El rol del biólogo Marino frente a la industria pesquera de anchoveta en el Perú

Alvarado Oré, Andrew

Guerrero Quispe, Raúl

Universidad Científica del sur

RESUMEN Este artículo trata de explicar el impacto y la intervención de la Biología Marina

como profesión en el ámbito de la pesca industrial la cual es fundamental para

alcanzar un manejo optimo en la población de anchoveta y sus consecuencias

ecosistémicas en el Perú.

Palabras claves: Impacto de la biología marina, anchoveta, industria pesquera,

Perú.

ABSTRACT

This article tries to explain the impact and the intervention of the marine biology

as profession in the field of industrial fishing for anchovy which is fundamental

to achieving an optimum management of anchovy population and its conse-

quences in the Peru ecosystem.

Key words: Impact of Biology Marine, anchovy, industrial fishing, Peru.

NTRODUCCIÓN: El presente artículo ha sido realizado por los estudiantes del primer ciclo de la

escuela de Biología Marina de la Universidad Científica del Sur para el curso de

Desempeño Universitario donde se cuestiona la existencia del impacto de la

biología marina en la sociedad y se plantea como posible respuesta que sí

existe un impacto específicamente en el sector pesquero, además la investiga-

ción tendrá como objetivo establecer y difundir el impacto de la Biología Marina,

este último consiste en la intervención de la situación actual de la industria pes-

quera tomando en cuenta la información reciente y los datos históricos de la

extracción de anchoveta con la finalidad de tomar las medidas necesarias para

evitar la extrema reducción poblacional de esta especie, además del daño eco-

sistémico en la Corriente Peruana de Humboldt

EL MAR PERUANO Y SU RIQUEZAEn la actualidad el mar del Perú o Mar de Grau se extiende hasta las 200 millas

al Oeste entre las latitudes geográficas y marítimas en el Norte hasta 03º23’S y

hacia el Sur con la latitud 19º05’S1. Según Salmon de la Jara, recopilador de la

historia de nuestro mar, este presenta algunas características comunes con

otros ecosistemas súperproductivos, ya que tiene una remarcada ictiofauna rica

en su variedad de especies, algunos de las cuales se encuentran en abundante

población, esto es producto del afloramiento costero, es decir, el acenso de

aguas templadas llena de nutrientes de la corriente peruana costera bordeadas

al norte y al oeste por aguas cálidas de diversa procedencia, condición que

suma a la fauna propia de la corriente costera una fauna tropical teniendo como

consecuencias biológicas la singular densidad de algunas poblaciones2.

Otro fenómeno que hace mucho tiempo concurren en nuestro mar además de

las surgencias costeras y favorece la riqueza de nuestra área oceánica, por

ejemplo: “Los cadáveres de organismos planctónicos animales, planctónicos

vegetales, bentónicos y epipelágicos se descomponen y desintegran debido a

la autolisis o actividad bacteriana, devuelven al ambiente compuestos minera-

les que componen los nutrientes”3.

A pesar de que se conoce poco de la ecología de animales y vegetales del Mar

Peruano se empezó a estudiar a los organismos cuando fue necesario para el

impulso de la industria pesquera4.

La idea final que se quiere transmitir subyace en la difusión explicita de la tras-

cendencia del biólogo marino en el estudio de nuestro mar para poder apreciar-

lo, conservarlo y valorarlo, ya que todos estos fenómenos fueron estudiados

por distintos científicos entre ellos biólogos marinos pertenecientes al Instituto

del Mar del Perú.

LA ANCHOVETA EN LA INDUSTRIA PESQUERA

En un momento dado las condiciones tanto económicas, sociales y políticas

fueron positivas, esto aceleró nuestro posicionamiento en el primer puesto

como potencia extractiva del mar5. Maldonado indica que “la pesca industrial

peruana tuvo dos fases: la primera etapa fue dominada por el bonito (1936-

1955) y la segunda es la época de la anchoveta (1955-2015)6. Nuestro pescado

bandera impulsó rápidamente la industria pesquera, ya que es uno de los ali-

mentos más balanceados y completos nutricionalmente y esto hace que su de-

manda en el extranjero sea cada vez mayor, además su extracción resulta eco-

nómica ya se encuentra en zonas de poco profundidad7.

En los años 60 y 70, la anchoveta peruana no podía competir con la europea

debido a que nuestra anchoveta les parecía “muy fuerte” en su sabor, además

la anchoa o boquerón europeo es un pescado magro, es decir, tiene una gran

cantidad de proteína comparado con la anchoa peruana. Sin embargo, nuestra

anchoveta peruana contiene más nutrientes y grasas no saturadas como el

Omega-3 y el Omega-6, que las otras especies de anchoas europeas, razón

más que suficiente para consumirla. Por otro lado, como en la actualidad hay

escasez de anchoas en Europa puede ser una ventaja que hay que aprove-

char8.En otras palabras, la anchoveta peruana es superior a la competencia

extranjera por su valor nutricional, por lo que se posiciono rápidamente como

especie predilecta para nuestra industria.

