EL AGUA Y LA VIDA - WordPress.com · EL AGUA Y LA CIENCIA ... Como ya hemos mencionado sin el agua...
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Trabajo LDA- Material interactivo- Elisa Dall ´Agata , Olivia Giana , Bárbara Torres, Patricia Trento EL AGUA Y LA VIDA INTRODUCCIÓN ................................................................ 2 EL AGUA Y SU RELACIÓN CON LOS SERES VIVOS. ............. 3 El agua como fuente de alimento. ...................................... 4 Funciones del agua en nuestro cuerpo ............................... 5 EL AGUA Y LA CIENCIA ...................................................... 6 Ciclo del agua..................................................................... 7 EL AGUA COMO UN “RECURSO ECONÓMICO” .................. 9 Abastecimiento de agua en la ciudad de Córdoba ........... 10 PROBLEMÁTICAS DEL AGUA EN LA PROVINCIA DE CORDOBA ....................................................................... 10 BIBLIOGRAFIA ................................................................. 13
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Trabajo LDA- Material interactivo- Elisa Dall ´Agata , Olivia Giana , Bárbara Torres, Patricia Trento
EL AGUA Y LA VIDA
INTRODUCCIÓN ................................................................ 2
EL AGUA Y SU RELACIÓN CON LOS SERES VIVOS. ............. 3
El agua como fuente de alimento. ...................................... 4
Funciones del agua en nuestro cuerpo ............................... 5
EL AGUA Y LA CIENCIA ...................................................... 6
Ciclo del agua ..................................................................... 7
EL AGUA COMO UN “RECURSO ECONÓMICO” .................. 9
Abastecimiento de agua en la ciudad de Córdoba ........... 10
PROBLEMÁTICAS DEL AGUA EN LA PROVINCIA DE
CORDOBA ....................................................................... 10
BIBLIOGRAFIA ................................................................. 13
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Brinca, moja, vuela, lava,
agua que vienes y vas.
Río, espuma, lluvia, niebla,
nube, fuente, hielo, mar.
Agua, barro en el camino,
agua que esculpes paisajes,
agua que mueves molinos.
¡Ay agua!, que me da sed nombrarte,
agua que le puedes al fuego,
agua que agujereas la piedra,
agua que estás en los cielos
como en la tierra.
Cuídala
como cuida ella de ti.
(El hombre y el agua – Serrat)
INTRODUCCIÓN
¿Qué importancia
tiene el agua para vos?
¿De dónde proviene?
¿Crees que podría
acabarse?
Principio del documento
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EL AGUA Y SU RELACIÓN CON LOS SERES VIVOS.
La vida en la Tierra ha dependido siempre del agua. Tiene un papel
fundamental como motor de la actividad biológica en nuestro
planeta.
El agua es un recurso limitado, existe una cantidad relativamente
baja en el planeta. El 97,2 por ciento es agua salada de escasa
utilidad para el consumo
humano. El 2,15 por ciento
se encuentra en los glaciares
y casquetes de hielo, el resto
es agua dulce, menos del 0,7
por ciento en ríos y lagos, el
suelo, los pantanos, la
atmósfera y los seres vivos.
El agua constituye más del
80% del cuerpo de los organismos, interviene en la mayor parte de
los procesos metabólicos que se realizan en los seres vivos.
Sirviendo de hábitat a una gran parte de los organismos.
Las plantas tienen una influencia sobre el ciclo del agua, a través de
sus hojas pueden transpirar y a través de las raíces succionar el
agua liberando el vapor a la atmosfera. Por ello, la deforestación de
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bosques altera el ciclo hidrológico lo que puede dar lugar a
inundaciones en la zona.
En los animales también es importante para la eliminación de
toxinas y residuos, siendo está a través de la traspiración, orina,
respiración.
La diversidad biológica actual es el fruto de miles de años de
evolución bajo la influencia de procesos naturales y también de los
seres humanos. El agua resulta fundamental en la vida de
numerosas especies pero no solo de las que allí tienen su hábitat,
pues muchos de esos organismos forman parte de las cadenas
alimentarias y su pérdida influye en nuestras vidas. Además que la
contaminación de las aguas no solo afecta la fauna, también a la
salud humana.
Principio del documento
El agua como fuente de alimento.
Como ya hemos mencionado sin el agua la vida no sería posible,
pues. Para que nuestro organismo funcione adecuadamente
necesitamos alrededor de tres litros de agua al día. El contenido de
agua de nuestro cuerpo se mantiene constante gracias al equilibrio
existente entre la cantidad de agua ingerida diariamente y las
pérdidas diarias de la misma.
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“El cerebro humano, está compuesto de un 95 % de agua, la sangre
de un 82%, y los pulmones de un 90% de agua. Es por ello, que
apenas una disminución de un 2% en la composición de nuestro
cuerpo puede causar ya los primeros síntomas de deshidratación,
como son la pérdida momentánea de la memoria, problemas con
las matemáticas, dificultad en enfocar la mirada en objetos o letras
pequeñas… Un déficit de agua del 4% acarrea dolores de cabeza,
irritabilidad, somnolencia y graves dificultades de concentración.”
