EL TURISMO EN GIJÓN EN 2010 - Sistema de Información ... · Valoración de Asturias como destino...

EL TURISMO EN GIJÓN EN 2010

El Turismo en Gijón en 2010

2

SISTEMA DE INFORMACIÓN

TURÍSTICA DE ASTURIAS

FACULTAD DE COMERCIO, TURISMO Y CIENCIAS SOCIALES JOVELLANOS LABORAL, CIUDAD DE LA CULTURA

C/ LUIS MOYA BLANCO, 261 • 33203 GIJÓN TEL.: (34) 985 18 21 75 / FAX: (34) 985 18 26 30

http://www.sita.org

E–mail: [email protected]


3

EQUIPO DE INVESTIGACIÓN:

Dr. Luis Valdés Peláez (Director) Dr. José Francisco Baños Pino Dña. Elena Ceniceros González Dr. José Santos Domínguez Menchero Dr. Víctor Iglesias Argüelles D. José Manuel Menéndez Estébanez Dra. Eugenia Suárez Serrano Dr. Emilio Torres Manzanera D. Eduardo Antonio del Valle Tuero (Coordinador) Dña. Inés Sustacha Melijosa (Técnico)


4

ÍNDICE:

INTRODUCCIÓN ............................................................................ 8

I.- COYUNTURA Y ANÁLISIS MACROECONÓMICO ................... 11

I.1.- Cuantificación del número de turistas de alojamiento

colectivo .......................................................................... 12

I.2.- Análisis de los principales resultados de la Encuesta de

ocupación hotelera (EOH) para el municipio de Gijón ....... 16

I.3.- Impacto económico del turismo ........................................ 24

II.- LA DEMANDA TURÍSTICA .................................................... 31

II.1.- Características de la demanda de turistas de alojamiento

colectivo .......................................................................... 34

II.1.1.- Tipo de turismo y procedencia .................................. 34

II.1.2.- Motivo de visita ........................................................ 40

II.1.3.- Compañía en el viaje ................................................ 41

II.1.4.- Organización del viaje .............................................. 42

II.1.5.- Viaje compartido con Asturias .................................. 44

II.1.6.- Razones de elección de Asturias ............................... 46

II.1.7.- Medios de desplazamiento ........................................ 47

II.1.8.- Estancia y gasto ....................................................... 48

II.1.9.- Alojamiento .............................................................. 51

II.1.10.- Actividades desarrolladas durante la estancia .......... 56

II.1.11.- Lugares visitados ..................................................... 60

II.1.12.- Valoración de Asturias como destino turístico. ......... 62

II.1.13.- Valoraciones sobre la ciudad de Gijón y sus recursos

turísticos ................................................................. 65


5

II.2.- Análisis y resultados de la demanda de turistas de

alojamiento colectivo según el motivo del viaje: comparativa

entre los turistas de ocio y los de negocio ......................... 80

II.2.1.- Estacionalidad de la demanda .................................. 80

II.2.2.- Tipo de turismo y procedencia .................................. 81

II.2.3.- Compañía en el viaje ................................................ 84

II.2.4.- Organización del viaje .............................................. 84

II.2.5.- Viaje compartido con Asturias .................................. 85

II.2.6.- Estancia y gasto ....................................................... 86

II.2.7.- Alojamiento .............................................................. 88

II.2.8.- Actividades desarrolladas durante la estancia .......... 93

II.2.9.- Valoración de Asturias como destino turístico .......... 95


turísticos ................................................................. 98


alojamiento colectivo según las principales procedencias por

comunidades autónomas ............................................... 111

II.3.1.- Tipo de turismo ...................................................... 111

II.3.2.- Motivo del viaje ...................................................... 112

II.3.3.- Compañía en el viaje .............................................. 113

II.3.4.- Organización del viaje ............................................ 114

II.3.5.- Viaje compartido con Asturias ................................ 117

II.3.6.- Razones de elección de Asturias ............................. 118

II.3.7.- Medios de desplazamiento ...................................... 119

II.3.8.- Estancia y gasto ..................................................... 120

II.3.9.- Alojamiento ............................................................ 123

II.3.10.- Actividades desarrolladas durante la estancia ........ 129

II.3.11.- Lugares visitados ................................................... 131

II.3.12.- Valoración de Asturias como destino turístico ........ 134


turísticos ............................................................... 137


turístico privado............................................................. 152


6

II.4.1.- Tipo de turismo y procedencia ................................ 152




II.4.5.- Viaje compartido con Asturias ................................ 157




II.4.9.- Alojamiento ............................................................ 162





turísticos ............................................................... 172

II.5.- Características de la demanda del turismo familiar ........ 182

II.5.1.- Tipo de turismo y procedencia ................................ 182

II.5.2.- Motivo de visita ...................................................... 185





II.5.7.- Alojamiento ............................................................ 191


turísticos ............................................................... 196

II.6.- Características de la demanda de los excursionistas ....... 207

II.6.1.- Tipo de excursionismo y procedencia ...................... 207






II.6.7.- Gasto ..................................................................... 214



7




turísticos ............................................................... 221

III.- LA OFERTA DE ALOJAMIENTOS TURÍSTICOS ................... 233

III.1.- Oferta turística de plazas y alojamientos en Gijón ........... 236

III.2.- Una visión de conjunto .................................................. 242

III.3.- Hoteles de 4 estrellas ..................................................... 258

III.4.- Hoteles de 3 estrellas ..................................................... 275

III.5.- Hoteles de 1 y 2 estrellas ................................................ 290

III.6.- Hostales y pensiones ...................................................... 308

III.7.- Resumen de resultados de los establecimientos de hotelería:

hoteles de 4 estrellas, hoteles de 3 estrellas, hoteles de 1 y 2

estrellas, hostales y pensiones ....................................... 322

ANEXO I: CUANTIFICACIÓN DEL NÚMERO DE TURISTAS DE

ESTABLECIMIENTOS EXTRAHOTELEROS ......................... 328

ANEXO II: CLASIFICACIÓN INTERNACIONAL DE VIAJEROS,

VISITANTES Y TURISTAS ................................................... 331


8

INTRODUCCIÓN


9

INTRODUCCIÓN

Este documento presenta los principales resultados del turismo en

Gijón en 2010. Se trata del sexto informe que analiza el turismo en la

ciudad y que permite obtener una serie de resultados muy interesantes

de cómo ha evolucionado el turismo tanto desde la perspectiva de la

demanda como de la oferta turística.

Para la realización de estos estudios se ha adaptado la metodología

aplicada en el SITA en el ámbito regional a las necesidades específicas del

municipio de Gijón, con un diseño muestral concreto para la ciudad y

diseñando un cuestionario de demanda complementario al de Asturias

que nos permite ampliar el nivel de información.

Desde el año 2008 se incorporan los datos de la Encuesta de

Ocupación Hotelera que facilita el Instituto Nacional de Estadística (INE)

para el municipio, mientras que los turistas alojados en establecimientos

extrahoteleros se estiman en 2010 a partir de una ficha enviada a los

propios alojamientos que nos permiten calcular los totales anuales.

Con este informe sobre el turismo en Gijón en 2010 se obtiene una

visión global de la actividad turística en la ciudad, siendo un instrumento

de análisis que incorpora numerosas variables y datos útiles y necesarios

no sólo para la planificación turística de la administración pública, sino

también para los agentes privados.


10

Al igual que en años precedentes, el informe se estructura en tres

grandes capítulos:

♦ Cuantificación del número de visitantes y estimación de la

aportación del turismo a la economía local y al empleo.

♦ Análisis de la demanda turística en el destino desde un enfoque

global del visitante, segmentando y caracterizando al turista de

alojamiento colectivo, al turista de alojamiento privado y al

excursionismo.

♦ El análisis de la oferta turística de alojamiento colectivo en Gijón a

través de un estudio de su estructura empresarial.


11

I.- COYUNTURA Y ANÁLISIS

MACROECONÓMICO


12

I.- COYUNTURA Y ANÁLISIS MACROECONÓMICO

I.1.- Cuantificación del número de turistas de alojamiento

colectivo

En 2010, Gijón recibió un total de 367.074 viajeros 1 en

establecimientos hoteleros con un crecimiento respecto a 2009 del 4,2% y

considerando los datos de 2010 como provisionales (Figura I.1).

FIGURA I.1: VIAJEROS EN ALOJAMIENTOS HOTELEROS EN GIJÓN–INE

ESTABLECIMIENTOS HOTELEROS (EOH) VIAJEROS % VARIACIÓN INTERANUAL

AÑO 2010 367.074 4,2%

AÑO 2009 352.439 0,7%

AÑO 2008 350.141 –5,9%

AÑO 2007 372.123 9,4%

AÑO 2006 340.048 —

Fuente: INE – EOH (Datos 2010, provisionales a partir de abril). Resto de Años: datos definitivos Los datos de 2009 publicados en el informe “El turismo en Gijón en 2009”, se actualizan a datos definitivos, con un crecimiento del 0,7% frente al 0,1% provisional.

1 El INE utiliza el concepto de viajero: "Todas aquellas personas que realizan una o más pernoctaciones seguidas en el mismo alojamiento" En nuestro caso podemos identificarlo también como turistas de alojamiento colectivo, aunque con matizaciones, pues el concepto de viajero es más amplio que el de turistas: – Decisión de la Comisión de 9 de diciembre de 1998 sobre los procedimientos de aplicación de la

Directiva 95/57/CE del Consejo sobre la recogida de información estadística en el ámbito del turismo.

– Naciones Unidas (2010): Recomendaciones Internacionales para estadísticas de Turismo, 2008. Naciones Unidas. Madrid–Nueva York. Disponible en www.unwto.org

– Ver Anexo II.


13

Como el INE no recoge datos específicos de Gijón en sus otras tres

encuestas, Alojamientos Rurales (EOAR), Acampamentos Turísticos

(EOAC) y Apartamentos Turísticos (EOAP) se debe realizar una

estimación de los viajeros alojados en los establecimientos extrahoteleros,

incluyendo también el albergue juvenil. En años anteriores se utilizaban

los datos de ocupación media de Asturias y de la zona central de

Asturias, si bien este año se realizó una petición directa (Ver ANEXO I) a

los gerentes de los alojamientos en cuanto al número de viajeros y

ocupación media, lo que nos permitió cuantificar el número de viajeros

en establecimientos extrahoteleros en Gijón y que agrupamos en una sola

categoría para cumplir con el secreto estadístico (Figura I.2).

FIGURA I.2: VIAJEROS EN ALOJAMIENTO COLECTIVO EN GIJÓN

VIAJEROS AÑO 2010

ESTABLECIMIENTOS HOTELEROS (EOH) 367.074

ESTABLECIMIENTOS EXTRAHOTELEROS 33.492

TOTAL VIAJEROS EN ALOJAMIENTOS COLECTIVOS 400.566

Fuente: INE – EOH (Datos 2010 provisionales a partir de abril). Alojamientos extrahoteleros: Acampamentos, Turismo Rural, Apartamentos y Albergue son datos estimados por el SITA.

Del total de turistas en alojamiento colectivo de Gijón, un 91,6% se

han alojado en hoteles (Figura I.3).


14

FIGURA I.3: DISTRIBUCIÓN DE VIAJEROS POR ALOJAMIENTO COLECTIVO EN GIJÓN EN 2010 (%)

A partir de las cifra de turistas en alojamiento colectivo, y utilizando

las proporciones para Asturias de turistas y excursionistas podemos

estimar que el número de visitantes2 recibidos por el municipio de Gijón

en el año 2010 asciende a un total de 1.300.539 (Figura I.4).

2 Por razones de fiabilidad estadística en los errores, para la estimación del turismo de alojamiento privado y excursionismo, se han utilizado los porcentajes medios utilizados para el conjunto de Asturias. Es decir, un 44% de turistas de alojamiento colectivo frente al 56% de turismo de alojamiento turístico privado, mientras que en visitantes, la relación se sitúa en el 30% en excursionismo y un 70% de turistas.


15

FIGURA I.4: VISITANTES EN GIJÓN EN 2010

GIJÓN AÑO 2010

TURISTAS ALOJAMIENTO COLECTIVO 400.566

ALOJAMIENTO TURÍSTICO PRIVADO 509.811

TOTAL TURISTAS 910.377

EXCURSIONISTAS 390.162

TOTAL VISITANTES 1.300.539

Fuente: SITA


16

I.2.- Análisis de los principales resultados de la Encuesta de

ocupación hotelera (EOH) para el municipio de Gijón

Gijón registra en 2010 un crecimiento del 4,2% en el número de

viajeros en hoteles, pero destaca especialmente el crecimiento alcanzado

en el número de pernoctaciones hoteleras, un 11,6%, con un total de

713.572 pernoctaciones. Este buen resultado se debe especialmente al

comportamiento del turismo nacional, pues las pernoctaciones

extranjeras disminuyen un 11,5% mientras que las nacionales crecen un

14,4%. No obstante, aunque disminuyen las pernoctaciones extranjeras,

los viajeros extranjeros en hoteles crecieron un 2,1% (Figura I.5).

FIGURA I.5: VIAJEROS Y PERNOCTACIONES, EN HOTELES EN GIJÓN 2009 Y 2010–INE

EOH 2009 2010 % Var. 10/09

VIAJEROS 352.439 367.074 4,2%

PERNOCTACIONES 639.341 713.572 11,6%

RESIDENTES EN ESPAÑA 2009 2010 % Var.

10/09

VIAJEROS 320.280 334.228 4,4%

PERNOCTACIONES 569.469 651.746 14,4%

EXTRANJEROS 2009 2010 % Var. 10/09

VIAJEROS 32.159 32.846 2,1%

PERNOCTACIONES 69.872 61.826 –11,5%

Fuente: INE – EOH (Datos provisionales a partir de abril). Datos de 2009 definitivos

En 2010 aumenta ligeramente la participación relativa del turismo

nacional frente al extranjero, especialmente en el caso pernoctaciones,

mientras el extranjero se reduce de un 10,9% en 2009 a un 8,7% en

2010 (Figura I.6).


17

FIGURA I.6: VIAJEROS RESIDENTES Y EXTRANJEROS EN HOTELES EN GIJÓN 2009 Y 2010 (%)–INE

2010 RESIDENTES EN ESPAÑA EXTRANJERO

VIAJEROS – EOH 91,1% 8,9%

PERNOCTACIONES – EOH 91,3% 8,7%

2009 RESIDENTES EN ESPAÑA EXTRANJERO

VIAJEROS – EOH 90,9% 9,1%

PERNOCTACIONES – EOH 89,1% 10,9%

Fuente: INE – EOH (Datos provisionales a partir de abril). Datos de 2009 definitivos

La estacionalidad a lo largo de los diferentes meses del año se ve

principalmente en la curva de pernoctaciones hoteleras, mucho más

acusada en los meses estivales que es cuando se incrementan las

pernoctaciones en mayor proporción que el número de viajeros (Figura

I.7).

FIGURA I.7: EVOLUCIÓN MENSUAL DEL NÚMERO DE VIAJEROS Y PERNOCTACIONES EN GIJÓN EN 2010


18

Comparando la evolución mensual respecto a 2009 del número de

viajeros, se observa que los meses de septiembre y octubre crecieron

notablemente mientras que el resto mantuvieron tendencias más o

menos similares, salvo en enero y julio que registraron cifras más

reducidas que en 2009 (Figura I.8).

FIGURA I.8: COMPARATIVA 2010–2009 DE LA EVOLUCIÓN MENSUAL DEL NÚMERO DE VIAJEROS EN GIJÓN

Esa evolución mensual en 2010 en términos de pernoctaciones nos

permite observar un crecimiento “paralelo” a partir del mes de abril, si

bien destacan los meses de agosto, septiembre y octubre (Figura I.9).


19

FIGURA I.9: COMPARATIVA 2010–2009 DE LA EVOLUCIÓN MENSUAL DEL NÚMERO DE PERNOCTACIONES EN GIJÓN

Es significativo que en número de viajeros, septiembre alcanza el

11,4% casi el mismo porcentaje que julio, 11,8%, mientras agosto lo

supera en un punto, situándose en el 12,8%. Octubre se posiciona como

cuarto mes de referencia, por delante de junio. Los meses que registran

una menor actividad en 2010 han sido enero, febrero y diciembre (Figura

I.10).


20

FIGURA I.10: VIAJEROS EN ESTABLECIMIENTOS HOTELEROS EN GIJÓN POR MESES EN 2010–INE (%)

Agosto es el mes de referencia en cuanto a pernoctaciones pues

registra el 16,2% del total, seguido de julio con el 12,9% y septiembre el

10,9%. Entre los tres meses representan el 40%, continuando la

concentración observada en los últimos años (39% en 2009 y 37% en

2008). También los meses de enero, febrero y diciembre son los que

menor número de pernoctaciones registran (Figura I.11).


21

FIGURA I.11: PERNOCTACIONES EN ESTABLECIMIENTOS HOTELEROS EN GIJON POR MESES EN 2010–INE (%)

Respecto al grado de ocupación, agosto, superó el 75% de ocupación

media. Todos los meses presentaron grados de ocupación superiores en

2010 en relación con 2009, salvo en enero (Figura I.12).

FIGURA I.12: GRADO MEDIO DE OCUPACIÓN POR PLAZAS EN ESTABLECIMIENTOS HOTELEROS DE GIJON 2010/2009–INE


22

En cuanto a los diferentes ratios de ocupación, se observa que en

los periodos estivales, el grado de ocupación por plazas y por

habitaciones apenas presentan diferencias significativas, mientras que

hay meses en los que el grado de ocupación por habitaciones es superior

al de plazas debido a un mayor uso de la estancia individual en

habitaciones por el turismo de negocios y motivos profesionales. Hay

otros meses en donde el porcentaje de ocupación en fin de semana es

muy elevado, derivado de estancias vacacionales en la ciudad (Figura

I.13).


23

FIGURA I.13: GRADO MEDIO DE OCUPACIÓN EN ESTABLECIMIENTOS HOTELEROS DE GIJON 2010–INE

GRADO DE

OCUPACIÓN POR PLAZAS

GRADO DE OCUPACIÓN POR PLAZAS EN FIN DE

SEMANA

GRADO DE OCUPACIÓN POR HABITACIONES

ENERO 15,52 19,48 19,35

FEBRERO 26,35 35,21 33,73

MARZO 29,98 52,34 36,91

ABRIL 42,49 61,31 43,53

MAYO 40,25 57,43 45,60

JUNIO 45,46 66,47 52,65

JULIO 61,60 71,04 62,00

AGOSTO 75,40 86,85 73,72

SEPTIEMBRE 50,65 64,09 54,15

OCTUBRE 45,68 57,74 49,02

NOVIEMBRE 30,14 41,84 38,50

DICIEMBRE 27,27 33,53 29,58

Fuente: INE – EOH (Datos 2010 provisionales a partir de abril)


24

I.3.- Impacto económico del turismo

El gasto medio por persona y viaje realizado en 2010 por los turistas

de alojamiento colectivo de Gijón se situó en 444,50 euros, con una

disminución del 14,4% respecto a 2009, debido especialmente a la caída

registrada en la estancia media del turista de alojamiento colectivo, 3,67

noches frente a las 4,42 noches de media de 2009. En cuanto al

alojamiento privado, el gasto medio por persona y día también se reduce

en un 12,3%, alcanzando el gasto por persona y viaje los 412,90 euros y

disminuyendo un 7,1% debido, sobre todo, a la caída del gasto diario. Por

otro lado, la media de gasto en excursionistas se situó en 47,90 euros por

día, lo que ha supuesto un incremento del 4,2% respecto a 2009 (Figura

I.14).

FIGURA I.14: GASTO TURÍSTICO POR TIPO DE VISITANTE (EUROS)

2009 2010 % Δ Anual

TURISTAS EN ALOJAMIENTO COLECTIVO

Gasto medio total por persona y viaje 519,41 444,50 –14,4%

Gasto medio por persona y día 99,36 96,93 –2,4%

TURISTAS EN ALOJAMIENTO TURÍSTICO PRIVADO

Gasto medio total por persona y viaje 444,37 412,90 –7,1%

Gasto medio por persona y día 46,91 41,15 –12,3%

EXCURSIONISTAS

Gasto medio por persona y día 45,95 47,90 4,2% Datos 2010 provisionales Fuente: SITA


25

A partir del número de visitantes estimado y del gasto turístico

realizado en las siguientes partidas: hostelería, compras en productos de

alimentación para ser consumidas dentro del alojamiento, compras

diversas, transporte y actividades diversas, se estima el consumo turístico

en Gijón por ramas de actividad, que en 2010 alcanza un total de 407

millones de euros, disminuyendo respecto a 2009 en un 2,2% (Figura

I.15).

FIGURA I.15: CONSUMO TURÍSTICO INTERIOR EN GIJÓN, 2010. MILES DE EUROS

RAMA DE ACTIVIDAD 2009 2010 % VAR 09/08

COMERCIO Y REPARACIÓN 73.748 72.081 –1,0%

HOSTELERÍA 315.724 304.689 –2,3%

TRANSPORTE Y COMUNICACIONES 27.625 25.893 –5,1%

OTROS SERVICIOS 4.540 4.575 2,0%

GASTO TOTAL 421.636 407.239 –2,2% Datos 2009 actualizados respecto a los publicados en el informe El turismo en Gijón en 2009, considerando ya los datos definitivos de viajeros del INE para ese año. Datos 2010 provisionales Hay que considerar que los datos de 2009, se actualizan de acuerdo a los datos del INE y en el caso de extrahoteleros se utiliza la metodología antigua. Fuente: SITA

La estimación del impacto del turismo sobre la economía de Gijón,

se realiza a partir de una metodología de análisis Input–Output,

utilizando las Tablas Input–Output de la Economía de Asturias de 2005

(TIOA 2005).

De acuerdo con ella, la aportación del turismo a la economía de

Gijón durante 2010 alcanza los 366.039 miles de euros en términos de

VAB nominal, considerando los efectos directos, indirectos e inducidos, lo


26

que representa el 6,91% del VAB total de la economía gijonesa (Figura

I.16).

FIGURA I.16: APORTACIÓN DEL TURISMO A LA ECONOMÍA DE GIJÓN EN EL AÑO 2010 Y EVOLUCIÓN DEL VAB 2005–2010–TIOA 2005

VAB TURÍSTICO EFECTOS DIRECTOS

EFECTOS INDIRECTOS

EFECTOS INDUCIDOS

EFECTOS TOTALES VAB GIJÓN

VAB 2010 (1) 233.177 84.764 48.097 366.039 5.294.378

APORTACIÓN AL VAB 4,40% 1,60% 0,91% 6,91%

VAB 2009 (2) 241.358 87.722 49.719 378.798 5.287.235


VAB 2008 232.412 84.566 48.249 365.226 5.440.494


VAB 2007 275.985 100.619 57.152 433.756 5.152.604


VAB 2006 253.211 92.434 52.653 398.299 4.779.636


VAB 2005 233.327 84.999 48.217 366.543 4.410.234

APORTACIÓN AL VAB 5,29% 1,93% 1,09% 8,31% Fuente: SITA

(1) El VAB de Gijón de 2010 es provisional, de acuerdo con las primeras estimaciones del INE para Asturias. (2) Datos 2009 actualizados respecto a los publicados en el informe El turismo en Gijón en 2009, considerando

ya los datos definitivos de viajeros del INE para ese año. En todos los casos se han utilizado las Tablas Input–Output de la economía asturiana para 2005 – SADEI.

El incremento de visitantes no ha podido compensar la disminución

de gasto turístico y estancia media, y eso supone una caída en el VAB

turístico y en la aportación del turismo a la economía gijonesa.

Por ramas de actividad, la hostelería registra el 73,68% de los

efectos directos del turismo, seguido del 18,69% en comercio y reparación.

Respecto a los efectos indirectos, los servicios financieros y empresariales

acumulan el 42,84% del total, seguido de comercio y reparación con el

11,72%. Dentro de los efectos inducidos, es decir, los derivados de


27

sueldos y salarios, las principales ramas de actividad son los servicios

financieros y empresariales, además de comercio y reparación así como la

hostelería (Figura I.17/I.18).

FIGURA I.17: EFECTOS DEL CONSUMO TURÍSTICO INTERIOR EN GIJÓN SOBRE EL VAB. DESGLOSE POR RAMAS DE ACTIVIDAD. AÑO 2010 (MILES DE EUROS)

SECTOR EFECTOS DIRECTOS

EFECTOS INDIRECTOS

EFECTOS INDUCIDOS

EFECTOS TOTALES

AGRICULTURA Y PESCA — 5.758 958 6.717

INDUSTRIAS EXTRACTIVAS — 1.022 308 1.330

ALIMENTACIÓN, BEBIDAS Y TABACO — 7.545 1.082 8.627

INDUSTRIA QUÍMICA — 362 40 402 OTROS PRODUCTOS MINERALES NO METÁLICOS — 420 118 538

METALURGIA Y PRODUCTOS METÁLICOS — 339 96 436 INDUSTRIA TRANSFORMADORA DE LOS METALES — 797 189 986

OTRAS INDUSTRIA MANUFACTURERAS — 1.123 450 1.573

ENERGÍA ELÉCTRICA, GAS Y AGUA — 5.686 1.648 7.334

CONSTRUCCIÓN — 3.338 1.182 4.520

COMERCIO Y REPARACIÓN 43.580 9.932 9.202 62.715

HOSTELERÍA 171.798 1.109 6.330 179.237

TRANSPORTE Y COMUNICACIONES 14.593 8.603 4.525 27.721

SERVICIOS FINANCIEROS Y EMPRESARIALES — 36.312 15.525 51.836

EDUCACIÓN, SANIDAD Y SERVICIOS SOCIALES — 592 2.992 3.584

OTROS SERVICIOS 3.205 1.826 3.452 8.483

TOTAL 233.177 84.764 48.097 366.039

Fuente: SITA


28

FIGURA I.18: EFECTOS DEL CONSUMO TURÍSTICO INTERIOR EN GIJÓN SOBRE EL VAB. PORCENTAJE POR RAMAS DE ACTIVIDAD. AÑO 2010 (%)

SECTOR EFECTOS DIRECTOS

EFECTOS INDIRECTOS

EFECTOS INDUCIDOS

EFECTOS TOTALES

AGRICULTURA Y PESCA — 6,79% 1,99% 1,83%

INDUSTRIAS EXTRACTIVAS — 1,21% 0,64% 0,36%

ALIMENTACIÓN, BEBIDAS Y TABACO — 8,90% 2,25% 2,36%

INDUSTRIA QUÍMICA — 0,43% 0,08% 0,11% OTROS PRODUCTOS MINERALES NO METÁLICOS — 0,50% 0,25% 0,15%

METALURGIA Y PRODUCTOS METÁLICOS — 0,40% 0,20% 0,12% INDUSTRIA TRANSFORMADORA DE LOS METALES — 0,94% 0,39% 0,27%

OTRAS INDUSTRIA MANUFACTURERAS — 1,32% 0,94% 0,43%

ENERGÍA ELÉCTRICA, GAS Y AGUA — 6,71% 3,43% 2,00%

CONSTRUCCIÓN — 3,94% 2,46% 1,23%

COMERCIO Y REPARACIÓN 18,69% 11,72% 19,13% 17,13%

HOSTELERÍA 73,68% 1,31% 13,16% 48,97%

TRANSPORTE Y COMUNICACIONES 6,26% 10,15% 9,41% 7,57%

SERVICIOS FINANCIEROS Y EMPRESARIALES — 42,84% 32,28% 14,16%

EDUCACIÓN, SANIDAD Y SERVICIOS SOCIALES — 0,70% 6,22% 0,98%

OTROS SERVICIOS 1,37% 2,15% 7,18% 2,32%

TOTAL 100,0% 100,0% 100,0% 100,0%

Fuente: SITA

Se estima que el turismo generó un total de 8.114 empleos en 2010 en

Gijón, considerando los efectos directos, indirectos e inducidos, lo que

supone aproximarnos a un 8,49% del total de empleo de la ciudad (Figura

I.19).


29

FIGURA I.19: APORTACIÓN DEL TURISMO AL EMPLEO EN GIJÓN AÑO 2010 Y EVOLUCIÓN 2005–2010–TIOT 2005

EMPLEO TURÍSTICO EFECTOS DIRECTOS

EFECTOS INDIRECTOS

EFECTOS INDUCIDOS

EFECTOS TOTALES

EMPLEO GIJÓN

EMPLEO 2010 (1) 5.634 1.524 957 8.114 95.556

APORTACIÓN 5,90% 1,59% 1,00% 8,49%

EMPLEO 2009 (2) 5.953 1.615 1.012 8.580 97.006

APORTACIÓN 6,14% 1,66% 1,04% 8,84%

EMPLEO 2008 5.672 1.546 985 8.203 105.472

APORTACIÓN 5,38% 1,47% 0,93% 7,78%

EMPLEO 2007 7.162 1.941 1.224 10.328 103.202

APORTACIÓN 6,94% 1,88% 1,19% 10,01%

EMPLEO 2006 6.793 1.835 1.163 9.791 99.993

APORTACIÓN 6,79% 1,83% 1,16% 9,79%

EMPLEO 2005 6.413 1.743 1.096 9.252 97.055

APORTACIÓN 6,61% 1,80% 1,13% 9,53% Fuente: SITA

(1) Dato de empleo de Gijón en 2010 provisional, estimado a partir de las cifras de Asturias de afiliaciones de la seguridad social en 2010 de SADEI.

(2) Dato del empleo en Gijón en 2009 actualizado respecto al publicado en los resultados de El Turismo en Asturias en 2009.

En todos los casos se han utilizado las Tablas Input–Output de la economía asturiana para 2005 – SADEI.

Al no disponer de datos más actuales sobre el empleo, las

proporciones relativas entre empleo asalariado y autónomo se mantiene

de acuerdo a valores de 2009. En este caso, el empleo asalariado supone

el 66,5% del total de los impactos económicos (directos, indirectos e

inducidos) del turismo frente al 33,5% del empleo autónomo. Finalmente,

resaltar que el 69,4% del empleo turístico total es debido a los efectos

directos de la actividad turística (Figura I.20).


30

FIGURA I.20: EFECTOS SOBRE EL EMPLEO EN GIJÓN. AÑO 2010

EFECTOS DIRECTOS

EFECTOS INDIRECTOS

EFECTOS INDUCIDOS

EFECTOS TOTALES

EMPLEO ASALARIADO (NÚMERO) 3.703 992 703 5.398

EMPLEO AUTÓNOMO (NÚMERO) 1.930 532 254 2.716

EMPLEO TOTAL (NÚMERO) 5.634 1.524 957 8.114

% FILA EFECTOS DIRECTOS

EFECTOS INDIRECTOS

EFECTOS INDUCIDOS

EFECTOS TOTALES

EMPLEO ASALARIADO 68,6% 18,4% 13,0% 100,0%

EMPLEO AUTÓNOMO 71,1% 19,6% 9,3% 100,0%

EMPLEO TOTAL 69,4% 18,8% 11,8% 100,0%

%COLUMNA EFECTOS DIRECTOS

EFECTOS INDIRECTOS

EFECTOS INDUCIDOS

EFECTOS TOTALES

EMPLEO ASALARIADO 65,7% 65,1% 73,5% 66,5%

EMPLEO AUTÓNOMO 34,3% 34,9% 26,5% 33,5%

EMPLEO TOTAL 100,0% 100,0% 100,0% 100,0%

Fuente: SITA


31

II.- LA DEMANDA TURÍSTICA


32

II.- LA DEMANDA TURÍSTICA

El análisis de la demanda turística del municipio de Gijón se lleva a

cabo en el contexto del estudio que el Sistema de Información Turística

de Asturias elabora para la comunidad autónoma en su conjunto con

periodicidad anual. Como complemento, y con el fin de conocer e

identificar las percepciones de los visitantes de Gijón en relación a la

ciudad y sus recursos turísticos, se realiza una operación específica.

En los siguientes epígrafes se detallan una serie de resultados que

se obtuvieron a partir de 1.410 entrevistas válidas, realizadas de forma

personal durante el año 2010 a los visitantes de Gijón, tanto en

establecimientos de alojamiento colectivo como en la vía pública en

lugares turísticos de interés, utilizando un muestreo estratificado en

función de los meses del año, las zonas geográficas de Asturias y el tipo

de alojamiento.

El tamaño muestral posibilita realizar un análisis de los rasgos más

significativos de los visitantes de Gijón con la suficiente representatividad

estadística, tanto de los turistas que se alojaron durante su estancia en

establecimientos de alojamiento colectivo de la ciudad como de los que

pernoctaron en alojamientos turísticos privados, es decir, segundas

residencias, casas de amigos o familiares y apartamentos de alquiler, así

como de los excursionistas o visitantes del día (Figura II.1).


33

FIGURA II.1: FICHA TÉCNICA

CARACTERÍSTICAS ENCUESTA

UNIVERSO Visitantes mayores de 18 años.

ÁMBITO GEOGRÁFICO Principado de Asturias / Gijón.

MÉTODO DE RECOGIDA DE LA INFORMACIÓN

Entrevista personal estructurada a visitantes en Asturias y en Gijón. Idioma de la encuesta: Español/ Inglés/ Francés/ Alemán.

TAMAÑO POBLACIONAL Técnicamente infinita.

TAMAÑO DE LA MUESTRA 1.410 visitantes: 512 en establecimientos de alojamiento y 898 en la vía pública.

NIVEL DE CONFIANZA 95% (Z=1,96 p=q=50%)

PROCEDIMIENTO DE MUESTREO 1 En establecimientos colectivos: a partir de estratificaciones por periodo, tipo de alojamiento, día de la semana, zona geográfica y municipios, se procede a un muestreo por cuotas.

2 En la vía pública: a partir de estratificaciones por periodo, día de la semana y zona geográfica y municipios, el entrevistador lleva a cabo una selección aleatoria en lugares turísticos de interés.

FECHA DE REALIZACIÓN DEL TRABAJO DE CAMPO Enero a diciembre de 2010.

TABLA DE ERRORES ESTADÍSTICOS ERROR MUESTRAL

ALOJAMIENTO COLECTIVO ± 3,31%

ALOJAMIENTO COLECTIVO. CORTES

ANÁLISIS SEGÚN MOTIVO VACACIONES ± 2,93% TRABAJO ± 9,80%

ANÁLISIS SEGÚN PROCEDENCIA POR CC.AA. MADRID ± 6,56% CASTILLA Y LEÓN ± 5,34% PAÍS VASCO ± 8,13%

ALOJAMIENTO TURÍSTICO PRIVADO ± 8,40%

TURISMO FAMILIAR ± 7,77%

EXCURSIONISTAS ± 4,92% (*) Estimado Fuente: SITA


34


colectivo

Este epígrafe tiene como finalidad el estudio de la demanda de los

turistas que durante su estancia en el municipio de Gijón pernoctaron en

establecimientos de alojamiento colectivo3.

II.1.1.- Tipo de turismo y procedencia

La gran mayoría de los turistas de alojamiento colectivo que

pernoctaron en Gijón durante 2010 procedían de fuera de Asturias, es

decir, la mayoría del turismo recibido fue receptor, un 99,7% frente al

minoritario 0,3% que representa el turismo interno. Dentro del turismo

receptor, el 70,6% de los turistas ya habían visitado Asturias en anteriores

ocasiones, mientras que para un 29,4% era la primera vez (Figura II.2).

3 Se denomina establecimiento turístico de alojamiento colectivo al establecimiento de hospedaje que presta servicios de alojamiento al viajero, ofreciendo habitaciones u otro acomodo para pasar la noche, contando este servicio con un número de plazas superior a un mínimo determinado para colectivos de personas que sobrepasan a una sola unidad familiar y que dispone, aunque no tenga fines de lucro, de una administración de tipo comercial común para todas las plazas de un mismo establecimiento (Decisión de la Comisión 1999/35/CE de 9 de diciembre de 1998 sobre los procedimientos de aplicación de la Directiva 95/57/CE del Consejo sobre la recogida de información estadística en el ámbito del turismo).


35

FIGURA II.2: TIPO DE TURISMO (%)

0,3%

70,4%

29,4% Turismo Interno

Turismo Receptor, ya visitó AsturiasTurismo Receptor, primera visita

Fuente: SITA

Un 39,3% señalan que han visitado Asturias en más de cinco

ocasiones mientras que un 19,9% lo han hecho entre tres y cinco

ocasiones; estos datos muestran un alto grado de fidelidad de los turistas

hacía nuestra región. No obstante, también es significativo el porcentaje

de personas que sólo habían visitado el Principado una vez, un 22,2% así

como el de aquellos que lo habían hecho en dos ocasiones, un 18,6%

(Figura II.3).

FIGURA II.3: FIDELIDAD DEL DESTINO (%)

Una vez22,2%

Dos veces18,6%

Tres a cinco19,9%

Más de cinco39,3%

Fuente: SITA

El 29,8% visitan el Principado varias veces a lo largo del año,

destacando los que lo hacen por motivos de trabajo y negocio, un 76,5%,


36

porcentaje que además supone un crecimiento notable de este tipo de

viajes respecto al año anterior donde alcanzaban un 18,8%. También son

significativos los que visitan Asturias varias veces al año con el objetivo

de disfrutar de las vacaciones y el ocio, un 18,6%. Finalmente, un

minoritario 4,9% viaja a la región con asiduidad para visitar a familiares o

amigos.

En cuanto a la procedencia, el turismo que recibe Gijón es

principalmente nacional, un 85,4% frente al 14,3% del extranjero y el

0,3% del interno. Pese al claro dominio del turismo nacional, destaca el

aumento experimentado por el turismo extranjero frente al año pasado

donde representaba un 5,4% del total (Figura II.4).

FIGURA II.4: PROCEDENCIA–COLECTIVOS (%)

0,3%

14,3%

85,4%

ASTURIAS EXTRANJERO NACIONAL

Fuente: SITA

En lo que respecta a la procedencia de los turistas nacionales,

destaca el papel de la Comunidad Autónoma de Madrid, que se posiciona

como el principal mercado emisor, con un 28,5% seguida de Castilla y


37

León, con un 13,3%, y del País Vasco con un 8,8%. Es también relevante

el porcentaje que alcanzan Cataluña y Galicia, ambas con un 6,2% (Figura

II.5/II.6).

FIGURA II.5: PROCEDENCIA DE LOS TURISTAS DE ALOJAMIENTO COLECTIVO (%)

PROCEDENCIA 2009 2010

INTERNO ASTURIAS 0,7 0,3

RECEPTOR EXTRANJERO 5,4 14,3

NACIONAL 93,9 85,4

NA

CIO

NA

L

Andalucía 5,9 3,7

Aragón 5,0 2,0

Baleares 0,7 0,5

Canarias 2,5 1,9

Cantabria 2,4 2,6

Castilla–La Mancha 3,5 2,8

Castilla y León 13,2 13,3

Cataluña 7,0 6,2

Ceuta — 0,0

Comunidad Valenciana 3,5 2,6

Extremadura 1,7 1,7

Galicia 6,3 6,2

La Rioja 1,0 1,0

Madrid 27,2 28,5

Murcia 1,8 1,7

Navarra 0,5 2,0

País Vasco 11,6 8,8

Fuente: SITA


38

FIGURA II.6: COMPARATIVA DE LA PROCEDENCIA DE LOS TURISTAS DE ALOJAMIENTO COLECTIVO (%)

27,2

%

13,2

%

11,6

%

7,0%

6,3%

5,9%

3,5%

3,5%

2,4%

5,0%

0,5%

2,5%

1,7%

1,8%

1,0%

0,7%

28,5

%

13,3

%

8,8%

6,2%

6,2%

3,7%

2,8%

2,6%

2,6%

2,0%

2,0%

1,9%

1,7%

1,7%

1,0%

0,5%

0,0%

2009 2010

Fuente: SITA

Madrid vuelve a estar a la cabeza de las principales provincias

emisoras de turistas hacía Asturias, destacando notablemente frente al

resto con un 33,3%. A más distancia le siguen Barcelona, con un 6% y

Vizcaya con un 5,5% (Figura II.7).


39

FIGURA II.7: PROCEDENCIA SEGÚN PROVINCIAS (% SOBRE TURISMO NACIONAL + INTERNO)

Ceuta0,0%

Melilla-

Almería0,2%

Cádiz0,3%

Córdoba0,2%

Granada0,6%

Huelva-

Jaén0,2%

Málaga0,9%

Sevilla1,8%

Huesca0,2%

Teruel-

Zaragoza2,1%

Las Palmas0,8%

Santa Cruz deTenerife

1,4%

Albacete0,4%

Illes Balears0,6%

Ciudad Real0,7%

Cuenca0,6%

Guadalajara0,5%

Toledo1,0%

Ávila0,4%

Burgos2,9%

León2,2%

Palencia1,4%

Salamanca2,0%

Segovia0,8%

Soria0,3%

Valladolid4,9%

Zamora0,7% Barcelona

6,0%

Girona0,4%

Lleida0,2%

Tarragona0,7%

Alicante1,2%

Castellón0,2%

Valencia1,6%

Badajoz0,9%

Cáceres1,1%

A Coruña4,1% Lugo

0,5%

Ourense0,4%

Pontevedra2,2%

Murcia1,9%

Navarra2,3%

La Rioja1,2%

Álava1,2%

Guipúzcoa3,6%

Vizcaya5,5%Cantabria

3,0%

Asturias0,3%

Madrid33,3%

Fuente: SITA

Más del 3%Del 1% al 3%

Menos del 0,5%Del 0,5% al 1%

Respecto a los turistas de procedencia extranjera, sobresalen los

que vienen de Europa y de América Latina, destacando dentro de los

primeros, Reino Unido con un 25,4%, Bélgica con un 11,9% y Francia con

un 9,2%. Entre los latinoamericanos sobresale Venezuela, un 5,8%,

Argentina, un 4,5% y Cuba, con un 4,2%. Finalmente Estados Unidos

obtiene un 4,9%.


40

II.1.2.- Motivo de visita

Un 49,6% aseguran haber visitado Asturias para disfrutar de las

vacaciones y el ocio posicionándose como la principal motivación para

elegir Asturias, seguido de los viajes realizados por trabajo y negocios que

suponen un 34,8%. Por otro lado, la asistencia a algún congreso o feria

significa la motivación principal para un 8,9% mientras que para un

4,5% lo es la visita a familiares y amigos (Figura II.8).

FIGURA II.8: MOTIVO DE VISITA (%)

Vacaciones ocio49,6%

Trabajo, negocios34,8%

Congresos, ferias8,9%

Competiciones deportivas

0,9%

Visita familiares amigos4,5%

Motivos religiosos

0,9%

Estudios0,5%

Tratamiento de salud0,1%

Fuente: SITA

Si se analizan los datos actuales comparados con los obtenidos en

2009 destaca el significativo crecimiento de los viajes por trabajo y

negocios. Por otro lado, se observa una caída en los realizados por

vacaciones y ocio así como en aquellos que tienen como finalidad asistir a

un congreso o feria. Por último, el resto de motivaciones menos

representativas experimentan variaciones menos notables siendo más

relevante el descenso de los desplazamientos para participar en una


41

competición deportiva y el aumento de los viajes para visitar a familiares y

amigos (Figura II.9).

FIGURA II.9: MOTIVO DE VISITA A ASTURIAS (%)

59,2

%

18,8

%

13,8

%

3,4%

3,1%

1,1%

0,3%

0,2%

49,6

%

34,8

%

8,9%

0,9% 4,

5%

0,9%

0,5%

0,1%

0%

20%

40%

60%

80%

100%

Vacaciones ocio

Trabajo, negocios

Congresos, ferias


Visita familiares amigos

Motivos religiosos

Estudios Tratamiento de salud

2009

2010

Fuente: SITA

II.1.3.- Compañía en el viaje

Los viajes realizados con la pareja son los más habituales, éstos

suponen un 40,5% del total seguidos de los que viajan solos, que

representan un 17,7%, de los que lo hacen con compañeros de trabajo, un

13,9%, con amigos, un 13,8% y con la familia, un 11,8%. Finalmente, los

que se desplazan en grupo organizado son una minoría, alcanzando un

2,2% (Figura II.10).


