemerides.ec/1/mayo/colonia.htm
40
Considerando lo anteriormente señalado respecto a la división territorial del
Ecuador, es necesario mencionar que la actividad turística y por consiguiente la
entidad reguladora de dicha actividad nace el 10 de agosto de 1992, con el
gobierno del presidente Sixto Durán Ballén, quien consideraba que el turismo
sería fundamental para el desarrollo de los pueblos, como efectivamente la ha
venido siendo a lo largo de los años.
Posterior a la división política del Ecuador inicia la separación por regiones
naturales como son: Costa, Sierra, Amazonía y Región Insular, manteniéndose
hasta la reciente creación de la Secretaría Nacional de Planificación y Desarrollo
(SENPLADES)31
Divisiones y subdivisiones administrativas.
El Ecuador en la presidencia del economista Rafael Correa Delgado, logra un
gran empuje en cuanto a la importancia que se le ha dado a la actividad
turística de tal manera que es necesario mencionar a la Secretaría Nacional
de Planificación y Desarrollo (SENPLADES) entidad a través de la cual se
procede a dividir al país en siete zonas administrativas que poseen similitudes
culturales que beneficiarán el buen desarrollo del turismo; el plazo que ha
dado el gobierno para que las cosas marchen como se espera será de 8 años
a manera de tiempo – prueba para un buen funcionamiento.
Una vez creada la SENPLADES, se forman también las regiones
administrativas con sus respectivas capitales, a continuación se detalla:32
Tabla 1: División territorial de la SENPLADES.
ZONA PROVINCIAS SEDE ADMINIST.
No. 1 Esmeraldas, Carchi, Imbabura y Sucumbíos Ibarra
No. 2 Pichincha, Napo y Orellana. Tena
No. 3 Chimborazo, Tungurahua, Pastaza y Cotopaxi. Ambato
No. 4 Manabí, Galápagos y Santo Domingo de los Tsáchilas. Ciudad de Alfaro
No. 5 Santa Elena, Guayas, Los Ríos y Bolívar. Milagro
No. 6 Cañar, Azuay y Morona Santiago. Cuenca
No. 7 El Oro, Loja y Zamora Chinchipe. Loja
Fuente: SENPLADES Elaborado por: Gina Zambrano
31
Desconocido. “Ecuador”. Recuperado de: http://es.wikipedia.org/wiki/Ecuador#Regiones, Septiembre 20.
32 SAÁ B. LORENZO, “Regionales o Zonas de Planificación”. Recuperado de:
http://www.trenandino.com/division-administrativa-ecuador2.php. Septiembre 21.
41
1.8. CAPACIDAD DE CARGA TURÍSTICA.
Corresponde al número de turistas que visitan un atractivo durante el transcurso del
día sin afectar el recurso y evitando por parte de los profesionales que se exceda el
número de visitas.33
La capacidad de carga de un sitio depende de las características particulares del
mismo y no debe considerarse igual a otro.
Para establecer matemáticamente cuantas personas pueden acceder a un recurso
y por cuánto tiempo es necesario tomar como referencia las siguientes fórmulas
según Boullon.
Capacidad de carga física (CCF)
FORMULA: CCF=V/a x S x t
Significado de cada letra según la fórmula a aplicar:
V/a = visitante/ área ocupada
S = superficie disponible para uso público
T = tiempo necesario para realizar la visita
Capacidad de carga real (CCR)
100
FC100
100
FC100
100
FC100CCFCCF n21
Significado según la fórmula a aplicar:
FC = factor de corrección
Capacidad de carga efectiva o permisible (CCE)
100
CMCCRCCE
Significado según la fórmula a aplicar:
33
Cifuentes, Miguel, (1992). “Determinación de carga turística en áreas protegidas”. Turrialba Costa Rica, Págs. 13 -23.
42
CM = capacidad de porcentaje de manejo mínima.
En algunos casos cuando no se cuenta con el dato real del número de visitantes
que puede ingresar a un atractivo será necesario aplicar las fórmulas antes
mencionadas, obviamente si existe la información y las condiciones físicas
adecuadas.
1.9. ANÁLISIS FODA.
Para todo trabajo de investigación se requiere realizar un análisis FODA, para
resaltar cuáles son nuestras fortalezas, oportunidades, debilidades y amenazas.
1.9.1. Fortalezas.
En lo relacionado a los atractivos se define como una defensa natural que
posee un lugar para que sea considerado importante para su estudio o
exploración.
Tener el conocimiento necesario en relación a cada uno de los atractivos.
1.9.2. Oportunidades.
Referente al proyecto se define como una ventaja pertenecer al medio
turístico para que se pueda aplicar los conocimientos adquiridos en el
desarrollo del circuito ya sea antes durante y después de la gira.
Contar con el apoyo de la institución para que se procedan a realizar las
salidas de campo.
1.9.3. Debilidades.
Contar con un número de reducido de alumnos en los niveles superiores de la
carrera de Hotelería y Turismo, lo que implica pagar valores más elevados en
relación a contratar un servicio para mayor número de turistas.
1.9.4. Amenazas.
La falta de conciencia por parte de la comunidad y las instituciones ligadas al
medio turístico para la conservación de los atractivos naturales y culturales
que cada día son menos en nuestro país.
43
II.- METODOLOGÍA DE LA INVESTIGACIÓN
2.1. TIPOS Y TÉCNICAS PARA LA OBTENCIÓN DE DATOS.
La investigación se realizó en el cantón Santo Domingo mediante entrevista
dirigidas a los directores de las instituciones que poseen la carrera de Hotelería y
Turismo de los diferentes establecimientos educativos de Educación Superior.
2.1.1. Métodos.
“El método es básicamente la manera de construir una base para el desarrollo
de varias hipótesis, las cuales se unen para convertirse en una verdad”34
Para obtener los resultados esperados según el objeto de la presente
investigación se fundamentó en el estudio del tipo de “Investigación con método
deductivo”34 mediante el seguimiento de un proceso sintético- analítico donde se
definen conceptos, principios, leyes o normas generales de las cuales se extraen
conclusiones o consecuencias, también se complementó con la información de
carácter documental logrando identificar los atractivos más importantes que se
tomó como base para desarrollar el presente Diseño de circuitos turísticos para
la zona o región No. 6 de la SENPLADES.
2.1.1.1. El método deductivo.
“La deducción va de lo general a lo particular. El método deductivo es aquél
que parte los datos generales aceptados como valederos, para deducir por
medio del razonamiento lógico, varias suposiciones, es decir; parte de
verdades previamente establecidas como principios generales, para luego
aplicarlo a casos individuales y comprobar así su validez.”35
Permite seguir un proceso sintético-analítico, donde se presentan conceptos,
principios, definiciones, leyes o normas generales de las cuales se extraen
conclusiones o consecuencias.
34
Vargas, N. (2009),”El Método” Recuperado de: http://www.monografias.com/trabajos6/elme/elme.shtml#elmetodo 35
Desconocido. ”Método Inductivo” Recuperado de http://freyces.blogspot.es/1244570760/metodo
44
Relacionado al trabajo de investigación podemos afirmar que fue necesario
considerar la elaboración de un circuito turístico a fin de promocionar los
distintos atractivos que son parte de la región No. 6 de la SENPLADES, como
aporte a la economía nacional y a la concientización de apreciar los recursos
naturales y culturales que aún se conservan.
Partiendo de lo específico a lo general podemos afirmar que existen
instituciones con la carrera de Hotelería y Turismo de entre las que se tomó
como objetivo para la realización del circuito considerando el nivel académico.
2.1.1.2. El método inductivo.
“La inducción va de lo particular a lo general. Se emplea, el método inductivo
cuando de la observación de los hechos particulares obtenemos proposiciones
generales, o sea, es aquél que establece un principio general una vez realizado
el estudio y análisis de hechos y fenómenos en particular”36.
Es un proceso analítico-sintético mediante el cual se parte del estudio de
aspectos importantes que permiten el descubrimiento de un principio o ley
general que los rige obteniendo conclusiones generales a partir de premisas
particulares.
Este método se caracteriza por cuatro etapas básicas: la observación y el
registro de todos los hechos; el análisis y la clasificación de los hechos; la
derivación inductiva de una generalización a partir de los hechos; y la
contrastación.
Además permite realizar una investigación en la Zona de estudio, tomando en
cuenta cada uno de los atractivos que sobresale en el área geográfica para
luego proceder a la selección de los atractivos más importantes que serán
objeto de visita en el circuito a desarrollarse y a más de ello se pone de
manifiesto que contamos con turismo de formación listo para participar.
36
Desconocido. ”Método Inductivo” Recuperado de http://freyces.blogspot.es/1244570760/metodo
45
2.1.1.3. El método analítico.
Permite explicar el fenómeno iniciando su estudio por las partes más
específicas que lo identifican y a partir de éstas se llega a una explicación total.
La idea principal de este método es trabajar por una propuesta distinta es decir
considerar los aspectos principales al momento de realizar el proyecto
partiendo de aquellos aspectos repetitivos para proceder a mejorarlos en base
a situaciones distintas.
2.1.1.4. El método descriptivo.
Consiste en la observación actual del objeto de estudio considerando las
condiciones, fenómenos y casos que deben tratarse a fin de mejorarlos.
Se procura también no solo recolectar y tabular datos, sino que se realiza la
interpretación y el análisis objetivo de los mismos.
Aplicado al desarrollo del circuito turístico se puede mencionar que la idea
principal es aprovechar la geografía ecuatoriana para realizar actividades del
tipo turístico.
2.1.2. Universo y Muestra.
“Población (o Universo): Es una colección de unidades de estudio cerca de la
cual se desea hacer una inferencia, en ese sentido se habla de población
objetivo la cual puede ser finita e infinita”37.
“Una muestra: Es una reunión de unidades de estudios que forman una parte
representativa de la población o universo”30.
El Universo total corresponde a los estudiantes de los establecimientos que
cuentan con la carrera de Hotelería y Turismo en las instituciones de Educación
Secundaria y Superior del Cantón Santo Domingo y, la Muestra son los
estudiantes de los niveles superiores de la carrera en mención.
37
Desconocido. (2012), “Universo y Muestra de una Investigación”. Recuperado de http://www.buenastareas.com/ensayos/Universo-y-Muestra-De-Una-Investigacion/4683900.html
46
Revisar Anexo No. 1A, en el que se indica el tipo de encuesta aplicada a una
muestra de aproximadamente 100 estudiantes de dos instituciones educativas
en las que aún se permiten realizar salidas de campo pero con poca frecuencia.
2.1.3. Fuentes Primarias.
Observación de campo.
Para efectos investigativos fue necesario visitar la ruta escogida para
constatar las condiciones y accesibilidad a los diferentes lugares así como el
grado de conservación de cada atractivo turístico.
Entrevistas.
Se realizó entrevistas a los maestros de los establecimientos educativos
donde existe la carrera de Hotelería y Turismo a fin de verificar si es factible o
no llevar a cabo este proyecto, considerando el nivel de conocimiento de los
estudiantes. Revisar modelo de entrevista según anexo No. 1B.
2.1.4. Fuentes secundarias.
Libros, folletos, revistas, trípticos y medios electrónicos como Google Maps,
Adobe Photoshop, Adobe Ilustrator. Será necesaria la utilización de material
bibliográfico porque gracias a ello se puede obtener información sobre las
investigaciones que se han realizado durante este corto tiempo en el cual se
está trabajando como zona de estudio aplicado al aspecto turístico.
2.2. ANÁLISIS DE RESULTADOS DE LAS ENCUESTAS.
En base a los resultados obtenidos de las muestras tomadas en las dos
instituciones educativas (Colegio Particular “Latino” y Colegio “24 de Mayo”), se
puede determinar que los estudiantes que fueron objeto de investigación para el
presente análisis, manifiestan que no se están realizando giras de campo con una
planificación adecuada debido a que se puede apreciar que el tiempo de
permanencia fuera de la institución es no mayor a dos días por motivo de
prohibiciones por parte del estado o a su vez por no contar con el permiso
respectivo por parte del ministerio de educación para hacerlo.
47
Se constata también que las salidas se realizan con poca frecuencia y por lo
general se llevan cabo por motivos de ocio más que por razones educativas.
Dado el análisis anterior, se resuelve que la ejecución del circuito, es una
alternativa viable para ser desarrollada por estudiantes de las instituciones de
educación superior que cuenten con la carrera de Hotelería y Turismo como la
P.U.C.E. Sede Santo Domingo.
2.3. ESQUEMA DE LA INVESTIGACIÓN.
A continuación detalle de cómo se ha realizado la investigación considerando los
aspectos más importantes a tratar, a fin de determinar la factibilidad del proyecto.
48
48
Ilustración 2. Esquema de la investigación.
DESARROLLO DEL CIRCUITO
PRIMERA ETAPA
Delimitación del área geográfica de acuerdo
a la región administrativa.
SEGUNDA ETAPA
Identificación de los componentes del
patrimonio turístico.
ATRACTIVO TURÍSTICOINFRAESTRUCTURA
TURÍSTICASUPERESTRUCTURA
TURÍSTICAPLANTA TURÍSTICA
Categorización MINTUR
Selección de atractivos
Mapeo por:Zonas, áreas, núcleos y centros de distribución.
Selección de la Planta por:
Equipamiento e instalaciones.
Categorización Ley de turismo
Terminales
Carreteras
Estaciones de combustible.
Salud y Entes bancarios.
Entes reguladores:
Públicos y privados
DISEÑO DEL CIRCUITOTERCERA
ETAPA
Definición del circuito en el mapa según los
componentes del patrimonio turístico
(A.P.I.S.)
CUARTA ETAPA
QUINTA ETAPA
SEXTA ETAPA
Actividades académicas
Definición de la actividad.
Bitácora de viaje
FODA
Registro de fichas de
valoración de atractivos.
Capacidad de carga
Jerarquización de atractivos
MINTUR
Análisis del impacto
ambiental.
Espacio sociocultural.
Exposiciones propuestas a los destinos.
Conclusiones diarias.
Cotizaciones y reservaciones de
atractivos y planta turística.
Diseño de itinerario
Socialización de itinerario
SEPTIMA ETAPA
Evaluaciones a los participantes
Equipo de apoyo: interno y externo.
Elaborado por: Gina Zambrano
- Definir las rutas.- Elaborar formatos.- Desarrollar el proyecto
49
III.- DISEÑO DE UN CIRCUITO TURÍSTICO EN LA REGIÓN ADMINISTRATIVA
No. 6 CORRESPONDIENTES A LAS PROVINCIAS DE MORONA
SANTIAGO, CAÑAR Y AZUAY DEL ECUADOR APLICABLES A LA
FORMACIÓN PROFESIONAL DE ESTUDIANTES DE HOTELERÍA Y
TURISMO DE LA PROVINCIA DE SANTO DOMINGO DE LOS
TSÁCHILAS”.
3.1. DIAGNOSTICO DE LAS PROVINCIAS QUE COMPONEN LA REGIÓN N°6.
Como en todo proyecto es necesario realizar una investigación que nos permita
determinar qué factores serán importantes aplicar en el trabajo que se está
ejecutando, por tal motivo a continuación se detalla por etapas como se debe
proceder para lograr el éxito esperado.
3.1.1. Primera Etapa: Delimitación del Área Geográfica en función de las
regiones administrativas del Ecuador.
La delimitación de las regiones administrativas del Ecuador surge con la
necesidad de dar un giro total al sistema político, económico y social a fin de
descentralizar el poder y mejorar la calidad de vida de los ecuatorianos.
A continuación podrá observar mediante gráficos cada una de las provincias que
forman parte de las zonas en que se divide el Ecuador según la SENPLADES,
un organismo del estado que con aprobación del ejecutivo pretende trabajar
conjuntamente con la población desde los diferentes sectores.
En cada subdivisión se puede observar aspectos importantes que realzan a cada
provincia ya sea por su riqueza natural, cultural, social o comercial que ha sido
tomada en consideración.
50
50
Imagen 2: División territorial por la SENPLADES.
Fuente: Prof. Vargas Coloma Nelson Elaborado por: Gina Zambrano
51
Región No. 6.
La sexta región está compuesta por las provincias de: Azuay, Cañar y Morona
Santiago, con su capital administrativa Cuenca, a continuación se detalla:
Tabla 2: Provincia de Azuay.
