ESTRUCTURA TERCIARIA -...
Transcript of ESTRUCTURA TERCIARIA -...
![Page 1: ESTRUCTURA TERCIARIA - UNAMdepa.fquim.unam.mx/amyd/archivero/EstructuraTerciariaCuaternaria_32979.pdf · iÓnicas/salinas electrostÁticas hidrofÓbicas iÓnicas/salinas puentes de](https://reader030.fdocumento.com/reader030/viewer/2022040317/5e82fa06c4f458397936dbde/html5/thumbnails/1.jpg)
ESTRUCTURA TERCIARIA
1) Estructura tridimensional de la proteína.2) Presenta actividad biológica (estructura nativa).3) Está dada por la manifestación de las interacciones delos grupos R de los aminoácidos:
a) Interacciones hidrofóbicas.b) Interacciones electrostáticas.c) Puentes de hidrógeno.
ENLACES NO-COVALENTES
c) Puentes de hidrógeno.d) Puentes disulfuro.
4) Es una consecuencia de la estructura primaria y es por tanto, específica.
5) Es estable.6) Los grupos polares tienden a estar en la superficie7) Los grupos hidrofóbicos tienden a mantenerse
internamente
NO-COVALENTES
![Page 2: ESTRUCTURA TERCIARIA - UNAMdepa.fquim.unam.mx/amyd/archivero/EstructuraTerciariaCuaternaria_32979.pdf · iÓnicas/salinas electrostÁticas hidrofÓbicas iÓnicas/salinas puentes de](https://reader030.fdocumento.com/reader030/viewer/2022040317/5e82fa06c4f458397936dbde/html5/thumbnails/2.jpg)
Fuerzas que generan y estabilizan la estructura terciaria de las cadenas polipeptídicas
PUENTES DE HIDRÓGENOELECTROSTÁTICASIÓNICAS/SALINAS
ELECTROSTÁTICAS
HIDROFÓBICAS
ELECTROSTÁTICASIÓNICAS/SALINAS
PUENTES DE HIDRÓGENO
HIDROFÓBICAS
PUENTES DISULFURO
![Page 3: ESTRUCTURA TERCIARIA - UNAMdepa.fquim.unam.mx/amyd/archivero/EstructuraTerciariaCuaternaria_32979.pdf · iÓnicas/salinas electrostÁticas hidrofÓbicas iÓnicas/salinas puentes de](https://reader030.fdocumento.com/reader030/viewer/2022040317/5e82fa06c4f458397936dbde/html5/thumbnails/3.jpg)
Puentes de Hidrógeno
O30
RFEN
RMET RILE
R97
103
70
NH3
+
M2+
Coordinación con iones metálicos
CHO
H
O C
CH2
CH2
O-
30
45
RLENRVAL
Interacciones hidrofóbicas
85
97
CH2
S
S
CH2
Puente disulfuro
COO-CH2
COO-
H3N+
CH2H2C CH2H2C
Interacciones electrostáticas
![Page 4: ESTRUCTURA TERCIARIA - UNAMdepa.fquim.unam.mx/amyd/archivero/EstructuraTerciariaCuaternaria_32979.pdf · iÓnicas/salinas electrostÁticas hidrofÓbicas iÓnicas/salinas puentes de](https://reader030.fdocumento.com/reader030/viewer/2022040317/5e82fa06c4f458397936dbde/html5/thumbnails/4.jpg)
ESTRUCTURA TERCIARIADEL CITOCROMO c
![Page 5: ESTRUCTURA TERCIARIA - UNAMdepa.fquim.unam.mx/amyd/archivero/EstructuraTerciariaCuaternaria_32979.pdf · iÓnicas/salinas electrostÁticas hidrofÓbicas iÓnicas/salinas puentes de](https://reader030.fdocumento.com/reader030/viewer/2022040317/5e82fa06c4f458397936dbde/html5/thumbnails/5.jpg)
MIOGLOBINA
EJEMPLOS DE ESTRUCTURAS TERCIARIAS DE PROTEÍNAS
MIOGLOBINAQUIMOTRIPSINA
CADENA β DE HEMOGLOBINA
![Page 6: ESTRUCTURA TERCIARIA - UNAMdepa.fquim.unam.mx/amyd/archivero/EstructuraTerciariaCuaternaria_32979.pdf · iÓnicas/salinas electrostÁticas hidrofÓbicas iÓnicas/salinas puentes de](https://reader030.fdocumento.com/reader030/viewer/2022040317/5e82fa06c4f458397936dbde/html5/thumbnails/6.jpg)
EJEMPLOS DE ESTRUCTURAS TERCIARIAS DE PROTEÍNAS
(a) CADENAS BETA DE LA HEMOGLOBINA. (b) PROTEINA DEL VIRUS DEL MOSAICO DEL FRIJOL
![Page 7: ESTRUCTURA TERCIARIA - UNAMdepa.fquim.unam.mx/amyd/archivero/EstructuraTerciariaCuaternaria_32979.pdf · iÓnicas/salinas electrostÁticas hidrofÓbicas iÓnicas/salinas puentes de](https://reader030.fdocumento.com/reader030/viewer/2022040317/5e82fa06c4f458397936dbde/html5/thumbnails/7.jpg)