42

FIGURA II.10: ¿CON QUIÉN HA VENIDO A ASTURIAS? (%)

CON QUIEN HA VENIDO 2009 2010

SOLO 13,3 17,7

EN PAREJA 52,6 40,5

CON FAMILIA 11,2 11,8

CON AMIGOS 10,1 13,8

GRUPO ORGANIZADO 4,0 2,2

COMPAÑEROS DE TRABAJO 8,8 13,9

Fuente: SITA

II.1.4.- Organización del viaje

Un 61,6% deciden organizar el viaje por su cuenta frente al 38,4%

que optan por recurrir a algún tipo de intermediario para su confección.

Durante 2010 se ha recurrido en mayor medida al viaje organizado

(Figura II.11).

FIGURA II.11: ¿VIAJE ORGANIZADO? (%)

38,4%

61,6%

29,6%

70,4%

Sí

No

2009 2010

Fuente: SITA


43

Entre los viajes en los que media algún intermediario, destacan los

que se realizan a través de la empresa, un 27,2%, seguidos de los

efectuados a través de una agencia de viaje pero contratando servicios

sueltos, que suponen un 6,4% y que destacan frente los organizados a

través de esta misma entidad pero con paquete turístico, que alcanzan un

2,8%. Finalmente, menor importancia tienen los viajes organizados a

través de un club o asociaciones recreativas, un 2% (Figura II.12).

FIGURA II.12: ENTIDAD ORGANIZADORA (%)

ENTIDAD ORGANIZADORA 2009 2010

POR SU CUENTA 70,4 61,6

EMPRESA 14,5 27,2

POR SU CUENTA AA.VV. 9,3 6,4

CON PAQUETE AA.VV. 2,5 2,8

CLUB O ASOCIACIÓN RECREATIVA 3,3 2,0

Fuente: SITA

Un 43,7% de los turistas que han venido por vacaciones u ocio o

visitas a familiares y amigos, han visto algún tipo de publicidad sobre la

región.

Entre los distintos medios publicitarios, destaca la publicidad

anunciada en Internet con un 61,8%, experimentando un notable ascenso

frente al pasado año donde fue vista por un 43,2%. Los anuncios en los

medios de comunicación también tienen un gran impacto entre los

turistas suponiendo un 36,3%. Para concluir, otros medios publicitarios

como los folletos y la publicidad anunciada en ferias y exposiciones tienen

una menor acogida, representando un 12,2% y un 4,4% respectivamente.


44

En cuanto a las valoraciones que obtienen los diferentes medios

publicitarios destaca la recibida por los folletos, con 8 puntos de media,

seguida de la otorgada a las ferias y exposiciones y a Internet, ambos con

7,8 puntos de media en una escala de cero a diez (Figura II.13).

FIGURA II.13: PUBLICIDAD VISTA SOBRE ASTURIAS ANTES DEL VIAJE (%)

PUBLICIDAD SÍ NO VALORACIÓN (0 A 10)

ANUNCIOS EN MEDIOS DE COMUNICACIÓN 36,3 63,7 7,5

FOLLETOS 12,2 87,8 8,0

FERIAS Y EXPOSICIONES 4,4 95,6 7,8

INTERNET 61,8 38,2 7,8

Fuente: SITA

II.1.5.- Viaje compartido con Asturias

Pese a que por regla general los turistas que visitan Asturias y se

alojan en Gijón no comparten su estancia en la ciudad con la visita a

otras comunidades autónomas hay un 15,4% que si lo hace, lo que

supone un aumento respecto al minoritario 7,2% que compartía su viaje

en 2009 (Figura II.14).


45

FIGURA II.14: DESTINO COMPARTIDO CON OTRAS COMUNIDADES

2009 2010Sí 7,2% 15,4%No 92,8% 84,6%

92,8%

84,6%

7,2%

15,4%

75%

80%

85%

90%

95%

100%

Fuente: SITA

Las comunidades limítrofes como Cantabria y Galicia son las

preferidas a la hora de compartir viaje, la primera alcanza un 54,3% y la

segunda un 35,3%. En menor medida, se comparte estancia con Castilla

y León, un 24,9% y con País Vasco un 18,1% (Figura II.15).

FIGURA II.15: COMUNIDADES AUTÓNOMAS QUE COMPARTEN VIAJE (%)

CC.AA. 2009 2010

CANTABRIA 50,5 54,3

GALICIA 47,3 35,3

CASTILLA Y LEÓN 18,3 24,9

PAÍS VASCO 18,7 18,1

OTRAS REGIONES 5,2 18,6

Fuente: SITA


46

II.1.6.- Razones de elección de Asturias

La experiencia anterior se posiciona como la principal razón que

empuja a los turistas alojados en Gijón a elegir Asturias como destino de

sus vacaciones alcanzando un 17,9%. El entorno natural y el interés de los

turistas por conocer nuevos lugares son la principal razón para el 16,7% y

el 16% respectivamente. Las recomendaciones, con un 10,7%, la

proximidad geográfica, con un 9,2% y el clima benigno con un 8,5% son

otros de los principales factores que impulsan a los turistas a elegir

nuestra región. Finalmente, atributos característicos de la región como la

gastronomía son un factor clave para un 6,8% al igual que la tranquilidad,

que lo es para un 4,1% (Figura II.16).

FIGURA II.16: RAZONES PARA ELEGIR ASTURIAS (%)

RAZONES DE ELECCIÓN 2009 2010

EXPERIENCIA ANTERIOR 18,0 17,9

ENTORNO NATURAL 15,9 16,7

CONOCER NUEVOS LUGARES 20,8 16,0

RECOMENDACIONES 6,8 10,7

PROXIMIDAD GEOGRÁFICA 8,9 9,2

CLIMA BENIGNO 6,7 8,5

GASTRONOMÍA 10,7 6,8

TRANQUILIDAD 3,8 4,1

RAÍCES ASTURIANAS 2,8 3,7

PATRIMONIO CULTURAL 3,2 2,5

CAZA/PESCA — 0,1

OTRAS RAZONES 2,5 3,9

Fuente: SITA


47

II.1.7.- Medios de desplazamiento

Con un 61% el vehículo particular es el medio de transporte más

frecuentemente utilizado por los turistas para venir a Asturias, seguido

del avión, que pese a presentar un porcentaje más minoritario, un 18,2%,

se posiciona como el segundo medio de transporte en importancia

utilizado para llegar al Principado. Menos representativos son los

porcentajes alcanzados por el tren, un 10,7%, el autobús, un 7,2% y el

vehículo de alquiler, un 2,3%.

Una vez los turistas llegan al destino, el vehículo particular sigue

siendo el principal medio de transporte para desplazarse por la región,

seguido del vehículo de alquiler, que adquiere importancia una vez el

turista llega al destino alcanzando un 13,3% y el autobús, que supone un

10,9% (Figura II.17).


48

FIGURA II.17: MEDIOS DE TRANSPORTE UTILIZADOS (%)

Vehículo particular

62,4%

Vehículo de alquiler13,3%

Tren0,8%

Autobús10,9%

Otros medios12,6%

POR ASTURIAS


61,0%

Vehículo de alquiler

2,3%

Tren10,7%

Avión18,2%

Autobús7,2%

Otros medios0,5%

PARA VENIR A ASTURIAS

Fuente: SITA

TRANSPORTE PARA VENIR A ASTURIAS POR ASTURIAS

2009 2010 2009 2010

VEHÍCULO PARTICULAR 65,5 61,0 65,5 62,4

VEHÍCULO DE ALQUILER 0,7 2,3 8,6 13,3

TREN 7,2 10,7 1,4 0,8

AVIÓN 17,3 18,2 — —

AUTOBÚS 9,1 7,2 10,6 10,9

OTROS MEDIOS 0,2 0,5 13,8 12,6

Fuente: SITA

II.1.8.- Estancia y gasto

En 2010, la estancia media de los turistas alojados en Gijón se sitúa

en 3,6 noches, destacando los que pernoctan 2 y 3 noches que suponen

un 26,5% y 20,2% respectivamente (Figura II.18).


49

FIGURA II.18: DURACIÓN DE LA ESTANCIA (NOCHES)

La estancia más común entre los turistas es la comprendida entre

una y siete noches, puesto que, como se puede observar a partir de la

figura, este intervalo de tiempo comprende el 94,7% de las estancias

realizadas. El 97,9% se aloja en la ciudad hasta diez noches, y solamente

un 2,1% de los turistas permanece durante más tiempo en Gijón.

Se observan variaciones en función del tipo de alojamiento, de esta

manera, los turistas alojados en los campings destacan por tener una

mayor estancia media, 9,2 noches, seguidos de los que se alojan en

apartamentos turísticos, albergues y viviendas vacacionales, con una

estancia media de 7,9 noches, los que se hospedan en establecimientos


50

de turismo rural, 3,9 noches y finalmente los que pernoctan en algún

alojamiento hotelero, con una media de 3,7 noches.

El trimestre del año también condiciona la estancia media, así, el

primer trimestre registra una estancia media de 3,5 noches, en el

segundo se sitúa en 3,4 y es en el tercero donde se alcanza la mayor

estancia media coincidiendo con el periodo vacacional, 4,5 noches,

finalmente en el cuarto trimestre desciende a 3,5 noches.

En lo que respecta al gasto, el gasto total medio por persona y viaje

para el turista alojado en Gijón ascendió a 444,50 euros, mientras que el

gasto total diario por persona ha sido de 96,93 euros por término medio.

El conjunto de turistas que eligieron el alojamiento colectivo para

realizar su pernoctación en Gijón se comporta en cuanto al gasto en el

viaje de la siguiente manera (Figura II.19):

♦ El gasto medio por persona y día en el alojamiento alcanza los 47,15

euros.

♦ El gasto medio en alimentación, incluyendo el que se produce tanto

dentro como fuera del alojamiento se sitúa en 33,74 euros.

♦ El gasto medio por persona y viaje en compras varias alcanza los

9,97 euros por término medio.


51

FIGURA II.19: GASTOS TURÍSTICOS (EUROS)

GASTO 2009 2010

GASTO TOTAL/persona/viaje 519,41 444,50

GASTO TOTAL/persona/día 99,36 96,93

GASTO EN ALOJAMIENTO/persona/día 45,34 47,15

GASTO EN ALIMENTACIÓN/persona/día 35,17 33,74

GASTO EN COMPRAS/persona/viaje 10,13 9,97

Fuente: SITA

II.1.9.- Alojamiento

Para buscar el alojamiento, un 69,6% de los turistas prefieren

acudir a Internet como fuente de información. No obstante, medios más

tradicionales como las agencias de viaje o los amigos y familiares son

utilizados por un 10,9% y 9,7% respectivamente. Por último, otros

medios como las oficinas de turismo o los libros y guías alcanzan

porcentajes menos representativos del 2,4% y 2,2% respectivamente

(Figura II.20).


52

FIGURA II.20 INFORMACIÓN SOBRE EL ALOJAMIENTO (%)

FUENTES DE INFORMACIÓN 2009 2010

INTERNET 69,2 69,6

AGENCIA DE VIAJES 13,8 10,9

AMIGOS Y FAMILIARES 5,8 9,7

OFICINAS DE TURISMO 2,0 2,4

LIBROS Y GUÍAS 2,7 2,2

ANUNCIOS EN PRENSA/REVISTAS — 2,0

FOLLETOS FERIAS 2,7 0,9

AGENCIAS INMOBILIARIAS 0,4 0,1

OTROS MEDIOS 3,4 2,3

Fuente: SITA

A la hora de elegir el alojamiento, los turistas tienen muy en cuenta

la situación y el entorno del mismo, posicionándose como la primera razón

en importancia con un 33,9% por detrás del precio que en 2009 se

situaba a la cabeza mientras que durante 2010 se coloca en la segunda

posición con un 22%. Entre el resto de aspectos considerados destacan el

hecho de que el establecimiento estaba libre con un 13,4%, los gustos del

propio turista, con un 7,8% así como las recomendaciones de amigos o

familiares, un 5,1%. Finalmente, un 4,5% lo eligen por su calidad y un

4,1% por la positiva experiencia anterior vivida en el mismo (Figura II.21).


53

FIGURA II.21: RAZONES DE ELECCIÓN DEL ALOJAMIENTO (%)

RAZONES 2009 2010

SITUACIÓN Y ENTORNO 24,8 33,9

PRECIO 27,1 22,0

ESTABA LIBRE 3,3 13,4

PORQUE LE GUSTÓ 12,4 7,8


CALIDAD 2,9 4,5


INSTALACIONES Y SERVICIOS 2,9 0,9

CERCANÍA 1,1 0,9

CONFORT/COMODIDAD 0,7 0,5


ACTIVIDADES DEPORTIVAS Y DE OCIO 0,2 0,1

AMBIENTE, DIVERSIÓN 0,1 —

OTROS 4,9 6,6

Fuente: SITA

Para realizar la reserva del alojamiento los turistas siguen

prefiriendo medios tradicionales como el teléfono, utilizado en un 32,5%

de los casos. Por otro lado, es representativo el hecho de que las reservas

efectuadas a través de la empresa superen a las realizadas a través de

Internet, un 24,2% frente a un 23%. El uso de los intermediarios

tradicionales es poco significativo puesto que sólo un 9,7% acudieron a

una agencia de viajes. Finalmente, un 7,1% reservaron directamente al

llegar (Figura II.22).


54

FIGURA II.22: RESERVA DEL ALOJAMIENTO (%)

RESERVA 2009 2010

PERSONAL, POR TELÉFONO 23,2 32,5

EMPRESA, ORGANIZACIÓN 20,3 24,2

POR INTERNET 30,9 23,0


DIRECTAMENTE AL LLEGAR 9,3 7,1

CENTRALES DE RESERVA 1,2 1,6



Fuente: SITA

Por regla general, los turistas que pernoctan en Gijón suelen

reservar su estancia en nuestra región con cierta anticipación, puesto

que un 25,5% lo hizo entre 16 y 30 días y un 19,1% entre 8 y 15 días.

Aquellas que se reservaron con una antelación superior a un mes

suponen el 13,4%, siendo más minoritarias las que superan los dos

meses, un 5,9%. Por otro lado, las que se efectúan con una anticipación

menor, de entre 4 y 7 días alcanzan un 21,1% mientras que las de última

hora, entre 1 y 3 días obtienen un porcentaje de un 15% (Figura II.23).


55

FIGURA II.23: ANTICIPACIÓN DE LA RESERVA (%)

Entre 1 y 3 días15,0%


Entre 8 y 15 días

19,1%

Entre 16 y 30 días

25,5%

Entre 31 y 60 días

13,4%

Más de 60 días5,9%

Fuente: SITA

Destaca la opinión positiva que los turistas tienen sobre los

alojamientos elegidos puesto que las valoraciones medias otorgadas a los

diferentes atributos de los alojamientos son superiores al 7,1 en una

escala de cero a diez en todos los casos. Otro dato que refleja la

satisfacción con el alojamiento es la valoración media de la relación

calidad–precio que ha sido de 7,5 puntos de media.

El aspecto mejor valorado es la limpieza e higiene, con 8,2 puntos

sobre diez, seguido de la situación y entorno y el servicio y atención del

personal, ambos obtienen un 8. Por el contrario, el aspecto que recibe la

puntuación más baja es la arquitectura y diseño, que obtuvo 7,1 puntos

de media (Figura II.24).


56

FIGURA II.24: SATISFACCIÓN DEL TURISTA CON EL ALOJAMIENTO

VALORACIÓN MEDIA DE 2009 2010


CONFORT DE INSTALACIONES 7,7 7,2

ARQUITECTURA Y DISEÑO 7,3 7,1

SERVICIO Y ATENCIÓN DEL PERSONAL 8,0 8,0

SERVICIOS AÑADIDOS DE OCIO 7,5 7,3

SERVICIOS DE RESTAURACIÓN 7,7 7,7

LIMPIEZA E HIGIENE 8,1 8,2

RELACIÓN CALIDAD–PRECIO 7,6 7,5

Valoración sobre diez puntos Fuente: SITA

La tarifa oficial sigue siendo la más frecuentemente aplicada a los

turistas, un 52,4% seguida de la tarifa de empresa con un 26% y de la de

descuento, que alcanza un 14,9%. El resto de tarifas obtienen porcentajes

menos importantes.

II.1.10.- Actividades desarrolladas durante la estancia

Visitar pueblos y lugares varios, con un 66,8%, es la actividad

preferida por los turistas para realizar durante su estancia, seguida de

las visitas a monumentos, con un 62%. A más distancia le siguen otras

actividades destacadas como las visitas a museos con un 29,5%, salir de

fiesta, bares o discotecas, con un 28% así como ir a la playa con un 18,5%

(Figura II.25).


57

FIGURA II.25: ACTIVIDADES REALIZADAS (%)

ACTIVIDADES 2009 2010

VISITAR PUEBLOS/LUGARES VARIOS 67,7 66,8

VISITAS A MONUMENTOS 79,8 62,0

VISITAS A MUSEOS 36,1 29,5

SALIR DE FIESTA/BARES/DISCOTECAS 20,2 28,0

VISITAS / IR A LA PLAYA 25,3 18,5

IR DE COMPRAS 19,1 15,5

QUEDARSE EN EL ALOJAMIENTO 5,4 10,9

VISITA / IR A LA MONTAÑA 0,9 5,2

REALIZAR RUTAS CORTAS DE SENDERISMO 6,2 2,8

REALIZAR ACTIVIDADES DE TURISMO ACTIVO 1,8 2,3

REALIZAR RUTAS DE MONTAÑA (TREKKING) 2,3 1,9

OTRAS 25,6 33,1

Fuente: SITA

La ciudad donde están alojados los turistas condiciona los

monumentos más visitados, ya que los ubicados en el municipio de Gijón

acumulan un 76,1%. Los más concurridos son el casco antiguo de Gijón,

visitado por un 29,7%, el Elogio del Horizonte por un 21,1%, la Iglesia de

San Pedro por un 10,7%, o la Estatua de Pelayo por un 9,2%. De entre el

resto de monumentos que no están situados en la ciudad, despuntan la

Catedral de Oviedo, con un 8,1%, así como su casco antiguo, que obtiene

un 4,2% (Figura II.26).


58

FIGURA II.26: MONUMENTOS VISITADOS EN ASTURIAS

MONUMENTOS %

CASCO ANTIGUO (GIJÓN) 29,7

ELOGIO DEL HORIZONTE 21,1

IGLESIA DE SAN PEDRO (GIJÓN) 10,7

ESTATUA DE PELAYO (GIJÓN) 9,2

CATEDRAL DE OVIEDO 8,1

UNIVERSIDAD LABORAL 4,8

CASCO ANTIGUO (OVIEDO) 4,2

CUEVA DE COVADONGA 3,6

BASÍLICA DE COVADONGA 2,5

PRERROMÁNICO ASTURIANO 2,2

CUBOS DE LA MEMORIA 0,7

PUENTE ROMANO CANGAS DE ONÍS 0,7

CASCO ANTIGUO (AVILÉS) 0,4

PALACIO DE REVILLAGIGEDO 0,3

LA MADRE DEL EMIGRANTE 0,3

CASCO ANTIGUO (LLANES) 0,1

ERMITA DE LA GUÍA (RIBADESELLA) 0,1

S. MARTÍN DE TEVERGA 0,1

CRISTO DEL NARANCO 0,1

IGLESIA DE SOTO DE LUIÑA 0,1

CUEVA DE LA LOJA 0,1

IGLESIA DE CUDILLERO 0,1

OTROS 1,0

Fuente: SITA

Al igual que en el caso anterior, entre la variada oferta museística

del Principado de Asturias, los turistas alojados en Gijón acuden

principalmente a los museos que se localizan en la ciudad o en otras

localidades del municipio, acumulando un 75% de visitas. Los que

reciben más visitas son, las Termas Romanas de Campo Valdés, con un

26,4%, el Acuario de Gijón, con un 22,8%, el Museo Jurásico de Asturias


59

(MUJA), con un 8,2% y el de Bellas Artes de Asturias, con el 5,7% (Figura

II.27)

FIGURA II.27: MUSEOS VISITADOS EN ASTURIAS

MUSEOS %

TERMAS ROMANAS DE CAMPO VALDÉS 26,4 ACUARIO DE GIJÓN 22,8 MUSEO DEL JURÁSICO DE ASTURIAS (MUJA) 8,2 MUSEO DE BELLAS ARTES DE ASTURIAS 5,7 MUSEO VILLA ROMANA DE VERANES 4,8 CÁMARA SANTA 4,4 MUSEO CASA–NATAL DE JOVELLANOS 4,4 JARDÍN BOTÁNICO ATLÁNTICO DE GIJÓN 4,2 REVILLAGIGEDO 3,8 MUSEO DEL FERROCARRIL 2,9 MUSEO ETNOGRÁFICO DEL PUEBLO DE ASTURIAS 2,8 MUSEO NICANOR PIÑOLE 2,3 MUSEO DE LA MINERÍA Y DE LA INDUSTRIA (MUMI) 1,6 MUSEO ETNOGRÁFICO DE TEIXOIS 0,7 MUSEO COVADONGA 0,7 AULA DEL MAR (LUARCA) 0,6 MUSEO MARÍTIMO DE ASTURIAS 0,6 ARCHIVO HISTÓRICO DE ASTURIAS 0,5 MUSEO DE LA SIDERURGIA DE ASTURIAS (MUSI) 0,4 CAMPA DE TORRES 0,3 AULA DIDÁCTICA DE TITO BUSTILLO 0,3 MUSEO PEDRO PIDAL 0,2 AULA DEL MAR (LLANES) 0,2 MUSEO DE LA SIDRA 0,2 CUEVA DEL QUESU (CABRALES) 0,2 FUNDACIÓN SELGAS (CUDILLERO) 0,2 MUSEO DE ANCLAS DE SALINAS 0,2 C.RECEPCIÓN DE VISIT. E INTERPRET. MEDIO MARINO DE PEÑAS 0,2 CENTRO VISITANTES DE BUFERRERA (LAGOS) 0,1 Fuente: SITA

Pese a la variedad de oferta de actividades de turismo activo, tan

sólo un 2,3% optaron por realizar alguna. De entre las mismas, los

turistas prefieren el alquiler de piraguas/canoas (río), con un 1,4%. El


60

resto de actividades obtienen porcentajes muy poco significativos (Figura

II.28).

FIGURA II.28: ACTIVIDADES DE TURISMO ACTIVO CONTRATADAS (%)


ACTIVIDADES ACUÁTICAS DE MAR 0,1 0,1

ALQUILER DE PIRAGUAS/CANOAS (RÍO) 1,0 1,4

AVENTURAS, DESCENSO DE BARRANCOS, PUENTING... 0,1 0,3

EXCURSIONES CON GUÍA 0,1 0,1

EXCURSIONES A CABALLO 0,2 0,3

ALQUILER DE VEHÍCULOS TODO TERRENO (4 X 4, QUAD, MOTOS) 0,2 0,1

GOLF 0,1 0,2

ALQUILER DE BICICLETAS — 0,1

OTRAS 0,3 0,3

Fuente: SITA

II.1.11.- Lugares visitados

Pese a que la zona centro es la más visitada, tanto en el occidente

como en el oriente se distinguen una serie de lugares frecuentemente

visitados por los turistas.

En el occidente destacan Cudillero, seguido la zona del Cabo Busto–

Luarca, Viavélez–Tapia y la Ría Eo–Castropol.

En la zona centro, aparte de Gijón, los turistas visitan Oviedo, Avilés

y el Cabo Peñas.

En el oriente, los turistas visitan principalmente lugares de

destacado interés turístico como, Covadonga, Lastres, Ribadesella y

Cangas de Onís. En esta zona también se encuentran otros lugares por


61

los que los turistas sienten especial atracción como Llanes, los Lagos o

Villaviciosa (Figura II.29.a/b/c).

FIGURA II.29.a: LUGARES VISITADOS–OCCIDENTE (%)

OCCIDENTE %

CUDILLERO 20,5

CABO BUSTO–LUARCA 9,7

VIAVÉLEZ–TAPIA 2,7

RÍA EO–CASTROPOL 1,5

PUERTO DE VEGA–NAVIA 1,0

TARAMUNDI 1,0

NARCEA 0,7

CASTRO DE COAÑA 0,4

TEIXOIS 0,4

OSCOS 0,4

MUNIELLOS 0,4

NAVELGAS–TINEO–ALLANDE 0,1

Fuente: SITA

FIGURA II.29.b: LUGARES VISITADOS–CENTRO (%)

CENTRO %

GIJÓN 100,0

OVIEDO 50,5

AVILÉS 14,5

CABO PEÑAS 12,2

OTROS 2,4

MUMI 1,9

SOMIEDO 1,1

SENDA DEL OSO 1,0

PRAVIA–SALAS–BELMONTE 0,7

LENA 0,3

ALLER 0,1

Fuente: SITA


62

FIGURA II.29.c: LUGARES VISITADOS–ORIENTE (%)

ORIENTE %

COVADONGA 25,4

LASTRES 21,9

RIBADESELLA 20,4

CANGAS DE ONÍS 19,0

LLANES 18,7

LOS LAGOS 15,9

VILLAVICIOSA 12,6

PICOS DE EUROPA (LOCALIDADES) 6,9

PICOS DE EUROPA (RUTAS) 4,7

MIRADOR DEL FITO 2,4

NAVA 1,0

OTROS 1,9

Fuente: SITA

Pese a que los turistas suelen desplazarse por toda la geografía

asturiana para conocer diferentes puntos de interés de la región, la

mayor parte de los alojados en la ciudad sienten predilección por la

propia ciudad de Gijón, señalada por el 50,1%, también por Oviedo, un

12,8%, por Covadonga, un 7,9%, Los Lagos, un 4,4% y por Lastres, un

4,1%.

II.1.12.- Valoración de Asturias como destino turístico.

Pese a que los diferentes atributos de la región son altamente

valorados, los que obtienen las puntuaciones más altas son la

gastronomía con 8,6 puntos de media y el trato de la gente, que recibe un

8,5. Les sigue, con un 8,4, la conservación del medio natural y del


63

patrimonio cultural. Por contra, las carreteras y señalización viaria y los

precios, reciben las valoraciones más bajas con 7,2 y 7,3 puntos de media

respectivamente (Figura II.30).

FIGURA II.30: VALORACIONES SOBRE ASTURIAS


BARES, CAFETERÍAS 7,9 7,7

RESTAURANTES/SIDRERÍAS 8,2 8,0

OFICINAS DE INFORMACIÓN–SEÑALIZACIÓN TURÍSTICA 7,8 7,8

CARRETERAS/SEÑALIZACIÓN VIARIA 7,3 7,2

TRATO DE LA GENTE 8,6 8,5

CONSERVACIÓN DEL MEDIO NATURAL Y DEL PATRIMONIO CULTURAL 8,4 8,4


PRECIOS 7,0 7,3


Un 47,8% de los turistas aseguran que no mejorarían nada, lo que

muestra un alto grado de satisfacción con su estancia en Asturias. No

obstante, hay una serie de aspectos que consideran que deberían de

mejorar, entre los mismos destacan el deseo de haber disfrutado de una

mejor climatología durante su estancia, aspecto señalado por un 10,1% y

en el que no se puede incidir, mejores carreteras o accesos, indicado por

un 6,6% así como mejores señalizaciones de carreteras, con un 4,8%.

Otros aspectos considerados son, la mejora de las señalizaciones

turísticas, un 4,4% así como de los parkings y aparcamientos públicos, con

un 3,5% (Figura II.31).


64

FIGURA II.31: ASPECTOS A MEJORAR EN ASTURIAS (%)

ASPECTOS A MEJORAR EN ASTURIAS %

NADA 47,8

MEJOR CLIMATOLOGÍA 10,1

LAS CARRETERAS O ACCESOS 6,6

LAS SEÑALIZACIONES DE CARRETERAS 4,8

LAS SEÑALIZACIONES TURÍSTICAS 4,4

PARKINGS Y APARCAMIENTOS PÚBLICOS 3,5

MEJORAR EL SERVICIO EN HOSTELERÍA 2,5

ATENCIÓN AL TURISTA 2,4

DISPONER DE MÁS TIEMPO 1,9

OFICINAS DE TURISMO 1,8

PROMOCIÓN TURÍSTICA 1,8

MÁS AMBIENTE NOCTURNO 1,7

LA CONSERVACIÓN DEL ENTORNO 1,5

PRECIOS EN RESTAURACIÓN 1,2

INFORMACIÓN CARRETERAS Y MEDIOS DE TRANSPORTE 0,9

PRECIOS EN ALOJAMIENTO 0,9

INFRAESTRUCTURA DE ALOJAMIENTO (POCAS PLAZAS) 0,5

INFRAESTRUCTURA COMERCIAL 0,2

DÉFICIT EN INFRAESTRUCTURA BANCARIA 0,2

MÁS VARIEDAD GASTRONÓMICA 0,2

DÉFICIT EN INFRAESTRUCTURA DEPORTIVA 0,1

EQUIPAMIENTOS URBANOS: FUENTES, BAÑOS 0,1

CONSERVACIÓN MONUMENTOS 0,1

CONSERVACIÓN DE HÓRREOS 0,1

OTROS 4,4

Fuente: SITA

Lo que más ha gustado a los turistas de su estancia en Asturias ha

sido el paisaje, el entorno y el ambiente, aspecto mencionado por un

31,4%. La amabilidad de la gente es otro de los atributos más

considerados, señalado por un 13,3% así como las playas y el mar,


65

indicado por un 10,1%. Por otro lado, un significativo 9,6% aseguran que

les ha gustado todo mientras que para un 9,4% les ha gustado

especialmente la gastronomía. A más distancia se encuentran otros

aspectos como la sidra con un 5,1% y el clima, con un 4,8% (Figura II.32).

FIGURA II.32: LO QUE MÁS GUSTA DE ASTURIAS (%)

ASPECTOS QUE MÁS GUSTAN DE ASTURIAS %

PAISAJE/ENTORNO/AMBIENTE 31,4

GENTE 13,3

LAS PLAYAS Y EL MAR 10,1

TODO 9,6

GASTRONOMÍA 9,4

SIDRA 5,1

CLIMA 4,8

NATURALEZA 4,3

ARQUITECTURA EN GENERAL 2,7

LA MONTAÑA 2,4

TRANQUILIDAD/SOSIEGO 1,4

ACTIVIDADES DE OCIO, DIVERSIÓN Y CULTURA 0,4

COVADONGA 0,3

LOS HÓRREOS 0,0

OTROS 4,7

Fuente: SITA


turísticos

En el siguiente apartado se presentan las opiniones de los turistas

que pernoctaron en establecimientos de alojamiento colectivo del

municipio sobre la ciudad de Gijón en concreto.


66

Los motivos laborales, con un 29% se posicionan como la principal

razón por la que los turistas eligen Gijón como destino turístico. El

disfrute de vacaciones y ocio así como el interés por conocer nuevos

lugares, constituyen otras de las principales razones para un 14,4% y

12,4% respectivamente. Por otro lado, un 5,6% visita Gijón para asistir a

algún congreso/feria, así como un 5,2% que se desplazan a la ciudad

para disfrutar de la movida nocturna, y otros tantos para visitar a

familiares y amigos. Para finalizar, los que vienen motivados por la

experiencia anterior suponen el 4,4% y los que lo hacen por la oferta

cultural de la ciudad un 4,3%. Las recomendaciones y los gustos

personales alcanzan un 3,5% y 2,5% respectivamente (Figura II.33).


67

FIGURA II.33: RAZONES PARA ELEGIR GIJÓN (%)

RAZONES DE ELECCIÓN %

TRABAJO Y NEGOCIOS 29,0

VACACIONES/OCIO 14,4

CONOCER NUEVOS LUGARES 12,4

CONGRESOS Y FERIAS 5,6

MOVIDA NOCTURNA 5,2

VISITA A FAMILIARES O AMIGOS 5,2

EXPERIENCIA ANTERIOR 4,4

OFERTA CULTURAL 4,3

RECOMENDACIONES 3,5

LE GUSTA 2,5

PROXIMIDAD GEOGRÁFICA 1,7


LUGAR DE PASO 1,6

RAÍCES ASTURIANAS 1,6


POR EL CLIMA BENIGNO 1,3

COMPETICIONES DEPORTIVAS 1,1

GASTRONOMÍA 0,7

SITUACIÓN 0,6

ESTUDIOS 0,3

FESTIVALES Y CONCIERTOS 0,3

PASAR EL DÍA 0,2

TRATAMIENTO DE SALUD 0,1

OTROS 1,0

Fuente: SITA

Internet es la principal herramienta publicitaria a través de la cual

los turistas conocen Gijón, siendo vista por un 72%. Más lejos, le siguen

medios más tradicionales como la televisión, con un 10,6%, los folletos

turísticos con un 9,7% y las vallas publicitarias con un 5,3%. Con


68

porcentajes poco significativos se sitúa la publicidad vista en prensa y en

ferias y exposiciones, ambas obtienen un 1,2% (Figura II.34).

FIGURA II.34: MEDIOS PUBLICITARIOS (%)

MEDIOS PUBLICITARIOS %

INTERNET 72,0

TELEVISIÓN 10,6

FOLLETOS TURÍSTICOS 9,7

VALLAS PUBLICITARIAS 5,3

PRENSA 1,2

FERIAS Y EXPOSICIONES 1,2

Fuente: SITA

Internet vuelve a ejercer su dominio como herramienta más utilizada

para conseguir información sobre Gijón. Un 43,1% acuden a la red para

informarse mientras que un 24,1% recurren a la experiencia anterior y un

14,5% a las recomendaciones. Un 9,3% optan por los libros y guías y un

4,8% por las agencias de viaje (Figura II.35).

FIGURA II.35: ¿DÓNDE HA OBTENIDO INFORMACIÓN DE GIJÓN? (%)

MEDIOS DE INFORMACIÓN %

INTERNET 43,1


RECOMENDACIONES 14,5

AGENCIAS DE VIAJES 4,8

LIBROS Y GUÍAS 9,3

FOLLETOS TURÍSTICOS/FERIAS 1,5


OTROS 0,2

Fuente: SITA


69

El casco antiguo de Cimadevilla es la zona de Gijón que recibe más

visitas por parte de los turistas, un 82,6%, seguido del puerto

deportivo/fomento, visitado por un 68,5% y las características playas de

la ciudad con un 62% de las visitas. Otros lugares frecuentemente

visitados son la escultura del elogio del horizonte, con un 61,4% y la

monumental Universidad Laboral, con un 38,9%. Por detrás se

encuentran los yacimientos romanos de la ciudad (Termas, Campa Torres),

con un 22,5% y el Acuario–Poniente visitado por un 20,2%.

En cuanto a las valoraciones que los turistas otorgan a estos

lugares, destaca las recibida por el Parque Isabel la Católica, con un 8,5

puntos, siendo ésta la valoración más alta otorgada a una zona de la

ciudad, así como las que reciben el Elogio del Horizonte, la Universidad

Laboral y el Yacimiento Arqueológico de Veranes, todos ellos con una

media de 8,3 puntos en una escala de cero a diez. Las playas son

también notablemente valoradas con una media de 8,1 puntos. Le siguen

las puntuaciones recibidas por el Acuario de Poniente y por el Jardín

Botánico Atlántico, ambos con un 7,7 (Figura II.36).


70

FIGURA II.36: LUGARES VISITADOS

LUGARES % VISITAS VALORACIÓN MEDIA

CASCO ANTIGUO DE CIMADEVILLA 82,6 7,6

PUERTO DEPORTIVO / FOMENTO 68,5 7,6

PLAYAS 62,0 8,1

ELOGIO DEL HORIZONTE 61,4 8,3

UNIVERSIDAD LABORAL 38,9 8,3

MONUMENTOS: TERMAS, CAMPA TORRES 22,5 7,3

ACUARIO–PONIENTE 20,2 7,7

PARQUE ISABEL LA CATÓLICA 10,9 8,5

SENDA COSTERA 5,7 7,6

JARDÍN BOTÁNICO ATLÁNTICO 4,9 7,7

YACIMIENTO ARQUEOLÓGICO DE VERANES 4,2 8,3

PUEBLO DE ASTURIAS 3,0 7,5

FIDMA (FERIA DE MUESTRAS) 2,4 6,8 Valoración sobre diez puntos Fuente: SITA

Pese a la variedad de instalaciones y servicios que ofrece la ciudad

de Gijón es significativo el escaso grado de utilización de los mismos por

parte de los turistas destacando el uso de los servicios del puerto

deportivo. En cuanto a las valoraciones, la más alta es la que reciben las

empresas de actividades deportivas y de ocio, con 7,8 puntos de media

(Figura II.37).


71

FIGURA II.37: GRADO DE UTILIZACIÓN

SERVICIOS % UTILIZA VALORACIÓN MEDIA

AGENCIAS DE VIAJE 0,1 —

SERVICIOS DE GUÍAS TURÍSTICOS 0,3 5,7

EMPRESAS DE ACTIVIDADES DEPORTIVAS Y DE OCIO 0,1 7,8

TALASOPONIENTE 0,3 7,4

SERVICIOS DEL PUERTO DEPORTIVO 0,4 —

CASINO DE ASTURIAS 0,2 7,3 Valoración sobre diez puntos Fuente: SITA

Infogijón y la oficina de turismo en el servicio más conocido y

utilizado por los turistas alojados en el municipio así como el más

valorado, con un 7,8 de media en una escala de cero a diez. El Bus

Turístico de Gijón se posiciona como el segundo servicio más conocido y

valorado pero no como el segundo más utilizado puesto que esta posición

la ocupan los diferentes productos gastronómicos que ofrece la ciudad,

utilizados por un 24,7% pero conocidos únicamente por un 2,7%. Por

último, la tarjeta turística de Gijón, pese a ser tan sólo utilizada por un 9%

es el tercer servicio más conocido, recibiendo una valoración de 7 puntos

de media (Figura II.38).


72

FIGURA II.38: GRADO DE CONOCIMIENTO Y/O UTILIZACIÓN

SERVICIOS % CONOCE % UTILIZA VALORACIÓN MEDIA

BUS TURÍSTICO 18,9 13,4 7,3

TARJETA TURÍSTICA DE GIJÓN 10,4 9,0 7,0

INFOGIJÓN Y OFICINA DE TURISMO 38,6 80,4 7,8

PRODUCTOS GASTRONÓMICOS, "GIJÓN–GOURMET" O "GIJÓN GOLOSO" 2,7 24,7 7,7


Entre los aspectos más valorados de la ciudad resalta la

gastronomía y la restauración que con 8,2 puntos de media se posiciona

como el atributo gijonés más considerado por los turistas, seguido de la

seguridad en las calles, que recibe 8,1 puntos de media en una escala de

cero a diez. Los restaurantes, las calles y el mobiliario así como la movida

nocturna son otros de los aspectos más apreciados, reciben una

valoración media de 7,9, 7,8 y 7,7 puntos respectivamente. Por el

contrario, los que obtienen las valoraciones más bajas son, el

aparcamiento en la vía pública, con un 5,5, los parkings de pago, con un

5,8 y las facilidades para minusválidos que reciben un 6,1 (Figura II.39).


73

FIGURA II.39: VALORACIÓN DE ASPECTOS DE GIJÓN

ASPECTOS VALORACIÓN MEDIA

GASTRONOMÍA Y RESTAURACIÓN 8,4

SEGURIDAD EN LAS CALLES 8,2

RESTAURANTES 7,9

CALLES Y MOBILIARIO 7,8

MOVIDA NOCTURNA 7,7

ESTADO DE CONSERVACIÓN DE LA CIUDAD 7,7

BARES/CAFETERÍAS 7,7

OFERTA COMERCIAL 7,5

NIVEL DE PRECIOS 7,3

ACCESO Y SEÑALIZACIÓN POR CARRETERA 6,8

SEÑALIZACIÓN EN LA CIUDAD Y HOTELES 6,3

FACILIDADES PARA MINUSVÁLIDOS 6,1

PARKINGS DE PAGO 5,8

APARCAMIENTO EN VÍA PÚBLICA 5,5 Valoración sobre diez puntos Fuente: SITA

En cuanto a las valoraciones que obtienen los diferentes aspectos

relacionados con el medio ambiente en Gijón sobresalen la limpieza

urbana y la polución como los mejor valorados con un 8,2 y 8,1 puntos

sobre diez. Por el contrario, son el tráfico y la apreciación global sobre las

prácticas medioambientales los que reciben las puntuaciones más bajas,

con un 7,1 y 7, 2 respectivamente (Figura II.40).


74

FIGURA II.40: MEDIOAMBIENTE


LIMPIEZA URBANA 8,2

POLUCIÓN 8,1

PAISAJE URBANO/ENTORNO 7,9

RUIDO 7,8

APRECIACIÓN GLOBAL SOBRE PRÁCTICAS MEDIOAMBIENTALES 7,2

TRÁFICO 7,1 Valoración sobre diez puntos Fuente: SITA

Del transporte público gijonés los turistas valoran especialmente la

puntualidad del servicio y su conservación y limpieza, estos dos aspectos

obtienen una puntuación media de 7,8 sobre diez a diferencia del precio y

la señalización que son los menos valorados con un 6,5 y 7,1 puntos de

media (Figura II.41).

FIGURA II.41: TRANSPORTE PÚBLICO


CONSERVACIÓN Y LIMPIEZA 7,8

PUNTUALIDAD DEL SERVICIO 7,8

LOS HORARIOS Y SU AMPLITUD 7,6

SEÑALIZACIÓN 7,1

PRECIOS 6,5 Valoración sobre diez puntos Fuente: SITA

Un 36,3% de los turistas manifiestan que no mejorarían nada de la

ciudad, mientras que a un 12,2% les hubiera gustado gozar de una mejor

climatología, a un 7,9% de mejores parkings y aparcamientos y a un 7,2%


75

de mejores señalizaciones en las calles. Con porcentajes menos

significativos se encuentran los que mejorarían la conservación del

entorno con un 5,5% así como los que consideran que los precios

deberían ser más asequibles, un 3,7% y las comunicaciones y accesos

mejores, un 3,1% (Figura II.42).

FIGURA II.42: ASPECTOS A MEJORAR EN GIJÓN (%)

ASPECTOS A MEJORAR EN GIJÓN %

NADA 36,3


PARKINGS, APARCAMIENTOS 7,9

MEJORES SEÑALIZACIONES EN CALLES 7,2

MEJOR CONSERVACIÓN DEL ENTORNO 5,5

PRECIOS 3,7

MEJORES COMUNICACIONES Y ACCESOS 3,1


ATENCIÓN EN OTROS IDIOMAS 2,7

MEJOR TRANSPORTE URBANO 2,7



TRANQUILIDAD/SILENCIO 1,3


LIMPIEZA 0,7

ACTIVIDADES COMPLEMENTARIAS AL ALOJAMIENTO 0,7





OTROS 7,7

Fuente: SITA


76

Respecto a los atributos de Gijón que más han gustado a los

turistas, el paisaje, el entorno y el ambiente es para un 19,9% el mejor,

seguido de la gente que es el aspecto que más ha gustado a un 11,9% y

de la Playa de San Lorenzo, el más apreciado por un 9,2%. Otros

atributos altamente considerados por los turistas son las playas y el mar,

señalado por un 9%, y la gastronomía por un 8,7%. Destaca el 8,2% que

aseguran que les ha gustado todo, seguido de un 6,9% que destacan el

clima y un 4,1% la limpieza de la ciudad (Figura II.43).


77

FIGURA II.43: LO QUE MÁS GUSTA DE GIJÓN (%)

ASPECTOS QUE MÁS GUSTAN DE GIJÓN %


GENTE 11,9

PLAYA DE SAN LORENZO 9,2


GASTRONOMÍA 8,7

TODO 8,2

CLIMA 6,9

LIMPIEZA DE LA CIUDAD 4,1

LA SIDRA 3,1

LOS RESTAURANTES Y SIDRERÍAS 2,8

MOVIDA NOCTURNA 2,5

ACTIVIDADES CULTURALES 2,1

EL PASEO MARÍTIMO 1,9

CASCO ANTIGUO DE CIMADEVILLA 1,8

OTROS 1,6



PUERTO DEPORTIVO 1,0

CERCANÍA MONTAÑA–PLAYA 0,7

ZONAS VERDES 0,7

PATRIMONIO/MONUMENTOS 0,5


PRECIOS 0,4

LOS MUSEOS 0,4

OTROS 0,1

Fuente: SITA

Por regla general, los turistas opinan que Gijón es un destino que

merece la pena visitar y que recomendarían, puesto que esta consideración

obtiene una valoración media de 8,1 puntos. Por otro lado, son también

significativos los que manifiestan que es una ciudad interesante para


78

alojarse y conocer después Asturias así como los que señalan que es un

destino tranquilo para vacaciones familiares. También se considera que

Gijón ofrece una oferta turística de calidad (Figura II.44).

