ESTRATEGIAS PARA LA PLANIFICACION Y CONTROL DE … · 2016-03-04 · Administración de Empresas ,...
48
Título ttujhu Autor Jose Emilio Pinto D´Agostini Urb. Yuma II, calle Nº 3. Municipio San Diego Teléfono: (0241) 8714240 (master) – Fax: (0241) 8712394 UNIVERSIDAD JOSÉ ANTONIO PÁEZ ESTRATEGIAS PARA LA PLANIFICACION Y CONTROL DE INVENTARIOS EN LAS OPERACIONES ADMINISTRATIVAS DE LA EMPRESA DONNA CALZADOS C.A.
Transcript of ESTRATEGIAS PARA LA PLANIFICACION Y CONTROL DE … · 2016-03-04 · Administración de Empresas ,...
Título
ttujhu
Autor Jose Emilio Pinto D´Agostini
Urb. Yuma II, calle Nº 3. Municipio San Diego
Teléfono: (0241) 8714240 (master) – Fax: (0241) 8712394
UNIVERSIDAD JOSÉ ANTONIO PÁEZ
ESTRATEGIAS PARA LA PLANIFICACION Y CONTROL DE
INVENTARIOS EN LAS OPERACIONES ADMINISTRATIVAS
DE LA EMPRESA DONNA CALZADOS C.A.
REPÚBLICA BOLIVARIANA DE VENEZUELA
UNIVERSIDAD JOSÉ ANTONIO PÁEZ
FACULTAD DE CIENCIAS SOCIALES
ESCUELA DE ADMINISTRACION DE EMPRESAS
CARRERA ADMINISTRACION DE EMPRESAS
ESTRATEGIAS PARA LA PLANIFICACION Y CONTROL DE INVENTARIOS EN LAS
OPERACIONES ADMINISTRATIVAS DE LA EMPRESA DONNA CALZADOS C.A.
Proyecto del Trabajo de Grado para optar al título de
Licenciado en Administración de Empresas
Autor: Jose Emilio Pinto D´Agostini
Tutor: M.Sc Giorgio Giuffrida
San Diego, Septiembre de 2014
ACEPTACIÓN DEL TUTOR
Quien suscribe, M.Sc Giorgio Giuffrida , portador de la cédula de identidad
Nº V-11.156.729, en mi carácter de tutor del trabajo de grado presentado por el
ciudadano Jose Emilio Pinto D´Agostini, portador de la cédula de identidad Nº V-
20.951.287, titulado ESTRATEGIAS PARA LA PLANIFICACION Y
CONTROL DE INVENTARIOS EN LAS OPERACIONES
ADMINISTRATIVAS DE LA EMPRESA DONNA CALZADOS C.A ,,
presentado como requisito parcial para optar al título de licenciado en
Administración de Empresas, considero que dicho trabajo reúne los requisitos y
méritos suficientes para ser sometido a la presentación pública y evaluación por
parte del jurado examinador que se designe.
En San Diego, a los _______________ días del mes de ___________ del año
dos mil ____________.
_______________________
M.Sc Giorgio Giuffrida
C.I:11.156.729
DEDICATORIA
A mi mama por haberme ayudado a crecer y formar la persona que hoy en día soy,
por estar presente en los momentos buenos y en los momentos malos, por haber
creído en mí siempre.
A mi abuela Rosina por que fue una mujer increíble dentro de mi vida, aunque hoy en
día no te tengo físicamente, tu no me abandonas, me viste crecer y también me
ayudaste formarme.
Hoy solo puedo decir que he llegado hasta donde estoy gracias a estas dos mujeres
que me han brindado apoyo y consejo cuando lo he necesitado, aunque una de ellas
ya no esté conmigo en vida solo puedo decir que todos mis éxitos serán para ustedes
dos.
Gracias!
Emilio
AGRADECIMIENTOS
A Dios por brindarme la sabiduría y tranquilidad que me permiten ver siempre las
cosas con claridad
A mis compañeros de estudios, los cuales han sido incondicionales conmigo y se han
vuelto parte importante en mí día a día, he aprendido mucho de ustedes. Mis
hermanos de vida
Al profesor Giorgio Giuffrida por guiarme a culminar esta etapa de mi carrera y por
todos los aprendizajes que él me enseñado.
A todos, Gracias!
Emilio
ÍNDICE GENERAL
LISTA DE CUADROS Y TABLAS…………………………………………………ix
LISTA DE GRÁFICOS Y FIGURAS………………………………………………...x
RESUMEN INFORMATIVO………………………………………………………..xi
INTRODUCCIÓN…………………………………………………………………….1
CAPÍTULO
I. El PROBLEMA
1.1 Planteamiento del Problema
1.1.1Formulación del Problema
1.1.2Objetivos de la Investigación
1.1.3 Justificación de la Investigación
1.1.4 Alcance de la Investigación
II. MARCO TEORICO
2.1 Antecedentes de la Investigación
2.2 Bases Teóricas de la Investigación
2.3 Definición de términos de la Investigación
III. MARCO METODOLOGICO
3.1 Tipo de Investigación
3.2 Fases Metodológicas
IV. RESULTADOS
4.1 Resultados de Encuesta
4.2 Resultados de Entrevista
4.3 Resultados de cuadro Dofa
V. LA PROPUESTA
5.1 Presentación de la Propuesta
5.2 Justificación de la Propuesta
5.3 Objetivos de la Propuesta
5.4 Factibilidad de la Propuesta
5.5 Desarrollo de la Propuesta
VI. CONCLUSIONES Y RECOMENDACIONES
6.1 Conclusiones
6.2 Recomendaciones
REFERENCIAS BIBLIOGRAFICAS
REFERENCIAS ELECTRONICAS
ANEXOS
LISTA DE CUADROS
CONTENIDO Pág.
CUADROS
1. Acceso de los trabajadores
2. Segregación de Actividades
3. Selección de personal
4. Orden del almacén
5. Reglamento de almacén
6. Normas de seguridad en el almacén
7. Puntos de reposición
8. Estándar de calidad
9. Recepción de Mercancía
10. Uso de un sistema computarizado
11. Sistema tecnológico optimo
12. Código de barra
13. Calidad del control interno de inventario
14. Inspecciones periódicas
15. Necesidades de expansión
16. Creación de una estrategia
LISTA DE GRÁFICOS
CONTENIDO Pág.
CUADROS
1. Acceso de los trabajadores
2. Segregación de Actividades
3. Selección de personal
4. Orden del almacén
5. Reglamento de almacén
6. Normas de seguridad en el almacén
7. Puntos de reposición
8. Estándar de calidad
9. Recepción de Mercancía
10. Uso de un sistema computarizado
11. Sistema tecnológico optimo
12. Código de barra
13. Calidad del control interno de inventario
14. Inspecciones periódicas
15. Necesidades de expansión
16. Creación de una estrategia
REPÚBLICA BOLIVARIANA DE VENEZUELA
UNIVERSIDAD JOSÉ ANTONIO PÁEZ
FACULTAD DE CIENCIAS SOCIALES
ESCUELA DE ADMINISTRACION
CARRERA ADMINISTRACIÓN DE EMPRESAS
ESTRATEGIAS PARA LA PLANIFICACION Y CONTROL DE INVENTARIOS EN LAS
OPERACIONES ADMINISTRATIVAS DE LA EMPRESA DONNA CALZADOS C.A.