Porcentaje de alimentos con
agua:
Frutas y vegetales 95%
Lácteos 80%
Pollos 70%
Carnes rojas 50%
Legumbres y semillas 20%
Es fundamental el consumo variable de alimentos nutritivos y el de
agua, encontrando el equilibro que nuestro organismo necesita
para su nano funcionamiento.
Funciones del agua en nuestro cuerpo
• Es el medio en que se hayan disueltos todos los líquidos
corporales, sangre, linfa, secreciones digestivas, heces y orina.
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• Transporta nutrientes al interior de las células y posibilita a su vez
la eliminación de los productos de desecho de las mismas.
• Mantiene la temperatura corporal, mediante la evaporación del
agua contenida en el sudor.
• Actúa como lubricante, en los procesos de digestión; en las
articulaciones y cartílagos, ayudando a la motricidad del cuerpo.
Principio del documento
EL AGUA Y LA CIENCIA
Es un disolvente universal ya que en ella se
disuelven mayor número de sustancias que
en ningún otro líquido, es por esta razón
que se le considera tan indispensable. Está
molécula está compuesta por dos átomos de hidrógeno y uno de
oxígeno unidos por un enlace covalente. Estas a su vez se unen
entre ellas por uniones puente de hidrogeno. Gracias a estos
enlaces – uniones, adquiere las siguientes propiedades:
Fisicoquímicas:
Capacidad disolvente
Su elevado calor específico y elevado calor de vaporización
Gran cohesión y adhesión
Densidad anómala
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Principio del documento
Ciclo del agua
Es el único compuesto que existe en la tierra, que presenta tres
estados: sólida, líquida y gaseosa, se ha mantenido constante desde
la aparición de la Humanidad. El agua de la Tierra - que constituye
la hidrósfera - se distribuye en tres reservorios principales: los
océanos, los continentes y la atmósfera, entre los cuales existe una
circulación continua - el ciclo del agua o ciclo hidrológico.
Evaporación. Tiene lugar en la superficie del mar, especialmente en
las zonas cálidas. Esta agua en forma de vapor, pasa a la atmósfera
originando la formación de nubes que serán las responsables de la
precipitación. Por otra parte tenemos la evapotranspiración de los
seres vivos, principalmente las grandes masas forestales, que
también aportan vapor de agua a la atmósfera. La energía
requerida para convertir el agua líquida en vapor de agua proviene
en última instancia del Sol a través de diversas fuentes.
Precipitación. El aire cargado de vapor asciende a las capas frías de
la atmósfera, a 20ºC y 30ºC bajo cero, donde se producirá el efecto
de condensación.
Aparecerán pequeños
cristales de hielo, gotas de
agua muy fría, y vapor de
agua. En estas
circunstancias, se crea un
proceso de aglomeración de
los cristales de hielo que
hace que aumente su
medida y sean más pesados.
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Cuando alcanzan una proporción determinada, se desprenden de la
nube formando copos de nieve. Estos copos, por efecto de la
gravedad, atraviesan las capas atmosféricas hasta llegar a una
temperatura superior a los 0ºC. Entonces se produce un cambio de
fase y pasan de sólido a líquido, convirtiéndose en lluvia. En las
capas más bajas de la atmósfera las finas gotas de agua que se
mantienen en suspensión en el aire chocan entre ellas formando,
en su descenso, gotas más grandes que se precipitan
posteriormente.
Escorrentía. La precipitación sobre la superficie de la tierra seguirá
diferentes caminos antes de volver al inicio del ciclo. Una parte del
agua será aprovechada por los seres vivos, vegetales y animales.
Otra parte va a parar al mar por medio de la escorrentía superficial,
que puede trascurrir por lechos formados en el transcurso del
tiempo como los ríos o los torrentes. En este camino hacia el mar se
produce una filtración hacia el subsuelo formando escorrentía
subterránea. El agua puede ser almacenada en la superficie, lagos o
embalses superficiales, y en el subsuelo en los acuíferos
subterráneos. Cabe señalar que todo este sistema de escorrentía,
infiltración y almacenamiento es completamente interactivo ya que
existe normalmente un flujo continuo entre todos los sistemas. Por
este motivo existen ríos que desaparecen, formando ríos
subterráneos, y vuelven a aparecer kilómetros más adelante. Del
mismo modo la interacción entre los acuíferos y el mar puede
originar la intrusión marina, penetración de agua de mar en los
acuíferos. Del mismo modo que ocurre con la energía, el total de
agua que existe en la naturaleza puede considerarse que tiene un
valor constante. Lo que cambia es su forma pero no su cantidad.