FIGURA II.44: GRADO DE ACUERDO CON LAS AFIRMACIONES

AFIRMACIONES VALORACIÓN MEDIA

ES UN DESTINO TRANQUILO PARA VACACIONES FAMILIARES 8,1

MERECE LA PENA VISITAR GIJÓN Y LO RECOMENDARÍA 8,1

ES INTERESANTE PARA CONOCER DESPUÉS ASTURIAS 8,0

ES UN DESTINO ADECUADO PARA LA DIVERSIÓN, SALIDA NOCTURNA 7,8

LA CALIDAD DE LA OFERTA TURÍSTICA ES ELEVADA 7,6 Valoración de cero (Muy en desacuerdo) a diez puntos (Muy de acuerdo) Fuente: SITA

El paisaje/entorno/ambiente de Gijón es considerado por un 24,9%

como el aspecto más característico y que mejor define e identifica a la

ciudad. Por otro lado, un 21,1% opinan que las playas y el mar son el

factor clave de atracción de visitantes mientras que para un 20,1% lo es

la playa de San Lorenzo en concreto. Un 12,2% considera que el aspecto

que mejor define la ciudad turísticamente es la amabilidad de la gente

mientras que un 3,3% opinan que es la gastronomía (Figura II.45).


79

FIGURA II.45: ATRACTIVO DE GIJÓN QUE DEFINE LA CIUDAD TURÍSTICAMENTE (%)

ASPECTOS QUE DEFINEN LA CIUDAD %




GENTE 12,2

GASTRONOMÍA 3,3

MOVIDA NOCTURNA 2,8

CERCANÍA DEL MAR Y LA MONTAÑA 2,6

TODO 1,9

MONUMENTOS, PATRIMONIO 1,9

OTROS 1,8




CLIMA 1,0

ZONAS VERDES 0,6



OFERTA CULTURAL 0,4

OTROS 0,3

Fuente: SITA


80


alojamiento colectivo según el motivo del viaje:

comparativa entre los turistas de ocio y los de negocio

En este epígrafe se estudian las características que definen al

turista que viaja a Asturias por motivos vacacionales y al que lo hace por

negocios, incluyendo este último a los que acuden a ferias y congresos.

Posteriormente se analizan estas dos tipologías de turistas pero en

referencia a aspectos de su visita a Gijón.

II.2.1.- Estacionalidad de la demanda

El turismo de ocio es el mayoritario en tres de los cuatro trimestres

del año, siendo el segundo en el que alcanza un porcentaje más alto, el

64,2%, momento a partir del cual disminuye progresivamente hasta que

en el cuarto trimestre del año, el turismo de negocios con un 54,2%

supone un porcentaje mayor respecto al de ocio (Figura II.46).


81

FIGURA II.46: COMPARACIÓN VIAJEROS OCIO–NEGOCIO POR TRIMESTRES

49,7%35,8%

47,5%54,2%

50,3%64,2%

52,5%45,8%

0%

10%

20%

30%

40%

50%

60%

70%

80%

90%

100%

Primero Segundo Tercero Cuarto

Ocio

Negocio

Fuente: SITA


El turismo receptor es el que predomina entre los turistas alojados

en Gijón, siendo del 100% en el caso de los que viajan por motivos

laborales y del 99,5%, en el de aquellos que lo hacen por motivos

vacacionales, representando el turista interno apenas un 0,5%.

De los turistas que visitan Asturias, destacan los que lo hacen por

negocios, pues un 79,9% de ellos ya habían visitado la región

anteriormente, siendo este porcentaje para los que viajan por ocio del

62,9% (Figura II.47).


82


TURISMO OCIO NEGOCIO

INTERNO 0,5 —

RECEPTOR 99,5 100,0

PRIMERA VISITA 36,6 20,1

YA VISITÓ ASTURIAS 62,9 79,9

Fuente: SITA

Más de la mitad de los turistas de negocios que habían acudido al

Principado anteriormente, el 52,6%, lo habían hecho en más de cinco

ocasiones, seguidos de los que habían venido una vez, 18,6%. En cuanto

a los turistas vacacionales, aunque el mayor porcentaje lo representan

aquellos que habían venido una vez, 27,9%, estos se reparten en

proporciones similares entre los diferentes intervalos de repetición de

visitas: 21,1% dos veces, 26,4% entre 3 y 5 veces y 24,5% más de 5 veces

(Figura II.48).

FIGURA II.48: REPETICIÓN DE VISITAS (%)

NÚMERO OCIO NEGOCIO

UNA VEZ 27,9 18,6

DOS VECES 21,1 16,3

ENTRE 3 Y 5 VECES 26,4 12,5

MÁS DE 5 VECES 24,5 52,6

Fuente: SITA

El turista alojado en Gijón es receptor, siendo mayoritariamente

nacional, especialmente en el caso del de ocio que representa el 93,4%

frente al 78% que viaja por trabajo, lo que supone un mayor peso del


83

turismo extranjero en este tipo de turista, con un 22%. Las principales

comunidades autónomas de las que proceden los turistas son las mismas

para las dos tipologías analizadas, aunque con diferente peso: en el caso

del turismo vacacional destacan Madrid, con un 22,6%, Castilla y León,

con un 21,7%, País Vasco con un 12,6% y Galicia y Cataluña ambas con

un 5,8%, y en el del turismo de negocios Madrid, con el 36,6%, Cataluña,

con el 7,2%, Galicia con el 6,2% y Castilla y León con el 4,8% (Figura

II.49).

FIGURA II.49: PROCEDENCIA DE TURISTAS (%)

PROCEDENCIA OCIO NEGOCIO

INTERNO ASTURIAS 0,5 —


NACIONAL 93,4 78,0

NA

CIO

NA

L

ANDALUCÍA 4,0 3,1

ARAGÓN 2,2 1,8

BALEARES 0,8 —

CANARIAS 1,6 2,4

CANTABRIA 2,8 2,2

CASTILLA – LA MANCHA 4,5 0,7


CATALUÑA 5,8 7,2

CEUTA 0,1 —

COMUNIDAD VALENCIANA 3,4 1,5

EXTREMADURA 2,3 0,7

GALICIA 5,8 6,2

LA RIOJA 2,1 —

MADRID 22,6 36,6

MURCIA 0,4 3,4

NAVARRA 0,8 3,6


Fuente: SITA


84


La compañía elegida para el viaje difiere de una tipología de turista

a otra, mientras que el que viaja por motivos vacacionales lo suele hacer

principalmente en pareja, 61,5% o con familia o amigos 16,2% y 15,9%

respectivamente, el que lo hace por motivos laborales viaja en primer

lugar solo, 33,7% o con compañeros de trabajo 31,4%, situándose en

tercer lugar la pareja 17,4% (Figura II.50).


COMPAÑÍA OCIO NEGOCIO

SOLO 3,3 33,7

EN PAREJA 61,5 17,4




COMPAÑEROS DE TRABAJO — 31,4

Fuente: SITA


Los turistas de negocios organizan su viaje generalmente a través de

su empresa, 61,4% o por su cuenta, 35%. Por otra parte, el turista de ocio

opta en primer lugar por organizar el viaje por su cuenta, en un 82,2% y

en segundo lugar por las agencias de viajes en un 15,7% (Figura II.51).


85


ENTIDAD ORGANIZADORA OCIO NEGOCIO


EMPRESA 0,4 61,4

AGENCIAS DE VIAJES 15,7 1,4

CLUB O ASOCIACIÓN RECREATIVA 1,7 2,1

Fuente: SITA


La mayor parte de los alojados en Gijón, decide pernoctar

únicamente en Asturias, siendo este porcentaje del 86,8% para el turista

de negocios y del 82,9% para el de ocio. Aquellos que sí se alojan en otras

comunidades autónomas, en general eligen Cantabria, con el 65,5% y

Castilla y León con el 31%, en el caso de los que viajan por motivos

laborales, y en el de los que lo hacen por motivos vacacionales Galicia,

con un 44,1% y Cantabria con un 43,8% (Figura II.52).


86


OCIO NEGOCIO

NO COMPARTE VIAJE 82,9 86,8

COMPARTE VIAJE 17,1 13,2

COMUNIDAD AUTÓNOMA

CANTABRIA 43,8 65,5

GALICIA 44,1 20,0



OTRAS REGIONES 11,4 29,0

Fuente: SITA


La estancia media es superior en el caso del turista de ocio, que

supone 4,4 noches frente a las 3,3 del turista de negocios. Con respecto a

este último decir que lo más frecuente es que pernocte una sola noche,

22,2%, representando el 78,7% del total aquellos que están de una a

cuatro noches. El turismo de vacaciones suele alojarse dos noches,

27,9%, siendo más del 75% aquellos con una estancia entre uno y cinco

días (Figura II.53).


87


A rasgos generales, el gasto del turista de negocios es superior al de

aquel que viaja por ocio. Concretamente, destaca en el gasto diario por

persona, tanto en el total que se sitúa en 102,73 euros frente a los 92,79

euros del turista vacacional y en el referente al alojamiento, 52,11 euros,

como en el de alimentación con 34,82 euros. En contraposición a esto,

nos encontramos con un gasto total por persona y viaje que es mayor para

el turista de ocio con 458,84 euros, lo cual es consecuencia de una

estancia media superior. También, con 12,29 euros en el gasto total en

compras por persona y viaje este turista supera al de negocios (Figura

II.54).


88


GASTO OCIO NEGOCIO

GASTO TOTAL/PERSONA/VIAJE 458,84 417,86

GASTO TOTAL/PERSONA/DÍA 92,79 102,73

GASTO EN ALOJAMIENTO/PERSONA/DÍA 43,19 52,11

GASTO EN ALIMENTACIÓN/PERSONA/DÍA 32,88 34,82

GASTO EN COMPRAS/PERSONA/VIAJE 12,29 7,14

Fuente: SITA


El hotel es el tipo de alojamiento elegido mayoritariamente por

ambos tipos de turistas y especialmente los de 3 y 4 estrellas. A pesar de

esto, existen algunas diferencias entre ellos: el turista vacacional opta en

primer lugar con un 39% por los hoteles de 4 estrellas, seguidos de los de

tres estrellas con un 36%, también eligen los hostales y pensiones con un

7,7% y el camping con un 4,7%. Sin embargo, el turista que viaja por

trabajo, aunque también selecciona principalmente hoteles de cuatro

estrellas, 49,1% y de tres, 27,7%, se diferencia del anterior en que es

minoritario su porcentaje en tipologías de alojamiento diferentes al hotel,

como son el camping o el apartamento turístico, o inexistente en los

alojamientos rurales4 (Figura II.55).

4 A partir de 2008, al no disponer de datos de ocupación del SITA, las encuestas son ponderadas por los resultados de ocupación (viajeros y pernoctaciones) del INE. Eso implica cambios en los resultados de las variables que en muchos casos se explican por ese mayor peso que tienen para el INE los alojamientos hoteleros en el conjunto de la ponderación.


89

FIGURA II.55: ESTABLECIMIENTO DE ALOJAMIENTO (%)

ESTABLECIMIENTO OCIO NEGOCIO

APARTAMENTO TURÍSTICO 0,8 0,1

HOTEL RURAL 0,1 —

ALBERGUE 0,1 —

CASA DE ALDEA 0,2 —

CASONA ASTURIANA 0,2 —

CAMPING 4,7 0,2

HOTEL 4* 39,0 49,1

HOTEL 3* 36,0 27,7

HOTEL 2* 9,8 12,4

HOTEL 1* 1,3 10,5

HOSTAL / PENSIÓN 7,7 —

Fuente: SITA

A la hora de buscar información sobre el alojamiento, las

principales fuentes consultadas han sido Internet, las agencias de viajes y

los amigos y familia con el 72,6%, 14,3% y 5,7% respectivamente, en el

caso del turista de ocio e Internet con un 66%, los amigos y familia con un

15,4% y las oficinas de turismo y anuncios en prensa con un 6,5% en el

del turista de negocios (Figura II.56).


90

FIGURA II.56: INFORMACIÓN SOBRE EL ALOJAMIENTO (%)

FUENTES DE INFORMACIÓN OCIO NEGOCIO

ANUNCIOS EN PRENSA/REVISTAS 0,6 6,5


AGENCIA INMOBILIARIA 0,2 —


INTERNET 72,6 66,0

FOLLETOS/FERIAS 1,0 —


AMIGOS/FAMILIA 5,7 15,4


Fuente: SITA

Para los turistas alojados en Gijón el principal motivo de elección del

alojamiento fue la situación y el entorno, tanto para los que viajaron por

motivos vacacionales, 36%, como por motivos laborales, 30,4%. Sin

embargo, el segundo y tercer motivo varía de posición de un turista a otro,

siendo para el turismo de vacaciones el precio, 26,2% y la disponibilidad

de habitaciones, 10,6% y para el de motivación laboral la disponibilidad de

habitaciones 18,4% y el precio 14,3% (Figura II.57).


91


RAZONES OCIO NEGOCIO

ACTIVIDADES DEPORTIVAS Y DE OCIO 0,1 —

CALIDAD 6,4 1,7

CONFORT/COMODIDAD 0,6 —


INSTALACIONES Y SERVICIOS 1,0 0,8

PORQUE LE GUSTÓ 6,9 8,9

PRECIO 26,2 14,3



TRANQUILIDAD 0,4 —

CERCANÍA 0,7 1,1

ESTABA LIBRE 10,6 18,4

OTROS 3,2 13,3

Fuente: SITA

La reserva del alojamiento realizada por el turista de ocio fue

principalmente por teléfono, el 38,1%, a través de Internet, el 33,1%, o de

una agencia de viajes, el 14,3%. Las reservas efectuadas por la empresa,

53,3% y las realizadas por teléfono 23,2% son las predominantes para el

turista de negocios (Figura II.58).


92


RESERVA OCIO NEGOCIO


DIRECTAMENTE AL LLEGAR 8,8 4,9


CENTRAL DE RESERVA 2,1 0,8

A TRAVÉS DE INTERNET 33,1 12,6


AMIGOS Y FAMILIARES 1,0 —


Fuente: SITA

La mayor parte de los turistas reservan el alojamiento entre 16 y 30

días antes con independencia de su tipología, aunque con diferentes

porcentajes, un 27,3% en el caso del turismo de ocio y un 23% en el de

negocio. Los viajes por motivos laborales son los que registran un mayor

porcentaje de reservas con una anticipación mínima, de entre 1 y 3 días,

el 22,7% (Figura II.59).


ANTICIPACIÓN OCIO NEGOCIO

ENTRE 1 Y 3 DÍAS 10,7 22,7

ENTRE 4 Y 7 DÍAS 22,4 18,9

ENTRE 8 Y 15 DÍAS 20,4 17,1

ENTRE 16 Y 30 DÍAS 27,3 23,0

ENTRE 31 Y 60 DÍAS 13,3 13,0

MÁS DE 60 DÍAS 5,9 5,4

Fuente: SITA


93

Los alojamientos de Gijón destacan por sus buenas valoraciones en

cuanto a situación y entorno y limpieza e higiene 8,2 y servicio y atención al

personal, 8 puntos, por parte de los turistas de ocio, y los de negocio

resaltan la buena limpieza e higiene y atención del personal con 8,3 y 8,1

puntos. En cuanto a los aspectos menos valorados destacan la

arquitectura y diseño, los servicios añadidos de ocio y el confort de las

instalaciones, factores con puntuaciones que oscilan entre los 7 y 7,3

puntos (Figura II.60).


VALORACIÓN MEDIA DE OCIO NEGOCIO


CONFORT DE INSTALACIONES 7,4 7,1

ARQUITECTURA Y DISEÑO 7,2 7,0

SERVICIO Y ATENCIÓN DEL PERSONAL 8,0 8,1

SERVICIOS AÑADIDOS DE OCIO 7,3 7,2

SERVICIOS DE RESTAURACIÓN 7,6 7,9

LIMPIEZA E HIGIENE 8,2 8,3

RELACIÓN CALIDAD–PRECIO 7,4 7,5 Valoración sobre diez puntos Fuente: SITA


Los turistas vacacionales alojados en Gijón realizan más actividades

que los que acudieron a la ciudad por motivos laborales. Las principales

elegidas por estos turistas fueron las visitas a monumentos con un

43,2%, pueblos, un 38,4% y museos, un 17,3%, así como salir de fiesta y


94

quedarse en el alojamiento con un 15,8% y 15,6% respectivamente. Un

90,8% de los turistas de ocio deciden en primer lugar visitar pueblos, un

76,8% monumentos y un 40,2% museos, seguidos de los que salen de

fiesta, el 37,2% y los que van a la playa o de compras, el 27,7% y el 22%



ACTIVIDADES OCIO NEGOCIO





REALIZAR ACTIVIDADES DE TURISMO ACTIVO 4,4 —

REALIZAR RUTAS CORTAS DE SENDERISMO 5,1 —

REALIZAR RUTAS DE MONTAÑA (TREKKING) 3,3 —





OTROS 8,1 61,0

Fuente: SITA

El turismo activo supone un porcentaje mínimo en los turistas que

visitan la región, siendo practicado únicamente por los que vienen por

motivos vacacionales. Las actividades que son realizadas en mayor

medida son: alquiler de piraguas, aventuras, excursiones a caballo y golf

(Figura II.62).


95


ACTIVIDADES OCIO NEGOCIO

ACTIVIDADES ACUÁTICAS DE MAR 0,1 —

ALQUILER DE PIRAGUAS 2,6 —

AVENTURAS, DESCENSO DE BARRANCOS, PUENTING... 0,5 —

EXCURSIONES CON GUÍA 0,1 —

EXCURSIONES A CABALLO 0,5 —

ALQUILER DE VEHÍCULOS TODO TERRENO 0,3 —

GOLF 0,4 —

BICICLETAS (MOUNTAIN BIKE) 0,1 —

OTRAS 0,6 —

Fuente: SITA

II.2.9.- Valoración de Asturias como destino turístico

A la hora de evaluar ciertos elementos de la región, ambas tipologías

de turistas coinciden en valorar muy positivamente tanto la gastronomía

y la conservación del medio natural y cultural como el trato de la gente.

Asimismo, las puntuaciones más bajas son otorgadas a los mismos

elementos por parte de los turistas de ocio y los de negocios y

corresponden a los precios y las carreteras y su señalización (Figura II.63).


96


VALORACIÓN MEDIA DE OCIO NEGOCIO


RESTAURANTES/SIDRERÍAS 7,9 8,1


CARRETERAS/SEÑALIZACIÓN 7,1 7,2


CONSERVACIÓN MEDIO NATURAL Y CULTURAL 8,4 8,6


PRECIOS 7,0 7,7


Cuando se les pregunta a los turistas por los aspectos que a su

juicio deberían mejorar en Asturias, entre el 45,3% y el 51%, según su

tipología afirman que nada. A gran distancia les siguen aquellos turistas

vacacionales, que creen que la región debería tener una mejor

climatología 13,7% y mejores señalizaciones turísticas 6,2% o carreteras

4,7%. Por su parte, el turista que viaja por trabajo, cree en un 8,1% que

las carreteras y accesos deberían ser mejorados, así como la señalización

de las mismas 7,2% o el clima 5,2% (Figura II.64).


97


ASPECTOS A MEJORAR EN ASTURIAS OCIO NEGOCIO

NADA 45,3 51,0

DISPONER DE MÁS TIEMPO 1,4 2,5


PROMOCIÓN TURÍSTICA 2,3 1,6

INFORMACIÓN CARRETERAS Y MEDIOS DE TRANSPORTE 0,6 1,5

LAS CARRETERAS O ACCESOS 4,7 8,1

LAS SEÑALIZACIONES DE CARRETERAS 2,7 7,2

LAS SEÑALIZACIONES TURÍSTICAS 6,2 2,8

INFRAESTRUCTURA COMERCIAL 0,4 —

INFRAESTRUCTURA DE ALOJAMIENTO (POCAS PLAZAS) 0,9 —

DÉFICIT EN INFRAESTRUCTURA BANCARIA 0,3 —

EQUIPAMIENTOS URBANOS: FUENTES, BAÑOS 0,2 —

PARKINGS Y APARCAMIENTOS PÚBLICOS 3,7 3,6

MEJORAR EL SERVICIO EN HOSTELERÍA 1,1 4,0

ATENCIÓN AL TURISTA 1,4 4,0

MEJOR CLIMATOLOGÍA 13,7 5,2

PRECIOS EN ALOJAMIENTO 1,8 —

PRECIOS EN RESTAURACIÓN 2,1 —

CONSERVACIÓN MONUMENTOS 0,2 —

CONSERVACIÓN DE HÓRREOS 0,2 —

LA CONSERVACIÓN DEL ENTORNO 2,2 0,8

MÁS VARIEDAD GASTRONÓMICA 0,4 —

MÁS AMBIENTE NOCTURNO 1,0 2,8

OTROS 4,9 3,9

Fuente: SITA

Lo que más gusta a los turistas del Principado es su paisaje y

entorno, con un 33,7% de los turistas de ocio, los cuales también

destacan las playas y el mar con un 12,1% y la gente con un 11,3%. El

paisaje, también es lo mejor de Asturias según gran parte de los turistas

de negocios, el 29,1%, seguido de la gastronomía, 15,6% y la gente 15,3%.


98

Ambas tipologías de turistas afirman en más de un 9% que les ha

gustado todo (Figura II.65).


ASPECTOS QUE MÁS GUSTAN DE ASTURIAS OCIO NEGOCIO

TODO 9,2 9,4

GENTE 11,3 15,3

CLIMA 4,7 5,5

NATURALEZA 5,0 3,8

PAISAJE/ENTORNO/AMBIENTE 33,7 29,1

TRANQUILIDAD/SOSIEGO 2,1 —


SIDRA 3,9 6,9

ACTIVIDADES DE OCIO, DIVERSIÓN Y CULTURA 0,6 0,1

LA MONTAÑA 3,0 1,7

LAS PLAYAS Y EL MAR 12,1 7,6

COVADONGA 0,4 —

ARQUITECTURA EN GENERAL 4,1 1,1

LOS HÓRREOS 0,1 —

OTROS 5,2 3,9

Fuente: SITA


turísticos

Anteriormente se analizaron las opiniones de los turistas alojados

en Gijón sobre Asturias, y ahora se estudiarán las de estos pero sobre el

caso concreto de la ciudad de Gijón.

Se aprecian diferencias en cuanto a las razones de elección de Gijón

como destino, según el turista sea vacacional o de negocios. Este último,

viene motivado por el trabajo 66,6%, los congresos y ferias 12,9%, la


99

oferta cultural 9%, y en menor media por la movida nocturna 6,4% y el

ocio 4,1%. El turista vacacional, acude a la ciudad principalmente

motivado por conocer nuevos lugares 25,5%, por ocio 25,4% y por una

positiva experiencia anterior 7,7% o recomendaciones 6,8%, siendo

reducidos los porcentajes de los que vinieron por la movida nocturna, la

proximidad geográfica o simplemente porque les gusta, factores algunos

no considerados por el turista de negocios (Figura II.66).


RAZONES DE ELECCIÓN OCIO NEGOCIO

COMPETICIONES DEPORTIVAS 0,4 —

CONGRESOS Y FERIAS — 12,9

CONOCER NUEVOS LUGARES 25,5 —


FESTIVALES Y CONCIERTOS 0,5 —

GASTRONOMÍA 1,5 —

LAS PLAYAS Y EL MAR 2,8 —

LE GUSTA 5,1 —

LUGAR DE PASO 2,5 —

MOVIDA NOCTURNA 4,8 6,4

OFERTA CULTURAL 0,6 9,0

PASAR EL DÍA 0,4 —

POR EL CLIMA BENIGNO 2,7 —

PROXIMIDAD GEOGRÁFICA 3,3 —

RAÍCES ASTURIANAS 2,8 —

RECOMENDACIONES 6,8 —

SITUACIÓN 1,2 —

TRABAJO Y NEGOCIOS 0,2 66,6

TRANQUILIDAD/SOSIEGO 3,5 —

VACACIONES/OCIO 25,4 4,1

VISITA A FAMILIARES O AMIGOS 1,4 —

OTROS 1,0 —

Fuente: SITA


100

Los turistas que acudieron a la ciudad por motivos vacaciones

vieron publicidad sobre ésta en un mayor número de medios que el que

lo hizo por motivos laborales, siendo los únicos en el caso de este último

Internet con el 87,6% y las vallas publicitarias con el 12,4% restante. Para

el turista de ocio destacaron Internet con un 65,9%, la televisión con un

16,1% y los folletos turísticos con un 11,1% (Figura II.67).


MEDIOS PUBLICITARIOS OCIO NEGOCIO

FERIAS Y EXPOSICIONES 2,0 —

FOLLETOS TURÍSTICOS 11,1 —

INTERNET 65,9 87,6

PRENSA 2,0 —

TELEVISIÓN 16,1 —

VALLAS PUBLICITARIAS 2,9 12,4

Fuente: SITA

Los dos medios de información empleados en mayor medida por los

turistas coinciden tanto para los de ocio como para los de negocios:

Internet con el 51% y el 33,8% para estos últimos y la experiencia anterior

con un 18,3% para el turista vacacional y el 33,6% para el que viaja por

trabajo. Otros medios a los que acuden los turistas vacacionales son los

libros y guías, las oficinas de turismo y las recomendaciones de amigos y

familiares. En cuanto a los turistas de negocios, destacan las

recomendaciones de amigos y familiares, los libros y guías y las agencias

de viajes, no acudiendo a otros medios como son las oficinas de turismo o

los folletos turísticos (Figura II.68).


101


MEDIOS DE INFORMACIÓN OCIO NEGOCIO



FOLLETOS TURÍSTICOS/FERIAS 2,0 —

INTERNET 51,0 33,8


OFICINAS DE TURISMO 3,9 —


OTROS 0,4 —

Fuente: SITA

Los lugares que frecuentan en mayor medida los turistas son el

casco antiguo de Cimadevilla, el Puerto Deportivo, las playas y el Elogio del

Horizonte. Las máximas puntuaciones son otorgadas al Yacimiento

Arqueológico de Veranes, la Universidad Laboral y el Elogio del Horizonte.

En el caso del turista de negocios, destacan también las playas y el

acuario, y en el del turista de ocio el Parque de Isabel la Católica y la

senda costera (Figura II.69).


102


LUGARES OCIO NEGOCIO

% VISITAS VALORACIÓN MEDIA % VISITAS VALORACIÓN

MEDIA

UNIVERSIDAD LABORAL 46,0 8,0 31,4 8,5

CASCO ANTIGUO DE CIMADEVILLA 92,5 7,7 70,1 7,3

MONUMENTOS: TERMAS, CAMPA TORRES 32,8 7,2 12,2 7,2

YACIMIENTO ARQUEOLÓGICO DE VERANES 6,6 8,1 1,0 9,0

PUEBLO DE ASTURIAS 5,9 7,5 — —

FIDMA (FERIA DE MUESTRAS) 4,4 6,6 — —

ELOGIO DEL HORIZONTE 76,1 8,2 43,8 8,4

PARQUE ISABEL LA CATÓLICA 14,7 8,5 5,2 —

JARDÍN BOTÁNICO ATLÁNTICO 8,3 7,7 0,9 —

SENDA COSTERA 8,4 7,9 2,2 6,0

ACUARIO–PONIENTE 30,0 7,7 10,2 8,0

PLAYAS 76,7 7,9 43,4 8,5

PUERTO DEPORTIVO / FOMENTO 80,6 7,5 53,9 7,7 Valoración sobre diez puntos Fuente: SITA

Sólo una pequeña parte de los turistas ha utilizado las instalaciones

de Talasoponiente, un 7,4%, el casino 0,5% y los servicios de guías

turísticos 0,5%, aunque las valoraciones otorgadas a ellos son superiores

a los 7 puntos, a excepción de este último. Por otra parte, los turistas que

viajaron por trabajo, únicamente han utilizado los servicios del puerto

deportivo, a los cuales les otorgan una puntuación de 6 sobre diez (Figura

II.70).


103


SERVICIOS OCIO NEGOCIO

% UTILIZA VALORACIÓN MEDIA % UTILIZA VALORACIÓN

MEDIA

AGENCIAS DE VIAJE 0,1 10,0 — —

SERVICIOS DE GUÍAS TURÍSTICOS 0,5 5,7 — — EMPRESAS DE ACTIVIDADES DEPORTIVAS Y DE OCIO 0,3 7,8 — —

TALASOPONIENTE 0,7 7,4 — —

SERVICIOS DEL PUERTO DEPORTIVO — — 0,9 6,0

CASINO DE ASTURIAS 0,5 7,3 — — Valoración sobre diez puntos Fuente: SITA

El 42,8% de los turistas de ocio conocen Infogijón y las oficinas de

turismo, las cuales utilizan un 86,9% de ellos y valoran con 7,7 puntos.

El 21,2% conoce el Bus Turístico y el 11,4% la tarjeta turística, siendo

utilizados ambos por el 21,2% y el 15,3% respectivamente. Los servicios

anteriormente citados son conocidos también por una parte de los

turistas de negocios, aunque en proporciones inferiores a las del turista

vacacional, y siendo únicamente empleado el servicio ofrecido por

Infogijón, al cual le otorgan una valoración de 8 puntos (Figura II.71).


SERVICIOS OCIO NEGOCIO

% CONOCE % UTILIZA VALORACIÓN MEDIA % CONOCE % UTILIZA VALORACIÓN

MEDIA

BUS TURÍSTICO 21,2 21,2 7,3 17,6 — —

TARJETA TURÍSTICA DE GIJÓN 11,4 15,3 7,1 10,8 — —

INFOGIJÓN Y OFICINA DE TURISMO 42,8 86,9 7,7 36,3 72,9 8,0 PRODUCTOS GASTRONÓMICOS, "GIJÓN–GOURMET" O "GIJÓN GOLOSO"

5,2 21,7 7,5 — — —



104

Los aspectos mejor valorados de la ciudad, con puntuaciones

superiores a 7,5 son la gastronomía y restauración y la seguridad en las

calles. Otros aspectos altamente considerados para el turista de

vacaciones son los restaurantes, las calles y el mobiliario y el estado de

conservación de la ciudad. Por otra parte el de negocios resalta la movida

nocturna, los restaurantes y las calles y el mobiliario. Finalmente, los

factores peor valorados son en ambos casos con puntuaciones que

oscilan entre los 5,2 y los 6,3 puntos, el aparcamiento en la vía pública,

los parkings de pago y la señalización en la ciudad y hoteles (Figura II.72).


ASPECTOS OCIO NEGOCIO


NIVEL DE PRECIOS 7,1 7,5

GASTRONOMÍA Y RESTAURACIÓN 8,2 8,5

OFERTA COMERCIAL 7,3 7,7

BARES/CAFETERÍAS 7,5 7,9

RESTAURANTES 7,8 8,1

SEGURIDAD EN LAS CALLES 8,0 8,5

APARCAMIENTO EN VÍA PÚBLICA 5,2 6,0

PARKINGS DE PAGO 5,8 5,7

ACCESO Y SEÑALIZACIÓN POR CARRETERA 6,8 6,7

SEÑALIZACIÓN EN LA CIUDAD Y HOTELES 6,1 6,3

CALLES Y MOBILIARIO 7,6 7,9

ESTADO DE CONSERVACIÓN DE LA CIUDAD 7,6 7,8

FACILIDADES PARA MINUSVÁLIDOS 6,2 5,8 Valoración sobre diez puntos Fuente: SITA

Las valoraciones sobre aspectos relacionados con el medioambiente,

son superiores en el caso del turista que viaja por motivos laborales,


105

correspondiendo las mejores puntuaciones obtenidas a la polución, la

limpieza urbana y al paisaje urbano y entorno, aspectos que también han

sido los bien valorados por el turismo vacacional (Figura II.73).



APRECIACIÓN GLOBAL SOBRE PRÁCTICAS MEDIOAMBIENTALES 7,1 7,2

RUIDO 7,6 8,0

POLUCIÓN 7,8 8,4

TRÁFICO 7,1 7,0

LIMPIEZA URBANA 8,1 8,3

PAISAJE URBANO/ENTORNO 7,7 8,1 Valoración sobre diez puntos Fuente: SITA

El transporte público está bien considerado por los turistas de

negocios, para los cuales lo mejor es su puntualidad, su estado de

conservación y limpieza y la amplitud horaria. Estos aspectos

corresponden también con las máximas puntuaciones otorgadas por los

turistas de ocio, las cuales son inferiores a las de los de negocios (Figura

II.74).



CONSERVACIÓN Y LIMPIEZA 7,7 7,9

SEÑALIZACIÓN 6,8 7,1

LOS HORARIOS Y SU AMPLITUD 7,4 7,6

PRECIOS 6,2 6,5

PUNTUALIDAD DEL SERVICIO 7,3 8,1 Valoración sobre diez puntos Fuente: SITA


106

El 30,5% de los turistas vacacionales y el 43,2% de los que viajan

por trabajo afirman que no existe ningún aspecto a mejorar en la ciudad.

Con porcentajes bastante inferiores encontramos en el caso del turista de

ocio factores como la climatología con un 16,3%, los parkings y

aparcamientos con un 8% y las señalizaciones en las calles y precios como

susceptibles de mejorar. Algunos de los anteriormente comentados

coinciden para el turista de negocios, como las señalizaciones en las

calles y la climatología, surgiendo otros como la atención en otros idiomas

con un 6,2% o las mejores comunicaciones y accesos (Figura II.75).


107


ASPECTOS A MEJORAR EN GIJON OCIO NEGOCIO

ACTIVIDADES COMPLEMENTARIAS AL ALOJAMIENTO 1,1 —

ATENCIÓN AL TURISTA 0,4 —

ATENCIÓN EN OTROS IDIOMAS — 6,2

DISPONER DE MÁS TIEMPO 2,4 3,2

EQUIPAMIENTOS URBANOS: FUENTES, BAÑOS 0,6 —

INFRAESTRUCTURA COMERCIAL 1,1 —

LIMPIEZA 1,4 —

MÁS AMBIENTE NOCTURNO 2,2 1,2

MÁS VARIEDAD GASTRONÓMICA 0,5 —

MEJOR CLIMATOLOGÍA 16,3 6,1

MEJOR CONSERVACIÓN DEL ENTORNO 6,3 4,9

MEJOR TRANSPORTE URBANO 1,3 4,6

MEJORES COMUNICACIONES Y ACCESOS 1,0 6,2

MEJORES SEÑALIZACIONES EN CALLES 6,8 8,7

NADA 30,5 43,2

OFICINAS DE TURISMO 2,6 —

PARKINGS, APARCAMIENTOS 8,0 8,1

PRECIOS 6,7 —

PROMOCIÓN TURÍSTICA 0,8 —

TRANQUILIDAD/SILENCIO 1,1 1,2

OTROS 8,8 6,4

Fuente: SITA

Los aspectos de la ciudad que más gustan al turista de vacaciones

son el paisaje y entorno con un 19,8%, la playa de San Lorenzo con un

11,7%, la gente con un 10,3% y las playas y el mar con un 10,1%. Por

otra parte, al turista con motivaciones laborales lo que más le gusta es el

paisaje y entorno con un 19,9%, la gastronomía con un 14,2%, la gente

con un 13% y el clima con un 9%. Finalmente, el 9,2% y el 6,6% de los


108

turistas de negocios y ocio, afirmaron que lo que más les gustó de la

ciudad fue todo (Figura II.76).


ASPECTOS QUE MÁS GUSTAN DE GIJÓN OCIO NEGOCIO

ACTIVIDADES CULTURALES 1,3 3,2

ARQUITECTURA EN GENERAL 1,0 1,0

CASCO ANTIGUO DE CIMADEVILLA 3,2 —

CERCANÍA MONTAÑA–PLAYA 1,3 —

CLIMA 5,5 9,0

EL PASEO MARÍTIMO 1,9 2,0



GENTE 10,3 13,0

LA SIDRA 2,8 2,9


LIMPIEZA DE LA CIUDAD 7,0 1,0

LOS MUSEOS 0,3 0,5

LOS RESTAURANTES Y SIDRERÍAS 2,8 2,9



PATRIMONIO/MONUMENTOS 1,0 —

PLAYA DE SAN LORENZO 11,7 6,7

PRECIOS 0,3 0,5

PUERTO DEPORTIVO 1,3 0,7

TODO 6,6 9,2

TRANQUILIDAD/SOSIEGO 0,9 1,7

ZONAS VERDES 1,3 —

OTROS 2,2 1,2

Fuente: SITA

El turista de ocio considera que merece la pena visitar Gijón y que lo

recomendaría, así como su idoneidad como destino vacacional para

familias, debido a su tranquilidad. En cuanto al turista de negocios, cree


109

que Gijón es una ciudad interesante para posteriormente conocer Asturias y

que merece la pena su visita, recomendándosela a otros (Figura II.77).


AFIRMACIONES OCIO NEGOCIO

ES UNA CIUDAD INTERESANTE PARA CONOCER DESPUÉS ASTURIAS 7,8 8,3

LA CALIDAD DE LA OFERTA TURÍSTICA ES ELEVADA 7,5 7,7

ES UN DESTINO TRANQUILO PARA VACACIONES FAMILIARES 8,1 8,1

DESTINO ADECUADO PARA LA DIVERSIÓN, SALIDA NOCTURNA 7,7 8,1

MERECE LA PENA VISITAR GIJÓN Y LO RECOMENDARÍA 8,1 8,2 Valoración de uno (Muy en desacuerdo) a diez puntos (Muy de acuerdo) Fuente: SITA

Los principales atractivos turísticos de la ciudad y que la definen

turísticamente, son para el turista vacacional las playas y el mar con el

28,7%, el paisaje y entorno con un 27,5% y la playa de San Lorenzo con el

16,2%. En el caso del turista que visita la ciudad por motivos laborales,

son en primer lugar la playa de San Lorenzo con un 26,2%, la gente con

un 20% y el paisaje y entorno con un 19,7% los aspectos que mejor

definen la ciudad turísticamente (Figura II.78).


110




CERCANÍA DEL MAR Y LA MONTAÑA 2,9 2,3

CLIMA 1,9 —

EL PASEO MARÍTIMO 0,8 2,2


GENTE 6,8 20,0


MONUMENTOS, PATRIMONIO 2,7 1,1


OFERTA CULTURAL 0,6 0,2


PLAYA DE SAN LORENZO 16,2 26,2

PUERTO DEPORTIVO — 1,2

TODO 1,0 2,4

TRANQUILIDAD/SOSIEGO 0,7 1,1


ZONAS VERDES 1,2 —

OTROS 3,1 —

Fuente: SITA


111


alojamiento colectivo según las principales procedencias por

comunidades autónomas

En este apartado se han tenido en cuenta los principales mercados

emisores de turismo de Gijón para realizar un estudio sobre el perfil de la

demanda de turistas de alojamiento colectivo residentes en estas

comunidades autónomas, que según su importancia son la Comunidad

de Madrid, Castilla y León, y el País Vasco.

II.3.1.- Tipo de turismo

La fidelidad que los turistas muestran hacía el Principado es un

factor común que se refleja en las tres comunidades autónomas

analizadas. Así, un 85,7% de los turistas procedentes de Madrid ya

habían visitado Asturias con anterioridad, al igual que un 78,1% de los

procedentes de Castilla y León y un 69,2% de los vascos (Figura II.79).


TURISMO MADRID CASTILLA Y LEÓN PAÍS VASCO

Primera Visita 14,3 21,9 30,8

Ya Visitó Asturias 85,7 78,1 69,2

Fuente: SITA

En los tres casos se trata además, de turistas que viajan a nuestra

región con frecuencia puesto que en todas las comunidades analizadas


112

los que aseguran haber visitado el Principado en más de cinco ocasiones

representan un grupo significativo. Más concretamente, en Madrid, un

51,6% manifestaron haber viajado a Asturias en más de cinco ocasiones,

seguido de un 39,5% de turistas procedentes de Castilla y León y un 26%

de turistas vascos. No obstante, los que señalan haber visitado la región

sólo en una ocasión también obtienen porcentajes importantes de un

24,5% en Castilla y León, un 23,4% en País Vasco y un 17,7% en Madrid

(Figura II.80).

FIGURA II.80: VISITAS ANTERIORES (%)

NÚMERO MADRID CASTILLA Y LEÓN PAÍS VASCO

UNA VEZ 17,7 24,5 23,4

DOS VECES 20,4 13,4 24,4

ENTRE 3 Y 5 VECES 10,4 22,6 26,2

MÁS DE 5 VECES 51,6 39,5 26,0

Fuente: SITA

II.3.2.- Motivo del viaje

Las vacaciones y el ocio constituyen el principal motivo del viaje

para los turistas procedentes de Castilla y León y del País Vasco siendo

éste más significativo para los turistas de Castilla y León, un 81% frente

al 71% del País Vasco. Por otro lado, en Madrid son más frecuentes los

viajes realizados por motivos laborales alcanzando un 47,5% frente al

39,3% que suponen los realizados para disfrutar de las vacaciones y el

ocio. En las otras dos comunidades analizadas los desplazamientos por

trabajo son la segunda causa de visita, un 15,7% para los residentes


113

castellanoleoneses y un 13% para los habitantes del País Vasco. El resto

de motivaciones obtienen porcentajes poco relevantes en todas las

comunidades salvo en el caso de los viajes efectuados por los madrileños

y por los residentes en País Vasco con motivo de asistir a un

congreso/feria que alcanzan un 8,5% y un 7% respectivamente (Figura

II.81).


MOTIVO DE LA VISITA MADRID CASTILLA Y LEÓN PAÍS VASCO

VACACIONES/OCIO 39,3 81,0 71,0

TRABAJO/NEGOCIOS 47,5 15,7 13,0

CONGRESOS/FERIAS 8,5 — 7,0

VISITA FAMILIARES AMIGOS 4,0 2,7 4,0

ESTUDIOS 0,1 — —

MOTIVOS RELIGIOSOS 0,2 — 1,5

COMPETICIONES DEPORTIVAS 0,4 0,5 3,4

Fuente: SITA


En los tres casos analizados la pareja sigue siendo el principal

acompañante en los viajes, además, en todos ellos obtiene porcentajes

superiores al 40%. En Madrid y Castilla y León también es frecuente que

los turistas viajen solos, con un 20,5% y 17,1% respectivamente. En País

Vasco es más común viajar en compañía de los compañeros de trabajo, un

17,3%, al igual que lo es para los turistas procedentes de Madrid donde

alcanzan un 14,2%. Los realizados junto a los amigos son especialmente


114

importantes en Castilla y León y País Vasco donde suponen un 16,3% y

un 15,8% respectivamente. Por otra parte, los viajes familiares destacan

en País Vasco y Madrid donde alcanzan un 13,3% y 12,1%


FIGURA II.82: COMPAÑÍA EN EL VIAJE (%)

20,5%

42,9%

12,1%8,4%

1,9%

14,2%17,1%

55,1%

10,5%

16,3%

1,1% 0,0%1,6%

51,3%

13,3%15,8%

0,8%

17,3%

0%

10%

20%

30%

40%

50%

60%

Solo En pareja Con familia Con amigos Grupo organizado Compañeros trabajo

Madrid

Castilla y León

País Vasco

Fuente: SITA


Lo más común es organizar el viaje por cuenta propia del turista en

todos los casos, registrando porcentajes significativos del 75,7% en

Castilla y León, 70,4% en País Vasco y finalmente en Madrid del 51,1%

que es la cifra más baja registrada por la relevancia que adquieren en

esta comunidad los viajes organizados a través de la empresa que

suponen un 37,2%. En el resto de comunidades, los viajes organizados

por la empresa alcanzan un 17,3% en País Vasco y un 14,4% en Castilla

y León. Los realizados por cuenta propia pero a través de una agencia de

viajes son una minoría en los tres casos, alcanzando un 7% tanto en


115

Madrid como en Castilla y León. Son todavía menos significativos los que

contratan un paquete turístico (Figura II.83).


ENTIDAD ORGANIZADORA MADRID CASTILLA Y LEÓN PAÍS VASCO

POR SU CUENTA 51,1 75,7 70,4

EMPRESA 37,2 14,4 17,3

POR SU CUENTA AA.VV. 7,0 7,0 6,3

CON PAQUETE AA.VV. 2,4 — 1,7

CLUB O ASOCIACIÓN RECREATIVA 2,2 2,9 4,3

Fuente: SITA

Los turistas que han visto publicidad sobre Asturias antes de

realizar el viaje son más frecuentes en País Vasco, alcanzando un 49,8%,

seguido de los procedentes de Castilla y León, un 45,3% y finalmente de

los de Madrid que representan un 40,5%.