Autor: Jose Emilio Pinto D´Agostini
Tutor: M.Sc Giorgio Giuffrida
Fecha: Mayo de 2014
RESUMEN INFORMATIVO
La investigación será realizada con el fin de proponer estrategias que mejoren el control de inventarios de la Empresa Donna Calzados C.A, que mejoren el desarrollo de las operaciones comerciales. La formulación de estas estrategias buscan mejorar debilidades existente dentro del control interno en la organización en el área de inventarios, lo cual resulta en una planificación de actividades que serán ejecutadas por el personal que labora en la organización antes mencionada, puesto que las estrategias para la planificación y control de inventario es vital dentro de una empresa comercializadora por lo cual el buen uso y resguardo de los mismos llevara a la compañía al éxito. La investigación estará enmarcada en un proyecto factible, debido a que las soluciones que se esperan están planteadas en base a la problemática que se encuentran en la organización; fundamentada en una investigación de campo, porque los datos a recolectar se copilaran directamente del lugar de los hechos. Las técnicas a utilizar para la recolección de datos serán: la entrevista y la encuesta. De este modo, los resultados obtenidos se analizaran mediante una matriz Dofa. Esta investigación tiene como primer objetivo realizar propuestas que faciliten el manejo y control de inventarios de la empresa mediante adecuadas estrategias.
PALABRAS CLASES: Control, Estrategia, Inventario, Planificación
INTRODUCCIÓN
Desde los inicios de las empresas el uso correcto de sus activos ha sido clave
en las estrategias y planificaciones que se realizan puesto que se ha entendido que el
buen uso de los mismos forman parte de la clave de del éxito, fin que desea alcanzar
toda organización, dicha premisa se encuentra más vigente que nunca antes en la
actualidad, puesto que la competencia que se propone día a día con la globalización
de mercados y la cultura de consumidor que se va fomentando hacen que la rivalidad
entre las empresas sea aun más cautelosa con los diferentes variables que se
encuentran dentro del juego demanda y oferta, entre las cuales se destaca el
inventario y como antes se ha comentado dicho recurso puede hacer a una
organización alcanzar la cima.
Existen algunos modelos de inventario más eficientes que otros y algunas más
específicos que otros, muchas empresas no tienen un sistema de inventario correcto,
pero siempre una organización debe tener una planificación y estrategias de mercado
vinculados con el inventario, cuidar el uso y distribución del mismo puede llegar a ser
vital dentro de la compañía, puesto que muchas de ellas han fracasado por el uso
indebido del almacén de productos que se maneja, además entre otros factores se
encuentra la falta de verificación de la calidad en los materiales que se despachan
dentro de una organización en tiempos pertinentes hecho que suma al fracaso antes
mencionado. Mediante la presente investigación se busca valuar el sistema de
inventarios que tiene la empresa Donna Calzados C.A ubicada en San Carlos Edo
Cojedes, para saber si se posee un sistema adecuado de inventarios dentro de dicha
organización. Todo esto con el fin de alcanzar que la misma logre desarrollar sus
actividades de la mejor manera, teniendo así como objetivo primordial de la presente
investigación proponer estrategias para la planificación y control de inventarios
dentro de la operaciones administrativas de la empresa antes mencionada.
El Capítulo I presenta el planteamiento del problema, el cual muestra las fallas
de control interno que tiene la organización, la formulación del problema y los
objetivos, se aspiran alcanzar con la ejecución de la presente investigación; y
finalmente la justificación del problema sobre el cual reposa el motivo por el cual se
realiza la propuesta del sistema
El Capítulo II ilustra los antecedentes de la investigación relacionados con el
presente trabajo, así mismo se muestran las bases teóricas utilizadas para orientar el
desarrollo de la investigación
El Capítulo III contiene el marco metodológico, que detalla la modalidad de
Proyecto Factible de la Investigación. Las técnicas a utilizar para la obtención de
información son la entrevista, la encuesta y un análisis dofa como los instrumentos a
utilizar.
El Capítulo IV se basa en los resultados obtenidos luego de la aplicación de
las técnicas especificadas anteriormente presentando tablas, gráficos y un análisis
dofa de los datos obtenidos.
El Capítulo V es la propuesta, en la cual se desarrolla una planificación
estratégica en sí, de esta forma se establece la manera como debe realizarce, los pasos
requeridos y las instrucciones necesarias para conocer su funcionamiento y poder
aplicarlo
Por último pero no menos importante el Capítulo VI plantea una serie de
recomendaciones y conclusiones que tiene como finalidad mostrar de manera general
la información obtenida por medio de la investigación, para el desarrollo adecuado de
las estrategias
CAPITULO I
EL PROBLEMA
1.1 Planteamiento del Problema.
En la actualidad en Venezuela las empresas y/o organizaciones deben de
llevar un control de inventario correcto que ayude al desarrollo de actividades de
manera eficaz y eficiente que rijan el uso de materiales y recursos existentes dentro
de la organización, en el presente existe un situación particular con las materias que
se utilizan dentro de las organizaciones puesto que la falta de importaciones que
existe en el país y la escaza producción nacional han llevado a los proveedores a
incursionar en materias de baja calidad lo que afecta el producto final, este efecto
conlleva a que los estándares de calidad que se manejen dentro de las organizaciones
sean más rigurosos para evitar la exposición al público de mercancías de mala calidad
puesto que afecta la reputación de la empresa, además de incurrir en un papeleo extra
para realizar la devolución de mercancía al proveedor, con esto no se quiere decir que
toda la mercancía que se maneja en la industria del calzado hoy en día sea mala pero
se deben cuidar los detalles dentro de las organizaciones que aspiran avanzar hacia
sus objetivos planificados puesto que un contratiempo generado por no poseer
estándares de calidad es un absurdo en la actualidad donde existen tantas
herramientas para trabajar.
Un análisis de inventario consiste entre otras cosas en la verificación de
calidad de materiales, además de identificar la cantidad de unidades y constatar que el
inventario del sistema y físico concuerden en cantidad lo cual es muy importante para
una organización. Por ende toda organización debe contar con un sistema de
inventario que permita un manejo fluido y sencillo de sus operaciones dentro del
almacén que tenga como fin realizar las actividades con eficiencia y eficacia,
contando con los respectivos reportes y análisis que se pueden ejecutar gracias a la
información que otorga un sistema de inventarios. Considerando que en mucho de los
casos de las organizaciones el activo más importante y vital que se debe resguardar es
el inventario de mercancías, para lograr que la empresa logre alcanzar los niveles de
lucro estimados o pautados para un determinado periodo.
Debido a que existe un control de ganancias, contemplado en la Ley para el
Control de los Costos, Precios, Ganancias y Protección de la Familia Venezolana, a
través de un Decreto con Rango, Valor y Fuerza de Ley a través de la Ley
Habilitante, todo ahorro y corrección de pérdida de dinero que se efectué en las
organizaciones es vital para poder obtener ganancia luego de aplicar costos, gastos,
intereses e impuestos, lo cual hace que la perdida por inventario defectuoso afecte
directamente a las organizaciones. En el caso de la Empresa Donna Calzados C.A,
Ubicada en San Carlos Estado Cojedes, organización que se dedica a la venta al detal
de zapatos contando con dos tiendas dentro del mercado que son una tienda principal
y una sucursal, las mismas en la actualidad están incumpliendo con el proceso de
verificación de la mercancía al momento de entrar al inventario, lo que trae como
consecuencia en primer lugar pérdida de tiempo al momento de atender al cliente
final con la devolución de mercancía, así como también pérdida de prestigio de la
tienda ante el consumidor. Puesto que al no verificar los estándares de calidad a
tiempo se irrumpe las políticas de los proveedores a la hora de realizar una
devolución de mercancía, generando de esta forma que la organización pierda
material importante para su venta ocasionando un déficit de inventario por la falta de
control de calidad, debido a que los consumidores finales no aceptan la venta de
material o mercancía defectuoso, trayendo esto como consecuencia desperdicios para
la organización debido a que el material defectuoso pase de ser un costo a un gasto.
