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Nº 2 www.vegadelpiron.es Marzo 2009 VUELVEN LOS CONCURSOS UNA GRAN NEVADA El pasado día 6 de febrero, una gran nevada impidió que los alumnos pudieran dar sus respectivas clases, lo que les supuso una gran diversión. La nieve en las carreteras provocó la repentina llegada de los autobuses para recoger a los alumnos, ya que el temporal empeoraba. El equipo de redacción de este periódico está formado por Mercedes, Ana, Paula y Raquel, alumnas de 2º D y 3º B dirigidos por Mª Jesús. La coordinación y maquetación han sido realizadas por todo el equipo. También contamos con varios colaboradores a los que agradecemos su ayuda y participación. ¡Ya estamos en el Nº 2 de nuestro periódico! El heraldo del Pirón, un periódico que nació el trimestre pasado de mano de las chicas de 2º y 3º ESO. En este número podrás encontrar nuevas noticias relacionadas todas ellas con nuestro instituto. Con el nuevo trimestre llegó una nueva edición de los concursos que organiza el AMPA en colaboración con nuestro instituto. Al igual que otros años, hemos podido participar en uno de fotografía , otro de dibujo y otro de narrativa. En esta convocatoria ha habido novedades respecto al curso pasado ( I Concurso Fotografía Digital). La participación ha sido buena en general y muchos compañeros han dejado volar su imaginación y han hecho una foto, un dibujo, un cuento… En la exposición de los trabajos presentados podremos comprobar la obra de nuestros pequeños o grandes artistas. Toda la información sobre los concursos y otras muchas cosas más, la puedes encontrar en la página web del instituto, www.iesvegadelpiron.es ÍNDICE ~ Intercambio con alumnas canadienses ~ Todo noticias ~ Nuestras excursiones ~ Sección literaria ~ Sección de arte ~ Sección deportiva ~ Sección de entretenimiento ~ Sección de humor ~ Sección gastronómica

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Nº 2 www.vegadelpiron.es Marzo 2009

VUELVEN LOS CONCURSOS

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UNA GRAN NEVADA

El pasado día 6 de febrero, una gran nevada impidió que los alumnos pudieran dar sus respectivas clases, lo que les supuso una gran diversión. La nieve en las carreteras provocó la repentina llegada de los autobuses para recoger a los alumnos, ya que el temporal empeoraba.

El equipo de redacción de este periódico está formado por Mercedes, Ana, Paula y Raquel, alumnas de 2º D y 3º B dirigidos por Mª Jesús.

La coordinación y maquetación han sido realizadas por todo el equipo. También contamos con varios colaboradores a los que agradecemos su ayuda y participación.

¡Ya estamos en el Nº 2 de nuestro periódico!

El heraldo del Pirón, un periódico que nació el trimestre pasado de mano de las chicas de 2º y 3º ESO. En este número podrás encontrar nuevas noticias relacionadas todas ellas con nuestro instituto.

Con el nuevo trimestre llegó una nueva edición de los concursos que organiza el AMPA en colaboración con nuestro instituto. Al igual que otros años, hemos podido participar en uno de fotografía , otro de dibujo y otro de narrativa. En esta convocatoria ha habido novedades respecto al curso pasado ( I Concurso Fotografía Digital). La participación ha sido buena en general y muchos compañeros han dejado volar su imaginación y han hecho una foto, un dibujo, un cuento…En la exposición de los trabajos presentados podremos comprobar la obra de nuestros pequeños o grandes artistas.Toda la información sobre los concursos y otras muchas cosas más, la puedes encontrar en la página web del instituto, www.iesvegadelpiron.es

ÍNDICE

~ Intercambio con alumnas canadienses~ Todo noticias~ Nuestras excursiones ~ Sección literaria~ Sección de arte~ Sección deportiva~ Sección de entretenimiento~ Sección de humor ~ Sección gastronómica

El heraldo del Pirón 09 Pag 2

Intercambio con alumnas canadienses

A primeros de marzo llegaron las cuatro chicas canadienses. Ya las habéis visto por el instituto. Sus nombres son Chelsea, Enma, Aniesha y Shanta, y están pasando una temporada con nosotros compartiendo nuestro espacio y tiempo escolar.