CAPITAL: Cuenca SUPERFICIE: 7701 Km2.
LÍMITES
PROVINCIALES:
Norte: Cañar
Sur : Loja
Este :
Morona Santiago,
Zamora Chinchipe
Oeste: Guayas,
El Oro
CANTONES: Gualaceo, Cuenca,
Paute,San Fernando,
Girón, Nabón, Sigsig,
Pucará, Santa Isabel,
El Pan, Sevilla de Oro,
Oña, Chordeleg,
POBLACIÓN: 626.857 hab. (INEC
2010)
COMERCIO: Alimentos, muebles,
bebidas y cerámica.
HIDROGRAFÍA
(ríos):
Paute, Gualaceo,
Machángara, Tarqui,
Yanuncay, Jadan,
Tomebamba, San
Francisco.
INDUSTRIA: Hierro, forjado,
bronce, textiles,
artículos de cuero,
caucho, tejidos en
paja toquilla, etc.
Fuente: INEC 2010 Elaborado por: Gina Zambrano
Tabla 3: Provincia de Cañar.
CAPITAL: Azogues SUPERFICIE: 3908 Km2.
LÍMITES
PROVINCIALES:
Norte: Chimborazo
Sur: Azuay
Este : Azuay
Morona Santiago
Oeste: Guayas
CANTONES: Cañar, La Troncal,
Deleg, El Tambo,
Azogues, Suscal y
Biblian.
POBLACIÓN: 217020 hab. (INEC
2010)
COMERCIO: Productos agrícolas
HIDROGRAFÍA: Tigsa, Molobog,
Mazar, Chicales.
INDUSTRIA: Azucarera y
cemento nacional.
Fuente: INEC 2010 Elaborado por: Gina Zambrano
52
Tabla 4: Provincia de Morona Santiago.
CAPITAL: Macas SUPERFICIE: 25690 Km2.
LÍMITES
PROVINCIALES:
Norte: Pastaza
Sur: Zamora
Chinchipe
Este : Perú
Oeste: Cañar,
Tungurahua,
Azuay,
Chimborazo
CANTONES: Morona, Gualaquiza,
San Juan Bosco,
Huamboya, Palora,
Santiago, Taisha, Pablo
Sexto, Logroño.
POBLACIÓN: 143.348 hab. (INEC
2010)
COMERCIO: Productos agrícolas y
ganadería.
HIDROGRAFÍA
(ríos):
Morona Santiago,
Chiguaza, Yaupi,
Macuma, Upano,
Palora.
INDUSTRIA: Manufacturera.
Fuente: INEC 2010 Elaborado por: Gina Zambrano
3.1.2. Segunda Etapa: Identificación de los componentes del patrimonio
turístico, sobresalientes y potenciales de la zona No. 6
A continuación se presenta un análisis de los atractivos en función del itinerario
asignado al circuito, en la que se consideran aspectos como: accesibilidad,
conservación e importancia cultural para la zona a la que pertenece, el siguiente
detalle se tomo como referencia del listado de categorías y tipos de atractivos
según el MINTUR, (revisar Anexo No. 2):
Tabla 5A: Atractivos seleccionados en la Región No. 6
SITIO LUGAR CATEGORÍA TIPO SUBTIPO
Cantón Suscal Provincia de
Cañar
Manifestación
Cultural
Históricas Población
Cantón El
Tambo
Sector El
Tambo
Manifestación
Cultural
Históricas Complejo
arqueológico
Sitio Pinshul. Sector El
Tambo.
Manifestación
Cultural
Históricas Cementerio
Museo
Arqueológico
de la ciudad.
Cañar Manifestación
Cultural
Realización
artística
contemporánea
Museo
Fuente: Investigación de campo Elaborado por: Gina Zambrano
53
Tabla 5B: Atractivos seleccionados en la Región No. 6
SITIO LUGAR CATEGORÍA TIPO SUBTIPO
Complejo
arqueológico
de Ingapirca
A 8,2 Km. de
distancia de
Cañar.
Manifestación
Cultural
Históricas Complejo
arqueológico
Parroquia de
San Miguel
Porotos
A9 Km. al
sureste de
Azogues.
Manifestación
religiosa
Histórico religioso Población e
Iglesia
Plaza Cañari
(Azogues)
Av. Juan
Bautista
Cordero
Manifestación
cultural
Realización
artística
contemporánea
Plaza
Catedral de
Azogues
Calle
Matovelle, y
Bolívar.
Manifestación
religiosa
Histórico religioso Iglesia
Plaza de San
Sebastián.
(Cuenca)
Calles
Mariscal
Sucre y
Talbot
Manifestación
cultural
General Parque
Museo de Arte
Moderno
(Cuenca)
Calle
Guillermo
Talbot
Manifestación
cultural
Realización
artística
contemporánea
Museo
Museo del
Colegio
Benigno Malo
Calle
Benigno
Malo y Sucre
Manifestación
cultural
Realización
artística
contemporánea
Museo
Catedral de la
Inmaculada
Concepción.
Calles
Benigno
Malo y
Mariscal
Sucre
Manifestación
religiosa
Histórica
Religiosa
Iglesia o
Catedral
Catedral Vieja
(Iglesia del
Sagrario)
Calle
Mariscal
Sucre y Luis
Cordero
Manifestación
religiosa
Histórica
Religiosa
Iglesia o
Catedral
Granja Eco -
turística
Huerto El
Edén.
A 800 metros
de la
población de
Proaño
Sitio natural Sistema de áreas
protegidas
Centro de
rescate de
vida
silvestre.
Fuente: Investigación de campo Elaborado por: Gina Zambrano
Tabla 5C: Atractivos seleccionados en la Región No. 6
SITIO LUGAR CATEGORÍA TIPO SUBTIPO
Población de
Macas.
Macas Centro urbano Población Centro poblado
Fuente: Investigación de campo Elaborado por: Gina Zambrano
54
Luego de la presentación de los atractivos a visitar, podrá encontrar una lista de
los sitios que pueden representar una alternativa, revisar Anexo No. 3; a
continuación se desarrolla una gráfica donde indica la categoría de los atractivos
y su predominio en el área de estudio, así por ejemplo:
Imagen 3: Atractivos Turísticos a Visitar.
Fuente: Investigación de campo Elaborado por: Gina Zambrano
Tabla 6: Número de atractivos a visitar por categorías.
CATEGORÍAS No.
Manifestaciones culturales 9
Manifestaciones religiosas 4
Sitio natural 1
Poblado 1
Fuente: Investigación de campo Elaborado por: Gina Zambrano
En conclusión se determina que de las categorías existentes según el MINTUR,
únicamente se toma como referencia las mencionadas en la gráfica, debido a las
ventajas existentes por la infraestructura, planta turística y equipamiento.
3.1.2.1. Principales atractivos turísticos naturales y culturales por
provincias.
A continuación se presenta una imagen con los atractivos más destacados por
9 4
1 1
ATRACTIVOS TURISTICOS A VISITAR
Manifestaciones culturales Manifestaciones religiosas
Sitio natural Poblado
55
cada una de las provincias que conforman la zona o región No. 6, los mismos
que se encuentran dentro del circuito turístico y que fueron seleccionados
debido a su ubicación geográfica, vías de acceso en perfecto estado, grado de
conservación e importancia para la comunidad.
Cada uno de los lugares está asignado con una letra a fin de identificar su
ubicación dentro del espacio de referencia por provincias.
Imagen 4: Provincia de Azuay.
Fuente: Google Maps. 2012. Elaborado por: Gina Zambrano
a) Parque Nacional El Cajas, Azuay.
b) El Barranco, Azuay.
c) Laguna de la Toreadora, Azuay
d) Laguna de Zhogra, Azuay
e) Laguna de Busa, Azuay
f) Parque arqueológico de Pumapungo.
g) Ruinas de todos los Santos.
h) Catedral de la Inmaculada Concepción.
56
i) Iglesia de las Conceptas.
j) Museo de la Casa de la Cultura.
k) Museo de Arte Moderno.
l) Museo Zoológico Amaru.
m) Museo del Sombrero “Homero Ortega”.
n) Plaza de San Francisco.
Imagen 5. Provincia del Cañar.
Fuente: Google Maps. 2012. Elaborado por: Gina Zambrano
a) Laguna de Culebrillas, Cañar.
b) Parque de Guantug, Cañar.
c) Deleg, Cañar.
d) La Troncal, Cañar.
e) Ingapirca, Cañar.
f) Azogues, Cañar.
g) Suscal, Cañar.
h) Tambo, Cañar.
57
Imagen 6: Provincia de Morona Santiago.
Fuente: Google Maps. 2012. Elaborado por: Gina Zambrano
a) Parque Nacional El Cóndor.
b) Laguna La Dolorosa.
c) Parque Nacional Sangay.
d) Ciudad de Macas.
e) Santiago de Méndez.
f) Población de Sucúa.
g) Taisha.
h) Volcán Sangay.
58
Mapeo General de atractivos de la Región No. 6 (Azuay, Cañar y Morona
Santiago)
Imagen 7: Determinación de las Zonas, Áreas, Núcleos y Centros de
Distribución.
Fuente: Google Maps. 2012. Elaborado por: Gina Zambrano
3.1.2.2. Planta Turística.
En cuanto a la planta turística del circuito se menciona el siguiente listado de
establecimientos según su categoría:
Tabla 7: Planta turística a contratar.
NOMBRE CIUDAD DIRECCIÓN TELÉFONO
Hotel / Restaurant Paraíso Azogues Alberto Ochoa y
Miguel Veintimilla.
07 2244729
Hotel / Restaurant Milán Cuenca Av. Benigno Malo Y
Presidente Córdova
072831104 07
2835351
Hotel / Restaurant Jardines
del Río
Loja Avenida Pío Jaramillo
25-25 Y Keppler
Hotel / Restaurant
Heliconia
Macas Soasti y 10 de Agosto 07 2700441
Fuente: Investigación propia Elaborado por: Gina Zambrano
Zona Turística
Centro de distribución. Centro Turístico Áreas Núcleos
59
Se debe mencionar que la planta turística ha sido considerada en base al tipo
de establecimiento, categoría y apoyo brindado para la elaboración de este
proyecto, también se manifiesta que según estas empresas son reconocidas
en el medio mantienen costos accesibles a la economía de los estudiantes.
3.1.2.3. Infraestructura turística Zona No. 6; Azuay, Cañar y Morona
Santiago.
La siguiente información corresponde a las terminales aéreas y terrestres que
son parte de la región 6, objeto de estudio.
Tabla 8: Infraestructura turística -Terminales aéreos y terrestres.
NOMBRE TIPO / SERVICIO PROVINCIA CIUDAD
Aeropuerto Mariscal
Lamar -Cuenca
Transporte aéreo /
vuelos nacionales
Azuay Cuenca
Aeropuerto Edmundo
Carvajal
Transporte aéreo /
vuelos nacionales
Morona Santiago Macas
Empresa Municipal de
Servicio de Terminales de
Transporte Terrestre
Transporte terrestre Azuay Cuenca
Terminal de buses de
Macas
Transporte Terrestre Morona Santiago Macas
Estación del Ferrocarril
del Tambo
Transporte terrestre,
ferrocarril
Cañar El Tambo
Fuente: Investigación propia Elaborado por: Gina Zambrano
Carreteras.
Las vías primarias o corredores arteriales, que conectan la zona No. 6 con el
resto del país son:
o E35 denominada la Troncal de la Sierra, que conecta de norte a sur
Cañar y Azuay.
o E80 que se une a la vía primaria E35 en el sector de Victoria Portete en
Azuay, para dirigirse hacia el sur hasta la provincia de El Oro
60
o E25 que atraviesa Azuay, en sus límites con la provincia de El Oro y
Guayas respectivamente.
o E45 denominada la Troncal del Oriente, atravesando de Norte a Sur la
Amazonía ecuatoriana.
Imagen 8: Principales Vías o troncales de la Sierra y Amazonía
Fuente: Google Maps 2012 Elaborado por: Gina Zambrano
Estaciones de Combustible que pueden ser punto de parada en casos
emergentes.
Cabe recalcar que la parada del bus podría ser en cualquiera de estos
lugares, porque depende más de las necesidades de los usuarios que de la
obligación de hacer una receso del viaje. Para el caso de aquellas que se
encuentran dentro de la ciudad de Cuenca no es tan importante porque
estos sitios son necesarios cuando se está en las vías.
61
Imagen 9 “Estaciones de combustible del Azuay”.
Fuente: Google Maps 2012 Elaborado por: Gina Zambrano
Tabla 9: Estaciones de servicio de Azuay.
ESTACIÓN DE SERVICIO DIRECCIÓN
E/S El Arenal Av. de las Américas entre Calle Vieja
E/S Automotores Trinity Av. Isabel La Católica y Pedro Calderón
E/S Servicentro Eloy Alfaro Av. de las Américas y Avenida Ordoñez
E/S Standar Motor Av. España 201 y Núñez de Bonil
E/S Sindicato de Choferes Av. De las Américas y del Toril
E/S Quinta Chica Av. De las Américas y Panamericana Norte
E/S Miravalle Cuenca Autopista Cuenca - Azogues SN (23.0 km)
E/S Vidal Av. Pumapungo, Monay (23.0 km)
E/S Don Antonio Av. Principal, Sigsig (36.4 km)
E/S El Carmen Vía Cuenca – Gualaceo (37.2 km)
E/S Paute Av. Yumancay SN, Paute (44.3 km)
Fuente: Investigación Propia
Elaborado por: Gina Zambrano
62
Las estaciones de servicio mencionadas cuentan con la infraestructura
necesaria para satisfacer las necesidades de los turistas de tal manera que
cualquiera de ellas puede ser un punto importante de parada.
Imagen 10: Principales Estaciones de combustible del Cañar.
Fuente: Google Maps 2012 Elaborado por: Gina Zambrano
Tabla 10A: Estaciones de servicio de Cañar.
ESTACIÓN DE
SERVICIO
DIRECCIÓN
E/S Cochancay Cochancay, (Km. 78 Vía Duran-Tambo) (42km.)
E/S El Recreo Autopista Azogues-Cuenca, La Playa (22.8 km.)
E/S Troncaleña Km. 1.5 Vía La Troncal – Cochancay (43.4 km.)
E/S Mechita Av. Alfonso Andrade y Héroes Paquisha (42.7 km.)
E/S San Jacinto Cochancay (40.7 km.)
E/S Cecilia Troncal Av. 25 de Agosto y San Gabriel (47.9 km.)
E/S Rircay Km.1 Vía la Troncal - EL Triunfo (48.8 km.)
E/S El Rocío Av. Alfonso Andrade y 25 de Agosto (49.6 km.)
E/S Manuel Calle Calle Principal SN (56.2 km.)
Fuente: Investigación Propia Elaborado por: Gina Zambrano
63
Tabla 10B: Estaciones de servicio de Cañar.
ESTACIÓN DE
SERVICIO
DIRECCIÓN
E/S Cañar Panamericana Sur SN y Av. Colón (1.0 km.)
E/S Cecilia Panamericana Norte SN, (1.1 km.)
E/S La Tambeñita Panamericana Sur Km.6 (4.8 km.)
E/S Sánchez (Cañar) EL Tambo, Ciudadela. El Solitario (6.4 km.)
E/S PYS BIBLIAN Panamericana Sur 248, Biblián (18.8 km.)
E/S AZOGUES Av. 24 de Mayo y Tenemaza (22.5 km.)
Fuente: Investigación Propia Elaborado por: Gina Zambrano
Imagen 11: Principales Estaciones de combustible de Morona Santiago.
Fuente: Google Maps 2012
Elaborado por: Gina Zambrano
64
Tabla 11: Estaciones de servicio de Morona Santiago.
ESTACIÓN DE SERVICIO DIRECCIÓN
E/S NunkaTsuer Km. 5 de la Vía Méndez – Cuenca (29.9 km)
E/S Macao Limón Indanza, Parroquia Indanza (66.1 km)
Fuente: Investigación Propia Elaborado por: Gina Zambrano
Se debe considerar que del listado que se menciona de la región, no se
especifica la estación de servicio en la que se realizará la parada debido a
que puede presentarse alguna emergencia o necesidad de los alumnos.
