BENEMÉRITA UNIVERSIDAD AUTÓNOMA DE PUEBLA

FACULTAD DE ADMINISTRACIÓN

LICENCIATURA EN COMERCIO INTERNACIONAL

DESARROLLO DE HABILIDADES DE LAS TECNOLOGÍAS DE LA

INFORMACIÓN Y COMUNICACIÓN

ANÁLISIS PRODUCTIVO DE LA EXPORTACIÓN E IMPORTACIÓN

DE CACAHUATE EN EL ESTADO DE PUEBLA

LEONOR VILLARRUEL MONGE

MATRICULA 201563735

MTRO.ROBERTO CARLOS BLANCO SILVA

INDICE

INTRODUCCIÓN

1 MARCO METODOLÓGICO……………………………2 1.1 Planteamiento del problema

1.2 Delimitación del tema de estudio

1.3 Metodología

1.4 Justificación

1.5 Hipótesis

1.6 Objetivos

1.6.1 Generales

1.6.2 específicos

2 PRODUCCIÓN DE CACAHUATE……………………3

2.1 Producción de cacahuate en Puebla

2.2 Cantidad de cáchuate que se cultiva

2.3 Costos de producción

3 EXPORTACIÓN……………………………………….…4

3.1 Exportación de cacahuate en el estado de Puebla

3.1.1 Lugares adonde se exporta

3.1.2 Precio de producto exportado

3.1.3 Beneficio de exportación

3.1.4 Desventajas de exportación

4 IMPORTACIÓN……………………………………………5 4.1 Importación de cacahuate en el estado de Puebla

4.1.1 Lugares de donde se importa

4.1.2 Precio de producto importado

4.1.3 Beneficios de importación

4.1.4 Desventajas de importación

CONCLUSIÓN

BIBLIOGRAFÍAS

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INTRODUCCIÓN

Puebla es uno de los estados de México con gran producción de cacahuate, el

cacahuate es originario del territorio brasileño, el cacahuate es una legumbre con

semillas y es considerado un fruto seco, se siembra a finales de primavera y se

recolecta a finales de otoño, también es conocido como maní en muchos países su

nombre original cacahuate significa “cacao de la tierra” ya que este es sembrado y

cuando crese cultivado de la tierra ya que hay es donde crese su fruto.

Puebla se dedica al cultivo de esta legumbre al igual que a su exportación,

importación y procesamiento ya que es hecho de muchas maneras y vendido desde

fruto, tostado, pelado, japonés, enchilado, garapiñado, o en palanquetas. También

su cascarilla es vendida como alimento para animales es un producto muy

consumido y vendido en México por su sabor, su valor nutricional y su presencia en

las comidas mexicanas.

1. MARCO METODOLÓGICO

1.1 Planteamiento del problema

Puebla ha bajado su producción de cacahuate en los últimos años hay diferentes

factores que son causantes de este problema al igual el tipo de cacahuate que se

está cosechando por la pérdida fertilidad de las tierras esto hace que el cacahuate

sea más importado que exportado y que afecte el mercado del cacahuate poblano,

este problema no solo afecta al mercado sino también a productores y

consumidores elevando su precio y los costos de producción para las pequeñas

empresas este problema no inicio apenas si no con el paso del tiempo al i r

deteriorando las tierras con la contaminación, al querer usar productos químicos en

los cultivos hacen que con el tiempo baje el rendimiento de las tierras y la producción

y calidad de la materia sea mucho menor, por esta razón el cacahuate procesado

debe ser importado y esto trae muchas complicaciones para el crecimiento en este

mercado.

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1.2 Delimitación del tema de estudio

Esta investigación se realizara en el estado de Puebla ciudad de México con la

producción de cacahuate que se maneja en este estado los municipios que son

mayores productores, el que entra en importaciones de otros estados de la república

mexicana y el que sale en exportaciones a otras regiones o directo a los grandes

mercados de México como centrales.

1.3 Metodología

Esta investigación es de carácter teórico metodológica que podría explicarse en el

tema elegido anticipadamente como es el área de exportaciones e importaciones

del cacahuete producido en Puebla.

1.4 Justificación

Puebla es un estado con una gran producción de cacahuate en México este

producto es importado y exportado por el mismo estado en diferentes cantidades y

precios, esto tal vez puede traer beneficios o desventajas para los productores y

consumidores, por esta razón investigare el comportamiento del cacahuate en el

estado de Puebla como sale hacia donde sale y como llega y de donde

cuales son los y consecuencias beneficios de estas dos actividades.

1.5 Hipótesis

Puebla produce cacahuate pero no o suficiente hay muchos factores que han

llegado a bajar la producción por esta razón que es existe más importación que

exportación por parte de Puebla de cacahuate ya que los estados como Chiapas

Oaxaca Chihuahua y Sinaloa tienen una mayor producción ya sea por el tipo de

clima o de tierras por esta razón puebla ha llegado a importar mucho cacahuate de

etas regiones.

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1.6 Objetivos

1.6.1 Generales:

Conocer el comportamiento de la producción de cacahuate en Puebla.

1.6.2 Específicos:

Conocer el tipo de exportación del cacahuate.

Conocer el tipo de importación del cacahuate.

