DISEÑO, APLICACIÓN Y EVALUACIÓN DE UN PLAN EDUCATIVO SOBRE...
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DISEÑO, APLICACIÓN Y EVALUACIÓN DE UN PLAN EDUCATIVO SOBRE SEGURIDAD OCUPACIONAL PARA LOS TRABAJADORES DE LA UNIDAD DE MANEJO Y SALUD ANIMAL DEL PARQUE ZOOLÓGICO Y BOTÁNICO BARARIDA EN BARQUISIMETO, ESTADO LARA. JUNIO – SEPTIEMBRE 2000 CLARA ISABEL BRICEÑO UNIVERSIDAD CENTROCCIDENTAL “LISANDRO ALVARADO” DECANATO DE MEDICINA “PABLO ACOSTA ORTIZ” OCTUBRE 2000.
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DISEÑO, APLICACIÓN Y EVALUACIÓN DE UN PLAN EDUCATIVO SOBRE
SEGURIDAD OCUPACIONAL PARA LOS TRABAJADORES DE LA UNIDAD
DE MANEJO Y SALUD ANIMAL DEL PARQUE ZOOLÓGICO Y
BOTÁNICO BARARIDA EN BARQUISIMETO, ESTADO LARA.
JUNIO – SEPTIEMBRE 2000
CLARA ISABEL BRICEÑO
UNIVERSIDAD CENTROCCIDENTAL “LISANDRO ALVARADO”
DECANATO DE MEDICINA “PABLO ACOSTA ORTIZ”
OCTUBRE 2000.
DISEÑO, APLICACIÓN Y EVALUACIÓN DE UN PLAN EDUCATIVO SOBRE
SEGURIDAD OCUPACIONAL PARA LOS TRABAJADORES DE LA UNIDAD
DE MANEJO Y SALUD ANIMAL DEL PARQUE ZOOLÓGICO Y
BOTÁNICO BARARIDA EN BARQUISIMETO, ESTADO LARA
JUNIO – SEPTIEMBRE 2000
POR
CLARA ISABEL BRICEÑO
TESIS PARA OPTAR AL GRADO DE ESPECIALISTA EN SALUD E HIGIENE
OCUPACIONAL MENCION EDUCACION PARA LA SALUD DE LOS
TRABAJADORES
UNIVERSIDAD CENTROCCIDENTAL “LISANDRO ALVARADO”
DECANATO DE MEDICINA “PABLO ACOSTA ORTIZ”
OCTUBRE 2000.
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DISEÑO, APLICACIÓN Y EVALUACIÓN DE UN PLAN EDUCATIVO SOBRE
SEGURIDAD OCUPACIONAL PARA LOS TRABAJADORES DE LA UNIDAD
DE MANEJO Y SALUD ANIMAL DEL PARQUE ZOOLÓGICO Y
BOTÁNICO BARARIDA EN BARQUISIMETO, ESTADO LARA
JUNIO – SEPTIEMBRE 2000.
POR
CLARA ISABEL BRICEÑO
TESIS DE GRADO APROBADA
___________________ _____________________ _____________________
Dra Eddy Luz Falcón Dra Patricia Zemann Dra María Isabel Najul
Tutor Jurado Jurado
OCTUBRE 2000.
iii
Dedicatoria:
A Dios, quien es Rey, Señor y Soberano de toda la
creación.
A mis papás, Alfredo y Rosa.
A mis hermanos Rosa, Carlos, Ana, Rafael, Alfredo
y María.
A mis sobrinos Jean Franco y José Alfredo.
A mi amiga y colega María Isabel Guédez.
A los trabajadores del Parque Bararida.
iv
AGRADECIMIENTO
13 A Dios, quien me ha demostrado que su amor y su voluntad ciertamente están
por encima de todo.
14 A mi colega y entrañable amiga María Isabel Guédez de Ojeda, quien me ha
acompañado y ayudado incondicionalmente.
15 A la Dra Eddy Luz Falcón de Fréitez, por su apoyo académico y excelente
ejemplo profesional y humano.
16 A la Dra Patricia Zemann, por su invalorable ayuda.
17 A todo el personal del Parque Zoológico y Botánico Bararida, por su
colaboración y ayuda sin reservas durante el desarrollo de este trabajo.
18 A mi amigo William Pinto, por asesorarme en la definición del área específica de
estudio de este trabajo.
v
CURRICULUM VITAE
Clara Isabel Briceño Gualdrón.
Médico Cirujano.
Título obtenido en la Universidad Centroccidental “Lisandro Alvarado”. Promoción XXVII.
Año 1993.
Candidata a obtener el título de Especialista.
Tesis: Diseño, Aplicación y Evaluación de un Plan Educativo sobre Seguridad
Ocupacional para los Trabajadores de la Unidad de Manejo y Salud Animal del
Parque Zoológico y Botánico Bararida, en Barquisimeto, Estado Lara.
Postgrado: Salud e Higiene Ocupacional, Mención Educación para la Salud de los
Trabajadores.
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DISEÑO, APLICACIÓN Y EVALUACIÓN DE UN PLAN EDUCATIVO SOBRE
SEGURIDAD OCUPACIONAL PARA LOS TRABAJADORES DE LA UNIDAD
DE MANEJO Y SALUD ANIMAL DEL PARQUE ZOOLÓGICO Y
BOTÁNICO BARARIDA EN BARQUISIMETO, ESTADO LARA
JUNIO – SEPTIEMBRE 2000.
Clara Isabel Briceño Gualdrón.
RESUMEN
Con la finalidad de Diseñar, Aplicar y Evaluar un Plan Educativo sobre Seguridad Ocupacional para los Trabajadores de la Unidad de Manejo y Salud Animal del Parque Zoológico y Botánico Bararida, se realizó una investigación de tipo pre-experimental, en el lapso comprendido entre Junio a Septiembre del 2000. De los 29 trabajadores, 23 asistieron al Plan Educativo y se les aplicó la Prueba Previa y Posterior. Entre los resultados destaca que en la Prueba Previa, el nivel de conocimiento Global fue Moderado (73.9%), sobre Capacitación fue Escaso (78.3%), sobre Comunicación fue Moderado (47.8%), sobre Respuesta a Emergencias fue negativo (60.9%), sobre Equipos de Protección Personal fue Bueno (56.5%), sobre Inspección y Vigilancia fue positivo (95.7%) y sobre Investigación de Accidentes fue positivo (56.5%), mientras que en la Prueba Posterior el nivel de conocimiento Global fue Bueno (73.9%), sobre Capacitación fue Escaso (52.2%), sobre Comunicación fue Moderado (60.9%), sobre Respuesta a Emergencias fue positivo (60.9%), sobre Equipos de Protección Personal fue Bueno (87%), sobre Inspección y Vigilancia fue positivo (100%) y sobre Investigación de Accidentes fue positivo (78.3%). Ante estos resultados se sugiere continuar y profundizar en las actividades educativas a todos los trabajadores del Parque Bararida.
vii
DESIGNING, APPLICATION AND EVALUATION OF AN EDUCATIONAL PLAN
ON OCCUPATIONAL SECURITY FOR THE ANIMAL HEALTH AND
MANAGEMENT UNIT WORKERS OF BARARIDA ZOOLOGICAL
AND BOTANICAL PARK IN BARQUISIMETO, LARA STATE.
JUNE – SEPTEMBER 2000.
Clara Isabel Briceño Gualdrón.
ABSTRACT
With the purpose of Designing, Applying and Evaluating an Educational Plan on Occupational Security for the Animal Health and Management Unit Workers of Bararida Zoological and Botanical Park, a pre-experimental research was done during June to September 2000. From 29 workers, 23 assisted to Educational Plan and a pre-test and a post-test were applied. Among the results is prominent that, at Pre-test, the Global knowledge level was Moderate (73.9%), on Training was Escarce (78.3%), on Comunication was Moderate (47.8%), on Response to Emergencies was Negative (60.9%), on Personal Protection Equipments was Good ((56.5%), on Inspection and Vigilance was Positive (95.7%) and on Accidents Researh was Positive (56.5%), while al Post-test, the Global knowledge level was Good (73.9%), on Training was Escarce (52.2%), on Comunication was Moderate (60.9%), on Response to Emergencies was Positive (60.9%), on Personal Protection Equipments was Good (87%), on Inspection and Vigilance was Positive (100%) and on Accidents Research was Positive (78.3%). Based on these results, it is suggested to continue and deepen in the educational activities to all Bararida Park workers.
viii
INDICE
Capítulo Página
AGRADECIMIENTO v
INDICE DE FIGURAS x
INTRODUCCIÓN 1
I. EL PROBLEMA 2
A. Planteamiento del Problema 2
B. Justificación y Alcance 10
II. MARCO TEÓRICO 11
A. Antecedentes 11
B. Bases Teóricas 13
C. Bases Legales 19
III. MARCO METODOLÓGICO 21
IV. RESULTADOS 24
V. CONCLUSIONES 38
VI. RECOMENDACIONES 40
REFERENCIAS BIBLIOGRÁFICAS 42
ANEXOS 44
ix
INDICE DE FIGURAS
Figura Página
Cuadro Nº 1. Distribución de los trabajadores de la Unidad de Manejo y Salud 24
Animal en cuanto al conocimiento Global sobre Seguridad
Ocupacional, antes y después de la aplicación del Plan Educativo.
Gráfico Nº 1. Distribución de los trabajadores de la Unidad de Manejo y Salud 25
Animal en cuanto al conocimiento Global sobre Seguridad
Ocupacional, antes y después de la aplicación del Plan Educativo.
Cuadro Nº 2. Distribución de los trabajadores de la Unidad de Manejo y Salud 26
Animal en cuanto al conocimiento sobre Capacitación en
Seguridad Ocupacional, antes y después de la aplicación del Plan
Educativo.
Gráfico Nº 2. Distribución de los trabajadores de la Unidad de Manejo y Salud 27
Animal en cuanto al conocimiento sobre Capacitación en
Seguridad Ocupacional, antes y después de la aplicación del Plan
Educativo.
Cuadro Nº 3. Distribución de los trabajadores de la Unidad de Manejo y Salud 28
Animal en cuanto al conocimiento sobre Comunicación en
Seguridad Ocupacional, antes y después de la aplicación del Plan
Educativo.
