Ejemplo de Proyecto Productivo

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PROYECTO PRODUCTIVO “AÑO DE LA DIVERSIFICACION PRODUCTIVA Y DEL FORT ALECIMIENTO DE LA EDUCACION” INSTITUTO DE EDUCACIÓN SUPERIOR TECNOLÓGICO PÚBLICO “MOTUPE”  CARRERA PROFESIONAL: ADMINISTRACIO N DE EMPRESAS JEFATURA DEL ÁREA ACADEMICA PROYECTO PRODUCTIVO DE RECURSOS FINANCIEROS Y PROYECTO S  “INSTALACIÓN DE UN RESTAURANTE DE COMIDA RAPIDA EN EL DISTRITO DE MOTUPE EN EL AÑO  2015” RESPONSABLES: CHAQUILA LABRIN JACKSON FLORES CUEVA JANET MACO MANAY A Y JEAN PA UL PIARRO NAV ARRO FIORE LA RAMOS SERQUEN YANINA RODRIGUES CARLOS GIAN MOTUPE, Agosto d! 2015 1

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Ejemplo para hacer proyecto productivo, este cuanta con encuesta, estado de perdia y ganacias, flujo de caja, estructura financiera , amortizacion, analisis del proyecto, ubicacion, este proyeto puede ser modificable en todos sus aspectos .

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PROYECTOPRODUCTIVO

“AÑO DE LA DIVERSIFICACION PRODUCTIVA Y DEL FORTALECIMIENTO DE LA EDUCACION”

INSTITUTO DE EDUCACIÓN SUPERIOR TECNOLÓGICO PÚBLICO “MOTUPE”

  CARRERA PROFESIONAL: ADMINISTRACION DE EMPRESAS

JEFATURA DEL ÁREA ACADEMICA

PROYECTO PRODUCTIVO DE RECURSOS FINANCIEROS Y PROYECTOS

  “INSTALACIÓN DE UN RESTAURANTE DE COMIDA RAPIDA EN EL

DISTRITO DE MOTUPE EN EL AÑO 2015”

RESPONSABLES:

CHAQUILA LABRIN JACKSON

FLORES CUEVA JANET

MACO MANAYAY JEAN PAULPIARRO NAVARRO FIORELA

RAMOS SERQUEN YANINA

RODRIGUES CARLOS GIAN 

MOTUPE, Agosto d! 2015

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PROYECTOPRODUCTIVO

PRO"ECTO APROBADO POR:

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LIC" NELLY FERR# CASTRO ECO": MIGUEL ENEQUE PISFIL  D$%&'(& J&)&: Á*&+ A%+,-./%+"

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ING: H#CTOR ENÓN REUPO DURANDD/*&%($* G&'&*+0

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PROYECTOPRODUCTIVO

PRESENTACIÓN

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PROYECTOPRODUCTIVO

INTRODUCCION

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PROYECTOPRODUCTIVO

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PROYECTOPRODUCTIVO

#NDICE

PRESENTACIÓN"""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""

INTRODUCCION""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""

NDICE"""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""

CAPTULO I: GENERALIDADES""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""

" DIAGNOSTICO SITUACIONAL""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""

" NOMBRE DEL PROYECTO:"""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""

" UBICACIÓN DEL PROYECTO"""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""

" OBJETIVOS DEL PROYECTO""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""

"" OBJETIVO GENERAL"""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""

"" OBJETIVOS ESPECIFICOS"""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""

" JUSTIFICACIÓN DEL PROYECTO""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""

"" J21(/)/%+%/<' &%$'<./%+"""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""

"" J21(/)/%+%/<' 1$%/+0:"""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""" JUSTIFICACION POLITICA:""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""

CAPTULO II: ESTUDIO DEL MERCADO"""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""

" DEMANDA POTENCIAL D"P":"""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""

" DETERMINACIÓN DE LA DEMANDA POTENCIAL DP:"""""""""""""""""""""""""""""""""""""

" DETERMINACIÓN DE LA DEMANDA FUTURA D"F:"""""""""""""""""""""""""""""""""""""""

" DETERMINACIÓN DE LA OFERTA S:"""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""" DETERMINACIÓN DE LA DEMANDA INSATISFECHA D"I:""""""""""""""""""""""""""""""""

" DETERMINACIÓN DE LA DEMANDA DIRIGIDA D"D:"""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""

CAPITULO III: INGENIERIA DEL PROYECTO"""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""

" ASPECTOS RELACIONADOS CON E0 TRATAMIENTO DEL POLLO BROSTER"""""""""

" REQUERIMIENTOS DEL PROYECTO:""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""

" COSTOS Y GASTOS DE PRODUCCION Y VENTA DEL RESTAURANTE""""""""""""""

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PROYECTOPRODUCTIVO

" AMORTIACION Y SERVICIO DE LA DEUDA"""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""

"" COSTOS VARIABLES Y COSTOS FIJOS &' ./0&1 ,& 1$0&1""""""""""""""""""""""""""""""""""""""

CAPITULO IV: ESTRUCTURA DE INVERSION &' ./0&1 ,& 1$0&1""""""""""""""""""""""""""""""""""

" FLUJO DE CAJA PROYECTADA &' ./0&1 ,& 1$0&1"""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""

" ESTADO DE PERDIDAS Y GANANCIAS &' ./0&1 ,& 1$0&1"""""""""""""""""""""""""""""""""""""

CAPITULO V: ADMINISTRACION DEL PROYECTO"""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""

" CRONOGRAMA DE TRABAJO:"""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""

ANEOS"""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""

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PROYECTOPRODUCTIVO

CAP#TULO I: $ENERALIDADES

1%1 DIA$NOSTICO SITUACIONAL

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PROYECTOPRODUCTIVO

%$' +02.'$1; C$.42(+%/<' & I')$*.3(/%+ ; E')&*.&*?+ T-%'/%+ 5P*$,2%%/<' A9*$4&%2+*/+ +02.'$1; %$' 2' 4*$.&,/$ ,& &'(*& .2=&*&1 5>$.7*&1"

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PROYECTOPRODUCTIVO

1%2 NOMBRE DEL PRO"ECTO:  “INSTALACION DE UN RESTAURANTE DE COMIDA RAPIDA EN EL

DISTRITO DE MOTUPE EN EL AÑO ”"

1% UBICACIÓN DEL PRO"ECTOCALLE MANUEL LUNA FUENTES NW "

1.4   OB3ETI4OS DEL PRO"ECTO

1%%1 OB3ETI4O $ENERAL

S+(/1)+%&* 0+ ,&.+',+ /'1+(/1)&%>+ &' 0+ +,62/1/%/<' ,&0 1&*8/%/$ ,& 2'*&1(+2*+'(& ,& %$./,+1 *34/,+1; &' &0 ,/1(*/($ ,& .$(24&"

1%%2 OB3ETI4OS ESPECI6ICOS G&'&*+* )2&'(&1 ,& (*+7+=$"

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1%5 3USTI6ICACIÓN DEL PRO"ECTO

1%5%1 3)st+7+'*'+& 'o&-+'*

O7(&'&* *&'(+7/0/,+,; ,&(&*./'+* &0 4&*/$,$ ,& *&%24&*+%/<' ,&0 %+4/(+0 /'8&*(/,$;%$'(+* %$' 2(/0/,+,&1 12)/%/&'(&1 4+*+ 0+ /.40&.&'(+%/<'; ,& 0$1 +.7/&'(&1 %$' 62&%$'(+*+ &0 RESTAURANTE DE COMIDA RAPIDA; /'%*&.&'(+* 0+ 4*$,2%%/<',&142-1 ,& 0$1 (*&1 4*/.&*$1 .&1&1 + 2' 0$9*+',$ +1? 62& &0 '&9$%/$ 1&+)+%(/70& 5 40+'(&+* 2'+ 72&'+ 4$0?(/%+ ,& *&.2'&*+%/<' 4+*+ ($,$1 '2&1(*$1%$0+7$*+,$*&1"

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PROYECTOPRODUCTIVO

1%5%2 3)st+7+'*'+& so'+*!:

S+(/1)+%&* 0+1 '&%&1/,+,&1 ,& 0+ 4$70+%/<'; 7*/',3',$0&1 4*$,2%($1 ,&%+0/,+,; 9&'&*+* 42&1($1 ,& (*+7+=$ 62& +52,& +0 ,&1+**$00$ 1$%/+0 5 +1?.&=$*+* 0+ %+0/,+, ,& 8/,+ ,& 0+1 4&*1$'+1"

1%5% 3USTI6ICACION POLITICA:

 N2&1(*$ P*$5&%($ 1& %$'1(/(2/*3 &' 2'+ S$%/&,+, ,& R&14$'1+7/0/,+,L/./(+,+; +%$9/-',$1& + 0+ 0&5 9&'&*+0 ,& 1$%/&,+,&1 +*(?%20$ W"

E0 9*24$ ,& 4*$.$($*&1 ,&%/,& 0+ %$'1(/(2%/<' ,& 0+ &.4*&1+ 1$%/&(+*/+ 5

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PROYECTOPRODUCTIVO

CAP#TULO II: ESTUDIO DEL MERCADO

2%1 ESTUDIO DE MERCADO

E0 &1(2,/$ ,& .&*%+,$ &1 0+ +40/%+%/<' ,& (-%'/%+1 &'%2&1(+; $71&*8+%/<' 0+1 %2+0&1'$1 4&*./(/*3 ,&(&*./'+* &0 '.&*$ ,& %0/&'(&1 62& +%&4(+*+' 0$1 ,/)&*&'(&1 40+($1 ,&%$./,+ *34/,+; 62& $)*&%&*3 &0 4*$5&%($; 4&*./(/&',$ ,&1+**$00+*'$1; &4+',/*'$1 5

 4&*,2*+* + (*+8-1 ,&0 >$*/$'(& ,& 4*$5&%%/<' %$.$ &.4*&1+"

2%2 DETERMINACIÓN DE LA MUESTRA

E0 ,/1(*/($ ,& .$(24& %2&'(+ %$' ; 4$70+%/<' 1&9' &0 %&'1$ ,&0 +$ ; 2'+(+1+ ,& '+(+0/,+, ,& " ; ,+($1 62& 4&*./(/*3 ,&(&*./'+*:

" E0 (+.+$ ,& 0+ .2&1(*+ + 62/&' 1& +40/%+*3 0+ &'%2&1(+" L+ 4*$5&%%/<' 4$70+%/$'+0 )+./0/+1 +0 +$ "

2% TAMAÑO DE LA MUESTRA 

S& &.40&+ 0+ 1/92/&'(& )<*.20+:

'X .2&1(*+

X %$')/+7/0/,+, : "8

PX $4%/<' ,& *&+0/+%/<'" : "