¿Recordáis que en el número anterior entrevistamos a los compañeros que habían estado en Canadá? Ahora hemos entrevistado a nuestras nuevas compañeras.

La entrevista fue algo complicada ya que tuvimos poco tiempo, no nos funcionaba la grabadora y la comprensión por ambas partes se complicaba en algunos momentos, pero las explicamos que teníamos una revista escolar y las invitamos a participar. Ellas muy amablemente, agradecieron la invitación y prometieron escribir algo para nuestro periódico.

Aquí os lo ofrecemos.

We have been in Spain now for almost a month and we are really enjoying it. Three of us live in Carbonero and one in Fuentepelayo. We have had so much fun here and are really looking forward to the next month as well. One of the biggest differences between Spain and Canada is the lifestyles led. For example, in Canada, the typical age to move out is 18 or 19. In Spain, people tend to live at home until 25 or 30. Another big difference is that the kids in Canada have a lot of more responsabilities, such as house work and jobs. The schools are also very different. The school in Carbonero is much smaller and everyone seems to know everyone else. One of the best things about Carbonero is the fact that everyone really does know everyone, and it is a safe town.

All of the people here are also very nice and helpful. While Canada and Spain are two very different countries, we have loved staying here and we hope our trip continues going well.

By: Chelsea Hanrahan Enma Crandell Aniesha Chan Shanta Johnston

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Jornada solidariaEl miércoles ,4 de marzo, fue un día especial. Todos los grupos participamos en los

talleres solidarios organizados por la ONG “Futuro Vivo” . Fueron entretenidos, y las imágenes que mostraron en estos fueron impactantes.

Futuro Vivo es un programa comunitario destinado al trabajo solidario con600 niños, niñas y adolescentes (entre 6 y 14 años) de los sectores más marginados de los pueblos de Guerra y Yamasá (República Dominicana) que busca erradicar la desnutrición, analfabetismo, desempleo y explotación de la zona a través de la formación y promoción social.

Durante el recreo celebramos el bocata solidario que resultó todo un éxito ya que se vendieron 399 bocadillos recaudándose la cantidad de 798 €.

Todos hemos visto en el hall de la entrada unos grandes carteles que presentaban la exposición sobre el trabajo de la ONG.

El heraldo del Pirón 09 Nuestras excursiones Pag 4

Arte en Segovia

El 5 de marzo, los alumnos de Bachillerato 2º B ( Historia del Arte) visitan Segovia recorriendo algunas de sus bonitas iglesias románicas, la Catedral y el Alcázar.

Teatro interactivo en inglés El jueves, 19 de febrero y el viernes 20 , asistimos a dos espectáculos en inglés que combinaban la diversión con el aprendizaje. En ambos destacaba la participación de los estudiantes.

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Disfrutando de la nieve en Navafría Página 5

Atapuerca: Los alumnos de Biología( Bachillerato y 4º ESO) visitamos la sierra de Atapuerca para intentar comprender la vida de los seres humanos que la poblaron.

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AULA

Alumnos de Bachillerato visitan AULA (salón internacional del estudiante y de la oferta educativa) y se informan de las posibles salidas universitarias y profesionales.

Visita a centros de Formación profesional

Grupo de alumnos de ESO (2º,3º y 4º) realizaron una visita a los centros de Formación Profesional de Segovia María Moliner, Albuera y Ezequiel González mostrando gran interés e informándose de las posibles salidas.

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ESQUÍ DE FONDO EN NAVAFRÍA

Aunque la nieve nos ha traído algún que otro problemilla este invierno, también nos ha permitido disfrutar de unas fantásticas vistas de nuestra sierra cubierta de blanco y como no podíamos perder la oportunidad de estar allí, inmersos en ese blanco paisaje, jugando y pisando la nieve, el departamento de Educación Física organizó el pasado lunes, 26 de febrero, una actividad de esquí de fondo en Cotos para los alumnos de 3º ESO.

