Es una de las 26 familias profesionales en que se ha ...Actividades deportivas, recreativas y de...
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CLASIFICACIÓN NACIONAL DE ACTIVIDADES ECONÓMICAS 2009 10 Industria de la alimentación: 1071Fabricación de pan y de productos frescos de panadería y pastelería 1085 Elaboración de platos y comidas preparados 49 Transporte terrestre y por tubería: 4910Transporte interurbano de pasajeros por ferrocarril 4939 Otros tipos de transporte terrestre de pasajeros n.c.o.p. 50 Transporte marítimo y por vías navegables interiores: 5010 Transporte marítimo de pasajeros 5030 Transporte de pasajeros por vías navegables interiores 55 Servicios de alojamiento: 5510 Hoteles y alojamientos similares 5520 Alojamientos turísticos y otros alojamientos de corta estancia 5530 Camping y aparcamientos para caravanas 5590 Otros alojamientos 56 Servicios de comidas y bebidas: 5610 Restaurantes y puestos de comidas 5621 Provisión de comidas preparadas para eventos 5629 Otros servicios de comidas 5630 Establecimientos de bebidas 79 Actividades de agencias de viajes, operadores turísticos, servicios de reservas y actividades relacionadas con los mismos: 7911 Actividades de las agencias de viajes 7912 Actividades de los operadores turísticos 7990 Otros servicios de reservas y actividades relacionadas con los mismos 92 Actividades de juegos de azar y apuestas: 9200 Actividades de juegos de azar y apuestas 93 Actividades deportivas, recreativas y de entretenimiento: 9321 Actividades de los parques de atracciones y los parques temáticos 9329 Otras actividades recreativas y de entretenimiento Es una de las 26 familias profesionales en que se ha dividido la actividad económica para su estudio, su contribución al PIB es en el 2017 de un 5 % . En esta familia profesional se aborda el análisis de las empresas u organizaciones registradas en los epígrafes de la clasificación nacional de actividades económicas CNAE siguientes:
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CLASIFICACIÓN NACIONAL DE ACTIVIDADES ECONÓMICAS 200910 Industria de la alimentación:
1071Fabricación de pan y de productos frescos de panadería y pastelería 1085 Elaboración de platos y comidas preparados
49 Transporte terrestre y por tubería: 4910Transporte interurbano de pasajeros por ferrocarril 4939 Otros tipos de transporte terrestre de pasajeros n.c.o.p.
50 Transporte marítimo y por vías navegables interiores:5010 Transporte marítimo de pasajeros 5030 Transporte de pasajeros por vías navegables interiores
55 Servicios de alojamiento:5510 Hoteles y alojamientos similares 5520 Alojamientos turísticos y otros alojamientos de corta estancia 5530 Camping y aparcamientos para caravanas 5590 Otros alojamientos
56 Servicios de comidas y bebidas: 5610 Restaurantes y puestos de comidas 5621 Provisión de comidas preparadas para eventos 5629 Otros servicios de comidas 5630 Establecimientos de bebidas
79 Actividades de agencias de viajes, operadores turísticos, servicios de reservas y actividades relacionadas con los mismos:7911 Actividades de las agencias de viajes 7912 Actividades de los operadores turísticos 7990 Otros servicios de
reservas y actividades relacionadas con los mismos92 Actividades de juegos de azar y apuestas:
9200 Actividades de juegos de azar y apuestas93 Actividades deportivas, recreativas y de entretenimiento:
9321 Actividades de los parques de atracciones y los parques temáticos 9329 Otras actividades recreativas y de entretenimiento
Es una de las 26 familias profesionales en que se ha dividido la actividad económica para su estudio, su contribución al PIB es en el 2017 de un 5 % . En esta familia profesional se aborda el análisis de las empresas u organizaciones registradas en los epígrafes de la clasificación nacional de actividades económicas CNAE siguientes:
ACTIVIDADES (CNAE) Nº ESTABLECIMIENTOS
10 Industria de la alimentación: 485
49 Transporte terrestre y por tubería: 307
50 Transporte marítimo y por vías navegables interiores 13
55 Servicios de alojamiento 1.199
56 Servicios de comidas y bebidas: 12.624
79Actividades de agencias de viajes, operadores turísticos, servicios de reservas y actividades relacionadas con los mismos:
735
92 Actividades de juegos de azar y apuestas 529
93 Actividades deportivas, recreativas y de entretenimiento 465
TOTAL 16.357
El número de establecimientos por cada uno de estos epígrafes en la CAPV es:
Del total de establecimientos existentes en todas las ramas de la actividad económica en la CAPV, que para el 2017 son aproximadamente 173.849, los 16.308 de la actividad analizada representan el 9,4% del total
Fuente: elaboración propia en base a los datos del Eustat
0,5%
92,1%
7,4%
94,9%
54,01%
21,02%
21,56%
3,41%
El tamaño de los establecimientos es muy pequeño. El 92,1% tiene menos de 10 trabajadores/as, el 7,4% tiene entre 10 y 50 operarios/as y sólo un 0,5% tiene más de 50 trabajadores/as
La forma jurídica mayoritaria entre los establecimientos es la que se encuadra en el epígrafe de Personas Físicas. Para el 2017 el porcentaje de éstas es el 54,01%, seguido por las incluidas en Sociedades Limitadas, que agrupan al 21,56%. Las Sociedades Anónimas suponen solamente el 3,41% y el resto de formas jurídicas suponen un 21,02%.
