EXCELENCIA EMPRESARIAL EN

PASTORESGRUPO

COOPERATIVO.1

PONENCIA: Antonio Oliván, Dtor. Operativo  

PREMIO ALIMENTOS DE ARAGÓN

2005

PREMIO A LA MEJOR EMPRESA

ALIMENTARIA ESPAÑOLA 2006

PREMIO A LA EXCELENCIA

EMPRESARIAL EN ARAGON 2007

¿Qué empresas formanGRUPO PASTORES?

COTEGA

PASTORES EN CIFRASMás de 200 emplead@s. (11 nacionalidades)

1.100 socios.

Presentes en más de 400 municipios de Aragón y provincias limítrofes.

450.000 ovejas.

El último año facturamos más de

50 millones de €.

ACTIVIDADESTransformación de la carne.

Servicios Veterinarios.

Comercialización de corderos.

Suministros a los socios.

*Plan Estratégico*Organigrama                                           Procesos.

*EFQM.    

*Cuadro de mando.

* Objetivos/incentivos.

* Encuestas.

* Reclamaciones.

* Trabajo en equipo.

* Mejora continua. 

* Formación.

HERRAMIENTAS DE GESTIÓN

PRODUCTO• CORDERO AUTOCTONO:

D.O.‐ Ternasco de Aragón.

Mejora Genética.                 Homogeneización.       

Sistemas de producción.     Reconocimiento.

Marketing.

                 Homogeneización.

     Reconocimiento.

SERVICIO Y CLIENTE

Vocación de servicio.

Visión global y conjunta de la cadena de      valor.

Foros de trabajo.

Determinación de objetivos conjuntos.

I + DHomogeneizar producto:

Mejora genética.

Alimentación.

Manejos.

Clasificación.

Loteamiento.

Procesos.

Homogeneizar oferta todo el año:

Reproducción.

Manejos.

Garantizar vida del producto: 

Cadena frío.

Higiene.

Procesos.

Alimentación.

Conservación.

PLANIFICAR

VERIFICAR

OPTIMIZAR EJECUTAR

PEVO

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DESARROLLO ESTRATÉGICO MEJORA CONTINUAGESTION DE PROCESOS(PE4)

PROCESOS ESTRATÉGICOS

MATADEROS(PO4)

PROCESOS OPERATIVOS

RECURSOS Y SOPORTES

MARKETING-PUBLICIDAD(PS1)

EVALUACIÓN EFQM(PE5)

ADMINISTRACIÓN(PS2)

RRHH(PS3)

CALIDAD(PS4)

I+D(PS5)

CLASIFICACION(PO5)

SALADEDESPIECE(PO6)

DISTRIBUCION(PO10)

CEBADEROS(PO2)

SUMINISTROS Y SERVICIOS TÉCNICOS

VENTAS(PO9)

PLANIFICACIONYPROGRAMACION

(PO1)

MINORISTA

MANTENIMIENTO(PS6)

INFORMÁTICA(PS7)

PLANIFICACIONESTRATEGICA

(PE3)

COMPRAS(PO7)

ALMACEN(PO8)

ANÁLISIS DEINFORMACIÓNRELEVANTE

(PE2)

CONTROL DEGESTIÓN(PE1)

UPRA(PO14)

APA(PO15)

SERVICIOS VETERINARIOS

ADS(PO13)

APROVISIO-NAMIENTO(PO3)

APROVISIONAMIENTOGESTIÓN ALMACÉN(PO12)

COMPRAS(PO11)

ESQUILEO(PO16)

PLANTA RUM(PO17)

VENTAS(PO9.2_)

LOGÍSTICA(PO10.3_)

SUMINISTROS CUADRO DE MANDO GENERAL

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QUEJA/ RECLAMACIÓN =

CLIENTE INSATISFECHO

OPORTUNIDADPARA LA MEJORA+ =

FIDELIZACIÓN DEL CLIENTE

Y proporcionando valor a la resolución …

Genera…

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