El agua y el ambiente
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Agua y ambiente Manual de capacitación UNIVERSIDAD NACIONAL DE ASUNCIÓN FACULTAD DE CIENCIAS AGRARIAS Carrera de Ingeniería en Ecología Humana
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Material producido por la Carrera de Ingeniería en Ecología Humana en marco del Proyecto "Educación Ambiental en el Uso del Agua en el Barrio Santa Ana, distrito de Piribebuy" ejecutado por la Facultad de Ciencias Agrarias y co-financiado por el Banco Mundial
Transcript of El agua y el ambiente
Agua y ambiente
Manual de capacitación
UNIVERSIDAD NACIONAL DE ASUNCIÓN FACULTAD DE CIENCIAS AGRARIAS
Carrera de Ingeniería en Ecología Humana
UNIVERSIDAD NACIONAL DE ASUNCIÓN
FACULTAD DE CIENCIAS AGRARIAS CARRERA DE INGENIERÍA EN ECOLOGÍA HUMANA
Proyecto de “Educación Ambiental en el Uso del
Agua en el Barrio Santa Ana, distrito de Piribebuy”
Agua y ambiente
Manual de capacitación
SAN LORENZO – PARAGUAY AÑO 2009
Material elaborado por la Carrera de Ingeniería en Ecología Humana
Facultad de Ciencias Agrarias Universidad Nacional de Asunción
con el apoyo del Programa Aguasanía Compromiso
del Banco Mundial
PRÓLOGO
El presente material fue elaborado en el marco del
Proyecto “Educación Ambiental en el Uso del Agua
en el Barrio Santa Ana, Distrito de Piribebuy”
ejecutado por la Carrera de Ingeniería en Ecología
Humana de la Facultad de Ciencias Agrarias,
Universidad Nacional de Asunción con apoyo del
programa Aguasanía-Compromiso del Banco Mundial.
El proyectobusca Mejorar la disponibilidad de agua en
las casas de las familias aledañas al Centro de
Capacitación y Tecnología Apropiada (CCTA) a través
delaimplementación de formas adecuadas de
almacenamiento de agua potable, fomentando el uso
apropiado del agua y fortaleciendo la capacidad de
gestión de la comunidad para el cuidado del agua.
Para el logro de este objetivo se realizaron jornadas
de capacitación con familias aledañas al CCTA en
temas relacionados al agua y al ambiente.
Este libro es producto de los materiales didácticos
utilizados en las jornadas de capacitación ydel
intercambio de experiencias con estudiantes
universitarios y pobladores del Barrio.
iv Agua y ambiente
El presente material está estructurado en cinco
partes:
1. La problemática del agua.
2. Salud ambiental.
3. Captación y uso del agua a nivel familiar.
4. Tratamientos y filtros de agua caseros.
5. Gestión comunitaria del agua.
Cada una de estas unidades temáticas está diseñada
para ser utilizada en forma independiente o en
conjunto.
Se espera que este material sea de utilidad para
profesionales, docentes y personas interesadas en la
problemática del agua y el ambiente.
El agua es un recurso vital para la vida, por lo que su
cuidado y preservación debe ser un compromiso de
todas las personas que habitan este planeta.
La Carrera de Ingeniería en Ecología Humana
agradece a los pobladores del Barrio Santa Ana, a
docentes y estudiantes de la Escuela Básica N° 259
“Prof. Limpia Concepción Pérez”, a la Facultad de
Ciencias Agrarias, al Banco Mundial y a los
estudiantes y docentes de la Carrera quienes
colaboraron en la ejecución del proyecto.
CONTENIDO
PRÓLOGO ..................................................................... iii
LA PROBLEMÁTICA DEL AGUA.…………...…………9
Introducción ................................................................. 11
Cantidad de agua en el mundo .................................. 14
Uso y acceso al agua potable ..................................... 15
La escasez del agua ..................................................... 17
Disponibilidad y Acceso al agua en Paraguay ........... 19
SALUD AMBIENTAL………………………………….23
Introducción ................................................................ 25
Requerimientos para un ambiente saludable........... 27
Aire limpio ................................................................28
Agua segura y suficiente .........................................28
Alimento adecuado y seguro ................................. 30
Asentamientos seguros y pacíficos ........................ 31
Ambiente global estable ......................................... 32
La contaminación del agua dulce .............................. 33
CAPTACIÓN Y USO DE AGUA A NIVEL FAMILIAR…..35
Introducción ................................................................ 37
Los sistemas de captación de agua de lluvia ............ 39
vi Agua y ambiente
Ventajas y desventajas de los sistemas de captación
de agua de lluvia ......................................................... 39
Componentes del sistema de captación .................. 40
Área de captación del agua de lluvia ...................... 41
Sistema de conducción ...........................................43
Estructuras para el almacenamiento del agua de
lluvia ........................................................................ 44
Filtración del agua de lluvia ................................... 45
Sistema de distribución .......................................... 46
Recomendaciones para el uso doméstico................ 46
TRATAMIENTOS Y FILTROS CASEROS DE AGUA…..49
Introducción ................................................................ 51
Los métodos caseros de tratamiento de agua ......... 53
Clarificación del agua con compuestos químicos .. 53
Filtración del agua para consumo ......................... 54
Desinfección del agua para consumo humano ..... 58
Métodos químicos de desinfección ...................... 59
GESTIÓN COMUNITARIA DEL AGUA………………..63
Introducción ................................................................ 65
Conceptos .................................................................... 67
Premisas de la gestión del agua ............................... 68
Gestión integral ...................................................... 68
vii Contenido
Gestión sustentable ............................................... 68
Gestión eficiente .................................................... 69
Gestión equitativa .................................................. 69
Gestión por cuenca ................................................ 69
Herramientas de la gestión del agua ......................... 70
1. Instrumentos legales ..................................... 70
2. Instrumentos administrativos ....................... 70
3. Instrumentos de planificación ....................... 70
4. Instrumentos económicos y de mercado ...... 71
5. Instrumentos financieros ................................ 71
Objetivos de una gestión integral, eficiente y
sustentable del agua ................................................... 72
Experiencias en el barrio Santa Ana, distrito de
Piribebuy ..................................................................... 72
BIBLIOGRAFÍA ............................................................. 75
La Problemática del agua
Libro N° 1
INTRODUCCIÓN
El agua es un elemento escaso considerando que solo
el 0,5% se encuentra disponible para su consumo. El
65% del agua dulce disponible es utilizado en la
agricultura, el 27% en las industrias y un 8% de manera
individual, ya sea en clubes, hospitales, viviendas,
oficinas u otros. Las problemáticas relacionadas a la
cantidad y calidad de este elemento difieren de una
región a otra.