Gráfico Nº 3. Distribución de los trabajadores de la Unidad de Manejo y Salud 29
Animal en cuanto al conocimiento sobre Comunicación en
Seguridad Ocupacional, antes y después de la aplicación del Plan
Educativo.
Cuadro Nº 4. Distribución de los trabajadores de la Unidad de Manejo y Salud 30
Animal en cuanto al conocimiento sobre Respuesta a Emergencias
en Seguridad Ocupacional, antes y después de la aplicación del
Plan Educativo. x
Gráfico Nº 4. Distribución de los trabajadores de la Unidad de Manejo y Salud 31
Animal en cuanto al conocimiento sobre Respuesta a Emergencias
en Seguridad Ocupacional, antes y después de la aplicación del
Plan Educativo.
Cuadro Nº 5. Distribución de los trabajadores de la Unidad de Manejo y Salud 32
Animal en cuanto al conocimiento sobre Equipos de Protección
Personal en Seguridad Ocupacional antes y después de la aplicación
del Plan Educativo.
Gráfico Nº 5. Distribución de los trabajadores de la Unidad de Manejo y Salud 33
Animal en cuanto al conocimiento sobre Equipos de Protección
Personal en Seguridad Ocupacional antes y después de la aplicación
del Plan Educativo.
Cuadro Nº 6. Distribución de los trabajadores de la Unidad de Manejo y Salud 34
Animal en cuanto al conocimiento sobre Inspección y Vigilancia
en Seguridad Ocupacional, antes y después de la aplicación
del Plan Educativo.
Gráfico Nº 6. Distribución de los trabajadores de la Unidad de Manejo y Salud 35
Animal en cuanto al conocimiento sobre Inspección y Vigilancia
en Seguridad Ocupacional, antes y después de la aplicación
del Plan Educativo.
Cuadro Nº 7. Distribución de los trabajadores de la Unidad de Manejo y Salud 36
Animal en cuanto al conocimiento sobre Investigación de
Accidente en Seguridad Ocupacional, antes y después de la
aplicación del Plan Educativo.
Gráfico Nº 7. Distribución de los trabajadores de la Unidad de Manejo y Salud 37
Animal en cuanto al conocimiento sobre Investigación de
Accidente en Seguridad Ocupacional, antes y después de la
aplicación del Plan Educativo.
xi
INTRODUCCION
La enfermedad, la incapacidad, el deterioro de la productividad, el retiro prematuro y
la muerte en los trabajadores se estiman como un costo enorme para la nación. Muchos de
estos costos se atribuyen a las así llamadas enfermedades del estilo de vida, pero hoy se
conoce que todo trabajador y como consecuencia de condiciones de trabajo específicas, se
encuentra en la eventualidad de sufrir problemas de salud. Quienes laboran en contacto con
animales y sus productos no son, naturalmente, la excepción a esta regla. Ya que siempre
será la actuación conjunta de diversos factores la responsable de los problemas de salud de
los trabajadores, la prevención sobre cualquiera de ellos tendrá sin duda un efecto
beneficioso en la salud de los trabajadores.
El objetivo del presente estudio fué diseñar, aplicar y evaluar un Plan Educativo sobre
Seguridad Ocupacional para los trabajadores de la Unidad de Manejo y Salud Animal del
Parque Zoológico y Botánico Bararida, en Barquisimeto y durante el lapso comprendido
desde Junio hasta Septiembre del 2000. Para lograr este objetivo se aplicó a estos
trabajadores una prueba previa orientada hacia la seguridad ocupacional, se elaboró y aplicó
el Plan Educativo y finalmente se evaluó el impacto del mismo por medio de una prueba
posterior.
Obteniendo los conocimientos respectivos, los trabajadores de la Unidad de Manejo y
Salud Animal se hacen partícipes activos en el resguardo de su propia salud y seguridad, y
entes multiplicadores de la información para el resto del personal , dando así un paso muy
importante para la vigilancia y autocuidado de esos actores principales de la labor diaria en
el parque. Además, esto redunda en beneficio de la protección de la colección animal,
verdadero motivo de la atención constante del público.
1
CAPITULO I
EL PROBLEMA. 13 Planteamiento del Problema.
Con el curso de los años, los zoológicos han evolucionado considerablemente en
cuanto a su concepto y desarrollo. De la idea general de Exhibición en Jaulas o
“Menagerie”, pasaron al de Exhibición en Dioramas o Parques Zoológicos, y miran al
futuro como Exhibiciones de tipo Holístico o Centros de Conservación. (ver anexo).
Los zoológicos necesariamente tienen que ser parte activa en la preservación y
conservación de la fauna mediante proyectos coherentes bien definidos en las áreas de
educación, conservación, investigación y recreación, objetivos estos básicos de un
zoológico moderno.
Actualmente existen más de 1000 parques zoológicos en el mundo, y su meta es la
Educación Ambiental a fin de apoyar la conservación de las especies, sus hábitats
naturales y los ecosistemas (Estrategia Mundial de la Conservación en Zoológicos, 1993).
En otras palabras, la vigilancia y protección de los animales y del medio ambiente ha sido
su norte desde 1890, cuando con la fundación de instituciones como el National Zoo de
Washington D. C emergieron las ideas de investigación y conservación.
2
Pero desde entonces y podría decirse que con mas de 100 años de diferencia, el hombre
tras el loable esfuerzo de protección y conservación animal, se halla aún desatendido. Sin
embargo, si ese hombre es el actor principal de su desempeño laboral, puede asegurarse que
el poco conocimiento que tenga sobre los riesgos en su trabajo, lo llevarían incluso a asumir
conductas erróneas que afectarían su propia salud. Siempre será la actuación conjunta de los
riesgos presentes la responsable de los problemas de salud del trabajador, pero como lo
menciona Parmeggiani, desde el punto de vista ocupacional, interesan prioritariamente las
enfermedades contraídas por trabajadores que manejan animales y productos animales (9).
Estas enfermedades infecciosas que se transmiten de manera natural entre los animales
vertebrados y el hombre se denominan Zoonosis, las cuales suman un total de 130 y están
claramente clasificadas de acuerdo al agente etiológico en virales, clamidianas y
rickettsianas, parasitarias, micóticas y bacterianas (1).
Las Zoonosis son un problema universal (nadie está libre de sus efectos) y tan
antiguamente conocidas que se tienen documentos sobre ellas desde el siglo V A. C
cuando Hipócrates escribió su obra “Aires, Aguas y Lugares”. Por esto resulta difícil de
entender por qué se les sigue dando un papel muy secundario comparativamente con
otros problemas. Más aún, sabiendo que la Organización Mundial de la Salud considera a
las zoonosis un problema de salud pública, por cuanto son prevalentes en muchas
especies de las cuales depende la alimentación del hombre, y afecta enormemente la
economía de los países que exportan alimentos de origen animal y que deben garantizar la
ausencia de enfermedades en los mismos (1).
3
En el 19vo Congreso Mundial de Expertos en Zoonosis OMS / FAO se acordó que
urge resolver los problemas de las zoonosis en consideración, tanto de los estragos que
origina en animales, como por el peligro que supone para la salud pública. En esta
inquietud por el aspecto sanitario se incluyen además la constante aparición de nuevas
enfermedades zoonóticas y el hecho de que los enfermos se encuentran entre los 15 y 55
años, coincidente con la edad productiva del ser humano. Ninguna zoonosis escapa a este
aspecto, y todavía dos más le son inseparables:
- El aspecto económico: pérdidas por la enfermedad o infección humana, costos
médicos, prestaciones económicas de seguridad social, recursos absorbidos por el
enfermo, posible pérdida del trabajo con repercusión en el enriquecimiento colectivo,
pérdida de los animales infectados y disminución de la producción animal y de los
productos que de ellos se derivan.
- El aspecto social: las zoonosis ocupan el primer lugar de incidencia en el personal
perteneciente al mundo laboral , afectan al hombre en su edad productiva y pueden dejar
secuelas, incapacidad, trastornos funcionales o producir la muerte.
Dado que los cuidadores de animales y veterinarios constituyen siempre los grupos
de trabajadores más expuestos, en los Estados Unidos se han realizado estudios que
declaran el peligro real de las zoonosis en dicho personal (7). Quienes laboran
directamente con animales o sus productos están virtualmente expuestos a una
multiplicidad de factores. Puede decirse que las patologías no zoonóticas son un campo
más inhóspito todavía.
4
En América Latina los parques zoológicos tienen un carácter predominantemente
recreativo. Hay una enorme sequía de trabajos sobre zoonosis, a juzgar por el hecho de
que hasta hoy no se encontraron reportes de investigaciones científicas al respecto.
En Venezuela se estiman en número de 10 los parques zoológicos más conocidos
(2). Debido a la escasez de información, vía telefónica se contactaron 7 de estos parques:
Las Delicias en Maracay, El Pinar en Caracas, el Zoológico de la UNELLEZ, el Jardín
Acuario en Mérida, el Parque “Gustavo Riera” en Punto Fijo, el Parque Sur en
Maracaibo y el Serpentario “Doña Menca” en Maturín. En todos ellos manifestaron la
inexistencia de planes preventivos y de orientación hacia los riesgos en sus trabajadores.
En el Parque Zoológico y Botánico Bararida de Barquisimeto la realidad no es
diferente. Fundado en 1967, forma parte del patrimonio citadino y tiene una colección
animal de más de 1000 ejemplares y una colección botánica de más de 4500 árboles y
arbustos. La riqueza de la flora y la fauna que alberga lo colocan como el primer
zoológico del país(10 ) . Para su funcionamiento cuenta con 105 trabajadores y un
aproximado de 100 voluntarios.
Desde el punto de vista organizativo, el Parque está conformado de la siguiente
manera:
- Dirección.
- Oficina de Recursos Humanos.
5
- Oficina de Informática.
- Oficina de Seguridad y Vigilancia.
- Sección de Mantenimiento y Conservación.
- Sección Áreas Verdes.
- Unidad de Educación y Difusión Ambiental.
- Unidad de Manejo y Salud Animal.
- Unidad de Administración.