3.1.2.4. Superestructura turística de la Zona No. 6.
PROVINCIA DEL AZUAY.
Cantón: Cuenca Categoría: Servicios Tipo: agencias
Tabla 12A: Superestructura turística – Agencias.
NOMBRE DIRECCIÓN TELÉFONO
Actuality Travel Cía. Ltda. Calle Sucre y Mariano Cueva 07-2841835
Aeromar Calle larga 6-102 y Borrero 07-2826913
Alas Tours s.a. Pasaje San Alonso 9-44 oficina 101 07-2831484
Almíbar Tours Presidente Córdova 5-33 07-2826117
Andiviajes Sucre 7-48 y L Cordero, P 2 07-2839351
Austro Tours Luis Cordero y Honorato Vásquez 07-2831927
Avianca Córdova 8-40 y Luís Cordero 07-2834484
Avilés WorldTravel San Blas 2-07 y Manuel Vega 07-2844171
AyaxTravel Calle Padre Aguirre y Benigno Malo 07-2832887
BanamarTravel Padre Aguirre 14-48 y Pío Bravo 07-2834622
Boonroute Sangurima 10-106 y Gral. Torres 07-2845713
CarolsoseTravel Pasaje de los Cañaris 07-2803960
Cazhuma Tours Luis Cordero 10-25 07-2839959
Fuente: Investigación Propia Elaborado por: Gina Zambrano
65
Tabla 12B: Superestructura turística – Agencias.
NOMBRE DIRECCIÓN TELÉFONO
Conexión Touring Juan Jaramillo 1-121 y Miguel
Ángel Estrella
07-2847994
Continental Airlines Calle Mariscal Sucre 3-90 y
Vargas Machuca
07-2839605
Corpoviajes Calle Mariscal Sucre 6-49 y
Borrero
07-2847269
Cosmopolita Calle Bolívar 5-05 y M. Cueva 07-2841541
Cuenca visión Excursiones Borrero 6-51 y Presidente
Córdova
07-2839477
Delgado Travel Gran Colombia 5-21 y Mariano
Cueva
07-2835667
Del travel Hno. Miguel 9-56 y Gran
Colombia
07-2824503
Aero rutas ML San Blas 2-77 y Manuel Vega 07-2833362
Ectours Manuel Calle 1-101 y
Paucarbamba
07-2886473
Emivaltur Lamar 9-66 y Padre Aguirre 07-2843258
Expreso Tours Juan Jaramillo 7-86 y L
Cordero
07-2822098
Faviz Tours Turuhuayco 2-98 y Calle Vieja 07-2824554
Expediciones Apullacta Gran Colombia 11-02 y
General Torres
07-2837815
Guíatours Bolívar 9-37 y Benigno Malo 07-2838004
HualambariTours Borrero 9-69 y Gran Colombia 07-2830371
HuasipunkuHuastours Hno. Miguel 6-75 y Presidente
Córdova
07-2822081
Incatours Juan Jaramillo y Vargas
Machuca
07-2840465
Intercontinental Avenida Paucarbamba 1-94 07-2455726
Interviajes Mariano Cueva 8-55 E/ Bolívar
y Sucre
07-2822081
Irmas Tours Aurelio Aguilar 1-93 y Av.
Solano
07-2882773
Ixatours Benigno Malo 6-72 y
Presidente Córdova
07-2842238
Fuente: Investigación Propia Elaborado por: Gina Zambrano
66
Tabla 12C: Superestructura turística – Agencias.
Fuente: Investigación Propia Elaborado por: Gina Zambrano
NOMBRE DIRECCIÓN TELÉFONO
Kleintours Bolívar 1420 y Estévez de Toral 07-2840102
Land Tours Juan Jaramillo 5-10 y Mariano
Cuevas
07-2845663
Mega Viajes Gran Colombia 21-161 y Unidad
Nacional
07-2849859
Metro Tours Calle Larga 6-96 entre Hno. Miguel
y Borrero
07-2837000
Metropolitan Touring Calles Mariscal Sucre 6-62 y
Borrero
07-2831463
Mompo Travel Calle Mariano Cueva 7-21 Sucre 07-2840603
Multi Tours Gran Colombia 978 y P Aguirre,
Oficina 2
07-2842808
Mundoviajes Hno. Miguel 6-86 y Pdte. Córdoba 07-2823231
Ñuka ÑanTours Presidente Córdoba 7-07 y Borrero 07-2828758
Pazhuca Tours San Marcos Villa 62 y Gerardo
Cordero
07-2888298
Ram Tours Av. España 9-29 y Madrid 07-2834110
Rootours Calle Larga 8-90 y Benigno Malo 07-2835888
Semartour Bolívar y Luís Cordero 07-2825763
Seitur Gran Colombia 20-109 y Unidad
Nacional
07-2842007
Soleil Viajes Imbabura 555 y Remigio Crespo 07-2885396
STI Ecuador Av. Gran Colombia 21-164 y Av.
Unidad Nacional
07-2845781
Sur Viajes Centro Comercial El Vergel Oficina
A-4
07-2889267
TerradiversaTheTravel Hermano Miguel 5-42 y Honorato
Vásquez
07-2823782
Tourviajes Luis Cordero 5-74 y Juan Jaramillo 07-2849427
Turisa Cuenca Cía.
Ltda.
Gran Colombia 6-61, Edif. Gran
Colombia
07-2837693
67
PROVINCIA: CAÑAR.
Cantón: Azogues Tipo: Agencias
Tabla 13: Superestructura turística – Agencias.
NOMBRE DIRECCIÓN TELÉFONO
MANUDINA CÍA. LTDA. Serrano y Emilio Abad 07- 2242166
ROCKEFELLER Bolívar y Veintimilla 07- 2243404
KANARA TOURS Bolívar y Sucre -
LATIN VÍA TOURS Sucre 6-23 Rivera -
TOCUMENNS TOURS Alberto Ochoa y Miguel
Vintimilla
-
DELGADO TRAVEL Gral. Vintimilla y Bolívar -
Fuente: Investigación Propia Elaborado por: Gina Zambrano
PROVINCIA: MORONA SANTIAGO.
Cantón: Macas Tipo: Agencias
Tabla 14: Superestructura turística – Agencias.
NOMBRE CONTACTO TELÉFONO
Insondu Mundo Shuar Ávila Prado Wilmer José 07-2702 533
Orientravel Cía. Ltda. Matute Delgado Cesar
Norberto
07-2700 371
Planeta Tours Rodríguez Morocho Taylor 07-2701 328
Fuente: Investigación Propia Elaborado por: Gina Zambrano
Tabla 15A: Entes Reguladores de la Actividad Turística.
NOMBRE PROVINCIA CONTACTO
Departamento de Cultura del
Municipio del cantón Tiwintza
Morona Santiago 042 527 042
Jefatura de Turismo de la
Municipalidad del cantón Palora
Morona Santiago 032 312 107
Fuente: Investigación Propia
Elaborado por: Gina Zambrano
68
Tabla 15B: Entes Reguladores de la Actividad Turística.
NOMBRE PROVINCIA CONTACTO
Departamento de Cultura de la
Ilustre Municipalidad de Logroño
Morona Santiago (07) 2 765 217
Jefatura de Turismo de la Ilustre
Municipalidad del cantón Pablo
Sexto.
Morona Santiago (07) 2 765 217
Cámara Provincial De Turismo De
Cañar
Cañar (07) 2 244413
Cámara Provincial de Turismo del
Azuay
Azuay (07) 284 6742
Cámara Provincial de Turismo de
Morona Santiago
Morona Santiago (07) 2 701 606
Fuente: Investigación Propia
Elaborado por: Gina Zambrano
3.1.3. Mapeo del circuito.
3.1.3.1. Desarrollo del circuito según el mapa.
A medida que se desarrolla el proyecto para la elaboración del circuito turístico
también se debe dar a conocer como se elaboró el mapeo, de tal manera que a
continuación se detalla:
Para iniciar, se realizó las ilustraciones a mano de cada uno de los
elementos que componen el mapa. Luego, se procedió a escanear los
archivos y redibujar en el programa Adobe Photoshop, también se le asigno
los colores correspondientes, se da profundidad y la textura a las imágenes.
Una vez concluido lo anterior, se exportó todos los elementos al programa
Adobe Illustrator, para estructurar el circuito, creando las rutas y los
diferentes planos. Se realiza la animación del circuito en el programa Adobe
Flash. Finalmente se concluye con información relacionada a los atractivos e
infraestructura turística, de acuerdo al tipo y lugar al cual corresponde.
3.1.3.2. Información importante que compone la presentación del mapeo
turístico.
El mapeo lo conforman no solo gráficas típicas de los lugares de visita sino
también detalles importantes como, Atractivos turísticos e infraestructura vial de
la ruta, estaciones de combustible, planta turística de alimentación y hospedaje,
puntos de auxilio en caso de emergencia.
69
Imagen 12: Mapeo del circuito según los sitios a visitar.
Diseñado por: Paola Campaña y Gustavo Martínez Elaborado por: Gina Zambrano
70
3.2. PLAN OPERATIVO DE LA PROPUESTA.
3.2.1. Definición del tipo de actividades académicas a realizar.
Las actividades se definirán en función del atractivo, por ejemplo, durante la
visita a la provincia de Morona Santiago y fuera de ella se realizarán
actividades con avistamientos de aves, observación de fauna y flora, entre
otras.
3.2.2. Actividades Académicas.
Las actividades académicas a realizar son:
Observación de los diferentes atractivos turísticos de la región.
Realizar la valoración del estado de conservación en el que se encuentren
cada uno de ellos.
Valorar el conocimiento de los responsables de guiar al grupo durante todo el
trayecto de la gira.
Tomar apuntes respecto al conocimiento impartido durante toda la gira.
Llenar los formularios de calificación de las personas o procesos.
Al finalizar la gira el estudiante estará en capacidad de definir si fue
provechosa o no cumplió con sus expectativas, de tal manera que evaluará el
desempeño de cada responsable.
Presentar una carpeta con toda la información recopilada durante la gira, para
obtener una calificación respecto a su participación.
3.3. FODA.
El análisis FODA está basado estrictamente en el desarrollo de los informes que
indican la efectividad de cómo se llevan a cabo las actividades programadas, bajo
responsabilidad de los estudiantes mediante la conducción y guía de los tour líder y
maestros guía.
71
Tabla 16: FODA.
ANÁLISIS INTERNO ANÁLISIS EXTERNO
P
O
S
I
T
I
V
O
FORTALEZAS:
Contar con un formato preestablecido
para el registro de las actividades
diarias permite llevar un control
adecuado de sus tareas.
El circuito está organizado de tal
manera que las tareas asignadas
serán aprovechadas al máximo y no
requerirá del uso excesivo de tiempo.
OPORTUNIDADES:
Realizar informes del tipo
profesional rescatando la capacidad
de síntesis, permitiendo optimizar el
tiempo y aprovechando el mayor
número de conocimientos
adquiridos.
Desarrollar investigación requiere
utilizar una serie de material
didáctico que resulta complicado
trasladar, pero en este caso toda la
información impartida será
sintetizada en los formatos de
tareas.
N
E
G
A
T
I
V
O
DEBILIDADES:
No prestar la atención adecuada en el
momento exacto resultaría perjudicial
para el estudiante tomando en cuenta
que podría perder detalles importantes
y quedar inconcluso su informe.
AMENAZAS:
La pérdida de uno de los informes o
el descuido al no participar de una
actividad podría representar al
estudiante una evaluación menos en
cuanto al desarrollo de sus tareas.
Fuente: Investigación de campo Elaborado por: Gina Zambrano
3.4. CAPACIDAD DE CARGA.
Es necesario considerar que en la gran mayoría de lugares turísticos cuya atracción
sea el recurso cultural donde su tarea es la conservación de vestigios antiguos que
puedan deteriorarse, será necesario regirse a las exigencias del lugar que impiden
72
la sobrepoblación momentánea del sitio en las visitas programadas.
Por tratarse de turistas del tipo “estudiantes” se conoce que el número de personas
participantes será no mayor a 50 lo que podría organizarse grupos accesibles.
3.5. BITÁCORA DE VIAJE Y ACTIVIDADES DIARIAS.
A continuación podemos apreciar el modelo de la Bitácora de viaje que se debe
utilizar durante la gira a fin de registrar los detalles más relevantes:
Así por ejemplo se considera que se debe resaltar en este documento lo siguiente:
Nombres y apellidos de las personas que intervienen en la exposición según el
orden establecido.
Lugar de ubicación mientras se desarrolla la intervención.
Kilometraje al que se encuentra desde que inicia su exposición hasta que
finaliza, además también debe llenar los casilleros de los nombres de
responsabilidad tanto en docentes como en tour líder.
Es importante mencionar si existe alguna novedad durante la gira en el tiempo
que corresponde según la ficha a llenar.
Para desarrollar el formulario de actividades diarias, se requiere cumplir con los
siguientes detalles:
Llenar los datos de fecha, nombres de docentes y tour líder responsables.
Señalar los atractivos visitados en orden de acceso, determinando la localización
y actividades realizadas, indicar horas de inicio y salida del sitio permitiendo
conocer si se cumplió o no con los horarios establecidos según el cronograma.
Mencionar si existió alguna novedad durante la visita y colocar la firma de
responsabilidad.
Los formularios antes mencionados son tomados del modelo de ficha
proporcionada por el MINTUR para inventariar los atractivos turísticos. (Revisar
Anexo No.6 y 7).
73
3.6. MODELO DE FICHAS SEGÚN EL MINTUR
3.6.1. Registro de Fichas de Evaluación de los atractivos.
Tabla 17: Ficha de Evaluación de atractivos según el MINTUR.
NOMBRE DEL ATRACTIVO
NOMBRE DE LA PROVINCIA
JERARQUÍA I ( De 1 a 25)
JERARQUÍA II ( De 26 a 50)
JERARQUÍA III ( De 51 a 75)
JERARQUÍA IV ( De 76 a 100)
VARIABLE FACTOR PUNTOS MÁXIMOS
Calidad a) Valor intrínseco
b) Valor extrínseco
c) Entorno
d) Estado de conservación
TOTAL
15
15
10
10
50
Apoyo a) Accesos
b) Servicios
c) Asociación con otros atractivos
TOTAL
10
10
5
25
Significado a) Local
b) Provincial
c) Nacional
d) Internacional
TOTAL
2
4
7
12
25
TOTAL SUMAN 100
Fuente: MINTUR
Elaborado por: Gina Zambrano
74
3.6.1.1. Definición de variables y factores.
Calidad:
Se considera los aspectos de mayor importancia que motivan al visitante a
conocer el lugar.
Valor intrínseco: Se refiere al valor escénico, científico, artístico, cultural,
etc.
Valor extrínseco: Es el valor convencional en un atractivo; esto es,
afectado en magnitud, majestuosidad, monumentalidad.
Estado de conservación: Se refiere a la integridad física en que se
encuentra un atractivo.
Entorno: Se refiere al ambiente físico-biológico y socio-cultural que rodea
un atractivo.
Apoyo:
Son las condiciones físicas y operativas que complementan el atractivo, para
contribuir a su difusión y puesta en el mercado.
Acceso: Es la infraestructura, medios de comunicación y de transporte que
permiten la llegada al atractivo turístico.
Servicios: Este factor comprende satisfacer las necesidades del turista, de
acuerdo a la zona donde está el atractivo, área de ubicación de cuyo acceso
no debe pasar en tiempo de dos horas.
Asociación con otros atractivos: permite verificar si cuenta o no con otros
atractivos cercanos que perjudiquen la difusión del mismo en el medio.
Significado:
Es el grado de importancia de un atractivo en función del área territorial donde
es conocido o divulgado.
75
3.7. ANÁLISIS DE IMPACTO AMBIENTAL
En la actualidad se habla de protección ambiental y conservación del medio pero
existen lugares donde parece no importar este tipo de situaciones por cuanto los
habitantes cercanos a sitios como el jardín de la Virgen parece no interesarles, es
así que en la imagen que se presenta más adelante se puede observar basura en
uno de los atractivos que forman parte del parque Nacional Cajas.