Partimos de Carbonero sobre las 9 de la mañana y regresamos alrededor de las 5 de la tarde. En esta excursión fuimos acompañados por los profesores Camilo Ballesteros y Jorge Peña, además de los monitores que nos guiaron durante toda la jornada.

Nada más llegar, nos dejaron las botas y los esquíes y nos repartieron en cuatro grupos diferentes.

Un monitor nos estuvo explicando cómo debíamos ponernos los esquíes y cómo teníamos que deslizarnos con ellos. Más tarde, cuando ya nos manejábamos un poco, nos dispusimos a subir una gran cuesta. A mediodía hicimos una parada para comer y después de un rato de descanso, seguimos otra vez. Cuando ya habíamos subido la cuesta entera, nos deslizamos para bajarla con muchas risas ya que tanto alumnos como profesores ¡no nos levantábamos del suelo! Al terminar la actividad, volvimos a la cabaña donde aprovechamos un rato para descansar y hacernos fotos con la nieve. Ya por la tarde, regresamos al autobús para volver a nuestros respectivos pueblos. Pasamos un día muy agradable y divertido, aunque al día siguiente ¡todos teníamos muchas agujetas!

El heraldo del Pirón 09 Nuestras excursiones Pag 6

Teatro interactivo en inglés

El jueves, 19 de febrero, los alumnos de primer ciclo de ESO junto con los de 3º y Diversificación, asistimos a una representación teatral en inglés. La obra se realizó en el centro cultural “Los Caños” de Carbonero el Mayor.

Esta actividad fue organizada por el Departamento de inglés. La compañía Fifth Business presentó la obra tituladaSense and Deception.

Constaba de un solo actor canadiense llamado Marc, que realizaba una serie de trucos de magia con la colaboración de algún miembro del público-.Los compañeros que formaron parte del espectáculo fueron Silvia Muñoz e Isidro Hernán.El actor realizó diferentes trucos en los que usaba huevos, sal y una cuerda; también cogió una mochila del público de la que sacó unas esposas que se colocó y con ellas puestas logró quitarse la camisa.Los trucos no eran muy buenos, pero nos entretuvo haciendo malabares con bolas de colores y bailando de forma cómica.La obra fue divertida y graciosa aunque algunos no la entendíamos muy bien.

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Al día siguiente, el viernes 20, nuestros compañeros de 4º junto con los de 1º de Bachillerato participaron en un programa interactivo en inglés desarrollado por la Dirección Provincial de Educación.Ellos asistieron a la representación de la obra titulada “Today could be your big day” a cargo del grupo teatral Moving on, en el IES Andrés Laguna de Segovia . Esta compañía llega desde Inglaterra y sus integrantes escriben, componen e interpretan obras en las que los alumnos participan y se convierten en los verdaderos protagonistas.

El heraldo del Pirón 09 Nuestras excursiones Pag 7

UNA VISITA A LOS YACIMIENTOS DE LA SIERRA DE ATAPUERCA

El pasado 11 de marzo, un grupo de alumnos de Biología de 4º E.S.O. y Bachillerato hicimos una visita a los yacimientos de la sierra de Atapuerca (Burgos). Salimos a las ocho y media de la mañana en dirección a Ibeas de Juarros (Burgos), una de las localidades de referencia para visitar los yacimientos, donde nos esperaba el monitor, Antonio, que nos iba a acompañar durante toda la visita.