Obviamente, es la Unidad de Manejo y Salud Animal la que tiene la responsabilidad
directa sobre los animales. Esta Unidad cuenta con 29 trabajadores, de los cuales 27 están
distribuidos en tres departamentos: Veterinaria, Zoología y Nutrición. Se puede describir
la organización de esta Unidad así:
El Veterinario Jefe de la Unidad: coordina los departamentos mencionados, efectúa
la labor de nutricionista y dirige el manejo de la colección animal.
La Secretaria de la Unidad: realiza labores de oficina.
El Departamento de Veterinaria. Cuenta con 6 personas que a su vez se distribuyen
en:
- 1 encargado: coordina el departamento y aplica medicina preventiva.
- 1 veterinario asistente: ejecuta medicina preventiva y curativa, necropsias y toma
muestras para histología.
6
- 2 auxiliares de veterinaria: realizan la limpieza y mantenimiento de las áreas de
cuarentena y hospitalización, labores de restricción y captura y de apoyo al
veterinario asistente.
- Sección laboratorio: con 2 personas, quienes son el bioanalista (coordina la sección
y toma muestras) y el auxiliar de laboratorio (maneja los equipos de laboratorio y
quirófano, es instrumentista de cirugía si el caso lo amerita y prepara las muestras y
el equipo necesario para las intervenciones quirúrgicas).
El Departamento de Zoología. Cuenta con 12 personas, quienes a su vez se
distribuyen en :
- 1 encargado: dirige el acondicionamiento de los ambientes animales, es responsable
de los intercambios y adquisiciones, y del control y erradicación de plagas.
- 1 supervisor: evalúa diariamente los ambientes animales, interviene en la toma de
muestras, en el traslado y captura de los animales, aplica tratamientos de ser
necesario y reporta anormalidades de salud de la colección.
10 cuidadores de animales: realizan la limpieza de los comederos y bebederos,
dispensan el alimento y reportan las anormalidades de salud de los animales y los
daños de los ambientes.
Departamento de Nutrición. Cuenta con 9 personas, quienes a su vez se distribuyen
en:
7
- 1 supervisor: chequea la higiene y manipulación de las cavas y la preparación de los
alimentos. Controla la recepción y consumo de los mismos.
- 8 auxiliares de dietética: son los responsables de almacenar, procesar, seleccionar,
envasar y distribuir los alimentos, del sacrificio y beneficio de equinos, y de la
limpieza e higiene del área e instrumentos de trabajo.
En el área de cavas de carnes rojas de éste departamento se realizan las autopsias de
los animales.
Todo el personal de la Unidad labora de 8 a 12 m y de 1:30 a 4:30 pm de lunes a
viernes. Los cuidadores de animales rotan en los ambientes y en el horario, librando cada
uno 2 días a la semana; los fines de semana y días feriados trabajan de 8 a 12 m y de 1 a 5
pm.
A principios de 1996, funcionarios del Ministerio del Trabajo investigaron la
ocurrencia de algunos casos de dermatitis en los trabajadores del Departamento de
Nutrición , encontrándose como causa una infección bacteriana en la piel de las manos
propagada a través de los utensilios de trabajo: cuchillos, tablas de madera, hachas. De
forma que se ha hecho patente la realidad de las enfermedades relacionadas con el trabajo
en la Unidad de Manejo y Salud Animal, aunque se trate de un registro solitario.
Al realizar la inspección a cada Departamento de la Unidad se identificaron riesgos
laborales (ver anexos), entre los cuales destacan:
8
En el Departamento de Veterinaria: riesgos físicos (ruido), químicos (anestésicos),
biológicos (animales), por incompatibilidad ergonómica (alto grado de atención), de
seguridad (aspectos locativos peligrosos) y psicosociales (condiciones de organización).
En el Departamento de Zoología: riesgos físicos (humedad), biológicos (animales),
por incompatibilidad ergonómica (posturas incómodas), de seguridad (equipos de
protección personal insuficientes o mal utilizados) y psicosociales (condiciones de
organización).
En el Departamento de Nutrición: riesgos físicos (ruido), químicos (irritantes),
biológicos (bacterias), por incompatibilidad ergonómica (trabajo repetitivo), de seguridad
(aspectos locativos peligrosos) y psicosociales (contenido del trabajo).
Además, es importante hacer las siguientes anotaciones:
1.- Los trabajadores pueden ser cambiados de un Departamento a otro.
2.- Los cuidadores de animales tienen una clasificación empírica sobre la peligrosidad
de los ejemplares de la colección, lo cual los lleva a actitudes como el exceso de
confianza con algunos de ellos y el temor hacia otros.
3.- Algunos trabajadores del Departamento de Nutrición manifestaron haber
experimentado conflictos emocionales al tener que capturar, sacrificar y beneficiar
equinos enfermos o débiles para alimentar a algunos animales del Parque. Mantener sanos
a los animales de la colección es satisfactorio para ellos, pero no el matar a otros para
poder lograrlo.
9
4.- Las labores de captura y traslado de animales se realizan manualmente, situación
que algunos trabajadores han señalado como causa de dolores de espalda.
5.- En algunas áreas, como la de carnívoros pequeños, hay un exceso de ejemplares,
los cuales han copado el espacio disponible. Esto impide que el cuidador aísle al animal
mientras limpia el área o dispensa el alimento.
Por lo anteriormente expuesto, resulta entonces imprescindible educar a los
trabajadores en cuanto a que, si bien el trabajo tiene un carácter positivo, también lleva
implícito uno negativo que sin embargo puede abordarse y minimizarse. Tomando en
cuenta que tanto las zoonosis como otros riesgos propios de ambientes donde se manejan
animales o sus productos hacen de esa labor algo muy peligroso, se hizo necesario el
Diseño, Aplicación y Evaluación de un Plan Educativo sobre Seguridad Ocupacional para
los trabajadores de la Unidad de Manejo y Salud Animal.
14 Justificación y Alcance.
El Moderado conocimiento de los trabajadores de la Unidad de Manejo y Salud
Animal sobre los riesgos laborales a que están sometidos podía redundar en conductas
erróneas que afectarían su propia salud. Mejorando su conocimiento se garantizó la
participación activa en el resguardo de su salud y seguridad, favoreciendo además el
funcionamiento del Parque Bararida y el cuidado de la colección animal en éste centro
que es patrimonio de la ciudad de Barquisimeto.
10
CAPITULO II
MARCO TEORICO.
A. Antecedentes.
En 1991, Robert Cook y colaboradores destacaron la importancia de la actividad
educativa para los cuidadores de animales en el zoológico de Nueva York en aspectos
como mordeduras de serpientes, accidentes medicamentosos, reanimación
cardiopulmonar, gerencia, seguridad y cuidado veterinario. Igualmente, dan importancia a
la participación de los trabajadores en discusiones, notificación de lesiones y
autocuidado preventivo (vacunaciones) (4).
Alberto Paras y colaboradores comparte la visión de Cook, al escribir acerca del
manejo preventivo para el personal de zoológicos. Paras cree que el programa de
medicina preventiva es infaltable en el protocolo para evaluar el estado de salud de los
cuidadores de animales y define el manejo médico preventivo para el personal de
zoológico como el establecimiento de normas y procedimientos que permitan la
prevención y detección a tiempo de las patologías infectocontagiosas del animal al
hombre y viceversa .
11
Pero no solo los cuidadores de animales tienen el gran riesgo de contraer
enfermedades zoonóticas, porque los veterinarios comparten con ellos ese status. Pudiera
suponerse que por el nivel de preparación especializada, los veterinarios de zoológico
estarían más conscientes del riesgo zoonótico que corren; no obstante David Hill y
colaboradores en 1998 publicaron un estudio en el cual se revela que los veterinarios a
tiempo completo de los zoológicos en los Estados Unidos, reportaron más un inadecuado
conocimiento de sus riesgos profesionales en comparación a lo reportado por veterinarios
que trabajan en otros campos. Este hallazgo es aún más significativo si se toma en cuenta
que en todo zoológico quien dirige y coordina las labores de manejo animal es
obviamente un veterinario. De igual forma, en su estudio Hill encontró que los hallazgos
más significativos de lesiones reportadas por los veterinarios incluían en primer lugar las
lesiones mayores relacionadas con animales en un 61.8% (definidas como aquellas en las
cuales se requirió tanto tratamiento médico autoindicado como prescrito por otro
médico, excluyendo a los que requirieron sólo antibióticos tópicos), en tercer lugar las
lesiones por autopsias (44.1%), en quinto lugar la alergia a los animales (32.2%), y en
sexto lugar las infecciones zoonóticas (30.2%). Los veterinarios de zoológico con más
años de experiencia reportaron recibir más lesiones mayores relacionadas con animales y
asociadas a hospitalización (7).
Puede decirse que en América Latina no se han registrado estudios investigativos de
zoonosis en zoológicos. Venezuela no es la excepción a esta regla. Dicha realidad está
acorde con el hecho de que en zonas urbanas, periurbarnas y rurales de los países en
12
desarrollo en todo el mundo, la zoonosis sigue registrando elevada incidencia a pesar de
los avances en las medidas de control de enfermedades y en la cobertura de servicios de
salud (1).
B. Bases Teóricas.
Mantener confinados a un determinado número de animales y exponerse a ellos y a
sus desechos, así como la probabilidad de transmitirse enfermedades en uno u otro
sentido, da como resultado un ambiente de trabajo bastante comprometedor.
Esta es una realidad que se ve empequeñecida por la finalidad principal de todo
zoológico, como lo es la Preservación y Conservación de la fauna, cosa que redunda en el
disfrute y recreación por parte del público. Pero desde el punto de vista de la Salud
Ocupacional, interesan prioritariamente las enfermedades contraídas por los trabajadores
que manejan animales y productos animales (9). La Salud Ocupacional no solo se interesa
por la salud del trabajador (Medicina Ocupacional), sino también por el medio ambiente y
condiciones de trabajo (Higiene Ocupacional) y por la prevención de los accidentes
laborales (Seguridad Ocupacional). Esta última obviamente redunda en la protección del
trabajador (8), su economía y el bienestar de su familia, ya que son los accidentes de
trabajo los sucesos más comprometedores tanto inmediata como mediatamente para la
condición de aquel. Ciertamente, al laborar con animales, los accidentes de trabajo, como
un ataque, un arañazo, por ejemplo, son un peligro latente y de gran importancia, pues
13
hay consecuencias significativas y las enfermedades resultantes ya se consideran un
problema de salud pública.
