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DOMINGO 23 DE JULIO DE 2017

EL DÍA:

LA EXPORTACIÓN CANARIA DE PLANTAS ORNAMENTALES ESTÁ EN PLENO

AUGE

La exportación canaria de plantas ornamentales está en pleno auge

"El sector ornamental de Canarias está viviendo un período de luces y

sombras dependiendo del cultivo del que tratemos. Aunque en líneas

generales el sector ha notado un ligero pero continuo crecimiento, la realidad

depende del cultivo. La exportación de plantas ornamentales sí va bien",

aseguró ayer a EL DÍA, el director gerente de la Asociación de Cosecheros y

Exportadores de Flores y Plantas Vivas de Canarias (Asocan), Antonio López

Cappa.

La planta ornamental se encuentra "en pleno crecimiento en cuanto a la

actividad exportadora se refiere, y nuestra limitada capacidad productiva nos

impide exportar más. Se han conseguido dos herramientas para incentivar la


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actividad; por un lado, conseguir el 100% del coste del transporte hasta

primer puerto o aeropuerto europeo, y por otro, el cambio de beneficiario en

la Ayuda a la Comercialización Exterior, Posei Exterior, donde será ahora el

productor exportador canario quien cobre esta ayuda", y destacó que "ya se

han cobrado las ayudas a la comercialización, y estamos pendientes de

cobrar las ayudas al transporte.

Según López, con respecto a la flor cortada "nos encontramos con más

sombras que luces, es un sector que no termina de desarrollar su capacidad

exportadora a su máximo nivel como años atrás. Solo las proteas mantienen

su actividad exterior, incluso con perspectivas de aumentar en los próximos

años, pero el resto se enfoca principalmente en el mercado local y este es

limitado".

Con respecto al subsector viverista de frutales, Antonio López resaltó que

"por fin se ha conseguido el registro oficial de un agricultor de La Palma,

Viveros Las Breñas, como productor de planta clonada de aguacate. Estamos

convencidos de que habrá un antes y después en la producción de aguacates

con el establecimiento de planta clonada en este cultivo".

"TODO EL PURÉ DE PLÁTANO DE LA ISLA SE VENDERÍA; NO QUIEREN

HACERLO"

Jaime Creixell ideó el proyecto Frutín, que el Cabildo asumió hace casi una

década y que tras una inversión de 1,5 millones de dinero público no ha sido

capaz de poner en marcha.


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Se compró la maquinaría, por 350.000 euros, y se ha invertido un millón en

adaptar la fábrica, en una nave ubicada en la antigua JTI de El Paso, pero el

proyecto para la transformación del plátano en natilla, que se inició en 2008

bajo el nombre de Frutín y que resultaba clave para evitar la denominada

pica (tirar fruta a los barrancos para no saturar el mercado), es un fracaso a

pesar de que existen multinacionales capaces de asumir la producción.

El promotor del proyecto, a pesar de lo "vendido" durante años, no fue el

Cabildo. La idea nació de un particular: Jaime Creixell, quien presentó al

programa europeo Interreg esta iniciativa para su desarrollo conjunto en

Canarias y Madeiras. EL DÍA contactó con el empresario, quien reconoció que

"yo convencí al Cabildo para que se liderara el proyecto porque se lograba

mayor subvención si la empresa que participaba era pública", recuerda.

La maquinaria se instaló "creo recordar que en 2008", pero "después de unos

años para adaptar la industria y comprobar el funcionamiento de la planta, no

se desarrolló. Hasta ahora solo ha habido excusas: no me dejan, no puedo,

está en trámites...". Recuerda que en marzo de 2016 "le presenté al

consejero insular de Agricultura (Basilio Pérez) un inversor que vino de

Portugal interesado en alquilar o incluso comprar la fábrica. Todavía está

esperando una respuesta. También hubo otra oferta de alguien del sector, en

concreto en septiembre, que quiso llegar a un acuerdo con el Cabildo para

poner en marcha en marcha la planta, pero nada".

Creixell sostiene que el proyecto "era entonces rentable y ahora mucho más.