Nada más llegar a Ibeas visitamos el aula-museo “Emiliano Aguirre”, donde mediante paneles, maquetas y fósiles e instrumentos recuperados en las excavaciones nos hicimos una idea de lo que íbamos a ver. Como anécdota, asistimos, en el exterior del museo, a la colisión entre dos vehículos, sin víctimas pero que nos causó gran impresión.De nuevo en el autobús, y a través de una pista de concentración, llegamos a la Trinchera del Ferrocarril, obra de ingenieros ingleses que hicieron pasar por la sierra de Atapuerca un ferrocarril minero que iba de la sierra de la Demanda a Burgos. Aquí se localizan tres de los más importantes yacimientos de la sierra: Sima del Elefante, Galería y Gran Dolina. Después de colocarnos unos llamativos cascos amarillos para proteger nuestras cabezas de posibles desprendimientos, pasamos a recorrer el interior de la Trinchera, donde Antonio fue contándonos los diferentes hallazgos y la interpretación que de ellos se ha hecho y que nos ha permitido saber algo más acerca de los modos de vida de los antiguos habitantes de la sierra de Atapuerca: en la Sima del Elefante se han encontrado restos de homínidos de la especie Homo antecesor con una edad de 1.200.000 años (los más antiguos de Europa); en Galería se ha descubierto que era una trampa natural donde los

homínidos de la especie Homo heidelbergensis entraban hace 300.000 años para carroñear las cadáveres de los animales que habían caído en ella, y una zona de taller donde preparaban sus instrumentos de piedra; en la Gran Dolina han encontrado restos de H. antecesor de 800.000 años con marcas que demuestran que aquellos homínidos practicaban el canibalismo; y muchas cosas más. Nos enseñaron el cráneo de un H. heidelbergensis que es el más completo que se ha encontrado en todo el mundo, y que fue hallado en la Sima de los Huesos, otro de los yacimientos de esta sierra, pero que no pudimos visitar porque es de muy difícil acceso y sólo es visitado por los investigadores; a este cráneo lo bautizaron con el nombre de “Miguelón”, en honor a Miguel Induráin que pocos días antes de su descubrimiento había ganado un Tour.

El heraldo del Pirón 09 Nuestras excursiones Pag 8

Para finalizar la visita a la Trinchera, en la Cueva del Compresor vimos un documental sobre la importancia de Atapuerca en la evolución humana.De nuevo en autobús, nos trasladamos al pueblo de Atapuerca, donde se localiza el Parque Arqueológico; aquí vimos cómo construían sus herramientas de piedra, cómo hacían sus pinturas, cómo lanzaban sus flechas y cómo encendían fuego.A las tres de la tarde estábamos de vuelta en Ibeas, donde comimos. Una vez repuestas nuestras fuerzas, nos dirigimos al desfiladero de la Yecla, muy cerca de Santo Domingo de Silos, donde el pequeño arroyo del Cauce (afluente del río Mataviejas, a su vez afluente del río Arlanza) ha creado a lo largo del tiempo geológico un bonito paraje que plasmamos en nuestras fotos.

Excursión al Palacio de la Alhóndiga y al Museo provincial de Segovia

Los alumnos de 3º de Cultura clásica, 4º de Latín y de 1º y 2º de Bachillerato de Humanidades, asistimos el día 10 de marzo a visitar una exposición de humor gráfico realizada por autores de todo el mundo, acerca de la violencia de género. Tras ver todas las viñetas participamos en un coloquio expresando nuestras opiniones, dudas y críticas; fue una forma de ver la violencia de género desde un punto de vista diferente y más cercano.

Finalizada esta visita, nos dirigimos al museo Provincial de Segovia para asistir a una visita guiada sobre restos romanos encontrados en la provincia de Segovia. Allí nos explicaron la historia y la función del Acueducto. Antes de terminar la visita, nos mostraron cómo realizan los trabajos de restauración de todos los materiales encontrados en las excavaciones arqueológicas.

Alumnos de 1º de Bachillerato de Humanidades.

Después de un día muy intenso y en el que la meteorología también nos acompañó, llegamos a nuestros pueblos alrededor de las nueve de la noche, cansados pero muy contentos por lo aprendido y por lo bien que lo habíamos pasado. Marta Antona Sofía Postigo (4ºA)