Se describen cuatro tipos de enfermedades basadas en el contacto del hombre con los
animales:
1. Enfermedades propias del hombre: el hombre es el huésped definitivo y los
animales son los huéspedes intermediarios.
2. Enfermedades propias de los animales: el hombre actúa como huésped
intermediario.
3. Enfermedades zoonóticas: se dan entre los animales vertebrados y el hombre, en
ambos sentidos. Los invertebrados actúan como reservorios o vectores.
4. Enfermedades comunes al hombre y a los animales.
Las Zoonosis son enfermedades e infecciones que se transmiten de manera natural
entre los animales vertebrados y el hombre (3). Su principal característica es la de
ubicarse en una zona fronteriza en la cual frecuentemente se confunden los conocimientos
de la patología del hombre y de los animales. Epidemiológicamente, el contagio de estas
enfermedades comprende tres elementos claves :
- El germen patógeno y el reservorio que lo alberga.
- El medio adecuado de transmisión desde el reservorio
a un nuevo huésped.
- El medio ambiente.
14
Esta separación es sólo didáctica porque la causa de la zoonosis se encuentra en una
mezcla de estos tres factores. Es decir, cada zoonosis tiene su propio complejo
biogénico, integrado por todos y cada uno de los factores que condicionan la cadena de
transmisión, desde los reservorios hasta el huésped asiento de la infección o enfermedad
infecciosa.
Hasta hoy, muchas de las enfermedades zoonóticas son leves y puede que no causen
invalidez o limitaciones funcionales con la consiguiente repercusión en el trabajo, pero
valdría la pena considerar además que en este campo los grandes avances del
conocimiento han permitido reconocer recientemente que así como emergen nuevas
enfermedades zoonóticas, se aclara el nexo epidemiológico que hace de otras patologías
antiguas integrantes nóveles de este grupo. El Dr. Pedro Acha afirma que en la segunda
edición de su libro se añaden 26 nuevas enfermedades zoonóticas (1). Entre la primera y
segunda edición de este libro sólo transcurrieron 9 años. Este autor reconoce la existencia
de 130 enfermedades zoonóticas, distribuidas de la siguiente manera:
- 26 de tipo bacteriano.
- 01 de tipo micótico.
- 08 de tipo rickettsiano y clamidiano.
- 38 de tipo viral.
- 57 de tipo parasitario.
Desde el punto de vista profesional, es necesario destacar que:
15
- Los trabajadores de los parques zoológicos están expuestos a las zoonosis
derivadas de los animales allí existentes.
- Las zoonosis profesionales suelen darse en adultos entre los 15 y 55 años
(edad laboral).
- Las zoonosis transmitidas por artrópodos suelen localizarse entre las
poblaciones de animales salvajes y aves.
- Las obras de gran desarrollo con invasión a ambientes naturales crean focos
de zoonosis.
- Las guerras, conflictos y migraciones humanas tienden a extender las
zoonosis “exóticas” fuera de sus fronteras conocidas.
- Los cambios en los métodos agrícolas e industriales favorecen cambios en
las condiciones epidemiológicas de las zoonosis.
Resulta interesante destacar que en la naturaleza las zoonosis aparecen cuando el
hombre o los animales domésticos entran en el “ciclo cerrado” del foco natural, donde no
había repercusiones zoonóticas. Esto también puede ocurrir al dispersarse los huéspedes
infectados o los vectores, situación en la cual sin duda el hombre tiene mucha influencia.
Bien conocido es que el hombre, en su afán por lograr el desarrollo económico, entra en
ese conflicto de intereses donde lo más importante no es, por cierto, la preservación de
esos focos naturales. Además, dentro del mismo proceso laboral se da el debate entre la
necesidad de producir de las industrias y la necesidad del hombre de preservar su salud.
Precisamente, el objetivo de la Seguridad Ocupacional es mantener el equilibrio en dicho
16
debate a través de la protección del trabajador (8), porque si bien no es posible tener
salud exponiéndose a contraer enfermedades en áreas recientemente inexploradas,
tampoco es posible para el empresario producir con trabajadores sin salud.
En el Parque Zoológico y Botánico Bararida, en Barquisimeto, entre las especies
animales que alberga se pueden mencionar: ciervos, venados, tucanes, avestruz, águila
arpía, pavo real, osos tibetanos, osos andinos, leones, pumas, tigres, leopardos,
dromedarios, comadrejas, onzas, primates del neotrópico, monos, chimpancés, cabras,
ponys, elefantes, manatíes, nutria, anaconda, babas, caimanes, búfalos, bisontes, jirafas,
rinocerontes, hipopótamos, cachamas y tortugas (10).
Debido a esta gran diversidad de animales y teniendo presente que en los zoológicos,
las zoonosis se derivan de los animales allí existentes, se puede entonces asegurar que en
el Parque también la diversidad del riesgo zoonótico es bastante amplia y que todos los
grupos conforme al agente etiológico estarían representados. Queda entonces explícita la
importancia de proteger a los trabajadores del Parque por medio de medidas de
seguridad.
En cuanto a la sintomatología por zoonosis, la misma es tan variada que en ocasiones
cursa sin molestia alguna en el hombre, y en otras es tan inespecífica que sólo en la
intervención quirúrgica o autopsia se diagnostica. Aún así, en la mayoría las zoonosis
producen signos y síntomas relacionados con algunos sistemas orgánicos:
17
• En piel y faneras: máculas, pápulas, abscesos fistulosos, vesículas, urticaria,
nódulos, galerías y úlceras. El prurito y el escozor son los síntomas más
frecuentes.
• Ocular: conjuntivitis, opacidad corneal, edema palpebral, parálisis de motores
oculares.
• Respiratorio: tos, abscesos fistulosos en nasofaringe, expectoración hemoptoica,
taquipnea, neumonía atípica. Dolor torácico.
• Circulatorio: arritmia, taquicardia, síncope e insuficiencia cardíaca. Cansancio
fácil.
• Gastrointestinal: aftas bucales, diarrea, vómitos, ictericia, hepatomegalia,
obstrucción intestinal y disentería. Entre los síntomas, maldigestión, flatulencia,
intolerancia a ciertos alimentos y cólicos.
• Urinario: hematuria e insuficiencia renal.
• Muscular: mialgias, parálisis, contracturas.
• Nervioso: síndrome de hipertensión endocraneana, irritabilidad, neuropatías y
meningitis. Delirios.
En el estado general, pueden presentarse fiebre recurrente, pérdida de peso, palidez,
sudoración, cefalea y debilidad.
Respecto a los exámenes paraclínicos que se solicitan para el diagnóstico están:
examen de heces, Rx de tórax, examen de orina, hematología completa, hemaglutinación
indirecta, test del complemento, cultivos, entre otros.
18
C. Bases Legales.
Constitución de la República Bolivariana de Venezuela.
Artículo 89: “El trabajo es un derecho social y gozará de la protección del Estado.
La ley dispondrá lo necesario para mejorar las condiciones materiales, morales e
intelectuales de los trabajadores y trabajadoras ...” (12)
Ley Orgánica del Trabajo.
Artículo 237: “Ningún trabajador podrá ser expuesto a la acción de agentes físicos,
condiciones ergonómicas, riesgos psicosociales, agentes químicos, biológicos o de cualquier
otra índole, sin ser advertido acerca de la naturaleza de los mismos, de los daños que pudiera
causar a su salud, aleccionando en los principios de su prevención”. (13)
Ley Orgánica de Prevención, Condiciones y Medio Ambiente de Trabajo:
Artículo 20: “Son obligaciones de los trabajadores:
.5: Acatar las instrucciones, advertencias y enseñanzas que se le impartieran
en materia de Higiene y Seguridad Industrial.
La LOPCYMAT determina en su Capítulo IX las sanciones penales e indemnizadorias
aplicables al empleador en caso de enfermedades ocupacionales, accidentes de trabajo,
incapacidades, deformidades, secuelas o muerte del trabajador en relación con el desempeño
laboral. (14)
19
Convención Colectiva de Trabajo. Ejecutivo del Estado Lara. 1996-1997.
Cláusula Nº 20: Asignación para formación sindical: “El ejecutivo conviene en
colaborar durante la vigencia de esta convención colectiva, con la cantidad de 800.000 Bs.
anuales y éstos recursos serán para la capacitación sindical y profesional de los trabajadores.
El sindicato podrá, a través de instituciones de capacitación y desarrollo, realizar estos
planes y deberá presentar al ejecutivo los respectivos proyectos y el informe de ejecución de
las actividades que realicen con motivo de esta cláusula”.
Cláusula Nº 28. Capacitación: “El ejecutivo regional se obliga en propiciar recursos
de mejoramiento profesional y técnico para los funcionarios de acuerdo al plan anual de
capacitación debidamente aprobado”.
Cláusula Nº 60. Cursos y Adiestramiento: “El ejecutivo conviene en propiciar y
financiar los programas de capacitación, previo estudio de detección de las necesidades para
las cuales designarán conjuntamente con el sindicato, aquellos funcionarios que reúnan las
condiciones necesarias y los méritos suficientes para hacerse acreedor a estos programas. El
ejecutivo desarrollará estos programas conforme a los programas de institutos educativos,
que contribuyan al mejoramiento profesional del funcionario en su actividad. En caso que la
capacitación sea fuera de la jurisdicción del Estado Lara, cancelará los viáticos necesarios
para su traslado”. (5)
20
CAPITULO III
MARCO METODOLOGICO.
Utilizando una investigación de tipo Pre-experimental con Prueba Previa y Prueba
Posterior, se estudiaron 23 trabajadores del total de 29 (79.3%) de la Unidad de Manejo y
Salud Animal, quienes cumplieron con las siguientes condiciones: se les aplicó la Prueba
Previa, asistieron a todas las actividades constitutivas del Plan Educativo y se les aplicó la
Prueba Posterior, en el período comprendido desde Junio a Septiembre del 2000.
