Empanadas 1
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INSTITUTO CONSEJO PROVINCIAL DE
PICHINCHA
TEMA: CREACION DE UN BLOG
TEMA DE BLOG: EMPANADAS DE VIENTO CON QUESO MOZZARELA Y JAMON
AUTOINSTRUCCIONAL DE OFIMATICA
Alumna: Diana Lopez Freire
Facilitador: Ing. José Guerra
INGREDIENTES
MANTEQUILLA
HARINA
AGUA
INGREDIENTES
ACHIOTE
CEBOLLA BLANCA
QUESO MOZZAREL
A
INGREDIENTES
POLVO DE HORNEAR
JAMON
PREPARACION
1 Preparar la masa mezclando la
harina con el polvo de hornear, agregar la mantequilla y el agua fría hasta formar una masa compacta.
2 Dejar reposar media hora.
3 Amasar y extender con un rodillo sobre una mesa enharinada.
PREPARACION
4 Formar discos, poner en el
centro cebolla blanca picada el queso desmenuzado y jamón
5 Mojar un poco los bordes y
replegarlos con un tenedor.
6 Freír en abundante aceite de 170 grados C y espolvorear con azúcar.