La fábrica está preparada para producir puré de plátano, una materia prima

con un consumo muy elevado en Europa. Es un negocio que elimina pica, se

obtiene un lucro, se generan empleos y actividad, y se pueden producir otros


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productos con un valor añadido mayor, plátano deshidratado, mermeladas,

harinas y otros derivados de esta fruta". Incluso "está preparada también

para postres, para lo que es necesario la incorporación de una maquina que

es la que hace los vasitos de yogur y los llena".

El promotor del proyecto no tiene ninguna duda de que "todo lo que se

produzca en esa planta está vendido". Y sobre la capacidad para generar

puestos de trabajo, menos incógnitas tiene: "Para tener una calidad mayor de

la que hay en el mercado hay que pelar (la fruta) a mano, para lo que hace

falta bastante personal. Con la experiencia que tengo de Madeiras, puedo

decir que las personas de esa fábrica deberían trabajar unas cinco horas para

mantener el ritmo de trabajo. Luego entraría otro turno de trabajadores".

Creixell advierte de que "en Madeiras la planta, que ahora se está ampliando

y se pondrá en marcha de nuevo previsiblemente en septiembre, estaba

funcionando todos los días con 4.000 kilos de fruta, y es un lugar con apenas

17 millones de kilos de producción. En La Palma hay una producción de 140 o

150 millones de kilos. Y repito que todo está vendido. Yo he hablado con

multinacionales que compran 8.000 toneladas de puré de banana al año, que

equivale a 16.000 toneladas de fruta que viene de fuera. Tiene barcos

completos que en lugar de llevar plátanos, van cargados de puré de banana

de Latinoamérica, India... Filipinas tiene fábrica, Brasil tiene fábrica, México

tiene varias fábricas, Costa Rica también... El misterio, lo que habría que

preguntarse, es la razón por la que no pusieron en marcha la planta".


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ALERTAN DE UN REPUNTE DE LOS DAÑOS DE LAS CABRAS SALVAJES EN

ANAGA

Representantes de colectivos del Macizo harán mañana una inspección de los

destrozos junto a guardas del parque rural Calculan que puede haber más de

200 ejemplares.

Un rebaño de ovejas pelibuey asilvestradas./JAVIER MARTÍN CARVAJAL

"Ahora que se secan los pastos en la cumbre y en las medianías surge el

mismo problema de otros años: las cabras salvajes de Anaga tiran para los

sembrados y hacen auténticos destrozos". Así lo denuncian miembros de

diferentes colectivos y vecinos del Macizo, que mañana harán, junto a

guardamontes del parque rural, una inspección de los daños que ya ha

causado el ganado guanil. Y está comenzando el verano.

Paredes derrumbadas, senderos destruidos y flora endémica y árboles

frutales comidos son un resumen del "parte de guerra" que describen los

vecinos. A algunos se les nota ya cierta resignación por el poco efecto que

han tenido sus denuncias.


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Con la modificación de la Ley de Caza de Canarias ralentizada -se pretende

introducir la cabra salvaje como especie cinegética-, los afectados no ven

soluciones a corto plazo para resolver un problema que, aunque afecta a

zonas como la parte alta de San Andrés y María Jiménez y El Draguillo, se

agrava en puntos como el Lomo de las Bodegas, Roque Bermejo, Ijuana y

Tafada, hacia Las Palmas de Anaga.

"La situación ha empeorado con respecto al año pasado", reconoce una de las

afectadas por los destrozos que causa este ganado guanil. Según detalla,

aunque parece que ha descendido "un poco" la población de hembras, han

proliferado los machos. "Hemos visto manadas de hasta doce juntos", relata.

Y son estos los que más daños causan por su tamaño y peso.

Las razones de este aumento no están del todo claras, pero los vecinos lo

relacionan con algún acto de furtivismo y con la "tetera", enfermedad que

afecta a las cabras que no son bien ordeñadas.

"A veces no entendemos tanta pasividad por parte de la Administración,

porque los daños que causan van en contra de la conservación que se

defiende del parque rural y de las actividades que se pretenden impulsar en

él", remarca una afectada.

