El agua (3ª parte)
Transcript of El agua (3ª parte)
![Page 1: El agua (3ª parte)](https://reader034.fdocumento.com/reader034/viewer/2022051315/55b37711bb61eb06608b457a/html5/thumbnails/1.jpg)
El agua (3ª parte)
La relevancia de los enlaces no covalentes y las interacciones
reversibles en la biologÍa.
![Page 2: El agua (3ª parte)](https://reader034.fdocumento.com/reader034/viewer/2022051315/55b37711bb61eb06608b457a/html5/thumbnails/2.jpg)
Enlaces covalentes vs. enlaces no covalentesEnlace: fuerza de unión entre dos átomos.Enlaces covalentes: las fuerzas que mantienen a los átomos unidos en las moléculas. Son direccionales y tienen energías de disociación de enlace grandes.Interacciones no covalentes: son interacciones débiles entre iones, moléculas y partes de moléculas. Ayudan a dar forma a las moléculas y a iones, pero continuamente se rompen y se forman.
![Page 3: El agua (3ª parte)](https://reader034.fdocumento.com/reader034/viewer/2022051315/55b37711bb61eb06608b457a/html5/thumbnails/3.jpg)
Radio de van der Waals
![Page 4: El agua (3ª parte)](https://reader034.fdocumento.com/reader034/viewer/2022051315/55b37711bb61eb06608b457a/html5/thumbnails/4.jpg)
![Page 5: El agua (3ª parte)](https://reader034.fdocumento.com/reader034/viewer/2022051315/55b37711bb61eb06608b457a/html5/thumbnails/5.jpg)
En las macromoléculas, las fuerzas intermoleculares de atracción estabilizan la estructura.
![Page 6: El agua (3ª parte)](https://reader034.fdocumento.com/reader034/viewer/2022051315/55b37711bb61eb06608b457a/html5/thumbnails/6.jpg)
![Page 7: El agua (3ª parte)](https://reader034.fdocumento.com/reader034/viewer/2022051315/55b37711bb61eb06608b457a/html5/thumbnails/7.jpg)
Otras funciones asociadas al puente de H+
![Page 8: El agua (3ª parte)](https://reader034.fdocumento.com/reader034/viewer/2022051315/55b37711bb61eb06608b457a/html5/thumbnails/8.jpg)
La formación de complejos está favorecida termodinámicamente
![Page 9: El agua (3ª parte)](https://reader034.fdocumento.com/reader034/viewer/2022051315/55b37711bb61eb06608b457a/html5/thumbnails/9.jpg)
Proteínas y ácidos nucleicos: Macroiones en solución
![Page 10: El agua (3ª parte)](https://reader034.fdocumento.com/reader034/viewer/2022051315/55b37711bb61eb06608b457a/html5/thumbnails/10.jpg)
Proteínas y ácidos nucleicos: Macroiones en solución
![Page 11: El agua (3ª parte)](https://reader034.fdocumento.com/reader034/viewer/2022051315/55b37711bb61eb06608b457a/html5/thumbnails/11.jpg)
Proteínas y ácidos nucleicos: Macroiones en solución
![Page 12: El agua (3ª parte)](https://reader034.fdocumento.com/reader034/viewer/2022051315/55b37711bb61eb06608b457a/html5/thumbnails/12.jpg)
Cómo depende la solubilidad de una proteína con el pH