La escasez aguda de agua se da en países donde la
cantidad disponible para cada habitante es menor a
1.000 metros cúbicos (m3) de agua. Por otro lado se
considera que existe un déficit cuando la cantidad es
menor a 1.700 m3 por habitante.
Se ha estimado que un ser humano necesita un
promedio de 50 litros por día para beber, cocinar,
lavar, cultivar, sanear. Una cuarta parte de la
población mundial, 1.100 millones de personas
aproximadamente, principalmente residentes en
Países en Desarrollo, sufren de una escasez severa de
agua potable.
La disponibilidad de agua potable en el Paraguay es
de aproximadamente 60.000 m3 año por habitante,
constituyéndose en una de las más altas a nivel
mundial, pero, según el Programa de la Naciones
Agua y ambiente 12
Unidas para el Desarrollo (PNUD, 2006), un amplio
porcentaje de la población aún no tiene acceso al
agua potable en red y mucho menos al sistema de
saneamiento básico.
El agua es de vital importancia porque es
indispensable para la vida y el funcionamiento de los
ecosistemas, además de constituirse en un elemento
indispensable para la calidad de vida de la población y
el acceso a este elemento es una de las condiciones
materiales básicas para el desarrollo humano.
La falta de agua potable ocasiona:
Cada ocho segundos muere un niño por beber
agua contaminada,
Más de cinco millones de personas mueren cada
año por problemas relacionados a aguas
contaminadas,
2.400 millones de personas carecen de
instalaciones sanitarias, de cada cuatro personas,
una no tiene acceso a agua potable,
En el 2002, las enfermedades diarreicas y el
paludismo acabaron con la vida 3.100.000
personas aproximadamente,
13 La problemática del agua
El 90% de los fallecidos eran niños menores de
cinco años.
La tercera parte de los países en regiones con gran
demanda de agua podrían enfrentar escasez severa
de agua en éste siglo. Para el 2025, dos tercios de la
población mundial probablemente vivan en países
con escasez severa o moderada de agua.
Agua y ambiente 14
CANTIDAD DE AGUA EN EL MUNDO
La mayor parte del agua existente en la Tierra es
salada (94%) y forma parte de los océanos y mares. El
6% es agua dulce y conforma los acuíferos, ríos,
arroyos, lagos, etc. además parte de ella se encuentra
congelada y otra en la atmósfera.
Figura 1. Distribución del agua dulce existente
Solo el 1% del agua, la superficial y atmosférica, es
aprovechada, en la mayoría de los casos, por el
hombre para su consumo y utilización.
Solo el 3% del agua dulce existente en el mundo se encuentra
disponible para su utilización por el ser humano por ello hay que
considerarla como un bien escaso
Agua subterránea
72%
Agua congelada
27%
Agua superficial y atmosférica
1%
15 La problemática del agua
USO Y ACCESO AL AGUA POTABLE
La manera en que una nación distribuya el agua
potable dependerá de factores como la cantidad de
agua de fácil acceso, de la cantidad necesaria para la
producción agrícola, del nivel de desarrollo
económico y de los niveles de vida de la población.
El agua puede ser utilizada para muchos fines,
algunos de ellos son:
Uso doméstico, para tomar, bañarse, lavar la
ropa, lavar los cubiertos, cocinar, desagüe
sanitario, limpiar la casa, riego de las plantas,
entre otras actividades.
Vía de comunicación y trasporte para personas y
cargas por medio de barcos, lanchas, botes, entre
otros.
En la agricultura para el riego de los cultivos.
En la producción ganadera para dar de tomar a
los animales, limpieza de los mismos, limpieza de
los lugares de cría y eliminación de los desechos.
En las industrias para la fabricación de algunos
productos, para el lavado de embaces y
recipientes, para la conservación de productos,
para generación de energía y para la eliminación
de desechos.
Usos recreativos en balnearios, competencias
deportivas, pesca, natación, etc.
Agua y ambiente 16
En la acuicultura para la cría de especies vegetales
y animales.
Como fuente de alimentos e ingresos a través de
la pesca.
El mayor consumidor de agua, a nivel mundial, es el
sector agrícola que la utiliza para los sistemas de
riego que en muchos casos no son eficientes lo que
genera una gran pérdida de este valioso recurso. El
sector industrial utiliza un 27% de este recurso y, para
el uso doméstico, comercial y otros servicios urbanos
se destinan un 8%. Sin embargo se prevé, según
Garduño & Arrequín citados por Velásquez, 2003, que
para el año 2015 el porcentaje de uso del agua por
parte de las industria alcanzaría un 34% ocasionando
una disminución en la cantidad de agua utilizada en
los demás sectores.
Figura 2. Uso de agua dulce por sector en el Paraguay
Doméstico56%
Industrial7%
Agrícola37%
17 La problemática del agua
En el Paraguay el mayor consumidor de agua potable
es el sector doméstico y municipal con 56% del total
consumido, seguido por el sector agrícola y por
último el industrial. El bajo consumo en el sector
agrícola se da por el poco desarrollo de la
implementación de sistemas de riego en los cultivos.
LA ESCASEZ DEL AGUA
Considerando al agua como un bien escaso, existen
factores que agravan aún más esta situación. Estos
factores pueden ser:
La contaminación, causada por efluentes
domésticos e industriales.
La deforestación y las prácticas inadecuadas de
manejo de suelo, que ocasionan la colmatación
de causes hídricos.
En el Paraguay los niveles de contaminación son aun
relativamente bajos pero con tendencias a aumentar,
esto se debe a la baja actividad económica, la
reducida densidad demográfica, la pequeña
dimensión de las ciudades o pueblos y la elevada
capacidad de dilución de los ríos Paraguay y Paraná.
A nivel mundial un cuarto de la población, es decir
unos mil quinientos millones de personas, habitantes
principalmente de países en desarrollo, sufren
Agua y ambiente 18
escasez severa de agua potable, lo que ocasiona la
muerte de más de diez millones personas al año por
enfermedades relacionas al agua.