Imagen 13: Zona de El Jardín de la Virgen - Parque Nacional El Cajas
Fuente: Parque Nacional Cajas Elaborado por: Gina Zambrano
Aunque no representa el caso es necesario considerar que para evitar este tipo de
daños al medio ambiente no solo en ámbitos de contaminación sino de sobrepasar
la capacidad de carga de los atractivos, se deben aplicar fórmulas que impidan
generar impactos ambientales por el uso indebido del recurso.
Considerar que para cada atractivo natural o cultural es necesario que se realice un
estudio a través de la siguiente fórmula, que debe cumplir paso a paso cada detalle;
los datos proporcionados se rescatan de las investigaciones realizadas por expertos
en materia de protección al medio, así por ejemplo:
Tabla 18A: Fórmula para determinar la capacidad de carga.
CAPACIDAD DE CARGA
CCF - CCR - CCE
FORMULAS
CCF = S * SP * NV CCR = CCF * (100 - FC1) / 100 * (100 - FC2) / 100 * (100 - FC..) / 100
NV = Hv / Tnv FC = Ml / Mt * 100
CCE = CCR * CM
CM = Es el porcentaje de la capacidad de manejo óptima
Fuente: Ing. José Romero (Obra Miguel Cifuentes) Elaborado por: Gina Zambrano
76
Tabla 18B: Fórmula para determinar la capacidad de carga.
CAPACIDAD DE CARGA FÍSICA
CCF = S * SP * NV
NV = Hv / Tnv ABRE CIERRA
SUPERFICIE
HORAR.VIS.
SUP. POR PAX
TIME NEC VIS.
Nº. VISITAS
NV =
CCF =
CAPACIDAD DE CARGA REAL
CCR = CCF * (100 - FC1) / 100 * (100 - FC2) / 100 * (100 - FC..) / 100
FACTORES DE CORRECCIÓN
CCF "CAPACIDAD DE CARGA FÍSICA" CCF
% F.C. %
FACTOR CORRE.
FC1 "HORAS SOL FUERTE"
100 - (FC1) / 100 = FC 1
FC 2 "HORAS DE LLUVIA"
100 - (FC2)
/ 100 = FC 2
FC3 "INUNDACIÓN"
100 - (FC3) / 100 = FC 3
FC4 "EROSIÓN"
100 - (FC4) / 100 = FC 4
FC5 "DISTURBIOS DE FAUNA"
100 - (FC5)
/ 100 = FC 5
FC6 "CIERRES TEMPORALES"
100 - (FC6)
/ 100 = FC 6
CCR =
CCF * FC1
*FC..
FC1 "HORAS SOL FUERTE
A B C D E F G
DATOS SOL FUERTE T.H.S.F.
(C*F) ÉPOCA Nº MESES
DÍAS MES
Nº DÍAS (A*B) INICIA TERMIN
T.H.S.F. (E-D)
VERANO 30
: : : :
INVIERNO : : : :
TOTAL H.S.F. :
ÉPOCA
A B C D E
Nº MESES DÍAS MES
Nº DÍAS (A*B)
LUZ SOLAR
T.H.L.S.AÑO (C*D)
VERANO 30
: : INVIERNO : : TOTAL H.L.S.A. : FC = Ml / Mt * 100
Mag. Limitante. HORAS DE SOL FUERTE
Mag. Total. HORAS LUZ SOLAR TEMP.
Fuente: Ing. José Romero (Obra Miguel Cifuentes) Elaborado por: Gina Zambrano
77
Tabla 18C: Fórmula para determinar la capacidad de carga.
FC2 "HORAS DE LLUVIA"
A B C D E F G
DATOS LLUVIA T.H.L
L.
(C*F) ÉPOCA
Nº
MESES DÍAS MES
Nº DÍAS
(A*B) INICIA TERMINA
T.H.L
L. (E-
D)
INVIERNO 30 : : : :
TOTAL H.LL. :
A B C D E
ECUADOR AMANECE
ANOCHEC
E
LUZ
SOLAR
(C-B)
DÍAS
AÑO
T.H.L.S.A
ÑO (D*E)
ECUADOR : : : 360 :
TOTAL H.L.S.A. :
FC = Ml / Mt * 100
Mag. Limitante. HORAS DE LLUVIA
Mag. Total. HORAS LUZ SOLAR AÑO
% 100
FC = %
FC3 "INUNDACIÓN"
A B C D E
FC = Ml / Mt * 100 Nº
DIAS INICIA TERMINA Nº
HORAS
Mag. Limitante.
HORAS DE INUNDACIÓN (B*E) : : (D-C)
Mag. Total. HORAS TOTALES
ANUALES <-- 24h * 360d
% 100 FC = %
FC4 "EROSIÓN"
TIPO NOM.
TIPO DE SUELO
PENDIENTE
MUY ALTO M.A.
> 10% 10 – 20% > 20%
ALTO A.
ARENOSO B - MB A MA
MEDIO M.
ARCILLOSO B - MB A MA
BAJO B.
PEDREGOSO B - MB A MA
TOTAL
FC = Ml / Mt * 100 Mag. Lim. 1 MUY ALTO GEOGRAFÍA DEL SENDERO
Mag. Lim. 2 ALTO
TOTAL MAGNITUD LIMITANTE
Mag. Total. LONGITUD SENDERO
Realice el gráfico en la parte
posterior indicando los tipos con metros
% 100
FC = %
Fuente: Ing. José Romero (Obra Miguel Cifuentes) Elaborado por: Gina Zambrano
78
Tabla 18D: Fórmula para determinar la capacidad de carga.
FC5 "DISTURBIOS DE FAUNA"
FC = Ml / Mt * 100
Mag. Limitante. APAREAMIENTO Nº MESES
Mag. Limitante. ANIDACIÓN Nº MESES
TOTAL MAGNITUD LIMITANTE
Mag. Total. MESES ANUALES 12
% 100
FC = %
FC6 "CIERRES TEMPORALES"
FC = Ml / Mt * 100
Mag. Limitante. MANTENIMIENTO Nº SEMANAS
Mag. Total. SEMANAS ANUALES 52
% 100
FC = %
CAPACIDAD DE CARGA EFECTIVA
CCE = CCR * CM CM = Es el porcentaje de la capacidad de manejo óptima
VARIABLES CAPACIDAD DE MANEJO PERSONAL
15% 25% 50% 100%
EQUIPOS INFRAESTRUCTURA INSTALACIONES FINANCIAMIENTO CCE = CCR * 15% = Visitantes día CCE = CCR * 25% = Visitantes día CCE = CCR * 50% = Visitantes día CCE = CCR * 100% = Visitantes día
CCF = "PAX"
CCR = "PAX"
CCE = "PAX" %
Porcentaje escogido
Fuente: Ing. José Romero (Obra Miguel Cifuentes)
Elaborado por: Gina Zambrano
3.8. ANÁLISIS DEL SISTEMA TURÍSTICO.
En cuanto al sistema turístico de la zona de estudio y considerando el análisis de
Carla Ricaurte se hace referencia a lo siguiente:
Gobernanza: Como ya se ha manifestado en páginas anteriores de este mismo
proyecto, en lo que respecta a la dirección de la actividad turística, la zona de
estudio cuenta con instituciones gubernamentales y no gubernamentales que
componen la planta turística y la superestructura que colaboran en el buen
desarrollo del turismo en cada una de las provincias que la conforman, incluyen
también leyes, políticas, planes y proyectos que son parte fundamental en el
79
desarrollo de la actividad.
Demanda: Existe una fuerte demanda por los atractivos y servicios turísticos que
se ofertan en la zona, se afirma que la afluencia es nacional e internacional.
Comunidad receptora: la componen todos y cada uno de los actores directos e
indirectos relacionados con la actividad turística es decir se incluyen en este
grupo los pertenecientes a la superestructura, como entidades bancarias,
estaciones de servicio de combustible, centros médicos, entre otros.
Atractivos: Afortunadamente la zona No. 6 cuenta con una variedad de
atractivos que son de conocimiento mundial y que son visitados a diario por
nacionales y extranjeros, todo gracias a la difusión de la actividad turística que
ha venido incentivando el estado mediante la concientización de amar la vida a
través de la conservación de nuestras riquezas naturales y culturales que forman
parte de nuestra identidad cultural.
Oferta de servicios: corresponden a este grupo todos aquellos establecimientos
propiamente turísticos que facilitan y extienden la estadía del visitante.
Infraestructura: son parte importante en la actividad turística porque son un
complemento necesario que permite facilitar la realización de muchas
actividades.
3.9. ESPACIO SOCIO - CULTURAL.
Durante la gira los estudiantes podrán tomar parte de las manifestaciones culturales
a partir del conocimiento adquirido, es importante que toda gira debe tener como
finalidad el conocimiento de nuestra historia y de las manifestaciones vivas que
permanecen en cada rincón de nuestro país.
3.10. EXPOSICIONES PROPUESTAS A LOS DESTINOS Y CONCLUSIONES
DIARIAS.
Es necesario que para el buen desarrollo de la gira los estudiantes participantes de
la misma no cumplan únicamente el papel de viajeros sino que desde el momento
80
de iniciar el recorrido, naturalmente en horas del día se proceda a exponer sobre la
información relevante de cada uno de las principales poblaciones por donde se
realice el circuito de tal manera que cuando se finalice el viaje todos los
participantes hayan quedado con la satisfacción de haber conocido cada lugar no
solo por haber pernoctado allí sino porque representó un punto importante en el
trayecto del viaje.
Los puntos a considerarse importantes para la exposición serán divididos según el
número de viajeros y dependiendo de la consideración por parte de los maestros a
cargo.
Una vez finalizado el día cada participante deberá tener los apuntes respectivos
que serán debidamente firmados por el maestro guía y adjuntados al informe final
del circuito como parte de su trabajo durante la gira.
El estudiante que no cuente con los informes o apuntes diarios se le asignará la
respectiva calificación según su desempeño.
3.11. LOGÍSTICA E ITINERARIO.
Lugar y hora de partida: el lugar indicado será las instalaciones de la
universidad como el mejor sitio de encuentro, además en cuanto a la hora de
salida se manifiesta a los estudiantes que si se fijara la hora como 24H00 podrán
llegar con un tiempo de retraso no mayor a 10 minutos, y si se presentara este
inconveniente la persona que no cumpliere a cabalidad simplemente pierde
todos los derechos a reclamar por el dinero aportado.
Transporte a cargo: la empresa encargada de esta responsabilidad es
Rogeliopaula Tours S. A. quien se compromete a trasladar a los estudiantes con
todas las seguridades del caso, con la ayuda de profesionales de trayectoria en
el servicio de transporte de turismo manifestando conocer las rutas de visita por
el tiempo de experiencia en este medio.
El horario de arribo de la unidad o unidades de transporte será de una Hora de
anticipación en relación a la hora de salida.
81
Los responsables de la seguridad de los estudiantes en cuanto al traslado se
refiere están en la obligación de portar y si es posible presentar a la universidad
los permisos y demás documentación en regla, a fin de evitar cualquier novedad
durante la gira.
Hoteles a contratar el servicio de hospedaje.
Los establecimientos hoteleros que han presentado la respectiva información
para el presente trabajo de investigación y que sobre todo cumplen con ciertos
requisitos son:
Tabla 19: Establecimientos.
NOMBRE CIUDAD FECHA No. TELEFÓNICO o email
Hotel Paraíso Azogues Septiembre 15 [email protected]
Hotel Milán Cuenca Septiembre 16 [email protected]
Hotel Jardines
del Río
Loja Septiembre 17
Hotel Heliconia Macas Septiembre 18 072 701 956
072 700 441
Fuente: Investigación propia Elaborado por: Gina Zambrano
Restaurantes
Con respecto a los establecimientos donde se degustará el almuerzo serán en la
mayoría de los casos en los mismos hoteles o caso contrario dependiendo el
lugar se procederá a servirse en el sitio (como por ejemplo Baños- opción libre).
Tabla 20: Poblaciones y/o lugares a visitar.
La Troncal Suscal El Tambo Macas
Cañar Ingapirca Azogues Shell
Cuenca Parque Nacional El Cajas Loja Baños
Fuente: Investigación propia Elaborado por: Gina Zambrano
82
Posibles paradas en casos de emergencia.
Es importante mencionar que a lo largo de las principales vías que conectan el
circuito a desarrollarse se puede hacer uso de servicios necesarios como son:
sanitarios, entidades bancarias, puntos de auxilio de la Policía Nacional o
emergencias, farmacias, entre otros.
3.12. COTIZACIONES DE LAS PLANTAS TURÍSTICAS PLANIFICADAS EN EL
CIRCUITO.
Cada uno de los establecimientos que se menciona en la siguiente tabla procedió a
emitir la respectiva cotización de sus servicios vía email, de tal manera que podrá
encontrar detalle de cada propuesta según anexos adjuntos:
Tabla 21: Establecimientos a proformar servicio.
ESTABLECIMIENTO SERVICIO COSTO PROFORMA
HOTEL PARAÍSO Hospedaje $15,50 Anexo No. 11
HOTEL PARAÍSO Almuerzo $ 6,00 Anexo No. 11
HOTEL MILAN Hospedaje $15,00 Anexo No. 10
HOTEL MILAN Alimentación $ 6,00 Anexo No. 10
HOTEL JARDINES DEL RÍO Hospedaje $22,00
HOTEL HELICONIA Hospedaje $16,50 Anexo No. 12
Fuente: Investigación propia Elaborado por: Gina Zambrano
3.13. DISEÑO DEL ITINERARIO
El total del circuito en Kilómetros de recorrido es de 1,334, es decir son 18 horas
con 46 minutos desde el punto de partida, que empieza en el cantón Santo
Domingo hasta finalizar en el mismo punto inicial, a continuación se detalla el
itinerario con sus respectivos tiempos y lugares:
83
Tabla 22A: Itinerario
TIEMPO LUGARES A VISITAR O DE LLEGADA VALORES
DÍA 1
2:30 AM Salida de la PUCE Sede Santo Domingo
7:05 - 8:05 La Troncal (desayuno) $ 4,00
8:45 - 9:30 Cantón Suscal (parada para conocer la población)
9:30 - 10:00 Suscal - El Tambo
10:00 - 10:45 Visita a la población de El Tambo
10:45 - 11:30 Sitio Arqueológico Pinshul
11:30 - 12:10 Museo Arqueológico de la Ciudad
12:10 - 12:20 El Tambo - Cañar
12:20 - 13:30 Cañar (almuerzo) $ 4,00
13:40 - 16:30 Cañar - Ingapirca $ 5,00
16:30 - 17:00 Ingapirca - Azogues
17:00 -19:00 Arribo al Hotel Paraíso (check in y tiempo libre) $ 15,50
19:00 - 20:00 Cena Hotel Paraíso $ 6,00
20:00 - 21:00 Actividades de Evaluación Diaria
DÍA 2
7:00 - 7:40 Desayuno en el restaurant del hotel
7:40 - 8:00 Arreglo de maletas para salir
8:00 - 10:00 Visita a la parroquia San Miguel de Porotos
10:15 - 11:30 Visita a la Plaza Cañari
11:30 - 13:00 Catedral de Azogues
13:00 - 14:00 Almuerzo (Azogues) $ 5,00
14:00 - 15:00 Visita al mercado de Azogues
15:00 - 15:25 Salida a Cuenca
15:25 - 16:00 Arribar al Hotel Milán (check in) $ 15,00
16:00 - 18:30 City Tour Cuenca - Centro Histórico
18:30 - 19:00 Retorno al Hotel - Tiempo libre
Fuente: Investigación propia Elaborado por: Gina Zambrano
84
Tabla 22B: Itinerario
TIEMPO LUGARES A VISITAR O DE LLEGADA VALORES
19:00 - 20:00 Cena restaurant del Hotel $ 6,00
20:00 - 21:00 Actividades de Evaluación Diaria
DÍA 3
7:00 - 8:00 Desayuno en el restaurant del hotel
8:00 - 11:00 Visita al Parque Nacional Cajas
11:00 - 16:00 Visita a los principales atractivos de la ciudad
11:00 - 11:20 - Plaza de San Sebastián
11:30 - 11:50 - Museo de Arte Moderno
12:00 - 12:50 - Mercado de San Francisco (tiempo para almorzar) $ 4,00
13:00 - 13:35 - Museo del Colegio Benigno Malo
13:45 - 14:45 - Catedral de la Inmaculada Concepción
15:00 - 15:40 - Catedral Vieja
16:00 - 18:45 Salida de Cuenca rumbo a Loja
19:00 - 19:30 Check in en Loja Hotel Jardines del Río $ 22,00
19:30 - 20:00 Cena en el restaurant del Hotel $ 6,00
20:00 - 21:00 Actividades de Evaluación Diaria
DÍA 4
7:00 - 7:45 Desayuno en el restaurant del hotel $ 4,00
7:45 - 8:00 Preparar maletas para salir a Macas
8:00 - 12:25 Loja - Macas (15 minutos para parar en el trayecto).