Internet es el medio de comunicación más visto en todos los casos

destacando el 69,3% alcanzado por los turistas de Castilla y León,

seguido del 62% de País Vasco y del 53,1% de Madrid. Por otro lado, los

anuncios en medios de comunicación se posicionan como el segundo canal

a través del cual la publicidad ha llegado en mayor cuantía a los

visitantes sobre todo de Madrid, en un 43% de los casos, seguido de País

Vasco, con un 39% y de Castilla y León con un 37,7%. Otros tipos de

publicidad como los folletos han sido especialmente utilizados por los

turistas procedentes de Madrid, un 15,2%, al igual que la vista en ferias

y exposiciones, un 6,9%.


116

Respecto a las valoraciones que los turistas otorgan a estos medios,

sobresale el especial atractivo que tienen para ellos los folletos, puesto

que es el tipo de publicidad que recibe las puntuaciones más altas en

todos los casos. La publicidad vista en ferias y exposiciones es también

altamente valorada sobre todo en Madrid y Castilla y León, con una

media en ambos casos de 8 puntos sobre diez. Por otro lado, los

habitantes de País Vasco valoran mejor la publicidad vista en Internet que

la expuesta en ferias y exposiciones, la primera recibe una media de 7,7

frente al 7,5 de la segunda (Figura II.84).

FIGURA II.84: PUBLICIDAD VISTA SOBRE EL TURISMO DE ASTURIAS

HABÍAN VISTO PUBLICIDAD (%)

HABÍAN VISTO (%)

ANUNCIOS FOLLETOS FERIAS Y EXPOSICIONES INTERNET

MADRID 40,5 43,0 15,2 6,9 53,1

CASTILLA Y LEÓN 45,3 37,7 8,6 1,4 69,3

PAÍS VASCO 49,8 39,0 11,9 4,2 62,0

VALORACIÓN MEDIA DE LA PUBLICIDAD

VALORACIÓN MEDIA (CERO A DIEZ PUNTOS)

ANUNCIOS FOLLETOS FERIAS Y EXPOSICIONES INTERNET

MADRID 7,5 8,0 8,0 7,8

CASTILLA Y LEÓN 7,3 8,0 8,0 7,6

PAÍS VASCO 7,2 7,8 7,5 7,7

Fuente: SITA


117


Los turistas procedentes de País Vasco son los que más

frecuentemente comparten su viaje al Principado con la visita a alguna

otra comunidad autónoma, un 11,1%. Los procedentes de Madrid

comparten viaje en un 5,5% de los casos mientras que los que proceden

de Castilla y León lo hacen en un 4,8% (Figura II.85).

FIGURA II.85: DESTINO COMPARTIDO CON OTRAS COMUNIDADES

Madrid Castilla y León País VascoSi 5,5% 4,8% 11,1%No 94,5% 95,2% 88,9%

94,5% 95,2%

88,9%

5,5% 4,8%

11,1%

82%84%86%88%90%92%94%96%98%

100%

Fuente: SITA

Todas las comunidades analizadas se comportan igual respecto a

las comunidades autónomas preferidas para compartir el viaje, de esta

manera Galicia y Cantabria son las principales, siendo especialmente

relevante Cantabria para los del País Vasco puesto que es una

comunidad de paso (Figura II.86).


118


CC.AA. MADRID CASTILLA Y LEÓN PAÍS VASCO

CANTABRIA 28,8 43,2 79,2

GALICIA 45,2 46,5 42,8

CASTILLA Y LEÓN 25,4 — 20,3

PAÍS VASCO 7,8 10,3 —

OTRAS REGIONES 8,4 — —

Fuente: SITA


De entre las diferentes razones que impulsan a los turistas a elegir

Asturias como destino turístico destacan la satisfactoria experiencia

anterior vivida en la región así como el entorno natural, ambas son las dos

más mencionadas en todos los casos. No obstante, se observan ciertas

diferencias en función de la procedencia, puesto que para los que vienen

de Madrid el clima benigno de Asturias es uno de los factores clave a la

hora de tomar la decisión de venir al Principado, mientras que para el

resto de comunidades lo es la proximidad geográfica. El interés por

conocer nuevos lugares y las recomendaciones son otros de los motivos

más frecuentemente mencionados (Figura II.87).


119


RAZONES DE ELECCIÓN MADRID CASTILLA Y LEÓN PAÍS VASCO

CONOCER NUEVOS LUGARES 12,6 10,9 15,7

RECOMENDACIONES 10,2 10,7 9,1

EXPERIENCIA ANTERIOR 21,1 21,1 20,3

ENTORNO NATURAL 18,0 20,6 13,5

PATRIMONIO CULTURAL 2,6 1,3 2,2

TRANQUILIDAD 4,8 1,5 5,8

GASTRONOMÍA 8,3 5,0 5,1

PROXIMIDAD GEOGRÁFICA 2,4 15,2 19,9

RAÍCES ASTURIANAS 4,5 1,9 1,2

CLIMA BENIGNO 12,8 7,9 3,1

OTRAS 2,7 3,8 4,0

Fuente: SITA


El vehículo particular sigue siendo el medio de transporte más

comúnmente utilizado por los turistas procedentes de estas tres

comunidades autónomas para venir a Asturias, no obstante, sobresale el

uso del vehículo particular en País Vasco donde alcanza un 94,5% y en

Castilla y León, donde obtiene un 90,9%. Por otro lado, en Madrid se

observa más diversidad en el medio de transporte elegido, puesto que un

20,9% optaron por desplazarse en tren, un 10,4% en avión, así como un

9,1% que eligieron el autobús. En Castilla León y País Vasco el uso de

otros medios de transporte está condicionado a la cercanía geográfica


120

puesto que todos ellos obtienen porcentajes muy poco significativos

(Figura II.88).

FIGURA II.88: MEDIOS DE TRANSPORTE UTILIZADOS PARA VENIR A ASTURIAS (%)

MEDIO DE TRASPORTE MADRID CASTILLA Y LEÓN PAÍS VASCO

VEHÍCULO PARTICULAR 59,4 90,9 94,5

AUTOBÚS 9,1 4,0 5,5

TREN 20,9 4,6 —

AVIÓN 10,4 0,5 —

OTROS MEDIOS 0,2 — —

Fuente: SITA

En sus desplazamientos por la región, la mayor parte de los turistas

sigue decantándose por utilizar su vehículo particular. Las restantes

alternativas obtienen valores poco representativos, en el caso de los

turistas madrileños un 22,6% aseguran que no se desplazarán, al igual

que un 6,4% de los que proceden de Castilla y León y un 2,4 de los

vascos. Finalmente un 6,9% de los que proceden de Madrid utilizan un

vehículo alquilado para desplazarse por la región.


Respecto al análisis de la estancia media, se observan ciertas

diferencias atendiendo a la comunidad autónoma de procedencia puesto

que mientras que en los turistas procedentes de Madrid la estancia

media se sitúa en 3,9 noches, siendo ésta la mayor estancia media de las


121

tres, en Castilla y León desciende hasta las 3,4 noches de media y

finalmente en País Vasco se registra la menor estancia media, de 2,5

noches de media.

Los turistas procedentes de País Vasco tienden a pernoctar entre 1 y

3 noches puesto que un 82,3% aseguran que su estancia ha estado

comprendida en este intervalo. No obstante, para el resto de

comunidades, esta duración también es la más frecuente, los turistas

procedentes de Castilla y León que se alojan entre 1 y 3 noches en la

región suponen un 69,8% y entre los madrileños un 60,4%. Las estancias

entre 4 y 10 noches destacan entre los turistas de Madrid, con un 36,5%,

alcanzando en Castilla y León y País Vasco un 27,7% y un 17,7%

respectivamente. Por último, las más largas, superiores a 10 noches, son

una minoría, únicamente son realizadas por un 2,4% de los madrileños,

y un 1,5% de los castellanoleoneses. Los que realizan estancias

superiores a las 20 noches, son casi inexistentes (Figura II.89).


122


60,4

%

36,5

%

2,4%

0,7%

69,8

%

27,7

%

1,5%

0,9%

82,3

%

17,7

%

0,0%

0,0%

0%

10%

20%

30%

40%

50%

60%

70%

80%

90%

1 a 3 noches 4 a 10 noches 11 a 20 noches Más de 20 noches

Madrid Castilla y León País Vasco

Fuente: SITA

Los turistas procedentes de Madrid son los que realizan un mayor

gasto, puesto que el gasto total por persona y viaje es de 484,14 euros,

dato que deriva del gasto total diario que asciende hasta una media de

103,58 euros por persona y de su estancia media, que según el apartado

anterior era la mayor de las tres comunidades analizadas. Respecto al

gasto medio del turista castellanoleonés alojado en establecimientos

colectivos de Gijón alcanza un total de 397,93 euros por persona y viaje,

con un gasto medio por persona y día de 92,88 euros. Los turistas vascos

registran un gasto diario de 93,02 euros, dando lugar a un gasto total

por persona y viaje de 337,75 euros.

El gasto diario está compuesto por el gasto realizado en las partidas

de alojamiento, alimentación y compras varias. El gasto por persona y día

en el alojamiento es mayor en entre los turistas procedentes de Madrid,


123

52,20 euros frente a los 47,90 de los castellanoleoneses y los 41,35 de los

vascos.

El gasto en alimentación por persona y día sigue la misma tendencia

que en el resto, siendo más alto para los turistas de Madrid, que gastan

una media de 37,49 euros, no obstante en este caso el segundo mayor

gasto se sitúa entre los turistas procedentes de País Vasco, que asciende

a los 34,65 euros diarios, y finalmente de los de Castilla y León, que

destinan unos 29,32 euros para esta partida.

En cuanto al gasto en compras varias por persona y viaje se observa

un cambio de comportamiento puesto que es más elevado para los

turistas vascos, 10,25 euros. Los turistas de Castilla y León y Madrid

han desembolsado en esta partida del gasto unos 10,05 y 7,74 euros



GASTO MADRID CASTILLA Y LEÓN PAÍS VASCO

GASTO TOTAL/persona/viaje 484,14 397,93 337,75

GASTO TOTAL/persona/día 103,58 92,88 93,02

GASTO EN ALOJAMIENTO/persona/día 52,20 47,90 41,35

GASTO EN ALIMENTACIÓN/persona/día 37,49 29,32 34,65

GASTO EN COMPRAS/persona/viaje 7,74 10,05 10,25

Fuente: SITA


Internet es, para los tres colectivos analizados, la principal fuente

utilizada para obtener información sobre el alojamiento, sobre todo en


124

País Vasco, con un 79,4% y Madrid que alcanza un 79,3%, para los

turistas procedentes de Castilla y León el porcentaje es del 74,2%. Las

agencias de viaje son el segundo medio más utilizado por madrileños y

vascos, alcanzando un 13,6% y 9% respectivamente, mientras que entre

los castellanoleoneses son los amigos y familiares el segundo recurso más

utilizado con un 10,1% siendo esta fuente de información también

relevante para los que proceden del País Vasco, un 7,1%. De entre el

resto de alternativas usadas en la búsqueda de información, pese a ser

menos significativas, destaca el uso de los libros y guías sobre todo entre

los turistas procedentes de Castilla y León que suponen un 5,4% (Figura

II.91).

FIGURA II.91: INFORMACIÓN SOBRE EL ALOJAMIENTO (%)

FUENTES DE INFORMACIÓN MADRID CASTILLA Y LEÓN PAÍS VASCO

ANUNCIOS EN PRENSA/REVISTAS — 1,2 —

AGENCIA DE VIAJES 13,6 7,2 9,0

OFICINAS DE TURISMO 0,4 0,6 2,1

INTERNET 79,3 74,2 79,4

FOLLETOS FERIAS 0,4 1,3 0,9

LIBROS Y GUÍAS 1,0 5,4 1,5

AMIGOS Y FAMILIARES 4,9 10,1 7,1

OTROS MEDIOS 0,4 — —

Fuente: SITA

A la hora de elegir el alojamiento, los turistas tienen en cuenta una

serie de factores entre los que destacan la situación y entorno que se

posiciona como el aspecto más decisivo a la hora de elegir el alojamiento,

alcanzando un 35,4% entre los procedentes del País Vasco, un 33,6%


125

entre los castellanoleoneses y un 29,3% entre los madrileños. Otro

aspecto de notable importancia entre los colectivos analizados es el

precio, que es el elemento clave para un 30,4% de los turistas

procedentes del País Vasco, para un 23,8% de los que proceden de

Castilla y León y para un 14,6% de los madrileños. Para los que vienen

de Castilla y León la facilidad de reserva porque estaba libre y la

experiencia anterior son decisivos para el 13,1% y 9,9% respectivamente.

Para los madrileños también es importante la disponibilidad de

habitación puesto que un 19,7% reservaron ese alojamiento porque

estaba libre así como los gustos del propio turista que fueron decisivos

para un 13,4% (Figura II.92).


RAZONES MADRID CASTILLA Y LEÓN PAÍS VASCO

ACTIVIDADES DEPORTIVAS Y DE OCIO — — 0,7

CALIDAD 6,1 5,2 8,0

CONFORT/COMODIDAD 0,2 — 1,4


INSTALACIONES Y SERVICIOS 1,2 0,7 0,8

PORQUE LE GUSTÓ 13,7 6,7 4,1

PRECIO 14,6 23,8 30,4


SITUACIÓN Y ENTORNO 29,3 33,6 35,4

TRANQUILIDAD 0,2 1,0 —

CERCANÍA 0,2 — 1,4

ESTABA LIBRE 19,7 13,1 6,0

OTROS 8,7 2,1 5,6

Fuente: SITA


126

En los tres casos la forma más común de realizar la reserva ha sido

a través del teléfono, destacando Castilla y León con un 45,1%, seguido

de un 39,8% alcanzado en Madrid y de un 34,1% en País Vasco. Internet

se posiciona como la segunda alternativa más utilizada para realizar la

reserva entre los residentes de País Vasco y Castilla y León, un 26,6% y

un 23,7% respectivamente mientras que entre los madrileños son más

frecuentes los viajes organizados a través de la empresa u organización

con un 28,5%, superando significativamente a los que se reservan a

través de Internet que, en esta comunidad, suponen un 14,5%. En las

otras dos comunidades, la empresa u organización es el tercer medio más

utilizado para reservar el alojamiento, con un 18,7% alcanzado entre los

vascos y un 11,8% entre los castellanoleoneses. Por último, otros

métodos más tradicionales como las agencias de viaje tienen más peso

entre los madrileños, un 12,3% seguido de los que proceden de Castilla y

León, un 9,3% y finalmente de los vascos, con un 8,3% (Figura II.93).


RESERVA MADRID CASTILLA Y LEÓN PAÍS VASCO

PERSONAL, POR TELÉFONO 39,8 45,1 34,2

DIRECTAMENTE AL LLEGAR 2,5 8,0 5,3

AGENCIA DE VIAJES 12,5 9,3 8,3

CENTRALES DE RESERVA 2,2 1,2 1,7

POR INTERNET 14,5 23,7 26,6

EMPRESA, ORGANIZACIÓN 28,5 11,8 18,7

AMIGOS Y FAMILIARES — 0,9 1,7

OTROS MEDIOS — — 3,6

Fuente: SITA


127

En cuanto a la anticipación con la que los turistas procedentes de

estas tres comunidades autónomas realizan la reserva del alojamiento se

detectan ciertas diferencias atendiendo a la procedencia. Los turistas

madrileños destacan por preferir realizar su reserva con cierta antelación

puesto que un 28% lo hace entre 16 y 30 días antes, y un 21,1% entre 8 y

15 días. Por otro lado, los procedentes de País Vasco se decantan por

realizarla entre 4 y 7 días en un 33% de los casos aunque un 24,2% lo

hacen con una antelación comprendida entre 16 y 30 días. En cambio,

un 28,9% de los turistas procedentes de Castilla y León prefieren

reservar con una antelación de entre 8 y 15 días, seguido de un 23,7%

que lo hacen entre 4 y 7 días. Los que deciden reservar a última hora así

como los que lo hacen con una anticipación superior a un mes son más

refuentes en Madrid ya que un 17,1% lo hicieron entre 1 y 3 días antes

de realizar su viaje, mientras que un 15,8% reservaron entre 31 y 60 días

de antelación (Figura II.94).


ANTICIPACIÓN MADRID CASTILLA Y LEÓN PAÍS VASCO

ENTRE 1 Y 3 DÍAS 17,1 12,9 14,7

ENTRE 4 Y 7 DÍAS 14,1 23,7 33,0

ENTRE 8 Y 15 DÍAS 21,1 28,9 17,2

ENTRE 16 Y 30 DÍAS 28,0 22,0 24,2

ENTRE 31 Y 60 DÍAS 15,8 10,1 6,7

MÁS DE 60 DÍAS 3,9 2,3 4,2

Fuente: SITA


128

Por regla general los turistas se muestran satisfechos con el

alojamiento elegido puesto que en todos los casos las valoraciones

superan los 7 puntos de media. Los procedentes de Madrid otorgan las

valoraciones más altas a la limpieza e higiene del establecimiento, un 8,4

de media así como al servicio y atención del personal, un 8,2, los servicios

de restauración también son notablemente valorados por los madrileños

con una media de 8 puntos. Los que proceden de Castilla y León valoran

especialmente la situación y el entorno del establecimiento así como la

limpieza e higiene, ambos obtienen una puntuación media de 8,2 puntos.

Por otro lado, para los vascos es especialmente importante la limpieza e

higiene con 8,3 puntos de media así como la situación y el entorno que

recibe 8,1 puntos. Por el contrario, los atributos del alojamiento menos

valorados son la arquitectura y diseño para los madrileños y

castellanoleoneses, con una media de 7,1 y 7 puntos respectivamente, así

como los servicios añadidos de ocio para los vascos, que otorgan a este

aspecto una puntuación de 7,3.

La relación calidad–precio del establecimiento es más valorada por

los turistas del País Vasco, con una nota media de 7,5 puntos en una

escala de cero a diez, mientras que tanto los turistas de Castilla y León

como los de Madrid otorgan a este aspecto una media de 7,3 puntos

(Figura II.95).


129


MADRID CASTILLA Y LEÓN PAÍS VASCO

SITUACIÓN Y ENTORNO 7,5 8,2 8,1

CONFORT DE INSTALACIONES 7,2 7,3 7,6

ARQUITECTURA Y DISEÑO 7,1 7,0 7,4

SERVICIO Y ATENCIÓN DEL PERSONAL 8,2 8,0 7,7

SERVICIOS AÑADIDOS DE OCIO 7,5 7,3 7,3

SERVICIOS DE RESTAURACIÓN 8,0 7,6 7,6

LIMPIEZA E HIGIENE 8,4 8,2 8,3

RELACIÓN CALIDAD–PRECIO 7,3 7,3 7,5 Valoración de cero a diez puntos Fuente: SITA


Independientemente de la procedencia, la mayor parte de los

turistas dedican su tiempo principalmente a visitar pueblos y lugares

varios, esta práctica es sobre todo más común entre los turistas que

vienen del País Vasco, un 72,5%. También es muy habitual que los

turistas empleen su tiempo en visitar monumentos, mostrando un mayor

interés por esta actividad los turistas madrileños, un 64,6% frente al

62,1% de los vascos y el 61,4% de los castellanoleoneses. Por otro lado,

salir de fiesta, bares y discotecas es muy común entre los turistas que

proceden de Castilla y León y de País Vasco con un 39,6% y un 36,1%.

Finalmente, ir a la playa es otra de las actividades más señaladas,

aunque es realizada principalmente por turistas castellanoleoneses y

madrileños, con un 27% y 21,7% respectivamente (Figura II.96).


130


ACTIVIDADES MADRID CASTILLA Y LEÓN PAÍS VASCO

VISITAS A MUSEOS 29,2 34,7 34,9

VISITAS A MONUMENTOS 64,6 61,4 62,1

VISITAS / IR A LA PLAYA 21,7 27,0 10,0

IR DE COMPRAS 10,8 22,0 20,0

REALIZAR ACTIVIDADES DE TURISMO ACTIVO 1,3 4,5 2,8

REALIZAR RUTAS CORTAS DE SENDERISMO 2,4 2,3 2,2

REALIZAR RUTAS DE MONTAÑA (TREKKING) 0,5 0,5 1,2

VISITAR PUEBLOS/LUGARES VARIOS 65,6 70,0 72,5

SALIR DE FIESTA/BARES/DISCOTECAS 19,7 39,6 36,1

QUEDARSE EN EL ALOJAMIENTO 10,0 15,0 10,2

VISITA / IR A LA MONTAÑA 10,5 6,4 1,5

OTRAS 33,1 23,0 28,7

Fuente: SITA

Son una minoría los que optan por practicar alguna actividad de

turismo activo durante su estancia puesto que, tan sólo un 1,3% de los

madrileños aseguran haber contratado alguna actividad de este tipo o

tener la intención de hacerlo, seguidos de un 2,8% de turistas vascos y

un 4,5% de los castellanoleoneses. De entre las diferentes alternativas a

elegir, todos ellos optan preferiblemente por el alquiler de

piraguas/canoas (río) (Figura II.97).


131


ACTIVIDADES MADRID CASTILLA Y LEÓN PAÍS VASCO

ACTIVIDADES ACUÁTICAS DE MAR — 0,5 —

ALQUILER DE PIRAGUAS/CANOAS (RÍO) 1,1 2,4 1,5

AVENTURAS, DESCENSO DE BARRANCOS, PUENTING... — 0,5 —

EXCURSIONES A CABALLO 0,1 — 0,5

ALQUILER DE BICICLETAS (MOUNTAIN BIKE) — 0,5 —

OTRAS 0,2 1,1 0,8

Fuente: SITA


Pese a realizar el análisis en función de la comunidad autónoma de

procedencia se observan unas pautas de comportamiento generales

respecto a los lugares más visitados por zonas.

En el occidente destaca Cudillero que es el punto más visitado por

los turistas procedentes de Madrid y de Castilla y León, seguido del área

del Cabo Busto–Luarca, que se posiciona como el lugar más visitado por

los turistas procedentes del País Vasco y el segundo por los que proceden

de Madrid y Castilla y León.

En el centro, aparte de Gijón, destaca Oviedo sobre todo entre los

turistas procedentes de Madrid donde hay un 54,6% que lo visitan,

también son frecuentemente visitadas las zonas de Avilés y el Cabo

Peñas, la primera es principalmente visitada por los que proceden de

Madrid y la segunda por los que vienen del País Vasco.


132

De entre los diferentes puntos turísticos que se encuentran

emplazados en el oriente, los madrileños prefieren Covadonga, los que

proceden de Castilla y León visitan en mayor medida Lastres, y los que

vienen del País Vasco Llanes. Los madrileños también visitan

asiduamente Cangas de Onís mientras que los vascos y los

castellanoleoneses eligen como segunda opción Ribadesella (Figura

II.98.a/b/c).


OCCIDENTE MADRID CASTILLA Y LEÓN PAÍS VASCO

VIAVÉLEZ–TAPIA 3,3 2,1 —

CABO BUSTO–LUARCA 9,7 5,6 8,3

RÍA EO–CASTROPOL 1,9 — —

PUERTO DE VEGA–NAVIA 1,6 0,4 1,0

CASTRO DE COAÑA — — 1,0

TARAMUNDI 1,3 — —

TEIXOIS 0,7 — —

NARCEA 0,5 0,7 1,1

MUNIELLOS 0,5 0,7 —

CUDILLERO 20,4 11,6 6,4

Fuente: SITA


133


CENTRO MADRID CASTILLA Y LEÓN PAÍS VASCO

AVILÉS 14,9 11,8 8,2

CABO PEÑAS 17,8 8,2 8,4

GIJÓN 100,0 100,0 100,0

PRAVIA–SALAS–BELMONTE 0,7 — —

OVIEDO 54,6 33,3 33,5

SENDA DEL OSO 1,2 0,6 —

SOMIEDO 0,6 0,6 1,1

MUMI 1,3 0,6 —

LENA 0,6 — —

OTROS 2,3 1,9 2,1

Fuente: SITA


ORIENTE MADRID CASTILLA Y LEÓN PAÍS VASCO

NAVA 1,6 — —

VILLAVICIOSA 11,1 11,9 7,5

LASTRES 18,7 26,5 18,1

RIBADESELLA 16,9 17,7 14,4

LLANES 14,2 14,3 24,2

MIRADOR DEL FITO 2,2 0,6 —

CANGAS DE ONÍS 19,7 8,9 7,3

COVADONGA 24,1 14,1 9,6

LOS LAGOS 15,5 7,9 4,7

PICOS DE EUROPA (RUTAS) 4,5 1,9 1,7

PICOS DE EUROPA (LOCALIDADES) 5,8 1,8 2,1

OTROS 0,7 1,2 1,3

Fuente: SITA


134


Por regla general los turistas se muestran satisfechos con los

diferentes atributos que definen Asturias como destino turístico puesto

que las valoraciones que reciben son elevadas, los tres colectivos

coinciden en otorgar las puntuaciones más altas al trato de la gente, la

gastronomía y la conservación del medio natural y del patrimonio cultural.

También hay coincidencia en cuanto a los aspectos que obtienen las

menores valoraciones, éstos son las carreteras y la señalización viaria, los

precios y los bares y cafeterías (Figura II.99).


VALORACIÓN MEDIA DE MADRID CASTILLA Y LEÓN PAÍS VASCO

BARES, CAFETERÍAS 7,5 7,5 7,7

RESTAURANTES Y SIDRERÍAS 8,0 7,7 7,8

OFICINAS DE INFORMACIÓN–SEÑALIZACIÓN TURÍSTICA 7,7 7,6 7,7

CARRETERAS/SEÑALIZACIÓN VIARIA 7,2 6,8 7,4

TRATO DE LA GENTE 8,7 8,4 8,5

CONSERVACIÓN DEL MEDIO NATURAL Y DEL PATRIMONIO CULTURAL 8,6 8,5 8,3


PRECIOS 7,6 6,8 7,6 Valoración de cero a diez puntos Fuente: SITA

Por regla general, los turistas se muestran satisfechos con su viaje a

Asturias puesto que el porcentaje de turistas que aseguran que no

mejorarían nada es notablemente superior al recogido por el resto de

aspectos en todas las comunidades analizadas, destacando los que


135

proceden de Madrid que alcanzan un significativo 59% seguido de los del

País Vasco que representan un 38,9% y finalmente los que vienen de

Castilla y León que suponen un 38,8%. De entre el resto de aspectos que

los turistas consideran que podrían ser mejorados sobresale el deseo de

haber disfrutado de una mejor climatología, nombrada por el 13% tanto

de los castellanoleoneses como de los madrileños. Los turistas también

consideran que se deberían mejorar los parkings y aparcamientos públicos

lo cual sobre todo es mencionado por turistas de Castilla y León que

representan un 10,6%. Por otra parte, un 18,1% de los turistas vascos

opinan que las señalizaciones turísticas deberían ser mejoradas así como

un 9% de los turistas de esta misma comunidad que consideran que

deberían mejorar los accesos y carreteras (Figura II.100).


136


ASPECTOS A MEJORAR EN ASTURIAS MADRID CASTILLA Y LEÓN PAÍS VASCO

NADA 59,0 38,8 38,9

DISPONER DE MÁS TIEMPO 4,3 1,7 1,6


PROMOCIÓN TURÍSTICA 2,0 2,4 0,8

INFORMACIÓN CARRETERAS Y MEDIOS DE TRANSPORTE 0,6 0,5 —

LAS CARRETERAS O ACCESOS 2,1 6,2 9,0

LAS SEÑALIZACIONES DE CARRETERAS 1,1 1,9 2,5

LAS SEÑALIZACIONES TURÍSTICAS 1,6 6,5 18,1

INFRAESTRUCTURA COMERCIAL 0,3 — —

INFRAESTRUCTURA DE ALOJAMIENTO (POCAS PLAZAS) 0,5 — 0,5

DÉFICIT EN INFRAESTRUCTURA BANCARIA 0,3 0,5 —

EQUIPAMIENTOS URBANOS: FUENTES, BAÑOS — 0,6 —

PARKINGS Y APARCAMIENTOS PÚBLICOS 1,4 10,6 5,3

MEJORAR EL SERVICIO EN HOSTELERÍA 0,5 0,6 0,8

ATENCIÓN AL TURISTA 0,5 1,6 —

MEJOR CLIMATOLOGÍA 13,0 13,0 11,4

PRECIOS EN ALOJAMIENTO 0,8 3,2 —

PRECIOS EN RESTAURACIÓN — 4,0 0,8

CONSERVACIÓN MONUMENTOS — 0,6 —

LA CONSERVACIÓN DEL ENTORNO 0,8 3,9 2,3

MÁS AMBIENTE NOCTURNO 4,7 — 2,2

OTROS 5,4 2,8 4,1 Fuente: SITA

Existe cierto consenso entre los tres colectivos analizados a la hora de

indicar los aspectos que más les han gustado de Asturias, ya que todos

ellos señalan el paisaje/entorno/ambiente como el atributo que más les ha

gustado. En los tres casos también coinciden en apuntar a la amabilidad

de la gente como el segundo mejor aspecto. Por otro lado, entre los turistas

madrileños es muy frecuente señalar la gastronomía con un 13,8% así

como las playas y el mar con un 10,8% y que obtienen también


137

significativos porcentajes entre los turistas que proceden de Castilla y León

y del País Vasco, un 14,2% y un 9,9% respectivamente. Finalmente, los

que opinan que les ha gustado todo son también numerosos destacando

especialmente los vascos (Figura II.101).


ASPECTOS MADRID CASTILLA Y LEÓN PAÍS VASCO

TODO 5,8 8,1 9,8

GENTE 14,8 16,5 17,5

CLIMA 6,0 3,3 1,2

NATURALEZA 5,4 6,4 3,8

PAISAJE/ENTORNO/AMBIENTE 28,8 30,7 41,8

TRANQUILIDAD/SOSIEGO 0,7 1,9 3,4


SIDRA 4,8 3,5 1,8 ACTIVIDADES DE OCIO, DIVERSIÓN Y CULTURA 0,4 0,3 —

LA MONTAÑA 3,4 1,5 1,8

LAS PLAYAS Y EL MAR 10,8 14,2 9,9

COVADONGA 0,2 — —

ARQUITECTURA EN GENERAL 2,3 2,8 5,6

OTROS 2,6 2,4 1,3

Fuente: SITA


turísticos

Se observan diferencias en función de su procedencia respecto a las

principales razones por las que los turistas eligen Gijón como destino. En

este sentido, entre los turistas procedentes de Madrid predominan los

viajes realizados por trabajo y negocios, con un 35,9%, seguidos de los

que se desplazan con la finalidad de disfrutar de las vacaciones y el ocio,


138

que suponen un 19,7%, y de aquellos que visitan la ciudad por el interés

de conocer nuevos lugares, que alcanzan un 8,1%. Por su parte, los

turistas de Castilla y León eligen Gijón principalmente para disfrutar de

las vacaciones y el ocio, en un 23,6% de los casos, así como por el interés

de conocer nuevos lugares que representan un 19% y por motivos de

trabajo y negocios, que suponen un 17,3%.

Los que proceden del País Vasco se comportan de manera similar a

los que vienen de Castilla y León, puesto que entre sus principales

motivaciones destacan el disfrute de las vacaciones y el ocio, con un

19,8% seguido de un 17,3% que señalan el deseo de conocer nuevos

lugares como la razón de su visita y finalmente de un 14,4% que alegan

los motivos laborales (Figura II.102).


139


RAZONES DE ELECCIÓN MADRID CASTILLA Y LEÓN PAÍS VASCO

COMPETICIONES DEPORTIVAS 1,0 0,6 2,9

CONGRESOS Y FERIAS 5,5 — 3,9

CONOCER NUEVOS LUGARES 8,1 19,0 17,3

ESTUDIOS 0,2 — —


FESTIVALES Y CONCIERTOS — 0,7 0,9

GASTRONOMÍA 0,6 0,6 —


LE GUSTA 2,1 5,9 2,8

LUGAR DE PASO 1,0 — 1,9

MOVIDA NOCTURNA 7,1 5,6 5,2

PASAR EL DÍA 0,3 — —

POR EL CLIMA BENIGNO 2,0 2,0 0,5

PROXIMIDAD GEOGRÁFICA 0,5 3,9 5,4

RAÍCES ASTURIANAS 1,5 1,4 —


SITUACIÓN 0,3 1,4 —

TRABAJO Y NEGOCIOS 35,9 17,3 14,4


VACACIONES/OCIO 19,7 23,6 19,8

VISITA A FAMILIARES O AMIGOS 4,3 1,9 4,4

OTROS 1,1 0,6 1,7

Fuente: SITA

Internet se perfila como el principal canal publicitario a través del

cual los turistas conocen Gijón, puesto que es señalado por un 80,6% de

los turistas procedentes de Castilla y León, por un 63,7% de los que

proceden de País Vasco y por un 60,7% de los madrileños. Otros medios

publicitarios como las vallas son especialmente vistas por los turistas que

vienen de Madrid en un 21,8% de los casos, la publicidad vista en


140

televisión es más común entre los que proceden del País Vasco mientras

que los folletos son más utilizados por los de Castilla y León, un 12,7%

(Figura II.103).


MEDIOS PUBLICITARIOS MADRID CASTILLA Y LEÓN PAÍS VASCO

FERIAS Y EXPOSICIONES — — 4,1

FOLLETOS TURÍSTICOS 5,6 12,7 7,9

INTERNET 60,7 80,6 63,7

PRENSA — — 4,1

TELEVISIÓN 11,9 6,7 16,2

VALLAS PUBLICITARIAS 21,8 — 3,9

Fuente: SITA

A la hora de buscar información sobre la ciudad de Gijón, un 31,9%

de los turistas madrileños usan Internet mientras que un 31,3% prefieren

fiarse de la positiva experiencia anterior vivida en el destino. Entre los

turistas procedentes de esta comunidad también es usual acudir a las

recomendaciones, un 19,1%. Internet vuelve a ser la fuente de

información más consultada entre los que proceden de Castilla y León y

del País Vasco con un 44% y un 55,5% respectivamente. Al igual que

para los de Madrid, los que proceden de estas dos comunidades tienen

muy en cuenta la experiencia pasada en Gijón. Por último, mientras que

para los castellanoleoneses la tercera fuente de información en orden de

importancia son las recomendaciones, con un 9,2% en el caso de los del

País Vasco lo son los libros y guías con un 8% (Figura II.104).


141


MEDIOS DE INFORMACIÓN MADRID CASTILLA Y LEÓN PAÍS VASCO

AGENCIAS DE VIAJES 8,3 2,2 —


FOLLETOS TURÍSTICOS/FERIAS 0,5 — 4,4

INTERNET 31,9 44,0 55,5

LIBROS Y GUÍAS 5,3 7,9 8,0



OTROS 0,8 — —

Fuente: SITA

Los madrileños visitan principalmente Cimadevilla, al que acuden el

78%, también el Elogio del Horizonte con el 55,5%, el puerto

deportivo/fomento que recibe un 60,3%, y las playas, visitadas por un

53,4%. Los turistas de Madrid se han mostrado especialmente

satisfechos con la Universidad Laboral, lugar al que otorgan una

valoración de 8,6 puntos, con el Parque Isabel la Católica que recibe 8,4

puntos de media y con el Elogio al Horizonte, que obtiene un 8,3.

En el caso de los turistas procedentes de Castilla y León,

Cimadevilla sigue siendo la zona de la ciudad más visitada, ya que lo

hace un 76,6% de los turistas, le siguen las visitas al puerto deportivo y

fomento, con un 68,8% y las playas con un 67,2%. Los castellanoleoneses

valoran especialmente el Parque de Isabel la Católica, con un 9 de media,

seguido del Yacimiento Arqueológico de Veranes, que recibe un 8,6 así

como del Elogio del Horizonte con un 8,4%. Por último, entre los turistas


142

de País Vasco es muy común visitar también Cimadevilla, al que acuden

un 92,1% seguido de las visitas al Elogio del Horizonte que suponen un

80,5% y de los que acuden al puerto deportivo/fomento que representan

un 78,7%. Las valoraciones más altas que otorga este colectivo las

reciben el Parque Isabel la Católica, un 8,6, el Jardín Botánico Atlántico, y

la Senda Costera, ambos obtienen un 8 de media (Figura II.105).


LUGARES MADRID CASTILLA Y LEÓN PAÍS VASCO


MEDIA % VISITAS VALORACIÓN MEDIA

UNIVERSIDAD LABORAL 38,0 8,6 32,8 8,0 34,2 7,6 CASCO ANTIGUO DE CIMADEVILLA 78,0 7,1 76,6 7,6 92,1 7,7

MONUMENTOS: TERMAS, CAMPA TORRES 18,9 7,2 28,3 7,2 24,9 6,8

YACIMIENTO ARQUEOLÓGICO DE VERANES 2,4 7,5 3,0 8,6 3,0 7,6

PUEBLO DE ASTURIAS 2,2 7,7 3,5 7,9 1,7 —

FIDMA (FERIA DE MUESTRAS) 2,2 6,0 4,2 7,5 0,8 6,0

ELOGIO DEL HORIZONTE 55,5 8,3 61,8 8,4 80,5 7,9

PARQUE ISABEL LA CATÓLICA 11,0 8,4 9,4 9,0 12,6 8,6

JARDÍN BOTÁNICO ATLÁNTICO 3,1 7,9 5,0 8,0 11,5 8,0

SENDA COSTERA 2,1 7,8 7,1 7,2 3,0 8,0

ACUARIO–PONIENTE 17,6 7,9 27,0 7,9 23,4 7,6

PLAYAS 53,4 8,2 67,2 7,7 74,8 7,8 PUERTO DEPORTIVO / FOMENTO 60,3 7,5 68,8 7,2 78,7 7,3


Por regla general, el uso de las diferentes infraestructuras turísticas

por parte de los turistas es poco significativo destacando únicamente los

turistas de Castilla y León que utilizan una mayor variedad de las

mismas. Dentro de este colectivo, se utilizan especialmente los servicios

del puerto deportivo que representan un 2,6%, mientras que


143

Talasoponiente pese a ser utilizado únicamente por un 0,6% es valorado

con una media de 8 puntos. En el resto de comunidades, destacan

únicamente la utilización de los servicios del casino de Asturias por los

turistas madrileños valorado con un 8 y el de las empresas de actividades

deportivas y de ocio por los vascos que le otorgan un 9 de media (Figura

II.106).


SERVICIOS MADRID CASTILLA Y LEÓN PAÍS VASCO


MEDIA % VISITAS VALORACIÓN MEDIA

EMPRESAS DE ACTIVIDADES DEPORTIVAS Y DE OCIO — — — — 0,5 9,0

TALASOPONIENTE — — 0,6 8,0 — — SERVICIOS DEL PUERTO DEPORTIVO — — 2,6 6,0 — —

CASINO DE ASTURIAS 0,3 8,0 0,5 7,0 — — Valoración sobre diez puntos Fuente: SITA

Entre los diferentes servicios turísticos, los procedentes de Madrid

utilizan principalmente Infogijón y la oficina de turismo en un 73,3% de

los casos, además, es el más conocido y valorado por este colectivo.

Infogijón y la oficina de turismo es también el servicio turístico más

conocido, por un 40,9% y utilizado, por un 86,4% entre los turistas

procedentes de Castilla y León, no obstante no es el más valorado puesto

que la puntuación más alta la recibe el bono “Gijón Gourmet”. Un 28,1%

los turistas que proceden del País Vasco conocen Infogijón y la oficina de

turismo así como un 72,5% que lo utilizan, en este caso, al igual que para

los de Madrid para quienes es el servicio más valorado con un 7,6.

Finalmente, el Bus Turístico se posiciona como el segundo servicio más


144

conocido entre los colectivos, pero no como el segundo más utilizado,

puesto que esta posición la ocupa el bono “Gijón Gourmet” salvo en el

caso del País Vasco para los que es la tarjeta turística (Figura II.107).


SERVICIOS MADRID CASTILLA Y LEÓN PAÍS VASCO

% CONOCE

% UTILIZA

VALORACIÓN MEDIA

% CONOCE

% UTILIZA

VALORACIÓN MEDIA

% CONOCE

% UTILIZA

VALORACIÓN MEDIA

BUS TURÍSTICO 20,3 6,8 7,7 32,0 17,7 7,1 12,4 11,1 7,3 TARJETA TURÍSTICA DE GIJÓN 10,2 8,7 7,5 8,6 — — 8,1 21,1 5,0

INFOGIJÓN Y OFICINA DE TURISMO 40,8 73,3 7,8 40,9 86,4 7,7 28,1 72,5 7,6

PRODUCTOS GASTRONÓMICOS, "GIJÓN–GOURMET" O "GIJÓN GOLOSO"

3,5 23,6 7,6 3,9 28,7 8,6 1,6 — —


Los turistas procedentes de estas comunidades autónomas

coinciden en señalar la gastronomía y la restauración así como la

seguridad en las calles como los aspectos más valorados de la ciudad. Por

otro lado, los atributos que reciben las puntuaciones más bajas, son los

parkings de pago, los aparcamientos en la vía pública, las señalizaciones

en la ciudad y hoteles, así como las facilidades para minusválidos (Figura

II.108).


145




NIVEL DE PRECIOS 7,4 6,7 7,8

GASTRONOMÍA Y RESTAURACIÓN 8,6 8,3 8,1

OFERTA COMERCIAL 7,4 7,2 7,3

BARES/CAFETERÍAS 7,6 7,5 7,8

RESTAURANTES 7,9 7,8 7,9

SEGURIDAD EN LAS CALLES 8,4 8,1 7,9

APARCAMIENTO EN VÍA PÚBLICA 4,9 4,6 5,7

PARKINGS DE PAGO 6,0 5,1 6,0

ACCESO Y SEÑALIZACIÓN POR CARRETERA 6,8 6,4 7,2

SEÑALIZACIÓN EN LA CIUDAD Y HOTELES 6,3 5,8 6,2

CALLES Y MOBILIARIO 7,6 7,3 7,8

ESTADO DE CONSERVACIÓN DE LA CIUDAD 7,5 7,3 7,8

FACILIDADES PARA MINUSVÁLIDOS 6,1 6,1 6,7 Valoración sobre diez puntos Fuente: SITA

De entre los diferentes aspectos medioambientales a valorar, los

madrileños destacan la limpieza urbana, valorándola con un 8,3 de media

y la ausencia de polución que obtiene un 8,1. Lo que menos puntúan es

el tráfico que lo dotan con una puntuación media de 6,9. Por otro lado,

los que proceden de Castilla y León, al igual que los madrileños, otorgan

a limpieza urbana la puntuación más alta con un 8 seguido de la que

reciben el paisaje urbano/entorno y la polución, ambos con 8 puntos de

media (Figura II.109).


146



APRECIACIÓN GLOBAL SOBRE PRÁCTICAS MEDIOAMBIENTALES 7,2 6,5 7,6

RUIDO 7,8 7,6 7,8

POLUCIÓN 8,1 7,7 8,0

TRÁFICO 6,9 6,8 7,3

LIMPIEZA URBANA 8,3 8,1 8,5

PAISAJE URBANO/ENTORNO 7,7 7,5 8,0 Valoración sobre diez puntos Fuente: SITA

En los tres casos, el aspecto más valorado del transporte público de

Gijón es la conservación y limpieza del mismo, destacando la puntuación

otorgada por los madrileños de 8,3 puntos. Por otro lado, la puntualidad

del servicio es el segundo atributo más valorado por los que proceden de

Madrid y de País vasco mientras que para los de Castilla y León lo es los

horarios y su amplitud (Figura II.110).



CONSERVACIÓN Y LIMPIEZA 8,3 7,5 7,5

SEÑALIZACIÓN 7,0 6,2 6,1

LOS HORARIOS Y SU AMPLITUD 7,6 7,2 6,6

PRECIOS 6,5 5,7 6,8

PUNTUALIDAD DEL SERVICIO 8,1 6,5 7,2 Valoración sobre diez puntos Fuente: SITA

De entre los diferentes aspectos a mejorar, en los tres casos son una

mayoría los que dicen que nada, lo que constata la satisfacción del

turista con la ciudad de Gijón. Los que señalan esta opción son más


147

multitudinarios en Madrid que representan un 33,1% seguido de los de

País Vasco, un 28,1% y de los procedentes de Castilla y León, que

suponen un 21,3%.

