8/17/2019 Evidencia 1-Conceptualizacion y Clasificacion de Alimentos

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Actividad de aprendizaje 1

Conceptualización y clasificación de alimentos

Pocas personas conocen la importancia de una buena alimentación y no sonconscientes de los fundamentos de nutrición necesarios para el buenfuncionamiento del cuerpo humano. En su comunidad, existen seguramentealgunas de estas personas, por esta razón, su labor es realizar un mapaconceptual, claro y creativo, con el fin de exponerles los procesos de absorción ymetabolismo de los nutrientes en el cuerpo humano y así concientizarlos sobre laimportancia de una buena nutrición para el organismo.

De igual manera, con el fin de dar ejemplos claros, precisos y de la vida real en la

nutrición diaria, seleccione 10 alimentos de su alacena y clasifíquelos en lasiguiente tabla teniendo en cuenta el grupo al que pertenecen, las característicasque tienen y los aportes que brindan al organismo.

Grupo AlimentosCaracterísticas y aportes al

organismo

Hidratos de carbono

Lípidos

Proteínas

Envíe al instructor un archivo de Word o PowerPoint con esta evidencia a travésde la plataforma, en el enlace Actividades / Actividad de aprendizaje 1 / Evidencia:Conceptualización y clasificación de alimentos.

Nota: esta evidencia es de carácter individual. Recuerde revisar la guía deaprendizaje con el fin de verificar que ha realizado todas las actividadespropuestas, saber cómo desarrollarlas y entregarlas correctamente.

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Criterios de evaluación 

Conceptualiza los fundamentos de la nutrición para comprender los procesosnutritivos del ser humano.

Clasifica los alimentos de acuerdo al grupo al que pertenecen y los aportes quesuministran al organismo.