ejercicio de inventarios ABC
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Ordenado
/ Semana
Filetes de pescado 143 10 6.62 $1,430 17.54
Papas fritas 43 32 21.19 $1,376 16.88
Pollos 75 14 9.27 $1,050 12.88
Costillas para asado 166 6 3.97 $996 12.22
Lechuga (caja) 35 24 15.89 $840 10.3
Cola de langosta 245 3 1.98 $735 9.01
Filete Rib Eye 135 3 1.98 $405 4.96
Tocino 56 5 3.31 $280 3.43
Pasta 23 12 7.95 $276 3.39
Salsa de tomate 23 11 7.28 $253 3.1
Manteles 32 5 3.31 $160 1.96
Huevos (caja) 22 7 4.64 $154 1.89
Aceite 28 2 1.32 $56 0.68
Bolsas para basura 12 3 1.98 $36 0.44
Ajo en polvo 11 3 1.98 $33 0.4
Servilletas 12 2 1.32 $24 0.29
Libreta de ordenes 12 2 1.32 $24 0.29
Pimienta 3 3 1.98 $9 0.11
Azúcar 4 2 1.32 $8 0.1
Sal 3 2 1.32 $6 0.07
totales 151 99.93 $8,151 99.94
28.47B
1. ¿Cuál es el artículo más costoso, usando el volumen monetario anual? R= Filetes de pescado
2. ¿Cuáles son los artículos A,B y C? Ver tabla
3. ¿Cuál es el volumen monetario anual para los 20 artículos? R= 8,151 x 52 = $423,852.
6.2320.49C
78.8358.92A
18.73
Volumen
inventario
clase
Volumen $ de
clase
A) El restaurante de Jean Marie Bourjolly tiene los siguientes artículos en inventario, para los cuales coloca órdenes semanales:
ACTIVIDAD DE TALLER 17 DE ABRIL DE 2015
Artículo en inventario $ Valor / Caja% Volumen en
inventarioVolumen de $
% Volumen de
$ Clase
B) La tienda de Madeline Thimmes, Dream Store, vende camas de agua y artículos relacionados. La demanda anual de su cama más vendida
es de 400 unidades. El costo de ordenar es de $40, mientras que el costo de mantener es de $5 por unidad por año.
Para minimizar el costo total, ¿cuántas unidades deben solicitarse cada vez que se coloca una orden?Q*=√((2*400*40)/5) = 80 U
b)Si el costo de mantener fuera de $6 por unidad en lugar de $5, ¿cuál sería la cantidad óptima a ordenar?Q*=√((2*400*40)/6) = 73 U
A) El restaurante de Jean Marie Bourjolly tiene los siguientes artículos en inventario, para los cuales coloca órdenes semanales:
ACTIVIDAD DE TALLER 17 DE ABRIL DE 2015