Estrategia para reducir la desnutricion infantil
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Anchoveta Peruana 15-20cms.
Nombre científico: Engraulis Ringens Nombre Común: Anchoveta Nombre en Inglés: Anchovy
Nombre en la FAO : Anchoveta Peruana.
GREEN FISH PROJECT
www.anchoveta.info
Anchoveta Peruana
OPORTUNIDADES • Reducción de la desnutrición
infantil y pobreza extrema. • Generación de empleo y
desarrollo económico. • Preservar la mas importante
fuente proteica del Perú. • Reactivar la industria del
fertilizante orgánico. • Atender la demanda alimenticia
de la población mundial hacia el 2050.
• Incluirlo como Insumo estratégico en los programas mundiales de ayuda alimenticia.
AMENAZAS • Desarrollo de productos
sustitutos a la harina y aceite de pescado.
• Sobreexplotación perjudica al Ecosistema Humboldt
• Desnutrición de la niñez peruana.
• Demanda alimenticia de los mas pobres, hacia el 2050, insatisfecha
Anchoveta Peruana
DEBILIDADES • SNP en desacuerdo con
lineamientos técnicos del ente rector.
• En el negocio de harina, a largo plazo, las ventas de la industria no se pueden sostener en una estrategia basada en el incremento de cantidades comercializadas.
• Escasa aceptación en la población al CHD de anchoveta.
• Rápidamente perecible.
FORTALEZAS • Ventajas competitivas de la
industria pesquera.
• Recurso renovable dentro de las 200 millas.
• Tratados de libre comercio facilita la exportación.
Es la mas importante especie del Ecosistema
Humboldt
El sobre dimensionamiento de las plantas procesadoras de harina y aceita y de la flota pesquera han impactado en la biomasa de la anchoveta
Ocasionando: Menor producción de Guano (fertilizante orgánico) Reducción de especies que atraen turismo ecológico. Menor cantidad de captura de otras especies. El precio del pescado, en los últimos 3 años, ha sido
cuatro veces mayor que el índice de precios al consumidor.
10-30% reducción en los tamaños de las especies capturadas.
Impacto negativo en la industria gastronómica peruana.
Proyecto Pez Verde Estrategia: Impulsar el CHD de la Anchoveta Peruana
• Atender la demanda alimenticia y nutricional de la población peruana y mundial hacia el 2050.
• Reducir desnutrición infantil en el Perú • Generar mas empleo y desarrollo económico sostenible. • Proteger el Ecosistema de Humboldt. • Transformar la industria pesquera peruana.
Objetivos
IHC
DHC
98 % de la captura es procesada y vendida como harina o aceite, para alimentar a otras especies en la industria de la acuicultura, de menor valor nutricional para la población.
IHC
DHC
Se estima que 1 TM de anchoveta para CHD es dirigida hacia CHI (harina).
disembarkment Jobs Earnings
% contribution
GNP*
IHC 87% (98.8 % anchovy) 13.00% 13.00% 32.00%
DHC 13.00% 87.00% 66.00% 68.00%
El aporte económico de CHD es 7 veces mayor que CHI
• CHI emplea a 26,655 (entre pescadores y obreros).
• CHD emplea a 191,000 (en toda su cadena de valor
• CHI representa 16%-19% en la generación de divisas.
• El impacto en el PBI de CHI, has ido 3% promedio en los últimos 10 años
Primera Fase: Educar a los población peruana para mejorar la aceptación del CHD de la Anchoveta Peruana, a través de incentivos económicos.
• Generar iniciativa, a través de los comedores populares, asociaciones artesanales y otras, para la elaboración de artesanía (merchandising) relacionado al CHD de la Anchoveta Peruana, su impacto para el Perú , el bienestar de la familia y el mundo.
• Esta artesanía será comprada , por la fundación, a los ¨artesanos¨ y ofertada a través del sitio web de la fundación “Pez Verde”, con la finalidad de captar recursos financieros recurrentes para el desarrollo de la segunda y tercer fase del proyecto.
Segunda Fase: Incrementar la demanda de la Anchoveta Peruana en los mercados internacionales.
Green Anchoveta
Pez Verde
Compra 3 bolsas de Anchoveta Natural de Sabores Peruanos en
Bosas Retortables y una de estas bolsas será
destinada para alimentar a un niño que
lo necesita
Tercera Fase: Incluir la Anchoveta Peruana como insumo para los programas mundiales de ayuda alimenticia para los mas pobres.