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Subsecretara de Educacin SuperiorDireccin General de Educacin Superior TecnolgicaInstituto Tecnolgico de Lzaro Crdenas

Av. Melchor Ocampo # 2555, Col. Cuarto Sector, C.P. 60950, Cd. Lzaro Crdenas, Michoacn,Telfono (753) 53 7 19 77, 53 2 10 40, 53 7 53 91, 53 7 53 92 Direccin Ext. 109, Fax. 108e-mail: direccion@itlac.mx Internet: www.itlazarocardenas.edu.mx.INSTITUTO TECNOLOGICO DE LZARO CRDENAS

CICLO MECANICO DE LA REFRIGERACIONPRESENTA:MARIO CESAR PINEDA NUEZNMERO DE CONTROL: 11560172PROFESOR:ING. RAFAEL RAYA VILLALPANDO1Que es la refrigeracin?Se le llama refrigeracin al fenmeno natural o artificial por medio del cual se logra extraer calor de un espacio cerrado; esto es hacer descender, la temperatura de ese espacio con respecto a la ambiental y mantener dicha temperatura por un lapso indefinido.

Es pues, el proceso de absorcin del calor existente en un lugar donde no se desea , y la transferencia de este calor a un medio o lugar que no afecte.

EL CICLO MECNICO DE LA REFRIGERACINLos refrigeradores comunes operan con base en el ciclo de compresin mecnica de vapor.El ciclo de refrigeracin se vale del proceso de mudanza del estado fsico del fluido refrigerante (lquido y gaseoso).Los fluidos refrigerantes son caracterizados por licuarse (condensar) a altas presiones y por evaporarse a bajas presiones.La generacin de fro en los sistemas de refrigeracin se da justamente por la mudanza de estado de ese fluido refrigerante de lquido para gaseoso.

EL CICLO MECNICO BASICO DE LA REFRIGERACINEL COMPRESOR

ES EL ARTEFACTO ENCARGADO DE MOVILIZAR EL REFRIGERANTE.

SUS PRINCIPALES FUNCIONES SON:

1.- RECIBIR O REMOVER EL VAPOR REFRIGERANTE DESDE EL EVAPORADOR, DE TAL MANERA QUE LA PRESION Y LA TEMPERATURA DESEADA SE PUEDAN MANTENER.

2.- INCREMENTAR LA PRESION DEL VAPOR REFRIGERANTE A TRAVES DEL PROCESO DE COMPRESION Y SIMULTANEAMENTE INCREMENTAR LA TEMPERATURA DEL VAPOR, DE TAL MANERA QUE PUEDA CEDER SU CALOR AL MEDIO REFRIGERANTE DEL CONSENSADOR.

EL CONDENSADOR

ES BASICAMENTE UN INTERCAMBIADOR DE CALOR EN DONDE EL CALOR ABSORBIDO POR EL REFRIGERANTE DURANTE EL PROCESO DE EVAPORACION ES CEDIDO AL MEDIO DE CONDENSACION.

VALVULA DE EXPACION, CONTROL DE FLUJO REFRIGERANTE O TUBO CAPILAR

SUS PRINCIPALES FUNCIONES SON

PERMITIR EL FLUJO DE REFRIGERANTE LIQUIDO AL EVAPORADOR CON UNA RAPIDEZ QUE SEA PROPORCIONAL A LA CUAL ESTA OCURRIENDO LA VAPORIZACION EN ESTA ULTIMA UNIDAD.MANTENER EL DIFERENCIAL DE PRESION ENTRE LOS LADOS DE ALTA Y BAJA

EL EVAPORADOR

El evaporador o serpentn es la parte del sistema de refrigeracin donde se retira el calor del producto.

El proceso de refrigeracin comienza por el compresor, que comprime el fluido refrigerante venido del evaporador en la fase gaseosa.

Con eso, el fluido refrigerante tiene su presin y temperatura aumentadas. Al entrar en el condensador, ste transfiere parte del calor para el medio ambiente, haciendo con que su temperatura disminuya y ocurra el proceso de mudanza de la fase de gaseoso para lquido, que es la condensacin.

En seguida, el fluido refrigerante pasa por el elemento de control tubo capilar o vlvula de expansin , que restringe su pasaje para el evaporador, haciendo con que la presin disminuya.

Evaporando a lo largo del evaporador, el fluido refrigerante absorbe el calor de los alimentos, hasta que regrese al compresor, reinicindose el ciclo de refrigeracin.EL PROCESO DEL CICLO

FILTROS DESHIDRATADORES