El Polen
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Los granos de polen son una multitud de cuerpos microscópicos (microgametofitos), contenidos en los sacos polínicos de la antera de la flor. Ellos constituyen los gametos fecundantes masculinos en las plantas con semillas.Las abejas los recogen en unos pequeños cestos situados en las patas traseras, para transportarlos a la colmena. Es su única fuente de proteínas, aminoácidos, lípidos, vitaminas y minerales.
Transcript of El Polen
El polen contiene todos los elementos indispensables para la vida.
Los granos de polen son una multitud de cuerpos microscópicos (microgametofitos), contenidos en los sacos polínicos de la antera de la flor. Ellos constituyen los gametos fecundantes masculinos en las plantas con semillas.
Las abejas los recogen en unos pequeños cestos situados en las patas traseras, para transportarlos a la colmena. Es su única fuente de proteínas, aminoácidos, lípidos, vitaminas y minerales.
Curiosidades del polen.
Un kilogramo de polen tiene 3 veces más cantidad de proteína que la misma cantidad de carne de res.
El polen es el único nutriente conocido para la próstata. Un estudio realizado en 1946 mostró que la mayoría de los longevos de más de
100 años, eran apicultores que consumían polen diariamente. En el polen se encuentran casi todas las vitaminas. Un kilogramo de pan de abejas ocupa 7000 celdillas. El pan de abejas tiene triple valor nutritivo y triple acción antibiótica que el polen. En cada vuelo, una abeja lleva a la colmena hasta 15 mg. de polen en 2 pelotitas.
Para conseguir recolectar 1 kgr. de polen, una abeja debe realizar más de 60.000 vuelos.
Las flores producen una gran cantidad de polen. La flor del manzano contiene cerca de 100.000 granos y un amento de avellano, puede llegar a tener más de 4 millones.
La única forma conocida de aprovechamiento del polen de las flores, es por medio de la abeja melífera; todavía no se ha conseguido recolectarlo de ninguna otra forma.
Las abejas, mediante la recogida de polen, aseguran la polinización de más del 60% de las flores.
Composición del polen de abeja. El polen encierra de manera muy
completa todos los elementos indispensables a la vida, elementos activos en armonía y en sinergia (lo que no puede ser realizado sintéticamente en los laboratorios).
Hay en la naturaleza 22 aminoácidos esenciales (proteinas). Existe un solo alimento conocido que contiene los 22 aminoácidos esenciales: el polen. La cantidad promedio de proteínas por peso en el polen es del 25%. El valor nutritivo o biológico es de 86, superior al de la carne de ternera y al de la torta de soja.
Composición:
15% de agua (En su origen) 20% de materias albuminoides 40% de ácidos aminados 30% de glúcidos Vitaminas Rutina (excelente para el crecimiento) Oligoelementos naturales
Además de ser una fuente irremplazable de proteínas naturales, cada grano de polen es un complejo concentrado de sustancias nutritivas con enormes propiedades curativas gracias a sus componentes.
Ningún alimento animal o vegetal tiene tantas vitaminas como el polen
En el polen han sido identificadas casi todas las vitamnas. Esparticularmente rico en caroteno, también es muy rico en rutina o vitamina P, que fortalece y agranda los capilares, venas y arterias, y revierte el endurecimiento de estas últimas. Ayuda al sistema circulatorio en general y, por consiguiente, es muy importante para el sistema cardiovascular, especialmente después de los 40 años.
Contiene al menos 11 carotenoides activos de 5 - 9 mg por cada 100 g que sirven a nuestro sistema para convertir la vitamina A. También presenta más de 8 flavonoides, así como reguladores del crecimiento, tales como auxinas, brasitas, giberelinas, kininas y, además, inhibidores del crecimiento.
Los componentes eficientes del polen, o sea, aquellos que determinan su actividad biológica (de tanto interés en medicina) son: los ácidos nucleicos; las vitaminas A, C, E y B; los microelementos magnesio y calcio, las encimas y las sustancias bioactivas.
Propiedades terapéuticas del polen.
El polen tiene un gran poder de crecimiento, de equilibrio y energía. Es una sustancia antitóxica, citofiláctica y bactericida, antiséptica y
regenera la flora Intestinal. Regulariza las funciones digestivas, estimula el apetito y el peristaltismo intestinal, el páncreas y la vesícula billar.
Equilibra el pH de la sangre y el funcionamiento del sistema nervioso, decuplica los fenómenos hematoglobulares y produce sangre.
El factor de revitalización favorece la asimilación, y carga los acumuladores viscerales agotados.
Compensa las carencias minerales y electromagnéticas, anima el metabolismo, aumenta la resistencia vascular, evita la fatiga, amplía la fuerza vital y las inmunidades naturales, y rejuvenece los tejidos. Potencializa el cerebro y mejora el intelecto.
