El Agro Peruano: Un reto para el próximo gobierno
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El Agro Peruano: Un retopara el próximo gobierno
Ing. Fausto Robles R.
Ms. César Moreno Rojo
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Situación del Sector Agrario Más de 1’750,000 unidades agrícolas,
ocupando el 32% de la PEA.
Propiedad en extremo atomizada, con 46% dedicada al autoconsumo.
Gran dispersión sobre amplia y agreste geografía y con difícil acceso a los campos de producción.
Concentración del 70% de la pobreza extrema nacional.
Enorme atraso tecnológico.
Solo 80.000 Has con alta tecnología y dedicadas a la exportación.
Continúa …
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Situación del Sector Agrario Producto Bruto Interno del Agro (9 %):
US $ 4,670’000,000
Población Económicamente Activa (32%):
3’325.164 personas
Productividad anual por agricultor:
PBI / PEA = US $ 1.404/hab./año
Valor de la producción diaria:
US $ 1.404 x S/. 3,35 : 365 días
Fuente: BCR / INEI / Elaboración PROMPEX
S/. 12,88 / Día
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Competitividad agrícola
Mediana a alta eficiencia
Dependencia parcial
Baja eficiencia
Dependencia de
terceros
Alta Tecnología Operaciones internacionales
Empirismo
Producción de
autoconsumo
Gran propiedadMinifundio
Agricultura marginal
Situaciónintermedia
Agricultura competitiva
Pequeña propiedad Mediana propiedad
Extremadependencia
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Economía de escala y tecnología
Pequeña agricultura en Tarma
Gran agriculturaen Homestead, Florida
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Estructura de propiedad en extremo atomizada.
Problemas fitosanitarios que cierran mercados.
Atraso tecnológico, especialmente en sierra y selva.
Falta de inversión y escaso esfuerzo estatal para atraerla.
Limitada infraestructura vial, portuaria y de servicios a la exportación.
Pesado e ineficiente aparato estatal. Muy escaso financiamiento.
Problemas por resolver
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La Asociatividad: Primer paso para el desarrollo agrario
En el agro asociado el valor dela producción y la competitividadson siempre mayores que la suma
de los valores individuales
Objetivo: Unir esfuerzos
“La unión hace la fuerza”
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Esquema de comercializaciónen la pequeña agricultura
Centro deacopio
Empresaagroexportadora
Peq
ueñ
os
ag
ricu
lto
res
Cadenas productivas
Venta porcontrato
Financiamiento
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Esquema de comercializaciónen la agricultura asociada
AsociaciónEmpresa
agroexportadora
Peq
ueñ
os
ag
ricu
lto
res
Producto Financiero Estandarizado
COFIDE - PFEFinanciamiento al 100%
Venta porcontrato y
asist, técnica
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Competitividad
Productividadde campo
Costos deproducción
Calidad delproducto
Costos detransporte
Tecnologíaavanzada
Informaciónde mercados
Diagrama de la competitividad
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¿Por qué el trópico es exuberante?
Amazonía peruana
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¿Tiene el Perú ventajas para la agroexportación?
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Evolución de las exportaciones
0
200
400
600
800
1000
1200
1994 1995 1996 1997 1998 1999 2000 2001 2002 2003 2004
Años
Mil
lon
es
US
$
Tradicional No tradicional Total Agropecuario
Fuente: Aduanas / Elaboración: PROMPEX
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Principales productos agrarios exportados – Año 2004
PÁPRIKA4%
LAS DEMAS HORTALIZAS
CONSERVAD.S. 3%
MANGOS FRESCOS
4% LECHE EVAPORADA
3%
ESPARRAGO FRESCO
13%
ESPARRAGO CONSERVAS.
7%OTROS40%
CAFÉ VERDE26%
Fuente: Aduanas / Elaboración: PROMPEX
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Principales destinos de lasexportaciones – Año 2004
ESPAÑA13%
ALEMANIA11% BELGICA
4%
ESTADOS UNIDOS
31%
ECUADOR3%
OTROS23%
FRANCIA5%
PAISES BAJOS6%
REINO UNIDO4%
Fuente: Aduanas / Elaboración: PROMPEX
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¿Y por qué no exportamos más?
La fantasía:
Fértiles tierras, cumbres nevadas, ríos, quebradas . . . es mi Perú !!
La realidad: Fuerte inversión (no créditos). Tecnología avanzada. Gerenciamiento eficiente. Información comercial al día.
Solo recursos naturales y mano de obra. LaSierra tiene estaciones opuestas a la costa ysus cosechas salen al mismo tiempo que lasdel hemisferio norte. La selva tiene mayoresproblemas logísticos que otros trópicos delmundo que tienen cercanía al mar.
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Problema N° 1 de la exportación
Ceratitis capitata Wied.
La plaga “cierrafronteras”
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Fortalezas(Ventajas comparativas)
Privilegiada ubicación geográfica.
Producción en contraestación.
Climas relativamente estables.
Calidad intrínseca de productos.
Muchos ecosistemas favorables.
Enorme biodiversidad.