La escasez de agua se da cuando la disponibilidad es
menor a 1.700 m3. En la actualidad existen 22 países
en donde la disponibilidad de agua es menor a 1.000
m3 por persona, es decir escasez crónica, y 18 países
en donde es menor a 2.000 m3. En el año 1950 el
número de países con escasez de agua era de apenas
9 y se prevé que para el año 2025 una de cada tres
personas vivirá en uno de los 52 países que tendrán
escasez de agua.
La escasez de agua afecta tres aspectos
fundamentales del desarrollo del ser humano:
Bienestar
La producción
de alimentos
La salud
La estabilidad
política
19 La problemática del agua
DISPONIBILIDAD Y ACCESO AL AGUA POTABLE
EN PARAGUAY
La disponibilidad de agua superficial por habitante del
Paraguay es de unos 67.000 m3 lo que lo convierte en
el país con mayor disponibilidad per cápita de
Sudamérica.
La alta disponibilidad se ve afectada por dos factores
principales:
La concentración de un tercio de la población en
la capital y el departamento central.
Deterioro de la calidad de agua debido a
actividades humanas.
Esta alta disponibilidad de agua tampoco se
encuentra distribuida de manera equitativa en el país.
La mayor parte se encuentra concentrada en la
Región Oriental.
En el año 2005, según la encuesta permanente de
hogares (EPH) de la Dirección General de Encuestas,
Estadísticas y Censos (DGEEC), el 63,2% de los hogares
paraguayos tenían acceso a agua potable (en red),
siendo la ciudad de Asunción la que posee la mayor
cobertura. Estos datos demuestran que la alta
disponibilidad de agua no se corresponde con el
acceso
Agua y ambiente 20
Figura 3. Cobertura del agua potable en red por departamento
La perforación de pozos
para su utilización es una
práctica muy extendida en
el Paraguay, la mayor
parte de la población se
abastece de agua potable
de los acuíferos; en las
zonas rurales el 80% de los hogares se abastece de
esta manera.
El agua subterránea es utilizada, principalmente
como una fuente complementaria en los grandes
centros urbanos y para paliar la necesidad total en las
poblaciones rurales
En el departamento de
Cordillera más del 80% del
agua utilizada proviene de
fuentes subterránea.
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Asu
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26%
68%
40%
63%
33% 34%
2%17%
21 La problemática del agua
Figura 4. Relación de usos de aguas superficiales y aguas subterráneas por departamento
Las principales condiciones que debe reunir el agua
para considerarla apta para el
consumo humano son:
Incolora, debe de ser
trasparente.
Inodora, que no tenga olor.
Insípida, sin sabor.
Poseer algunos minerales como
el cloro, sodio, iodo, flúor.
Aire, debe contener aire.
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ay
Can
ind
eyú
Re
gió
n O
ccid
en
tal
Superficial
Subterráneo
También debe
encontrarse
libre de
microorganism
os y de metales
pesados como
el mercurio o el
plomo.
El departamento de Cordillera posee una cobertura
del 74%, ubicado en el segundo lugar a nivel nacional
después de Asunción
Salud Ambiental
Libro N° 2
INTRODUCCIÓN
La salud ambiental está relacionada con todos los
factores físicos, químicos y biológicos externos de
una persona. Es decir, que engloba factores
ambientales que podrían incidir en la salud y se basa
en la prevención de las enfermedades y en la creación
de ambientes propicios para la salud. Por
consiguiente, queda excluido de esta definición
cualquier comportamiento no relacionado con el
Medio Ambiente, así como cualquier
comportamiento relacionado con el entorno social y
económico y con la genética.
De todos los males ambientales ocasionados por el
hombre la contaminación de agua es la que presenta
consecuencias más desalentadoras. Cada año 10
millones de personas mueren a consecuencia de
enfermedades trasmitidas por aguas contaminadas.
En un futuro cercano la escasez y contaminación del
agua dulce pondrá en peligro la salud, la alimentación
y el desarrollo de los países.
Se considera agua contaminada a aquella en donde
existe presencia de sustancias o microorganismos
que pueden afectar el uso de este recurso.
Agua y ambiente 26
La contaminación del agua es producida por los
residuos generados en el hogar y la descarga de
residuos por parte de las industrias.
27 Salud Ambiental
REQUERIMIENTOS BÁSICOS PARA UN
AMBIENTE SALUDABLE
Figura 5. Requerimientos básicos para un ambiente saludable
Ambiente saludable
Aire limpio
Agua potable y suficiente
Seguridad alimentaria
Convivencia segura
Escosistema estable
Agua y ambiente 28
Aire limpio
El aire es esencial para
la vida, sin él podríamos
sobrevivir únicamente
unos minutos. La
contaminación del aire
es uno de los
problemas ambientales
más serios en las
sociedades a todos los
niveles de desarrollo
económico.
La contaminación del
aire es un problema
severo a causa del uso
de combustibles
ineficientes y
productores de humo usados para la calefacción y la
cocina. Esto ocasiona contaminación del aire dentro y
fuera de las viviendas.
Agua segura y suficiente
El agua es esencial para la vida, ya que necesitamos
beber entre uno y dos litros por día. Después de
cuatro días sin agua una persona morirá. Además, el
agua es esencial para las plantas, los animales y la
agricultura; a lo largo de la historia humana las
personas se han agrupado en los márgenes de lagos y
Aproximadamente 500 millones
de personas se exponen a diario
a niveles altos de contaminación
del aire en sus casas por el
humo originado por
combustiones en el ambiente
abierto o en cocinas
pobremente diseñadas. Más de
1500 millones de personas viven
en áreas urbanas con niveles
peligrosamente altos de
contaminación del aire
29 Salud Ambiental
ríos para conseguir
agua para sus hogares y
las labores agrícolas. El
agua también provee
un medio de transporte
natural, permite la
eliminación correcta
para los residuales y
juega un papel esencial
en los cultivos, pesca y
sectores industriales.
Aunque el agua se
considera un recurso
renovable, es de
disponibilidad limitada.
