Eficacia y eficiencia en el manejo de la...
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Eficacia y eficiencia en el manejo de la
nutrición Nolver Atanacio Arias Arias. I.A.
Ph.D
Contenido
1. Introducción (costos, decisiones, componentes de la nutrición)
2. Eficiencia: agua, suelo y ambiente.
3. Eficiencia en el manejo de los componentes de la planta.
4. Eficiencia: selección de fuentes de nutrientes.
5. Comentarios de cierre y apertura
Contenido
1. Introducción (costos, decisiones, componentes de la nutrición)
2. Eficiencia: agua, suelo y ambiente.
3. Eficiencia en el manejo de los componentes de la planta.
4. Eficiencia: selección de fuentes de nutrientes.
5. Comentarios de cierre y apertura
Costos de producción en Guineensis y OxG
Fuente_ Mosquera et al. 2017.
Cosecha y transporte
24%
Fertilización21%
Polinización17%
Costo O. Tierra10%
Administrativo8%
Otros5%
Manejo malezas5%
Establecimiento4%
Manjeo Sanitario3%
Asistencia Tec.2%
Agua Riego
1%
%
Fertilización; 27%
Cosecha y transporte; 26%Costo O. Tierra;
10%
Otros; 8%
Administrativo; 8%
Establecimiento; 5%
Manjeo Sanitario; 5%
Agua Riego; 5%
Manejo malezas; 4% Asistencia
Tec.; 2%
A cuales rubros deberíamos apuntarles para aumentar la productividad?Eficacia y eficiencia
Introducción
Cuales componentes tenemos en cuenta para nutrir la palma?
Materia seca foliarCondición nutricionalProducción estimada
Disponibilidad de aguaCondiciones ambientales
Condiciones edáficas
Fuentes de nutrientes
Producción obtenida
Contenido
1. Introducción (costos, decisiones, componentes de la nutrición)
2. Eficiencia: agua, suelo y ambiente.
3. Eficiencia en el manejo de los componentes de la planta.
4. Eficiencia: selección de fuentes de nutrientes.
5. Comentarios de cierre y apertura
Precipitaciones 2010 – 2019: Palmar de La Vizcaína
2003; 3067
2004; 2414
2005; 3441
2006; 3022
2007; 3452
2008; 4059
2009; 3473
2010; 4463
2011; 3875
2012; 2889
2013; 3070
2014; 3377
2015; 2407
2016; 3256
2017; 2492
2018; …
2019; 778
0
500
1000
1500
2000
2500
3000
3500
4000
4500
ENE FEB MAR ABR MAY JUN JUL AGO SEP OCT NOV DIC
Pre
cip
itac
ión
mm
La disponibilidad de agua limita la eficiencia de la nutrición
Precipitaciones 2010 – 2019: Palmar de La Sierra
34,6
0
500
1000
1500
2000
2500
3000
3500
Enero Febrero Marzo Abril Mayo Junio Julio Agosto Septiembre Octubre Noviembre Diciembre
Pre
cip
ita
ció
n(m
m)
2010 2011 2012 2013 2014 2015 2016 2017 2018 2019
La disponibilidad de agua limita la eficiencia de la nutrición
Déficit hídrico para dos métodos de riego – Palmar de La Sierra
El déficit hídrico acumulado es 10 veces mayor en el sistema de riego por superficie
Déficit hídrico acumulado: 40 mm.
Déficit hídrico acumulado: 420 mm.
Unidades de manejo agronómico (UMAs)UMA: “Es una unidad espacial de cultivo de palma de aceite dentro de la cual hay una
relativa homogeneidad en clima, suelo, agua, material de siembra y edad” .
CLIMA SUELO CULTIVO
Estudios
detallados de
suelos
Unidades de Manejo Agronómico
Rediseño de UMAs
Aquic Dystrudepts: 322 ha; 58%
Typic Dystrudepts: 235 ha; 42%
De 31 lotes a 18 UMAs (-42%)Representación de la ubicación de dos tipos de suelos para plantación de 557 hectáreas
Reducción de costos de muestre y análisis(42% - mayor eficiencia nutricional)
Implicaciones del rediseño de UMAs
Plantación Sin UMA Con UMA
Renovaciones 36 16
La Florida 23 6
Macaraquilla 5 3
La Vega 6 3
La Sarita 9 4
Los Antonios 1 1
Triángulo 1 1 1
Triángulo 2 1 1
Total muestras 82 35
Costo análisis ($) 10.250.000 4.375.000
Reducción del 59% de los costos de muestreo y análisis – Mayor eficiencia técnica
Fuentes de nutrientes: es el suelo un aportante de nutrientes al cultivo?