Se hizo una Guía Observacional sobre los Riesgos Laborales (ver Anexos), la cual se
utilizó para precisar los mismos en cada uno de los Departamentos de la Unidad.
Se elaboró una Prueba Previa con la finalidad de determinar el nivel de conocimientos
sobre Seguridad Ocupacional de los trabajadores de la Unidad. Después se diseñó el Plan
Educativo tomando en cuenta los resultados arrojados por la Prueba Previa. Se aplicó dicho
Plan Educativo, para finalmente efectuar una Prueba Posterior a fin de medir el impacto del
Plan en los trabajadores.
La Prueba Previa y la Prueba Posterior, de idéntica estructura, constaron de cuatro
21
partes: 1) Identificación de la institución educativa y del postgrado; 2) Datos del trabajador;
3) Instrucciones para responder; y 4) Serie de quince (15) preguntas sobre Seguridad
Ocupacional, distribuidas a su vez en seis (6) categorías.
Cada respuesta de las pruebas tuvo el valor de un (1) punto si era respondida
correctamente, es decir, conforme a la Clave de Respuestas Correctas (ver Anexos). Para
evaluar el Plan globalmente, se consideró la siguiente escala : De 0 a 5 puntos: Escaso
conocimiento. De 6 a 10 puntos: Moderado conocimiento. De 11 a 15 puntos: Buen
conocimiento. Para evaluar los resultados por Categorías, se utilizaron las siguientes escalas:
• Categoría Capacitación: De 0-1 respuesta correcta: Escaso Conocimiento. 2
respuestas correctas: Moderado Conocimiento. 3 respuestas correctas: Buen
Conocimiento.
• Categoría Comunicación: De 0-1 respuestas correctas: Escaso Conocimiento. 2 o
3 respuestas correctas: Moderado Conocimiento. 4 respuestas correctas: Buen
Conocimiento.
• Categoría Respuesta a Emergencias: 0 respuesta correcta: No tiene
conocimiento. 1 respuesta correcta: Sí tiene conocimiento.
• Categoría Equipos de Protección Personal: 0-1 respuesta correcta: Escaso
Conocimiento. 2 respuestas correctas: Moderado Conocimiento. 3 respuestas
correctas: Buen Conocimiento.
• Categoría Inspección y Vigilancia: 0 respuesta correcta: No tiene conocimiento.
1 o 2 respuestas correctas: Sí tiene conocimiento.
22
• Categoría Investigación de Accidentes: 0 respuesta correcta: No tiene
conocimiento. 1 o 2 respuestas correctas: Sí tiene conocimiento.
Los resultados obtenidos se procesaron utilizando porcentajes. Para la evaluación
global del Plan no se utilizó paquete estadístico, ya que el resultado en una de las
escalas de la Prueba Posterior fue cero (0).
23
CAPITULO IV
RESULTADOS
CUADRO Nº 1.
DISTRIBUCION DE LOS TRABAJADORES DE LA UNIDAD DE MANEJO Y SALUD
ANIMAL EN CUANTO AL CONOCIMIENTO GLOBAL SOBRE SEGURIDAD
OCUPACIONAL, ANTES Y DESPUÉS DE LA APLICACIÓN DEL PLAN
EDUCATIVO. LAPSO JUNIO A SEPTIEMBRE DEL 2000.
Nivel de Conocimiento
Prueba Previa
Nº %
Prueba Posterior
Nº %
Buen Conocimiento
Moderado Conocimiento
Escaso Conocimiento
2 8.7%
17 73.9%
4 17.4%
17 73.9%
6 26.1%
0 --
Total 23 100% 23 100%
En la Prueba Previa, de 23 trabajadores encuestados, 17 (73.9%) demostraron tener un
Moderado Conocimiento, seguido de 4 (17.4%) con un Escaso Conocimiento y 2 (8.7%)
con un Buen Conocimiento. En la Prueba Posterior, de 23 trabajadores encuestados, 17
(73.9%) demostraron tener un Buen Conocimiento, 6 (26.1%) un Moderado Conocimiento
y 0 un Escaso Conocimiento sobre Seguridad Ocupacional.
24
0
2
4
6
8
10
12
14
16
18
previa post
Grafico 1Distribución de los trabajadores de la Unidad de Manejo y Salud Animal de
acuerdo al nivel de conocimiento global sobre Seguridad Ocupacional antes y después de la aplicación del plan educativo
Junio-Septiembre 2000
Buen conocimiento
Moderadoconocimiento
EscasoConocimiento
Prueba Previa Prueba Posterior
8,70%
73,90%
17,40%
73,90%
26,10%
o%
25
CUADRO Nº 2.
DISTRIBUCION DE LOS TRABAJADORES DE LA UNIDAD DE MANEJO Y SALUD
ANIMAL EN CUANTO AL CONOCIMIENTO SOBRE CAPACITACION EN
SEGURIDAD OCUPACIONAL, ANTES Y DESPUÉS DE LA APLICACIÓN
DEL PLAN EDUCATIVO. LAPSO JUNIO A SEPTIEMBRE DEL 2000.
Nivel de Conocimiento
Prueba Previa
Nº %
Prueba Posterior
Nº %
Buen Conocimiento
Moderado Conocimiento
Escaso Conocimiento
0 --
5 21.7%
18 78.3%
1 4.3%
10 43.5%
12 52.2%
Total 23 100% 23 100%
En la Categoría Capacitación, de 23 trabajadores encuestados en la Prueba Previa, 18
(78.3%) tuvieron un Escaso Conocimiento y 5 (21.3%) tuvieron un Moderado
Conocimiento, mientras que en la Prueba Posterior, de 23 trabajadores encuestados, 12
(52.2%) tuvieron un Escaso Conocimiento, seguidos de 10 (43.5%) con un Moderado
Conocimiento y 1 (4.3%) con un Buen Conocimiento.
26
0
2
4
6
8
10
12
14
16
18
previa post
Grafico 2Distribución de los trabajadores de la Unidad de Manejo y Salud Animal de acuerdo al nivel de conocimiento sobre Capacitacion en Seguridad Ocupacionalantes y después
de la aplicación del plan ducativo Junio-Septiembre 2000
Buen conocimiento
Moderado concimiento
Escaso conocimiento
Prueba Previa Prueba Posterior
0%
21,70%
78,30%
4,30%
43,50%
52,20%
27
CUADRO Nº 3.
DISTRIBUCION DE LOS TRABAJADORES DE LA UNIDAD DE MANEJO Y SALUD
ANIMAL EN CUANTO AL CONOCIMIENTO SOBRE COMUNICACIÓN EN
SEGURIDAD OCUPACIONAL, ANTES Y DESPUÉS DE LA APLICACIÓN
DEL PLAN EDUCATIVO. LAPSO JUNIO A SEPTIEMBRE DEL 2000.
Nivel de Conocimiento
Prueba Previa
Nº %
Prueba Posterior
Nº %
Buen Conocimiento
Moderado Conocimiento
Escaso Conocimiento
2 8.7%
11 47.8%
10 43.5%
8 34.8%
14 60.9%
1 4.3%
Total 23 100% 23 100%
En la Categoría Comunicación, de 23 trabajadores encuestados en la Prueba Previa, 11
(47.8%) tuvieron un Moderado Conocimiento, seguido de 10 (43.5%) con un Escaso
Conocimiento y de 2 (8.7%) con un Buen Conocimiento. En la Prueba Posterior, de 23
trabajadores encuestados, 14 (60.9%) tuvieron un Moderado Conocimiento, seguido de 8
(34.8%) que tuvieron un Buen Conocimiento y de 1 (4.3%) que tuvieron un Escaso
Conocimiento.
28
0
2
4
6
8
10
12
14
previa post
Grafico 3Distribución de los trabajadores de la Unidad de Manejo y Salud Animal de acuerdo al
nivel de conocimiento sobre Comunicación en Seguridad Ocupacional antes y después de la aplicación
del plan educativoJunio-Septiembre 2000
Buen conocimiento
Moderado conocimiento
Escaso conocimiento
Prueba previa Prueba Posterior
8,70%
47,80%
43,50%
34,80%
60,90%
4,30%
CUADRO Nº 4.
DISTRIBUCIÓN DE LOS TRABAJADORES DE LA UNIDAD DE MANEJO Y SALUD
ANIMAL EN CUANTO AL CONOCIMIENTO SOBRE RESPUESTA A
EMERGENCIAS EN SEGURIDAD OCUPACIONAL, ANTES Y
DESPUÉS DE LA APLICACIÓN DEL PLAN EDUCATIVO.
LAPSO JUNIO A SEPTIEMBRE DEL 2000.
Nivel de Conocimiento
Prueba Previa
Nº %
Prueba Posterior
Nº %
Sí tiene Conocimiento
No tiene Conocimiento
9 39.1%
14 60.9%
14 60.9%
9 39.1%
Total 23 100% 23 100%
De 23 trabajadores encuestados en la Prueba Previa, 14 (60.9%) demostraron No tener
conocimiento y 9 (39.1%) demostraron Tener conocimiento sobre Respuesta a Emergencias
en Seguridad Ocupacional. En la Prueba Posterior, de 23 trabajadores encuestados, 14
(60.9%) demostraron Tener conocimiento y 9 (39.1%) No tener conocimiento.
30
0
2
4
6
8
10
12
14
previa post
Grafico 4Distribución de los trabajadores de la Unidad de Manejo y Salud Animal de acuerdo al
nivel de conocimiento sobre Respuesta a Emergencias en Seguridad Ocupacional antes y después de la aplicación
del plan educativoJunio-Septiembre 2000
Si tienen Conocimiento
No tienen Conocimiento
Prueba Previa Prueba Posterior
39,10%
60,10% 60,90%
39,10%
31
CUADRO Nº 5.
DISTRIBUCIÓN DE LOS TRABAJADORES DE LA UNIDAD DE MANEJO Y SALUD
ANIMAL EN CUANTO AL CONOCIMIENTO SOBRE EQUIPOS DE PROTECCIÓN
PERSONAL EN SEGURIDAD OCUPACIONAL, ANTES Y DESPUÉS DE LA
APLICACIÓN DEL PLAN EDUCATIVO. LAPSO
JUNIO A SEPTIEMBRE DEL 2000.