QX$4%/<' ,& '$ *&+0/+%/<'" : "

 NX '.&*$ ,& >+7/(+'(&1 : ;

EX.+*9&' ,& &**$* : "8

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PROYECTOPRODUCTIVO

L* (o/''+& o9!*'+o&*! d! 2015 *! 201 & ! d+st(+to d -ot) s 'o-o s-)st(* * 'o&t+&)*'+&%

P"P X +$ 7+1& *'

P"P"X " X ;" H+7/(+'(&1 4$* +$"P"P"X " X ;" H+7/(+'(&1 4$* +$P"P"X " X ;" H+7/(+'(&1 4$* +$P"P"X " X ;" H+7/(+'(&1 4$* +$P"P"X " X ;" H+7/(+'(&1 4$* +$

2% DEMANDA POTENCIAL ;D%P%<:

L+ ,&.+',+ 4$(&'%/+0 &1 0+ .3/.+ ,&.+',+ 4$1/70& 62& 1& 4$,*?+ ,+* + 2'$ $ 8+*/$1 4*$,2%($1 &' 2' .&*%+,$ ,&(&*./'+,$" E' &1(& %+1$ 4+*+ >+00+* '2&1(*+ ,&.+',+ 4$(&'%/+0 4*/.&*$ ,&7&.$1 ,&(&*./'+* &0 %$'12.$ 4*$.&,/$; ($.+',$ 0$1 ,+($1 ,& 0+ &'%2&1(+)$*.20+,+; +40/%+,+ 5 (+720+,+: 4*&92'(+ NZ "

  C$'12.$ P*$.&,/$: [X

2%5 DETERMINACIÓN DE LA DEMANDA POTENCIAL ;DP<:

T&'/&',$ &' %2&'(+ 0+ %+'(/,+, ,& )+./0/+1 5 &0 %$'12.$ 4*$.&,/$ 1& ,&(&*./'+ 0+,&.+',+ 4$(&'%/+0"

E%2+%/$'+0.&'(& 1& *&4*&1&'(+ %$.$ 1/92&:

D%P%= >% d ?*9+t*&ts @ Co&s)-o P(o-d+o%

O'+o&s E&')st*dos Tot*!

1 "

2 's "

's "

Tot*! "

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PROYECTOPRODUCTIVO

Q"P X ;" X ;" >+7/(+'(&1[+$Q"P X ;" X ;" >+7/(+'(&1 [+$Q"P X ;" X ;" >+7/(+'(&1 [+$Q"P X ;" X ;" >+7/(+'(&1 +$

Q"F X ;" X ;" >+7/(+'(&1 [+$

2% DETERMINACIÓN DE LA DEMANDA 6UTURA ;D%6<:

L+ ,&.+',+ )2(2*+ 1& $7(/&'& .20(/40/%+',$ 0$1 *&120(+,$1 ,& '2&1(*+ ,&.+',+ 4$(&'%/+0 4$* &0 4$*%&'(+=& &' (+'($ 4$* 2'$ ,& 0+1 4&*1$'+1 62& *&14$',/&*$' SI &' 0+ 4*&92'(+ NZ ,& 0+ &'%2&1(+"

C)*d(o N 02: E0+7$*+,$ 4$* 0$1 P*$.$($*&1 ,&0 P*$5&%($"

  E%2+%/$'+0.&'(& 1& *&4*&1&'(+ %$.$ 1/92&:

D"F X ;" " X ;" *+%/$'&1[+$D"F X ;" " X ;" *+%/$'&1[+$D"F X ;" " X ;" *+%/$'&1[+$D"F X ;" " X ;" *+%/$'&1[+$D"F X ;" " X ;" *+%/$'&1[+$

2%F DETERMINACIÓN DE LA O6ERTA ;S<:

L+ $)&*(+ &1 &0 *&120(+,$ ,& 0+ .20(/40/%+%/<' ,& 0+ ,&.+',+ )2(2*+ 4$* &0 4$*%&'(+=& ,& 0+1 4&*1$'+1 62& *&14$',/&*$' SI &' 0+ 4*&92'(+ NZ " D& 0+

OPCIONES N DE ENC%

S/ "

 N$ "

TOTAL "

  D%6 = D%P @ ;SI N 0<

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PROYECTOPRODUCTIVO

E'%2&1(+"

C)*d(o N 0: E0+7$*+,$ 4$* 0$1 P*$.$($*&1 ,&0 P*$5&%($"

  E%2+%/$'+0.&'(& 1& *&4*&1&'(+ %$.$ 1/92&:

O X ;" "X ;" *+%/$'&1[+$O X ;" "X ;" *+%/$'&1[+$O X ;" "X ;" *+%/$'&1[+$O X ;" "X ;" *+%/$'&1[+$O X ;" "X ;" *+%/$'&1[+$

2%G DETERMINACIÓN DE LA DEMANDA INSATIS6EC?A ;D%I<:

P+*+ 4$,&* $7(&'&* 0+ ,&.+',+ /'1+(/1)&%>+ &1 '&%&1+*/$ *&1(+* 0+ ,&.+',+ )2(2*+ .&'$1$)&*(+ 5 02&9$ 12.+* &1(& *&120(+,$ +0 4*$,2%($ ,& 0+ $)&*(+ 4$* &0 4$*%&'(+=& &' (+'($ 4$* 2'$ ,& 0+1 4&*1$'+1 62& ,/&*$' %$.$ *&142&1(+ NO &' 0+ 4*&92'(+ NZ ,& 0+ &'%2&1(+"

 

C)*d(o N 0: E0+7$*+,$ 4$* 0$1 P*$.$($*&1 ,&0 P*$5&%($"

E%2+%/$'+0.&'(& 1& *&4*&1&'(+ %$.$ 1/92&:

D"IX ;"\;" ;"" X ;" *+%/$'&1[+$D"IX ;"\;" ;"" X ;" *+%/$'&1[+$

OPCIONES N DE ENCUESTAS%

S/ "

 N$ "

TOTAL "

OPCIONES N DE ENC%

S/ "

 N$ "

TOTAL "

S = D%6 @ ;S+ HN 0<

  D%I = ;D6  O< J ;O K 0%50<

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PROYECTOPRODUCTIVO

D"IX ;"\;" ;" " X ;" *+%/$'&1[+$D"IX ;"\;" ;"" X ;" *+%/$'&1[+$D"IX ;"\;" ;"" X ;" *+%/$'&1[+$

2% DETERMINACIÓN DE LA DEMANDA DIRI$IDA ;D%D<:

E1 0+ %+'(/,+, ,& ,&.+',+ &)&%(/8+ ,& %$./,+ *34/,+ 62& 8&',&*3 &0 4*$5&%($ + &=&%2(+*"E%2+%/$'+0.&'(& 1& *&4*&1&'(+ %$.$ 1/92&:

D%D = D%I @ 6*'to( d A)st

D"IX;" "X ;" *+%/$'&1[+$

D"IX;"  "X ;" *+%/$'&1[+$D"IX;" "X ;" *+%/$'&1[+$D"IX;" "X ;" *+%/$'&1[+$D"IX;" "X ;" *+%/$'&1[+$

CUADRO DE RESULTADOS:

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PROYECTOPRODUCTIVO

PERIODO D%POTENCIAL D%6UTURA O6ERTA;S< D%INSATIS6EC?A D%D

;" ;" ;" ;" ;

;" ;" ;" ;" ;

;" ;" ;" ;" ;

;" ;" ;" ;" ;

;" ;" ;" ;" ;

C)*d(o N 05: E0+7$*+,$ 4$* 0$1 P*$.$($*&1 ,&0 P*$5&%($"

CAPITULO III: IN$ENIERIA DEL PRO"ECTO

S& &'(/&',& 4$* /'9&'/&*?+ ,&0 4*$5&%($ + 0+ ,&1%*/4%/<' ,& .-($,$1; 4*$%&1$1; +%(/8/,+,&1;*&62&*/./&'($1 ,& .+(&*/+1 4*/.+1; /'12.$1; .+62/'+*/+; &62/4$1; >&**+./&'(+1; &(%" Q2&'&%&1/(+ &0 4*$5&%($ 4+*+ 12 )2'%/$'+./&'($ '$*.+0"E' &0 %+1$ ,&0 4*$5&%($ 62& '$1 $%24+ 1& 8+' + ,&1%*/7/* 0+1 +%(/8/,+,&1 + ,&1+**$00+*"

%1 ASPECTOS RELACIONADOS CON E! TRATAMIENTO DEL POLLOBROSTER

" C$.4*+* &0 4$00$ +0 4$* .+5$*; +4*$/.+,+.&'(& ,& ; 9*+.$1; &' 72&'&1(+,$; 62& '$ (&'9+ '/'9' .$*&(<'; 5 +4($ 4+*+ &0 %$'12.$ >2.+'$; 1& *&62/&*&,& .2%>+ 4+%/&'%/+ 5 ,&,/%+%/<'"

" S+$'+* &0 4$00$ +,&%2+,+.&'(& 1/' ,&=+* 4+1+* '/'9' ,&(+00& + 0+ >$*+ ,&+,&*&+* %$' 0+ )/'+0/,+, 62& %$'1&*8& &0 1+7$* ,& 0$1 %$',/.&'($1; /'12.$1/.4$*(+'(&1 4+*+ 2' 4+0+,+* &/9&'(& 5 +0 921($ ,&0 %$'12./,$*"

A 0+ >$*+ ,& +,&*&+* ,&7&.$1 >+%&*0$ %2/,+,$1+.&'(& (+'($ 4$* 0+ 4+*(& /'(&*'+ 5 &(&*'+;2(/0/+',$ 4+*+ &00$: +=$1; 4/./&'(+; %$./'$; 1+0 5 8/'+9*& +0 921($"

" P+*+ )*&?* &0 4$00$ ,&7&.$1 (&'&* &' %2&'(+ 0$ 1/92/&'(&:

+ T&'&* 0/1($ 0+ %$%/'+ ,& 0&+ %$' 7*+1+1 ,& %+*7<' +0 *$=$ 8/8$"

 7 C$*(+* &0 4$00$ 4+*+ 62& 1& &1(- )*/&',$ &' 0+ 1+*(-'"

% S+%+* &0 4$00$ ,& 0+ 1+*(-'"

" S&*8/* &0 4$00$ >+1(+ 62& &1(& +4($ 5 =21($ 4+*+ /'9&*/*0$:

+ S+%+*0$ &0 4$00$ + 0+ >$*+ 62& 1& 8+ + 1&*8/* + 0+ .&1+"

