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Enfoque Lean

Coats Cadena Andina S.A. | Technical Adviser Service | 2013 Página 2

Lean Manufacturing

Es una filosofía de gestión enfocada a mejorar la ganancia de flujo a través de controlar, reducir y eliminar los "desperdicios" en productos manufacturados o procesos administrativos.


Enfoque Lean

…¨Cuando los tiempos totales (lead time) se reducen y el interés se centra en flexibilizar las líneas de producción, se consigue una calidad más alta, mejor respuesta al cliente, una mejor productividad y una mejor utilización del equipamiento y del espacio”. Taiichi Ohno.

Proceso de cinco pasos :

• Definir el Valor del Cliente,

• Definir el Flujo de Valor,

• Hacer Fluir

• Halar- Pull desde el Cliente hasta los Proveedores

• Perseguir la Excelencia.

Definir el Valor del Cliente

Concepto de Valor


Concepto de Valor

La gestión tradicional de cualquier tipo de proceso se propone como objetivos, aspectos relacionados con la propia organización y su desenvolvimiento.

Bajo lean el objetivo fundamental el cliente y lo que éste desea, como lo desea, en la medida que lo desea y cuando lo desea.

Valor


Valor Agregado

Es todo aquello que un cliente bien informado

percibe y está dispuesto a pagar


Valor Agregado

Si una actividad desde la primera vez que se hace no

transforma materiales o no transforma información en

algo útil para el cliente, no agrega valor. Entonces es

DESPERDICIO


Ejemplo


¿Qué le agrega valor al cliente?

02Definir el flujo del valor


Flujo Vs Estructura

VS


Flujo del valor del cliente


Herramientas para definir el flujo

Es un diagrama que utiliza símbolos específicos con el fin de describir el conjunto de acciones reales ejecutadas para completar un flujo de materiales e información, desde que se plantea una solicitud hasta completar el bien o servicio.


Proyectar un estado futuro

03Hacer Fluir


Eliminar las mudas

Aquello adicional a lo que es completamente esencial a la cantidad precisa de equipo, materiales, partes, espacio y tiempo de operación para la constitución de un bien o un servicio. En un proyecto de mejora Lean, la mayor parte

del avance es fruto de las actividades sin valor agregado que se suprimen

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04Halar- Pull desde el Cliente hasta los Proveedores


Acumular stock para cubrir las variaciones en los pedidos y satisfacer las necesidades de los clientes.

Ajustarse a la demanda del cliente mediante la producción de lo que requiere el cliente, en la cantidad y en el momento que lo necesita (flexibilidad).

Escenarios posible


Ejemplo

04Búsqueda de la Excelencia operacional


Estructura de Compañía Lean

VSM 5 S QFD TPM KANBAN SMED

Dirección por Políticas Heijunka

Prod . Prep. Process (3P)

Operario y Equipo

Estandarización

JustIn

Time

OnePieceFlow

Pul l

TaktTime

Jidoka

Sistema Productivo Pulsante

Prioridad: Velocidad

Cadencia de

Trabajo

S u perm ercado

Producci ón Pull

Kanban

Gesti ón

visual

Materiales

M áquinas

Est ándares

de trabajoPersonas

Cadencia de

Trabajo

S u perm ercadoS u permercado

Producci ón Pull

Producci ón Pull

KanbanKanban

Gesti ón

visual

Gesti ón

visual

MaterialesMateriales

M áquinasM áquinas

Est ándares

de trabajo

Est ándares

de trabajoPersonasPersonas

VSM 5 S QFD TPM KANBAN SMED

Dirección por Políticas Heijunka


Operario y Equipo

Estandarización

JustIn

Time

OnePieceFlow

Pul l

TaktTime

Jidoka

Sistema Productivo Pulsante

Prioridad: Velocidad

VSMVSM 5 S5 S QFDTQM TPMTPM KANBANKANBAN SMEDSMED

Dirección por Políticas

Organización por Flujos Heijunka


Centrarse en el Valor Añadido

Operario y Equipo

Operario y Equipo

EstandarizaciónEstandarización

JustIn

Time

OnePieceFlow

Pul l

TaktTime

JustIn

Time

OnePieceFlow

Pul l

TaktTime

JidokaJidoka

Sistema Productivo sincronizadocon la Demanda

Prioridad: Responder al Cliente

Cadencia de

Trabajo

S u perm ercadoS u perm ercado

Producci ón Pull

Producci ón Pull

KanbanKanban

Gesti ón

visual

Gesti ón

visual



Est ándares

de trabajo

Est ándares


Cadencia de

Trabajo

S u perm ercadoSupermercado

Producci ón Pull

Producci ón Pull

KanbanKanban

Gesti ón

visual

Gesti ón

visual



Est ándares

de trabajo

Est ándares



Ecuación de la productividad

Éxito es lograr resultados extraordinarios con recursos

ordinarios.

Recursos Resultados

= +- =- +

Muchas Gracias

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