0
1000
2000
3000
4000
5000
6000
7000
8000
Suelo 1 Suelo 2 Req-25 años
7072
72
804,75
1705,2
37,2
893,75
Kg
/ha.
Aporte de Calcio y magnesio para dos suelos y requerimiento para 25 años de cultivo.
Ca Mg
El ahorro en calcio y magnesio puede estar alre4dedor de $300.000/ha/año en siembras adultas
Aplicación de solo los nutrientes necesarios…
0
10
20
30
40
50
60
70
80
90
1 2 3 4 5 6 7
50,129 48,677
75,056 71,43981,905 81,807
78,2
Satu
raci
ón
de
Ca(
%)
Lotes
Saturación de calcio en suelos de la Zona Norte
El suelo aporta nutrientes y éstos hacen parte del balance en el manejo nutricional
Aplicación de nutrientes: los necesarios
0
20
40
60
80
100
120
140
160
1 2 3 4 5 6 7
135,38
112,30
136,92
120,00
158,46152,31 149,23
IBC
a
Lotes de palma
Indice de balance de Calcio (%) foliar para cultivos de palma
El mejor indicador de que un nutriente es disponible es la misma planta
Aplicación de nutrientes: los necesarios…
Cuando ocurren las deficiencias?
- Suelos calcáreos.
- Suelos de origen coralino.
- Suelos pobremente drenados.
- Luego de altas aplicaciones de fertilizantes fosfóricos.
0
20
40
60
80
100
120
30g-A 15g-A 30g-D 15g-D 0g
Fe (
mg
/kg
)
Tratamientos
Fe foliar para 5 tratamientos - hoja 9(mg/100g)A
B
CC C
Clorosis asociada con deficiencia de hierro
La aplicación de micronutrientes no puede ser moda…
Considerar la eficiencia asociada con el tipo de cobertura
Alto aporte de Nitrógeno al cultivo.
Alta eficiencia de la fertilización.
Sistema Uno. Sistema Dos.
Bajo o nulo aporte de Nitrógeno al cultivo.
Baja eficiencia de la fertilización.
Tipo de cobertura e inmovilización de nutrientes
0
50
100
150
200
250
N P K Mg
100,185,8
214,5
42,9
109
19
156
29
Kg
/ha/
año
Nutrientes
Nutrientes aplicados e inmovilizados (Kg/ha) por gramíneas en siembras jóvenes
Aplicado
Inmovilizado
Se inmoviliza: 108% del nitrógeno, 22% del fósforo, 72% del potasio y 67% del magnesio
Tipo de cobertura y conservación del suelo y el agua
Cultivos de palma con alta cobertura Cultivos de palma con baja cobertura
Importancia de la cobertura y la aplicación de fertilizantes
0
20
40
60
80
100
120
1 2 3 4
26,43
90,55
77,21
118,35
11,652,99 7,34
16,34
Ton
/ha
Años de evaluación
Pérdida de suelo (ton/ha/año) para dos tipos de cobertura del suelo
baja cobertura
Cobertura
0
200
400
600
800
1000
1200
1400
1600
1 2 3 4
628
10881234
1463
355268
471409
mm
Años de evaluación
Escorrentía (mm/año) para dos tipos de cobertura de suelo
baja cobertura
Cobertura
Fuente: Hasim., G., 2003
Por cada 100 mm de escorrentía se pierde el 4% de N y 4,5% del K.
Fuentes de nutrientes: las leguminosas como aportantes de nitrógeno
Nitrógeno fijadoLeguminosa
% Kg/ha
Periodo demedida
Arachis pintoi
Centrosema spp.
Desmodium spp.
Pueraria phaseoloides
Medicago sativa
Trifolium repens
72-87
82-83
80-100
75-88
46-72
62-93
1 a 7
67-218
24-380
9-115
90-386
54-291
84 días
1 año
1 año
1 año
1 año
1 año
Cuantificar el porcentaje de cobertura y el aporte de nitrógeno puede representar ahorros hasta del 100% de este nutriente
Cultivo de palma con leguminosas de cobertura
Es el momento de tomar decisiones sobre áreas de bajo rendimiento….