Ante esta situación y con la finalidad de regular el control de inventario y
todas las actividades que se deriven del mismo, es evidente que la empresa Donna
Calzados C.A incurre en problemas por falta de verificar el control de calidad de
inventario y actividades afines. Así como la falta de operaciones administrativas
internas perjudiciales para la organización y sobre todo la utilidad económica durante
el ejercicio económico y finalmente los clientes que no puedan contar con un
establecimiento que le dé respuesta oportunidad para satisfacer sus necesidades.
1.1.1 Formulación del Problema
Partiendo de lo anteriormente expuesto, se plantea la siguiente interrogante:
¿Cuáles serían las estrategias para la planificación y control de inventarios en las
operaciones administrativas de la Empresa Empresas Donna Calzados C.A ubicada
en San Carlos Estado Cojedes?
1.2 Objetivos de la Investigación.
1.2.1 Objetivo General.
Proponer estrategias para la planificación y control de inventarios en las operaciones
administrativas de la Empresa Empresas Donna Calzados C.A ubicada en San Carlos
Estado Cojedes
1.2.2 Objetivos específicos.
� Caracterizar el proceso del manejo de inventarios actual de la Empresa Donna
Calzados C.A.
� Determinar cómo afectan los mecanismos que se desarrollan actualmente para
el control de inventarios sobre el manejo óptimo en la Empresa Donna Calzados C.A
a través de una matriz DOFA.
� Diseñar estrategias para la planificación y control de inventarios en las
operaciones administrativas de la Empresa Empresas Donna Calzados C.A ubicada
en San Carlos Estado Cojedes
1.3 Justificación.
El presente trabajo investigativo pretende controlar correctamente los
inventarios dentro de la empresa así como que dicho control genere información
confiable para realizar planificadamente sus actividades comerciales sin caer en
pérdidas de tiempo y dinero, lo que permita que la empresa llegue a sus objetivos
pautados de manera más cómoda contando con una estrategia solida.
La presente investigación aporta estrategias para la solución de problemas de
control de inventarios dentro de la organización así como la falta de planificación
gerencial y administrativa, además de las mejoras con sus clientes. Lo que
básicamente se basa en realizar un filtro de mercancía que se rija por estándares de
calidad para respaldar a la organización de malas inversiones.
Se pretende lograr de la misma forma que de acuerdo con las acciones a
tomar estas nos permitirán solidificar las bases económicas y dejar a un lado las
actitudes que conllevan a un mal uso de los recursos, punto angular de cualquier
empresa que apueste al éxito y no al fracaso.
Por consiguiente, este proyecto apartará fundamentos teóricos referentes al
control de inventarios, planificación de operaciones administrativas derivadas de las
actividades de comercio, mediante la implantación organizada de la información ,
involucrando a todas la organización al cumplimiento del objetivo común que es
ganar-ganar.
1.4 Alcance
Este trabajo consiste en proponer un sistema para la planificación y control de
inventarios en las operaciones administrativas de la Empresa Donna Calzados C.A,
no está previsto la implementación ya que esta queda a discreción de la empresa su
futura aplicación y ejecución
CAPITULO II
MARCO TEORICO
2.1. Antecedentes de la Investigación
Diversas investigaciones se han elaborado referentes al tema de planificación y
control de inventarios, que se relacionan de alguna u otra manera con la temática de
la presente investigación y que ayudan a dar respuesta a la problemática planteada por
la empresa Donna Calzados C.A.
Entre ellos se destacan algunos que por sus planteamientos sirven de apoyo o
base a la presente investigación y a su vez permitan la comprensión al lector a
manera de generar una lectura fluida y precisa que comprendan el presente estudio.
Alizkair Oswaldo Natera Sandoval (2013) Estrategias para el Control de
Inventarios de la Distribuidora Calzados Krizalan, C.A. Ubicada en Valencia Edo
Carabobo, para optar al Título de en Administración de Empresas en la Universidad
José Antonio Páez. La presente investigación fue realizada con el fin de elaborar
estrategias para mejorar el control de inventarios en la Distribuidora Calzados
Krizalan, C.A que contribuya con el exitoso desarrollo de las operaciones
comerciales. La formulación de estas estrategias permiten al personal que laboran en
la organización antes mencionada aplicar las mismas de acuerdo a los resultados
obtenidos para subsanar aquellas debilidades existentes en el área de los inventarios,
ya que, estos son los activos más grandes de las empresas comerciales y de ahí
provienen los mayores ingresos y utilidades.
La investigación estuvo enmarcada en un proyecto factible, ya que la misma
aporta una posible solución ejecutable en la problemática planteada; fundamentada en
una investigación de campo, porque los datos se recolectaron directamente donde
ocurren los hechos. Las técnicas utilizadas para la recolección de datos fueron: la
entrevista y la encuesta.
Este trabajo de grado sirve como antecedente de la presenta investigación,
puesto que se basan en parámetros semejantes los cuales son el control del inventario
dentro de una organización, con el fin de proponer y aplicar estrategias que mejoren
las actividades que se adjudican al almacén de mercancía de una organización.
Briceño M. (2011) “Plan Estratégico para el Control de los inventaros del
Producto Terminado en La Empresa Servirect Guacara, C.A” , de la Universidad
José Antonio Páez, para optar por el titulo de Licenciada en Contaduría Pública. La
presente investigación tuvo como finalidad proponer un plan estratégico para el
control de los inventarios del producto terminado en la empresa Servirect Guacara,
C.A para un mejor funcionamiento del mismo, por medio de un análisis de la
situación actual y establecer el problema que allí se estaba presentando.
Una vez identificado, se establecieron las estrategias necesarias para la
solución del mismo. Dicho estudio se realizo bajo la modalidad de proyecto factible,
apoyado en un estudio de campo y documental, por lo tanto, las técnicas de
recolección de datos que se utilizaron en la presente investigación fueron: la
observación directa y la encuesta. La población utilizada fue representada por los
trabajadores de la empresa conformada por veinte (20) trabajadores. La muestra fue la
misma población.
Como técnica de análisis de datos se utilizaron los gráficos circulares y la
tabla de frecuencia. El instrumento utilizado fue el cuestionario estructurado, el cual
consto de diez (10) preguntas con respuestas cerradas, de opción dicotómica, tipo si -
no y la observación directa con una lista de cotejo con el fin de conocer de forma
concisa el nivel de información que poseen los trabajadores de la empresa de estudio.
Finalmente, se diseña un plan estratégico para el control de inventarios del
producto terminado, por lo que reducirían los gastos, se llevaría un mejor control de
los mismos, pudiendo establecer parámetros en el momento de la toma de decisiones
gerenciales, y la posibilidad de surgimiento de la empresa, ya que resguarda las
proyecciones de ventas, lo que permite generar una buena atención al cliente, generar
ganancias y disminuir pérdidas
Este proyecto se relacionó con el tema de investigación y sirvió como apoyo
fundamental para el desarrollo del mismo, ya que ambos trabajos se basan en el
apoyo de los inventarios de mercancías, desarrollando estrategias que logren
solucionar el problema planteado.