12:25 - 13:30 Arribo a Macas Hotel Heliconia (hospedaje /almuerzo) $ 16,50
13:50 - 17:00 Granja Eco turística Huerto El Edén
- Caminata y observación de flora y fauna.
- Pesca deportiva, Paseos en bote.
17:30 Retorno al Hotel
17:40 - 19:00 Tiempo libre para organizar tareas.
19:00 - 19:40 Cena en el restaurant del Hotel $ 6,00
20:00 - 21:00 Actividades de Evaluación Diaria
DÍA 5
07:30 - 08:15 Desayuno en el restaurant del hotel
08:30 - 09:30 Recorrido por la población de Macas
09:30 - 10:00 Salida de la población de Macas a Shell
10:20 - 12:00 Cuevas de Jumandy $ 5,00
12:00 - 12:45 Visita al Zoocriadero de animales de Fátima
12:45 - 13:30 Visita a la Cascada del Pailón del Diablo
Fuente: Investigación propia
Elaborado por: Gina Zambrano
85
Tabla 22C: Itinerario
TIEMPO LUGARES A VISITAR O DE LLEGADA VALORES
13:30 - 14:45 Ingreso a la población de Baños - almuerzo (compras )
14:45 - 15:45 Salida de Baños hacia Ambato - Salcedo
15:45 - 16:00 Parada en Salcedo de 15 minutos (helados de paila)
16:00 - 18:30 Salida de Salcedo a Santo Domingo de los Tsáchilas
18:30 - 18:45 Arribo a la Universidad (entrega de informes)
FIN DE LA GIRA …………………..
SUBTOTAL GASTOS $ 124,00
TRANSPORTE (300,00 aprox.) $ 60,00
TOTAL $ 184,00
IMPREVISTOS (pagos de entradas, comidas) $ 46,00
TOTAL SUMAN $ 230,00
Fuente: Investigación propia
Elaborado por: Gina Zambrano
NOTA: Los valores que se declaran en el presente itinerario no contienen IVA y
pueden variar según los estudiantes que vayan a la gira.
Implementos necesarios para viajar.
Se considera que entre los elementos más importantes para viajar está el
siguiente listado, pero eso no descarta que pueda agregar algún otro ítem:
o Material para realizar los informes diarios (esferos, cuaderno, hojas)
o Ropa abrigada
o Ropa de baño
o Ropa para clima húmedo tropical
o Zapatos deportivos
o Zapatillas para baño
o Gorra
o Protector solar
o Repelente contra insectos
o Shampoo
o Cepillo de dientes y pasta dental
86
o Medicinas de uso personal (en caso de sufrir de alguna dolencia)
o Dos fundas de basura (para ropa mojada)
o Linterna
o Equipo fotográfico (opcional)
o Mochila o bolso pequeño para cargar material de trabajo.
3.14. SOCIALIZACIÓN DE ITINERARIO.
El desarrollo del circuito está dirigido para los estudiantes de los niveles superiores
de Hotelería y Turismo tanto para la universidad como para otras instituciones
donde se imparte la carrera pero sobre todo, donde se realizan giras de
observación.
3.15. ORGANIZACIÓN DE GRUPOS PARA ALIMENTACIÓN, HOSPEDAJE,
TOURS Y ACTIVIDADES ACADÉMICAS.
En cuanto a la organización de los grupos el maestro a cargo en pleno
conocimiento de las personas que participan del circuito realizará el respectivo
sorteo a fin de lograr que cada grupo a cargo cumpla con la organización y
cumplimiento de las actividades en los tiempos establecidos, es decir se procederá
de la siguiente manera:
o Alimentación: Las personas asignadas con la responsabilidad de constatar
que las comidas estén durante el tiempo establecido y que ningún compañero
quede sin recibir el alimento necesario salvo el caso de que el alumno se
niegue a recibirlo por las razones que presente según el caso. El número de
personas con la responsabilidad de verificar la situación de comidas será de
dos.
o Hospedaje: se le proporcionara la información necesaria a fin de que conozca
y organice la distribución de las habitaciones antes de arribar al establecimiento
de destino para evitar disgustos y contratiempos con sus compañeros. Número
de colaboradores serán dos.
87
o Tours y Actividades académicas: el número de colaboradores será de tres
por día, estas personas estarán a cargo de proporcionar el material necesario
si fuera el caso para alguna actividad que se realice durante cada día.
3.16. EQUIPOS DE APOYO.
Interno.
o Docente principal: Para un mejor desarrollo de las actividades durante el
tiempo que demore la gira será necesario el apoyo de un docente con la
experiencia necesaria tanto en el manejo de grupos como en el conocimiento
del trayecto y sitios a visitar de tal manera que se pueda desarrollar a
satisfacción y sin mayores contratiempos.
o Docente acompañante: De la misma manera que el docente principal, el
acompañante debe tener los conocimientos necesarios para la
responsabilidad asignada.
o Tour líder: El estudiante que hará de tour líder será asignado por la
universidad considerando el nivel de conocimiento en el desarrollo de las
actividades y colaboración en la gira.
3.17. EVALUACIÓN.
Con respecto a la evaluación de las personas que intervienen durante el tiempo que
demore la gira es necesario llevar a cabo el desarrollo de los siguientes formularios
que nos permitirán conocer si la gira cumplió con los objetivos deseados o a su vez
se deba cambiar algún aspecto; a continuación se presenta el “Modelo de
Evaluación” a los participantes del circuito.
La evaluación a los docentes que intervienen, permitirá conocer si están en
capacidad de poder participar en una próxima oportunidad o no de un circuito como
el que se desarrolla.
88
Tabla 23: Evaluación de docentes.
PONTIFICIA UNIVERSIDAD CATÓLICA DEL ECUADOR
SEDE SANTO DOMINGO DE LOS TSÁCHILAS
ESCUELA DE HOTELERÍA Y TURISMO
EVALUACIÓN DE DOCENTES
REGIÓN o ZONA DE VISITA : Provincias de Azuay, Cañar y Morona Santiago
NIVEL A CARGO: ……………………………………………………………
FECHA DE SALIDA:
FECHA DE RETORNO:
NOMBRE DEL DOCENTE ……………………………………………………………
CALIFICACIÓN: EXCELENTE BUENO REGULAR
CONOCIMIENTOS
MANEJO DE GRUPO
CUMPLIMIENTO DE HORARIO
OBSERVACIONES: ……………..…………………………………………………………
…………………………………………………………………………………………………
…………………………………………………………………………………………………
…………………………………………………………………………………………………
NOMBRE DEL DOCENTE …………………………………………………………..
CALIFICACIÓN: EXCELENTE BUENO REGULAR
CONOCIMIENTOS
MANEJO DE GRUPO
CUMPLIMIENTO DE HORARIO
OBSERVACIONES: ……………..…………………………………………………………
…………………………………………………………………………………………………
…………………………………………………………………………………………………
…………………………………………………………………………………………………
RESPONSABLE:
Fuente: Investigación propia Elaborado por: Gina Zambrano
89
Tabla 24: Evaluación de Tour líder.
PONTIFICIA UNIVERSIDAD CATÓLICA DEL ECUADOR
SEDE SANTO DOMINGO DE LOS TSÁCHILAS
ESCUELA DE HOTELERÍA Y TURISMO
EVALUACIÓN DE TOUR LÍDER
REGIÓN o ZONA DE VISITA : Provincias de Azuay, Cañar y Morona Santiago
NIVEL A CARGO: DOCENTES A CARGO
FECHA DE SALIDA: PRINCIPAL
FECHA DE RETORNO: AUXILIAR
NOMBRE DEL TOUR LÍDER
CALIFICACIÓN: EXCELENTE BUENO REGULAR
CONOCIMIENTOS
MANEJO DE GRUPO
CUMPLIMIENTO DE HORARIO
OBSERVACIONES:
…………..….…………………………………………………………………………………………..
……………………………………………………………………………………….. ……………….
……………………………………………………………………………………….. ……………….
……………………………………………………………………………………….. ……………….
NOMBRE DEL TOUR LÍDER ……………………………………………………………
CALIFICACIÓN: EXCELENTE BUENO REGULAR
CONOCIMIENTOS
MANEJO DE GRUPO
CUMPLIMIENTO DE HORARIO
OBSERVACIONES: …………………………………………………………………………………
……………………………………………………………………………….. …………….
……………………………………………………………………………….. ……………..
RESPONSABLE:
Fuente: Investigación propia
Elaborado por: Gina Zambrano
90
CONCLUSIONES.
Para lograr que todo el proyecto sea satisfactorio a las necesidades del estudiante se
elaboró un esquema que fue desarrollándose paso a paso a fin de obtener toda la
información para luego ir ordenando según la necesidad o actividad a realizarse hasta
formar el circuito.
Luego de elaborar el diseño del circuito turístico en la Zona No. 6 de la (SENPLADES),
la institución educativa que aplique este proyecto obtendrá resultados satisfactorios en
cuanto al rendimiento del estudiante a su regreso de la gira por cuanto la
programación del viaje de investigación esta cronometrado según sea la actividad que
deba realizarse.
Es necesario mencionar que los Tour Líder al igual que los maestros cuentan con toda
la información necesaria para realizar los respectivos contactos y contratar los
servicios tanto de alojamiento como alimentación en los sitios que han sido
programados, no así en aquellos momentos donde se deja a libre decisión del
estudiante para que pueda escoger tanto el lugar como el tipo de alimentación a
servirse.
Cada participante debe ser consciente de las responsabilidades que debe cumplir
antes, durante y después de la gira por cuanto este no es un viaje de placer sino una
parte de su proceso de aprendizaje.
Para un efectivo desarrollo de la gira se debe mantener en constante contacto tanto
con los proveedores de servicios y sus respectivas reservaciones como con la
coordinación estudiantil a cargo, para evitar faltantes tanto económicos como humanos
al momento de llevar en marcha el circuito.
Se espera que luego de la aceptación satisfactoria del presente diseño sea
considerado efectivo en su aplicación, a fin de que la Carrera de Hotelería y Turismo
de la PUCE Sede Santo Domingo, a través de este aporte a la comunidad pueda
resaltar que cada provincia o región del país es digno de conocer y preservar, gracias
a las maravillas naturales y culturales que aún perduran a pesar del acelerado
crecimiento poblacional.
91
RECOMENDACIONES.
Considerar que a pesar de que no se menciona las gestiones a realizarse dentro de la
institución educativa será importante contar con las respectivas aprobaciones antes de
iniciar con cualquier reservación de los servicios a contratar.
El proceso de programación del tour debe empezar en un tiempo no menor a 45 días
antes de realizar la gira, considerando el dialogo tanto con los alumnos como con los
proveedores de servicios para evitar cualquier contratiempo.
Por ser un proyecto nuevo en la aplicación de giras se debe poner a conocimiento del
estudiante sobre sus responsabilidades y obligaciones antes durante y después del
desarrollo del circuito.
Recordar a los participantes que la presentación de informes debe ser individual, para
que se facilite al maestro la respectiva valoración del trabajo.
Según conversaciones con los proveedores de servicios en el lapso de tiempo de 15
días antes, se debe ya haber realizado los respectivos depósitos para la reserva de
servicios.
Conservar la información tanto enviada como recibida en cada una de las gestiones a
fin de respaldarse ante cualquier anomalía durante el tiempo de programación.
Una vez realizada las reservas considerar la distribución equitativa de las habitaciones
en los hoteles a contratar los servicios y de igual manera realizar la reserva de
alimentos y bebidas con la debida precaución considerando que en la elección de
alimentos puede causar alguna molestia a algún estudiante si antes no se les consulto
si sufren de algún tipo de alergia.
No incluir personas que no correspondan a la institución por cuanto la salidas de
campo son responsabilidad de la institución educativa al igual que de las personas a
cargo de la organización.
Obtener los respectivos permisos de salida tanto en la institución como fuera de ella.
92
BIBLIOGRAFÍA.
Acerenza Miguel, (1991), “Administración del turismo, conceptualización y organización”, Trillas, México. Pág. 80 - 83
Boullón, Roberto. (1997).”Planificación del Espacio Turístico”. México, Trillas, 3era
Págs. 74 – 76.
Ministerio de Turismo (2004). “Metodología para inventario de atractivos
turísticos”. Pág. 5 – 10.
Ricaurte, Carla. (2009) “Manual para el diagnóstico turístico local”, Escuela
Superior Politécnica del Litoral. Págs. 14 – 16.
Cifuentes Miguel (1992).“Determinación de la capacidad de carga turística en
áreas protegidas” Costa Rica. Pág. 4 – 20.
LINCOGRAFÍA:
Anónimo, “Historia del Turismo." (2009). Recuperado de
http://www.buenastareas.com/ensayos/Historia-Del-Turismo/20894.html
Cisneros M. Lourdes “Antecedentes históricos del turismo” Cuba. Recuperado de
http://www.monografias.com/trabajos-pdf4/antecedentes-historico-del-turismo/pdf
Consulado General del Ecuador en Chile (1979). “REPÚBLICA DEL ECUADOR:
detalle de regiones, provincias y habitantes” Septiembre 26, 2012 20H15.
Recuperado de http://www.consuladoecuador.tie.cl/provincias/regione.htm
Desconocido. (2012), “Universo y Muestra de una Investigación”. Recuperado de http://www.buenastareas.com/ensayos/Universo-y-Muestra-De-Una-Investigacion/html
Diccionario Manual de la Lengua Española Vox. © 2007 Larousse Editorial, S.L.
Diario El Mercurio (2012).”Turismo en Azuay”. Mayo 15, 22H20. Recuperado de
http://www.elmercurio.com.ec.
Inforural, España (2013). “Turismo Cultural- Turismo Educativo” Mayo10, 2013
21H35. Recuperado de http://www.inforural.com/turismo/cultural/educativo/
93
González R. V. (2000).”Cantones de la Provincia del Azuay”. Mayo 19, 2012.
23H00. Recuperado de http://azogues.tripod.com/azcantos.htm.
Gascón, J. y Cañada, Ernest (2005). “Viajar a todo tren: Turismo, desarrollo y
sostenibilidad”. Barcelona, Icaria. Recuperado de
http://es.wikipedia.org/wiki/Turismo_sostenible. Septiembre 15, 2012.
Saá B. Lorenzo, (2012).“Regionales o Zonas de Planificación”. Recuperado dehttp://www.trenandino.com/division-administrativa-ecuador2.php. Septiembre 21.
Vargas C. N. (2012).”Ecuador: Zonas de Planificación”, jueves, 26 de julio de
2012.Recuperado de http://www.profesornelsonvargas.blogspot.com/2012/07/ecuador-
zonas-de-planificacion.html.
1
94
ANEXOS.
ANEXOS
95
Anexo No. 1: Modelo de Encuesta dirigida a los estudiantes.
PONTIFICIA UNIVERSIDAD CATÓLICA DEL ECUADOR
SEDE SANTO DOMINGO
ESCUELA DE HOTELERÍA Y TURISMO
La presente encuesta está dirigido a los estudiantes que forman parte de la carrera de
Hotelería y Turismo sean éstos de secundaria o estudios superiores a fin de conocer
ciertos aspectos importantes con respecto a las visitas que realizan a las diferentes
regiones del país.
1.- Realiza giras de observación por parte de la institución educativa donde estudia?
SI NO
2.- Con qué frecuencia realizan las giras de observación?
Una vez al año Dos veces al año Tres veces al año
3.- Cuál de las regiones del país es la más visitada por ustedes?
COSTA SIERRA AMAZONÍA GALÁPAGOS
4.- Qué tipo de turismo realizan cuando salen de viaje?
Turismo de playa Turismo de formación Turismo cultural
5.- Cuántos días normalmente se toman para la gira en su institución o nivel
académico?