Identificar áreas “lastre” de muy baja rentabilidad
Contenido
1. Introducción (costos, decisiones, componentes de la nutrición)
2. Eficiencia: agua, suelo y ambiente.
3. Eficiencia en el manejo de los componentes de la planta.
4. Eficiencia: selección de fuentes de nutrientes.
5. Comentarios de cierre y apertura
Variación del nutriente en función de la hoja muestreada…
0,10
0,12
0,14
0,16
0,18
0,20
0,22
0,24
0 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27
Número de hoja
% N
utr
ien
te
% Fósforo
% Azufre
Lineal (%Azufre)Lineal (%Fósforo)
Fósforo:
Y=-0,0014X + 0,161*
R2: 0,6818
Azufre:
Y=-0,0006X + 0,1959***
R2: 0,9974
80
280
480
680
880
1080
1280
1480
0 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27
Número de hoja
pp
m N
utr
ien
te
ppm Manganeso
Polinómica (ppmManganeso)
Manganeso:
Y= 35,13X + 400,5 ***
R2: 0,9807
En función del ajuste de la curva se definen los contenidos
Implicaciones del número de la hoja sobre las recomendaciones de fertilizantes…
0,2
0,3
0,4
0,5
0,6
0,7
0,8
1 3 9 17 25
% C
a
Número de la hoja
Valores de calcio (%) de acuerdo con el número de hoja muestreada
Implicaciones del número de la hoja sobre las recomendaciones de fertilizantes…
En función del ajuste de la curva se definen los contenidos
Eficiencia en el uso de nutrientes: cultivares…
0
0,2
0,4
0,6
0,8
1
1,2
1,4
1,6
Un
ds.
Cultivar
Relación (Ca+Mg)/K para 15 cultivares de palma
0,9050,83
0,700,64
0
0,2
0,4
0,6
0,8
1
1,2
%
Cultivar
Potasio foliar (%) para 15 cultivares de palma
El uso de niveles críticos apropiados puede llegar a representar ahorros hasta de 20 de la fertilización
Comportamiento diferencial de los niveles críticos de nutrientes en función del cultivar
Ejecución de estimativos de producción… reales
Producción proyectada: 8 Kg/palma/año
Fertilizante aplicado: 7 Kg/palma/año.
Eficiencia de la fertilización: ????
Producción proyectada: 180 Kg/palma/año
Fertilizante aplicado: 7 Kg/palma/año.
Eficiencia de la fertilización: > 70%.
Es posible estimar la producción a seis mese con un error inferior al 3%
Niveles de nitrógeno
Niveles de potasio
K0 K1 K2
RFF (Kg/palma/año)
N0 71,6 65,3 66,3
N1 88,4 95,2 95,8
N2 79,1 95,8 98,6
Niveles de nitrógeno
Niveles de potasio
K0 K1 K2
Materia seca (Kg/palma/año)
N0 88,9 84 89,2
N1 96,6 117,4 119,4
N2 106,4 120 123
Importancia del balance de nutrientesInteracción del nitrógeno y el potasio – respuesta en rendimiento y materia seca foliar
Se produce menos cuando se aplica potasio en ausencia de nitrógeno
Cual es el negocio?…
Aceite en racimos para tres fuentes y tres niveles de aplicación de Mg.
26
28
30
32
34
36
38
Ac
eit
e e
n r
ac
imo
s (
%)
Oxido Mg Kieserita Sulf. De Mg Agri.
0 1X 2X 3X
Efecto del potasio y el magnesio en el potencial de aceite
En ausencia de Mg, a >dosis de K < aceite a racimo. Con Mg hay tendencia al aumento.
El sitio de la aplicación es importante
Elementos a tener en cuenta;
- Edad de la palma
- Sitio con raíces activas.
- Condiciones fisicoquímicas y biológicas
del sitio
- Competencia con otras coberturas.
- Tecnología de aplicación utilizada
Ubicación de fertilizantes en área cercana al plato
Y cual es el orden de aplicación de los nutrientes?
0
50
100
150
200
250
N P K Ca Mg Cl S B Fe Mn Zn
PB
)%=
Nutrientes
Indice de balance de nutrientes (%) en tejido foliar Elementos a tener en cuenta;
- Nivel de suficiencia del nutriente
- Sinergismos sobre los nutrientes
deficiencia
- Antagonismos.
- Causas de la deficiencia
- Demanda en función de la producción
- Solubilidad de las fuentes
- Concentración en raquis
2
1
3 4 567?
8?9?
10?
11?
El orden de la aplicación incide en la eficiencia del nutriente aplicado.