Matute y Ayala W. (2010). Sistema Estratégico para la Optimización de los
Mecanismos de Control Interno en el Área de Inventario de la Empresa Logonca
Valencia. C.A, ubicado en Valencia, Edo. Carabobo, para optar al título de
Licenciada en Contaduría Pública, en la Universidad José Antonio Páez, el cual se
basa en un sistema estratégico que permita la optimización de los mecanismos de
control interno, se desarrolló bajo los lineamientos de proyectos factibles, de tipo
descriptivo, ya que se propone una solución viable al problema presente en la
empresa objeto de estudio, como técnicas e instrumentos de recolección de
información se emplearon la observación directa, una encuesta que estuvo apoyada en
un cuestionario dicotómico, es decir, las respuestas consistieron en un si o no
conformado por quince (15) ítem.
Los resultados de la presente investigación se basa a través del diagnostico de
la situación y el establecimiento de información en dicho departamento, dando así un
soporte a la gerencia para la toma de decisiones certeras y oportunas que proyectan el
desenvolvimiento de la empresa. Logonca Valencia C.A con relación al proceso de
control interno llevado actualmente en el área de inventario. Una vez tabulados los
resultados, se presento la propuesta basada en un sistema estratégico que permita la
optimización de los mecanismos de control interno en el área de inventario de la
empresa de estudio.
Dicho investigación guarda relación con el presente trabajo debido a que trata
sobre la importancia que tiene el control de los inventarios en la organización, puesto
que en la actualidad es común observar en las organizaciones que el inventario forma
en gran parte el patrimonio de una empresa, recordando así que el control adecuado y
preciso a la hora de planificar con el inventario es vital para la economía de la
empresa.
Rodríguez V. (2010) Estrategias para el Control de los Inventarios del
Departamento de Repuestos de la Empresa Inversiones y Mantenimiento
DREAMS, C.A ubicada en La Victoria, Edo Aragua, para optar al Título de
Licenciada en Administración de Empresas en la Universidad José Antonio Páez. La
presente investigación tiene como finalidad desarrollar Estrategias para el control de
los inventarios del departamento de repuestos del empresa Inversiones y
Mantenimientos Dreams C.A para un mejor funcionamiento del mismo, por medio de
una evaluación de la situación actual y determinar el problema que allí se presenta, y
poder aplicar las estrategias necesarias en la solución del problema existente, dicho
estudio se realizo bajo la modalidad de proyecto factible, apoyado en un estudio de
campo, la población que se utilizo se encuentra representada por los trabajadores de
la empresa el cual se conforma por veinticinco (25) empleados, la muestra fue la
misma población ya que es lo suficientemente representativa, como técnica de
análisis de datos se usó los diagramas circulares y la tabla de frecuencia, el
instrumento utilizado es el cuestionario estructurado, el cual consta de catorce (14)
preguntas con respuestas cerradas, de opción múltiple o politómicas al fin de conocer
de forma concisa el nivel de información que poseen los trabajadores de la empresa
Inversiones y Mantenimientos Dreams C.A
Este trabajo se relaciona con la presente investigación, ya que representa una
base importante de conocimientos posibles a aplicar para generar las estrategias y
procesos de control para el inventario de mercancías, el proyecto refleja una clara
propuesta para optimizar la efectividad de las entradas y salidas de mercancía.
González, M. (2010) Procedimientos para el Control Interno de
Inventario en la Empresa Farmacia la Fuente C.A de la Universidad José Antonio
Páez, para optar por el titulo de Licenciada en Contaduría Pública. El estudio tuvo
como objetivo general, diseñar procedimientos para el control interno del inventario
del inventario en la empresa Farmacia La Fuente C.A. La investigación se catalogó
como tipo descriptivo acompañado de un diseño de campo. La población de estudio
estuvo conformada por seis (6) trabajadores, la muestra fue igual a la población. En el
proceso de recolección de datos, se utilizo la encuesta con catorce (14) preguntas o
ítems, cerradas, para saber a ciencia cierta que tan informados se encuentran los
trabajadores de Farmacia La Fuente C.A. Se concluyó, que por existir un gran
descontrol en el inventario de existencia, se presentó una propuesta que consistió en
un control interno del mismo, el cual fue destinado a optimizar el proceso dentro de la
empresa.
Este antecedente muestra claramente que la falta de parámetros internos en
una organización genera descontrol, pero a su vez muestra como corregir dicho
problema con soluciones efectivas y una metodología adecuada al tema tratado en la
misma, lo cual soporta la presente investigación.
2.2 BASES TEORICAS
Para el presente Proyecto de Grado se elabora una revisión bibliográfica, para
así fundamentar con bases teóricas todos los aspectos involucrados en esta
investigación, como lo son las variables que se encuentran dentro de la misma,
colocando sobre estudio todos los conceptos y definiciones que tienen relación con
las variables de la investigación. El desarrollo de las mimas se muestra a
continuación.
2.2. Bases Teóricas
2.2.1. Control
Según Mockler, R. citado por Ambrosio, A y Gamboa, E. (2010) el control es:
Un esfuerzo sistemático de la administración de negocios de
comparar el desempeño con los estándares, planes u objetivos
predeterminados, con el fin de identificar si el rendimiento
cumple con esos estándares y aplicar la acción correctiva que
se requiera para garantizar que los recursos humanos y otros
recursos corporativos se utilicen de la forma más efectiva y
eficaz posible para alcanzar los objetivos corporativos. (p.36)
El control es importante porque es el vínculo final en las funciones de la
gerencia, es la única forma que tienen los gerentes para saber si los objetivos
organizacionales se están cumpliendo, y si no, las razones por las que no se están
logrando; este se relaciona con la planeación, ya que allí es donde surgen todos los
objetivos y metas para la organización. Con relación a lo antes expuesto, Robbins, S
y Coutler, M (2005) definen control “como el proceso que consiste en supervisar las
actividades para garantizar que se realicen según lo planeado y corregir cualquier
desviación significativa” (p.458).
Por consiguiente, el control es un proceso que debe estar presente en cualquier
actividad que se realice en las organizaciones, ya que, permitirá evaluar el desarrollo
de las operaciones actuales y compararlas con las que originalmente se planificaron
de acuerdo a los objetivos y metas a corto y largo plazo, y así mantenerlas en el
rumbo correcto y detectar tempranamente cualquier desviación, tal como se explico
anteriormente.
Existen 3 tipos de control según Robbins y coutler (2005)
• Control Previsivo: es el que se ejerce antes de que el trabajo se lleve
realmente a cabo. Los gerentes que utilizan este tipo de control crean
políticas, procedimientos y reglas para eliminar conductas que causan
resultados laborables no deseados.
• Control Simultáneo: es aquel que se realiza a la par con el trabajo
desarrollado. Se relaciona no solamente con el desempeño del empleado
sino también con áreas no humanas, como el rendimiento de la
maquinaria y la apariencia del departamento.
• Control de Retroalimentación: este se lleva cabo después de que se ha
desarrollado el trabajo. Los directores que ejecutan este tipo de control
buscan las acciones correctivas analizando la historia de la organización
durante un periodo específico.