SOBREEXPLOTACIÓN DE LA ANCHOVETA

Para el año 1970 el Perú alcanzó una cifra record de aproximadamente los

12.5 millones de toneladas, de los cuales la anchoveta constituyo el 98.4 % de

la producción total llegando a superar a Japón, EE.UU e incluso Rusia9.Al ir

incrementando nuestra capacidad para extraer el pescado de los mares, la eco-

nomía dirigió la pesca hacia una sola especie, la anchoveta. Por un lado, nues-

tra industria crece y se convierte en una de las más importantes a nivel mun-

dial, pero tener la industria pesquera más grande del mundo focalizada en un

solo organismo realmente es un arma de doble filo por distintas razones10.

La anchoveta es muy importante para el ecosistema de la Corriente Peruana o

Corriente de Humboldt, también es fundamental en la vida de especies carnívo-

ras que han evolucionado conjuntamente siendo la anchoveta su principal fuen-

te de alimento, por lo que focalizamos casi toda la actividad pesquera industrial

en esta especie y se consume la mayor parte de la biomasa de anchoveta pre-

sente en el mar se tendrá como consecuencia nefasta la perdida de la biodiver-

sidad, ya que genera una reducción en la oferta de presas para sus depredado-

res naturales, es decir, otras especies que dependen de ella para alimentarse,

obligado a que otras especies migren hacia donde hay mayor abundancia de

alimento o mueran.11

Los biólogos marinos han tomado conciencia de esta situación actual este es el

caso de Yuri Hooke, destacado biólogo marino peruano también hace un co-

mentario sobre la situación de la anchoveta y su importancia como parte de la

cadena trófica: “Si algo irrumpe en esa cadena, se amenaza a las especies al

punto de poder extinguir alguna. Como la que podría ocurrir con la anchoveta,

por ejemplo, que hoy es explotada a niveles máximos”12

En suma, los biólogos marinos establecen el papel ecológico de la anchoveta

en la Corriente de Humboldt y también difunden las posibles repercusiones de

su reducción poblacional en el ecosistema ya mencionado.

SEGUIMIENTO DE LA PESQUERÍA Y ROP DE LA ANCHOVETA

Esta es el área donde se desempeña el rol de biólogo marino y otro conjunto

de autoridades competentes en las ciencias del mar y se basa en extraer ade-

cuadamente la anchoveta, destacado recursos hidrobiológico, a través de dife-

rentes actividades que hacen posible un óptimo desarrollo de la extracción de

nuestro recurso, por ejemplo, realizar muestreos biométricos semanales, estu-

dios la distribución espacio-temporal de las capturas y el esfuerzo pesquero,

crecimiento, alimentación, entre otros parámetros así como también evaluar y

diagnosticar el permanente y oportuno estado poblacional de los recursos refe-

ridos en informes periódicos sobre el desarrollo de la pesca pelágica en el lito-

ral peruano13.El Ministerio de Producción realiza lo que se conoce como Regla-

mento del Ordenamiento Pesquero de la Anchoveta, donde entre muchas pun-

tos se establecen el Límite Máximo Total de Captura Permisible14, esto no sería

posible sin el previo conocimiento de la situación demográfica de la anchoveta,

en otras palabras, lo estudios realizados por instituciones como IMARPE donde

laboran muchos biólogos marinos.

En síntesis, el biólogo marino cumple un destacado papel en la industria pes-

quera, debido a que se involucra en la reglamentación de este sector en la

economía peruana, en otras palabras, en el ROP anchovetero con la finalidad

de evitar la sobreexplotación de una especie crucial para el desarrollo económi-

co del Perú como lo es la anchoveta, además de un potencial daño al ecosiste-

ma todo esto se resume el impacto de la biología marina, con una postura eco-

sostenible frente a la industria pesquera anchovetera peruana.

CONCLUSIÓN

Finalmente, podemos decir que la profesión del biologo marino si tiene un rol

importante en la industria pesquera de nuestro país porque no solo reglamenta

la extracción de distintas especies, sino también se encarga de la conservación

de estas. Lo que se quiere transmitir subyace en la difusión explicita de la tras-

cendencia del biólogo marino en el estudio de nuestro mar para poder apreciar-

lo, conservarlo y valorarlo. Ademas, los biólogos marinos establecen el papel

ecológico de la anchoveta en la Corriente de Humboldt y también difunden las

posibles repercusiones de su reducción poblacional en el ecosistema ya men-

cionado. El biologo marino junto con el ROP anchovetero tiene la finalidad de

evitar la sobreexplotación de una especie crucial para el desarrollo económico

del Perú como lo es la anchoveta y de un potencial daño al ecosistema. Todo

esto resume el impacto de la biología marina, con una postura ecosostenible

frente a la industria pesquera anchovetera peruana.

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