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PROYECTOPRODUCTIVO

 7 S&*8/* &0 4$00$; +%$.4++,$ ,& 4+4+1 )*/(+1 5 ,& 0+ &62/1/(+ &'1+0+,+)*&1%+ 5 4/%+,+"

%2 PROCEDIMIENTO PARA LA AD>UISICIÓN DEL POLLO BROSTER%

" E0 4$00$ &1 (*+(+,$ 4$* &0 4*$8&&,$*"E0 +,./'/1(*+,$* 1& ,/*/9& +0 4*$8&&,$* 4+*+1&0&%%/$'+* 5 %$.4*+* &0 4$00$ ,& .&=$* %+0/,+, +4($ 4+*+ 4*&4+*+*0$"

" E0 +,./'/1(*+,$* (*+'14$*(+ &0 4$00$ + 0+ %$%/'+ ,&0 *&1(+2*+'(&"

" E0 4$00$ &1 (*$+,$ 5 +,&*&+,$ 4$* '2&1(*$ 4&*1$'+0"

" S& 4*$%&,& + )*&?* 0+1 4+4+1"

" S& 4*&4+*+ 0+ &'1+0+,+"" S& /'(*$,2%& &0 4$00$ + 0+ 1+*(-'"

" E0 4$00$ 1& &(*+& ,& 0+ 1+*(-'"

" E0 4$00$ 1& ,&4$1/(+ &' 2'+ )2&'(&"

" E0 %0/&'(& 1$0/%/(+ *+%/<' ,&0 4$00$ 7*$1(&*"

" S& +(/&',& +0 %0/&'(&"

" D/1)*2(& ,&0 4$00$ 4$* &0 %0/&'(&"

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PROYECTOPRODUCTIVO

6LU3O$RAMA

El pollo es

tratado por el

proeedor

E0 +,./'/1(*+,$*1& ,/*/9& +

%$.4*+* &0 4$00$

E0 +,./'/1(*+,$*(*+'14$*(+ &0 4$00$ + 0+%$%/'+ ,& 0+ 4$00&*?+"

!dere"ar el pollo

#re$r las

papas

!dere"ar

la

e%salada

I%trod&'(r el pollo a la

sart)%

E*tra''(+%

del pollo a la

sart)%

,e depos(ta el

pollo a la

sart)%-

Ra"+% sol('(tada

por el 'l(e%te-

,e at(e%de al

'l(e%te

D(s.r&te del pollo

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PROYECTOPRODUCTIVO

% DIA$RAMA DE ANLISIS DE LAS OPERACIONES:

 NZ 

OPERACIONACTIVIDAD 

OPERACIÓN O4&*+%/<' $8&*/)/%+%/<'

(*+'14$*(&D&(&'/./&'($ 4*&8&'(/8$

D

E0 4$00$ &1 (*+(+,$

 4$* &0 4*$8&&,$* 

E0 +,./'/1(*+,$* 1&,/*/9& + %$.4*+* &0

 4$00$

E0 +,./'/1(*+,$* (*+'14$*(+ &0 4$00$ +0+ %$%/'+ ,& 0+

 4$00&*?+"

A,&*&+* &0 4$00$"

F*&?* 0+1 4+4+1"

P*&4+*+* 0+ &'1+0+,+"

I'(*$,2%/* &0 4$00$ +0+ 1+*(-'"

E(*+%%/<' ,&0 4$00$

,& 0+ 1+*(-'"

S& ,&4$1/(+ &0 4$00$

&' 2'+ )2&'(&"

R+%/<' 1$0/%/(+,+ 4$* 

&0 %0/&'(&"

S& +(/&',& +0 %0/&'(&

D/1)*2(& ,&0 4$00$

C)*d(o N 0: E0+7$*+,$ 4$* 0$1 P*$.$($*&1 ,&0 P*$5&%($"

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PROYECTOPRODUCTIVO

% LOCALIACION DEL PRO"ECTO:

T&'/&',$ &' %2&'(+ 62& 0+ 0$%+0/+%/<' &1 2' )+%($* /.4$*(+'(& 4+*+ 0+ /'(*$,2%%/<';,&1+**$00$ 5 .+,2*& ,&0 4*$,2%($ 62& &0+7$*+ $ )+7*/%+ 2' 4*$5&%($; &1 '&%&1+*/$ 62& 1&

(&'9+ &' %2&'(+ ($,+1 0+1 4$1/7/0/,+,&1 ,& 27/%+%/<' +1? %$.$ 0$1 %$&)/%/&'(&1 ,& 4$',&*+%/<' 5 &1%+0+1 ,& %+0/)/%+%/<'; %$' 0+ )/'+0/,+, ,& 62& 1/ 1& 124$'& 2'+ 27/%+%/<',& (/4$ %2+0/(+(/8+ -1(+ 42&,& %$'00&8+* + &**$*"

E' &0 %+1$ ,&0 4*$5&%($: “I'1(+0+%/<' 5 F2'%/$'+./&'($ ,& 2' R&1(+2*+'(& &' &0 D/1(*/($,& M$(24&” >&.$1 4*&8/1($ +09' &**$* 62& 4$,*?+ 4*&1&'(+*1& &' &0 ,&1+**$00$ ,&0 %+1$;*+<' 4$* 0+ %2+0 1& ,&(&*./'< 0+ 2(/0/+%/<' ,&0 M-($,$ ,& 0$1 P2'(+=&1 P$',&*+,$1; &'(+'($ 1& %$'(+7+ %$' 2'+ 27/%+%/<' &' 0+ %+00& : M+'2&0 L2'+ F2&'(& NZ "

A %$'(/'2+%/<' 1& 4*&1&'(+ &0 M-($,$ ,& P2'(+=&1 P$',&*+,$1 *&)&*/,$ +0 4*$5&%($"

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PROYECTOPRODUCTIVO

MTODOS DE LOS PUNTA3ES PONDERADOS

A!t(&*t+* d Lo'*!+*'+& 6*'to(s d Lo'*!+*'+& Co7+'+&t d !* Po&d(*'+& Es'*!* dC*!+7+'*'+&

A C+00& M+'2&0 L2'+ F2&'(&1 NZ I" U7/%+%/<' +,&%2+,+ TOLERANTE

B C+00& E./0/+'$ N/$ NZ II" E'&*9?+ E0-%(*/%+ REGULAR 

  III" G*+' /')02&'%/+ ,& 212+*/$1 BUENA

  IV" A92+ ECELENTE

CUADRO DE CALI6ICACION

6ACTORES COE6ICIENTESCALI6ICACION PUNTA3E PONDERADOA B A B

1 2 2 2 10 G G G

PUNTA3E 152 120 C)*d(o N 0F: E0+7$*+,$ 4$* 0$1 P*$.$($*&1 ,&0 P*$5&%($"

Co&'!)s+&:

L+ 0$%+0/+%/<' ,& '2&1(*$ 4*$5&%($ 1&*3 0+ C+00& M+'2&0 02'+ )2&'(& NW (/&'& .31 8&'(+=+ &' 0$ 62& *&14&%(+ + 0+ 9*+' /')02&'%/+,& 4&*1$'+1 5 .&=$* 27/%+%/<' 5 4$* 0$ (+'($ &1(+*3 + 0+ 8/1(+ ,&0 %0/&'(&"

22

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PROYECTOPRODUCTIVO

%5 RE>UERIMIENTOS DEL PRO"ECTO:

P+*+ &0+7$*+* &0 4*$5&%($ &1 '&%&1+*/$ %$'(+* %$' .+(&*/+1 4*/.+1; /'12.$1; .+62/'+*/+1; .$7/0/+*/$; .+'$ ,& $7*+; 0$%+0 5 $(*$1.+(&*/+0&1 62& 8+' + 4&*./(/* &0 )2'%/$'+./&'($ ,&0 *&1(+2*+'(&" A %$'(/'2+%/<' 1& ,&1%*/7& %+,+ 2'$ ,& &00$1"

MATERIA PRIMA DEL POLLO BROSTER 

RIPCION D%DPOLLOBROSTER 

UNIDADDEMEDIDA

CANTIDADRE>UERIDADEPRODUCTO

COSTO DECANTIDADRE>UERIDADELPRODUCTO

CANT%RE>UER%POR RACION

COSTO DEELABORACIONPOR CADARACION

D%DDIARIA

COSTOD%DDIARIA

D%DMENSUAL

COSTO D%DMENSUAL

D%D%ANUAL

COSTOD%D ANUAL

COSUNITOT

  KG  " S[" " S[" " S[" " S[" ;" S[" ;"

  KG  " S[" " S[" " S[" " S[" " S[" ;"

E   LTS  " S[" " S[" " S[" " S[" " S[" ;"

  UNIDAD S[" " S[" " S[" " S[" " S[" ;"

  S[" "   S[" "   S[" ;"   S[" ;"

 

)*d(o N 0G: E0+7$*+,$ 4$* 0$1 P*$.$($*&1 ,&0 P*$5&%($"

INSUMOS DEL POLLO BROSTER 23

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PROYECTOPRODUCTIVO

OS

D%DPOLLOBROSTER 

UNIDADDEMEDIDA

CANTIDADRE>UERIDADEPRODUCTO

COSTO DECANTIDADRE>UERIDADELPRODUCTO

CANTIDADRE>UERIDAPOR RACION

COSTO DEELABORACIONPOR CADARACION

D%DDIARIA

COSTOD%DDIARIA

D%DMENSUAL

COSTO D%DMENSUAL

D%D%ANUAL

COSTOD%D ANUAL

COSUNITOT

A Q$ " S[" " S[" " S[" " S[" " S[" ;"

S UNIDAD S[" " S[" " S[" " S[" " S[" ;"

TA MLTS S[" " S[" " S[" " S[" " S[" "

L   S[" " S[" " S[" " S[" ;"

C)*d(o N 0: E0+7$*+,$ 4$* 0$1 P*$.$($*&1 ,&0 P*$5&%($"

INSUMOS $ENERALES PARA LA PREPARACION DEL PLATO POLLO BROSTER 

INSUMOS

D%DPOLLOBROSTER 

UNIDADDEMEDIDA

CANTIDADRE>UERIDADEPRODUCTO

COSTO DECANTIDADRE>UERIDADELPRODUCTO

CANTIDADRE>UERIDAPOR RACION

COSTO DEELABORACIONPOR CADARACION

D%DDIARIA

COSTOD%DDIARIA

D%DMENSUAL

COSTO D%DMENSUAL

D%D%ANUAL

COD%DAN

SAL Q$ S[" " S[" " S[" " S[" "

AJINOMOTO UNIDAD S[" " S[" " S[" " S[" "

 TOTAL   S[" " S[" " S[" " S

o N 10: E0+7$*+,$ 4$* 0$1 P*$.$($*&1 ,&0 P*$5&%($"