El heraldo del Pirón 09 Sección literaria Pag 9

El gato negro II

Ya había anochecido, y las nubes tóxicas eran iluminadas con las farolas medio fundidas. Las calles estaban desiertas, y en el tejado apenas un gato sí se atrevía a alzar su diminuta cabeza color negro.En uno de los callejones de los suburbios se removía algo. Se oían suaves golpes detrás de un contenedor de basuras a rebosar, como si alguien le estuviera dando patadas.El felino que paseaba sobre las casas se bajó de un salto de su atalaya y se acercó a los contenedores de los que procedía el ruido.Tenía cara de aburrimiento, si esto era posible en un gato. Se había cansado de vigilar las calles vacías, y lo único que calmaría su tedio era algún jueguecito con algún humano incauto, y el poder relamerse la sangre de los bigotes.Llegó junto a las enormes cajas. Entre dos de ellas, en un diminuto hueco, tapado por viejos cartones mojados había un bulto que temblaba violentamente. El gato dio otro paso, y el bulto se irguió, dejando ver que el fardo era en realidad un ser humano.Este miró fijamente al gato con unos ojos que apenas si se distinguían entre la maraña de pelo que le cubría la cara. Por un instante no se movió, pero de repente, empezó a chillar.–¡No! ¡No te acerques a mí, maldito! ¡A mí no me llevarás, condenado!Sacó de debajo del contenedor una botella rota y se la tiró al animal. Este la esquivó dando un simple paso a la derecha. Miró fijamente al individuo, que temblaba violentamente. Este no aguantó la mirada del felino más que unos segundos, y salió corriendo.A los pocos pasos trastabilló y cayó. Se levantó a duras penas y siguió corriendo mientras el animal le miraba, sentado en el suelo, esbozando lo que parecía una siniestra sonrisa.El hombre siguió corriendo sin mirar atrás hasta que llegó hasta la carretera, donde el felino le perdió de vista. De repente, se pudo oír un frenazo, cómo un cristal se rompía y un golpe seco.El gato se acercó en ese momento a la calzada. Un coche estaba parado en el medio, impidiendo el paso en ambos sentidos. El conductor salió del auto con cara de horror. Miró unos metros más allá, donde un bulto estaba tirado en la acera. A su alrededor se extendía un charco rojizo, y no se movía.–Dios mío…le he matado…le he matado…le he matado…–murmuraba el conductor con las manos en la cabeza.El gato, sin hacer caso al hombre, se acercó al bulto. Por entre la tela raída y mugrienta se distinguía una mata de pelo revuelta y unos ojos escondidos entre esta.El animal se lamió la pata, que estaba empapada del líquido rojo. Se relamió como tantas otras veces. Aquel sabor era el que necesitaba. Y aquella sensación de poder.Y, otra vez como tantas otras, sonrió ante la sangrienta y asquerosa escena. Porque aquello era lo que necesitaba. No el gato, sino su alma maligna, que esperaba en su interior.

Raquel

El heraldo del Pirón 09 Sección literaria Pag 10

Poema

Perdóname si alguna vez te falléQue por amor se hacen muchas cosasMás de las que te puedas imaginar.Y yo empecé una cosaPero no lo pude terminar.Si me dieras tiempo ahoraNo sabes de lo que sería capaz.Podría borrar todos los amoresY así volver a empezar.Empezar desde ese instanteEn el que me empujasteMe pediste perdónY te convertirse en mi obsesión.

María

Relato corto

Ella te observa. Desde lo alto de la estantería, escondida detrás de los ositos de peluche descoloridos, estudia todos tus movimientos.

Por las noches, mientras tú duermes entre las cálidas mantas de tu cama, ella te vigila, protegida por su angelical rostro de barro cocido. Y cuando te vas a dormir, sueñas con ella, que te aprisiona, que no te deja alejarte, que se ríe de ti. Que te convierte en su esclava. Y cuando de repente te despiertas con el sudor cubriéndote todo el cuerpo y te conciencias de que solo ha sido un sueño, llega hasta tus oídos una risita infantil, dulce y terrorífica al mismo tiempo.

Pero tú sabes que te estudia y te controla. Sientes su mirada clavándose en tu piel, sus ojos pintados sobre la porcelana fijos en ti. Lo sientes en tu interior, pero no puedes hacer nada contra ella. Porque cada vez que intentas tirarla a la basura, le coges en brazos y le miras sus dulces ojitos enmarcados por su melenita pelirroja, algo te obliga a volver a dejarla en la estantería, oculta en el estante más alto, donde crees que está más lejos de ti

Porque, en el fondo, sabes que no eres más que el juguete de una muñeca de porcelana.