Largas temporadas de cosecha.
Disponibilidad de mano de obra.
Mucha extensión por explotar.
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Oportunidades Exoneraciones arancelarias en Estados
Unidos (TLC) y en la Unión Europea.
Revaluación del Euro frente al Dólar.
Aprovechamiento de la biodiversidad para abastecer mercados que demandan nuevos productos.
Crecimiento de la demanda de productos orgánicos.
Descubrimiento del Perú como exportador de productos de calidad.
Desarrollo de los mercados asiáticos.
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Debilidades(Desventajas competitivas)
Presencia de moscas de la fruta. Unidades agrícolas muy pequeñas. Insuficiente infraestructura. Distancia a los mercados externos. Difícil transporte y tarifas elevadas. Escaso nivel de inversiones. Financiamiento escaso y caro. Muy bajo nivel cultural y tecnológico. Sobrecostos por impuestos y tarifas
para cubrir presupuestos.
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Amenazas Retracción de inversiones y créditos por el
“ruido político” y temor a cambios.
Competencia creciente de China y otros países.
Subsidios en USA, la UE y Japón.
Lentitud del Estado para adoptar medidas promotoras por problemas de caja.
Individualismo de los productores que impide concentrar la propiedad y la oferta exportable.
Desarrollo de minería contaminante.
Cambios climáticos y sequía por reducción de glaciares (Efecto Invernadero).
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Retos de la exportación
Subsidios en Europa, USA y Japón. Cuotas de importación. Sistema de licencias de importación. Sistema de precios de referencia. Inspecciones en puntos de arribo. Barreras para-arancelarias vinculadas
a condiciones de trabajo.
Proteccionismo en lospaíses desarrollados
Continúa …
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Retos de la exportación Mercados sobreabastecidos
* Revolución verde (Años ‘60)
* Riego por goteo (Años ‘70)
* Biotecnología (Años ‘80)
* Transgenia (Años ‘90)
Estancamiento demográfico * Demanda inelástica
“Los estómagos no crecen”
Continúa …
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Buenas Prácticas AgrícolasNormas de cumplimiento ineludible
Respeto al medio ambiente.
Manejo integrado de plagas.
Higiene e inocuidad de los productos.
Control de desechos.
Capacitación del personal de campo.
Sistemas de autocontrol y auditoría.
Seguimiento y rastreabilidad.
Protección y seguridad del personal.
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Perú: País de extraordinario potencial
agroexportador que recién se está descubriendo, con amplias áreas disponibles, excelentes y variados ecosistemas que favorecen altas producciones en contraestación y
en largas temporadas de cosecha;
que crea puestos de trabajo a bajo
costo y donde más se necesitan.
Visión de futuro
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¿Qué debe hacer el Estado? Estricto control fitosanitario. Fomento de la concentración parcelaria. Mayor inversión en infraestructura. Mantener política económica estable. Reducción de impuestos antitécnicos. Modernización del aparato estatal. Autoridad y tranquilidad social. Gestión de apertura de mercados. Flexibilidad laboral. Investigación y capacitación. Crédito suficiente y oportuno. Imagen del país en el exterior.
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¿Qué debe hacer el Sector Privado?
Organización gremial efectiva.
Concentración de la oferta (consorcios).
Establecimiento de autogravámenes.
Cultura de la calidad e inocuidad.
Integración de cadenas productivas.
Innovación y valor agregado.
Internacionalización de las empresas.
Campañas de promoción del consumo.
Coordinación interinstitucional.
Concertación de alianzas estratégicas.
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Dar prioridad al agro sobre las demás actividades de la producción.
Realizar un diagnóstico de la situación y evaluar las oportunidades de exportación.
Promover la reconversión del agro local hacia cultivos y crianzas de exportación o con ventajas comparativas evidentes.
Fomentar la asociatividad empresarial.
Formar cadenas productivas y asociarlas a empresas agroexportadoras.
¿Qué deben hacer los Gobiernos Regionales?
Continúa …
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Realizar estudios de factibilidad para el establecimiento de agroindustrias.
Dar capacitación en materia empresarial.
Organizar equipos de asistencia técnica y capacitación en BPA para elevar la productividad y rentabilidad.
Invertir en infraestructura, especialmente en caminos rurales.
Buscar financiamiento internacional para el proceso de reconversión.
¿Qué deben hacer los Gobiernos Regionales?
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¿Qué se puede exportar?
¡Todo!Pero la cosa no está solo en producir, sino en ser más competitivos que lospaíses que producen lomismo que nosotros …
La exportación es una guerra !!
![Page 31: El Agro Peruano: Un reto para el próximo gobierno](https://reader036.fdocumento.com/reader036/viewer/2022062409/568151a6550346895dbfd617/html5/thumbnails/31.jpg)
NAFTA CANMERCOSUR UNION EUROPEA CHINA
Principales bloques económicos
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Mercados potenciales(Millones de consumidores)
381425
464 524 548 562
453
696
958
774
1050
1327
0
200
400
600
800
1000
1200
1400
Norteamérica Europa Asia Sur Asia Este
2000 2010 2020Fuente: Promar S.A.