MATERIA PRIMA PARA LAS CREMASCREMA MA"ONESA

24

Page 25: Ejemplo de Proyecto Productivo

7/17/2019 Ejemplo de Proyecto Productivo

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PROYECTOPRODUCTIVO

PICOND%D CREMAMA"ONESA

UNIDADDEMEDIDA

CANTIDADRE>UERIDADEPRODUCTO

COSTO DECANTIDADRE>UERIDADELPRODUCTO

CANTIDADRE>UERIDAPOR RACION

COSTO DEELABORACIONPOR CADARACION

D%DDIARIA

COSTOD%DDIARIA

D%DMENSUAL

COSTOD%DMENSUAL

D%D%ANUAL

COSTOD%DANUAL

COSUNITTOT

OS UNIDADES S[" " " S[" " S[" " S[" " S[" "

E LTS " S[" " S[" " S[" " S[" " S[" ;"

USA UNIDAD S[" " S[" " S[" " S[" " S[" "

JUGO UNIDADES S[" " " S[" " S[" " S[" " S[" "TA UNIDAD S[" " " S[" " S[" " S[" " S[" "

A Q$ " S[" " " S[" " S[" " S[" " S[" "

  S[" " S[" " S[" " S[" ;"

C)*d(o N 11: E0+7$*+,$ 4$* 0$1 P*$.$($*&1 ,&0 P*$5&%($"

DESCRIPICIOND%D CREMAMA"ONESA

UNIDADDEMEDIDA

CANTIDADRE>UERIDADEPRODUCTO

COSTO DECANTIDADRE>UERIDADELPRODUCTO

CANTIDADRE>UERIDAPOR RACION

COSTO DEELABORACIONPOR CADARACION

D%DDIARIA

COSTOD%DDIARIA

D%DMENSUAL

COSTOD%DMENSUAL

D%D%ANUAL

CDA

ACEITE LTS " S[" " S[" " S[" " S[" "

AJI CAUSA UNIDAD S[" " S[" " S[" " S[" "

ROCOTO UNIDADES S[" " " S[" " S[" " S[" "

HUACATAY UNIDADES S[" " " S[" " S[" " S[" "

TOTAL   S[" " S[" " S[" "

MATERIA PRIMAS DE CREMA DE A3I

C)*d(o N 12: E0+7$*+,$ 4$* 0$1 P*$.$($*&1 ,&0 P*$5&%($

MATERIA PRIMAS PARA LA $ASEOSA25

Page 26: Ejemplo de Proyecto Productivo

7/17/2019 Ejemplo de Proyecto Productivo

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PROYECTOPRODUCTIVO

RIPICIOND%D$ASEOSA

UNIDADDEMEDIDA

CANTIDADRE>UERIDADEPRODUCTO

COSTO DECANTIDADRE>UERIDADELPRODUCTO

CANTIDADRE>UERIDAPOR RACION

COSTO DEELABORACIONPOR CADARACION

D%DDIARIA

COSTOD%DDIARIA

D%DMENSUAL

COSTO D%DMENSUAL

D%D%ANUAL

COSTOD%DANUAL

COSTUNITTOTA

OSA LTS S[" " " S[" " S[" " S[" " S[" " S

AL   S[" " S[" " S[" " S[" " S

C)*d(o N 1: E0+7$*+,$ 4$* 0$1 P*$.$($*&1 ,&0 P*$5&%($"

MATERIALES PARA ATENCION AL CLIENTE:

+%2&*,$ +0 *27*$ 62& '$1 8+.$1 + ,&,/%+*; &1(+.$1 %$'1/,&*+',$ 0$1 .+(&*/+0&1 '$1 8+' 4&*./(/* 7*/',+* 2'+ 72&'+ +(&'%/<' +0 %0/&'(&"DESCRIPCIÓN UNID%

DEMEDIDA

MARCA CANTID TIEMPODE 4IDA

COST%UNIT%DOC%

DEPRECIACION DEPRECIACIONANUAL

COST%TOTAL

MENSUALPORTA CREMAS DOC" REY S[" " S[" " S[" " S[" "

FUENTES UNID S[" " S[" " S[" " S[" "

PLATOS DOC REY S[" " S[" " S[" " S[" "

VASOS DOC" S[" " S[" " S[" " S[" "

TENEDORES DOC" FACUSA S[" " S[" " S[" " S[" "

CUCHILLO SE MESA DOC" FACUSA S[" " S[" " S[" " S[" "

MANTEL METRO S[" " S[" " S[" " S[" "

SERVILLETERO DOC" S[" " S[" " S[" " S[" "

GUARDASERVILLETA

UNID" REY S[" " S[" " S[" " S[" "

TOTAL S% F%5 S% 0%F S[" "

*d(o N 1: E0+7$*+,$ 4$* 0$1 P*$.$($*&1 ,&0 P*$5&%($"

MA>UINARIA " E>UIPO:

26

Page 27: Ejemplo de Proyecto Productivo

7/17/2019 Ejemplo de Proyecto Productivo

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PROYECTOPRODUCTIVO

DESCRIPCIÓN UNID DEMEDIDA"

CANTIDAD MARCA TIEMPODE 4IDA

COST%UNIT%DOC%

DEPRECIACION DEPRECIACIONANUAL

COSTOTOTAL

MENSUALLICUADORA UNID OSTER S[" " S[" " S[" " S[" "

REFRIGERADORA UNID COLDE S[" ;" S[" " S[" " S[" ;"

CORTADOR DE PAPA UNID FACUSA S[" " S[" " S[" " S[" "

COCINA DE LEÑA UNID S[" " S[" " S[" " S[" "

PEROL UNID FACUSA S[" " S[" " S[" " S[" "

TELEVISOR UNID SONY S[" " S[" " S[" " S[" "

TOTAL S% F%2 ,/- 447-13 S% 2,22%

T&'/&',$ &' %2&'(+ &0 (/&.4$ ,& 8/,+ (/0 ,& 0+ .+62/'+*/+ 5 &62/4$ 62& 2(/0/+*&.$1; +0 *&14&%($; 4*$4$*%/$'+.$1 &' &0 1/92/&'(& %2+,*$ 0+.+*%+; %+'(/,+, (/&.4$ ,& 8/,+ 5 %$1($ ($(+0:

C)*d(o N 15: E0+7$*+,$ 4$* 0$1 P*$.$($*&1 ,&0 P*$5&%($"

27

Page 28: Ejemplo de Proyecto Productivo

7/17/2019 Ejemplo de Proyecto Productivo

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PROYECTOPRODUCTIVO

DESCRIPCIÓN UNID DE MED% MARCA CANTIDAD T% DE 4IDA C% UNIT

PAPELERA UNID" REY "

ESCOBA UNID" REY "

RECOGEDOR UNID" REY "

TRAPEADOR UNID"G ]]] "

PISO UNID" ]]] "

TOTAL

E>UIPOS DE LIMPIEA CON TIEMPO DE 4IDA TIL:

*d(o N 1: E0+7$*+,$ 4$* 0$1 P*$.$($*&1 ,&0 P*$5&%($"

MATERIALES DE LIMPIEA SIN DEPRECIACIÓN:

28

Page 29: Ejemplo de Proyecto Productivo

7/17/2019 Ejemplo de Proyecto Productivo

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PROYECTOPRODUCTIVO

DESCRIPCIÓN UNID DE MED% MARCA CANTMENSUAL

CANT% ANUAL C% UNIT%

JABÓN LIQUIDO LTS" SAPOLIO ^ "

PAPEL HIGI#NICO UNID" ELITE "CERA KGS" SAPOLIO "

AMBIENTADOR LTS" POETT "

AMBIENTADOR PARA MESA LTS" POETT "LAVA PLATOS KGS" AYUDIN "

DETERGENTE KGS" ACE "TOTAL

d(o N 1F: E0+7$*+,$ 4$* 0$1 P*$.$($*&1 ,&0 P*$5&%($"

MOBILIARIO:

DESCRIPCIÓN U%MED% MARCA CANT% T% DE4IDA

C%U DEPRECIACION DEPRECIACIONANUAL

MENSUALMESAS UND" REY "

SILLAS UNID" REY "

TOTAL  

C)*d(o N 1G: E0+7$*+,$ 4$* 0$1 P*$.$($*&1 ,&0 P*$5&%($"

29

Page 30: Ejemplo de Proyecto Productivo

7/17/2019 Ejemplo de Proyecto Productivo

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PROYECTOPRODUCTIVO

MANO DE OBRA DIRECTA:

DESCRIPCION RE>UERIMIENTO DEPERSONAL

COSTOUNITARIOPOR ELPERSONAL

D%D% COSTODIARIA

D%D%MENSUAL

COSTOMENSUAL

D%DANUAL

COSTOANUALDIARIA

COCINERO S[" " S[" " S[" " S[" ;"

TOTAL   S% ,G00%00

)*d(o N 1: E0+7$*+,$ 4$* 0$1 P*$.$($*&1 ,&0 P*$5&%($"

$ASTOS DE ADMINISTRACION:

SCRIPCION RE>UERIMIENTO DEPERSONAL

COSTOUNITARIOPOR ELPERSONAL

D%D% COSTODIARIA

D%D%MENSUAL

COSTOMENSUAL

D%DANUAL

COSTOANUADIARIA

ADMINISTRADOR " " " S[" ;

30

Page 31: Ejemplo de Proyecto Productivo

7/17/2019 Ejemplo de Proyecto Productivo

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PROYECTOPRODUCTIVO

TOTAL  S% ,

d(o N 20: E0+7$*+,$ 4$* 0$1 P*$.$($*&1 ,&0 P*$5&%($"

LOCAL:

0$%+0 &' ,$',& 1& 00&8+*3 + %+7$ &0 )2'%/$'+./&'($ ,&0 1&*8/%/$ ,& 0+ 4$00&*?+ 1&*3 +062/0+,$ 5 12 *&14&%(/8$ %$1($ &1:

DESCRIPCIÓN CANT% UNID% DE MEDIDA M2 C% MENSUAL C%TOTAL

LOCAL M S[ " S[

*d(o N 21: E0+7$*+,$ 4$* 0$1 P*$.$($*&1 ,&0 P*$5&%($"

SER4ICIOS BSICOS:

DESCRIPCIÓN COSTO MENSUAL COSTO ANUALU " S[

AGUA " S[

EL#FONO " S[

OTAL S

)*d(o N 22: E0+7$*+,$ 4$* 0$1 P*$.$($*&1 ,&0 P*$5&%($"

31

Page 32: Ejemplo de Proyecto Productivo

7/17/2019 Ejemplo de Proyecto Productivo

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PROYECTOPRODUCTIVO

SER4ICIOS DE MANTENIMIENTO:

DESCRIPCIÓN 4ECES AL AÑO COSTO TOTALLICUADORA REFRIGERADORA TOTAL

*d(o N 2: E0+7$*+,$ 4$* 0$1 P*$.$($*&1 ,&0 P*$5&%($"

COSTOS " $ASTOS DE PRODUCCION " 4ENTA DEL RESTAURANTE

DESCRIPCIÓN 0 1 2 5

TOTAL DE COSTOS S[" ;" S[" ;" S[" ;" S[" ;" S[" ;" S[" ;

COSTOS DE OPERACIÓN S[" ;" S[" ;" S[" ;" S[" ;" S[" ;" S[" ;

COSTOS DIRECTOS   S[" ;" S[" ;" S[" ;" S[" ;" S[" ;

.+(&*/+ 4*/.+ & /'12.$1 S[" ;" S[" ;" S[" ;" S[" ;" S[" ;

COSTOS INDIRECTOS S[" ;" S[" ;" S[" ;" S[" ;" S[" ;" S[" ;

32

Page 33: Ejemplo de Proyecto Productivo

7/17/2019 Ejemplo de Proyecto Productivo

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PROYECTOPRODUCTIVO

MANO DE OBRA DIRECTA S[" ;" S[" ;" S[" ;" S[" ;" S[" ;

TRABAJADOR ADMINISTRATIVO S[" ;" S[" ;" S[" ;" S[" ;" S[" ;

EQUIPO S[" ;"

MOBILIARIO S[" "

MATERIALES DE LIMPIEA S[" " S[" " S[" " S[" " S["

ALQUILER DE LOCAL S[" " S[" ;" S[" ;" S[" ;" S[" ;" S[" ;

ENERGIA ELECTRICA S[" " S[" " S[" " S[" " S[" AGUA S[" " S[" " S[" " S[" " S["

TELEFONO S[" " S[" " S[" " S[" " S["

GASTOS DE ORGANIACIÓN S[" ")*d(o N25: E0+7$*+,$ 4$* 0$1 P*$.$($*&1 ,&0 P*$5&%($"

AMORTIACION " SER4ICIO DE LA DEUDA

PERIODOSMESES CAPITAL AMORTIACION INTERES 0%02 CUOTA TOTAL S[" ;" S[" " S[" " S[" " S[" ;" S[" " S[" " S[" " S[" ;" S[" " S[" " S[" " S[" ;" S[" " S[" " S[" " S[" ;" S[" " S[" " S[" " S[" ;" S[" " S[" " S[" " S[" ;" S[" " S[" " S[" "

33

Page 34: Ejemplo de Proyecto Productivo

7/17/2019 Ejemplo de Proyecto Productivo

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PROYECTOPRODUCTIVO

S[" ;" S[" " S[" " S[" " S[" ;" S[" " S[" " S[" " S[" ;" S[" " S[" " S[" " S[" " S[" " S[" " S[" " S[" " S[" " S[" " S[" "

TOTAL S[" ;" S[" " S[" ;"C)*d(o N2: E0+7$*+,$ 4$* 0$1 P*$.$($*&1 ,&0 P*$5&%($

C+4/(+0 X

T+1+ ,& /'(&*-1 .&'12+0 X

T+1+ +'2+0 X 6o(-)!*

T/&.4$ X +$

DESCRIPCION 1 2 5

TOTAL COSTOS 4ARIABLES S% 1,220%5 S% 1,50%F S% 1,G%FG S% 1,FG5%10 S% 1,1F2%2

P*$,2%($1 S[" ;" S[" ;" S[" ;" S[" ;" S[" ;"

S&*8/%/$1 02; +92+; (&0-)$'$ S[" " S[" " S[" " S[" " S[" "

G+1($1 9&'&*+0&1 S[" " S[" " S[" " S[" " S[" "

34

Page 35: Ejemplo de Proyecto Productivo

7/17/2019 Ejemplo de Proyecto Productivo

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PROYECTOPRODUCTIVO

I'(&*-1 S[" " S[" "

TOTAL DE COSTO 6I3O S[" ;" S[" ;" S[" ;" S[" ;" S[" ;"

M+'$ ,& $7*+ S[" ;" S[" ;" S[" ;" S[" ;" S[" ;"

A,./'/1(*+,$* S[" ;" S[" ;" S[" ;" S[" ;" S[" ;"L$%+0 S[" ;" S[" ;" S[" ;" S[" ;" S[" ;"

D&4*&%/+%/<' S[" " S[" " S[" " S[" " S[" "

TOTAL DE COSTOS S[" ;" S[" ;" S[" ;" S[" ;" S[" ;"

COSTOS 4ARIABLES " COSTOS 6I3OS ;& -+!s d so!s<C)*d(o N2F: E0+7$*+,$ 4$* 0$1 P*$.$($*&1 ,&0 P*$5&%($

DETERMINACION DEL PRECIO UNITARIO

UX .+*9&' ,& 2(/0/,+,

PX %$1($1 8+*/+70&1 %$1($1 )/=$1

35

Page 36: Ejemplo de Proyecto Productivo

7/17/2019 Ejemplo de Proyecto Productivo

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PROYECTOPRODUCTIVO

1 2[PX X;" X ;"X;"

" "

P('+o )&+t*(+o * !* d-*&d* d+(+g+d* *o 1

PX ;" X 1[" 

P('+o d! *o 2: S% 10%0

P('+o d! *o : S% 10%12

P('+o d! *o : S% 10%02

P('+o d! *o 5: S% %

CAPITULO I4: ESTRUCTURA DE IN4ERSION ;& -+!s d so!s<

COMPONENTEAÑOS

0 1 2 5IN4ERSIÓN 6I3A  I% TAN$IBLE  P*$,2%($1 S[" ;" S[" ;" S[" ;" S[" ;" S[" ;"L$%+0 S[" " S[" ;" S[" ;" S[" ;" S[" ;" S[" ;"

36

P ,/-

12-00

Page 37: Ejemplo de Proyecto Productivo

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PROYECTOPRODUCTIVO

M+62/'+*/+ 5 E62/4$ S[" ;"M$7/0/+*/$ S[" "S&*8/%/$1 S[" " S[" " S[" " S[" " S[" "M+(&*/+0&1 ,& 0/.4/&+   S[" " S[" " S[" " S[" " S[" "G+1($1 9&'&*+0&1   S[" " S[" " S[" " S[" " S[" "TOTAL TAN$IBLE S[" ;" S[" ;" S[" ;" S[" ;" S[" ;" S[" ;"II% INTAN$IBLE   S[" ;" S[" ;" S[" ;" S[" ;" S[" ;"

T*+7+=$ ,&/'8&1(/9+%/<' S[" ;"

O70/9+%/$'&1 S[" ;" S[" ;" S[" ;" S[" ;" S[" ;"TOTALINTAN$IBLE

S[" ;" S[" ;" S[" ;" S[" ;" S[" ;" S[" ;"

S27 ($(+0 ,& /'8&*1/<')/=+

S[" ;" S[" ;" S[" ;" S[" ;" S[" ;" S[" ;"

I.4*&8/1($ S[" " S[" ;" S[" ;" S[" ;" S[" ;" S[" ;"TOTAL DEIN4ERSION 6I3A

S[" ;" S[" ;" S[" ;" S[" ;" S[" ;" S[" ;"

C*+t*! d t(*9*o S[" ;"D/'&*$ &' %+=+ S[" ;"TOTAL DEIN4ERSION

S[" ;" S[" ;" S[" ;" S[" ;" S[" ;" S[" ;"

C)*d(o N2: E0+7$*+,$ 4$* 0$1 P*$.$($*&1 ,&0 P*$5&%($

6LU3O DE CA3A PRO"ECTADA ;& -+!s d so!s<

RUBROS CONTABLES AÑOS TO  0 1 2 5IN$RESOS  A4$*(&1 ,& +%%/$'/1(+1 S[" ;"

37

Page 38: Ejemplo de Proyecto Productivo

7/17/2019 Ejemplo de Proyecto Productivo

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PROYECTOPRODUCTIVO

P*&1(+.$1 S[" ;" I'9*&1$1 4$* 8&'(+ S[" ;" S[" ;" S[" ;" S[" ;" S[" ;" SO(*$1 /'9*&1$1 S[ " S[" " S[" " S[" " S[" "TOTAL IN$RESOS S[" ;" S[" ;" S[" ;" S[" ;" S[" ;" S[" ;" SE $RESOS  I'8&*1/<' )/=+ S[" ;"  C+4/(+0 ,& (*+7+=$ S[" ;"

R&.2'&*+%/$'&1 S[" ;" S[" ;" S[" ;" S[" ;" S[" ;"G+1($1 9&'&*+0&1 S[" " S[" " S[" " S[" " S[" "S&*8/%/$1 S[" " S[" " S[" " S[" " S[" "A.$*(/+%/<' S[" ;" P+9$ ,& /'(&*&1&1 S[" " I.42&1($ + 0+ *&'(+ S[" ;" S[" ;" S[" ;" S[" ;" S[" ;"TOTAL E$RESOS S[" ;" S[" ;" S[" ;" S[" ;" S[" ;" S[" ;"SALDO S[" " S[" ;" S[" ;" S[" ;" S[" ;" S[" ;"SALDO INICIAL S[" " S[" ;" S[" ;" S[" ;" S[" ;" S[" ;"SALDO 6INAL S[" " S[" ;" S[" ;" S[" ;" S[" ;" S[" ;"

*d(o N2: E0+7$*+,$ 4$* 0$1 P*$.$($*&1 ,&0 P*$5&%($

S& $7(28$ $(*$1 /'9*&1$1 62& )2& 4$* %$'%&4($ ,& 0$1 ,&14&*,/%/$1 ,& 0+ 4*&4+*+%/<' ,&0 4$00$ 62& 1/*8&' 4+*+ 0+ %$./,+ ,& 0$1

%>+'%>$1 S[" ,/+*/$1 5 1[" +'2+0&1"

38

Page 39: Ejemplo de Proyecto Productivo

7/17/2019 Ejemplo de Proyecto Productivo

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PROYECTOPRODUCTIVO

ESTADO DE PERDIDAS " $ANANCIAS ;& -+!s d so!s<

RUBROS CONTABLESAÑOS

1 2 5IN$RESOS  I'9*&1$1 4$* 8&'(+ S[" ;" S[" ;" S[" ;" S[" ;" S[" ;O(*$1 /'9*&1$1 S[" ;" S[" ;" S[" ;" S[" ;" S[" ;tot*! +&g(sos S[" ;" S[" ;" S[" ;" S[" ;" S[" ;E$RESOS  R&.2'&*+%/$'&1 S[" ;" S[" ;" S[" ;" S[" ;" S[" ;G+1($1 9&'&*+0&1 S[" " S[" " S[" " S[" " S[" S&*8/%/$1 S[" " S[" " S[" " S[" " S[" D&4*&%/+%/$'&1 S[" " S[" " S[" " S[" " S[" P+9$ ,& /'(&*&1&1 S[" " S[" "Tot*! g(sos S[" ;" S[" ;" S[" ;" S[" ;" S[" ;R&t* +-o&+9! S[" ;" S[" ;" S[" ;" S[" ;" S[" ;I.42&1($ S[" ;" S[" ;" S[" ;" S[" ;" S[" ;Rs)!t*do d! ('+'+o S[" ;" S[" ;" S[" ;" S[" ;" S[" ;C)*d(o N2G: E0+7$*+,$ 4$* 0$1 P*$.$($*&1 ,&0 P*$5&%($