De esta forma, también se encuentra el control interno y se aplica en cualquier
área de la empresa, va más allá de las funciones contables y financieras. De esta
forma se puede delegar autoridad por parte de los gerentes hacia los niveles
jerárquicamente inferiores, así como se menciono anteriormente, las áreas de
aplicación son amplias de dentro de la organización. En este sentido, Moreno (2004)
define Control interno como:
“Un plan de organización entre la contabilidad, funciones de empleados y
procedimientos coordinados que adopta una empresa pública, privada o
mixta, para obtener información confiable, salvaguardar sus bienes,
promover la eficiencia de sus operaciones y adhesión a su política
administrativa”. (p.02)
El control interno es importante en las organizaciones, porque mediante la
implementación de los distintos niveles de control se obtiene información útil y
confiable que ayudara en el proceso de toma de decisiones, además de que permite
proteger los bienes, propiedades y activos de la empresa, de esta forma se promueve
la eficiencia en todas las áreas de la empresa.
En la empresa Donna Calzados, C.A. ubicada en Valencia, se aplicarán
estrategias basadas y fundamentadas en los conceptos antes mencionados, originando
de esta forma, definiciones teóricas importante para conocer acerca del control, la
importancia y los beneficios que generan a las organizaciones, mediante esta
investigación se entenderán y conocerán las debilidades que están presentes en la
empresa en estudio. Así, luego de haber aportado esta teoría de acuerdo al objetivo
planteado se elaborarán estrategias aplicables en todos aquellos procesos que se
puedan mejorar relacionados con el control y corregir las desviaciones existentes
con el fin de maximiza la eficiencia en las operaciones de inventarios.
2.2.2. Inventarios.
Para todas las organizaciones, los inventarios de mercancías representan el
activo principal para su desarrollo comercial. De acuerdo a Díaz, A. (2007) los
inventarios “son los bienes que una empresa mantiene en existencia para un momento
dado”. (p.04) de esta forma, se puede decir que los inventarios de mercancías
representan los activos ganadores de ingresos para todas las empresas, desde las más
pequeñas hasta las más grandes organizaciones.
Siguiendo la teoría del autor anteriormente citado, los inventarios se clasifican
de la siguiente manera:
• Inventario de materia prima, son aquellos materiales adquiridos para ser
transformados en un producto final.
• Inventario de productos en procesos, compuesto por los productos que están
en proceso de producción y aún no se han terminado.
• Inventario de productos terminados, está conformado por aquellos productos
que fueron transformados en procesos anteriores, es decir el producto final.
Con relación a lo anterior, cualquiera que sea el tipo de inventario que utilicen
las empresas, se pueden emplear métodos para el control y registros de los mismos.
En este sentido, Alcarria, J (2008) para el control de los inventarios se pueden utilizar
métodos de control físicos como:
• Inventario Permanente, consiste en el conteo de las existencias en una fecha
determinada o al final de cada ejercicio económico.
• Inventario Periódico, basado en la revisión constante y sistemática de los
artículos en almacén.
Sin embargo, además del control físico existen métodos de valoración para
controlar a los inventarios en la contabilidad de la organización. De acuerdo a Díaz,
A (2007)
• Valoración de último precio observado, en ingles LIFO, toma como referencia
el último precio, es decir si en el almacén permanecen lotes adquiridos con un
precio menor que el del último lote comprado, el valor de todos los lotes va a
ser el precio más reciente.
• Valoración por primer precio observado, denominado FIFO en ingles, Si el
primer lote de mercancía se adquiere por un precio diferente al del último lote
comprado, el valor de los productos que se encuentran en el almacén, es el
precio del lote adquirido con anterioridad.
• Valoración de precio ponderado, sistema que permite obtener una valoración
según un precio intermedio entre todos los valores de adquisición de los lotes
de mercancía que se encuentran en el almacén.
De esta forma, el control y administración de los inventarios permite determinar
la cantidad de productos que deben mantenerse en los almacenes, el tiempo en que se
debe realizar un nuevo pedido y las cantidades en existencia de mercancías. Cabe,
considerar por otra parte, que estas formas de conteo y valoración de inventario se
puede registrar mediante un documento denominado Kardex, que no es más que un
simple detalle de movimientos, que muestra los ingresos, salidas y saldos para
controlar los inventarios.
Por consiguiente, el buen manejo y control de los inventarios permite tener a la
compañía el conocimiento del estado de sus inventarios en el balance general, que
muestra la situación financiera de los negocios en una fecha determinada. De igual
forma, los inventarios están presentes en los estados de resultados, este último
identifica los ingresos de una compañía, mediante las ventas.
La teoría desarrollada en este punto tiene relación directa con la empresa Donna
Calzados C.A, ya que esta empresa presenta deficiencias en los procesos de control
de inventarios. De acuerdo a lo antes mencionado, esta información presentada en
esta investigación contribuirá con informar los métodos de control de inventarios, así
como los métodos de registro físico al igual que los métodos para la valoración de los
inventarios. Dentro de este orden de ideas, la información menciona la importancia y
beneficio que traen a las organizaciones el buen manejo y registro de sus inventarios,
ya que estos son los activos más grandes de las empresas, y allí se enfocan sus
operaciones comerciales para obtener el beneficio esperado durante cada ejercicio
económico.
2.2.3. Estrategias
El concepto de estrategia es antiguo, y nace a partir de los generales del ejército
griego, que dirigían a sus tropas para la conquista y defensa de ciudades. Cada
objetivo requería despliegue de recursos. De igual manera la estrategia de un ejército
también se puede definir como el patrón de acciones que se realizan para poder
responder al enemigo, los generales no solo debían planear, sino también actuar. De
acuerdo a Minztberg, H (1991) el término estrategia viene del griego strategos que
siginifica “un general”; a su vez esta palabra proviene de raíces que significan
“ejercito” y “acaudillar”; y el verbo griego stratego significa “planificar la
destrucción de los enemigos en razón del uso eficaz de los recursos.
Con relación a lo antes mencionado, se puede conocer que la estrategia se
elaboran a través de planes creados por los líderes, en la cita anterior se entiende que
los generales del ejército griego se reunían con sus tropas para discutir la forma en
derrotar a sus enemigos utilizando efectivamente los recursos que poseían, de esta
forma se entiende que las estrategias están relacionadas a los procesos administrativos
y la solución de problemas.
2.2.3.1 Estrategia en la empresa
Thompson y Strickland (1999) definen la estrategia como:
Las acciones combinadas que ha emprendido la dirección y que pretende
para lograr los objetivos financieros y estratégicos y luchar por la misión
de la organización. Esto a la larga nos va ayudar a cómo lograr nuestros
objetivos y como luchar por la misión de la organización. (p.10)
De todo lo anterior, se entiende la estrategia como un patrón o modelo a seguir para
el logro de sus metas. Dicho modelo contiene el conjunto de acciones a seguir, en
forma de planes específicos y con metas bien definidas, que contribuyen a un
esfuerzo común por el cumplimiento de la misión de la organización. Minztberg y
Quinn (1995) mencionan unos criterios para evaluar las estrategias:
• Objetivos claros y decisivos: No todas las metas requieren ser escritas o
precisadas numéricamente, pero si deben entenderse bien y ser decisivas, es
decir, el logro de esas metas deben asegurar la viabilidad y vitalidad continua
de la empresa frente a su contrincantes.
