Estudios de Productividad Laboral Evaluación de Desempeño

Estudios de Productividad Laboral

Evaluación de Desempeño

J. Sebastián Rebolledo

Competitividad de la Empresa Frutícola

Competitividad de la empresa

frutícola

Factores Climáticos, Geomorfología y Técnica

ProducciónAdministración

Personal AgrícolaFinanzas

Localidad/Topografía

Calidad y Cantidad de Fruta

Conducción y Formación

Objetivos personales

Estructura Organizacional

Control Gestión (Costos)

Satisfacción

Características socio culturales

Inversiones

Relación deuda LP/CP

Planificación y Logística

Manejo Técnico Manejo del Personal

Manejo del Presupuesto

Tipo de Cambio

Agenda

• ¿Qué es la Evaluación del Desempeño?

• ¿Cuáles son los objetivos de la Evaluación del Desempeño?

• ¿Cómo realizar la Evaluación del Desempeño a trabajadores agrícolas y mandos medios?

Finalidades y Necesidades de la Evaluación• Dentro del proceso administrativo se debe fijar un

objetivo el cual, idealmente, debe ser cuantificado, pues servirá de norma, estándar o criterio.

• En una etapa posterior se lleva a cabo el control, es decir, se aprecia la ejecución y compara con el estándar, y en caso necesario, se establecen las correcciones.

• Además estos indicadores se utilizarán para conceder ascensos, premios e incentivos, así como para diagnosticar necesidades de capacitación y desarrollo.

• Permite incentivar al personal a mejorar su productividad.

¿Qué es la Evaluación de Desempeño?

• “La Evaluación del Desempeño se refiere a una serie de factores o aspectos que apuntan directamente hacia la productividad y la calidad en el cumplimiento de un puesto o trabajo” (Arias 2006)

– La productividad laboral, se entenderá como la velocidad del trabajo, es decir, el número de unidades efectivas que realiza una persona durante un período de tiempo determinado”

– La calidad es el grado en que el conjunto de características inherentes satisface las necesidades o expectativas establecidas.

– El cumplimiento, esta relacionado con las competencias que le exigimos al puesto.

¿Qué es la Evaluación de Desempeño?

• Los resultados o conclusiones a que conduzcan serán utilizadas para: el beneficio del trabajador y de la organización, mediante una mejor y mayor comunicación.

• La recopilación de datos orienta el juicio de quien evalúa y constituye una base objetiva para la evaluación del desempeño.– Siempre los datos objetivos deben preferirse a las

opiniones del supervisor.

Las Ventajas de la Evaluación del Desempeño• Desde el punto de vista del empresario:

– Mejora la productividad y rentabilidad de la empresa.– La documentación e información puede ser necesaria para

una defensa jurídica.– Ofrece una base racional para construir un sistema de

primas o méritos.

• Desde el punto de vista del empleado:– La información sobre el rendimiento obtenido no sólo es

necesaria sino también deseada.– La mejora del rendimiento requiere una valoración previa.– Por justicia, es necesario que se midan las diferencias de

rendimiento de los empleados y que éstas afecten los resultados.

– La valorización y el reconocimiento del rendimiento puede motivar a los trabajadores a mejorar su rendimiento.

Requisitos de la Evaluación

Objetivo

Validez

Confiabilidad

El Criterio debe ser independiente de los gustos, prejuicios, intereses y preferencias de quien se juzga.

Debe evaluar lo más fielmente posible el grado de efectividad en el desempeño del trabajo.

Las medidas deben ser consistentes, es decir, deben dar resultados semejantes cada vez que se tomen, siempre que las condiciones del trabajo y la persona permanezcan iguales.

¿Cómo realizar la Evaluación de Desempeño?

Definir el Cargo y sus competencias (función)

Definir y valorizar los indicadores

Medición

Evaluación // Recompensa

Evaluación del Desempeño

• Cargo:– Ejemplo: Trabajador agrícola de temporada para la labor

de poda.

• Definición de indicadores:– Cantidad de plantas podadas por día– % Asistencia– Comportamiento:

• Respeto a superiores y a sus pares• Cumplimientos de normas de seguridad

• Medición: Hoja de Registro• Evaluación // Recompensa

– Valor del trato– Escala Welch

Indicadores de Gestión (KPI)

Gestión Técnica

Gestión RR.HH. yOperacional

ProductividadLaboral

Producción porsuperficie

Calibre

Cajas / JH Costo / CajaDistribución del

Tiempo

Velocidad delTrabajo

JH / HA

Calidad Unidades / Día

Mide el Manejo Técnico

Mide la Gestión Empresarial

Mide la Productividad del

Trabajador


• Gestión Técnica (Cajas por Hectárea)

Variedad Min Prom Max

CS 1.526 2.933 4.253

FS 863 1.686 2.259

PS 1.053 1.229 1.405

RG 2.958 3.393 4.098

RS 2.630 3.192 3.527

TS 1.103 2.010 3.374


• Gestión Operacional y RR.HH.