Saber qué es lo que afecta este mercado y que es lo que lo hace crecer.

2. PRODUCCIÓN DE CACAHUATE.

2.1 Producción de cacahuate en puebla

Puebla es un gran productor de cacahuate, cuenta con la producción de temporal

de más del 90% de total de producción en México, el cultivo se produce por lo menos

en 38 municipios, los principales productores son: Acatlán, Guadalupe,

Huaquechula, Tlapanala, San Pablo Anciano, San Pedro Yeloixtlahuacan, Cuayuca

de Andrade, Tecomatlan, Piaxtla, Tehuitzingo y tepexco. Estos suman una totalidad

de 19,342ha de la cuales 709 son de riego y 18633 de temporal.

Puebla es el 5to productor a nivel nacional con una producción de 8,834 toneladas

al año aproximadamente, y cuenta con su mayor comercialización en el mes de

diciembre.

2.2 Cantidad de cacahuate que se cultiva

Puebla es el 5to productor de cacahuate a nivel nacional cuenta con una producción

de 8,834 toneladas en un año aproximadamente ya que 1 de cada 10 kilogramos

que salen del país salen de Puebla y son producidos en la mixteca.

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.3 Costos de producción

A partir de la transferencia de tecnología, fertilización orgánica y la mecanización

agrícola se han llegado a disminuir hasta en un 32% los costos de producción de

cacahuate en el estado de Puebla e incrementar su productividad.

3. EXPORTACIÓN

3.1 Exportación de cacahuate en el estado de puebla.

Puebla normalmente exporta cacahuate ya procesado o tostado directo al mercado

también hay exportaciones de este crudo o seco a granel o empaquetado en bolsas

o por costales.

3.1.1 Lugares hacia donde se exporta

Normalmente es entre regiones sin contrato de compra venta o también se

empaqueta para tiendas de autoservicio o para llevarlo a la central de Puebla o de

México para su venta o su exportación a otros países si es de buena calidad.

3.1.2 Precios de producto exportado

El cacahuate en Puebla está en un precio de $21 a $23 el kilo, este viene en

presentaciones de 1, 5, 7 y 10 kilos veces también varía dependiendo el tipo de

cacahuate o la calidad de este y el tiempo en el que se compre por que dependiendo

las distintas fechas en valor de este producto puede subir o bajar de precio.

3.1.3 Beneficios de exportación

Puebla es un gran productor de cacahuate crudo como procesado en palanquetas

o distintas presentaciones esto genera muchas ganancias para Puebla y más

trabajos también que el producto sea reconocido en el país o países hacia donde

es exportado.

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3.1.4 Desventajas de la exportación

Al exportarlo Puebla lo manda a México y este tiene que competir contra: china,

estados unidos, Brasil y argentina.

El cacahuate de puebla no es tan buena calidad como la de otros estados por el tipo

de tierra por esta razón tiene una gran competencia en el mercado nacional y el

producto es más barato.

4 IMPORTACIÓN

4.1 Importaciones de cacahuate en el estado de puebla.

Puebla importa bastante cacahuate desde que esta esté crudo para su

procesamiento o para consumo pero los precios son un poco más elevado que

comprarlo en el mismo estado pero el cacahuate importado tiene cierta

características que lo vuelven un mejor producto en el mercado tanto su tamaño

color y sabor que no se da por las tierras del estado de Puebla.

4.1.1 Lugares de donde se importa

Como antes lo mencionamos el cacahuate es exportado entre regiones o estados y

los principales productores son Chihuahua, Sinaloa, Chiapas y Oaxaca COMO SON

DENTRO DEL PAIS LOS lugares con mejor y mayor producto puebla ha optado por

estos lugares para hacer importaciones del producto

4.1.2 Precios del producto al importarlo

Normalmente el precio del cacahuate en otros estados está por arriba de los $25

aproximadamente ya que puebla tiene uno de los más bajos costos de este producto

ya que en cada región depende del tipo de producto que se ofrece y su calidad.

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4.1.3 Beneficios de la importación

Puebla importa cacahuate normalmente crudo para su procesamiento y ya lo

exporta en un mayor costo este es un gran beneficio para Puebla aparte de que el

cáchuate es más grande y de mejor calidad para este procesamiento y para su fácil

y rápida venta.

4.1.4 Desventajas de la importación

Al importarlo en Puebla los costos de producción al procesarlo son más elevados

esto representa una gran desventaja pues el cacahuate de puebla se queda por su

baja calidad y es mandado con un precio más bajo.

CONCLUSIÓN

Puebla produce, exporta e importa cacahuate en diferentes cantidades, a pesar de

que es uno de los principales productores de esta legumbre las tierras de puebla no

ayudan en mucho a la calidad ya que muchos poblanos para su procesamiento

prefieren traer el cacahuate de otros estados por el tamaño y el sabor, Puebla

exporta el cacahuate a las regiones vecinas también no se queda atrás en ese

aspecto. Esto le afecta un poco por los altos costos de entrada y los bajos de salida

como producto primario ya que al salir procesado los costos son mayores en

algunas regiones de puebla el cacahuate es una gran fuente de trabajo para

campesinos como para pequeñas empresas que se dedican a si producción.

BIBLIOGRAFÍAS

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