• Concentración: Una competencia diversificada permite mayor éxito con
menos recursos, lo cual representa la base fundamental para obtener mayores
ganancias.
• Flexibilidad: el reforzamiento de habilidades, un ámbito de acción planeado y
la ubicación renovada permiten mantener a los contrincantes, con un mínimo
de recursos, en relativa desventajas.
• Liderazgo coordinado y comprometido: Los líderes deben ser seleccionados
y motivados, de tal manera, que sus propios intereses y valores coincidan con
las necesidades del papel que se les asigne. Las estrategias requieren de
compromiso, no solo de acción.
Aparte, la implantación de la estrategia se ocupa de cómo traducir la estrategia en
acción organizacional mediante el diseño y la estructura organizacional, la
planificación de recursos y la gestión de cambios estratégicos.
• Adecuar funciones y responsabilidades, en que y con qué rol.
• Trasmitir los objetivos a los integrantes de la organización
• Contar con unos indicadores que permitan evaluar el seguimiento de la
estrategia.
� El aporte teórico anteriormente desarrollado, guarda una relación importante
con el proyecto de investigación en estudio, ya que mediante este contenido
informativo, se conocerá cómo desarrollar y formular estrategias para la Empresa
Donna Calzados C.A. De esta forma, se sabe que las estrategias son acciones que se
rigen para solventar problemas con la correcta utilización de recursos que se
encuentran disponibles para lograr las metas planteadas. En este orden de ideas, el
conocimiento de los objetivos planeados de la mencionada organización, permitirán
crear patrones o modelos que contendrán acciones a seguir, dentro del cual se
establecerán otros objetivos claros y definidos, enfocados a los procesos que se
quieren solucionar, ya que el conocimiento de lo que son las estrategias serán
necesarias para diseñar estrategias para la planificación y control de inventarios en
las operaciones administrativas de la Empresas Donna Calzados C.A ubicada en San
Carlos Estado Cojedes.
2.2.4 Estándar de Calidad
Todo esto se basa debido a que se espera implantar dentro de la organización
un control de estándares de calidad adecuados para la empresa, según Víctor Padrón
Robaina (2002) “El proceso de control de la calidad mantiene el proceso en su estado
planificado y consiste en la identificación de las variaciones esporádicas y en la toma
de acciones correctivas para la eliminación de sus causas asignables, restableciendo el
estado de control al nivel previo crónico. La responsabilidad de control se debería
asignar al personal de línea de la empresa u operarios, pero para ello los operarios
deben cumplir los requisitos del autocontrol, es decir: deben conocer los objetivos, el
comportamiento real y un medio para realizar la corrección. El proceso de control de
calidad abarca las siguientes etapas: elegir los puntos de control y características,
diseñar el sistema de medición, establecer los estándares de actuación, medir la
actuación real, comparar e interpretar las diferencias y actuar según las diferencias” el
mismo autor Víctor Padrón Robaina (2002) plantea una serie de pasos a seguir:
A. La elección de los puntos de control y la característica a controlar:
Mediante un diagrama de flujo se identifica aquellos puntos críticos donde se
necesita llevar a cabo un control y las características del producto o proceso que se va
a controlar. El proceso de control puede tener lugar en tres puntos:
- Antes de las operaciones: mediante un control en la fase de diseño (e.g., diseño
dispositivo a prueba de error o "poka-yoke", sistema de aviso precoz) o mediante el
muestreo de aceptación que asegure el cumplimiento de los requisitos por parte del
proveedor.
- Durante las operaciones: mediante el control del proceso a través del bucle de
retroalimentación.
- Control después de las operaciones: solicitando al cliente que califique el producto o
servicio entregado, mediante auditorias o a través de muestreos de aceptación que
evitan que lleguen productos defectuosos a manos del cliente.
B. El diseño del sistema de medición:
Se crea un sistema de medida que consiste en: (1) definir la una unidad de medida
que permita la evaluación numérica de cada característica, esta unidad puede ser una
variable o un atributo: las variables utilizan una escala continua (e.g., longitud, altura,
peso, tiempo de espera) y los atributos utilizan una escala discreta (e.g., número de
artículos defectuosos o número de defectos por unidad); y definir el sensor (un
instrumento para llevar a cabo la evaluación).
C. El establecimiento de los estándares de actuación:
Para cada objeto de control se establece un objetivo de calidad (valor nominal y
sus tolerancias) que han de ser legitimados, medibles y alcanzables. La decisión de si
el proceso y el producto son conformes se ha de basar en el cumplimiento de dichas
especificaciones
D. La medición de la actuación real:
En esta etapa se deben decidir la frecuencia las mediciones, el tamaño de la
muestra y quién debe realizar la inspección (trabajadores, inspectores o incluso los
clientes).
E. La comparación e interpretación de las diferencias:
Los datos obtenidos mediante mediciones y observaciones se someten a un
procesado que suministra la información necesaria para la toma de decisiones. En
muchos casos es necesario saber interpretar estas desviaciones y descubrir la causa
del cambio esporádico. La herramienta que se utiliza para ello son los gráficos de
control
F. La acción correctiva:
El paso final para cerrar el bucle de retroalimentación consiste en accionar un
cambio que restablezca el estado de control estadístico. La acción correctiva se hará
sobre las fuentes de deficiencias esporádicas, para las fuentes de deficiencias crónicas
utilizaremos el proceso de mejora.
2.2.5 Costo
Todo esto basado en disminuir los gastos de la organización y buscando
aprovechar lo más posible de los costos en los que debe incurrir la organización,
según Polimeni (1999 p,11) El costo, constituye el fundamento para el costeo del
producto, la evaluación del desempeño y la toma de decisiones gerenciales. El costo
se define como el “valor” sacrificado para adquirir bienes o servicios, que se mide en
cantidad monetaria mediante la reducción de activos al incurrir en pasivos en el
momento en que se obtienen los beneficios. En el momento de la adquisición, el costo
en que se incurre es para lograr beneficios presentes o futuros. Cuando se utilizan
estos beneficios, los costos se convierten en gastos”.
2.2.6 Elementos del costo
Según Polimeni, 1999, p. 12), Los productos constan de tres elementos que son: los
materiales directos, la mano de obra directa y los costos indirectos de fabricación, los
cuales poseen gran relevancia pues gracias a ellos la gerencia obtiene la información
necesaria para medir los ingresos a la empresa y también para fijar los precios de los
productos allí elaborados. Estos elementos son los materiales directos, la mano de
obra directa y los costos indirectos de fabricación.
2.3. Definición de Términos
Administración: Es el proceso de controlar, dirigir, planificar y organizar el uso de
los recursos para lograr los objetivos organizacionales.
Almacén: Unidad de servicio en la estructura de una organización comercial o
industrial, con objetivos de resguardo, custodia, control y abastecimiento de
suministros, materiales y productos.
Distribuidora: Empresa o persona dedicada a la comercialización de productos al
consumidor final.
Existencia: Son los bienes poseídos por la empresa para su venta en el curso
ordinario del ejercicio económico, o bien para su transformación o incorporación en
el proceso productivo. Estas a diferencia de otros activos se renuevan luego de una
venta o se consumen durante la realización del proceso productivo.
Eficacia: Se refiere al uso de los recursos que hace la administración para cumplir las
metas organizacionales.
Evaluar: Determinar el valor, el precio o la importancia de algo.