Raquel

El heraldo del Pirón 09 Sección de arte Pag 11

Los dibujos y fotografías de todos los que hemos participado en los diferentes concursos han llenado de color el espacio reservado para el arte. Este curso el número de participantes ha sido elevado, sobre todo en la modalidad A de Narrativa, Dibujo y Pintura. Aquí tenéis unas fotos de los trabajos presentados.

ENHORABUENA A LOS PREMIADOS

El heraldo del Pirón 09 Deportes Pag 12

NOTICIAS DEPORTIVAS En el segundo trimestre hemos estado jugando durante los recreos a voleibol y balonmano en el gimnasio del instituto y en el pabellón municipal. Cuando íbamos al pabellón, también había chicos que jugaban al frontenis para divertirse. Estos deportes los vigilna y los dirigen Juan Cruz y Alberto González. En estas competiciones participamos equipos de la mayoría de las clases y lo hacemos por el sistema de liga. Los delegados de deportes de cada clase apuntan los resultados en un tablón de anuncios que hay en el pasillo de la primera planta. En estos carteles también anotamos las clasificaciones y el calendario de partidos de cada semana. Las finales las jugaremos cuando se acabe el segundo trimestre. Quien gane se lleva una copa y un diploma que nos dan al final del curso. A quien no les gusta estos deportes, se les ofrecen otros como kárate y tenis de mesa que los dirigen Mónica y Juan. En ping pong hay muchos chicos. Mientras unos juegan en el pabellón y en el gimnasio, otros juegan ellos solos en el patio del instituto a fútbol sala o al baloncesto sin árbitro ni nada. Estas actividades nos gustan mucho. Las chicas podían animarse a participar algo más porque juegan muy poco. De mi clase hay solo dos que juegan, las demás no quieren participar a nada. Los alumnos de apoyo nos encargamos de hacer los carteles para los deportes para que todos sepan cuando juegan. David del Campo (1º ESO)

El heraldo del Pirón 09 Entretenimiento Pag 13

Encuentra el nombre de 12 compositores.

BeethovenMozartChopinVerdiHaydnBachFallaStraussWagnerAlbénizSchubertBrahms

Mira bien estos dibujos. Son distintos, pero tienen siete objetos en común.

MONEDAS

Este es un pequeño e interesante problemas de monedas que suele despistar a más de uno. Tengo dos monedas de curso legal y entre las dos suman 3 EUROS, pero una, no es de UN EURO, ¿Cómo es posible

B E E T H O V E N G F D G MR A A S C A A E R R F C V OA K C A F A I A E A E F O ZH U W H A D T N B B Y B F AM J G E L D G Y T B T Y A RS T T A R A J R B L Ñ S L TE H V A W T E I U K O P L OR I H A R B T Ñ O Y P P A LV R O E U E Z I N E B L A UR G C H O P I N T J Ñ O S LA E C E S I B E L I U S V LG S U T R S T R A U S S V JR F I F F E T J V E R D I GY H A Y D N T E A A E A C R

El heraldo del Pirón 09 Humor Pag 14

LOCO-Creo que anoche a mi vecino le dio un ataque de locura…-¿…Por?-A las 3 de la mañana comenzó a dar golpes en la pared...-¿Y qué hiciste?-Nada, ¿qué iba a hacer?Seguí tocando la batería. PUERTAS Hay dos palabras que te abrirán muchas puertas Tire y Empuje

¿Qué le dijo un fideo a otro? ♪♫ Oye, mi cuerpo pide salsa....♪♫♪♫

Michel revient de l'école avec sonbulletin. Des zéros partout:− Quelle excuse vas‐tu encore medonner? soupire sa mère.− Eh bien! j'hésite entre l'héréditéet l'environnement familial

Holding out the boy’s homework, the teacher askef, “Did, you write this all by yourself?” The student said, “Every Word of it !” “Well, then,” said the teacher. “I’m glad to meet you, Mr Shakespeare. I thought you died a long time a go!”