39

Page 40: Ejemplo de Proyecto Productivo

7/17/2019 Ejemplo de Proyecto Productivo

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PROYECTOPRODUCTIVO

S& $7(28$ $(*$1 /'9*&1$1 62& )2& 4$* %$'%&4($ ,& 0$1 ,&14&*,/%/$1 ,& 0+ 4*&4+*+%/<' ,&0 4$00$ 62& 1/*8&' 4+*+ 0+ %$./,+ ,& 0$1

%>+'%>$1 S[" ,/+*/$1 5 1[" +'2+0&1"

40

Page 41: Ejemplo de Proyecto Productivo

7/17/2019 Ejemplo de Proyecto Productivo

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PROYECTOPRODUCTIVO

CAPITULO 4: ADMINISTRACION DEL PRO"ECTO

E0 4*&1&'(& 4*$5&%($ +0 >+7&*1& %$'1(/(2/,$ &' 2'+ E.4*&1+ 1& +%$9& +0 ,&%*&($ 0&5 NW; 0&5 9&'&*+0 ,& 1$%/&,+,&1" L+ 1$%/&,+, (/&'& 4$* $7=&(/8$ ,&,/%+*1& + 0+ 4*$,2%%/<' 5 8&'(+ ,& %$./,+ *34/,+

L$1 4*$.$($*&1 1& *&2'/&*$' 4+*+ +1/9'+* 0$1 1/92/&'(&1 %+*9$1"

C>+62/0+ L+7*/' J+%1$' +,$'/1

F0$*&1 %2&8+ Y+'&(

M+%$ M+'+5+5 J&+' 4$$0P/+**$ '+8+**$ F/$*&00+

R+.$1 S&*62&' Y+'/'+ R$+'+

R$,*?92& C+*0$1 G/+' A'(>$'5

3UNTA $ENERAL DE SOCIOS:E1(3 %$')$*.+,$ 4$*:

$ERENTE $ENERAL:C>+62/0+ L+7*/' J+%1$' +,$'/1

ADMINISTRADOR:M+%$ M+'+5+5 =&+' 4$$0 $ERENTE DE MARQETIN$:R$,*?92& C+*0$1 G/+' A'(>$'5

3E6E DE 4ENTAS:P/+**$ '+8+**$ F/$*&00+

3E6E DE PERSONAL:R+.$1 S&*62&' Y+'/'+ R$+'+

JUNTA GENERAL DE SOCIOS

Page 42: Ejemplo de Proyecto Productivo

7/17/2019 Ejemplo de Proyecto Productivo

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PROYECTOPRODUCTIVO

DESCRIPCION DE 6UNCIONES:

3UNTA $ENERAL DE SOCIOS:

F$*.+,+ 4$* 0$1 4*$.$($*&1 ,& 0+ &.4*&1+ 0&9+0.&'(& %$'8$%+,$1 5 *&2'/,$1; &1 0+.3/.+ +2($*/,+, 5 <*9+'$ ,& 0+ ./1.+"

L+1 ,&%/1/$'&1 ($.+,+1 4$* 0+ =2'(+ 9&'&*+0 ,& 1$%/$1 &' %$')$*./,+, %$' 0+ 0&5;

$70/9+' + ($,$1 0$1 1$%/$1 +:

GERENTE GENERAL

 ADMINISTRADOR

GERENTE DEMARKETING

JEFE DE VENTA

JEFE DE PERSON

Page 43: Ejemplo de Proyecto Productivo

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PROYECTOPRODUCTIVO

- +1/1(/* + %$'8$%+($*/+1 ,& +1+.70&+ 9&'&*+0"- C2.40/* %$' 0+1 $70/9+%/$'&1 &1(+70&%/,+1 4$* &0 4*&1&'(& <*9+'$

&.4*&1+*/+0"- C2.40/* )/&0.&'(& %$' 0+1 )2'%/$'&1 62& +%2&*,& 0+ =2'(+ 9&'&*+0 ,& 0$1

1$%/$1"

$ERENTE $ENERAL:

E1 +62&0 62& 1& &'%+*9+ ,& &0&9/* +0 +,./'/1(*+,$*; (+.7/-' 1& &'%+*9+ ,&/')$*.+* 0+1 1/(2+%/$'&1 &%$'<./%+1; 5 ,& 9&1(/<' + 0+ =2'(+ 9&'&*+0 ,& 1$%/$1"T/&'& %$.$ )2'%/$'&1:

- D&1/9'+* ($,+1 0+1 4$1/%/$'&1 9&*&'%/+0&1"- R&+0/+* &8+02+%/$'&1 4&*/<,/%+1 +%&*%+ ,&0 %2.40/./&'($ ,& 0+1

)2'%/$'&1 ,& 0$1 ,/)&*&'(&1 ,&4+*(+.&'($1"- P0+'&+* 5 ,&1+**$00+* .&(+1 + %$*($ 5 0+*9$ 40+$ =2'($ %$' $7=&(/8$1

+'2+0&1 5 &'(*&9+* 0+1 4*$5&%%/$'&1 ,& ,/%>+1 .&(+1"- C$$*,/'+* %$' 0+1 $)/%/'+1 +,./'/1(*+(/8+1 4+*+ +1&92*+* 4+*+ 62& 0$1

*&9/1(*$1 5 121 +'30/1/1 1& &=&%2(+',$ %$**&%(+.&'(&"

ADINISTRADOR:

E1 &0 *&14$'1+70& ,/*&%($ ,&0 0$9*$ ,& 0$1 $7=&(/8$1 62& 0+ $*9+'/+%/<' 1& >+

 40+'&+,$; &'%+*9+,$ ,& 40+'/)/%+*; $*9+'/+*; ,/*/9/* 5 %$'(*$0+* 0$1 /'9*&1$1 5&9*&1$1 ,& 0+ &.4*&1+"D&7&*3 %$',2%/* 0+ 0+7$* ,& 0+ $*9+'/+%/<'; + 0+ %$'1&%2%/<' ,& 0$1 $7=&(/8$1

 4*$42&1($1"

$ERENTE DE MARQETIN$:

E1 +62&0 62& 1& &'%+*9+ ,& ,&1+**$00+* '2&8$1 %+'+0&1 ,& 8&'(+ 5 4*$5&%($1; 40+'+'2+0 ,& .&*%+,$(&%'/+; /.+9&' %$*4$*+(/8+; (&',*3 62& ,/*/9/* 5 *&+0/+* ,/1(/'(+1 &1(*+(&9/+1 + )+8$* ,&0 4*$,2%($ ,&4&',/&',$ ,&0 .$.&'($ ,&0 %/%0$ &'62& -0 ./1.$ 1& &'%2&'(*&"

3E6E DE 4ENTAS:

E1 +62&0 1& &'%+*9+ ,& ,/*/9/*; .$(/8+* 5 %$'(*$0+* 0+1 +%(/8/,+,&1 ,&0 &62/4$ ,&8&'(+1 &' &0 .&*%+,$; 4*&4+*+* 40+'&1 5 4*&1242&1($1 ,& 8&'(+1; &1(+70&%&* .&(+

5 $7=&(/8$1; %+0%20+* 0+ ,&.+',+ 5 4*$'$1(/%+* 0+1 8&'(+1; ,&(&*./'+* &0 (+.+$5 0+ &1(*2%(2*+ ,& 0+ )2&*+ ,& 8&'(+1"

Page 44: Ejemplo de Proyecto Productivo

7/17/2019 Ejemplo de Proyecto Productivo

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PROYECTOPRODUCTIVO

CRONO$RAMA DE TRABA3O:

Page 45: Ejemplo de Proyecto Productivo

7/17/2019 Ejemplo de Proyecto Productivo

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PROYECTOPRODUCTIVO

  DIAS 

COL

ABORADORES

L M M 3 4 S D

C>+62/0+ L+7*/' J+%1$'A,$'/1   • •

F0$*&1 C2&8+ Y+'&(• •

M+%$ M+'+5+5 J&+' P$$0• •

P/+**$ N+8+**$ F/$*&00+ • •

R+.$1 S&*62&' Y+'/'+R$+'+   •

R$,*?92& C+*0$1 G/+'A'(>$'5   •

CAPITULO VI: EVALUACIÓN DEL PROYECTO

1.1. EVALUACIÓN ECONÓMICA.

Page 46: Ejemplo de Proyecto Productivo

7/17/2019 Ejemplo de Proyecto Productivo

http://slidepdf.com/reader/full/ejemplo-de-proyecto-productivo 46/65

PROYECTOPRODUCTIVO

1.1.1.VALOR ACTUAL NETO ECONÓMICO: (VANE)

Periodo Benefcio Costo F

0 0 ,/- 120000-00 ,/- 120000-00

1 S[" ;" ,/- 9360-00 ,/- 63492-00

2 S[" ;" ,/- 9360-00 ,/- 65124-00

3 S[" ;" ,/- 9360-00 ,/- 66798-00

4 S[" ;" ,/- 9360-00 ,/- 68508-00

5 S[" ;" ,/- 9360-00 ,/- 70254-00

C&adro 36 Elaorado por los Prootores del Proe'to

VANE18%= 12!. " 63,492.00 " 65,124.00 + 66,124.00 + 68,508.00 + 70,254.00

(1.18)  (1.18)1  (1.18)2  (1.18)#  (1.18)$  (1.18)

VANE18%  = 87277-46925

El proyecto es rentable tanto que se atiene solo y quea !". 8&!2&&.$'2para asu#ir otros co#pro#isos.

