El postre del día
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Transcript of El postre del día
EL SARTÉN POR EL MANGO !!
POSTRES SABROSOS Y FÁCILES DE PREPARAR
CHOCOLATE PARA CHUPARTE LOS DEDOS
TARTA DE CHOCOLATE INGREDIENTES
200 gr. de galletas de chocolate
70 gr. de mantequilla
120 gr. de chocolate fondant
120 gr. de chocolate con leche
1 cucharadita de crema de leche o leche condensada
3 hojas de gelatina
75 ml. de agua
200 ml. de nata
PREPARACIÓNINGREDIENTES
• Triturar las galletas de chocolate.• Derrite la mantequilla en el microondas o al baño maría. Cuando la mantequilla esté derretida, le añadimos las
galletas trituradas y mezclamos bien hasta obtener una masa homogénea.• Colocamos la mezcla sobre un molde. Debe quedar una capa uniforme y luego refrigerarla en la nevera.• Colocamos los dos chocolates trozos de chocolate al baño de maría, una vez que el chocolate está derretido, le
añadimos leche condensada o crema de leche.• Luego ponemos dos capas de gelatina en remojo con agua fría. Cuando estén bien hidratadas, las escurrimos y
las disolvemos con 75 ml de agua caliente; se añade la gelatina disuelta al chocolate y mezclamos muy bien. Retiramos del baño maría y guardamos en la nevera
• En un recipiente montamos la nata y la agregamos con movimientos suaves a la mezcla de chocolate.• Agregamos esta preparación sobre la base de las galletas y llevamos a la nevera por unas 4 horas. • Al momento de servir es posible decorar con fresas frescas y hojas de menta.
Receta tomada de la siguiente página “http://postresfacilesyrapidos.es/tartas-faciles/tarta-de-chocolate-sin-horno”