Su escasez conduce a la
degradación del suelo y
a la pobreza. Muchas
regiones urbanas y
rurales sacan el agua
desde acuíferos
subterráneos en más
cantidad que la
capacidad de éstos para
recuperarse de las
extracciones. La calidad
del agua es de gran importancia. Una proporción alta
de amenazas a la vida y la salud son las infecciones
Contaminación del agua por los Residuos Sólidos
El efecto ambiental más serio pero menos reconocido es la contaminación de las aguas, tanto superficiales como subterráneas, por el vertimiento de basura a ríos y arroyos, así como por el líquido percolado (lixiviado), producto de la descomposición de los residuos sólidos en los botaderos a cielo abierto.
Es necesario llamar la atención respecto a la contaminación de las aguas subterráneas, conocidas como mantos freáticos o acuíferos, puesto que son fuentes de agua de poblaciones enteras. Las fuentes contaminadas implican consecuencias para la salud pública cuando no se tratan debidamente y grandes gastos de potabilización.
Agua y ambiente 30
que se transmiten
mediante el alimento o
el agua contaminados.
Los alimentos
contaminados por
exposiciones a tóxicos
que resultan de
residuos y productos químicos empleados en la
agricultura o indirectamente mediante la
contaminación ambiental del suelo por los
disolventes y metales tóxicos, pueden afectar
también la salud.
Aproximadamente la mitad de la población mundial
sufre de enfermedades asociadas con el agua
insuficiente o contaminada, que afecta en su mayoría
a las personas más pobres en todos los países en
desarrollo. Dos mil millones de personas están en
riesgo de enfermar por afecciones provocadas por el
agua y los alimentos. Las enfermedades diarreicas
son la causa principal de aproximadamente cuatro
millones de muertes de niños cada año.
Alimento adecuado y seguro
Los alimentos proveen la energía y demás nutrientes
necesarios para que nuestros cuerpos funcionen. Se
requiere el equivalente de unas 1000 a 2000 calorías
cada día para que el organismo permanezca vivo,
dependiendo de cada persona, el peso del cuerpo y
Más de 80% de todas las enfermedades
en los países en desarrollo se atribuye a
la carencia de agua segura y los medios
apropiados para la disposición de
excretas.
31 Salud Ambiental
de su actividad física. Sin el alimento, la mayoría de la
gente moriría después de cuatro semanas
La pobre distribución alimentaria y su mala utilización
son los causantes principales de esta situación. La
rápida degradación de los recursos del suelo y el agua
también son una amenaza importante para la futura
producción alimentaria. Para colmo de males, las
presiones económicas para desarrollar exportaciones
de productos agrícolas significan que, cada vez más,
las mejores tierras no están siendo usadas para la
producción alimentaria local.
Asentamientos seguros y pacíficos
Un lugar seguro y pacífico para vivir es otra condición
necesaria para la salud. La vivienda inadecuada y las
otras necesidades estructurales adversas afectan la
salud de muchos residentes urbanos.
El empleo incierto con bajo ingreso, el arrendamiento
residencial inseguro y la mala salud van de la mano,
así como el refugio hacinado o inadecuado y las
carencias espaciales y de saneamiento, junto a la
ausencia de otras protecciones mínimas para la salud.
Los residentes se exponen a la enfermedad por
patógenos, contaminantes, violencia y otros riesgos,
los que frecuentemente son condiciones que crean
enajenación y disfunción psicosocial.
Agua y ambiente 32
El abuso de drogas, los problemas familiares, el
suicidio y la violencia urbana se cree están asociados
con la vivienda hacinada. El hacinamiento fomenta la
diseminación de infecciones respiratorias agudas,
tuberculosis, meningitis y parásitos intestinales.
Por supuesto, la guerra y la violencia civil son factores
importantes que desorganizan el alojamiento y
amenazan nuestro bienestar.
Ambiente global estable
La salud humana y el ecosistema se vincula de
muchas maneras. El transporte a larga distancia de
contaminantes por el aire, el movimiento
transfronterizo de desechos y productos peligrosos,
el agotamiento del ozono estratosférico, la pérdida
de la diversidad biológica y el cambio climático están
entre los problemas globales que amenazan la salud
(OMS, 1992a)
El desarrollo humano puede describirse como
proceso de ampliación de las opciones de la
gente...Más allá de esas necesidades, la gente valora
Es derecho de los seres humanos un
medio ambiente sano y pero también
es su deber protegerlo y mejorarlo para
las futuras generaciones.
33 Salud Ambiental
además beneficios que son menos materiales. Entre
ellos figuran, por ejemplo, la libertad de movimiento
y de expresión y la ausencia de opresión, violencia o
explotación. La gente quiere además tener un
sentido de propósito en la vida, además de un sentido
de potenciación. En tanto miembros de familias y
comunidades, las personas valoran la cohesión social
y el derecho a afirmar sus tradiciones y cultura propia.
LA CONTAMINACIÓN DEL AGUA DULCE
El agua
contaminada es
aquella que
presenta alguna
sustancia o
microorganismos
que impiden su
utilización. Se
origina debido a
los residuos
sólidos y vertidos industriales que, por medio de las
lluvias, de la escorrentía y de las filtraciones, llegan
hasta los manantiales y cursos de agua.
Los principales
orígenes de la
contaminación
del agua pueden
La agricultura moderna, basada en la
utilización de agro químicos, se ha
convertido en una de las principales
fuentes de contaminación del agua,
debido a la infiltración y trasporte
Agua y ambiente 34
ser los hogares y comercios que vierten sus aguas
residuales a los ríos, arroyos y lagos por diferentes
vías; de origen agrícola, principalmente fertilizantes y
agro tóxicos utilizados de manera incorrecta e
indiscriminada arrastrados por las aguas de lluvia; y
por último las industrias que vierten sus desechos
directamente a los cursos de agua o que son
almacenados en lugares inadecuados y por
filtraciones alcanzan los cursos de agua.
Figura 6. Principales orígenes de contaminantes del agua
Contaminación del agua
Urbanas domésticas
Agrícola
Industrial
Captación y uso del agua a nivel familiar
Libro N° 3
INTRODUCCIÓN
La escasez del agua dulce está surgiendo como uno
de los problemas más críticos de los recursos
naturales que enfrenta la humanidad. El siglo XXI ha
sido llamado el “Siglo del Agua”, unos 2,000 millones
de habitantes en el mundo se enfrentan, hoy con
escasez de agua, siendo esta la principal causa que un
15% de la población mundial este desnutrida.