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Criterios para la selección de productos
Aprovechar las ventajas comparativas. Elegir productos de alto valor unitario. Emplear variedades nuevas y atractivas. Posibilidad de diferenciarse por calidad. Resistencia a largas travesías marítimas. Tener mercados en crecimiento. Requerir empleo de mano de obra. Agroindustria basada en productos con
demanda en fresco.
![Page 34: El Agro Peruano: Un reto para el próximo gobierno](https://reader036.fdocumento.com/reader036/viewer/2022062409/568151a6550346895dbfd617/html5/thumbnails/34.jpg)
Trópico de altura ofrece oportunidades únicas para ciertos cultivos.
Topografía accidentada y dificultades para el transporte y mecanización.
Escasa mano de obra y de bajo nivel técnico en todos los niveles.
Propiedad atomizada.
Competencia de cultivos ilegales. Riesgo eventual de agitación social y
subversión.
¿Cómo es la selva alta?
Pensando en exportación . . .
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Café arábigo y especiales: de origen, orgánicos, de estricta altura, amigables, de comercio justo, etc.
Cacao: En grano y en pasta.
Frutas para industria: cítricos, piña, papaya, guanábana, mango, cocona, carambola, marañón, etc.
Frutas tropicales: pitahaya, tamarillo, carambola, guanábana, granadilla, maracuyá, guayaba, zapote blanco.
Otros productos: té, hierbaluisa, yuca, frijol de palo, tabaco, macadamia, pimienta, vainilla, orquídeas, almizcle, etc.
Maderas: caoba, cedro, etc. Entomocrianzas: gusano de seda en morera, mariposas.
¿Para qué tiene aptitud?Pensando en exportación . . .
![Page 36: El Agro Peruano: Un reto para el próximo gobierno](https://reader036.fdocumento.com/reader036/viewer/2022062409/568151a6550346895dbfd617/html5/thumbnails/36.jpg)
Posibilidad para el desarrollo de grandes áreas de cultivos tropicales.
Dificultades de acceso y para sacar cosechas a la costa.
Clima netamente tropical, con fuertes lluvias. Grave escasez de mano de obra y de bajísimo
nivel. Requiere fuertes inversiones para
infraestructura. Valor especial para la humanidad como fuente
de oxígeno y de biodiversidad.
¿Cómo es la selva baja?Pensando en exportación . . .
![Page 37: El Agro Peruano: Un reto para el próximo gobierno](https://reader036.fdocumento.com/reader036/viewer/2022062409/568151a6550346895dbfd617/html5/thumbnails/37.jpg)
Cultivos para industria: palma aceitera, algodón Upland, sacha inchi, caña de azúcar, rotenona, yuca, etc.
Cultivos alimenticios extensivos: soya, arroz, maíz amarillo, frijoles, maní.
Frutas para industria: acerola, camu-camu, cocona, aguaje, arazá, piña, papaya, mango, guaraná, etc.
Plantas medicinales: uña de gato, sangre de grado, hercampuri, etc.
Maderas: caoba, teca, ishpingo, tornillo, bolaina, marupá, capirona, etc.
Otros: pijuayo, achiote, marañón, macadamia. nuez del Brasil. Crianzas: ganado cebú, majaz, ronsoco, pecarí, lagartos, churos, paiche, gamitana, dorado, peces ornamentales, mariposas.
¿Para qué tiene aptitud?Pensando en exportación . . .
![Page 38: El Agro Peruano: Un reto para el próximo gobierno](https://reader036.fdocumento.com/reader036/viewer/2022062409/568151a6550346895dbfd617/html5/thumbnails/38.jpg)
Todavía no se puede hacer esto
No es fácil sacar
productos frescosde la selva. El costo y el tiempo son losgrandes limitantes.Hay que pensar enprocesarlos in situ.
Dificultadeslogísticas
![Page 39: El Agro Peruano: Un reto para el próximo gobierno](https://reader036.fdocumento.com/reader036/viewer/2022062409/568151a6550346895dbfd617/html5/thumbnails/39.jpg)
Perú es PRODUCTIVIDAD
San Lorenzo, Piura Chincha
![Page 40: El Agro Peruano: Un reto para el próximo gobierno](https://reader036.fdocumento.com/reader036/viewer/2022062409/568151a6550346895dbfd617/html5/thumbnails/40.jpg)
Perú es CALIDAD
Ica Villacurí
![Page 41: El Agro Peruano: Un reto para el próximo gobierno](https://reader036.fdocumento.com/reader036/viewer/2022062409/568151a6550346895dbfd617/html5/thumbnails/41.jpg)
Perú es BIODIVERSIDAD
Camu camu
Kiwicha
Guanábana
Tuna
Lúcuma
![Page 42: El Agro Peruano: Un reto para el próximo gobierno](https://reader036.fdocumento.com/reader036/viewer/2022062409/568151a6550346895dbfd617/html5/thumbnails/42.jpg)
El objetivo de la agricultura es producir dinero
… no olvidarlo nunca !!