Formular: Expresar algo de forma clara y precisa.
Gerente: Persona que está a carago de una organización, empresa y tiene como
responsabilidad guiar a los miembros, ejecutar ordenes y hacer que los objetivos
organizacionales se cumplan.
Planificar: Es un proceso gradual de toma de decisiones para lograr determinados
objetivos.
Registro: Es el apuntamiento
CAPÍTULO III
MARCO METODOLÓGICO
3.1. Tipo y Diseño de Investigación
El desarrollo de esta investigación se enmarcara dentro de un esquema
denominado proyecto factible porque que se elaborara y desarrollara una propuesta a
través de fundamentos teóricos desarrollados con la finalidad de corregir las
necesidades organizacionales. En este sentido, el Manual de Trabajo de Grado de
Especializaciones, Maestrías, y Tesis Doctórales de la UPEL (2002) lo define como:
Consiste en la investigación, elaboración y desarrollo de una propuesta
de un modelo operativo viable para solucionar problemas, requerimientos
o necesidades de organizaciones o grupos sociales; pueden referirse a la
formulación de políticas, programas, tecnologías, métodos o procesos. El
proyecto debe tener apoyo en una investigación de tipo documental, de
campo o un diseño que incluya ambas modalidades. (p.6).
Asimismo, este proyecto factible sustentado en una investigación de campo la
cual, de acuerdo a Arias, F. (1999) “consiste en la recolección de datos directamente
de la realidad donde ocurren los hechos, sin manipular o controlar variable
alguna.”(p.21). Para efectos de este estudio, se recolectaran los datos directamente en
el sitio donde ocurriran los hechos, es decir, en la Empresa Donna Calzados. C.A. sin
manipular ni controlar alguna variable para dar solución a la problemática presente.
3.2. Fases de la Investigación
Fase I: Caracterizar el proceso del manejo de inventarios actual de la Empresa
Donna Calzados. C.A.
Para el desarrollo de esta fase se utilizara la entrevista como técnica de
recolección de datos, que de acuerdo a Heinemann, K (2003)
Consiste en conseguir, mediante preguntas formuladas en el contexto de
la investigación o mediante otro tipo de estímulos, por ejemplo visuales,
que las personas objetos de estudio emitan informaciones que sean útiles
para resolver la pregunta central de la investigación. Puede definirse la
entrevista como un test de estimulo-reacción. (p.97)
Para lograr obtener información de calidad la entrevista se le aplicara a la
gerente de la empresa así como también a los asistentes de ventas de la organización
que interactúan a diario con el sistema de control de inventario físico que maneja la
empresa con el propósito de presentar una serie de preguntas que verifiquen la
efectividad y eficiencia del sistema antes nombrado y así de esta forma evaluar las
respuestas recolectadas y conocer con más claridad y exactitud la situación de la
organización en cuanto ello.
Fase II: Determinación como afectan los mecanismos que se desarrollan
actualmente para el control de inventarios sobre el manejo óptimo en la
Empresa Donna Calzados C.A a través de una matriz DOFA
La técnica de recolección de datos idónea a utilizar para esta fase es una
encuesta, la cual se concibe como un conjunto de preguntas normalizadas dirigidas a
una muestra representativa de la población con el fin de conocer opiniones y hechos
específicos. Según Méndez (2000) “Este método consiste en obtener información de
los sujetos de estudio, proporcionada por ellos sobre opiniones, actitudes o
sugerencias”. (p.124)
Con relación a lo anteriormente citado, la encuesta se realizara con el
propósito de reunir información relacionada al manejo de inventarios, además de
obtener opiniones y sugerencias por parte de los sujetos que sera de gran importancia
para alcanzar el propósito central de la investigación.
En este sentido, la población según Tamayo y Tamayo. (1997) “es la totalidad
del fenómeno a estudiar donde las unidades de población posee unas característica
común la cual se estudia y da origen a los datos de la investigación.”. (p.114); siendo
la muestra según Sabino (1992) “una parte del todo llamado universo o población y
que sirve para representarlo”. (p, 118)
En el presente trabajo, por tratarse de una organización clasificada como una
pequeña y mediana empresa, la población está conformada por un total de cuatro (05)
trabajadores incluyendo al gerente que presta su servicio a dicha organización; y la
muestra es de tipo censal, por cuanto López (1999), la define como “aquella porción
que representa a toda la población, es decir, la muestra es toda la población a
investigar”. (p.12)
Con el fin de culminar las fases a planteadas y procesar los datos se utilizara
una matriz dofa la cual según Derkra College “es una herramienta utilizada para la
formulación y evaluación de estrategia, la cual se basa en fortalezas y debilidades son
factores internos a la empresa, que crean o destruyen valor. Incluyen los recursos,
activos, habilidades, entre otros y las oportunidades y amenazas son factores
externos, y como tales están fuera del control de la empresa”. La cual tiene como
función el manejo de los datos recopilados en cuanto se refiere a su ordenación y
presentación.
Por esta razón, la investigación se apoya en la estadística descriptiva para
procesar la información recolectada o suministrada por los sujetos, de una forma
ordenada y concreta, para luego analizar e interpretar los datos mediante una matriz
dofa y así de esta forma, conocer ampliamente cómo se manejan los inventarios y
demás actividades comerciales de la organización que ayudarán al desarrollo exitoso
del este estudio propuesto.
Fase III: Diseño de estrategias para el control de los inventarios de la Empresa
Donna Calzados C.A
El desarrollo de esta fase se sustentara en la recolección e interpretación de
datos realizada en las fases que se plantean en la Fase I y Fase II del proyecto a
realizar a través de la entrevista al gerente y demás trabajadores asociados al proceso
de inventario quienes informaran acerca de los métodos que emplean para el registro
y control de los inventarios; además, la encuesta a todo al personal en general que nos
hará saber los pormenores de cómo afectan estos métodos empleados sobre dicha
actividad, bases sobre la cual se diseñaran las estrategias para el control de los
inventarios de la Empresa Donna Calzados C.A. el cual es el fin que se espera en la
ejecución del proyecto.
CAPÍTULO IV
RESULTADOS
Análisis y presentación de resultados
Este capítulo tiene como propósito estudiar los resultados de la investigación
ejecutada con el fin de dar alcance a los objetivos propuestos, seguidamente se
presenta dicho análisis de la información obtenida mediante los tres instrumentos
utilizados, la entrevista, la encuesta y la matriz dofa, la primera compuesta por 7
puntos sobre la cual se respondió abiertamente acerca de la situación actual de la
empresa, la segunda se constituye por 16 preguntas y la tercera cuenta con 16 cruces
de información obtenidos de las debilidades, fortalezas, amenazas y oportunidades de
la empresa.
A partir de ellas se pretende primeramente un análisis general de la entrevista
realizada mediante la cual se observaron debilidades que posee la organización en el
área de estudio, posteriormente se muestra el análisis de frecuencia y porcentual de
los resultados obtenidos en cada una de las preguntas de la encuesta y por último se
realiza un análisis dofa para crear una serie de estrategias útiles para el desarrollo de
la organización.