Fuente: elaboración propia en base a los datos del Eustat
EVOLUCIÓN DEL EMPLEO EN HOSTELERÍA Y TURISMO EN LA CAPV
Años CNAE10
CNAE49
CNAE50
CNAE55
CNAE56
CNAE79
CNAE92
CNAE93
TOTAL
2013 1.007 2.481 34 5.898 46.816 1.862 2.023 775 60.896
2014 935 2.464 35 5.802 45.956 1.927 2.245 783 60.147
2015 1.001 2.521 39 5.712 50.036 1.786 1.897 842 63.834
2016 1.021 2.598 40 6.000 51.370 1.976 1.563 890 65.458
2017 1.032 2.612 35 6.255 54.499 2.041 1.626 946 69.046
El empleo en las actividades asociadas a la familia de Hostelería y Turismo ha sufrido un crecimiento interanual mínimo, cifrado en un 4,7% para el período 2014-2017.
En 2017, la población ocupada en el sector viene a ser, aproximadamente del 10,4% del total de los ocupados en el sector servicios y del 7,5 % del total de ocupados en todas las actividades económicas.
Fuente: elaboración propia en base a los datos del Eustat
Fuente: Elaboración propia en base a los datos facilitados por el SEPE
CNAE 10
CNAE 49
CNAE 50
CNAE 55
TRAMOS DE EDAD H M H M H M H M
< 25 Años 127 84 140 21 5 4 2.218 3.071
25–44 Años 504 486 1.288 219 52 9 6.594 11.287
> 44 Años 175 278 724 89 37 3 2.019 6.744
TOTAL 806 848 2.152 329 94 16 10.831 21.102
27,12% 21,66%
51,20%
CNAE 56
CNAE79
CNAE92
CNAE93
TRAMOS DE EDAD H M H M H M H M
< 25 Años 14.788 17.287 163 246 135 50 426 349
25–44 Años 24.064 36.219 322 972 295 278 552 425
> 44 Años 7.160 18.796 237 325 49 99 99 100
TOTAL 46.012 72.302 722 1.543 479 427 1.077 874
54,15%
28,95%16,88%
Fuente: Elaboración propia en base a los datos facilitados por el SEPE
En cuanto a la edad, podemos ver como se reparten en 2017 los contratos distribuidos por edad y sexo.
ALAVA TOTAL 2.23310 Industria de la alimentación: 61
49 Transporte terrestre y por tubería: 42
50 Transporte marítimo y por vías navegables interiores 0
55 Servicios de alojamiento 199
56 Servicios de comidas y bebidas: 1.813
79 Actividades de agencias de viajes, operadores turísticos, servicios de reservas y actividades relacionadas con los mismos:
90
92 Actividades de juegos de azar y apuestas 63
93 Actividades deportivas, recreativas y de entretenimiento 65
Por último, en lo que se refiere a la distribución territorial, podemos ver que en 2017 el número de establecimientos por cada uno de estos epígrafes desagregado por territorios es:
VIZCAYA TOTAL 8.66910 Industria de la alimentación: 213
49 Transporte terrestre y por tubería: 168
50 Transporte marítimo y por vías navegables interiores 7
55 Servicios de alojamiento 433
56 Servicios de comidas y bebidas: 6.901
79 Actividades de agencias de viajes, operadores turísticos, servicios de reservas y actividades relacionadas con los mismos:
392
92 Actividades de juegos de azar y apuestas 292
93 Actividades deportivas, recreativas y de entretenimiento 263
53,15%
14,30%
32,53%
GUIPÚZCOA TOTAL 5.30610 Industria de la alimentación: 162
49 Transporte terrestre y por tubería: 97
50 Transporte marítimo y por vías navegables interiores 6
55 Servicios de alojamiento 567
56 Servicios de comidas y bebidas: 3.910
79Actividades de agencias de viajes, operadores turísticos, servicios de reservas y actividades relacionadas con los mismos:
253
92 Actividades de juegos de azar y apuestas 174
93 Actividades deportivas, recreativas y de entretenimiento 137
Fuente: elaboración propia en base a los datos del Eustat