Principio del documento
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EL AGUA COMO UN “RECURSO ECONÓMICO”
En las civilizaciones primitivas, el agua desempeñaba un papel
relativamente simple. Servía para el transporte, para beber, y
ofrecía posibilidades de pesca y caza. Con el transcurso del tiempo,
surgieron las sociedades agrícolas sedentarias, y el agua adquirió
mayor importancia. Las familias comenzaron a asentarse cerca de
los manantiales, lagos y ríos a fin de disponer de agua para el
ganado y los cultivos, y poco a poco fueron desarrollando técnicas
para desviar el agua con fines domésticos y de riego. Imperios
como el babilónico, el egipcio, el hitita, el griego, el etrusco, el
romano, el chino, el maya y el inca construyeron sistemas de
abastecimiento -como los largos acueductos- para transportar agua
a las grandes ciudades.
Actualmente por el creciente desarrollo en el que no encontramos,
adquiere esta una valoración económica. Necesaria para la
distribución e igualdad social para su consumo. Su valor monetario
no depende únicamente de su consumo, si no
que de su distribución doméstica y
sustentabilidad ecológica.
El agua para algunos economistas es vista
como parte de la riqueza de las naciones. La
misma de pasar a ser parte de la naturaleza,
fue transformándose en un producto dentro
de los mercados.
Muchos desconoces de su importancia para el
desarrollo de la vida, de los cuidados y
precauciones con la que debe tratarse. Tanto
a nivel doméstico, como es grandes consumos
industriales.
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Abastecimiento de agua en la ciudad de Córdoba
Nuestra provincia, Córdoba, cuenta con once diques de donde
obtenemos agua para nuestro consumo, y energía.
Aguas Cordobesas es la empresa concesionaria del servicio de agua
potable para toda la ciudad de Córdoba. Esto significa que es el
Estado, por intermedio de la Subsecretaría de Recursos Hídricos,
quien mantiene para sí la titularidad pública del servicio, fijando las
tarifas y controlando el desempeño del Concesionario por
intermedio del Ente Regulador de Servicios Públicos (ERSEP),
entidad que controla la ejecución del Contrato de Concesión.
El objeto de la concesión es la captación, potabilización,
conservación, transporte, distribución y comercialización de agua
para consumo doméstico, comercial e industrial en la ciudad de
Córdoba.
Un 70% del abastecimiento proviene del embalse San Roque y el
otro 30% proveniente del embalse Los molinos.
Principio del documento
PROBLEMÁTICAS DEL AGUA EN LA PROVINCIA DE CORDOBA
Las principales fuente de contaminación de nuestras reservas de
agua:
La contaminación más común y difundida es la que producen los
pozos negros, que contaminan con materia fecal y desperdicios
domésticos las napas subterráneas. Esa misma agua luego es
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extraída y se utiliza para consumo humano provocando
enfermedades.
Pero existe otra clase de contaminación, más grave aún porque
afecta a mayores extensiones:
La contaminación química. Esta se produce cuando las fábricas
arrojan los restos de los productos químicos que utilizan en los
diferentes procesos industriales a los ríos y lagos cercanos,
contaminando el agua de kilómetros a la redonda. Mientras más
arriba en la cuenca se encuentra la industria, más volumen de agua
afecta.
La contaminación de origen agrícola es otro de los graves
problemas: el agua que se usa para riego se mezcla con plaguicidas,
fertilizantes, insecticidas y residuos de origen animal y contamina el
agua subterránea y los ríos y arroyos cercanos.
En Argentina hay embalses muy contaminados.
Uno es el dique San Roque, en Córdoba, donde los líquidos
cloacales llegan al lago casi sin tratar. Otro embalse contaminado es
el del río Hondo, en el límite entre Santiago del Estero y Tucumán.
Allí, los efluentes de la fabricación de papel y la industria azucarera
han generado una contaminación atroz. Además, el agua se usa
para riego, o sea que los alimentos que se cosechan han sido
regados con agua contaminada ¡qué problema!
Como podemos ayudar desde casa:
En la cámara séptica de los pozos negros habitan bacterias
encargadas de degradar la materia orgánica.
Debemos evitar el uso excesivo de detergentes no
biodegradables, ya que estos evitan su desarrollo.
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No permitamos que arrojen las colillas de cigarrillos al inodoro, la
nicotina y el alquitrán de uno solo puede contaminar hasta 50 litros
de agua.
Si tiramos por la pileta de la cocina
pinturas, solventes, restos de venenos o
medicamentos, eliminamos las bacterias
de la cámara séptica. Debemos arrojarlas
a la basura.
El aceite que fue utilizado para cocinar, los residuos sólidos y las
grasas obstruyen las cañerías, arruinan los suelos y contaminan el
agua. Principio del documento
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BIBLIOGRAFIA
http://biologia.cubaeduca.cu/index.php?option=com_content&view=article&id=11337%3
Atemabiologia9no-grado-el-agua-como-alimento-fundamental-de-la-dieta-cuidado-y-uso-
adecuado
http://www.fao.org/docrep/003/t0800s/t0800s0a.htm
http://importanciadelagua.biz/importancia-del-agua-para-el-ser-humano/
https://www.aguascordobesas.com.ar/
http://www.unesco.org/new/es/natural-sciences/environment/water/wwap/facts-and-
figures/valuing-water/
http://www.diquesdecordoba.com.ar/
https://www.youtube.com/watch?v=gHaANGaQEyI (Joan Manuel Serrat)
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