Como se recordará, el Cabildo de Tenerife realizó hace pocos meses dos

estudios -Gesplan y Cultania- sobre las poblaciones de cabras salvajes en los

macizos de Anaga y Teno. Calculaban que en el Macizo de Anaga podría

haber unos 200 ejemplares "asilvestrados", entre ovejas y cabras, cantidad

que los vecinos de la zona creen que es aún mayor.


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Entre las alternativas propuestas para su erradicación, la más apoyadas por

los consultados en las muestras fue el uso de armas de fuego con un control

de la Administración.

No obstante, y antes de llegar a esta medida, se propuso hablar con los que

dicen ser "dueños del ganado" y, seguidamente, establecer un plazo para la

retirada, intentando, primero, realizar apañadas para que todos los animales

que estén sueltos pero que tengan dueño o puedan ser retirados por

colectivos o personas preparadas para ello lo hagan en un plazo de tiempo

otorgado por la Administración.

A continuación, sí se procedería al uso de armas para capturar a los animales

que queden en el territorio.

LA PROVINCIA:

SAN BARTOLOMÉ DE TIRAJANA MARCA EL INICIO DE LA VENDIMIA

EN GRAN CANARIA

Gran Canaria ha dado el pistoletazo de salida a la vendimia en España con la

recogida de 2.000 de uvas blancas marmazuelo en dos días en la Finca

Interminable de San Bartolomé de Tirajana, la primera en iniciar la recogida

del fruto en el país y, posiblemente, del hemisferio norte.

Las vendimias grancanarias suelen ser de hecho las primeras del país debido

a la calidez del verano insular, la sequedad de la época y la altitud de las


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vides, además de las características de las variedades cultivadas, que invitan

a una recogida ya en el mes de julio, según informó el consejero de

Soberanía Alimentaria del Cabildo de Gran Canaria, Miguel Hidalgo.

Ha sido precisamente la sequedad de los últimos meses la que ha permitido

que los responsables de la Finca Interminable, situada a 200 metros sobre el

nivel del mar, adelanten la vendimia una semana más de lo habitual porque

la cantidad de azúcar de la uva ya hacía prever un alcohol final de entre 13 y

14 grados, factor que indica el momento idóneo para la recogida del fruto.

El enólogo de estos terrenos, Gabriel Morales, apunta que la cosecha de 2017

será muy buena y de gran calidad y apuesta por que las tierras en las que

trabaja puedan ser incluso las primeras del hemisferio norte en comenzar

este año a hacer vino, aunqueaclara que es difícil de certificar por la falta de

registros y la posibilidad de alguna excepción.

Uva volcánica

La Denominación de Origen Vinos de Gran Canaria recopila información sobre

cada temporada de vendimia desde el año 2011. En sus registros figura que

entre la segunda y tercera semana del mes de julio suele comenzar la

vendimia de la uva blanca malvasía volcánica, con la que los viticultores

comienzan a trabajar.

El inicio más temprano registrado en las bodegas de la denominación

grancanaria fue el 14 de julio de 2015 en San Bartolomé de Tirajana, cuando

la bodega Las Tirajanas comenzó la recogida en una cosecha que resultó

excelente. Ya en agosto muchas bodegas recogen las variedades de uva tinta,

si bien la fecha depende de muchos factores y, por este motivo, algunos


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viticultores alargan la vendimia hasta bien entrado el mes de octubre. Sin

embargo, en los últimos años la llegada temprana del verano ha obligado a

adelantar la recogida de la cosecha de uva en zonas como San Bartoloné de

Tirajana.

LA OPINIÓN DE TENERIFE:

"LOS FRUTALES SON UNA SALIDA LABORAL ATRACTIVA"

"Con un poco de apoyo y divulgación, el cultivo de frutales podría ser

atractivo para muchas personas que buscan una salida profesional", afirma el

propietario del Vivero La Cosma

Patricia Ginovés

"Los frutales son una salida laboral atractiva"

Miguel González en el vivero de Bajamar. JOSÉ LUIS GONZÁLEZ

http://www.laopinion.es/autores/patricia-ginoves.html

http://www.laopinion.es/multimedia/fotos/tenerife/la-laguna/2017-07-19-98321-entrevista-agricultor-frutas-exoticas-miguel-vivero-cosma.html




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¿Qué ofrecen en el Vivero La Cosma?