1.1.2.TASA INTERNA DE RETORNO ECONÓMICO(TIRE

TIRE$'% = 12!. " 63,492.00 " 65,124.00 + 66,124.00 + 68,508.00 + 70,254.00

(1.$')  (1.$')1  (1.$')2  (1.$')#  (1.$')$  (1.$')

TIRE $'% $  1170.858675

TIRE$&% = 12!. " 63,492.00 " 65,124.00 + 66,124.00 + 68,508.00 + 70,254.00

(1.$&)  (1.$&)1  (1.$&)2  (1.$&)#  (1.$&)$  (1.$&)

TIRE$&% = 735.7436791

INTERPO!ANDO"

Page 47: Ejemplo de Proyecto Productivo

7/17/2019 Ejemplo de Proyecto Productivo

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PROYECTOPRODUCTIVO

4# $ 1 % 371.4277901

  708.26185

T*+ = &.2$$21& %

TIRE&.2$$21&% = $!8$.&# " 30,310.30 " 31,750.30 + 33,190.30 + 34,675.30 + 36205.30

(1.&2$$21&) (1.&2$$21&)1 (1.&2$$21&)2 (1.&2$$21&)# (1.&2$$21&)$ (1.&2$$21&)

TIRE&.2$$21&% = 2.221$'#%

TIRE&.22% = $!8$.&# " 30,310.30 " 31,750.30 + 33,190.30 + 34,675.30 + 36205.30

(1.&22) (1.&22)1  (1.&22)2 (1.&22)# (1.&22)$ (1.&22)

TIRE&.22% = .&#$2#1

1.1.#.R+,-/0 +0+3 4 C3563 E30/73.

-) ACTUALIANDO ENEFICIOS.

18%= 64215 " 65655 " 67095 " 68580 " 70110

  (1.18)1 (1.18)2 (1.18)# (1.18)$ (1.18)

18%= 28!$2'.'

9) ACTUALIANDO COSTOS.

  C 18%  = $!8$.&# " 30,310.30 " 31,750.30 + 33,190.30 + 34,675.30 + 36205.30

  (1.18)  (1.18)1  (1.18)2  (1.18)#  (1.18)$  (1.18)

  C18% = 1!1.&#

  RB&CE = 208426-5069

Page 48: Ejemplo de Proyecto Productivo

7/17/2019 Ejemplo de Proyecto Productivo

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PROYECTOPRODUCTIVO

  155919-7953

  RB&CE = S&. 1.''#4)4

Por 'ada sol (%ert(do se ot(e%e ,/-1.''#4)4 dereeolso-

Page 49: Ejemplo de Proyecto Productivo

7/17/2019 Ejemplo de Proyecto Productivo

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PROYECTOPRODUCTIVO

PERIODO DE RECUPERO DE :! IVER,IO P-R-I;

Periodo Benefcio Costo Ft Fc *co+,-*-e Ft Ft* ./0Ft

Aco+,-*d*

0 0 ,/-

120000-00,/-120000-00

,/-120000-00

,/-120000-00

,/-120000-00

,/-120000-00

1 S[" ;" ,/-

9360-00,/-63492-00

,/-56508-00

,/-63492-00

,/-51203-22

,/-68796-78

2 S[" ;"

 ,/-

9360-00

,/-

65124-00

,/-

8615-99

,/-

65124-00

,/-

42354-32

,/-

26442-46

3 S[" ;" ,/-

9360-00,/-66798-00

,/-75413-99

,/-66798-00

,/-35034-70

,/-8592-24

4 S[" ;" ,/-

9360-00,/-68508-00

,/-143921-98

,/-68508-00

,/-28977-07

,/-37569-31

5 S[" ;" ,/-

9360-00,/-70254-00

,/-214175-98

,/-70254-00

,/-23964-18

,/-61533-49

SIN COSTO DE OPORTUNIDAD CON COSTO DE OPORTNIDAD

PRI =  1 + 19,584.43 PRI = 2 " 1$.$'#8

31,750.30 20,200.64125

PRI = 1.6168266127 %&os   PRI = 2.06957521608 %&os

PRI = 7.401919352 ' 12 (eses PRI = 2.087256482' 30 )*as

PRI = 12.05758056' 30 )*as 

49

Page 50: Ejemplo de Proyecto Productivo

7/17/2019 Ejemplo de Proyecto Productivo

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PROYECTOPRODUCTIVO

1.1. E2A!ACIÓN FINANCIERA

1.1.1. AN3!ISIS FINANCIERO ANTES DE IMPESTO.

1.1.1.1. 2A!OR ACTA! NETO FINANCIERO"(2ANFA

Periodo Benefcio Costo F

0 0 ,/- 60000-00 ,/- 60000-00

1 S[" ;"  ,/- 29652-46 ,/- 43199-54

2 S[" ;"  ,/- 32875-14 ,/- 41608-86

3 S[" ;"  ,/- 31263-80 ,/- 44894-20

4 S[" ;"  ,/- 9360-00 ,/- 68508-00

5 S[" ;"  ,/- 9360-00 ,/- 70254-00

C&adro 37 Elaorado por los Prootores del Proe'to e% ase altaa<o del proe'to 10 'ole%as

2*n 1)5 = 2'!$$8.# " 16,263.64 " 17,703.63 + 33,190.30 + 34,675.30 +

36205.30

  (1.18)  (1.18)1  (1.18)2  (1.18)#  (1.18)$ (1.18)

V-0 18%  = S4. #!'.'#2&2

El proe'to es re%tale ta%to =&e se at(e%de solo =&eda ,/-#!'.'#2&2 para as&(r otros 'opro(sos-

1.1.#.1. TASA INTERNA DE RETORNO FINANCIERA"(TIRFA

TIR #5 = 2'!$$8.# " 16,263.64 " 17,703.63 + 33,190.30 + 34,675.30 +

36205.30

  (1.&')  (1.&')1  (1.&')2  (1.&')#  (1.&')$ (1.&')

Page 51: Ejemplo de Proyecto Productivo

7/17/2019 Ejemplo de Proyecto Productivo

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PROYECTOPRODUCTIVO

TIR #5  = '6'.#7'61''5

TIR 5 = 2'!$$8.# " 16,263.64 " 17,703.63 + 33,190.30 + 34,675.30 +

36205.30

  (1.&&)  (1.&&)1  (1.&&)2  (1.&&)#  (1.&&)$ (1.&&)

TIR 5  = 8#.'#67'#)75

INTERPO!ANDO"

# $ 1 % '6'.#7'61''

  '#9.9919

TIRE = &'.822'

TIRE&'.822'% = $!8$.&# " 30,310.30 " 31,750.30 + 33,190.30 + 34,675.30 + 36205.30

(1.&'822') (1. &'822')1 (1. &'822')2 (1. &'822')# (1. &'822')$ (1.&'822')

TIRE&'.822'% = .&2122&%

1.1.#.2. RE!ACIÓN BENEFICIO & COSTO FINANCIERO "

*ACTA!I:ANDO BENEFICIOS.

18%= 64215 " 65655 " 67095 " 68580 " 70110

  (1.18)1 (1.18)2 (1.18)# (1.18)$ (1.18)

B = ;9)<4;#.69#7 5

ACTA!I:ANDO COSTOS.

C 18%  = 2'!$$8.# " 47,951.36 " 47,951.37 + 33,190.30 + 34,675.30 + 36205.30

Page 52: Ejemplo de Proyecto Productivo

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PROYECTOPRODUCTIVO

  (1.18)  (1.18)1  (1.18)2  (1.18)#  (1.18)$  (1.18)

 C18% = 12!#8.88'%

RB&CF* = ;9)<4;#.69#7 & 19;<6').9))#=

R.B.&CF = S&. ;.9';#499; 5

Por 'ada sol de (%ers(+% se ot(e%e S&. ;.9';#499; dereeolso-

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PROYECTOPRODUCTIVO

PERIODO DERECPERO DE !A IN2ERSION

Periodo Benefcio Costo FtFc

*co+,-*-e Ft Ft* ./0Ft

Aco+,-*d*

0 ,/-

,/-60000-00

,/-60000-00

,/-60000-00

,/-60000-00

,/-60000-00

,/-60000-00

1  S[" ;"

,/-

29652-46

,/-

43199-54

,/-

16800-46

,/-

43199-54

,/-

34838-34

,/-

25161-66

2  S[" ;",/-

32875-14,/-

41608-86,/-

24808-40,/-

41608-86,/-27060-92

,/-1899-25

3  S[" ;",/-

31263-80,/-

44894-20,/-

69702-60,/-

44894-20,/-23546-44

,/-25445-69

4  S[" ;",/-

9360-00,/-

68508-00,/-

138210-60,/-

68508-00,/-28977-07

,/-54422-76

5 S[" ;" ,/-

9360-00,/-

70254-00,/-

208464-59,/-

70254-00,/-23964-18

,/-78386-94

SIN COSTO DE OPORTUNIDAD CON COSTO DE OPORTNIDAD

PRI =  1 + 10,184.39 PRI = 1 " 12,665.28424 

17,703.63 12,714.47142

PRI = 1.575271286 %&os   PRI $ 1.996131402 %&os

PRI = 6.903255434 ' 12 (eses PRI $ 11.95357682' 12 )*as

PRI = 27.09766302' 30 )*as  PRI = 28.60730468' 30 )*as

53

Page 54: Ejemplo de Proyecto Productivo

7/17/2019 Ejemplo de Proyecto Productivo

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PROYECTOPRODUCTIVO

1.1.$.AN3!ISIS FINANCIERO DESPES DEIMPESTO.

1.1.$.1. 2A!OR ACTA! NETO FINANCIERO" (2ANFd

Periodo Benefcio Costo F0 0 ,/- 60000-00 ,/- 60000-00

1 S[" ;" ,/- 40407-17 ,/- 32444-83

2 S[" ;" ,/- 44132-50 ,/- 30351-50

3 S[" ;" ,/- 43044-25 ,/- 33113-75

4 S[" ;" ,/- 21573-46 ,/- 56294-54

5 S[" ;" ,/- 21887-74 ,/- 57726-26

C&adro 38Elaorado por los Prootores del Proe'to e% ase altaa<o del proe'to 10 'ole%as

2*n 1)5 = 2'!$$8.# " 7,473.88 + 8,173.35 + 23,057.24 + 24,161.54 +

25,302.74

  (1.18)  (1.18)1  (1.18)2  (1.18)#  (1.18)$ (1.18)

2*n ;4 5 = S&.;'<'11.491)1 5

El proe'to es re%tale ta%to =&e se at(e%de solo

=&eda ,/-;'<'11.491)1 para as&(r otros

'opro(sos-

1.1.$.2. TASA INTERNA DE RETORNO FINANCIERA"(TIRFd

TIR 445 = 2'!$$8.# " &!$&#.88 " 8!1&#.# + 23,057.24 + 24,161.54 +

25,302.74

  (1.$$)  (1.$$)1  (1.$$)2  (1.$$)#  (1.$$)$ (1.$$)

TIR $$%  = 111.#$'$#%

Page 55: Ejemplo de Proyecto Productivo

7/17/2019 Ejemplo de Proyecto Productivo

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PROYECTOPRODUCTIVO

TIR 445 = 2'!$$8.# " &!$&#.88 " 8!1&#.# + 23,057.24 + 24,161.54 +

25,302.74

  (1.$)  (1.$)1  (1.$)2  (1.$)#  (1.$)$ (1.$)

TIR 465  = $2.'11#85

INTERPO!ANDO"

44 $ 1 % 111.'4#479'

  641.9'#)41

TIRF = $$.281&#

TIRF&'.822'% = $!8$.&# " 30,310.30 " 31,750.30 + 33,190.30 + 34,675.30 + 36205.30

(1.$$281&#) (1.$$281&#)1 (1.$$281&#)2 (1.$$281&#)# (1.$$281&#)$ (1.$$281&#)

TIRF&'.822'% = 1.$2#$1%

TIRF&'.822'% = $!8$.&# " 30,310.30 " 31,750.30 + 33,190.30 + 34,675.30 + 36205.30

(1.$$2$) (1.$$2$)1  (1.$$2$)2  (1.$$2$)# (1.$$2$)$ (1.$$2$)

TIRF&'.822'% = .$18$'8%

1.1.$.#. RE!ACIÓN BENEFICIO & COSTO FINANCIERO "

!; ACTA!I:ANDO BENEFICIOS. 18%= 64215 " 65655 " 67095 " 68580 " 70110

  (1.18)1 (1.18)2 (1.18)# (1.18)$ (1.18)

B = ;9)<4;#.69#7 5

>; ACTA!I:ANDO COSTOS.