En cuanto al resto de categorías destaca un 17% de los madrileños

a los que les gustaría haber disfrutado de una mejor climatología, un

20,3% de los turistas procedentes de Castilla y León que consideran que

los parkings y aparcamientos deberían mejorar y un 19,5% de los vascos

que mejorarían las señalizaciones en las calles (Figura II.111).


ASPECTOS A MEJORAR EN GIJON MADRID CASTILLA Y LEÓN PAÍS VASCO

ACTIVIDADES COMPLEMENTARIAS AL ALOJAMIENTO 1,0 — 2,1

ATENCIÓN AL TURISTA 0,4 0,7 —

DISPONER DE MÁS TIEMPO 3,1 0,8 2,9

EQUIPAMIENTOS URBANOS: FUENTES, BAÑOS — 1,5 1,0

INFRAESTRUCTURA COMERCIAL 0,4 — —

LIMPIEZA 0,5 1,1 1,0

MÁS AMBIENTE NOCTURNO 3,4 0,9 2,1

MÁS VARIEDAD GASTRONÓMICA — — 1,5

MEJOR CLIMATOLOGÍA 17,0 16,9 14,4

MEJOR CONSERVACIÓN DEL ENTORNO 7,3 5,8 7,2

MEJOR TRANSPORTE URBANO 8,3 2,0 0,6

MEJORES COMUNICACIONES Y ACCESOS 0,5 1,5 —

MEJORES SEÑALIZACIONES EN CALLES 6,1 5,6 19,5

NADA 33,1 21,3 28,8


PARKINGS, APARCAMIENTOS 3,3 20,3 9,6

PRECIOS 1,7 11,0 2,0

PROMOCIÓN TURÍSTICA 0,4 — 2,1

TRANQUILIDAD/SILENCIO 3,3 1,1 —

OTROS 9,4 5,6 4,3

Fuente: SITA


148

El paisaje, el entorno y el ambiente de Gijón es el aspecto de Gijón

que más gustado en los tres casos, sobre todo entre los turistas

procedentes de País Vasco que alcanzan un 30,3%. Los tres colectivos

también coinciden en señalar la amabilidad de la gente como el segundo

aspecto más atractivo. Los madrileños sienten especial predilección por la

gastronomía, con un 13,1%, el clima con un 12% y las playas y el mar con

un 9,8%. Por otro lado, los castellanoleoneses y los que proceden del País

Vasco valoran especialmente la playa de San Lorenzo, con un 13,5% y un

7,6% respectivamente (Figura II.112).


149


ASPECTOS QUE MÁS GUSTAN DE GIJÓN MADRID CASTILLA Y LEÓN PAÍS VASCO

ACTIVIDADES CULTURALES 1,1 0,6 0,6

ARQUITECTURA EN GENERAL 1,0 0,6 3,5

CASCO ANTIGUO DE CIMADEVILLA 1,2 0,7 4,7

CERCANÍA MONTAÑA–PLAYA 0,7 0,6 0,7

CLIMA 12,0 6,2 2,9

EL PASEO MARÍTIMO 1,4 1,8 3,5

ELOGIO DEL HORIZONTE 0,2 — —


GENTE 13,1 16,0 12,4

LA SIDRA 5,0 1,7 2,7


LIMPIEZA DE LA CIUDAD 4,3 4,0 2,9

LOS MUSEOS 0,3 0,3 —

LOS RESTAURANTES Y SIDRERÍAS 1,0 2,9 0,6



PATRIMONIO/MONUMENTOS 0,5 0,6 0,6

PLAYA DE SAN LORENZO 8,6 13,5 7,6

PUERTO DEPORTIVO 0,2 0,3 2,6

TODO 3,8 4,5 7,4


ZONAS VERDES 1,0 — 1,8

OTROS 1,2 1,0 2,9

Fuente: SITA

Los tres colectivos coinciden en considerar que merece la pena

visitar Gijón y lo recomendarían, valorado con 8,2 puntos de media sobre

diez por los madrileños, con 8 puntos por los castellanoleoneses y con

8,1 puntos por los vascos. Son significativas también las valoraciones

que se otorgan a la afirmación de que Gijón es un destino tranquilo para


150

vacaciones familiares así como una ciudad interesante para conocer

después Asturias (Figura II.113).


AFIRMACIONES MADRID CASTILLA Y LEÓN PAÍS VASCO

ES UNA CIUDAD INTERESANTE PARA CONOCER DESPUÉS ASTURIAS 8,0 7,6 7,9

LA CALIDAD DE LA OFERTA TURÍSTICA ES ELEVADA 7,6 7,4 7,7

ES UN DESTINO TRANQUILO PARA VACACIONES FAMILIARES 8,0 8,0 8,2

DESTINO ADECUADO PARA LA DIVERSIÓN, SALIDA NOCTURNA 7,7 7,7 7,7

MERECE LA PENA VISITAR GIJÓN Y LO RECOMENDARÍA 8,2 8,0 8,1

Valoración de uno (Muy en desacuerdo) a diez puntos (Muy de acuerdo) Fuente: SITA

Para los turistas procedentes de Madrid y País Vasco el principal

atractivo de Gijón y que lo define turísticamente es la playa de San

Lorenzo con un 29,8% y 27,9% respectivamente. Por otro lado, para un

32,6% de los castellanoleoneses el elemento que distingue la ciudad de

Gijón son las playas y el mar. Este aspecto es también notoriamente

considerado por los turistas del resto de las comunidades autónomas

analizadas, alcanzando un 25,8% entre los madrileños y un 18,1% entre

los vascos.

El paisaje, el entorno y el ambiente son también frecuentemente

mencionados por los tres colectivos, destacando el 28,1% registrado entre

los turistas procedentes de Castilla y León (Figura II.114).


151



CASCO ANTIGUO DE CIMADEVILLA 0,6 3,4 1,9

CERCANÍA DEL MAR Y LA MONTAÑA 3,1 0,6 2,8

CLIMA 1,2 1,3 —

EL PASEO MARÍTIMO 0,6 0,7 —


GENTE 9,8 17,3 9,6


MONUMENTOS, PATRIMONIO — 0,6 5,4

MOVIDA NOCTURNA — 1,2 —

OFERTA CULTURAL 0,2 0,7 2,2


PLAYA DE SAN LORENZO 29,8 9,7 27,9

PUERTO DEPORTIVO 1,5 — —

TODO 1,3 — —

TRANQUILIDAD/SOSIEGO 0,4 — 6,3

ZONAS VERDES — 0,6 0,9

OTROS 0,6 0,7 1,9

Fuente: SITA


152


turístico privado

En el presente apartado se estudia el comportamiento de los

turistas que optan por un alojamiento privado situado en Gijón, sea éste

una casa o habitación de alquiler no regulada turísticamente, una casa

de un familiar o amigo o constituya su segunda residencia.


La demanda turística de alojamientos privados se decanta en primer

lugar por las casas de familiares o amigos, en un 82,4%, seguidas de la

segunda residencia, con un 11,8% y finalmente por el alquiler de un

apartamento, casa o habitación, con el 5,9%.

El turismo que pernocta en este tipo de alojamiento es

principalmente receptor, pues supone el 98,5% del total, representando el

turismo interno apenas un 1,5%, aunque éste se ha incrementado con

respecto al año anterior, cuando se situaba en el 1,1%. Destaca cómo la

mayor parte de los turistas ya habían visitado Asturias anteriormente, un

67,6% de ellos, porcentaje superior al del año pasado que era del 62,8%.

El turista de la región es predominantemente nacional, 77,9%, pese a

esto es importante el número de extranjeros que nos visitan, un 20,6%

(Figura II.115/II.116).


153


TURISMO 2009 2010

INTERNO 1,1 1,5

RECEPTOR 98,9 98,5

Primera Visita 36,2 30,9

Ya Visitó Asturias 62,8 67,6

Fuente: SITA

FIGURA II.116: PROCEDENCIA–ALOJAMIENTO TURÍSTICO PRIVADO (%)

ASTURIAS1,5%

EXTRANJERO20,6%

NACIONAL77,9%

ATP

Fuente: SITA

Las comunidades autónomas de las que procede la mayoría del

turismo nacional continúan siendo Madrid con el 31,6%, Castilla y León

con el 11%, Cataluña con el 6,6% y Galicia y País Vasco con el 5,9%. A

pesar de esto, en todas las comunidades autónomas mencionadas a

excepción de Madrid, así como en Canarias, Baleares y Castilla–La

Mancha se ha producido un descenso en el porcentaje que representan

los turistas procedentes de éstas con respecto a 2009. No obstante, otras


154

comunidades como Aragón y Cantabria han incrementado su peso con

respecto al año anterior, pasando del 1,6% y 2,1% respectivamente al

4,4% (Figura II.117).

FIGURA II.117: PROCEDENCIA DE TURISTAS DE ALOJAMIENTO TURÍSTICO PRIVADO (%)




NACIONAL 82,4 77,9

NA

CIO

NA

L

Andalucía 2,7 1,5

Aragón 1,6 4,4

Baleares 2,1 —

Canarias 3,2 0,7

Cantabria 2,1 4,4

Castilla–La Mancha 4,3 —


Cataluña 5,9 6,6


Extremadura 2,1 0,7

Galicia 7,4 5,9

La Rioja 2,1 —

Madrid 25,5 31,6

Murcia 0,5 —

Navarra — 0,7

País Vasco 6,4 5,9

Fuente: SITA


Las motivaciones que impulsan al turista de alojamiento privado a

venir a la región son principalmente la visita a familiares y amigos con un

49,3% y las vacaciones y el ocio con un 45,6%. En un segundo plano se


155

sitúan los motivos relacionados con los estudios, 2,2%, y el trabajo y los

negocios y los tratamientos de salud, ambos con un 1,5% (Figura II.118).



Trabajo, negocios

1,5%



Estudios2,2%

Tratamiento de salud1,5%

Motivos religiosos

0,0%


0,0%

ATP

Fuente: SITA


Viajar en pareja 35,3% y solo 27,2% es lo más frecuente, seguido de

la familia 21,3% y los amigos 13,2%. En referencia a 2009, se puede ver

que ha habido cambios, con caídas sobre todo en la proporción de los

viajes en pareja y algo menos en los realizados con amigos y con

compañeros de trabajo, mientras que por otro lado ha aumentado el de los

que viajan solos, con familia o con un grupo organizado (Figura II.119).


156


CON QUIÉN HA VENIDO 2009 2010

SOLO 25,5 27,2

EN PAREJA 41,0 35,3



GRUPO ORGANIZADO — 2,2

COMPAÑEROS DE TRABAJO 1,1 0,7

Fuente: SITA


Los turistas que pernoctan en alojamientos privados no suelen

acudir a entidades organizadoras, ya que el 97,1% de ellos prepara el

viaje por su cuenta, no acudiendo ninguno a una agencia de viajes y

habiendo crecido el porcentaje de los que se dirigen a un club o

asociación, representando el 2,2% frente al 0,5% del año pasado (Figura

II.120).




EMPRESA 1,1 0,7


CLUB O ASOCIACIÓN 0,5 2,2

Fuente: SITA


157

En el presente año destaca el incremento producido respecto a

2009, en la proporción de personas que no habían visto publicidad sobre

Asturias, pasando del 53,2% al 61,2% actual (Figura II.121).


2009 2010

NO HA VISTO PUBLICIDAD 53,2 61,2

SÍ HA VISTO PUBLICIDAD 46,8 38,8

Fuente: SITA

De los turistas que vieron publicidad sobre el Principado, la mayor

parte lo hicieron en Internet, 48%, en medios de comunicación, 42% y en

folletos 22%.

Los soportes publicitarios mejor valorados han sido las ferias y

exposiciones, con 7,7 puntos sobre diez e Internet con 7,5.


Asturias se constituye como destino único para el 91,2% de los

turistas, siendo sólo un 8,8% de ellos los que durante su viaje a la región

deciden alojarse también en otras comunidades autónomas (Figura

II.122).


158

FIGURA II.122: DESTINO COMPARTIDO CON OTRAS COMUNIDADES (%)

No91,2%

Sí8,8%

Fuente: SITA

Los que deciden compartir su estancia con otras comunidades

optan en primer lugar por Cantabria con el 50%, seguida de Castilla y

León con el 41,7% y Galicia con un 16,7% (Figura II.123).


0%

10%

20%

30%

40%

50%

2010Cantabria 50,0%Galicia 16,7%Castilla y León 41,7%País Vasco 0,0%Otras regiones 25,0% Fuente: SITA

Fuente: SITA


159


A la hora de elegir un destino, las principales razones que motivan

que los turistas de alojamiento privado se decanten por Asturias son: las

recomendaciones de familiares y amigos con un 16,2%, el tener raíces

asturianas, 15,3% y una buena experiencia anterior, 14,9%, así como el

deseo de conocer nuevos lugares y la belleza del entorno natural con un

13,1%. La gastronomía y el tener raíces asturianas, han incrementado su

peso como razones de elección de Asturias frente a 2009, pasando la

primera de ellas de un 7,2% a ocupar el segundo puesto con el 15,3% y

la gastronomía del 7,6% al 9,5%. Por otra parte, aspectos como el deseo

de conocer nuevos lugares, la proximidad geográfica y el interés por el

patrimonio cultural asturiano, han reducido su importancia con respecto

al año anterior (Figura II.124).


160













OTRAS 4,4 2,3

Fuente: SITA


El vehículo particular, con un 61,2%, junto con el avión, 18,7%,

conforman los medios de transporte más utilizados por los turistas de

alojamiento privado para venir a la región. Por detrás de ellos se sitúan el

autobús, con un 11,2%, y el tren, con un 7,5%. Los cambios que se han

producido con respecto al año anterior son poco significativos,

incrementándose el uso del vehículo propio y del avión, pasando en este

último caso del 17,2% al 18,7%, y reduciéndose la utilización del autobús

y el tren por parte del turista (Figura II.125).


161


TRANSPORTE 2009 2010

COCHE–MOTO PROPIOS 60,8 61,2

AVIÓN 17,2 18,7

AUTOBÚS 12,4 11,2

TREN 8,6 7,5


Fuente: SITA


La estancia media registrada en 2010, referente a los turistas que

optaron por un alojamiento privado situado en Gijón fue de 10,2 noches.

Además, casi el 80% de ellos pernoctaron de una a diez noches, siendo lo

más frecuente, con un 14%, cinco noches.

En todas las variables del gasto analizadas, a excepción del total

realizado en compras, se ha producido una reducción con respecto a

2009, siendo especialmente significativa la del gasto total por persona y

viaje que pasa de 444,37 euros a 412,90 euros, lo cual refleja un menor

gasto diario en alojamiento y alimentación, que no se ve compensado por

el incremento en la duración de la estancia. De las dos partidas del gasto

diario estudiadas, como son la alimentación y el alojamiento, destaca el

primero con 23,49 euros sobre el total de 41,15 euros diarios. Para

finalizar, se debe mencionar el gasto total en compras, el cual aumenta

este año en 9,6 euros (Figura II.126).


162


GASTO 2009 2010


GASTO TOTAL/persona/día 46,91 41,15

GASTO EN ALOJAMIENTO/persona/día* 19,60 18,95


GASTO EN COMPRAS/persona/viaje 14,10 23,68 * Dato exclusivo para los hospedados en alojamientos en régimen de alquiler. Fuente: SITA


La búsqueda de información para la contratación de una casa o

habitación de alquiler fue realizada principalmente a través de Internet,

en el 57,1% de los casos, y en segundo lugar la información se obtuvo a

través de amigos y familiares y de anuncios en prensa y revistas, ambos

con un 14,3%.

Las razones que determinan la elección del alojamiento son en

primer lugar el precio y la situación y entorno, con un 40% y 20%

respectivamente, seguidas de las recomendaciones, del hecho de que les

gustase y de que estuviese libre, con un 10% cada una de ellas.

La reserva del alojamiento se suele realizar por teléfono, 37,5%, por

Internet o a través de la empresa, ambas opciones con un 25%, y en

menor medida, a través de familiares y amigos, 12,5%. Se han producido

notables diferencias respecto a 2009, pues se han reducido las reservas

realizadas por teléfono de un 50% al 37,5% actual y por Internet del

33,3% al 25%, así como las que se efectúan directamente al llegar que del


163

5,6% de 2009 pasan a ser inexistentes en 2010. Además, las opciones de

reserva a través de amigos y familiares y de la empresa han incrementado

su popularidad, pasando la primera del 5,6% al 12,5% y la segunda del

5,6% al 25% (Figura II.127).


RESERVA 2009 2010


DIRECTAMENTE AL LLEGAR 5,6 —

POR INTERNET 33,3 25,0



Fuente: SITA

Dos tercios de los turistas se reparten a partes iguales entre los que

reservan con una antelación de entre 1 y 3 días, y aquellos que lo hacen

entre 31 y 60 días. El tercio restante se divide también en igual

proporción entre los que reservan entre 4 y 7 días antes y entre 16 y 30

días antes (Figura II.128).


164




Entre 16 y 30 días

16,7%

Entre 31 y 60 días

33,3%

Fuente: SITA

Analizando la frecuencia de uso que realizan los turistas del

alojamiento privado, observamos que la mayoría eligen las vacaciones de

verano en un 45,5% y los periodos de puentes en un 36,4%. Es

destacable el gran crecimiento producido en los porcentajes de turistas

que acuden al alojamiento privado en periodos de puentes y en semana

santa, ya que en el caso de estos últimos han pasado del 8,9% de 2009 al

22,7%, y en el de los que prefieren los puentes del 6,7% al 36,4%.

En la temporada estival también se sitúa la mayor estancia media,

que es 12,3 días superior a la del resto de meses del año.

En cuanto a su dimensión, los alojamientos de alquiler suponen

una media de 2,6 habitaciones por cada uno de ellos (Figura II.129).


165

FIGURA II.129: FRECUENCIA DE USO EN CASA PROPIA Y DE ALQUILER (%)

FRECUENCIA DE USO 2009 2010

ACUDE SEMANALMENTE A LA VIVIENDA 6,7 —

ACUDE MENSUALMENTE A LA VIVIENDA 8,9 4,5

ACUDE EN PERIODOS DE PUENTES 6,7 36,4

ACUDE EN VACACIONES DE VERANO 33,3 45,5

ACUDE EN SEMANA SANTA 8,9 22,7

Fuente: SITA

La satisfacción de los turistas con el alojamiento es elevada, siendo

de 7,8 puntos sobre diez la puntuación que le otorgan a la calidad–precio

del mismo.


Las visitas a pueblos, 84,6%, a monumentos, 71,3% y a museos,

39,7% son las comunes, así como el salir de fiesta, 44,1% e ir a la playa,

41,2%. Respecto a 2009 cabe resaltar la diferencia de 19,1 puntos

porcentuales que se produjo en la proporción de turistas que visitan

monumentos. Por otra parte, se incrementó el porcentaje de éstos en las

actividades de turismo activo del 4,8% al 10,3% actual y de los que van a

la playa de un 30,9% al 41,2% (Figura II.130).


166














OTRAS 5,9 8,1

Fuente: SITA

El turismo activo ha mejorado en 2010, ya que, como se ha

comentado anteriormente, se ha incrementado el porcentaje de aquellos

que realizan actividades de este tipo situándose en el 10,3%, entre ellos

las actividades más frecuentes son el alquiler de piraguas, con un 5,9%,

las aventuras, con un 2,9%, y las excursiones a caballo, con un 2,2%.

Además, a excepción del alquiler de vehículos todo terreno, todas las

actividades de este tipo vieron aumentado su porcentaje de turistas

(Figura II.131).


167



ALQUILER DE PIRAGUAS 2,7 5,9




EXCURSIONES CON GUÍA — 1,5

BICICLETAS (MOUNTAIN BIKE) — 1,5

GOLF — 0,7

ALQUILER DE VEHÍCULOS TODO TERRENO (4 X 4, QUAD, MOTOS) 1,6 —

OTRAS 0,5 —

Fuente: SITA


Los turistas de alojamiento privado situados en Gijón visitan

principalmente esta ciudad, pero también recorren la geografía asturiana

para visitar diversos lugares y puntos de interés turístico. Por zonas, en

el occidente las localidades más visitadas son Cudillero, Cabo Busto–

Luarca y Viavélez–Tapia. Por otro lado, Gijón, Oviedo, Avilés y el Cabo

Peñas son los puntos de la zona central del Principado que reciben el

mayor volumen de turistas. Finalmente, en el oriente los turistas se

desplazan mayoritariamente a Covadonga, Cangas de Onís, Llanes y Los

Lagos (Figura II.132.a/b/c).


168


OCCIDENTE ATP

CUDILLERO 24,0




TARAMUNDI 3,1

OSCOS 3,1


TEIXOIS 2,3


NARCEA 2,3

MUNIELLOS 2,3


Fuente: SITA


CENTRO ATP

GIJÓN 100,0

OVIEDO 45,7

AVILÉS 31,8

CABO PEÑAS 20,9


MUMI 4,7

SENDA DEL OSO 3,1

SOMIEDO 3,1

LENA 2,3

ALLER 1,6

CASO–P.N. REDES 1,6

OTROS 3,1

Fuente: SITA


169


ORIENTE ATP

COVADONGA 41,1


LLANES 29,5

LOS LAGOS 27,1

RIBADESELLA 26,4

LASTRES 25,6

VILLAVICIOSA 18,6




NAVA 2,3

OTROS 2,3

Fuente: SITA

De entre los lugares visitados, consideran como los más

interesantes Gijón, con el 40,7%, Oviedo y Covadonga, con el 10,3%, y

Cudillero, con el 6,2%.


Cuando se trata de valorar aspectos de su visita a Asturias, los que

obtienen una mayor puntuación son la gastronomía, con 8,8 puntos

sobre diez, el trato de la gente, con 8,6, y la conservación del medio natural

y patrimonio, con 8,4. Éstos coinciden con los del año anterior, aunque

con puntuaciones superiores. Las carreteras y señalización viaria, junto

con los precios, continúan siendo los factores menos valorados (Figura

II.133).


170






RESTAURANTES, SIDRERÍAS 8,1 8,3


OFICINAS DE INFORMACIÓN 7,9 7,9

PRECIOS 7,2 7,4

CARRETERAS/SEÑALIZACIÓN VIARIA 7,1 7,3 Valoración sobre diez puntos Fuente: SITA

La mayor parte de los turistas, un 46,3%, señalan que no consideran

necesario mejorar ningún aspecto de Asturias, muy por detrás se sitúan

aquellos que creen mejorables aspectos como el clima, las carreteras o

accesos y los parkings y aparcamientos públicos (Figura II.134).


171



NADA 46,3










DÉFICIT EN INFRAESTRUCTURA BANCARIA 1,1




OTROS 9,5

Fuente: SITA

Por lo que se refiere a lo que más gusta de la región, destacan el

paisaje y entorno, con un 20,6%, la gente, con un 13,5%, y las playas y el

mar, con un 12,8%. Es importante el 11,3% que afirma que lo que más le

ha gustado ha sido todo, así como el 9,9% y el 8,5% que hacen referencia

a la gastronomía y la naturaleza respectivamente (Figura II.135).


172




GENTE 13,5


TODO 11,3

GASTRONOMÍA 9,9

NATURALEZA 8,5

CLIMA 5,7


SIDRA 2,8



LA MONTAÑA 0,7

OTROS 4,3

Fuente: SITA


turísticos

Los turistas alojados en establecimientos privados situados en Gijón

deciden venir para visitar a familiares y amigos, 52,7%. Les siguen

aquellos que acuden a la ciudad por el interés en conocer nuevos lugares,

8,1%, por una positiva experiencia anterior, 6,8%, y por sus raíces

asturianas y motivaciones vacacionales, el 5,4% (Figura II.136).


173







VACACIONES/OCIO 5,4

ESTUDIOS 4,1


LE GUSTA 2,7




GASTRONOMÍA 1,4

MOVIDA NOCTURNA 1,4

RECOMENDACIONES 1,4

Fuente: SITA

La publicidad de la ciudad fue vista mayoritariamente en Internet,

en un 58,8%, en un segundo plano se sitúan medios como los folletos

turísticos, 29,4%, y la televisión, 11,8% (Figura II.137).



INTERNET 58,8


TELEVISIÓN 11,8

Fuente: SITA

En el momento previo al viaje, los turistas acuden en un 39,1% a

las recomendaciones de familiares y amigos como principal fuente de


174

información. En segundo lugar se sitúan la información obtenida por la

experiencia anterior e Internet, ambas con un 28,3% (Figura II.138).





INTERNET 28,3

LIBROS Y GUÍAS 2,2


Fuente: SITA

Los lugares que reciben una mayor afluencia de turistas son el

Casco Antiguo de Cimadevilla, las playas, el Puerto Deportivo y el Elogio del

Horizonte, todos ellos visitados por entre el 68,9%, correspondiente a este

último, y el 90,5%. Otros lugares altamente frecuentados son la

Universidad Laboral, el acuario y monumentos como las termas y la

Campa Torres.

En cuanto a las valoraciones obtenidas, destacan la Universidad

Laboral y el Elogio del Horizonte, con 8,5 puntos sobre diez, así como el

Casco Antiguo de Cimadevilla y el Jardín Botánico Atlántico, con 8,2

puntos cada uno de ellos. El resto de lugares visitados han recibido altas

puntuaciones, encontrándose todas ellas en valores iguales o superiores

a los 7 puntos (Figura II.139).


175




PLAYAS 82,4 7,9










PUEBLO DE ASTURIAS 8,1 —

FIDMA (FERIA DE MUESTRAS) 2,7 — Valoración sobre diez puntos Fuente: SITA

Servicios como los proporcionados por el centro de Talasoponiente,

el Puerto Deportivo o el Casino de Asturias, no han sido apenas utilizados

por los turistas alojados en Gijón en un establecimiento privado, ya que

el mayor porcentaje de utilización corresponde al Casino, al cual sólo han

accedido el 2,7% de los turistas. A pesar de no gozar de popularidad

entre ellos, los turistas que sí han disfrutado de los servicios ofrecidos en

estos lugares, les otorgan una gran puntuación que oscila entre los 7 y

10 puntos (Figura II.140).


176




SERVICIOS DEL PUERTO DEPORTIVO 1,5 8,0


El servicio de Infogijón y la Oficina de Turismo es el más conocido y

utilizado por los turistas, con porcentajes del 43,2% y del 71,9% en

cuanto a conocimiento y utilización. El Bus Turístico también es conocido

entre ellos, con un 28,8%, aunque utilizado únicamente por un 5,3%. Los

dos servicios mejor valorados coinciden con los más populares, son el

Bus Turístico con 9 puntos e Infogijón con 8,1 (Figura II.141).




TARJETA TURÍSTICA DE GIJÓN 8,1 — —

INFOGIJÓN Y OFICINA DE TURISMO 43,2 71,9 8,1 PRODUCTOS GASTRONÓMICOS, "GIJÓN–GOURMET" O "GIJÓN GOLOSO" 6,8 40,0 7,0

Los aspectos de la ciudad con los que los turistas alojados en ella se

muestran más satisfechos corresponden en primer lugar a la gastronomía

y restauración, con 8,4 puntos, en segundo lugar a la seguridad en las

calles, con 8,1, y en tercer y cuarto lugar a los restaurantes y la movida

nocturna, con 8 y 7,9 puntos. Los menos valorados son los parkings de


177

pago, con 5,5 puntos, y el aparcamiento en la vía pública, con 5,6 (Figura

II.142).





RESTAURANTES 8,0

MOVIDA NOCTURNA 7,9









APARCAMIENTO EN VÍA PÚBLICA 5,6

PARKINGS DE PAGO 5,5 Valoración sobre diez puntos Fuente: SITA

En cuanto al medioambiente, los factores mejor valorados son la

limpieza urbana, con 8,2 puntos, la polución, con 7,9 y el ruido, con 7,7

(Figura II.143).


178



LIMPIEZA URBANA 8,2

POLUCIÓN 7,9

RUIDO 7,7




Dentro del transporte público lo que más se valora son la

puntualidad del servicio y los horarios y su amplitud, con 7,4 puntos, y la

conservación y limpieza, con 7,2 puntos (Figura II.144).




PUNTUALIDAD DEL SERVICIO 7,4


SEÑALIZACIÓN 7,0

PRECIOS 6,3 Valoración sobre diez puntos Fuente: SITA

Cuando se pregunta a los turistas por los aspectos que deberían

mejorarse en la ciudad, éstos mencionan la conservación del entorno, con

un 13,3%, los parkings y aparcamientos, con un 11,7% y el clima, con el

10%. Se debe resaltar que el 28,3% consideran que no hay nada que

deba mejorarse en Gijón (Figura II.145).


179



NADA 28,3





PRECIOS 5,0



LIMPIEZA 3,3




OTROS 10,0

Fuente: SITA

El paisaje y entorno, con el 20%, la gente con el 16,8%, las playas y

el mar, con el 12%, y el Casco Antiguo de Cimadevilla, con el 8%,

constituyen los cuatro aspectos de la ciudad preferidos por los turistas.

Además, el 8% de ellos afirma que lo que más les gusta es todo.

Finalmente, con un 7,2% y 5,6%, se encuentran la playa de San Lorenzo

y el clima y la gastronomía, estos últimos con igual porcentaje (Figura

II.146).


180




GENTE 16,8



TODO 8,0


CLIMA 5,6

GASTRONOMÍA 5,6

LA SIDRA 3,2



MOVIDA NOCTURNA 1,6





LOS MUSEOS 0,8

ZONAS VERDES 0,8

OTROS 0,8

Fuente: SITA

Los turistas están muy de acuerdo con la afirmación de que merece

la pena visitar Gijón y lo recomendarían, al igual que con aquella que lo

considera un destino adecuado para la diversión aunque también tranquilo

para vacaciones familiares (Figura II.147).


181





DESTINO ADECUADO PARA LA DIVERSIÓN, SALIDA NOCTURNA 8,1

ES UNA CIUDAD INTERESANTE PARA CONOCER DESPUÉS ASTURIAS 8,0

LA CALIDAD DE LA OFERTA TURÍSTICA ES ELEVADA 8,0 Valoración de uno (Muy en desacuerdo) a diez puntos (Muy de acuerdo) Fuente: SITA

Para finalizar, los turistas citan el elemento que consideran que

mejor define a la ciudad, siendo el más señalado la playa de San Lorenzo,

con un 32,8%, tras ella se sitúan el paisaje y entorno, con un 19,4%, las

playas y el mar, con un 13,4%, y la gente, con un 10,4% (Figura II.148).


ASPECTOS %




GENTE 10,4



MOVIDA NOCTURNA 3,0

CLIMA 1,5

GASTRONOMÍA 1,5


SITUACIÓN GEOGRÁFICA 1,5


ZONAS VERDES 1,5

OTROS 3,0

Fuente: SITA


182

II.5.- Características de la demanda del turismo familiar

En este epígrafe se detallan las características principales de la

demanda de los turistas que viajaron al Principado de Asturias

acompañados por su familia y que, además, durante su estancia en el

municipio de Gijón utilizaron, o bien establecimientos de alojamiento

colectivo, o bien privados que pueden ser segundas residencias de su

propiedad, casas de familiares o amigos, y casas o habitaciones de

alquiler.


En cuanto al tipo de turismo, predomina el receptor, que supone un

97,8% frente al turismo interno, que representa un 2,2%. Un 74,6% del

turismo receptor ya visitó Asturias con anterioridad lo que muestra un

alto grado de fidelización del mismo hacía nuestra región, mientras que el

23,1% aseguran que visitan el Principado por primera vez (Figura II.149).


TURISMO 2010

INTERNO 2,2

RECEPTOR 97,8

Primera Visita 23,1

Ya Visitó Asturias 74,6

Fuente: SITA


183

De entre los turistas que ya visitaron la región con anterioridad, los

que aseguran haberla visitado en más de cinco ocasiones representan un

64,5%, seguido por un 17,1% que lo han hecho en dos ocasiones y un

7,6% que ya han venido entre tres y cinco veces.

Un significativo 53,2% de los turistas que viajan acompañados de

su familia y se alojan en Gijón visitan el Principado varias veces a lo largo

del año, más de la mitad, un 62,5%, para visitar a familiares o amigos y

un 36,7% para disfrutar de las vacaciones y el ocio.

Un 82,2% del turismo receptor es de procedencia nacional frente a

un 15,6% que representan el turismo extranjero y un 2,2% del interno

(Figura II.150).

FIGURA II.150: PROCEDENCIA (%)

2,2%

15,6%

82,2%

ASTURIAS EXTRANJERO NACIONAL

Fuente: SITA

En cuanto a la procedencia por comunidades autónomas, destaca

una vez más Madrid, que con un 37,2% se posiciona como el principal


184

mercado emisor de turismo familiar, seguido por Galicia, con un 7,6%,

Aragón, con un 7,4% y por Castilla y León con un 6,4%.

Si desglosamos el turismo familiar por turistas alojados en

establecimientos colectivos y privados se aprecian ciertas diferencias. En

el caso de los alojamientos privados, los turistas extranjeros son

ligeramente superiores a los que se registran en el caso de alojamientos

colectivos, un 17,2% frente a un 12,5%. Por otro lado, el turismo

nacional, cuenta con más peso en los establecimientos colectivos, un

87,5% frente al 79,3% registrado en los alojamientos privados. Por

comunidades autónomas, la Comunidad de Madrid es el principal

mercado emisor en ambos casos destacando el 41,4% que alcanza esta

comunidad en los alojamientos privados (Figura II.151).


185

FIGURA II.151: PROCEDENCIA DE LOS TURISTAS (%)

PROCEDENCIA GLOBAL TURISMO FAMILIAR

COLECTIVOS

TURISMO FAMILIAR PRIVADOS

INTERNO ASTURIAS 2,2 — 3,4

RECEPTOR EXTRANJERO 15,6 12,5 17,2

NACIONAL 82,2 87,5 79,3

NA

CIO

NA

L

Andalucía 3,3 3,1 3,4

Aragón 7,2 1,2 10,3

Baleares 0,4 1,1 —

Canarias 0,5 1,3 —

Cantabria 0,4 1,3 —

Castilla–La Mancha 1,0 2,8 —

Castilla–León 6,4 11,8 3,4

Cataluña 3,1 2,5 3,4

Comunidad Valenciana 2,8 1,7 3,4

Extremadura 1,1 3,1 —

Galicia 7,6 2,3 10,3

La Rioja 0,7 2,0 —

Madrid 37,2 29,3 41,4

Murcia 4,5 13,0 —

Navarra 0,4 1,1 —

País Vasco 5,7 9,9 3,4

Fuente: SITA

II.5.2.- Motivo de visita

Un 47,9% del turismo familiar se desplazó a Asturias durante 2010

para visitar a familiares y amigos, seguidos muy de cerca por los que

viajaron al Principado por motivos de vacaciones y ocio, que representan

el 44%. Entre el resto de motivaciones, únicamente destacan los viajes

realizados por trabajo y negocios que suponen un 6,8% (Figura II.152).


186

FIGURA II.152: MOTIVO DE VISITA (%)


Vacaciones ocio

44,0%

Trabajo, negocios

6,8%Congresos,

ferias0,9%


0,4%

Fuente: SITA


Casi la totalidad del turismo familiar, un 94,6%, organiza el viaje

por su cuenta. La presencia de intermediarios en la planificación del viaje

es casi inexistente, destacando únicamente el 3,8% que lo ha organizado

por su cuenta pero recurriendo a una agencia de viajes (Figura II.153).


ENTIDAD ORGANIZADORA 2010

POR SU CUENTA 94,6

EMPRESA 0,9

POR SU CUENTA AA.VV. 3,8

CON PAQUETE AA.VV. 0,7

Fuente: SITA

Por otro lado, el 47,7% del turismo familiar que viajó a Asturias por

vacaciones/ocio o para visitar a familiares o amigos aseguran haber visto


187

algún tipo de publicidad turística sobre la región con anterioridad a su

viaje.

Un 51% aseguran haber visto publicidad sobre Asturias a través de

anuncios en medios de comunicación, seguido de un 42,4% que han visto

promoción a través de Internet. Otros mecanismos publicitarios, como los

folletos, han sido mencionados por un 24,4%. Los medios publicitarios

más vistos son los más valorados, tanto los anuncios en medios de

comunicación como Internet reciben un 7,6 de media (Figura II.154).


PUBLICIDAD SÍ NO VALORACIÓN (0 A 10)

ANUNCIOS EN MEDIOS DE COMUNICACIÓN 51,0 49,0 7,6

FOLLETOS 24,4 75,6 6,9

FERIAS Y EXPOSICIONES 1,8 98,2 7,5

INTERNET 42,4 57,6 7,6

Fuente: SITA


Tener raíces asturianas es la principal razón de visita para un 21,9%

del turismo familiar que eligió Asturias como destino turístico durante el

2010 y Gijón como ciudad para alojarse. La experiencia anterior y el

entorno natural característico de la región han sido las principales

motivaciones para un 15,3% y 13,9% respectivamente. Otros aspectos

muy considerados por este tipo de turismo a la hora de elegir Asturias

como destino son las recomendaciones y la gastronomía citadas por un


188

11,2% y 10,8% respectivamente. El resto de razones enumeradas

obtienen porcentajes inferiores al 10% (Figura II.155).


RAZONES DE ELECCIÓN 2010



ENTORNO NATURAL 13,9


GASTRONOMÍA 10,8


CLIMA BENIGNO 7,7

TRANQUILIDAD 6,7


PATRIMONIO CULTURAL 1,2

OTRAS RAZONES 1,4

Fuente: SITA


Una amplia mayoría del turismo familiar, un 81,1%, utiliza el

vehículo particular para venir a Asturias seguido del avión que representa

un 9,8%.

En cuanto al medio de transporte utilizado para desplazarse por

Asturias, el vehículo particular también es el medio de transporte

fundamental, utilizado en un 84,3% de los desplazamientos seguido del

autobús que supone un 7,1% (Figura II.156).


189

FIGURA II.156: MEDIOS DE TRANSPORTE UTILIZADOS (%)


84,3%


Autobús7,1%

Otros medios3,8%

POR ASTURIAS


81,1%


Tren3,4%Avión

9,8%

Autobús1,3%

PARA VENIR A ASTURIAS

Fuente: SITA


La estancia media se situó en 7,1 noches. Asimismo, el grueso de

pernoctaciones tiene una duración que está comprendida entre las 2 y

las 7 noches, ya que en este intervalo se concentra el 76,7% de las

pernoctaciones totales, siendo la estancia más frecuente de cinco noches

señalada por un 16,1% de los turistas.

Se observan notables diferencias en cuanto a la estancia

dependiendo del tipo de alojamiento, puesto que en el caso de los

alojamientos colectivos la estancia media es de 4,5 noches,

predominando la que tienen una duración de 6 noches, un 17%,

mientras que en los privados es de 8,5 noches de media y predominan las

estancias tanto de 5 como de 7 noches, en ambos casos alcanzan un

17,2% (Figura II.157).


190


En relación a las variables de gasto turístico, el gasto total medio por

persona y día es de 56,02 euros, alcanzando el gasto total medio por

persona y viaje los 410,55 euros, lo que supone un descenso respecto a

los 509,83 euros registrados durante el 2009. En esta variable también

se observan diferencias en función del tipo de alojamiento empleado, ya

que tanto el gasto total medio por persona y día como el gasto total por

persona y viaje en establecimientos colectivos es superior al de los

privados, 84,54 euros frente a 40,82 euros y 456,53 frente a 386,03

respectivamente.


191

A continuación se presenta de una manera más detallada el

desglose de las principales partidas de gasto (Figura II.158):

♦ El gasto medio por persona y día en el alojamiento alcanza los 15,06

euros.

♦ El gasto medio en alimentación por persona y día es de 26,13 euros,

siendo esta cifra notablemente superior en el caso de los turistas

que optan por permanecer en un alojamiento colectivo.

♦ El gasto por persona y viaje en compras varias y regalos alcanza los

17,94 euros por persona durante el viaje, aunque el importe del

gasto en compras es superior entre los turistas que descansan en

un alojamiento privado.


GASTO GLOBAL TURISMO FAMILIAR

COLECTIVOS


GASTO TOTAL/persona/viaje 410,55 456,53 386,03

GASTO TOTAL/persona/día 56,02 84,51 40,82

GASTO EN ALOJAMIENTO/persona/día 15,06 41,16 16,67(*)

GASTO EN ALIMENTACIÓN/persona/día 26,13 31,04 23,52

GASTO EN COMPRAS/persona/viaje 17,94 6,97 23,80 (*) Dato exclusivo para los hospedados en alojamientos en régimen de alquiler. Fuente: SITA


Para buscar información sobre el alojamiento, los turistas que

viajan acompañados de sus familias optan por utilizar preferiblemente

Internet en un 58% de los casos. A más distancia le siguen los que


192

utilizan los anuncios en prensa/revistas, que alcanzan un 16,1%, los que

recurren a los amigos y familiares, que representan un 10,8% y los que

obtienen la información a través de las agencias de viaje, un 10,1%.

Atendiendo a la tipología de visitante, los privados únicamente utilizan en

la misma proporción Internet y los anuncios de prensa/revistas, mientras

que los colectivos acuden a una mayor diversidad de fuentes como las

agencias de viaje o los amigos y familiares entre otros (Figura II.159).

FIGURA II.159 INFORMACIÓN SOBRE EL ALOJAMIENTO (%)

FUENTES DE INFORMACIÓN GLOBAL TURISMO FAMILIAR

COLECTIVOS


ANUNCIOS EN PRENSA/REVISTAS 16,1 11,3 50,0

AGENCIA DE VIAJES 10,1 11,5 —

INTERNET 58,0 66,3 —

FOLLETOS FERIAS 0,5 0,6 —

LIBROS Y GUÍAS 1,5 1,7 —


OTROS MEDIOS 2,9 3,3 —

Fuente: SITA

La situación y el entorno del establecimiento es el principal factor

que condiciona la elección del alojamiento para un 38,6% del turismo

familiar. Por otro lado, un 21,2% lo eligen simplemente por el hecho de

que estaba libre y un 14,2% por el precio. Finalmente, un 5% tuvo en

cuenta sus gustos personales para seleccionar el alojamiento (Figura

II.160).


193


RAZONES 2010

SITUACIÓN Y ENTORNO 38,6

ESTABA LIBRE 21,2

PRECIO 14,2

RECOMENDACIONES 9,6

PORQUE LE GUSTÓ 5,0

CALIDAD 4,7


INSTALACIONES Y SERVICIOS 1,4

CONFORT/COMODIDAD 0,4

CERCANÍA 0,4

OTROS 2,0

Fuente: SITA

Para efectuar la reserva del alojamiento, un 52,3% emplean el modo

personal, a través del teléfono. Los que utilizan Internet suponen un

18,3% y los que recurren a intermediarios como las agencias de viaje un

10,4%. De entre los restantes mecanismos de reserva, destacan los

amigos y familiares, en destino que son utilizados por un 7,9%. En

cuanto a las diferencias que se establecen en función de la tipología del

visitante destaca que, en el caso de los turistas de alojamiento privado,

únicamente son utilizados dos medios para reservar, el teléfono y los

amigos y familiares mientras que los que eligen un establecimiento

colectivo realizan su reserva utilizando una mayor variedad de medios, en

la que sigue predominando el uso del teléfono, aunque Internet es

utilizado en un 20,7% de los casos (Figura II.161).


194


RESERVA GLOBAL TURISMO FAMILIAR

COLECTIVOS


PERSONAL, POR TELÉFONO 52,3 52,6 50,0

POR INTERNET 18,3 20,7 —

AGENCIA DE VIAJES 10,4 11,8 —


DIRECTAMENTE AL LLEGAR 5,7 6,4 —

EMPRESA, ORGANIZACIÓN 4,2 4,8 —

CENTRALES DE RESERVA 1,2 1,3 —

Fuente: SITA

Por regla general, dentro de esta tipología de turismo suele

reservarse el alojamiento con cierta antelación, ya que un 30,5% lo hacen

con una anticipación de entre 16 y 30 días y un 22,4% entre 31 y 60 días.

Entre los que reservan con una menor antelación destacan los que

lo hacen entre 1 y 3 días antes, que suponen un 16,3%. Finalmente, son

una minoría los que reservan el alojamiento con más de 60 días de

anticipación, que son un 4,7% del total de turistas (Figura II.162).