Una de las soluciones para hacer frente a la escasez
de agua potable se refiere al aprovechamiento
eficiente de la precipitación pluvial, es decir, el agua
de lluvia, ya que un milímetro de lluvia equivale a un
litro por metro cuadrado.
A pesar de que existen técnicas sobre captación y
aprovechamiento del agua de lluvias generadas hace
más de 4000 años, estas no se aplican en forma
masiva, lo cual conlleva a la reflexión de que no se ha
rescatado y aplicado el conocimiento tradicional.
Cerca de 1600 millones de habitantes en el mundo
carecen de acceso al agua entubada, una de las metas
del milenio se refiere a resolver este creciente
problema; sin embargo, a la fecha no se encuentran
soluciones adecuadas y rápidas.
Para afrontar la problemática del agua a nivel mundial
y nacional, una de las alternativas es la captación de
agua de lluvia, el cual se detalla a continuación.
Agua y ambiente 38
Los Sistemas de Captación y Aprovechamiento del
Agua de Lluvia para uso doméstico y consumo
humano a nivel de familia y comunitario representan
una solución para abastecer en cantidad y calidad a
las numerosas poblaciones rurales, periurbanas y
urbanas que sufren la carencia de este vital líquido.
39 Captación y uso del agua a nivel familiar
LOS SISTEMAS DE CAPTACIÓN DE AGUA DE
LLUVIA
En muchos lugares del mundo en donde llueve en
abundancia y no hay agua en cantidad y calidad
necesaria para el consumo humano, se recurre al
agua de lluvia como fuente deabastecimiento.
Para ello, el agua de lluvia es recolectada y
almacenada en depósitos para su utilización cuando
se la requiera. Para fines domésticos se suele utilizar
la superficie del techo para captar el agua
proveniente de las lluvias.
Este sistema de captación suele ser conocido como
Sistema de Captación de Aguas Pluviales de Techo
(SCAPT). Entre lasprincipales ventajas de este sistema
está la de minimizar la utilización de espacios y
disminuir la posibilidad de contaminación del agua
recolectada.
VENTAJAS Y DESVENTAJAS DE LOS SISTEMAS
DE CAPTACIÓN DE AGUA DE LLUVIA
Las principales ventajas de los sistemas de captación
de agua de lluvia son:
Buena calidad del agua recolectada
Agua y ambiente 40
Empleo de mano de obra y/o materiales locales,
por lo que es ideal para poblaciones lejanas o
apartadas
No requiere energía para la operación del
sistema,
Fácil de mantener, y
Comodidad y ahorro de tiempo en la recolección
del agua de lluvia.
También posee algunas desventajas y entre ellas
resalta:
Alto costo inicial que puede impedir su
implementación por parte de las familias de bajos
recursos económicos, y
La cantidad de agua captada depende de la
precipitación del lugar y del área de captación.
COMPONENTES DEL SISTEMA DE CAPTACIÓN
A continuación se describen y se ilustran los
componentes para el aprovechamiento del agua de
lluvia a nivel familiar y comunitario:
1. Área de captación
2. Sistema de conducción
3. Infraestructura de almacenamiento
4. Filtración y tratamiento
41 Captación y uso del agua a nivel familiar
Figura 7. Componentes del sistema de captación de agua de pluviales de techo
Área de captación del agua de lluvia
El área de captación es la superficie sobre la cual cae
la lluvia. Las áreas que se utilizan para este fin son los
techos de casas, escuelas, galpones, invernaderos y
laderas revestidas o tratadas con materiales que la
impermeabilizan.
Es importante que los materiales con que están
construidas estas superficies, no desprendan olores,
colores y sustancias que puedan contaminar el agua
pluvial o alterar la eficiencia de los sistemas de
tratamiento. Además, la superficie debe ser de
tamaño suficiente para cumplir la demanda y tener la
pendiente requerida para facilitar el escurrimiento
pluvial al sistema de conducción.
Agua y ambiente 42
A. Techos.
En las zonas urbanas los techos están construidos de
concreto, aleación de lámina galvanizada y antimonio
(Chapa de zinc); en las zonas periurbanas y rurales, de
concreto, láminas de fibrocemento, lámina
galvanizada, madera y paja; también se pueden
utilizar las superficies impermeables (canchas, patios,
estacionamientos), que no desprendan residuos o
contaminantes al contacto con el agua e incrementen
el costo del tratamiento para obtener un producto de
calidad.
En el caso de materiales de concreto se deben limpiar
antes de impermeabilizar; si son de lámina
galvanizada o asbesto se recomienda revisar si tienen
algún deterioro y en su caso sustituirlas por otros
antes de su impermeabilización. Además, se requiere
asegurar y verificar que sus estructuras soporten el
peso de las canaletas más el agua de lluvia.
B. Techos cuenca.
Son estructuras diseñadas para la recolección directa
del agua de lluvia compuesta básicamente de dos
secciones: el techo, que funciona como un área de
contribución y retardador de evaporación, abajo de
éste se encuentra el tanque o cisterna de
almacenamiento.
El techo está formado por dos superficies que
convergen en un canal central lo cual permite que el
43 Captación y uso del agua a nivel familiar
agua de lluvia se conduzca directamente por
gravedad a la cisterna. Para indicar el nivel de
almacenamiento se instala un piezómetro en la pared
externa del tanque. El sistema de conducción del
agua consiste de una válvula de salida, continuada
por una tubería para terminar en una llave para el uso
público
Sistema de conducción
El sistema de conducción se
refiere al conjunto de
canaletas o tuberías de
diferentes materiales y
formas que conducen el
agua de lluvia del área de
captación al sistema de
almacenamiento a través de
bajadas con tubo de PVC.
Figura 8. Sistema de conducción conocido como canaleta
Agua y ambiente 44
Estructuras para el almacenamiento del
agua de lluvia
Son cisternas o tanques donde se almacena el agua
de lluvia captada, que puede utilizarse, previo al
tratamiento para uso doméstico durante todo el año.
Los materiales utilizados para la construcción de las
cisternas o tanques de almacenamiento pueden ser los
siguientes:
• Plásticos: Fibra de vidrio, polietileno y PVC
• Metales: Barril de acero (se corroe y oxida),
tanques de acero galvanizado (se corroe y oxida).
• Concreto: Ferrocemento (se fractura), piedra (de
difícil mantenimiento) y bloque de concreto (se
agrieta).