Aumenta la inmunidad del organismo frente a las infecciones, prolonga la juventud e inhibe las formaciones cancerosas.
Es protector para los pacientes de cáncer bajo tratamiento de quimioterapia y radioterapia.
Regula el funcionamiento del hígado;este efecto se debe a su elevado contenido en metionina, que incrementa la concentración de trigliceridos.
Actúa sobre la actividad de la lipasa de los triglicéridos y aumentan la actividad enzimática.
El polen tiene efecto Inhibidor sobre Inflamaciones con edema. De este inigualable complejo de sustancias se sabe muy poco.
Además de la función que desempeñan sus vitaminas (algunas de las cuales no han sido identificadas todavía).
Su componente más Importante son las proteínas. En particular, es importante la diastasa, que regula y activa los procesos vitales del organismo. Por esa razón podemos comparar la acción del polen y jalea real, desarrollan una sensación de eterna juventud y euforia. La bebida de la inmortalidad de los antiguos dioses griegos, la ambrosía (mezcla de miel y polen), es una fuente de Inagotable poder para el organismo humano.
Los efectos específicos sobre hombres y mujeres se deben a la presencia de hormonas. Es conocido que las hormonas vegetales no tienen efectos colaterales, no producen ningún inconveniente y poseen la sorprendente facultad de regular las secreciones de las glándulas endocrinas. Por eso es el único nutriente conocido para la próstata. Su uso regular rejuvenece este órgano glandular masculino, si se toman diariamente 24 gr. (una cucharada colmada).
De igual forma, su uso aumenta la potencia sexual y se ha demostrado que es muy efectivo para los casos de Impotencia.
En las mujeres es útil para la frigidez. Mezclado con jalea real y miel, se usa para mejorar el trabajo de parto e impedir las secuelas del factor Rh negativo.
En estados depresivos, ansiedad y alcoholismo, se recomienda una cantidad de 0,8-4,0 gr. Diarios.
Ejerce una acción reguladora de las funciones Intestinales en los enfermos que padecen de estreñimiento crónico, o, por el contrario, de las diarreas crónicas de origen interno, resistentes a los antibióticos.
En el caso de los niños anémicos, el polen provoca una elevación rápida de la tasa de hemoglobina en la sangre. También produce un rápido incremento del peso y de las fuerzas en los convalecientes y es un notorio euforizante.
Otros usos medicinales son su valor en caso de anemia perniciosa y para regular el funcionamiento de todo el sistema digestivo, reducir la tensión arterial, mejorar la capacidad de trabajo, aumentar el conteo de hemoglobina, favorecer el funcionamiento del sistema nervioso y de la próstata, así como para mitigar el insomnio.
En los deportistas, cuya alimentación normal es de 3 .500 cal. diarias, se puede suministrar un suplemento de 765-785 cal. mediante una mezcla que contenga 175-200 gr. de miel y 50-58 gr. de polen diarios por Individuo.
En resumen: el polen tonifica, estimula, reequilibra y desintoxica
Indicaciones del polen.
Como reconstituyente: Excelente reconstituyente intelectual, dando una sensación de optimismo y bienestar. Muy aconsejado en depresiones, irritabilidad y neurastemia.
Delgadez: Ayuda a ganar peso. Combate la anemia y el raquitismo. Crecimiento: Muy adecuado en la anemia. Puede llegar a aumentar un 25 %
los glóbulos rojos y la hemoglobina en un 15 %. Vista: Gracias a su contenido en riboflavina el polen mejora la visión. Tratamientos de belleza: Es uno de los elementos que forman parte de
muchas cremas de belleza ya que está demostrado que afina y suaviza la piel. Alopecia: El polen detiene la caida del cabello ya que contiene cistina, un
ácido aminado azufrado que aumenta el sistema piloso. Próstata: Según el Dr Erik Ask-Upmark de la universidad Sueca de Upsala el
polen tiene una acción eficaz sobre la próstata. Intestino: El polen combate el estreñimiento, la enteritis, la colibacilosis, la
colitis y la enterocolitis. Su papel es regulador. Hemorragia cerebral: El polen fortifica el sistema el sistema reticular,
especialmente el capilar, epecialmente el polen de alforfón. Embarazo:Al contener ácidos aminados aumentan el metabolismo de las
futuras mamás. Actúa de una forma eficaz contra los estados depresivos, ansiedad,
alcoholismo y otros trastornos nerviosos.
Dosis, consumo y precauciones.