195




Entre 8 y 15 días

13,8%

Entre 16 y 30 días

30,5%

Entre 31 y 60 días

22,4%

Más de 60 días4,7%

Fuente: SITA

Por regla general, los turistas se muestran satisfechos con el

alojamiento seleccionado, puesto que los diferentes atributos

considerados reciben notables valoraciones en todos los casos,

calificando la relación calidad–precio con una media de 7,3 puntos en una

escala de cero a diez.

Los aspectos más considerados por los turistas son la limpieza e

higiene y la situación y el entorno, ambos valorados con 8,2 puntos de

media. También se muestran satisfechos con los servicios añadidos de

ocio, a los que otorgan un 7,7 de media y con el servicio y atención del

personal, aspecto que recibe una puntuación media de 7,6 puntos (Figura

II.163).


196


VALORACIÓN MEDIA DE 2010

SITUACIÓN Y ENTORNO 8,2

CONFORT DE INSTALACIONES 7,1

ARQUITECTURA Y DISEÑO 7,0

SERVICIO Y ATENCIÓN DEL PERSONAL 7,6

SERVICIOS AÑADIDOS DE OCIO 7,7

SERVICIOS DE RESTAURACIÓN 7,5

LIMPIEZA E HIGIENE 8,2

RELACIÓN CALIDAD–PRECIO 7,3

Valoración de cero a diez puntos Fuente: SITA


turísticos

El apartado que se presenta a continuación tiene como finalidad

mostrar las apreciaciones y valoraciones realizadas de manera específica

por el turismo familiar sobre la propia ciudad de Gijón y sus recursos

turísticos. Previamente se recogen los motivos de elección de Gijón como

destino, los medios publicitarios y la forma en que se obtuvo la

información sobre Gijón.

La visita a familiares o amigos es la razón fundamental para elegir

Gijón como destino para un 28,6% del turismo familiar. El disfrute de las

vacaciones y el ocio es la principal razón para un 16,7%, mientras que el

hecho de tener raíces asturianas lo es para un 9,6%. Finalmente, la

experiencia anterior y el interés por conocer nuevos lugares, son también


197

frecuentemente mencionados por un 9,2% y 8,3% respectivamente

(Figura II.164).




VACACIONES/OCIO 16,7





MOVIDA NOCTURNA 5,7

RECOMENDACIONES 4,1


LE GUSTA 2,4




LUGAR DE PASO 1,0

GASTRONOMÍA 0,4

SITUACIÓN 0,4


Fuente: SITA

En cuanto a la publicidad vista por los turistas que se alojan en

Gijón y están acompañados de sus familias destaca que, un 85,1%

aseguran haber visto algún anuncio de la ciudad en Internet. El resto de

medios publicitarios obtienen porcentajes más minoritarios, destacando

el 8,4% que han visto folletos turísticos de la ciudad (Figura II.165).


198



INTERNET 85,1


PRENSA 3,4


Fuente: SITA

Para buscar información sobre la ciudad, un 34,8% recurren a las

recomendaciones, un 31,7% a Internet y un 21,8% se dejan guiar por la

propia experiencia anterior. El resto de medios de información reciben

porcentajes más minoritarios (Figura II.166).




INTERNET 31,7


LIBROS Y GUÍAS 5,1




Fuente: SITA

Entre los lugares más frecuentemente visitados por el turismo

familiar durante su estancia en Gijón destacan el casco antiguo de

Cimadevilla, visitado por un significativo 88,9%, el Puerto

deportivo/fomento al que acudió un 80,8% y las playas, que recibieron un


199

72,9% de las visitas. Les siguen como emplazamientos más visitados el

Elogio del Horizonte y la Universidad Laboral, visitados por el 67,9% y el

38,4% respectivamente.

En cuanto a la valoración que estos turistas hacen de los lugares

visitados, la Universidad Laboral es el que recibe la puntuación más alta,

un 8,5 seguido del Jardín Botánico Atlántico que obtiene un 8,3 de media.

Por el contrario, al que otorgan la calificación más baja es la FIDMA (Feria

de Muestras), valorado con 6 puntos (Figura II.167).





PLAYAS 72,9 7,7









FIDMA (FERIA DE MUESTRAS) 5,6 6,0

SENDA COSTERA 2,6 7,3 Valoración sobre diez puntos Fuente: SITA

Los servicios de Talasoponiente así como los del Puerto Deportivo

tienen escasa repercusión entre este tipo de turistas puesto que tan sólo

un 4,8% y un 4,4% respectivamente aseguran haberlos utilizado. No


200

obstante, ambos reciben notables valoraciones de un 10 y un 8 de media





SERVICIOS DEL PUERTO DEPORTIVO 4,4 8,0 Valoración sobre diez puntos Fuente: SITA

Respecto al grado de conocimiento y utilización por parte de estos

turistas de algunos de los servicios turísticos ofertados por la ciudad de

Gijón, destacan Infogijón y la oficina de turismo y el Bus Turístico,

servicios conocidos por un 43,1% y un 39,4% respectivamente. No

obstante, en cuanto a la utilización sobresale únicamente Infogijón y la

oficina de turismo, utilizado por un 64,7%. Este servicio destaca también

en cuanto a su valoración, puesto que recibe una puntuación media de

8,3 (Figura II.169).





INFOGIJÓN Y OFICINA DE TURISMO 43,1 64,7 8,3

PRODUCTOS GASTRONÓMICOS, "GIJÓN–GOURMET" O "GIJÓN GOLOSO" 6,0 6,6 6,0


Los aspectos de la ciudad Gijón mejor valorados por parte de los

turistas de esta tipología son la gastronomía y restauración, con una


201

media de 8,5 puntos en una escala de cero a diez, la seguridad en las

calles, con un 8,1 y los restaurantes, que reciben un 8 de media. Les

siguen en importancia los bares y cafeterías, la movida nocturna y las

calles y el mobiliario, los tres aspectos son valorados con un 7,7 de media.

Por otro lado, los menos considerados son los parkings de pago y el

aparcamiento en la vía pública que obtienen una nota de 5,9 y 5,2 puntos






RESTAURANTES 8,0


MOVIDA NOCTURNA 7,7










Respecto a las puntuaciones que obtienen los diferentes aspectos

relacionados con el medioambiente destacan la limpieza urbana y la


202

ausencia de polución, ambas reciben una nota media de 8,1. El tráfico

obtiene la calificación más baja, 7,2 puntos de media (Figura II.171).



LIMPIEZA URBANA 8,1

POLUCIÓN 8,1


RUIDO 7,5



Por regla general, los turistas que viajan acompañados de sus

familias se muestran satisfechos con el transporte público de la ciudad,

puesto que valoran los diferentes atributos considerados con

puntuaciones superiores al 7 en todos los casos. No obstante, destaca los

horarios y su amplitud que recibe 7,8 puntos (Figura II.172).





SEÑALIZACIÓN 7,6

PRECIOS 7,5

PUNTUALIDAD DEL SERVICIO 7,5 Valoración sobre diez puntos Fuente: SITA


203

El hecho de que un 30,3% de los turistas consideren que no es

necesario mejorar nada de Gijón refleja un alto agrado por parte de los

mismos hacia la ciudad. Pese a esto, hay un 11,8% que mejorarían la

climatología, un 9,9% los parkings y aparcamientos públicos y un 6,2% la

conservación del entorno (Figura II.173).



NADA 30,3







PRECIOS 2,9



LIMPIEZA 0,6







OTROS 19,6

Fuente: SITA

Por otro lado, entre los aspectos que más han gustado a los turistas

de la ciudad destacan la gente, señalado por un 18,3%, seguido del


204

paisaje entorno y el ambiente, mencionado por un 17,2%, y de las playas y

el mar, citado por un 11,3%. Finalmente, un 10,7% valoran

especialmente el clima y otros tantos aseguran que les gusta todo (Figura

II.174).



GENTE 18,3



CLIMA 10,7

TODO 10,7


GASTRONOMÍA 6,6

LA SIDRA 6,5




ZONAS VERDES 0,9



MOVIDA NOCTURNA 0,6





PRECIOS 0,2

LA NATURALEZA 0,2


OTROS 0,2

Fuente: SITA

La mayor parte de los turistas coinciden en considerar que merece

la pena visitar Gijón y lo recomendaría como una experiencia positiva,


205

puesto que valoran este aspecto con una media de 8 puntos en una

escala de cero a diez. También existe consenso en opinar que Gijón es

una ciudad interesante para conocer después Asturias y que la calidad de

la oferta turística es elevada puesto que ambas afirmaciones también

reciben un 8 de media (Figura II.175).




ES INTERESANTE PARA CONOCER DESPUÉS ASTURIAS 8,0

LA CALIDAD DE LA OFERTA TURÍSTICA ES ELEVADA 8,0


ES UN DESTINO ADECUADO PARA LA DIVERSIÓN, SALIDA NOCTURNA 7,9 Valoración de cero (Muy en desacuerdo) a diez puntos (Muy de acuerdo) Fuente: SITA

Para concluir, a juicio de estos turistas, el atractivo más importante

con que cuenta la ciudad y que mejor la define turísticamente es la playa

de San Lorenzo, mencionada por el 32,9%, le sigue el paisaje, el entorno y

el ambiente, señalado por un 22,4% y las playas y el mar, nombradas por

un 20% (Figura II.176).


206


ASPECTOS QUE DEFINEN LA CIUDAD %




ZONAS VERDES 5,3

SITUACIÓN GEOGRÁFICA 5,3

GENTE 4,2


CLIMA 2,1

TODO 1,3


GASTRONOMÍA 1,0


OTROS 1,4

Fuente: SITA


207

II.6.- Características de la demanda de los excursionistas

Este apartado tiene como finalidad explicar los principales rasgos

que caracterizan a los excursionistas 5 del municipio de Gijón. Los

excursionistas son aquellos visitantes que no pernoctan en la ciudad por

lo que también pueden denominarse visitantes de un día.

II.6.1.- Tipo de excursionismo y procedencia

En primer lugar, cabe destacar que un 84,4% de los excursionistas

de la ciudad de Gijón pernoctan en otros municipios asturianos, ya sea

en establecimientos de alojamiento colectivo o en privados, frente al

15,6% que son excursionistas tanto de Gijón como de Asturias, que al

finalizar su jornada de visita retornarán a su lugar de residencia habitual

o se alojarán en establecimientos situados fuera de la región.

Casi la totalidad de los excursionistas del municipio de Gijón son de

origen receptor, un 97,5% frente a un poco significativo 2,5% que

representa el excursionismo interno. Para más de la mitad de los

excursionistas, un 51,6% era la primera visita mientras que los que ya

habían visitado con anterioridad la región representan un 45,8% (Figura

II.177).

5 Los excursionistas son los visitantes que no pernoctan en alojamientos colectivos o privados en el lugar/país visitado (Decisión de la Comisión 1999/35/CE de 9 de diciembre de 1998 sobre los procedimientos de aplicación de la Directiva 95/57/CE del Consejo sobre la recogida de información estadística en el ámbito del turismo).


208

FIGURA II.177: TIPO DE EXCURSIONISMO (%)

EXCURSIONISTA 2009 2010

INTERNO 6,9 2,5

RECEPTOR 93,1 97,5

Primera Visita 50,9 51,6

Ya Visitó Asturias 42,1 45,8

Fuente: SITA

Dentro de este colectivo existe un claro dominio de los

excursionistas procedentes del ámbito nacional, puesto que un 90,2% de

los visitantes de un día son de procedencia nacional mientras que los que

residen en Asturias suponen un minoritario 2,5% y los que proceden del

extranjero representan un 7,3%. En cuanto a las principales

comunidades autónomas emisoras de excursionistas hacía el Principado,

destaca Madrid con un 20,4%, seguida de Castilla y León con un 10,3% y

Cataluña y Andalucía, ambas con un 9,8%. Otras comunidades

autónomas con cierta presencia dentro del excursionismo son País Vasco

y Galicia (Figura II.178).


209

FIGURA II.178: PROCEDENCIA DE EXCURSIONISTAS (%)




NACIONAL 87,4 90,2

NA

CIO

NA

L

Andalucía 9,3 9,8

Aragón 3,2 3,5

Baleares 2,5 1,8

Canarias 2,3 1,8

Cantabria 1,7 2,0

Castilla–La Mancha 4,6 3,8


Cataluña 10,1 9,8


Extremadura 2,1 2,5

Galicia 7,2 6,3

La Rioja 0,8 1,5

Madrid 16,4 20,4

Murcia 1,7 1,3

Navarra 2,1 1,0

País Vasco 8,0 8,3

Fuente: SITA


Las vacaciones y el ocio se perfilan como el principal motivo por el

cual los excursionistas visitan Asturias en un 88,2% de los casos. Los

que se desplazan en un día al Principado para visitar a familiares y

amigos alcanzan un 6,8% y los que vienen por razones de trabajo y

negocios un 2,5%. El resto de motivaciones obtienen porcentajes poco


210

representativos donde en ninguno de los casos se supera el 1% (Figura

II.179).



Trabajo, negocios

2,5%



Estudios0,8%

Tratamiento de salud0,5% Motivos

religiosos0,5%


0,5%

EXCURSIONISTAS

Fuente: SITA


Un 58,2% aseguran viajar con su pareja, seguidos de los se

desplazan en familia, que alcanzan un 17,6%, y de los que visitan

Asturias en compañía de sus amigos, que suponen un 13,1%. Por último,

tan sólo un 6,3% afirman que viajan solos (Figura II.180).


CON QUIÉN HA VENIDO 2009 2010

SOLO 7,2 6,3

EN PAREJA 66,3 58,2




COMPAÑEROS TRABAJO 0,6 1,0

Fuente: SITA


211


Prácticamente la totalidad de los excursionistas, un 81,9%,

organizan el viaje por su cuenta frente al 18,1% que optan por recurrir a

algún tipo de intermediario. En este sentido, las agencias de viajes son

las entidades organizativas a las que más frecuentemente acuden los

excursionistas, alcanzando un 15,6%, mientras que los que viajan a

través de la empresa son una minoría, un 1,8% (Figura II.181/II.182).

FIGURA II.181: ¿VIAJE ORGANIZADO? (%)

VIAJE ORGANIZADO 2009 2010

NO 83,8 81,9

SÍ 16,2 18,1

Fuente: SITA




EMPRESA 2,5 1,8

AGENCIA DE VIAJE 12,8 15,6

CLUB O ASOCIACIÓN 0,8 0,8

Fuente: SITA

Un 46,7% de los excursionistas aseguran haber visto publicidad

turística sobre la región antes de emprender su viaje a la misma. Entre

los diferentes medios publicitarios destaca Internet como el más visto por

un 59,7% seguido de la publicidad de los anuncios en medios de


212

comunicación, que alcanzan un 41,8% y de los folletos, vistos por un

17,6% (Figura II.183).


2009 2010

NO HA VISTO PUBLICIDAD 53,2 53,3

SÍ HA VISTO PUBLICIDAD 46,8 46,7

Fuente: SITA

Las valoraciones que los excursionistas conceden a los medios

publicitarios destacan por ser bastante positivas puesto que todos ellos

obtienen puntuaciones por encima del 7,3 en una escala de cero a diez. La

publicidad expuesta en ferias y exposiciones, pese a no ser la más vista, es

la más valorada, con un 8 de media seguida de la que se anuncia a través

de Internet y en medios de comunicación, que en ambos casos reciben una

media de 7,5 puntos.


El interés de los excursionistas por conocer nuevos lugares es la

razón principal de visita para un 24,8%, seguido de los que se desplazan

hasta Asturias por la satisfactoria experiencia anterior vivida en la región

que suponen un 14,3% y de los que vienen con motivo de disfrutar del

entorno natural asturiano que representan un 14,1%. Otras razones de

peso son las recomendaciones que alcanzan un 10,5%, la gastronomía, un


213

8,1% y el clima benigno que es la razón principal para un 7,3% (Figura

II.184).













OTRAS 2,1 2,5

Fuente: SITA


El vehículo particular, al igual que en el resto de ocasiones, se

posiciona de manera destacada como el medio de transporte más

utilizado por los excursionistas, empleado en un 74,7% de los casos. A

gran distancia, le siguen el resto de alternativas como el avión, que

alcanza un 11,4%, el autobús, con un 9%, y el tren con un minoritario

3,6% (Figura II.185).


214


TRANSPORTE 2009 2010

VEHÍCULO PARTICULAR 74,0 74,7

AVIÓN 11,1 11,4

AUTOBÚS 10,0 9,0

TREN 3,4 3,6


Fuente: SITA

II.6.7.- Gasto

El gasto total medio por persona y viaje de los excursionistas que

visitaron Gijón en 2010 aumentó respecto al registrado en 2009 donde la

cifra de gasto fue de 45,95 euros frente a los 47,90 euros de 2010. La

partida a la que se asigna una mayor dotación es la alimentación, con una

media de 30,35 euros por persona, que supone también un crecimiento

frente al 2009 aunque poco significativo. Por último, el gasto en compras

y regalos por persona y día se sitúa en 3,33 euros (Figura II.186).


GASTO 2009 2010



GASTO EN COMPRAS/persona/viaje 3,14 3,33

Fuente: SITA


215


Los excursionistas dedican su viaje principalmente a visitar pueblos

y lugares varios, actividad que realiza un notable 87,9% seguido de los

que visitan monumentos durante su estancia, que suponen un 84,4%, y

de aquellos que prefieren los museos, que representan un 41,8%. Otras

actividades frecuentemente realizadas por este colectivo son salir de

fiesta, bares o discotecas, con un 35,3%, ir de compras, con un 26,7% así

como ir a la playa, con un 19,9% (Figura II.187).













OTRAS 6,1 4,3

Fuente: SITA

Son una minoría los que deciden realizar alguna actividad de

turismo activo durante su estancia puesto que tan sólo un 4% optaron por


216

realizar alguna. De entre las diferentes alternativas destaca

principalmente el alquiler de piraguas y canoas de río (Figura II.188).



ALQUILER DE PIRAGUAS 3,4 2,3

BICICLETAS (MOUNTAIN BIKE) 0,2 0,8



EXCURSIONES CON GUÍA 0,8 0,3


ALQUILER DE VEHÍCULOS TODO TERRENO (4 X 4, QUAD, MOTOS) 0,4 0,3

GOLF — 0,3

OTRAS 0,6 0,3

Fuente: SITA


En el occidente, los excursionistas visitan con más frecuencia las

localidades de Cudillero y el área del Cabo Busto–Luarca. Con menor

asiduidad también se desplazan a Viavélez–Tapia y la Ría del Eo–

Castropol. En cuanto a la zona centro, a parte de la propia ciudad de

Gijón, destacan el resto de las principales ciudades asturianas de Oviedo

y Avilés, así como el Cabo Peñas. La zona oriental destaca por albergar

una mayor diversidad en cuanto a lugares frecuentemente visitados por

los visitantes de un día, destacando especialmente Covadonga, Cangas de

Onís, Ribadesella y Llanes. Por otro lado, Los Lagos, Lastres, Villaviciosa y


217

las localidades de los Picos de Europa constituyen otros de los puntos de

interés turístico de la zona (Figura II.189.a/b/c).


OCCIDENTE EXCURSIONISTA

CUDILLERO 22,3





NARCEA 0,8


TEIXOIS 0,3


MUNIELLOS 0,3

OTROS 0,3

Fuente: SITA


CENTRO EXCURSIONISTA

GIJÓN 100,0

OVIEDO 73,2

AVILÉS 19,4

CABO PEÑAS 10,3

SOMIEDO 2,7

MUMI 2,7


SENDA DEL OSO 2,1

ALLER 0,8

LENA 0,5

CASO–P.N. REDES 0,3

OTROS 2,7

Fuente: SITA


218


ORIENTE EXCURSIONISTA

COVADONGA 28,9


RIBADESELLA 27,1

LLANES 23,9

LOS LAGOS 23,9

LASTRES 20,2

VILLAVICIOSA 12,2



NAVA 0,8


OTROS 1,6

Fuente: SITA


El trato con la gente y la conservación del medio natural y del

patrimonio cultural son los aspectos de la región más considerados por los

excursionistas, a los que les otorgan una puntuación media de 8,2 en

una escala de cero a diez. La gastronomía, recibe 8,1 puntos,

convirtiéndose en el tercer atributo más valorado. Por otro lado, la

valoración más baja la reciben los precios, con un 7,1 de media (Figura

II.190).


219




RESTAURANTES, SIDRERÍAS 8,0 7,9

OFICINAS DE INFORMACIÓN 7,7 7,9

CARRETERAS/SEÑALIZACIÓN VIARIA 7,4 7,4




PRECIOS 7,0 7,1 Valoración sobre diez puntos Fuente: SITA

Un 50,5% de los excursionistas aseguran que no mejorarían nada

de Asturias lo que muestra un alto grado de satisfacción con su estancia

en la región, seguidos de aquellos que mejorarían la climatología, un

13,3% y de aquellos que consideran que las señalizaciones turísticas

deberían mejorar así como los accesos, un 4,5% y un 4%

respectivamente. Finalmente, un 3,8% aseguran que mejorarían las

oficinas de turismo y otros tantos las señalizaciones de las carreteras

(Figura II.191).


220



NADA 50,5














PRECIOS EN ALOJAMIENTO 1,0





DÉFICIT EN GASOLINERAS 0,3

OFICINAS DE CORREOS 0,3

OTROS 5,8

Fuente: SITA

El paisaje, el entorno y el ambiente es el aspecto que más ha gustado

a un 33,6% de los excursionistas, seguidos de un 11,3% que manifiestan

que les ha gustado todo y de un 7,9% que señalan al trato con la gente

como el principal atractivo. Las playas y el mar así como la naturaleza,

con un 7,5% y 7,3% respectivamente son otros de los atributos que más

gustan a los excursionistas. Por último, la gastronomía es el aspecto más


221

valorado por un 6,6% mientras que el resto de aspectos considerados

reciben porcentajes inferiores al 6% (Figura II.192).




TODO 11,3

GENTE 7,9


NATURALEZA 7,3

GASTRONOMÍA 6,6


CLIMA 4,1


LA MONTAÑA 3,2

SIDRA 1,9


RUTAS TURÍSTICAS Y RUTAS DE MONTAÑA 0,6

COVADONGA 0,4

LOS HÓRREOS 0,2

OTROS 5,5

Fuente: SITA


turísticos

En este epígrafe se exponen los resultados concretos de los

excursionistas que hacen referencia a la ciudad de Gijón.

Conocer nuevos lugares es la principal razón por la cual un 39,3%

de los excursionistas visitan Gijón, seguido de un 16,9% que lo hacen

simplemente para pasar el día y de un 8,6% que acude a Gijón guiado


222

por las recomendaciones de algún familiar o amigo. Un 6,8% vienen a

Gijón como consecuencia de otra experiencia pasada vivida en la ciudad

y un 6,5% se desplazan con motivo de visitar a algún familiar o amigo

(Figura II.193).




PASAR EL DÍA 16,9

RECOMENDACIONES 8,6



VACACIONES/OCIO 3,4



GASTRONOMÍA 2,3

LE GUSTA 2,1

LUGAR DE PASO 1,0

OFERTA CULTURAL 1,0




ESTUDIOS 0,5

MOVIDA NOCTURNA 0,5

SITUACIÓN 0,5



FESTIVALES Y CONCIERTOS 0,3

OTROS 0,5

Fuente: SITA

Un 24,1% de los excursionistas manifestaron haber visto algún tipo

de publicidad sobre la ciudad antes de visitarla. De entre los diferentes


223

medios de difusión y promoción publicitaria destaca Internet, como el

más visto, citado por un 53,4%. Le siguen a más distancia la publicidad

anunciada en televisión, con un 27,2% y los tradicionales folletos con un

12,6% (Figura II.194).



INTERNET 53,4

TELEVISIÓN 27,2



PRENSA 1,9

VALLAS PUBLICITARIAS 1,9

Fuente: SITA

Internet también se posiciona como la principal fuente de

información utilizada por un 44% de los excursionistas para conocer

Gijón, seguido de las recomendaciones, por las cuales se guían un 22,6%

y de los libros y guías, con un 12,7%. Otros medios como la experiencia

anterior o las agencias de viajes constituyen la principal fuente de

información para un 7,9% y 6% respectivamente (Figura II.195).


224



INTERNET 44,0


LIBROS Y GUÍAS 12,7





Fuente: SITA

De entre los diferentes atractivos turísticos de la ciudad, los

excursionistas visitan principalmente el Casco antiguo de Cimadevilla,

citado por un 89,7%. Las playas, el Elogio del Horizonte y el puerto

deportivo son otros de los lugares a los que acuden con mayor frecuencia

los excursionistas representando un 73,8%, un 72,5% y un 70,5%

respectivamente. En cuanto a las valoraciones que los excursionistas

conceden a los lugares visitados destacan las que otorgan a la

Universidad Laboral, al Elogio del Horizonte y las playas, en los tres casos

de 8,1 puntos en una escala de cero a diez, seguido de los 8 puntos que

reciben el Casco antiguo de Cimadevilla, la Feria de Muestras (FIDMA) y el

parque Isabel la Católica (Figura II.196).


225




PLAYAS 73,8 8,1











FIDMA (FERIA DE MUESTRAS) 2,8 8,0 Valoración sobre diez puntos Fuente: SITA

De entre los diferentes servicios turísticos considerados en la tabla

que se muestra a continuación destaca su minoritario uso por parte de

los excursionistas puesto que ninguno de ellos recibe porcentajes de

utilización superiores al 0,5%. Pese a la escasa utilización, los servicios

de guías turísticos son los más valorados con una media de 8,5 puntos,

seguido de la puntuación que obtiene Talasoponiente, un 8 (Figura

II.197).


226



AGENCIAS DE VIAJE 0,3 7,0

SERVICIOS DE GUÍAS TURÍSTICOS 0,5 8,5

EMPRESAS DE ACTIVIDADES DEPORTIVAS Y DE OCIO 0,5 3,5



Un 34,3% de los excursionistas manifiestan conocer los servicios de

Infogijón y la oficina de turismo, de los cuales un notable 89,7% afirman

haber utilizado sus servicios, valorando su experiencia con una media de

8 puntos sobre diez. Entre el resto de servicios, el más conocido, aunque

solo por un 9,4% de los excursionistas, es el bus turístico, no obstante, en

función del grado de utilización este servicio es superado por el bono

“Gijón Gourmet”, con un 33,3% y por la tarjeta turística, que es utilizada

por un 25% de los excursionistas y que además es el servicio más

valorado con una media de 8,7 puntos (Figura II.198).





INFOGIJÓN Y OFICINA DE TURISMO 34,3 89,7 8,0 PRODUCTOS GASTRONÓMICOS, "GIJÓN–GOURMET" O "GIJÓN GOLOSO" 3,8 33,3 6,6



227

De entre los diferentes atributos que ofrece la ciudad de Gijón, la

gastronomía y la restauración es el más considerado por los turistas,

otorgándole una valoración de 8 puntos de media en una escala de cero a

diez. Le siguen el estado de conservación de la ciudad y los restaurantes

con una media en ambos casos de 7,8 puntos. Los visitantes de un día

también valoran positivamente la seguridad en las calles así como las

calles y el mobiliario, con 7,7 puntos en ambos casos. Por el contrario, los

aspectos que reciben las valoraciones más bajas son el aparcamiento en la

vía pública y los parkings de pago, evaluados respectivamente con medias

de 5,7 y 6,2 puntos (Figura II.199).




RESTAURANTES 7,8







MOVIDA NOCTURNA 7,2







228

La limpieza urbana y la polución son los dos aspectos

medioambientales más apreciados por los visitantes, con una media de

7,9 y 7,8 puntos respectivamente. Con una puntuación de 7,3, el tráfico

es el atributo menos valorado (Figura II.200).



LIMPIEZA URBANA 7,9

POLUCIÓN 7,8


RUIDO 7,7



Por regla general, los visitantes de un día se muestran satisfechos

con el transporte público de la ciudad puesto que, de entre los diferentes

aspectos a valorar, todos ellos obtienen medias por encima de los 7,2

puntos, destacando los horarios y su amplitud que reciben un 7,8 y la

conservación y limpieza, un 7,6 (Figura II.201).





SEÑALIZACIÓN 7,4

PRECIOS 7,3

PUNTUALIDAD DEL SERVICIO 7,3 Valoración sobre diez puntos Fuente: SITA


229

Un 49,8% de los excursionistas muestran un alto grado de

satisfacción con la ciudad puesto que señalan que no mejorarían nada de

la misma. A un 18,2% le hubiera gustado disfrutar de una mejor

climatología, mientras que un 6,7% consideran que los parkings y

aparcamientos públicos deberían ser mejores. Con porcentajes más

minoritarios destaca un 4,8% que aprecia deficiencias en el estado de

conservación del entorno y un 4,2% que le habría gustado disponer de

más tiempo (Figura II.202).



NADA 49,8







PRECIOS 1,3



ATENCIÓN EN OTROS IDIOMAS 0,6



ADECUACIÓN DEL SERVICIO EN HOSTELERÍA 0,3

LIMPIEZA 0,3


OTROS 2,9

Fuente: SITA

En contraposición a los aspectos a mejorar, los que más han

gustado a los excursionistas han sido el paisaje, entorno y ambiente,


230

señalado por el 18,9% de los visitantes, la playa de San Lorenzo, indicada

por un 13% y las playas y el mar, que alcanzan un 10,5%. Los que

manifiestan que les ha gustado todo suponen un 13,2%. El clima con un

5,3% y la gente, con 5,1% son otros de los aspectos más mencionados

(Figura II.203).




TODO 13,2



CLIMA 5,3

GENTE 5,1



GASTRONOMÍA 3,5


LA SIDRA 2,7






LOS MUSEOS 1,0

MOVIDA NOCTURNA 0,8


ZONAS VERDES 0,6

LAS TIENDAS 0,4



OTROS 3,1

Fuente: SITA


231

Los excursionistas suelen coincidir en considerar a Gijón como una

ciudad que merece la pena visitar y que recomendarían, afirmación

valorada con una media de 7,9 puntos sobre diez. También existe

consenso en cuanto a calificar a Gijón como un destino tranquilo para

vacaciones familiares, valorada también con una media de 7,9 puntos

(Figura II.204).





ES UNA CIUDAD INTERESANTE PARA CONOCER DESPUÉS ASTURIAS 7,7

LA CALIDAD DE LA OFERTA TURÍSTICA ES ELEVADA 7,7

DESTINO ADECUADO PARA LA DIVERSIÓN, SALIDA NOCTURNA 7,4 Valoración de uno (Muy en desacuerdo) a diez puntos (Muy de acuerdo) Fuente: SITA

Para los excursionistas, lo más característico de Gijón son sus

playas y el mar, aspecto señalado por un 25,5%, seguidos de los que

consideran la playa de San Lorenzo como el principal atractivo de la

ciudad, un 20,3%, y de aquellos que opinan que es el paisaje, el entorno y

el ambiente gijonés lo que más define la ciudad turísticamente, un 19,5%.

Por último, a más distancia se encuentran los que señalan la cercanía y

amabilidad de la gente, un 6,3%, al igual que lo es la gastronomía para el

4,6% (Figura II.205).


232


ASPECTOS %




GENTE 6,3

GASTRONOMÍA 4,6

MONUMENTOS, PATRIMONIO 4,0



TODO 2,6


CLIMA 2,3

OFERTA CULTURAL 2,0




MOVIDA NOCTURNA 0,3

ZONAS VERDES 0,3

OTROS 2,3

Fuente: SITA


233

III.- LA OFERTA DE ALOJAMIENTOS

TURÍSTICOS


234

III.- LA OFERTA DE ALOJAMIENTOS TURÍSTICOS

Este estudio de la oferta de alojamientos turísticos se efectúa a

partir de una encuesta personal dirigida a los propietarios o gerentes de

los establecimientos con el propósito de recoger sus características más

destacadas. En el municipio de Gijón se realizaron 77 entrevistas válidas,

lo que significa un error máximo del 3,63%, resumiéndose la metodología

seguida en la ficha técnica de la Figura III.1.

FIGURA III.1: FICHA TÉCNICA DE LA ENCUESTA DE LA OFERTA

CARACTERÍSTICAS ENCUESTA

ÁMBITO GEOGRÁFICO: Municipio de Gijón

UNIVERSO: Establecimientos de alojamiento del municipio de Gijón

MÉTODO DE MUESTREO: Censo

MÉTODO DE RECOGIDA: Encuesta personal

PERIODO DE RECOGIDA: Junio 2010 a diciembre 2010

ALOJAMIENTOS TAMAÑO POBLACIÓN(1)

TAMAÑO MUESTRAL(2) FIABILIDAD(3)

HOTELES 4 ESTRELLAS 13 12 ± 8,17%

HOTELES 3 ESTRELLAS(4) 17 15 ± 8,95%

HOTELES 1 Y 2 ESTRELLAS 17 16 ± 6,13%

HOSTALES Y PENSIONES 26 22 ± 8,36%

HOTELES RURALES(4) 2 2 ± 0,00%

CASAS DE ALDEA 2 2 ± 0,00%

APARTAMENTOS TURÍSTICOS 5 4 ± 24,50%

ALBERGUES 1 1 —

CAMPINGS 2 2 ± 0,00%

VIVIENDAS VACACIONALES 1 1 —

TOTAL 86 77 ± 3,63% (1): Tamaño de la población a fecha de comienzo de realización del trabajo de campo. (2): A menor tamaño poblacional, los errores tienden a ser más elevados aunque el tamaño muestral sea también elevado. (3): Con una confianza del 95% el error máximo que se puede cometer en las estimaciones de porcentajes. (4): En este grupo se incluye 1 establecimiento de Casonas Asturianas. Fuente: SITA


235

En los siguientes apartados se ofrece una descripción exhaustiva de

las principales características que presentan los establecimientos

turísticos de alojamiento colectivo radicados en el municipio de Gijón. En

el primer epígrafe se analiza la estructura de la oferta turística,

cuantificándola en términos de plazas y establecimientos, estudiando

también su evolución. En el segundo se lleva a cabo una explotación

conjunta de los resultados de las principales variables descriptivas de

todos los establecimientos del municipio, mientras que en posteriores

apartados, se analizan de forma independiente los hoteles de 4 estrellas,

los de 3, los de 1 y 2 estrellas, y los hostales y pensiones.

Por lo que se refiere a los hoteles rurales, casas de aldea,

apartamentos turísticos, albergues, campings y viviendas vacacionales, el

reducido tamaño de la población y de la muestra impiden realizar un

análisis específico de cada uno de estos tipos de establecimiento con la

suficiente representatividad estadística.


236

III.1.- Oferta turística de plazas y alojamientos en Gijón

Al cierre del año 2010, Gijón contaba con un total de 7.183 plazas

distribuidas entre 86 establecimientos lo que supone un descenso del

3,5% en términos de plazas mientras que el número de establecimientos

se mantiene. Las plazas de alojamiento colectivo de Gijón representan un

9% del total de la región y los establecimientos un 2,7% del total. Las

diferencias en los porcentajes vienen explicadas por la superioridad del

tamaño medio de los establecimientos del municipio en comparación con

los del Principado.

Los establecimientos de hotelería con los que cuenta Gijón

ascienden a un total de 73, que suman 5.007 plazas, lo que supone el

28,5% del total de las plazas de Asturias y el 8,5% del total de

establecimientos. Es el principal segmento de alojamiento del municipio,

lo que supone el 69,7% del total de plazas del municipio así como el

84,9% del total de establecimientos. Dentro de este segmento, los hoteles

de 4 estrellas son los que disponen de un mayor número de plazas,

2.050, representando el 28,5% del total de la oferta de plazas del

municipio a la vez que suponen el 32,2% del total de las plazas

regionales. Por otro lado, los hoteles de 3 estrellas siguen una tendencia

diferente, puesto que es la única tipología hotelera que crece,

concretamente aumentan un 1% frente al año anterior, alcanzando una

capacidad de 1.705 plazas repartidas en 17 establecimientos. Los de 2 y

1 estrellas se mantienen igual que el año anterior. Los hostales han visto

reducida considerablemente su capacidad, experimentando un descenso


237

del 17% respecto al 2009 en relación a sus plazas, así como un 16,7%

respecto a número de establecimientos. En cuanto a las pensiones, éstas

han aumentado tanto en términos de plazas, un 7,6%, como en número

de establecimientos, un 5%.

El peso de la oferta de alojamientos de turismo rural en Gijón es

poco significativo respecto al total, ya que únicamente representan el

0,8% sobre el total de plazas del municipio. Además, esta tipología no ha

experimentado variaciones respecto al año pasado. Por lo tanto, Gijón

dispone de 2 hoteles rurales y 2 casas de aldea que suman un total de 58

plazas repartidas en 44 y 12 plazas respectivamente. Otra tipología que

prácticamente no experimenta variaciones son los campings, que siguen

siendo 2 establecimientos pero su oferta de plazas crece un 0,4%,

representando el 7,4% del total de Asturias.

Finalmente, los apartamentos turísticos cuentan con 168 plazas

distribuidas en 5 establecimientos. Tanto los albergues como las

viviendas vacacionales cuentan con un establecimiento de 132 y 6 plazas

respectivamente. En cuanto a su comportamiento, siguen en la tendencia

de los años anteriores y se mantienen sin cambios (Figura

III.2/III.3/III.4/III.5).


238

FIGURA III.2: PLAZAS DE ALOJAMIENTO COLECTIVO (2010)

ALOJAMIENTO GIJÓN ASTURIAS % SOBRE GIJÓN % SOBRE ASTURIAS

HOTELES 5 ESTRELLAS — 1.248 0,0% 0,0%

HOTELES 4 ESTRELLAS 2.050 6.359 28,5% 32,2%

HOTELES 3 ESTRELLAS 1.705 8.777 23,7% 19,4%

HOTELES 2 ESTRELLAS 673 6.719 9,4% 10,0%

HOTELES 1 ESTRELLA 176 2.838 2,5% 6,2%

TOTAL HOTELES 4.604 25.941 64,1% 17,7%

HOSTALES 93 831 1,3% 11,2%

PENSIONES 310 3.121 4,3% 9,9%

TOTAL HOTELERÍA 5.007 29.893 69,7% 16,7%

HOTELES RURALES 44 2.579 0,6% 1,7%

CASAS DE ALDEA 14 6.831 0,2% 0,2%

APARTAMENTOS RURALES — 6.461 0,0% 0,0%

TOTAL ALOJAMIENTOS RURALES 58 15.871 0,8% 0,4%

TOTAL CAMPING 1.812 24.539 25,2% 7,4%

APARTAMENTO TURÍSTICO 168 4.702 2,3% 3,6%

ALBERGUE 132 3.087 1,8% 4,3%

VIVIENDAS VACACIONALES 6 1.396 0,1% 0,4%

TOTAL PLAZAS 7.183 79.488 100,0% 9,0%

Dentro de Hoteles se incluyen las plazas de Hoteles Apartamentos: 1.374 plazas en Asturias y 0 en Gijón. Las plazas de Casonas Asturianas ascienden en Asturias a un total de 1.244, repartidas entre Hoteles Rurales y Hoteles y en Gijón a 46 plazas, contabilizadas en la categoría de Hotel de 3 estrellas y en Hoteles Rurales. Núcleo de turismo rural: las plazas de los núcleos vacacionales con la especialización de turismo rural, al ser complejos de alojamientos de una o varias modalidades de turismo rural, se encuentran integradas en su modalidad correspondiente, alcanzando un total de 72 plazas en Asturias y 0 en Gijón. Fuente: SITA; Dirección General de Turismo; Registro Oficial del Principado.


239

FIGURA III.3: ESTABLECIMIENTOS DE ALOJAMIENTO COLECTIVO (2010)

ALOJAMIENTO GIJÓN ASTURIAS % SOBRE GIJÓN % SOBRE ASTURIAS

HOTELES 5 ESTRELLAS — 8 0,0% 0,0%

HOTELES 4 ESTRELLAS 13 59 15,1% 22,0%



HOTELES 1 ESTRELLA 5 121 5,8% 4,1%

TOTAL HOTELES 47 580 54,7% 8,1%

HOSTALES 5 32 5,8% 15,6%

PENSIONES 21 245 24,4% 8,6%

TOTAL HOTELERÍA 73 857 84,9% 8,5%

HOTELES RURALES 2 140 2,3% 1,4%

CASAS DE ALDEA 2 1.085 2,3% 0,2%

APARTAMENTOS RURALES — 438 0,0% 0,0%

TOTAL ALOJAMIENTOS RURALES 4 1.663 4,7% 0,2%

TOTAL CAMPING 2 55 2,3% 3,6%

APARTAMENTO TURÍSTICO 5 253 5,8% 2,0%

ALBERGUE 1 60 1,2% 1,7%

VIVIENDAS VACACIONALES 1 257 1,2% 0,4%

TOTAL ESTABLECIMIENTOS 86 3.145 100,0% 2,7%

Dentro de Hoteles se incluyen los Hoteles Apartamentos: 31 establecimientos en Asturias y 0 en Gijón. Los establecimientos de Casonas Asturianas ascienden a un total de 57 en Asturias, repartidas entre Hoteles Rurales y Hoteles. En Gijón hay 2 establecimientos, uno contabilizado en la categoría de Hotel de 3 estrellas y otro en Hoteles Rurales. Núcleo de turismo rural: los establecimientos de los núcleos vacacionales con la especialización de turismo rural, al ser complejos de alojamientos de una o varias modalidades de turismo rural, se encuentran integrados en su modalidad correspondiente, alcanzando un total de 5 establecimientos en Asturias y 0 en Gijón. Fuente: SITA; Dirección General de Turismo; Registro Oficial del Principado.


240

FIGURA III.4: EVOLUCIÓN DE LAS PLAZAS DE ALOJAMIENTO COLECTIVO–GIJÓN (2009–2010)

ALOJAMIENTO 31/12/2009 31/12/2010 % ∆

HOTELES 4 ESTRELLAS 2.342 2.050 –12,5%

HOTELES 3 ESTRELLAS 1.688 1.705 1,0%

HOTELES 2 ESTRELLAS 673 673 0,0%

HOTELES 1 ESTRELLA 176 176 0,0%

TOTAL HOTELES 4.879 4.604 –5,6%

HOSTALES 112 93 –17,0%

PENSIONES 288 310 7,6%

TOTAL HOTELERÍA 5.279 5.007 –5,2%

HOTELES RURALES 44 44 0,0%

CASAS DE ALDEA 14 14 0,0%

TOTAL ALOJAMIENTOS RURALES 58 58 0,0%

TOTAL CAMPING 1.804 1.812 0,4%

APARTAMENTO TURÍSTICO 168 168 0,0%

ALBERGUE 132 132 0,0%

VIVIENDAS VACACIONALES 6 6 0,0%

TOTAL PLAZAS 7.447 7.183 –3,5%

Las plazas de Casonas Asturianas ascienden a un total de 46 plazas, contabilizadas en la categoría de Hotel de 3 estrellas y en Hoteles Rurales. Fuente: SITA; Dirección General de Turismo; Registro Oficial del Principado.


241

FIGURA III.5: EVOLUCIÓN DE LOS ESTABLECIMIENTOS DE ALOJAMIENTO COLECTIVO–GIJÓN (2009–2010)

ALOJAMIENTO 31/12/2009 31/12/2010 % ∆

HOTELES 4 ESTRELLAS 14 13 –7,1%



HOTELES 1 ESTRELLA 5 5 0,0%

TOTAL HOTELES 47 47 0,0%

HOSTALES 6 5 –16,7%

PENSIONES 20 21 5,0%

TOTAL HOTELERÍA 73 73 0,0%

HOTELES RURALES 2 2 0,0%

CASAS DE ALDEA 2 2 0,0%

TOTAL ALOJAMIENTOS RURALES 4 4 0,0%

TOTAL CAMPING 2 2 0,0%

APARTAMENTO TURÍSTICO 5 5 0,0%

ALBERGUE 1 1 0,0%

VIVIENDAS VACACIONALES 1 1 0,0%

TOTAL ESTABLECIMIENTOS 86 86 0,0%

Los establecimientos de Casonas Asturianas ascienden a un total de 2 establecimientos, uno contabilizado en la categoría de Hotel de 3 estrellas y otro en Hoteles Rurales. Fuente: SITA; Dirección General de Turismo; Registro Oficial del Principado.