• Madera: Madera roja, abeto, ciprés (es eficiente
pero cara).
45 Captación y uso del agua a nivel familiar
Filtración del agua de lluvia
La filtración es el proceso para separar un sólido del
líquido en el que está suspendido, al hacerlos pasar, a
través de un medio poroso (filtro) y por el cual el
líquido puede pasar fácilmente.
Figura 9. Ejemplo de un filtro o interceptor de primeras aguas
Agua y ambiente 46
Cuando el agua de lluvia es captada de los techos, se
debe instalar un tanque para almacenar
temporalmente las primeras lluvias contaminadas por
basura, hojas y polvo, para utilizarla en el riego de
frutales, hortalizas u otras aplicaciones que no
requieran una alta calidad del agua.
Sistema de distribución
Los sistemas de distribución del agua de lluvia
captada, depende del uso que se dé al recurso:
consumo humano, uso doméstico, agricultura,
ganadería, y uso industrial; también de la situación
geográfica y topografía de la localidad.
RECOMENDACIONES PARA EL USO DOMÉSTICO
Los elementos de un sistema convencional a nivel
familiar de captación del agua lluvia; es el techo de la
casa, el sistema de conducción con canaleta de
lámina galvanizada sobre el borde del techo y la
cisterna revestida y tubería de PVC de 4 pulgadas de
diámetro para la bajada de agua de lluvia, que se
debe conectar al área de captación a través de la
canaleta.
Se tiene que contar con un sistema para potabilizar y
purificar el agua de lluvia, de tal forma que la familia
cuente con este vital líquido durante todo el año,
además, es posible tratar y reutilizar las aguas grises y
47 Captación y uso del agua a nivel familiar
negras para los sanitarios y producción de hortalizas
en el traspatio.
Tratamiento y filtros caseros de agua
Libro N° 4
INTRODUCCIÓN
El agua que utilizamos en nuestras actividades diarias,
para bebida, preparación de alimentos, riego de
plantas, lavado de ropas, limpieza de la casa y baño, o
cualquier otro uso en la vivienda, en la escuela, en el
comercio y otros, es posible obtener de varias
fuentes: lluvia, aguas superficiales (arroyos, ríos) o
aguas subterráneas (pozo).
El agua para el consumo humano directo (tomar y
preparar alimentos) debe ser potable. Sin embargo,
a veces lavamos ropas o regamos plantas usando esa
agua, eso quiere decir que existe una enorme pérdida
de agua limpia.
El agua en estado natural (lluvia, arroyo, ríos, pozo,
etc.) por lo general representa algún riesgo para la
salud humana y por lo tanto necesita ser tratada
antes del consumo, es decir, se debe “potabilizar”.
Agua y ambiente 52
La potabilización permite que el agua sea:
Sin olor y color
Limpia
Sin sabor
Sin contaminación
53 Tratamientos y filtros caseros de agua
LOS MÉTODOS CASEROS DE TRATAMIENTO DE AGUA
Para purificar o potabilizar el agua, es importante
saber que se debe someter a “uno” o “varios
procesos de tratamiento, según su calidad inicial.
¿Cuáles son los métodos que en nuestra propia casa
podemos aplicar?
¿Qué se necesita para tratar y evitar que el agua
transmita algunas enfermedades?
Los métodos básicos más usados son:
La Clarificación
El Filtrado
La Desinfección
Clarificación del agua con compuestos
químicos
¿Qué es?
Es un proceso por el cual se remueven partículas
suspendidas del agua turbia para hacerla clara.
¿Cómo y con que clarificar?
Alumbre o sulfato de aluminio: es un compuesto
químico muy práctico de utilizar y económico. Su
presentación es en forma de cristales de color blanco.
Dependiendo de la turbiedad del agua, permite
utilizar una dosis adecuada en polvo sin afectar la
Agua y ambiente 54
salud de las personas y sedimentando las partículas
suspendidas en el fondo del recipiente.
Este producto se puede conseguir en algunas
farmacias o establecimientos que distribuyan
productos químicos en general.
Filtración del agua para consumo
¿Qué es?
Es un proceso físico de purificación en que el agua
pasa por unas capas de material poroso, con el
objetivo de retener patógenos (bacterias) y partículas
finas suspendidas en el líquido.
¿Cómo y con qué filtrar?
Existen varios tipos de filtros caseros, tales como:
filtro de vela, filtro lento de arena, filtro rápido de
arena y filtros caseros de emergencia.
El agua clarificada no se recomienda para el consumo
humano de forma directa, requiere realizar un filtrado
y desinfección previa.
55 Tratamientos y filtros caseros de agua
Vela filtrante de cerámica
En la base del balde superior y la tapa del balde
inferior, se perforan dos agujeros coincidentes donde
se insertan las espigas de las velas filtrantes. Entre la
base del balde y la tapa inferior se colocan anillos de
plástico coincidentes con las espigas de las velas a fin
de darle mayor rigidez en la
unión cuando se agujeren los
elementos filtrantes y de ese
modo evitar la fuga de agua.
Este conjunto se coloca sobre un
segundo balde al cual se le perfora
en la parte superior un agujero de
ventilación de 3 mm. de diámetro
para facilitar la filtración.
Compuesto por 2
recipientes de
agua, de 10 a20
litros cada uno y
superpuestos
Las velas de
cerámica deben
estar colocadas
en el recipiente
superior, con
poros de 0,2
micrones.
Figura 10. Filtro vela filtrante de cerámica
Agua y ambiente 56
Filtro lento de arena (con vela filtrante de cerámica):
Figura 11. Filtro lento de arena
El proceso es similar al anterior pero
previo al paso del agua por la vela de cerámica,
atraviesa por una arena fina lavada.
Este método extrae los agentes patógenos y clarifica
los suministros de agua con poca turbidez.
Compuesto por 2 recipientes de agua, de 10 a20 litros Superpuestos.
Con anillo y capa de arena
Las velas de cerámica deben estar colocadas en el recipiente superior.
57 Tratamientos y filtros caseros de agua
Filtro de arena rápido
Figura 12. Filtro de arena rápido
A diferencia de los anteriores,
este filtro emplea arena más
gruesa, no usa vela de cerámica
y el agua filtrada se deposita en un bidón de
almacenamiento. Debido al tipo de arena usada,
el proceso de filtrado es más rápido.