Nivel de Conocimiento
Prueba Previa
Nº %
Prueba Posterior
Nº %
Buen Conocimiento
Moderado Conocimiento
Escaso Conocimiento
13 56.5%
7 30.4%
3 13.1%
20 87%
2 8.7%
1 4.3%
Total 23 100% 23 100%
En la Categoría Equipos de Protección Personal, de 23 trabajadores encuestados en la
Prueba Previa, 13 (56.5%) demostraron tener Buen Conocimiento, seguidos de 7 (30.4%)
con un Moderado Conocimiento y de 3 (13.1%) con un Escaso Conocimiento, mientras que
en la Prueba Posterior, de 23 trabajadores encuestados, 20 (87%) tuvieron un Buen
Conocimiento, 2 (8.7%) un Moderado Conocimiento y 1 (4.3%) un Escaso Conocimiento.
32
0
2
4
6
8
10
12
14
16
18
20
previa post
Grafico 5Distribución de los trabajadores de la Unidad de Manejo y Salud Animal de acuerdo al
nivel de conocimiento sobre Equipos de Protección Personal en Seguridad Ocupacional antes y después de la
aplicación del plan educativoJunio-Septiembre 2000
Buen conocimiento
Moderado conocimiento
Escaso Conocimiento
Prueba Prvia Prueba Posterior
56,50%
30,40%
13,10%
87%
8,70%4,30%
33
CUADRO Nº 6.
DISTRIBUCION DE LOS TRABAJADORES DE LA UNIDAD DE MANEJO Y SALUD
ANIMAL EN CUANTO AL CONOCIMIENTO SOBRE INSPECCION Y VIGILANCIA
EN SEGURIDAD OCUPACIONAL, ANTES Y DESPUÉS DE LA APLICACIÓN
DEL PLAN EDUCATIVO. LAPSO JUNIO A SEPTIEMBRE DEL 2000.
Nivel de Conocimiento
Prueba Previa
Nº %
Prueba Posterior
Nº %
Sí tiene conocimiento
No tiene conocimiento
22 95.7%
1 4.3%
23 100%
0 --
Total 23 100% 23 100%
En la Categoría Inspección y Vigilancia, de 23 trabajadores encuestados en la Prueba Previa,
22 (95.7%) demostraron Tener conocimiento y 1 (4.3%) demostró No tener conocimiento.
En la Prueba posterior, los 23 trabajadores encuestados (100%) demostraron Tener
conocimiento.
34
0
5
10
15
20
25
Previa post
Grafico 6Distribución de los trabajadores de la Unidad de Manejo y Salud Animal de acuerdo al
nivel de conocimiento sobre Inspección y Vigilancia en Seguridad Ocupacional antes y después de la aplicación del
plan educativoJunio-Septiembre 2000
Si tiene conocimiento
No tiene conocimiento
Prueba PosteriorPrueba Previa
95,70%
4,30%
100%
0%
35
CUADRO Nº 7.
DISTRIBUCION DE LOS TRABAJADORES DE LA UNIDAD DE MANEJO Y SALUD
ANIMAL EN CUANTO AL CONOCIMIENTO SOBRE INVESTIGACIÓN DE
ACCIDENTES EN SEGURIDAD OCUPACIONAL, ANTES Y DESPUÉS DE
LA APLICACIÓN DEL PLAN EDUCATIVO. LAPSO
JUNIO A SEPTIEMBRE DEL 2000.
Nivel de Conocimiento
Prueba Previa
Nº %
Prueba Posterior
Nº %
Sí tiene conocimiento
No tiene conocimiento
13 56.5%
10 43.5%
18 78.3%
5 21.7%
Total 23 100% 23 100%
En la Categoría Investigación de Accidentes, de 23 trabajadores encuestados en la Prueba
Previa, 13 (56.5%) demostraron Tener conocimiento y 10 (43.5%) No tener conocimiento,
mientras que en la Prueba Posterior, de 23 trabajadores encuestados, 18 (78.3%)
demostraron Tener conocimiento y 5 (21.7%) demostraron No tener conocimiento.
36
0
2
4
6
8
10
12
14
16
18
previa post
Grafico 7Distribución de los trabajadores de la Unidad de Manejo y Salud Animal de acuerdo al nivel de
conocimiento sobre Investigación de Accidentes en Seguridad Ocupacionalantes y después de la aplicación
del plan educativo Junio-Septiembre 2000
Tienen conocimiento
No tienen conocimineto
Prueba PosteriorPrueba Previa
56,50%
43,50%
78,30%
21,70%
37
CAPITULO V
CONCLUSIONES
Los trabajadores de la Unidad de Manejo y Salud Animal del Parque Bararida, quienes
demostraron tener un Moderado Conocimiento (73.9%) sobre Seguridad Ocupacional antes
de la aplicación del Plan Educativo, posterior a éste demostraron tener un Buen
Conocimiento (73.9%), es decir, aumentaron su nivel de conocimiento global sobre
Seguridad Ocupacional.
De igual forma se observó un aumento del conocimiento en cada una de las categorías
constitutivas del Plan:
a) Sobre Capacitación, el conocimiento Escaso disminuyó, mientras que aumentaron el
Moderado y el Buen conocimiento.
b) Sobre Comunicación, el conocimiento Moderado aumentó, acompañado de un
aumento del Buen conocimiento y una disminución del Escaso Conocimiento .
c) Sobre Respuesta a Emergencias, la presencia del conocimiento tuvo un aumento
notorio.
d) Sobre Equipos de Protección Personal, el Buen conocimiento aumentó, en tanto que el
Moderado y el Escaso conocimiento disminuyeron.
e) Sobre Inspección y Vigilancia se totalizó la presencia del conocimiento.
f) Sobre Investigación de Accidentes la presencia del conocimiento aumentó.
38
Es de gran preocupación para la Organización Mundial de la Salud el hecho de invertir
tiempo, esfuerzo y recursos en combatir la zoonosis y que ésta, más que permanecer como
un problema de salud pública, va cada día en aumento. Debe recordarse que en el ambiente
de zoológico y de otros donde se manejan animales y sus productos, la zoonosis es el punto
prioritario de interés en salud ocupacional, pero no el único.
El Plan Educativo sobre Seguridad Ocupacional que se dio a los trabajadores de la
Unidad de Manejo y Salud Animal, contentivo de todos los aspectos de un programa de este
tipo, incluyendo a la zoonosis, aumentó el conocimiento de aquellos.
Nadie conoce mejor las actividades de una empresa como el trabajador. Por eso puede
asegurarse si a él se le transmite la información acerca de la seguridad en el trabajo, de cómo
repercute eso en su bienestar y en el de su familia, y en la calidad de lo que él hace,
automáticamente se convierte en un vigilante activo de su salud, en ente multiplicador de la
información que ha recibido.
El conocimiento de los riesgos y de la forma de protegerse contra ellos, evita adquirir
enfermedades ocupacionales y sufrir accidentes de trabajo; de allí que se considera a la
actividad educativa, en éste caso un Plan sobre Seguridad Ocupacional, una herramienta
muy valiosa a tener en cuenta para la prevención en Salud Ocupacional, tanto por su
contenido en sí como por las respuestas positivas que logra en los trabajadores.
39
CAPITULO VI
RECOMENDACIONES
1.- Para los Trabajadores:
* Estimular la implementación contínua de actividades sobre Seguridad, Medicina e Higiene
Ocupacionales bajo el asesoramiento de especialistas reconocidos y participar activamente
en ellas.
* Los trabajadores de la Unidad de Manejo y Salud Animal deberán poner en práctica y
transmitir lo aprendido en el Plan Educativo sobre Salud Ocupacional.
* Lograr, por medio de los representantes sindicales, la inclusión de cláusulas sobre Salud
Ocupacional en el contrato colectivo.
* Estimular la creación del Comité de Higiene y Seguridad Industrial.
2.- Para la Directiva del Parque:
* Participar activamente en las actividades educativas sobre Salud Ocupacional
conjuntamente con los trabajadores.
* Constituirse en el enlace entre los trabajadores y la Gobernación del Estado Lara para
mejorar y priorizar actividades para la Salud y Seguridad de los Trabajadores.
* Gestionar con los trabajadores la creación del Comité de Higiene y Seguridad Industrial.
* Garantizar la educación permanente respecto a los riesgos laborales y al trabajo seguro
para todos los trabajadores del Parque.
40
3.- Para la Gobernación del Estado Lara:
* Facilitar recursos para la educación de todos los trabajadores del Parque Bararida sobre
Salud Ocupacional.
* Crear y mantener un Servicio Médico Ocupacional dentro de las instalaciones del Parque.
4.- Para el Ministerio de Industria y Comercio:
* Implementar, a través de ordenanzas municipales, una legislación sobre el trabajo con
animales y sus productos, ya que si bien los trabajadores de éstas áreas están cubiertos por
leyes como la LOPCYMAT y la Ley Orgánica del Trabajo, las características muy
particulares que los rodean, ameritan una legislación especial.
* Estimular estudios científicos sobre zoonosis u otros factores de riesgo del trabajo con
animales, con el concurso de las Ciencias Veterinarias y de la Salud Ocupacional.
41
REFERENCIAS BIBLIOGRAFICAS
(1) ACHA, P. 1986. Zoonosis y enfermedades transmisibles comunes al hombre y a los
animales. 2da. Edición. OPS / OMS. Washington.
(2) BANCO VENEZOLANO DE CRÉDITO. 1998. Los más conocidos. El Universal.
Caracas.
(3) BENENSON, A. 1987. El control de las enfermedades transmisibles en el hombre. 14va.
Edición. OPS. Washington.
(4) COOK, R. 1991. New York Zoological Park employee health and safety programs.
Proccedings American Asociation of Zoo Veterinarians.
(5) EJECUTIVO DEL ESTADO LARA. 1996. Convención Colectiva de Trabajo.
Barquisimeto.
(6) GARCIA, R. 1984. Pequeño Larousse Ilustrado. Ultima edición. Ediciones Larousse.
Madrid.
