El maíz en Sinaloa: sus relaciones de intercambio. Productividad del nitrógeno fertilizante y del agua

de riego

ING. IGNACIO LAZCANO MARTINEZ

Sinaloa, septiembre de 2012.

Principios

• El primer objetivo de la agricultura es alimentar a la comunidad humana. Así, los agricultores y el Estado, deben cumplir con este primer objetivo preservando la fertilidad de los suelos.

• No debemos olvidar que la tierra no pertenece al hombre, es el hombre que pertenece a la tierra.

INTRODUCCION

• En los EUA celebran anualmente un certamen para premiar plantaciones comerciales de maíz grano, que muestren las mayores productividades en términos de kilos por ha.

• Se aplican reglas rigurosas y las plantaciones se clasifican según las tecnologías usadas; por ejemplo: riego, temporal, labranza, etc.,

• En el año del 2011, se obtuvieron, abreviando, los resultados siguientes:Categoría riego: 1er lugar: Sr David Hula, de Charles City, Virginia. Rendimiento: 26,927 kilos /haCategoría temporal: 1er lugar: Indiana.Rendimiento: 20,210 kilos /ha.

Relaciones de intercambio del maíz grano y el nitrógeno fertilizante

• Con el amoníaco:Año Precio

NH3Costo kg/N

Precio maíz

Kg de N/T M

% % prec NH3-U

2002 2,062 2.51 1166 465 100 65

2003 3337 4.07 1393 342 74 79

2004 4146 5.05 1541 305 66 70

2005 4808 5.86 1302 222 48 72

2006 4718 5.75 1448 252 54 71

2007 4992 6.09 2342 385 83 62

2008 7938 9.68 2782 287 62 63

2009 5568 6.79 2687 396 85 64

2010 6688 8.16 2312 283 61 71

2011 8666 10.57 3671 347 75 73

2012 10800 13.17 4200 319 69 66

Veces 5.4 5.4 3.6 67.70 69.00

• El agricultor, en Sinaloa, compra en el año 2012, sólo el 69% de amoníaco que compraba en el 2002 con el valor de una tonelada de maíz.

• El precio del amoníaco en Sinaloa, se multiplicó 5.24 veces en el lapso del 2002 al 2012.

• El precio pagado al agricultor por el maíz en Sinaloa, se multiplicó sólo 3.6 veces en el lapso mencionado.

Fuentes: AARC, A.C. APRODIFER, SA DE CV

Con la ureaAño Precio/ton Costo/kg N Precio Maíz

$/tonTon maíz compra

Kg N

%

2002 1781 3.87 1166 301 100

2003 2383 5.18 1393 269 89

2004 3309 7.19 1541 214 71

2005 3744 8.14 1302 160 53

2006 3727 8.10 1448 179 59

2007 4522 9.83 2342 238 79

2008 7082 15.40 2782 181 60

2009 4849 10.54 2687 255 85

2010 5261 11.44 2312 202 67

2011 6680 14.52 3671 253 84

2012 9200 20.00 4200 210 70

Veces 5.17 5.17 3.6

• El agricultor en Sinaloa, compra en el año de 2012 con el valor de una tonelada de maíz, sólo el 70% de la urea que compró en el 2002

Niveles de produccionLa cantidad de N

absorbido por todo el cultivo

Cultivo (toneladas) (Kg)Alfalfa 1 18.0 500Alfgodon (fibra) 1.7 200Arroz 7.8 125Cacao (grano) 1.5 450Café (pergamino) 3.2 500Caña de azúcar 112.0 235Maíz 10.0 240Maní 1 4.5 270Naranjas 60.0 300Pasto bermuda 18.0 410Pasto napier 28.0 340Sorgo 8.4 250Soya 1 4.0 350Tomates 90.0 260Trigo 4.0 130Yuca 40.0 2601 Las leguminosas obtienen la mayoría de su N del aire.

Requerimientos de nitrógeno de varios cultivos.

CORTESIA DEL IMF

Material Relación C/N

Suelo superficial sin alterar 10:1Alfalfa 13:1Estiércol vacuno descompuesto 20:1Residuos de maíz 60:1Paja de cereales de granos pequeños 80:1Carbón mineral 124:1madera de roble 200:1Arbol de pino 1000:1

Relación carbono- nitrógeno (C/N) de varios materiales orgánicos.

CORTESIA DEL IMF

Cantidad de N kg/ha

Producción relativa %

Proteína %

0 39 8.31

120 69 8.44

40+40+40 100 9.19

Efecto del fraccionamiento de la aplicación de N en el rendimiento relativo de maíz y en el contenido de

proteína

CORTESIA DEL IMF

Dosis de N kg7ha

Método y forma de aplicación

Rendimiento t7ha

kg de maíz por kg de N

0 ----- 2.7

112 a la siembra 5.8 27.5

4 aplic. De 28 kg7ha (en el riego)

9.7 62.2

224 a la siembra 9.9 32.2

 

8 aplic. De 28 kg7ha (en el riego)

12.1 41.7

Minesota, E.U.