Miguel llega del colegio con suboletín, tiene ceros en todo:− ¿Qué excusa me vas a dar denuevo?‐ suspira su madre− Eh bien, yo vacilo entre laherencia y el ambiente familiar.

El heraldo del Pirón 09 Gastronomía Pag 15

E l C u s c ú s También llamado alcuzcuz, alcuzcusu, del árabe beréber al-kuskus. En otros lugares cous-cous, couscous. Este vocablo designa el recipiente de barro o metal provisto de agujeros en la parte inferior, en el cual se cuece al vapor una sémola de trigo manipulada.

El cuscús es originario del Magreb, la franja atlántico mediterránea que comprende Marruecos, Argelia y Tunicia . En los países de origen, el cuscús va acompañado con ingredientes distintos. En Argelia con garbanzos, habas y hortalizas como alcauciles, zapallitos, berenjenas, arvejas, papas, cardos y carne cuando es posible. El mesfuf, cuscús preparado con habas frescas y uvas pasas, está reservado para las comidas del alba en el mes del Ramadán; se come bebiendo suero de leche (eben) o con leche cuajada (raib). El cuscús sahariano es servido sin legumbres ni caldo. En Tunicia, el alcuzcuz puede hacerse con conejo, o con carnero. Allí, los garbanzos son de rigor y la fórmula más original es la del cuscús de pescado (besugo o mero), pero también existe un cuscús con uvas pasas, almendras, pistachos, dátiles y nueces; el conjunto es servido con leche fresca y azucarada. En Marruecos, finalmente, el cuscús suele ir acompañado de carnero o de pollo y, por lo general, es servido con dos caldos: uno para remojar la sémola, y otro, sazonado con guindilla roja, para darle gusto. Los numerosos ingredientes, nabos, zapallitos, uvas pasas, garbanzos, cebollas, son sometidos a una cocción muy prolongada, casi confitado. Otra receta marroquí es el cuscús con azúcar y canela. Cualquiera que sea la manera de cocinar el cuscús, se basa en dos puntos: la calidad de la sémola de trigo duro, el arte de amasar con la mano y de cocer la sémola. Además, el sabor de la carne, que se debe en gran parte a las legumbres y a las especias reunidas en el caldo.

Cocinado Poner la sémola de trigo en una cuscusera especial que, como las vaporeras, tiene un colador por encima de la cazuela. En la parte de abajo se prepara un estofado de carne con verduras, de la que el cuscús es guarnición. Cocinar al vapor moderado durante una hora y cuarto. Durante la cocción, más o menos a los 45 minutos, es conveniente remover el cuscús delicadamente con espátula de madera para conseguir una pasta suelta, vaporosa y desbordante de aroma.

Colocar el cuscús en una fuente de cerámica grande y bañar con el caldo o jugo del guiso que se pondrá arriba y dejar descansar unos veinte minutos cubierto con un paño limpio de cocina. El cuscús ya está listo para recibir el guisado de carne, verduras o pescado y disfrutar así de un plato completísimo.

El heraldo del Pirón 09 Pag 16

En tus manos tienes el nuevo número del periódico EL HERALDO DEL PIRÓN. Acabamos de terminar este y ya estamos pensando en el siguiente.

¿Qué te parece si creamos una sección dedicada a los lectores donde aparezcan tus propuestas, comentarios, opiniones, fotos, dibujos, o todo lo que se te ocurra sobre lo que sucede dentro y fuera del instituto?

Para ser publicadas se han de observar unas normas elementales de redacción y por supuesto de respeto y cortesía.Han de ser breves e identificadas con nombre y apellidos, curso y grupo.El equipo de redacción se reserva el derecho de publicar o no, todas aquellas aportaciones que sean anónimas.

¿Recordáis aquella caja de la que hablábamos en el primer número del periódico, que está en la biblioteca aburrida y deseosa de contener algo interesante?

Pues ese es el lugar idóneo para todo aquello que quieras contarnos.

Quedas invitado y no olvides darnos tu opinión.