FS 258 331 414

TS 243 372 625

CS 220 353 517

RG 196 344 437

PS 202 250 298

RS 395 485 542


FS 6,5 11,7 17,4

TS 5,3 9,0 13,5

CS 2,2 5,6 8,2

RG 3,2 5,8 9,7

PS 7,3 8,2 9,2

RS 5,2 5,6 6,3

• JH / HA • Costo / Caja

Evaluación del Desempeño

• Cargo:– Ejemplo: Trabajador agrícola de temporada para la labor

de poda.

• Definición de indicadores:– Cantidad de plantas podadas por día– % Asistencia– Comportamiento:

• Respeto a superiores y a sus pares• Cumplimientos de normas de seguridad

• Medición: Hoja de Registro (Ciclo del trabajo)• Evaluación // Recompensa

– Valor del trato– Escala Welch

Hoja de Registro

MEDICIÓN COSECHA

Variedad Sistema de formación 4 brazos Tipo Cosecha CorteCuartel H LimpiezaMarco plantación x EscopetaSupervisor Tridente N° PasadaRacimos por plata Calidad

ID_ TrabajadorGenero

Hora InicioHora FinCajas






Otros tiempos: Actividad Actividad Hr Inicio Hr Fin Actividad Hr Inicio Hr Fin Actividad Hr Inicio Hr Fin Comentarios / Observaciones1 Necesidades personales2 Espera cajas3 Traslados4 Pautas / Órdenes5 Hora inicio tardía AM6 Hora fin tardío AM7 Hora inicio tardía PM8 Hora fin tardío PM9

10

Convenio Mano de Obra

Valor del trato

• El valor del trato se determina midiendo el trabajo o con datos históricos.

• Al medir el trabajo se establece un estándar de

tiempo y de recursos para efectuar una tarea.

• El Estudio de Tiempo y Movimiento requiere las siguientes reglas:– Definir cada elemento del trabajo.– Definir cualquier demora del operador o el equipo en

elementos separados.– Repetir suficientes veces para obtener el promedio.

Estudio de Tiempo y Movimiento

• Ejemplo cosecha de uva de mesa:– Se realizan mediciones obteniendo un tiempo de 7,2

minutos por caja (tiempo normal)

– Luego obtenemos el tiempo estándar:

– Reservas: Necesidades personales, fatiga, entre otros (10%)

Normal) Tiempo (Reservas Normal TiempoEstándar Tiempo

min 7,92 Estándar Tiempo

7,2min) (0,1 min2,7Estándar Tiempo


1. Distribución del Tiempo 2. Productividad Horaria

57%

40%

2%

Distribución del Tiempo

Productivo Improductivo Contributorio

0,0

1,0

2,0

3,0

4,0

5,0

6,0

7,0

10 - 11hrs 11 - 12 hrs 13 - 14 hrs 14 -15 hrs 15 -16 hrs 16 - 17 hrs 17 - 18 hrsCapachos/Hora

Promedio Q1 Q2 Q3 Q4


3. Producción Potencial:- Velocidad del trabajo

- 8 minutos por caja 7.5 cajas por hora = 60 cajas por jornada

4. Valor del trato:- Si el valor de la jornada son $ 10.000 pesos, entonces el

valor del trato debiera ser $ 165 pesos por planta.

5. Eficiencia del trabajo y Causas de la Inefiencia.Ef = Real / EsperadoEf = 52 cajas / 60 cajasEf = 0.87

Causas de las ineficiencias

Horario

Pérdida de Eficiencia

Planificación (34%) Logística (55%)

Personal Agrícola (11%)

Pautas

Baño

Traslados

Conversaciones

Esperas

Escala de Welch

• Jack Welch (CEO GE), propone diferenciar a los trabajadores en tres categorías:– 20% de personas de mayor

productividad:• Premios para el alma y para el

bolsillo.

– 70% de personas de productividad media:

• Formación feed back positivo• Potencial para ascender

– 10% de personas productividad inferior

Conclusiones

• La Evaluación del Desempeño se refiere a una serie de factores o aspectos que apuntan directamente hacia la productividad y la calidad en el cumplimiento de un puesto o trabajo.

• Los trabajadores requieren ser evaluados para diferenciarse.

• La Evaluación del Desempeño debe realizarse en base a las competencias del cargo:– Productividad para el trabajador agrícola– Calidad del trabajo para el supervisor– Producción y uso de recursos para la administración

• El trato es la mejor forma de premiar el desempeño del trabajador agrícola.

Conclusiones

• Para realizar la Evaluación del Desempeño es necesario:– Definir el cargo y sus competencias– Medir el estándar: los datos

• Con los Estudios de Tiempo y Movimiento se puede lograr:– Medir la distribución del tiempo– Medir la productividad horaria– Definir la productividad potencial y la eficiencia del trabajo– Determinar el valor del trato– Determinar las causas de la ineficiencia

• La Evaluación del Desempeño es una de las herramientas que se debe utilizar para mejorar la rentabilidad del sector frutícola.

Sancho: “… visto del señor a quien sirviéremos, por fuerza nos ha de remunerar, a cada cual según sus méritos…” (Cervantes: El ingenioso hidalgo Don Quijote de la Mancha)

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