Compuesto por 2 recipientes de agua, de 10 a20 litros
Conectado con microtubo de 1 mm.
Con anillo y capa de arena
Bidón de almacenamiento de agua.
A través de los filtrados, los microorganismos
presentes en el agua, quedan atrapados en los
granos de arena, haciendo que se reduzca la
presencia de patógenos en el agua, haciéndola
potable
Agua y ambiente 58
Desinfección del agua para consumo
humano
¿Qué es la desinfección?
Es un proceso físico o químico en el que se eliminan
los microorganismos presentes en el agua, capaces
de producir enfermedades.
¿Cómo y con qué
desinfectar?
Se puede proceder por
procesos FÍSICOS o
agregados QUÍMICOS.
Método físico de desinfección: Ebullición o hervido
Cuando no existen
sistemas de tratamiento
de agua con agregado
químico o filtración, por
lo menos se debe HERVIR
el agua.
Al hervir por 10 minutos,
muere la mayoría de las
BACTERIAS y los
PARÁSITOS
¡ATENCIÓN! Si el agua es un poco turbia,
proceder a la clarificación y filtración. Así
mismo, la desventaja es que hay riesgo de
re contaminación en su posterior
manipulación.
59 Tratamientos y filtros caseros de agua
Métodos químicos de desinfección
YODO
El yodo es un desinfectante eficaz contra las
bacterias, los virus, los quistes y otros
microorganismos que producen enfermedades que
se transmiten a través del AGUA.
El empleo de una solución del 2% de tintura de yodo,
es un medio práctico de desinfección de agua en
pequeñas cantidades.
Dosificación:
2 gotas de yodo por LITRO de agua, es suficiente.
Después de aplicar el yodo, mezclar y dejar reposar
entre 20 a 30 min
El agua tratada con yodo, es apropiado para el
lavado de HORTALIZAS.
Agua y ambiente 60
CLORO
Procedimiento para desinfectar el agua utilizando el
cloro o algunos de sus derivados, como los
hipocloritos de calcio o de sodio.
El cloro se encuentra en
varias presentaciones:
Es un producto seco,
granulado o en polvo, de
color blanco. Se
comercializa en tambores
metálicos o bolsas
plásticas con
concentraciones entre el
30 y el 65% de cloro activo.
Para su aplicación se
prepara una solución con
hipoclorito de calcio al 65%
disuelto en un balde de 20
litros
HIPOCLORITO DE
CALCIO
PROCEDIMIENTO
Llene el balde con agua y adicione una cucharadita del desinfectante (el cloro) y mezcle durante tres minutos.
Utilice esta solución para desinfectar la arena para los filtros, remojándolas en dicha solución durante 20 minutos aproximadamente.
61 Tratamientos y filtros caseros de agua
Es un líquido transparente de color amarillo ámbar.
Se suministra en bidones plásticos hasta de 20 litros.
Usar la concentración del 3-5%.
DOSIFICACIÓN X LITRO
Cloro libre 0,5% = 8 gotas; 1% = 4 gotas; 2% = 2 gotas; 5% = 1 gota; 10% = 1
gota.
HIPOCLORITO DE SODIO
Gestión comunitaria del agua
Libro N° 5
INTRODUCCIÓN
La gestión del agua es uno de los factores
determinantes en el desarrollo de los pueblos e
involucra a todos los actores relacionados con la
utilización del recurso y debe considerar los aspectos
de disponibilidad, utilización, saneamiento,
conservación y cuidados del medio ambiente.
El agua es abundante en el Paraguay y los niveles de
contaminación aún son bajos por lo que la
problemática real del agua se centra en el sistema de
gestión de este recurso y en la eficiencia en su
utilización. Por ello al hablar de la problemática del
agua se debe realizar un análisis de las diferentes
relaciones existentes entre el ser humano con su
entorno económico, ecológico y social.
En el Paraguay los principales usuarios del agua son la
población en general, que la utiliza para satisfacer sus
necesidades de agua potable; la agricultura,
utilizándola en los sistemas de riego; y las industrias,
que utilizan el agua como materia prima o en algunos
procesos de producción. Además también es utilizada
como vía de trasporte a través de la navegación y
para la generación de energía eléctrica.
La principal demanda de agua se da por parte de las
poblaciones urbanas y rurales, esto se debe a que la
Agua y ambiente 66
agricultura de riego no se encuentra muy extendida y
el desarrollo industrial es aún incipiente.
Uno de los aspectos a considerar cuando se pretende
desarrollar un sistema de gestión integral del agua es
la percepción que tiene la gente de que este es un
recurso abundante y de bajo precio, debido a ello, los
conceptos de sustentabilidad, racionalidad en el uso y
de equidad en su distribución aún no se encuentran
muy extendidos.
Las mejores experiencias en el interior del Paraguay
se han dado gracias al desarrollo de las
organizaciones de la sociedad civil denominadas
Juntas de Saneamiento que administran los sistemas
de almacenamiento de agua potable de las
comunidades
67 Gestión Comunitaria del Agua
CONCEPTOS
La gestión comunitaria puede considerarse como un
conjunto de estrategias y acciones realizadas por las
personas e instituciones para resolver los problemas
de la comunidad.
La gestión del agua, en la actualidad, se encuentra
definida por un conjunto de principios, recursos,
acciones, instrumentos y responsabilidades de todos
los actores involucrados en la utilización de este
recurso con el fin de controlar su uso para beneficio
del hombre y de su medio.
Uno de sus ejes centrales es el empoderamiento de
las comunidades, lo que significa, que estas deben
administrar, operar y mantener el servicio de
abastecimiento de agua potable.
Para que la gestión comunitaria tenga éxito es
necesario que sus miembros tengan la
representación legítima de la comunidad y defiendan
los intereses del grupo.
Los aspectos que debe considerar la gestión moderna
del agua son:
La disponibilidad de agua, tanto en calidad como
en cantidad, en el lugar y en el tiempo.
El uso del agua, su regulación y administración.
Agua y ambiente 68
El saneamiento, la calidad del agua y su
conservación, así como la conservación del medio
ambiente.
Una de las principales diferencias entre la gestión
comunitaria y la gestión privada es que la primera
representa al interés público, por ello cuando existan
ganancias en la gestión comunitaria, esta debe ser
repartida entre los miembros de la comunidad.