242

III.2.- Una visión de conjunto

En el siguiente epígrafe se desarrolla una visión global de los

aspectos más característicos que definen el conjunto de establecimientos

de alojamiento colectivo ubicados en el municipio de Gijón, sin olvidar las

diferencias entre las distintas modalidades que lo integran.

Del departamento de habitaciones/alojamiento es del que proviene la

mayor parte de la facturación de los alojamientos, un 85,7%. Del

bar/cafetería y del restaurante/comidas se obtienen un 5,6% y un 5,1%

del total respectivamente. El resto de departamentos tienen ventas pero

en porcentajes minoritarios (Figura III.6).

FIGURA III.6: VENTAS TOTALES POR DEPARTAMENTO

Habitaciones/ alojamiento

87,5%

Restaurante/ comidas

5,1%

Bar/Cafetería5,6%

Banquetes/ celebraciones

0,5%

Alquiler de salones

0,8%Actividades de ocio y turismo

activo0,1%

Otros0,4%

Fuente: SITA

Un 40,8% de los establecimientos de alojamiento colectivo adoptan

la forma jurídica de empresario individual mientras que un 39,9% están

constituidos como sociedad mercantil a través de una sociedad limitada y

un 17,9% se constituyen como sociedad anónima. Tan sólo un 1,3%

operan como comunidad de bienes (Figura III.7).


243

FIGURA III.7: FORMA JURÍDICA

Empresario individual

40,8%

Sociedad Limitada

39,9%

Sociedad Anónima

17,9%Comunidad de

bienes1,3%

Fuente: SITA; Registro Oficial del Principado

Respecto a la integración empresarial, predominan los

establecimientos que se gestionan de manera independiente con un

63,2% seguidos de un 15,5% que forman parte de una cadena hotelera y

de un 10,1% que pertenecen a un grupo diversificado. Un 6,2% se

integran a través de un contrato de gestión o arrendamiento y un 5,1% a

través de un grupo de alojamientos (Figura III.8).

FIGURA III.8: INTEGRACIÓN EMPRESARIAL

Independiente63,2%

Contrato gestión/

arrendamiento6,2%

Cadena hotelera15,5%

Grupo de alojamientos

5,1%

Grupo diversificado

10,1%

Fuente: SITA

Un 5,2% de los establecimientos de alojamiento colectivo

emplazados en Gijón cierran en algún momento del año.


244

Pese a las diferencias existentes entre la variedad de tipos de

alojamientos considerados, en cuanto a tamaño de plantilla se refiere, no

se observan grandes disparidades desde una perspectiva general entre la

media de trabajadores empleados en temporada alta y baja, puesto que el

número medio de trabajadores en temporada alta es de 9,73 mientras que

en temporada baja se sitúa en 8,69. Entre los trabajadores de la plantilla

predominan los fijos aunque el número de trabajadores temporales

aumenta en temporada alta como consecuencia del aumento de la

demanda en este periodo del año (Figura III.9).

FIGURA III.9: RECURSOS HUMANOS

EMPLEADOS MEDIA DESVIACIÓN TÍPICA

PLANTILLA EN TEMPORADA ALTA 9,73 11,29

PLANTILLA EN TEMPORADA BAJA 8,69 10,49

Fuente: SITA

Un 62,5% de los establecimientos de Gijón realizaron alguna acción

formativa durante 2010. La plantilla participó en estos programas

formativos en un 85% mientras que la dirección lo hizo en un 59,5%.

Finalmente, la media de personas que realizaron algún tipo de formación

se sitúa en 7,38.

Teniendo en cuenta la variedad de establecimientos de alojamiento

analizados, el grado de formación de los diferentes niveles jerárquicos de

la empresa se presenta muy dispar. De esta manera, entre los directivos

predominan los diplomados con un 39%, seguido de los que cuentan con

el título de bachillerato o F.P. que representan un 28,4% y de los que


245

tienen una licenciatura o un máster que alcanzan un 18,6%. En cuanto a

los mandos intermedios, son frecuentes los que tienen una diplomatura,

con un 47,1% así como los que cuentan con el bachillerato o F.P, un

44,6%. Dentro de este colectivo son una minoría los que poseen algún

otro nivel de formación. Finalmente, entre el resto de empleados,

destacan los que disponen del título de bachillerato o F.P. con un 46,9% y

los que cuentan con estudios primarios con un 39,7% (Figura III.10).

FIGURA III.10: NIVEL DE FORMACIÓN REGLADA

SIN ESTUDIOS PRIMARIOS

CON ESTUDIOS PRIMARIOS

BACHILLERATO O F.P. DIPLOMADO LICENCIADO/

MÁSTER

DIRECCIÓN 2,9 11,1 28,4 39,0 18,6

MANDOS INTERMEDIOS 2,3 6,0 44,6 47,1 —

RESTO DE EMPLEADOS 2,0 39,7 46,9 9,4 1,9

Fuente: SITA

Los directivos de los establecimientos de alojamiento colectivo de

Gijón llevan trabajando en el sector una media de 16,74 años, mientras

la antigüedad de los mandos intermedios es de 10,89 años y la del resto

de empleados de 8,47 (Figura III.11).

FIGURA III.11: TIEMPO/AÑOS TRABAJANDO EN EL SECTOR TURÍSTICO POR NIVELES JERÁRQUICOS

MEDIA DESVIACIÓN TÍPICA

DIRECCIÓN 16,74 10,92

MANDOS INTERMEDIOS 10,89 7,52

RESTO DE EMPLEADOS 8,47 6,85

Fuente: SITA


246

Un 33,4% de los empresarios y directivos de los establecimientos de

alojamiento colectivo de Gijón conocen el concepto de responsabilidad

social corporativa. Un significativo 87,2% de los que conocen el término

consideran que puede mejorar la reputación de las empresas y un 61,5%

que les permitirá acceder a nuevos mercados más exigentes. Por último,

un 46,8% opinan que supone un mayor coste sin obtener beneficios

(Figura III.12).

FIGURA III.12: RESPONSABILIDAD SOCIAL CORPORATIVA

% SOBRE EL TOTAL

CONOCE EL CONCEPTO DE RSC 33,4

PUEDE MEJORAR LA REPUTACIÓN DE LAS EMPRESAS 87,2

SUPONE UN MAYOR COSTE Y NO SE OBTIENEN BENEFICIOS 46,8

LE PERMITIRÁ ACCEDER A NUEVOS MERCADOS MÁS EXIGENTES 61,5

Fuente: SITA

La gestión de la calidad es un aspecto al cual los empresarios de los

establecimientos de alojamiento gijoneses otorgan gran relevancia. Por

esta razón, conceden a los diferentes aspectos relacionados con la calidad

valoraciones por encima de 7 puntos sobre diez salvo el 5,7 que registra

la necesidad de obtener una certificación de calidad y el 6,5 que obtiene la

colaboración con los proveedores para mejorar el servicio final. Las

valoraciones más altas las reciben el conocimiento de las necesidades

actuales y futuras de los clientes así como la realización de una gestión

eficiente de reclamaciones y quejas, ambos aspectos con un 8,6. El

compromiso de la dirección con la calidad y la motivación de los empleados


247

para mejorar el servicio final reciben también valoraciones notables en

ambos casos de 8,3 puntos (Figura III.13).

FIGURA III.13: GESTIÓN DE LA CALIDAD

VALORACIÓN MEDIA

REALIZAR UNA GESTIÓN EFICIENTE DE LAS RECLAMACIONES Y QUEJAS 8,6

CONOCER LAS NECESIDADES ACTUALES Y FUTURAS DE LOS CLIENTES 8,6

LA DIRECCIÓN TIENE QUE ESTAR COMPROMETIDA CON LA CALIDAD 8,3

MOTIVAR A LOS EMPLEADOS PARA MEJORAR EL SERVICIO FINAL 8,3

APLICAR PROGRAMAS DE FIDELIZACIÓN DE LOS CLIENTES 8,0

FORMAR AL PERSONAL EN MATERIA DE CALIDAD 7,7

COLABORAR CON LOS PROVEEDORES PARA MEJORAR LA CALIDAD FINAL 6,5

LAS CERTIFICACIONES DE CALIDAD SON NECESARIAS 5,7 Valoración de cero a diez puntos Fuente: SITA

Pese a que los directivos y empresarios de los establecimientos de

alojamiento colectivo no otorgan demasiada importancia a la necesidad

de disponer de certificaciones de calidad existe un número de

establecimientos que sí se han interesado por ello. En concreto, 8

establecimientos cuentan con la Q de calidad turística española.

Asimismo, también se pueden señalar dos hoteles que pertenecen al club

de calidad de Casonas Asturianas. Finalmente, 34 establecimientos de

alojamiento del municipio de Gijón están adheridos al Sistema Integral de

Calidad Turística en Destino (SICTED).

En cuanto a la política medioambiental practicada por estos

establecimientos se puede decir que existen determinadas acciones en las

que participan una gran mayoría de los mismos, éstas son el uso de


248

bombillas de bajo consumo e interruptores de presencia, el uso de

productos de limpieza biodegradables, la recogida selectiva de basuras, y

también los sistemas de limitación de uso de energía. A su vez, son las

mejor valoradas, todas ellas reciben puntuaciones por encima del 8. Por

el contrario, la instalación de paneles solares y de un sistema de

depuración de aguas residuales son las acciones menos realizadas por

este colectivo siendo éstas, las que reciben una valoración menor junto

con la selección de proveedores por su política medioambiental, un 6,9, un

6,3 y un 6,1 respectivamente (Figura III.14/III.15).

FIGURA III.14: POLÍTICA MEDIOAMBIENTAL

40,0%

35,3%

50,1%

89,0%

7,9%

9,9%

81,0%

90,4%

17,7%

34,5%

29,4%

17,8%

0% 10% 20% 30% 40% 50% 60% 70% 80% 90% 100%

Papel reciclado

Sistema de limitación de agua

Sistema de limitación de uso de energía

Bombillas de bajo consumo e interruptores de presencia

Paneles solares

Sistema de depuración/aprovechamiento de aguas …

Recogida selectiva de basuras

Productos de limpieza biodegradables

Productos ecológicos alimentarios

Cuantificación de ahorros y costes ambientales

Criterios paisajísticos en el diseño de instalaciones

Selección de proveedores por su política de …

Fuente: SITA


249

FIGURA III.15: VALORACIÓN DE LA POLÍTICA MEDIOAMBIENTAL

VALORACIÓN MEDIA

BOMBILLAS DE BAJO CONSUMO E INTERRUPTORES DE PRESENCIA 8,5

SISTEMA DE LIMITACIÓN DE USO DE ENERGÍA 8,3

PRODUCTOS DE LIMPIEZA BIODEGRADABLES 8,2

RECOGIDA SELECTIVA DE BASURAS 8,1

SISTEMA DE LIMITACIÓN DE AGUA 7,7

CRITERIOS PAISAJÍSTICOS EN EL DISEÑO DE INSTALACIONES 7,5

PRODUCTOS ECOLÓGICOS ALIMENTARIOS 7,3

CUANTIFICACIÓN DE AHORROS Y COSTES AMBIENTALES 7,0

PANELES SOLARES 6,9

PAPEL RECICLADO 6,6

SISTEMA DE DEPURACIÓN Y/O APROVECHAMIENTO DE AGUAS RESIDUALES 6,3

SELECCIÓN DE PROVEEDORES POR SU POLÍTICA DE SOSTENIBILIDAD MEDIOAMBIENTAL 6,1


Respecto al equipamiento tecnológico cabe decir que una gran

mayoría, un 91,8%, cuentan con ordenador, un 79,7% con fax y un

79,5% con TPV para el pago con tarjetas. Por otro lado, un 72,3% tienen

conexión telefónica a Internet mientras que un 56,6% se conectan a través

de banda ancha. Finalmente, un 12,7% disponen de intranet con otros

establecimientos y un 9,1% con conexión a algún GDS (Figura III.16).


250

FIGURA III.16: EQUIPAMIENTO TECNOLÓGICO

% SOBRE TOTAL

ORDENADOR 91,8

FAX 79,7

TPV (PAGO CON TARJETAS) 79,5

CONEXIÓN TELEFÓNICA A INTERNET 72,3

CONEXIÓN BANDA ANCHA A INTERNET 56,6

INTRANET CON OTROS ESTABLECIMIENTOS 12,7

CONEXIÓN A ALGÚN GDS 9,1

Fuente: SITA

Un significativo 86,1% de los establecimientos de alojamiento

colectivo de Gijón disponen de página web propia y un 27,1% incorporan

elementos de web 2.0. Un 25,4% aseguran estar presentes en redes

sociales, un 18,9% utilizar blogs y podcast y un 59,9% estar presentes en

webs de ventas de viaje y centrales de reserva (Figura III.17).

FIGURA III.17: INTERNET

% SOBRE TOTAL

PÁGINA WEB PROPIA 86,1

ESTÁ EN WEBS DE VENTAS DE VIAJES/CENTRALES DE RESERVA 59,9

INCORPORA ELEMENTOS DE WEB 2.0 27,1

ESTÁ PRESENTE EN REDES SOCIALES 25,4

UTILIZA BLOGS/PODCAST 18,9

Fuente: SITA

Respecto a la frecuencia con la que se actualizan las páginas webs

de los establecimientos de alojamiento colectivo de Gijón, destaca que

muchos de ellos la actualizan una vez al año o más, un 41,6%, seguidos


251

de los que lo hacen con más frecuencia, una vez al mes o menos que

suponen un 31%. Por último, los que la actualizan trimestralmente

alcanzan un 10,5% y los que lo hacen cada seis meses un 16,9% (Figura

III.18).

FIGURA III.18: FRECUENCIA CON LA QUE ACTUALIZA SU PÁGINA WEB

% SOBRE TOTAL

AL MES O MENOS 31,0

TRIMESTRALMENTE 10,5

SEMESTRALMENTE 16,9

AÑO O MÁS 41,6

Fuente: SITA

Más de la mitad de los establecimientos de Gijón, un 55,8%,

manifiestan que la opción tecnológica más avanzada para reservar que

proporcionan a sus clientes es rellenando un formulario on–line. Entre el

resto de opciones, un 29,5% todavía cuenta con los mecanismos

tradicionales (teléfono, fax, etc.) como opción más avanzada y un 14,7%

disponen del correo electrónico para ello (Figura III.19).

FIGURA III.19: OPCIÓN TECNOLÓGICA MÁS AVANZADA PARA RESERVAR

% SOBRE TOTAL

ON–LINE, RELLENANDO UN FORMULARIO 55,8

CORREO ELECTRÓNICO 14,7

TRADICIONAL (TELÉFONO, FAX, ETC.) 29,5

Fuente: SITA


252

Un 46,7% de los alojamientos de Gijón ofrecen a sus clientes la

posibilidad de realizar actividades de ocio complementarias durante su

estancia pero a través de otras empresas. Las que ofrecen estos servicios

directamente a través de sus propios medios son una minoría, un 2,7%.

Por último, un 2,6% aseguran tener actividades propias pero también con

otras empresas y un 48% no disponen de oferta de actividades de ocio y

turismo activo (Figura III.20).

FIGURA III.20: ACTIVIDADES DE OCIO–TURISMO ACTIVO

% SOBRE TOTAL

NO OFRECE 48,0

SÍ, A TRAVÉS DE MIS MEDIOS 2,7

SÍ, PERO SÓLO A TRAVÉS DE OTRAS EMPRESAS 46,7

TENGO ACTIVIDADES PROPIAS Y CON OTRAS EMPRESAS 2,6

Fuente: SITA

Un destacado 80,2% de los establecimientos de alojamiento del

municipio de Gijón realizaron alguna acción publicitaria durante 2010.

Internet, con un 56,6%, es el instrumento promocional más utilizado

seguido de los folletos, con un 41,9% y de los anuncios en prensa y radio,

un 39,4% (Figura III.21).


253

FIGURA III.21: PUBLICIDAD

% SOBRE EL TOTAL

REALIZAN PUBLICIDAD 80,2

FOLLETOS 41,9

LIBROS/GUÍAS TURÍSTICAS PRIVADAS 37,1

INTERNET/PÁGINAS WEB 56,6

ANUNCIOS EN PRENSA Y RADIO 39,4

PATROCINIO 19,7

OTROS 17,1

Fuente: SITA

Un 72,4% de los empresarios y directivos de alojamiento de Gijón

aseguran haber acometido alguna inversión durante 2010. La mayor

parte de ellas han ido destinadas al mantenimiento de los equipamientos,

un 90,7% del total, mientras que un 37,8% la han destinado también al

mantenimiento pero en este caso del edificio (reformas estructurales)

(Figura III.22).

FIGURA III.22: INVERSIONES REALIZADAS

% SOBRE EL TOTAL

REALIZAN INVERSIONES 72,4

AMPLIACIÓN 1,8

DIVERSIFICACIÓN (RESTAURANTE) 3,3

MANTENIMIENTO (EDIFICIO) 37,8

MANTENIMIENTO (EQUIPAMIENTOS) 90,7

OTROS 3,3

Fuente: SITA


254

En términos generales, los empresarios y directivos de alojamiento

gijoneses consideran que el año 2010 ha sido peor que 2009 salvo en los

precios medios por habitación/ADR que aseguran que se han mantenido

igual. Los que opinan que alguno de los ratios ha ido a mejor son una

minoría (Figura III.23).

FIGURA III.23: VALORACIÓN DE LA EVOLUCIÓN DE LOS RATIOS ECONÓMICO–FINANCIEROS (%)

64,6%

45,8%

56,3%

63,0%

53,8%

66,4%

17,8%

52,8%

35,3%

20,8%

36,6%

21,1%

17,5%

1,4%

8,4%

16,2%

9,5%

12,4%

0% 20% 40% 60% 80% 100%

Tasa media de ocupación anual

Precios medios por habitación/ADR

Rentabilidad del alojamiento/ RevPAR

Volumen de ventas total

Costes de la empresa

Beneficio de la empresa

Peor

Igual

Mejor

Fuente: SITA

Existen una serie de acciones relacionadas con la gestión del

establecimiento comunes a todos los empresarios de alojamiento, como

por ejemplo, utilizar programas informáticos de gestión de clientes y

realizar encuestas de satisfacción, con un 64,4% y un 63,2%

respectivamente. Un 61,5% tienen la contabilidad informatizada y un

55,1% exigen fianzas en las reservas. La repercusión de gastos por

cancelación de reservas y tener el servicio de bar y restaurante

informatizados son acciones realizadas por un 47,3% y un 42,5%


255

respectivamente. Finalmente, la gestión de existencias de almacenes es

realizada en menor medida, por un 29,4% (Figura III.24).

FIGURA III.24: GESTIÓN DEL ESTABLECIMIENTO

DISPONIBILIDAD DE % SÍ

PROGRAMAS INFORMÁTICOS DE GESTIÓN DE CLIENTES 64,4

ENCUESTAS DE SATISFACCIÓN 63,2

PROGRAMAS INFORMÁTICOS DE GESTIÓN PARA LA CONTABILIDAD 61,5

FIANZAS EN LAS RESERVAS 55,1

REPERCUTE GASTOS POR CANCELACIÓN DE RESERVAS 47,3

SERVICIOS DE BAR Y RESTAURANTE INFORMATIZADOS 42,5

GESTIÓN DE EXISTENCIAS DE ALMACENES INFORMATIZADA 29,4

Fuente: SITA

Entre los diferentes aspectos que los empresarios y directivos de

establecimientos de alojamiento gijoneses consideran que les otorgan

distinción respecto a la competencia destacan, la atención al cliente, la

localización del establecimiento y las comodidades de las instalaciones y

equipamientos. Por el contrario, los empresarios opinan que formar parte de

una asociación o de un grupo o cadena son los aspectos que les otorgan una

menor distinción respecto al resto (Figura III.25).


256

FIGURA III.25: DIFERENCIACIÓN

% SÍ

ATENCIÓN AL CLIENTE 93,1

LOCALIZACIÓN DEL ESTABLECIMIENTO 83,8

COMODIDADES DE INSTALACIONES Y EQUIPAMIENTOS 74,4

PRECIO ECONÓMICO 66,7

SERVICIOS COMPLEMENTARIOS AL ALOJAMIENTO 46,9

TENER UNA CERTIFICACIÓN DE CALIDAD 27,0

APLICAR MEDIDAS DE SOSTENIBILIDAD MEDIOAMBIENTAL 21,1

FORMAR PARTE DE UNA ASOCIACIÓN 19,5

FORMAR PARTE DE UN GRUPO O CADENA 17,7

OTRAS 9,5

Fuente: SITA

Estar presente en Internet es la acción que los empresarios

consideran más importante para el éxito de su negocio puesto que es

realizada por un 95,7% y valorada con un 9,5 de media. Para los

empresarios de alojamiento también es especialmente importante abrir

todo el año, señalado por un 90,7% y valorado con 9,2 puntos de media y

realizar un mejor control de costes y aprovisionamientos, con un 79,3% y

una valoración de 8,2 puntos. Por último, acudir a ferias y workshops es

la actividad menos frecuente, realizada por un 37,3% y cooperar con otros

establecimientos la menos valorada, con un 7 de media (Figura III.26).


257

FIGURA III.26: IMPORTANCIA DE REALIZAR ESTAS ACTIVIDADES

% SOBRE EL TOTAL

% SÍ VALORACIÓN MEDIA

ESTAR PRESENTE EN INTERNET 95,7 9,5

ABRIR TODO EL AÑO 90,7 9,2

REALIZAR UN MEJOR CONTROL DE COSTES Y APROVISIONAMIENTOS 79,3 8,2

AUMENTAR LOS SERVICIOS Y EQUIPAMIENTOS 63,4 8,4

TRABAJAR CON CENTRALES DE RESERVA 60,3 7,5

COOPERAR CON OTROS ESTABLECIMIENTOS 57,9 7,0

TRABAJAR CON INTERMEDIARIOS 48,3 7,5

OFERTAS DE PAQUETES DE FIN DE SEMANA 47,7 7,3

REALIZAR CAMPAÑAS PROMOCIONALES DE PRECIOS 46,4 7,6

ESTAR PRESENTE EN FERIAS Y WORKSHOPS 37,3 7,1 Valoración de cero a diez puntos Fuente: SITA


258

III.3.- Hoteles de 4 estrellas

La totalidad de los hoteles de 4 estrellas de la ciudad de Gijón

adoptan la forma jurídica de sociedad mercantil, además, se observa una

distribución equitativa entre los mismos puesto que un 50% son

sociedades limitadas y otros tanto anónimas (Figura III.27).


Sociedad Limitada

50,0%

Sociedad Anónima

50,0%


Entre los hoteles que pertenecen a este colectivo predomina la

integración empresarial, estando un 58,3% integrados en una cadena

hotelera, un 16,7% en un grupo de alojamientos y un 8,3% en un grupo

diversificado. Por último, los que se gestionan de manera independiente

representan un 16,7% (Figura III.28).


259


Independiente16,7%



16,7%

Grupo diversificado

8,3%

Fuente: SITA

La totalidad de los hoteles de 4 estrellas permanecen abiertos

durante todo el año.

En referencia a la dimensión de los mismos, éstos destacan por su

gran capacidad. La media de plazas es de 157,69 mientras que la de

habitaciones se sitúa en 79,69 (Figura III.29).

FIGURA III.29: DIMENSIÓN

HOTELES DE 4 ESTRELLAS MEDIA DESVIACIÓN TÍPICA MÍNIMO MÁXIMO

PLAZAS 157,69 63,00 78 268

HABITACIONES 79,69 31,70 40 134


El departamento de habitaciones/alojamiento es del que proviene el

mayor volumen de ventas, representando un 78,2% del total, seguido del

de restaurante/comidas que aporta un 10,7% al total del volumen de

ventas facturado. El resto de departamentos obtienen porcentajes de

ventas más minoritarios siendo éstos de un 3,1% para el alquiler de


260

salones y un 2,8% tanto para el bar y cafetería como para los banquetes y

celebraciones (Figura III.30).



78,2%Restaurante/

comidas10,7%

Bar/Cafetería2,8%

Banquetes/ celebraciones

2,8%

Alquiler de salones

3,1% Otros2,5%

Fuente: SITA

El número de trabajadores de los hoteles de esta categoría no

experimenta grandes variaciones en función de la temporada, siendo de

26,17 trabajadores de media en temporada alta y de 24,42 en la baja. En

la plantilla predominan los trabajadores fijos aunque en épocas de mayor

afluencia turística en la ciudad se contratan algunos trabajadores

temporales (Figura III.31).





Fuente: SITA

Una gran mayoría de los empleados de los hoteles de 4 estrellas, un

91,7%, participaron en algún programa formativo durante 2010. La


261

totalidad de plantilla tomó parte de esta acción mientras que los

directivos/empresarios lo hicieron en un 45,5%.

Respecto al nivel de formación reglada de la plantilla de los hoteles

de esta categoría destaca que, entre los directivos, un 36,4% son

licenciados o poseen un máster mientras que un 54,5% son diplomados y

tan sólo un 9,1% cuentan únicamente con el bachillerato o F.P. Por otro

lado, entre los mandos intermedios predominan los diplomados, un

72,7%, seguidos de los que tienen el título de bachiller o F.P. que

alcanzan un 27,3%. Finalmente, los estudios de bachillerato o F.P. son

más comunes entre el resto de empleados donde es también frecuente

contar únicamente con estudios primarios en un 27,3% de los casos

(Figura III.32).




MÁSTER

DIRECCIÓN — 9,1 54,5 36,4

MANDOS INTERMEDIOS — 27,3 72,7 —

RESTO DE EMPLEADOS 27,3 72,7 — —

Fuente: SITA

En cuanto al tiempo de experiencia laboral de los diferentes niveles

jerárquicos en los que se distribuye la plantilla de un hotel de 4 estrellas

destaca que entre la dirección la media de años de experiencia se sitúa

en 8,15 mientras que en los mandos intermedios es de 9,57 años

disminuyendo entre el resto de empleados que cae hasta los 5,69 años de

media (Figura III.33).


262


HOTELES DE 4 ESTRELLAS MEDIA DESVIACIÓN TÍPICA




Fuente: SITA

Un significativo 72,7% de los empresarios y directivos de hoteles de

4 estrellas de Gijón conocen el concepto de responsabilidad social

corporativa, de los cuales un 87,5% consideran que aplicar este concepto

a la gestión del establecimiento puede mejorar la reputación de las

empresas, un 75% opinan que les permite acceder a nuevos mercados más

exigentes mientras que un 37,5% señalan que supone un mayor coste del

cual no se obtienen beneficios (Figura III.34).


HOTELES DE 4 ESTRELLAS % SOBRE EL TOTAL





Fuente: SITA

Los directivos y empresarios de los hoteles de 4 estrellas de Gijón

conceden especial importancia a la gestión de la calidad en sus

establecimientos ya que, todas las valoraciones otorgadas a los diferentes

aspectos sobre la calidad reciben medias superiores a los 7 puntos en


263

todos los casos, menos en la necesidad de disponer de certificaciones de

calidad. No obstante, existen algunos aspectos relacionados con la

calidad especialmente importantes para los empresarios y directivos;

éstos son la gestión eficiente de reclamaciones y quejas, el compromiso de

la dirección con la calidad y la importancia de conocer las necesidades

actuales y futuras de los clientes, y reciben unas valoraciones de 9,3, 9,2

y 9 puntos de media respectivamente. El aspecto menos valorado es la

necesidad de obtener una certificación de calidad, con un 6,5 sobre diez

(Figura III.35).


HOTELES DE 4 ESTRELLAS VALORACIÓN MEDIA









En relación a los hoteles certificados gracias a la implantación de

sistemas de gestión de la calidad estandarizados destacan, en el caso de

la Q de calidad turística española, dos hoteles certificados, mientras que

otros siete están adheridos al Sistema Integral de Calidad Turística en

Destino (SICTED).


264

Dentro de las diferentes estrategias que se pueden llevar a cabo en

materia de política medioambiental, los hoteles de 4 estrellas destacan

por estar por encima de la media de alojamientos colectivos de Gijón en

todos los casos salvo en la utilización de productos ecológicos alimentarios.

Todos los hoteles de este tipo utilizan productos de limpieza

biodegradables y son una amplia mayoría los que cuentan con bombillas

de bajo consumo, un sistema de limitación de energía y practican la

recogida selectiva de basura.

Las acciones medioambientales más realizadas junto con las

consideraciones de criterios paisajísticos en el diseño de las instalaciones

son las que obtienen las máximas puntuaciones siendo todas ellas

superiores a los 8 puntos de media (Figura III.36/III.37).


63,6%

50,0%

80,0%

90,9%

36,4%

18,2%

90,9%

100,0%

10,0%

63,6%

50,0%

22,2%

40,0%

35,3%

50,1%

89,0%

7,9%

9,9%

81,0%

90,4%

17,7%

34,5%

29,4%

17,8%

0% 20% 40% 60% 80% 100%

Papel reciclado




Paneles solares

Sistema de depuración/aprovechamiento de aguas residuales






Selección de proveedores por su política de sostenibilidad …

Hoteles de 4 * Total establecimientos

Fuente: SITA


265








PANELES SOLARES 7,9


PAPEL RECICLADO 7,5




PRODUCTOS ECOLÓGICOS ALIMENTARIOS 5,5 Valoración de cero a diez puntos Fuente: SITA

Como era de esperar, los hoteles de esta categoría cuentan con un

nivel alto de equipamiento tecnológico, todos ellos disponen de fax, TPV

para el pago con tarjetas y ordenador. Además, un 83,3% cuenta con

conexión telefónica a Internet, un 66,7% con conexión banda ancha así

como un 58,3% que disponen de intranet con otros establecimientos.

Finalmente un 33,3% también tienen conexión a algún GDS (Figura

III.38).


266


HOTELES DE 4 ESTRELLAS % SOBRE TOTAL

FAX 100,0


ORDENADOR 100,0





Fuente: SITA

Todos los hoteles de 4 estrellas de Gijón disponen de página web

propia y además un 63,6% de los mismos incorpora algún elemento de

web 2.0 en la misma. Por otro lado, un 27,3% utiliza algún blog o podcast,

un 36,4% están presentes en redes sociales y un significativo 90,9% lo

están en webs de ventas de viaje y centrales de reserva (Figura III.39).








Fuente: SITA

Respecto a la frecuencia de actualización de la página web, un

notable 81,8% asegura actualizarla una vez al mes o menos mientras que


267

un 9,1% lo hace trimestralmente y otros tanto una vez al año o más

(Figura III.40).



AL MES O MENOS 81,8

TRIMESTRALMENTE 9,1

AÑO O MÁS 9,1

Fuente: SITA

La opción tecnológica más avanzada a través de la cual los clientes

pueden efectuar la reserva con el establecimiento es rellenar un

formulario on–line en el 90,9% de los casos mientras que para un 9,1% el

mecanismo más avanzado de reserva es el correo electrónico (Figura

III.41).





Fuente: SITA

Entre los establecimientos de este colectivo es frecuente ofrecer a

sus clientes actividades de turismo activo, pero a través de otras

empresas, en un 66,7% de los casos. Por otro lado, un 25% no las ofrece

y un minoritario 8,3% asegura contar con una oferta mixta entre

actividades propias y también de otras empresas (Figura III.42).


268



NO OFRECE 25,0



Fuente: SITA

El turista de negocios es el perfil que más frecuentemente acudió a

este tipo de establecimientos durante 2010, con un 52,6%, seguido del

turista individual de ocio y vacaciones que supone un 34,6%, de los

grupos turísticos culturales que alcanzan un 6,5% y del turismo de

congresos que representa un 4,3%. Finalmente, los grupos deportivos son

una minoría, tan sólo alcanzan el 0,5% (Figura III.43).

FIGURA III.43: TIPO DE CLIENTE

Turista individual ocio/

vacaciones34,6%

Grupos turísticos/ culturales

6,5%Grupos

deportivos0,5%

Turismo de negocios

52,6%

Turismo de congresos

4,3%Otros1,5%

Fuente: SITA

Gran parte de los establecimientos pertenecientes a esta categoría,

un 83,3%, se posicionan hacía un tipo de cliente de trabajo y negocios

mientras que un 75% lo hace hacía un tipo de turista que viaja con

motivos de disfrutar del turismo urbano y cultural y un 25% de los

mismos que se dirigen hacía el turista de sol y playa. Finalmente, un


269

minoritario 8,3% se posicionan hacía el segmento de turismo de belleza,

salud y spa (Figura III.44).

FIGURA III.44: POSICIONAMIENTO ANTE EL CLIENTE

HOTELES DE 4 ESTRELLAS % SÍ

TRABAJO/NEGOCIOS 83,3

URBANO/CULTURAL 75,0

SOL Y PLAYA 25,0

BELLEZA/SALUD/SPA 8,3

Fuente: SITA

El 91,7% de los hoteles de 4 estrellas invierten una parte de su

presupuesto en acciones comerciales y de publicidad. Entre las diferentes

opciones a elegir para promocionarse, los anuncios en prensa y radio son

los más utilizados en un 88,9% de los casos seguidos de los que prefieren

anunciarse a través de Internet y páginas web con un 55,6% y de los que

optan por el patrocinio que suponen un 44,4%. Por último, un 33,3%

prefieren los folletos y un 22,2% utilizan los libros y guías turísticas

privadas (Figura III.45).


270




FOLLETOS 33,3




PATROCINIO 44,4

OTROS 22,2

Fuente: SITA

Más de la mitad de los hoteles de 4 estrellas ubicados en Gijón, un

66,7%, realizaron algún tipo de inversión durante 2010. La totalidad de

las mismas fueron destinadas al mantenimiento de establecimiento, más

concretamente, un 87,5% al mantenimiento del equipamiento y un 50% al

del edificio (Figura III.46).






Fuente: SITA

Las tarifas medias de los hoteles de esta categoría se diferencian de

manera notable entre temporada alta y baja puesto que el precio medio de

una habitación doble sin desayuno alcanza los 152,49 euros en temporada

alta y desciende hasta los 74,63 euros en temporada baja (Figura III.47).


271

FIGURA III.47: PRECIOS (EUROS)

PRECIO DE LA HABITACIÓN DOBLE (SIN DESAYUNO) MEDIA DESVIACIÓN

TÍPICA

EN TEMPORADA ALTA 152,49 40,25

EN TEMPORADA BAJA 74,63 26,95

Fuente: SITA

Respecto a la valoración de la evolución de los ratios financieros,

destaca la divergencia de opiniones en algunos de los ratios

considerados. No obstante, predominan aquellos que aseguran que han

sido peores al pasado año sobre todo en cuanto a los precios medios por

habitación/ADR, beneficio y el volumen de ventas total. Por otro lado,

consideran que la tasa media de ocupación anual ha mejorado (Figura

III.48).


40,0%

60,0%

44,4%

50,0%

40,0%

50,0%

10,0%

40,0%

44,4%

10,0%

40,0%

10,0%

50,0%

11,1%

40,0%

20,0%

40,0%

0% 20% 40% 60% 80% 100%







Peor

Igual

Mejor

Fuente: SITA

La totalidad de los establecimientos de 4 estrellas disponen de un

programa informático de gestión de clientes y con otro para la contabilidad.


272

Además, todos ellos tienen informatizado el servicio de bar y restaurante.

Por otro lado, un 83,3% realizan encuestas de satisfacción, y un 75%

aseguran que tienen informatizada la gestión de existencias. Finalmente,

un 50% manifiestan exigir fianzas en las reservas y otros tantos practican

la repercusión de gastos por cancelación de reservas (Figura III.49).










Fuente: SITA

Todos ellos coinciden en señalar que la atención al cliente es el factor

diferenciador más relevante. También consideran importantes para su

distinción del resto de establecimientos las comodidades de sus instalaciones

y equipamientos así como los servicios complementarios al alojamiento, ambos

aspectos considerados por un 81,8%. La localización del establecimiento es

también un importante aspecto distintivo para un 72,7% mientras que un

54,5% aseguran que lo que les hace diferentes es formar parte de un grupo o

cadena y otros tantos que señalan el hecho de tener una certificación de

calidad como su principal elemento de distinción (Figura III.50).


273












Fuente: SITA

Todos los hoteles de 4 estrellas coinciden en la realización de una serie

de actividades que además valoran notablemente, éstas son: trabajar con

intermediarios, estar presentes en Internet, y abrir todo el año. Las

valoraciones que otorgan a estas actividades son de 9,7, 8,5 y 9,8 puntos de

media respectivamente. Pese a que todas las actividades consideradas son

frecuentemente realizadas por los empresarios y directivos de los hoteles de

esta categoría, la que tiene una menor repercusión es la de cooperar con otros

establecimientos, realizada por un 72,7% que a su vez es la menor valorada,

con un 6,8 de media (Figura III.51).


274











ESTAR PRESENTE EN FERIAS Y WORKSHOPS 90,9 7,3


COOPERAR CON OTROS ESTABLECIMIENTOS 72,7 6,8 Valoración de cero a diez puntos Fuente: SITA


275

III.4.- Hoteles de 3 estrellas

Los hoteles de 3 estrellas suelen decantarse por la sociedad anónima

y sociedad limitada como forma jurídica, representando cada una de ellas

un 40%. A continuación, se sitúan los que optan por ser empresarios

individuales, el 13,3% o por constituir una comunidad de bienes, un 6,7%

(Figura III.52).



13,3%

Sociedad Limitada

40,0%

Sociedad Anónima

40,0%

Comunidad de bienes6,7%


La mayor parte de los hoteles de la categoría analizada son

independientes, un 66,7%, estando integrados en un grupo de

alojamientos o cadena hotelera un 26,7% (Figura III.53).


276


Independiente66,7%

Contrato gestión/

arrendamiento6,7%



6,7%

Fuente: SITA

El cierre por temporada es algo poco frecuente, únicamente lo hace

un 6,7% de ellos, siendo enero el mes elegido para hacerlo.

Existen diferencias entre estos establecimientos en cuanto a su

número de plazas y habitaciones, situándose la media de plazas en

100,29 y la de habitaciones en 58,88 (Figura III.54).


HOTELES DE 3 ESTRELLAS MEDIA DESVIACIÓN TÍPICA MÍNIMO MÁXIMO

PLAZAS 100,29 102,98 13 413

HABITACIONES 58,88 58,99 9 241


El 86,3% del total de ingresos de estos hoteles procede del alquiler

de habitaciones y el 9,5%, de las ventas del bar/cafetería, por lo que el

peso de los ingresos obtenidos en el restaurante y por el alquiler de

salones es reducido, representando únicamente un 4,2% (Figura III.55).


277



86,3%


2,6%

Bar/Cafetería9,5%

Alquiler de salones

1,6%

Fuente: SITA

El tamaño de la plantilla no varía en gran medida según se trate de

temporada alta o baja, estando constituida en esta última por 12

trabajadores y en temporada alta por 14. Se aprecia también, un mayor

peso en ambos casos, de los trabajadores fijos frente a los temporales y a

familiares del empresario (Figura III.56).





Fuente: SITA

La formación del personal se considera fundamental, por lo que en

un 80% de los casos se han realizado cursos de formación durante el

año, habiendo participado en ellos un 58,3% de los empresarios o

personal directivo y un 91,7% del resto de la plantilla.

En cuanto al nivel formativo de los trabajadores, cabe destacar que

tanto en el caso de los directivos como en el de los mandos intermedios


278

predominan aquellos que son diplomados, un 57,1% en el caso de estos

últimos y un 73,3% en el de los directivos, habiendo realizado un 13,3%

del total de directivos un máster o licenciatura. El resto de empleados

posee en su mayoría un título de bachillerato o F.P. (Figura III.57).


HOTELES DE 3 ESTRELLAS CON ESTUDIOS PRIMARIOS


MÁSTER

DIRECCIÓN — 13,3 73,3 13,3

MANDOS INTERMEDIOS — 42,9 57,1 —

RESTO DE EMPLEADOS 28,6 42,9 21,4 7,1

Fuente: SITA

Se puede considerar que los trabajadores de hoteles de 3 estrellas

tienen una gran experiencia en el sector turístico, ya que en todos los

niveles jerárquicos, los empleados cuentan con más de diez años

trabajados en este sector (Figura III.58).


HOTELES DE 3 ESTRELLAS MEDIA DESVIACIÓN TÍPICA




Fuente: SITA

Más de la mitad de los empresarios no conocen el concepto de

Responsabilidad Social Corporativa, pese a ello la gran mayoría de los que

sí lo conocen creen que ésta puede mejorar la reputación de las empresas.


279

Por otra parte, un 50% piensa que el realizar acciones de este tipo supone

un mayor coste y no se obtienen beneficios (Figura III.59).







Fuente: SITA

A la hora de señalar los aspectos más relevantes para lograr una

buena gestión de la calidad, los empresarios destacan la gestión eficiente

de las reclamaciones y quejas, la necesidad de que la dirección de la

empresa esté comprometida con la calidad, el conocimiento de las

necesidades de los clientes y la aplicación de programas de fidelización,

todos ellos valorados con altas puntuaciones que oscilan entre el 9,1 y el

8,7 (Figura III.60).


280











Por lo que se refiere a las certificaciones de calidad de los hoteles de

3 estrellas de Gijón, 2 disponen de la Q de calidad turística española y 12

del Sistema Integral de Calidad Turística en Destino (SICTED).

Respecto a las acciones de política ambiental llevadas a cabo por los

hoteles de 3 estrellas de Gijón, cabe mencionar que en todas ellas su

porcentaje es superior al de la media de los alojamientos colectivos de la

ciudad, a excepción del uso de paneles solares. Destacan acciones como

el uso de bombillas de bajo consumo e interruptores de presencia, la

recogida selectiva de basuras, el uso de productos de limpieza

biodegradables y el de sistemas de limitación de uso de energía, todos ellos

con porcentajes del 80% o superiores. Las valoraciones más altas

otorgadas a las diferentes medidas de política ambiental, corresponden a

los criterios paisajísticos a la hora de diseñar las instalaciones con 9,3


281

puntos y a los sistemas de limitación de uso de energía y agua con 9 y 8,9

puntos respectivamente (Figura III.61/III.62).


60,0%

46,7%

80,0%

100,0%

6,7%

21,4%

100,0%

93,3%

26,7%

40,0%

40,0%

33,3%

40,0%

35,3%

50,1%

89,0%

7,9%

9,9%

81,0%

90,4%

17,7%

34,5%

29,4%

17,8%

0% 20% 40% 60% 80% 100%

Papel reciclado




Paneles solares








Hoteles de 3 * Total establecimientos

Fuente: SITA








PANELES SOLARES 8,3





PAPEL RECICLADO 7,3

CUANTIFICACIÓN DE AHORROS Y COSTES AMBIENTALES 7,2 Valoración de cero a diez puntos Fuente: SITA


282

Todos los hoteles disponen de fax, TVP para el pago con tarjetas y

ordenador, optando la mayoría por una conexión a Internet telefónica

(Figura III.63).



FAX 100,0


ORDENADOR 100,0





Fuente: SITA

La totalidad de estos alojamientos tienen página web propia, a la

cual un 40% de ellos le ha incorporado elementos de web 2.0. Además, la

mayor parte se encuentran en webs de ventas de viajes o centrales de

reserva, siendo más de un tercio los que utilizan blogs o están presentes

en redes sociales (Figura III.64).








Fuente: SITA


283

La página web suele ser actualizada varias veces al año,

principalmente cada mes, 25% o cada seis meses, 33,3%, aunque un

33,3% la actualiza anualmente (Figura III.65).



AL MES O MENOS 25,0

TRIMESTRALMENTE 8,3

SEMESTRALMENTE 33,3

AÑO O MÁS 33,3

Fuente: SITA

En el caso del 86,7% de los hoteles, la opción tecnológica más

avanzada para realizar la reserva del alojamiento es rellenando un

formulario on–line, seguida a gran distancia por los modos tradicionales

como son el teléfono y el fax con un 13,3% (Figura III.66).





Fuente: SITA

Las actividades de ocio o de turismo activo son ofrecidas en más del

80% de los establecimientos, en general mayoritariamente a través de

otras empresas, 73,3%, aunque algunos de ellos las ofrecen a través de

sus propios medios o combinan ambas modalidades, disponiendo de


284

actividades que ofrecen a través de otras empresas o de las que ofertan

ellos directamente (Figura III.67).