4.1 Resultado de la Entrevista
A. ¿Existen maquinas que faciliten la toma de inventarios?
Si hay un aparato pero es muy avanzado tecnológicamente y se debe aprender
a utilizar correctamente antes de hacer inventario
B. ¿En la empresa se hacen inventarios de mercancía?
Se hace inventario en enero de cada año nuevo
C. ¿Por qué no se hacen tomas de inventarios más concurrentes?
Porque no se cuenta con el personal adecuado para realizar inventarios
D. ¿Cree que el control interno de inventarios es óptimo?
No el control interno de inventarios es pésimo porque los empleados hacen
cambios de mercancía a los clientes y no lo manifiestan y luego alteran el inventario,
esto genera mucha perdida para la empresa por que no hay un espacio en la tienda
donde todos los días o cada semana se pase la relación de zapatos devueltos por mala
calidad para que así la oficina proceda a descontarse esta mercancía de las facturas de
proveedor
E. ¿Existen espacios adecuados para toda la mercancía?
Hoy en día la organización cuenta con un depósito adyacente el cual funciona
para recibir mercancía en el cual se registra y etiqueta la mercancía según el sistema y
así se reenvía al depósito de la organización ordenadamente
F. ¿El proceso que se utiliza hoy en día para la recepción de mercancías es
óptimo?
No es muy lento debido a que tenemos un sistema, que es muy delicado y
burocrático para poder ingresar la mercancía al inventario el cual cuenta con 6 pasos
para registrar al inventario los nuevos pedidos
G. ¿Estaría dispuesto a aportar ideas que mejoren los procesos de inventario
de la organización?
Si porque es fundamental que los empleados tomen conciencia del valor que
tiene la mercancía para las tiendas y lo que genera un depósito desarreglado en cuanto
al retraso de tiempo que ocasiona.
Durante la entrevista se rebeló que existe un aparato dentro de la organización
que está destinado para hacer inventario, pero que no ha sido utilizado en ninguna
ocasión debido a que aunque facilite el proceso de inventario alguien debe saber
manejarlo y en todo el tiempo que tiene dentro de la organización (2 años) nadie ha
acudido a un curso para aprenderlo a usar.
La falta de comparación de inventarios teóricos y físicos se debe a que el
crecimiento de la organización a nivel de sucursales fue muy abrupto, dejando a la
organización sin el personal capacitado y preparado para tal acción, lo mismo a
influenciado en un proceso poco serio de selección de personal
Falta una persona que se encuentre al pendiente de revisar la mercancía en el
mismo momento que llega a la tienda, por tanto no se verifica los estándares de
calidad de la mercancía en el momento de recepción, además reconoce que el tiempo
de etiquetación de mercancía es muy lento puesto considera que el tiempo ideal para
que una mercancía recién recibida sea puesta a la venta es de 2 días aunque dice que a
veces tarda hasta una semana. En el mismo orden de ideas también se concreto que
debido a la misma velocidad con que creció el negocio hubo que reconocer que no se
encontraban preparados para semejante reto y se tuvo que retroceder. Se indica que la
cantidad de personas que labora dentro de la organización no es adecuada puesto que
se tiene un déficit de al menos dos puestos de trabajo por la situación país, no existe
un organigrama dentro de la organización
4.2 Resultados de la Encuesta
1. ¿Todos los trabajadores tienen acceso al inventario?
Cuadro N°1 Acceso de los trabajadores
Alternativa Frecuencia Porcentaje
Si 6 100%
No 0 0
Total 6 100%
Fuente: Pinto (2014)
Grafico N°1 Acceso de los trabajadores
Fuente: Cuadro N°1 Acceso de los trabajadores (2014)
Análisis: Se observa que los 6 trabajadores (100%) de la organización tienen
acceso al área de inventario, lo que indica que existe un libre tránsito para los
trabajadores y esto representa una falta de medida de seguridad al no cerrar el
espacio del inventario solo para personal autorizado, puesto que se generan
perdidas de tiempos representadas por retrasos dentro de los procesos que se
realizan en el almacén y esto afecta las transacciones de ventas que se
ejecutan en el día a día de la empresa
2. ¿Existe una segregación de actividades entre los trabajadores?
Cuadro N°2 Segregación de Actividades
Alternativa Frecuencia Porcentaje
Si 0 0%
No 6 100
Total 6 100%
Fuente. Pinto (2014)
Grafico N°2 Segregación de Actividades
Fuente Cuadro N°2 Segregación de Actividades (2014)
Análisis: La opinión de los 100% de los trabajadores (6 personas) indica que no
existe una segregación de actividades entre el personal de la organización, hecho que
es inaceptable para cualquier empresa puesto que el hecho de que no exista tal
clasificación entorpece las actividades que se desarrollan dentro de la organización, lo
cual representa un falla importante dentro del control interno de la empresa. Además
de ocasionar posibles casos de trabajadores ociosos dentro de la organización.
3. ¿El personal responsable fue asignado por su experiencia en esta
materia?
Cuadro N°3 Selección de personal
Alternativa Frecuencia Porcentaje
Si 2 33%
No 4 67%
Total 6 100%
Fuente: Pinto (2014)
Grafico N°3 Selección de personal
Fuente Cuadro N°3 Selección de personal (2014)
Análisis: Se logra comprender que existe una diferencia en porcentajes de
67%(4 personas) para la respuesta si y un 33%(2 personas) para la respuesta
no, por lo que se entiende que existe al menos 2 personas creen que fueron
asignadas a su cargo por su experiencia pero considerando la mayoría de los
encuestados se observa que la empresa no cuenta con una selección de
personal seria que realice entrevistas puntuales para cada cargo a ocupar
dentro de la empresa. Lo cual hace que la empresa pueda tener dentro de sus
puestos de trabajo personas no capacitadas para cumplir con las obligaciones
que se le exigen.
4. ¿El almacén se encuentra bien organizado?
Cuadro N°4 Orden del almacén
Alternativa Frecuencia Porcentaje
Si 6 100%
No 0 0%
Total 6 100%
Fuente: Pinto (2014)
Grafico N°4 Orden del almacén
Fuente: Cuadro N°4 Orden del almacén (2014)
Análisis: Se observa según el grafico que el 100% de los encuestados (6
personas) se encuentran de acuerdo con que el almacén se encuentra bien
organizado. De esto se logra concluir que existe un orden dentro de las
operaciones de la organización en cuanto al área de inventarios, lo cual genera
que los procesos se puedan realizar de una manera más eficaz y eficiente
5. ¿El manejo del almacén está reglamentado?
Cuadro N°5 Reglamento de almacén
Alternativa Frecuencia Porcentaje
Si 0 0%
No 6 100%
Total 6 100%
Fuente: Pinto (2014)
Grafico N°5 Reglamento de almacén
Fuente: Cuadro N°5 Reglamento de almacén (2014)
Análisis: El grafico indica que el 100% de los trabajadores (6 personas) no
cuentan con un reglamento que guie al personal para desarrollar las
actividades dentro del almacén, lo cual ocasiona un descontrol importante
dentro del control interno de la organización.
6. ¿Se siguen normas de seguridad dentro del área de inventario?
Cuadro Nº6 Normas de seguridad en el almacén
Alternativa Frecuencia Porcentaje
Si 6 100%
No 0 0%
Total 6 100%
Fuente: Pinto (2014)
Grafico Nº6 Normas de seguridad en el almacén
Fuente: Cuadro Nº6 Normas de seguridad en el almacén (2014)
Análisis: El 100% de los encuestados (6 personas) consideran que dentro del
área de inventarios de la organización se siguen normas de seguridad, este
hecho respalda la salud de los trabajadores evitando que el personal de la
empresa sufra un accidente laboral.