Dosis. Para empezar, es conveniente saber, como calcular el
peso del polen en cucharadas: 1 cucharadita de café rasa: 5 gr de polen seco. 1 cucharadita de café colmada: 8 gr de polen seco. 1 cucharadita de postre rasa: 10 gr de polen seco. 1 cucharadita de postre colmada: 15 gr de polen
seco. 1 cucharada sopera rasa: 15 gr de polen seco. 1 cucharada sopera colmada: 25 gr de polen seco. De esta forma tan sencilla, podemos saber las dosis
terapéuticas y de mantenimiento, calculadas en gramos y cucharadas.
Adultos: Dosis terapéutica diaria: 32 gr (4 cucharaditas de café
colmadas) Dosis de mantenimiento: 20 gr (2 cucharaditas de postre
rasas) Niños de 3 a 5 años: Dosis terapéutica diaria: 12 gr (un poco menos de una
cucharada de postre colmada) Niños de 6 a 12 años: Dosis terapéutica diaria: 16 gr (algo más de una cucharada
sopera rasa) Niños mayores de 12 años: Dosis terapéutica diaria: 20 gr (2 cucharaditas de postre
rasas) Se recomienda tomar polen durante 20 días y descansar
10, repitiendo lo mismo todos los meses según las necesidades. Esto sería suficiente para recuperar la salud, el vigor y el dinamismo.
Consumo.
El momento más favorable para tomar el polen parece ser por la mañana, antes del desayuno.
Es aconsejable moler el polen antes de su consumo, se puede hacer con cualquier molinillo de los que tenemos por casa.
El sabor del polen varía mucho, dependiendo de las flores donde ha sido recolectado. Se puede tomar al natural, pero si su sabor nos desagrada, podemos tomarlo con cualquier clase de líquidos. Se puede mezclar con leche, café con leche, leche con cacao, yogures, zumos de fruta, etc.
Una buena costumbre, que desgraciadamente ya se ha perdido, es prepararnos para desayunar o merendar, una buena rebanada de pan con miel untada, a la que añadiremos una buena capa de polen; deliciosamente nutritivo.
Precauciones.
No se conocen contraindicaciones, por lo que el polen puede ser tornado por todo el mundo.
La única excepción es la de personas alérgicas, como precaución, hay que empezar tomando una pequeña cantidad hasta asegurar su tolerancia en personas que puedan tener alergia a productos derivados de las abejas, o sufran asma.
Los alérgicos pueden desensibilizarse, empezando a tomar dosis muy pequeñas, que luego irán aumentándose hasta lograr una tolerancia normal hacia el polen.
Como comprobar si tienes alergia al polen.
Es fácil y sencillo: colocarse unos granitos de polen en el pliegue del codo (la parte interna) y ponerse un apósito o tirita y dejar unas horas. Si en el transcurso de las horas hace una reacción alérgica (se pone colorado y con picazón)... es que eres alérgico y en tal caso es recomendable que visites a un medico antes de tomar vía oral el polen. Si no hay reacción, significa que todo esta OK.
Producción de polen.
Las abejas llevan el polen a su colmena sobre todo a media mañana, de las nueve a las once. El peso de cada bolita varía de 4 a 10 mg., la carga (dos pelotitas) de una obrera será de alrededor de 15 mg., y el tiempo que tarda en llenar una pecoreadora los dos cestitos de sus patas traseras de polen, es de aproximadamente quince minutos.
Cómo recogemos el polen los apicultores.
Las abejas acumula en su colmena una cantidad de polen superior a sus necesidades inmediatas, sobre todo, en épocas de grandes floraciones de plantas productoras de polen (principalmente jaras). Es el momento ideal para que el apicultor, por medio de aparatos especiales, las trampas de polen, se apropie de una parte del botín reunido por las pecoreadoras de polen.
Las trampas de polen o cazapolen.
En principio, una trampa está constituida esencialmente por una rejilla llena de agujeros de 4,5 mm., es decir, suficientemente anchas como para que una obrera los atraviese y lo bastante estrechos como para desprender las bolitas de polen colocadas en la cara externa de las patas posteriores.
Bajo la rejilla, un tamiz horizontal con mallas de 3 mm. deja pasar el polen a un cajón que lo recoge. El apicultor recolecta periódicamente el contenido del cajón.
Si la rejilla retuviera todo el polen, las abejas no podrían alimentar correctamente la cría, la colonia se debilitaría en poco tiempo. De aquí, que las rejillas se construyen de forma que solamente una parte del polen sea retenida, para que las abejas puedan seguir alimentando a las larvas correctamente.
Es importante que las trampas dispongan de dos escapes para los zánganos, al ser estos más grandes, no caben por los agujeros de la rejilla; con lo que se verían imposibilitados para entrar o salir de la colmena, causando graves trastornos en la vida cotidiana de la misma. Generalmente los escapes para los zánganos se encuentran a los lados de las trampas.