NO OFRECE 13,3




Fuente: SITA

El principal cliente que acude a un hotel de 3 estrellas es el turista

de ocio, 44%, seguido del de negocios con un 38,7% y de los grupos de la

tercera edad con un 11% (Figura III.68).



vacaciones44,0%


3,0%

Grupos deportivos

1,0%

Grupos 3ª edad/

IMSERSO11,0%

Turismo de negocios

38,7% Turismo de congresos

2,3%

Fuente: SITA

Los empresarios posicionan su establecimiento ante el cliente como

un alojamiento para turistas de trabajo y negocios, 73,3%, tras ellos se

sitúan los que lo consideran adecuado para el turista cultural con un

53,3% y los que se sitúan como alojamiento rural, un 20% (Figura III.69).


285





RURAL/NATURALEZA 20,0

SOL Y PLAYA 6,7

DEPORTES/GOLF 6,7

OTROS 13,3

Fuente: SITA

Todos los propietarios han realizado algún gasto en publicidad

durante 2009, situándose éste en torno a los 1.800 euros. Los principales

medios escogidos para publicitar su establecimiento han sido los

anuncios en prensa y radio, con un 53,3%, y los folletos e Internet, ambos

con un 46,7% (Figura III.70).




FOLLETOS 46,7




PATROCINIO 26,7

OTROS 13,3

Fuente: SITA


286

En gran parte de los hoteles, un 86,7%, se han realizado inversiones en

el presente año. La mayoría han sido destinadas al mantenimiento de

equipamientos, 84,6%, o del edificio, 53,8% (Figura III.71).




AMPLIACIÓN 7,7



Fuente: SITA

La variación en el precio de una habitación doble sin desayuno

incluido, según la temporada es notable, situándose en 61,78 euros en

temporada baja e incrementándose 55,85 euros en temporada alta

(Figura III.72).



TÍPICA



Fuente: SITA

Cuando se les pregunta a los empresarios sobre la evolución de sus

principales ratios económico–financieros, coinciden en gran medida en

considerar que han empeorando, especialmente la tasa media de

ocupación anual, los precios medios por habitación y la rentabilidad del

alojamiento (Figura III.73).


287


71,4%

71,4%

71,4%

50,0%

64,3%

69,2%

7,1%

21,4%

21,4%

35,7%

7,1%

30,8%

21,4%

7,1%

7,1%

14,3%

28,6%

0% 20% 40% 60% 80% 100%







Peor

Igual

Mejor

Fuente: SITA

La mayoría de los establecimientos cuentan con programas

informáticos de gestión de clientes y para la contabilidad, un 93,3% y

86,7% de ellos. También se encuentra ampliamente extendida la

realización de encuestas de satisfacción a los clientes y el uso de servicios

de bar y restaurante informatizados, así como el hecho de repercutir al

cliente los gastos por cancelación de reservas (Figura III.74).










Fuente: SITA


288

Los empresarios consideran aspectos como la atención al cliente, la

localización del establecimiento y el precio económico o la comodidad de

instalaciones y equipamientos, esenciales a la hora de diferenciarse frente a

otros, ya que estos elementos se mencionan entre el 60% y el 100% de los

casos (Figura III.75).












Fuente: SITA

El estar presente en Internet, trabajar con centrales de reserva e

intermediarios, así como el abrir todo el año son factores relevantes para estos

hoteles, muestra de ello es que más del 90% y en algunos casos el 100%

llevan a cabo estas actividades. En consonancia con lo anterior, las acciones

con unas mejores puntuaciones coinciden con las que son realizadas más

frecuentemente por estos establecimientos: estar presente en Internet, 9,5

puntos, abrir todo el año, 9,3, y trabajar con intermediarios y centrales de

reserva ambas con 8,5. También surge un aspecto no mencionado


289

anteriormente, el aumentar los servicios y equipamientos valorada con 8,8

puntos sobre 10 (Figura III.76).









ESTAR PRESENTE EN FERIAS Y WORKSHOPS 80,0 8,0




REALIZAR CAMPAÑAS PROMOCIONALES DE PRECIOS 66,7 7,7 Valoración de cero a diez puntos Fuente: SITA


290

III.5.- Hoteles de 1 y 2 estrellas

La mitad de los establecimientos de 1 y 2 estrellas utilizan la

sociedad limitada como forma jurídica mientras que un 12,5% optan por

la sociedad anónima. Los hoteles de 1 y 2 estrellas que adquieren la

forma jurídica de empresario individual representan el 37,5% (Figura

III.77).



37,5%Sociedad Limitada

50,0%

Sociedad Anónima

12,5%


Más de la mitad de los hoteles de 1 y 2 estrellas, un 68,8%, se

gestionan de manera independiente. Un 18,8% lo hacen a través de un

grupo diversificado, un 6,3% a través de un grupo de alojamientos y otros

tantos se integran en una cadena hotelera (Figura III.78).


291


Independiente68,8%

Cadena hotelera6,3%


6,3%

Grupo diversificado

18,8%

Fuente: SITA

El periodo de apertura de los establecimientos que pertenecen a

esta categoría es continuo a lo largo de todo el año.

En relación a la dimensión de estos establecimientos, la media de

plazas se sitúa en 49,94 mientras que la de habitaciones es de 31,87

(Figura III.79).


HOTELES DE 1 Y 2 ESTRELLAS MEDIA DESVIACIÓN

TÍPICA MÍNIMO MÁXIMO

PLAZAS 49,94 51,21 10 231



La mayoría de las ventas efectuadas por este tipo de

establecimientos procede del departamento de alojamiento, un 84,1%,

seguido de las ventas derivadas del departamento de bar/cafetería, un

11,6%, y de las percibidas del restaurante/comidas con un 4,3% (Figura

III.80).


292



84,1%


4,3%

Bar/Cafetería11,6%

Fuente: SITA

Al igual que en el resto de tipos de establecimientos, la plantilla se

ajusta a las necesidades de la demanda, lo que supone ciertas

variaciones en el número de trabajadores de la plantilla de temporada

alta a baja. Es por esto por lo que el número de empleados alcanza una

media de 7,75 personas en temporada alta mientras que en temporada

baja es de 7,12. La mayoría son trabajadores fijos, aunque se incorporan

de manera ocasional trabajadores temporales, sobre todo en temporada

alta para hacer frente al aumento de la demanda propio de esa época

(Figura III.81).





Fuente: SITA

Un 68,8 de los empleados de estos establecimientos participaron en

algún programa de formación. De este 68,8% la dirección participó en un


293

60% mientras que la implicación de la plantilla fue superior, alcanzando

el 90%.

Entre los directivos de este tipo de establecimientos es más

frecuente contar con el título de bachillerato o F.P. en un 40% de los

casos, seguidos de los que son diplomados que representan un 33,3%, de

los que cuentan con una licenciatura o máster, un 20% y finalmente de

los que tienen únicamente estudios primarios que suponen un minoritario

6,7%. En cuanto a los mandos intermedios, predominan los que tienen el

título de bachillerato o F.P., con un 54,5%, les siguen los que son

diplomados, con un 27,3% y los que tienen estudios primarios, un 18,2%.

Entre el resto de empleados es más frecuente tener únicamente estudios

primarios, puesto que más de la mitad, un 53,8%, aseguran contar con

este nivel de formación, un 30,8% poseen el título de bachillerato o F.P. y

un 14,4% son diplomados (Figura III.82).


HOTELES DE 1 Y 2 ESTRELLAS CON ESTUDIOS PRIMARIOS


MÁSTER

DIRECCIÓN 6,7 40,0 33,3 20,0

MANDOS INTERMEDIOS 18,2 54,5 27,3 —

RESTO DE EMPLEADOS 53,8 30,8 15,4 —

Fuente: SITA

Los directivos de los hoteles de 1 y 2 estrellas ubicados en Gijón

llevan una media de 14,08 años trabajando en el sector, mientras que la

media de los mandos intermedios se sitúa en 8,90 años y el del resto de

empleados en 7,64 (Figura III.83).


294


HOTELES DE 1 Y 2 ESTRELLAS MEDIA DESVIACIÓN TÍPICA




Fuente: SITA

Un 20% de los empresarios y directivos de los hoteles que

pertenecen a esta categoría conocen el concepto de responsabilidad social

corporativa de los cuales la totalidad de los mismos coinciden en opinar

que es un concepto que puede mejorar la reputación de las empresas así

como un 66,7% que considera que le permitirá acceder a nuevos mercados

más exigentes. No obstante, hay otro 66,7% que opina que supone un

mayor coste del cual no se obtienen beneficios (Figura III.84).


HOTELES DE 1 Y 2 ESTRELLAS % SOBRE EL TOTAL





Fuente: SITA

Por regla general, los empresarios y directivos de los hoteles de 1 y 2

estrellas de Gijón consideran la gestión de la calidad importante para la

buena marcha del establecimiento. No obstante, hay algunos aspectos

que encuentran especialmente relevantes como realizar una gestión


295

eficiente de reclamaciones y quejas, conocer las necesidades actuales y

futuras de los clientes, la motivación de los empleados para mejorar el

servicio final y el compromiso de la dirección con la calidad a los que

otorgan las valoraciones más altas con 8,8, 8,3, y 8 puntos de media

respectivamente en una escala de cero a diez (Figura III.85).


HOTELES DE 1 Y 2 ESTRELLAS VALORACIÓN MEDIA







LAS CERTIFICACIONES DE CALIDAD SON NECESARIAS 6,0

COLABORAR CON LOS PROVEEDORES PARA MEJORAR LA CALIDAD FINAL 6,0 Valoración de cero a diez puntos Fuente: SITA

Respecto a los establecimientos de 1 y 2 estrellas certificados, dos

establecimientos cuentan con la Q de calidad turística y siete están

adheridos al Sistema Integral de Calidad Turística en Destino (SICTED).

En cuanto a la política medioambiental seguida por este colectivo de

hoteles destaca, por una parte, una importante implantación de algunas

de las acciones pero, por otra, se observan ciertas limitaciones. Entre las

primeras destaca la utilización de productos de limpieza biodegradables, el

uso de bombillas de bajo consumo e interruptores de presencia y la

recogida selectiva de basuras. Entre las menos difundidas se encuentran


296

la implantación de paneles solares, la selección de proveedores por su

política de sostenibilidad y la utilización de sistemas de

depuración/aprovechamiento de aguas residuales.

La valoración más alta la obtiene el uso de bombillas de bajo

consumo en interruptores de presencia con 8,2 puntos de media en una

escala de cero a diez seguido del uso de sistemas de limitación del uso de

energía que obtiene un 8 de media (Figura III.86/III.87).


46,7%

46,7%

60,0%

93,3%

0,0%

7,1%

80,0%

93,3%

13,3%

40,0%

13,3%

6,7%

40,0%

35,3%

50,1%

89,0%

7,9%

9,9%

81,0%

90,4%

17,7%

34,5%

29,4%

17,8%

0% 20% 40% 60% 80% 100%

Papel reciclado




Paneles solares








Hoteles de 1 y 2 * Total establecimientos

Fuente: SITA


297


HOTELES DE 1 Y 2 ESTRELLAS VALORACIÓN MEDIA







PAPEL RECICLADO 5,9


PANELES SOLARES 5,2





La totalidad de los hoteles de esta categoría disponen de fax, TPV

para el pago con tarjetas y ordenador. Un 75% de los mismos tienen

conexión telefónica a Internet y un 62,5% conexión banda ancha a Internet.

Finalmente, un minoritario 6,3% cuenta con intranet con otros

establecimientos (Figura III.88).


298


HOTELES DE 1 Y 2 ESTRELLAS % SOBRE TOTAL

FAX 100,0


ORDENADOR 100,0




Fuente: SITA

Todos los hoteles de 1 y 2 estrellas de Gijón tienen página web

propia, de los cuales, un 13,3% aseguran que incorporan algún elemento

de web 2.0. Un 26,7% están presentes en redes sociales y otros tantos

utilizan blogs/podcast. Para concluir, un 73,3% se encuentran en webs

de ventas de viajes/centrales de reserva (Figura III.89).








Fuente: SITA

Un 21,4% de estos establecimientos actualizan su página web una

vez al mes o menos mientras que un 14,3% la actualiza trimestralmente,


299

un 21,4% semestralmente y un 42,9% una vez al año o más (Figura

III.90).



AL MES O MENOS 21,4

TRIMESTRALMENTE 14,3

SEMESTRALMENTE 21,4

AÑO O MÁS 42,9

Fuente: SITA

Un 60% afirma que la opción tecnológica más avanzada para

realizar la reserva con el establecimiento es on–line rellenando un

formulario, seguido de un 26,6% que únicamente disponen de medios

tradicionales como el teléfono y finalmente de un 13,3% que cuentan con

correo electrónico para efectuar la reserva (Figura II.79).






Fuente: SITA

Un 62,5% de los hoteles de esta categoría no ofrece actividades de

ocio–turismo activo mientras que un 37,5% asegura que sí las ofrece pero

a través de otras empresas. Por lo tanto, directamente a través de sus


300

propios medios ningún establecimiento de este tipo oferta actividades de

turismo activo (Figura III.92).



NO OFRECE 62,5


Fuente: SITA

El tipo de turista que predomina es el individual de ocio y vacaciones

con un 45,5%, le siguen los turistas que se alojan en este tipo de

establecimientos por motivos de trabajo y de negocios que representan un

42,4%. A más distancia están los grupos turísticos culturales con un 5%,

los grupos de 3ª edad/IMSERSO, con un 3,1%, los deportivos que

representan un 2,8% y, por último, los que vienen para asistir a un

congreso que suponen un 1,2% (Figura III.93).



vacaciones45,5%


5,0%

Grupos deportivos

2,8%

Grupos 3ª edad/

IMSERSO3,1%

Turismo de negocios

42,4%

Turismo de congresos

1,2%

Fuente: SITA

Los hoteles de esta categoría se posicionan más hacía el segmento

del turismo urbano/cultural puesto que un 75% de los mismos


301

consideran que su establecimiento está orientado hacia ese tipo de

cliente. Le siguen los que se posicionan hacía el turismo de trabajo y

negocios que suponen un 68,8%, hacía el sol y playa, un 56,3% y

finalmente hacía los deportes y el golf que representan un minoritario

6,3% (Figura III.94).


HOTELES DE 1 Y 2 ESTRELLAS % SÍ



SOL Y PLAYA 56,3

DEPORTES/GOLF 6,3

OTROS 6,3

Fuente: SITA

Un 87,5% de estos establecimientos realizaron algún tipo de

publicidad durante 2010. Los medios publicitarios más utilizados fueron

Internet/páginas Web con un 71,4%, los libros/guías turísticas privadas y

los folletos, ambos con un 42,9%. Finalmente, un 14,3% eligieron los

anuncios en prensa y radio y un 7,1% el patrocinio (Figura III.95).


302




FOLLETOS 42,9




PATROCINIO 7,1

OTROS 14,3

Fuente: SITA

Durante 2010, un 68,8% de los hoteles de 1 y 2 estrellas localizados

en Gijón acometieron alguna inversión, principalmente destinada al

mantenimiento de los equipamientos del establecimiento y del edificio, la

totalidad de los mismos en el primer caso y un 36,4% en el segundo. Un

poco significativo 9,1% destinó parte de su inversión a la diversificación

de su negocio (Figura III.96).




DIVERSIFICACIÓN (RESTAURANTE) 9,1



OTROS 9,1

Fuente: SITA


303

El precio medio de la habitación doble sin desayuno en temporada

alta de los hoteles de 1 y 2 estrellas es de 73,52 euros, disminuyendo en

temporada baja hasta alcanzar los 43,98 euros (Figura III.97).



TÍPICA



Fuente: SITA

A juicio de los propietarios y directivos de los hoteles de 1 y 2

estrellas, los diferentes ratios económico–financieros han empeorado

respecto a 2009, sobre todo en cuanto al beneficio de la empresa, el

volumen total de ventas y la tasa media de ocupación anual. Por otro lado,

consideran que los costes de la empresa se han mantenido así como los

precios y la rentabilidad del alojamiento. Los que opinan que alguno de los

mismos ha ido a mejor son una minoría (Figura III.98).


304


75,0%

43,8%

43,8%

73,3%

33,3%

86,7%

18,8%

56,3%

56,3%

26,7%

60,0%

6,7%

6,3%

6,7%

6,7%

0% 20% 40% 60% 80% 100%







Peor

Igual

Mejor

Fuente: SITA

Los hoteles de 1 y 2 estrellas disponen de programas informáticos de

gestión de clientes en un 73,3% de los casos así como de programas

informáticos de gestión de contabilidad en un 53,3%. Por otro lado, un

33,3% aseguran que tiene informatizado el servicio de bar y restaurante y

un 20% el de gestión de existencias de almacenes. Por último, un notable

73,3% aseguran que realizan encuestas de satisfacción mientras que un

46,7% manifiestan que repercute gastos por cancelación de reservas y un

66,7% que exigen fianzas en las reservas (Figura III.99).


305










Fuente: SITA

Todos ellos coinciden en señalar la atención al cliente como el principal

elemento diferenciador frente a la competencia, un 93,3% consideran que lo

que más le diferencia del resto es el precio económico mientras que un 86,7%

opinan que es la localización de su establecimiento y un 80% las

comodidades de sus instalaciones y equipamientos. Finalmente, un 40%

aseguran que los servicios complementarios al alojamiento son los que le

ofrecen el carácter distintivo mientras que otros tantos manifiestan que es el

hecho de formar parte de una asociación (Figura III.100).


306


HOTELES DE 1 Y 2 ESTRELLAS % SÍ









OTRAS 20,0

Fuente: SITA

Todos los hoteles de 1 y 2 estrellas están presentes en Internet y abren

todo el año, además, consideran que son las acciones más importantes para

la buena marcha del establecimiento puesto que son las más valoradas con

una media de 9,7 y 9,3 puntos respectivamente. Por otro lado, realizar un

mejor control de costes y aprovisionamientos así como trabajar con centrales de

reserva son también actividades frecuentemente realizadas por este

colectivo. La actividad menos importante para estos empresarios, que

obtiene la valoración más baja, 6 puntos de media y que además es la menos

realizada tan sólo por un 20%, es estar presente en ferias y workshops

(Figura III.101).


307













ESTAR PRESENTE EN FERIAS Y WORKSHOPS 20,0 6,0 Valoración de cero a diez puntos Fuente: SITA


308

III.6.- Hostales y pensiones

Esta tipología de establecimiento basa su forma jurídica en la figura

del empresario individual, 86,4%, siendo reducido el porcentaje que

representa la sociedad limitada, un 13,6% (Figura III.102).



86,4%

Sociedad Limitada

13,6%


El grado de integración empresarial es mínimo, sólo un 9% de los

alojamientos se encuentran en un grupo diversificado o cuentan con un

contrato de arrendamiento o de gestión, por lo que la mayor parte de ellos,

un 90%, son independientes (Figura III.103).


Independiente90,9%

Contrato gestión/

arrendamiento4,5%

Grupo diversificado

4,5%

Fuente: SITA


309

Generalmente, su establecimiento se mantiene abierto durante todo

el año, aunque un 9,1% permanece cerrado durante una media de 30

días, correspondiendo a los meses de enero, febrero, septiembre y

diciembre la época de cierre.

La media de plazas con las que cuentan es de 15,50 distribuidas en

8,18 habitaciones y apreciándose diferencias entre cada uno de ellos

(Figura III.104).


HOSTALES Y PENSIONES MEDIA DESVIACIÓN TÍPICA MÍNIMO MÁXIMO

PLAZAS 15,50 6,94 7 33



Los ingresos proceden en un 94,8% del departamento de

habitaciones, representando los referentes al restaurante y la cafetería

apenas el 5,2% (Figura III.105).



94,8%


4,1%

Bar/Cafetería1,1%

Fuente: SITA


310

El número medio de empleados tanto en temporada alta como en

temporada baja se sitúa en torno a 2, que corresponde a personal con

contrato fijo, lo que implica un bajo impacto de la estacionalidad en el

número de trabajadores de esta tipología (Figura III.106).





Fuente: SITA

En un 28,6% de los alojamientos han realizado cursos de formación

más de la mitad del personal de dirección y del resto de la plantilla.

El nivel general de estudios del que dispone la plantilla es medio,

con un 33,3% de los directivos que han cursado bachillerato o tienen un

título de F.P, un 80% de los mandos intermedios cuyo 20% restante no

tiene estudios primarios, y un 42,9% del resto de empleados. Destacan el

19% de los directivos que son diplomados y el 9,5% que han realizado

una licenciatura o un máster (Figura III.107).


SIN ESTUDIOS PRIMARIOS



MÁSTER

DIRECCIÓN 9,5 28,6 33,3 19,0 9,5

MANDOS INTERMEDIOS 20,0 — 80,0 — —

RESTO DE EMPLEADOS 14,3 42,9 42,9 — —

Fuente: SITA


311

Los directivos del establecimiento disponen de una dilatada

experiencia en el sector turístico, con una media de 23,30 años

trabajados, muy por detrás se sitúan los mandos intermedios con 8,20 y

el resto de empleados con 5,57 (Figura III.108).


HOSTALES Y PENSIONES MEDIA DESVIACIÓN TÍPICA




Fuente: SITA

El concepto de Responsabilidad Social Corporativa resulta

desconocido para la mayor parte de los empresarios, sólo un 14,3% lo

conoce, de éstos, un 66,7% creen que puede ayudar a mejorar la

reputación de las empresas y que les permitirá el acceso a nuevos

mercados más exigentes, aunque opinan también que supone un mayor

coste que no se traduce en un incremento de los beneficios (Figura

III.109).


HOSTALES Y PENSIONES % SOBRE EL TOTAL





Fuente: SITA


312

En cuanto a la gestión de la calidad, los empresarios consideran

relevante conocer las necesidades de los clientes, realizar una gestión

eficiente de las reclamaciones y quejas y motivar a los empleados para

mejorar el servicio final. El aspecto en su opinión menos importante es la

certificación de calidad (Figura III.110).


HOSTALES Y PENSIONES VALORACIÓN MEDIA









Como consecuencia de lo anterior, sólo un establecimiento en Gijón

de la tipología analiza en este epígrafe, dispone de una certificación de

calidad, concretamente el Sistema Integral de Calidad Turística en Destino

(SICTED).

Las principales medidas de política ambiental llevadas a cabo son el

uso de productos de limpieza biodegradables, bombillas de bajo consumo e

interruptores de baja presencia y la recogida selectiva de basuras, con

porcentajes superiores al 60%. A pesar de llevarse a cabo las acciones

mencionadas, la realización de éstas y otras existentes es bastante


313

inferior respecto a la media del resto de alojamientos (Figura

III.111/III.112).


9,5%

19,0%

14,3%

76,2%

0,0%

0,0%

61,9%

81,0%

4,8%

19,0%

9,5%

4,8%

40,0%

35,3%

50,1%

89,0%

7,9%

9,9%

81,0%

90,4%

17,7%

34,5%

29,4%

17,8%

0% 10% 20% 30% 40% 50% 60% 70% 80% 90% 100%

Papel reciclado




Paneles solares








Hostales y Pensiones Total establecimientos

Fuente: SITA


HOSTALES Y PENSIONES VALORACIÓN MEDIA









PAPEL RECICLADO 4,8

PANELES SOLARES 4,7





314

El ordenador está presente en la mayoría de los establecimientos, en

un 72,7%, disponiendo un 86,4% de ellos de conexión a Internet. Más de

la mitad de los hostales y pensiones no cuentan con fax o TPV para el

pago con tarjetas (Figura III.113).


HOSTALES Y PENSIONES % SOBRE TOTAL

ORDENADOR 72,7


FAX 45,5



Fuente: SITA

Un 52,4% ha creado su propia página web, la cual incorpora

elementos de web 2.0 sólo en el 9,5% de ellas. Además, un tercio de los

alojamientos está presente en webs de ventas de viajes o en centrales de

reserva (Figura III.114).








Fuente: SITA


315

Las páginas web se actualizan con poca frecuencia, siendo lo más

común hacerlo anualmente, 63,6%, seguido de las que son actualizadas

cada mes, con un 18,2% (Figura III.115).

FIGURA III.115: FRECUENCIA CON LA ACTUALIZA SU PÁGINA WEB

% SOBRE TOTAL

AL MES O MENOS 18,2

TRIMESTRALMENTE 9,1

SEMESTRALMENTE 9,1

AÑO O MÁS 63,6

Fuente: SITA

En el momento en que el cliente hace la reserva, la opción

tecnológica más avanzada de que dispone es rellenar un formulario on–

line, aunque sólo ofrecen este método un 23,8%, siendo el teléfono o el

fax con un 61,9% el que ponen más habitualmente a disposición del

cliente (Figura III.116).






Fuente: SITA


316

La mayor parte, un 72,7%, no ofrece actividades de ocio o turismo

activo y en caso de hacerlo suele ser a través de otras empresas, 22,7%

(Figura III.117).


% SOBRE TOTAL

NO OFRECE 72,7



Fuente: SITA

La clientela principal de estos alojamientos suele ser el turista de

ocio, un 64,8%, y el turista que viaja por negocios, un 30% (Figura

III.118).



vacaciones64,8%


5,2%

Turismo de negocios

30,0%

Fuente: SITA

En cuanto al posicionamiento hacia el cliente, predomina el situarse

como alojamiento urbano para un turismo cultural, en un 68,2% de los

casos y el dirigido a un turista de negocios, 54,5%. Por detrás, con un

36,4%, se encuentra el que se vincula al sol y playa (Figura III.119).


317


HOSTALES Y PENSIONES % SÍ



SOL Y PLAYA 36,4

OTROS 4,5

Fuente: SITA

Un 54,5% ha realizado algún gasto en publicidad durante 2010,

situándose la media de éste en 481,25 euros, empleados en publicitarse

en páginas web y en libros o guías turísticos, así como en la elaboración

de folletos (Figura III.120).




FOLLETOS 41,7




OTROS 16,7

Fuente: SITA

Las inversiones son realizadas por un 54,5% de los empresarios,

teniendo como destino generalmente el mantenimiento de equipamientos, ya

que así ha sucedido en un 91,7% de los casos (Figura III.121).


318






Fuente: SITA

El precio medio de una habitación doble sin desayuno se sitúa en

temporada alta en 50,39 euros y en temporada baja en 32,27 euros

(Figura III.122).



TÍPICA



Fuente: SITA

A la hora de valorar la evolución de algunos ratios económico–

financieros durante el año 2010, la mayoría de los empresarios coinciden

en señalar que tanto la tasa media de ocupación anual como el volumen

de ventas total y su beneficio han empeorado con respecto al año pasado

(Figura III.123).


319


63,6%

27,3%

59,1%

72,7%

59,1%

63,6%

27,3%

72,7%

31,8%

18,2%

40,9%

27,3%

9,1%

9,1%

9,1%

9,1%

0% 20% 40% 60% 80% 100%







Peor

Igual

Mejor

Fuente: SITA

Para la gestión del establecimiento se llevan a cabo acciones como

requerir fianzas a la hora de realizar una reserva, 65%, y repercutir gastos

en caso de cancelación de las reservas, 50%. Los programas informáticos,

ya sean para la gestión de clientes o la contabilidad no están demasiado

extendidos entre estos alojamientos, con porcentajes del 25% y 15%

respectivamente (Figura III.124).









Fuente: SITA


320

Los aspectos que bajo su criterio les diferencian con respecto al resto

de establecimientos son, para la mayoría, el precio económico con un 85,7% y

la atención al cliente, su localización y la comodidad de las instalaciones y

equipamientos con un 81% (Figura III.125).


HOSTALES Y PENSIONES % SÍ







OTRAS 4,8

Fuente: SITA

La mayor parte de los empresarios, un 85,7% de ellos, abren su

establecimiento durante todo el año y están presentes en Internet, pues lo

consideran de gran importancia. Las acciones que no suelen llevar a cabo

son la presencia en ferias y workshops y el trabajo con intermediarios, esto

último junto con el trabajar con centrales de reserva se valoran como poco

o sólo algo importantes (Figura III.126).


321












TRABAJAR CON INTERMEDIARIOS — 4,3

ESTAR PRESENTE EN FERIAS Y WORKSHOPS — 6,5 Valoración de cero a diez puntos Fuente: SITA


322

III.7.- Resumen de resultados de los establecimientos de

hotelería: hoteles de 4 estrellas, hoteles de 3 estrellas,

hoteles de 1 y 2 estrellas, hostales y pensiones

A continuación se proporciona una síntesis de los resultados

obtenidos para las principales variables que caracterizan la oferta de

establecimientos de hotelería del municipio de Gijón con la finalidad de

simplificar las comparaciones entre los distintos grupos de alojamiento

analizados en los epígrafes anteriores. Se ha realizado un desglose en

función de las cuatro grandes categorías consideradas: hoteles de 4

estrellas, hoteles de 3 estrellas, hoteles de 1 y 2 estrellas, y por último,

hostales y pensiones.

SEGÚN ESTABLECIMIENTOS DE HOTELERÍA

Hoteles de 4 estrellas


Hoteles de 1 y 2 estrellas

Hostales y Pensiones

17,8 23,3 23,3 35,6 Forma jurídica (%)

Empresario individual — 13,3 37,5 86,4 Sociedad Limitada 50,0 40,0 50,0 13,6 Sociedad Anónima 50,0 40,0 12,5 — Comunidad de bienes — 6,7 — —

Integración empresarial (%)

Independiente 16,7 66,7 68,8 90,9 Contrato gestión/arrendamiento — 6,7 — 4,5 Cadena hotelera 58,3 20,0 6,3 — Grupo de alojamientos 16,7 6,7 6,3 — Grupo diversificado 8,3 — 18,8 4,5

Periodo de apertura (%)

Todo el año 100,0 93,3 100,0 90,9 Parte del año — 6,7 — 9,1

Dimensión (Media) Plazas 157,69 100,29 49,94 15,50 Habitaciones 79,69 58,88 31,87 8,18

Fuente: SITA


323





17,8 23,3 23,3 35,6 Ventas totales por departamento (% Medio)

Habitaciones/alojamiento 78,2 86,3 84,1 94,8 Restaurante/comidas 10,7 2,6 4,3 4,1 Bar/Cafetería 2,8 9,5 11,6 1,1 Banquetes/celebraciones 2,8 — — — Alquiler de salones 3,1 1,6 — — Otros 2,5 — — —

Recursos humanos (Media) Plantilla en temporada alta 26,17 13,92 7,75 2,00 Plantilla en temporada baja 24,42 12,30 7,13 1,82

Formación continua (%) No 8,3 20,0 31,3 71,4 Sí 91,7 80,0 68,8 28,6

Responsabilidad Social Corporativa (% Sí)

Conoce el concepto de RSC 72,7 46,7 20,0 14,3 Puede mejorar la reputación de las empresas 87,5 83,3 100,0 66,7

Supone un mayor coste y no se obtienen beneficios 37,5 50,0 66,7 66,7

Le permitirá acceder a nuevos mercados más exigentes 75,0 33,3 66,7 66,7

Gestión de la calidad (Media)

La dirección tiene que estar comprometida con la calidad 9,2 8,8 8,0 8,0

Las certificaciones de calidad son necesarias 6,5 6,7 6,0 3,6

Aplicar programas de fidelización de los clientes 8,9 8,7 7,6 7,7

Realizar una gestión eficiente de las reclamaciones y quejas 9,3 9,1 8,8 8,1

Formar al personal en materia de calidad 8,2 8,5 7,1 7,5

Conocer las necesidades actuales y futuras de los clientes 9,0 8,7 8,3 8,3

Motivar a los empleados para mejorar el servicio final 8,9 8,5 8,0 8,1

Colaborar con los proveedores para mejorar la calidad final 7,3 7,8 6,0 4,9

Fuente: SITA


324





17,8 23,3 23,3 35,6 Política medioambiental (% Sí)

Papel reciclado 63,6 60,0 46,7 9,5 Sistema de limitación de agua 50,0 46,7 46,7 19,0 Sistema de limitación de uso de energía 80,0 80,0 60,0 14,3

Bombillas de bajo consumo e interruptores de presencia 90,9 100,0 93,3 76,2

Paneles solares 36,4 6,7 — — Sistema de depuración y/o aprovechamiento de aguas residuales 18,2 21,4 7,1 —

Recogida selectiva de basuras 90,9 100,0 80,0 61,9 Productos de limpieza biodegradables 100,0 93,3 93,3 81,0

Productos ecológicos alimentarios 10,0 26,7 13,3 4,8 Cuantificación de ahorros y costes ambientales 63,6 40,0 40,0 19,0

Criterios paisajísticos en el diseño de instalaciones 50,0 40,0 13,3 9,5

Selección de proveedores por su política de sostenibilidad medioambiental 22,2 33,3 6,7 4,8

Valoración de la política medioambiental (Media)

Papel reciclado 7,5 7,3 5,9 4,8 Sistema de limitación de agua 8,7 8,9 7,4 6,8 Sistema de limitación de uso de energía 9,1 9,0 8,0 7,3

Bombillas de bajo consumo e interruptores de presencia 8,9 8,8 8,2 8,1

Paneles solares 7,9 8,3 5,2 4,7 Sistema de depuración y/o aprovechamiento de aguas residuales 7,0 7,6 5,2 3,8

Recogida selectiva de basuras 7,5 7,8 7,3 9,2 Productos de limpieza biodegradables 7,6 8,3 7,5 8,9

Productos ecológicos alimentarios 5,5 8,6 5,8 8,0 Cuantificación de ahorros y costes ambientales 8,0 7,2 6,5 6,8

Criterios paisajísticos en el diseño de instalaciones 9,0 9,3 5,2 4,3

Selección de proveedores por su política de sostenibilidad medioambiental 5,6 7,4 3,5 5,0

Equipamiento tecnológico (% Sí)

Fax 100,0 100,0 100,0 45,5 TPV (pago con tarjetas) 100,0 100,0 100,0 40,9 Ordenador 100,0 100,0 100,0 72,7 Conexión telefónica a Internet 83,3 93,3 75,0 50,0 Conexión banda ancha a Internet 66,7 60,0 62,5 36,4 Intranet con otros establecimientos 58,3 13,3 6,3 — Conexión a algún GDS 33,3 13,3 — —

Fuente: SITA


325





17,8 23,3 23,3 35,6 Internet (% Sí)

Página web propia 100,0 100,0 100,0 52,4 Incorpora elementos de web 2.0 63,6 40,0 13,3 9,5 Está presente en redes sociales 36,4 40,0 26,7 9,5 Utiliza blogs/podcast 27,3 33,3 26,7 4,8 Está en webs de ventas de viajes/centrales de reserva 90,9 80,0 73,3 33,3

100,0 100,0 100,0 52,4 Frecuencia con la que actualiza su página web (%)

Al mes o menos 81,8 25,0 21,4 18,2 Trimestralmente 9,1 8,3 14,3 9,1 Semestralmente — 33,3 21,4 9,1 Año o más 9,1 33,3 42,9 63,6

Opción tecnológica más avanzada para reservar (%)

On–line, rellenando un formulario 90,9 86,7 60,0 23,8 Correo electrónico 9,1 — 13,3 14,3 Tradicional (teléfono, fax, etc.) — 13,3 26,7 61,9

Tipo de cliente (% Medio) Turista individual ocio/vacaciones 34,6 44,0 45,5 64,8 Grupos turísticos/culturales 6,5 3,0 5,0 5,2 Grupos deportivos ,5 1,0 2,8 — Grupos 3ª edad/IMSERSO — 11,0 3,1 — Turismo de negocios 52,6 38,7 42,4 30,0 Turismo de congresos y convenciones 4,3 2,3 1,2 —

Otros 1,5 — — —

Posicionamiento ante el cliente (% Sí) Sol y playa 25,0 6,7 56,3 36,4 Urbano/cultural 75,0 53,3 75,0 68,2 Deportes/golf — 6,7 6,3 — Belleza/salud/SPA 8,3 — — — Rural/naturaleza — 20,0 — — Trabajo/negocios 83,3 73,3 68,8 54,5 Otros — 13,3 6,3 4,5

Actividades de ocio–Turismo activo (%) No 25,0 13,3 62,5 72,7 Sí, a través de mis medios — 6,7 — 4,5 Sí, pero sólo a través de otras empresas 66,7 73,3 37,5 22,7

Tengo actividades propias y con otras empresas 8,3 6,7 — —

¿Realizó algún gasto en publicidad? (%)

No 8,3 — 12,5 45,5 Sí 91,7 100,0 87,5 54,5

Fuente: SITA


326





17,8 23,3 23,3 35,6 Publicidad (% Sí)

Folletos 33,3 46,7 42,9 41,7 Libros/Guías turísticas privadas 22,2 33,3 42,9 50,0 Internet/Páginas Web 55,6 46,7 71,4 50,0 Anuncios en prensa y radio 88,9 53,3 14,3 8,3 Patrocinio 44,4 26,7 7,1 — Otra publicidad 22,2 13,3 14,3 16,7

¿Realizó alguna inversión? (%) No 33,3 13,3 31,3 45,5 Sí 66,7 86,7 68,8 54,5

Inversión (% Sí) Ampliación — 7,7 — — Diversificación (restaurante) — — 9,1 — Mantenimiento (reformas estructurales) 50,0 53,8 36,4 25,0

Mantenimiento (equipamientos) 87,5 84,6 100,0 91,7 Otros — — 9,1 —

Precios (euros) En temporada alta 152,49 117,63 73,52 50,39 En temporada baja 74,63 61,78 43,98 32,27

Gestión del establecimiento (% Sí) Programas informáticos de gestión de clientes 100,0 93,3 73,3 25,0

Programas informáticos de gestión para la contabilidad 100,0 86,7 53,3 15,0

Gestión de existencias de almacenes informatizada 75,0 40,0 20,0 —

Servicios de bar y restaurante informatizados 100,0 60,0 33,3 10,0

Encuestas de satisfacción 83,3 86,7 73,3 25,0 Fianzas en las reservas 50,0 26,7 66,7 65,0 Repercute gastos por cancelación de reservas 50,0 53,3 46,7 50,0

Diferenciación (% Sí)

Precio económico 36,4 60,0 93,3 85,7 Atención al cliente 100,0 100,0 100,0 81,0 Localización del establecimiento 72,7 86,7 86,7 81,0 Servicios complementarios al alojamiento 81,8 53,3 40,0 28,6

Comodidades de instalaciones y equipamientos 81,8 60,0 80,0 81,0

Formar parte de un grupo o cadena 54,5 35,7 — — Formar parte de una asociación 36,4 20,0 40,0 — Tener una certificación de calidad 54,5 26,7 28,6 — Aplicar medidas de sostenibilidad medioambiental 27,3 13,3 26,7 4,8

Otros — — 20,0 4,8

Fuente: SITA


327





17,8 23,3 23,3 35,6 Importancia de realizar estas actividades (% Sí)

Aumentar los servicios y equipamientos 81,8 73,3 60,0 42,9

Cooperar con otros establecimientos 72,7 73,3 60,0 38,1 Trabajar con intermediarios 100,0 93,3 40,0 — Estar presente en centrales de reserva 90,9 100,0 73,3 14,3

Abrir durante todo el año 100,0 93,3 100,0 85,7 Realizar campañas promocionales de precios 90,9 66,7 46,7 14,3

Ofertas de paquetes de fin de semana 90,9 73,3 53,3 9,5

Realizar un control de costes y aprovisionamientos 100,0 86,7 80,0 57,1

Estar presente en ferias y workshops 90,9 80,0 20,0 — Estar presente en Internet 100,0 100,0 100,0 85,7

Importancia de realizar estas actividades (Media)

Aumentar los servicios y equipamientos 8,3 8,8 8,7 7,8

Cooperar con otros establecimientos 6,8 7,4 7,3 6,2 Trabajar con intermediarios 8,5 8,5 7,7 4,3 Estar presente en centrales de reserva 8,5 8,5 7,5 5,5

Abrir durante todo el año 9,8 9,3 9,3 9,5 Realizar campañas promocionales de precios 7,8 7,7 8,2 7,2

Ofertas de paquetes de fin de semana 7,6 7,7 8,2 6,6

Realizar un control de costes y aprovisionamientos 8,2 7,9 9,0 7,8

Estar presente en ferias y workshops 7,3 8,0 6,0 6,5 Estar presente en Internet 9,7 9,5 9,7 9,5

Fuente: SITA


328

ANEXO I: CUANTIFICACIÓN DEL NÚMERO DE

TURISTAS DE ESTABLECIMIENTOS

EXTRAHOTELEROS


329

ANEXO I: CUANTIFICACIÓN DEL NÚMERO DE TURISTAS DE

ESTABLECIMIENTOS EXTRAHOTELEROS

En 2011, en colaboración con la Sociedad Mixta de Turismo se envió

un pequeño cuestionario a todos los establecimientos extrahoteleros

solicitando los datos anuales de 2010. La respuesta recibida permitió

cuantificar el número de turistas recibidos por este tipo de alojamientos y

en el caso de no respuesta se utilizaron los valores promedios obtenidos.

Se obtuvo respuesta de seis alojamientos que representan el 81% de las

plazas ofertadas en alojamientos extrahoteleros (Figura 1).

FIGURA 1: FICHA RESUMEN

ALOJAMIENTOS EXTRAHOTELEROS Nº ALOJAMIENTOS PLAZAS

RESPUESTAS RECIBIDAS

Nº PLAZAS

CAMPING 2 1.812 1 1.480

APARTAMENTOS TURÍSTICOS 5 168 4 144

ALOJAMIENTOS RURALES 4 58 — —

ALBERGUE 1 132 1 132

TOTAL 12 2.170 6 1.756 Nota: en el caso de los alojamientos rurales se estimaron a partir de la ocupación media del conjunto de los apartamentos turísticos.


330

FIGURA 2: COMUNICACIÓN ENVIADA

La Sociedad Mixta de Turismo mantiene con el Sistema de Información Turística de

Asturias (SITA) un convenio para el Análisis y estudio de la actividad turística en Gijón.

A fin de poder estimar de forma más completa las principales magnitudes de los

alojamientos de camping, turismo rural y apartamentos turísticos se les solicita su colaboración

para facilitar los datos:

Nombre del Alojamiento: ___________________________________

Nº Total de Viajeros alojados en el Año ___________________________________

Nº Total de Pernoctaciones en el Año ___________________________________

Ocupación media Anual ___________________________________

O en su caso ocupación media mensual.

Ene Feb Mar Abr May Jun Jul Ago Sep Oct Nov Dic

Los datos aquí solicitados serán tratados de forma confidencial, totalmente anónima y en

global con datos de otros establecimientos dentro del estudio del SITA.

No se publicaran ni difundirán los datos individuales, y en ningún caso cedidos a terceras

personas, quedando amparados por el secreto estadístico, según lo dispuesto en los arts. 10 y 13

de Ley 12/1989, de 9 de mayo de la Función Estadística Pública y en el capítulo III de la Ley del

Principado de Asturias 7/2006, de 3 de noviembre, de estadística.


331

ANEXO II: CLASIFICACIÓN INTERNACIONAL

DE VIAJEROS, VISITANTES Y TURISTAS


332

ANEXO II: CLASIFICACIÓN INTERNACIONAL DE VIAJEROS,

VISITANTES Y TURISTAS

Viajeros receptores

Visitantes receptores Otros viajeros receptores

Trabajadores fronterizosTuristas(visitantes que pernoctan)

Visitantes del día (excursionistas)

Motivo principal de los viajes

turísticos

Nacionales que residen en el extranjero

Otros no residentes (extranjeros)

Trabajadores estacionales

Trabajadores a largo plazo

Otros trabajadores a corto plazo

Nómadas y refugiados

Pasajeros en tránsito que no entran en el territorio económico y legal

Tripulación de medios de transporte público

Personas que entran el país para hacer de él su país de residencia

Estudiantes y pacientes a largo plazo y familiares que los

acompañan

Otros viajeros considerados, que no entran en territorio económico: -Diplomáticos, personal consular, militares y personas a su cargo

-Fuerzas armadas en maniobra

Negocios y motivos profesionales

Vacaciones, recreo y ocio

Visitas a familiares y amigos

Educación y formación

Salud y atención médica

Religión / peregrinaciones

Compras

Tránsito

Otros motivos

Fuente: Naciones Unidas, Organización Mundial del Turismo (2010): Recomendaciones internacionales para estadísticas de turismo 2008. Madrid/Nueva York.

EL TURISMO EN GIJÓN EN 2010 - Sistema de Información ... · Valoración de Asturias como destino...

Documents

Transcript of EL TURISMO EN GIJÓN EN 2010 - Sistema de Información ... · Valoración de Asturias como destino...