Primero nos dedicamos a las hortalizas y a las plantas ornamentales, y en la

actualidad nos dedicamos al vivero de árboles frutales tropicales, que es lo

que más me gusta. Comenzamos con la papaya, importando semillas de Cuba

y, más tarde, de Asia. Como siempre me ha gustado este sector y he tenido

relación con el Instituto Canario de Investigaciones Agrarias, hemos podido

intercambiar información y probar cosas nuevas. Así hemos llegado hasta la

actualidad.

¿Cuál es el mayor reto de este sector?

Estos sabores diferentes cuesta mucho introducirlos, pero hemos tenido la

gran ventaja de contar con una gran población inmigrante en la zona. Para

los cubanos, por ejemplo, el mamei es casi como una religión y poderlo

encontrar aquí ha sido muy especial para ellos. Así que nuestros primeros

clientes han sido los inmigrantes cubanos, luego han llegado los venezolanos,

por ejemplo. Es muy importante, también, la labor de los mercadillos en este

sentido porque son el mejor expositor para estas frutas gracias al trato

directo con el cliente.

¿Es la publicidad uno de los principales objetivos que se marcan

ahora?

Claro. El abanico de frutales es muy amplio pero es que nosotros contamos

en La Laguna con grandes extensiones de campo donde se podrían cultivar

estos árboles. No deberíamos jugárnoslo todo a una carta, a una sola fruta.

En unas zonas se podría plantar un tipo de frutal y en otras, otro. Solo hay

que examinar las posibilidades que hay en esta zona para esta actividad. A


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los turistas, además del sol y la playa, podríamos ofrecerle gastronomía

diferente con estas frutas.

¿Qué ha supuesto para ustedes estar ubicados en La Laguna?

Estamos cerca de un mercado como el de La Laguna y también tenemos un

clima que no es ni demasiado caluroso en el verano ni demasiado frío en el

invierno. También hay que destacar la gran cantidad de turistas que nos

visitan. No solo tenemos que preocuparnos en exportar porque los

extranjeros también vienen a nosotros. En ese sentido, la administración

debería realizar una mayor divulgación de estos productos. A través de la

cocina, por ejemplo.

¿Se hace algo para fomentar el cultivo de estos frutales?

En La Laguna, el Ayuntamiento ha apostado por revitalizar la zona porque

hay alrededor de 500 hectáreas abandonadas a lo largo de la costa. Con un

poco de apoyo y divulgación, el cultivo de frutales podría ser atractivo para

muchas personas que buscan una salida profesional.

¿Es complicado importar estos árboles frutales?

Las plantas que tenemos ahora aquí ya se producen en Canarias pero la

introducción de estas variedades conlleva pasar una cuarentena en el

Instituto Canario de Investigaciones Agrarias. Hay que ser muy cuidadoso en

ese sentido.

¿Están de moda estos frutales tropicales en Canarias ?


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Sí, cada vez hay más conciencia de las autoridades para que la introducción

sea segura. Incluso los inmigrantes, que antes volvían de sus países de

origen con algún árbol, ahora optan por comprarlo aquí con las garantías de

seguridad que eso conlleva.

¿Quién se interesa más por estos árboles, clientes particulares o

agricultores profesionales?

Tenemos de todo. Nosotros hemos visto que alguien que se lleva tres plantas

a veces hace más publicidad que el que se lleva 200. Pero yo creo que lo

mejor es tener mucha producción porque así daremos a conocer estos

productos. Aún nos queda mucho por recorrer. Nos ha costado mucho

introducir estos frutos, por lo que cualquier acción publicitaria nos es positiva.

EL DÍA: LA EXPORTACIÓN CANARIA DE PLANTAS … · 2017-07-24 · Calculaban que en el Macizo de...

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