Page 56: Ejemplo de Proyecto Productivo

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PROYECTOPRODUCTIVO

C 18%  = 2'!$$8.# " '!&$1.12 " &!$81.' + 44,037.76 + 44,418.46 + 44,807.26

  (1.18)  (1.18)1  (1.18)2  (1.18)#  (1.18)$  (1.18)

 C18% = 1#2!21.$1%

RB&CFd = ;9)<4;7.69#7& 1';<;17.9461

RB&CFd= S&. 1.6#';)94

Por 'ada sol de (%ers(+% se ot(e%e ,/-1.6#';)94 de

reeolso-

Page 57: Ejemplo de Proyecto Productivo

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PROYECTOPRODUCTIVO

Page 58: Ejemplo de Proyecto Productivo

7/17/2019 Ejemplo de Proyecto Productivo

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PROYECTOPRODUCTIVO

PERIDO DE RECUPERO DE LA INVERSION

Periodo Benefcio Costo Ft Fc *co+,-*-e Ft Ft* ./0Ft

Aco+,-*d*

0 ,/-

,/-60000-00

,/-60000-00

,/-60000-00

,/-60000-00

,/-60000-00 ,/- 60000-00

1  S[" ;",/-

40407-17,/-

32444-83,/-27555-17

,/-32444-83

,/-26165-19 ,/- 33834-81

2  S[" ;"

,/-

44132-50

,/-

30351-50

,/-

2796-34

,/-

30351-50

,/-

19739-53 ,/- 14095-28

3  S[" ;",/-

43044-25,/-

33113-75,/-35910-08

,/-33113-75

,/-17367-74

,/-3272-46

4  S[" ;",/-

21573-46,/-

56294-54,/-92204-62

,/-56294-54

,/-23811-10

,/-27083-56

5  S[" ;",/-

21887-74,/-

57726-26,/-149930-88

,/-57726-26

,/-19690-87

,/-46774-43

SIN COSTO DE OPORTUNIDAD CON COSTO DE OPORTNIDAD

PRI =  2 + 10,800.80 PRI = # " 210.912581 

23,057.24 12,462.25354

PRI = 2.46843421 %&os   PRI $ 3.016924113 %&os

PRI = 5.621210518 ' 12 (eses PRI $ 5.0772339' 30 )*as

PRI = 18.63631553' 30 )*as 

58

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PROYECTOPRODUCTIVO

ANE@OS

TABULACION

1< HA USTED LE $USTA COMER EN RESTAURANTES DE COMIDA RAPIDAE@ISTENTES EN EL DISTRITO DE MOTUPE

OPCION ENCUESTAS SI "

 NO "TOTAL "

2< HPOR>UE USTED NO CONSUME EN RESTAURANTES DE COMIDA RAPIDA

OPCION ENCUESTAS

 NO CONOCE EL SERVICIO "

 NUNCA HA SOLICITADO "

 NO SABE DONDESOLICITARLO "

TOTAL "

< HCON >UE 6RECUENCIA USTED COME EN RESTAURANTE DE COMIDA RAPIDA

OPCION ENCUESTAS 1 4E POR SEMANA "

2 4E POR SEMANA " 4ECES POR SEMANA "TOTAL "

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PROYECTOPRODUCTIVO

< HESTARIA USTED DISPUESTO A PA$AR S %00 POR EL MENU ESPECIAL DECOMIDA RAPIDA

OPCION ENCUESTAS SI " NO "TOTAL "

5< HCUNTO ESTA DISPUESTO USTED A PA$AR POR EL MENU ESPECIAL DE

COMIDA RAPIDA

OPCION ENCUESTAS

S[" "

S[" "

S[" "

TOTAL "

% HLO$RA USTED UBICAR CON 6ACILIDAD LOS RESTAURANTES DECOMIDA RAPIDA E@ISTENTES EN EL DISTRITO DE MOTUPE

OPCION ENCUESTAS

SI "

 NO "

TOTAL "

60

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PROYECTOPRODUCTIVO

F% HCUAL ES SU RESTAURANTE 6A4ORITO DE COMIDA RAPIDA EN ELDISTRITO DE MOTUPE

OPCION ENCUESTAS

PLATANITOSNACK "IOMARASNACK "

CHIFA KOO "OTROSLUGARES "

TOTAL "

G% HEST USTED SATIS6EC?O CON LA CALIDAD SER4ICIO >UE LE BRINDAN LOSRESTAURANTES DE COMIDA RAPIDA EN EL DISTRITO DE MOTUPE

OPCIONENCUEST

AS

SI "

 NO "

TOTAL "

% HPOR>U USTED EST SASTI6EC?O CON EL SER4ICO >UE LE BRINDA EL

61

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PROYECTOPRODUCTIVO

RESTAURANTE DE COMIDA RAPIDA

OPCION ENCUESTAS

 BUENA ATENCION "

FACIL UBICACIÓN "

BUEN SABOR "

PLATOS VARIADOS "

TOTAL "

10% HPOR>U USTED NO EST SASTI6EC?O CON EL SER4ICO >UE LE BRINDANLOS RESTAURANTES DE COMIDA RAPIDA

OPCION ENCUESTAS

MALA ATENCION "

DIFICIL UBICACION "

MAL SABOR "

POCA CANTIDAD EN ELPRODUCTO "

TOTAL "

11% HCAMBIARIA USTED SU RESTAURANTE PRE6ERIDOPOR UN NUE4O A CREARSE " >UE LE O6RESCA %, BUENAATENCION ,COMIDA DE CALIDAD ,SALUBRIDAD,E?I$IENE

62

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7/17/2019 Ejemplo de Proyecto Productivo

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PROYECTOPRODUCTIVO

OPCION ENCUESTAS SI " NO "TOTAL "

ENCUESTA

S$.$1 &1(2,/+'(&1 ,& 0+ %+**&*+ ,& A,./'/1(*+%/<' ,& E.4*&1+1; &1(+.$1 *&+0/+',$ 2' &1(2,/$ ,&.&*%+,$ 4+*+ %$'$%&* 0+ +%&4(+%/<' ,& 0+ INSTALACION DE UN RESTAURANTE DE COMIDARAPIDA; 62& (/&'& %$.$ )/' 7*/',+* &0 .&=$* 1&*8/%/$ 5 +(&'%/<' +0 %0/&'(&" S$0/%/(+.$1 1& 1/*8+%$'(&1(+* 0+1 1/92/&'(&1 4*&92'(+1:

1< HA USTED LE $USTA COMER EN RESTAURANTES DE COMIDA RAPIDAE@ISTENTES EN EL DISTRITO DE MOTUPE

  SI NO

2< HPOR>UE USTED NO CONSUME EN RESTAURANTES DE COMIDA RAPIDA

A NO CONOCE EL SERVICIO

B NUNCA HA SOLICITADO

C NO SABE DONDE SOLICITARLO

< HCON >UE 6RECUENCIA USTED COME EN RESTAURANTES DE COMIDARAPIDA

A VE POR SEMANA

B VE POR SEMANA

C VE POR SEMANA

63

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7/17/2019 Ejemplo de Proyecto Productivo

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PROYECTOPRODUCTIVO

% HESTARIA USTED DISPUESTO A PA$AR S %00 POR EL MENU ESPECIAL DECOMIDA RAPIDA

+ SI

 7 NO5< HCUNTO ESTA DISPUESTO USTED A PA$AR POR EL MENU ESPECIAL DECOMIDA RAPIDA

A S[ "

B S[ "

C S[ "

% HLO$RA USTED UBICAR CON 6ACILIDAD LOS RESTAURANTES DECOMIDA RAPIDA E@ISTENTES EN EL DISTRITO DE MOTUPE

  SI NO

F% HCUAL ES SU RESTAURANTE 6A4ORITO DE COMIDA RAPIDA EN EL DISTRITO DEMOTUPE

A PLATANITO SNACK

B IOMARA SNACK 

C CHIFA KOO

D OTROS LUGARES

G% HEST USTED SATIS6EC?O CON LA CALIDAD SER4ICIO >UE LE BRINDAN LOSRESTAURANTES DE COMIDA RAPIDA EN EL DISTRITO DE MOTUPE

  + SI

  7 NO

% HPOR>U USTED EST SASTI6EC?O CON EL SER4ICO >UE LE BRINDA ELRESTAURANTE DE COMIDA RAPIDA

  *< BUENA ATENCION

9< FACIL UBICACIÓN

'< BUEN SABOR 

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7/17/2019 Ejemplo de Proyecto Productivo

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PROYECTOPRODUCTIVO

  d< PLATOS VARIADOS

10% HPOR>U USTED NO EST SASTI6EC?O CON EL SER4ICO >UE LE BRINDANLOS RESTAURANTES DE COMIDA RAPIDA

  *< M+0+ A(&'%/<' 

9< D/)?%/0 U7/%+%/<'

'< M+0 1+7$* 

  d< P$%+ %+'(/,+, ,& 40+($1

11% HCAMBIARIA USTED SU RESTAURANTE PRE6ERIDO POR UN NUE4O ACREARSE " >UE LE O6RESCA BUENA ATENCION, COMIDA DE CALIDAD,SALUBRIDAD, E ?I$IENE

  SI NO