ESTRUCTURA DE MI AULA VIRTUAL TECNOLOGIA DE LA CARNE Y LECHE

ING. PILAR PAZMIÑO

BLOQUE CERO

SECCION DE INFORMACION

• Guía del aula - Recurso: pagina web (Esta divida en tres partes. En los lados izquierdo y derecho podrá encontrar una serie de bloques informativos tales como lista de participantes, el calendario de trabajo, los usuarios conectados y los mensajes pendientes

• Acerca de la Tutora -Recurso: pagina web con vinculo hoja de vida con PDF

• Informacion del curso -enlazar un archivo pdf (Modulo • Detalle de evaluacion - enlazar archivo pdf • Motivacion -Recurso: componer una pagina web y

enlazar video youtube: Tony Melendez

BLOQUE CERO

SECCION DE COMUNICACIÓN

• Cartelera en linea: actividad foro.- (bienvenida) Este espacio ha sido abierto para que podamos intercambiar ideas, opiniones en tiempo real, establezcan acuerdos y fijen fechas, horas para que la interacción sea provechosa

BlOQUE CERO

SECCION DE INTEACCION

• Cafeteria Virtual -Recurso: cafetería virtual

• Taller ayuda -Actividad: foro

BLOQUE UNO

SECCION DE EXPOSICION

• Elaboracion de yogurt- Recurso: componer una pagina web archivo en youtube

• Documento elaboración del kefir -Recurso: enlazar archivo pdf

• Manjar de leche - Recurso: Enlazar una pagina web enlazando video youtube

• Hoja Guia Queso Recurso: enlazar archivo pdf

BLOQUE UNO

SECCION DE REBOTE

• Tu opinión sobre la importancia de tecnología de la carne y la leche- Actividad: foro

SECCION DE CONSTRUCCION

• Terminologia de la carne y leche -Sección: glosario

BLOQUE UNO

SECCION DE COMPROBACION Y EVALUACION

• Tarea 1. Resumen de Elaboracion de kéfir y manjar-Actividad: tarea de tipo un solo archivo

• Diagrama de flujo del queso -Actividad: prueba con hotpotatoes Jmix

• Test Productos Lacteos-Actividad: prueba con hotpotatoes quiz

• Test yogurt emparejamiento-Actividad: prueba con hotpotatoes Jmatch

BLOQUE 2 SECCION DE EXPOSICION RECURSO ETIQUETA

Tipos de Embutidos Recurso: enlazar archivo pdf

Propiedades Fisico Quimicas

de la Carne

Recurso: libro

Como se elaboran salchichas Recurso: pagina web insertando video en youtube

Elaboracion de queso Recurso: componer una pagina web insertando

slideshare

SECCION DE REBOTE

Tu opinión sobre productos

carnicos

Actividad: foro

SECCION DE CONSTRUCCION RECURSO ETIQUETA

Resumen de productos

carnicos

Actividad: tarea subida avanzada de archivos

SECCION DE COMPROBACION Y

EVALUACION RECURSO ETIQUETA

Test de carnicos Actividad de hotpotatoes crozz

Resumen en mind manager

de todo lo aprendido

Actividad: tarea subida avanzada de archivos

BLOQUE 3

SECCION DE NEGOCIACION

SECCION DE NEGOCIACION

• Despedida-actvidad foro en el que se pueden dejar opiniones

SECCION DE RETROALIMENTACION

• Tu opinión nos interesa-Actividad consulta en la que se da una ponderacion de exelente, bueno…..