2 días 3 días Más de 3 días
6.- Conoce usted acerca de las nuevas regiones en las que se dividió el país según la
Secretaría Técnica del Sistema Nacional Descentralizado de Planificación Participativa
(SENPLADES).
Si No
7.- Cuando usted realice su próxima gira le gustaría que ésta incluya más de una
provincia o región del país
Si No
8.- Estaría de acuerdo en realizar un circuito que incluya varias provincias del país
independientemente de la región a la que pertenecen?
SI No
Agradezco su colaboración en la presente encuesta.
96
Anexo No. 2: Modelo de entrevista dirigida a los docentes.
PONTIFICIA UNIVERSIDAD CATÓLICA DEL ECUADOR
SEDE SANTO DOMINGO
ESCUELA DE HOTELERÍA Y TURISMO
La presente entrevista tiene como finalidad conocer la factibilidad para el desarrollo de un
nuevo circuito turístico aplicado gracias a la nueva división territorial del Ecuador bajo la
administración de la SENPLADES.
1.- Nombre y establecimiento o grupo estudiantil al cual dirige.
.........................................................................................................................................
2.- En su establecimiento cuentan con la carrera de Hotelería y Turismo y cuantos
paralelos son:
………………………………………………………………………………………….............
3.- Realizan ustedes giras de observación con los estudiantes de la carrera de Hotelería y
Turismo y con qué finalidad lo hacen
………………………………………………………………………………………………………
………………………………………………………………………………………………………
……………………………………………………………………………………………………..
4.- A qué se basan ustedes como maestros para organizar las salidas de campo?
………………………………………………………………………………………………………
………………………………………………………………………………………………………
5.- Estarían dispuestos a cambiar la organización de sus giras basadas en sitios
específicos por un nuevo modelo de circuito que comprende tres regiones naturales en
una misma salida de campo.
………………………………………………………………………………………………………
…………………….……………………………………………………………………………….
6.- En caso de existir un proyecto denominado “Circuito turístico aplicado a los
estudiantes de HOTUR que comprenda las Provincias de Azuay, Cañar y Morona
Santiago, debidamente organizado y listo para su aplicación, estarían dispuestos
aceptarlo?
………………………………………………………………………………………………………
………………………………………………………………………………………………………
GRACIAS.
97
Anexo No. 3A: Clasificación de los atractivos según MINTUR.
CATEGORÍA TIPO SUBTIPO
1. SITIOS
NATURALES
1.1. MONTAÑAS
1.2. PLANICIES
1.3. DESIERTOS
1.4. AMBIENTES
LACUSTRES
1.5. RIOS
a) Altas montañas
b) Cordilleras
c) Nudos
d) Volcanes
e) Colinas
f) Desfiladeros
g) Glaciares
a) Costeras
b) Salitrales
c) Valles
f) Mesetas
a) Costeras
b) Del interior
c) Dunas
a) Lagos
b) Lagunas
c) Ciénagas
d) Pozas
e) Cochas
f ) Pantanos
h) Chacras estacionales
a) Manantial o fuente
b) Riachuelo o arroyo
c) Rápidos o raudales
d) Cascadas, cataratas
e) Riberas
f) Deltas
g) Meandros
h) Vados
i ) Remansos
Fuente: MINTUR 2004 Elaborado por: Gina Zambrano
98
Anexo No. 3B: Clasificación de los atractivos según MINTUR
CATEGORÍA TIPO SUBTIPO
1. SITIOS NATURALES 1.6. BOSQUES
1.7. AGUAS
SUBTERRÁNEAS
1.8. FENÓMENOS
ESPELEOLÓGICOS
1.9. FENÓMENOS
GEOLÓGICOS
a) Páramo
b) Ceja de selva oriental
c) Ceja de selva occidental
d) Nublado Oriental
e) Nublado occidental
f) Montano bajo oriental
g) Montano bajo occidental
h) Húmedo tropical Amazónico
i) Húmedo tropical occidental
j) Manglar
k) Seco Tropical
l) Seco interandino
m) Petrificado
a) Aguas minerales
b) Aguas Termales
c) Aguas sulfurosas
a) Cuevas
b) Cavernas
c) Ríos Subterráneos
a) Cráteres
b) Calderas
c) Flujos de lava
d) Tubos de lava
e) Gëiseres
f) Escarpas de falla
g) Sulfataras
h) Fumarolas
Fuente: MINTUR 2004 Elaborado por: Gina Zambrano
99
Anexo No. 3C: Clasificación de los atractivos según MINTUR.
CATEGORIA TIPO SUBTIPO
1. SITIOS NATURALES 1.10. COSTAS O
LITORALES
1.11. AMBIENTES
MARINOS
1.12. TIERRAS
INSULARES
a) Playas
b) Acantilados
c) Golfos
d) Bahías
e) Cabos
f) Ensenadas
g) Fondeaderos
h) Penínsulas
i) Promontorios
j) Puntas
k) Itsmos
l) Estrechos
m) Canales
n) Dunas
o) Línea de costa
p) Estuarios
q) Esteros
r) Palmeras
a) Arrecifes de coral
b) Cuevas
c) Cráteres
d) Acantilados
e) Fosas
f) Puntas calientes
g) Trincheras
h) Cordilleras
i) Bentos y Bentónicos
a) Islas continentales
b) Islas Oceánicas
c) Archipiélagos
d) Islotes
e) Rocas
Fuente: MINTUR 2004 Elaborado por: Gina Zambrano
100
Anexo No. 3D: Clasificación de los atractivos según MINTUR.
CATEGORÍA TIPO SUBTIPO
1. SITIOS NATURALES
2. MANIFESTACIONES
CULTURALES
1.13. SISTEMA DE
ÁREAS
PROTEGIDAS
2.2. HISTÓRICAS
a) Parque Nacional
b) Reserva Ecológica
c) Refugio de vida
silvestre
d) Reserva Biológica
e) Área Nacional de
recreación
f) Reserva de
producción faunística
g) Área de caza y pesca
h) Bosque protector
i) Reserva Geobotánica
a) Arquitectura civil,
religiosa y militar.
b) Zonas históricas
Ciudades
Sectores
Conjuntos parciales
c) Minas antiguas
d) Sitios Arqueológicos
Zonas arqueológicas
Conjuntos aislados
e) Museos
Religiosas
Coloniales
Arqueológicos
Históricos, Técnicos,
Artísticos, Generales
Etnográficos
f) Colecciones
particulares
Fuente: MINTUR 2004 Elaborado por: Gina Zambrano
101
Anexo No. 3E: Clasificación de los atractivos según MINTUR.
CATEGORÍA TIPO SUBTIPO
2. MANIFESTACIONES
CULTURALES
2.2. ETNOGRAFÍA
2.3.
REALIZACIONES
TÉCNICAS Y
CIENTÍFICAS
a) Grupos étnicos
b) Arquitectura vernácula
c) Manifestaciones religiosas,
tradiciones y creencias
populares
d) Música y danza
e) Artesanías
Instrumentos musicales.
Tejidos.
- Indumentaria.
Máscara, alfarería
Metales, cueros, Pieles,
madera,
Piedras, pintura
Tejidos en paja
Objetos, rituales
Imaginería, armas
f) Ferias y mercados
g) Comidas y bebidas típicas.
h) Shamanismo
a) Explotaciones mineras
b) Explotaciones
agropecuarias
c) Explotaciones industriales
d) Obras técnicas
e) Centros científicos y
técnicos.
Zoológicos y acuarios.
Jardines Botánicos
Bibliotecas
Fuente: MINTUR 2004 Elaborado por: Gina Zambrano
102
102
Anexo No. 4A: Atractivos Turísticos que no son parte del circuito.
I ATRACTIVO UBICACIÓN PROVINCIA CATEGORÍA TIPO SUBTIPO
1 Parque Nacional Cajas A 30 Km. al oeste de la ciudad
de Cuenca.
Azuay Sitio natural Sistema de áreas
protegidas
Parque Nacional
2 El Barranco Entre el puente El Vado y el
Parque Paraíso
Azuay Sitio natural Sistema de áreas
protegidas
Aviturismo
3 Valle del Llaviuco A 17 Km. de Cuenca vía al
Parque Nacional Cajas.
Azuay Sitio natural Sistema de áreas
protegidas
Aviturismo
4 Laguna la Toreadora –
Ilingocha
A 36 Km. de la ciudad de
Cuenca.
Azuay Sitio natural Sistema de áreas
protegidas
Aviturismo
5 Bosque de Miguir Pasando el segundo control del
Parque Nacional Cajas.
Azuay Sitio natural Sistema de áreas
protegidas
Aviturismo
6 Bosque de Patacocha A 20 Km. de la población de
Gualaceo.
Azuay Sitio natural Sistema de áreas
protegidas
Aviturismo
7 El Chorro de Girón A 6 Km. Del poblado de Girón. Azuay Sitio natural Sistema de áreas
protegidas
Aviturismo
8 Bosque protector de
Aguarongo
Gualaceo: vías de acceso desde
San Juan y Jadan.
Azuay Sitio Natural Sistema de áreas
protegidas
Aviturismo
9 Bosque petrificado de
San Pedro
A 34 Km. Pucará en la parroquia
Santa Isabel.
Azuay Sitio Natural Sistema de áreas
protegidas
Bosque
10 Laguna de Zhogra Carretera Girón San Gerardo –
San Fernando.
Azuay Sitio Natural Sistema de áreas
protegidas
Aviturismo
Fuente: MINTUR 2004 Elaborado por: Gina Zambrano
103
103
Anexo No. 4B: Atractivos Turísticos que no son parte del circuito.
I ATRACTIVO UBICACIÓN PROVINCIA CATEGORÍA TIPO SUBTIPO
11 Tres Lagunas A 25 Km. de Chordeleg, Azuay Sitio Natural Sistema de áreas
protegidas
Ecoturismo
12 Laguna de Busa Parroquia San Fernando Azuay Sitio Natural Sistema de áreas
protegidas
Ecoturismo,
(acampar)
13 Desierto de Jubones y el
Tugula.
Parroquia de Santa Isabel Azuay Sitio Natural Sistema de áreas
protegidas
Desierto
14 El Chorro de Tasqui A 45 minutos de San Martín
de Puzhío
Azuay Sitio Natural Sistema de áreas
protegidas
Ecoturismo
15 Laguna de Zhogra A 9 km. desde el centro de
Girón.
Azuay Sitio Natural Sistema de áreas
protegidas
Aviturismo
16 Laguna Josefina A 23 km. noreste de Cuenca Azuay Sitio Natural Sistema de áreas
protegidas
Aviturismo
17 Valle de Yunguilla y
Reserva Yunguilla
A 33 km. al sur-oeste de la
ciudad de Cuenca
Azuay Sitio Natural Sistema de áreas
protegidas
Aviturismo
18 Las tres lagunas Se encuentran a 25 Km. de
Chordeleg.
Azuay Sitio Natural Sistema de áreas
protegidas
Aviturismo
19 Laguna de Bestión Parroquia de San Gerardo Azuay Sitio Natural Sistema de áreas
protegidas
Aviturismo
20 Cascada del Chorro Se ubica a 5 km. del Cantón
Girón.
Azuay Sitio Natural Sistema de áreas
protegidas
Aviturismo
Fuente: MINTUR 2004 Elaborado por: Gina Zambrano
104
104
Anexo No. 4C: Atractivos Turísticos que no son parte del circuito.
I ATRACTIVO UBICACIÓN PROVINCIA CATEGORÍA TIPO SUBTIPO
21 Vestigios arqueológicos de
Llaber
A 0.5 Km. de la plaza central
de Chordeleg
Azuay Manifestaciones
Históricas
Histórico Sitio Arqueológico
22 Molleturo A 14 Km. por la vía Cuenca
Molleturo Naranjal
Azuay Manifestaciones
Históricas
Realizaciones
artísticas
Sitio Arqueológico
23 Santuario de Tudul Parroquia Sigsig, frente a la
Plaza 24 de Mayo
Azuay Manifestaciones
Históricas
Histórico Santuario
24 Parque arqueológico de
Pumapungo
Calle Larga y Huayna –
Capac
Azuay Manifestaciones
Históricas
Histórico Sitio Arqueológico
25 Ruinas de Todos Santos Tomas Ordoñez y Manuel
Vega en la Calle Larga.
Azuay Manifestaciones
Históricas
Histórico Sitio Arqueológico
26 Garachula (ciudad
encantada)
Parroquia de Shagli sector de
Santa Teresa.
Azuay Manifestaciones
Históricas
Histórico Sitio Arqueológico
27 Loma Ingapirca (vestigios) Parroquia Nulti a 18 Km. de
Cuenca.
Azuay Manifestaciones
Históricas
Histórico Sitio Arqueológico
28 Ingamullo Sector de Ingamullo, desde
Chitapamba.
Azuay Manifestaciones
Históricas
Histórico Sitio Arqueológico
29 El Plateado (tumbas
vestigios cerámicos)
Parroquia Nulti a 18 Km. de
Cuenca.
Azuay Manifestaciones
Históricas
Histórico Sitio Arqueológico
30 Loma Thual Parroquia Nulti a 18 Km. de
Cuenca.
Azuay Manifestaciones
Históricas
Histórico Sitio Arqueológico
Fuente: MINTUR 2004 Elaborado por: Gina Zambrano
105
105
Anexo No. 4D: Atractivos Turísticos que no son parte del circuito.
I ATRACTIVO UBICACIÓN PROVINCIA CATEGORÍA TIPO SUBTIPO
31 Huangarcucho Parroquia Nulti a 18 Km. de
Cuenca
Azuay Manifestaciones
Históricas
Histórico Sitio Arqueológicas
32 Iglesia de Todos Santos Calle Larga y Santos Azuay Manifestaciones
culturales
religiosas
Histórico Religioso Iglesia o Catedral
33 Iglesia de San Francisco Calles Presidente Córdova
S/N y Padre Aguirre
Azuay Manifestaciones
culturales
religiosas
Histórico Religioso Iglesia o Catedral
34 Iglesia de San Alfonso Calles Bolívar S/N y Antonio
Borrero, esquina.
Azuay Manifestaciones
culturales
religiosas
Histórico Religioso Iglesia o Catedral
35 Iglesia de Las Conceptas C. Presidente Borrero, entre
Córdova y Juan Jaramillo.
Azuay Manifestaciones
culturales
religiosas
Histórico Religioso Iglesia o Catedral
36 Iglesia de Santo Domingo Calles Gral. Colombia y
Padre Aguirre.
Azuay Manifestaciones
culturales
religiosas
Histórico Religioso Iglesia o Catedral
37 Iglesia de San Sebastián Calle Coronel Guillermo
Talbot y Simón Bolívar
Azuay Manifestaciones
religiosas
Histórico Religioso Iglesia o Catedral
38 Museo Zoológico Amaru Calle Benigno Malo 4-74 y
Calle Larga
Azuay Manifestaciones
culturales
Realizaciones
Artísticas
Museo
Fuente: MINTUR 2004 Elaborado por: Gina Zambrano
106
106
Anexo No. 4E: Atractivos Turísticos que no son parte del circuito.
I ATRACTIVO UBICACIÓN PROVINCIA CATEGORÍA TIPO SUBTIPO
39 Museo de las
Conceptas
Calle Presidente Borrero y
Córdova.
Azuay Manifestaciones
culturales
Realizaciones Artísticas
contemporáneas
Museo
40 Museo de las Culturas
Aborígenes
Calle Larga, entre Mariano
Cueva y Hermano Miguel
Azuay Manifestaciones
culturales
Realizaciones Artísticas
contemporáneas
Museo
41 Museo arqueológico de
la ciudad
Parroquia Sigsig a 61.2 Km
desde de Cuenca.
Azuay Manifestaciones
culturales
Realizaciones Artísticas
contemporáneas
Museo
42 Museo Casa de los
Tratados
Cantón Girón, en las calles
Andrés Córdova y Bolívar.
Azuay Manifestaciones
culturales
Realizaciones Artísticas
contemporáneas
Museo
43 Museo del Banco
Central
Se ubica en Calle Larga y Av.