(7) HILL, D. 1998. Occupational injuries and illnesses reported by zoo veterinarians in the
United States. Proccedings AAZV and AAWV Conference.
(8) LA DOU, J. 1993. Medicina Laboral. 1ra Edición. Editorial El Manual Moderno.
México.
(9) PARMEGGIANI, L. 1989. Enciclopedia de salud y seguridad en el trabajo. 3ra. Edición.
OIT. Madrid.
(10) PARQUE ZOOLÓGICO Y BOTÁNICO BARARIDA. 1998. XXXI Aniversario.
Barquisimeto.
(11) PERNALETE, J. 1999. Preservación o Conservación. El Impulso. Barquisimeto.
(12) REPÚBLICA DE VENEZUELA. 1999. Constitución de la República Bolivariana de
Venezuela. Caracas.
42
(13) REPÚBLICA DE VENEZUELA. 1997. Ley Orgánica del Trabajo. Ediciones
DABOSAN. Caracas.
(14) REPÚBLICA DE VENEZUELA. 1986. Ley Orgánica de Prevención, Condiciones y
Medio Ambiente de Trabajo. Ediciones DABOSAN. Caracas.
43
ANEXOS
ANEXO Nº 1
UNIVERSIDAD CENTROCCIDENTAL “LISANDRO ALVARADO”
DECANATO DE MEDICINA “PABLO ACOSTA ORTIZ”
POSTGRADO EN SALUD E HIGIENE OCUPACIONAL
PLAN EDUCATIVO SOBRE SEGURIDAD OCUPACIONAL PARA LOS
TRABAJADORES DE LA UNIDAD DE MANEJO Y SALUD ANIMAL DEL PARQUE
ZOOLOGICO Y BOTANICO BARARIDA.
Responsable: Dra Clara Briceño G.
Período: Lunes 21/08, Martes 22/08 y Jueves 24/08 de 3:30 a 6:30 pm. Sábado 26/08 de 1 a
5 pm.
Duración: 13 horas.
JUSTIFICACION:
En el aspecto laboral del Parque Zoológico y Botánico Bararida interesan principalmente
las enfermedades y accidentes que pueden sufrir los trabajadores que manejan animales y sus
desechos.
La insuficiente información de los trabajadores de la Unidad de Manejo y Salud Animal
sobre los riesgos a los cuales están expuestos, puede llevarlos a tener conductas erróneas
que afecten su propia salud y seguridad.
45
Sólo la concientización y participación activa de los trabajadores les permitirá alcanzar y
mantener la seguridad en su trabajo y con ello velar por su propia salud física y mental.
OBJETIVO GENERAL:
Conocer los diferentes aspectos que comprende la Seguridad Ocupacional en el trabajo
directo con animales silvestres.
CONTENIDO Y CRONOGRAMA:
1. Salud Ocupacional.
2. Accidentes de Trabajo y Enfermedades
Ocupacionales.
Lunes 21/08/2000.
3:30 a 6:30 pm.
3. Comité de Higiene y Seguridad Industrial. Martes 22/08/2000. 3:30 a 6:30
pm.
4. Equipos de Protección Personal.
5. Inspección y Vigilancia Médica y Laboral.
Jueves 24/08/2000.
3:30 a 6:30 pm.
6. Inducción del Trabajador.
7. Riesgos derivados del contacto directo con animales.
8. Zoonosis.
9. Situaciones de Emergencia en Zoológicos.
Sábado 26/08/2000.
1 a 5 pm.
46
METODOLOGIA:
Para el desarrollo del Plan Educativo se tienen previstos talleres, sesiones de preguntas
y respuestas y discusión de casos reales.
EVALUACION:
Posterior a la culminación del Plan Educativo se hará una encuesta a todos los
trabajadores de la Unidad de Manejo y Salud Animal.
47
ANEXO Nº 2.
Objetivo General: Conocer los diferentes aspectos que comprende la Seguridad Ocupacional en el trabajo directo con animales silvestres.
Objetivos Específicos Contenido Estrategias Metodológicas
1) Comprender generalidades de la Salud Ocupacional tales como: - Definición. - Importancia. - Objetivo. - Componentes. - Legislación en Saludo. - Papel de la Seguridad en Salud
Ocupacional. 2) Comprender la importancia de la
inducción. 3) Identificar los riesgos derivados
del contacto directo con animales.
4) Conocer las enfermedades
causadas por exposición al contacto directo con animales: Zoonosis.
5) Conocer que es un CHSI y su
importancia en la prevención y promoción de la Salud Ocupacional
a) Definición de la Salud
Ocupacional.
b) Importancia de la S.O. c) Objetivo. d) Definición e importancia de
la Medicina Ocupacional, Seguridad Ocupacional, e Higiene Ocupacional.
e) Leyes que protegen socialmente al trabajador.
f) Importancia y objetivo de la Seguridad Ocupacional.
a) Concepto de Inducción. b) Importancia. a) Definición de riesgo. b) Clasificación de los riesgos. c) Riesgos característicos del
contacto directo con animales.
a) Definición de Zoonosis. b) Clasificación de Zoonosis. c) Relación de las Zoonosis con
especies animales. d) Manifestaciones clínicas
(signos y sintomas) de Zoonosis.
a) Definición de CHSI. b) Constitución. c) Funcionamiento. d) Importancia.
1) Talleres en los cuales se
desarrollan los objetivos específicos y contenidos, a cargo de la facilitadora, con ayuda del material audiovisual previamente elaborado.
2) Discusiones de grupo.
Materiales:
- Retroproyector.- Acetatos.- Papelería.- Lápices.- Pizarrón.- Tiza.- Borrador.- Video.
48
6) Conocer la importancia de un
adecuado entrenamiento para enfrentar situaciones de emergencia.
7) Comprender la importancia del
uso correcto de los equipos de protección personal.
8) Comprender aspectos básicos
sobre inspección y vigilancia médica y laboral.
9) Conocer la importancia de la
prevención de los Accidentes de Trabajo y de las Enfermedades Ocupacionales.
a) Actitud correcta ante las
emergencias con animales. b) Principios fundamentales de
los primeros auxilios. a) Concepto de E.P.P. b) Principios básicos sobre el
uso y mantenimiento adecuados de los E.P.P.
c) E.P.P. usados en el cuidado de animales.
a) Definición de inspección. b) Definición de vigilancia. c) Inspección y vigilancia
laborales. d) Inspección y vigilancia
médicas. a) Definición de A.T. b) Prevención. Importancia. c) Definición de condición
insegura. d) Definición de acto inseguro. e) Consecuencias de un A.T. f) Definición de enfermedad
ocupacional. g) Importancia de la prevención
de E.O. h) Importancia de notificar e
investigar los A.T. y E.O.
49
ANEXO Nº 3
UNIVERSIDAD CENTROCCIDENTAL “LISANDRO ALVARADO”
DECANATO DE MEDICINA “PABLO ACOSTA ORTIZ”
POSTGRADO EN SALUD E HIGIENE OCUPACIONAL
PRUEBA PREVIA/ PRUEBA POSTERIOR.
Datos del Trabajador:
Edad:______ Sexo:_______ Grado de Instrucción:___________________
Departamento en el cual labora:_______________________
Tiempo de trabajo en el departamento:__________________
Instrucciones para responder:
Apreciado trabajador:
A continuación se le hará una serie de quince (15) preguntas sobre la seguridad en el
trabajo, cada una de las cuales tiene varias opciones de respuesta, pero solo una es la
correcta. Por favor, elija la opción que usted considere es la respuesta correcta. Solo puede
elegir una (1) opción por cada pregunta.
La finalidad de esta prueba, totalmente anónima, es determinar qué tan informado está
usted sobre la seguridad en su trabajo diario.
Gracias por su valiosa colaboración.
50
Preguntas:
- Capacitación:
1) ¿Qué es la seguridad en el trabajo?
a- Ser trabajador fijo.
b- Contar con buena remuneración económica.
c- Evitar accidentes.
d- No enfermarse.
e- Conocer el trabajo.
2) Antes de comenzar a trabajar, ¿es necesario recibir alguna inducción por parte de su jefe?
a- Sí.
b- No.
3) ¿Cuáles de los siguientes síntomas pudiera usted sufrir al exponerse a los riesgos más
representativos de su trabajo?
a- Fiebre recurrente, pérdida de peso.
b- Mareos, dolor de cabeza.
c- Dolor de espalda, cansancio físico.
d- Palpitaciones, dificultad para respirar.
e- Trastornos del sueño, ansiedad.
- Comunicación:
4) ¿Qué es un comité de higiene y seguridad industrial?
a- Un grupo de vigilantes de la industria.
b- Un grupo de trabajadores.
c- Un grupo de patronos.
d- Un grupo de inspectores de la gobernación.
e- Un grupo de trabajadores y patronos.
5) ¿ Es necesaria la existencia de carteleras, anuncios, señales u otros medios en su área de
trabajo sobre seguridad?.
a- Sí.
b- No.
51
6) ¿Cuáles de los siguientes riesgos pueden afectarlo más significativamente en relación
con el trabajo que realiza?
a- Trabajo repetitivo, picaduras de insectos.
b- Enfermedades transmitidas por los animales.
c- Esfuerzo físico, caídas accidentales.
d- Ruido, mala iluminación.
e- Olores desagradables, contacto con químicos.
7) ¿Qué es zoonosis?
a- Enfermedades mortales de los animales del zoológico.
b- Enfermedades no mortales de los animales del zoológico.
c- Técnicas que se usan para estudiar los zoológicos.
d- Enfermedades que los animales les pueden transmitir a las personas.
e- Comisión mundial que protege a los animales de zoológico.
- Respuesta a Emergencias:
8) Si ocurriera una emergencia en su lugar de trabajo (por ejemplo, incendio, explosión,
ataque de animales, terremoto), ¿cuáles serían las dos primeras conductas a seguir?
a- Dejar lo que está haciendo y salir corriendo del lugar.
b- Apagar los equipos de trabajo y llamar a vigilancia.
c- Salir con calma del lugar y ayudar a los compañeros solo si eso no representa peligro
para uno mismo.
d- Avisar a todos lo que ocurre y desconectar la luz y el gas.
e- Quedarse en el lugar y ayudar a los compañeros aún a riesgo propio.