Efecto de la dosis y el fraccionamiento de nitrógeno en el rendimiento de maíz y en el uso eficiente del

agua.

CORTESIA DEL IMF

El nitrógeno incrementa el rendimiento de maíz en años

húmedos y secos

Cantidadde N

Producción de granot/ha

Eficiencia de uso del aguakg/mm de H2O

kg/ha Seco Húmedo Seco Húmedo0 4.7 6.0 4.82 4.68

168 7.2 9.5 7.48 6.98 Respuesta de N 2.5 3.5 ------- -------

Cantidadde N

Producción de granot/ha

Eficiencia de uso del aguakg/mm de H2O

kg/ha Seco Húmedo Seco Húmedo0 4.7 6.0 4.82 4.68

168 7.2 9.5 7.48 6.98 Respuesta de N 2.5 3.5 ------- -------

Cantidad de N kg7 ha

Producción de grano t/ha

Eficiencia de uso del agua kg/mm H2O

Seco Húmedo Seco Húmedo

0 4.7 6.0 4.82 4.68

168 7.2 9.5 7.48 6.98Respuestas de

N 2.5 3.5 -- --

Efecto del nitrógeno en el incremento del rendimiento del maíz en condiciones de clima humedo o seco.

CORTESIA DEL IMF

Dosis de N kg/ha

Rendimiento t/ha

Eficiencia del uso del agua kg sorgo/mm H2O

0 5.1 3.39

134 7.8 5.87

268 8.1 6.23Texas, E.U.

La aplicación de nitrógeno produce más grano de sorgo por mm de agua (datos

promedio de 3 años)

CORTESIA DEL IMF

EL FERTILIZANTE MEJORA EL USO DEL AGUA

CORTESIA DEL IMF

EL NITRÓGENO INCREMENTA LA ABSORCIÓN DE OTROS NUTRIENTES POR LA PLANTA

CORTESIA DEL IMF

CORTESIA DEL IMF

  -----------------Dosis de N (kg/ha)-----------

 

Población plantas/ha 90 180 270 Respuesta a N, t/ha

  Rendimiento (t/ha)  

29,640 7.42 8.68 9.75 2.33

59,280 9.49 11.19 12.70 3.21

88,920 10.31 13.20 14.52 4.21

Respuesta a la población t/ha

2.89 4.52 4.77  

Tabla 9-1. El incremento de la densidad de siembra interacciona con dosis altas de N para elevar el rendimiento de maíz y la eficiencia de uso de N.

CORTESIA DEL IMF

Figure 9-2. A mayor producción, mayor es la rentabilidad.

  Rentabilidad en 120 hectáreas a diferente producción costo unitario

Precios del maíz dólares/t

6.29-130 7.54-114 8.80-102 10.06-94 11.32-87

98 (24,154) (14,777) (4,224) 4,829 14,942

118 (9,058) 3,619 16,896 28,973 42,110

Numeros entre parénteis indican pérdida

Tabla 9-5. Influencia del rendimiento y del costo unitario de producción en la rentabilidad; 120 ha, dos precios de

maíz.

Figura 9-3. Rendimientos altos de maíz ayudan a reducir el cos¬to unitario de producción (Datos de Illinois, E.U.).

  Dosis óptimas del N para maíz, kg/ha

Precio del maíz Precios del N, dólares/kg

Dólares/t 0.26 0.40 0.53

80 204 195 186

100 212 202 183

120 215 206 198

Tabla 9-7. Las dosis óptimas de nitrógeno cambian muy poco con la fluctuación de los precios del maíz y

los del fertilizante (Datos de E.U).

CORTESIA DEL IMF

Dosis de N kg/ha

Rendimiento t/ha

Incremento t/ha

Retorno neto por el N adicional $/ha

Retorno /$ de N

0 5.0 ---- ---- ----

33 6.3 1.32 114.51 7.20

67 7.4 1.07 89.41 5.63

101 8.2 0.88 72.10 4.53

135 8.9 0.69 53.30 3.35

168 9.4 0.50 34.40 2.16

202 9.7 0.25 9.20 0.58

236 9.7 0.06 (9.60) (0.60)

Cálculos basados en los siguientes precios: maíz = 100 $/t; N = 0.53 5/kg E.U.

Tabla 9-13. Retorno económico de la fertilización con nitrógeno en maíz.

CORTESIA DEL IMF

Figura 9-6. Influencia del precio del maíz, costo de producción y rendimientos en las zonas de rentabilidad.

CORTESIA DEL IMF