HuaynaCapac
Azuay Manifestaciones
culturales
Realizaciones artísticas
contemporáneas
Museo
44 Museo Manuel Agustín
Landívar
Calle Larga y Manuel Vega Azuay Manifestaciones
culturales
Realizaciones artísticas
contemporáneas
Museo
45 Museo taller el
Barranco
Calle Larga y Hermano Miguel Azuay Manifestaciones
culturales
Realizaciones artísticas
contemporáneas
Museo
46 Museo Remigio Crespo
Toral
Calle Larga y Presidente Borrero Azuay Manifestaciones
culturales
Realizaciones artísticas
contemporáneas
Museo
47 Museo de Arte Moderno Cuenca Azuay Manifestaciones
culturales
Realizaciones artísticas
contemporáneas
Museo
48 Museo de historia de la
medicina
Calle HuaynaCapac y 12 de
Abril
Azuay Manifestaciones
culturales
Realizaciones artísticas Museo
Fuente: MINTUR 2004 Elaborado por: Gina Zambrano
107
107
Anexo No. 4F: Atractivos Turísticos que no son parte del circuito.
I ATRACTIVO UBICACIÓN PROVINCIA CATEGORÍA TIPO SUBTIPO
49 Museo de
Esqueletología
Calle Hermano Miguel y Simón
Bolívar
Azuay Manifestaciones
culturales
Realizaciones Artísticas
contemporáneas
Museo
50 Museo del CIDAP Calle Larga entre Hermano
Miguel y Mariano Cueva
Azuay Manifestaciones
culturales
Realizaciones Artísticas
contemporáneas
Museo
51 Parque de la Madre Av. Federico Malo y 12 de Abril Azuay Manifestaciones
culturales
Realizaciones Artísticas
contemporáneas
Parque
52 Plaza de las Monjas Calles Presidente Córdova y
Borrero
Azuay Manifestaciones
Culturales
Histórico Plaza
53 Plazoleta El Rollo Ubicada al norte, en el barrio "El
Vecino".
Azuay Manifestaciones
culturales
Histórico Plazoleta
54 Parque Víctor Cuesta Calles Presidente Córdova y
Tomas Quiñones
Azuay Manifestaciones
culturales
Histórico Parque
55 Parque de San Blas Ubicada en la parte oriental de la
calle Sucre
Azuay Manifestaciones
culturales
Religioso Parque
56 Plaza del Carmen Frente al templo del Carmen
junto a la catedral.
Azuay Manifestaciones
culturales
Tradicional Plaza
57 Plaza del Herrero Barrio de las Herrerías Azuay Manifestaciones
culturales
Artesanal Plaza
58 Parque Mary Corille Calle Miguel Estrella Azuay Manifestaciones
culturales
Generales Parque
Fuente: MINTUR 2004 Elaborado por: Gina Zambrano
108
108
Anexo No. 4G: Atractivos Turísticos que no son parte del circuito.
I ATRACTIVO UBICACIÓN PROVINCIA CATEGORÍA TIPO SUBTIPO
59 Parque Luis Cordero Calles Alfonso Malo y Manuel
Vega
Azuay Manifestaciones
culturales
Generales Parque
60 Plaza San Francisco Calle Presidente Córdova y
Padre Aguirre
Azuay Manifestaciones
culturales
Histórico / comercial Plaza
61 Parque Abdón Calderón Calles Mariscal Sucre y
Benigno Malo
Azuay Manifestaciones
culturales
Histórico Parque
62 La Playita Recinto Cochancay a 185
m.s.n.m. (La Troncal)
Cañar Sitio natural Ambientes Lacustres Cascada
63 Laguna de Guabizhún Sur del cantón Déleg Cañar Sitio natural Ambientes Lacustres Cascada
65 Cascada del Río Azul Recinto Cochancay a 335
m.s.n.m.
Cañar Sitio natural Ambientes Lacustres Cascada
66 Ruinas de Culebrillas A 14,5 km. al noreste de El
Tambo
Cañar Manifestaciones
Culturales
Históricas Sitio arqueológico
67 Laguna de Culebrillas Parroquia Juncal, en la Vía
Duran - El Tambo.
Cañar Sitio natural Ambientes Lacustres Laguna
68 Laguna de Cochapamba A 15 minutos, Vía a Suscal
Viejo.
Cañar Sitio Natural Ambientes
Lacustres
Laguna
69 Ruinas de Cerro Narrío Margen izquierdo de la
quebrada de Shan
Cañar Manifestaciones
Culturales
Históricas Sitio arqueológico
Fuente: MINTUR 2004 Elaborado por: Gina Zambrano
109
109
Anexo No. 4H: Atractivos Turísticos que no son parte del circuito.
I ATRACTIVO UBICACIÓN PROVINCIA CATEGORÍA TIPO SUBTIPO
70 Complejo arqueológico Zhin
A 36 Km de la Parroquia Taday Cañar Manifestaciones Culturales
Históricas Complejos arqueológicos
71 Complejo de Coyoctor Población de El Tambo Cañar Manifestaciones Culturales
Históricas Complejos arqueológicos
72 Ruinas de Cojitambo A 21 kilómetros al noreste de Cuenca
Cañar Manifestaciones Culturales
Históricas Sitio arqueológico
73 Complejo arqueológico Cojitambo
Cerro de Cojitambo, a 9 Km. de Azogues
Cañar Manifestaciones Culturales
Históricas Complejos arqueológicos
74 Ruinas de Shungumarca A 600 metros del centro del General Morales, en Cañar.
Cañar Manifestaciones culturales
Históricas Sitio arqueológico
75 Bosque Protector Molleturo
Estribaciones occidentales de los Andes.
Cañar Sitio Natural Sistema de Áreas Protegidas
Bosque protector
76 Santuario Franciscano Azogues Cañar Manifestaciones religiosas
Histórico religioso Iglesia
77 Iglesia del Señor de Flores
Azogues Cañar Manifestaciones religiosas
Histórico religioso Iglesia
78 Iglesia Matriz de San Juan Bautista
Azogues Cañar Manifestaciones religiosas
Histórico religioso Iglesia
79 Iglesia de San Antonio Parroquia de Cojitambo, al Oeste de Azogues
Cañar Manifestaciones religiosas
Histórico religioso Iglesia
Fuente: MINTUR 2004 Elaborado por: Gina Zambrano
110
110
Anexo No. 4I: Atractivos Turísticos que no son parte del circuito.
I ATRACTIVO UBICACIÓN PROVINCIA CATEGORÍA TIPO SUBTIPO
80 Iglesia de Taday Azogues Cañar Manifestaciones
Culturales
religiosas
Histórico religioso Iglesia
81 Museo arqueológico de
Guantug
En el parque de recreación,
Guantug, en Cañar.
Cañar Manifestaciones
culturales
Realizaciones
artísticas
contemporáneas
Museo
82 Museo Arqueológico de
la Ciudad
Azogues Cañar Manifestaciones
culturales
Realizaciones
artísticas
contemporáneas
Museo
83 Museo Etnográfico
Edgar Palomeque
Azogues Cañar Manifestaciones
culturales
Realizaciones
artísticas
contemporáneas
Museo
84 Museo “Juan Bautista
Vázquez
Azogues Cañar Manifestaciones
culturales
Realizaciones
artísticas
contemporáneas
Museo
85 La vieja estación Junto al parque infantil Marco
Romero Heredia
Cañar Manifestaciones
culturales
Históricas Estación
86 Sitio Arqueo. Pinshul A 500 metros de El Tambo Cañar Manifestaciones
culturales
Históricas Sitio arqueológico
87 Cerro Yanacauri A 2 Km. del Complejo
Arqueológico de Coyoctor
Cañar Sitio natural Formación
Espeleológicas
Sitio natural
Fuente: MINTUR 2004 Elaborado por: Gina Zambrano
111
111
Anexo No. 4J: Atractivos Turísticos que no son parte del circuito.
I ATRACTIVO UBICACIÓN PROVINCIA CATEGORÍA TIPO SUBTIPO
88 Laguna La Dolorosa Parroquia Copal, a 25 Km. del
Poblado de Méndez
Morona
Santiago
Sitio natural Ambientes Lacustres Laguna
89 Comunidad Shuar y
Achuar
Al este de Zamora y Morona
Santiago.
Morona
Santiago
Manifestaciones
culturales
Históricas Zona histórica
(comunidad)
90 Aguas termales de Santa
Rosa.
Cantón Limón Indanza Morona
Santiago
Sitio natural Aguas Subterráneas Laguna
91 Parque Binacional El
Cóndor
Entre Morona Santiago y
Zamora Chinchipe.
Morona
Santiago
Sitio natural Sistema de Áreas
Protegidas
Parque Binacional
92 Valle del Río Upano Macas Morona
Santiago
Sitio natural Ambientes Lacustres Valle
93 Cueva de los Tayos Cantón San Juan Bosco Morona
Santiago
Sitio natural Fenómenos
Espeleológicas
Cueva
Fuente: MINTUR 2004 Elaborado por: Gina Zambrano
112
112
Anexo No. 5A: Planta turística de Cuenca.
A continuación se detalla un listado representativo de la planta turística de acuerdo a la categorización del MINTUR.
Equipamiento e instalaciones
Provincia: Azuay Cantón: Cuenca
Categoría: Alojamiento Tipo: Hotel
NOMBRE DIRECCIÓN TELÉFONO Email
Hotel Alli Tiana Pdte. Córdova y Padre Aguirre 07-2821955 [email protected]
Hotel Atahualpa Sucre 3-50 Y Thomas Ordoñez 07 2831841 [email protected]
Hotel Best Plaza Eloy Alfaro 1-43 y Huayna-Cápac 07-2870402 [email protected]
Hotel Casa de Águila Mariscal Sucre 13-56 y Juan Montalvo 07 2836498 [email protected]
Hotel Casino Presidente Gran Colombia 6-59 y Hermano Miguel 07 2831066 [email protected]
Hotel Cordero Bolívar 6-50 y Presidente Borrero 07-2825363 [email protected]
Hotel Cuenca Borrero 10-69 y Lamar 07 2833711 [email protected]
Hotel El Quijote Hno. Miguel 9-58 y Gran Colombia 07-2834573 [email protected]
Hotel Grupo Santa Ana Calle Larga 6-93 y Antonio Borrero 07-2831120 [email protected]
Hotel Mansión Alcázar Bolívar 12-55 y Tarqui 07-2823918 [email protected]
Hotel Europa Sangurima 2-55 y Tomás Ordóñez 07-2830493 -
Hotel Inca Real Gral. Torres 8-40 E/ Sucre y Bolívar 07-2844435 [email protected]
Hotel Italia España y Huayna - Cápac 07-2840060 -
Fuente: Investigación Propia Elaborado por: Gina Zambrano
113
113
Anexo No. 5B: Planta Turística – Cuenca.
NOMBRE DIRECCIÓN TELÉFONO Email
Hotel La Casa de las Tradiciones Tomás Ordóñez y Vargas M. 07-2845133 [email protected]
Hotel Oro Verde Av. Ordóñez Lazo s/n, Sector 07-4090000 [email protected]
Hotel Patrimonio Simón Bolívar 6-22 y Hno. Miguel 07-2837812 [email protected]
Hotel Pichincha Gral. Torres 8-82 y Simón Bolívar 07-2823868 [email protected]
Hotel Pinar del Lago Ordóñez Lazo 07-4089751 [email protected]
Hotel Santa Ana Pdte. Córdova 11-49 E/ Gral. Torres. 07-2823872 [email protected]
Hotel Santa Lucía Antonio Borrero 8-44 y Sucre 07-2828000 [email protected]
Hotel Suites Paseo Real Av. Paseo de los Cañaris 3-09. 07-2807373 [email protected]
Hotel El Cisne Av. de Las Américas y Remigio Crespo 07-2881655 -
Hotel Mansión Alcázar Bolívar 12-55 y Tarqui 07-2823918 [email protected]
Hotel Europa Sangurima 2-55 y Tomás Ordóñez 07-2830493 -
Hotel Inca Real Gral. Torres 8-40 E/ Sucre y Bolívar 07-2844435 [email protected]
Hotel Italia España y Huayna - Cápac 07-2840060 -
Hotel El Descanso Autopista Cuenca - Azogues Km 18 07-3020049 [email protected]
Hotel San Juan General Torres 9-59 E/ Gran Colombia y 07-2840870 [email protected]
Hotel San Andrés Gran Colombia 11-66 E/Gral. Torres 07-2841497 [email protected]
Hotel Príncipe Juan Jaramillo 782 y Luis Cordero 07- 2847287 [email protected]
Fuente: Investigación Propia Elaborado por: Gina Zambrano
114
114
Anexo No. 5C: Planta Turística – Cuenca.
Tipo: Hotel, Hostería, Cabañas
NOMBRE DIRECCIÓN TELÉFONO EMAIL
Hostería Agapantos Baños a 8 Km de Cuenca 07-2892015 [email protected]
Hostería Caballo Campana Misicata – Baños 07-2892361 [email protected]
Cabañas de San Luis Abdón Calderón 1-80 07-2868853 [email protected]
Hostería Cuna del Sol Calle Chamba 2-85 y Jaime Roldos 07-2864889 [email protected]
Hostería Durán Av. Ricardo Durán - Baños Cuenca 07-2892486 [email protected]
Hostería Lago de Cristal Girón Vía a San Fernando 07-2290461 [email protected]
Hostería Sol del Valle (SPA) Portón de San Antonio. 07 2262891 [email protected]
Hostería La Molienda Yunguilla - Vía Girón Pasaje Km. 61 07 2262217 -
Hostería Termal Rodas Entrada a Huizhil y Av. Ricardo Durán 07-2892161 [email protected]
Hostal Candonga Gualaceo, Juan Bautista Cobos. 07-2223169 -
Hostería Chorro de Oro Vía Chordeleg, Sigsig, Km. 4 1/2 07-2223800 -
Zhiro Gallo Gran Hotel Gualaceo, Guayaquil y Rodrigo Borja Esquina. 07-2224138 -
Hostal El Jardín Jaime Roldos y Luis Cordero Esquina 07-2258316 [email protected]
Fuente: Investigación Propia Elaborado por: Gina Zambrano
115
Anexo No. 5D: Planta Turística – Gualaceo.
Tipo: Hostal, Estancia Cantón: Gualaceo
NOMBRE DIRECCIÓN TELÉFONO
Hostal Los Sauces Mario Moreno 4-05 y Cuenca 07-2256196
Hostal El Belén Av. Jaime Roldos y 3 de Noviembre 07-2255212
Hostal Pachacamac Vía a Gualaceo 07-2256547
Estancia El Ángel A 25 minutos de Cuenca Km. 11.5 07-2203613
Fuente: Investigación Propia Elaborado por: Gina Zambrano
Anexo No. 5E:Planta Turística – Paute.
Tipo: Hostería, Hostal, Estancia Cantón: Paute
NOMBRE DIRECCIÓN TELÉFONO
Hostería Uzhupud Km. 32 vía Paute 07-2250374
Hostería Cabañas de San Luis Paute 07-2250165
Hostería San Francisco Nicolás Vásquez y Francisco González 07-2250125
Hostal Las Tejas Sucre # 614 y García Moreno 07-2250175
Fuente: Investigación Propia Elaborado por: Gina Zambrano
Anexo No. 5F: Planta Turística – Santa Isabel.
Tipo: Hostería
NOMBRE DIRECCIÓN TELÉFONO
Hostería La Molienda Vía Girón Pasaje Km. 61 07-2262217
Sol y Agua Hostería Valle de Yunguilla Km. 72 07-2270596
Hostería Los Cisnes Sector de Portovelo 07-2262514
Fuente: Investigación Propia Elaborado por: Gina Zambrano
Anexo No. 5G: Planta Turística.
NOMBRE DIRECCIÓN TELÉFONO
Hostería el Camping Biblian, Sageo Km. 21/2” Vía Azogues 07-2241928
Fuente: Investigación Propia Elaborado por: Gina Zambrano
116
Anexo No. 5H:Planta Turística.
