El Senepol en la producción de leche en el trópico...
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El Senepol en la producción de leche en el trópico seco
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Panorama mundial de la producción lechera
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Panorama mundial de la producción lechera
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•Los países desarrollados tienen límites físicos para e x p a n d i r s u s z o n a s d e producción.
•Los países tropicales en desarrollo, tienen un gran potencial para expandir y desarrollar sus áreas de producción.
Oportunidades para el crecimiento:
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Situación actual en los países en desarrollo
Países tropicales en desarrollo:
1- Gran cultura en producción lechera. El sector lechero es un importante componente en las economías nacionales.
2- Demanda es mayor a la producción.
3- Las importaciones de leche y sus derivados han tenido que aumentar para satisfacer la demanda.
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Necesidades del sector para su desarrollo
1- Razas lecheras adaptadas a las condiciones propias de la región: a- climáticas (estrés calórico) b- sanitarias (ectoparásitos) c- nutricionales
Históricamente hemos importado e implementado tecnologías y razas,no adaptadas a nuestras necesidades, con resultados poco satisfactorios.
2- Políticas claras de fomento agropecuario y comercio justo para enfrentar los grandes subsidios y barreras no arancelarias con que los países desarrollados protegen a su sector lechero.
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Mediante el mejoramiento genético y tecnológico, producir una raza o composición genética adaptada a nuestro medio, de gran productividad, que logre incrementos rentables y sustentables en la producción lechera del área del trópico.
Meta a alcanzar por el sector
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Objetivo general: Buscar un tipo de animal adaptado a las condiciones del Bosque Tropical Seco, con altos índices reproductivos y de salud, cuya alimentación base principal sea el pastoreo para producir leche de bajo costo, alta calidad y rentabilidad.
Proyecto Las Cantaritas
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Proyecto Las Cantaritas
Objetivos específicos: Comparar los resultados de los parámetros productivos, reproductivos y de calidad de leche entre los cruzamientos tradicionales con razas Bos Indicus/leche, con los nuevos cruzamientos con Senepol/Holstein, Senepol/Sueco Rojo, Senepol/Simental lechero, así como con Senepol/Jersey y tener una base amplia de criterio estadístico para determinar cual de estas composiciones genéticas demuestra ser el mejor cruzamiento.
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Metodología
Ubicación de la Finca
Estaciones: 2 estaciones definidas, lluviosa y seca.Clasificación de la zona: Bosque Tropical Seco (L.R. Holdridge)Altitud: 10-16 msnmTemperatura media: 28 C (máx 36, min 21)Humedad relativa: % 65+-12 (máx 100% min 29%)Precipitación anual: 1475mm+-617mm.
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Metodología
Manejo del hato:
- Ordeño mecánico sin ternero, dos veces al día.
- Pastoreo / rotación: Pastos Brachiaria Plantaginea (Link) Hitchc
- Suplementación: Concentrado 16% proteína/minerales.
- Reproducción: inseminación artificial, transplante de embriones y monta natural.
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Metodología
L a i n f o r m a c i ó n d e l a fi n c a e s administrada por el programa de cómputo VAMPP Bovino, el cual es un programa diseñado para el manejo de hatos bovinos lecheros, de doble propósito, de cría y de engorde.
Para el análisis de los datos, se empleó estadística descriptiva a través del programa estadístico MiniTab 16. Se agruparon en cruces Senepol/Bos Taurus (Jersey y Holstein ) y Bos Indicus x Bos Taurus, con el objetivo de tener una muestra representativa para cada grupo racial.
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Metodología
Cruces F-1Senepol / Holstein
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Metodología
Cruces F-1Senepol / Jersey
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Metodología
Bos Indicuscon razas lecheras
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Metodología
Cruces F - 1Senepol / Simental lechero
Cruces F - 1Senepol / Sueco Rojo
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Resultados
Mediana: La mediana (denominada también el segundo cuartil o el percentil 50) es el punto medio del conjunto de datos: la mitad de las observaciones se ubica por encima de éste y la otra mitad se ubica por debajo de ésteDif % Media : diferencia porcentual entre la mejor media y las otras .EEP : edad al primer parto. Dab. días abiertos IEP : intervalo entre partos DIA LACT : duración de la lactancia
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Resultados
Mediana: La mediana (denominada también el segundo cuartil o el percentil 50) es el punto medio del conjunto de datos: la mitad de las observaciones se ubica por encima de éste y la otra mitad se ubica por debajo de ésteDif % Media : diferencia porcentual entre la mejor media y las otras .
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Resultados
Mediana: La mediana (denominada tambien el segundo cuartil o el percentil 50) es el punto medio del conjunto de datos: la mitad de las observaciones se ubica por encima de este y la otra mitad se ubica por debajo de esteDif % Media : diferencia porcentual entre la mejor media y las otras .
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Resultados
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Resultados
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Resultados
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CONCLUSIONES
Como hemos podido observar a través de los cuadros estadísticos comparativos presentados, los cruzamientos realizados utlizando la raza Senepol, arrojan mejores rendimientos en producción, reprodución y calidad de leche que los cruces utilizando unicamente razas Bos Índicus con leche.De los cruzamientos con Senepol los que han arrojado mejores estadísticas en general y por orden descendente son: Senepol/Holstein seguido por Senepol/Jersey.
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Cantaritas - nueva generación
Transferencias de embrión Senepol / Holstein Rojo
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Cantaritas - nueva generación
Transferencias de embrión Senepol / Holstein Rojo
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Cantaritas - nueva generación
Transferencias de embrión Senepol / Holstein Rojo
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Cantaritas - nueva generación
Transferencias de embrión Senepol / Holstein Rojo
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Cantaritas - nueva generación
Transferencias de embrión Senepol / Holstein Rojo
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Cantaritas - nueva generación
Transferencias de embrión Senepol / Holstein Rojo
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Cantaritas - nueva generación
Transferencias de embrión Senepol / Holstein Rojo
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Cantaritas - nueva generación
Transferencias de embrión Senepol / Holstein Rojo
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Cantaritas - nueva generación
Transferencias de embrión Senepol / Holstein Rojo
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Cantaritas - nueva generación
Transferencias de embrión Senepol / Holstein Rojo
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Cantaritas - nueva generación - triple cruce
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Cantaritas - nueva generación- triple cruce
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Cantaritas - nueva generación- triple cruce
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Cantaritas - nueva generación- triple cruce
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Cantaritas - nueva generación- triple cruce
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Cantaritas -nueva generación- triple cruce
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Cantaritas - nueva generación - triple cruce
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Cantaritas - nueva generación - triple cruce
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Muchas gracias
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