- Equipos de Protección Personal:
9) ¿Se le deben proporcionar equipos de protección personal para trabajar?
a- No.
b- Sí.
52
10) ¿Cuáles son los equipos de protección personal que como mínimo debería usar?
a- Botas, guantes, tapaboca.
b- Casco, respirador, chaqueta.
c- Faja, delantal, audífonos.
d- Uniforme manga larga, gorra, lentes.
e- Ropa de protección contra el frío, bata, gorro.
11) ¿Qué podría hacer usted para mantener en buen estado sus equipos de protección?
a- Guardarlos en el lugar de trabajo.
b- Repararlos cada vez que sea necesario.
c- Asearlos y guardarlos en el lugar de trabajo.
d- Prestárselos solo a los compañeros que usen su misma talla.
e- Llevarlos a la casa para lavarlos allá.
- Inspección y Vigilancia:
12) Las actividades de inspección y vigilancia del lugar de trabajo comprenden:
a- Una supervisión para dictar órdenes.
b- Una revisión del lugar y procesos de trabajo.
c- Una visita para conversar con los trabajadores.
d- Una evaluación de los trabajadores.
e- Un control de la producción.
13) ¿Cada cuánto tiempo debería ser enviado usted para un chequeo médico completo?
a- Nunca.
b- Una vez al año.
c- Dos o más veces al año.
d- Una vez cada dos años.
e- Cada vez que esté enfermo.
53
- Investigación de Accidente de Trabajo:
14) ¿Qué es un accidente de trabajo?
a- Un suceso que ocurre muy raramente.
b- Un suceso no deseado que se puede prevenir.
c- Un suceso no deseado que no se puede prevenir.
d- Un suceso que ocurre en las industrias donde trabajan con químicos.
e- Un suceso que ocurre normalmente en todos los trabajos.
15) Cuando ocurre un accidente de trabajo, ¿cuál es la medida más importante a tomar?
a- Prestar atención médica al accidentado.
b- Corregir las causas del accidente.
c- Corregir las consecuencias del accidente.
d- Buscar al culpable.
e- Notificar de ello al Ministerio del Trabajo.
54
ANEXO Nº 4
CLAVE DE RESPUESTAS CORRECTAS
1) c.
2) a.
3) a.
4) e.
5) a.
6) b.
7) d.
8) c.
9) b.
10) a.
11) c.
12) b.
13) c.
14) b.
15) b.
55
ANEXO Nº 5
DEFINICION DE TERMINOS.
Accidente de Trabajo: suceso imprevisto, prevenible y no deseado que afecta la salud,
interrumpe la labor o produce pérdidas económicas.
Botánico: relativo a la ciencia que trata de los vegetales. (6)
Cadena de transmisión: etapas vinculadas entre sí, por las cuales se transmite una
enfermedad contagiosa.
Conservación: planificación y manejo de los recursos de manera tal de asegurar su uso
racional y contínuo aprovechamiento mientras se mantiene y mejora su calidad, valor y
diversidad. Su connotación incluye un proceso dinámico de mejora y expresa un asunto de
valor.(11)
Departamento de Nutrición: departamento de la Unidad de Manejo y Salud Animal
responsable de la alimentación de los animales.
Departamento de Veterinaria: departamento de la Unidad de Manejo y Salud Animal
responsable del mantenimiento de la buena salud de la colección.
Departamento de Zoología: departamento de la Unidad de Manejo y Salud Animal
responsable del manejo de los animales, su comportamiento, identificación, intercambios,
entre otros.
Diorama: cuadro o conjunto de vistas pintadas en un lienzo grande y bien iluminado. (6)
56
Educación Ambiental: proceso mediante el cual el hombre es capaz de adquirir
conocimientos y experiencias, comprenderlos e internalizarlos en valores, actitudes y
comportamientos que lo conduzcan a una mejor interacción con su medio.
Exótico: extranjero, extraño, peregrino.(6)
Foco natural: extensión de una infección en la naturaleza selvática.
Huésped: ser vivo que en condiciones naturales alimenta o alberga un agente infeccioso.
Incidencia: número de casos nuevos de una enfermedad en relación con la población en la
que acontece.
Preservación: acción de defender contra un daño o peligro. Su connotación es de estasis,
retención de características sin cambio.(11)
Reservorio: ser vivo, suelo o materias orgánicas en los cuales se aloja y multiplica el agente
infeccioso, y desde donde se transmite.
Riesgo: probabilidad de ocurrencia de un evento que puede alterar la salud derivado de la
exposición a determinado agente o factor.
Salud Ocupacional: ciencia multi e interdisciplinaria que comprende a la Seguridad
Industrial, la Medicina Laboral y la Higiene Ocupacional, y que como agente de vigilancia,
control y cambio, debe velar por la preservación de la salud en el trabajo.
Seguridad Ocupacional: conjunto de principios, criterios y normas formuladas para
controlar el riesgo de accidentes y daños, tanto a las personas como a los equipos y
materiales que intervienen en el desarrollo de toda actividad productiva.
57
Unidad de Manejo y Salud Animal: unidad organizativa integrante del Parque Zoológico
y Botánico Bararida, que es responsable del manejo y coordinación de los Departamentos de
Veterinaria, Nutrición y Zoología.
Vector: animal invertebrado responsable de la transmisión del agente infeccioso desde el
individuo infectado hasta otro susceptible o a una fuente inmediata de infección.
Zoológico: parque donde se encuentran reunidos animales salvajes.(6)
Zoonosis: infección o enfermedad infecciosa transmisible, en condiciones naturales, entre
los animales vertebrados y el hombre, y viceversa.(3)
58
ANEXO N° 6
GUÍA OBSERVACIONAL
DEPARTAMENTO: __Veterinaria_____.
Riesgos Físicos: Humedad __ Ruido _x_ Iluminación Inadecuada _x_ Radiaciones ionizantes __ Radiaciones no ionizantes __ Temperaturas extremas __ Vibraciones __
Riesgos Químicos: Solventes __ Cáusticos y corrosivos __ Plaguicidas __ Metales __ Irritantes __ Anestésicos _x_
Riesgos Biológicos: Virus _x_ Bacterias _x_ Hongos _x_ Parásitos _x_ Plantas __ Animales _x_
Riesgos por Incompatibilidad Ergonómica: Actividad física intensa _x_ Trabajo sedentario _x_ Posturas incómodas _x_ Alto grado de atención _x_ Trabajo monótono _x_ Trabajo repetitivo __ Dificultad para desplazarse __ Poco control del trabajo __ Posición corporal mantenida __
Riesgos de Seguridad: Mecánicos _x_ Explosión __ Incendio _x_ Instalaciones eléctricas defectuosas __ Ausencia de señalización _x_ Almacenamiento inadecuado __ Aspectos locativos peligrosos _x_ Equipos de protección personal insuficientes, Defectuosos o mal utilizados _x_
Riesgos Psicosociales: Medio ambiente de trabajo __ Contenido del trabajo __ Condiciones de organización _x_ Capacidades, necesidades y expectativas del trabajador _x_ Costumbres y cultura __ Condiciones personales fuera del trabajo __
59
ANEXO N° 7
GUÍA OBSERVACIONAL
DEPARTAMENTO: __Zoología_____.
Riesgos Físicos: Humedad _x_ Ruido __ Iluminación Inadecuada _x_ Radiaciones ionizantes __ Radiaciones no ionizantes _x_ Temperaturas extremas __ Vibraciones __
Riesgos Químicos: Solventes __ Cáusticos y corrosivos __ Plaguicidas __ Metales __ Irritantes __ Anestésicos __
Riesgos Biológicos: Virus _x_ Bacterias _x_ Hongos _x_ Parásitos _x_ Plantas _x_ Animales _x_
Riesgos por Incompatibilidad Ergonómica: Actividad física intensa _x_ Trabajo sedentario __ Posturas incómodas _x_ Alto grado de atención _x_ Trabajo monótono __ Trabajo repetitivo __ Dificultad para desplazarse _x_ Poco control del trabajo __ Posición corporal mantenida _x_
Riesgos de Seguridad: Mecánicos _x_ Explosión __ Incendio __ Instalaciones eléctricas defectuosas __ Ausencia de señalización __ Almacenamiento inadecuado __ Aspectos locativos peligrosos _x_ Equipos de protección personal insuficientes, Defectuosos o mal utilizados _x_
Riesgos Psicosociales: Medio ambiente de trabajo __ Contenido del trabajo _x_ Condiciones de organización _x_ Capacidades, necesidades y expectativas del trabajador __ Costumbres y cultura _x_ Condiciones personales fuera del trabajo __
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ANEXO N° 8
GUÍA OBSERVACIONAL
DEPARTAMENTO: __Nutrición_____.
Riesgos Físicos: Humedad _x_ Ruido _x_ Iluminación Inadecuada _x_ Radiaciones ionizantes __ Radiaciones no ionizantes __ Temperaturas extremas _x_ Vibraciones __
Riesgos Químicos: Solventes __ Cáusticos y corrosivos __ Plaguicidas __ Metales __ Irritantes _x_ Anestésicos __
Riesgos Biológicos: Virus _x_ Bacterias _x_ Hongos _x_ Parásitos _x_ Plantas __ Animales _x_
Riesgos por Incompatibilidad Ergonómica: Actividad física intensa _x_ Trabajo sedentario __ Posturas incómodas _x_ Alto grado de atención _x_ Trabajo monótono __ Trabajo repetitivo _x_ Dificultad para desplazarse __ Poco control del trabajo __ Posición corporal mantenida _x_
Riesgos de Seguridad: Mecánicos _x_ Explosión _x_ Incendio __ Instalaciones eléctricas defectuosas __ Ausencia de señalización _x_ Almacenamiento inadecuado _x_ Aspectos locativos peligrosos _x_ Equipos de protección personal insuficientes, Defectuosos o mal utilizados _x_
Riesgos Psicosociales: Medio ambiente de trabajo _x_ Contenido del trabajo _x_ Condiciones de organización __ Capacidades, necesidades y expectativas del trabajador __ Costumbres y cultura __ Condiciones personales fuera del trabajo __
61