Tipo: Hotel / Hostería
NOMBRE DIRECCIÓN TELÉFONO
Hotel Paraíso Alberto Ochoa y Miguel Veintimilla 07-2244729
Hotel Cordillera Calle Azuay 503 y Malo 07-2240587
Hotel León Av. Che Guevara y Luis Monsalve Pozo 07-2249916
Hotel Rivera Av. 24 de Mayo y 10 de Agosto 07-2248113
Hotel El Anzuelo Sector La Playa 07-2241268
Hostería La Vieja Posada San Pedro de Borrero a 100 mts. De la
autopista
07- 2246438
Hostería “Cuna de Sol” Chitaloma a 600 mts. ( centro del Tambo) 07-2832205
Fuente: Investigación Propia Elaborado por: Gina Zambrano
Anexo No. 5I:Planta Turística
NOMBRE DIRECCIÓN TELÉFONO
Hotel ChaskyWasy El Tambo, Montenegro y Panamericana 0998547845
Hostal La Cascada INN El Tambo, Vía a Durán – Tambo Km. 75 07-2410028
Hostal Bristol La Troncal, José Peralta s/n y calle Zafrero 072 422394
Hostal California La Troncal, Av. 25 de Agosto. 07-2420526
Hostal La Troncal La Troncal, Andrés Córdova y 10 de Agosto 07-2421764
Hostal Sol Cañari La Troncal, 25 de Agosto y Alfonso Andrade 07-2420432
Hostería Cabañas del Sol Vía Duran - Tambo Km. 76 07-2422832
Hostería La Cascada Inn Vía Duran - Tambo Km. 76 07-2410028
Hostería La Merced Vía Duran Tambo Km. 76 07-2410005
Hotel Dino’s Av. 25 de Agosto No. 12 - 49 07-2422421
Hotel Las Azucenas Av. 25 de Agosto y Avenida Julio María
Matovelle
07-2420711
Hotel su Majestad Av. 25 de Agosto No. 14 – 31 07-2420900
Fuente: Investigación Propia Elaborado por: Gina Zambrano
117
Anexo No. 5J: Planta Turística – Ingapirca.
Provincia: Cañar
Tipo: posada Cantón: Cañar
NOMBRE DIRECCIÓN TELÉFONO
Posada de Ingapirca Ingapirca a 500 metros de las
ruinas.
07 - 2827401
Fuente: Investigación Propia Elaborado por: Gina Zambrano
Anexo No. 5K: Planta Turística.
Provincia: Morona Santiago Cantón: Macas
Categoría: Alojamiento Tipo: Hostal, Hostería, Hotel
NOMBRE DIRECCIÓN TELÉFONO
Hostal Residencial Guadalupe Calle Gonzalo Pizarro y García Moreno 07-2780113
Hostería Cabañas del Valle Av. 29 de Mayo Km 1.5 Vía Macas-
Cuenca
07-2700226
Hostería Estación del Sol Vía Bella Unión, frente a laCdla. 1ero de
Mayo
07-2760583
Hotel Don Gimo Domingo Comín s/n y Kiruba 07-2740483
Hotel Heliconia Soasti y 10 de Agosto 07-2700441
Hotel La Lidia 12 de Febrero y Primero de Mayo 07-2701922
Hotel Orquídeas Calle Sucre y 9 de Octubre 07-2700970
Hotel Sol De Oriente Tarqui y Soasti 07-3046513
Hostal Don Humbert Amazonas y Sucre 07-2700144
Hostal Los Tayos Calle Domingo Comín y Antonio
Acebedo
07-2740326
Hostería San Andrés Macas, Río Blanco 07-3045450
Fuente: Investigación Propia Elaborado por: Gina Zambrano
Luego de la anterior clasificación también se hace referencia a los establecimientos de
Alimentos y Bebidas que forman parte de la Planta Turística.
118
PROVINCIA: AZUAY Categoría: Alimentación
Anexo No. 5L: Planta Turística- restaurantes.
NOMBRE DIRECCIÓN CANTÓN TELÉFONO
Restaurante
Chorro de Oro
Vía Chordeleg Sigsig Km. 41/2 Chordeleg 07-2223800
Restaurante
San Francisco
Nicolás Vásquez y Francisco González Paute 07-2250125
Restaurante Sol
del Valle
El Portón de San Antonio a 200 m. del Parque
Extremo
Yunguilla 07-2262891
Restaurante Sol
y Agua
Valle de Yunguilla Km. 72 Vía Cuenca Yunguilla 07-2270596
Restaurante El
Capitolio
Simón Bolívar 6-22 (Presidente Borrero y Hno.
Miguel)
Cuenca 07-2831126
Restaurante La
Molienda
Vía Girón Pasaje Km. 61 Yunguilla 07-2262217
Restaurante El
Jardín
Calle Larga 6-93 y Presidente Antonio Borrero Cuenca 07-2827401
Fuente: Investigación Propia Elaborado por: Gina Zambrano
Anexo No. 5M:Planta Turística – restaurantes.
NOMBRE DIRECCIÓN CANTÓN TELÉFONO
Restaurante Colón Colon y 3 de Noviembre Cañar 07 2235130
Restaurante El Redondel Av. San Antonio y Colón Cañar 07 2235647
Restaurante
ExcellentChicken
Borrero y Guayaquil Cañar 07 2236743
Restaurante La Estación Av. 24 de Mayo y 10 de Agosto Cañar 07 2235647
Restaurante Los Maderos Pichincha y Colón Cañar 07 2235484
Restaurante Reino Cañari Guayaquil frente al mercado Cañar 07 2236063
Restaurante Bei – Jing Bolívar 1 – 19 y Borrero Cañar 07 2235169
Restaurante San Martin Vía a Duran Tambo Cañar 07 2244570
Fuente: Investigación Propia Elaborado por: Gina Zambrano
Los establecimientos de alimentos y bebidas de la provincia de Morona Santiago no se
mencionan por ser de infraestructura pequeña y de baja categoría.
119
119
Anexo No. 6: Modelo de la bitácora de viaje.
PONTIFICIA UNIVERSIDAD CATÓLICA DEL ECUADOR
SEDE SANTO DOMINGO DE LOS TSÁCHILAS
ESCUELA DE HOTELERÍA Y TURISMO
BITÁCORA DE VIAJE
REGIÓN o ZONA DE VISITA : Provincias de Azuay, Cañar y Morona Santiago
NIVEL A CARGO: DOCENTES A CARGO TOUR LÍDER INFORME No.
FECHA DE SALIDA: PRINCIPAL PRINCIPAL
……………… FECHA DE RETORNO: AUXILIAR AUXILIAR
No. NOMBRES LUGARES
KILOMETRAJE HORAS: OBSERVACIONES
INICIO LLEGADA TOTAL INICIO LLEGADA
1
: :
2
: :
3
: :
4
: :
5
: :
6
: :
Estudiante responsable:
Fuente: Investigación propia Elaborado por: Gina Zambrano
120
120
Anexo No. 7: Formulario para el registro de las actividades programadas.
PONTIFICIA UNIVERSIDAD CATÓLICA DEL ECUADOR
SEDE SANTO DOMINGO DE LOS TSÁCHILAS
ESCUELA DE HOTELERÍA Y TURISMO
ACTIVIDADES DIARIAS
REGIÓN o ZONA DE VISITA : Provincias de Azuay, Cañar y Morona Santiago
NIVEL A CARGO: DOCENTE
PRINCIPAL:
FECHA DE SALIDA : AUXILIAR :
FECHA DE RETORNO : TOUR LÍDER
PRINCIPAL:
DÍA : AUXILIAR:
No. ATRACTIVO ACTIVIDAD LOCALIZACIÓN HORA
TIEMPO TOTAL IN OUT
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
OBSERVACIÓN GENERAL: ……………………………………..……………………………… ..……………………………………………………………………………………………………… ………………………………………………………………………………………………………..
RESPONSABLE:…………………...………. ………………………………………………… ………………………………………………….
Fuente: Investigación propia Elaborado por: Gina Zambrano
121
121
Anexo No. 8A: Ficha para inventariar los atractivos turísticos.
Fuente: MINTUR Elaborado por: Gina Zambrano
Anexo No. 8B: Ficha para inventariar los atractivos turísticos.
122
122
Fuente: MINTUR Elaborado por: Gina Zambrano
123
123
Anexo No. 8C: Ficha para inventariar los atractivos turísticos.
Fuente: MINTUR Elaborado por: Gina Zambrano
124
124
Anexo No. 9: Valoración de los atractivos según la P.U.C.E.
PONTIFICIA UNIVERSIDAD CATÓLICA DEL ECUADOR
SEDE SANTO DOMINGO DE LOS TSÁCHILAS
ESCUELA DE HOTELERÍA Y TURISMO
VALORACIÓN DEL ATRACTIVO TURÍSTICO
REGIÓN o ZONA DE VISITA : Zona 6: Provincias Azuay, Cañar, Morona Santiago
NIVEL A CARGO: DOCENTES A CARGO TOUR LÍDER
FECHA DE SALIDA: PRINCIPAL : PRINCIPAL:
FECHA DE RETORNO: AUXILIAR : AUXILIAR :
PRIMER DÍA
FECHA DE VISITA VALORACIÓN EXCELENTE BUENO REGULAR
NOMBRE DEL LUGAR CONSERVACIÓN
CATEGORÍA ACCESIBILIDAD
TIPO ALIMENTACIÓN
SUBTIPO ALOJAMIENTO
LOCALIZACIÓN GUIANZA
PROVINCIA RECOMENDACIÓN:
ZONA según (SENPLADES)
Fuente: MINTUR Elaborado por: Gina Zambrano
125
Anexo No. 10: Proforma Hotel Milan.
HOTEL MILAN CUENCA
Para: [email protected]
De: Hotel Milán ([email protected])
Enviado: martes, 10 de julio de 2012 11:46:23
Para: [email protected] Cuenca, 10 de Julio de 2012
Señores UNIVERSIDAD CATÓLICA DE SANTO DOMINGO Ciudad, De mis consideraciones:
Permita extenderle un atento saludo de todos quienes conformamos HOTEL MILAN, me dirijo a usted respetuosamente para poner a vuestra consideración nuestras tarifas para dar alojamiento.
El costo por persona en habitaciones dobles, triples, cuádruples es de 17 dólares por noche en el precio está incluido el desayuno americano y los impuestos.
Por tratarse de grupo el costo por persona es de 15 dólares en habitaciones dobles, triples, cuádruples incluido los impuestos y el desayuno americano.
Todas las habitaciones brindan de baño privado, ducha de agua caliente, caja de seguridad, internet wifi, tv-cable y el 80% de las habitaciones son a la calle.
El hotel dispone para su comodidad para 30 personas cómodamente ubicadas en los piso uno, dos, tres y cuarto piso el hotel no dispone de ascensor.
El check-in es a partir de las 12:00 pm del día y el check-out 12:00 pm del día del medio día; si las habitación reservadas está disponible antes de la hora del check-in le entregaremos gustosos caso contrario por favor deberá esperar en recepción.
Para registrar cualquier reservación por favor deberá contactarse con el hotel con 7 días de anticipación ya que deberá realizar un depósito bancario.
Gracias
Atentamente
Hotel Milán
126
Anexo No. 11:Proforma Hotel Paraíso.
Azogues, 16 de julio del 2012
Señores:
UNIVERSIDAD CATÓLICA DE SANTO DOMINGO
Atención: Gina Zambrano
Ciudad
De mis consideraciones:
Es propicia la oportunidad para saludarles a la vez agradecerles la preferencia de Hotel Paraíso. Atendiendo su solicitud cotizamos nuestros servicios de hospedaje y alimentación a realizarse en el próximo mes, con la participación de 25 personas.
Hospedaje en habitaciones torre I dobles y triples $ 15.50 por persona
Desayuno continental $ 3.00 incluye (vaso de jugo, pan, mantequilla, mermelada, café en leche )
Gratuidades:
Una habitación sencilla
Ingreso a la piscina en horario establecido
Contamos con internet en la área de recepción
En espera de que la presente llene sus requerimientos, con sentimiento de consideración y estima suscribo de usted.
Atentamente,
Ing. Paola Lema. HOTEL PARAISO S.A Fina expresión de calidad y confort
Anexo No. 12:Proforma Hotel Heliconia.
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HOTEL HELICONIA
PUENTE PEÑARANDA FRANKLIN ELEUCADIO
RUC: 1400319438001
DIRECCIÓN: Soasti entre 10 de Agosto y Tarqui
COTIZACIÓN SEÑORES: UNIVERSIDAD CATÓLICA DE SANTO DOMINGO
Agradecemos mucho el poder presentar a ustedes nuestros servicios de hotelería
contamos con 40 habitaciones equipadas con baño privado, teléfono, agua caliente, TV
cable, ascensor, garaje, internet y teléfono y con una espléndida vista panorámica de la
ciudad. Las habitaciones están comprendidas en individuales, doble y triples.
CANT DETALLE V.UNIT V.TOTAL
1 Hospedaje individual $ 13,00 $ 13,00
1 Hospedaje doble $ 22,00 $ 22,00
1 Hospedaje triple $ 30,00 $ 30,00
1 Desayuno continental $ 2,00 $ 2,00
1 Merienda $ 3,50 $ 3,50
SUBTOTAL $ 70,50
IVA 12% $ 8,46
VALOR TOTAL $ 78,96
Macas, 23 de julio del 2012
NOTA: En caso de grupos el precio de hospedaje por persona es $11.20
Atentamente
Franklin Puente
GERENTE PROPIETARIO
Dirección: Soasty S/N y 10 de Agosto Teléfono: 072 701956/ 072 700441
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Anexo No. 13: Proforma del servicio de transporte.
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Anexo No. 14: Propuesta Final
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GLOSARIO
Acantilado: Dicho del fondo del mar: Que forma escalones o cantiles.
Bahía:f. Entrada de mar en la costa, de extensión considerable, que puede servir de
abrigo a las embarcaciones.
Bentónico: En ecología se llama bentos a la comunidad formada por los organismos que
habitan el fondo de los ecosistemas acuáticos.
Caldera: Recipiente metálico dotado de una fuente de calor donde se calienta o hace
hervir el agua, especialmente la que circula por los tubos y radiadores de la calefacción
de un edificio.
Cráter: Boca de volcán. Agujero circular en la tierra provocado por una explosión.
Chacra: f. (Amér.) Granja. Terreno de extensión reducida destinado al cultivo de
hortalizas.
Ciénaga: s. f. Terreno cenagoso, lleno de barro o cieno
Desfiladero: s. m. Paso profundo y estrecho entre montañas.
Duna: s. f. Forma de relieve producida por una acumulación de arena debido a la acción
del viento en los desiertos y en las playas, ríos y lagos.
Estrecho: s. m. Paso angosto que separa dos costas próximas y comunica dos mares.
Estuario: s. m. Desembocadura de un río caudaloso en el mar, caracterizada por tener la
forma de un embudo cuyos lados van apartándose en el sentido de la corriente y por la
influencia de las mareas en la unión de las aguas fluviales con las marítimas
Fondeadero: s. m. Lugar que tiene la profundidad necesaria para que pueda fondear en
él una embarcación.
Fumarola: f. Emisión de gases o vapores a través de una grieta o abertura volcánica o
de un cráter. Grieta o abertura de un volcán por la que salen estos gases o vapores.
Glaciar: s. m. Masa grande de hielo que se forma en las partes más altas de las
montañas y que se halla, o se halló en algún momento, en movimiento de traslación
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debido a la acción de la gravedad
Gëiser: s. m. Surtidor intermitente, de agua caliente y vapor, de origen volcánico
Golfo: s. m. Porción de mar de gran extensión que entra en la tierra y que está situada
entre dos cabos.
Meseta: s. f. Extensión de terreno llano y considerablemente elevado respecto al nivel del
mar.
Meandro: s. m. Curva pronunciada que forma un río en el curso medio y bajo.
Salitral: s. m. Lugar donde hay salitre.
Sulfatara: v. tr. Pulverizar ciertas cosas con un producto químico, compuesto por cobre y
azufre.
Trinchera: s. f. Zanja excavada en la tierra donde se meten los soldados de un ejército
para protegerse de los disparos del enemigo y poder disparar al mismo tiempo desde
ella.
Península: s. f. Extensión de tierra que está rodeada de agua por todas partes menos
por una, por donde se une con un territorio de mayor tamaño.
Promontorio: s. m. Elevación del terreno o monte de poca altura, especialmente si se
mete dentro del mar:
Vado: s. m. Parte de un río con fondo firme y poco profundo, por la cual se puede pasar
andando o en determinados vehículos.