EJEMPLOS DE ESTRUCTURAS TERCIARIAS DE PROTEÍNAS
(c) ISOMERASA DE TRIOSAS FOSFATO
(d) CARBOXIPEPTIDASA
![Page 8: ESTRUCTURA TERCIARIA - UNAMdepa.fquim.unam.mx/amyd/archivero/EstructuraTerciariaCuaternaria_32979.pdf · iÓnicas/salinas electrostÁticas hidrofÓbicas iÓnicas/salinas puentes de](https://reader030.fdocumento.com/reader030/viewer/2022040317/5e82fa06c4f458397936dbde/html5/thumbnails/8.jpg)
EJEMPLOS DE ESTRUCTURAS TERCIARIAS DE PROTEÍNAS
(e) CITOCROMO c
(f) INSULINA
![Page 9: ESTRUCTURA TERCIARIA - UNAMdepa.fquim.unam.mx/amyd/archivero/EstructuraTerciariaCuaternaria_32979.pdf · iÓnicas/salinas electrostÁticas hidrofÓbicas iÓnicas/salinas puentes de](https://reader030.fdocumento.com/reader030/viewer/2022040317/5e82fa06c4f458397936dbde/html5/thumbnails/9.jpg)
DOMINIO
ESTRUCTURA SUPERSECUNDARIA
GIRO
MOTIVO
IDENTIFICACIÓN DE MOTIVOS, ESTRUCTURA SECUNDARIA Y DOMINIOS EN UNAESTRUCTURA TERCIARIA
![Page 10: ESTRUCTURA TERCIARIA - UNAMdepa.fquim.unam.mx/amyd/archivero/EstructuraTerciariaCuaternaria_32979.pdf · iÓnicas/salinas electrostÁticas hidrofÓbicas iÓnicas/salinas puentes de](https://reader030.fdocumento.com/reader030/viewer/2022040317/5e82fa06c4f458397936dbde/html5/thumbnails/10.jpg)
ESTRUCTURA CUATERNARIA
* Es la estructura que se forma cuando dos o más polipéptidos se unen entre sí para formar una proteína con una función biológica.
* Los polipéptidos que forman una proteína se llaman subunidades u oligómeros.Éstos pueden ser idénticos o diferentes.
* Las interacciones que unen a los oligómeros pueden ser hidrofóbicas o puentes de Hidrógeno o iónicas o enlaces S – S.
* Si los monómeros que forman un dímero son iguales forman un homodímero, * Si los monómeros que forman un dímero son iguales forman un homodímero, por ejemplo y si son diferentes forman un heterodímero
* Puede haber proteínas diméricas, triméricas, tetraméricas, etc., que están formadas por dímeros, trímeros, tetrámeros, etc.
* Las proteínas con estructura cuaternaria pueden ser:GLOBULARES O FIBROSAS (aunque también las proteínas con sólo estructuraterciaria pueden ser globulares) .
![Page 11: ESTRUCTURA TERCIARIA - UNAMdepa.fquim.unam.mx/amyd/archivero/EstructuraTerciariaCuaternaria_32979.pdf · iÓnicas/salinas electrostÁticas hidrofÓbicas iÓnicas/salinas puentes de](https://reader030.fdocumento.com/reader030/viewer/2022040317/5e82fa06c4f458397936dbde/html5/thumbnails/11.jpg)
EJEMPLOS DE PROTEÍNAS CON ESTRUCTURA CUATERNARIA
![Page 12: ESTRUCTURA TERCIARIA - UNAMdepa.fquim.unam.mx/amyd/archivero/EstructuraTerciariaCuaternaria_32979.pdf · iÓnicas/salinas electrostÁticas hidrofÓbicas iÓnicas/salinas puentes de](https://reader030.fdocumento.com/reader030/viewer/2022040317/5e82fa06c4f458397936dbde/html5/thumbnails/12.jpg)
![Page 13: ESTRUCTURA TERCIARIA - UNAMdepa.fquim.unam.mx/amyd/archivero/EstructuraTerciariaCuaternaria_32979.pdf · iÓnicas/salinas electrostÁticas hidrofÓbicas iÓnicas/salinas puentes de](https://reader030.fdocumento.com/reader030/viewer/2022040317/5e82fa06c4f458397936dbde/html5/thumbnails/13.jpg)
![Page 14: ESTRUCTURA TERCIARIA - UNAMdepa.fquim.unam.mx/amyd/archivero/EstructuraTerciariaCuaternaria_32979.pdf · iÓnicas/salinas electrostÁticas hidrofÓbicas iÓnicas/salinas puentes de](https://reader030.fdocumento.com/reader030/viewer/2022040317/5e82fa06c4f458397936dbde/html5/thumbnails/14.jpg)