PREMISAS DE LA GESTIÓN DEL AGUA
Gestión integral
Hace referencia a la necesidad de relacionar los
criterios físicos (gestión de aguas subterráneas y
superficiales, calidad y cantidad de agua, cuenca
hidrográfica) con las instituciones relacionadas al
sector agua permitiendo la participación activa de la
ciudadanía.
Gestión sustentable
Se refiere a la necesidad de utilizar el agua de modo
tal que satisfaga, en cantidad y calidad, las
necesidades de la población sin comprometer la
capacidad del recurso para las generaciones futuras.
69 Gestión Comunitaria del Agua
Figura 13. Premisas de la gestión del agua
Gestión eficiente Es la necesidad de utilizar el agua de la mejor manera
posible y disminuyendo las pérdidas de este recurso.
Gestión equitativa
Esta premisa hace referencia a la necesidad de
establecer pactos entre todas las partes involucradas
en la gestión del agua que sean beneficiosos para
todos y aseguren una utilización adecuada del agua.
Gestión por cuenca
La gestión del agua debe estar vinculada a la cuenca
hidrológica que pretende utilizar y debe considerar
Premisas de la
gestión del agua
Integral
Sustentable
EficienteEquitativa
Por cuenca
Agua y ambiente 70
que todo lo que suceda en la cuenca afecta de alguna
manera a la misma. Todas las poblaciones humanas
que residen en la zona de influencia de la cuenca
deben de trabajar juntas para una gestión adecuada
del agua.
HERRAMIENTAS DE LA GESTIÓN DEL AGUA
Las herramientas fundamentales para una gestión
integral, sustentable y eficiente del agua son:
1. Instrumentos legales
Se debe tener un marco legal que defina los niveles
de la gestión, los mecanismos para la utilización del
agua y el suministro financiero.
2. Instrumentos administrativos
Definir con claridad la función de cada actor en el
sistema de gestión.
3. Instrumentos de planificación
Planificar las acciones a seguir considerando la
situación actual de la cuenca y tomando en cuenta los
usos del suelo.
71 Gestión Comunitaria del Agua
Figura 14. Instrumentos fundamentales en la gestión moderna del agua
4. Instrumentos económicos y de mercado
Poseer una economía estable que permita la
obtención de créditos de largo plazo.
5. Instrumentos financieros
Contar con un sistema financiero que permita la
obtención de recursos, transitorios o permanentes,
para la solución de necesidades sentidas.
Gestión del
agua
Instrumentos legales
Instrumentos administrativos
Instrumentos de planificación
Instrumentos económicos y de
mercado
Instrumentos financieros
Agua y ambiente 72
OBJETIVOS DE UNA GESTIÓN INTEGRAL,
EFICIENTE Y SUSTENTABLE DEL AGUA
El agua debe ser reconocido como un bien
económico.
Para que la gestión sea sustentable los
intereses de los actores deben conciliarse.
Debe de existir un dialogo entre las partes a
fin de ajustar las cantidades utilizadas a las
disponibles.
Los objetivos pueden variar y dependen de la
comunidad, del tiempo y de acuerdo a las
necesidades de la población.
EXPERIENCIAS EN EL BARRIO SANTA ANA,
DISTRITO DE PIRIBEBUY
El Barrio Santa Ana se encuentra en una zona alta de
la ciudad (cota 250 msnm) con respecto al punto de
extracción (pozo artesiano) y distribución de agua
potable y constituye el único barrio urbano que no
cuenta con su propio tanque de almacenamiento.
Desde el punto de vista hidrográfico el barrio está
vinculado con el arroyo Piribebuy y un afluente que
nace en las cercanías del barrio.
73 Gestión Comunitaria del Agua
En relación a la gestión de agua los pobladores son
parte de la Junta de Saneamiento del área urbana del
distrito y algunos aspectos considerados por ellos
referentes a la organización de la sociedad civil
fueron la falta de conciencia de la gente acerca de la
utilización sustentable del agua, la contaminación
ambiental. Como aspecto positivo resalta el trabajo
en conjunto que viene realizando la comunidad en
pos de objetivos de mejoramiento de las condiciones
del barrio (Infraestructura vial, capacitaciones,
producción de alimentos, otros).
Agua y ambiente 74
Figura 15. Análisis FODA realizado con las familias beneficiadas por el proyecto
FortalezasFuente de trabajo y
seguridad de la DIMABEL-Servicio de
salud – Ayuda.Disposición de agua –
Provisión- tanques.Comisión Trabajo en
conjunto
DeblidadesDesempleo.
Incumplimiento.Menor población de
jóvenes.Falta de concienciación
OportunidadesFabrica fuente de
trabajo.Capacitación de jóvenes
sobre el medio ambiente en general.Producción hortícola.
Taller sobre productos dulces y otros
productos alimenticios.
AmenazasDepredación de la
naturaleza que ocasiona todo tipo
de daño como: -deforestación.
Atajo de arroyos.Producción de humo (CO2) de las fabricas
BIBLIOGRAFÍA
BALLEY, D. 1984. Tratamientos de agua a nivel casero o comunidad. México, MX; OPS/OMS. 8 p.
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construcción de captaciones especiales.
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agua de lluvia. Lima, PE; CEPIS/OPS/OMS 18
p.
Ruta Mcal Estigarribia Km. 10, 5
San Lorenzo, Paraguay
+595 21 585606/10
+595 21 585612
FACULTAD DE CIENCIAS AGRARIAS
Proyecto de Educación Ambiental en el Uso del Agua en el Barrio Santa Ana, distrito de
Piribebuy
Prof. Ing. Agr. Lorenzo Meza López Decano
Prof. Ing. Agr. Elisa Ferreira Directora de la Carrera de
Ingeniería en Ecología Humana
Prof. Ing. Agr. José Miranda Director del
Centro de Capacitación y Tecnología Apropiada
Prof. Ing. EH. Alcides Duarte Director del
Departamento de Producción y Tecnología
Ing. EH: Federico Vargas Coordinador del Proyecto “Educación ambiental en el uso
del agua en el Barrio Santa Ana, distrito de Piribebuy”
Prof. Ing. EH. María José Aparicio Docente Investigador de la FCA
Prof. Ing. EH. Amado Insfrán
Docente Investigador de la FCA
Prof. Ing. Agr. Norma Villalba Docente Investigador de la FCA