Contenido
1. Introducción (costos, decisiones, componentes de la nutrición)
2. Eficiencia: agua, suelo y ambiente.
3. Eficiencia en el manejo de los componentes de la planta.
4. Eficiencia: selección de fuentes de nutrientes.
5. Comentarios de cierre y apertura
Fertilizantes simples, complejos, compuestos, mezclas?
Consideraciones:
- Rondas de fertilización:
- N (2-3), P(1-2), K (2.3), Mg (1-2), B(1-2), Otros?
- Es posible completar a tiempo las rondas?
- Desbalance de nutrientes?
- Ventana de aplicación?
- Ineficiencia para dosis bajas?
- Tecnologías para la aplicación?
- Costos de transporte y almacenamiento
Comportamiento de las mezclas físicas?
Uso de fuentes de lenta liberación y liberación controlada
Fertilizantes en Nuggets Cubierta con S y Zeolita
T1: aplicación convencional de fertilizantes T2: 2 Nuggets por palma. Al trasplante y a los 4 meses.
Uso de fuentes de lenta liberación y liberación controlada
Tratamientos con la misma letra no son estadísticamente diferentes p= 0,0002***
3,00
4,00
5,00
6,00
7,00
8,00
Lenta liberación Tradicional
6,23
7,84
Cm.
Diámetro del bulbo (cm)
Nuggets Tradicional
Respuesta en variables vegetativas para dos tipos de fertilizantes
Diferencias en desarrollo a favor del tratamiento tradicional y menor costo
Cuál es la “ventana de aplicación” para los fertilizantes?
Costo/ha Ha/jornal Duración
Manual 1 5,46 4,3 124
Manual 2 6,42 3,9 205
Mecánico 2,76 22,3 135
Criterios generales para identificación de “ventanas
de Fertilización. Evitar:
- Períodos > 250mm y < de 25 mm.
- Meses con mas de 15 días de lluvia.
- Meses con intensidad de lluvia > 25 mm/día.
- Períodos con suelo saturado.
- Lotes enmalezados
Uso de fuentes reactivas y de bajo costo
0
1000
2000
3000
4000
5000
6000
Mg - soluble Mg - poco soluble -1 Mg - poco soluble- 2
5280
1945
2526$
Pesos/ Kg. de Magnesio
Reducción de costos de producción sin afectar la efectividad técnica
Vigilancia de la calidad de las fuentes de nutrientes
Los tiempos de reacción son diferentes y están en función de variables de suelo. El precio también es distinto.
Fuente de Mg y S (1)Fuente de Mg y S (2)
Selección de la fuente de nutriente apropiada
Fuente Grado Costo ($)/Kg Cantidadrequerida (Kg)
Costo total ($)
Grado P. 15-4-23-4 1408 1000 1.408.000
KCl 0-0-60 1285 383 492.155
Urea recubierta 40-0-0 1430 336 480.440
DAP 18-46-0 1700 87 147.900
MgO 0-0-0-88 1280 45 57600
Total Simples 851 1.178.095
Situación del balance, costos, fuentes portadoras.
Comparativo de costos entre fuentes simples y fertilizante complejo (mezcla química).
Vigilancia: necesidad de realizar análisis de las fuentes fertilizantes utilizadas
El porcentaje de fertilizante fuera de especificaciones fluctuó entre 6 y 16%.
0
100
200
300
400
500
600
700
2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015 2016
7335 25 44 39
76 75 39Mile
s d
e to
nel
adas
Añpos
Fertilizante analizado Vs fertilizante fuera de especificaciones (miles de toneladas)
Ton T.
%ton
Contenido
1. Introducción (costos, decisiones, componentes de la nutrición)
2. Eficiencia: agua, suelo y ambiente.
3. Eficiencia en el manejo de los componentes de la planta.
4. Eficiencia: selección de fuentes de nutrientes.
5. Comentarios de cierre y apertura
Decisiones sobre nutrición y el agua en tiempos de escasez
1. Eficiencia en el manejo del agua
2. Delimitación correcta de UMAs.
3. Determinación con base en estimativos de producción y verificación a través del año
4. Sobre la cantidad: debe primar el balance de lo que se aplica.
5. Considerar aportes reales externos: suelos, leguminosas, precipitaciones.
6. Materia seca foliar de acuerdo con la edad de la palma – determinación en campo.
7. Decidir sobre áreas con muy baja producción y/o próximas a renovar.
8. Uso de fuentes reconocidas y subproductos.
Gracias